宝市储字[2011]26号
宝鸡市储备粮管理中心
关于第四季度市级储备粮油粮情分析的报告
市粮食局：
为确保市级储备粮油数量真实，质量良好，储存安全，按照《宝鸡市市级储备粮粮情报告制度》要求，经中心检查和企业自查，现将市级储备粮油第四季度粮情报告如下：
一、市级原粮储备
我市现存市级小麦储备37500吨，其中2011年轮换的9056吨市级小麦储备和今年新增5000吨市级小麦储备，已于11月中旬通过市粮食局、财政局、中国农业发展银行宝鸡市分行联合验收。
（一）仓内温湿度及粮温、水分变化情况
1、仓温 本季度我市气温逐渐降低，仓温受外温影响呈下降趋势，最高仓温222℃，最低仓温18。最高仓温18℃，最低仓温3℃，平均仓温16℃，较上季度下降12℃
2、仓湿 最高仓湿75%，因受季初连续阴雨，大气湿度较高及南北地域差距等影响，较上季度略高10%；季末受干冷空气影响，最高仓湿降至46%。最低仓湿40%.利于自然通风降温降水。
3、粮温 因我市轮换小麦入库正值一年中气温最高之时，气温影响仓温，仓温影响粮温，粮堆各层温度无一定的变化规律，且新收获小麦受后熟作用影响，粮食代谢旺盛产生大量热量，导致季初粮温较高，最高粮温31℃，最低粮温20.4℃，平均粮温24℃；季末随大气温度降低，往年入库小麦因生理状态稳定，且经过相应的储藏处理措施，本季度粮温呈下降趋势，最高粮温24.8℃，最低粮温18.2℃，平均粮温19.8℃。本季度粮温随仓温的下降而缓慢下降，速度慢于仓温。最高粮温27.4℃，最低粮温3℃，平均粮温11.4℃，较上季度下降8.4℃。粮堆各层温度为下层最高，中层次之，上层最低。往年入库小麦因生理状态稳定，且经过相应的储藏处理措施，粮温较为稳定。今年新轮入小麦在低温季节，容量大的舱内粮温下降的速度比容量晓得仓内粮温较慢，粮温个别又是出于高温状态。甚至可保持25度，在这种容量大的仓库内，即使在下雪天气，亦有谷蠹英气的发热现象。
4、水分 各仓储存小麦水分经企业每月常规检验，均在12.0%以内，未超过安全储存水分。
（二）结露及发热霉变情况 在季节转换时期，特别是秋冬之交，粮温上层温度随气温下降的速度砖块，二中下层温度下降速度缓慢，温度显著高于上层，产生温差。党两队内的湿热空气上升至表、上层，迂回到冷的粮面，便产生结露。这种揭露多产生在两队上层20厘米处。空气中谁其含量越大，相对湿度越大，越容易出现结露现象。
库存市级小麦储备无结露、发热、霉变现象。
（三）害虫滋生及感染情况
个别库局部发现害虫，主要是麦蛾和锯谷盗，密度为2——3头/公斤，属基本无虫粮，经磷化铝熏蒸，再未发现活虫；轮换入库的小麦因易受田间微生物感染，采用了低剂量磷化铝熏蒸处理。为防止外界感染，确保熏蒸效果，各仓布设了防虫线。
（四）仓房设施及安全情况
各单位仓房设施良好，仓顶不漏雨，有较好的隔热性能，仓墙无渗漏、仓底无返潮发生，门窗结构严紧，开启能通风，关闭能密封。汛期库区排水畅通，仓外环境干燥，无污水、杂草、垃圾。
全面推行储备粮定仓定人包质量、包数量、包安全责任制，逐级签订安全储粮责任书，层层落实安全储粮责任，严
格执行《储备粮化学药剂管理和使用规范》，粮食熏蒸记录有据可查，消防设施齐全，储粮设备运行安全
二、市级成品储备粮油
（一）市级面粉储备账实、帐实相符、数量真实，经企业每日按照固定时段自检，每批次市级面粉储备均符合特一粉标准；根据十月份市粮食局粮油检测站检验，市级面粉储备质量符合国标特一粉标准，判定为合格。账务记载清晰，仓库管理规范，堆垛整齐牢靠。成品库防鼠、防尘、防爆、防火设施完好，轮换及时，无发热、生霉、结块等现象。面粉包装袋和大米包装袋均有生产商提供的全国工业产品生产许可证和检验报告。；市级食用油储备质量符合国标四级以上标准，判定为合格。经检查组现场检查，各储备仓无虫害，无霉变、无发热，无鼠雀，粮情稳定，质量良好。
（二）市级大米储备轮换数量在规定标准内，市级大米储备企业每批次进货均有供货方提供的当地质检机构出具的质量检验报告，且自检质量符合粳米二级以上标准；；根据十月份市粮食局粮油检测站检验，市级大米储备质量符合国标粳米二级以上标准，判定为合格；堆垛符合要求，各单位能根据各自的情况及时进行轮换，有稳定的货源和销售渠道，仓内仓外卫生良好。
因我市大米市场销售量有限，全市储存企业在市场占有
的销售份额较小，不足以控制市场，大米的轮换存在相当的困难和风险，加之其储藏稳定性差及我市储备企业仓房现状不能确保大米的较长时间储存，尤其是7～9月高温期很难保证大米储备库存的完整性。8月份检查发现市军粮公司市级大米储备库存仅55吨，库存缺失达170吨，且无垛位卡，针对以上情况，我们及时下发了整改通知书，要求限期整改，从九月份检查来看，整改情况较好。
（三）市级食用油储备 我市食用油储备1000吨，全部存放于市益门粮库，系钢板油罐。无渗漏、无腐蚀，油罐外表涂有浅色涂料，油罐区树木遮阴，隔热良好；输油管道有防冻设施。
今年轮换500吨，10月份经市粮食局粮油检测站检验符合国家四级菜籽油标准，11月中旬通过验收。
特此报告。
二Ｏ一一年十月十日
主题词：市级储备 粮情 报告
抄 送： 主任，副主任，业务科，档（2）。 宝鸡市储备粮管理中心 2011年10月10日印发
