广州珠江职业技术学院
宝玉石鉴定与加工专业人才需求分析
珠宝与服装学院 2016年4月
宝玉石鉴定与加工专业人才需求分析
近几年来，我国高等职业教育在提升质和量的方面得到了全面发展，特别是教育部等六部委联合决定实施的“制造业和现代服务型紧缺人才培养培训工程”，对高职教育提出了明确的要求，随着我国产业结构的调整和转型，高职教育如何适应社会的产业变化，加快人才培养的步伐，如何为广州地区现代产业培养急需的珠宝专业人才，成为急需解决的问题。为此，我们建筑与艺术设计系对珠三角的珠宝专业人才需求展开了调研。
一、调研基本要求
珠宝专业它主要是为珠宝行业培养相关人才，以满足社会珠宝业的人才需求。我们进行专业调研，其指导思想和调研方法，要求如下：
（一）指导思想：以“教育部16号文件”精神为指导，根据广东区域经济的发展和社会市场需求，依据企业的岗位要求，结合本专业学生顶岗实习和毕业实习从业情况，明确珠宝鉴定与设计专业的人才规格和培养目标，探索本专业的教学改革思路和方案。
（二）调研内容：珠宝行业的人才结构现状、专业发展趋势、人才需求状况、岗位对从业人员知识及能力的要求、学生就业状况等。
（三）调研方式：实地考察、专题研讨、企业访问、企业座谈会、文献检索、网站查阅等
（四）调研范围：珠三角地区的珠宝公司。比如深圳翠绿珠宝有限公司、甘露珠宝有限公司、宝福珠宝有限公司。
（五）调研对象：宝石实验员 珠宝绘图员 珠宝设计师 珠宝鉴定师 设计主管等
2
（六）调研过程：信息采集——信息归纳——信息分析——专题论证——落实定稿，按这样的程序循环进行。
二、专业人才需求调研
（一）国家的城市化进程，人才需求的宏观背景
近年来，中国消费市场潜力巨大，吸引了众多国际珠宝巨头抢滩。由于中国的首饰市场尚未有效整合，随着内地加入世贸后，对于黄金珠宝市场开放，世界各大珠宝品牌都觊觎中国庞大的消费市场。全球最大的钻石经销商戴比尔斯、有150多年历史的法国著名珠宝钟表巨头卡地亚，大溪地珍珠国际宣传协会以及香港知名珠宝首饰品牌周大福，谢瑞麟等国际珠宝巨头，纷纷先后进入中国内地市场。通过几年来做了大量的铺垫工作，跨国珠宝业的巨头开始在内地加速建设销售网络。短短的二十年时间，中国的珠宝首饰市场成为全球瞩目的焦点。不仅在销售额及数量上令人赞叹，而且珠宝产业也奠定了发展的坚实基础。
随着我国黄金珠宝首饰业得到了前所未有的迅猛发展，市场出现了“珠宝热”。充分说明黄金珠宝首饰业正朝着一派繁荣的前景发展。金银珠宝首饰贸易大幅度上升，从而大大激发了人们对金银等贵金属合金材料和珠宝饰品的研究和开发。近年来，美观、耐久、新颖的贵金属合金材料不断被开发研制，新潮且流行的金银珠宝首饰款式不断涌现。随着金银珠宝首饰业的进一步发展，首饰设计、加工、鉴定、商贸和管理等方面都需要大量的专业人才，尤其在珠宝首饰的设计和加工方面出现了人才紧缺的局面。
广东省是全国从事珠宝首饰企业最多的省份，是中国珠宝市场的“龙
3 头”，其中深圳作为“中国珠宝之都”，黄金首饰、珠宝产量占到全国60%以上，番禺在珠宝出口、来料加工方面，占到全国珠宝出口量的80%，此外，广东还有4个大型的翡翠集散地，其中以广州荔湾区的华林寺附近及周边区域翡翠批发交易量最大。
随着珠宝首饰业蓬勃发展，对珠宝鉴定人才需求旺盛，但全国开办此专业的大学屈指可数，珠宝工艺与鉴定、加工与设计以及商贸专业，每年毕业生都供不应求，据资料显示，近几年的毕业生就业率都为 100 ％。当前，广东省及珠三角地区经济快速发展需要大批宝玉石鉴定与加工人才。
（二）行业从业人员基本情况
由于新一轮产业结构调整和升级，一些战略新兴产业的诞生和发展，对高技能人才需求加剧。每年广东珠宝市场缺工达1万余人，在广东，从事珠宝首饰加工、销售的从业人员有20多万人以上，真正具有珠宝专业知识，经过技能训练的人员不到20%，而一年还有5%作为自然退休率和流动率，但广东所有设有珠宝学校的毕业生每年不足1万名，其中80%都是从职业院校培养出来，毕业生一直供不应求。
深圳珠宝首饰产量占全国70％（龙岗占20％左右），全球约1／3珠宝首饰为“深圳制造”。龙岗整个珠宝首饰行业持证上岗率不到2％。
深圳市有珠宝首饰相关企业二千余家，是全国最大的珠宝首饰产业聚集地，素有“中国珠宝看深圳，深圳珠宝看水贝”之说。珠宝首饰生产量占据全国70%以上，对珠宝首饰专业人才长期供不应求，为人才紧缺专业。 所以，培养大批应用型、复合型高级建筑人才是当务之急。
4 省人社厅负责人表示，现阶段广东技能人才的市场求人倍率（需求人数与求职人数之比）始终在高位运行，平均位于1.4以上，远高于市场1.05-1.1的总体水平，技师和高级技师更是位于2.0以上，企业对技能人才的需求非常迫切。
产业经济学提示，产业的递进发展对劳动力的技能素质要求更高，产业结构调整升级必将要求劳动力素质结构也相应优化升级。发达国家的发展历程表明，技能人才是促进产业升级转移的人才和智力保障。如美国从20世纪50年代开始，历时约50年，技术工人与非技术工人的比例由1：3，提高到11：3，技术人员和熟练技术工人占从业人员的比例高达85%，为美国产业结构从劳动密集型产业升级为资本和技术密集型产业，再升级为高附加值的信息产业和高新技术产业提供了重要的支持。
目前我国企业一线生产人员在本科以上、大专、中专、高中、初中、小学及以下受教育程度的比例依次为０．７２％、５．９１％、３０．２２％、２９．０６％、３１．６１％、２．４８％。总体上看，目前我国企业技术工人的文化程 5 度以中等学历为主。呈现两端小中间大的状态，大专及大专以上层次的人员所占比例非常小，与经济发达国家相比，差距是非常大的。
（三）企业对应聘者的素质要求
对珠宝企业的人事部门调查和访谈结果如下图：
9080706050403020100工作经验专业技能教育背景职业道德年龄百分比 性别
企业对应聘者的素质要求图
从图中我们可以看出用人单位对毕业生看中的是工作经验和专业技能，职业道德也比较看重，而对毕业生的年龄一般没有什么要求。所以我们的教育必须凸显专业技能的训练，也不可忽视职业道德的培养，有的企业在访谈中对我们要求学生的成人比成才更重要。
我们教育与企业用人标准脱节的地方如下：
1、对工具使用和方法的应用不熟，工作实践不足；
2、缺乏基本的分析问题能力和独立解决问题的能力；
3、责任心和纪律性不强，不能吃苦；
4、价值取向和对职业生涯的规划不成熟；
5、职业目标相对模糊，欠缺长远规划。
（四）.专业人才招聘渠道分析
据不完全统计：高职毕业生通过高职学校就业中心联系就业的占50%，通过人才市场就业的占5%、定向培养占3%、亲朋联系30%、网络联系5%、自找7%。
从图上可以了解到学生能动地独立找就业单位所占的比例不多，而由学校和亲朋介绍的占到了80%的比例；说明学生的依赖心理还是比较重。
三、珠宝鉴定与加工专业培养目标定位分析
（一）、就业岗位：宝石实验员 珠宝绘图员 珠宝设计师 珠宝鉴定师 设计主管等
（二）、岗位工作任务：我们对企业调研了解到：毕业生来到企业主要的工作任务是依照施工图纸、合同和相关技术文件制订施工计划，执行施工计划；与施工人员进行施工技术交底；进行施工放线；核查进场的工程材料的品质和制作加工情况，记录施工用工用料情况和隐蔽工程施工情况；检查施工计划（包括进度计划、安全计划、质量计划、成本控制计划等）
7 执行情况，对出现的质量问题制订整改措施，检查整改措施执行情况；就工程施工中的问题与设计、建设、监理等单位沟通。进行施工概预算、施工成本核算、向建设单位报送施工结算凭据文件等。要顺利完成以上任务，我们专业课程教学就要紧紧围绕要完成这些工作任务所需要的专业知识和技能而展开。
（三）岗位前景人才资源是第一资源。近年来，由于珠宝企业大幅度增加，企业在具备资质的情况下，拥有多名复合型的珠宝行业人才显得尤为重要。在这竞争背后，实际上是珠宝行业人才的竞争。目前珠宝行业基本情况如下
1、珠宝行业技术人才仍然处于供不应求的状态，特别是鉴定、营销、宝玉石加工技术人才更为急需。
2、现阶段珠宝行业从业者特别是技术人员水平良莠不齐：兼职和跨行业技术人员占40%；本专业（中专或普通大专、本科毕业）真正接受过高职专业训练的人员占30%；，而企业大量需要的营销人才和加工制作人才，在这块能够有良好技艺的人才更是凤毛麟角。
（四）、薪金待遇：刚走上企业工作岗位的毕业生的薪酬平均月工资在1800元左右，鉴定师和设计师待遇位于国内高收入职位之列。对企业经理，月薪在万元以上。
四、珠宝专业教学改革建议
（一）专业培养目标与行业需求相适应
根据我们的调研，人才需求可以概括为两个方面的需求：其一是高素质；其二是复合型。所谓高素质，既包括专业素质（如：专业基础知识、专业知识），又包括基本素质（如道德素质、心理素质、交际能力、表达
8 能力等）。调查结果显示，比如设计与营销专业方向，直接涉及到与顾客协调沟通。调研中多数用人单位表示在两种素质中更看中员工的基本素质，希望员工道德水平高、心理素质好、交际能力强、表达能力好，以适应岗位需求。有的企业人事主管认为专业素质通过对员工的培训短期内就会有显著提高，而基本素质需要长期磨练和积累、甚至需要具备一定的天赋，培养和提高员工基本素质的投入要远高于专业素质。所谓复合型，就是指既懂设计又懂加工制作等。
一般情况下，珠宝专业人才应是具备鉴定知识、设计和加工制作知识与实践经验的高素质的复合型专业人才。企业需要他们能熟练地运用他们所掌握的专业知识与专业技能。
（二）专业课程设置与行业岗位需求相适应
随着社会的发展，社会主义市场经济不断优化，珠宝行业要适应市场化的经济发展，对专业课程的内容会有新的要求；另外，随着新材料和新技术的涌现，我们的课程也要加入新工艺、新材料的内容，以使我们的毕业生适应珠宝行业的快速发展。这些都需要我们专业课程设置与行业岗位相适应。
（三）课程内容和教材建设相一致
珠宝专业是一门综合性学科，我们的毕业生在企业面临要完成的工作任务所涉及到的知识面和技能。这些知识和技能在横向上，它涉及平面设计、广告设计、服装设计等；在纵向上，它涉及专业理论知识和技能、社会知识与礼仪、思想道德意识、身体素质。我们的专业课程内容必须与我们的毕业生在企业要完成的任务所涉及到的知识面和技能相一致，这样有 9 利于我们的毕业生适应企业的要求，我们的教材建设也要与我们的课程内容相一致，以适应社会对我们职业教育的要求。
（四）实训室建设与人才培养要求相一致
我们的高等职业教育是为社会培养应用型人才，这就决定了我们的毕业生要掌握完成企业工作任务的技能，以适应企业的要求；实训室的建设就是为我们的学生掌握工作技能而设置的，这就要我们的实训室建设要以提高学生完成企业工作任务的技能为中心；实训室的实训内容与珠宝行业的发展相适应。建设理论与实践教学一体化的实训教学场所，完善其运行机制与配套管理制度，加快“双师型”实训指导教师的培养和引进，保证学生职业能力训练要求；积极拓展实训室的社会服务，在进行社会服务中提升学生的应用技能；实训基地建设与职业技能鉴定所（站）建设相结合，将职业资格考核内容融入实践教学过程中；完善校外实训基地建设，选择发展水平高，区域影响大、人才供需关系稳定的对口企业建立紧密的合作关系，通过完善重点校外实训基地，带动一大批各具特色的校外实训基地的建设，以提高人才培养质量，为学生的将来就业和职业发展奠定基础。
