工厂实习汇报
一、实习时间：20
11、0
8、01—20
11、
10、14
二、实习岗位：
（一）、质检部
实习内容：
1、生产线过程检查
2、酒净含量检测
3、包材检验
4、理化指标检验
实习体会：通过在质检部的实习我首先对长城葡萄酒树立了坚定地信心，亲眼见证了每一个生产环节都经过了层层把关，确保葡萄酒的质量，为消费者奉献合格、健康的葡萄酒。其次，对葡萄酒的基本感官要求和包材要求也有了一定的了解，对于如鉴定葡萄酒有一定帮助。
（二）、物流部
实习内容：
1、成品库和包材库管理实习
2、发运部和账务部实习
3、物流部工作流程学习实习心得：通过在物流部的实习我了解到每一批酒的生产流程：从产前的物料准备到生产过程的调拨到最终的成品配送，在追踪产品时能够有效。
（三）、技术部
实习内容：
1、葡萄酒生产流程
2、发酵过程的追踪监测
3、初步学习品酒
实习心得：通过在技术部的实习我首先了解到葡萄酒的生产工艺流程，见证了将葡萄转化为葡萄酒的全过程。其次，通过指导师傅的讲解，我也开始初步接触品酒，对品酒的基础知识有了一定的了解，同时也对品酒产生了浓厚的兴趣。
（四）、生产线
通过在生产线的实习：我掌握了生产车间灌装线的全部流程：上瓶、酒瓶消毒、压塞、缩帽、贴标、装箱等几大环节。
（五）、葡萄投料
通过在这一岗位的实习，我见证了葡萄酒生产的最初环节，除梗破碎，打入发酵罐进行发酵，并在师傅的指导下观察了葡萄未开始发酵、发酵中和发酵后的状态。
三、实习总结
在为期三个月的实习过程中，我收获了丰富的知识内心也充满了感激，感谢酒业全体领导和同事们对我们实习工作的悉心安排和指导，我们一定会在自己的岗位上继续传承我们酒业人的精神。
同时在这三个月的实习过程中，我既经历过一线工作的艰辛疲劳，也经历过办公室工作的繁琐严谨，我苦过、累过、甜过、笑过，但是走到今天，种种复杂的感情整合在一起就是坚持和收获。无论面对何种工作，只要有恒心、有毅力，坚持下去就一定会有收获。这一点给我印象最深的就是在我们最后葡萄投料的工作中，连续夜班，大家奋战了四五天之后都渐显疲惫，这时有个同事说如果我们能坚持到最后的都是勇士，当时这句话给了我很大的动力，暗下决心一定要坚持到最后，最终我也成为了一名勇士，收获了劳动的快乐与成就感。这种坚持的精神就是工厂实习生活给我最宝贵的财富。
