关于小学生早餐行为的调查报告
一、调查目的
为了解学生营养状况,培养学生良好的饮食习惯和生活方式,开展在学校的营养与饮食行为现状调查。
二、调查对象及一般情况
调查对象:内江市第十一小学的部分学生(主要是
四、五年级的学生)。
一般情况:这部分学生年龄在9到11岁之间,他们的知识水平和认知能力都相对较强,也比较诚实,能更真实地反映出小学生的早餐现状。
三、调查方式
本次调查采取的是随机问卷调查,发放问卷给学生,先让学生填写问卷的“学生回答”部分,然后让学生将问卷带回家让家长填写“家长回答”的问题。本次共发出50份问卷,有效收回45份,有效收回率达90%。
四、调查时间
2011年10月20日——2011年10月21日。
五、调查内容
主要有“家长”的学历、职业及家长为学生准备早餐的营养搭配方式等,还有“学生”所喜爱的食物种类、吃早餐的方式,以及饮食行为方面问题等。问卷向学生提出了19问题,向家长提出了7个问题, 1
总共28个问题。(见附一)
六、调查结果
七、调查体会
附一
学生早餐行为现在调查问卷
1. 姓名____ 出生时间______年 _____月
学校_______年级_____ 学号_____
2.性别(1) 男(2)女
请家长回答以下问题
3.父亲的文化程度:
(1) 初中及以下;(2)高中 ;
(3) 大专;(4)本科及以上。
4.母亲的文化程度:
(1) 初中及以下;(2)高中
(3)大专;(4)本科及以上。
5.准备早餐晚餐家长的职业情况:
(1)工人(2) 个体经营者(3)干部(4) 教师或医生
(5)公司职员 (6)待业或下岗(7)其它____
6.全家月总收入(元):
(1) 小于1000(2) 2000—2999
(3) 3000—3999(4) 4000—4999(5)5000以上
7.你每天准备早餐平均用多少时间?
(1) 5分钟以内(2) 5—10分钟(3) 15分钟以上
8.家里购买食物经常考虑哪些因素(可以多选)?再请按考虑因素的重要性排序。
(1)方便(2) 营养(3) 卫生(4)孩子喜好
(5) 种类搭配(6) 价格便宜(7) 其它___
按考虑因素的重要性排序1__2__3__4__5__6__。
9.你孩子平均每顿早餐花费?
(1) 1元以下(2) 1—2元(3) 2—3元
(4) 3—4元(5) 4—5元(6)5元以上
请学生回答以下问题:(可以在老师和家长的帮助下完成)
10.你每天早上几点从家里出发去上学:____点____分。
11.你有特别喜好吃的食物吗?
(1)有(2) 没有(回答“没有”的同学,请直接回答16题) 如果“有”是哪一类?(1) 糖果类(2) 谷物类
(3)饮料类(4) 油炸类(5) 其它___
(请举例写出你喜欢吃的食物名称)___、___、___。
12.你为什么喜好吃这种食物呢?(可以多选)
(1) 口味好(2) 闻起来香(3) 颜色好
(4) 包装好(5)有玩具(6)有营养
(7)家里经常吃 (8)广告做得好(9)其它___。 最主要原因是_______。
13.你有不喜欢吃的食物吗?
(1)有(2)没有(回答“没有”的同学,请直接回答18题) 如果“有”,是什么____、____、____、____。
14.你不喜欢吃这种食物的原因?(可以多选)
(1)味道不好(2)气味不好(3)颜色不好(4)样子难看
(5)没有营养(6)家里吃得少(7)单调(8)其它___。 饮食行为
15.你每天吃早餐的次数是?
(1) 每天(2)一周4-6次
(3) 一周2-3次(4)一周1次及以下
16.找出你不吃早餐的原因(可以多选)。
(1) 没有食欲(2) 没有时间吃(3) 家里没有时间做
(4) 为了控制体重 (5) 其他原因____。
你不吃早餐的主要原因排序:
1、___
2、___
3、___。
17.你的早餐主要由谁来准备?
(1) 父亲(2) 母亲(3) 祖父母/外祖父母
(4) 自己(5) 其他____。
18.你早餐主要吃什么食物?
你吃得最多的是:
1、____
2、_____
3、______。
19.通常你在哪里吃早餐?
(1) 家里(2)学校(3) 上学路上
(4)饭馆、小摊(5)其他____
20.你是否常喝可乐或雪碧等饮料?
(1) 从来不喝(2)每天喝一次(3) 每周2-4次
(4) 每周5-6次(5)天天喝
21你每周有几天喝牛奶?
(1) 从不喝 (2) 1天(3) 2天(4) 3天
(5) 4天(6)5天(7) 6天(8)天天喝
22.平时经常饮用的牛奶种类:
(1) 鲜牛奶(2) 高温消毒奶(3) 奶粉冲剂
(4) 豆奶(5) 酸奶(6)其他____。
23.如果你不是每天喝牛奶,是什么原因?(可以多选)
(1) 不喜欢奶的味道 (2) 喝奶后不舒服(如腹泻、胀气)
(3) 没有奶的供应(4) 对奶过敏 (5)其他原因____。
24.你是否每顿早餐都吃蔬菜?
(1) 是(2) 否,不喜欢吃(3) 有时吃
25.你是否每天吃水果?
(1) 是(2) 否,不喜欢吃(3) 有时吃
26.你每天户外运动的时间?
(1) 半小时以下(2) 半小时—1小时
(3) 1小时—2小时(4) 2小时以上
27.你每天看电视和玩电脑共用多少时间?
(1) 半小时以下(2) 半小时—1小时
(3) 1小时—2小时(4) 2小时以上
28.其他想说明的内容___________________。