推荐第1篇：酒店客房岗位职责
一、客房部经理直接上级：总经办、总经理 直接下级：客房部主管、领班、部门文员职务
说明：主持客房部所有工作，对总经理负责。即通过有效的计划、指挥，执行和监督部门工作，为宾客提供优质的服务，为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化，以最低的客房支出，赢取最高的客服标准和经济效益，以工作成效对上级总经理负责。 职责：
1、参加店级经理会议，主持客房部管理例会和有关员工会议，
传达布置、执行会议决和上级指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上级指令的完成情况。
2、履行业务管理职能，监督客房服务和公共区域卫生清洁，绿化情况，控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。
3、督导、协调全部客房部运作，为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。
4、监督设备检查，研究改进或增设房间物品，操作工具和劳动用品、降低部门费用支出，并保持酒店客房服务的标准。
5、制定本部门人员编制，员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容，劳动态度和工作效率，执行有关人事的权限的规定，参与管理人员鉴定和工作绩效考核，决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜，发展员工关系发展员工关系，解决人事问题。
6、检查VIP房，迎送VIP客人，探访住客，技巧地处理投诉，发展同住店客人的友好关系，与保安部紧密协作，确保客人的人身财产安全。
7、协调加强部门之间的工作关系，不断改进工作，提高效率，建立客房部完整的工作体系，并处理客人遗留物品上交总经办。
8、配合监督客房的清洁，维修保养，设备折旧成本核算，成本控制等工作，拟定上报客房部年度工作计划，季度工作安排等事宜。
9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养，调动员工积极性，并同有关部门沟通协作，保证客房部工作顺利完成。
二、客房部主管 直接上级：客房部经理 直接下级：楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务： 协助客房经理，通过对各分部员工的有效管理和监督，完成总经理下达指令及客房部管理工人，主理客房下属各分部业务，行政治安工作及日常事务，保证客房各分部的最佳服务状态，保持应有的清洁保养标准，以工作成效对客房部经理负责。职责：
1、接受客房经理的指挥，主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点，抽查客房卫生，查看VIP房和走客房。
3、同三位领班和房务中心文员协调好，排班及每日工作计划，搞好员工内部关系，在房紧张和住客多时协同楼层领班查房，遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。（主管不归属管理层，休息不按正常班星期日休，节假日不允许休息，遇有事节假日排休需经理同意，余假在住客较少或跨月补休，排休和三位领班及文员商量排班。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作，随时注意核对房态，提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会，主持领班、员工会议，传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜，巡视客房部所有区域，监督指导客房部各部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻指导客房部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻执行客房部的规章制度及工作程序，质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行为，协助领班工作，指导领班解决疑难，参与受理客人投诉，协助部门经理解决酒店和员工的投诉，处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
9、协助部门经理和房务中心文员，各部领班完成完善客房物资的管理，督导各部物资发放制度的执行，控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况，负责各部员工的培训工作，并协助各部领班完成各类表格的填写上报，并与各部保持密切联系，保证达到预期的工作目标，必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少50-80间客房，包括走客房，空房及住客房，并参与VIP客人房间的准备工作，做好每天检查记录，包括各部员工的分配，房态及工作情况等问题，及时汇报解决维修保养问题，并随时向客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下，代行部门经理职责。
三、客房部楼层领班 直接上级：主管 直接下级：楼层员工职务：安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划，严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准，和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性，提高工作效率。要求：熟悉和掌握各类房间规格，设施用品的布置标准，熟悉和掌握客房整理的操作规程，卫生标准，各班次的工作程序，要有好的工作意识和组织能力，善于团结员工，作风正派。职责：
1、责所辖员工的每日工作安排与调配，督导客房服务员及清洁工作。
2、协同主管及房务中心文员，负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
3、巡视所管辖区域，检查清洁卫生及对客房服务的质量，全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量，确保达到规定的标准。
4、熟练掌握操作程序与服务技能，能亲自示范和训练服务员。
5、检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。
6、随时留意客人动态，处理一般性的主客投诉，有重大事故时须想部门建经理报告。
7、掌握所管辖客房的状况，亲自招待宾客，以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。
8、对下属员工工作提出具体意见，领导本班全体员工积极工作，不断攻关，开创新成果。
9、填写领班工作日志，向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。
四、客房部员工职责
1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。
2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。
3、做好与接待员工作的衔接，根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作，并做好记录。
4、服从领导，听从指挥。做好每日安排的工作计划，卫生工作及安全检查工作。
5、做好日常设备、设施的使用及保养工作，发现问题及时上报及时维修，确保一切设备、设施的正常运转。
6、完成本职工作的同时做好负领导交办的其它工作。
推荐第2篇：酒店客房经理岗位职责
酒店客房经理岗位职责
客房领班的职责与职权 1.职责
（1） 负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。
（2） 贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。
（3） 制定房务部门的经营宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。
（4） 组织和主持各部门日常业务和部门会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营管理工作。
（5） 拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本控制方案。
（6） 审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。 （7） 制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。
（8） 参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。 （9） 负责检查、监督部属管理的工作。 2.职权
（1） 有权任免领班以下的管理人员。
（2） 根据本部门的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。 （3） 有权向下级下达工作任务，向他们发指示。 （4） 有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。 （5） 履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。 客房主管的职责 1.客房主管的职责
（1） 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。
（2） 掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用，善于说服动员，作耐心细致的思想工作。
（3） 根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格和要求。
（4） 每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 （5） 汇总核实客房状态，及时向前台提供准确的客房状态报表。
（6） 对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备.发现损坏或故障及时保修.提出设备更新、布置更新计划。掌握号班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
（7） 主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
（8） 对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。 （9） 对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 （10） 经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。
（11） 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
（12） 执行客房部经理交给的其他任务。 2.公共区域主管职责：
3.
4.
1.2.3.4.5.6.7. （1） 负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。
（2） 掌握所属员工的思想和工作情况。
（3） 负责安排公共区域班次、工作时间和假日轮休。 （4） 做好各项清洁工作的计划。
（5） 检查当班人员的仪容仪表。检查所瞎区域是否整洁、美观、发现问题及时纠正、处理。
（6） 检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。 （7） 制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。 （8） 负责对与员工进行业务培训。
（9） 指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。 （10） 完成客房部经理交给的各项临时任务。 布草房主管职责
（1） 根据酒店客房（床位）数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。
（2） 检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。 （3） 不断完善库房管理制度及岗位责任。
（4） 督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。 （5） 培训员工掌握库房管理的基本功。 （6） 做好报废布草的回收再利用工作。 （7） 负责员工工作情况的记录、考评工作。 洗衣房主管职责
（1） 根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。 （2） 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣、工衣。 （3） 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。 （4） 负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。
（5） 对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。 （6） 组织员工技术培训。
（7） 负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器设备进行定期维修保养。 （8） 建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。 （9） 必要时能代替工人洗涤事务。
（10） 负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。 订房主管职责
按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料，直接对前台部经理负责。 检查各项预订工作，完善订房核对制度，发现差错及时改正，确保预订的正确性。 审核所有对预订房的要求，并亲自处理需要特别安排的订房事宜。 在职权范围内批准对预订宾客的承诺，并由订房员及时通知宾客。
检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责，对有关宾客的信息数据，是否按规定程序处理。
负责下属员工的业务培训。 负责订房处的日常管理事务。
推荐第3篇：酒店客房服务员岗位职责
酒店客房服务员岗位职责
酒店客房服务员岗位职责
一、班前预备
1、按规定着装，佩带好劳动牌，整理好仪容仪表，提早非常钟到岗，预备；
2、卖真参加班前会，做到对卖天劳动心中无数；
3、备好劳动车，车上放天天预备更换的棉织品和耗费品，劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口，车上物品放划一，拿取方便，不脏稳定，维持车帘和抹布袋洁净无破损。
二、上岗后的劳动
1、天天凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算；
2、卫生劳动要残酷按作规程进行，卫生东西要注重保养，不得混用；
3、卖真施行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防御再次净化；
4、清算房间严禁摆弄来宾物品，务必挪动时，要恢双原状，清算后要注重锁好门窗，确保来宾财务安定；
5、客房打扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；
6、清算房间要凭据作步骤进行、具体做法是：（1）敲门：把劳动车推到所要打扫房间门口，站立的姿势要端正，用中指轻敲房门三下，报名本人的身份“办事员”，敲门的力度要适中，不克太轻也不克太重，轻了客人听不见，重了让人感慨不礼貌。三四秒如房内没有回应，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门（如发觉客人正在睡觉，就不消敲门通报，也不克进房，而是将房门静静关上，如发觉已惊扰即致歉，退出房间，关好房门；如客人正在房，要卖即礼貌的询问能否可以进行劳动提供所需办事）。（2）拉：打扫房间时，务必先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘能否有脱钩或被掩护的景象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。（3）倒：倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注重烟缸内的烟头能否有熄灭，以便消弭隐患，注重不要把烟头倒进马桶里，另注重住客房报纸或其它纸上客人写字不克仍。（4）撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或洗擦，假如走客房间里有餐具，报告餐饮部。撤床单、被罩、枕套放进布草袋里，并拿洁净的放回房间，如有掩护布草及时送回库房。撤床时应注重以下3点：〈1〉如发觉床单等床上用品被客人弄脏、洗不失，要礼貌提示客人，凭据规定进行索赔；〈2〉正在撒床时要注重瞧能否裹有客人的衣物，正在撒枕头时注重下边有无客人遗留的腕表、耳环、戒指等小物品；〈3〉撒下的床单等物品禁尽仍正在地上。（5）做床：要一客一消毒一更换然后凭据做床步骤进行。具体步骤如下：〈1〉首先要将床拉出，距床头板40厘米左右，这样便于作，并检查床能否掩护；〈2〉检查防滑垫上有发和污迹及时更换并整理好，防滑垫四角拉平，把皮筋正在床垫下套好；〈3〉展床单环节有甩单、定位；〈4〉展床时注重床单平整，被子与枕头摆放一致。（6）擦尘；擦尘应预备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器，湿的用来擦家具，另外预备两个损废洁净枕袋擦镜子。擦尘要凭据房间的顺时针偏向或逆时针偏向进行，顺序是从上到下从里到外，顺次擦洁净，做到不漏项，行动轻巧，擦一件家具设备就检查一项。其顺序是：〈1〉先从门、门框擦起，擦门时该卖把门牌、门框、门面、门锁擦洁净，并检查门锁能否有异常景象，并且里外都要擦，以防日久积尘，可维持门的全体洁净；〈2〉踢脚板：擦尘擦到什么部位，就要顺手把踢脚板一块擦过；〈3〉衣柜：衣柜上端设一横杠，摆放有两个衣架；〈4〉柜子下层有两套被子,如住房客人衣物相比多，可清算外貌卫生，但一定要小心精细，不要把客人的衣物弄脏弄乱；如有客人晾湿的衣物，及时拿回卫生间，如走客房，要把衣架杆、衣柜、上下几层衣架都要擦洁净，并要检查衣架能否完整，有无掩护；〈5〉电源控制闸板也要用干布擦洁净，并检查插线板能否有松动或异常景象；〈6〉行李架和写字台电看柜前端对齐，间距一致。如住客房上面放有行李，准绳上是不要挪动客人行李，而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房，则要把行李架稍拉出一点，要把行李架的四面都擦洁净；〈7〉写字台：住客房写字台，台上放有客人的文件、图纸之类，擦时不要挪动，把相近的尘擦洁净即可，如放有客人物品，要把它静静拿起，擦完尘后再放回原位，http://www.daodoc.com 奶茶加盟、奶茶店加盟、茶大爷、茶大爷奶茶加盟
注重尽不答应办事员恣意翻阅客人物品，假如是走客房，那就要把写字台由里到外彻底擦洁净，包括抽屉里面，不管走客房还是住客房，正在擦尘时，检查补充的物品能否短缺。〈8〉方凳：方凳置于写字台内侧，以抽屉中线、摆放对称，擦方凳要把方凳相近擦洁净，注重方凳有无松动景象。〈9〉电看机：擦电看机要用干抹布擦，如有客人要向客人说“抱歉”，关失电源，然后再擦，如有客人说“不消”，那一切以客人为主，如是走客房，则要把电看前后，特别是爱聚尘的地方及电看转动板都擦不洁净，远控器放正在电看机两头显眼处；
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推荐第4篇：酒店客房主管岗位职责
酒店客房主管岗位职责
报告上级：酒店主管 督导下级：客房服务员
1.负责酒店客房的管理工作；
2.组织召开每周工作会议传达酒店会议精神，每日例会对当天工作提出具体要求；
3.根据客房入住率合理安排人员，做好楼层二次签到工作；4.指导和督促客房服务质量，卫生清洁及安全工作； 5.做好客房设备、设施的检查维修和保养工作；
6.监督客房消耗品的使用和管理工作，定期做出费用分析；7.负责客人遗留物品的归还建账及管理工作；
8.制定培训计划，并组织实施，提高员工综合业务素质和技能；
9.正确处理客人投诉，解决客人其他服务要求，拜访常住宾客和患病客人，及时掌握信息，提供细微服务；
10.负责VIP客房的布置，检查和接待服务工作；
11.督促客房各种报表、工作传递单、档案资料的管理和收存工作；12.对行业卫生管理制度和标准，做好客用设施的消毒工作； 13.经常对员工进行安全常识的教育，提高员工的安全意识； 14.负责客房棉织品的管理及洗涤质量的把关； 15.负责客房固定资产的管理工作； 16.负责房卡的相关管理工作；
17.负责全酒店各种物品、物资的验收、保管和散发工作。
18.按酒店规章制度严把入库关，仔细核对货单和票证，对物品的数量、质量、包装、保质期、卫生等进行检查，对质量不符合要求的物品提出退货和拒收意见。
19.负责酒店所有固定资产的进账、调拨、增加、报废等工作。协同各使用部门再进行一次固定资产的全面清盘，及时发现和处理存在的问题，并报财务人员审核。
20.根据客房出租率控制客房消耗品及清洁用品的发放，做到物尽其用。
21.对库房所管物品应分类码放，采取科学的、安全的保管措施，防止因管理不当造成的人为损失。
22.合理确定物品的标准库存量，对于必备物品应及时补充库存。23.在月末进行库存物品的盘点，做到账物相符。 24.负责洗涤公司和客房部的布草收发工作。 25.负责布草库的日常管理工作。
推荐第5篇：酒店客房清洁员岗位职责
客房清洁员岗位职责
1． 签到后接受工作安排；
2． 领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好资准备工作。
3． 对房间、卫生间进行全面清扫与整理； 4． 清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表” 5． 离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边。 6． 房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告台班或领班，并在“工作日报表”上详细说明。
7． 接受临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕。
8． 接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必须重做。 9． 定期对房间进行灭鼠与杀虫。 10． 房间布草用具处理：
（1） 将房间换出的床单、器皿、枕套送洗；
（2） 将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净； （3） 处理好房间清出的垃圾、废器。
11． 清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗； 12． 交回通用钥匙给领班；
13． 总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报。
推荐第6篇：酒店客房清洁员岗位职责
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客房清洁员岗位职责
1． 签到后接受工作安排；
2． 领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好资准
备工作。
3． 对房间、卫生间进行全面清扫与整理；
4． 清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”
5． 离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边。
6． 房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告台班或领
班，并在“工作日报表”上详细说明。
7． 接受临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房
间清理完毕。
8． 接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符
合要求的工作必须重做。
9． 定期对房间进行灭鼠与杀虫。
10． 房间布草用具处理：
（1） 将房间换出的床单、器皿、枕套送洗；
（2） 将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净；
（3） 处理好房间清出的垃圾、废器。
11． 清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗；
12． 交回通用钥匙给领班；
13． 总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报。
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推荐第7篇：酒店客房服务工作总结
酒店客房服务工作总结
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酒店客房服务工作总结
2011-01-25 17:52:15 字体放大：大 中 小
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忙忙碌碌中时间过的很快，转眼已工作半年了，回顾这半年来的工作，我在公司各位领导及同事的支持帮助下，按照公司的工作要求，做好自己的本职工作，为了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有较大的改变，现将工作情况总结如下：
(一) 规范各岗位服务用语，提高对客服务，做到以客为尊，酒店客房服务工作总结。
舒适 整洁 安静的休息环境，良好的服务礼貌，备受尊贵的享受，想在客人前面，做到客人心里，这就是我对客房的要求。卫生整洁是每位来名门的客人所关注的重点，所以我们要求服务人员必须做到一客一换常客两日一换，我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房， 为了确保客房的质量，让他能成为一件合格的商品出售，我们会层层把关，破损的布草我们是绝不会为客人将就使用，为了提高客房质量的合格率，每天我们都会对客房进行净房抽查，做到门门都是干净处处都是整洁，力争将疏漏降到最低。
住的舒适吃的开心，我们餐厅虽然规模小，人手少，但我们的服务不打折扣，亲切的服务用语，专业的服务技能，可口的饭菜质量，我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。宾客出门在外，离开温暖的家，我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样，这里的口味还像在家吃的一样，工作总结《酒店客房服务工作总结》。 在以后的工作中我们会多多注重服务细节，客人的一个眼神，一个动作我们就要能知道客人的所需。
(二)节约创收，杜绝浪费。
客房的一次性用品消耗很多，本着节约就是创利的思想，我们号召全体员工从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。
加强员工的节约节能意识，主要有以下几点：回收客用一次性的矿泉水饮料瓶，牙刷，梳子纸盒一切可回收能创收的物品，2.收拾房间关闭不需要的一切开关，空调。定时开关楼梯口，卫生间的照明灯，一切做到人走灯灭。
在保证卫生安全的前提下，我们也可以对餐厅食品进行回收，二次利用 我想着这一年的创收也是可观的\'\'
三 设备的维修 ，家具的保养
客房的家电使用率是很多，在设备的保养上，客房严格执行保养规定，家具 地板 家电需要随时发现随时维修，不能维修的要及时通知工程部。家具地板我们也会不定期的进行保养上蜡，地毯可做到发现一处清理一处，这样不仅可以减少整体清洗次数，还能保持整体卫生。
回想过去有很多的辛酸苦辣，在工作态度上也迷失过方向，走了一点弯路，不过那是过去的我了，在以后的工作中，努力改正小错误，进一步提高服务品质，优化服务流程，制造新的服务亮点，为我们树立新的品牌形象。
新年新起点，我希望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶，使管理更加合理 ，更加完善，我想在以后的工作中我会协助各个领导做好客房餐饮的日常工作，合理安排服务员的休假，值班，换班工作，做好各项接待安排工作，发现问题及时处理，有疑难及时上报，对所管区域卫生严格把关，合理安排计划卫生，以身做则，监督服务人员做好服务，我们力争做到互助互爱，共同进步，切实履行我的职责，认真完成上级交代的其他工作。
以上是我的总结，望各位领导指点
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推荐第8篇：酒店客房服务答案
1．饭店业的（ B ）往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。 A、文明程度 B、发达程度 C、繁荣程度 D、发展潜力
2．（ C ）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。 A、客栈时期 B、商业饭店时期 C、大饭店时期 D、现代饭店时期
3．我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（ A ）起执行。A、9月1日 B、4月1日 C、10月1日 D、1月1日 4．客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（ C ）、舒适与效率的原则。 A、美观 B、清洁 C、健康 D、周到
5．在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（ C ）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。A、提供优质服务 B、丰富客人住宿生活 C、满足客人住宿的需求 D、保持客房整洁
6．客房楼层是客房单元、客房交通与（ D ）的组合。A、客房清洁 B、客房配备 C、客房对象 D、客房服 7．（ D ）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。A、长住型饭店 B、度假型饭店 C、汽车旅馆 D、暂住型饭店 8．对客房内不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用（ C ）的普通光，作扩散照明。 A、中强度 B、高强度 C、低强度 D、局部照明
9．客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（ B ）。A、30—50% B、40—60% C、40—70% D、40—80% 10．饭店的客房部与（ B ），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。B、前厅部 1．饭店的客房服务形式主要有（ C ）和房务中心两种。
A、前厅服务台 B、总服务台 C、楼层服务台 D、客房服务台 2．个性服务就是有针对性地满足不同客人（ A ）个别需求的服务。 A、合理的 B、额外的 C、所有的 D、不同的
3．饭店宾客同其他任何人一样，需要（ B ），需要受保护，使其免遭人身及财产的损害。 A、温暖 B、安全 C、清洁 D、舒适 4．一般来讲，整洁状况包含两方面内容：（ D ）和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。
A、卫生标准 B、清洁标准 C、国家标准 D、生化标准
5．客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（ C ）。
A、检查 B、查房 C、抽查 D、监督
6．防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为（ B ），有自动灭火设备时可增加一倍，这也是对客房层面积的限定。
A、500平方米 B、1000平方米 C、1500平方米 D、2000平方米
7．所谓“三方便”准则，是指在制定有关标准和程序时，必须依照方便客人、方便（ A ）和方便管理的准则来进行。 A、操作 B、清洁 C、整理 D、服务
8．查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的（ B ）以上。 A、5% B、10% C、15% D、20% 9．（ C ），这是楼层服务台最突出的优点。
A、利于客房销售 B、安全、方便 C、给客人以亲切感 D、利于饭店管理 10．从对客服务的角度看，客房服务中心最突出的优点就是（ D ）。 A、利于客房销售 B、安全、方便
C、减少对客人的干扰 D、给客人营造一个自由、宽松的入住环境
1．讲求和提高客房（ C ），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。 A、舒适程度 B、服务水平C、经营效益 D、周到服务 2．保证员工获得（ D ）培训是客房部经理的主要职责之一。 A、严格的 B、合理的 C、具体的 D、恰当的 3．（ B ）是所有激励机制的关键。
A、表扬 B、交流 C、制度 D、奖励
4．公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（ A ）相乘才是饭店实际收取的房价。
A、平均折扣率 B、出租率 C、客房数 D、平均出租率 5．客房使用达到（ B ）时，即应实行部分更新计划。 A、3年 B、5年 C、7年 D、10年
6．实行（ D ），就是既要为社会主义多作贡献，又要保证员工的休息娱乐。 A、安全生产 B、员工健康保障制度 C、劳动保护 D、劳逸结合
7．虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（ B ）来掌握的。 A、人事部经理 B、客房部经理 C、饭店总经理 D、前厅部经理
8．饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与（ C ）相等的点即为保本点或盈亏临界点。 A、变动成本 B、总成本 C、固定成本 D、边际成本
9．一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着（ B ）的变化而变化的。 A、入住人数 B、营业收入 C、客房数量 D、出租房间数量
10．在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但（ C ）却很大。 A、使用频率 B、数量 C、伸缩性 D、遗漏
1．客人对客房的基本要求可以归纳为（ ABD ）等几个方面。A、舒适 B、安全 D、清洁
2．在客房服务实践中，良好的服务态度表现为（ BCD ）的服务。 B、主动 C、周到 D、热情
3．饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（ ABCD ）、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。A、建筑 B、装潢 C、设施设备 D、服务项目
4．客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（ ACD ），为全饭店的对客服务提供保障。 A、洗涤 B、熨烫 C、保管 D、发放
5．客房部与工程部的业务关系主要包括（ BD ）等方面。 B、相互配合 D、交叉培训 6．客房部组织机构设置的原则有：（ ABC ）。
A、专职分工的原则 B、统一指挥的原则 C、高效能的原则 D、统一调度的原则 7．客房楼层的建筑结构主要有（ ACD ），每一种形式又衍生出多种平面设计。 A、板式 B、天井式 C、塔式 D、内天井式
8．商务楼层必须提供以下主要服务功设施：（ ABC ）。
A、入住服务 B、房间设备 C、日常服务 D、个性化服务
9．女性游客，特别是商务女性客人人数上升主要由于（ ABC ）等因素。 A、家庭 B、经济 C、观念 D、政治 10．客房设备配置的新趋势表现在（ ABCD ）。
A、人本化趋势 B、家居化趋势 C、智能化趋势 D、安全性日益提高
1．客房成本预算是客房部经营支出的限额目标。预算控制，就是以（ BD ）的预算指标数据来实施成本控制。 A、分需要 B、分阶段 C、分种类 D、分项目 2．影响客房营业收入的因素主要有客房（ ACD ）。 A、出租率 B、周转率 C、折扣率 D、公布房价
3．客房部的（ BC ）不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。 A、管理 B、人员配备 C、安排 D、制度
4．客房设备管理的内容，主要包括设备的（ ACD ）。 A、合理选择 B、正常运转 C、日常管理 D、更新改建
5．科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房配置出现了一些新的变化趋势，这些变化趋势主要体现在（ ABCD ）等几个方面。
A、人本化 B、家居化 C、智能化 D、安全性 4．标准摆件是明确规定摆件的（ ABCD ）与种类。 A、位置 B、方向 C、件数 D、顺序
5．客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（ ACD ），为全饭店的对客服务提供保障。 A、洗涤 B、熨烫 C、保管 D、发放
6．除了人员的年龄、性别等差异外，其（ ABD ）等方面的差异，都将影响劳动定额的确定。 A、性格 B、文化程度 C、敬业精神 D、专业训练水平7．预算控制就是以（ BD ）的预算指标数据来实施成本控制。 A、消耗指标 B、分项目 C、标准成本 D、分阶段
8．按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类：（ ABCD ） A、装饰布件 B、床上布件 C、餐桌布件 D、卫生间布件
9．为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括（ BCD ）。 A、日常更新 B、常规修整 C、部分更新 D、全面更新 10.编制预算的原则有：（ ABC ）。
A、分清轻重缓急 B、讲究实事求是 C、进行充分沟通 D、应用历史资料 1．卫生间毛巾的质量要求基本上可以用“（ ACD ）”来概括。 A、舒适 B、干净 C、耐用 D、美观
2．清洁保养含有两个方面的内容，一为清洁，即（ ABC ），二是保养，即保护调养使之保持正常状态。 A、去除尘土 B、油垢 C、污渍 D、拖尘
3．监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个（ CD ）的监视网，保证大门入口处的安全。 A、严密 B、安全 C、有效 D、无形
4．治安管理是饭店为（ ACD ）、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。 A、防盗窃 B、防火灾 C、防破坏 D、防治安
5．饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措施，以达到“（ ABD ）”的目标。 A、控制火警 B、确保安全 C、减少损失 D、消除火灾 6．领班查房的作用有（ ABCD ）：
A、拾遗补漏 B、督促考察 C、控制调节 D、帮助指导 7．选择客房服务模式的依据主要有：（ ABCD ）。 A、本饭店的客源结构、档次 B、饭店自身的硬件条件 C、饭店自身的安全条件 D、本地区劳动力成本的高低
8．饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需要作为出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即要遵循（ AD ）的基本原则。
A、适合 B、清洁 C、安全 D、适度 9．客房周期清洁的内容包括：（ ABCDE ）。
A、地板打蜡 B、地毯吸尘 C、擦窗 D、家具除尘 E、清扫墙面
10．被国内外专家认同的“6R”原则适用于创建绿色客房。其具体应用有（ ABCD ）等待。 A、减量化原则 B、废物利用原则 C、循环利用原则 D、替代使用原则 E、交叉使用原则
（ √ ）1．客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。 （ √ ）2．现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。
（ √ ）3．客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%，如果能在楼层设计中节省面积，给整个饭店带来的效益就十分可观。
（ √ ）4．客房的舒适感由无数主观评价合成，不象声、光、热那样有具体的测定数据。
（ × ）5．一种色彩越接近于某个标准色，越醒目，彩度也越高。标准色加白色，彩度提高而明度提高；标准色加黑色，彩度降低而明度也降低。
（ √ ）6．为满足客人在客房中生活的需要，饭店在客房中除配备各种家具、设备之外，还应配置各种用品供客人使用，真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。
（ √ ）7．行政楼层的突出特点是：以最优良的商务设施和最优质的服务，为商务客人高效率地投入紧张工作提供一切方便。
（ × ）8．专业分工及岗位设置应是静态的，应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。 （ × ）9．客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场信息方面。 （ × ）10．不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。
（ √ ）1．绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境和对人体健康无害的饭店。 （ √ ）2．饭店对其客人的安全负有特殊的责任，即在合理的范围之内，使他们免遭人身的伤害，保护他们财物的安全。
（ × ）3．客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。
（ V ）4．旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。
（ × ）5．查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。
（ × ）6．有关人员在接到火灾报警后，应当立即抵达现场，组织补救，并通知公安消防队。 （ √ ）7．目前，我国大部分中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。
（ √ ）8．服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作。
（ × ）9．从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。 （ × ）10．体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。
（ × ）1．饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。
（ × ）2．一般以固定成本随业务量变化而变化的幅度为依据，来确定弹性预算中业务量熟知的档距。 （ √ ）3．为全面反映客房经营情况，不仅要重视客房出租率的高低，还要重视客房实际平均房价的高低。 （ √ ）4．听取员工的反馈意见，并让他们对所受的训练进行估价，有助于提高员工的培训效果。 （ × ）5．奖励计划对员工的表彰与奖励是基于员工达到较高要求的能力来确定的。 （ × ）6．建立设备档案制度，由客房部门建立设备档案、设备卡号。
（ √ ）7．由于客房物品种类繁多，因而在其选择时必须坚持实用、美观和价格合理的原则。 （ √ ）8．由于饭店布件使用量大，容易损耗，因此，搞好布件管理有十分重要的经济意义。 （ √ ）9．备用布件不宜一次购买太多，存放时间太长布件的质量会有较明显的下降。 （ × ）10．工作分析不是培训员工与防止操作发生问题的基础。
推荐第9篇：增强酒店客房服务
增强酒店客房服务
尽管酒店管理者和经营者的服务意识很强，倡导“以人为本”“宾至如归”。但由于酒店自身硬件配置不同在对客人服务上或多或少存在着不尽人意的地方，如：
1、服务员早上敲门，打扫卫生，或询问有无洗衣要求，或其它。 (因为不知道客人此时是否在房间)。
2、客人的服务请求不能及时得到响应，并提供服务。(楼层不设服务员，服务员与客人不 能见面)。
3、控制设备操作麻烦、繁琐。
(床头控制板，字迹太小，使用不方便)。
4、客人离开房间后其温度控制方式简单。
(空调运行方式简单，当客人离开房间后，一种是房间空调系统停止，客人返回房间时，房间温度不能很快地回到客人适合的温度；另一种空调系统保持客人设置的状态，客人长时间不在房间，酒店能源浪费很大)。
5、客人入住和退房时在前台滞留的时间较长。
(入住时，因为有预定网络相对好一些，退房时虽然可以预先电话通知前台，但很少有客人会使用这一功能，所以酒店方无法预知客人何时要退房)。
6、房间客人物品被盗。
(酒店安全是每一位客人所关心的，但通常作案人员一般很了解酒店的内部控制，很容易上手)。
7、房间不隔音。
(由于过去有床头控制板所有被控制的灯具及设备补线均走到床头，故两个背对背的房间，在床头几乎被打通)。
8、服务员太多且管理不能到每人每时段。
9、酒店能源浪费大。
(客房插卡取电形同虚设，使用纸片，梳子均可取电，客人离开房间后客房的用电设备并未被断开，并有存着不安全隐患)。
上述前6条是客人最不能接受的，或极为反感的，也是酒店方最为头痛的。
目前借助网络和高科技手段，一种即可以为客人提供人性化服务又可以降低酒店综合运营成本的产品----客房服务系统被广泛的应用。
它是根据国际上流行的人性化、简单化、智能化的趋势应运而生的。
人性化：是指为客人提供人性化服务。酒店在满足客人舒适、安全、干净最基本的要求的基础上，强调“宾至如归”的理念为客人营造柔和简单的灯光控制，房间温度适宜且无噪声的环境，客人的需求能在第一时间响应，客人在房间内将酒店所在城市的旅游信息，购物信息，交通信息，酒店内配套设施，在酒店的消费账单均可一一查询到，让客人时时感觉到酒店提供的细心周到的服务，我们酒店服务即做到了极至。
简单化：是指酒店设施操作的简单化。客人层次不同，国籍不同，习惯不同，因此其设施尽可能遵循的国际惯例，使用国际上通用的标识、文字和符号，操作要求简单，方便。
智能化：现代酒店智能化控制必不可少，设备需要智能化控制，使其在最佳状态，在最低成本下运行。管理借助智能化手段实现，避开感情等人为因素，服务更需要智能化，通过智能化控制使其积极工作，克服惰性，将人员分配的更加合理，最终实现低成本运营的目的。
客房服务系统是由来自房间的控制器与服务中心，工程部等各工作站组成。它是一个实时的控制系统，系统在房间里控制的点可多可少，是根据酒店星级及定位而自由组合，每一个酒店都会有一种投资与收益最为合理的方案。
推荐第10篇：酒店客房个性化服务
酒店客房个性化服务酒店的服务宗旨：宾客至上，服务第一。
服务灵魂：顾客永远是对的
个性化服务则是以标准化和多样化为基础，通过面向顾客的细节改善，使产品和服务在最终销售环节上能更多地融合顾客需求 ，是一种有针对性的服务方式，根据用户的设定来实现，依据各种渠道对资源进行收集、整理和分类，向用户提供和推荐相关信息，以满足用户的需求。从整体上说，个性化服务打破了传统的以被动服务模式，能够充分利用各种资源优势，主动开展以满足用户个性化需求为目的的全方位服务。个性化服务的表现形式有一般个性化服务、突发服务、针对性服务、委托代办服务。
一般个性化服务
即只要客人提出要求，就尽最大的可能去满足客人。这些个性化服务在技术上要求不高，只要求员工具备积极主动为客人服务的意识，做到心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。突发服务
客人并不是原有需求，但在店期间发生了需解决的问题，需要酒店帮助，如果此时服务准确到位，客人将永远难忘。尽可能满足顾客特别的要求，这样做表示你是真正地关心顾客；这样做会带来更多的生意；这样做会克服顾客对你的防范之心；这样做能够淘汰你的竞争对手； 探索每位顾客尚未满足的需求并给予满足。对每位顾客及他的需求都尊重。针对性服务
该服务也不一定高档，但要求服务员有强烈的服务的意识，想客人所想，有时甚至要站在客人的立场上看问题。
委托代办服务
指客人本人由于各种原因无法亲身办理而委托酒店代办。
第11篇：酒店客房服务日常用语
客房服务日常用语
Edited and Illudtrared by the P&T Dept .of the Golden Gulf Hotel
Housekeeping Useful Conversations
Recognizing the Guests迎客入住
Making up Rooms整理房间
Laundry Service洗衣服务
Room Service送餐服务
Maintenance维修服务
Tuen—down Service夜床服务
Tending the Patient病客服务
Baby-sitting Service托婴服务
Replenishing the Mini-bar补充饮料
Morning Call Service叫醒服务
Bidding Farewell Guests送走客人
Useful Expreions日常用语
Provided by the Room Division Dept .of the Golden Gulf Hotel in November 1996.第二 Part Recognizing the Guests 欢迎入住
情景：客人走出电梯后，楼层服务员趋前迎候。
要求：面带微笑，站姿文雅，目光亲切，热切温暖地面对客人。
1、早上（下午，晚上）好，先生（女士）！欢迎Good moming (afternoon , evening ),sir (madam)
到我们酒店！Welcome to our hotel .
2、欢迎到......楼，我是楼层服务员，如有服务要Welcome to the ......floor , I’m the floor attendant,
求，请随时吩咐。just let me know if there is anything I can do for you.
3、请让我带您到房间去。Let me show you your room .
4、希望您在我们酒店过得愉快！I hope you will enjoy your stay with us .(如有可能，应向客人介绍房间设施和服务项目)
第三
Part ll, Making up the Room 整理房间
情景：服务员推着工作车到客房门前，按铃、敲门。
要求：面带微笑，首先询问，征求客人同意后在进行，要尊重客人的生活习惯。操作时动作规范、迅速。
1、早上好，先生！请问现在整理房间方便吗？Good morning , sir , May I clean your room now ?
2、您要我什么时候来给您打扫房间呢？When would you like me to clean your room sir ?
3、您什么时候方便呢？What time would it be convenient for you ?
4、很抱歉，先生！我整理完这间就去整理您I’m sorry , sir ,I will clean your room as soon
的房间。as I finish this one .第四
Part lll ,洗衣服务
情景：服务中心Call 楼层服员，或客人直接告知其收客衣。
要求：服务员在收客衣时，一定首先要详细问清客人要求的服务种类及送回时间，并解 清楚一般或快洗服务的收、送时间以及收费标准等事宜，同时留意洗衣单上所标明的各项是否按要求填写清楚，如对加急客衣或超过收洗时间的处理规等。若客人有特殊要求者，应先通知服务中心，由其与洗涤部取得联系后，方可答复客人。
1、早上好，先生！您有衣服要洗吗？Good morning , sir , Have you any laundry ?
2、您的衣服要求在什么时候送回呢？What time would you want your laundry back ,
sir ?
3、您要加急，还是一般洗衣服务呢？Would you like expre service or regular
service ?
4、我们加收50%的快洗服务费，但4小时便可We change 50% more for expre service ,
送回。but it only take four hours.
5、很抱歉，先生！现在已经超过了一般服务收It’s past the time of regular service, I’m afraid
洗的时间，如果您想在当天送回，请使用快you have to make it expre service if you want
洗服务。them to be sent for you today .
6、请填好洗衣单。Please sing the laundry list .第五
Part 1V.送餐服务
情景：客人问及房间送餐服务或提出在房间用餐事宜。
要求：主动推销、及时经服务中心与送餐部取得联系；同时，落实其完成情况及收集来反馈信
息。
1、早上好，先生！我能帮您做点什么吗？Good morning ,sir ,Can I help you ?
2、您想在房间用餐吗？Would you want me to provides the roomservice for you ?
3、敝店提供尚好之送餐服务。Our hotel provides very good room service.
4、这是您的挂门餐牌，请在上面将您要点的this is your door knob ment , just tick off the
菜品打上勾并填好用餐时间，在就寝之前items you would like to have for your breake
挂在门外之把手上，或直接跟服务中心联系。fast ,then write down the suitable time of sending
and hang it outside your door before you go to
bed ,or contact with the service Center .第六
Part V Maintenance 维修服务
情景：客人告知服务员房间出现故障。
要求：首先，城挚向客人表示歉意，然后及时告知服务中心，与工程部联系，派员维修；并落
实其完成情况。
1、先生，您好！您的房间怎么啦？What’s wrong with your room , sir ?
2、很抱歉给您带来不便。We apologize for the inconvenience .
3、很抱歉，先生！我马上通知维修工（电工）I’m sorry about that , I will call the repairman
去处理。(electrician) to your room right away , sir .第七
Part VI, 夜床服务
情景：夜班服务员推着工作车到客房门口，按门铃，敲门。
要求：面带微笑，尊重客人；动作规范、迅速。
1、晚上好，先生！请问我现在可以给您提供开Good evening , sir ,May I do the turn-down
夜床服务吗？service for you now ?
2、先生，天将黑了，请问我可否为您将窗帘拉It’s getting dark , would you like me to draw
上，开启房灯？the curtain and turn on the light for you , sir?
3、祝您今晚过得愉快，晚安！Have a very pleasant evening , Good night !
第八
Part VII 病客服务
情景：客人告知患病，或觉察客人身体不适。
要求：表现出细心，体贴，主动询问客人病情，征求客人是否需要通知服务中心请医生看病的
意见。
1、哦！先生，我听说您感到不适甚为担心。I’m sorry to hear that you are not feeling well.
您怎么啦（语气惊诧，表示同情）？what’s the matter with you , sir ?
2、您认为我有必要请一位医生到房间来看您，Do you think it neceary for me to send the
好吗？doctor for you ?
3、如有何需求，请及时跟服务中心联系。希Please contact with our service center if there
望您好好休息，祝您早日康复。is any request and take a good rest .I hope you
will get well soon .第九
Part Vlll, Baby-sitting Serivice 托婴服务
情景：客人要求提供托婴服务，并就此询问服务员
要求：主动、热情推销酒店托婴服务，并及时与服务中心取得联系。
1、我店客房部可提供出色的托婴服务。The Housekeeping Dept .of our hotel can
provides very good baby-sitting service.
2、服务中心的兼职保姆均受过良好的培训，The sitters are well-educated and reliable .
忠实可靠，且在照顾婴儿方面颇有经验。They have wide experience in babsitting.
It’s run by our Service Center .
第十
Part I X.补充饮料
情景：补充日常消耗饮料，或客人要求补充饮料。
要求：面带微笑，主动询问、征求客人意见；若客人需补充饮料，应及时请服务中心与酒水员
取得联系。
1、先生，您好！请问可以给您的房间补充Good afternoon( evening ), sir ,May I restock
饮料吗？the mini-bar for your room ?
2、您需要何种饮料呢？What kinds of drinks do you like ?
3、好的，我马上送来。All right , I will send it to your room quickly.第十一
Part X,叫醒服务
情景：客人要求提供叫醒服务，或觉察客人在类似需求时。
要求：热情、主动询问客人，并及时告知服务中心主班，然后答复客人。
1、我店可提供叫醒服务，您要在几点钟被Our hotel provides the morning call service .
叫醒？what time do you want me to call you up ?
2、您要叫醒服务吗？Would you like a morning call ?
3、您要电话叫醒还是敲门叫醒？What kind of call would you like , by phone or
by knocing at the door ?
第十二
Part X 1送走客人
情景：客人提着行李走出房间，或获知客人将退房。
要求：主动、热情送客人至梯口，给客人留下最后的美好印象。
1、早上好，先生！您要退房吗？Good morning , sir , Are you going to check-out
today?
2、请带好您的行李物品。Please don’t leave anything behind .
3、您需要找位行李生帮助提行李吗？Would you want me to ask a bellboy to help you
with your luggage ?
4、感谢您下塌我们酒店。Thank you for staying in our hotel !
5、我们期望您再次光临！We all look forward to having you again !
6、祝您旅途愉快！Wish you a pleasant journey! 第十三
Part X11 Daily Useful Exoreions 日常用语
1、我能帮您什么忙吗？Can I help you ?
2、早上（下午，晚上）好，先生（夫人）。Good morning(afternoon , eveing ), sir (madam )
3、请这边走。This way , please .
4、您先请（在通道碰到客人时说）。After you , please .
5、非常感谢！Thank you very much !
6、不用谢（答复别人向你说“Thank you ”You are welcome (Not at all , It’s my pleasure )!
时的用语）
7、祝您过得愉快！Have good time !
8、我明白了。I understand ( I see )
9、请再说一遍，好吗（当未听懂或听清别人I beg your pardon?
的话时用语）？
10、很抱歉打扰您了！I’m sorry to disturb you !
11、很抱歉让您久等了。I’m sorry to keep you waiting for a long time .
12、很抱歉给您带来不便。I’m sorry for the incovenience caused .
13、您还要什么吗？Would you like something else ?
14、请稍等，我马上去拿（当客人告知需求物All right ,just a moment , I’ll go and get it right
品或服务时用语）。away .
15、这是您需要的东西。Here is the ......that you want .
16、我能借用您的电话吗？May I use your phone ?
17、再见，希望再见到您！Good bye and hope to see you again !
第12篇：酒店客房服务发展趋势
酒店客房服务发展趋势
随着饭店业竞争的加剧，饭店越来越多地注重客人需求的满足程度以及对运转成本的控制。而对顾客需求的进一步调查发现，饭店提供的相当一部分服务和客用品并非是客人所期望得到的。因此，许多饭店开始调整饭店的对客服务项目、提供的客用品品种以及客房的硬件设施。以下是饭店业在客房服务方面的发展趋势。
项目丰富化
客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定，而是充分考虑客人的需求和饭店的实际情况，使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目，也努力形成本饭店的服务特色。如一些位于环境优美的风景区的饭店，考虑到客人进出不方便，在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务，由于接待客人不同，有的饭店摆放零食类为主的食品，而有些饭店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。
服务个性化
标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。但是，只有标准化，而没有个性化的服务是不完善的，是不能够真正满足客人的需求，令客人完全满意的。因此，在饭店业竞争日趋激烈的今天，个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施，成为服务的大趋势。客房服务尤其如此。为提供个性化服务，取得客人的忠诚，客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。如提供夜床服务的饭店要能够保证为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸，而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。
设施智能化
随着高科技时代的到来，客人，尤其是一些商务客人，对饭店的各种设施都提出了更高的要求，驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统，甚至是感应门锁、指纹门锁系统；客房内的自动控制系统，使用感应器控制，人进灯亮，人出灯灭等等。还有先进的通讯系统，可以上宽带网的接口，e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。
客房绿色化
在倡导可持续发展的今天，创建绿色饭店已经成为一种时尚，而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。因此，客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡；减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量，同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供；在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染；客房小冰箱选用吸收式的环保产品；减少一次性塑料用品的使用等等。
设计人文化
客房的设计更注重人的感受，趋向于人文化的发展方向。如插座的位置更加精心设计，以方便客人的使用；座椅将更加追求舒适感，至少应有方便移动的轮子，高低可以调节，以满足客人办公和休息的双重需要；照明的灯光既考虑美化环境，也兼顾阅读和工作的需要，具有足够的亮度等等。另外，还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，可能需要使用的设施应可自助使用，无须他人帮助，这也体现着一种社会的文明。
[b]类型多样化[/b]
随着饭店业的发展，一些有远见的饭店已经开始营造自己的特色，而客房的类型是其区别于其他饭店的一个重要的方面，由此，使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。在客房类型趋向于多样化的情况下，饭店也逐渐形成了自己的特色，并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。
第13篇：酒店客房服务心理
酒店客房服务心理
一、客房服务心理
客房是酒店的主体部分，也是客人在酒店生活的主要场所。客房部既要确保房屋处于常新、卫生清洁、舒适的状态，又要根据客人在客房生活期间的心理特点，有针对性地开展生动和有效的服务，满足住客需求，使住客满意，去而复返。
（一）客人基本需求心理分析
1、求整洁干净
客人来到客房最先关注的是房间的卫生状况。因为客房内的用品千人使、万人用，所以，每位客人对客房的用品都十分敏感，他们要求客房的用具必须是清洁卫生的。
2、求舒适
住店客人都希望客房能提供舒适的休息条件，觉得有在家的感觉。
3、求安全
住进客房的客人十分重视他们的财产及人身安全保障，希望客房是个安全场所，不要受到干扰，不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去。
4、求尊重
住店客人希望自己是受客房服务员欢迎的人，希望见到服务人员热情的笑脸，希望自己受到尊重。客人还希望服务人员能尊重自己对房间的使用权；尊重来访朋友和客人；尊重自己的宗教信仰和风俗习惯。当然，客人亦希望服务人员能够自我尊重，有良好的职业形象。
（二）在客房服务中的相应服务行为
根据客人的服务心理，客房服务应做到以下相应的服务：
1、切实搞好客房的清洁卫生。
2、切实搞好客房的环境秩序。做到三轻：即走路轻、动作轻、说话轻，养成良好的职业习惯。
3、保证标准化服务，做好个性化服务。个性化就是切实从细微服务做起，满足客人受尊重的心理需要。
（1）主动热情；（2）微笑服务；（3）文明礼貌；（4）耐心细致。
个性化还要求要细心了解客人的不同需要，主动服务。细致周到的服务是赢得客人好感的有效方式。
第14篇：酒店客房服务程序
客房服务程序及标准
一、住客迎接程序 程 序 标 准
了解客情
1、根据总台的通知单，尽可能详细地了解客情；
2、做到“七知、三了解”：知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况；了解客人到（离）店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。
布臵房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格，对客房进行布臵（应检查客房布臵是否合乎规范）
楼层迎宾
1、迎客服务：电梯口迎接客人，引领客人进房间，送迎客茶，介绍房间设施及服务项目等；
2、分送行李：协助行李生将客人行李（团队）分送至各房间。
二、叫醒服务程序 程 序 标 准
接到客人要求叫醒电话
1、铃响三声内接听电话；
2、按标准程序问候客人、报岗位名；
3、问清房号、姓名及叫醒时间；
4、重复客人叫醒要求，得到客人确认后，祝君晚安；
把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求，请对方确认。 填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。
叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。
三、客衣服务程序 程 序 标 准
收客衣
1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物，都必须有客人填写的洗衣单并签名；
2、如客人未作交代，放在洗衣袋内未填写洗衣单的，不能交到洗衣房洗涤，需征求客人意见后再作处理；
3、交洗的客衣应进行仔细检查，有无破损、衣袋内有无客人遗留物品；
4、按客人填写的洗衣单，核对客人姓名、房号、日期、衣物名称、件数是否相符；
5、了解是哪种洗衣类型；
6、按酒店规定时间交洗衣房；
7、如洗快件，应尽快通知洗衣房；
8、有特殊要求的客衣，应在洗衣单上注明；
9、填写收洗客衣记录，尽快将洗衣单传至总台入帐；
送还客衣
1、洗衣房送回客衣时，应按洗衣单逐件进行清点（不能折叠的衣物需用衣架挂放）
2、检查洗涤质量：衣物有无破损、缩水、有无褪色等；
3、送客衣进房间，请客人检查验收，清点完毕后向客人道别；
4、如客人不在房间，应按程序进门，把衣物摆放在床上或挂于衣橱内（将衣橱门打开）；
备 注 当客人投诉洗衣服务时，应报告上级，查找原因，妥善处理；
四、客人遗留物品的处理程序 程 序 标 准
发现客人遗留物品时，及时报告
1、在客房范围内，无论何地拾到客人的物品，都必须尽快交到服务中心；
2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品，应及时跟总台联系，将物品交还客人；如客人已经离开，则应及时上缴楼层领班；
3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时，都应记录在“客人遗留物品登记表”上，写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名和班组；
分 类
1、贵重物品：珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等；
2、非贵重物品：眼镜、日常用品等；
保 存
1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里；
2、贵重物品与非贵重物品分开存放，贵重物品应专人管理；
3、贵重物品存放时间为一年半，非贵重物品保留时间为半年，开启的食物、饮料及药品保留时间为三天；
4、超过保留期的物品，由客房部经理会同有关部门同一处理；
认 领
1、认领方式：A、直接认领；B、请人代为认领；
2、问清有关问题，无误后，请认领人签字，并留下联系电话和地址。
五、迷你吧服务程序 程 序 标 准
发 放
1、房间迷你吧由楼层领班统一管理，酒水在服务中心领取；
2、由领班按规定品种及数量领取，按要求摆放；
3、填写酒水领取登记，品名、数量应相符，并注明发放时间及发放人；补 充
1、服务班根据当日客人消费单进行补充，并检查酒水质量和保质期；
2、将客人消费单客房联交于服务中心；
3、住人房消费酒水需经客人签字确认后，再行补充；
检 查
1、领班查房时对迷你吧物品逐项进行检查、并登记；
2、服务班对住客房每日三次检查；
3、当客人离店时，服务班在第一时间进房检查酒水消费情况，及时报告服务中心。
六、送客服务程序 程 序 标 准
准备工作
1、掌握客人离店时间，问清客人是否需要叫醒服务、是否房间用餐；
2、如客次日离店，团队房要根据行李多少，安排行李员；
3、要检查客衣情况、各种帐单及各项委托代办事项是否办好；
4、客人临行前，服务员应利用房间服务的机会，检查各种物品及设备有无损坏或欠缺；
5、临行前，应主动征求客人的意见；送 别 主动为客人按电梯，主动提行李，主动搀扶老、弱，送至电梯口，并致离别祝愿。
检 查
1、检查客人有无遗留物品；
2、检查房间设施设备有无损坏，有无消费项目；
七、加床服务程序 程 序 标 准
加 床
1、接到加床通知后，随即提供该项服务，通常是在客人未住进时完成；
2、总台通知服务中心后，必须及时在房间报表上记录加床的房号；
3、服务中心通知领班或台班作加床服务；
4、检查备用床是否有损坏，并擦拭干净，推入房间后铺好床；
5、加床后，需增加房内相关低耗品及备品的数量；
注意事项
1、续住房提早退床，需在“房间报表”上注明退床，并通知总台；
2、退房后，床铺要尽快收好归位，备用枕头、棉被等检查无问题后，折叠整齐放回原位。
八、擦鞋服务程序 程 序 标 准
接到要求
1、在接到客人要求后，应及时前往客房收取擦鞋篮；
2、在过道巡视时，发现住客房门前的擦鞋篮，应立即拿到工作间进行擦拭；
按要求擦鞋
1、将鞋篮编号，并将客人的房号写在纸条上放入鞋篮或用粉笔在鞋底注明房号，防止弄混；
2、将鞋放臵于工作间或服务中心，按规程擦鞋，应注意避免混色及将鞋油弄在鞋底；送 还
1、一般应在半小时后、两小时之内，将擦好的鞋送入客人房内；
2、对于提出特别时间要求的客人，应及时将鞋送回；
3、送还时如果客人不在房间，应将擦好的皮鞋放于行李柜侧；
九、豪华套房及重点房间接待程序 程 序 标 准
迎客准备
1、接到住房通知单后，要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等；
2、按照客人要求布臵好房间，并检查房间设施设备是否完好，各种开关、按纽、照明、音响是否完好，各种物品摆放是否整齐、得当；
3、按照规定摆放好酒吧饮料及酒类；
4、摆放好水果（果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等）、鲜花，做夜床要放臵夜床赠品，摆放好总经理名片及欢迎卡；
5、客人到达前还应检查房间温度是否得当（根据季节调节），客人到后再按客人要求调节；迎接客人
1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接，当客人跨出电梯，用英语或普通话欢迎客人，如知客人职务，则以职务称呼客人，使客人感到亲切；
2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房情况，使客人熟悉住房，有宾至如归感；
3、尽快送上热毛巾、迎客茶；
4、服务员为不打扰客人休息，要尽快离房，离房前要说“请休息，如有事请打××电话。”
住客服务
1、周到、主动地为客服务。
2、客人离房一次，跟房一次（标准：要求恢复客人进房时状况，但不得移动客人自行放臵的物品）。
3、客人洗熨的衣服要专人负责。
4、送给客人的电报、信件、物品要用托盘送上。
5、记录客人入住日期。
客人离店
1、离店时，楼层主管、服务员要在场送行，并致离别祝愿。
2、客人离店时清点酒水消耗情况，报给总台结帐。
3、检查房间有无遗留物品，及时归还，并作好记录。
十、对客租借用品服务 程 序 标 准
接到通知
1、电话响三声内按标准接听；
2、仔细询问客人租借用品的名称、要求以及租借时间等；
送用品至房间
1、到服务中心领取租借用品；
2、将用品迅速或在客人约定的时间送至客人房间，向客人说明注意事项，并请客人在《租借用品登记单》上签名；
记 录 在交接记录上详细记录，以便下一班服务员继续服务； 归 还
1、当客人离店时，应特别检查客人有无租借用品及有无归还等；
2、当客人归还用品时，服务员应做详细记录；
3、及时将用品归还服务中心
第15篇：值班岗位职责
值班岗位职责2篇
一、建立总值班制度的目的
酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。
总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。
二、参加总值班的人员
行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；
1、行政人事部经理
2、财务部经理
3、房务部经理
4、厨师长
5、工程保安部经理
6、餐厅经理
三、总值班的时间
24小时制 08：30am——次日08：30am
四、总值班的汇报及交接规定
晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情
昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项
五、总值班岗位职责及标准
总值班经理岗位职责及标准
岗位名称：总值班经理
直接上司：总经理
直接下属：各部门员工
1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、离店vip
③今日在店的团队、会议信息
④今日重要宴会信息
⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。
１、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机
２、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。
３、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。
4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。
5、处理宾客的投诉。遇到宾客对
酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。
6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。
7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。
权限：
1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。
4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。
5、总值班的工作流程及标准
□ 工作流程：
１、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。
２、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。
了解如下信息：
了解当日vip客人信息
了解当日重要的宴请信息
3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排
了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。
了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练
■检查内容及标准：
16：30pm ——17：30pm
1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求
17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查
一、大厅公共区域
1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常
2、烟缸是否整洁
3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生
状况是否符合标准
4、花盆内是否有垃圾及烟头
5、大厅地面光亮程度是否达标
6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标
7、公共洗手间的卫生是否达标
8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误
二、餐饮部：
（一）餐厅
1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。
2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。
3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。
4、服务员是否重复点单。
5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。
6、上菜时是否报菜名。
7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。
8、是否征求您的意见。
9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。
10、结帐需等候多长时间。
11、如何评价您的用餐。
饮料
食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）
服务
员工礼貌程度
12、离开餐厅时，是否有道别语。
13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。
值班主管岗位职责值班岗位职责（2） | 返回目录
值班主管岗位职责：
（1）分解本班次销售目标，并跟踪每日销售过程；
（2）掌握销售政策，根据销售进度带领所属人员及时调整销售方向；
（3）组织实施店内的商品陈列，保持店面的宣传气氛；
（4）收集、反馈市场信息及客户
需求意向；
（5）协助公司做好本店的产品推介及相关促销活动；
（6）对销售人员进行相关产品知识及销售技巧培训；
（7）直接参与销售或协助销售人员达成销售工作；
（8）组织本班会议；
（9）合理安排区域销售人力，提高人员销售效率；
（10）带领所属人员提升服务质量，维护企业形象。
工业园区门卫值班人员职责
行政值班员岗位职责
学校午休值班教师职责
第16篇：值班岗位职责
篇一：值班人员岗位职责
值班人员岗位职责
一、按时交接班，有事不能值班，应找相关人员替班并及时通知有
关部门。
二、值班人员应对公司内全面负责，值班期间要加强巡视，做好防
盗、防火、防汛、防灾等工作，尤其加强对重点部位的监管。
三、值班人员不得留宿无关人员在值班室。
四、值班人员应严格按照要求值守值班室，不得随意脱岗。
五、遇到紧急事件发生，要冷静、负责地、大胆地采取应急措施，
以免贻误，并及时汇报主管领导和有关部门。
六、值班细则： 1．接待下班后来客； 2．处理未完成工作； 3．处置下班后的突发、紧急事件；
4．值班人员接打值班电话，应记录来电时间、单位、授话人、主要内容；
5.值班人员要准确填写值班日志。
七、接听值班电话应注意：
1．礼貌相待。接打电话，应主动通报公司名称、职务、姓名，如对方未通报，应客气询问清楚； 2．语言文明，切忌粗声粗气；
3．对重要或较长的电话内容，可请对方复述一遍；
4．对要求打公司领导的电话，首先问清对方的单位名称、职务、姓名，然后婉转回答“请您稍等，我给您找一下”之类的话再处置；
5．对打听事情、咨询类电话态度和蔼、礼貌对待、恰到好处地回答；
6．除紧急情况随时报告外，一般将若干电话内容集中到一起，有条理地予以记录。
八、一旦出现意外事件，须采取如下措施： 1．如遇意外伤害事件，应紧急将伤者送到医院；
2．及时通报公司主管领导；
3．对危险区加设标志，警告别人勿靠近或指派专人看护。
九、对紧急事故的处理：
1.对突发事件保持镇静，指挥得当；
2．迅速通知有关部门和领导；
3．在自身安全情况下，适时处置；
4．无关人员不准进入事故现场。
十、凡违反职责中任意条款的视情节轻重给予经济处罚30-100元；对累计3次以上（含三次）违反本职责任意条款的取消其值班资格并按公司有关规定处理。
十
一、本职责规定自20xx年xx月xx日起执行。篇二：值班人员工作职责
综合服务中心值班人员工作职责
一、根据工作需要，综合服务中心管理人员及驾驶员实行轮流值班。
二、值班人员和值班车辆要严守纪律，自觉遵守各项管理制度，正确履行各自的工作职责。
三、值班管理人员负责下班期间服务中心的日常管理，处理有关突发事件；值班驾驶人员负责应急用车。
四、值班人员通讯工具必须保持24小时开机，保证通讯畅通。
五、值班人员要注意发现事故隐患；如遇突发事件或不安全事故，必须先行处理；若无法处置的，要及时向值班领导和单位领导汇报，并协助处理。
六、值班驾驶员必须保证车辆的良好性能，确保做到遇有用车通知或突发情况能够及时出车，接到通知后15分钟内保证出车。
七、值班车辆外出执行任务，值班驾驶员要认真做好登记。
八、值班人员不得私自调班，由于其它原因不能值班的，应提前请假或请其它人员代替并报领导批准；重要任务必须离开时，应找人替代，不得出现脱岗、离岗现象。 篇三：值班人员岗位责任制 值班人员岗位责任制
1、按时上下班，有事提前请假，值班坚守岗位，不干与本职工作无关的事情。
2、
3、准时填好值班记录，做到字迹清楚、工整、不涂改、不缺项。时刻观察好、维护好设备运行状况，上班后，首先对所有电器和机械设备检查一遍，发现异常及时处理和汇报。
4、醉酒后不准值班，值班时不得睡觉，违者给予100元处罚或清退。
5、
6、不许擅自停拉运行设备和搞切换试验。严格遵守操作规程，集中精力注意脱硫系统和在线监测系统运行状况
7、搞好室内卫生和设备卫生，保护好物品、工具和消防器材，杜绝人身和设备事故发生。
8、
9、
严禁无关人员到本岗位上闲谈和聊天。 因擅自离岗或违章作业造成的经济损失由当事人承担。
巡回检查制度
1、各岗位值班员必须按时准确地记录各表计的指示数据，认真分析运行状况，加强安全经济调整。
2、在巡回检查中，要携带必需的工具，如听针、手电筒等。要思
想集中，做到用眼看、用耳听、用手摸、用鼻嗅、彻底掌握设备运行情况。
3、巡回检查中发现运行不正常时，应根据规程规定和设备不正常情况，积极处理，主动采取措施，及时报告班长和有关领导，并将发现时间，处理经过和采取的措施，详细地记录在运行日志中。
4、当设备已处于异常时，应加强监视，做不定时的检查，并将异常情况，发展程度，及时报告班长和有关领导。
篇四：值班人员岗位职责
值班人员岗位职责
为了维护医院的安全，保障国家的财产不受侵害，特制定本制度。
一、值班人员必须认真履行职责，加强责任感，保持警惕，按时上岗，不得擅自
离岗。日常保卫实施24小时值班，负责医院安全保卫和突发性事件处置。
二、值班人员值班期间应根据值班任务的要求，做到勤巡视，勤检查。
三、值班期间值班人员不得做与本职工作无关的事情，不得将无关的人员带入岗位。
四、值班期间一旦发生突发事件，值班人员必须迅速采取有效措施予以处置，必要时值班人员应赴现场处理，重大问题要及时向上级领导报告，并详细做好记录。
五、值班人员必须认真做好值班记录，做好交接班手续
六、值班人员在值班过程中应熟悉消防器材的存放地点及使用方法。
七、在值班过程中值班人员要树立对国家和集体财产高度负责的精神。
八、在夜间值班过程中要认真检查门、窗、仓库、罐区的情况，发现问题要及时向医院领导汇报。
九、值班人员不得擅离职守消极怠工，要及时传达领导的指示，对各类事故做好联络及上传下达的工作。
十、及时发现各种事故隐患，在工作时间不得喝酒和聚众娱乐，如有急事应提前跟领导汇报经批准后方可替岗，严禁空岗或漏岗现象发生。
十
一、搞好值班室的卫生，认真做好交接班工作，认真做好值班笔录。
十
二、负责记录《值班日记》和填写其相关表格，做到及时、详细、准确；
监控人员岗位职责
一、爱护视频安防监控系统设备、熟悉、设备性质，严格按程序操作。
二、发生问题要及时向领导汇报，并做值班记录。
三、监控记录必须按要求进行保存，以备资料查询。
四、严禁将视频监控设备作他用。
五、坚守岗位、确保录象设备不间断工作。
六、严禁非工作人员操作设备。
七、爱惜设备，保证值班室内干净整洁，值班内严禁吸烟。
八、设备出现故障应及时向领导汇报，并做好记录。
九、按要求正确使用设备，不得盲目操作，未经领导允许，不得移动显示屏、硬盘录象机、监视器、电脑等设备及各种按钮、电器接头。
十、严格执行交接班制度，认真填写值班日志。对设备情况要作为日常交接班重要内容，并及时登记交接班日记，做到交清接明。
十
一、做好监控设备的清洁保养工作，遇探头图象不清晰、监控设备需检查维护的情况，须及时报告领导。
值班室管理制度
(一)坚守工作岗位，不得擅离职守，不做与值班无关的事项。
(二)熟悉业务，认真钻研，提高业务水平。文明值班。积极妥善地处理好职责范围内的一切业务。
(三)重大、紧急和超出职责范围内的业务，应及时地向上级业务指挥部门、公司领导汇报和请示，以便把工作做好。
(四)加强安全责任，保守机密，不得向无关人员泄露有关公司内部的情况。
(五)维护好室内秩序。做到整洁卫生。禁止在工作时间大声喧华。无关人员不得随便进入该室。爱护公物，杜绝浪费。
(六)坚持批评与自我批评。团结互助，互相尊重。
(七)遇有特殊情况需换班或代班者必须经室主任或值班主管同意，否则责任自负。
(八)按规定时间交接班，不得迟到早退，并在交班前写好值班记录，以便分清责任。 篇五：值班员岗位职责
值班员岗位职责
编写：张龙兴
审核：缪国锋 陈永福 柳红卫 朱良清 张国新 王智红 刘广才 批准：徐志强
江阴苏龙发电有限公司发电部
2006年8月
1、值长在发电部主任、主任助理的领导下，负责当值运行调度和生产指挥；在技术上接受发电部专工的指导。协助发电部做好本值人员的政治思想工作，掌握本值人员的思想动态。
2、值长是当值安全生产、经济调度、运行操作、事故处理、消防等方面的总负责人，负责正确执行生产副总经理、总工程师、发电部主任、主任助理的指示、批准的运行方式和调度员下达的各项调度命令。
3、值长应督促单元长加强各单控室运行人员的安全教育和技术培训力度，提高全值人员安全运行技术水平。
4、贯彻执行电业生产“安全第一，预防为主”的方针，严格执行各项规章制度，以身作则并督促全值人员遵守劳动纪律，对违纪或不服从指挥、不执行命令者，有权停止其工作，并交发电部处理。
5、了解公司在电网系统中地位、重要性及接线运行方式。掌握全厂设备的运行方式及状态，掌握主要设备系统的检修进展与重要缺陷的处理情况。
6、值长应检查安全生产、经济运行、文明生产等情况，监督各岗位严格执行技术标准，监督主要设备参数符合技术标准，监督主要辅助设备和主要系统的启停和切换操作。
7、为了保证安全、经济稳定运行和正确的事故处理，值长应积极组织运行人员研究运行方式，使其处于安全经济运行的最佳状态，分析在线参数，发现不安全因素和异常情况，做好事故预想。
8、接班后30分钟内向省调汇报机组的运行状态，根据调度指令，完成有功、无功负荷的调整，使电能质量符合规定标准。对负荷曲线和各主要经济指标的完成情况负有责任。
9、根据调度命令和设备状态，及时正确地指挥、协调机组的启、停和设备的停复役操作。如认为所接受的调度命令不正确时，应立即对发布命令的调度员提出报告并说明理由，由发令的值班调度员决定该调度指令的执行或撤消。如值班调度员重复该调度指令时，值长必须迅速执行；若执行该调度指令将危及人身、设备或系统安全时，则应拒绝执行，并将拒绝执行的理由及改正调度指令内容的建议报告上级值班调度员和公司领导。
值 长 职 责
10、努力搞好机组经济调度，圆满完成公司、发电部下达的各项生产计划和技术经济指标，做好本值的劳动竞赛工作。
11、加强化学监督管理，保证汽、水、油等品质在规定范围内。掌握燃料(燃油、煤)及化学除盐水的储备情况，合理平衡各专业用水，努力做好节水工作。
12、根据负荷及锅炉燃烧状态，掌握灰、渣情况，加强与电力燃料公司加工储运部的沟通与联系。
13、掌握脱硫设备的运行状态，经济合理地调整主要脱硫设备的运行方式，使烟气排放符合国家标准。
14、严格执行“两票三制”，负责审批重要的操作票及重要保护投停，对操作票内容和发布操作命令的正确性全面负责，审批非调度管辖的不影响机组出力及安全运行的检修、消缺和试验工作。
15、根据公司的检修计划向上级调度部门提交检修申请；负责向上级值班调度员汇报系统异常运行和事故情况。
16、合理安排公用系统(供热、循环水、电气公用部分及辅助生产等)的操作及运行方式。
17、按时交接班，坚守工作岗位，做好运行值班日志。
18、值长的岗位在三期单控室，同时行使三期单元长的部分职责，若值长因故离开三期单控室应向机组长说明去向，并指定机组长代理其职责。
19、组织开好三期单控室的班前、班后会。负责三期单控室公用部分的图纸、资料、安全器具、工具仪表的管理，搞好设备和环境的卫生，是三期单控室文明生产的第一责任人。
20、异常和事故情况下要准确判断，正确指挥，认真执行调度规程中的事故处理原则，防止事故扩大，杜绝人身伤亡及主辅设备损坏事故，设法保证厂用电系统的运行。负责联系各专业的领导及技术人员来现场协助处理事故，并令与事故无关人员退出现场。事故处理结束，要及时向领导汇报事故处理经过并组织运行人员分析事故处理经过。
21、值长无法协调、解决、处理的重大问题，及时汇报发电部和公司领导。
22、完成领导交办的其它工作。
单 元 长 职 责
1、值班期间单元长是单控室的负责人，负责本单控室人员的政治思想工作，对己对人要求严格，及时纠正单控室人员的不良倾向，掌握本单控室人员的思想动态，维持单控室良好的生产秩序。
2、单元长负责本单控室机组的安全、经济和稳定运行，协调指挥本单控室机组的启停、试验、辅机切换操作、设备的停送电及部分公用系统的操作,做好所管辖人员、设备的运行管理工作,建立单控室的日常管理台帐,记录单控室的运行值班日志及缺陷登记，检查记录及报表的正确性，是本单控室机组安全经济运行的第一责任人。
3、单元长协助值长督促运行人员严格遵守劳动纪律，对本单控室人员的劳动纪律和工作状态负责。
4、接班后20分钟内应向值长汇报所管辖设备的运行状态和所存在的重大缺陷。单元长发现影响机组负荷及安全运行的缺陷时，应及时向值长汇报。
5、单元长接受值长的领导，服从发电部及值长对单控室其它人员的工作安排和调整。当发电部领导交办任务时，应立即执行并汇报值长。
6、当值长发布的命令危及到设备的安全运行或人身安全时，单元长应拒绝执行值长的命令，并向值长提出拒绝执行的理由，要求值长重新发布命令，当值长坚持要求执行命令时，单元长应立即将此情况向发电部领导汇报，听取发电部领导的指示。
7、单元长应对自己所发布的命令负责，当涉及到其它单控室的机组或公用系统时，应得到值长的同意，并通知相关单控室的单元长加以注意、及时调整。
8、正常情况下，单元长在所管辖设备上指挥重大操作和主要系统的操作，应得到值长的同意方可进行。
9、掌握所管辖设备的运行情况，根据季节特点选择合理的运行
方式，保证机组在最佳工况下运行。根据运行方式的变化，提出事故预想方案及反事故措施。
10、监视发、变电设备的主要运行参数，满足电能质量要求。工作认真细致，监护到位，设备有重大缺陷，及时到现场查看，指挥正确处理。每班对所辖的主辅设备巡检一次。
11、组织单控室人员抓好节能降耗工作，完成上级下达的各项生产任务和技术经济指标。
12、事故情况下，单元长指挥所管辖设备的事故处理，但事故处理告一阶段时，应及时向值长汇报，听取值长的命令。当进行的操作有可能威胁到其它机组或公用系统的安全运行时，应得到值长的同意，并通知相关单控室的单元长加以注意、及时调整。
13、严格执行“两票三制”，单元长负责审核或批准所辖设备的操作票，对操作票内容和发布操作命令的正确性全面负责，办理经值长批准的检修工作票，检查落实安全措施，保证检修工作的安全。
14、负责单控室运行人员的安全教育及技术业务培训，经常组织本单控室运行人员进行安全活动，对操作、调整进行探讨和分析，不断提高运行人员的业务水平和操作技能，是单控室安全知识、业务知识培训的第一责任人。
15、组织开好班前、班后会。负责本单元机组的图纸、资料、安全器具、工具仪表的管理，搞好设备和环境的卫生，是单控室文明生产的第一责任人。
16、单元长应配合好值长的工作。如单元长因故离开单控室应向值长、机组长说明去向，并指定机组长代理其职责；当机组长有事离开时，单元长同时代理机组长的职责。
17、单元长无法协调、解决、处理的重大问题，及时汇报值长及发电部。
18、完成上级交办的其它任务。
第17篇：酒店客房楼层领班岗位职责
酒店客房楼层领班岗位职责
【岗位职责】对客房主管负责,管理员工,检查客房、通道和后楼梯,协调客房服务员的工作,汇报打扫好的客房并随时准备出租。 酒店客房楼层领班 【管理层级关系】 直接上级:经理
直接下级:楼层服务员、楼层清洁员 【岗位职责】
对经理负责,管理员工,检查客房、通道和后楼梯,协调客房服务员的工作,汇报打扫好的客房并随时准备出租。 【工作内容】
1、在经理的带领下,搞好辖区客房的接待服务工作。
2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。
3、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。
4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量.负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。
5、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
7、制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。
6、填写领班交班和房态显示表。
8、检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。
9、监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。
10、收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理分析登记,做好个性化服务。
11、关心帮助员工,了解员工工作留意员工的思维动态,给予心理上的及时辅导。
12、定期进行辖区的消防器具检查,做好防火、防盗,负责辖区安全。
13、安排好第二天出勤人员和工作分配。
第18篇：酒店客房服务中心文员岗位职责
酒店客房服务中心文员岗位职责
岗位职责：
在客房部经理领导下,按照客房中心文员的安排,随时为客人提供周到、礼貌、规范的服务;满足客人的要求,在记录本上记录客人的电话要求,并通知相关部门及时跟进客人要求;协助客房部经理处理所有秘书和部门行政工作; 工作内容：
1、保持办公室清洁。
2、向当值经理汇报当日住房情况及出勤情况,打印即时房态表。
3、准备各种报表及各班交班本交经理审阅或签字。
4、在对方来访时,礼貌接待各类来访者,合理安排会见时间。
5、负责本部门公文资料的收发、登记以及分类整理、分类存档、保管、保密。
6、管理本部门各部钥匙及楼层房卡,查看钥匙登记本。
7、负责建立和保管本部门员工的资料档案,并随时补充和修改变动的内容。
8、前台下发的各项单据则按其不同的种类及要求给予不同的解决方法,并做好与前台的沟通合作。
9、负责做好客人遗留物品的保管登记工作。
10、领班打电话说放房，要准确记录,及时放房。早班下班前检查电脑是否还有VD房未改,如有应和楼层核对后进行修改。
11、找经理的电话要有礼貌地问清是找哪位经理,然后转电话给经理,如果经理不在问一下来电人是否需要留言,记好了放进经理办公室。
12、做好员工每日签到,签退及部门员工考勤工作,检查更期有无服务员缺席,如有发现要立即通知主管、主任及经理。
13、负责楼层及各区域每日报的工程维修及坏房报告的核对,填写与发送工作联络单。
14、处理有关电话,并认真详细做好电话记录。
15、负责本部门办公用品的申购、领取、发放及保管工作,因此我们就要本着节约的原则对办公用品进行合理的控制,例如收集一些影印不良或用过的纸的背面裁成小张当作便条纸使用,也可以控制成本流失。
16、认真记录每日的工作情况,尽快将有关问题合理解决做好交班工作。
17、处理好部门的沟通协调工作。
18、每月月底各支部门上交排班表,文员统计好交人事部。
19、完成上级交给的其它任务
第19篇：酒店客房员工工作总结（推荐）
无论工作还是实习，写工作总结无疑是项重要的工作，需要我们认真对待。以下是小编给大家带来的酒店客房员工工作总结，供大家参考借鉴。酒店客房员工工作总结
20xx年，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年来的工作情况总结如下：
1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。
2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本费用的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识，主要表现在：
1、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。
2、查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调。
3、定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。
4、客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。
5、开展技术大练兵，培养技术能手，利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和理论知识，从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，公司领导专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。
在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养，对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生，做好楼层的安全、防火、卫生工作。
以身作则，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。
在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。
酒店客房员工工作总结伴随着新年钟声的敲响，我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年，满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下：
一、20xx年完成的目标
20xx客房完成的营业总额是xx万，月均完成xx万，客房的出租率为，各项指标较20xx所上升，但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的具体工作
1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对OK房进行检查；对客史情况进行了收集整理，建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒；在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持地面的光亮；采取节约成本的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造，开发安化擂茶特色经营项目，经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作，于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广情况来看，客人逐渐接受安化擂茶，营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理，对PA人员进行了调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作积极性、责任心，酒店的卫生情况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下，部门所有人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成绩，如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足，如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改进，自我完善。
酒店客房员工工作总结紧张与忙碌的20xx即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：
一、本年度完成的工作
在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作，在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。
1、在卫生方面：
严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面：
控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。
3、设备设施方面：
由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。
4、培训方面：
制定月培训计划，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面：
秉公办事，坚持原则，坚信服务无小事，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。
二、发现部门的一些不足
1、房间卫生有待进一步提高。
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。
三、明年的工作计划
1、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。
2、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。
3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
4、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。
5、利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的不足与改进。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。
总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力，提高员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量！
第20篇：酒店客房服务质量问题浅析
重庆爱尔舍酒店客房服务质量问题及改善措施
摘要：随着我国市场经济的发展和经济全球化的进程的加快，旅游市场将面临着一轮新的增长，给我国的酒店业也带来了新的机遇。但竞争无处不在！酒店之间的竞争，其核心就是服务的竞争。客房作为酒店有效经营的基础，客房服务质量很大程度上能反应整个酒店的服务质量水平。没有客房服务，任何一家酒店或旅馆都无法生存下去。所以，如何完善酒店的客房服务质量，提升酒店的服务价值，将是爱尔舍酒店要重视的重要课题。虽然爱尔舍酒店的服务质量总体水平在不断提升，但存在的服务质量问题也是不容小觑的。
关键词：爱尔舍 客房服务质量 对策
前言：
20多年来，无论是星级评定标准的建立，还是ISO9000标准的引入，无不让我国酒店服务业有了较高的起点和使提供完美服务产品成为可能。重庆爱尔舍酒店（万州）由重庆知名专业酒店设计公司设计，按高品质标准建造的商务型休闲酒店。客观的评价，它取得的成绩是有目共睹的。但是总体服务水平还有待提高，这也可以从以下四个方面体现出来：
一、酒店客房服务质量存在的问题
(1)、服务管理方面。这方面的问题显得尤其突出，是整个酒店客房服务质量问题的难点、重点。以下几点具有典型的代表性:首先是服务不规范。如服务人员擅自移动客人的物品、未经敲门就进入客人的房间、临时取消客人的预定房、酒店不供应热水、不开空调等等情况，在我国的酒店业中几乎是司空见惯的，爱尔舍酒店也是不可避免的存在这种情况，严重影响了酒店的服务质量。其次是服务失误方面也时有发生。例如：服务员偷懒不更换床上用品、乱动客人的物品、洗坏客人衣物等等情况。这方面的问题是非常严重的，酒店的许多投诉都是由这方面引起的。
(2)、安全保卫方面。客人进入酒店后，酒店便有责任、有义务确保客人各方面的安全。但目前爱尔舍酒店客房服务中却时有不和谐音发出。它们主要体现在以下两方面：第一是客人在酒店丢失财物，酒店不能及时做好安抚工作，报案也不及时;第二是保安人员对客人态度生硬，引发客人不满，严重影响饭店经营及声誉，导致坏的口碑传播。
(3)、卫生管理方面。有时酒店客房床单上有污渍;有时客房清扫不彻底等等。
服务质量，从深层次上说，是管理的结果。而正是由于酒店管理人员管理意识不到位，才导致了输出的酒店产品不到位。就爱尔舍酒店的客房而言，我觉得管理水准偏低主要表现在以下三个方面：
(a)、质量管理意识淡薄。不少酒店客房管理人员虽然口头上承认质量的重要性，但在行动上却表现不佳。他们总是认为，质量管理不是他们的管辖范围，安排几个质量监督员或呼吁一下就可以了。
(b)、质量管理手段乏力。酒店管理层对客房服务质量的重要性认识不足，因此无论在组织机构设置、人员的配置、管理方法和管理措施上，都无法对酒店客房服务质量实施全面的管理。
(c)、质量管理流于形式。在客房服务质量管理中只注重控制、检查，而不注重事先防范，等到质量事故发生后，再去追究责任，使质量管理变成马后炮。
二﹑浅析酒店客房服务质量问题原因 酒店客房服务质量存在的诸如总体服务水平偏低、管理水平不高等问题，产生这些问题的原因有很多，具体可以从以下几点加以分析：
(1)客房员工流动性大导致服务水平达不到标准。一直以来,社会上就存在轻视服务工作的传统思想，认为服务是低层次的工作，因此很少有人把服务当成自己的事业来做，所以酒店服务员工是流动性最大的一个职业；酒店员工人格得不到尊重，因为进入酒店行业的门槛相对较低，很多管理者认为员工不愁找不到，而任意辞退员工。此外有些主管和领班本身素质不高，缺乏人力资源管理知识，对员工任意批评指责，员工得不到尊重和重视，难以调动其积极性，更谈不上主人翁责任感、归宿感和价值认同感等等。
(2)缺乏与各部门的沟通与协调。客房员工往往以为只要把客房的卫生做好就可以了，其实不然，客房与酒店各部门的协调与沟通是非常重要的。首先是客房部与前台的沟通很重要。客房部应该把客房状况及时的汇报给前台，前台才能把客房出租给客人，前台只有及时的把入住客人的信息反馈给客房部，客房部才能充分做好接待客人的准备;其次是客房部与工程部的沟通很重要。客房的设施设备保养和是否完好很重要，只有客房部及时的把客房的损坏情况报给工程部知道，工程部才能及时的进行维修，保证客房的正常运转。
(3)缺乏有效培训。培训作为酒店企业人力资源管理的重要环节之一，在日趋激烈的酒店市场竞争中日益引起经营管理者的重视。爱尔舍酒店对人力资源的培训开发，只是停留在员工短期培训层面，没有长期的目标和计划。纵观我国近年来酒店业的培训工作，其总体效果总是不尽人意，培训工作效率低下，严重影响了酒店人力资源的有效管理，甚至影响到酒店的服务质量以及其竞争力，因此，必须加快提高洒店员工培训的效率。
三、提高爱尔舍酒店客房服务质量的途径
在市场总体供大于求、客房出租率下降、竞争异常激烈的情况下，爱尔舍酒店同其他众多酒店一样都认识到了服务质量的重要性。高质量的服务能够减少服务补救带来的成本，最大限度地提高顾客满意度，增加顾客忠诚度，形成较好的酒店口碑。服务质量已经成为酒店的生命线，也是酒店工作的重点所在。
（一）、培养和强化客房服务员的服务意识
(1)、要培养客房服务员的服务意识就必须先培养服务员对本职工作的热爱，只有真心喜欢这份工作，工作起来才会有热情，才会主动，才会有强烈的为客人服务的欲望。
(2)、要培养客房服务员的服务意识就必须正确认识所从事的工作，不断更新观念，做到敬岗爱业。
(3)、要培养客房服务员的服务意识就必须正确理解服务对象的需求、情绪和误解，真正做到急客人所急。
（二）、设计和完善客房服务规程并严格加以贯彻执行
爱尔舍酒店要想稳定和提高服务质量，就要制定明确的服务标准，用定量化的方法给服务人员以指导。
服务质量存在不一致性，很大一部分原因是服务没有标准化，员工的服务比较随意化。因此必须建立有效的服务标准。酒店客房服务质量标准是服务工作应该达到的质量目标，它包括设施的质量规格和无形服务的质量标准。服务效率是使无形服务有形化，是提供优质服务的保证条件。而服务效果是无形服务质量标准的最终要求，是获得宾客满意的根本因素。
（三）、提供个性化服务
提供规范化的服务是保证客房服务质量的基本要求，但不应仅仅满足于为客人提供这一类的服务，因为每一位客人都是不同的，都有自己的个性与特色，必须为其提供相应的个性化服务，才能使客人对客房部的服务有更高的满意度。
客房服务产品是无形的，服务质量最终是客人评价的，客人评价服务质量优劣的标准是能否满足客人的需求。而客人的需求又是千差万别的，既有共性的部分，又有个性化的部分，因此要使服务质量上个台阶，必须先满足客人的个性化需求，为客人提供个性化服务。与此相适应，21世纪的酒店客房服务模式已从“标准化”走向了“定制化”。要提高客房服务质量，必须为客人提供更加富有人情味的、突破标准与规范的“个性化”服务，这是服务质量的最高境界，是酒店服务的发展趋势。
（四）、加强酒店客房服务培训
服务是无形产品，只有提供现场服务，其价值才能实现。因此服务质量的高低，直接取决于服务人员素质的高低，而培训是提高员工素质的有效手段，饭店应把培训工作列为重点工作来抓。培训工作不能流于形式，应该计划周密，形式多样，严格要求，注重实效，做到“六结合”，从而形成全方位的经常性培训，培养出一批高素质的职工队伍，为提高服务质量奠定坚实的基础。
（五）、加强服务督导和服务质量控制 酒店对服务质量的督导和控制主要通过强化检查来实现。一方面，我们提倡“走动式”管理，要求每一位中、基层管理者深入服务第一线，及时发现问题及时解决。另一方面，酒店质检小组也应适时对质检工作进行调整，提高质检频率，细化质检内容，丰富质检形式，要求每天有质检。无论是部门管理者的“走动式”检查，还是质检小组的强化检查，将检查的重心从对结果的检查转移到对服务流程的检查，质量并不是靠“检查”得出来的。服务操作流程一旦确立就很少有人再去考究其是否正确，但问题往往可能就出在流程本身设计的不完善上，所以我们应通过对服务流程的再造去改进服务质量。 结论：
综上所述，随着酒店业竞争的日趋激烈，宾客对酒店服务质量的要求越来越高，爱尔舍酒店必须不断探索提高和完善自身服务质量的途径和方法，以优质的服务赢得顾客的忠诚。提高酒店客房服务质量就是提高整个酒店的服务质量和经济效益，从而使得寻求提高酒店客房服务质量的途径变得越来越重要。
参考文献：
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