琴台路富侨经营管理之我见
重庆富侨琴台路店自开业以来,马上快到两年了,其独特的地理位置优势,随着政府对琴台路的集中打造,结合当前足疗保健业的发展趋势,计划将琴台路在4月25日之前进行全面升级改造,给顾客一个全新的富侨琴台店。
一、硬件设施,外部环境改造方案
1.门口
A、干净大气,两根柱子和正面花格统一漆成朱红色,招牌换成木制雕刻的,黑底金字:重庆富侨琴台店。
B、拆除门口保安座椅,将迎宾接待台规范,将两个前厅接待放在门口(统一换成中式唐装)。
C、过道走廊地面木方统一刷成黑色,两侧墙裙呈白色乳胶漆,顶部换成宫灯装饰。
D、电梯口增加一小型水景再增加点文化氛围。 E、电梯内铺设红色欢迎光临地毯。 2.前厅
A.吧台向外移,方便客人的同时更加大气,对吧台进行维修加固,吧台内靠墙增加一排柜子,所有物品进柜,规范有序。
B.大厅内桌椅较为陈旧,建议做一套外罩(桌套和椅套)。拆除
- 1据不同岗位统一更换简洁,大方的工装,以全新的形象和姿态展示出来。
1、技师应确保女士28人~30人;男士在6人以下,须拿出专人专款用于长期的技师招聘,培养长效的人才机制,建议在成都人才市场进行长期招聘。
2.新员工进店以后,所有培训专人负责,考试合格后上岗位。培训期间生活日杂费应计入成本核算,计入将来的技师管理,老员工(尤其是从琴台路开业以来没有离开过的技师)自2010年5月1日起计出每月50元工龄工资,每半年涨50元工龄工资,点钟奖励5个以内2元;5个到10个的3元,10个以上的每个奖励5元,一个月内无两个点钟的罚款100元,无一个罚50元,随着生意变化标准而增减。
3.每个月、每个季度评选出优秀技师、技术骨干、服务明星,将照片设计好后张贴在进门过道文化墙上,让客人了解琴台路富侨自己的企业文化,金牌技师服务收费价格不同,提成也不同。
4.每周星期日为本店的“环保日”,由经理带队到琴台路或百花潭公园维护环保,每周星期一为“爱心服务日”60岁以上老人足疗半价收费,过生日的免费足疗一次。
5.让大家在店内形成一股:比、学、赶、帮、超的店风,公司每月固定拿出500元用于这方面的奖励。
6.前厅接待和保安如果当天客人达到60人以上,每人均有物质奖励,可乐或矿泉水一瓶;让大家付出有回报,培养主人翁责任感。
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