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餐饮市场开发岗位职责(精选多篇)

发布时间:2020-10-13 08:35:36 来源:岗位职责 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:市场开发岗位职责

1在市场策划部的领导下,进行市场开发工作。 2 积极参与市场调研和预测,共同制订市场营销计划,确定经营目标。 3 有责任跟踪市场形势的变化和客户需求的变动。 4 拓展市场业务,开发营销项目,构建营销渠道的种类和能力。 5负责市场战略规划的起草的制定工作。 6有责任协同综合管理部提高整个营销队伍的营销理念。 7参加广告宣传计划的制定工作。 8参与编辑市场信息报告和市场动态。 9有责任收集市场发展信息。

推荐第2篇:市场开发岗位职责

市场开发岗位工作内容与要求

1.及时、准确、全面搜集整理应用乙酸叔丁酯批量生产的用途,定期提供批量生产应用一览表信息。

2.按照批量生产用途,全面准确及时低查寻不同生产状态的用户,并逐一电话对接确认,及时与终端业务员对接;实地调查,定期整理用户查询、电话对接、实地调查等表格的信息。

3.根据产品特性、专利资料、行业信息等资料,准确、真实、全面及时地查询乙酸叔丁酯新用途以及在新领域的应用。及时查寻对应用户,电话对接,实地调查等工作。定期提供新用途、新应用领域以及新用户一览表信息。

4.及时协助其他业务员做好产品售后服务工作。

5.编写当期用途、用户开发计划,并实施。

6.配合与服从营销部过程控制工作。

7.配合其他岗位做好相关事务。

8.制定当期学习计划,全方位提升自己工作能力。

10.完成领导交待的其他工作。

推荐第3篇:市场开发、销售工程师岗位职责

1.执行公司的销售策略并独立完成各项销售指标。2.负责公司未来的在各个省市的3G建网投标工作。3.针对需求和市场策略,推广公司的整体技术解决方案和相关技术。4.与技术支持工程师协调,为客户提供专业的解决方案、售后服务和技术支持。5.遵守公司的信贷制度,与客户协调货款回收,负责客户关系开拓、维护和沟通。6.负责开发和维护相关客户,独立开拓解决方案和通信设备产品的行业销售工作。

推荐第4篇:开发市场

第一讲《金融产品与金融市场》作业题

1、在现有的金融市场背景条件下,作为良好的商业银行应该如何开发相关市场?

在世界经济一体化的大背景下,我国的金融市场也日趋国际化;在我国实行稳定中求发展的经济政策下,我国的金融市场仍然要接受国家的调控;在法制化程度日趋成熟之际,经济方面相关法律制度也越来越完善。具体体现在以下几个方面:

1、世界经济一体化后,外资银行进入中国,对我国商业银行产生巨大的冲击。其主要表现在:我国的国民经济状况将发生很大的变化,产业结构将进行重大调整,三资企业、民营经济将在国民经济中的比重大大增加,外资银行将有很大的比较优势。其一,组织管理优势。已经形成比较完善的内部治理结构和组织管理体系,决策科学性、效率性,市场化程度高。 其二,信息技术开发和应用方面优势。外资银行管理先进,在新型网上银行服务方面已经建立了全面的产品系列,内部业务与管理信息系统完备,电子化水平高,业务品种多,结算快,人员素质高。 其三,外资银行与国际著名的跨国公司有着良好的客户关系,这些外资企业仍然会与其母公司所在国银行业务往来频繁,国内商业银行是很难争揽到这些优质客户的。其四,业务品种、经营范围、资产质量等方面优势。外资银行在业务品种,范围方面的定位已发生了本质性的变化,部分投资银行业务已经成为传统银行公司业务产品体系中的“标准配置”,金融创新成为当前国际金融业竞争的核心能力。其五,在国际化方面具有丰富经验和雄厚实力。经济全

球化是当今国际经济发展的一大潮流,伴随着工商企业跨国经营的迅猛发展,外资银行在国际化方面也投入了大量人力,物力,本地化能力显著增强。其六,在人力资源开发、运用方面具有优势。外资银行在人员培训、个人事业发展等方面已经形成了较为“人本主义”的管理方式,同时在人员任用和报酬等方面能够与市场充分接轨,因此,外资银行在国内的人才市场上必然具有较大的机制能力。

2、在国内大的政策环境下,虽然商业银行可以依法独立经营,但国家颁布的经济金融政策对银行的经营管理有着非常直接的影响,如基准利率、存款准备金率等各种货币调控手段,尤其是对信贷资金投向有着明显的导向作用。除此,银行开展市场营销活动必须对国家的各项经济政策进行分析。在国家产业政策方面:国家的产业政策在一定的时期内明确规定了鼓励、限制和淘汰的行业和产业,银行必须以此为指导,扶持鼓励发展的企业,停止支持限制支持和淘汰的企业,这样才能限制信贷风险,优化信贷质量,提高经济效益。在财政税收政策方面:近年来,为了拉动国内需求,国家采取了积极的财政税收政策,通过发行国债,向重点行业、重点企业提供技术改造的资本金或贴息贷款,银行用了相当规模的贷款与之配套,促进了银行信贷资金的合理运用。又如国家提高出口退税的比率,降低了企业的出口成本,刺激了企业出口,银行增加了贷款投放,银企双方的效益都得到了提高。

3、法律、法规、条例等是国家干预经济生活、维护社会正常秩序的手段,尤其是经济立法,对银行市场营销活动起着直接的制衡作用。

因此有必要进行法律环境的分析:一是认真研究分析基本立法,如《中国人民银行法》、《商业银行法》、《票据法》、《关于惩治破坏金融秩序犯罪的决定》、《刑法》等;二是认真研究分析行政法规,比如《借款合同条例》、《外汇管理条例》等;三是认真研究分析央行制定的金融规章,如《贷款通则》、《利率管理暂行规定》等;四是认真研究分析对金融法律、行政法规作出的司法解释,如《关于人民法院审理借款案件的若干意见》、《关于审理融资租赁合同纠纷案件若干问题的规定》等。在这现有的金融环境下,作为良好的商业银行必须正确选择

营销策略,建立完善的市场营销体系,深入市场,占领有效市场份额。

1、如何正确选择营销策略,分析营销市场。

这个战略的重点应该是:在业务发展上,以继续调整行业结构作为重点,细化重点地区、重点行业、重点企业、重点产品的战略,加强对信息及高科技、交通能源、石油化工、电力等行业的营销力度,确保重点战略的实施。战略确定后,在营销战略的指导下,必须明确商业银行市场营销的内容。

首先,抓好市场细分与目标市场的选择。根据客户的不同需求深入开展客户的行为研究,实施市场细分化,进行目标市场的选择。市场细分的基础是客户需求的异质性,由此可将市场分为同质市场和异质市场。有效市场细分化的条件应具有可测量性、可进入性、可盈利性。选择市场细分的标准应注意:必须从本行实际出发,对不同的金融产品和金融服务应有不同的细分标准,要树立组合观念,认识和利用细分标准和变数间的交叉原理,要树立动态观念,认识分析研究细

化标准及细分变量间的变化和趋势。

其次,做好金融产品的营销组合。金融产品的组合有一定的宽度、长度和深度,金融产品的组合就是要将金融产品策略、定位策略、渠道策略、促销策略有机地融为一体,发挥最大的效益。

再次,抓好营销管理。其主要是健全营销组织,实施营销计划,控制营销的全过程,实事求是地对营销工作做出评价,找出问题,制订相应的办法。

最后,积极开展国际市场营销。世界经济一体化,外资银行可以进入中国的金融市场,国内的商业银行也可以进入国际金融市场,一是在国外建立分支机构,二是参股外资银行,在国际上营销商业银行的各项业务。

2、建立一个完善的市场营销体系。

为了合理有效地配置商业银行资源,协调部门之间的关系,推动总、分、支行之间的市场调研、金融产品创新、信息统计等多方面的资源共享,实现整体联动,强力营销,必须建立市场营销体系。

(1)建立原则:以客户为中心,以市场为导向;组织机构的目标和政策要明确,要因地制宜从实际出发,统一指挥、分级管理,信息传递渠道畅通、及时准确 ;实行责权利相结合,明确划分各部门的职能,提高办事效率;办事机构要精简高效,管理幅度要科学合理,要具有灵活性,能迅速适应市场环境的变化。

(2)该体制的特点:共享系统的信息资源,一要完善总行和分支机构之间的信息资源双向传递机制,二要定期发布,三要及时反馈;

共享系统人力资源,要重新分配全系统人力资源,充分调动全系统客户经理的积极性,建立行业客户经理人才库,充分发挥各类专业人才的潜能;为提高对重点客户的服务效率,必须建立重点客户需求绿色通道系统;建立以客户为导向的行业数据库,为制订商业银行对未来行业的发展规划战略奠定基础。

针对客户对全方位金融服务的需求而导致的公司、零售业务领域在客户、产品及服务等诸多方面的重叠、交叉,设立商业银行市场营销工作小组,有效利用行内各机构、部门的产品和人力资源,充分开发有限的资源,占有有效的市场份额以求更好的发展 。

推荐第5篇:餐饮岗位职责

餐饮部经理岗位职责:

1.制定餐饮部规章制度及工作程序。

2.建立餐饮部的服务标准和所有餐厅的服务程序。

3.与总厨协力发展创新菜式。

4.准备餐饮部的年度预算。

5.经常与部门内的小组开会以协调工作。

6.负责指导餐饮部员工的培训。

8.与财务配合制定所有的财务安排。

9.与总厨共同制定食品和饮料成本预算及定价,并确定严格按预算执行不得超越。

10.检查、抽查并确定所有的厨房、餐厅清洁卫生。

11.积极领导工作与各员工密切配合同时建立一个健康、愉快的工作并确立良好的部门精神。

12.解决所有部门问题。

13.完成由总经理所交付的其他工作。

餐饮部领班主要职责:

1.餐前检查餐桌的摆台,确保餐厅各区域的卫生。

2.督导服务员为客人上菜、添酒水等餐中服务,并协助服务员服务。

3.及时处理客人的投诉并做好登记、汇报。

4.负责保养餐厅物品的具体实施,做好设施设备报修登记工作。

5.检查服务员的出勤、仪容仪表,并对不合格情况做出处理。

6.负责对所属服务员的公开考评。与备餐间充分协作,保证出品及时、畅顺。与洗碗间充分协作,补充及保管所属的器皿。

7.负责检查、填写相关台帐的内容,并及时总结台帐反应的问题,做好调整和汇报。

8.负责餐厅收市工作的督导,并检查餐厅工作台的卫生和物品配备。

9.晚餐结束,要做好餐厅的安全检查,应最后一个离开餐厅。

10.负责所属员工基础业务知识的培训。做好主管安排的其他工作。

11.了解员工思想动态,及时向主管汇报。

迎宾员岗位职责

1.有礼貌的迎接及带顾客到合适之餐台。

2.与餐厅主管、领班灵活安排分配订台。

3.礼貌回答顾客之询问,包括饮食服务及酒店一切设施。

4.遵照餐厅订下的订台程序,订台或取消订台。

4.了解及熟记顾客之姓名及特征。

5.按照订座安排知会有关地段的领班。

6.婉转聆听及向上级汇报顾客之投诉、要求及意见。

7.熟练使用礼貌语言接听电话,传唤顾客及顾客留言。

8.暂时保存顾客遗物并做好登记,收市后按酒店规定处理。

9.当领班和服务员无暇顾及新到之顾客时,招呼顾客人士上后应即继续餐饮服务,平时亦应在必要时协助餐厅服务工作。

10.保证订座处的文具供应充足及订座之整洁,并做好区域的卫生。

11.按要求做好餐厅所有餐务的预定。

服务员主要职责:

1.对食物及饮品应深切的了解,遵照餐厅之经营方针工作,按照规定之服务程序做好服务工作。

2.盛情款待之注意顾客之需要及要求保持台面之整洁。遇到客人之意见或投诉时,立即报告领班。

3.为顾客点菜。

4.顾客离去后,应尽快清理顾客用过之餐具,重新摆设餐台。

5.帮助顾客结算帐单。

6.按实际营业需要,做好餐前准备工作,预备汁酱及补充工作之餐厅器皿及其他用具,并做好物品登记。

7.擦亮餐具并时常保持餐厅环境及各项目用具的清洁,使其符合卫生规定标准。

8.按餐厅订下之规则,做好各项收市工作。

9.保护个人住宿、工作环境及个人卫生,以礼貌的语言及微笑接待每一个顾客。

10.积极参加各类训练课程,不断提高个人素质。

11.与各级同事充分协作,为顾客提供良好的服务。

12.完成上级安排的各项工作。

洗碗工主要职责:

1.按时到岗、接受领班分派的工作。

2.做好洗涤前的各项准备工作。

2.整理餐具柜。

4.按时开启洗碗机进行热准备。按照程序进行餐具的洗涤工作。

5.打扫公共区域的卫生。

6.整理餐具柜,剔检破餐具,并做好登记。

7.按收尾工作进行清扫工作。

8.做好原材料的初加工处理。

9.经领班检查合格后下班。

库管员主要职责:

1.库管员负责发放物品,下班前把领料单入帐,留一联作记帐用。每日将仓库内的金器、银器、不锈钢刀叉等物品分类整理好,定期进行清洁保养。

2.根据餐饮部的宴会活动情况,仓管员应提前一两天准备好餐具的种和数量。

2.宴会后归还的餐具,仓管员应做好清洁和保养工作。

4.保持仓库内部的整洁用具的登记与领用手续。

5.每年年底清点固定资产一次,每半年清点低质量耗品一次。行政总厨主要职责:

1.处理高级筵席酒菜一切事宜,保证所有厨房出品质量。

2.执行业餐饮部经理对外行政事务方针。

3.协助餐饮部经理统筹厨房业设备、工具设施、食品货源。

4.协助餐饮部经理组织培训计划、培训本地员工、施行酒店教育、厨政教育。

5.密切与采购部联络业务发展。

6.严密监督做好保管一切厨房器具,防止流失及损坏。

7.每周召开一次厨师长例会,布置安排一周工作,每月汇同厨师精英分析销售情况及品种开发。

8.每周向餐饮经理汇报一次厨房部工作。

9.参与制定餐饮活动计划。

10.关心员工的思想、生活和业务水平。

11.牢记酒店宗旨,完成上级交办的其他任务。

推荐第6篇:餐饮岗位职责

岗位职责 为了能更好维护料理店的营运,是工作更加有条理及效率,我们每个职工务必严格遵守其 岗位职责,

1、总厨主要职责 (1)组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。 (2)根据料理店经营目标和方针及下达的生产指标,负责厨房及旋转吧各类菜单的筹划和 更换,负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。 (3) 协调旋转吧及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定 各岗位的人员安排和调动工作。 (4)根据各岗位生产特点和料理营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤 工作。 (5)督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备 及用具的更换,添置计划。 (6)掌握各厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。 (7)审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。 (8)负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。 (9)定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济 效益不断提高。 (10)负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。 (11)主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改 进,负责处理客人对菜点方面的投诉。 (12)主持召开厨房工作会议。 (13)巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、设 施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食 品的质量和数量,发现问题及时解决。 (14)根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和 丰富菜肴品种。 (15)完成上级下达的各项工作任务。 (16)有组织指挥安排厨房生产的权力。 (17)有决定厨房班次,安排厨房各岗位人员的权力。 (18)有对厨房各级员工奖惩的决定权,有对厨房员工招聘及辞退的建议权。 (19)有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。 (20)有对食品原料的监控和处理权。

2、料理部经理的主要职责 (1)管理整个料理部的正常运转,执行计划、组织、督导及控制等工作,使宾客得到更大的 满足及达到预期的效益。 (2)负责策划餐饮特别推广宣传活动。 (3)每天审阅营业报表,进行营业分析,作出经营决策。 (4)制定各类人员操作程序和服务规范。 (5)建立作健全考勤、奖惩和分配等制度,并切实予以实施。 (6)与总厨、其他部门一起研究制定

长期和季节性菜单、酒单。 (7)督促搞好食品卫生和环境卫生。 (8)负责对大型团体就餐和重要宴会的巡视、督促。 (9)处理客户的意见和投诉,缓和不愉快局面。 (10)抓员工的业务知识与技术培训。 (11)审阅和批示有关报告和各项申请。 (12)协助人事部门搞好定岗、定编、定员工作。 (13)参加饭店例会及业务协调会,建立良好公共关系。 (14)主持部门例会,协调各部门内部工作。 (15)分析预算成本、实际成本,制定售价,控制成本,达到预期指标。 (16)拟定最新水平之食品配方资料系统。 (17)协调内部矛盾,处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作,处理员工意见及纠纷,建 立良好的下属关系。

3、料理部主管的主要职责 (1)掌握料理店内的设施及活动,监督及管理餐厅内的日常工作。拟订料理店服务标准、工 作程序 (2)安排员工班次,核准考勤表。 (3)对员工进行定期的培训,确保料理店的政策及标准得以贯彻执行。 (4)经常检查料理店内的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。 (5)与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质 量。 (6)与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。 (7)监督每次盘点及物品的保管。 (8)主持召开餐前会,传达上级指示,作餐前的最后检查,并在餐后作出总结。带领服务员 做好班前准备工作与班后收尾工作。 (9)直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。 (10)审理有关行政文件,签署领货单及申请计划。 (11)督促及提醒员工遵守料理店的规章制度。 (12)推动下属大力推销产品。 (13)抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。 (14)填写工作日记,反映料理店的营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。 (15)负责料理店的服务管理,保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做,为宾客 提供高标准的服务。 (16)经常检查料理店常用货物准备是否充足,确保料理店正常运转。 (17) 每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等, 并在餐前会上通知到所有服务人员。 (18)及时检查料理店设备的状况,做好维护保养工作、料理店安全和防火工作。 (19)营业结束带领服务员搞好餐厅卫生,关好电灯、电力设备开关,锁好门窗、货柜。 (20)处理宾客投诉及突发事件 (21)保证出口准时、无误。 (22)当直属餐厅经理不在时,代行其职 (23)核查帐单,保证在交宾客签字、付账前完全正确。 (24)负责重要宾客的引座及送客致

致谢。

4、迎领服务员的主要职责 (1)在本料理店入口处礼貌地问候宾客,迎领宾客到适当的餐桌,协助拉椅让座。 (2)递上菜单,并通知区域值台员提供服务。 (3)熟悉料理店内所有餐桌的位置及容量,确保进行相应的迎领工作。 (4)将宾客平均分配到不同的服务区域,以平衡各位值台服务员的工作量。 (5)在营业高峰料理店满座时妥善安排候餐客人。如客人愿意等候,则请客人在门口休息区 域就座,并告知大致的等候时间。 (6)记录就餐宾客的人数及其所有意见或投诉,并及时向上级汇报。 (7)接受宾客的预订。 (8)协助宾客存放衣帽、雨具等物品。 (9)积极参加培训,不断提高自己的服务水平和服务质量。 5.料理店服务员的主要职责 (1)负责擦净餐具、服务用具,搞好料理店的清洁卫生。 (2)到仓库领货,负责料理店各种布件的点数、送洗和记录工作。 (3)负责补充工作台,并在开餐过程中随时保持其整洁。 (4)按本料理店的要求摆台,并做好开餐前的一切准备工作。 (5)熟悉本餐厅供应的所有菜点、酒水,并做好推销工作。 (6)接受宾客点菜,并保证宾客及时、准确无误地得到出品。 (7)按料理店的标准为宾客提供尽善尽美的服务。 (8)做好结帐收款工作。 (9)在开餐过程中关注客人的需求,在宾客呼唤时能作出迅速的反应。 (10)负责将点菜单上的所有菜点按上菜次序准确无误地传送到点菜宾客的值台员处。 (11)协调值台员将脏餐具撤回洗碗间,并分类摆放。 (12)负责宾客就餐完毕后为下一餐摆台,做好餐厅的营业结束工作。 (13)积极参加培训,不断提高自己的服务水平和服务质量。

推荐第7篇:餐饮市场风险

(一)市场风险市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)公司生产经营阶段的风险,公司投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段公司而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果公司投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营公司的诞生,从而加剧了本公司的竞争压力。

内部管理风险:

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说,大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,产品质量不合格等问题。如何建立现代企业制度,健全企业经营机制,强化企业内部管理关系着 种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)公司生产经营阶段的风险,公司投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段公司而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果公司投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营公司的诞生,从而加剧了本公司的竞争压力。内部管理风险:

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说,大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,产品质量不合格等问题。如何建立现代企业制度,健全企业经营机制,强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。原料资源风险:本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以绿色健康、营养膳食为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

(二)防范措施l、汲取先进的生产设备与经验,开发出自己的特色食品。

2、严格管理,定期作员工素质拓展培训

3、及时进行市场调研,认识食品市场周期,融合地域性餐饮种类,积极开发更新食品。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。达到一定规模后,自己建立原料供给源。巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

推荐第8篇:餐饮市场调查报告

餐饮市场调查报告范文3篇

随着餐饮业向更高层次方向发展,如何打造好餐饮品牌已成为摆在餐饮业面前的重要课题。本文是小编为大家整理的餐饮市场调查报告范文,仅供参考。

餐饮市场调查报告范文一:

一、前言

20xx年1月4日我们餐饮业进行市场调查与访谈。近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在 激烈的市场竞争中获得成功。所以我们可以通过市场调查来了解这一情况,并根据调查显示制订相关对策。不断更新自己的管理理念 餐饮从业人员必须明确餐饮服务与管理的目标与要求,这是搞好餐饮服务与管理的基础。

餐饮业的战略发展就是要求餐饮企业的发展要有一个明确的发展方向和前景目标。餐饮企业要根据市场所反映的现状,结合客观环境的变化来制定一个明确的发展目标和前景。有计划,有组织,有目的的发展自己的企业,确定自己的发展模式,减少企业在发展过程中的失误和过失,保持餐饮企业稳定可持续发展,避免盲目发展,过度发展和无计划发展给企业造成直接经济损失,市场中已经有许多的企业盲目扩张一夜间企业倒闭的不在少数,所以餐饮企业要切实做好企业的战略规划,和经营策略,做到长期规划与短期经营策略相结合,精心规划餐饮企的未来发展模式,充分利用好企业的内外资源和国家的产业政策,保持餐饮企业的稳定发展和可持续增长。

本项目的调查有利于我们了解餐饮业市场的发展变化,餐饮业的发展需要顾客的支持与青睐,所以从顾客当中所得到的咨询是餐饮业发展的方向标。

二、调查概况

1、调查目的

本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展,知晓其主要的发展方向,发现其存在的问题与值得学习的地方。从而有利于我们学习更多的知识,了解市场调查这一工作的大致经过。主要还是为完成零售学作业。

2、调查内容概要

本次项目调查,主要通过访谈——积极向在芜高职大学生了解他们的餐饮选择与需求消费,加以归类分析;问卷调查——在就业一条街、校内、及大型超市派发问卷调查表,并及时回收,分析论证、统计相关数据;上网查找相关资料——将资料汇总制作ppt向同学汇报相关工作

3、调查时间

20xx年1月4日——1月7日

4、调查对象

各层次消费群体(学生、老人、餐饮店老板、家庭妇女、工薪阶层)

(1) 同学分工合作,部分同学负责安徽机电职业技术学院的调

查,部分负责就业一条街的调查、还有前往大型超市(欧尚)进行调查、其余同学负责上网查找相关资料并进行汇总。

(2) 在回收调查问卷,统计所得结论与数据

(3) 在现场对调查人群进行有关餐饮业的专题访谈

5、调查方法

(1)问卷调查法

(2)访谈

(3)数据统计软件(如excel、ppt、word)辅助等方法。

6、调查目标

(1)了解餐饮业目前市场现状

(2)从调查中学习餐饮管理知识

(3)了解消费者对餐饮业方面有哪些需求,帮助投资者更好的完善自己的投资方案

(4)完成零售学作业

7、具体实施步骤

(1)小组讨论确定调查对象

(2)编制餐饮业调查问卷

(3)小组队员分工协作,分配各自任务完成

(4)前往安徽机电职业技术学院、就业一条街、欧尚这些产所进行问卷调查调查

(5)对调查对象进行现场有关餐饮业的主题访谈 (6)上网查找相关资料与数据进行汇总

(7)问卷回收,整理数据与消费者对餐饮业发展所提出的要求,将数据汇总制成表格

(8)向同学老师口述本次调查的基本情况

(9)分析问卷,并得出结果,制作ppt对本次工作进行汇报 (10)撰写调查报告,并提出正确的对策与建议

9、负责调查人员

陈仙波、曹婷婷、笪香云、何丽红、齐瑾瑾、孙想想、唐琳琳、赵荣荣(排名无先后)

三、数据分析

本次共调发放24份,实际回收24份,合格问卷为20份,其中男13人,女11人,具体数据如下:

1.您一般选择的快餐类型?

可以得出:顾客对快餐相对更加注重产品的质量,对这一方面的要求比较均衡。所以快餐业的发展需更加重视这些方面的管理

2、当你选择餐店时你会看重哪些属性?

可以得出:消费者在选择餐点就餐时更加注重这家店是否物美价廉,环境是否优美,对品牌知名度较高的也很青睐。

3、您在餐饮店方面喜欢的优惠方式是什么?

可以得出:消费者在餐饮店选择的优惠方式当中更加青睐于打折,对其赠送的礼品优惠方式则不是非常喜欢

4、最吸引您的餐饮店广告方式是什么?

可以得出:在所有的餐饮店宣传广告方式当中,最能吸引消费者的是网络宣传。如今信息化时代的发展要求餐饮业应与时俱进,注重网络宣传。

5、您平时都是通过哪些途径了解选择餐饮店的?

可以得出:消费者通常都是通过朋友介绍来选择或者了解餐饮店的。所以餐饮店应注重赢得每一位消费者的信赖,注重诚信。

6、您喜欢的餐店位置在哪里?

可以得出:消费者最喜欢选择的餐饮店位置主要在大型的大型商场

内或者餐饮店聚集区。这就表明餐饮店要注重选址。

四、调查建议与对策

餐饮业其消费对象是消费者,所以每一位消费者的宝贵建议对其快速发展都是至关重要的。根据消费者的建议与要求得出以下结论:

餐饮经营要敢于突破传统模式,我们不妨打破常规,增加创新意识将用餐与其他活动结合起来,产生一种全新的服务理念,使美 食融多种文化形式于一体,结合娱乐、知识、健康、营养、信息、体育等多种手段,提高餐饮的参与性,观赏性和娱 乐性,这样不仅提高餐饮的经营档次,增加文化含量,而且可以增加餐厅的特色项目,营造独特的餐饮氛围,提高餐 饮的消费水准,扩大餐厅的社会影响,带来良好的效益。

(一)以优惠的价格舒适的环境赢得消费者的心

由表二可知消费者在选择餐店时会比较注重,价格是否优惠、环境是否优美。对此我们可以采取相关的活动以让消费者感觉到物美价廉。比如在餐店就餐的顾客发放优惠劵,或会员制。对于餐店的环境我们需要注意它的装修设计,给人舒适的感觉,工作人员应服装统一,有良好的服务态度。

(二)生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视

由表一可知顾客在选择餐店就餐时会将目光侧重于餐店的卫生状况、与健康状况如何。随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高,无公害、无污染的绿色食品、保健食品,受到了消费者的欢迎,许多餐饮企业适应这种要求,纷纷推出了自己的保健绿色食谱,并增加保健设施,营造保健环境,所以餐饮店需加强原材料进货渠道的管理,支持原生态绿色产品。

(三)采取一定俄优惠活动

由表三可知,消费者对于餐饮店在进行优惠活动时更加喜欢以打折的方式。所以餐饮店可以通过制作相关活动,如:会员制、优惠劵等形式进行优惠活动。通过相关活动对客户的消费进行打折优惠,吸引消费者。

(四)文化创新加强宣传

在信息化高速发展的当今社会,餐饮店的经营也要不断创新,跟随时代的发展,与时俱进。由表四表五表明最吸引消费者注意的是网路广告,而真正通过了解的却是电视渠道或者是朋友介绍。所以说我们餐饮店可以尽可能的完善网络餐饮这一消费渠道。不断发展创新,打造拥有知名度高,深受消费者欢迎的知名品牌。

(五)正确选址,合理的装修设计

据表五表明消费者在选择餐饮店时更喜欢餐饮店在大型商场里或者餐饮店聚集区。我们可以依托竞争形成\"集约效应\"因众多商家云集,可以满足消费者多方面的需求,因而能够吸引更多的消费者。而且我们要根据餐饮店所经营的类型进行不同的选择。餐店的店面装修也是至关重要的,在饮食上他们不太注重食物的味道,但非常注重进食时的环境与氛围。因此,在布置环境,营造氛围上要下很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。

五、调查总结感言

对于这次活动我感觉受益匪浅,在活动中与队员团结协作,感受到团结的力量与快乐。并从此对市场调查这一活动有了大致的了解,为自己以后的发展积累了更多的经验与知识,锻炼自己提升了自己。

餐饮市场调查报告范文二:

餐饮业作为一个发展历史悠久的行业,从古至今,其为客人提供外出就餐服务的社会机能并没有改变。但是随着社会生产力的高度发展,人们生活水平的不断提高,人们对餐饮业的要求也越来越高,使现代餐饮业朝着设备舒适、环境优美、产品风味突出、服务质量高质的方向发展。随着餐饮行业日益成熟、竞争也越来越激烈。因此各酒店了解顾客对本酒店的满意度也是很有必要性的。顾客的满意度高,必然会有很多的回头客。处理好宾客关系,酒店的市场客源就会比较稳定,在竞争中的优势就会凸显出来。因此本组选定了锦锋大酒店餐饮服务满意度的调查主题 。做这次调查的目的是通过确定的调查,按照实事求是的原则,分析调查结果,了解顾客目前对酒店餐饮服务的满意度,透析其中还存在的问题,或有待改善和规范的操作性问题。针对发现的问题,提出建议和解决的措施。本次调查最根本的宗旨是,通过实践帮组酒店更好的为广大顾服务,求得顾客的满意。

一、调查的基本概况

1、调查的目的及意义:

从酒店的角度来讲:

(1)提高酒店餐饮业的整体服务质量

(2)塑造员工的精神面貌,丰富酒店的企业文化内涵

(3)了解顾客所需,为酒店提供服务依据

从顾客的角度讲、

(1)让顾客得到跟满意的服务

(2)增强顾客对酒店的进一步认识

(3)使顾客的各种需求得到满足

2、调查对象:

光临锦锋大酒店餐饮部的所有顾客

3、调查地点:

南昌市站前西路锦锋大酒店。

4、调查时间

10月1日至8日

二、调查的工作内容

1、调查项目

(1)、锦锋大酒店餐饮部员工的服务态度

(2)、锦锋大酒店餐饮部环境舒适度

(3)、锦锋大酒店餐饮部酒水的充足量

(4)、锦锋大酒店餐饮部饮食的质量

(5)、锦锋大酒店餐饮部上菜速度

(6)、锦锋大酒店餐饮部食品的卫生情况

(7)、锦锋大酒店餐饮部的价格

(8)顾客选择贵酒店 的原因

(9)顾客是否还会光临贵酒店用餐

2、调查方法

(1)问卷调查法:向光临贵酒店 的顾客发放问卷表,叫顾客按自己的意愿填写,在发放的100份问卷中收回90份,顾客都真实认真的填写了问卷。

(2)、实地观察法: 可以到锦锋大酒店餐饮部里面观察环境质量状况和它的卫生情况

三、调查分析

1调查背景分析

餐饮业目前的发展概况

餐饮行业持续发展,营业额和就业人数都有所增长;虽然餐饮企业开始重视品牌优势的塑造,注重企业规模的扩大,注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张,市场的需求中体现出科学饮食的的时尚。餐饮业尽管发展很快,但还存在着一些制约发展的问题,主要表现在以下五个方面:

(1)餐饮产业集中度较低,企业间经营水平差距较大。

(2)餐饮从业人员素质参差不齐,服务质量和管理水平有待进一步提高。

(3)餐饮服务的结构性矛盾比较突出,以便民、便利为目的的大众化餐饮服务显得相对欠缺,不仅服务网点不足,而且市场秩序不够规范,食品质量、卫生条件跟不上。

(4)餐饮业的市场竞争加剧,企业利润率低、附加值小,内资餐饮企业自主创新能力普遍薄弱。

(5)餐饮企业\"走出去\"发展的步伐还不快。

2、数据分析及结论

第一题分析的是员工的服务态度

从第一题分析来看,可以看到顾客对锦锋大酒店员工服务态度满意的的占60%,不满意只占40%,总的来说对员工的服务态度还是很认可的。

第二题分析的是在用餐时环境舒适度

从第二题来看,顾客对餐厅环境打分情况。从收回的数据来就按,顾客对餐厅环境还是很满意的。

第三题分析的是饮食的种类是否充足

从第三题来看顾客对饮食的种类的充足度还是很满意的,对饮食的味道和卫生情况都有不错的评价。

第四题分析的是酒水是否充足

从分析来看,顾客对酒店的酒水的种类不太满意,建议酒店应该在添一些果汁和白酒的种类

第五题分析的是饮食的质量

从分析来看,顾客对酒店饮食的质量 很满意,尤其是本酒店西餐部门的自助餐的种类和酒店的特色菜金奖麻球, 不但好吃而且名字很好听。

第六题分析的是餐厅的上菜速度。从分析来看顾客认为酒店的上菜速度很快上菜服务也是影响顾客满意度的一项重要因素。

第七题分析的是餐饮的价格

从分析来看该酒店的餐饮价格很合理,同时也在顾客顾客的承受范围之内,尤其是西餐推出的活动价格更加能够吸引客人。

第八题分析的是食品的卫生情况

从分析来看顾客对酒店的卫生情况不太满意,夏天自助餐的甜食上面会有很多的小虫子,还有蟑螂,酒店应该加大对食品卫生的改善,做出美味可口更加卫生的食品。

第九、十题分析的是光顾贵酒店的原因

从分析来看服务周到设施舒适占了60%的比例,朋友推荐旅行社的占了40%,说明该酒店的声誉在南昌市还是很的。

第十一题分析的是是否还会光临贵酒店用餐

从分析来看大部分的顾客还是会光临贵酒店,认为该酒店无论在价格、服务态度、环境舒适度还的非常满意的。

3、存在的问题

从前面的数据分析,我们可以初步得出结论:目前,龙岩市的酒店餐饮服务的顾客满意度总体来说是较高的。在三家抽样的样本酒店——天雅酒店、金穗酒

店、恒宝酒店当中,其中恒宝酒店的顾客满意度为最高,但是经过分析我汇总表,我们也可以发现存在的一些突出的问题,特别是在规模比较小的酒店,还有诸多不规范之处。在此特别提出以下问题:

(1)餐厅就餐环境问题

在第一题中有42%的顾客选择了环境这一选项作为到本餐厅就餐的主要原因。然而在第三题中,则有42.9%的顾客对酒店就餐环境打分为70~80分。这说明随着人们生活水平的提高,人们越来越重视对气氛的营造,越来越讲究餐厅的就餐情调。对就餐环境的要求也越来越高。然而目前锦锋大酒店在这方面做的很好,特别是在客流量处在高峰期,餐厅内噪音嘈杂,影响客人就餐情绪,该酒店还能处理的完美完善。餐厅的环境布置非常协调,大大突出酒店餐厅的特色,给酒店耳目一新的感觉。

(2)菜肴的卫生问题

卫生合格是客人对菜肴最基本的要求,菜肴如果没有卫生保证,对客人来说,就失去了最基础的安全保障。当餐厅处在高峰期,服务员的任务比较急。存在有的服务员没有按照规定得操作标准去操作,在端菜时手指沾到菜汤,这必然会引起极大的不满。在酒店顾客填的意见薄中,就发现顾客投诉这样的问题。这是一个对酒店形象会造成很大损害的问题,亟待解决。

(3) 上菜速度存在的问题

从三个分组的汇总表看,还有46.9%的顾客认为上菜速度处于\"一般\"和\"很慢\"。上菜速度是客人非常在意的事,上菜的快慢直接关系到客人对饭店的评价,关系到饭店的经济利益。假如饭店上菜速度过慢,而又没有及时采取补救措施,造成顾客投诉不说,还会失去回头客。酒店在上菜速度方面还得有很大的提高。(4)餐厅服务员形象的问题

服务员形象在顾客眼中代表着餐厅的形象,因此餐厅对服务员的仪容,仪表要求很高。但从统计的数据看,对酒店服务员形象表示\"偏差\"的顾客占40%。说明在锦锋酒店的服务员仪表上还是很完美。在服务行业中,服务员的仪表,仪容,仪态是非常重要的服务要素,餐厅的每一位服务人员都应树立良好的形象意识,不能因为一位服务员的形象影响到整个酒店的形象。

四、加快锦锋大酒店餐饮业发展的对策措施及建议

1、加强和完善内部管理结构,增强企业竞争力。

一要抓好体现以人为中心的现代化管理。通过培训、教育、使用开发等途径,大力开发人力资源,培养和造就高素质的适应知识经济时代要求的现代服务业管

理人才,特别是要有勤奋能干的创业者、高素质的管理人员、高水准的专业厨师和优秀的服务队伍。二是要抓好以餐饮产品为中心的经营管理。抓品种、抓质量、抓服务、抓环境、抓信息化、现代化和规范化管理,并借助广泛深入和富有成效的创新活动,降低成本,提高效益,提高企业档次,增强市场竞争力。

2、加强规范餐饮市场行政管理。

一是企业要制定出适应现代消费趋势,实行诚信经营的措施和策略,不断改善和提高服务质量。二是卫生、工商、税务等部门要出台相应的管理办法和政策法规,严厉打击虚假广告,欺行霸市行为,在政策上加以引导,进行有效的行业规划,使其能健康发展,同时坚决杜绝有关职能部门对餐饮企业的乱收费现象。

3、餐饮企业要体现特色经营和品牌战略。

特色和品牌是经过长时间的考验,能够在激烈的市场竞争环境中脱颖而出,并取得了市场和消费者的认可,具有较高创新和赢利能力的具体表现。餐饮企业的特色,重点是菜点的品种和质量,但服务质量的高低也不能忽视,必须向消费者提供舒适的用餐环境和良好的用餐氛围。无论是菜点品种、质量、服务水平,还是用餐环境,都要充分体现饮食文化和企业文化,使顾客既能满足物质上的享受,又能满足精神上的享受。更加要以历史积淀和文化创新为基础,挖掘、培育、开发与创新邕菜系列,鼓励企业研制餐饮名品,通过注册商标、包装宣传民族地方特色菜。

4、要以市场为导向

结合实际,创新和正确选择适合企业发展的经营方式,进一步改善消费环境。锦锋大酒店的餐饮业要根据实际情况,大力推行连锁经营、特色快餐和快餐送餐,改变传统的经营方式,推动了行业的品牌化和规模化进程。健全的现代化管理系统,完善的经济管理体系,新产品研发与创新能力,完善的外卖配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化来管理现代化餐饮业。

5、发展连锁经营

以卫生、健康、创新、多元化发展、高质量的服务为现代化的经营管理模式,获取更大的经济效益。

6、加大宣传力度,营造餐饮业良好发展氛围。

要充分发挥各级政府和新闻媒体的宣传优势,大力宣传锦锋大酒店的餐饮业发展、打造我市\"美食天堂\"的重要性、必要性,宣传南昌市餐饮业发展的思路、举措和优惠政策。南昌市餐饮的主要负责人要进一步提高认识,强化大局意识,把加快餐饮业发展、打造重庆\"美食天堂\"工作摆在加快经济发展、增加就业和扩大内需、拉动消费的重要位置,高度重视,形成合力,齐抓共管。要积极支持餐饮业发展,加强协调配合,增强服务意识,提高办事效率,建立健全激励机制,共同促进全市餐饮业的快速发展。

餐饮市场调查报告范文三:

20xx年餐饮收入25392亿元,同比增长9.0%,增速继续下滑,创21年来的增幅最低值,降至个位数,且比上年同期下降了4.6个百分点,降幅进一步扩大,如图1所示。高端餐饮严重受挫,限额以上餐饮收入近年来首次负增长,同比下降1.8%。

从月度来看,在外部市场环境和政策环境的冲击下,全年餐饮市场运行呈现波动。上半年,整个餐饮市场在4月增速陷入全年最低值7.9%之后出现向好倾向,增速升至9%以上,但7月又滑至一个小低谷,随后开始上下震荡,11月、12月连续下降,市场逐步萎缩,最后以8.6%收官。

受国家限制三公消费政策影响,限额以上餐饮收入以3.3%的负增长率、全年最低点开局,之后也是在上下波动,11月、12月同样连续下降,最后以与年初相同的3.3%的负增长率结束全年。

分季度来看,餐饮市场呈现锯齿型,餐饮收入、限上餐饮收入增幅在第一季度处于最低谷,第三季度达到峰值,进入第四季度后呈下降趋势,且存在着继续下行的风险。

大众化餐饮市场在分化与整合中积极摸索,随着大吃大喝的奢靡之风得到有效遏制,餐饮市场呈现\"健康理性消费、反对铺张浪费\"的良好氛围,大众餐饮逐步走向台前,渐成主流,快餐和小吃企业在生意火爆的同时着力发展社区便利餐饮,高端餐饮企业向大众化转型重拾人心,让大众化餐饮成为餐饮行业发展的主力军,全年保持了稳定增长。

高端餐饮市场在转型与调整中趋于理性,逐渐在\"高品质而非高价位\"中找到自己的方向,以顺峰、俏江南、北京宴、御仙都等为代表的高端餐饮企业纷纷更换菜单推出亲民菜品,降低人均消费,推出平价亲民菜。同时,高端餐饮企业还积极改变经营策略,向家宴、团体、早餐等等方面多元化拓展市场,瞄准特殊人群提供定制服务,实施多品牌集约复制、网络营销,寻找新增长点。

在大众化餐饮兴旺的同时,餐饮企业客观压力依旧,维持无利经营和关停并转的企业面临洗牌。 20xx年全国餐饮百强的营业利润仅为14.22%,比20xx年下降了48.14%,部分高端餐饮企业为了增加客流转型大众,不惜成本全面下调菜品价格并推出优惠幅度达50%以上的团购套餐,在人工工资上涨,原材料上涨,房租上涨,税金高的客观条件下,大幅度的降价虽赢得了人气却使企业处于无利润或负利经营的困境中。全国多地区高端餐饮门店批量关闭,全聚德、湘鄂情、小南国、乡村基等上市公司利润均有大幅下滑,行业格局在寒冬中洗牌。

在外部信息技术的冲击下和企业内部管理理念的创新中,餐饮企业不断探索新的服务方式,挖掘潜在消费需求,正在朝着日渐成熟的现代化餐饮业迈进。 在20xx年,微博、点评网站、微信、陌陌等即时通讯工具成为了餐饮企业全新的营销平台,黄太吉、雕爷牛腩、俏江南等企业都是自媒体营销平台应用的成功范例。借力O2O,从线下到线上,定位搜索、预订餐位、点餐、支付、点评等一系列智能服务模式,为消费者带来了多元化的用餐体验。

不仅如此,很多餐饮企业将半成品、准成品、成品在线上销售,延伸产业链,推广外卖外送业务,拓宽销售渠道。20xx年在北京中餐准成品的年销售额已经超过3000万元,与一个2000平方米的门店相当。眉州东坡的外卖销售每月流水达700万元,相当于一个成熟的大型餐饮门店销售额。

加强联盟,协同创新成为餐饮企业降本增效的必然选择。和合谷与首钢饮食通过优势互补加强合作,既利用了首钢主食加工配送中心的过剩产能,又满足了和合谷的扩张需求。重庆陶然居联合重庆19家不同类型的餐饮企业及产业链上下游企业走大联合、大集团、大品牌、大发展的抱团之路,整合资源,优势互补,通过原料直采、农餐对接等方式控制成本支出。重庆36位女企业家又抱团成立\"重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团\",使重庆火锅走上集团化、规模化、产业化、节约化发展之路。山西省11家品牌餐饮企业抱团取暖,于20xx年11月联合组建\"山西餐饮文化产业投资股份有限公司\",以餐饮产业开发为主,进行餐饮品牌的投资、推广、运营。

走向成熟的中央厨房建设为产业化之路打下坚实基础。餐饮企业通过中央厨房实现集约化、标准化、专业化、产业化生产,对连锁门店实行半成品配送。目前,我国已有超过70%的连锁餐饮企业自建了中央厨房。嘉和一品85%的半成品都由中央厨房来配送,并且新的中央厨房也将启用,未来至少可以满足500家连锁店的配送需要。眉州东坡现代型中央厨房、物流中心不仅为餐饮门店配送产品,还成为其\"527美食速递系统\"的重要支撑。

推荐第9篇:市场开发路线图

市场开发路线图

路线

一、

郑州开封尉氏通许商丘夏邑永成柘城睢县太康鹿邑郸城周口项城沈丘漯河许昌禹州长葛新郑新密郑州

路线

二、

郑州巩义偃师伊川洛阳新安渑池三门

峡灵宝栾川西峡淅川邓州唐河桐柏南阳镇平南召方城平顶山鲁山宝丰汝州登封郑州

路线

三、

郑州西平驻马店平舆汝南正阳信阳光山潢川固始商城郑州

路线

四、

郑州孟州济源沁阳焦作武陟原阳封丘长垣新乡辉县鹤壁安阳林州内黄濮阳滑县长垣

推荐第10篇:市场开发报告

关于椒江章安街道市场开发报告

一 市场简介:

章安街道位于椒江北岸,与前所相邻,椒江大桥横跨南北,面临东海,省道83线穿境而过,地域面积60平方公里,人口约7.8万,是目前椒江区地域最大,人口最多的街道。

二 市场现状:

章安街道人口众多,商运,海运,交通等形成枢纽,外地人口占有一部份,消费水平中上,零售店占大部分,在北边大约50家,其中NKA超市有“爱家”“大拇指”“好又多”,其余为中下零售店。

三 售点情况:以下4点

(1)竞争对手:该市场的零售点产品口味单一,凉茶系列“王老吉”牛奶系列“伊利蒙牛旺仔快线”,PET功能性饮料“泰牛”,苏打水系列“中沃”,我司饮料在该市场为零。

(2)价格体系:该市场售点的零售价格与进卖价格和其他市场价格基本相式。

(3)销售人员与生动化:经几家售点负责人透露,厂家销售人员一般除了检查,发放费用会上门拜访,平时基本见不到销售人员(基本因路程为主)。市场生动化及其甚少,店外与店内基本看不到所有产品的广告纸,围栏纸,货架冰箱产品摆放凌乱,门口收银处见不到标签以及销售人员的联系服务卡。

(4)配送:本区有2-3家批发商在给予某些售点配送,其余自卖自价为主(放价竞争弱)。

四 市场开发:以下8点

(1)业务代表:1个

(2)拜访时间:1天

(3)客户家数:前期定50家(1天时间),实行一周一访+新开

(4)货款:产品实行20%代销,拜访后第2-3天送货。

(5)销量:6月为200PC,789分别每月为800-1000PC。

(6)行车路程:公司至售点约1.3小时(助力车)

(7)行车费用:大桥单项收费1次10元(限汽车),助力车和人员轮渡一次来回12元。

(8)价格:所有产品的售价,卖价,以及业务提成与其它市场一样。

五 市场前景:

该市场开发后能顺利接通前所以及临海部分区域,更多的是,在我司还未能开发临海之前可以让北面消费者更快的喝上我司饮料,售点及批发商更快的了解我司的价格走势以及品牌宣传。如同战场,先攻易在战难。

六 负责人员规划:

经与业务代表讨论,公司会议后在做决定。

报告人:胡俊

时间:2012.6.6

第11篇:市场开发计划书

市场开发计划书(讨论稿)

此次市场开发的目的在于:充分发挥“灯塔”的品牌优势,将灯塔工业涂料的优良品质带给我们的顾客,占领市场分额。最终实现工业涂料的本地化生产,增强“灯塔屯河”的整体竞争力和实力!

想要达到这个目的,首先我们就必须对我们新疆市场、我们对手的优劣势及我们自己的优劣势有一个较为清楚的认识。那么新疆的工业涂料市场究竟有那些特性呢?

新疆的工业涂料市场主要可分为五大类:第一类是石油石化行业。新疆的石油资源丰富,石化企业规模大,特点:各类防腐涂料用量很大,但要打入这片市场前期投入大,进入较难!第二类是其他化工、能源行业。如中泰化学、新疆众和、新疆天业,各个药厂、火电厂、水泥厂等等,特点:环氧类、氯化橡胶类、有机硅耐高温类涂料用量大,且有时需包工包料。第三类是机械制造加工业。如东风汽车厂、广汇化机厂、昌德制桶、新能实业等等,特点:醇酸、聚氨脂、丙烯酸类涂料用量大,是各个涂料生产厂家都在争夺的对象!第四类是农副产品加工企业,包括乳制品行业、玉米淀粉加工行业、果汁饮料加工行业等。特点:主要使用环氧类地坪涂料,新疆作为农业大省,市场潜力大,且多为包工包料!特别值得一说的是,大部分涂料厂家并没仔细关注这块市场,新疆只有少数几家内地专业做地坪涂料的厂子在做。第五类为出口贸易。新疆有着得天独厚的地缘优势,这块市场已经有几家企业在做了,如山东乐化,特地在米东建了厂子,主要以出口低端油漆业务为主。特点:市场潜力大,但我们缺乏这方面的经验。以上便是新疆市场的一些特

点。

我们的对手有哪些?谁才是我们的主要竞争对手?他们的优劣势又是什么?市场竞争无处不在,新疆市场上的竞争对手可谓不少,本地生产厂家有兰陵化工、红山油漆、科发展(强润)。前年,山东乐化也在米东建了新厂,外地的就比较多了,有西北永新、陕西宝塔山、成都祥和、奥林、彩星、上海开林等等。上述所罗列厂家营销策略各有千秋,市场认知程度各有不同。在重防腐类涂料中,主要的竞争对手为西北永新和兰陵化工,西北永新的渠道销售在新疆做的不错,是我们值得学习的,而直销是他的弱点;兰陵化工作为新疆本地最早生产重防腐涂料厂家,老板本人又是做销售出身,对新疆市场了解的较为清楚,进入石油、石化系统较早,但在一些机械制造企业和地坪涂料上,兰陵没有重视起来,这是他的弱项,个人感觉他的直销不太好。这两家企业从技术、品质及知名度上讲,西北永新是我们的主要竞争对手,他的优点我上面已经说过了,主要再谈一下他的劣势,直销市场重视不够,售后服务不到位,地坪涂料和防腐工程几乎难觅他的踪影,这些就是我们进攻的要害。

知道了对手,那么我们自己呢?

正确认识自身往往是最难的,我们的优劣势有哪些呢?优势:

1、灯塔的知名度和品牌效应。

2、决策层开发工业涂料的决心和大力的政策扶持。

3、十年的乳胶漆销售拓展有一定的销售基础。劣势:

1、对工业涂料市场不了解,非常缺乏相关销售人才。

2、大部分产品不能实现本地生产,在一定程度上会影响市场的开拓。

3、就工业涂料而言,灯塔屯河对于本地市场是新牌子,还需大力宣传。以上的优缺点是我们必须正视和逐步解决的。

一个市场的开发需要一个明确的思路贯穿于市场开发的全过程,指导市场开发工作在既定的轨道上进行。只有在原则确定的大前提下认识才能一致,手段才能更有效的发挥作用。

依据灯塔屯河现有的生产技术条件,个人认为我们近期内市场开发应遵循“重点抓,抓重点”的原则。所谓“重点抓”就是说,我们开发市场时以市场上需求量较大的工业漆入手,例如聚氨脂,丙烯酸类,醇酸磁漆等,还有技术含量高,灯塔具有明显优势的高端重防腐,如耐高温类涂料。所谓“抓重点”,就是说,我们在开拓市场过程中,要明确哪些是大客户,优秀经销商,将他们作为重点来抓,例如石油、石化企业,东风汽车厂,专用汽车厂等,还有就是从西北永新的手里争夺经销商。我认为这个原则比较符合灯塔屯河的现状。

市场开发不可能一蹴而就,需要一个渐进的过程,有阶段、有目标的去进行,在现阶段,我认为市场开发的重点任务应放在尽快组建一支销售队伍上,而后紧接着进行开发客户和发展经销商。在实战中,使业务员尽快成长起来,最终打造一支专业的营销团队。

说到这里就得提到费用的支持。考虑到我们的重点客户大多数在乌市,涂料销售精英大多也在乌市的客观情况,建议:

1、公司在乌市设立办事处,以便人员招聘和业务拓展。

2、业务人员招聘及培训,招聘人数:6—8人;素质要求:中专以上学历,一年以上工作经验,从事过化工行业、建材行业销售者优先;待遇:底薪1000元+提成+五金+年终奖;招聘渠道:人才市场、报纸刊登广告;时间安排:办事处地点确定后一周内完成人员的招聘、面试、筛选、确定;人员培训:3天。

3、办事处办公桌椅、电脑(2台)、多合一打

印机一台等。具体所需费用由领导商议决定。

在市场的开发进程中,肯定会出现一些状况,比如说:

1、业务员的高淘汰率问题,通常淘汰率在60%左右,这就要求我们适时补充新鲜血液,同时,在团队建设中要多些人性化的管理,情感上给予关怀,业务上全力协助,帮助他们竖立信心。

2、回款难,呆死账问题。一方面完善财务制度,另一方面,多给业务员敲警钟,筛选客户时,审慎对待,做到既不过度紧张,又不能麻痹大意。

3、物流问题。因为前期我们的产品大多依靠天津灯塔发货,这就出现一个物流可靠性问题。根据以往经验,由于进疆商品运输线路长,路况复杂,气候相对恶劣,这就可能出现货运周期过长和货物损坏甚至丢失的情况,使业务人员在客户面前很被动,甚至出现丢单现象,这一点应引起我们的足够重视,从筛选货运公司时就要慎重对待。以上是业务员在实际工作中常会遇见的一些问题,提出来希望防患于未然。

以上属个人愚见,必定还有许多不完善的地方,请各位不吝指正!如能引起大家思考,达到抛砖引玉的效果,则是我个人的荣幸!

第12篇:市场开发建议

冬季市场如何破冰

市场分析:

现在这个时间段处于市场开发的低谷期,各品牌冬装已经是金罗密布的准备冬战了,备战秋冬的商户基本都以选定了品牌。目前对于我们各个服装品牌加盟来说是一个市场扩张的低谷期,目前的工作是在保证盈利的基础上备战明年春夏季黄金期为主,市场开发为辅。可是针对我们服装代理公司来说,我们需要盈利,需要降低库存甚至零库存,所以做市场又是必要和必需的。针对年前这段时间的市场操作我提以下几点建议: 赢利点分析:

分三个方面增长赢利点。 一. 维护好现有客户,增加现有客户的销售。

多从督导这方面下功夫,对加盟商员工做陈列导购培训,从人、货、场多方分析加盟商的经营困境,着手为大家解决实际问题。多了解加盟商的经营状况,帮客户做市场销售分析,对于有可能积压的货品及时采取促销政策或者调换货,我们采取主动而不是被动等客户调换等客户有问题处理不了请教我们在处理。

二. 新渠道开发

针对秋末和冬季,市场开发难度较大,我们可以开发新的渠道:我们出货,客户代销,现款现货,规定一定的时间段内全额退货。也就是利用别人的销售渠道帮我们做销售,达到双赢的结果。政策制定这里要多费心思,一些私人的大服装超市和小的服装商场合作。比如每次拿货20天或15天内可以100%退货,20天-30天可以一定百分比换货,在对方拿货额这块我们要把控,把控住销售和进货,对于有可能积压的货品,要能迅速的流动起来,调配去其他市场销售,而最后一批退换货时间要把控住,给我们自己留出一定的时间来处理未销售的库存。

三. 这个渠道只是说有这个方法,只是列出有这个方法。开发自己的直营店创利和处理库存。(处理库存和导购练兵)

市场开发建议:

年前这段时间依然以市级到县级,但是市级做铺垫(为年后开春做准备),县级做重点开发。

1.市场分级

市场开发还是以开发专卖店(柜),针对不同市场采取不同策略,A、B级市场宁缺毋滥,C级市场以下市场以专卖店柜为目的,先散后专为手段,先下货保证生存赢利及利润最大化。 2.分级对策

对于A、B级市场考虑每个季考察跟进一次,C级D级市场做为年前的

1跟进前期电话沟通过正主抓对象,下货保证利润。出差的目的有三:○

2观察市场,其实加盟商经营的好在做品牌但有转换品牌意向的客户。○坏从店铺的装修和货品情况基本就可以看出来(货品的饱满度、人员状态、营销政策、店铺形象等),经营不善的品牌在年后基本会有所动作,

3拜访一些经营品牌多年,在这些商户可以采取缓慢跟进,重点培养。○

4拜访一些大型服超类商当地知名度高的商户,沟通了解是否开分店。○场,寻找是否代销。(规避现有加盟市场,保证现有加盟商利益。代销货品比较难掌控,政策制定有难度,实际操作也有一定难度。)

3. 年前市场主要工作

针对经济较好的县,品牌专卖不好做,但是市场又有品牌消费需求,这类市场是我们年前主要开发对象,做品牌但是单品牌又难生存的,年前我们专卖的可能性不大,所以年前以这些散货开发为主,保证现有加盟商利益的基础上做到利润最大化。做一拖多的模式或者大型的服装超市和精装修的服装商场,合作销售。 4.市场练兵

新招聘过来的员工,要短期认识这人非常难,但我们可以在短期内通过市场来检验员工的能力。其实这个季节非常不适合市场部练兵,从公司角度考虑,年底的时间段在市场拓展这里投入过多的财力,人力太浪费。练兵还是在每年的6-9月最合适。但如果我们要打造团队,这些又是必须做的。下面提点建议,是个想法,有待大家磋商。

我们可以每个月划定一定的出差费用800-1200/人之间。这个费用问题我们可以这么看待:最差最差的拓展人员也算是一个活体广告,只要他把客户电话拿回来(要求一个县城电话最少20个等要求),商圈照片和商圈图拿回来我们就不算太亏,其实员工用不用心做事看看他出差回来的总结报告就知道。在一个就是练兵作用,如果我们再招聘员工过来,怎么检验员工的能力和忠诚度,怎么去练兵,让市场部人员拓展和督导有一个练兵的场所。

第13篇:市场开发工作思路

市场开发工作思路

关于西南片区的市场开发工作,目前处于前期的筹备阶段,这个过程也是比较艰巨和磨心的,事情繁琐而关键,处理不好,对以后的工作开展,影响深远。我们西南区域市场开发工作,在公司领导的指导下,在蒋主任的亲领下,正以良好的势头发展壮大,力争早日成为我们广西送变电建设公司的一个新的稳定的据点!

四川地区的工作我已详细做了报告,在此不作赘述。我主要以个人的见解,对西南片区的市场开发展开一些浅显的思路,请领导与同事包容。

今年的市场投标量照往年偏低,与外部环境有一定的关系,但是,是问题总会有解决的方法,领导高瞻远瞩、统筹帷幄,筹划设立四川办事处,并且执行力度强,执行过程通畅,四川办事处在领导的关怀下,于今年的5月4日成立,这是青年的节日,也是我们送变电公司四川办的生日,企盼我们的川办如青年一样朝气蓬勃,未来能走的很好。对于川办的发展,我们的心气愿望是一致的,具体要做好,与当地电网及相关企业的日常的沟通,维护建立起来的关系;配合公司做好本地区的投标工作,服务热情周到;制定办事处的规章制度,借鉴广州办、北京办的一些优势,根据实际情况,制定适合自己的人性化合理制度;

对办事处职工的关怀,由于大多都是异地来川蜀工作,领导应给予人文与物质关心,了解在外地员工的难处,平衡员工心态,让员工踏实工作,努力进取,达到企业与员工的双赢;四川办事处在辐射到云贵地区,我们要做到不漏标,不松懈,积极的开展工作,听从公司领导的指导与意见,明确领导意向,把领导交代的事情放在心上,心系企业,做好我们的本职工作,让领导放心。

有领导的信任与关怀,我们定不负众望,拼尽浑身解数,整合各方资源,完成好企业交付的重托!

第14篇:市场开发文档

在九十年代初,A总应聘到广西的一家国营的龟零膏厂负责海南市场的开拓。办好一切手续后,A总怀着激动的心情来到了海南,准备在此大干一番。

接下来是他如何操作去开发这个市场了。当然,A总并没有跟我讲得哪么详细,部分是根据他的思路去做整理的。

一、前期的市场调查

来到海南后,他并没有急着去寻找代理商,而是每天都泡在市场里做市调,思索着怎么去打开这个市场。他用了一个多月的时间,做了大量的市场调查。得出了以下的市场信息及市场的现状:

1、市场背景

现在市场上有三个品牌的龟零膏在销售,其中有一个品牌的销量占了市场50%的份额(以下简称A品牌),其它的两个品牌(以下简称B、C品牌)占了另外的50%。从整个龟零膏市场来看,销量很大,因为海南的天气比较热,而龟零膏是一种清凉解热的有益食品,所以从大环境来说,对龟零膏的销售是很有帮助的。

2、竞品情况

A品牌在包装上胜于B、C品牌,在价格上高于B、C品牌,品种比B、C品牌的要多。但它的销量是最大的。在口感上,A品牌都要比B、C品牌要好。而且A品牌是一个老品牌了。而A总公司的龟零膏无论是在包装、口感、都要比A品牌的更胜一筹,但在品类上没有A品牌的多,在价格跟A品牌不相上下。(鉴于这样的情况,A总当时就直接把竞争的目标锁定在了A品牌上,所以以下所有的东西主要针对A品牌)

3、渠道情况

A、各品牌设置的渠道情况

A品牌:在海口市设立了一个省级总代理,再以省级代理的名义,在每个市县寻找合作的二级分销商。海口市场直接由省级代理商做,在大的市县市场的流通客户由二级分销商做,终端客户由省级代理商在当地的经营部操作。而在小的市县市场流通和终端都由二级分销商做。在价格体系上,A品牌设立了四套价格,厂价(即省级代理的来货价)、通路价(指二级分销商价)、终端价(卖场的价格)、流通价(指二级分销商供给流通客户的价格)而B、C品牌的渠道情况跟A品牌基本上一致,只是有点细节上的不一样,在此就不多介绍了。

B、整个市场的渠道情况介绍

海南省的市场相对比较小,全省大点的城市算起来也就

三、五个。在海口市有一个批发市场,所有的代理商,基本上都在这个批发市场里面设立了自已的店面,这个批发市场可以覆盖整个省的各个市县,许多市县包括海口市的B、C类客户都会到这个批发市场来进货。其覆盖率非常的广。在海南省的代理商里面,其中有哪么一两家是做大流通的,即其在各市县没有自已的代理客户,以设立经营部来操作当地市场,所有的客户都一事同仁。在配送能力上也很强,隔两三天就有车送货到各市县。而这些客户都没有代理龟零膏。

第15篇:市场开发工作总结

2011年市场开发工作总结 (肖泉)

本人于2011年3月底入职深南广业公司,在入职后对LNG汽车及加气站的基础知识进行了学习,对整个汽车加气站行业的发展现状及相关天然气产业上下游的情况进行了系统的了解和掌握。

随后配合公司领导对一些相关项目进行了跟进和辅助开拓的工作,具体参与的项目如下:

1.花都汽车城项目:配合市场部领导针对东风日产公司新生产线

点对点建站及区管委会规划开发的汽车新城项目相关燃气管网的投资建设,配合市场部进行实地调研、客户拜访及制作项目建议书及设计方案的工作。同时有新奥燃气及中油昆仑参与了此项目的竞标,最后由于我司业务方向的重点放在加气站项目上,此项目不合适我单位开展。

2.花都公交项目:在合作伙伴钟总的引荐下与当地恒通公交接

触,在公交协会鲍秘书长介绍下接触了花都公交公司的赵总及连主任。配合市场部领导在不断的跟进客户之后,目前花都公交方面已主动与我方取得联系,决定展开深入的合作,目前花都公交也开始介入油改气阶段,正联合我单位积极与区交通局及区政府协调项目的推进工作。

3.茂名公交项目:与市场部人员赴茂名出差,拜访了当地公交、

交通局、经贸、发改、建设等职能部门,并获得了用户单位对我企业的信任和好感。最终由于中国燃气公司在早年与市政府签订了特许经营权限,则对我们的业务开拓构成阻力,中海油等单位也参与进来。后期公司领导对该项目非常重视,亲自赶赴现场进行更有力的公关工作,取得了较好的成效。目前茂名交通集团与我单位接洽合作事宜。

4.番禺祈福新村楼巴项目: 针对祈福楼巴项目制作了项目建议书

并撰写了致祈福集团董事长的合作函,配合李玉银董事长跟进该项目。后因广州市相关政策性文件及条款未出台等因素,此项目延缓,等待合作时机。

5.番禺石碁运输有限公司:在鲍秘书长的引荐下,与番禺石碁运

输公司的麦总进行会谈,达成了初步的合作意向。除当地的一些公交、出租车100多台外,发往中山小榄的车辆有100多台。

6.番禺锦信运输有限公司:拜访了企业负责人陈总,其公司有200

多辆公交车,主要是番禺各镇及来往广州南站的线路。待后期我司选址建站后,陈总表示有兴趣与我们合作。

7.广州城管委环卫车项目:制作了项目建议书及合作函,由合作

伙伴负责具体接洽,由于外地一些城市已经有LNG环卫车的运用案例,也有相关的厂家在研发生产此类车辆,所以为日后的实质性合作奠定了基础。

8.云浮项目:配合市场部领导对云浮城区、云安县、罗定等公交、

工业项目、城市管网项目进行了充分的沟通,包括当地公交企业、钛白粉企业、云浮硫铁矿、经信局、发改局、建设局等单位。目前在云安县、罗定县获得了当地政府的认可,并计划开始具体实施项目的前期报批报建工作。

9.三水公交项目:配合市场部领导对南海交通局、三水公交、三

水国土局等单位进行了拜访、跟进,在用地方面也物色了当地3-5块较合适的建站的地块。当地中石化、九丰公司也参与了竞争,后期粤运公司与三水运发公司合作并由前者控股,加气站项目将与我单位合作,但新的公交、客运站场建设工作粤运公司却要继续和当地政府沟通、确认,故此项目暂缓。

10.考察深圳盐田港项目: 主要是和东风汽车公司及其经销商实地

考察了深圳盐田港LNG重卡的应用情况,目前主要是在港区内对之前的烧重油的拖车进行了更新,目前在港区内建站的单

位有中海油、昆仑利用、新捷中油等。车辆方面主要有陕汽、重汽、东风等重卡企业。

11.阳江粤运项目:配合公司领导对当地项目进行了调研和资料的

收集。

12.广州交通集团项目: 拜访了集团的叶总及经营发展部的刘部

长。其公司主要是广州及周边地区的客运、货运车辆3000多台,广州市内出租车3000多台,南沙公交130多台。对于将来与我公司合作,其公司负责人表示了友好的合作意向,但具体的实施要等待市政府及交委的明确政策及方向性文件的出台,另外就是要看我们建站的网络情况。

13.南沙巴士项目:是广州交通集团下属唯一运营公交项目的企

业。目前已和用户单位深入沟通,并取得客户对我司的信任及合作意向,近期其企业要购置30辆新的公交车辆,在我不断的与用户单位及区政府部门的跟进工作后,其原计划购置30辆柴油公交的计划暂缓,将考虑购置LNG公交。但目前中海油及南沙发展燃气公司介入参与竞争,目前急需与区政府及区交通局推介我司的优势和实力,获得他们的信任,以及尽量获得与用户单位的书面的合作框架协议。

第16篇:市场开发销量

如何提升产品销量

现在已经很少听到有人讲推销了,因为“营销”的观点几乎已一统市场运营的天下。也许,正是因为从此反映出的低认知及观念提法上的忽视,才在市场营销中的基础运营作为里出现了和推销有关的“短板”及基础不牢的现象。实际上,推销是市场营销中的一个非常基础的环节,其关系的紧密性就诚如大厦之于地基。

就传统的推销概念而言,它似乎仅包括了:自己之销售人员带着资料、样品等的“敲门砖”行为。时至今日,如果再这样认识推销的话,其中就明显存在许多不小的问题。如重视了分销商(包含终端商)环节,忽视了现代营销中讲究与消费者形成互动沟通的东西。这种具有过度自我意识的“黄婆卖瓜”作为,最终将会对物流链、资金链的真正畅通产生极为不利的影响。显然,现在再来谈推销,其中还应该加入:以营业导购人员或终端卖场直销人员向消费者进行面对面推销,这异常重要的一环。事实上,已经有调研证明,营业人员的推介在需要人员推介的产品成交因素中,已经占到了约30%的比例。但,正如前述一样,确已有许多的企业没能真正的认识和重视到这一点,其中就不乏创造了中国保健品行业营销奇迹的脑白金。

其实,已经有一些有所思、有所想的企业一开始就认识到了这些,其中,尤以高档酒水和房地产产品为代表。纵观它们的作为,着重有如后三点:其一,对营业导购人员轮流进行有关产品、有关企业、有关对手、有关说辞,有关推介技巧等业务知识的培训,使他们足以应付任何营业推介上的难题。其二,根据对手动态及市场实情,采取开箱开瓶奖、积分累计销售奖;召开联谊会,年终进行现金、物质及奖励旅游等动态激励方式,较好的掌控住营业导购人员,以终端有人促成终端有消费者。其三,注重市场形势与竞争状况的变化,力抓监管。从上游厂商到中下游商家,从厂商到终端直面消费者的推销都做好了,产品流就更能无所阻滞的畅通起来。

对渠道而言,有两个方面对自然销量的影响极其的大。其一,网点竞争力:铺货上架率;其二,终端竞争力:卖场展销质量。

就铺货上架率来讲,指的是一定要使自己的产品,能在目标区域市场的各个细分区域,拥有和达到一定的网点量,其中的最佳比例,可参照黄金分割率0.618进行铺货。如此,即可基本达到:在目标区域市场的所有网点进行铺货上架的效果。说简单一点,也就是一定要方便目标区域市场的目标消费者“随时随地”看得到、买得到。否则,在此方面做得不好的产品,必将遭受销量上的严重打击。

第17篇:市场开发认识

市场开发认识

1、寻找新目标

目前公司的大多数客户是济钢老客户和关系客户,逐渐的这些资源将越开发越少,所以必须想办法寻找新的业务途径。我们可以查看青岛最新版的企业黄页,在企业黄页中搜索有钢材需求的公司,既是我公司的潜在客户。

2、整理潜在客户信息

企业黄页中的信息并不是很多,可通过网络或其它途径进一步了解这些公司,尽量掌握多一些信息,然后把这些公司按钢材需求量和企业规模整理划分为

一、

二、三类。

3、锁定主攻目标,依次突破

先从一类公司入手,寻找业务关系,包括各种业务的或非业务的间接关系,有目的的寻找可以利用的资源,找到关键人,找到切入口,开始正式拜访…

4、客户维护

与客户建立良好的业务和非业务关系,可以进一步打入客户的供求关系公司和同行公司,所以所客户的事,可以有轻重缓急,但没有“小事”,我们更不能有“某种程度上客户还要依赖济钢”的想法,以业务发展更多的业务,以客户打开更多的客户,能达到事半功倍的效果。

尹白瑞2011-9-18

第18篇:市场开发开发协议

市场开发协议书

甲方:

乙方:

甲方根据开发国内市场战略规划需要,委派乙方负责xx、xx省、xx省在集团公司资质规定范围内的xx、xx及xx建设市场开发和经营。为明确甲乙双方权利与义务,双方经协商,达成以下协议,以资共同遵守。

第一条、开发项目和范围

乙方根据按甲方的委派进行xx在集团公司资质规定范围内的xx、xx及xx建设市场开发,并约定xx的市场只能由乙方负责开发。同时,在必要时经甲方同意可参与广东省、xx省、xx省等周边其他区域的市场开发和经营。

第二条、开发经营期限

期限为6年,即自2011年10月1日起,至2017年9月30日止。

第三条、合作方式

1、甲方的义务。

(1)授权乙方负责约定区域的市场进行开发和经营。

(2)在第二条约定的开发经营期限内随时为乙方提供有限公司、集团有限公司、有限公司三家单位资质进行开发经营活动。

(3)甲方负责提供办理市场准入所需的一切材料、负责对乙方的市场开发和经营进行技术指导。

(4)甲方负责按时完成资格审查文件、投标书的制作和送达。

(5)甲方负责办理银行信贷证明和投标保证金的相关手续等事项。

(6)甲方负责签署中标合同书及相关合同、协议、承诺书等事项。

2、乙方义务。

(1)根据甲方的授权负责约定区域的市场进行开发和经营。

(2)乙方负责在xxxx市设立集团公司xx办事处或分公司,并负责该办事处或分公司的运营、管理。在经营管理中乙方必须遵守集团公司的有关规章、制度。

(3)乙方负责购买资审文件、购买招标文件,参加标前会议,现场踏勘,参加开标会议及与此相关的事项。

(4)乙方负责在集团公司的指导下对中标项目的实施进行管理。

第四条、开发成本及利润分配

1、开发成本

(1)甲方

a、办理约定区域的市场准入所需的一切手续。

b、如根据实际情况须甲方承担投标所需的投标保证金时,乙方根据实际用款时间按1.5%每月支付甲方利息。

c、负责办理项目中标后的银行保函等手续(如项目由合作单位实施可另行约定)。

d、负责为乙方提供项目实施的启动资金借贷,乙方根据实际用款时间按银行当期贷款利率支付甲方利息(如项目由合作单位实施可另行协议约定)。

(2)乙方

a、乙方负责xx办事处的运营、管理费用。

b、乙方承担整个投标活动过程中的差旅费,以及整个投标活动过程中的购买资审、招标文件和图纸资料及投标文件编制等费用(如需要翻译时乙方负责投标文件的翻译费)。投标文件制作费按每标次壹万元(¥1万元/标次)支付给甲方。

2、利润分配

(1)、乙方进行市场开发、经营费用由乙方自负;每年经营收入费用在xx万元以内由乙方自行支配,超出xx万元以外部分按甲乙方各xx%分配。

(2)、中标后工程交由乙方负责管理实施的,乙方需向甲方上缴工程实际总造价的 xx %的管理费,该项管理费在工程进度款中按比例扣除;项目所有税费,均由乙方承担;甲方负责项目中标后办理银行保函的费用。

(3)、中标后工程交由第三方合作单位实施的,要求第三方合作单位至少需向甲方上缴工程实际总造价的 xx %的利润和管理费,甲方须同时分配乙方%的费用作为乙方对该项目的管理费用及利润;第三方合作单位上交管理费超过xx%时,超出xx%部分按双方各xx%进行分配。其他事项另行与第三方单位协议约定。

第五条、开发成本及利润分配

1、乙方自负盈亏、承担在市场开发及经营一切风险责任。

2、乙方在市场开发、经营过程中须全力维护集体公司的信誉和利益,如在合作期间因乙方的原因导致甲方资质、信誉等严重损失的,甲方有权乙方追究乙方责任。

3、若工程中标后,项目交由第三方单位负责实施的,由乙方负责与第三方单位进行管理,甲方负责对乙方及第三方单位负责指导和监督。

第六条、未尽事宜及争议的解决方式

1、合同执行期间,任何一方不得擅自变更或解除合同;合同如有未尽事宜,应由甲乙双方共同协商,作出补充规定,补充规定与本合同具有同等效力。

2、双方在合作过程中应严格遵守以上约定,如有争议应双方友好协商解决。如协商不能解决的,可向甲方所在地人民法院提出诉讼。

第七条、其他

1、如因第三方原因或不可抗拒因素,导致合作终止,甲乙双方损失各自负、双方不负法律责任。

2、甲、乙双方对本协议内容有保密义务。

3、本协议书一式二份,甲乙双方各执一份。

甲方:乙方签字::

法人或授权人签字(盖章):

年月日年月日

第19篇:市场开发战略

市场开发战略

厂家如何将自己生产的产品成功打入一个新的市场,并牢牢占领市场,提升品牌,扩大市场份额,从而获得丰厚的销售

业绩,个人总结要通过以下几个阶段:

第一, 充分的市场调研

第二, 产品策略

第三, 寻找合适的渠道

第四, 销售政策的支持

第五, 后期的跟进与维护

第一阶段:市场调查

调查包括目标市场的消费水平,消费观念,竞争环境等等

第二阶段:产品策略

包括产品的定位,价格,目标客户等

第三阶段:寻找渠道

寻找合适的代理商或经销商,了解其渠道和终端销售双管齐下

第四阶段:政策支持

公司提供经销商或代理商营销策略,宣传手段,激励措施等

第五阶段:跟进与维护

包括终端维护,服务与售后。

第20篇:浅谈市场开发

首先:认真学习公司的企业文化和各项规章制度.

一个企业之所存在,必有它存在的意义和它发展的方向,任何一个即将加入这个团队的人必需要学习与深入的了解.任何事都是在了解的基础上才能去更好的完善

.

其二:了解公司的所要做的业务,公司所做的哪些方面的工艺和技术.

这是做业务的基础,知已知彼方能百战不殆,只有对自己的产业的绝对深入了解,才能对我们的上帝自信谈业务.其三,了解公司运作的流程,公司的前移方向和未来的前景.

方向是我们前进的指引标,有了方向和明确的思路我们也不至于南辕北辙,多走些弯路 .

其四:制定长远各短期计划书.一个基本的路线.

市场的开拓必有一个长短目标,一个基本的路线,不至于偏离航道,你也可能走得更好,因为路都是被人走出来的,也许它更宽裕…

其五::制定必要目标各理想目标,对开发市场各人才的选拔进行规划

.

其六:增强责任感、增强服务意识、增强团队意识

其七:实战,对业务初探各跟进能后期大力推进.积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。

由于时间,和其它诸多原因不能详尽制定计划,敬请原谅,如果加盟了此工作,我因全力以赴!

刘佰胜于21日傍晚

餐饮市场开发岗位职责
《餐饮市场开发岗位职责.doc》
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