试用期工作小结
我于2012年6月1日进入公司生产技术部门担任质检员一职，负责产品质量检验工作。在这六个月的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我已经逐渐适应了周围的生活与工作环境，对工作也逐渐进入了状态，自身在各方面都有所提升。在这段过程中，我想分三个阶段来总结我这段时间的工作。
一、萌芽阶段（6月1日—6月30日）。
在这期间，我主要是熟悉日常工作流程以及公司规章制度。进入一个新的工作环境，一切对我来说都是陌生的，公司生产的产品是香精，这是我以前工作中没有接触过的行业。虽说以前有过食品检验方面的工作经验，也有接触过香精产品，但对于香精的生产工艺及检验标准是全然不知的。面对一个新的工作环境，我对一切也充满着好奇。通过向一些有经验的同事学习，把不懂的问题记录下来，有针对性的进行记忆。做到重复的问题不再问，重复的错误不再犯。在这一个月里，在闻志伟同事的带领指导下，我学会了很多东西。如上下班操作流程，原料检验流程，产品检验流程，过程检验流程，标签的打印以及最后文件归档等。通过这一个月的摸索，我已基本了解了以后工作的方向。
二、成长阶段（7月1日—8月31日）。
在这期间，我开始尝试自己动手操作。对于厡辅材料，按照《厡辅材料检验制度》、《原材料检验操作规程》进行检验。检验的内容包括重量和数量的检验、外观的检验、品质检验。检验合格的产品由生产部长和制造责任确认者确认合格品入库许可入原材料库，不合格的原料退回采购部。对于半成品按照《半成品生产操作流程》进行操作。
对于成品，按照《产品质量检验操作规程》的要求进行检验。首先是液体香精，公司生产的大部分产品属于这一类。从闻香开始到留样结束，这期间要进行理化检验，理化检验的项目包括折光指数和相对密度两个项目。同时还要对产品进行色谱分析。说到色谱，我刚开始总是做不好，打出的酒精色谱图总是两个峰值。经过同事的指导和多加练习，最后酒精终于不再出现两个峰值了。还要对产品和标样分别做200g饮料进行闻香和品尝比较。所有检验合格后通知车间人员进行灌装。对于粉末香精，需要检验的项目有水分、菌落总数、大肠菌群。由于在以前的工作中接触过这三个项目的检验，对这三个项目检验步骤比较熟悉，所以很快就能按照国家标准方法检验了。 在车间人员进行生产灌装的过程中还要进行过程控制，看车间生产工人操作是否按照操作规程进行作业，重量称量是否在规定的范围内。若出现不规范的操作给予提
醒和更正。在包装环节要核实标签、质检报告、数量、重量以及是否按照客户的要求进行包装等。
在这个时期需要记录的内容很多，所以我经常会追着老员工问这问那，他们总是能不胜其烦地解说。从中让我学到了许多自己以前所未学到的东西。在此对他们表示感谢！经过这两个月的实践，我已经基本可以进行独立操作了。
三、成熟阶段（9月1日—至今）
通过前三个月对工作的不断熟悉与锻炼，对基本工作技能方面有了更进一步的提高，在工作效率上也有了一定的改善。在此阶段我的工作有了一定的调整，我主要负责产品的质量检验以及生产用水微生物的监控。经过反复的锻炼与实践，我已经熟练掌握了检验方法和操作规程，能顺利完成产品质量检验工作。
最后，我总结了几点在工作中的感想和体会。
1、态度决定一切：工作时一定要仔细认真。有必要时检测一下自己的工作结果以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率并从中总结工作经验。
2、勤于思考：岗位的日常工作比较繁琐，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法以提高工作效率和减少工作时间。
3、不断学习：要不断的丰富自己的专业知识和技能，这会使我的工作更加得心应手。在工作中尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足，比如做事缺乏主动性，沟通能力不是很强。在今后的工作中我必会认真学习，多多锻炼自己，提高自己的能力，努力自我完善。
生产技术部：王小卉
2012年11月29日
