厨师安全责任书
为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照\"谁主管，谁负责\"，\"谁在岗，谁负责\"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。
1、积极参加安全教育和培训，增强安全意识，提高自我保护能力；
2、遵守厨房的安全防火，安全卫生制度，防止烹饪期间发生火灾。
3、进入岗位，先检查岗位灶具是否安全，点燃燃气时必须遵守用火（气）规则。
4、严格遵守厨房安全管理的各项制度；
5、熟练使用灭火器(毯)；
6、离开岗位要关火，断气；
7、遇有火灾和险情，及时报告和处理。 以上消防安全生产责任书本人将严格执行。
责任人： 主管负责人： 日期： 日期：
厨师长安全责任书
为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照\"谁主管，谁负责\"，\"谁在岗，谁负责\"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。 厨师长是厨房安全的第一责任人。其安全职责：
1、组织厨师学习安全生产法律、法规和规章；
2、组织厨师熟练掌握岗位安全操作技能和操作规程；
3、督促厨师严格遵守和落实厨房的各项安全制度；
4、组织厨师经常清理灶具，烟道，烟罩等部位，防止因积油引起火灾。
5、经组织厨师常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发现隐患及时排除或报告。
6、保持厨房消防器材完好，熟练使用灭火器(毯)。
7、下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后下班。
以上消防安全生产责任书本人将严格执行。
责任人： 主管负责人： 日期： 日期：
各管理部门经理安全责任书
为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照\"谁主管，谁负责\"，\"谁在岗，谁负责\"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。
1．对本部门的防火工作全面负责。
2．根据消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3．参加酒店举行的各项消防安全活动，增强本部门员工防火灭火知识。
4．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。 5．负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法
6．维护保养好本部门区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。
7．下班后，督促工作人员仔细检查办公室内的安全情况，确认无误，切断电源方可离去
8．对租用酒店场所的各单位，应将有关消防管理制度附在合同书上，要求客户必须知道。
以上消防安全生产责任书本人将严格执行。 责任人： 主管负责人： 日期： 日期：
员工安全生产责任书
为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照\"谁主管，谁负责\"，\"谁在岗，谁负责\"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。
1、自觉遵守各项消防、劳动安全管理规章制度，提高安全意识。
2、对自己工作岗位范围内:安全门、消防器材材、疏散通道畅通，楼梯过道不准放商品（物品），了解与熟知工作区域就近的安全门、消防器材位置与灭火器使用方法。
3、负责本岗位区域工作中使用的电器设备、电器线路、消防器材、煤气的安全检查，做到上班前、下班后的安全检查工作。决不违反相关操作规程使用设备而导致造成顾客、员工伤害。
4、当发生火警事故时应立即组织人员进行疏散。 以上消防安全生产责任书本人将严格执行。 责任人：员工主管负责人：
日期： 日期：
楼层负责人消防安全责任书
为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照\"谁主管，谁负责\"，\"谁在岗，谁负责\"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。
1．对所负责楼层的防火工作负责。
2．根据消防安全制度，结合本楼层实际，落实消防安全措施。
3．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。 5．负责对楼层门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。
6．维护保养好本楼层区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。
7．下班后，督促工作人员仔细检查安全情况，确认无误，切断电源方可离去。
以上消防安全生产责任书本人将严格执行。
责任人： 主管负责人： 日期： 日期：
副总经理安全责任书
为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照\"谁主管，谁负责\"，\"谁在岗，谁负责\"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。
1、受总经理委托，协助总经理对分管各部门的消防安全工作负有直接领导和管理责任。
2、认真学习贯彻执行国家消防法规和技术规范，不断增强自身消防意识，带头遵守消防安全管理的各项规定。
3、将消防工作纳入日常各项工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。
4、根据下属各部门实际情况和特点，经常检查各部门消防安全责任制落实情况。
5、积极做好新建、改建和装修项目的审批工作。
6、经常组织员工开展消防安全知识的宣传教育，做好新员工上岗前的消防安全知识的培训工作。
以上消防安全生产责任书本人将严格执行。 副总经理： 总经理： 日期： 日期：
安保人员安全责任书
为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照\"谁主管，谁负责\"，\"谁在岗，谁负责\"的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。
1、认真学习本职业务知识和技术培训。熟悉防火、灭火、防爆的知识和消防设施，设备，灭火器材的管理和正确使用。
2、参加义务消防队及事故应急救援工作，在发生火灾及生产安全事故应急救援工作中起到主力军的作用。
3、严于职守，加强值班巡逻检查，做好防火、防盗工作，确保安全。
4、维护交通秩序和安全。
5、做好治安管理，负责各类事故的现场保卫、警戒工作。
以上消防安全生产责任书本人将严格执行。
责任人： 主管负责人： 日期： 日期：
