推荐第1篇：勤杂工、洗碗工岗位职责
1.仪表整洁，注意个人卫生。2.勤收餐具，保持桌面整洁。3.餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。4.餐具、碗、筷实行“四过关”(一刷、二洗、三清、四消毒)。5.坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交叉感染。6.爱护餐具、机械,注意节约水、电、气等。
推荐第2篇：餐厅勤杂工、洗碗工岗位职责
一、仪表整洁，注意个人卫生。
二、勤收餐具，保持桌面整洁。
三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。
四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。
五、坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交叉感染。
六、爱护餐具、机械，注意节约水、电、汽等。
推荐第3篇：洗碗工岗位职责
洗碗工岗位职责
洗碗工由后勤主管负责管理，负责餐具的清洗工作。
岗位职责
1、负责洗刷间的环境卫生。
2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。
3、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。
4、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。
5、完成领导交派的各项工作。工作内容
1、按时着装上岗，注意个人卫生。
2、认真清理洗刷间、下水道。保证水池无污物、油腻、茶垢、无异味。
3、餐具及时清洗，空干洗刷用品，如水盆、拖布、洗碗布等，以便随时投入再次使用。
4、洗刷中注意餐具的破损率，用具的保养等。洗刷完毕，方可下班。
5、了解厨具的性质，责任心强，动作敏捷，利落。
推荐第4篇：洗碗工岗位职责
职务：洗碗工 层级关系：
直接上级：洗碗领班
洗碗工岗位职责
1.服从领班的工作指令，向其负责并报告工作。
2认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。
3严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
4清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止顺坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。 5爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。
6保持洗碗间的清洁卫生。
7根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗，做好交接班工作。
推荐第5篇：洗碗工岗位职责
蜀香妈妈菜洗碗工岗位职责
一、服从厨师长工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。
二、按时上班，按规定着装．搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。
三、领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。
四、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫生操作。
五、按操作规程进行餐具洗涤，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五检查、六摆放。
六、清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻放、轻洗、轻推，保证不损坏餐具器皿。
七、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、垃圾桶加盖无异昧、水台洁净无死角。
八、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。
九、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无积压。十
一、有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。十
二、完成厨房各主管布置的其他工作。
推荐第6篇：洗碗工岗位职责
洗碗工岗位职责
一、严格执行“四过关（一刷、二洗、三清、四消毒）保证餐具的卫生质量。
二、严格执行消毒程序，防止细菌传染或交叉感染。
三、保持仪表整洁，注意个人卫生。
四、负责洗刷间的环境卫生。
五、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。
六、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。
七、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。
八、完成领导交派的各项工作。
推荐第7篇：岗位职责洗碗工
洗碗工岗位职责
一、岗位名称：洗碗工
二、直接上级：厨师长
三、任职条件：吃苦耐劳，服从指挥，有无工作经验均可，具有餐饮从业资格证及《健康证》。
四、本职工作：厨房公共区域清洁、清洗碗具、锅具及各类用具、菜品的整理、洗淘。
五、工作职责：
1、负责菜品的初加工和洗淘工作；
2、负责厨房各种餐具的清洗工作；
3、负责厨房公共区域的清洁工作；
4、采用科学的洗涤方法，斤两减少易耗品的消耗，降低餐具损耗；
5、利用空闲时间协助其他岗位的工作；
6、服从领导的临时安排；
推荐第8篇：食堂洗碗工岗位职责
食堂洗碗工岗位职责
1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪
指甲、勤理发、勤洗澡。
2.必须做到餐具件件消毒合格，不遗漏。3.严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、
二清、三消毒、四保洁。 4.餐具消毒方法：
（1）高温消毒：餐具经一洗、二清后，
放入煮沸的水中消毒25分钟。 （2）蒸汽消毒：餐具经一洗、二清后，
放入蒸汽柜中，使温度升到100℃
时，消毒5—10分钟。
（3）烤箱消毒：餐具经一洗、二清后，
使温度升到120℃左右，消毒15－ 20分钟。
5.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁
柜内存放。
6.使用食物残渣容器，用后及时盖上，残
渣及时处理。
7.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
推荐第9篇：洗碗工的岗位职责
餐饮部洗碗工的岗位职责和素质
1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。
3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神；
4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊
5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天
6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作；
7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班；
8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质；
9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度；
10、完成领班交办的其他工作。
（二）、餐饮部洗碗工素质要求：
基本素质：对工作有责任心。
自然条件：身体健康。
文化程度：初中以上文化程序。
工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。
推荐第10篇：餐厅洗碗工岗位职责
洗 碗 工 岗 位 职 责
1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。2.严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。 3.保持仪表整洁，注意个人卫生。 4.负责洗刷间的环境卫生。
5.负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。
6.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。
7.上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。
8.完成领导交派的各项工作。
9.工作规范 : (1)清洗、消毒过程中，轻拿、轻洗、轻放，保护好餐具减少损耗。 (2)使用餐筐装餐具时，不能超过容量的三分之二。 (3)在清洗过程中，先进行餐具分类，按秩序清洗。
(4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上，餐具不可堆放太高，以防倒塌损坏。 (5)破损餐具，需及时挑出并呈报主管处理。 (6)节约用水、用电，养成随手关灯关水的习惯。 (7)合理使用洗涤用品，注意节约，减少浪费。
(8)负责洗碗间的卫生工作，按时擦洗消毒柜与工作台面，及时清理洗刷槽内的残渣污物，按时清倒垃圾。
(9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生，清洁工具排放整齐，放在指定位置，爱护清洁工具及用品，杜绝浪费。
第11篇：食堂洗碗工岗位职责
圣羽小学食堂洗碗工安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂洗碗工签订以下安全责任书：
1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。
2.必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。
3.4.5.6.7.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。 每次开饭前，按时数好餐厅餐具。 积极配合处理干净厨房的垃圾。 洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
洗碗工（签名）： 后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年 月 日
圣羽小学食堂厨师安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂厨师签订以下安全责任书：
1.负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章
制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2.严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3.严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4.掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5.提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6.定期到学生餐厅中进行走访，征求学生对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向后勤主任汇报。
7.负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。8.严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
9.加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
厨师（签名）：
学校（盖章） 年
日后勤主任（签名）：月
圣羽小学食堂面师安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂面师签订以下安全责任书：
1.卫生。
2.掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、遵守、执行食堂的各项管理制度，保持环境卫生和个人馒头、手擀面等面点，掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3.按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划。
4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
5.不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，各式面点成品放入清洁的食品橱内，做到防尘、防鼠保证产品的质量，并对加工产品质量负责。
6.当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
7.正确操作各种机器，严禁用湿手接触开关，爱护公物，保养好各种设备。下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产。
8.加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。
违反上述规定或被投诉面点存在质量问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
面师（签名）： 后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年 月 日
圣羽小学食堂清洁工安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂清洁工签订以下安全责任书：
1、清洁工负责厨房内的桌、椅、墙壁、水池、暖气、剩饭、剩菜缸和厨房地面等的卫生清洁工作，厨房地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。
2、每天吃饭前，要把厨房门前和剩饭桶等清扫干净，并把桌椅擦净，做到用手抹不滑、不污、无异味。
3、开饭时（一日三餐）负责在餐厅巡回，检查公共设施是否被人破坏，及时清理桌上杂物。
4、负责餐厅内所有公共设施的管理工作，发现损坏，盗窃公用物品者，要制止和斗争，并及时向领导报告。
5、对未经领导批准，而擅自使用餐厅者有权制止，劝阻无效时，应立即向有关领导报告。
6、积极参加政治学习和业务培训，不与就餐者吵架，积极完成上级领导交办的其他工作。
7、负责饭厅内所有公共设施的管理工作，发现损坏，盗窃公用物品者，要制止和斗争，并及时向领导报告。
违反上述规定或被投诉厨房卫生存在问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
清洁工（签名）： 后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年 月
日 圣羽小学食堂切菜工安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂切菜工签订以下安全责任书：
1、洗菜时，蔬菜要去掉老料、黄叶和菜头，洗的时候，不能留有沙，虫及其他杂质，也不能因“过分”的而出现浪费现象。
2、蔬菜的清洗必须经过浸泡、清洗，过水三个程序。洗好的菜必须用卫生干净的工器具装好，不得接触地面。
3、必须先洗好菜后再切，切菜前应把刀、砧板、盆、桶等用具洗净消毒好。禁止使用腐烂变质的蔬菜及肉类及其他食品，确保菜食安全。
4、切菜时应配合好炒菜工作，切菜要精致，要按炒菜人员的要求切菜、配菜并及时供应。不允许在切菜中粗制滥造。
5、洗切菜要在相应的器具和案台洗切，严禁把荤素洗切器具、案台混淆使用。
6、保持菜食的新鲜度和卫生，当餐的菜当餐洗切，严禁提前洗切菜，更不允许前一天洗切菜，第二天直接烹制。
7、洗切完菜后，刀、砧板、盆，桶等工具洗净放回原位置，要把垃圾要进行清理，分类存放，可作为猪饲料的要回收使用，不可浪费。
8、负责把操作间打扫干净，要拖干洗菜时残留在地面的水渍，保持操作间的干燥整洁， 要及时清理排水沟的杂物， 避免排水沟堵塞。
9、注意个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤换衣，注意个人仪表。
违反上述规定或被投诉存在问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
切菜工（签名）： 后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年 月 日
圣羽小学食堂厨师长安全责任书
为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特与学校食堂厨师长签订以下安全责任书：
一、在后勤主任领导下，全面负责所分管的业务工作。
二、积极探索办伙规律，随时掌握市场物价信息。合理编制每天菜谱，加强成本核算，督促各班组称料下锅、菜肴质量、分量及售价等有关情况，发现问题及时解决。
三、依靠大路菜与旺季菜，积极带领职工想办法，增加花色品种，指导学校食堂的业务技术，认真解决技术问题，努力办好伙食。
四、督促厨师及有关人员认真执行安全卫生制度。负责制定食堂所需物资的计划，要及时申报，确保物资供应。
五、坚持以身作则。在参加劳动的同时，把好职工的工作进度和工作质量，做好职工的协调工作，对工作质量达不到要求的职工要及时督促改正。
六、亲自抓好开饭工作。自始至终坚守岗位，及时处理各种问题，保证均匀供应不脱销，不售冷饭菜。
七、抓好食品卫生工作，检查指导厨师及有关人员做好食品卫生工作，把好食品卫生加工的各个环节，防止食物中毒。
八、坚持勤俭节约的原则，最大限度地减少物资浪费，提高伙食质量。
九、协助食堂负责人做好食堂的安全及日清日结工作，对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止，消除不安全因素。
十、大胆管理，善于团结职工，协助食堂负责人做好职工的政治思想工作。
十一、积极、主动地带头完成领导交给的其他任务。
违反上述规定或被投诉存在问题者，罚款300元，后勤主任监管不力连带罚款300元。
厨师长（签名）： 后勤主任（签名）：
学校（盖章）
年 月 日
第12篇：洗碗工岗位职责制
洗碗工岗位职责制 洗碗工岗位职责制
1、在厨师长的领导下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净；
2、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗；
3、应按照菜肴要求及规格进行加工；
4、负责本岗用具及场地的卫生清洁；
5、完成领导交办的其它事宜；
6、在本岗位领导下，主工负责家禽、水产品、野味等原料的初加工；
7、具体对每天所需的家禽、水产品、野味等原料进行宰镣、拔净毛，去鳞去内脏，冲 洗干净；
8、根据菜肴要求对原料进行规范化加工；
9、负责本岗设备工具的保养；
10、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生。
11、服从本岗位的工作指令，向其负责并报告工作。
12、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工 作。
13、严格执行管事部清洁工作程序，做到“一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁”的规 范作业。
14、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出， 防止流入餐厅，并及时报告领班。
15、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。保持洗 碗间的清洁卫生。
16、根据清洁卫生工作要求， 对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。 做好交接班工作。
17、完成领导安排的其他工作。
第13篇：勤杂工岗位职责
勤杂工岗位职责
1．严格遵守学校的一切规章制度，工作积极主动。树立全心全意为教学服务、为师生服务的思想，提高服务意识。
2．穿工作服上岗，工作时间必须坚守岗位，不得擅自离岗，不得在工作时间做其它与工作无关的事。
3．主动完成落实到个人的具体工作（如维修工作、清洁工作、厕所卫生等）。
4．维修人员每天需做好校园财产巡视检查工作，并做好记录。遇到破损，及时反映，及时维修。督促各班做好财产保管、赔偿工作。负责管理好维修器材，平时要坚持原则，照章办事，不询私情，工作中注意精打细算，做到合理用料，节约用料，避免浪费。
5．清洁工每天应做好校区卫生保洁工作。做到包干区内无纸屑、杂物，厕所基本无臭，地面无积水，台面、墙面无污渍，窗明矶净。每天清扫校内卫生箱。
6.登记保管好自己的工具，并及时进行修理。
7.严格要求自己，不断提高自己的业务水平和服务水准。
8.服从分配，完成主管领导和学校布置的其它工作。
第14篇：勤杂工岗位职责
1.认真执行学校各项规章制度，坚持做到不迟到，不早退。2.服从总务处工作安排，坚持全心全意为师生服务的思想，准时按质按量做好各项勤杂工作。3.切实做好校园卫生和绿化、美化校园工作。厕所卫生坚持天天冲洗，经常洒药，要求做到地面整洁，瓷面f^净，墙面顶面无蛛丝，大便槽内无堆积，小便槽壁无污渍，并做到厕所内无姆、无政、无异味。4.规范垃圾处理，坚持每天清理和打扫校内垃圾箱，处理垃圾箱要定时，切忌隔日处理。
第15篇：餐厅洗碗工岗位职责(共)
篇1：餐厅洗碗工岗位职责 洗 碗 工 岗 位 职 责
1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 2.严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。 3.保持仪表整洁，注意个人卫生。 4.负责洗刷间的环境卫生。
5.负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。 6.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。 7.上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。 8.完成领导交派的各项工作。 9.工作规范 : (1)清洗、消毒过程中，轻拿、轻洗、轻放，保护好餐具减少损耗。 (2)使用餐筐装餐具时，不能超过容量的三分之二。 (3)在清洗过程中，先进行餐具分类，按秩序清洗。
(4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上，餐具不可堆放太高，以防倒塌损坏。 (5)破损餐具，需及时挑出并呈报主管处理。
(6)节约用水、用电，养成随手关灯关水的习惯。 (7)合理使用洗涤用品，注意节约，减少浪费。 (8)负责洗碗间的卫生工作，按时擦洗消毒柜与工作台面，及时清理洗刷槽内的残渣污物，按时清倒垃圾。
(9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生，清洁工具排放整齐，放在指定位置，爱护清洁工具及用品，杜绝浪费。
篇2：食堂洗碗工岗位职责 食堂洗碗工岗位职责
1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪 指甲、勤理发、勤洗澡。 2.必须做到餐具件件消毒合格，不遗漏。
3.严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。 4.餐具消毒方法：
（1）高温消毒：餐具经一洗、二清后，放入煮沸的水中消毒25分钟。
（2）蒸汽消毒：餐具经一洗、二清后，放入蒸汽柜中，使温度升到100℃时，消毒5—10分钟。
（3）烤箱消毒：餐具经一洗、二清后，使温度升到120℃左右，消毒15－20分钟。 5.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁 柜内存放。 6.使用食物残渣容器，用后及时盖上，残 渣及时处理。 7.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
篇3：餐厅洗碗工岗位职责 餐厅洗碗工岗位职责：
直接上级：厨师
岗位职责：
1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 2.严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。 3.保持仪表整洁，注意个人卫生。 4.负责洗刷间的环境卫生。
5.负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。 6.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。 7.上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。 8.负责餐厅员工餐的制作。 9.完成领导交派的各项工作。 10.工作规范 : (1)清洗、消毒过程中，轻拿、轻洗、轻放，保护好餐具减少损耗。 (2)使用餐筐装餐具时，不能超过容量的三分之二。 (3)在清洗过程中，先进行餐具分类，按秩序清洗。
(4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上，餐具不可堆放太高，以防倒塌损坏。 (5)破损餐具，需及时挑出并呈报主管处理。
(6)节约用水、用电，养成随手关灯关水的习惯。 (7)合理使用洗涤用品，注意节约，减少浪费。
(8)负责洗碗间的卫生工作，按时擦洗消毒柜与工作台面，及时清理洗 刷槽内的残渣污物，按时清倒垃圾。
(9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生，清洁工具排放整齐，放在指定位置，爱护清洁工具及用品，杜绝浪费。
篇4：食堂洗碗工岗位职责 食堂工作人员管理条例
为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。
一、关于洗碗工的相关规定：
1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。
2.必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。
3.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。 4.使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。 5.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
二、关于厨师、帮厨的相关规定：
1.负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章 制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2.严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3.严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4.掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5.提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6.定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向主任汇报。 7.负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。 8.严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。 9.加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
三、关于面点师、早餐工的相关规定：
1.遵守、执行食堂的各项管理制度，保持环境卫生和个人卫生。
2.掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、馒头、手擀面等面点，掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3.按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案
板、面缸、食品容器等到洗刷干净。 5.不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，各式面点成品放入清洁的食品橱内，做到防尘、防鼠保证产品的质量，并对加工产品质量负责。 6.当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
7.正确操作各种机器，严禁用湿手接触开关，爱护公物，保养好各种设备。下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产。
8.加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。违反上述规定或被投诉早点存在质量问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
公司后勤部 2015-01-24 篇5：餐厅勤杂工、洗碗工岗位职责 餐厅勤杂工、洗碗工岗位职责
一、仪表整洁，注意个人卫生。
二、勤收餐具，保持桌面整洁。
三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。
四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。
五、坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交叉感染。
六、爱护餐具、机械，注意节约水、电、汽等。
篇6：洗碗工岗位职责09 餐饮部洗碗工岗位职责 1 岗位名称
餐饮部洗碗工 2 直接上级
餐饮部厨师长
3 餐饮部洗碗工岗位职责：
3.1 保持餐厅整体环境与个人卫生；
3.2 开餐前，负责员工餐具的摆放，水果的清洗摆放；
3.3 每餐结束后，认真清洗餐具，清洗洗碗池内遗留的残食，防止下水道堵塞。
3.4 负责商务餐具的清洗工作，并及时通知前厅主管安排将餐具移至就餐区餐具柜内。 3.5 负责员工餐具摆放架的日常卫生保洁。 3.6 及时清倒残余垃圾捅内垃圾，防止垃圾外溢。 3.7 负责公共餐具的清洗消毒工作。
3.8 完成经理、前厅主管及厨师长交办的其它任务。
篇7：洗碗工岗位责任制 洗碗工岗位责任制
直接上级：餐厅领班（厨师长）
直接下级：无
工作范围：负责餐厅、厨房餐具的清洗工作
协作关系：服务员、传菜员、厨房人员
权 限：有权制止相关部门使用未清洗、消毒的餐具，确保饮食卫生。 主要职责： 1．负责所用各类橱、柜、器具卫生及工作区域环境卫生的清扫和保持。 2．负责洗刷间各类设备、用具的使用、保管工作。
3．按标准清洗餐厅客用的各类餐具，做到“一刮、二涮、三洗（用洗涤剂）、四冲、五消毒、六封闭”。确保干净卫生，无破损。洗刷过程要轻拿轻放，同时要节约用水。
4．餐具洗后立即放入柜橱，餐具的存放应分类分档，防止污染。发现破损，立即捡出。 4．上岗期间保持洗刷间卫生整洁，洗完的餐具不再出现二次污染。 5．定期对餐具统一消毒。
工作程序：
1．按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。 2．清扫洗刷间工作区域、环境卫生及柜、橱、器具卫生，清洗水池、盛器、调配洗涤剂，做好洗刷前的各项准备工作。
3．餐中按程序和操作规范及时清洗撤换下来的餐具，确保干净，无破损。 4．整理餐具、分类归放，封闭保存，捡出破损餐具上交。
5．餐后再次清理洗刷间环境卫生，将各类用具摆放在指定位置。 6．关闭水、电、门、窗，锁好柜橱。 图片已关闭显示，点此查看
篇8：洗碗工岗位职责 岗位职责：
1、分类分档存放餐具，防止污染；
2、早上负责清洗青菜，装青菜框子，清洗电饭锅（不用煮饭）
3、餐具清洗后即放到指定位置，以免损坏；
4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；
5、负责贵重餐具的保管。
任职资格：
1、年龄45岁以下，女性，有洗碗的工作经验，身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、服从领导管理，为人友好和善。
本餐厅碗较少，只招一名洗碗工，月工资2000。
第16篇：勤杂工岗位职责(九年义务教育)
1.热爱本职工作，端正工作态度，服从领导指挥，按时完成工作任务。2.严格遵守学校的各项规章制度。3.严格遵守工作时间，不迟到，不早退；不无故矿工，工作时间不做私人的事情。4.负责全校环境卫生和厕所打扫工作。5.每天在学生到校前先将厕所、走廊打扫干净，并坚持每天多次打扫，做到墙壁无积灰，走廊无纸屑，厕所清洁畅通。6.全校大扫除时，做好管理指导和扫尾工作。7.树立节约风尚，节能节用为学校节省开支。
第17篇：锅炉勤杂工岗位职责
1.在司炉工的指导下工作，负责原煤转运、煤渣清出、现场清洁卫生工作。2.熟悉锅炉设备、设施的性能，经常巡视设备设施的运行情况，及时发现问题，并向司炉工报告。
第18篇：会计岗位职责勤杂工岗位职责
会计岗位职责-勤杂工岗位职责
勤杂工岗位职责
勤杂工岗位职责
1．严格遵守学校的一切规章制度，工作积极主动。树立全心全意为教学服务、为师生服务的思想，提高服务意识。
2．穿工作服上岗，工作时间必须坚守岗位，不得擅自离岗，不得在工作时间做其它与工作无关的事。
3．主动完成落实到个人的具体工作。
4．维修人员每天需做好校园财产巡视检查工作，并做好记录。遇到破损，及时反映，及时维修。督促各班做好财产保管、赔偿工作。负责管理好维修器
材，平时要坚持原则，照章办事，不询私情，工作中注意精打细算，做到合理用料，节约用料，避免浪费。
5．清洁工每天应做好校区卫生保洁工作。做到包干区内无纸屑、杂物，厕所基本无臭，地面无积水，台面、墙面无污渍，窗明矶净。每天清扫校内卫生箱。
6.登记保管好自己的工具，并及时进行修理。
7.严格要求自己，不断提高自己的业务水平和服务水准。
8.服从分配，完成主管领导和学校布置的其它工作。厨房勤杂工岗位职责
厨房勤杂工岗位职责
一、热爱公司，爱岗敬业，自觉维护公司的和谐、团结和稳定，自觉维护公司良好形象。
1 、严格履行岗位职责，全面完成各项工作任务。
2 、严禁任何恶意破坏公司形象的
言行，如散布谣言、拉帮结派、制造混乱。
3 、严禁以任何方式恶意对抗公司管理。
二、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作，遵守厨房纪律 、服从工作分配 、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。
1 、搞好食堂各项卫生安全工作。
认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒。
搞好食堂环境卫生工作，要求炊具放置有序，保证餐桌面和地面干净、无油渍。
保证餐厅地面干净，小心地滑，严防员工摔伤。
按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
2 、搞好后勤服务工作。
树立为员工服务的思想，服务热情、快捷、周到。
及时摆放调味品、卫生纸、牙签等物品。
对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶语伤人。
3 、做好成本控制工作。
爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报。
食品采购验收做到大公无私，确保食品的数量和质量。
三、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作。
四、完成好领导交办的其他工作。办公区勤杂工岗位职责
办公区勤杂工岗位职责
1、负责办公区猪的饲养工作，按照公司要求每天进行合理科学地饲养，对饲养猪圈每周进行一次打扫，并定期进行消毒等工作；按规定向行政人事部主管提出疫苗注射等计划，确保不发生猪瘟等疫情。
2、负责办公区狗和藏獒的饲养，定期对饲养场地进行清扫和消毒。每天
对办公区内圈养狗的铁门及铁链等进行检查，防止狗挣脱铁门或铁链咬伤人。如发现异常状况必须第一时间将狗拴住，杜绝伤人事故的发生。
3、负责办公区所有道路、排水沟的清洁卫生及垃圾桶的清理工作；
4、负责除院子中央绿化带以外的其他区域绿化带拔草、浇水和维护工作；
5、道路及绿化带中不能有垃圾或其他异物，每天清晨必须将所属卫生区域清扫干净，及时拔出杂草，并全天候维护好
6、垃圾箱中的垃圾须每天下班后倾倒干净
7、协助门卫人员共同进行巡防工作。每天下午下班后至晚上12点之间，2位值班人员轮换对公司进行不少于3次的巡视 真认执行食卫品法，搞好生具餐清洗和的毒工作消把，餐具住卫质生量关，防病严从口入，防严食中物毒。
搞2食好堂环卫生工作境，求要炊放置有具，保证序餐桌面和地面净、
无油渍干。
保证3餐厅面干净，地小心地滑严，防工员伤摔。
4规按操作 、意注安全，止工防伤火灾、故。 事
2 、搞好后服务勤作。工
树立为员服工务的思，服务热情、想快、捷周。 到
时及摆放调品、味卫生、纸牙等签品。物
乱丢对垃的员工委圾婉提醒严、禁语伤人恶。
3 做好、本成制控作工 。
护食堂公爱用财产，损对坏或缺少物的资及时上。报
品采食验购收做大公到无私，确保品的数食量质和量。
、配合三师做好厨菜洗等饭准菜工作。 备
四、完好成导领交的其办工作他。
一
星高级酒餐饮后勤店的部立建。高星级酒店一在般有没餐后饮勤部
这部门称谓和个制，编在实但际作中工酒餐饮店部含吧是都由楼面务服，出品务西，业销营售部含预定，后等勤部之成组各酒。店根实据设际置相应的组了织构和结编制在所，谓勤后这部块最见的常般分一别置为设传部和菜事管部各，部独立门运转此。置无可设厚非，但一酒些根店实据际传菜部与管事部和相通原则设的置后勤经部一理，系职统的统实一施传菜对和管部事进部管理。行这样设其置好处有：
1，能 节约资成本人
2 方，系便管统理与运营
3 ，责任体主更确，能有效明高责提任
心
，减环少节，捷执行快落实
5方，领便控制导 。
二 高星级酒 店餐后勤饮部内部编制构设置结可设。为传置部和管事部菜两大块，菜传部内部可置设各岗为位和具功体小组，管事能部部内可置为洗设清碗，
物料管洁理其及成本控，财制管产及其理案建立档之能功和人体责。系具其体的别和级职位置根据餐饮设规部和档模次进设行。三定 高 级酒星餐饮店后部勤职责部工作具其体的工内作为：餐容具洗，消清，保毒管环境；洁清持维，水处泔；二级库管理理物，补料充与控；制草管理与布置配家私财；与餐具产器，的管具理档，案建立修正与；餐饮前申厅购到和位物品验的及其使收信用息反 ；成本馈控的制相工作；关菜与质传量把关；酱料菜品所跟用与具配的和备进跟；息传递与信沟通等相应的；工作内容四。 管 思理维手与段。因部门该工作容内较多，涉面及较大，次各班不同，相员年龄差人异大很，对管理的要较高求因而，求要用不同管的思理维与手段进管行理，现我的一些经验将简概单括下： 如
1，传菜 部要实兄施弟情怀与般严格的律管纪理并，恩重并威。施
2，对传菜 部管要理一定有魄的力，树
立要榜样。 3 传菜，部建要公立开平公的部内环境选贤任能，切，什记么位用什么人，岗此对为男管孩理之根。
4本培养，干，骨稳核心定，行好推的法方。 5 对管事，部班次的要区安排，别据餐饮部整根班次时体间和财务部含大库作时间结合息本部实门来合际理安班排，次管部的班次事非重要常，它接或直间影接着响整个饮部餐工作的。
，对管6事部的库房财，人产管员理与洗碗清洁人员要管理所区别有，其手和段法方有侧各重，对碗洗清人员洁多注要重情人素质教和育，并化强纪律，要多进行多现示场范和讲解说，动明情之哓之，。理顶对风人之决处理。坚 7，管对部事的库，财房产人管员要理经常教育行事其风，格度态育很重教要另外，强责加管任理，建立格严各的规项制章度和操作程流。 8领头之人，严以律，己以作则，要求身
属做下到自的己必须首先到做一定，团要全体结员，形人良成好的氛。 围
9，学多习
，领头人必须掌之握全业部知务和识技，方能有可响影，要有力的道好品德质和职素质业 。1 0注重每，人各作的和用地，并位分尊重之充，重合人成力大事。 家
11强，化统运作，机系制行。五运 其具
的体作运有所各异不详细讲，解。
已就是上的简单见我解，足不处望之见解！各岗位职责
台前县关爱幼儿园园长岗位职责
1、认真贯彻执行国家的有关法律、法规、方针、政策，依法治园，依法治教、措施得力。
2、根据本园实际制定切实可行的三年规划及年度工作计划，体现方向性、客观性、可操作性，并随时调整。
3、定期召开园务会、教职工大会、家委会、伙委会及食品卫生管理会，发挥其民主监督作用。
4、负责建立并组织执行各类规章制度，使各类人员职责明确，工作规范。
5、重视队伍建设，倡导职工热爱本职工作．有目的、有计划地安排各类人员培训。
6、加强对教育教学工作的管理．参加业务学习和教研活动，经常深入班级了解教育情况。
7、检查，督促卫生保健及食品卫生等各项制度的落实，发现问题及时解决，保证全园幼儿的安全。
8、每天巡视各工作岗位，月底前完成对各类人员的考核。
台前县关爱幼儿园业务园长岗位职责
1、负责全园保教工作的组织与领导，认真制定全园各学期的保教工作计划，做到目标清楚切实可行，并及时进行工作总结。
2、认真贯彻《纲要》和《规程》，不断完善保教管理的各项制度，研究并确定教师工作质量考核的标准、内容及考核办法并检查执行。
3、组织全园教师业务学习，全面负责教科研工作，不断提高教科研质量和教师的理论水平和实践能力。
4、指导教师认真开展家庭与社区工作，有计划的开展家长学校及家长开放活动，提高家长的育儿水平和合作意识。
5、审查指导教师制定学期教育工作计划、月计划、周日计划、教育笔记及个案纪录，并进行批注和评价。
6、指导各班做好保育、教育和安全工作，促进幼儿身心和谐发展。深入班级跟踪教师半日活动，了解教师的教态、教法、教育内容及教育水平、能力，并及时给与评价。
7、认真组织各项对外开放活动，组织本园教师及幼儿参加市区的各种比赛，为幼儿园争得荣誉。
8、协助园长完成其它应急性工作。
台前县关爱幼儿园保健医岗位职责
1、负责落实各项卫生保健制度，
每月将检查记录交园领导，为奖惩提供依据。
2、认真制定并贯彻落实卫生保健工作计划，保证各类人员的健康检查率达标。
3、每周制订科学合理的代量食谱，并于周一8：oo前公布，注意饭莱多样化，营养搭配合理，保证幼儿伙食盈亏达标。检查并督促食堂饮食卫生工作执行情况，保证幼儿食品卫生安全。
4、加强对各部门人员卫生保健工作情况的检查与指导，对发现的问题及时汇报，提出改进意见。
5、每月定期出宣传栏，宣传科学育儿知识，按时组织有关人员学习卫生保健和食品安全方面的知识。
6、正确处理幼儿常见病，做好意外事故的急救，负责护送发生意外的儿童去医院。
7、按时完成青岛市托幼机构保健培训教材中所规定的各项工作内容。
8、完成领导临时交办的各项工作。
台前县关爱幼儿园班主任岗位职责
1、负责本班的全面工作，以身作则，严格遵守各项规章制度，能够团结全班同志一道，落实园保教工作目标。
2、结合园工作目标，根据本班工作实际，制定班级学期工作计划和总结，确定幼儿一日常规的要求，并组织班级人员共同配合完成计划。
3、及时向园长汇报本班的工作情况，及时传达和贯彻幼儿园的决定，研究改进本班工作。
4、组织好班级教科研工作和幼儿一日活动，及时对孩子进行各项发展评估，不断提高办及教学质量，促进幼儿全面发展。
5、组织本班教室布置环境，制作教玩具，开展节日庆祝活动等。
6、负责通过各种途径和方式开展本班家长工作，善于向家长进行宣传。
7、管理好班级各种物品，及时进行安全检查和教育，为幼儿提供安全舒适的生活环境，防止意外事故的发生。
8、协助园长作本班人员的思想工作，关心帮助同志，团结协作和睦相处。
台前县关爱幼儿园教师岗位职责
1、遵守幼儿园园规，具有良好的师德，有在幼儿园一日就要认真工作一天的集体主义意识和强烈的工作责任心。
2、根据《幼儿园工作规程》，幼儿园培养目标和园务计划，遵循幼儿身心发展规律，结合本班幼儿特点，制定保教工作计划，并做好期末总结。
3、认真实施计划，观察、记录、评估每个幼儿的发展情况，并做好相应的记录，以促使每个幼儿在原有水平上有所发展。
4、完成园务计划要求，创设与保教要求相适应、能促使幼儿主动参与的生活与教育环境。组织安排好一日活动，寓教育于游戏活动中。进班前必须做好一切准备工作，带班时做到人到心到，不擅自离开岗位，严格执行一日作息制度，组织好区域游戏及户外活动。
5、严格执行幼儿园安全卫生、保健制度，管理好幼儿生活。根据季节做好防暑降温、防冻保暖工作。班级出勤率不得低于规定标准。
6、热情接待家长，了解全班幼儿家长的基本情况及家
庭情况，有计划地进行家访并做好记录。通过各种方式和途径做好家园一致教育工作，充分利用好家长园地，定时向家长汇报、交流幼儿在园情况，定期召开家长会，举行家长论坛，指导家长开展家庭教育。教师要与家长建立良好关系，不向家长与幼儿索取物品或代买私人物品。
7、按时并积极参加业务学习及教研活动，能积极参与讨论并发表自己的见解，认真参加听课评课活动，在按计划完成工作的同时，要做好业务资料的积累，不断提高业务能力和水平，创造性地完成各项任务。
8、做好教育环境的卫生工作，严格执行交接班制度，做好班级内教具、
玩具及个人学习、备课用品等财产保管工作，节约使用各种办公用品。
9、完成领导临时交办的各项工作。
台前县关爱幼儿园保育员岗位职责
1、负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作，配合教师对幼儿进行教育，培养幼儿良好的生活、卫生习惯。
2、执行”职业道德规范”，为人师表、仪表端庄、作风文明、态度和蔼可亲，为幼儿创造良好的精神环境。
3、管理好幼儿生活，做好幼儿的生活护理工作。如：照顾幼儿进餐、大小便、盥洗、喝水、观察幼儿的情绪、体温，发现问题及时与保健员联系，随天气变化为幼儿增减衣服等。
4、遵守卫生健康制度、消毒制度、安全制度，保持用具清洁整齐。在保健员的指导下，做好幼儿的卫生保健工作，负责体弱儿、肥胖儿的管理工作。
5、配合本班教师做好各项教育活动的准备工作及配合教师组织教育活动，并配合本班教师制作玩教具。
6 、认真执行幼儿一日生活制度、作息制度，指导幼儿值日工作，培养幼儿良好的生活习惯和能力。
7、严格遵守劳动纪录，努力钻研业务、改进工作，提高工作能力和水平，团结全班同志共同做好工作。
8、完成临时顶班和园长临时交办的各项工作。
台前县关爱幼儿园门卫岗位职责
1、门卫要树立高度的责任感，必须全面履行门卫职责，坚守工作岗位，努力做好本职工作。
2、认真按幼儿园规定时间开、关幼儿园大门，确保教育教学活动顺利开展。
3、严格执行外来人员进出登记制度。对外来人员要热情接待，不得随便放行，也不得刁难吵闹。要认真检查介绍信、工作证或身份证，指导外来人员填写“外来人员出入登记表”。门卫在与相关人员确认后才能允许外来人员进入校园，及时发放和回收“校园安全出入
证”和“来访回执单”，引导其在接待室会见。对不能确认的来访人员应请示园长决定是否接待。
4、幼儿在园期间，幼儿园大门必须呈锁闭状态。门卫应坚决杜绝幼儿在园期间以任何理由随意离园。不允许家长随意进入幼儿园，若家长需接走孩子，由门卫通知有关教师将幼儿带到传达室，经教师确认后方可接走。
5、门卫要坚决杜绝闲杂人员进入校园，确保教学环境的安宁。在园门开放期间不得进行其他工作，必须站立在岗位上认真监视进出大门的各类人员，家长接送幼儿必须出示接送卡，
门卫要认真核对接送卡无误后方能准其入园。对持作废接送卡的人员一律不得准其进入园区。
6、执勤时不得擅离岗位，不得出现打瞌睡、和他人闲谈嬉闹、当班时间看电视等现象，不准无关人员逗留门卫室。
7、负责报刊、杂志、文件、函件、
电报的收发保管工作，要做到：发送及时、准确、不丢失、无差错、并做好保密工作。
8、加强对车辆进出的管理。对于外来机动车辆，严控进园，需进园经园方同意方可进园。作好外部车辆进入园内的严整、登记，制止其违章入内，指定停车地点并负责看守。严防不法分子出入。
9、搞好门卫环境卫生，保持门卫环境整洁。负责幼儿园大门周围的环境卫生，制止在园门内外违章摆摊设点和停车。
10、不得在夜间值班酗酒，巡查要勤，并作夜间值班记录。
11、门卫着装要整洁大方，上岗时要佩带“门卫工作证”，文明上岗，以礼待人，积极主动、热情地为师生服务，即要坚持原则又要方便群众，使用礼貌用语，遇到疑难问题要及时汇报。
12、熟记报警电话，会使用灭火器，发现问题会进行紧急救护。
13、有权查问本园职工及外来人园携带之可疑物品。职工带公物出门，应有园长批准的借物凭证，带大件物品出园应查
问清楚并进行记录。
台前县关爱幼儿园炊事班长岗位职责
1、对本组的工作全面负责，以身作则．严格遵守各项规章制度，能够团结全组同志一道，落实园工作目标。
2、带领本组人员认真执行食品卫生法，做好食堂卫生及食物保洁工作，严防食物中毒及肠道传染病的发生。
3、带领本组人员严格按食谱操作，按人数投放主副含量。
4、对将要投放使用的原材料认真进行感官检查，发现异常立即报告，不使用有异常的原材料。
5、定期或不定期向园长汇报本组情况，定期召开组会，及时传达和贯彻园领导的决定，研究改进本组工作。组织本组人员共同学习食品卫生知识。
6、协助园长做好本组同志思想工
作，关心同志，帮助同志，团结协作，和睦相处。
7、管理好本组的一切财产，负责厨房的安全保卫工作(防火、防闲人进入)。
8、虚心听取就餐人员的意见，不断改进工作。
台前县关爱幼儿园炊事员岗位职责
1、热爱本职工作，树立为幼儿、为家长、为职工、为教学服务的思想．努力钻研烹调技术．做好个人卫生，保持工作服清洁．
2、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。
3、根据幼儿年龄特点，肉类要煮烂，蔬菜要切细．根据幼儿作息时间，按时供应饭菜点心．冬天要注意保暖，供应热莱、热饭、热点心：夏天要供应温热的饭菜。
4、厨房用具生熟要严格分开，并
有明确标志．熟食器具要专用，必须经常用消毒液消毒．厨房要随时打扫，保持清洁。
5、做好厨房用具器、炊具等消毒工作．做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除，地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净，无油腻、积垢．周末大扫除，阴沟疏通，包干到人。
6、严格执行饮食卫生要求，不让幼儿吃隔夜食品，严禁食物中毒事故发生。
7、爱园如家，以主人翁的态度节约使用煤气、水、电。厨房工作人员和其它班组之间要团结协作，互相配合，共同搞好幼儿教育工作。会所岗位职责
会所岗位职责
一、会所内保洁员
1 对所管辖区域进行巡视，维护公共秩序，发现可疑情况及时汇报领导。
2 负责责任区范围内的日常保洁工作。
3负责责任区范围内的定时卫生
巡查。
4 负责保管和使用保洁用具。
5 负责做好各项工作记录。
6 负责责任区的各种垃圾定时清理，保持责任区内的卫生。
7 维护责任区卫生，劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行为。
8 接受部门相关培训，不断提高业务水平。
9 完成领导交办的其它工作。
二、外场保洁员
1 自觉遵守公司、中心各项规章制度、工作标准和《员工手册》的要求。
2负责责任区范围内的日常保洁工作
3 负责责任区范围内的定时卫生巡查。
4 负责保管和使用保洁用具。
5 负责做好各项工作记录。
6 负责责任区的各种垃圾定时清理，保持责任区内的卫生。
7 维护责任区卫生，劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行
为。
8 接受部门相关培训，不断提高业务水平。
9 完成领导交办的其它工作。岗位职责s
济南调频997曲艺广播频道岗位工作任务与职责
第一章
总则
一、本要求适用曲艺广播频道各岗位。
二、具有较高的政治意识、大局意识和责任心，坚持正确的舆论导向，恪守职业道德，严把政治关。
三、具有大专以上学历和相应专业标准。
四、具有较高的政治修养和思想觉悟，具备一定的管理水平与应变能力及不惧怕问题和善于解决问题的本领。
五、吃苦在先，享受在后，具有较高的团队凝聚力和集体荣誉感，团结、严谨、爱岗、奉献。
六、能熟练并正确掌握设备操作与
使用，具有较高的业务水平。
七、严格遵守曲艺广播频道各项规章制度，听从指挥，服从分配。
八、按时并保质保量完成各项工作任务。
第二章
岗位职责
工作岗位：节目部主任 具体职责：
一、主任负责节目部日常全面工作，副主任协助主任工作。
二、是领会上级领导意图和全方位落实上级领导部署的有力执行者，
是严格遵守各项规章制度的典范，视大局，顾大体，时时刻刻，以身作则，事事处处起模范带头作用，是上级领导的好助手，是
整个团队的好表率。
三、企划、制订日常广播节目采编、制作计划，安排新闻专题和各类
节目的采编、录制及正常播出。对节目生产与播出全流程负主要责任。
四、严格管理，精益求精，用高标准，严要求，做好团队建设，落实
~ 26 ~
人员分工、班次安排与工作考核，做好节目的编排、入库，确保节目百分百优质播出，对部门人员使用与管理负主要责任。
五、严格设备器材使用与管理，定期对设备与器材进行检查检修和维
护，狠抓人员器材使用技能培训，对设备器材保质保量正常使用与运行负主要责任。 岗位考核：
工作岗位：节目主持人 具体职责：
一、在节目部主任领导下开展日常工作。
二、严格节目主持工作流程，对所要录播的节目稿件内容须严格审核，熟练阅读，仔细甄别，以免造成失误。
三、讲求职业道德，崇尚职业精神，精益求精，用较高的业务技能与
主持水准，按照具体栏目要求进行润色和优化，形成超群特色，确保节目优质播出。
四、树立正确的服务意识与理念，做好客座节目主持工作，
~ 27 ~
以良好的精神风貌、工作热情和熟练的业务技能让客户达到百分百满意。 岗位考核：
工作岗位：节目编辑 具体职责：
一、在节目部主任领导下开展日常工作。
二、严格节目采编制作工作流程，节目选题、采编、制作，要做到政
治方向正确，体现“三贴近”，按照节目制作计划细致实施，根据不同栏目定位与要求，做到节目内容切题到位、精致丰满、新颖流畅。
三、讲求职业道德，崇尚职业精神，节目采编、制作做到精益求精，
用较高的业务技能与制作水准，不断提高节目质量与受众收听率，确保节目百分百优质播出。
岗位考核：
工作岗位：技术专员 具体职责：
一、在节目部主任领导下开展日常工作。
二、
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严格广播器材设备操作使用流程，对使用设备进行定期定时检测、检修和维护，承担对器材设备使用人员的岗前培训，操作过程中的监督与指导。
三、讲求职业道德，崇尚职业精神，对器材设备日常运行检测与维护，
要做到耐心细致、一丝不苟、精益求精，用较高的责任心和工作热情，确保器材设备正常运转与使用，保证广播节目百分百优质播出。
四、兼负整个广播频道的消防安全工作，增强安全防范意识，防止不
安全因素的侵入。 岗位考核：
工作岗位：网站编辑 具体职责：
一、在节目部主任领导下开展日常工作。
二、作为曲艺专业网站编辑，要结合网站定位与特点，自觉学习和掌
握曲艺专业知识及相应业务技能，不断加强自身素质的提高，提升采编、制作与维护水平。
三、严格网站采编与维护工作流
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程，网站传播内容选题、采编、制作，
要做到政治方向正确，体现曲艺专业特点，按照网站传播与维护计划细致实施，根据网站定位与要求，做到传播内容切题到位，讲求时效精致丰满，新颖可读，吸引网友。
四、讲求职业道德，崇尚职业精神，传播内容采编、制作做到精益求
精，用较高的业务技能与水准，不断提高内容质量与网友点击率，切实将网站打造成为曲艺广播频道一流的有效辅助传播平台。 岗位考核：
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第19篇：洗碗工工作总结
工作总结
2015年即将到来，我在*****工作已近****月。回顾这几个月的工作历程，我在单位领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要求，严格要求自己，较好地完成了自己的本职工作，工作上也有了较大的改变，总结过去几个月的工作经验，扬长避短，现将2014年工作情况总结如下：
一、思想汇报
首先是个人的心态，有了正确的心态才能有正确的工作态度，我一直认为工作不该是一种任务或是负担，应该是一种乐趣。人是为了责任而活，我既然选择了这份工作，身上就多了一份责任。而作为服务行业，首先考虑到我是为顾客们更好的服务，洗干净每一个碗筷，让客人吃的放心，吃的安心！
二、工作总结
总结过去，也看到了自己很多的不足，工作中任何一次错误对于我来说都是一次新考验，对工作充满了憧憬。在工作中，与同事相处和睦，相互配合，及时将回收的餐具洗干净。另外这份工作也让我感到充实，也给予了我积极向上的动力。工作的这几个月，我也学习了很多，向领导和同事学习，学习他们工作的态度及工作的方式，学习他们的为人处事，要求自己做到取别人之所长，补已之所短。
三、个人展望
通过实践结合自我学习，快速提升个人能力，积累丰富的工作经验，并及时的总结和调整；同时提升个人的素养和个人服务意识及水准。
第20篇：百味海餐饮公司洗碗工岗位职责
百味海餐饮公司洗碗工岗位职责
1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量；2.严格执行消毒程序,防止病菌传染或交又感染； 3.保持仪表整洁,注意个人卫生； 4.负责洗刷间的环境卫生；
5.负责洗刷间各类设备，用具,用品的使用,保管工作；6.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损； 7.上班期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得千私活； 8.完成领导交派的各项工作； 9.工作规范
①清洗,消毒过程中,轻拿,轻洗,轻放,保护好餐具减少损耗； ②使用餐筐装餐具时,不能超过容量的三分之二； ③在清流过程中,先进行餐具分类,按秩序清洗；
④餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上,餐具不可堆放太高， 以防倒塌损坏；
⑤破损餐具,需及时挑出并报主管处理；
⑥节约用水，用电,养成随时关灯关水的习惯； ⑦合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费；
⑧负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗 别槽内的残渣污物,按时清倒垃圾；
⑨保特洗碗用具和工作以域的清洁卫生，清洁工具排放整齐，放在指定 位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费； ⑩了解和执行餐厅的规章制度。
