一，选择题
1.中餐宴会在排列座位时，一般正对着门的位置是（ A）。
A、主人
B、主宾
C、副主人
D、第二宾 2.馈赠他人礼品时，应注意（A）。
A礼品最好当面赠送
B不能表明送礼的原因和态度
C不要重视包装
D贬低自己的礼品，以示谦逊
3、拒收他人赠送的礼品应（A ）。
A讲明原因，婉言谢绝
B礼品接受后再退还
C可以拆启封口后再退还
D可以用过之后再退还
4、佩戴首饰原则上不应超过 ( C ) 件。
A 五
B 四
C 三
D 二
5、橄榄是
(C ) 的国花。
A 朝鲜
B 新加坡
C 希腊
D 印度
6、打电话时，话筒与自己的口部最规范的距离是 (C ) 。
A 5到6厘米
B 4到5厘米
C 2到3厘米
D 1到2厘米
7、我国的国花是 ( A )。
A 牡丹
B 茉莉
C 玫瑰
D郁金香
8、男士剃胡须的次数应该是 ( A ) 。
A 每天至少一次
B每两天至少一次
C 每三天至少一次
D 每星期至少一次
9、在蒙古，主人请来宾品尝 ( B) 和盐，是规格最高的见面礼。
A面包
B牛奶
C 马黛茶
D红酒
10、与商界其他行业的行业礼仪相比，
（ C ）
更关注集体形象和员工素质。
A．宾馆礼仪
B．银行礼仪
C．企业礼仪
D．商店礼仪
11、在正常情况下，做东者应当至少提前 （ D ） 分钟抵达用餐地点。
A．
2、3分钟
B．5分钟
C．
7、8分钟
D．10分钟
12、握手的全部时间应控制在 ( B) 秒钟以内。
A、1秒钟
B、3秒种
C、5秒钟
D、7秒钟
13、穿黑皮鞋忌穿 ( )
的袜子：（
B
）
A、黑
色
B、白
色
C、蓝
色 D、灰 色
14、下面关于握手礼的选项哪一项是错误的？( D
)
A 握手的顺序主要取决于"尊者优先"原则
B 社交场合应由先到者先伸手为礼
C 客人告辞时，应由客人先伸手为礼
D 职位低的人与职位高的人握手时应先伸手为礼
15、现在国际惯例是，欢迎国家首脑鸣礼炮：（ B ）
A、23响
B、21响
C、19响
D、18响 16.行拥抱礼时主动者应：（
A ）
A、右臂在上，左臂在下
B、左臂在上，右臂在下
C、双臂平齐
D、双臂朝下
17、享用自助餐时，应遵守的基本原则是
（
A ）
，还要注意不要围在餐台边进食：
A、“多次少取”
B、“一次多取”
C、“多次多取”
D、“少次少取”
18、探望病人应送什么样的鲜花表示康宁？（
C ）
A、白百合
B、红色康乃馨
C、剑兰
D、牡丹
19、拜访他人应选择
（
D ）
,并应提前打招呼：
A、清晨
B、用餐时间
C、自己高兴的时候
D、节假日的下午或平日晚饭后
20、穿 （D ）西装，不管在什么场合，要将扣子全部扣上，否则会被认为轻浮不稳重。
A两粒扣
B三粒扣
C单排扣
D双排扣
21、体态礼仪中的对站姿的基本要求是：(A)
A 头正 肩平臂垂 躯挺 腿并
B 头正 肩松 臂垂 躯直 两腿开立
C 头正 肩平，两腿开立，两脚成45度夹角
D 双手背在身后，挺胸 收腹
22、接受礼品时的哪项礼仪规范是正确的？(C)
A 接过礼品后，不能当着送礼人的面打开欣赏，以免让对方感觉没有礼貌
B 接受礼品前应推辞再三才能接受
C 一般情况下，对他人诚心赠送的礼品，只要不违法违规，应该大方接受
D 在赠送者对礼品做介绍说明时，不可以对礼品表示任何态度。
23、在家中接待访客的礼仪，哪一项是正确的？(C)
A 客人入座后，应主动敬烟
B 如果正忙于下厨或其他事情难以脱身，应立即放下手中的事情来陪客人，以免让客人有受冷落的感觉
C 与客人交谈应选择共同感兴趣的话题。
D 初次来访的客人，不宜向自己的家人介绍
24、在正式场合下握手错误的一项是：(D)
A 女士不能戴着配礼服的薄纱手套与人握手
B 握手时不能与另外两人相握的手形成交叉状
C 为表示热情可以用双手握住对方的单手
D 跟人握手时不能握住对方的手上下左右抖个不停
25、西餐餐匙的用法哪项是错误的？(A)
A 可以饮汤 吃甜品，舀取菜肴
B 不能直接用餐匙去舀取咖啡等饮料
C 用餐匙取食时要一次将其用完，一匙食物不可反复品尝好几次
D 已经开始使用的餐匙不能将其直立于汤盘中
26、女主人将餐巾放到自己座椅的椅面上，意味着：(B)
A、用餐结束，请大家离开
B 暂时离开，大家可以继续用餐
C 用餐开始，请大家就座
D 对正在进行的话题表示不满
27、西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？(D)
A 利口酒或白兰地
B 红葡萄酒
C 鸡尾酒或香槟酒
D 白葡萄酒
28、西餐中的敬酒礼仪哪项是正确的？(C)
A 只有主人才能提议干杯
B 干杯时右手将酒杯举过头顶
C 敬酒可以是在吃过主菜之后，上甜品之前进行
D 他人敬酒致辞时应注意要小声交谈
29、以下关于言谈礼仪哪项是错误的？(C)
A 认真聆听对方的谈话，适时发问
B 与人交谈时少讲自己
C 拟好了话题后不要轻易改变，要让对方顺着你的思路走
D 设法让在座的每一位都有机会参与谈话 30、招待来宾的最佳室内温度是
( B )
A、23℃
B、24℃
C、25℃
D、26℃
31、下面哪种花不属于我国十大名花？(D)
A 牡丹
B 兰花
C 杜鹃
D 百合
32、国际护士节是哪一天？(C)
A 5月17日
B 11月1日
C 5月12日
D 5月8日
33、领带夹应别在七粒扣衬衫上数的 (
) 个纽扣之间。（
A ）
A、第四与第五
B、第二和第三
C、第三和第四
D、
第五和第六
34、“不学礼，无以立”的古训是
提出来的：（
C ）
A、孟
子
B、荀
子
C、孔
子
D、老 子
35、女士坐在椅子上时,应占椅子的：( A )
A、2/3
B、1/3
C、1/2 D、全部
36、领带的下端应 ( B
)
A．在皮带上缘处
B．在皮带上下缘之间
C．在皮带下缘处
D．比皮带下缘略长一点
37、介绍他人或为他人指示方向时应该：（
C ）
A、用食指指向
B、用拇指指向
C、掌心向上指向 D、用拳指向
38、借阅图书馆的图书宜 （ B ）
，因为“图书的价值在于流动中”：
A、转借他人
B、及时归还
C、与人分享
D、不断续借
39、各国禁忌的花卉哪项是正确的？(B)
A 在法国白色的花被认为是不忠诚的表现
B 在阿拉伯国家，献花给夫人有违礼仪
C 可以送给德国人郁金香以示好感
D 菊花在意大利和南美洲各国被认为是圣洁的象征 40、“一米线”服务是
中提出的：（
B ）
A、商店礼仪
B、银行礼仪
C、宾馆礼仪
D、电信礼仪
二，判断题
1、舞会的第一支曲子要请你认为最重要的朋友，但是第二支曲子，就要换舞伴。（错，第一支曲子应选自己带来的朋友跳）
2、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。（错，不可挂在领口）
3、吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。（错，握把
都向右表示就餐完毕）
4、作为大会的接待人员，当客人和主人初次见面时，应不分男女、不看长幼、无论职务高低，应先把主人介绍给客人，让客人优先了解情况。（对）
5、在商务礼仪尤其是国际礼仪当中，主客座位该讲究“右高左低”（对）
6、在花语之中，通常情况下，橄榄表示和平，百合表示纯洁，石竹表示拒绝。（ 对
）
7、在南非进行商务活动只允许使用英语对话。（对）
8、爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒（对）。
9、送人鲜花绝对不能是13枝。在日本、韩国、朝鲜、中国等国家送4枝鲜花也是招人白眼的。（对）
10、每逢一个节目结束之后，应当热烈鼓掌。在演出进行期间不要频频鼓掌（对）
11、当两人相距在1.5米之内时，即为私人距离。（错，是0.5米）
12、与客人一起走楼梯时，要让客人走楼梯的外侧，主人走内侧。所谓内侧是绕着中心的一侧。（错，客人走内侧，主人走外侧）
13、在欢迎国宾的仪式上演奏中外两国国歌时，一般先演奏外国国歌，再演奏我国国歌。（对）
14、任何时候客人都不能坐在副驾驶座上（错，当主人亲自驾驶轿车时，客人可坐在副驾驶座上。
15、与他人交谈时,要盯着他人的双眉到鼻尖的三角区域内。(对)
16、在国际交往中,对不了解婚姻情况的女子称女士。(对)
17、参加交际型派对通常不宜早到，可以迟到
三、五分钟。（对）
18、那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。（错）
19、陪同客人乘无人管理的电梯,由客人先进入并摁住开关。(错) 20、饮白兰地酒的最佳温度为摄氏10度以上。（错，是摄氏18度以上）
21、穿单排扣西服时，应扣上全部衣扣。（错，最下面一粒扣子不宜扣上）
22、欧美人在吃西餐时的饮食方式，往往与饮酒密切相关。美食之国的法国，历来有“红酒配鱼，白酒配肉”的不成文的规矩。（错，是白酒配鱼，红酒配肉）
23．俄罗斯人的姓名，通常由三个部分构成，先为本名，次为父名，末为姓氏。（ 对
） 24．饮用咖啡，讲究具体场合的选择，客厅、写字间一般不宜饮用咖啡。（ 对
） 25．由主人亲自驾驶轿车时，车上前排座为上，后排座为下；以右为尊，以左为卑。（
对
）
26．参加舞会时不能穿民族服装。（ 错
）
27、男子的黑色领带仅在表示哀悼时才使用。（对）
28、（对）根据英国习惯，你若问别人吃饭没有，意味你有意请对方吃饭。
29、日本的国服是和服，是在中国唐装的基础上演变而成的。（ 对
） 30、中餐上菜的顺序是：先上热菜 ，后上冷盘 ，最后上甜食与水果 。（错，先上冷盘 ，后上热菜 ，最后上甜食与水果。）
31、泰国最常见的见面礼仪是合十礼，这是带有浓厚伊斯兰教色彩的礼仪。（
错
）
32、在商务场合，引导客人时,接待人员一般应走在客人的左前方。（对）
33、给西方国家的客户送花一般应送单数,且最好是百合花,象征纯洁的友谊.（错）
34、名片接递同时进行时一般应用左手递右手接。（对）
35.奥运会游泳比赛项目有三种泳姿：自由泳，仰泳和蝶泳。（错，
36、舞会上女士不能主动邀请男士跳舞（错，舞会上女士可以主动邀请男士跳舞。） 37，观赏舞剧、音乐会时，观众可以着休闲服。（错，往往要求观众着正装）
38，韩国正式名称为大韩民国，信奉的宗教主要为佛教，受我国儒家文化的影响极为深远。（
对
）
39，在世界上美国人是最著名的“自由主义者”，他们的纪律性很差。（错，是法国）
40，绝大多数工作环境许可的单位，要求自己的员工，不论男女老幼，一律在工作岗位上必须做到：化妆上岗
