高考谢师宴活动方案
班级：材料学院高分子1101 学号：1123141009
姓名：张舒昀
宴请目的：学子A及其父母为答谢多年以来老师对A的栽培，让A在高考取得优异成绩特举办酒宴，感恩老师。同时感谢亲友的支持鼓励，同时表达对未来的美好愿望。
宴请名义：师生情，亲友情，同窗情，深情款款寄情歌酒。思过去，看今朝，展未来，祝福浓浓融情杯间。中道莫踌躇努力进行求上达，前程颇远大乘风飞去属高材。希望能够通过今日之宴向那些在生活中关心过自己的人表达最诚挚的谢意和衷心的祝福。
宴请范围：学生A高中校领导及老师共10人，同窗好友共12人，学生A父亲亲戚共20人（父亲家为彝族家庭，其余人均为汉族），父亲同事友人共15人，母亲亲戚共20人，母亲同事友人共15人。
宴请形式：汉族常规宴席，所有席位均按辈分资历一次排序，平均一桌10人左右，全场共9桌，但父亲亲人两桌按彝族习俗，男女分桌而坐。由于彝族人对菜肴没有太多忌口，所以全场宴席规格一致。
入
席：依照中国人“坐南朝北”（假设宴会礼台在北方）、“长幼有序”“彝族男女分席”等传统习俗来分配座位。学生A和其父母最先到达宴会地点迎接客人，学校部分领导及老师坐在正中间第一排，校领导上座，老师依次坐在领导左右，父亲方男宾客一桌在第一排左侧，母亲方长辈一桌在第一排右侧；第二排从左到右顺序依次为父亲方女性宾客一桌，学生A同窗好友一桌，母亲方平辈及晚辈亲人一桌；第三排父母同事友人共三桌。入座时应等长者坐定后，方可入座。席上如有女士，应等女士坐定，方可入座。拖拉座椅，手宜轻，不要有刮地板的声音。
点
菜：（这一步骤应当在谢师宴宴之前和举办方打好招呼）彝族人没有特别的饮食讲究，所以不用过多忌讳，但饮食时需注意要冷热均备，荤素得当，13到15个菜即可，主人要注意不能提及菜肴价格。如果准备的菜肴同时有牛、羊、猪、鸡，首先要吃牛肉，依次再吃羊肉、猪肉和鸡肉。同事彝族人很讲究吃鸡，鸡胸脯肉要给年长妇女吃、客人或当家的人吃鸡头鸡脖、鸡肝和胃要敬献给老人、鸡腿要给小孩子，应剩一些，不然会闹笑话。
斟
酒：在斟酒的时候要尊崇其本人的意愿，顺序应该是先给辈分高者斟酒由于本宴主题是谢师宴，所以应先敬校领导及老师，后父亲母亲方长辈，后敬父母，然后父亲母亲亲人好友，最后同窗。如果男方父亲不喜则以茶代酒，女方父亲男方母亲，女方母亲，同辈则按年长为尊的习惯来斟酒。斟酒时要注意礼节托盘斟酒，托盘高不过肩，手臂夹紧放在腰间。斟酒时站在客人右手边，半身侧身，右脚前，左脚后，斟酒不洒不滴。斟酒应按酒杯的8分量来倒。如果分红酒白酒啤酒则按红酒、啤酒、白酒的顺序来。
祝
酒：首先由学生A发言，因为是谢师宴为主题的酒宴，所以向老师表达谢意，感谢校领导和老师对自己多年的栽培教育和引导，没有学校就没有今天的成功，“老师对于自己的人生而言是夜路中的明灯，照亮了前进的道路···”鞠躬表示感谢，其次感谢父母对自己的养育之恩，没有父母的辛勤养育就没有今天的自己，父母用青春换来自己的成功，无限谢意尽在不言中，之后感谢亲人朋友的支持鼓励，因为生活中有大家的陪伴，所以能够克服各种困难，谢谢大家，最后感谢同窗好友们的陪伴和鼓励，一路上有你们的相伴才有自己今天的成功。最后展望未来，表示自己一定不会辜负大家的期待，在大学里也要努力的学习，报答大家的恩情。由学生父母祝酒，首先也是要向老师表示感谢，首先由衷感谢各位的领导老师亲人朋友的光临，金秋时节，凉风送爽。在这个满怀喜悦、收获成功的季节，在这个播种希望、描绘锦绣的季节，爱子荣登科第、金榜题名。今天，我们欢聚一堂，让我们共同举杯再次祝愿，大家明天更美好；同时也祝愿所有的来宾朋友合家欢乐，幸福安康！
劝
酒:在婚宴上，通常都是客人劝主人喝酒。不过由于主人公是刚成年的学生，不能过多饮酒，点到为止，一定要适量。彝族是好饮而痛恨酗酒的民族，有喝转转酒的习俗，没有强迫喝酒的习俗，有人敬酒要接下，但能喝则喝，不能喝的咪一下就可以了。 按辈分一次摆酒斟酒，第一杯酒敬神，要洒在地上，第二杯敬长辈，晚辈不得先喝酒。按辈分大小依次敬酒，由学生A敬酒，要向前跨出一大步，不得直视长辈，长辈若表示回敬，晚辈要一饮而尽，否则为不敬。彝族人向汉族人敬酒，可按自己的酒量适量饮用，但不得拒绝，否则为不敬。彝族人以妇女敬酒为贵，如果是妇女敬酒一定要多少喝一些，并表示感谢。另外，所有人在劝酒喝酒时应把握分寸，不要饮酒过度。开车来的朋友不要喝酒，若不得已一定要喝，可由别人开车送回，不要酒后驾车。
离
席：一般情况是领导老师先离席，主人送出，之后是亲朋好友，同窗朋友往往要留到最后。如果有人需要提前走，主人家应该询问理由后敬酒并送其离开，但是要速度返回至餐桌不宜让别人久等，如果是长辈离席，那么其余人应该集体相送，而且关切地询问缘由。
