推荐第1篇：餐馆策划书
餐馆策划书
前言
按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我建议开设一家餐馆，提供早餐、午餐和晚餐。以下内容为我本人对于开设餐馆的的营销策划，开设一家餐馆，如果将前期准备工作做好，即做好餐馆的营销策划，将会取得意想不到的效果，赢得市场份额。
市场状况分析
靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的，是很有市场潜力的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格斯的话说：“人只有人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。”所以呢，开设餐馆是一个不错选择。
消费者分析
开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体：
（一）、学生：餐馆在学校右面50米远的地方，不算太远，学生可以来此消费，学生如果住校或者距离家太远便会就近选择就餐。而且可以说学生是主要的消费群体，他们都属于纯粹的消费者，消费欲望较强。而且几乎每天都需要消费。这是一个不错的消费群体，得抓住。
（二）、来医院看病的人及家属：几乎每天都会有人来此看病，甚者住院。来此总得吃，这是必须的。如果家离医院远的话，他们匆匆从家里赶到这来看病，兴许早就饿了，他们会选择在此地就餐，在此看护住院住院病人的家属也会选择在此就餐。就我所了解的医院的消费水平相对于外面来说要高，他们愿意选择在外面就餐，外面会相对较便宜。
投资与损益分析
（一）、餐馆成本估算（仅供参考）：
餐馆的成本主要来自员工工资、租金、折旧费、水电费、营业税等等，这些都是基本的费用，在成本中的比例都很大，同时成本的大小也关乎利润的大小，须格外慎重，应做到恰大好处。
餐馆成本估算图表（单位：元/月）
餐馆成本（元）
人员工资2400
房租7000
折旧费800
水电费1000
变动费用300
其它杂费400
营业税1890
粮食，蔬菜，肉类，餐具3000
总计16790
（注：员工工资为800元/月，考虑雇佣3名员工）
（二）餐馆收益分析：
餐馆的收益主要看客流量，客流量决定了利润的大小，收益可分两部分计算：
工作日时段：这段时间大部分人都处于工作阶段，就拿看病来说，这段时间不会有很多人来看病，所以生意会有所冷淡，收益不是很好。
周末或假期时段：人们有充分的时间，所以看病的人会很多，同样周末学生会有很多时间他们会选择到外面就餐，在这些时间段，收益会比平常高一些，这是很有可能的。
由于不知道那里的人数多少，所以很难估算收益有多少，在此不作过多说明。
餐馆选址分析
一、优势：
①、地理位置优越选。择在离学校右边50米远，医院对面开设餐馆这是一个很好的选择，而且选择在一楼，很方便。将有利可图。
②、人流量大。学生、看病人口都有可能成为餐馆的客户。收益将很客观。
③、左边是银行会很方便存取钱，方便、安全、快捷。
二、机会：
相信要始终相信一句话“哪里有河流，哪里就有城市。”所以,有消费,就会有市场。也就有机会赢得这个市场。
市场定位
既然在前面以确定了我们的目标消费群体，所以我们的市场定位应主要集中在学生和来看病的人身上，努力做好这两个消费群体的市场，努力完善和改进，提高服务质量，改善和增加产品种类，以吸引更多的消费者来此消费。赚取更多的利润。
餐馆战略目标
在这一年内，通过努力和不断的追求，坚决将餐馆做的更好，利润成倍数增长，客流量能保持一定水平，并且有所增长。要做到在这附近就餐的人第一映象便是我们的餐馆。便第一选择便是我们餐馆。
计划一年后，有了一定的顾客群和稳定的营业收入后，随着人数的增多我们采取相应的措施来提高我们各面的设施和服务。进一步改善餐馆环境，装修精美，让顾客吃得舒服。
卫生是首要任务，餐馆的卫生直接关乎消费者的生命安全，我们的目标是所以要严把质量关，坚决保证餐馆的卫生状况，餐具严格消毒，食品干净卫生，保证每一个顾客吃得放心、安心。
价格策划
价格方面是每个行业都具有诱惑力的东西，实现价格的优惠，赢得人们的青睐，引来顾客，收益自然为我们所得。
价格低，人们会更喜欢。所谓 ，薄利多销，同样能赢得相当一部分的市场，这是每一经营者都应谨记的。
①、设置免费的项目，比如免费提供鲜汤，提供免费的开水，招徕顾客。让他们感到实惠。
②、多消费有更多优惠，多消费可获得免费的份菜，或者饮料什么的，多消费多送。
③、发展后的将会新增一些服务项目，比如送货上门，这给顾客带来了方便，也为我们赢得了稳定的市场，但价格并没有多大变化。
渠道策划
所谓渠道，就是我们的货物（原料）供应商一定要有保障，而且货物要安全，质量上能过关。我们所需要的蔬菜、肉类等都应该是而且是卫生和安全上都能可靠的。
货物也应该供应充足，不能出现断货的现象，断货就会直接影响我们的生意，随时都有充足的东西供应，那才不会出现链条的断裂，影响整体质量。
推荐第2篇：早教策划书
目录
一、前言
（一）本次企划的目的
（二）整体计划概念
二、市场环境分析
（一）竞争环境分析
（二）内部环境分析
（三）外部环境分析
三、SWOT分析
四、企业营销目标和战略重点
五、营销策略分析
1、产品策略
2、价格策略
3、渠道策略
4、促销策略
六、实施计划：
（一）第一阶段：有重点的全面强势宣传，提高知名度
（二）第二阶段：通过促销和体验活动，实现招生
（三）第三阶段：整合营销，扩大市场份额
（四）第四阶段：公关营销，提高美誉度
（五）个性化推广
七、风险控制
八、费用预算
一：前言
世界已经进入知识经济时代，只有创新才是成为推动社会发展的主导力量，未来的竞争将是人才的竞争。“挖掘孩子的潜能始于零岁”的观念已经成为多数家长的共识，由于现在多是独生子女，现代父母的文化层次越来越高，对孩子的成长也越来越趋于科学和理性，希望尽快寻找到简捷有效的教育方式伴随他们、教育指导自己的孩子成长。随着家庭收入的不断提高，社会就业压力的不断增大，人才竞争越来越激烈，父母的早教意识普遍强化，都在为孩子的将来着想。“不能让孩子输在起跑线上”是每一个父母的共同愿望。
（一） 企划的目的
虽然现在竞争者很多，但随着经济大环境的影响，人才竞争的不
断加剧，市场潜力会不断被挖掘，需求不断增加，家长对早教的认识必定是更趋于理性和专业的选择，只有更加专业、规范、人性化的教育品牌才能最终得到市场认可。所以
（二） 整体计划概念
该计划概念是从我们所知道的，科学的早期教育不仅能为幼儿的终身发展创造一个良好的开端，而且是消除贫困、缩小社会贫富差距、提高国民素质、提高国家经济实力的最具有前瞻性的战略决策，也是政府投资最少、回报率最高的教育事业。为此，世界各国都采取积极措施，发展幼儿教育。此次针对宜昌市美国金宝贝早教中心进行的市场营销推广策略，其意义和目的是使美国金宝贝早教中心可以在宜昌市找到更加适合自己的一套体系，更好的壮大自己的品牌知名度，为该中心提高综合竞争力，完善自己的服务系统。
二：市场环境分析
（一）、竞争环境分析
1、库尔勒市现在已经有
，且相对价格差别较大，占有一定的市场份额。
2、随着早教市场的不断成熟，会有其他竞争者进入；
3、美国金宝贝早教中心落户宜昌市采取策略抢占市场份额定会引发其他竞争者跟进，加大市场开发成本。
4、随着消费者可选择的品牌增多，议价实力提高；
（二）、内部环境分析（美国金宝贝早教中心）
1、品牌信誉好。好的品牌除了有响亮的名字之外，必定还有一
些为人认可的闪光点。美国金宝贝属于国际品牌。该品牌品牌创建的时间长、引入国内后仍然保持其原有的特色，并且也适应中国育儿观念的发展。
2、价格偏高。现在市场上的价格因素并不是说选最便宜或是越贵越好，而是根据教学结果要符合孩子的发展需要来判断。家长不要盲目跟风或是随意攀比，选择和自己理念、目的相同或近似的早教机构通常是最合适的。金宝贝早教机构主要是双语教学。
3、环境设施齐全。教室面积够宽敞，采光充足，布置整洁。硬件设施，如玩具和教具卫生环保，没有存在安全隐患，同时及时消毒防止交叉感染等。有专业的益智玩具、有娱乐、艺术或音乐游戏等各种功能性分区，提供多样的环境。
4、教师素质。我们认为老师素质不是单指任课老师的学历、专业。仅有学识渊博还不足以成为一名合格的早教老师。按照孩子的成长规律来说，早教最重要的是传授孩子正确的为人处世和学习方法，提前培养起有利于未来学习的良好习惯，正确循序渐进的激发孩子的潜能，避免拔苗助长，这对老师的要求就变得非常高了，美国金宝贝早教中心的老师都是经过专业体系的培养和对孩子的真挚爱心才能胜任的。
5、宝宝兴趣。早教是一种顺应宝宝天性的学习，目的是为了培养宝宝的潜能发展，让宝宝在学习中找到乐趣，把学习变成一种乐趣，这样对于孩子潜能的开发非常重要。所以家长在选择早教课程的时候应该关注宝宝的兴趣所在，而不是按照自己的愿望为宝宝做主，把不
适合宝宝的内容强加给孩子。美国金宝贝早教中心提供了很多玩具和设备，让宝宝从玩乐中学到东西。
6、中心地理位置。一般来说，有较多分中心的连锁机构更加方便，父母可以选择离家近的中心。我们机构的周围环境也有利于宝宝的身心健康和气质培养。
7、课程设置和内容是早教的根本。家长一般会关注那些具有全面立体教育课程体系的教育机构。注意早教是为了培养孩子的潜能而非技能。另外课程教案上的编写是否专业、科学，那就需要亲身试听课程后才了解，也比较好使家长自身的教育和启发意义得到很大的改善。
8、金宝贝机构的增值服务。我们经常会有亲子活动，有各种人性关怀等，这都会对日后的宝宝的学习感受产生不同的作用。所以有的亲子活动、学习参访等增值服务也能从一定程度上扩大早教的效果和促进宣传。
（三）、外部环境分析
我们从政治环境、经济环境、社会环境等分析中了解到：早期教育最早源自欧美，主要针对0岁～3岁的婴幼儿，根据其不同年龄阶段的生理、心理发育特点，结合个体儿童的发育水平，通过游戏等形式，有目的、有步骤地进行训练，全方位开发孩子的运动、语言、认知、情感、创造、社会交往等多方面的能力，帮助孩子初步完成自然人向社会人的过渡。在中国，早教市场这一产业所构成的，是一个巨大的、永不会衰败的市场。中国每年有1700万以上新生儿出生，0
—6岁的儿童有一亿多，仅我国城市0—6岁儿童就有近4000万名。我国城市仅0—6岁儿童每年的教育性消费就有数百亿人民币的规模。因此，我们完全可以断定婴幼儿产业市场前景是非常广阔的，她已经成为我们这个时代最有活力和意义的朝阳产业。此外，由于中国的人口基数接近13亿，以现在的1.3%人口自然增长率计算，50年之内的市场规模根本不会有较大的变，即使100年内，它也仍然是一个充满无限诱惑力的市场。还有另外一个重要的因素，那就是中华民族五千年文化中积淀下来“望子成龙”的传统观念，也将是婴幼儿市场形成的主要动力之一。
三：SWOT分析
优势分析：
1、2004年被Entreprenear杂志评为“全美早教加盟第一品牌”；
2、信誉：1994成功在美国纳斯达克州上市
3、网络：遍布33个国家600家中心机构
4、专业：强大的专业师资顾问（7万多名来自全球的专家顾问）
5、领先：30多年早教经验，行业创始者
劣势分析：
早教理念及重要性仍未达到普及的程度，宜昌市家长对教育普遍重视不够，或者是有重视无要求，作为高费用的专业早教品牌，被目标客户所理解并接受将是一个难题。
机会分析：
宜昌市早教市场还不是很健全，仍有很大的发展空间；先进入宜
昌市市场的早教机构对早教理念的宣传，使年轻家长们对早教有了初步的认识：美国金宝贝可以以其规范化、人性化、科学化的教育理念和适当的营销手段树立专业品牌形象。
威胁分析：
宜昌市早教市场中的其它品牌如：东方爱婴、冠军宝贝、蒙特梭利等等，各种让人眼花缭乱名称的早教理念让不少望子成龙的家长们掏了腰包，占据了市场份额。他们的理念各不相同，也各有侧重，但教育孩子的目的是一致的。
四、企业的营销目标和战略重点
我们在对早教消费细分市场中了解到：
低收入家庭：要求学费低，对课程设置及师资要求不高
中下收入家庭：要求学费适当，一般百元以下可接受，对课程设计及师资有一定程度要求，但品牌意识低。
中高收入家庭：对早教学费高低不敏感，对课程设置及师资设备要高，品牌意识强
所以我们企业营销目标的重点是在市场细分化的基础上根据美国金宝贝的资源及目标我们把市场目标定在有0—6岁宝宝的中高收入家庭里。其定位为：高价格，高质量。
战略重点：
1、财务目标：以盈利为目的，努力保持财务数字的增长。
2、战略地位目标：在美国金宝贝先进的教育理念的基础上推出小班化，艺术化，人文化，多元化的特色早教；拥有专职外教、高资
配备和“网上直播”更加科学先进的教育措施。实行美**语式英语教学，双语教学，全过程蒙特梭利教育，与国际早教中心接轨的高标准，现代的早教机构。培养婴幼儿张扬的个性，开朗的性格，宽阔的胸怀，做社会人，国际人，让每个儿童成为世界小公民；从小跟着世界走；长大领着世界走。开心每一天，快乐每一天。并进一步过大教育，实现连锁经营，横向一体化。
五：营销策略分析
（一）、产品策略
顾客的需要和欲望要得到满足，要提供健康的学习环境，优质的教育让顾客满意。我们的课程严格按照宝宝的年龄段来划分，孩子每个年龄段都有不同的敏感期，同时参考测评软件的结果。目前我中心开设的课程主要有婴儿之家（0—1岁）、幼儿之家（1—2岁）、儿童之家（2—4岁）、天籁之家（16—43个月）、彩虹之家（19—36个月）共计5个课程。期间，我着重培养孩子的语言表达，语言是人们进行交流和沟通的工具，婴幼儿时期是语言发展的最佳时期，也是最迅速的时期。因此发展孩子的口头语言是培养孩子接受一切教育的基础。
（二）价格策略
在市场环境下，我们的价格是在目标顾客可以接受的范围内。我们的早教课程定价一般是80元-100元每节课（每节课45分钟），也还有分一年46节课，或者98节课。对目标消费群体的产品选择有了多样性，更好的促进销售。
（三） 渠道策略
1、举办各种亲子游戏，帮助家长建立主人翁意识
激发家长积极合作的态度，让家长走进早教中心，使他们了解早教中心的教育理念，促进亲子关系的健康发展。
2、在婴幼儿与家长、教师与家长、家长与家长之间搭起一座沟通的桥梁。
亲子活动可以帮助家长了解孩子的情况，走进早教中心，在活动中老师有针对性的指导可以缩短教师与家长的距离，同时经过观察教师的教育行为和孩子的表现，家长可以反思自己的教育内容和方法，使其在活动中获得正确的育儿观念和育儿方法，并将观念和方法融入到与孩子相处的每一刻，逐步了解培养、教育孩子的重要性，从而最终实现孩子的健康和谐发展。
3、在电视上、报纸、车身、墙体等上面做广告，扩大其影响力。
（四） 促销策略
孩子是产品的使用者，家长是产品的购买者，而亲朋好友、邻居、教育专家等作为意见的提供者也对产品的营销有一定的影响，因此我们的促销过程中要努力让这三者都知道、体验并且认可我们的产品，最终成为我们产品的代言人。
在营销的过程中，避开与其他竞争者的价格对比，树立专业，权威的品牌形象，深入挖掘中高端目标市场，激发潜在顾客，边缘顾客的消费愿望。
通过以下四个途径来实现我们的营销目标：
1、通过各类媒体的综合宣传，将企业的产品理念传达给目标客
户，与其他竞争对手区别开来，提高知名度。
2、通过一系列促销和体验活动，提高目标客户对产品的认可度。比如对前来询问的客户，可以给他们免费尝试一次我们的课程，同时，在小朋友过生日的时候，我们可以送一些小礼品，还可以在节日时候，做一些活动。
3、通过与各类相关产品的整合营销，为目标客户提供全方位的配套服务，可以在促销时开发多条招生渠道，扩大市场份额。
4、我们还可以通过举办和赞助一系列的社会公益活动，得到口碑的支持，提升企业区别于其他品牌的品牌形象从而提高美誉度和顾客的忠诚度。
六：推广方案
在整体营销策略的基础上，结合市场现状分析，对方案进行进一步的细化和调整。
第一阶段：有重点的全面强势宣传，提高知名度
第一步：摸底调查，了解市场
阐述：这个阶段的调查和以前企业在落户宜昌市所做的市场调查不同，要更加深入和彻底。
1、了解我们的目标客户（中高端人群）的分布情况，了解他们对早教产品的理解程度和态度，了解他们是否与其他竞争对手有过接触或正在接触，确定重点突破的社区。以下便是我对宜昌市中高端住宅区的调查：宜昌市主要有以下比较好的住宅区：
世纪欧洲城 美岸长堤 现代城市广场 金色勤苑 金安奥园
新世纪广场
紫晶城
步行街
慈馨庭
青亲江岸
文化广场
东环大厦
时代广场
亚洲广场
星苑
东门易居
盛世天地
2、了解我们竞争对手的分布情况、营销策略、现有是市场份额以及主要客户的分布区域，找出其薄弱环节，一边重点突破。宜昌市到目前为止有五家早教中心机构，其分布在万达、世纪欧洲城、以及步行街等地方。分布主要在高端客户住宅区周围。
第二步：全面宣传，提高知名度
为了不导致客户产生厌烦和抵触心理，我们的广告宣传可以分以下几步来完成：
3、软性广告宣传，以报纸、电视广告为主，也可在各社区或主
要交通路段的宣传栏张处贴宣传海报，内容以早教知识、婴幼儿成长过程中的注意事项等为主，注明“金宝贝”提供即可，赢得家长的支持和认可，引起共鸣，并使得家长产生体验产品的期待。
4、开业前的广告宣传
通过前面软性广告的铺垫，家长对早期教育有所重视和认可，开业前应该综合运用各种媒体，包括电视（主要是本地电视台的黄金时段）、报纸（三峡晚报、三峡商报）、各社区和主要交通路段的宣传栏、各大超市和商场的平面媒体刊登开业信息；
第三步：针对性重点宣传
宣传区域：主要是在各大商场和超市等人流量集中的区域，以及各主要社区；
宣传所需物品：员工制服，展桌，音响或者视频播放设备，课程宣传光盘，顾客信息登记表（包括顾客的姓名、家庭住址、联系方式、收入、孩子生日等）；制作课程免费体验卡等。
第二阶段：通过促销和体验活动，实现招生
活动方案一：通过免费体验课程和抽奖活动
活动方案二：重点社区推广活动
第三阶段：整合营销，扩大市场份额
阐述：通过第
一、二阶段的策划实施，实现了初步的招生的目标，但是紧随其后的必是竞争对手的迅速跟进，不断重复相似的宣传推广方式必会使消费者失去新鲜感，而且进一步调查和开发市场的成本会增加。
涉及婴幼儿相关产品很多，也有很多不错的品牌形象，与这些品牌实现合作，不仅可以掌握更多的市场信息以及顾客的资料，扩大现有的销售渠道，而且可以挖掘更多的营销切入点，实现资源共享，最重要的是可以体现品牌实力，树立形象。
品牌合作推广方案：
方案一：与婴幼儿奶粉、尿不湿等产品品牌合作
方案二：冠名儿童电视节目
以赞助或合作的方式冠名特别时段的儿童节目，穿插广告或课程演示，提高品牌知名度。
方案三：与大型超市或商场的中高端消费场所合作，共享消费者者资料等信息。
第四阶段：公关营销，提高美誉度
阐述：通过上述三个阶段的努力，实现了初步的营目标，这个阶段我们将通过一系列公益性推广活动，巩固已有市场，加深老顾客的忠诚度，挖掘潜在的顾客，提高本中心在市场上的美誉度和影响范围，树立深入人心的品牌形象，成为宜昌市早教机构的第一品牌。
方案一：圣诞节“金宝贝才艺展”
方案二：举办公益讲座
个性化推广：
1、小册子：设计的内容可以关于孩子的饮食，睡眠等成长过程中所应注意的健康知识的小册子，免费送给消费的顾客，册子要求图文并茂，并且具有很强的可读性，也可以分年龄段制作，分次送给宝
宝。
2、温馨提示：可以在一些中心路口设提示栏，或以短信、电话的方式，每日、每周尤其是在特别时间（如春季儿童疾病流行期，节假日等）就天气、交通状况需注意是事项、节日问候等告知。其目的并非仅仅是提示作用，而是体现金宝贝真正关爱宝宝健康成长的品牌形象。
3、生日关怀：给生日当天的宝宝送上一份生日礼品，最好是在活动中心以公开的形式送给。
4、纪念品：将宝宝的上课过程以照片、DV等形式记录下来，在每个阶段课程结束之后送给家长以作纪念，这样不仅可以巩固的顾客的忠诚度，而且容易促成重复消费。
推广方案注意事项：
1、工作人员在活动区域内不能扎堆闲聊，时刻注意自身形象。
2、工作人员在活动区域内发现垃圾应及时清理，随时保持场地的整洁。
3、活动参与者（指导师.咨询师）分别穿着统一服装，佩戴名牌并时刻保持微笑。
4、活动期间内参与人员发现一切突发事件（或预知突发事件），力所能及的马上解决，不能解决的应及时告知市场推广员。
5、活动期间内，发现自己不清楚接下来该怎么做，不要在场内大声喊叫，向同伴求助，应该轻声细语的向伙伴寻求帮助。
6、使用的物品，参与活动人员要保管，分配活动物品，活动结
束后应该清点，回公司后返还仓库。
7、收集的资料要汇报给Nick，由Nick统一分配。活动人员发现活动的不足与有好的提议，可以反馈给Nick.改进以后的活动质量。
七、风险控制
早教行业是特殊的培训行业，也是让人最愿意花钱消费的行业。早教行业具有非常明显的优势：市场庞大、现金流稳定、盈利模式清楚。尽管早教行业拥有以上诸多投资优势，但以下风险因素必须考虑。在国内因为有较多的同质化竞争者，幼儿园以及各种形式的早教企业，这些企业的成本控制不同，提供服务质量不一，所以很容易引发价格恶战。从企业的持续发展和成长性来看，早教行业的成长性受需求方的经济支付能力和早教观念的制约，尤其是国内当前仍处于升学为王的应试教育时代，早教企业在当下一段时间内的成长性并不乐观。再者，企业发展和扩张受资金、人才、生源制约非常明显，资金是早教企业陷入良性或恶性循环陷阱的最大决定因素之一。无论是采取加盟扩张或直营模式，市场占领的成本都将不菲。尽管盈利模式可以简单复制，但早教从业者并不可简单复制。国内早教行业的人才无非是幼儿教育专业或师范专业，早教从业者的素质将成为企业大规模扩张的又一门槛。从外部影响因素看，目前我国的早教行业缺乏专门的法规可依，尤其是除幼儿园之外的私营的早教行业。一旦有专门的政策法规出台，很可能会给业内企业带来双刃剑效应。一方面会促进产品结构、服务人员构成等方面合乎规范的、师资力量雄厚的企业赢
得更大市场，另一方面也可能会使部分企业因此销声匿迹。
因此，早教行业掘金需要耐心和智慧，并非是可以获得快速回报。所以美国金宝贝进驻宜昌的营销推广策略需要考虑一些其他的风险控制，同时规避风险和顺利实现早教机构的营销推广。
八、费用预算（略）
说明：
1、此方案体现了一定的规则性，其中很多方案和活动的具体步骤未详细列出，有待与合作方进一步协商制定;
2、方案是一个不断完善，不断跟进的动态的过程
3、此方案还有很多有待修正、增添的地方。
推荐第3篇：早训策划书
2011年第九届校膳管委早
训
策
划
书
一、前提思想及目的
在现在的学习生活中最重要的就是团队合作精神，通过早训我们可以获得更多的收益。
1、认识自己，发现自身问题，进而激发个人潜能。
2、提高自我管理能力，掌握完成目标的正确方法，克服心理
惰性，锻炼战胜困难的毅力与恒心。
3、提高沟通合作能力，情感沟通和表达能力的增强。
4、塑造团队精神，增强团队凝聚力。
二、活动时间：每周一至周五早上5：50—7:10
三、早训地点：风雨足球场或休闲草坪
四、早训对象：第九届膳管委新生
五、早训安排：
常规体能训练与素质扩展训练
六、早训方案
早训时间：10月×日–10月×日早上5：50–7：20
训练地点：休闲草坪或风雨足球场
训练安排：
10月×日–10月×日早上5：50–7：00各小组在自己的场地进行训练。具体安排如下：
15:50–6:00各小组集合点到，5：55各小组对自己负责的小组○
考察成员开始考勤
26:10–6:20统一晨跑 ○
36:30–7:10分组做团队游戏 ○
47:10–7:20总结发言 ○
七、活动项目
1、排龙比赛
目的：合作性
时间：15分钟
内容：
1、全体组员分为3至7人一组。
2、比赛是各人将自己身上有用的东西拿出来排列，最长的获胜。
3、比赛以倒计时最好。
2、同心协力
目的：体会同心合作的重要和乐趣
时间：15分钟
内容：
1、每组2人背对被坐着。手臂相扣。
2、两人同心一起站起。
3、若2人一起合作成功，可以尝试3人、4人、5人一组。
3、解结
目的：同心协力
时间：不定
内容：
1、全组人员站成一圈记住旁边的人。
2、打乱后在牵上刚身旁队员的手，然后开始解结。
八、预期效果：
希望能够通过这次早训活动，来增强学生会储备干部良好的自身素质，增强同学之间的默契，增强同学之间集体荣誉感，给同学做一个好的学习榜样，同时进一步促进膳管委成员良好的工作态度，让膳管委越来越强。
最后预祝此次早训活动取得圆满成功。
推荐第4篇：早锻炼—策划书
**************学院
***系早锻炼
实
施
书
*******学院 ****系
20
10、
10、8
关于2010**********学院 *****系学生参加早锻炼健身活动的规定
（2010—2011学年）
为全面贯彻“健康第一”的指导思想，营造良好的校园体育文化氛围和促进和谐校园文化的建设，进一步丰富学生业余文化生活，提高我系全体同学的综合素质，促进学生身心的健康和全面发展，更好地增进各班同学之间的交流和友谊，切实提升学生的体育文化素养和团队协作意识，以促进系部优良学风更好地形成，使学生养成坚持锻炼身体的良好习惯，按照系部统一要求，本学年将于10月份在全系开展新学期的学生早锻炼健身活动。
为保证早锻炼健身活动的安全、规范、有序、顺利进行，经过系部精心策划和认真研究，特制定以下规定，具体事宜安排如下：
一．时间安排
1．早锻炼健身活动实施起止时间：2010年10月11日开始至学期结束；
2．早锻炼健身活动刷卡考勤时间：6：30——6：50；
3．早锻炼健身活动时间：7：00——7:30。
二．地点安排
早锻炼健身活动地点：田径场（如遇天气等特殊原因则改为早自习）
三．内容安排
1．围绕校田径场进行有氧健身跑2圈；
2．6×10投篮
3．7人足球射门
4．5对排球对垫
5．10人集体跳绳
6．20人21足赛跑
四．其他安排
1．大
一、大二学生一律参加早锻炼健身活动，每周出勤5次（周一至周五）；
2．各班体育委员协助班长认真组织好本班学生到操场上列队集合，并按照相应顺序整理好队伍，领取本班的队旗；
3．各班在跑步过程中应由体育委员带队，体育委员在带队跑步时要及时提醒大家注意保持好队形，任何同学不得中途停下或脱离班级队伍；
4．每班确定一个活动口号，在跑步时将口号洪亮且富有激情地喊出来；
5．学生早锻炼健身活动考勤均采用一卡通（附加点名）在本系考勤机上刷
卡考勤，每天由各班辅导员和系纪检部值班人员负责检查以督促学生考勤，使全系同学积极投入到早锻炼健身活动中去；迟到、旷训累计达到一定次数限制，系部将进行大会点名通告批评；
6．身体不适、患病或有残疾等特殊情况的学生，经校医务室或相关医院开出医疗证明，经辅导员同意，可在生病期间暂不参加早锻炼健身活动；
7．系体育运动队和系广播台导播可不参加早锻炼考勤；
8．凡外出实习、参加社会实践的学生可在此期间暂不参加早锻炼健身活动；
9．早锻炼出勤率将作为学生《学生体质健康标准》达标成绩评定的依据之
一。《学生体质健康标准》是学生体质健康的个体评价标准，也是学生评选奖学金、助学金、三好学生、优秀学生干部、先进班集体以及毕业等奖项的基本条件之一；
10．各班站队顺序依次为：城镇规划、房产
1、房产
2、建工
1、建工
2、建工
3、市政
1、市政
2、市政
3、建筑经济管理
1、建筑经济管理2。****系 团总支2010年9月25日
早锻炼站队顺序
市政
3市政
2市政
1建经2。
建经1
房产2
建工3
建工2
建工1
房产1
城 规
1、广播操
2、趣味活动
3、团队表演
4、早锻炼跑步
5、运动会运动员选拔
入场式48人
广播操（一排）24人
团队表演120人
9月26号（十一放假）前结束运动会报名，第五周（10月8号—10月10号）开始正常的早锻炼跑步活动。
最终运动会报名名单10月10前解决。
10月8-10号排早锻炼时间表。
10月11号（周一）开始早锻炼健身和趣味活动
趣味比赛活动将于10月11号开始，提前进行抽签，以确定各个班级对阵名单。
新增加项目——工具——器材室提前借好。
10月11号之前报名、时间安排，第八周前结束抽签，把早锻炼项目抽签选拔时间定下来！
体育部、体育委员召集开会
早锻炼站队顺序
市政3 市政2 市政1 建经2。 建经1 房产2 建工3 建工2 建工1 房产1 城 规
推荐第5篇：早餐厅策划书
早餐厅策划书
可行性分析
1、早餐的现状营养早餐店创业方案策划书
随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。营养早餐店创业方案策划书
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉起来这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量营养早餐店创业方案策划书是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。
随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快，早餐的消费量在逐步攀升，大众消费意识嚣强，缺乏规模化生产、产品单
一、无特色、无卖相、不讲究口感及营养、服务态度差、缺乏品牌保障、缺乏有效管理等现状，已经远远不能满足百姓生活需求。
2、市场现状
目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题。
一些洋早餐店的基本情况是种类依然单一，而且价格普遍过高，大家基本无法接受，只有很少一部分人在吃早餐时选择。
3、对嚣早餐的认识
目前就早餐现状基本情况是老年人大多吃传统的中国早餐...粥,豆浆,之类的；中年人,尤其是有家庭孩子的,以超市的面包牛奶为主；青年人和上班族很多没有吃早餐的习惯,而在校大学生则吃食堂早餐和超市里德面包零食之类的东西。
4、市场前景
2008年在落后的墨西哥有3万家营养早餐吧！创造了一年5亿美金的营业额，震撼了全世界。相对于西式快餐提供的高热量、高脂肪、高胆固醇的酸性饮食，我们以微量营养素搭配生鲜嚣食材的高营养、低热量碱性饮食。将是一个具有独占市场与领导地位的健康饮食方式。 目前在台湾五年不到已有超过1100家营养早餐店，台湾的目标是要把早餐店进驻到每一个小区。专家预计营养快餐行业将成为中国的黄金产业，据统计中国现有年消费额达40000亿元的市场空间，并以平均每年16%以上的增长率不断增长。在中国庞大市场的商机下，我们引进了在台湾成功的经验导入中国市场，以中国人口比例和人民经济能力不断提升并对健康也愈来愈重视，中国未来的市场一定远远大于台湾数十倍以上。
近年来，西式快餐在我国飞速发展，据最新调查显示，城市人口中有五分之三的人爱吃西式快餐。麦当劳、肯德基已经家喻户晓，但营养早餐却迟迟没有出现......开一家麦当劳、肯德基的基本费用都在500万元以上。
截止到2009年3月，全球范围已超过五万家此类功能性营养早餐店。目前我国温州福建地区已有100多家，深圳30多家，上海近20家，营养早餐店，其他城市也迅速拓展当中。 吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来，顾客不在简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。与传统早餐店相比早餐店无论是服
务、嚣环境、还是种类都全面超越，不管是有怀旧情节的人群，还是追求个性、新潮年轻人，同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其不同的需求。
营养早餐拥有空白的市场，广阔的前景，在加上近年来养生、长寿等观念越来越得到人们的接受和重视，加上政府等对早餐工程等的宣传，吃\"好\"早餐必定会得到越来越得到人们 您的年龄___
您的性别___
您的职业___
您的月收入___
手机号码（便于通知你获奖信息）
你每月为健康的花费金额___
2、早餐部分
您通常吃早餐吗？
是否
不吃早餐的原因？
没时间不想吃没必要不饿
你通常在什么场合吃早餐？
早餐店家中路上办公室
您吃早餐一般占用多长时间？
5分钟以内5-10分钟11-20分钟21分钟以上
你希望吃早餐占用的时间是？
5分钟以内10分钟以内20分钟以内20分钟以上
你最常吃的早餐是：
牛奶面包鸡蛋粥花卷馒头包子油条豆浆饼干麦片水果青菜肉类面条米粉
您愿意为早餐花费的金额：
3元以下3-5元5-10元10元以上
您觉得自己早餐营养合理吗？
合理不合理
你认为自己早餐缺乏：
蛋白质维生素矿物质碳水化合物脂肪
你有无早餐额外补充营养？
有无
补充什么：
蛋白质维生素矿物质其它无
您觉得早餐对你的健康影响大吗？
大不大不知道
你理想的早餐应当是（选5种）：
牛奶面包鸡蛋粥花卷馒头包子油条豆浆饼干麦片水果青菜肉类面条米粉
衷心感谢你的参与，谢谢!
七、实地调查情况记录表：
编号（）
店名＿
经营的早餐种类＿
经营早餐具体情况：
店名
价格
战略策划
1、环境分析（SWOT）
1)、面临的机会与压力分析
面临的主要机会：
第一，本小区人口多，多以白领阶层为主，消费水平相对较高。
第二，竞争对手主要为一些传统的早餐店和洋快餐店，他们所提供的早餐类别相对单一，且洋快餐价格相对较高。而且就餐环境相对较差。
面临的主要威胁：
第一，竞争对手多。
第二，当地的传统的早餐店因为经营时间长，因此会有一些忠实的顾客。
2）、自身的优势与弱势分析
自身的优势：
第一，所提供的早餐品种和类别齐全。
第二，相比洋快餐价格相对较低。
第三，就餐环境好，就餐者就餐时心情舒畅愉悦。
第四，以营养、健康、养生为主题和卖点易被顾客接受。
自身的弱势：
第一，初到这个小区没有固定顾客。
第二，无法保证产品被广大顾客快速接受。
2、目标的定位
1）、主要任务:
其一提供的产品品质优良；其二周到的服务；其三保证用餐环境清洁卫生；其四让顾客有物有所值的感受；同时努力为顾客服务，使我们的服务和产品得到小区居民的广泛接受和认可。
2）、主要目标：
为早餐店树立良好的口碑和形象，使早餐店的产品和服务享誉周边几个小区，然后开设连锁分店。
3、市场细分和市场定位
首先把所有顾客分为：老年顾客，中年顾客，和青少年顾客三个类别。
根据不同类别的顾客不同的消费心理特点和不同的需求提供差异化的服务。
1）、中国乃至世界正逐步步入人口老龄化社会。因此，老年人这个消费群体变得越来越庞大，就现在来说老年人的消费还不明显，但老年人收入稳定，所以是一个具有很大消费潜力的群体。老年人特点是怀旧、刻板、在不了解情况的情况下不容易接受新鲜事物。老年人的钱难赚，既要物美，又要价廉，购买欲差，不好\"伺候\"；消费理性，但作为老年人，就必然受到周围其他中老年人的影响。主要表现为：富于理智，很少感情冲动，精打细算，坚持主见，不受外界影响，方便易行品牌忠诚度较高。
2）、中年顾客作为特殊的消费群体，心理已经相当成熟，个性表现比较稳定，他们不再像青年人那样爱冲动，爱感情用事，而是能够有条不紊、理智分析处理问题。具体表现为：购买的理智性胜于冲动性，购买的计划性多于盲目性，购买求实用，节俭心理较强，购买有主见，不受外界影响，购买随俗求稳，注重商品的便利。由于中年人的工作、生活负担较重，工作劳累以后，希望减轻家务负担，故而十分欢迎具有便利性的商品。
3）、青少年这类顾客追求新鲜，他们的消费心理表现为:趋同心理、炫耀心理和猎奇心理,与此相对应,其消费行为表现为从众性、符号象征性和个性化。具体表现为，消费成人化，消费盲目化，消费攀比化，消费潮流化，追求时尚和新颖，表观自我和体现个性，容易冲动，注重情感。
产品策划
餐饮行内人说过一句话:\"餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%\"。如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。连锁餐饮业应该如何打造自己的产品？这是困绕连锁餐饮管理人员的关键问题。
1、我们的早餐连锁店自然也是要想方设法规避这20%的几率，经过各项资料的查找和全组人员的讨论后，我们总结出以下几点措施：
1）、产品定位要准确
连锁餐饮店的市场定位是企业存在的前提，它可以赢得消费者信赖并使他们成为企业的追随者。只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时，企业的产品才能给消费者留下印象。
连锁餐饮店营销的最为重要的一步，是把哪一部分人群作为主要目标顾客。定位的变化带来的是策略的变化。用50岁人的方式思维就永远无法吸引20岁的顾客。有了目标顾客定位，就能使餐饮店的产品或服务在内容、提供方式和基础设施三个方面，与目标市场上的竞争对手有所区别。一时间百花齐放，各种特色的餐饮店都崭露头角，不同类型的顾客，也都有了不同的选择。作为连锁快餐店的管理者，不要妄想着一网打尽所有的鱼，有舍才有得。产品定位就是取舍的艺术。
2）、要有独家特色产品
大品牌是先让消费者记住品牌，然后慢慢熟悉特色；小品牌是先让消费者记住特色，然后慢慢记住品牌。无论哪个行业，都需要拥有竞争者无法模仿的技术和独特的服务方式，才能让顾客盈门。
3）、推出代表性产品
经常看到有些餐馆的招牌和菜单上，写着经营川菜、粤菜、湘菜等各种菜式，顾客无从判断哪种菜式是这个餐馆最拿手的。
因此，连锁餐饮店要明确自己有代表性的产品，要推出有代表性的产品，使之成为自己的招牌菜和形象产品，借以吸引顾客。待代表性产品成功后，然后再进一步向其他产品扩展。
4）、产品开发系列化
有了代表性产品，连锁餐饮店只是有了形象产品，但这还不够，还需要拥有跑量的产品。餐饮店跑量的产品，就是根据餐饮店的产品定位，而推出的系列化产品。
在消费文化发达、个人消费的个性化越来越强的时代，不能再用陈腐的传统观念来看待问题，故步自封只能意味着离成功越来越远。
5）、不断要有新产品
总去同一家餐厅吃饭，再好吃的东西也很容易吃腻。一种产品每天保持同样口味固然很重要，但在用创新的产品来维系老顾客的同时，吸引新顾客也同样很重要。
人最大的特点是容易\"喜新厌旧\"，君不见，各行各业，饮料也罢、电影也罢、明星也罢、服装也罢，只有不断出新，以新对好，才能抓住消费者的心，长期留住他们。
加之消费者的消费层次还比较初级，对品牌缺乏忠诚度，还处于品牌消费的\"感性阶段\"，在竞争激烈的环境中，刻意求新、独树一帜是使自己的产品和品牌长盛不衰的主要办法。成功品牌要不断推出自己的新东西。只有常变常新，才是长久制胜之道，才是保持基业长青之道。连锁餐饮店要用新鲜的感觉使顾客成为长期而又忠诚的老顾客，可以采用不断开发出代表性产品、季节性产品、各种价位的产品或套餐等方法，来实现\"以新服人\"。
为了保持餐馆的新鲜度，不光是推出新产品一种方法，还有很多的方法可以创造新鲜感。例如，我们为\"真功夫\"就曾提出\"菜量饭量要刚好\"的策略，因为中式餐饮如果吃得太饱，就会油腻，油腻之后对食物往往没有多少好感。只有让顾客吃到要饱又不太饱的程度，顾客就会对这个店的食物保持好感，下回还想来吃。
综上所述，连锁餐饮业的产品开发，有两个关键，一个是要\"新、奇、特\"，也就是说要有自己的特色；另外一个就是要\"常变常新\"，产品开发要注重系列化，并能不断创新，\"流水不腐，户枢不蠹\"，只有不断保持新鲜感，不断刺激消费者的眼球，消费者才能始终倾向于你。
2、具体措施
首先我们的早餐店明确的找到自身的定位--我们做而且只做早餐，要做最好的早餐店，向顾客提供最优质的早餐，客户只要一提起我们首先想到的就是优质的早餐，这是我们早餐店的定位，也是我们共同努力的终极目标。
其次，就是要做出我们的特色，我们的特色就是在我们的早餐店里技能吃到传统的中式早点，也能享受新颖的西式早餐，而且店内的装修也将分为完全不同的古香古色的中式早餐区和充满现代气息的西式早餐去，让客户能在一家店里享受2种到不同风格的早餐和就餐环境。 再次，除了传统的中式早餐和西式早餐外，我们将推出我们自己开发的新式早餐，这种新式早餐就是将中式早餐与西式早餐结合起来，例如牛奶稀饭，油条面包这类我们已经设计好的，还有其他我们以后将设计推出的产品，我们将努力让顾客在吃早点的同时能有更新颖的味觉享受。
最后，我们的新产品会不断的保持开发，推出的新产品如果能受到顾客的好评，我们将继续开发该产品的后续产品，将受顾客欢迎的特色保持下来，同时给予顾客新的味觉享受，并且根据季节的不同开发不同的新产品，让客户一年四季都能够有新的体会。
虽然店面刚开始经营可能无法完全做到这些方面，但我们会不断地向着更完美的方向努力地。
定价策略
餐饮定价是餐饮市场营销过程中最敏感的因素,直接影响到顾客对餐饮产品的接受程度和需求的大小,早餐店作为餐饮店的一种同样如此。在餐饮市场营销组合的4Ps(产品,价格,渠道,促销)因素中,只有价格表现为收入因素,其他都表现为成本因素,但是在餐饮经营中,高价并不意味一定能带来更高的收入,低价也不一定使市场营销成果减少.
餐饮服务产品具有无形的特点，顾客衡量的标准往往受价格影响，一张普通的菜单其实包含着很多信息，其中不仅包含着提供的产品的介绍，也包括顾客可以得到的服务水平与质量以及产品的价格。餐馆企业要推广新产品，占领新市场，在建立销售渠道，开展促销活动等方面都需要花费相当的时间，但却可以在短时间内通过调整价格来适应市场的变化。当在需求高峰时，科采取溢价，强调购买调价产品，顾客可提高自己的地位和声望;当需求下降时，企业为吸引额外顾客而采取不正当手段折扣定价，强调价廉物美，促使消费者购买。 通过以上的分析，最终我们的早餐店的定价方法为以下几点：
1、对于传统的早餐如面点，稀饭等，我们采取参照定价法，根据我们的实地调查，在我们选址开店的附近有多家传统早餐店，虽然各家风味俱不相同，但定价却都差不多，例如米线，面条，饵丝这类面点，基本都是采取小碗6元，大碗7元的定价，而稀饭则根据种类的不同，则有3元至8元的定价，例如白稀饭是3元，而皮蛋瘦肉粥则是8元。所以我们的传统早餐可以参照它们的定价，让价格处于大多数顾客习惯的价位，然后通过独特的风味，优质的服务与环境来吸引顾客。
2、对于西式早点，我们则可以采取本、量、利综合分析定价法，因为西式早点的种类较多，虽说基本都是牛奶面包的组合，但面包根据原料的不同在价格上都有很大的差异，而且一般选择西式早点的顾客都是喜欢尝新的年轻一族或者居住在附近小区的外国人，对于西式早餐
较高的定价他们都能够接受，根据实地调查这附近并没有同样的西式早点店与我们竞争，所以可以将利润适当的调高一点，将西式早点作为一种高档次的消费，以自身的独特性与高档性来吸引顾客。
3、对于一般的饮品，油炸制品，小食品等，则采取主要成本定价法，因为这类产品成本都很低廉，而人工费则相对较高，这种定价法可以适当的降低人工费，使定价可能更趋于合理，而且这类产品并不是作为主体产品进行经营，所以定价可以根据市场情况适当的进行调整。开业及宣传
1、广告宣传
俗话说的好\"酒香也怕巷子深\"，广告宣传事吸引消费者的注意力的最好方法，作为一个新兴的品牌和服务在进入市场初期广告宣传是必不可少的。对于广告而言，引起消费者的注意是完成最后购买行为的第一个步骤。有吸引注意力的前提，才能为产品的销售铺好畅通的道路。广告的种类有很多，但大多成本较高，就早餐店而言大多无法承受而且也不必要，所以选择成本较低的广告方法。
同时在经营规程中，我店所售的所有早餐都会使用印有本店明显标识的包装物进行包装。
2、开业宣传
早餐店所要面对的是整个小区的居民，所以在开业以前会印制开业宣传单页到小区内去发放。（宣传单页的主要内容为早餐店的特色早餐种类和一些宣传图片，还有与传统早餐相比营养早餐的一些优势和对身体的益处的文字介绍，同时在开业期间能获得的一些折扣和优惠。）
3、开业人气聚集
同时为了保证早餐店开业时的人气，所以在正式开业以前，在周末的时候会在小区人流量大的地方举办小型的早餐种类展示和免费试吃交流会，同时发放一些开业宣传材料、代金劵、免费体验劵和优惠劵。
4、开业活动
为了提高开业期间的顾客人数，所以在开业期间将会推出一系类优惠活动：其一，只要开业期间规定的时间内到早餐店的顾客均享有免费试吃的体验资格；其二，在开业期间只要选购任意品种的早餐，总价格超过15元就可免费获赠热饮一杯；其三开业期间规定时间内，到店里的顾客只要年满65岁或未满6岁但大于2岁的顾客都可以免费获得特定的营养早餐一份；其四，开业期间购买任何学生购买任意套餐均可享受8.5折优惠。（开业优惠活动为期俩天）
后期维护
正所谓创业容易，守业难。开业时因为有一系列优惠活动为依托所以生意会比较红火，但这并不能代表什么早餐店接下来生意会一直红火下去。因此开业紧紧是一个开始，一个企业或店铺的经营成功与否，关键要看是否拥有长期的经营能力和稳定的客户群。所以开业后的宣传和维护将会显得尤为重要。而在这其中培养和提高原有顾客的忠诚度和发展新的顾客就是最为主要的。为此我们早餐店将长期推出以下三个活动：其一，周末大放送；其二，周末/大优惠；其三，免费送餐上门；其
四、实行会员制管理；其五，免费庆生。活动的原则是消费多多，优惠多多，礼品多多。具体内容如下：
1、周末大放送
只要是在周
六、周日到营养早餐店的消费总金额达到10~15元，可获赠小杯饮品；消费总金额满15~20之间获赠中杯饮品；消费超过20元可获赠大杯饮品或两个小杯饮品。此活动饮品为豆浆、奶茶等，不限定品种，顾客给自由选择。（活动时间效果认定而定，此活动旨在吸引新的顾客）
2、周末大优惠
只要在周末或周日到早餐店一次性消费金额达10元以上，均可享受9折优惠。（此活动长期有效）
3、免费送餐上门
在任意早餐店营业时间内只要消费金额满20元，订餐地点在本小区内，本店将不收取任何送餐费，曼费送餐上门。
4、会员制管理
只要在早餐店一次性消费金额达10元以上均可免费成为本店的会员，本店实行会员管理制。本店会员拥有消费金额可自动转化为积分（1元1个积分）累计在会员卡上。积分分为兑换积分和消费累计积分。
会员根据积分的多少分为：普通会员，银卡会员（积分满500），金卡会员（积分满1000），钻石会员（积分满2000）。普通会员可以累积分，银卡会员可以享受普通会员的所有优惠外还可以在任何时候享受9折优惠；金卡会员在任何时候可以享受8折优惠；钻石会员在任何时候均可享受7折优惠，早周末大优惠活动期间更可以享受折上折优惠。只要成为银卡会员后，只要订餐地点在该小区内，均免收送餐费。（此环节所指积分为消费累计积分）
累计满100个积分的顾客可免费获得价值15元的营养早餐套餐一飞；满200个积分的顾客可免费获赠价值35元的双人套餐一份；满300个积分的顾客可免费获赠价值50元的全家欢乐套餐一份；以此类推。（此环节消耗的是兑换积分）
5、免费庆生
在早餐店任意营业时间内，只要在该日过生日，并持有省份证或户口簿的顾客均可以免费或庆生套餐一份，其家人享受8折优惠。
总结
一家店成功的企业是不可能只靠一些活动和用一些小心思就可以的，归根到底一家成功的企业考的是让人放心的产品质量和满意、舒心的服务。所以其一，在早餐店在经营过程中会时时公开各种原料的来源，各种早餐的制作的工艺，且顾客只要在不影响正常经营的前提下都可以参观和监督。其二，在服务过程中本店员工会穿着统一的制服，为顾客提供微笑的服务，在正式上岗以前，员工必须经过统一的礼仪知识等培训。本店最大的宗旨就是让顾客买得放心，吃得舒心，吃后开心。
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目录
一．市场环境分析 --- 1 二．SWOT问题分析 ------------------------------ 7
三、营销目标 --------- 8
四、营销组合策略 --- 9 1.产品策略 ------- 9 2.价格策略 ------ 10 3.销售渠道策略 ------------------------------ 10
五、行动方案 -------- 11
六、收支分析 -------- 12
七、结束语 ----------- 13
一．市场环境分析
根据目前学院在大学中的食堂饮食一直是一个问题，大学的饮食质量不高、抱怨已成为公认的问题，学校食堂仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到大家的要求。根据此情况我们做了市场调查，分析结果如下：
1、每月生活费500-800元占33%，800-1000元占41%，1000元以上占26%。
学生每月生活费302520151050500-800元800-1000元
1、学生每月生活费1000元以上系列1系列2
2、单独去餐馆占5%，和朋友同学去占92%，和男女朋友占3%
去餐馆方式单独去餐馆和朋友同学和男女朋友
3、去校内食堂占64%，去学校周边餐饮店占33%，去别的地方的餐馆占3% 平时就餐地点454035302520151050去校内食堂去学校周边餐饮店去别的地方的餐馆系列1
4、用餐环境卫生占23%，方便快捷占20%，价格合理占24%，美味份量足占17%，服务态度好占16% 学生对餐馆的要求4035302520151050用餐环境卫生方便快捷价格合理美味分量服务态度好系列
14、学生对餐馆选择的要求
5、对营养搭配问题的注意程度:很注意占18%，一般占73%，不注意占9%
营养搭配问题
5、对于营养搭配问题 很注意
5、对于营养搭配问题 一般
5、对于营养搭配问题 不注意
6、学校附近餐馆存在的不足：上菜速度慢占31%，服务态度不到位占23%，饭菜味道令人不满意占30%，价格不合理占16% 学生对附近餐馆选择的要求201816141210864201上菜速度慢服务态度不到位饭菜味道不令人满意价格不合理
7、学生接受一顿饭的价格范围：5-10元占65%，11-15元占29%，16元以上占6% 学生对饭菜价格的要求4540353025系列1201510505-10元11-15元16元以上
8、影响学生对就餐地点选择的因素：路途远占40%，时间紧占27%，饭菜种类占31%，其他占2% 影响学生就餐地点选择的因素路途远时间紧饭菜种类其他
根据上面数据显示，我们了解消费和平常的基本概况。
（一）宏观环境分析：天象餐馆是面向淮师大学生开放的一个餐厅，近几年随着我校规模扩大，学校学生数量增大。传统的大学食堂以满足不了当今大学生对饮食需要，如何更好地抓住学生这个大市场是每一个餐馆营销者要思考的问题。目前市场物价飞涨，在外就餐的成本提高，所以人们会尽量选择物美价廉的地方就餐，而且人们希望就餐地点做到环境卫生，方便快捷。
（二）消费者分析：淮师大现在校学生人数大约16000人，大学生在人群中已经占有相当的比例，虽然校内有自己的食堂，但任有相当一部分学生不去食堂吃饭，觉得饭菜不够口味，不愿意甚至从来不去学校食堂吃饭，常在外面吃快餐，这些都给我们开办大学生餐饮店留下了足够的市场空间。据我们调查，每个学生每月生活费不等，800-1000元的占大多数。学生花在饮食上的月平均费用大约在300元到400之间，而且意愿消费额与实际消费额大致相当，只有少数同学会有“透支”与“节省”，另外可以看出“透支”不属于主流消费者。
（三）竞争对手分析：校内食堂和校外餐厅是天象大学城餐馆的主要竞争对手，校内主要有四个食堂，竞争非常激烈。食堂的主要优势：可以满足大部分顾客的口味要求，卫生情况比较好，基本能够为迎合广大学生对饭菜口味的要求；校内食堂方便，路途近，可以满足一部分同学解决自身时间紧的问题。劣势：学校食堂菜乱搭配、混合，口味也一般，且菜品价格上与外面相比没有太大优势；营养搭配很简单，排队等待时间长，有时候食堂内设座位也紧张。校外餐馆的优势：服务态度好，方便快捷，饭菜可以符合大多数同学的口味。劣势：某些卫生条件差，极少数环境也是一般；相对于食堂，校外餐馆路途远，价格相比要高，等待排队时间也是一个问题。
二．SWOT问题分析
1、优势：首先，天象大学城餐厅位于青和宝路，地处天象公寓学生每日必经之地，尤其是上下学高峰时期，人流量大，可以招徕大量消费者；其次，相比于校内食堂，天象大学城餐厅可提供更多的菜品和口味的选择，适时推出新的菜式和口味，并注重营养搭配，且味美价廉，用餐环境舒适温馨；然后，考虑到学生的时间宝贵，餐厅制定出合理高效的运作方案，尽量减少排队和等待用餐的时间；最后，同学们认为有些食堂员工的服务态度差，而餐厅秉持着“顾客就是上帝”的原则，为顾客的创造出愉悦的消费心情，也会规范用餐环境卫生，做到物美价廉，方便快捷。
2、劣势：学生更愿意相信校食堂的食品安全和环境卫生比天象大学城餐厅好，尽管事实并非如此。其次，大多数校内学生会就近在校内食堂用餐，部分认为天象餐厅路途远，相对于单一的食堂来说，可以是一个选择。
3、机会：菜式价格明确，菜式能够很快的推陈出新，味道鲜美
威胁：根据我们实地调查，青和宝路一条街遍布各式餐饮店大约20家左右，既有主食店也有副食店、饮品店。这些店各具特色，同行竞争激烈，互相争抢客源，这无疑对我们构成一定的威胁。
三、营销目标
1.目标市场：淮师大全体学生及大学周边居民人群
介于本饭店的目标人群是大学生，其中女生居多，就限定了本饭店消费的消费水平不会过高。根据我们市场调查得出的结果，在本区域内一餐消费5-10元的占65%，11-15元的占29%，16元以上占9%。而本区域内的大学生去食堂就餐的占64%，去学校周边餐饮店（包括小吃街）的占33%，由此可见，掌握客源是非常重要的。忠诚的顾客在本店消费的金额会比其他的顾客高，所以我们也会降低销售成本，赢得更多顾客的光临。
为了赢得良好的口碑，我们做出了学生对于饭店的选择的调查： 用餐环境卫生占23%，方便快捷占20%，价格合理占24%，美味分量占17%，服务态度好占16%。所以我们更应该从这些方面着手，能在降低成本更好的为同学服务的同时也能做到保持同学们就餐地点环境的卫生，让同学真切感受到方便快捷、物美价廉。而对于一个新顾客在作抉择时，他们往往会咨询饭店的现有顾客。具有较高满意度和忠诚度的老客户的建议往往具有决定性作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而提高了饭店的利润。
四、营销组合策略
1.产品策略
（1）提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。
③保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、上菜速度慢、味道不令人满意、服务不到位、饮料浓度不够等现象。针对这种情况，可以采取以下方法解决： A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。
B、厨房采用透明大玻璃窗设计，能够让顾客看到厨师做饭的流程。 C、合理分配各个工作，使餐厅的服务员能在时间内挺高效率，更好的为同学们服务，尽量满足同学们的需求。
（2）重视产品组合
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。 以膳食纤维食物为主，以肉类为辅。精心制作不同的套餐，如纤体套餐、绿色套餐、周末特价套餐等，形成自己特色。 具体设想有以下几个组合：
产品组合一：纤体套餐组合
产品组合二：绿色套餐组合
产品组合三：周末特价套餐
产品组合四：假日优惠套餐
2.价格策略
按目前餐厅已定的价格，参照附近同类餐厅的价格，适当做微幅调整。
主要的价格策略为：每周都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。 按照这一订价策略，使得消费者每周都能有新鲜的感觉。
3.销售渠道策略
依据餐厅的特点，采用直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。
订餐销售：添加电话订购热线，节省学生时间，为学生送餐到宿舍楼或其他地点。
五、行动方案
通过对餐馆问题的调查问卷，我们将作出以下几种方案：
1、我们面向的主要是在校大学生，所以，我们始终要根据同学的切身利益方面来思考。对于饭菜的菜谱，我们会以简单明了的方式呈现，对于一些时间紧的同学来说，能适当减少他们思考的时间。
2、饭店会发放饮料卡，实行签卡制，满8次赠送一瓶饮料。
3、定期举办特色活动，如星期天一次消费满10元赠送饮品。
4、根据学校教学安排情况，安排报名周、考证周、考试周等主题周，主题周期间饭菜质量会提高，还会提供特色的菜品和小吃。
5、为了吸引和掌握新老顾客的光临，本饭店设置以下内容： 设置一块留言板，顾客们可以对本饭店提出意见和建议，让我们可以在各个方面改进不足之处；顾客也可以写下自己内心的愿望和祝福。
六、收支分析
1.开店投资： 租房面积：80平方米 房租：12000元＼季度 装修费用：3000元 手续费：500元 桌椅费：4000元
电器（空调、冰箱、消毒柜）：8000元 厨房设备（排烟设备、厨具、餐具等）：4万 传单：100元 总计67600元 2.人员配置：
1）厨师：2000元＼月，两名 2）固定服务员：1200元＼月，三名 3）大学生兼职10元＼小时，若干 总计约每月9000元 3.水电费：600元＼月
一次性用品（水杯、餐巾纸、一次性筷子等）：总计：每月700元 收入 ：
300元＼月 1.早餐：平均每人每份3元，共100份，赚取100元 2.午餐：平均每人每8元，共100份
外卖25元起步，共20份，赚取300元左右 3.晚餐：平均每人每份7元，共80份
外卖25元起步，共20份，总计200元
月收入600*30=18000元 月支出9000+700+300=10000元
即月收入8000元左右，并随着餐馆的发展，餐馆收入可随之增加。
七、结束语
通过对天象大学城附近餐馆的调查和对学生的调查问卷，经过我们策划小组的层层的分析和总结，我们策划出了主题部落格餐厅这个策划案。诣在为学生提供优质和全新的就餐环境。根据我们前面所述，可行性高。
推荐第7篇：餐馆
1.西苑饭店旋转餐厅（人均：￥100—150）
西苑饭店旋转餐厅是北京较早的一家旋转餐厅，身着亚洲各国传统服装的服务员为你提供服务，自然十分惬意，环境也不错，可以坐在窗边眺望周边美景，晚上更有情调，品味很丰富，喜欢吃三文鱼、寿司和沙拉的朋友值得携手前往。 推荐：寿司、三文鱼、沙拉 适合环境：情侣约会
地址：海淀区三里河路甲1号西苑饭店26层 010-68313388—
2.川流不息（人均：￥45）
地道川菜馆，口味不是很辣但很够味。设计颇具艺术感，墙壁和地面全都是水泥抺平，简约的黑铁餐桌配上红色的凉椅，墙上挂满了798厂房的摄影作品。营业时间10：00～22：30，来川流不息，在甜蜜的爱情中注入一丝鲜辣是情侣们不错的选择哦。 推荐：玉米烙、香锅鱼、彩虹排骨 适合环境：情侣约会
地址：西城区定阜街10号（辅仁大学对面） 010-66182494
3.孔乙己（人均：￥60）
孔乙己什刹海店胜在环境，周末下午
4、5点钟从石刹海前海溜达过去，坐下要一扎酸梅汁儿，感觉特棒，如果正好是杨梅下季的时候，伴着鲜杨梅就更棒了。烤芙、茴香豆一定要吃，花雕酒也很惬意，不过人气极高，总要等位（散座不订位），大厅比较嘈杂。
推荐：绍兴黄酒、臭豆腐、茴香豆、醉虾、西湖醋鱼、莼菜汤、油焖笋、百叶结烧肉。 适合环境：情侣约会
地址：什刹海店：西城区德内大街东明胡同2号 010-66184915
4.起士林（人均：￥50—100）
天津的老字号西餐厅。东西味道不错，菜品选择很多，和牛肉沾边的菜做得地道，分量都大，两个可能吃不完噢。价格很公道，是北京最便宜的西餐。 推荐：罐焖牛肉、奶油烤杂拌、汤。 适合环境：情侣约会
地址：东城区南河沿华龙街中段二楼206号
5.泰和宫（人均：￥60）
在北京能尝到越南传统小吃的餐厅不算太多，在一家餐厅可以共同品尝泰、越两个国家的美味就更难得。越南菜的肉食和蔬菜比例有严格的规定，这里的特色有越南春卷、鲜虾海卷、生牛肉汤河粉和大头虾，不少配料都是越南大使亲自帮忙调制，正宗地道。宫中泰菜，异域风情，情侣不妨携手同往。 适合环境：情侣约会
地址：朝阳区建华南路11号建国门枫园宾馆1层 010-65683866
6.俏江南（人均：￥100）
整个餐厅的设计源于大师手笔，尊崇、简约、宜人。用后现代主义理念勾描的两棵大树,将整个餐厅分为左右－动静两相依的区域。坐在庸懒的竹椅上，细细品味精品菜肴,钢琴弹奏的蓝调音乐就在你耳边萦绕。传承两千年的精品川菜,在三块玻璃横斜搭凑的餐桌上品尝，个中滋味就亲临其境，伴随着畅透的精品川菜慢慢消融吧。
推荐：江石滚肥牛、鸡丝凉面、石烹豆花、回锅鱼、水煮鱼、泡椒凤爪、毛血旺、凉衣白肉、鱼香肉丝、麻酱油麦菜、辣子鸡、樟茶鸭。 适合环境：情侣约会
地址：北京市朝阳区工体北路甲2号
海淀盈科中心内
7．古越人家（人均：￥80）
古越人家为京城一家经营绍兴菜肴的餐厅，位于亚运商圈内，交通方便；选取绍兴建筑特点营造的环境清雅舒适，错落有秩，装修完全翻版经典江南酒楼式样，清幽雅静、错落有致。晚间更有古筝、评弹演出，琴音袅袅，配以地道绍兴黄酒，品尝着美味的江南菜肴，不觉间晃似已置身那小桥流水的江南......。江南格调的环境，爬满比藤的小院，潺潺流水般的古筝，绵软温柔的江南评弹和。
推荐：干菜焖肉、手剥笋、古越石烤虾、醉蟹。
适合环境：情侣约会
地址：朝阳区安立路1号
8．西海鱼生（人均：￥80）
西海鱼生是什刹海地区比较大的一家餐厅了，既可在雅致清丽的楼阁和日式榻榻米单间内就餐，又可在岸边水中的大船单间，或者划离岸边在西海水域就餐（这种船是最浪漫的、也最让所有情侣向往的就餐方式，不过想在船上吃饭必须提前一天预定）。
推荐：清水竹笋
适合环境：情侣约会
地址：西城区新街口北大街板桥头条甲10号
9．净心莲（人均：￥109）
吃的不仅仅是美味可口的饭菜还有祥和安静和坦诚的爱，到过净心莲的朋友大都这么认为。北京东三环的一角，文联不显山不露水地伫立在车水马龙的交通要道旁。从没什么明显标识的文联大门进去，楼间的空地上拥挤着各色汽车。走过办公楼，再走过文联宾馆以及两三家门脸，“净心莲素斋”的招牌就这样静悄悄出现了。
适合环境：情侣约会
地址：朝阳区农展馆南路10号中国文联院内 010-65923627
10．岳麓山屋（人均：￥80）
坐在其内书香阵阵其外碧波荡漾的岳麓山屋，品味着手撕小鳖（辣极，嫩极，是汉寿地方出来的一个菜谱，有几十年的历史）或者野菜巴巴（用湖南的野菜，做成的点心，象水晶一样透明。大小刚刚好放在手掌心里。筋斗而散发淡淡的清香）， 身心及味蕾均得到别样的畅快体验。
推荐：野菜巴巴、竹网牛蛙、酱椒蒸鱼头、芋头饭、手撕小鳖。
适合环境：情侣约会
地址：什刹海店:西城区什刹海前海西沿甲19号10-11室 010-66177978
望京店:朝阳区广顺北大街望京花园101号楼 010-84713613
11．阿凡提家乡音乐餐厅（人均：￥90）
很有特色的新疆餐厅。客人以外国人和白领为主，几乎每晚爆满。这里的新疆菜做得很地道，belly dance和新疆大叔的手鼓表演很精彩，令人印象最深刻的是餐后在饭桌上的跳舞狂欢，非常热闹，有气氛。外国人看着很中国，中国人看着很民族，值得一去。 推荐：柠檬牛肉
适合环境：情侣约会
地址：东城区朝阳门内大街后拐棒胡同甲2号 010-65272288 65251071
12．茶马古道（人均：￥80）
“茶马古道”室内的格调让人惊讶，无论是巨幅的现代画，简练的桌椅，还是透明的天花板和窗外宽阔的视野。云南独特秘方的徐家渡香肠，是食客最爱点的菜品，还有专程从云南运来的褶皮椒。餐厅里随处可见店主人的油画作品，隔一段时间就会更换一次。二楼的梯子与楼板都是玻璃的，所以女士千万不要穿裙子上楼。
总之，在这里吃的是特色，去尝试一次是非常值得的。
推荐：徐家渡香肠、柠檬鸡脯、芋香焖饭、蛋包饭。
适合环境：情侣约会
地址：朝阳区建国路88号SOHO现代城D座3楼会所
13．回到丽江（人均：￥45）
说是回到丽江，其实餐厅菜品不仅有丽江特色，更多的还有德宏傣家风味，景颇风味、大理白族风味……“丽江”，在这里已经成为一个概念，一种情结。闹市中选择这一去处，任地道云南菜香随米酒在唇舌之间扩散……
推荐： 汽锅鸡、东巴烤鱼、黑三剁、干巴菌、傣味油鸡枞、米酒。
适合环境：情侣约会
地址：海淀区北三环西路43号满庭芳园小区口外 010-62131899
14．彝家肴（人均：￥50）
彝族菜，很有特色，口味也不错。环境静雅幽致，外面看上去更像是一家酒吧，很适合情侣窃窃私语。喜欢将爱情与美食同品的情侣不妨到此感觉一把。 推荐：冷水鱼，芦荪汤，洋芋竹筒饭，蟹黄豆腐，黑笋干锅鸡，纸包豆腐
适合环境：情侣约会
地址：朝阳区亚运村安慧里1区14号（加利大厦西门对面） 010-64947188
15．金谷仓 （人均：￥100）
温馨浪漫的所在，其环境得到众多情侣的推崇，属于一去就会爱上的那种地儿。正餐是不发愁点单的私房菜，夜里有美酒和自制的冰淇淋。
推荐：炒鸡杂，蒜苔肉丝，香酥鸭等
适合环境：情侣约会
地址：三里屯南店：朝阳区三里屯南街甲52号 010-65025142
幸福三村店：朝阳区三里屯北街1号（西五街） 010-64637240
北小街店：朝阳区三里屯北小街1号 010-84540064
16.云起茶宴（人均：¥ 55）
云起茶宴不是茶餐厅，是茶与肴的完美婚姻，以茶入菜，几乎每道菜都与茶有关。情侣去的话最好定大厅的沙发座。用完餐再要一壶茶（很便宜）坐着聊聊天，环境很好，非常安静。
推荐：茶香鲈鱼、小鸡快跑、荔枝红
适合环境：情侣约会
地址：西城区地安门大街帽儿胡同甲43号
17.陶然居（人均：￥60）
要说“陶然居”是全国重庆菜的“老大”，平民价位”的精品川菜。“自创”的“当家菜品”种类“丰富”，口味大都是“新派风格”。环境很好，菜价并不贵，非常值。
推荐：陶然螺、芋儿鸡 适合环境：情侣约会，商务宴请
地址：昆泰大厦店:朝阳区朝阳门外大街12号昆泰商城4层（蓝岛大厦西）010-65993330 65993323
腾达大厦店:海淀区西直门外大街168号腾达大厦2层010-88577038 88577039
西翠路店:海淀区西翠路11号010-68154266
18．柠檬叶子（人均：￥70）
吴奇隆开的泰式餐厅。单单这餐厅名字就禁不住想去嗅嗅那股酸酸甜甜的清香，就象这爱情的滋味。对喜尝东南亚菜、又希望遇见“明星”的朋友， 不妨来试试。
适合环境：情侣约会、休闲社交
地址：朝阳区霄云路15号 010-64625505
19.亚的里亚意大利餐厅(人均：￥80)
经营意式正餐和比萨饼。欧意风休闲餐厅以简洁明快的装饰、纯正的意大利风味食品和大众化的消费把一个新的品牌推向大众,这里是纯正的意大利食品。
推荐：海鲜汤、香草冰淇淋配焦糖苹果盏
适合环境：情侣约会、休闲社交
地址：新源店:朝阳区新源街16号（近京城大厦）010-64600896 64647362
裕京花园店:北京近郊顺义区裕京花园内010-80463284 80465327
20．星期五（人均：￥120）
典型的美式西餐。主菜分量很大，口味不是特别突出，但餐厅装饰很有情趣，充满美国风情，调酒师的手艺也值得推崇，来这里的情侣大部分不是为了吃饭，而是喝酒聊天，可乐可免费续杯。 推荐：鸡尾酒、沙拉、冰淇淋、田纳西牛排、碳烧排骨。
适合环境：情侣约会、休闲社交
地址：东三环店:朝阳区东三环北路19号华鹏大厦1层 010-65975314
中关村店:海淀区中关村南大街1号友谊宾馆贵宾楼1层 010-68498738
亚运村店:朝阳区北辰东路18号凯迪克酒店1层 010-84970650
朝阳区建国门外大街19号 010-85263388
21．福楼（人均：￥120）
正宗的法式大餐，浪漫的巴黎情调，一个很法国很情侣的地方。夕阳西下的时候，能在恋人在露台上享受“空运来的”生蚝、“吃过忘不掉”的鹅肝和美味的红酒，虽然有点“心疼腰包”，但也觉得一切皆有所值。
推荐：鹅肝、蜗牛
适合环境：情侣约会、休闲社交
地址：东三环店:朝阳区东三环北路16号隆博广场2层 010-65955135 亚运村店:朝阳区北辰东路8号村长楼 010-84972287
22． 雅典娜（人均：￥150）
在西班牙大使馆北面一条很幽静的小马路上一眼就能认出希腊风格，蓝白两色的雅典娜。里面的面积不大，光线暗暗的，整体风格比较适合情侣，也适合几个朋友轻松随意的小聚会。
推荐：蒜蓉青口贻贝，巧克力慕斯，希腊沙拉、木莎卡、克里特鸡腿、海鲜面
适合环境：商务宴请、休闲社交、情侣约会、朋友聚餐
23．基辅餐厅（人均：￥80）
这里有乌克兰厨师精心制作的精美菜肴，餐厅演员欢快的表演感染着每一位客人，喝着伏特加，品着乌克兰美食，同时欣赏异域风格的表演，的确是种享受。适合于怀旧。
推荐：奶油烤蘑菇、奶油烤杂拌、金枪鱼沙拉。
适合环境：情侣约会、休闲社交
地址：海淀区玉渊潭南路普惠南里13号 010-68283482 68277309
24．浮士德（人均：￥200）
法国西餐厅，味道清淡而精致，环境非常优雅且极富情调。适合恋人在微微的烛光下“品”着法国红酒，“品”着沉醉的爱情。
推荐：奶油烤蘑菇、奶油烤杂拌、金枪鱼沙拉。
适合环境：情侣约会
地址：朝阳区霄云路18号 010-64601981 64649970
25．晚枫亭（人均：￥70）
\"停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花\"走近晚枫亭，先声夺人的就是店里店外那沁人的枫叶红，热烈而不浮躁，精巧却不奢华，让人有种温馨、舒适的感觉。店内的布置是传统日本餐厅的式样有三个风格统一的包间，墙壁上装饰着浮世绘风格的图案，撤掉档板就合成一个有30个餐位的小厅。店内米色的墙面、青灰的地板、原木色的桌椅都中规中矩、低调持重。而在细节上，在门前的几杆翠竹间；在厅内的山石流水处；甚至在餐桌上晶莹剔透的鱼缸里，还有几尾金鱼在自在游弋；一切又是那么生机盎然。
推荐：烤鳗鱼、三文鱼、加州手卷。
适合环境：情侣约会
推荐第8篇：餐馆管理
餐馆管理
第一条
领班工作流程 1. 领班工作流程图
2. 领班工作流程图说明
（1） 营业前准备：首先，搞好餐厅环境卫生，做到地面清洁，餐桌无油腻、无污渍，餐具摆放井然有序，并协助店经理检查餐厅的环境卫生情况、各项用品设施的准备情况、服务员的摆台情况等；其次，上岗前要整理个人仪容仪表，符合卫生要求，规范着装，佩戴胸牌，淡妆上岗。
（2） 参加例会：每天早晨营业前提前15分钟参加店经理主持的例会，总结前一天工作中出现的问题，并认真记录当日的工作要求。
（3） 服务与督导：认真为顾客服务，协助店经理对当日出现的需要与厨房协调的问题进行沟通，同时在营业期间对服务员的服务进行检查和督导。 （4） 收尾工作：营业结束后，清理餐桌上的餐茶用具，餐椅归位，摆放整齐，同时清理餐厅环境卫生。清理完毕后，检查餐厅安全情况，如门窗、电源开关和未熄灭的烟头，确认后方可关灯、锁门。 第二条
收银员收银工作流程 1. 收银员收银工作流程图
2. 收银员收银工作流程说明 （1） 营业前准备
A.营业前15分钟到岗，清扫责任区卫生，整理个人卫生。 B.打开总电源，接通POS机。
C.打开计算机开关，依次按顺序开打印机、显示器、主机，待其进入工作状态。
D.打开保险柜，清点备用金。 E.准备好发票和印章备用。
（2） 营业中收款
A.收银员根据顾客的需求将菜单输入计算机。要求输入动作熟练流畅，做到准确无误。
B.确认输入菜单无误后，向顾客报出消费金额。
C.收到顾客现金时，对各种面值的钞票要辩别真伪，并用眼看、手摸，做到仔细认真，唱收唱付，当面点清，不出差错。
D.收银完毕，要立即打票，要求后厨生产，同时引导顾客取餐。
（3） 结帐
结帐时，将所有菜单全部调出统计总和，营业款应与计算机打印的数值总和相吻合。结帐时，店经理应该在场。出现账实不符要及时解决，并记录。 （4） 收尾工作
A.结完账后，依次关闭计算机主机、显示器、打印机和总电源。 B.将发票、备用金等物品清点后，锁入保险柜中，将钥匙妥善保管好。 C.打扫卫生后方可离岗。
第三条 服务员服务流程 1. 服务员服务流程图
2. 服务员服务流程说明
（1） 营业前准备：第一是搞好餐厅环境卫生，做到地面清洁，餐桌无油腻、无污渍，餐具摆放井然有序；其次，全体服务员上岗前要整理个人仪容仪表，符合卫生要求，规范着装，佩戴胸牌，淡妆上岗。
（2） 参加例会：参加每天早晨营业前的例会，并认真记录当天的工作要求。 （3） 营业中服务：餐厅原则是自助服务，由客人自己端菜，但遇特殊群体，如老人、小孩等，服务员应主动帮助客人端菜，并为客人服务。当客人用完餐准备离开时，服务员应主动与客人道别，检查餐台有无客人遗留物品，如果发现及时提醒客人。客人走后要迅速撤台，将餐具送入洗碗间清洗，使餐桌恢复原样。 （4） 收尾工作：营业结束后，服务员要清理餐桌上的餐茶用具，餐椅归位，摆放整齐，同时清理餐厅环境卫生。清理完毕后，检查餐厅安全情况，如门窗、电源开关和未熄灭的烟头，确认后方可关灯、锁门。 第四条 凉菜师工作流程 1. 凉菜师工作流程图
2. 凉菜师工作流程说明 （1） 开餐前准备
A.打扫操作间卫生，台面、地面、水池清洁无杂物。 B.检查各部位专用设备、设施是否正常运转。 C.备足开餐原料 ，包括主、配、调料。 D.点燃炉火、灶火。
E.根据需求填写原料领料单，做到营业中供应不断挡，不浪费，由领班签字到库房办理出库。
F.领料时当场进行检验，不领腐败、变质、过期食品原料。
（2） 凉菜加工
A.按照操作规程、原料特点和菜品要求对原料进行不同方法的调制。 B.装盘
注意各种颜色的间隔和衬托。 防止带汤汁的原料互相串味。
制作完毕，覆盖保鲜膜，置于保鲜柜内。
C.对隔夜或时间长的成品、半成品每天检查一次，并作记录，防止不合格产品出售。
D.凉菜间每天14：00－16：00用紫外线进行消毒。
（3） 成品检验
A.领班每天定时检查，店经理不定期抽查，并作相应记录。
B.不合格菜品由店经理处理，根据不合格情况进行返工或予以丢弃，并做记录。
（4） 收尾工作
A.剩余原料、凉菜放入冰箱或保鲜柜，冷冻温度为－5℃以下，冷藏保鲜温度为0℃－5℃，柜内食品存放最长不超过3天，过期、变质食品坚决抛弃。
B.操作用具清洁干净，消毒，定位存放。 C.除保鲜柜外所有电器设备切断电源。
D.打扫操作间卫生，保证地面、工作台清洁无杂物。 第五条 厨工工作流程 1. 厨工工作流程图
2. 厨工工作流程说明 （1） 开餐前准备
A.打扫厨房卫生，台面、地面、水池清洁无杂物。 B.检查各部位专用电器设备、设施是否正常运转。 C.备足开餐原料，包括主、配、调料。
D.根据生产计划填写原料领料单，做到营业中供应不断挡，不浪费，由领班签字到库房办理出库。
E.领料时当场进行检验，不领腐败、变质、过期食品原料。
（2） 沙锅制作
A.根据加工工艺进行配菜。
B.按照原料的投放顺序，根据投放标准和要求将不同原料放入沙锅。 C.将沙锅放入炉中加热，按照要求进行定时加热。 D.沙锅制作完成，将沙锅按客人点菜顺序传给客人。
（3） 成品检验
A.领班每天定时检查，店经理不定期抽查，并作相应记录。
B.不合格菜品由店经理处理，根据不合格情况进行返工或予以丢弃，并做记录。
（4） 收尾工作 A.剩余原料放入冰箱或保鲜柜，冷冻温度为－5℃以下，冷藏保鲜温度为0℃－5℃，柜内食品存放最长不超过3天，过期、变质食品坚决抛弃。
B.操作用具清洁干净，消毒，定位存放。 C.除保鲜柜外所有电器设备切断电源。
E.打扫厨房卫生，保证地面、工作台清洁无杂物。
第二章 服务员礼仪行为标准
第六条
服务员着装规范 1. 要求：
上班时要按职务和岗位工种穿不同形式的工作服。餐厅服务员的着装不仅体现着餐厅的规格和经营特色，餐厅服务员着装的效果和着装的整洁程度直接影响餐厅在社会上树立的形象。 2. 标准：
（1） 头巾要带正，工作服要平整挺括无褶皱，钮扣齐全、无破损，袖口、领口整洁无污渍，不挽袖、卷裤腿，工作服要经常换洗。
（2） 胸牌佩带于左前胸，相当于男衬衫第三枚扣子平齐处，胸卡端正，字号完整，字迹清晰。
（3） 工作鞋以黑色为宜，系好鞋带，不准打赤脚、穿拖鞋，不穿凉鞋、发糕鞋。
（4） 袜子的颜色应与肤色接近为宜，要经常换洗，无味、无破损。 第七条
服务员仪表仪容
仪表仪容是餐厅服务员精神面貌的体现，是宾客评价餐厅服务员精神面貌的重要依据之一，是餐厅服务员形体语言的主要内容，是关系餐厅在公众心目中的形象问题。
1. 要求：端正，大方，文雅，彬彬有礼。2. 标准：
（1） 发型规范：
男服务员头发侧不盖耳，不可蓄留大鬓角。头发后不盖衣领。不留怪异发型，不可烫发。
女服务员短发不可齐肩，长发要束起，刘海不可过眉。 （2） 面部仪容：男服务员应该保持面部整洁，每日剃须，不可蓄留小胡子。女服务员应该画淡妆，不可浓妆艳抹；见到顾客要有得体的笑容。
（3） 口腔卫生：牙齿保持洁净。上班期间不可食用有异味的食品，保持口腔气味清新。
（4） 手部卫生：保持手部清洁，不可留长指甲，不可涂抹指甲油，不可戴戒指。
其它：餐厅服务员上班时不允许使用气味浓烈的香水和药品，不可佩戴各种耳饰。其它饰品，如项链应该以不露出工作服为准。手镯、手链和造型夸张的手表不允许佩戴。
第八条 服务语言规范
语言是人类情感交流的主要工具。餐厅的优质服务就是规范服务和发挥个性服务的有效结合。没有语言的交流就不可能有优质的服务。餐厅服务员的语言运用包括语调、语音、用词和表情等多方面技巧。 1. 要求
语音流畅，语言谦恭，语调亲切，音量适度，言词简洁清晰，用词得体，充分体现主动、热情、礼貌、周到、谦虚的态度。根据不同对象使用语言要恰当，做到客到有请，客问必答，客走道别。 2. 标准
服务过程各个环节运用礼貌敬语，并能灵活掌握：
（1） 宾客进店主动打招呼，使用招呼语。如：您好！欢迎光临！
（2） 与宾客对话讲礼貌，使用称呼语。如：同志，先生，X女士，X太太，X夫人，X小姐，小朋友等。(X：姓)
（3） 向宾客问好时，使用问候语。如：您好！早晨好！晚安！
（4） 听取宾客要求时要微微点头，使用应答语。如：好的，明白了，请稍侯，马上就来，马上就办。 （5） 服务不足之处或宾客有意见时，使用道歉语。如：对不起！实在对不起！打扰了，让您久等了，请您原谅，请您稍侯，给您添麻烦了！ （6） 感谢宾客时，使用感谢语。如：谢谢！感谢您的提醒！ （7） 宾客离店时使用道别语。如：谢谢！欢迎您再次光临！再见！ 第九条
服务员站立规范
站立是餐厅服务员静态造型的基本动作。标准、规范的站立姿势能给到餐厅就餐或路过餐厅的所有宾客留下美好的印象，是餐厅服务员基本素质的体现，是餐厅优质服务的基本因素之一。
1. 要求：精神饱满，注意力集中，不倚不靠，不可有不规范的动作。2. 标准：
（1） 抬头挺胸，面对客人方向站立，目光平视前方，巡视工作区域内的情况。 （2） 双肩平齐，手臂自然下垂，双手轻握于身前，手中不握任何物品。 （3） 双腿并拢，脚尖分开呈小V字型。
（4） 不倚靠吧台，双手不插兜、叉腰、抱肩或手背后；双腿不分开、交叉或单腿着地。
第十条
服务员行走规范
行走是餐厅服务员动态造型的基本动作，是餐厅服务员基本素质的体现。通过观察人的行走姿态，可以看出人的不同心理状态和情绪变化。标准、规范的行走姿态能充分体现出餐厅服务员勤奋、热情和高效的精神面貌，有益于创造良好的用餐环境。
1. 要求：精神饱满，动作紧凑，快而不慌，轻盈敏捷。2. 标准：
（1） 行走时头部端正，肩部平齐，目光平视行进前方，上身保持平稳，不摇，不晃。 （2） 步幅均匀，小步快走。一般身材餐厅的服务员应该保持每步45—50厘米，步频紧凑，一般情况应该保持每分钟90步的频率。
（3） 行走时双肩自然贴身摆动，不跑动，不蹦跳，不东张西望。
餐厅服务员在行走的过程中，应该保持礼让宾客，不从交谈中的客人面前穿过的原则。
第三章 特殊事宜处理规范
第十一条
客人在进餐过程中损坏了餐具
客人不小心损坏了餐具，餐厅服务员首先应收拾干净破损的餐用具，对客人的失误表示同情，不可指责批评客人，使客人难堪，并视具体情况根据餐厅有关财产的规定决定是否需要赔偿。若是一般的消耗性物品，可告诉客人不需要赔偿了，若是较为高档的餐用具，需要赔偿，服务人员应在合适的机会以合适的方式告诉客人，要讲明具体赔偿金额，并开出正式的现金收据。 第十二条
客人与服务员发展私交
客人对某个服务员的服务表示满意而要与其合影留念、交换家庭地址、电话等等。遇到这样的问题时应该：
1. 同意留影。一般只要客人是善意的，同时又不影响服务工作时，应欣然同意与客人留影。
2. 不留家庭地址。尤其是不了解客人的底细及用意的情况下，不可轻易将住址告诉客人。
3. 工作以外的时间，由服务员自己定夺。第十三条
妥善处理醉酒客人
1. 不再添酒。发现有酒醉客人，应立即向前加以劝阻，并不再给客人添酒。 2. 泡茶水醒酒。若酒醉客人一时无法离开餐厅，须泡上一杯浓茶，并劝客人喝茶醒酒。
3. 预防客人呕吐。见客人有呕吐倾向，应立即指明洗手间方向，或请共餐的客人搀扶其离开餐厅。
4. 记忆经常来餐厅用餐并饮酒过量的客人，以便出现醉酒倾向时尽早劝阻。第十四条
客人用餐后私拿餐具 1. 委婉地提醒客人。发现客人拿走餐具，不可产生轻视心态，仍应礼貌地向前说：“对不起，您误拿了餐厅的餐具，是吗？”若客人立即归还，应说“谢谢”。 2. 说明制度。若客人在经提醒后仍然不拿出餐具，服务员应心平气和地向客人解释，说：“根据我们餐厅规定，客人不能把餐具带出餐厅的，或者请您按价购买，可以吗？”
3. 留作纪念品。如果客人需要作为纪念品，一般应视其原由汇报经理，经理允许将此餐具送给客人，并作为销售公关的开支后，方可将此餐具洗净、包装，慎重送给客人；经理不同意时，按上述
1、2条处理。第十五条 客人在营业时间过后的用餐要求
1. 解释。尽管营业时间已结束，对于来餐厅用餐的客人，从态度上仍应表示欢迎。但要向客人解释，餐厅的营业时间己过，厨房生产也己停止，无法提供服务，请客人谅解。
2. 尽力满足。客人执意用餐，服务员应请客人稍候，进入厨房与厨师商量，尽量提供一些简易菜肴，满足来客用餐要求。若仍不行，需再次向客人解释，请客人谅解。
3. 如属无理取闹的，应及时报告店经理妥善处理。第十六条 其他各类特殊事宜处理规范
1. 用餐客人突然发病。年老、体弱的客人在旅游行程中，因劳累过度，有时会突然昏倒在餐桌边，此时，服务员除做好一些力所能及的护理外，应立即报告，请医生来或送客人去医院急检。
2. 客人酒后在餐厅肇事。有时客人饮酒过度，不能自制，以致呕吐、哭笑无常，甚至斗殴等。对醉酒的客人，可在其额头上盖一块湿毛巾，倒醒酒茶助其醒酒。对斗殴的客人，不应介入，应及时报警，待事态平息后，立即清点损坏物品，责成肇事者如数赔偿。 3. 有些客人会蓄意寻衅，出言不逊。如果遇到，应注意策略，既坚持原则又要掌握分寸。
4. 对行动不便的客人要主动服务，为客人开门、安排座位、帮助客人端菜，并随时了解客人的需求，及时解决，在客人准备离开时，为客人开门道别。5. 若有儿童就餐，服务员应主动为儿童提供儿童椅，并将原有餐椅合理安置，当儿童用餐完毕，将儿童椅放回原处，重新将餐椅归位。若儿童椅个数不能满足顾客需要，服务员应主动向顾客解释致歉。
第四章 餐厅质量管理标准
第十七条
餐厅环境质量标准 1. 门前环境
各餐厅门前整齐、美观。门窗、玻璃清洁卫生，餐厅名称、标志牌安装与摆放端庄，位置适当，设计美观，字迹清楚。整个门前环境优雅，赏心悦目，客人有舒适感。 2. 室内环境
天花板、地面、墙面与家俱设备的材料选择和装饰效果与公司标准相适应。整体布局协调美观，餐桌坐椅摆放整齐，各服务区域分区布置合理。用餐环境舒适典雅、餐厅气氛和谐宜人。 第十八条
餐厅用品配备标准 1. 餐茶用品
各餐厅餐具、茶具、酒具配备齐全，种类、型号统一。其数量以餐桌和坐位数为基础，一般餐厅不少于3套，能够适应洗涤、周转需要。有缺口、缺边、破损的餐具及时更换，不能上桌使用。新配餐具与原配餐具在型号、规格、质地、花纹上基本保持一致，成套更换时方可更新。各种餐具专人保管，摆放整齐，取用方便。 2. 服务用品
各餐厅餐巾纸、开瓶器、打火机、五味架、托盘、茶壶、围裙等各种各类服务用品配备齐全，数量充足、配套，分类存放，摆放整齐，专人负责，管理制度健全，供应及时，领用方便。 3. 客用消耗品 餐厅需要的调味品、牙签等各种客人用餐使用的消耗物品按需配备，数量适当，专人保管，摆放整齐，领用方便。开餐时根据客人需要供应及时，无因配备不全或领用上桌供应不及时而影响客人需要的现象发生。 4. 清洁用品
餐厅清洁剂、除尘毛巾、擦手毛巾、餐茶具洗涤用品等各种清洁用品配备齐全，分类存放，专人管理，领用方便，需要专用的各类清洁用品无混用、挪用现象发生。有毒清洁用品专人保管，用后收回，无毒气扩散或污染空气现象发生。 第十九条 餐厅设备日常保养标准 1. 门面与窗户
门：安全、有效、无破损、无灰尘、无污迹。 门锁：完好有效，无破损、无灰尘、无污迹。
门把手：完好，色泽光亮，无破损、无灰尘、无污迹。
窗户、窗台、窗框、窗钩、窗把手：完好、有效、无破损、无灰尘、无污迹。 2. 墙壁与地面
墙壁：完好，无破损、无灰尘、无污迹。
地面：完好，无油污，无灰尘，无污迹，不打滑。 3. 天花板与照明
天花板：无裂缝、无水泡、无塌陷，无水迹。 灯具：完好、有效、无灰尘、无污迹。 4. 冷暖与安全设备
空调安装位置合理，表面光洁，风口美观，开启自如，性能良好。室温可随意调节。噪音低于40分贝。餐厅暖气设备隐蔽，暖气罩美观舒适，室内通风良好，空气新鲜，换气量不低于30m3／人·小时。安全设施与器材健全，始终处于正常状态，符合酒店安全消防标准。客人有安全感。 5. 通讯与电器设备 餐厅配有程控电话，能够适应客人订餐和工作需要。有紧急呼叫系统、音响系统和备用电话插座。各系统线路畅通、音响、呼叫声音清楚，无杂音，使用方便。
6. 工作台与收款设备
餐厅适当位置设工作台、收款台，台型美观大方。收款机和办公用品齐全，摆放整齐，展品分类存放或展示，形象美观舒适。 7. 餐桌椅
餐厅桌椅数量齐全，摆放整齐，美观舒适。桌椅之间通道宽敞，布局合理，线路清晰，便于客人用餐进出需要。 8. 客用卫生间
餐厅附近设有公共卫生间、洗手间，设施齐全，性能良好，专人负责清洁卫生和为客人服务。始终保持清洁，无异味，无蚊蝇，客人有舒适感。 9. 设备配套与完好程度
各种设施设备维修制度、维修程序健全、具体，日常维护良好，损坏或发生故障维修及时，设备完好率趋于100％，不低于98％。 第二十条 餐厅卫生质量标准 1. 日常卫生
餐厅卫生每餐整理。天花板、墙面无蛛网灰尘，无印迹、水印、掉皮、脱皮现象。地面边角无餐纸、杂物、无卫生死角。地面每日拖光不少于3次。整个地面清洁美观。门窗、玻璃无污点、印迹、光洁明亮，餐桌无油污脏迹。 2. 餐具用品卫生
各餐厅餐具、茶具、酒具每餐消毒，表面光洁明亮，无油滑感。各种餐茶用具、用品日常保管良好，有防尘措施，始终保持清洁。 3. 员工卫生 各餐厅员工每半年体检1次，持健康证上岗。有传染性疾病者不得继续上岗。员工勤洗涤、勤洗头、勤理发，勤换内衣，身上无异味。岗位服装整洁、干净、发型大方、头发清洁无头屑。岗前不饮酒、不吃异味食品。工作时间不吸烟、不嚼口香糖。不在食品服务区域梳理头发、修剪指甲，不面对食品咳嗽或打喷嚏。女服务员不留披肩长发，不戴形状夸张的戒指、手镯、耳环及不合要求的发夹上岗，不留长指甲和涂指甲油，不化浓妆，不喷过浓香水。男服务员不留长发、大鬓角。个人卫生做到整洁、端庄、大方。 4. 操作卫生
各餐厅服务员把好饭菜卫生质量关。每餐工作前洗手消毒，传送食品使用托盘、盖具。不用手拿取食品。保证食品卫生安全，防止二次污染。服务过程中禁止挠头、用手捂口咳嗽、打喷嚏。服务操作过程中始终保持良好卫生习惯。 5. 客用卫生间卫生
客用卫生间是直接接待客人的地方，要求清洁人员能为客人提供良好的卫生环境和高效的优质服务。客用卫生间的卫生要求： （1） 台面、镜面、地面无水珠； （2） 地面、墙壁无灰尘、无污迹； （3） 小便池无水迹污垢、无杂物； （4） 洗手台无污迹、无头发、无杂物； （5） 卫生间门窗光亮、无灰尘； （6） 不锈钢设备光亮不发黑； （7） 坐便器不积杂物；
（8） 无臭味、通风，空气感觉好； （9） 各设备完好无损。
第五章 后厨相关规范
第二十一条
岗位责任制
后厨各岗位必须对本人负责的生产组织、生产原料、菜品质量、投料标准、成本控制、卫生区域及生产任务完成负全责。 第二十二条
领料规范
1. 后厨员工根据生产需要掌握本部位原料的领用，以少进勤进为原则进行签单领料。
2. 安排好开业前的准备工作，保证营业中菜品品种及时、准确、标准，做到不断档。
第二十三条
卫生管理区域化
各班组划分卫生责任区域，建立个人卫生责任区，各负其责。 第二十四条
厨房员工行为规范 1. 严格遵守店规店纪。
2. 坚守工作岗位，不得擅离职守、串班聊天。3. 不得干私活。 4. 按规定着装。
5. 要严格执行洗手、消毒规定，严禁佩带戒指和其他首饰。6. 要求作到“五专四勤”
（1） 五专：专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；
（2） 四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗换衣服、被褥，勤洗换工作服、帽。
第六章 后厨相关卫生标准
第二十五条
从业人员卫生标准
1. 从业人员做到每年体检一次，两年进行一次卫生知识培训，持有健康证上岗。2. 上岗人员懂卫生知识和本岗位的卫生要求标准。
3. 食品制售人员上岗时必须穿戴好工作服、发帽并保持清洁整齐，操作前应洗净双手，不准穿工作服上厕所，不准光脚、赤臂进入操作间。
4. 勤理发、勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲，做到仪容美观大方。不准留长发、长指甲和长胡须。
5. 不得面对食品咳嗽、打喷嚏、不准戴耳环、戒指、手镯上岗。
6. 卫生习惯好，不随地吐痰，不吸烟上岗，不准在操作间吃食物、玩耍。操作间不准会客。
第二十六条
凉菜间卫生标准
1. 凉菜制作要五专：专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。调配时要换专用工作服及鞋、帽。
2. 动物性熟食的制售、储藏做到生熟分开，专用的刀、墩、案板、抹布、肉盆等用具、容器使用前洗刷消毒，肉墩每天蒸煮一次。各种用具分类码放整齐。 3. 设有凉菜师专用更衣柜及紫外线灯具。药物消毒，消毒液比例为1：200。 4. 凉菜间的柜内、案内不准存放个人用品。 第二十七条
厨房卫生标准
1. 调料符合卫生要求，盛调料的容器清洁卫生，使用后加盖防尘。备用餐具和食品在结业时要加盖布防尘，盖布要标明正反面。
2. 不做不符合卫生标准的食品，二次烹调要达到烧熟、煮透。
3. 品尝食品要用专用工具，剩余食品要妥善保管，食用前要再次加热。禁止销售顾客吃剩食品。 4. 锅、铲、勺、碗、盆、抹布等用具、容器做到生熟分开，用后洗净、消毒，定位存放。配菜盘要有明显标志，不得盛装熟食。各种用具分类码放整齐。 5. 台面、案面整齐清洁，无油垢，地面无泥水，炉台、水沟每餐清洗干净。
推荐第9篇：餐馆名字
好听的餐厅名字大全
(2010-07-11 12:15:30) 转载 标签： 好听的餐厅名字
餐厅名字大全
餐厅名字 分类： 餐饮创业
起名字的一项学问，给餐厅起码也是有技巧的。这里关于如何取名不详说，您可以了解这里：给餐厅取名的方法与技巧。下面本文将为你提供一些比较好听的餐厅名作为参考：
餐厅名字参考：
孙午饭馆
\"面对面\"(面馆)
休闲小筑
秀色可餐
锦华村
开封第一楼
天外天
正川帮
聚福楼
大张肉饼
白桦林
锦官驿
有间水吧
delicious
文汝馨居
巴国布衣
菜根谭
陶然居
楼外楼
知味观
梧桐丝雨
美丽笨丫头
人民大公社
透明思考
曦和雅居
钱塘古镇
三个贵州人
雍雅山庄
大娘水饺
麻辣诱惑
我们家牛扒
肯德基
巴山夜雨
茶马古道
古越人家
福满楼
蜀留香
太难吃
菜根香
孙二娘
普罗旺斯的树
绿荫阁咖啡厅
食全食美
半闲居（取自“偷得浮生半日闲”）
绿岛（取自蔡琴的“绿岛小夜曲”）
金海港
海上阿叔
穹六人间
荧七人间
这条街我最面
雍雅山庄
川国演义
湘村馆
九毛九
先到先等茶餐厅
鹿鼎记
炳胜
味道工厂
清语轩
聚福林
稻香村
夏绿地
食为先
风雨亭
好大妈
蒙娜丽莎
绿茵阁（长沙）
满庭芳
香格里拉~
惊喜膳
粥天粥地
“我家”湘菜馆。
先到先等
漓江又一轩
面点王
巴蜀风
婆婆家
穹六人间
萤七
韩国料理店
山川草木
绿岛草堂
饭是纲
鹿港小镇
无饿不坐
六七八酒食
面酷
大碗厨
洞蜜园
西湘记
雍雅山房
文汝馨居
巴国布衣
蜀留香
雅园
普罗旺斯的树
情定大饭店
上当一回
这是饭店
勺搁哪了
牛B拉面～～
清润堂
六会馆
沧浪亭
穷遛人间
映水堂
绿波廊
天发芽
春发生
特别特
接头暗号：麻小馆
随便吃吧
洞蜜园
锅富城
推荐第10篇：餐馆财务管理
餐馆财务管理
2010-9-15 11:49 餐饮管理 【大 中 小】【打印】【我要纠错】
以前说到饭店财务，大家就会想到记账、算账；说到饭店财务管理，大家同样会想到那是计财部的事，与其他部门没关系。而现代饭店财务管理则是饭店经营管理的核心。任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系，凡涉及饭店资金流向的每一个环节，从采购到加工、到销售、到资金回笼、再到采购，都渗透着财务管理。饭店资金的循环过程称作饭店供应链体系，供应链体系是否高效有序运转，决定着饭店财务管理目标的实现。
目前，饭店行业的财务机构设置一般根据不同的规模、等级和内部管理的需要而制定，没有固定一成不变的模式。大部分饭店财务部共由五部分组成：会计核算、审计、收银、采购和供应（库房），财务总监直接分管财务部及其采购、供应；财务部是直接由总经理领导的一个重要部门，财务部的机构设置决定了财务部的特殊地位。从实践中我深深体会到这种财务机构设置的好处是：
其一，可以建立相应的职能机构和组织体系，以协调管理人员的日常工作；有利于节约和调动人力、物力、财力；统一控制和调动，加速资金周转，保证会计核算工作顺利进行，充分发挥财务与会计的“反映和监督”的职能。使我们的财务管理工作各个环节能环环相连，做到以经济主体运行的有序性来应对市场经济环境的非确定性。财务部设置成本控制部及成本经理，直属财务经理或财务总监管理，对于整个饭店的成本控制、毛利率的调整、成本核算、合理库存量的调整等，能起到决定性的作用。成本经理又管辖食品控制员、饮料、烟酒控制员、物料用品控制员，使他们对自己分管的项目，各司其职，各负其责，形成层层把关，有利于饭店总成本的控制。成本控制部的工作范围就是成本核算，尤其是餐饮成本核算（一般饭店均配置2-3名工作人员）。按惯例。餐饮部各餐厅的菜单上的每一道菜肴，都必须有一份标准的成本核算单，这是一项工作量巨大的又十分繁琐细腻的工作（又称菜单工程），每一份菜肴的所有原料、辅助配料的分量、单价都必须一一核算并记录在案。这项工作就是由成本控制部与厨师共同完成，完成后的“标准菜单配方”是各个餐厅厨师日常操作的样板和“圣经”，主要菜单经过试制整盘，还要拍照立样。形成菜单资料库，成本控制部要据此进行成本核算和控制，发现有不正常的成本讯号。有向厨师长提出予警的职责。有了成本控制部的合作，餐饮部可以在每个月心中有数地完成部门的目标利润。试想一下如果没有成本控制，餐饮部工作就会缺乏理性指导而只能“跟着感觉走”，而我们王子国际饭店缺少的就是这本“圣经”。
其二，采购部与仓库直属财务部，便于了解商业、市场行情，降低经营成本，防止滥用资金和积压物资。其优点是：
1、有利于饭店采购成本的控制。饭店采购价格如何确定直接影响成本的水平。国际饭店内对采购成本确定一般是由采购部与财务部共同派员调查确认，对任何一个“采购申请单”一定要充分调查，实行货比三家，最后由财务总监决定，对食品原料货物的采购，因其价格随季节变化频繁，一定要由餐饮部，成本控制部、采购部共同派员进行市场调查，根据调查结果扣除一定的批零差价，最后确定采购价。采购价格不会由采购部门和供应商说了算。
2、有利于调控成本率。餐饮部成本率高低如何变化与采购部进货价关系密切，如果发生餐饮成本率异常，财务部门就可以立即采取行动，降低采购品种和质量，从而调整到适当的价格和成本率。
3、采购部直属财务部除了有利于财务部了解价格行情、及时监控降低成本外，还有利于避免部门分散，互相扯皮情况的发生。
其三，设置专职的日审与夜审。我国加入WTO两年多来，各行各业都与世界接轨，国内
饭店也应向国际饭店看齐靠拢，对收入的确定是国际饭店十分重要的工作，为了保证收入准确及时，国际饭店专门设置了日间稽核员（日审）和夜间稽核员（夜审），“从事夜间核数工作的人员过去中国饭店、宾馆没有这个职务”。由收款员到夜审、日审核对收入，层层审查、层层把关、确保饭店的收入不受损失，也保证了客户应收帐款的及时回收。餐厅收款员下班后，他们的收款机要由夜班核数员去清机，因为清机号码和钥匙只有夜班专人掌握，清机的同时打印出当班收入报告及收款员的值班报告；同时日审对餐厅送来的菜单定单与报表核对，从管理制度上保证了收入的准确无误。夜班审核专门在晚上10-早6点上班，主要负责审核各营业点交来的收款报告和帐单，做销售总结报告，并与前厅接待报告核对，当天的收入报告第二天早上8：30前报告财务总监，经过夜审、日审工作，保证收入的及时入帐、结帐，不易跑帐漏帐，十分科学。曾经听说某饭店新来一位不熟悉业务的总经理曾经怀疑收款主管存在收款不入帐问题，竟下令进行核查，一查才知道，严格的内部控制制度，经过日审、夜审的工作，根本不可能导致主管收入不入帐问题的产生。
其四，餐厅和其他收银由财务部管理，收银员不直接同客户接触；通过服务员的媒介，避免在收银员、客人、服务员之间出现漏洞和差错，同时也便于互相监督和控制餐饮成本和营收。
其五，总出纳集中管理饭店资金的统收统支，国际饭店对现金流量的控制与管理十分重视，“现金是金”的理念，深入人心。内部控制程序严谨又十分清晰。财务部对库存现金（含银行存款）要求必须每日盘点，并向财务总监提交《每日现金流量表》。现金的盘点人是由日审（稽核）进行的，目的是保证库存现金的安全和合理使用。按规定每月财务部必须按期编制现金流量计划与供应商付款计划，并向总经理报告付款情况。以保证现金按规定计划流动，确保饭店的正常运营。对饭店现金的支付程序也十分严格，每一笔现金支付都要经过部门经理、主管领导、财务经理、财务总监和总经理的审签同意，对总经理的开支，财务总监审批后还要报上级主管审批。缺一项签章现金都不能支付出去。各行政与营业部门均无权对外直接采购物品，都必须通过“采购申请单”一个渠道，按规定逐级批准后，由采购部集中办理采购业务，经财务部的验货、业务使用部门收货后，此笔采购费用方可支出。国内饭店对现金流量的管理重视程度不够，不能说没有计划性，但毕竟线条较粗，更不可能做到天天盘点，天天编制现金流量表，对本部门使用的物品，由本部门申请资金后即可指派采购或者本部门员工购买。而后总经理签字后即可到财务部报销支款，中途甚至不必验收。
第11篇：餐馆宣传语
餐馆宣传语
广告语一：让美味为食欲平反，
广告语二：温暖你的是服务，感动你的是美食 服务每一“时刻” (时刻——食客) 用心去感受美味 美味佳肴，宫廷味道 雅厨雅座，美食美客 好味道，才是真的好 不怕您开口，就怕你笑口 不来一次是你的错 只来一次是俺的错 主随客变，如您所愿 温馨食尚，念念不忘 xx(店名)饭，大师范儿 美味心享受
美食美客，有你有我欣赏不如品尝 食尽美味，品出家珍 吃了就美，花钱不悔
君临特色xx(店名)满店香小菜薄酒任尽觞 八方朋友来相聚 特色xx(店名)请君尝.请君试问东流水，特色xx(店名)余香谁短长 上客闻香至，xx(店名)捧肴出 我的味道，你知道 特别的菜，给特别的你 热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归 美味酬宾，佳肴留客
像在家一般，却享受到不一样的好味道 特色xx(店名)，有妈****味道„ 店面虽小，但精彩一点儿也不打折 我们期待，能给你不一样的惊喜 停下脚步，享受惬意 真心出美味，真诚遇顾客 因为饭菜有特色，所以味道很独特 温馨每一点，快乐每一点 吃了不想走，走了还想来 天天美食，美食美刻
第12篇：绍兴餐馆推荐
一：自助餐类
1.☆☆☆小咸亨大酒店：吃的算是最多的了，周一至周四去可以在5：30以后,但是周五至周日不行，一般都是团购或者拿着券去的。关于食物三文鱼和鱼籽新鲜且基本为鱼中段，生蚝不太新鲜建议不要尝试，螃蟹肉饱满，烤鸭拿光的速度最快（你懂的）。烤羊排这种就别等了，要么烤太老，要么表面熟，没必要。冰激凌搭巧克力酱很适合爱甜点的姑娘们。蛋挞刚出炉的甜香可口。提示：三文鱼这类切得人会忽悠你卖完了，但记得还是要时不时的去看看，其实~~~还是有的。价格168一位，团购138一位，地点鲁迅故里
2.☆☆☆☆咸亨大酒店：鱼翅虽没那么正，秋刀鱼烤的也就还行，三文鱼、生蚝、生蟹脚、烤肉赞一个，牛排也就算了，综合不错。价格238一位，拉手团购168一位，（解放南路） 3.开元自助餐：没去过 4.☆☆☆鑫洲海湾自助餐：海鲜蛮赞的，可是多吃点，烤肉还行，其他一般般。 5.☆☆☆☆中金豪生：推荐海鲜，较为新鲜。价格138（有团购）（人民医院旁）。 6.☆☆☆绍兴饭店：价格实惠但是一般，食材不是很多，有团购（府山西路） 7.☆☆☆☆益泉大酒店：海鲜类挺多很新鲜，团购中价格很实惠，在袍江的亲们建议一定去试试呢（世纪街）
8.☆☆锦香鲍：说是绍兴最大的自助餐厅，东西很丰富但一般性，无印象特别深的。注意卫生哦需（人民东路）
二：日韩、东南亚菜系
☆☆☆开元福冈：以前有168套餐的，现在貌似只有238的了，没有让我特别惊艳的，印象有点的算是天罗妇还有八爪鱼。
☆☆☆☆小咸亨日式料理：168一位，打电话预约可以减免30元一位，由蛮多好吃的限量的，推荐北极贝，甜虾，还有茶壶庄的一种汤（不好意思名字忘了）。上菜速度可以，就是位置比较少，周末要吃的话提早订哈。（鲁迅故里） ☆☆☆月笼沙（原樱花）：人均100-150，樱花算是绍兴日韩料理的老牌子了，做的还是可以的，推荐生鱼片大份（因为只有大份里面才会有一点点鱼肚子，很很很好吃）鲈鱼、虾、烤鳗鱼、加州卷。不建议喝汤。（客运中心南面） ☆☆中青坊日韩式料理：人均50（团购很多）。茶味道不错，寿司味道怪怪的，推荐海鲜泡饭（微微有点东京茶泡饭味道）、乌冬面。（胜利西路老市政府旁） ☆☆☆☆韩村：人均70—120，绍兴蛮地道的韩国料理了。推荐：泡菜汤，牛肉盖饭、石锅拌饭、辣年糕，烤五花肉（怕自己烤的不好，店家会帮你烤）。前菜很好吃，有时会有我超爱的土豆泥。带韩国的朋友过来吃过，其表示味道挺正。（环城西路，国际大酒店后门对面）
☆☆☆☆高丽苑：人均80-100，同时韩国料理，（开在韩村西边一点点地儿）这两家在我看来味道还是蛮相似的，一家人多就跑到另一家，在高丽苑有韩国老头子常来喝酒。推荐五花肉、大酱汤，海鲜锅、泡菜、年糕。
☆☆韩林碳烤：人均70（有时美团有团购）很商业化的一家，推荐石锅拌饭、海带汤、水果色拉、调味五花肉。不要点两个菜1.蔬菜拼盘2鸡参汤（世贸餐饮街）
8.☆☆☆马德里铁板烧：人均200-300，就是看铁板烧表演时候蛮爽的，此家自酿的辣酱正点，烤生蚝和鲍鱼有特色，烧饭、鳕鱼挺好。（湖滨新天地）
☆☆☆☆韩国肯德基：人均30左右，老板是韩国40多岁大叔。韩国大家印象中都是烤肉、泡菜，但是知道真正韩国炸鸡也很有名气哈，他家的炸鸡味道相当正点，推荐炸鸡烤肉。来瓶清酒。只有晚上开哦。（柯桥鉴湖景园南门靠东边上） ☆☆☆☆☆rishi‘s：人均50，印度餐厅，从waiter到chef都是印度人，味道和东南亚基本相似，去的话要会说英语，因为仅通英语，推荐黄油饼，咖喱鸡（柯桥蓝天 M记西边小巷子）
☆☆☆☆本家韩国料理：人均100，因为是韩国连锁的也号称是最地道的韩国料理，味道真心不错，推荐牛肉饼、烤肉，就是太贵了。（开元旁边的财富大厦二楼）
☆☆☆☆☆北海之川：团购158，原价198，个人认为绍兴最实惠好吃的日料，地址在（富丽华后面的街上和湖滨新天地），推荐各种刺身拼盘，最近有团购，绝对值。
☆☆☆☆☆一握：人均30，创意寿司，推荐灰太狼，老板娘人很好，可以预约由于制作时间较为长，建议预约后去拿，有团购（后观巷）
☆☆☆一季稻：人均40，创意寿司，推荐星鳗寿司和三文鱼，星鳗很不错其他一般，由于价格较贵只可浅尝，吃不饱。（世贸四楼）
三、西餐
1．☆☆☆☆☆好阳光牛排：人均50，性价比最高，吃的饱。口味不错，老板人好有时候会送薯条哦。综合评分绍兴NO。1 ，虽然环境差点，但适合各种吃货。（城北桥、投醪河）
2.☆☆☆☆斗牛士：人均最低78（你吃牛排的话）。推荐小蜜，还有菲力。当然由于他家无限量供应副餐，所以建议饿的时候去^ ^.副餐推荐，焦糖布丁、香草冰激凌、牛角面包、土豆色拉。（世贸餐饮街）
3.☆☆☆菲滋、必胜客、豪客来、豪尚豪：价格曾递减状。味道真心一般，而且配餐一般，除了有个较好的地段，其他基本大同小异。大家自己决定。
4.☆☆☆粉1000，有时候有团购，意式肉酱面不错，披萨太厚（世贸餐饮街） 5.☆☆☆☆缤客披萨：有10寸和18寸，10寸两个人吃，18寸
4、5个人吃，推荐极度肉香披萨（世贸4楼）
四、茶餐厅
1.☆☆☆☆紫荆港：人均70（时常有团购）老板为香港文艺中年男，味道还地道的，就是有时去人教多。推荐：XX泡面（忘记名字了）虾饺。（湖滨新天地） 2.☆☆☆奥葡：人多，服务态度差，吃到过冷菜，印象较差不推荐。（世贸餐饮街）
3.☆☆☆拉芳舍：人均么40-60.推荐鸡蛋石头、面包诱惑、瑶池豆腐。适合约会、调情、桌游等、店太多，基本走哪儿都有
4.☆☆两岸咖啡：和拉芳舍差不多性质。倒了几家，没剩下几家了，印象中没有惊艳的，适合约会、调情、聊聊天。
5.☆☆☆粉1000：有时候有团购，意式肉酱面不错，披萨太厚（世贸餐饮街） 7.☆☆☆☆金日圆：绍兴也算老店了哈，推荐披萨还有意面，冰激凌就算了，每次都让我失望（断河头） 8.☆☆☆☆粥皇：（咸亨新天地，世贸湖滨，劳动路）粉蒸凤爪，虾饺
五、鱼类
1.☆☆☆藏味烤鱼：西藏空运来的鱼，挺香的
2.☆☆☆☆胖子酸菜鱼：人均45，推荐酸菜鱼、锅巴。做的蛮久的一家，记得夏天的时候基本下班过去天天要排队的，两人建议小份加个凉菜就能搞定一顿。辣味稍稍有些重的，（鲁迅故里出口有一家）
3☆☆☆☆丁哥黑鱼：人均50，推荐番茄美容鱼，粉丝（叫啥忘了，你说粉丝，他们知道的）。他家哈排队排队再排队，在那个吃饭的点，好似没有一天不在排队的。（湖滨新天地）
4☆☆☆☆红运冷锅鱼：说说是冷锅，其实是热的啦，和百岁鱼蛮相似的，鲜香，小菜不怎么样，不过晚上（特别是冬天）经常可以看到坐在那头喝白酒吃鱼的人。（劳动路与中兴路岔口） 5☆☆☆百岁鱼（火锅）：人均70，鱼是现杀的，不过重量都有些重的，最少也在2.5到3斤左右，金椒口味不错，虽然看上去都是辣椒，其实不怎么辣的，很香，提示：小心吃到花椒（城市广场月池坊） 6.☆☆☆重庆一棵树：酸菜鱼（嵇山路）
7.☆☆☆吴家老太魔味鱼：类似于萝卜鱼（萧山街） 8.☆☆☆蜀湘厨艺：萝卜鱼，是川菜系列的，他家推荐酸豆角肉末还有萝卜鱼，他家萝卜鱼其实口味蛮偏酸菜鱼的，但是有脆脆的薄薄的酸酸萝卜，好吃。。呵呵（在和畅堂） 9.☆☆红辣椒酸菜鱼：川菜，有时好吃，有时一般，那就带过下下好了。（在劳动路和新建北路交叉口,很小的门面） 10.☆☆阿瓦山寨：推荐鱼头。（人民路仓桥直街交叉口） 11☆☆☆.千岛湖鱼头: （在利济桥直街里面。）
12☆☆☆☆☆.天府泡菜鱼馆：泡菜鱼比酸菜鱼好吃，而且他家的有自己做的腊肠，是四川腊肠，不是安昌腊肠的酱香，是肉香，反正很是好吃拉，他家牛肉卤的也是一绝，所以以上三样必须点起。（马臻路老酱油厂旁） 13.☆☆☆☆☆庞式酸菜鱼：是兜兜里藏着的店，虽然现在味道有点点变掉，但是不减他绍兴酸菜鱼霸气的排名，推荐么就酸菜鱼了哈（城南东光路） 14.☆☆☆☆☆巴士酸菜鱼：（环城西路苏荷斜对面弄堂）推荐酸菜鱼。
六、东北菜
1.☆☆☆东北菜馆：人均120-160，东北菜，味道偏重。（嵇山路）
2☆☆☆☆.东北一家人:人均60，东北菜，推荐大骨酸菜汤、锅包肉、地三鲜、杀猪菜（必点）。他家还有酸菜饺子也不错。店家超一口标准东北音，听着好玩儿。（小城北桥，往火车站过去一点）
3.☆☆☆☆北方妹：人均30，推荐：小鸡炖蘑菇、韭菜盒子、酸菜炖粉条。他家也有饺子还有各种面食，对南方人来说稀奇古怪的面试，草帽饼、春卷皮、玉米饼，虽然只有面粉味，但很劲道。环境很很很有feel，还有炕头坐哈（劳动路）
4.☆☆☆东北厨房：人均120，推荐骨头。他家服务态度不错。但是我最爱锅包肉做的不咋地，勉强记得骨头不错。（世贸餐饮街）
5.☆☆☆☆全牛宴：现杀的活牛，据传前一天晚上有头牛栓在门口，第二天就成了四条牛腿（梅山工业学院对面） 6.☆☆☆王氏蒸饺馆：（在水沟营虹桥海鲜面旁）推荐羊骨头，萝卜丝蒸饺
七、创意餐厅
1.☆☆☆☆伽蓝殿：人均70，推荐鸡爪、木桶素鸡、薯肽海角、猪油拌饭、酸菜肥牛。算是较早的创意餐厅了，只是厨师不知道换了几波，口味老是会变，是聚餐、吃饭、发呆、看美女的好地方。（塔山背后）
2.☆☆☆☆70后餐吧：人均60-80，推荐萝卜XX（就是炖萝卜），面包的诱惑。70后么人还行，以前停车难，现在有停车的地儿了。上菜速度建议加快哈。。。（海港斜对面）
3.☆☆☆旅行者：人均70，与伽蓝殿老板是同一个，推荐：柠檬叉烧（具体名字不记得），同是聚餐、吃饭、发呆、看美女的好地方。（仓桥直街与解放路交叉口）
4.☆☆☆1987电影：与伽蓝殿又是同一老板，甜点不错。和星巴克是同一个供应商，有时还有活动。同是聚餐、吃饭、发呆、看美女的好地方。（廖家桥8号创意园内）
5.☆☆☆☆大象馆：人均30，很日系的老板，很日系的店，很日系的简餐。如果想和亲爱的有个日系的约会，这儿不错。（仓桥直街，离水沟营这边这段） 6.☆☆☆五月书吧：人均30，看书不错的地方，安静，饿了点些小食或者来个简餐（咸亨影院三楼）
7.☆☆☆云来局素食馆：人均60.环境不错，素食馆，推荐铁板酱豆腐、核桃包（培新小学对面，震元堂后面）
8.☆☆☆☆菩提树素心斋：人均60，环境很优雅，老板是个80后信仰佛教者，所以店里有股脱俗的味儿。
9.☆☆☆☆妈妈菜：推荐大球，很好玩好吃(世贸4楼) 10.☆☆☆☆饭局：推荐仔排炒年糕（廖家桥）
11.☆☆☆☆星空餐厅：蛮浪漫的地方，推荐招牌（世贸四楼） 12.☆☆☆☆绿茶：推荐椒麻鸡（半只鸡）火焰虾（柯桥银泰）
八、面馆、粥铺、饺子、面疙瘩、馄饨、鱼圆、凉皮、小笼 1.☆☆☆☆小平面馆：小排面（新建北路）
2.☆☆☆☆☆杭州佬面馆：黄韭相干肉丝拌面（劳动路与新建路交叉口） 3.☆☆☆☆小潘面馆：牛杂面、杂酱面（新建北路） 4.☆☆☆☆增增面馆：葱头拌面（劳动路）
5.☆☆☆山参面馆：大碗面（人民路，中国银行对面） 6.☆☆☆鼎级私房牛肉面：番茄牛肉面（胜利东路） 8.☆☆☆不知名面馆：腰花面（人民西路，新形象西边有个台门进去是家面店） 9.☆☆味千拉面：味千拉面（世贸餐饮街）
10.☆☆☆☆☆虹桥海鲜面馆：招牌海鲜面（在柯桥啦，但真心好吃） 11☆☆☆.阿强面馆：大肠面（新建北路与劳动路交叉口）
12.☆☆☆☆老北京：老北京杂酱面（府山桥直街，银泰大酒店对面） 13☆☆☆☆.广式烧鸭面：烧鸭面（昌安新村对面） 14.☆☆☆春波桥海鲜面：海鲜面（沈园旁） 15☆☆.蒙自缘：状元过桥米线（世贸餐饮街）
16.☆☆☆过桥米线：过桥米线（水沟营阿二骨煲对面） 18☆☆☆☆.爱花面馆：拌面（人民路，绍兴剧院对面弄堂） 19.☆☆☆☆不知名面馆2：三鲜面（玛格丽特大酒店后面） 20.☆☆☆☆☆一品面馆：招牌海鲜面（海关对面）
21.☆☆☆☆☆五泄面馆：三鲜手工面（快阁苑后门农贸市场附近） 22.☆☆☆粥皇：艇仔粥（鲁迅电影院旁）
23☆☆☆☆.粥铺：皮蛋瘦肉粥，都用砂锅现熬，等时间较长（水沟营） 24.☆☆☆昌安烤饺（昌安立交桥东首一家，夜宵摊） 25.☆☆☆☆阿农饺子（辕门西区桥脚）
26.☆☆☆☆珍味饺子馆：韭菜鸡蛋饺子（前观巷） 27.☆☆☆☆乐苑新村门口的光口烤饺子
28.☆☆☆☆老绍兴水饺（城市广场下车站旁派出所弄堂） 29.☆☆☆☆阿明烤饺（绍兴剧院对面高家弄） 30.☆☆☆大娘水饺（欧尚一楼） 31.☆☆☆面疙瘩（和畅堂、新建北路劳动路交叉口、☆☆☆☆中兴路颐高数码城往北走200-300米）
32.☆☆味太师馄饨（和畅堂）
33.☆☆☆☆☆馄饨乡：番茄蛋馄饨（柯桥迪扬路，蓝天桥对面）
34.☆☆☆☆☆琴太鱼圆：爽滑Q弹（胜利东路越城法院后东大池小区） 35☆☆☆☆.四毛烤饺子：（原为昌安立交桥下，现为中惠百货与杭州银行中间巷子）
36.☆☆☆☆老陈粥铺：推荐白米粥，在绍兴县公安局对面 37.☆☆☆☆肠粉：晚上8点后开，店面是汕头牛肉火锅。每晚8点半以后才有，宵夜档 38.☆☆☆☆☆许记酸辣粉：推荐凉皮，是连锁店，是绍兴最好吃的凉皮，酸辣粉也做得很地道很推荐去尝试下(前观巷) 39.☆☆☆☆西北风拉面：推荐各种面，店家本就是那边的人，是清真的，和我在西安吃到得很像，面条很很很劲道，推荐哈（后观巷） 40.☆☆☆☆烤饺：胜利大桥上有一家只做宵夜，很不错 41.☆☆☆☆☆上海南翔小笼：现包的，排队在半个小时左右，很不错（世贸四楼）
42.☆☆☆☆吉祥馄饨：（东街什么幼儿园旁），店面干净，味道不错 43.☆☆☆☆☆蟹粉汤包：（廖家桥对面，面大王隔壁）推荐招牌蟹黄汤包，注意烫口
44.☆☆☆☆XX猪蹄（鲁迅西路水沟营交叉口），推荐猪蹄粉丝，都是胶原蛋白哈
九、绍兴菜
3.☆☆☆寻宝记：人均40-50绍三鲜（仓桥直街）
4☆☆☆.半奉菜：人均40-50诸葛烤鱼、腌萝卜、梅菜扣肉（仓桥直街、东池路、劳动路）
5.☆☆☆☆☆十碗头：人均30，活蛋、白切鸡、素烧鹅（仓桥直街） 6.☆☆☆☆☆七碗头：醋溜鱼、响铃
7.☆☆☆☆农校食堂：人均30绍三鲜、红烧肉、馒头（投醪河、二中旁） 8.☆☆☆☆土菜小店：活蛋，各种河鲜（书圣故里） 9.☆☆☆男眼镜：人均30-40，酱爆螺丝（人民西路） 10.☆☆☆☆不知名小店：人均35。香蒸肉（儿童公园对面弄堂进去150米左右）
11.☆☆☆田园菜馆：在建工中学旁，龟博士洗车房对面
12.☆☆☆诸暨人家：在文理学院那条路上，人均50，推荐豆腐，不要点酸菜鱼（骨头没有剃干净）
13.☆☆☆☆惠诚饭店：城东电视台旁，人均40，推荐咸菜豆瓣，葱油腰花
十、湘菜
1.☆☆☆湘味楼：鱼头
2.☆☆☆☆湘浙情：人均50-60小炒肉、剁椒鱼头（湖滨新天地外围） 3.☆☆☆☆川味观：酸菜鱼
4.☆☆蜀湘厨艺：湘味煲仔饭（新建北路） 5.☆☆☆☆巴渝川菜馆：酸菜鱼（投醪河）
6.☆☆☆☆巴渝XX:蒜泥白肉、酸菜鱼（一棵树往南一点点，嵇山路）
十一火锅
☆☆☆☆阿二骨煲:人均40大骨汤很浓（水沟营）
☆☆七欣天：人均40我咬我咬我咬，咔嚓咔嚓（湖滨新天地）
☆☆☆☆桐乡煲：人均40田鸡煲、吃鸡爪鸡爪（劳动路、胜利西路、水沟营） ☆☆小尾羊：人均50记得要赠券（解放北路）
☆☆北方人自助火锅：人均48多吃涮肉、味道一般（胜利东路） ☆☆☆战国策：人均70-80不要点拼盘不合算（湖滨新天地） ☆☆☆一招鲜、一味地、鸡公煲：都是鸡煲，（湖滨有，劳动路有）
☆☆☆各种豆捞：有团购就都团好了。基本还是可以的，记得点煲仔饭!!!(分布各地区) 9.☆☆☆☆黄记煌：人均100，是肉食者的天下，由于是连锁店，每锅锅底均定量，酱料为现调较为浓稠，先干锅再火锅，肉量挺大的
☆☆☆魔锅坊/麻辣香锅，爱吃的听到会大流口水，其实绍兴也有，在(玛格丽特广场，餐饮一条街那边或世贸四楼)。
十二、面包档 资溪：蛋挞
克里斯丁：葡萄松饼
新天：豆腐蛋糕、奶酥菠萝包（奶酥只有世贸有） 新语：麦氛
一鸣：蛋挞，芦荟DIY酸奶
可莎蜜儿：北海道杯子蛋糕、奶酪面包。 DONQ:北海道面包 奥奇：饼干
绿姿：手撕面包
吉西家的蛋糕：芒果千层（前观巷）
港式蛋挞：小蛋挞（垃圾街，水果摊和零食店中间那家） 三丁：榴莲蛋糕、总督杯（前观巷解放路口） 85度C:焦糖布丁、奶酥菠萝包（蓝天对面） 可可小姐：木糠蛋糕，总督杯（湖滨新天地） 帕帕：香啡包（中心路小商品城对面） pain派纳：原味乳酪（鲁迅中路）
十三、小吃
山东杂粮饼（府横街、儿童公园对面弄堂）
干菜饼（垃圾街、东街夜市、断河头3号、越秀西门） 第一鸡排（仓桥直街）
臭豆腐（仓桥直街、鲁迅故里） 小潘（渔化桥直街）
萝卜丝饼（和畅堂、中兴路莫泰168对面巷子口） 鸡蛋灌饼（东街夜市、垃圾街、断河头）
粉丝煲（1.昌安立交桥下大排档2昌安东村过来点楼下车库3☆☆☆☆☆.欧尚地下车库出口对面（迪荡面馆）
嵊州小吃:豆腐年糕、豆腐包、鸡蛋煎饺（萧山街、副横街过往府山方向过桥、保佑桥直街、开元西侧，副横街、开元西侧） 栗佳板栗（东街、解放南路、中兴路） 炸鸡柳（渔化桥直街） 阿飘牛杂（胜利大桥附近）
矮子馅饼:芝麻味、椰奶味（解放南路）
战斗鸡排：爆浆芝士鸡排，听名字就很爱有么有？（在文理南山对面） 肉夹膜：（断河头口，垃圾街） 芝麻饼、橘红糕：（断河头往西巷子）
米胖、玉米胖、年糕胖（断河头口，不定期出现一位老大爷） 鸡蛋仔（越秀）
章鱼小丸子（米和堂还有柯桥的小马路，但是都么偶做的好吃） 铁板鱿鱼：小马路还有垃圾街,垃圾街那家记得要点个小蛮腰哦 烤翅：小马路九根柱那也是，10块4个，觉得比kfc好吃 小马哥起司马铃薯：世贸三楼，招牌还不错
十四：早点
1.小笼（望江楼、东街马弄小笼包摊位）
2.煎包（高祖生煎人民路与新建北路交叉口、推荐老街生煎戒珠寺旁） 3.滋米饭（鲁迅东路离嵇山路不到一点点）
4.千层饼（涂山花园门口、推荐水沟营什么培训中心对面） 5.老台门：干菜肉包
6面波波：萧山街口（解放路这边口子）
十五、烧烤摊
☆☆☆☆蚝门宴：北极贝、肉羹、蛤蜊、生蚝（一中旁） ☆☆☆钱记烧烤店：鸡翅，生蚝（环城南路大正汤旁） ☆☆☆☆周记：是摊子味道蛮正的（高丽花园对面）
☆☆☆不知名：烤茄子（在大校场往文理学院走的路上，有家蓝色汽车保养店的隔壁） ☆☆图门烧烤：环境OK,但蔬菜会很老（前观巷） ☆☆☆☆烤鱿鱼：（鲁迅东路和平江路交叉，嵇山派出所对面、垃圾街）
☆☆☆长毛：烤茄子，鸡翅，这家绍兴本地的去的比较多，琢磨着符合绍兴人口味哈（马臻路胜利西路交叉口） ☆☆☆光头：烤茄子，生蚝
十六、甜品铺
芋圆世家：爱红豆，爱芋头，我爱芋圆4号、这家芋圆五颜六色的（世贸、劳动路）
鲜芋仙：爱上爆米花（世贸、解放路润和旁） 芋贵人：招牌芋圆（最爱这家，因为还有冰激凌） DQ：暴风雪，必须加奥利奥（世贸） 满记：杨枝甘露（世贸） 冰激凌：（人民东路有家小小的冰激凌店很不多，味道很正！！） 艾西手工酸奶：原味酸奶（廖家桥8号）
斯利美：大芒果冰（苍桥直街口子、世贸4楼）
可丽饼：芒果可丽饼（个人觉得一般，因为冰激凌不是很好的那种，所以可以尝下鲜）
仙草南路：招牌仙草（很正点，是台湾的泰山集团名下的，原料为保证新鲜只保存4小时，很推荐去试试）中惠百货与杭州银行中间巷子 DF冰激凌：世贸二楼，和DQ差不多，较为实惠 小糖人：世贸四楼
蘭记芬芳：世贸四楼，港式奶茶（用奶瓶装哈）
十七、文艺咖啡馆
星巴克（解放路、世贸）
猫的骑士主义（仓桥直街、书圣故里） 老房子（仓桥直街） 旧房子（仓桥直街） 伽蓝殿咖啡馆（和畅堂） 一棵树（府横街）
E网咖啡屋（廖家桥8号） 五月书吧（咸亨电影院对面） 女仆店（仓桥直街） 大象馆（仓桥直街）
牛奶小姐的秘密（仓桥直街） 新培客（世贸三楼影城旁） 绍兴青年旅社（绍兴大酒店旁） 白鸟（仓桥直街） 龙山57号院子
第13篇：餐馆合伙协议
合 伙 协 议
订立协议各合伙人：
姓名：韩勇
姓名：张俊
第一条 合伙宗旨
合伙人本着公平、平等、互利的原则。
第二条 合伙经营项目和范围
餐饮（南充市高坪区高坪镇满堂红火锅城）。
第三条 出资额、方式
1.合伙人韩勇以现金方式出资，计人民币30万元整（大写叁拾万元整）。
2.合伙人张俊以现金方式出资，计人民币30万元整（大写叁拾万元整）。
3.本合伙出资共计人民币60万元整（大写陆拾万元整）。合伙期间各合伙人的出资仍为共有财产，不得随意请求分割。合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，届时予以返还。
第四条 盈余分配与债务承担
1.盈余分配：以5：5为依据，按比例分配。
2.债务承担：合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人的出资为据，按比例承担。
第五条 入伙、退伙，出资的转让
1.入伙：
(1)需承认本合同；
(2)需经合伙人同意；
(3)执行合同规定的权利义务。
2.退伙：
(1)需有正当理由方可退伙；
(2)不得在合伙不利时退伙；
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(3)退伙需提前3个月告知其它合伙人并经合伙人同意；
(4)退伙后以退伙时的财产状况进行结算，不论何种方式出资，均以金钱结算；
(5)未经合伙人同意而自行退伙给合伙造成损失的，应进行赔偿。
3.出资的转让：允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权，如转让给合伙人以外的第三人，对第三人应按入伙对待，否则以退伙对待转让人。
第六条 禁止行为
1.未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动；如其业务获得利益归合伙，造成损失按实际损失赔偿。
2.禁止合伙人经营与合伙竞争的业务。
3.禁止合伙人再加入其它合伙。
4.禁止合伙人与本合伙签订合同。
第七条其他
1.经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充；补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。
2.入伙合同是本协议的组成部分。
3.本合同一式两份，合伙人各执一份。
4.本合同经合伙人签名、盖章后生效。
合伙人(签章)：_____________
合伙人(签章)：_____________
二O一四年月日
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第14篇：放心餐馆宣传材料
放心餐馆宣传材料
天津市放心餐馆工程是为了保障人民群众的生命安全和身体健康，营建放心的餐饮食品消费环境，进一步推进食品安全放心工程的建设。同时也是今年天津市民心工程之一。
食品安全放心餐馆工程的主要内容是，监督机构切实落实网格化监管责任，加大监督执法力度，强化宣传培训、加强督促指导；餐馆经营者切实落实第一责任人的责任，严格按照规范自律管理,恪守法律、诚信和道德，使绝大部分餐馆成为食品安全信誉度提升、风险度降低，并保持经常化的放心餐馆，监督机构通过检查再以“笑脸”的形式予以公示；群众要到餐馆就餐，可以行使选择权，查看“笑脸”标识，选择到有 “笑脸”标识的餐馆就餐，食品安全的信誉度就高，风险性就小，就餐时可以放心。
1、监督机构在所有取得餐饮服务许可的餐馆，全部实行食品安全信誉度和动态检查结果公示，并且以“笑脸”为标识，公示优秀和良好单位。取得餐饮服务许可证的餐馆，必须按照要求在餐馆入口明显处，设置式样一致的食品安全监督公示栏，展示公示的内容，方便群众查看和询问。
2、监督机构组织专家，依法制定不同类型餐馆的现场审查规范和评定标准，作为食品安全信誉度指标；同时选择10个关键环节，作为日常检查的动态食品安全状况指标。
监督机构通过许可时的现场审查和日常的动态监督检查，对食品安全信誉度和动态食品安全状况优秀单位，公示“大笑”标识；良好单位公示“微笑”标识；合格单位公示“平脸”标识；不及格的单位不予公示标识。
3、监督机构一般应当每个季度对餐馆依法监督检查一次，根据监督检查的结果，重新公示“笑脸标识”。有特殊情况时，可酌情增加或者减少监督检查和公示“笑脸”标识的频次。
（1）群众对餐馆有投诉举报时，监督机构随时进行监督检查，并根据检查结果重新公示“笑脸”标识。
（2）对公示为“平脸”标识的餐馆，监督机构依法加大监督检查频次和督促整改的力度。
（3）没有获得“笑脸”或者被降低“笑脸”等级的餐馆，积极落实整改措施，提升食品安全水平，监督机构根据情况可提前进行监督检查、公示相应的“笑脸”标识。
（4）已经被公示为“笑脸”的餐饮单位发生违法行为时，监督机构根据其违法违规情况，随时降低“笑脸”等级；对违法情节严重或者发生食品安全事故的，依法给予相应的行政处罚，不予公示“笑脸”标识，张贴整改通知书予以公示。
（5）对连续保持“笑脸”一年以上的餐饮单位，可以适当减少监督检查的频次。 监督机构要依法规范日常监督检查行为，加大监督检查和公示的频次，保证公示内容的准确性和公正性，并适时通过媒体或者监督网站平台公布相关信息，提高百姓的知晓率，提升公示的社会效果。
放心餐馆工程与食品安全各环节食品放心工程有机衔接，“笑脸”标识的放心餐馆采购使用的食品及原料来源渠道必须清晰，索证所票必须齐全，确保能够追溯源头，并符合下列要求：
1、采购使用商务部门推荐的“放心肉”；
2、优先采购使用质监部门推荐的“放心乳制品”；
3、优先采购使用有关部门推荐的供货渠道的蔬菜；
4、采购使用具有QS认证标识的定型包装食用油；
5、采购使用具有许可证明或标识、注明可用于食品的食品添加剂，并按照规定的用途、用量使用。
“笑脸”放心餐馆应当履行第一责任人的责任，监管机构应当加大监督执法力度，强化落实以下要求：
1、坚持和履行“一个承诺”。在餐馆店堂明显处设公示栏，公示有法定代表人签名的食品安全承诺书，落实食品安全第一责任人的责任。
2、执行“两个备案”制度。将本单位采购和使用的食用油、食品添加剂、乳及乳制品、肉及肉制品、一次性餐盒等品种和该产品的供货单位，向所在区县餐饮食品监管监督备案，从源头上防止问题食品流入。
3、落实“三个公示”制度。在店堂明显处悬挂公示《餐饮服务许可证》、公示“火锅底料配料表”、公示“自制饮料食品添加剂配料表”，杜绝超许可有效期、超许可范围经营，杜绝非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。
4、落实“四道关口”责任。餐馆采购员、库管员、出纳员和负责人必须各负其责，索证不全不采购，标识不全不入库，来源不清不结账，发现问题不放过，源头食品能追溯，严禁采购、加工、销售禁止生产经营的食品；严防问题食品及原料进餐馆。
5、严格“五项专管” 制度。执行食品添加剂“专店采购、专柜存放、专人保管、专用量具、专用台账”的五专管理制度，规范食品添加剂采购、存放和使用。
6、强化“六个环节”控制。规范和强化原料验货、食品加工、冷荤制作、配餐供餐、生熟分开、餐具消毒等过程管理，防止食品污染、防范食物中毒。
7、完善机制、强化自律管理。配备食品安全管理员，认真执行《餐饮服务食品安全操作规范》，结合单位实际推行“标准图示法”“五常法”“六T法”等先进的内部管理制度；加大食用油采购和使用监管,强化餐饮垃圾依法处置管理，落实法律法规和本市规定的各项管理制度。
放心餐馆评定等级公示用图标：
第15篇：餐馆饭店对联
餐馆饭店对联 鼙报捷音一壶春暖 畅谈画事两腋生风 美味招来云外客 清香引出洞中仙 胜友常临可修食谱 高朋雅会任选山珍 件件随心饥有佳肴醉有酒
般般适合冷添汽水热添茶 茶馆对联
香分花上露 水汲石中泉 龙井泉多奇味 武夷茶发异香 九曲夷山采雀舌 一溪活水沸煮龙团 瓦壶水沸邀清客 茗碗香腾遣睡魔 宾馆客店对联
南来北往 宾至如归 共对一樽酒 相看万里人
栈曲有云皆献瑞 房幽无地不生香 喜待东西南北客 献出兄弟姐妹情
春夏秋冬一岁川流不息 东西南北四方宾至如归 饭香菜美喜供佳宾醉饱 褥净被暖笑迎远客安居 酒店对联 画栋前临杨柳岸 青帘高挂杏花村 瓶中色映葡萄紫 瓮里香浮竹叶青
一川风月留酣饮 万里山河尽浩歌 酌来竹叶凝怀绿 饮罢桃花上脸红 玉井秋香清泉可酿 洞庭春色生涯日佳 药店之用对联 聚蓄百药平康兆民 药圃无凡草 松窗有秘方
架上丹丸长生妙药 壶中日月不老仙龄 水果店对联
尝来皆适口 咽去自清心 李桃交谊笃 桔袖及时登
绿桔红柑奇香可挹 交梨大枣仙口同珍 美容美发理发店对联
就我生春色 为君修美容 虽云毫末技艺 却是顶上功夫 不教白发催人老 更喜春风满面生 修就是番新气象 剪去千缕旧东西 入门尽是弹冠客 去后应无搔首人 粮店对联 谷乃国之宝 民以食为天
生产五谷农无愧 供应三餐我有功
食为民天济所不足 粮家乃国本利其余 腊味、海味店对联 嘉名称火腿 美味出金华
陈列奇珍来海国 搜罗异味备天厨 澡堂浴室对联 金鸡未唱汤先热 旭日初临客早来 石池春暖人宜浴 水阁冬温客更多 酱业店对联
调和五味 福利万民
储积玉钵香浮芍药 调和金鼎味重盐梅 足国宜人功留四海 煎霜煮雪品重调和 煤炭柴火店对联
但资火食家家旺 便是财源日日兴 雪中送炭家家暖 锦上添花户户春 糖果店对联
舌上逢甘能消苦辣 口中津满快意提神 色香味俱全食之不厌 桃梅李并蓄买了再来 丝绸棉布店对联 聚来千亩雪 纺出万机云 织成云霞锦 绣出草木花 冷暖随人意 缠绵动客心
欲知世上丝纶美 且看庭前锦绣鲜 万国山川藏彩线 四时花鸟贮金针
掌握千丝织就中天美锦 胸罗万象绣成上苑奇葩 香料店对联 雪花资润泽 香水溢芬芳
香送春风令神爽 粉添花气袭人来 蝶粉迷香栩栩入梦 燕脂润色飘飘欲仙 雨具店对联
耕田不用蓑衣着 行路无劳伞盖张
霖雨春色哪怕乌云盖顶 长途夏热何愁白日当头 线店对联
云霞分五色 锦绣聚千纯
度得鸳针如此巧 绣成凤彩自成文 慈母手中丝丝织补 佳人灯畔细细穿针 扇店对联 影动半轮月 香生一握风 举动随时消酷暑 动来常伴有清风 右军五字增声价 诸葛三军听指挥 印染店对联
欲待春花明锦绣 先从晓月焕丝纶 淡浓均可如人意 深浅皆能称客心
嫩绿娇红添就几般春绝 轻黄淡白染成一段秋客 玩具店对联
看巧匠无双手段 搏儿童整日心欢
吹吹打打敲敲般般好玩 白白红红绿绿色色精工 裁缝店对联
寒衣慰出春风暖 彩线添来瑞日长 人受冻寒非我愿 世皆温暖是予心
匠心独运花样翻新人人温暖
妙手不停裁剪入时件件称心
眼镜店对联 悬将小日月 照澈大乾坤
秋水澄清菱花七出 春山浮翠桂月双圆 远近模糊皆登快境 重光日月幸遇昌时 裁衣店对联 剪彩为歌袖 裁云作舞衣
菊部新妆梨园旧谱 天孙云锦槐国衣冠 钟表店对联 可取以准 勿失其时
万千星斗心胸里 十二时辰手腕间
刻刻催人资惊醒 声声呼汝惜光阴 鞋店对联
步月凌波去 登登入室来
前程远大脚根须站稳 工作浩繁步骤要分清 金银首饰店对联 四时恒满金银器 一室常凝珠宝光 知君家吉星高照 来我室喜气将临 金柳若摇莺欲语 银花如绽蝶疑飞 帽店对联
嘉名称博士 大礼重高冠
头寸自家寻大小深浅须合意
式样烦君多留意老少各随时 油漆店对联 金碧丹青资色泽 门闾楹角焕光华 一抹生涯良工献技 万间广厦百姓欢颜 润及轻舟水波不入 光生朽木风雪难侵 此是春华秋实事业 并非东涂西抹东西
色香味形多雅趣；烹调蒸煮俱清奇。 红梅献瑞祝新店； 瑞雪拥祥贺启门。 开张笑纳城乡客；开业喜迎远近宾。 酒店兴宏图大展；人缘广裕业有孚。 公平有德财源广； 和气致祥生意兴。 满面春风开业喜； 应时生意在人为。看今日吉祥开业；待明朝大富启源。
裕后人。升临福地； 祥集德门。萃集百货；丰盈八方。
生意如春意；新行胜旧行。盈门飞酒韵； 开业会春风。
恒心有恒业； 隆德享隆名。 昌期开景运；泰象启阳春。 吉星欣在店；祥霭喜盈门。
财源通四海；生意畅三春。 货好门若市；心公客常来。 利泽源头水；生意锦上花。 同行增劲旅；商界跃新军。开张添吉庆；启步肇昌隆。
隆声远布；兴业长新。
鸿图大展；裕业有孚。财源若海；顾客盈门。
万民便利； 百货流通。兴隆大业； 昌
第16篇：营业性餐馆设计任务书
营业性餐馆设计任务书
一、教学要求：
1、培养学生的综合设计能力和创造性思维能力。让学生了解建筑在不同功能要求情况下的空间尺度。
2、培养学生的环境观念，掌握建筑室外空间环境设计的基本理论知识。
3、提高建筑设计、环境设计技能。
二、设计内容：某地需要营建一座综合性质的餐厅, 总建筑面积：2200平方米（建筑面积可上下浮动5％，按二级营业性餐馆确定规模）
三、建筑设计要求：
1、餐厅的构思要建立要充分分析基地条件的基础上,所形成的建筑环境构思以及空间组合要与环境要素契合。
2、方案功能及流线组织应满足餐饮建筑的使用要求及空间特点。
3、合理的对组织空间进行划分,以及丰富宜人的就餐环境。
4、制图应认真规范,清晰表达方案的构思。
四、餐厅各部分面积分配：
1、公用部分：200㎡（①门厅，②休息）
2、餐厅：1170㎡ ① 大餐厅：370㎡；
② 餐厅（KTV）：40×12=480㎡； ③快餐厅：320㎡
3、厨房：700㎡；
①备餐； ②主食热加工；③副食热加工；④冷藏、冷冻； ⑤主食库、副食库；⑥副食粗、细加工；⑦消洗间
4、辅助：130㎡（①办公，②浴室、卫生间）
5、交通、结构部分;
6、层数：不高于三层
7、结构形式：砖混结构 混合结构 框架结构
8、室外场地环境设计，室外停车22辆。
五、成果要求 图纸大小:594×841
1、草图: ① 总平面1：500；
② 各层平面1：200～1：100 ③ 立面图 1：200～1：100 ④ 剖面图一个 1：200～1：100 ⑤ 工作模型一个(要求: 完整表达建筑体块关系)
2、正图: ① 总平面1：500；
② 各层平面1：200～1：100 ③ 立面图 1：200～1：100（不少于两个）
④ 剖面图 1：200～1：100（不少于两个）
⑤ 透视图（室内、室外各一个）
⑥ 经济技术指标
⑦ 成果模型 (要求:室外环境完整,建筑结构体块清晰,材质完整,比例为1：200以上，有周边场地及环境)
六、教学进度: 7周
讲课,收集资料: 1周 方案草图: 3周 工作模型、定稿: 1周 绘制正图: 2周
七、设计参考资料:
1、《建筑设计资料集》 中国建筑工业出版社
2、《餐饮建筑设计》 中国建筑工业出版社
3、相关建筑设计规范及法规
4、其他建筑资料(世界建筑,新建筑,建筑学报,时代建筑等等)
5、现行建筑规范大全
3 课题相关资料： 餐馆建筑概述
一、三类饮食建筑设计（包括单建和联建）：
1、营业性餐馆（简称餐馆）；
2、营业性冷、热饮食店（简称饮食店）；
3、非营业性的食堂（简称食堂）。
二、餐馆建筑分为三级。
1、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善；
2、二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施、设备比较完善；
3、三级餐馆，以零餐为主的一般餐馆。
三、饮食店建筑分为二级。
1、一级饮食店，为有宽畅、舒适环境的高级饮食店，设施、设备标准较高；
2、二级饮食店，为一般饮食店。
四、食堂建筑分为二级。
1、一级食堂，餐厅座位布置比较舒适；
2、二级食堂，餐厅座位布置满足基本要求。
4 饮食建筑设计要点
饮食建筑的修建必须符合当地城市规划与食品卫生监督机构的要求，选择群众使用方便，通风良好，并具有给水排水条件和电源供应的地段。
饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护地段内；与有碍公共卫生的污染源应保持一定距离，并须符合当地食品卫生监督机构的规定。
饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置，妥善处理易燃、易爆物品及废弃物等的运存路线与堆场。
在总平面布置上，应防止厨房（或饮食制作间）的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。
一、二级餐馆与一级饮食店建筑宜有适当的停车空间。位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯。
方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。（无障碍设计）
餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应符合本表的规定：
类别（等级） 餐馆餐厅(m2/座) 饮食店饮食厅(m2/座) 食堂餐厅(m2/座) 一 1.30 1.30 1.10
二 1.10 1.10 0.85
三 1.00 - -
5 餐馆的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定：
一、餐馆的餐厨比宜为1:1.1；食堂餐厨比宜为1:1；
二、餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。
6 餐馆建筑设计
一、餐厅的室内净高应符合下列规定：（应注意此处为净高要求）
1、小餐厅不应低于2.60m；设空调者不应低于2.40m；
2、大餐厅不应低于3.00m；
3、异形顶棚的大餐厅最低处不应低于2.40m。
二、餐厅餐桌正向布置时，桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定：
1、仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于1.35m；桌边到内墙面的净距不应小于0.90m；
2、有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于1.80m；桌边到内墙面的净距不应小于1.35m；
3、有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于2.10m；
4、餐桌采用其他型式和布置方式时，可参照前款规定并根据实际需要确定。
三、餐馆设计的特点
1、餐馆的餐厅部分在建筑使用类型上属流动性较大的公共空间，而使用时段又有相对集中的特点。餐馆的厨房及辅助部分在建筑使用类型上属固定的操作空间。
2、餐馆建筑在功能流线组织上有明显的“外线”（顾客活动线路）和“内线”（工作人员活动线路）、“人流”（顾客、工作人员活动线路）和“物流”（食品操作流程）的区别，而在食品操作流程中又有生食与熟食、面食与副食的区别。
3、餐馆建筑中常见的问题包括：
地段的利用和设计；
建筑形象及材料的个性化； 功能流线的组织；
不同使用区域的封闭性要求；
“外线”和“内线”的交接；
楼梯的尺寸与材料；
人的活动的基本尺度；等等。
4、该设计题目所涉及的建筑知识的几个要点 1）功能流线的不同特性和层次
2）建筑的立面的设计，考虑商业气氛的营造和商业风格的确立 3）就餐区的家具尺寸
4）水平疏散和竖直疏散设计的基本概念 A、功能流线的不同特性和层次：
餐馆建筑在功能流线组织上有明显的“外线”（顾客活动线路）和“内线”（工作人员活动线路）、“人流”（顾客、工作人员活动线路）和“物流”（食品操作流程）的区别，而在食品操作流程流程中又有生食与熟食、面食与副食的区别。
这种特点在相当多的建筑类型中不同程度的存在。如全日制幼儿园、各类饭店酒店、各类旅馆招待所、体育建筑、博览建筑、演出建筑、各类图书馆
8 B、建筑的立面：
设计重点在内部空间组织和一个沿街立面，相对而言，其形体变化不多，沿街立面的凹凸变化也比较细腻，其中商业气氛是餐馆建筑所必需的，而在这个基础上不流于庸俗、有自己鲜明的个性，这需要设计者对餐馆的经营特点和建筑风格的设想，也就是对特定地段和特定人群的思考。
C、就餐区的家具尺寸：
现场调研与学习建筑设计资料集相结合。
D、水平疏散和竖直疏散设计 水平疏散距离和疏散楼梯的设计。
四、厨房可根据经营性质、协作组合关系等实际需要选择设置下列各部分：
1、主食加工间——包括主食制作间和主食热加工间；
2、副食加工间——包括粗加工间、细加工间、烹调热加工间、冷荤加工间及风味餐馆的特殊加工间；
3、备餐间——包括主食备餐、副食备餐、冷荤拼配及小卖部等。冷荤拼配间与小卖部均应单独设置；
4、食具洗涤消毒间与食具存放间。食具洗涤消毒间应单独设置； 厨房应按原料处理、主食加工、副食加工、备餐、食具洗存等工艺流程合理布置，严格做到原料与成品分开，生食与熟食分隔加工和存放，并应符合下列规定：
1）副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池，粗加工后的原
9 料送入细加工间避免反流。遗留的废弃物应妥善处理；
2）冷荤成品应在单间内进行拼配，在其入口处应设有洗手设施的前室；
3）冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施； 4）垂直运输的食梯应生、熟分设。
5）厨房和饮食制作间的室内净高不应低于3m。
10 相关名词解释
1、餐馆：凡接待就餐者零散用餐，或宴请宾客的营业性中、西餐馆，包括饭庄、饭馆、饭店、酒家、酒楼、风味餐厅、旅馆餐厅、旅游餐厅、快餐馆及自助餐厅等等，统称为餐馆。
2、饮食店：设有客座的营业性冷、热饮食店，包括咖啡厅、茶园、茶厅、单纯出售酒类冷盘的酒馆、酒吧以及各类小吃店等等，统称为饮食店。
3、食堂：设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所，统称为食堂。
4、污染源：一般指传染性医院、易于孳生蚊、蝇的粪坑、污水池、牲畜棚圈、垃圾场等处所。
5、餐厅：餐馆、食堂中的就餐部分统称为餐厅。40座及40座以下者为小餐厅，40座以上者为大餐厅。
6、饮食厅：饮食店中设有客座接待就餐者的部分统称为饮食厅。40座及40座以下者为小饮食厅，40座以上者为大饮食厅。
7、就餐者：餐馆、饮食店的顾客和食堂就餐人统称为就餐者。
8、主食制作间：指米、面、豆类及杂粮等半成品加工处。
9、主食热加工间：指对主食半成品进行蒸、煮、烤、烙、煎、炸等的加工处。
10、副食粗加工间：包括肉类的洗、去皮、剔骨和分块；鱼虾等刮鳞、剪须、破腹、洗净；禽类的拔毛、开膛、洗净；海珍品的发、泡、择、洗；蔬菜的择拣、洗等的加工处。
11
11、副食细加工间：把经过粗加工的副食品分别按照菜肴要求洗、切、称量、拼配为菜肴半成品的加工处。
12、烹调热加工间：指对经过细加工的半成品菜肴，加以调料进行煎、炒、烹、炸、蒸、焖、煮等的热加工处。
13、冷荤加工间：包括冷荤制作与拼配两部分，亦称酱菜间、卤味间等。本规范统称为冷荤加工间。冷荤制作处系指把粗、细加工后的副食进行煮、卤、熏、焖、炸、煎等使其成为熟食的加工处；冷荤拼配处系指把生冷及熟食按照不同要求切块、称量及拼配加工成冷盘的加工处。
14、风味餐馆的特殊加工间：如烤炉间(包括烤鸭、鹅肉等)或其他加工间等，根据需要设置，其热加工间应按本规范要求处理。
15、备餐间：主、副食成品的整理、分发及暂时置放处。
16、付货处：主、副食成品、点心、冷热饮料等向餐厅或饮食厅的交付处。
17、小卖部：指烟、糖、酒与零星食品的出售处。
18、化验室：主要指自行加工食品的检验处。
19、库房：包括主食库、冷藏库、干菜库、调料库、蔬菜库、饮料库、杂品库以及养生池等。
第17篇：餐馆食品安全责任书
食品安全责任书
为切实监管好餐饮业食品卫生，保障广大群众人身健康和合法权益，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定，三泉镇北马庄(以下简称甲方)、与各餐饮单位(以下简称乙方)特签定本责任书。
一、乙方必须认真执行食品及原料进货索证制度，做到向供货方，生产厂家索取有效的工商营业执照、卫生许可证、产品检验、检疫合格证等材料复印件；
二、乙方要保证入库食品及原料符合食品卫生标准和卫生要求，做好验收记录，杜绝使用病死或死因不明的禽畜及其制品，杜绝使用“劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂的行为；
三、乙方必须严把餐饮用具消毒关；
四、乙方对库存食品及原料要定期进行清查，发现过期、变质食品及原料应及时进行销毁处理;
五、乙方经营的食品必须随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题的食品，主动向甲方报告，服从甲方处理决定;
六、乙方经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准;
七、乙方在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品，一经发现，严肃处理，决不姑息迁就;
八、乙方不得销售来源不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，出现问题一切后果由乙方承担;
九、乙方必须严格执行相关规定，《餐厅、超市管理制度》。如在进购食品中因疏忽购进不合格食品，乙方隐匿不报，被甲方发现，甲方将责令乙方强制退市并依制度进行处理;
十、甲方有权对乙方进行督促，责令限期改正或停业整顿，并依法，管理制度规定进行查处;
十一、乙方不认真按本责任书履行义务，因销售不合格食品造成人身、财产损失的，必须承担相应的赔偿责任，并自觉接受甲方的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理;
十二、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字后长期有效。
甲 方：
乙 方： 年 月 日
第18篇：餐馆整改报告
改正报告
西安市未央区食品药品监督管理局：
我喷喷葫芦头餐馆经贵单位西安市未央区食品药品监督管理局于2016年12月7日，现场检查不符合规定，现我餐馆针对贵单位提出的不符合规定项目作出如下整改：
1、垃圾筒无盖，我餐馆现已经加上带有盖子的垃圾筒。
2、凉菜间没有下水道，我餐馆现已整改好下水道。
3、食品设施未贴标签、标识。我餐馆现已贴好相应的标签及标识。
针对贵单位提出的问题，我餐馆高度重视，认真对待，现已完成所有不符合项的整改，并附整改图（如附图）请食品药品监督管理局检查验收。
喷喷葫芦头餐馆
2016年12月21日
附图
（一）
第19篇：餐馆社会实践报告
社会实践报告
2010级预防三大班朱敏20100410
1我在酷暑中迎来了作为大学生的第一个暑假，当然，也是我第一次经历社会实践。对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气炎热，我毅然踏上了社会实践的道路。亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?
为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。
理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。
因为我学的是医学,大学第一年学的都是基础知识,根本不可能去医院或者疾控中心等需要医学生的地方，所以这次我选择了离家较近的一家餐馆打工，由最简单的服务生做起，不断积累社会经验。
在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!
在这次实践中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。
在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。
本以为在餐馆打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盘子，拖地吗？这些都在家做过啊!心里还存在侥幸的心理，可是让我没有想到的是，刚去的第一天下午就犯错了，我在端菜时一不小心，把盘子给打翻了，菜也撒了一地，可是老板却没有怪我，只是叫我以后小心点。老板的好让我以后的工作更加刻苦，更加小心翼翼，做事越来越勤快，还受到顾客和老板的多次夸奖。
通过这次事件让我知道：不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。往往
是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。
实践中我发现了我的一些不足，做事有时太懒惰不认真，与人交流的能力不足，社会经验尚浅，还有许许多多的缺点，认识到这些都是好的，只有知道自己的缺点，才能在以后的学习生活中不断改善，不断提高自己，完善自己。在以后的学习或者生活上我都要严格要求自己，努力克服自己的缺点，认真做事，踏实做人。
第20篇：餐馆实践报告
餐馆报告自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的
大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自
身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后
毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各
方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通
过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的
东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，
国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，
前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来
越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武
装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能
看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退
后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上
8:30分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,
感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，
有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定
有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不
同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在
竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说
过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保
持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未
面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理
论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，
几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的
情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实
际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正
确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要
感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高
的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各
方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不
可少。毕竟，3年半之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。
只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的
人才.
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，
学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，
明天才能更好地为社会服务。
