小学生营养早餐（原创）
2012年02月17日 13:35
煦上学后，早餐就要在家里解决了，偶一直认为，作为一名现在的小学生，早餐还是至关重要的，早餐吃饱吃好才能有精力完成一天繁重的学校学习任务。偶认为早餐的营养一定要全面丰富，主食、肉类、菜类、汤、水果缺一不可（偶个人观点哈）。煦上学第一学期，偶一直在摸索如何才能做出既营养又快速的早餐，经过一学期的实践，有些收获，目前，至少能保证一周五天的早餐不重样，现在和大家分享一下。
一、主食类
选择比较多：速冻的可以买些小包子、小奶油馒头、小馄饨等，自制鸡蛋饼（这个有些麻烦）、玉米（提前煮好，切好小段冷冻）、肉笼（有条件的提前做一些速冻起来）、面片儿（超市有卖袋装的干面片儿）、面条、小面包（面包店买的，备用，不经常吃）
二、肉类
肉类一般是超市买的火腿片、腊肠之类的，还有就是鸡蛋（鸡蛋羹、煮鸡蛋、炒鸡蛋等）了，头天晚上晚餐如果有丸子汤啥的也可以留一碗
三、菜类
蔬菜种类繁多了：素什锦、生菜火腿沙拉、麻将油麦菜、糖醋黄瓜、黄瓜蘸酱等等。
四、汤类
馄饨汤、面汤、鸡蛋羹、牛奶麦片、藕粉、酸奶、豆浆（进口超市有卖易拉罐式的，可以储存时间长些）、各种粥类
五、水果
苹果、梨、橙子、草莓、葡萄等等
六、省时省力小窍门
1、每周做一次高汤，鸡汤、排骨都行，冻上2-3小碗，要用的时候，头天晚上拿出来，转天早上就可以用了，小馄饨、面条、鸡蛋羹都可以用高汤。
2、凉拌蔬菜类，有些头天晚上就可以切好，放在小碗里，转天早上拿出来一拌就成了。
3、建议粥类用电砂锅做，头天晚上炖上，第二天早上就可以吃了。
4、如果偶尔时间紧张的话，可以用高汤做小馄饨或面条，里面放些鸡蛋、生菜，这样主食、肉、菜、汤就合一了，再另外准备水果就ok了。
5、水果可以买稍大个儿的苹果、梨啥的，早上切块，吃一小部分，大部分放小保鲜盒中，带学校午餐吃。
6、最省事的早餐（偶尔使用）：面包片夹鸡蛋生菜、藕粉、桔子。
下面列三周早餐菜单：
周一：西红柿鸡蛋高汤小馄饨、水果
周二：面包片鸡蛋、生菜沙拉、酸奶、水果
周三：春卷、煮鸡蛋、豆浆、水果
周四：肉笼、高汤鸡蛋羹、凉菜、水果
周五：玉米、火腿生菜沙拉、藕粉、水果
周一：西红柿鸡蛋高汤面片儿、香肠、水果
周二：玉米面儿鸡蛋饼夹火腿、生菜沙拉、牛奶麦片、水果
周三：小馒头夹火腿、豆浆、凉拌黄瓜、水果
周四：小包子、红豆粥、凉菜、水果
周五：面包片夹鸡蛋、火腿生菜沙拉、酸奶、水果
周一：鸡蛋饼、排骨汤（肉丝）、生菜沙拉、葡萄 周二：小馄饨（鸡蛋、生菜）、梨
周三：小馒头、腊肠蛋羹、拌海带丝、苹果 周四：玉米、煎肉、红豆粥、凉拌黄瓜、苹果
周五：馒头夹火腿片、西红柿鸡蛋汤（油麦菜）、梨
