利锦源商务会馆卫生管理制度
为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境和周六顺利进行公平、公正的卫生检查，特制订以下规定予各部门（按卫生基数给予处罚，超过卫生基数的3元/个）
前
厅：卫生基数超过5个问题给予处罚 餐
厅：卫生基数超过5个问题给予处罚 客
房：卫生基数超过8个问题给予处罚 浴
区：卫生基数超过5个问题给予处罚 K T V： 卫生基数超过4个问题给予处罚 保
安：卫生基数超过1个问题给予处罚
厨
房：卫生基数超过4个问题给予处罚（前后厨房） 工程部：卫生基数超过4个问题给予处罚
宿
舍：卫生基数超过1个问题给予处罚（宿舍长） 后
院：卫生基数超过1个问题给予处罚 人事部：卫生基数超过2个问题给予处罚 财
务：卫生基数超过1个问题给予处罚
一、周日复查卫生若未整改的按10元/个
二、周六检查对各部门卫生罚单当日交回财务并上报总经办。
本规定自下发之日起执行，望各部门互相监督及配合。
总经办 2010年3月31日
《利锦源商务会馆卫生管理制度.doc》
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