推荐第1篇：小面馆策划书
面馆策划案
一、市场调研
1、首先看同类面馆的状况，同业的销售状况
2、其次经营区域内：人口状况、风俗习惯、交通状况、行人流量等
3、消费者的饮食习惯，职业分布，经济收入
4、街道的人气，行业气候、街道所处的位置及发展前景
5、房租价格，市场物价
6、邻近店铺类型
7、有较大的市场潜力
8、有招揽多层消费顾客的理想条件
二、店面选址
1 联接密集住宅区与闹市区的街道 2 十字路口附近的店面 3 与商业中心有一定距离有准闹市区 4 店铺左右或对面有易识别知名度的建筑物或当地历史文化建筑标志等 5 餐饮业集中的区域
6 交通便利、门前易于停车的街道 7 店铺临近100米内有红绿灯、斑马线为佳
三、店铺装饰装修
1、使客人感受家外之家的感觉。餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将餐饮店当做第二个家，愿意常来常往。
2、营造个性突出的气氛。许多餐饮店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现首创性和独特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人
四、口味样式独具特色
1、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的面，以吸引那些好美食的客人。
2、经常变化样式。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。
五、提供贴心服务，培养老顾客
1、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部。
2、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，最容易念念不忘和乐于传诵。
3、满足客人自己动手的乐趣。有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾，在这方面获得了相当成功。
4、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇1律的广告单送给客篇2：52红薯面馆创业策划书 52红薯面馆
创
业
论 文 计 划 书 制作人：11级物流一班 王英乐 张正阳 刘晓霞 李媛 ：
目录
第一部分 ··································· 面馆简介 第二部分 ······················· 产品和服务宗旨 第三部分 ····························· 市场调查分析第四部分 ······················· 餐馆名称的介绍 第五部分 ··································· 店面选址 第六部分 ··································· 前期预算 第七部分 ··································· 职能分工 第八部分 ··································· 营销策略 第九部分 ··································· 风险预测
面馆简介
大学生创业群体主要由在校大学生和毕业生组成，由于大学扩招引起大学生就业等一系列问题，一部分大学生通过创业形式实现就业，这部分大学生具有高知识高学历的特点，但是由于大学生缺乏相对应的社会经验，所以需要全社会的关注和帮助。大学生创业逐渐被社会所承认和接受，同时也肩负着提高大学生毕业就业率和社会稳定等的历史使命。在高校扩招之后越来越多大学生走出校门的同时，大学生创业就成为了大学生就业之外的一个社会新问题。作为商专毕业的学生，我们深知自己的优势，与当前的社会现状，所以我们选择去创业。
我们在对市场做过详细的调查和分析后，选择做餐饮这个方 面，创业目标：开一个红薯面馆。 改革开放30年来，我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。 民以食为天，中国人民尤其喜欢吃面食，哪一项餐饮是可以稳扎稳打、永续经营的好餐饮事业？且要持续不断、消费不高，能填饱肚子，并符合大众需求创业好选择呢？那就是开面馆。因 为开家面馆、并不需要投入很大的资金与人力，面馆是属于不容易被时代淘汰的餐饮，是一种比较快的致富途径。我们这家面馆定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用最少的资金达到最好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源，出品率更高，营业时段的延伸使固定营业面积完成更多的销售额。同等经营规模，投资大幅降低，赢利水平大幅提高，是适合小本投资者的好项目。 我们选择做红薯面馆，理由有三。第一，父辈那代人对红薯有特有的恋旧情怀。过过苦日子的人都知道红薯曾是他们在艰难时期的唯一食物，并且对红薯的吃法也是多种多样，我门开个红薯面馆难道不会勾起他们旧时记忆吗？第二红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。 据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的?。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素a、b、c，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。 同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。 日本人把烤红薯作为一种“美味健康食品”，欧美人把红薯称为“第二面包”。
第三，红薯味甘性平，是一种价廉物美的保健食品。《本草纲目》载“白薯„„充粮食，使人长寿，具有补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾阴”等功效。 红薯是营养最平衡的食品之一，500克红薯能产生热量630千卡，含蛋白质超过大米、白面和小米，还含有钙、磷、铁、胡萝卜以及维生素。尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙，胡萝卜和维生素c，而红薯中都比较丰富。红薯中的维生素c可与柑橘媲美，维生素b是大米的7倍。 红薯具有显著抑制恶性肿瘤的作用，根据日本癌症预研究所公布的20种蔬菜中，红薯排行榜首。同时具有保持血管壁弹性的作用；防止脏器结缔组织萎缩作用；提高机体免疫能力的作用；防便秘作用；防冠心病作用；延长衰老作用；延年益寿作用。 红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。 因此，在人们越来越注重健康营养的今天，我们相信我们的红薯面馆一定会成功，并最终将走向连锁经营的模式，保证让消费者吃得安全，吃得放心！篇3：山西面馆策划方案
“山西面馆”非常策划
山西面食，可以做成一个惠及全民的巨大产业！
——这是在煤、镁、铝等全国储备量第
一、产业第一及相关产业链形成巨大产业之外，山西另外一
个潜在的巨大产业！
无论在中国还是在世界范围内，做面食谁也做不过山西人！
山西中医学院教授、九针疗法两个传人之一乔正中可以拿面做成一百多个品种！而这几乎是40岁以上山西人的平均水平！在“民以食为天”的大中国，这可是天大的事情天大的商机！全国人民每个品种都尝一尝是个什么概念？如果山西面食做出名堂全国人民中几个百分点的人到山西去尝一尝又是个什么概念？做拉面，兰州人不一定做得过山西人，但是，聪明的兰州人却已经将“兰州拉面”品牌打响，将“兰州拉面”做到了全国各地——有多少兰州人从此不仅解决了就业问题，而且可以提前奔小康，生活水平、质量大幅度提高；有多少在外地的兰州人及想吃面的山西人、陕西人、宁夏人、内蒙古人„„因此而感念“兰州拉面”
美味！
当然，“兰州拉面”美中不足是，“兰州”圈起的地域范围小了些，害得许多兰州之外的甘肃人不得不“冒充”兰州人开“兰州拉面”馆。（“沙县小吃”小餐馆在南方许多城市都能够看到，福建的许多美食人们都不知
道，沙县人民却很受益。）
众所周知，喜欢吃面的人三天不吃面就浑身不自在，而这样的人在中国几乎是“半壁江山”。而长期吃
大米饭的人，也希望时常换换口味吃吃面。
约五年前，川菜（包括重庆火锅）肯定还是全国第一大菜系——餐馆遍及全国各地每个角落，有千
千万万的巴蜀人因此而长期受益——就业、富裕。
十多年前开始，随着全国人民对伟人毛泽东的深切怀念和“毛家湾饭店”老板全国市场意识的觉醒，“毛家湾饭店”开始在全国各地开连锁店。无比聪明的“湘人”借势飞扬，将“湘菜馆”开到了全国各地。从五年前开始，“湘菜馆”正式取代“川菜馆”成为中国第一大菜系！多少湘人儿女因此受益、富裕，全国人民又有多少
人因此而受益，从“湘菜馆”创造的经济效益对湖南经济腾飞起到多么巨大的推动作用！
最为重要的是：“湘菜馆”、“川菜馆”（包括重庆火锅城）、“兰州拉面”馆等，都是惠及普通老百姓的
产业——投资少，脱贫致富见效快，惠及面广，甚至人人有份的以小见大之大商机！
如果将“山西面馆”开到全国各地怎么样？山西10%甚至更多的就业人口就上去了！
如果将“山西面馆”开到世界各地怎么样？山西10%甚至更多的富裕人口就上去了！
山西面馆”以小见大可以迅速惠及千千万万老百姓的“天大的事情”一定会且能够成为“天大的事情”！
剩下的事情就是：
如何将“山西面馆”开到全国各地、世界各地？
这里有几个核心、关键的问题和手段。
其一，要将“山西面馆”开到全国各地、世界各地，就必须将“山西面馆”的品牌打响、完美树立。 品牌是立业之本。因此，全山西必须树立“山西面馆”一盘棋的概念。可以由政府或民间组织统一规划、管理。晋商尽管步入低谷，但是晋商之魂不灭，重塑晋商辉煌，“山西面馆”巨大产业上可以有所作为！
其二是形式、方法、手段。
吃面的人如果吃“美国加州牛肉面”感觉怎么样？——吃过的山西人肯定会说，如果我来做，肯定将它
“毙了”！可是，人家只此一招就照样做到了世界各地！ 肯德鸡刚进入中国时，连锁店品种都在十几个。后来慢慢发现，赢利模式却是：6—7个品种最赚钱！ 麦当劳一度以全世界的品质、口味、管理都一样而自豪，并成为立世之本。可是，进来中国才发
现——“民以食为天”的中国如果口味千篇1律就“死定了”！ 辣椒、红油、花椒是“川菜馆”、重庆火锅的配料“老三篇”，辣籽鸡、水煮牛肉、回锅肉等菜式“老三篇”，泡菜、花生、酸豆角等小菜“老三篇”。却不难发现，带有强烈表演性质的长嘴铜壶、盖碗茶大受欢迎——
拉开架势摆龙门阵！
“湘菜馆”吃什么？湘菜吃了无数遍以后，印象最深刻除了毛主席爱吃的红烧肉之外，就当属“剁椒鱼
头”。
山西人做的面，简直可以上升到艺术的境界层面！花色品种不仅色、香、味之不同，更是形的艺术化、生活化！拉面做到比头发丝还细是“小菜一碟”，将面搁到头顶，左右手各持一刀，左右比划，将面削成片并飞到沸腾的大锅水中简直就象在玩杂技，更是将“民以食为天”中华文化诠释得恰倒好处——头顶上 天大的事情！山西面食已然是山西好风光的一个重要组成部分。
李宇春当超女、无极卖馒头，中央一套“锅得缸”„„娱乐化的社会当然需要山西刀削面杂耍贡献！ 需要提及的是：除了面食，山西人的小米粥和土豆菜也相当了得！山西吕梁商务局副局长穆树军可
以将土豆做出二十多个菜！据说，这也是山西人的平均水平！
将山西面食品种中最具特色的品种作为所有“山西面馆”共同必备品种，加上拉面表演、头顶刀削面表
演，加上小米粥、土豆菜，“山西面馆”形式和内容初具规模。 有了这些，还缺点什么呢？——就是一个合适的时机和强有力的形象符号。
无论是在大连、辽宁、商务部还是在重庆的大舞台上，山西人薄熙来都无一另外的刮起一阵又一阵
的“薄旋风”，受到国内外媒体的广泛关注。！
将“山西面馆”开到北京、纽约、伦敦、巴黎、东京，请薄熙来主持开业——在全国开一百家连锁店、在全世界开一百家连锁店的大产业，投资少，脱贫致富见效快，甚至人人有份的以小见大之大商机，同时惠及千千万万普通老百姓脱贫致富奔小康的“天大的商务事情”，薄熙来定然不会拒绝！中国政坛大名嘴、大才子为了山西老百姓彰显“嘴上功夫”，让中国和世界人民深切感受“山西面馆”口味、文化、艺术的魔力„„
肯定成为当今佳话！
“山西面馆”将是另外一种形式的“中国城”！既要将“中国城”开到世界各地，也要将“山西面馆”开到世界
各地！
河南省国家级贫困县——汝阳县与广州市番禺区进行劳务技能培训和劳务输出合作，训练有素的汝阳高素质劳动大军源源不断的输入番禺实现双赢。汝阳人甚至在番禺一条街上开起了汝阳饮食一条街。 山西土生土长的农民“天生”就能够做出品种、花式堪称一绝的面食，稍加组织，这样的绝活就可以在
全国世界各地安营扎寨抢占市场！
山西大产业——“山西面馆”当能千秋万代红遍天篇4：面馆的计划书
开面馆需要哪些手续
请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。 排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。 工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。 1 开面馆的五点经验 第一：店面的地址是开面馆非常重要的一步。选店面地址其实就是选你所要针对的人群，你所要占领的市场。因此店面的选择是要结合你面馆的定位来定的。比如你想开一家普通，简洁的面馆你开在学校附近就是很不错的选择。
第二：面馆要做出与众不同的特色。现在面馆主要的特色就是口味上面的特色，其实面条本身的特色却被忽视了，老太婆摊摊面就是建立在了口味基础上突出了面条的特色，更重要的是迎合了现在人们对餐饮口味的追求，是现在面食的一大进步，也是我们值得注意的。面馆的特色不仅仅是从味道上来了，还要从多方面来做比如面条本身，服务，还有环境。 第三：面馆经营中的细节是不可忽视的。比如在吃饭高峰期的时候如何做到让顾客先到先吃，不会因为等得不耐烦而走掉，不让顾客抱怨我比他先来却比他后吃。这看似不起眼的细节对你店的生意却是有很大影响的，所以针对此你就要对厨师和服务员进行培训，让他们有一个很良好的配合。
第四：面馆对顾客好的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅是在于长期后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使老顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大，当然你生意就会越来越好。
第五：要让顾客感觉到面馆的“新”。“新”主要从两个方面来做，一方面是店面推出新的口味，让顾客不会对我们的面馆感觉到烦，不至于每次都是吃同样的东西；另外一方面是推出一些的优惠活动。 2 面馆创业计划书
【面馆选址】 1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。 2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。 3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。 4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。 针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭
【成本预算】
彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：
彩面制作设备：2～4000 厨房设备：6000 店内装修及配备：10000 人员工资：4000 流动资金：1800 水电气：1000 开业宣传：1000 房租：3000－5000 转让费：0－ 60000（铺面转租后仍能回收）
总投资约为：30000～80000 3 【收益分析】
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。
【经营模式】
主营小面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售! 准备工作：
收集市区内面点优点、特色，成立一个全新面馆： 1．选址、成本预算（上免有） 2.办三证：工商营业执照（注，拿到该证之前要拿到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证）、税务许可证、食品卫生经营许可证（上面有） 3.开店：
（1）统一口味、省时、节流、简单、高速。
（2）厨务管理人材先培训后上工。
（3）做好面馆的前期宣传工作及正式宣传工作。 4篇5：面馆商业计划书
酥记粗粮面馆商业计划书 1.总论
民以食为天.餐饮业一直是人们创业的第一选择,然而餐饮业的种类多种多样,不同类型的餐饮都有不同的需求,哪种才是可以稳定经营,消费不断,持续做下去的的事业呢?那就是开家玉米丝面馆.在现在来说,西方人以面包为主食,而东方人则以米饭面食为主食,面馆是最受欢迎的餐饮,因为开一家有特色玉米丝面馆不需要投入很大的资金与人力,并且作为传统饮食来说,玉米丝面馆又有着不同的创新，是不容易被时代淘汰的餐饮. 但是只要是生意,就会有风险,做得好就赚钱,做不好就得亏本,他人力物力投入付诸东流.要开好一家赚钱的玉米丝面馆,必需做好详细的计划,才能把风险降到最小,利润提到最高点.一家好的玉米丝面馆,从评估、地点选择、营业、管理制度、快速厨房抄做、卫生条件、人力资源充足到品质稳定、品牌打造都需要详细规划。
我们要做类似“千味”的企业，就必须把人家好的东西吸收进来，加入我们自己的好的元素，形成属于我们自己特色的面食行业风头浪尖企业。 定位好开什么样类型的玉米丝面馆后，就要针对面馆的人群选址，接着装修，同时要准备好店面、厨房、店面设备，最后再招聘、宣传、开业！ 2.机构计划 2.1 公司概况
公司成立于2008年11月16日。主要经营饮食行业的玉米丝面。地址位于福建省石狮市子芳路酥记中华楼。中式快餐面食行业，店面风格独特，产品味道一级棒，店面设施齐全，服务一流。是人们饮食的好去处！
首先要给面馆想好一个响亮的店名。酥记粗粮面馆 2.2 企业定位
类似面点王.千味等企业，经营快餐式面食连锁店。主要面向白领、学生族、成功人士。让进店的人们吃出美味吃出品味吃出实惠吃出方便吃出文化吃出时尚来！ 2.3 企业产品定位
快餐粗粮玉米丝面，现在的人都知道吃汉堡要去麦当劳，吃炸鸡要去肯德基，吃面食要去面点王。而现在我们要改变的就是吃面食要去面点王或者去我们的粗粮玉米丝面馆。所谓定位不能好高鹜远,也不能过分降低身价.我们要做与面点王抗衡的企业,就必须有比面点王做得更好的意识.我们要做比面点王更好的面条! 2.4 企业宗旨
每个好的企业都会有自己的宗旨,面点王的经营理念是不一面食而面食,却以面食做文章,而同时他们也做到了.我们的粗粮玉米丝面馆可以以倡导粗粮食品，维护全民健康为自自己的企业宗旨,尽心尽力,不断改进,不断创新,争取做得
更好. 2.5 企业发展目标
为企业定下发展目标，并朝着目标迈进。准备一年内收回成本，2年内盈利，3年内开设分店。先是开好一家粗粮玉米丝面馆，等站稳脚跟后再谈发展,把每日工作做好,逐渐稳定好客源,盈利后就开始规划开设分店,可以采取连锁加盟行式. 2.6 企业文化
就同一行业同一面馆模式来说，面点王的企业文化就是：“我们是卖面条的，但我们卖的又不仅仅是面条。”“要让员工制作出的每碗面条味道都一样，要让顾客品尝面条每碗味道不一样。”面点王之所以成功,关键在于它把面条做出了一种文化,让人吃的不仅仅是面条,而是面条里做出的文化,每个企业的文化定位不一样.所以我们只能借鉴别人而不是照搬别人的文化. 而我们的文化可以定位为:让每一碗玉米丝都有吃的价值!玉米丝不只是为了填饱肚而吃,而是为了吃出享受和健康来.要让客人享受到每一碗玉米丝带来的美味. 2.7 企业品牌战略
(一) 首先要统一品牌形象,提升品牌凝聚力.店面装修要有自己的风格, 我们的面馆想装修成具有北方农村特色的风格,这个很好解决,可
以专业的vi设计机构来装修,对他们讲出自己的要求,装修成含有
粗木板,石板等元素.这个很容易就解决了.但需要注意的是,不只
是店面装修符合了想要的分风格,店内其他的也要相配才行.比如
店头、天花板、地面、桌子椅子、各类器皿等的风格也要和店面
的装修搭调。使整体形象达到完美统一！
其次要统一店内装饰物。店内装饰，如窗帘，挂画，灯具等元素，
需要协调。需要贵州农村的风格，窗帘就要选用古朴一点的，挂
画千万别选西洋画或者其它一些风格迥异的画，最好选用一些表 现中国农村风格的画，最好是把店内主打的玉米丝拍下来制作成
挂画。灯具也选用灯光柔和的，让人感觉温馨。
接着就是统一店内员工的形象。一方面是员工服装一定要统一着
装。这样整体形象才体现出来；另一方面就是要做好店员培训，
树立良好服务意识，服务员无论在忙碌也要在客人来之前说“欢
迎光临”客人离开时说“谢谢惠顾”。没有人情味的店客人不会 喜欢光顾。这样才体现出玉米丝面馆的素质，文化以及档次！
最后就是利用信息网，实施组合经营。现代企业应该充分利用互
联网的优势，企业品牌一经开发，就要以最快的速度上网。因为
现在是信息时代，通过互联网，可以实现最快的组合经营。首先，
新开发的企业品牌迅速上网，不仅可以迅速进入企业相应产品推
进的导入期，推广营销、拓展市场，还可大量节约必要的广告宣
传投入。因为上网使宣传投入节约了，而且以最快的速度开发了
市场。其次，新品牌信息上网，能以最广阔的视野寻求到贸易伙
效当然也就越大。再者，随着信息网的普及，网上购物成为组合(二) (三) (四) 营销最直接的组成部分，将会成为销售的又一渠道。 2.8 企业人才战略
人才战略基本上包括：人才的招聘、培训和激励等。一，善于选拔人才：公开招聘，公平竞争，择优录用。要从道德品质、智力因素和非智力因素和身体条件等方面考察，善于从其显示表现预测其发展，把有才能的人才选拔出来。
二、善于使用人才：好的企业知人善用，要为其创造一个良好的环境，以激励的方式使之发挥才能为我们服务。三]重视培养人才：人才不是天才，也是需要靠培养的。前面规划，有组织有计划有步骤地进行培训，才能为面馆带来效益。
四、留住人才。既然花成本培养了人才，就要留住，不然白培养，要用感情来留住人才，而不是随意发牌气，人都是有自尊心的，都希望被尊重。另外一个就要用待遇留人，竟然是人才，要让他的才能得到体现，合理分配待遇，公平的利用竞争机制来对待。 2.9 法律机制
这个可以参读相关法律，如创业投资企业管理暂行办法。有必要的话请一个法律顾问。
把需要办理的证件办好，如营业执照之类的。 2.10 管理机制
把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。 企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。
在此，我们可以借鉴面点王得管理机制，就可以比较出面点王机制的严谨性。面点王的管理机制在下面内容中会分别具体提到。 2.11 行为准则
员工统一着装，统一发式，统一用语，一般都用普通话，如果当
地有方言，可以额外使用。 2， 员工必须对菜名菜式了如指掌，这样客人问起来才不会说不知道，
说不知道的员工绝对是不合格的员工。 3， 进入制作间的员工必须都必须更制定衣服戴帽戴手套，否则不可 以进入。
4， 员工必须爱清洁，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡。
暂时这么多，如有不足，再补上一些。 1， 2.12 组织结构
构成自制结构的三项要素是：
1、复杂化：代表组织内部分工粗细的程度。
2、正式化：指组织中工作被标准化的程度。
3、集权化：指组织中决策权集中的程度。 影响组织结构的因素有：
1、策略。组织结构是用以协助组织达成目标的方法，既然组织目标是来自其策略，所以策略与结构的关系自然十分密切。策略分三种：
（1）创新策略：强调引入新产品或劳务的策略。
（2）低成本策略：强调严密控制成本，减少不必要的创新或行销费用，以及低价的策
（3）模仿策略：当新产品或新市场有利可期时，公司才会进入的策略。
2、组织规模。组织规模是指组织中员工的人数，其对组织结构存在着必然的影响力。
3、技术。是指组织将投入转换为产出的过程，其也是决定组织结构的一大因素。这里讲的技术含义比较广泛，不仅包括设备、生产工艺，而且包括人的知识和技能。
4、外在环境。是指存在于组织以外，但足以影响组织绩效的机构及势力。组织的外部环境越是复杂和多变，则组织设计就越要强调适应性，其中包括增加组织结构的柔性。
5、权力与控制。掌权者会选择最符合自己利益的结构设计，即低度复杂化、高度正式化与集权化的结构，因为这种结构最能稳住掌权者的权力。 组织机构设计原则： 1任务目标原则。企业的组织设计必须为实现企业的战略任务和经营目标服务。这是组织设计总的指导原则。
2、精简效能原则。在完成任务目标的前提下，应当力求做到机构最精干，人员配置最为合理，管理效率最高。
3、专业分工与协作原则。有分工，同时必须有协作。现代组织的管理工作量大，专业强，分别设置不同的专业部门，有利于把管理工作搞得更细，提高各项专业管理效能。但伴随专业分工而来，各专业管理部门之间，会在管理目标、价值理念、工作导向等方面产生一系列的差异，必须在企业组织设计中十分重视部门间的协作配合，加强横向协调，才能提高管理效率。
4、指挥统一原则。要保证组织的行政命令和经营指令集中统一 。措施有 ：实行首脑负责制，正职领导副职，一级管一级，直线——职能制。
5、有效管理幅度原则。管理幅度，是指各管理者直接领导下属的人数。由于人的精力、知识、体能等各种限制，一个人能够有效地领导下属的人数是有限的。古典管理学派把有效管理幅度确定为5～6人。其实，有效管理幅度并不是一个固定值，不同组织、不同管理者，其有效管理幅度大小不同。
6、责、权、利相结合原则。责任与权力相对应，责任与利益相结合。
7、集权与分权相结合原则。组织内部既要有必要的权力集中，又要有必要的权力分散，两者不可偏废。
8、稳定性与适应性相结合原则。组织的稳定性是开展正常活动的前提条件，但组织的外部环境和内部条件会经常发生变化，要求组织有良好的适应能
力，克服僵化状态，能及时而方便地作出相应的改变，以适应内外环境变化了的新情况、新要求。
9、执行和监督分设的原则。要求组织中的执行机构和监督性机构分开设置，不应合并成一个机构，如质量监督、财务审计等工作应与生产执行部门分设。 2.13 计划员工编制
一个餐馆究竟需要多少员工，应根据餐馆的规模、档次、营业面积、经营内容和业务能力而定。
1、统计历史营业收入、人力资源成本与人员总量，分析之前的活其它餐馆人员总量与营业收入、人力资源成本之间的关系，根据营业收入、人力资源成本投入，计算人员总量。
2、通过统计分析历史数据与综合各方面经验，确定一个驱动因素驱动量标准。根据此驱动量标准核定生产业务岗位人员数量。
3、通过职位分析，确定其标准职位体系，通过标准职位体系来确定职能人员数量。
4、根据管理幅度等因素来确定管理人员编制数量。 2.14 产品与服务
面条的种类繁多，在此只介绍适合在中国经营的玉米丝： (一)玉米丝
品种选择：分粗细、干玉米丝(容易保存)湿面(最便宜好使用)油面条 主要成份：中筋面粉、盐、白碱、水
面条特性：具家常习惯风味，符合一般群众的口味面条，高接受度、能搭配各种吃法，但无法凸显面食之特色在那里！
应用范围：拌面、馄饨面、雪菜肉丝面、大排面、猪肝面、榨菜肉丝面„等等 成本价值：干面条(每500克3.8元)湿面(每500克3.5元) (品种选择：分粗细、干拉面条(容易保存)湿拉面(最便宜好使用)油拉面条(省人力快速) 主要成份：玉米粉、塩、乳酸、水 玉米丝特性：一般体形较粗面条，烹饪时间较长、富有弹性及嚼劲，能搭配各种吃法，有着所有面食之特色在口感！但是，其粗粮成分有益现代人的健康。 应用范围：海鲜玉米丝、牛肉玉米丝、雪菜肉丝玉米丝、大排玉米丝、猪肝玉米丝、炒玉米丝.凉拌玉米丝等等 成本价值：干面条(每500克3.8元)湿面(每500克3.5元) 其余的可以打造一两种主打面食，或者按当地情况增加一些特色面食，增加一些新鲜元素进去。
推荐第2篇：重庆小面(创业项目)
营销策划专项实训项目
--重庆小面【创业项目】
一、项目背景
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。
狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等，但小面默认是素面。
重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，食客们在这个时候也从不顾及自己的形象，还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。
重庆小面的首个地方标准酝酿已久。近两年来，标准起草小组查阅了大量国家标准和相关行业标准，并同实验小组一道走访了重庆部分小面饮食店。实验小组组织专业技术人员对重庆小面进行了若干次实验和数据收集，经过多次会议讨论完成了标准草案；再经过不断讨论、修改，形成了讨论稿。在讨论稿的基础上，标准又形成了征求意见稿。同时，意见稿还向重庆眼镜面饮食店、煮打哥重庆小面、黑娃面饮食店、陈氏面庄、杨八面庄等20家单位征求了意见。最终由重庆市商业委员会提出并归口，重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面首个地方标准《重庆小面烹饪技术指南》于2016年1月已审批通过，并开始实施。 相关负责人特别强调，《重庆小面烹饪技术指南》只适用于重庆小面的烹饪制作，属于推荐性标准。虽然标准将重庆小面的制作过程规定得很详细，但是其中调味的过程却没有具体规定调味料的比例，而是写明“按一定比例均匀地放入面碗内进行调配”。商委相关负责人认为，标准强调了卫生与操作规范，从而进一步保证了重庆小面的质量，提升了餐饮企业和重庆小面行业的品质和形象，也有效地保护了消费者的利益和安全。
《重庆小面烹饪技术指南》的发布证明政府和商业委员会对重庆小面寄予了很高的期望，希望重庆小面走出重庆，像火锅一样，成为重庆又一张名片，自舌尖上的中国2播出以后，大量外地人来重庆学习小面的制作，也回家乡开起了自己的小面馆，但除少数创业者能够取得成功意外，绝大部分的创业者均以失败告终，成功者的典型代表包括：孟非的小面、遇见小面、村碗小面、嘿小面、老太婆摊摊面等等。外地创业者失败的原因有多种，其中技术没学到位和原材料采购难等等都限制了外地创业的成功之路。
现在有3名重庆土生土长的重庆人，立志要把重庆小面发扬光大，愿景是把重庆小面做到重庆火锅一样，火遍全中国，而现目前这3个人只是拥有了过硬的小面制作技术和各种特色卤菜的制作技术，假定你们就是这几个人，把重庆作为实现梦想的起点，目前面临最实际的问题就是在重庆市区开一家面馆，并且能够在3个月之内实现盈利，保证首家店的存活，请你为这几个人撰写一份营销策划案，启动资金为20万，通过营销策划案的实施，能够让这几个怀揣梦想的人揽得人生的第一桶金，以此为基础把重庆小面发扬光大。
二、项目实训内容
（一）第一阶段：分析营销环境
1、宏观营销环境分析
（1）我国及重庆市的经济发展状况的分析；重庆市居民的收入支出及储蓄信贷情况；经济发展状况对小面项目的创业的利弊等等（不局限于列出的问题分析）；
（2）国家/重庆市创新创业的政策的分析，国家/重庆市对中小企业创业的扶持政策分析，国家/重庆市对餐饮企业创业的扶持政策分析等等（不局限于列出的问题分析）； （3）社会文化分析：重庆消费者对于小面的消费习惯分析；重庆的小面文化分析；重庆居民的民族特征、价值观念、生活方式、风俗习惯等等的分析（不局限于列出的问题分析）；
（4）人口环境分析：重庆市人口总量、年龄结构、地理分布情况分析，这个是决定店面选址范围和目标市场选择的主要参考指标（不局限于列出的问题分析）；
（5）自然资源环境分析：主要从小面的原材料获得便利性来分析（不局限于列出的问题分析）；
（6）科学技术环境分析：主要从影响小面的发展的技术手段来分析，如：压面机、小钢磨、炊具、互联网技术、外卖平台等等来分析（不局限于列出的问题分析）。
2、微观营销环境分析
（1）竞争情况分析：拟定开店的商圈，对周边的竞争者进行调查，对其产品组合，价格策略，销售渠道，广告策略，促销活动等，为本项目策划提供参考依据；
（2）消费者调查研究分析：对面馆可能辐射人群进行调查，深入了解消费者以下方面：消费者购买力水平：如家庭月收入、家庭成员职业等；消费者购买倾向：包括口味偏好、价格接受程度、店面位
（3）食材及香料等原材料供应商分析： 批发市场： 1.大型批发市场
盘溪批发市场、毛线沟批发市场、菜园坝批发市场。 优势：1.价格优势2.商品选择范围大
劣势：1.不提供送货服务2.距离较远，物流人力成本较高
2.小型的市场：石灰市市场、储奇门市场、十八梯市场。优势：1.距离较近，拿货速度快
劣势：1.价格较高2.商品的选择范围要小一些
结论：
由于我们现在店铺初创，所以各种食材要货量不大，同时在采购方面虽然大市场价格相对便宜，但是我们会耗费更多的人力、物流方面的成本。而解放碑附近的小市场，产品质量方面和大市场是不相上下的，同时具有配送服务。权衡利弊，现经我们会选择在解放碑附近的小型市场中进行食材采购。这样有利于初创店铺的生产经营。
3、SWOT分析
根据以上营销环境和调研结论分析创业的 机会和威胁，并根据企业自身的情况分析优势和劣势，做一个综合的SWOT 分析。
根据SWOT分析的结果，说明SO战略、ST战略、WO战略、WT战略。
表述形式如下表：
（二）第二阶段：市场定位策划
1、市场细分
通过对市场数据的分析调查，我们对面馆主流消费群体主要按照年龄、收入两个指标进行细分。
通过对市场数据的分析调查，对面馆所在商圈、或所在城市的主流消费群体按照自己选定的细分标准进行细分，把每一个细分市场对于餐饮的需求【口味、价格、服务、用餐环境、健康卫生、省时方便等等】逐一分析清楚，并按照需求强弱程度进行排序。
2、选择目标市场
在市场细分的基础上，我们老重庆面馆目标客户群体是年龄在50岁以内两个细分市场的消费者和收入水平主要是月收入8000元以内的三个细分市场。因为市场细分可知在这一类型的大多数消费者每周食用面食的频率是最高，而这一类消费者主要的需求是在与需要一个干净卫生、环境优雅的用餐环境；以及店面提供的优质服务；店面距离自身工作或者生活的区域较近用餐的便捷。
3、目标市场的覆盖策略
在目标市场的覆盖策略方面，我们主要是选择专业化的覆盖策略。根据分析所选择地目标市场，我们针对年龄在25岁以内或者月收入在4000以内的细分市场，推出高性价比（汤鲜味美、分量足）的小面及其附加产品来供此类消费者选购。针对25-50岁或月收入4000-8000元的细分市场我们也会相应的推出较为高端（高品质肉类）的面条及附加的产品来满足这一类消费者选购。因为我们在覆盖方面只有通过这种选择专业化的方式来定制个类对应得产品，这样更多的消费者在我们老重庆小面馆消费得起，同时又能享受到高品质的产品、服务以及优雅的用餐环境，才能使得我们的消费者更加青睐我们老重庆小面馆。
（三）第三阶段：营销战术策划
1、产品策略
设定面馆的产品组合。在设计产品组合的时候，思路要打开，要体现产品组合与竞争对手的差异，形成差异化优势，并具有一定创新性。
2、价格策略
给产品组合的每个产品定出合适的价格。定价的核心依据是竞争者的价格及产品的行为，还要参考目标市场的需求情况和消费力情况。
3、销售渠道策略
销售渠道设计主要是采取以下销售渠道，但不一定全部用这些销售渠道。要通过对企业自身实力、产品销售难度、产品定位、目标市场特点等综合分析，为本项目选择合适的销售渠道，并说明理由。
（1）店面销售 （2）外卖 （3）团购 （4）……
4、营销推广策略
（1）广告推广策略：提出项目的主要广告推广语；为项目的不同销售时期，进行媒体选择，尽量做到低成本，高效益。
（2）促销（狭义促销，SP）活动策划：为项目在开业时选择一套针对消费者的销售促进方案，重点描述促销方法及其具体开展形式。
5、CIS策划
（1）MI设计：经营理念、经营信条、企业使命、企业目标、企业座右铭、企业精神
（2）BI设计
技术形象：重点设计新品的开发速度和新产品设计、产品更新速度等等； 市场形象：重点设计面馆的服务措施；
公司风气形象：清洁、现代感、良好的风气、和蔼可亲。 （3）VI设计
VI的基本设计：如企业名称，品牌标志，标准字，标准色，企业造型，企业象征图案，企业宣传标语，口号，吉祥物等；
VI关系设计：重点描述装修风格，可以在网络上寻找合适的样图进行展示。包括装修总体效果图片、办公器具，设备，招牌，标识牌，旗帜，橱窗，衣着制服，餐具，展示形式，陈列等等。
（四）第四阶段：营销策划执行方案、财务分析及实训总结
1、营销策划案的实施时间和人员安排
2、经费预算
对项目所涉及到的所有费用进行预算，用表格的形式体现出来。
3、实训总结
每个小组成员写一份不少于3000字的实训总结，实训总结要求紧贴实际策划的项目来写，必须原创，要求包含以下几个部分的内容：
（1）完成的项目综述【像写论文摘要一样，把整个策划案的精髓全部描述】； （2）团队在实训项目中的分工、组织和协调； （3）团队在实训项目中总体存在的问题及解决措施； （4）本人在实训项目中承担的任务；
（5）本人完成实训项目的经历、方法、步骤； （6）本人在实训中存在的问题； （7）本人从实训中获得的成长。
刘章勇
2016年12月8日
管理学院
推荐第3篇：面先生特色小面
面先生特色美味小面，美的让你不可挑剔。面先生特色美味小面，美味特色小面，商机好，有着广大的市场发展前景，面先生，独具一格的特色面馆，一经开业就畅销当地，店面生意红火，成为了当地特色面馆的领头者，如果您也看中了面先生美味小面，那就不要犹豫了，赶紧来加盟吧，和我们一起共创美好未来！
在我们的快节奏生活中，无论是上班族还是上学一族，对于就餐的需求是不可忽视的，而对于就餐的方向，面食是比较受大众欢迎的。面先生特色美味小面，也正是看中了这个市场前景，在规划着一场面食革命！面先生以小餐饮品牌极大的符合和满足了广大人民群众的饮食需求和生活方式，市场前景是非常广阔的。
面先生特色美味小面，现在面食市场上正在不断的发展着，井喷式的发展着。面先生，精心研制工艺，用大自然原始的多种中草药制成的卤味小料，与原始的面条麦香和浓郁的鲜汤汇融一体，相得益彰，数小时的顿制，造就了真正的美味，汤色金黄，入口的小面馨香醇厚，一勺暖胃，两勺提神，三勺让你飘飘欲仙。品汤、吃面、配菜，美味营养，百吃不厌，真正的面食中的经典美味，大自然的原始味香。
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聚会、面舞会活动策划书
活动背景：浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，PoleStar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。
策划主办单位：PoleStar音乐社
赞助单位：
活动名称：“咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会
活动主题：咖啡邂逅奶茶
活动时间：2011年4月23日
活动地点：大伙舞厅
1
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活动目的及意义：丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力
活动内容：
第一部分（约1小时）
1． 主持人简短致辞，舞会正式开始； 2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；
3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；
4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；
5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。 第二部分（约1小时）
交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。
第三部分（约1小时）
1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；
2． 公众评选最佳舞者，最in装扮，最具活力等奖项，颁奖； 3． 男、女生按相同号码互送小礼物；
4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。
2
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活动要求
1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。 2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。
3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果限量供应。
前期准备：
1.赞助事项
2.宣传横幅、宣传单、海报的制作和张贴
3．活动节目、游戏的准备
活动进行：1.乐队或者舞蹈开场
2.观众点歌环节
3
3.游戏：观众与社员组团PK
4.舞会环节
后期工作：
1.活动照片、总结的整理
2.宣传稿的撰写
3.反馈观众意见
活动预算：宣传横幅、宣传单、海报等：
舞台布置：150元
假面、气氛用品：200元
奖品：50元
食品、水等：200元
4
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元 300更多精彩范文点击主页搜索
其他不可预知费用：100元
总计：1000元
PoleStar音乐社策划组
2011.4.14
单身聚会活动策划书
单身的我们，早已厌倦了一个人生活的孤独与落寞。我们不是不好，不是要求太高。只是在周而复始的工作生活中无法认识更多的朋友，更加难碰到心仪的他/她。孤独的我们在光阴飞逝的背后有着无法言说的迷惘与落寞。我们真的需要一次交友般的联谊，去认识一些新的朋友，去扩大一下自己的交友范围。也许你有很多朋友，但是属于你的他/她，却不在里面。千寻万找，得到的结果确依旧是单身一人。
那么，加入我们吧，这是一个为了爱情而聚集的单身部落.
一个为了让孤单的我们有更多交往空间的群体。
如果你还单身。而且愿意投入到这样一个活动中来。请加入我们5
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吧。。
本活动诚邀俊男美女（人数不限），但是差幅也不要太大。（要求必须是适龄未婚的单身）
活动主题：集美食，娱乐，联谊为一体的单身交友ＰＡＲＴＹ。
活动日期：
2011年4月13日 （具体时间待定）。
活动地址：
四川成都双流西航港（具体待定）。
活动内容：
共享晚餐，游戏，K歌，交友。
活动费用：
单身男性交费100元，单身女性交费80元。
6
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费用包含：
用于晚餐和k歌及组织费用。
交费途径；
见面付款（恕不拖欠）
活动报名：
彭小姐：13551 QQ：47231
活动解说：
整个活动当中。除了美食，我们以交友为主题。每个人都必须要介绍自己，用餐之间会伴随一些精彩、幽默的互动和游戏环节，营造一种轻松、愉悦的交流氛围，穿插各种独特的交友方式，打破人与人之间的隔阂与扭捏感，在美味的晚餐中结识相互有共同想法和好感的TA，在活动中相识，在生活中相知，相恋。
活动要求：
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1.必须是未婚单身。
2.有高尚的素质。
3.提供自己的联系方式。
4.因为是交友联谊，所以为确报品质，需带上身份证。
5.如果不符，组织有权不予其加入。
注意事项
1、必须对自己的一切行为负责，而且有足够的智慧和自我保护能力。
2.本次活动属个人自愿参加的单身联谊活动，目的在于交友娱乐，扩大自己的朋友圈。
最后希望广大单身朋友积极报名，预祝你们玩的愉快，找到您心仪的对象。
8
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2011年4月9日
9
推荐第5篇：聚会、面舞会活动策划书
聚会、面舞会活动策划书
活动背景：浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，poleStar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。
策划主办单位：poleStar音乐社
赞助单位：
活动名称：“咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会
活动主题：咖啡邂逅奶茶
活动时间：2011年4月23日
活动地点：大伙舞厅
活动目的及意义：丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力
活动内容：
第一部分（约1小时）
1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；
2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；
3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；
4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；
5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。
第二部分（约1小时）
交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。
第三部分（约1小时）
1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；
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前期准备：
1.赞助事项
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3．活动节目、游戏的准备
活动进行：1.乐队或者舞蹈开场
2.观众点歌环节
3.游戏：观众与社员组团pK
4.舞会环节
后期工作：
1.活动照片、总结的整理
2.宣传稿的撰写
3.反馈观众意见
活动预算：宣传横幅、宣传单、海报等：300元
舞台布置：150元
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poleStar音乐社策划组
2011.4.1
4单身聚会活动策划书
单身的我们，早已厌倦了一个人生活的孤独与落寞。我们不是不好，不是要求太高。只是在周而复始的工作生活中无法认识更多的朋友，更加难碰到心仪的他/她。孤独的我们在光阴飞逝的背后有着无法言说的迷惘与落寞。我们真的需要一次交友般的联谊，去认识一些新的朋友，去扩大一下自己的交友范围。也许你有很多朋友，但是属于你的他/她，却不在里面。千寻万找，得到的结果确依旧是单身一人。
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2011年4月9日
推荐第6篇：鱼面美食文化节策划书
“云梦鱼面”美食文化节活动策划书
一、主办方：云梦县政府商务局
二、承办方：“云梦鱼面”协会
三、时间：10月1日至10月5日
四、目的：
（一）推广地方特色食品，让云梦鱼面这种地方特色食品走向全国、全世界；
（二）发扬地方特色文化，让地方文化更具魅力与特色；
（三）促进地方经济发展，让当地经济更加繁荣、人民生活更加富裕。
五、主题口号：气蒸云梦泽，香飘鱼面城
六、活动内容：
（一） 10月1日至10月2日
（1） 云梦县政府广场鱼面文化展（10月1日）：由县政府宣传部策划安排，在
当天于县政府广场举办鱼面文化展。在广场上展出鱼面发展的历史发展过程及鱼面发展状况介绍的海报（包括鱼面的历史传说、现今发展的状况），有政府文艺部带头进行文艺演出宣传地方文化和鱼面文化。
（2） 桂花潭请水仪式（10月1日）：根据传说，用云梦桂花潭的水做出的鱼面
味道最好，开展桂花潭请水祭祀仪式，祈祷桂花潭保佑云梦人民幸福安康，同时也为后面的鱼面烹饪大赛做准备，宣传造势。
（3） “最美鱼面文化代言人”年度选拔赛初赛（10月2日）：在政府广场搭台
开展最美鱼面文化代言人选拔活动选拔海活动，通过报名才艺展示选出20位最具潜力的代言人进入复赛，评委由政府相关领导担任，并通过大众评审的评判。
（二） 10月3日至10月4日
（1） 云梦县鱼面商品展（10月3日）：在县政府广场由云梦县鱼面协会及厂商
合作，开展商品展，展出各大厂商最具竞争优势的产品和最新研发的产品，通过这一活动吸引投资。
（2） “最美鱼面文化代言人”年度选拔赛复赛（10月4日）：通过才艺展示，
从初赛选出的5名优秀者中选出10位参加决赛。
（三） 10月5日
（1）鱼面美食烹饪大赛：由各大饭店大厨参加，进行鱼面烹饪大赛，大赛选出最美味的鱼面菜品，选出最适合搭配鱼面这一菜肴的酒席形式，选出表现最好的厨师。
（2）“最美鱼面文化代言人’年度选拔赛决赛：选出1名最符合标准的参赛者成为今年度的鱼面文化代言人和下年度的“云梦鱼面”美食文化节宣传代言人。
七、筹备工作与前期安排：
（一）政府宣传部设计鱼面美食文化节的宣传图标。
（二）政府宣传部搜集资料准备10月1日的鱼面文化展，制作海报、展板，布置政府广场。
（三）政府文艺部选择文艺骨干进行文艺表演活动的选拔和彩排工作。
（四）政府宣传部布置桂花潭，邀请预约有名人士进行桂花潭请水祭祀活动。
（五）政府宣传部进行“最美鱼面文化代言人”年度选拔赛的宣传工作，政府组织部组织各种形式的报名工作（包括网络报名）。
（六）鱼面协会协助政府开展鱼面商品展的各项准备工作。
（七）政府食品部门协助展开鱼面美食烹饪大赛的宣传准备工作。
推荐第7篇：面 试 小 常 识
面 试 小 常 识
——结构化面试
结构化面试也称为标准化面试，是指在特定场所，应用事先准备的试题，按照规定的程序，通过面对面的交谈，根据应试人员对问题的回答以及行为表现，由考官按评分规则给应试人员进行评定的一种面试方法。
结构化面试从形式到内容，都突出了标准化和结构化的特点，保持了面试中双向交流、综合评定、与工作实际紧密结合的优点，又吸收了笔试中的一些客观化、标准化的措施。面试前，根据不同岗位的职务要求，确定测试要素，编制具有针对性的面试试题，有时还需注明出题思路，预先分析这些试题的参考答案，并针对可能出现的不同回答划定评价标准，以指导考官评定。面试中，考官根据面试试题进行提问，应试人员必须针对提出的问题进行回答。所有应试人员都会面对同样的一系列问题，面试的内容具有可比性。
结构化面试既克服了一般性面试中考官提问随意、想问什么问什么、结果评定无依据。想怎么评就怎么评的缺点，又克服了笔试中测量内容局限、评价手段单
一、评定标准呆板的不足，显著提高了面试的信度与效度，充分体现了公平、公正、公开的原则。因此在公务员录用、领导干部竞争上岗、大规模的人员招聘上被优先采用。
结构化面试的主要特征
结构化面试的标准化，是通过测试的内容、试题的准备、评分的要求、考务人员的组成、考场的安排、实施的程序等来体现的。
一、测试内容结构化
测试内容的结构化，是指对所有竞争同一岗位的应试人员，用相同的测试要素进行评价。 结构化面试的测试内容以测试要素来体现。测试要素指的是测试项目，例如综合分析能力、语言表达能力、应变能力、专业能力等等。测试要素的确定要以工作分析为基础，根据拟任岗位的任职要求、应试人员的总体状况、测试的可行性等来确定。测试要素是编制面试试题、实施面试的前提。
不同的岗位承担着不同的工作任务，对岗位工作人员有相应的任职条件要求。结构化面试首先要根据具体岗位的任职条件，确定该岗位的测试要素。测试要素要针对任职条件，体现岗位工作的主要特征。通过对应试人员这些测试要素的评价，可以预测应试人员在该岗位上的胜任程度，以达到将与职位最为匹配人员选拔出来的目的。例如公务员录用考试的结构化面试主要考察综合分析能力、组织协调能力、应变能力、沟通能力、语言表达能力、仪态仪表等；领导干部竞争上岗主要考察领导能力、政策理论水平、辩证分析能力、组织协调能力、语言表达能力等等。
针对性和有效性是确定结构化面试测试要素的最基本要求。测试要素要有针对性，要符合具体岗位的任职条件的主要特征，同时通过对这些要素的测量，达到要求的应试人员，在具体的工作岗位上，确实能够胜任，充分体现测试要素的有效性。
二、面试试题结构化
面试试题结构化，是指试题的测试要素、试题的题型、试题量的多少、试题的提问方式都是标准统一的。也就是说，对所有竞争同一岗位的应试人员，用同一套和内容相近的试题进行评价。
结构化面试的试题安排，首先要根据已确定的测试要素，在充分考虑测试实现可能性的基础上，有针对性的提出应该测试的相关要素，同时根据各测试要素与拟任职务的关联程度确定其相应的权重。
为了有效地对测试要素进行评价，要根据应试人员的特点选择恰当的面试题型。不同的面试题型都有其自身的特点和功能。例如，要评价应试人员的人际合作意识与技巧，对参加
公务员招考的应届大学生，如果用“在以前的工作中，„„” 这样的行为性面试题型来提问，就达不到很好的测量效果。因为刚毕业的大学生几乎没有实际工作经验，他们很难用过去的经历来回答这类问题。如果用“假定你的一位同事在工作中老是刁难你，„„，你怎么办？” 的情景性面试题型，就比较容易达到测量目的。而在领导干部竞争上岗的测试中，因为应试人员大多有丰富的工作经验，则完全可以用行为性面试题型来提问。
三、评分标准结构化
评分标准的结构化，是指评分的过程和评分的结果要严格按照统一的测试要素、测试试题、参考答案、测试权重、测试规则来进行。
考官在充分理解出题思路的基础上，根据应试人员回答问题的实际情况，对照测试要素，参照参考答案和评分要点，按照事先确定的评分规则和该试题在测量中的权重，得出具体的评分。考官评分的依据是应试人员回答问题的具体情况，包括叙说的内容、反映的敏捷程度、回答问题的条理性和层次性等，在完全独立思考的情况下予以确定。
而评分过程则按照定性--定量--定性的程序来进行。首先确定应试人员回答问题定性的水平刻度，即优良中差等级；然后在定性的基础上，确定具体的定量分数，给出该问题的具体得分；而根据最终测试总分的结果，决定应试人员是否合格或被录用，这又是一个定性的过程。
四、人员组成结构化
人员组成的结构化，是指在结构化面试过程中，无论是考官组成，还是考务工作人员的组成都是标准统一的。
结构化面试由面试考官组来主持，一般是5～9人，常用7人。面试考官组的成员由具体用人部门的领导和人事测试专家组成。在公务员录用和领导干部竞争上岗的结构化面试中，还有组织人事部门的人员参加。担任考官的人员，原则上都必需经过专门的学习和培训，具备相应的专业知识和丰富的工作经验，并取得考官上岗证。考官组设主考官一名，负责面试的整个过程，并最终在测试结果上签名。根据需要有时也设主提问官一名。在同一岗位所有应试人员的结构化面试过程中，考官一般不作变更，从而使结构化面试的结果具有可比性，从而达到更为公正。
结构化面试考场中，除考官组各成员以外，还有监督员、记分员、记时员，考场门口还有引导员、保卫人员等。这些考务工作人员也都按统一个规定进行安排，不允许随意变更。监督员一般由纪律监察部门的人员担任。
五、考场安排结构化
考场安排的结构化，是指结构化面试的考场无论是人员所处位置，还是房间大小、设备的摆放都是统一的。也就是说，同一岗位上的应试人员，原则上在相同的考场中进行结构化面试。
结构化面试考场内的安排，一般是考官坐一排，主考官坐在中间，每位考官面前都有桌子，桌上有考官牌、结构化面试题本、评分表、笔和草稿纸；应试人员坐在考官对面3～5米处，可有桌子，也可以没有桌子，桌子上有应试人员牌，可以有结构化面试试题、笔和草稿纸，也可以没有，这些根据测试的内容和测试的形式统一确定。监督员、核分员、记时员分坐在两侧，桌子上有相应的名牌。考场示意图如下。
结构化面试考场在选择上应考虑以下几个问题：一是考场地址的挑选：考场必须安静、无干扰。二是考场面积的确定：考场的大小应适中，一般以30～40平方为宜，不宜过大，也不宜过小。三是考场温度和照明：考场房间温度、采光要适宜，应有利于应试人员水平的充分发挥。四是设立候考室：每个独立的面试考场，除主考场外，还应根据应试人员的多少设立候考室。候考室的选择应与主考场保持一定的距离，以免相互影响。
六、操作程序结构化
操作程序的结构化，是指结构化面试的运作程序，从考官、应试人员集中开始，到应试人员面试结束退场为止，都是标准统一的。
考官一般于结构化面试正式开始前一个小时集中，抽签分组，熟悉题本。应试人员一般于结构化面试开始前半个小试集中，在候考室抽签决定应试人员先后出场次序。
应试人员按次序进入面试考场后，首先由主考官或主提问官读结构化面试指导语，然后按照结构化面试的题本提出问题，应试人员根据所提问题进行回答。整个面试时间25分钟左右。应试人员面试完毕后退出考场，在专门的区域等候，当下一位应试人员面试结束后再次进入考场，领取自己的面试成绩，然后离开考试区域。
结构化面试的考试区域要予以封闭。不允许考官、应试人员、考务工作人员以外未经批准的任何人员进入。考试区域内的所有人员未经允许，在结构化面试期间均不得携带、使用通讯工具。应试人员可以携带有关复习资料在候考试室内阅读。如果需要用餐，由考务工作人员统一安排。
推荐第8篇：锅盖面品鉴小心得
今儿个和几个朋友结伴来镇江旅行。早就听说了镇江是历史名城，文化悠久，景点诸多。一下火车，就直奔小时候最喜欢的白娘娘所困地：金山寺。金山寺果然是江南名寺，地域辽阔，山水相间，还寻访了白蛇传的古迹。离开金山寺，就直奔了北固山，在山上，依稀能感受到当年三国争霸时的刀光剑影，权谋之争。游完这两山，时间也差不多了，打车赶往火车站，准备回家。
到了火车站，看到了大大的招牌，面行天下锅盖面店。拍拍脑门，对了，来镇江到现在，还没尝尝当地的特色美食呢，于是我们几个果断直奔面馆。面馆里面，点菜单上种类繁多，香肠面、大排面、腰花面、长鱼面目不暇接。于是按照自己的喜好，一人点了一碗就找位置坐下。
城铁站的面行天下锅盖面生意实在是太好了，接近饭点的时间已经坐满了人。好在朋友眼疾脚快，看准一个吃完准备离开的客人，一下子就坐了上去。服务员过来帮我们清理了一下桌面，然后笑着对我们说我们点的面马上就到。看着桌上摆的瓶瓶罐罐，想起了镇江有名的香醋。拿起罐子，还没凑近鼻子就问到了阵阵醋香。
没等多久，热腾腾面条就端上来了。我们都非常差异这下面条的速度也忒快了点，服务员说，锅盖面特色之一就是出锅快。看我们几个是外地来的游客，服务员就友情提示我们，吃锅盖面要先尝汤，然后再品面。
锅盖面热腾腾的，光闻闻口水就出来了，不过，我记着服务员说了，要先尝汤，于是端起碗，慢慢尝了尝，那味道难以言喻，从舌尖满满浸入口腔，再一路到达胃里，所经之道，滋味渗透每个细胞，浸入五脏六腑，久久不能忘怀。一口汤喝完，只觉齿间留香。汤都这么美妙，面一定不会差。筷子搅了搅面，让汤的美味充分融入到面条里，尝了尝，劲道十足，汤的美味加上面的醇厚，别是一番滋味在心头。
食过近半，突然想起了桌子上的香醋，想着这醋加上锅盖面肯定又是另一种风味。于是撒了一点，面香加醋香，开始狼吞虎咽。面吃完了，还舍不得，最后把汤也喝得精光。在城铁站的面行天下锅盖面，让我亲自感受到了为什么镇江的锅盖面能够流传那么就，还获得了全国特色美食大奖。今天，在面行天下，将镇江三怪中的“香醋摆不坏、锅盖面里漂”发挥的淋漓尽致。
推荐第9篇：重庆小面合作方案
面馆3年战略目标规划（预稿）
为了实现双方合作之后的小面馆的有序快速发展，特制订三年内三步走战略规划预稿如下:
阶段一：面馆精品单店打造阶段；
阶段二：面馆品牌连锁化运营阶段；
阶段三：北京区域扩张阶段（三年百店计划） 统一着装 行为规范 服务意识
3.店面形象，装修风格的改善，店内消费环境-视觉，嗅觉，感觉等方面的提升
4.店面管理体系的建立
店长负责制
日常营业数据收集 店面人员管理
5.营销活动策划
全面提升店面的营业流水数据的同时也大幅增加客户粘性。 大众点评，百度外卖，饿了么外卖平台， 餐饮O2O等平台合作， 微信公众号，APP 移动端等手段
6.选址规划 赢在地段，商圈评估 建立一套科学的选址模型
7.装修开业体系建立
店面装修风格（店面设计团队+装修团队）
第二阶段目标 （预设经营店面在10-20家）
1.重点发展完善餐饮管理公司各个职能- 运营部（负责管理日常门店日常运营管理，市场推广），财务部，物流部，市场拓展部（新店面选址，装修，开业等工作），中央厨房部（现有门店的产品供应， 新品研发），人事部（负责人员招聘，培训等工作）
2.公司各项规章制度的进一步系统完善，做到所有部门的工作做到有章可依。例如;营运部-门店规章管理制度（店长职责，员工行为规范，市场推广，考勤制度，奖罚制度等）;人事部-人员招聘，人员培训，薪酬福利，绩效考核等 ; 中央厨房- 现有店面产品管理制度，原材料采购管理制度，新产品调研开发流程等。。。。。。。。
3.进一步在前面店面发展基础上改善企业的识别系统，努力打造品牌。
4.企业文化建立
第三阶段（预设门店数量100家）
此阶段主要应用资本手段搭理拓展门店数量，储备企业后期全国拓展资金，实现小面馆的全国范围内野蛮式增长。
股权众筹平台 – 按照众筹平台的相关规则，准备平台所需资质材料要求，达到利用资金杠杆作用成功上线融资新开分店目的。
招商加盟- 快速占领市场，提升品牌影响力。
新三板上市-启动新三板挂牌计划
推荐第10篇：蓬莱小面情感散文
我的童年是在故乡蓬度度过的。那里的山，那里的海，那里的民俗都深深地烙在了我儿时的记忆中，熔化在我的骨子里。特别是蓬莱小面儿更让我痴迷和响往。那细软顺滑略带碱黄的面条，一入口就直往喉咙里钻；那带有浓烈海鲜味道的卤，吃后回味无穷。一提起蓬莱小面儿就会溢满口水，心里发痒，就想吃上一碗。
蓬莱小面儿是当地人办红白喜事儿，开业庆典，生日宴会，盖房上梁，添丁进口，宴请宾客酒席上不可或缺的主食。酒过三巡菜过五味之后，每人上一碗蓬莱小面儿，那会为宴会增添不少的光彩。客人们会在对蓬莱小面儿的味道赞不绝口中满意而归，主人也会为此有一种成功感和自豪感。在蓬莱人的日常谈话中说去吃面，说的就是去赴宴，有人请客办事儿的意思。
蓬莱小面儿更是蓬莱人日常生活中不可或缺的一部分。一年产量365天许多蓬莱人是以蓬莱小面儿为早餐的。清晨起床，收拾停当，拿好外出的东西，到街头小面儿店吃上一碗蓬莱小面儿外加一个熟鸡蛋，只消费5分钟的时间，方便，快捷，营养，可口。可以说，蓬莱小面儿是真正的蓬莱人的营养快餐呢。
制做蓬莱小面儿的原料有：上等面粉，碱面，加吉鱼，精盐，八角，花椒，香油，绿豆粉面子等14种。面条是由经过复杂的工序调制醒好的稀软的面团现场人工摔拉儿成，细而韧，下锅一个开即熟。卤汤是由海鲜熬制而成，最上讲究的是用加吉鱼，最好还是用在蓬莱阁下钓得的红鳞加吉鱼。不过如今常用的是一种当地人叫做鱼米子的熬煮。据说象鱼肉嗮干搓成的碎末，碎虾肉，各种贝类肉等都是鱼米子的成分，熬制出的汤调制成卤照样海鲜味十足，鲜美无比。
正因为蓬莱小面儿独特的制做工艺，特别是它必须用稀软的面团现场人工摔拉制做，立即丢入到沸水锅中煮熟食用，否则就没有软而筋道的口味了。所以它无法实现象挂面，方便面那样的工业化批量生产。也许正因为如此，它才更显得独特难得，在蓬莱以外的地方几乎见不到这种小吃。蓬莱小面儿是真正的地方名小吃。
自从离开蓬莱几十年，我到过全国许多地方，品尝过各种面条：北京的渣酱面，兰州的拉面，重庆的担担面。上海的阳春面，山西的刀削面。陕西的手擀面，意大利的空心面，朝鲜的冷面，还有林林总总的方便面，总觉得不如家乡的蓬莱小面儿好吃。原以为这是家乡情结在做怪，是个人口味的一种偏好。所以每当在宴席上吃着别的地方特色面条，心里都不免升腾起对故乡蓬莱小面儿的思念和渴望。
几年前退休了，得以能在故乡长住。一到家我就急不可耐地去找蓬莱小面儿馆，坐下来美美地吃上一碗，否则心里就不踏实，觉都睡不好。
如今蓬莱小面儿馆在当地到处都有，就连乡村小镇也开的红红火火。在故乡居住的日子里，每天早上我都要去村头的小面儿馆排长队买蓬莱小面儿，拿回家做早餐。有时还单买面条，自家用鲜蚬子，鲜海蜊子，或自己钓的海浮子鱼，黑鱼做汤打卤浇在面条里吃，更是别有风味。一些哈尔滨，北京，沈阳的亲友来此度假，吃了蓬莱小面儿个个都赞不绝口，也吃上了隐。
我曾经萌生了老年学艺的想法：不要工钱到小面儿馆打工学艺，只为学习摔拉蓬莱小面儿的手艺，回到哈尔滨，或是去外地亲戚家窜门度假，也能摔拉制做蓬莱小面儿，为了让亲朋好友也能品尝到蓬莱小面儿的美味，也为了自己随时随地都能吃上家乡的美味小吃。但终因种种原因至今未能如愿，还是只有去故乡度假时才能享受到那已经融化在我生命之中的美食美味。
第11篇：魔鬼辣面营销策划书分析
《魔鬼辣面》营销策划书赏析
魔鬼辣面营销策划书是09年学院奖的银奖作品，该策划书的主要的特点是它设计了三个卡通人物作为辣面的三个辣级并以它们为中心，用“讲故事”的方式将整个营销计划串联起来。全篇共分了前言篇、生存环境篇、生存方案篇、生存表现篇、生存依托篇、生存支持篇、附录共7个章节。独特的表现形式、严谨的市场分析和营销策略以及生动活泼的语言使得该策划书显得格外出众。下面就针对《魔鬼辣面》营销策划书的每个章节做简要赏析。
一、前言篇。
该策划书开篇第一章并不是直接对现有的辣面细分市场做分析，而是对《魔鬼辣面》的三个辣级代表人物做了详细的介绍，希望用三个不同职业、不同性格的的卡通人物引起消费者的共鸣，与其他同类辣面竞争者争夺消费者的情感倾向。
二。、生存环境篇。
作为一篇成熟理性的营销策划书，详细准确的市场分析才是最值得骄傲的，该策划书首先从宏观方面指出了我国方便面的总体销售情况，认为方便面在我国市场占有很重要的地位。接着对微观市场进行了分析，提出了康师傅、今麦郎、白象、统一四家方便面霸主，而且四家便面企业都有自己的辣面品牌，思圆辣面作为一个新兴的辣面品牌，面对广阔的辣面市场，思圆辣面得挑战才刚刚开始。
之后，策划书对魔鬼辣面的自身的产品概况、生命周期以及定位做出分析，提出以印度的“魔鬼椒”作为主要诉求点展开差别定位。
在消费者分析中，策划者确定生活节奏快，学习、工作压力大，低收入人群为方便面的主要潜在消费者。之后对主要竞争对手即康师傅辣旋风、今麦郎辣煌尚以及白象大辣椒进行分析，把对手的宣传优势及问题列出。有了以上各方面的分析，策划人列出了SWOT分析。可谓面面俱到，详细而不啰嗦。策划人对总体生存环境的分析非常全面，正是通过这些分析使营销者明确了市场的发展趋势并找到了自己产品的独特之处。
三、生存方案篇
在分析了产品生存环境后，策划人提出了魔鬼辣面的定位策略。它的定位非常的好，非常的有新意。一般推出一个市场上已有并且接近饱和的产品是非常困难的，除非自己的产品本身有非常好的亮点，该策划就明确了它的核心宣传点，即：印度魔鬼椒，只辣嘴，不伤胃。这一成功的地位，打消了消费者“吃辣伤胃”的顾虑，会吸引大批的健康饮食倡导者的好感，挖掘了大批潜在消费者。有了一个成功的定位，策划人根据4P理论详细展开论述了产品、价格、渠道、促销的策略。在这一部分，我认为策划人做的很细致、合理。而且给出了产品的VI系统包装，增加了策划书的说服力及专业性。
对产品生存方案有了统一认识，策划人给出了两个营销策略实施方案和两个网上游戏推广方案。所有活动至始至终都由策划人设计的魔鬼辣面的“形象代表”魔椒家族的故事作为活动的背景，竭力建立起目标消费者与魔鬼辣面的情感
共鸣。我很佩服从策划人的这种策略，独自设计出一个可以供消费者寄托情感的代表人物，使得魔鬼辣面不仅仅是一个简单的无感情的方便面了。
四、生存表现篇
在生存表现中策划人将平面广告、影视广告脚本、车体植入广告、QQ植入广告以及广播广告一一列出。但我认为策划人对这一部分做的还不够详细，具体的细节还很粗糙，各种媒介的表现元素相似，容易使消费者产生审美疲劳，从而失去对产品的兴趣。
五、生存依托篇
生存依托篇即媒体的选择、投放以及媒体排期。这一部分策划人甚至是一带而过，仅仅列出了选择的媒体和大致的排期表就结束。不禁让我怀疑策划人对于此策划书的重视程。媒体的选择和排期是一个复杂严谨的调查过程，每一个时段、版面的投放都经过细致的论证，争取做到利用最小的成本获得最好的传播效果。做为一个策划人要本着为客户负责的态度列出媒体计划，不能随随便便的就决定传播载体。例如策划人提出的公交车体广告，选择几路车？投放多长时间？都没有详细列出。还有在人人网开心农场种魔椒，我个人怀疑这个宣传策略的可行性。
六、生存支持篇
生存支持篇即预算资金，这一部分就更简单了，策划人对经费的计算太过粗略，每一种媒体发布和两次活动的费用的预算只给出一个数字就算完成，具体如何支出却只字不提。我认
为预算部分在策划书中的地位举足轻重，无论如何这是实实在在涉及到“钱“的事情，也是广告主最在意的地方，我们怎能奢望只要给出一个数字广告主就会立马给钱呢？而一定要给出一份具有说服力的预算报告，让广告主意识到我们花的每一分钱都是性价比最高的支出，才能让广告主相信自己的广告费没有浪费，只有取得了广告主的信任，才能更好的进行以后的合作。如果拿本策划书的这种预算报告给客户看我想能通过才怪。
七、附录
在附录中，作者两份市场调查问卷和魔鬼辣面市场调查报告。我认为策划人的两份调查问卷写的很科学合理，并且很有针对性。如果能继续有效的发放和回收这会是一个很好的资源。市场调查报告同样精彩，共涉及的12个问题，每一个问题都不重复，从不同的角度了解分析魔鬼辣面的优势和问题。不得不说策划人对问题的设计相当有内涵。
总体来说，该策划书除了对媒体投放策略和资金预算方面做得不够细致外，其它部分算的上精彩，更可贵的是，策划人自始自终都以三个卡通形象代表作为整个策划书的轴线，也许这会是未来策划书的新形势也不无可能。
第12篇：群面牛人教你群面小技巧
群面牛人教你群面小技巧
发布时间:2009-4-29 10:24:13文章出处:深圳新闻网作者:mable整理
一个月内找到6份工作，其中经历了四次“群面”，且每次都以出色的表现通过这一关。这个牛人就是南京大学数学系大四学生吴新雨。记者从前晚结束的南大学生群面大赛上了解到，目前他已和一家外企签约，即将成为一名咨询师。
“群面”也被称为“无领导小组讨论”，是指用人单位采用情景模拟的方式对一组求职者进行集体面试，求职者们须在规定的时间内围绕同一个主题进行 讨论并得出自己的结论。这种从外企引进的一种面试方式，正在被越来越多的国企、民企所青睐。在群面大赛上，吴新雨被委以“面试官”的重任。
想方设法让面试官记住你
“群面”比赛中，有个小组抽中的题目是“一家汽车配件生产集团得在该公司3名部门经理中挑选1名总经理”。根据所提供的材料，在一位小组成员的 号召下，大家迅速将总经理必须具备的主要才能列出来。然后，小组逐条对3位候选人进行打分，由此确定了集体赞成的总经理人选，并向“面试官”吴新雨进行了 简洁汇报。
“群面之前要进行简短的自我介绍，以增进同小组成员及与面试人员之间的了解，可惜，这一组这个细节没有。”吴新雨点评时首先指出这个小组的缺 点，“大家还忽略了一些细节，比如坐姿，读材料时有人弯着腰、有人斜着身子，还有人把头埋得太低，这些都不会逃过面试官的眼睛”。
吴新雨随后对小组的活跃表现给予了肯定，认为讨论的思路框架不错，还对其中一位同学作出表扬。吴新雨认为，“无论扮演的是领导者，还是点子王，群面最重要的是能‘跳’出来，设法让面试官感觉你与别人不一样，从而记住你”。
吴新雨说，“群面”时有两个极端不能走，即默不做声和过度表现。发言的次数太少，就不能将自己的观点和才能展露出来；过度表现则反映出团队合作能力欠缺，容易侵犯别人的发言权、不尊重别人，会给面试官一种感觉，你不善于倾听别人意见，合作意识差。
给怎么获得发言权支招
吴新雨特别注意到，小组成员A5在群面上才说了一句话就被别的学生“打压”，之后，她就没再说话。“这样肯定是不行的。”他为A5支了一招。“ 我告诉你一句很牛的话，可以扭转没有发言权的劣势，那就是‘我同意某某同学的观点，我还有一两点需要补充’。”小吴说，这句话可以拉近与别人的心理距离， 无论在什么情况下，都能接上话，获得发言权，从而亮出自己的观点。
“单独面试，应聘者面对的是面试官，而群面，不仅要面对面试官，也要面对同来求职的人，这种情况下，往往更会不经意地表现出最真实的自己。”吴 新雨说，要在群面时有好表现，离不开平时的积累。比如，在平时处理舍友之间关系的时候，要考虑每个人的反应，能够有自己的主意。生活中尽可能做一个正直、善良、受人尊敬的人，得到别人的承认。在群面时，只需要流露真实的自己就行了，扮演好自己擅长的角色。
第13篇：公务员招聘面答题小技巧
面试是国家公务员招考工作中的一个重要环节。公务员面试一般采用结构化面试法，它是通过考官提问、考生回答的方式进行的一种考试方法，这种方法对整个面试的实施、提问内容、方式、时间、评分标准等过程因素，都进行严格的规定，主考官不能随意变动。从以往工作实践来看，考生要提高面试成功率，应注重把握好以下几个环节。
充满自信。面试考场布置庄重、肃静，设有考官席、考生席、积分席和纪检监察席。结构化面试法一般由7名考官组成，设主考官和主提问各一名。在面试中，考生并不是完全处于被试状态。因此，考生进入考场首先应沉着冷静，尽快适应考场环境，进入应考角色。一般而言，面试第一题为导入性题，主要测评岗位匹配性，难度相对较小。考生应对自己充满信心，充满流畅的语言表达以及自然的非语言行为展示，都能成功地把自己推销给各位考官。
条理清晰。面试题一般由
4、5道题组成，通常测试
7、8个要素。当主提问提出面试题目后，考生应在听清题意后稍作思考再进行回答。答题时要做到精神饱满，神态自若，声音宏亮。特别是要把握技巧，重点展示自己的逻辑思维能力和语言表达能力。一要理清思路，尽快地归纳出答题的要点，尽可能逐条阐述。二要突出重点，真实地表露出鲜明的观点，防止平铺直叙的表述。三要有的放矢，善于紧紧抓住问题的关节点，避免画蛇添足偏离主题。
客观实在。结构化面试题由试题和答题要点组成，它依据所招考职位的基本要求编制而成。考官主要依据答题要点来评判考生的综合素质。从具体实践来看，答题要点并非完全是指标准答案，因此考官在把握尺度上有一定的灵活性。所以，考生在答题时不必刻意追寻所谓的标准答案。考生可根据自己对题目的理解，按自己的思路来回答。回答问题时要客观、实在，做到言之有据，言而有理，以自己良好的临场表现来赢得考官的信赖和赞许。
联系实际。有的考生面对提问，首先想到的是要从书本上寻求答案，运用理论知识取信于考官，以此来获得好的成绩。此举虽有一定的效果，但往往会因理论功底的欠缺而在答题过程中形成冷场，其结果反而会适得其反。因此，答题时应把握一定的灵活性，学会随机应变。其技巧之一就是要联系实际，将自己置身于提问所设计的场景之中，回答问题既要体现出一定的理论水平，又能反映出自己的真实感受，以此形成与考官的共鸣。
举止端庄。容貌是考生留给考官最直观的第一印象，因此测评要素中通常会包括对考生举止仪表的评判。考官往往会根据考生的体态变化对其在面试过程中的生理反映、心理素质、情绪稳定性等非语言行为作出判断。对考生非语言行为的观察与分析，也是面试的一项重要内容。面试过程中考生的举手投足、礼节礼貌等外部行为都将成为影响考分的重要因素。（奚向宁）
来源：组织人事报
第14篇：面
1.问好
尊敬的各位评委老师，大家好，我是面试小学语文教师的 号考生，今天，我为大家试讲的题目是 的《 》，下面开始我的试讲 一．
2.开场
上课，同学们好，！请坐！
谁能按照我们以往的学习经历来划分下朗读课文的节奏呢？ 你的文学储备可真丰富，老师给你点个赞。 还有哪位同学，想补充下，哦，你说， 你已经跃跃欲试了，勇敢的站起来吧
你已经迫不及待了，就你吧 声音洪亮字正腔圆感情拿捏得非常到位 你的眼神充满了自信
回答的简洁明了声音洪亮，好，请坐 老师再考考你
大家觉得有问题吗，哦完全正确 那让我们来齐读一遍题目
老师先给大家播放一个名家范读，在他的朗读过程中，请大家注意朗读节奏，并标记出你不认识的字词
范读结束了哪位同学来挑战一下自己？
如果再注意下语言上的抑扬顿挫，九更加传情达意了
初读课文，读通句子，读准生字的字音，圈出你认为优美的词语并多读几遍。读通课文，了解大概内容
交流生字词的读法，汇报好词，集体品读。
3.导入（2 分钟） （1）图片导入法。
如：在讲授桂林山水时，可以出示桂林山水的图片——同学们，我们一起来看看这美丽的景色，哪位同学知道这是什么地方？非常好，这就是桂林山水的美景。这节课，老师就带领大家来欣赏美丽的桂林山水。
（2）复习导入法。复习巩固学生已学的知识，有利于新旧知识间的衔接，便于教师循序渐进地开展教学。
如：同学们，上节课我们认识了一个新朋友——承上启下的写作方法， 哪位同学可以告诉老师， 什么叫做承上启下呢？嗯， 同学说的太好了。这节课我们学习的内容，还是和我们的老朋友相关，下面我们一起来找朋友吧。
（3）背景知识导入法。以介绍作者和讨论课文背景知识为切入点，引入新课。 如：同学们，夏天到了，池塘里开满了荷花，真是漂亮极了！谁能告诉老师荷花有哪些特点？太棒了，大家说的非常好，今天叶圣陶先生也想加入我们的谈论，下面我们一起来和叶圣陶先生赏荷花吧。
（4）视听导入法。播放电影片断或与课文相关的歌曲能够激发学生的兴趣，从而调动他们学习的积极性。
如：播放小狮子的视频，同学们，大家说刚才你们看到的小狮子可爱吗？看来大家都非常喜欢我们的小狮子，今天我们就要和小狮子艾尔莎交个朋友，快来看看吧！
4.课程新授（识字类直接通过读、写、组词步骤进行讲授即可）（6分钟） 引入课题之后开始讲课，中间需要设计与学生的互动。
（1）分组朗读：同学们，下面大家分小组来读一读课文，每一列为一个小组，大家开始比赛，看哪一组读得最流利。
（2）问题回答：课文中主人公有谁？在什么地方？发生了什么事？描写了什么地方的什么景色？——请各组学生进行回答。
（3）分角色朗读：故事中有很多生动的人物形象，大家最喜欢谁？下面大家把你最喜欢的人物对话读一读。
（4）小组讨论：下面我们根据 XXX 话题，来分组讨论一下。 二．
注1.提问学生时，要分情况回答。
（1）学生回答正确——这位同学说的非常好，请坐；嗯，很有道理；没错，正如你说的；太棒了，看来你课下积累了不少知识。
（2）学生回答错误——表扬，但是，改进。如：你非常有勇气，这一点很棒，但是你再思考一下，XXX这样是不是更全面呢；你的看法很独特，但是其他同学还有补充，我们一起让答案更全面。下面我们看看其他同学是什么观点好吗？
注
注2.如何称呼学生
（1）提问学生定语分类（名字不可以出现）
衣服颜色：穿红色衣服的同学
积极性：举手最高的那位同学
地理位置：第一排的这位同学
职位：班长、课代表
互动次数：4——6次为宜
注3.分组讨论时需要注意
分组标准-讨论时间-分组分数评定标准-讨论中心课题-分组分数公示，礼物，安抚称赞是必不可少的环节。
5.复习总结（复习1分钟）
今天我们学了哪些内容，谁能告诉老师？非常好，今天我们学习了XXX。
6.作业布置（1分钟） （1）保守式（不提倡）：生字词造句、课文、手法仿写；
（2）开放式（提倡）：思考XXX问题；做XXX调查；收集XXX资料（提倡）。
7.结束语
这节课，大家表现非常好！下节课我们再见！
第15篇：小舞台策划书
活动名称：
十月歌舞，欢火文化
活动目的：
中国历史悠久，文化博大精深，千百年来以其独特的人文气息感染一代代学子，古代的科技文化同样闪耀着璀璨的光芒，开展这个活动，希望同学们在娱乐之时走进文化，在欢笑之时感悟传统的魅力，在欢畅之后更多的是换来同学们的努力和奋斗，营造一个健康向上的良好氛围，唱响新时代的新篇章。 开展流程：
1．开场舞蹈（大约5分钟，可以是具有韵味的古典舞）
2．吉他奏唱
3．现场拼歌（参赛的人需提前报名，根据报名的人的数目，分成3组到5组不等，每组选出一个代表，当音乐响起之后，代表需踊跃抢歌，抢到歌的需在十五秒内有本组任一个人唱出，可得一分，否则不得）
4．得到分数最多的一组，由主办者为其赠送小礼品一份
5．单人舞表演
6．单人演唱
场地要求：
露天，平坦，可以摆放音响等音乐设备
预算经费：
场地布置 100－200元
小礼物50－100元
第16篇：小时代策划书
湖南现代物流职业技术学院
小
时
代
策
划
书
心理协会
2013年11月19日
“小时代”策划书
一、活动名称
小时代
二、活动主题
“追忆童趣，将快乐进行到底”
三、活动目的
童年的记忆总是最纯真的，童年的快乐也是最令人回味的。通过重新拾起曾经带给我们无穷快乐的儿时小游戏，让我们尽情释放内心的各种压力与烦恼，将快乐进行到底。
四、活动时间
2013年12月3日下午2：00—4：00
地点：田径场
五、活动参与人员
举办方：心理协会
参与人员：湖南现代物流职业技术学院全体学生
六、活动安排
（一）活动准备阶段11月24日—12月2日
此阶段主要进行各方面协调，确定活动细节与分工，完善详细的活动计划书，并做好前期宣传工作，为活动制造声势。负责宣传的工作人员需制作宣传海报和横幅，并将宣传单派发到各班级，各班心理委员做好本班的活动宣传工作。
（二）活动实施阶段12月3日下午2：00—4：00
12月3日下午2点开始，四个游戏分别在田径场的不同位置设场地，由心理协会派专人负责每一项游戏的组织和实施。参加游戏的同学需提前报名，参与同学根据表现可获得相应的纪念品。
七、游戏的规则
（一）“丢沙包”
1、2个人在场地外掷沙包。
2、8个人在场地中逃跑。
3、两个掷沙包的人打中场地中的人，场中被打中的人退出游戏。
4、场外的人接到沙包，里面的人就不能动，两个人随意打场中的人。
5、场地中的人接到沙包加一条“命”。
（二）“丢手绢”
1、大家推选一个丢手绢的人，其余的人围成一个大圆圈蹲下。
2、游戏开始，被推选为丢手绢的人沿着圆圈外行走。丢手绢的人要不知不觉地将手绢丢在其中一人的身后。
3、被丢了手绢的人要迅速发现自己身后的手绢，然后迅速起身追逐丢手绢的人。
4、丢手绢的人沿着圆圈奔跑，跑到被丢手绢人的位置时蹲下，如被抓住，则要表演一个节目，可表演跳舞、歌谣、讲故事等。
（三）“捉迷藏”
将参加游戏者的双眼蒙起来，让他看不见物体，其他游戏参加
者，就在他身边奔驰，引他来捉，被捉住者表演一个节目，下一轮被捉住者扮演双眼蒙起来的哪位。
（四）“老鹰抓小鸡”
由一人扮老鹰，一人扭老母鸡，其余皆为小鸡。小鸡拉住老母鸡的后衣襟，且一个拉一个。老母鸡张开双臂保护小鸡，小鸡依次紧随其后。老鹰窜入鸡群左追右赴，瞅准机会猛扑过去抓小鸡，若抓不过来依旧充任老鹰；若抓住一只小鸡，则被抓者改充任老鹰，原充任老鹰者改扮小鸡，游戏再次开始。
八、经费预算
纪念品孔明灯20个：5x20=100元
总计：100元
心理协会二〇一三年十一月十九日
第17篇：小酒吧策划书
篇1：酒吧策划方案
酒吧策划方案
一、风格定位/价格定位/人员定位
1、风格定位：了解本地市场，根据本地客人需求将音乐、舞台节目风格准确定位，目前88木制风格酒吧在国内比较流行，但本地客人没有完全接受这种酒吧文化，需要我们去引领顾客，所以在音乐方面一定要控制好，根据益阳消费群体，针对性控制整体风格定位，力求达到最佳效果。
2、价格定位：根据本酒吧档次以及本地市场，准确将价格定得合理化，包括最低消费，酒水价格，套餐价格。价格定位不要太高，和同行业基本一致就可以。根据座位制定合理的最低消费，按照最低消费标准，根据酒水价格拟定出6种套餐：红酒、啤酒、洋酒各两种，套餐价格要和最低消费拉平，开业期和以后的每周针对不同天数拿出两到三种酒做主题活动用，酒必须是酒业公司给优惠政策的，（比如晚8：30以前和12：00以后某某酒买一送一活动，弥补前半场上客晚，后半场散客快；或者是周
一、
二、
三、四其中一天是某某酒进场送两瓶等等方式促销，进一步提升酒吧人气和美誉度知名度）
3、人员定位：舞台人员/管理人员/基层人员/业务人员
舞台人员：dj/mc一人，vj灯光一人（最好培养一个女性做此工作，打破传统）歌手两到三人，乐手可用两人编制，也可增加至四人，某一时段营造出轻松自然的不插电演唱会氛围。根据运营情况再做调整
管理人员：总经理一名，负责全面工作，执行董事会决定；
策划、节目总监一名，负责全程节目策划，运营策划，结合营销做出推广；
营销总监一名，负责营销公关、人事管理工作；
楼面经理一名，负责酒吧日常楼面服务工作执行，完成总经理安排的工作计划；
基层员工：服务员，迎宾，吧台，出品，保安（负责日常安保，处理酒吧突发事件，完成领导安排的工作）；
所有员工定岗定位，工作落实到人，职责落实到人。
二、开业前准备方案
1、建立好服务团队，有经理带领进行细节化培训：服务技巧，推销技巧，全面提高服务质
量，提升酒吧美誉度；
2、建立好舞台演出团队，根据拟定的音乐风格，按照策划节目总监的要求编排节目，全面
丰富舞台演出活动内容；
3、建立好营销团队，酒吧开业时要求人气，营销总监必须拿出具体方案；
4、广告宣传，提前20-30天在本市大量做广告宣传，宣传内容，开业一个月的促销活动等
等；
三、活动方案：
1、利用驻场演出人员，编排好节目演出内容，力求做到风格上独树一帜，演出精湛，
2、不定期邀请外地好的嘉宾歌手，结合营销推广方案，扩大本酒吧在当地的影响力和知名度，同时也给客人一些视觉感（外来的和尚好念经）
3、定期策划几场个性主题派对，带动客人全场互动，与酒吧融为一体，
4、定期做出一些战略性的促销活动。
所有活动须董事会研究决定，由总经理安排宣传筹备分工。
四、营销方案
1、营销宗旨：一般可以注重一下几方面：
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为其准确定位，突出其特色，采取差异化营销策略；以针对目标消费群体为营销重点；建立起点广 面 宽的渠道；
2、营销策略：
通过全面市场机会与问题分析，提出合理的策略建议，形成有效的营销组合团队，达到酒吧盈利最佳效果；1）定位：市场定位的关键主要是在顾客心目中寻找一个空位，使其迅速获得共鸣，从而占领市场；2）品质：品质就是市场生命，酒吧必须有完善的质量保证体系；3）品牌：要形成一定知名度，美誉度，树立消费者心目中首选的知名品牌，必须有强烈的创牌意识；4）包装：包装作为给顾客的第一印像，需要能迎合消费者使其满意并乐于融入其中的策略：5）服务：服务方式，服务质量的改善与提高。
3、价格策略：
4、公关营销：
开业前组建好营销团队，制定合理的营销提成方案、管理制度、任务标准，由营销总监督促完成各主题日和节假日各大活动的开展，扩大营销队伍，不断挖掘新客户，使潜在客户变成长期固定客户。
酒吧如何控制成本分析：
在酒水采购方：
（ 1）采购中采购人员缺乏对营业状况的了解，盲目购入高成本的酒水，增加成本。 即使采购人员可以进行调换由于供应商的条件而使酒吧利益受损。
（2）采购的酒水质量是否合格。采购酒水知识的欠缺尤其是有关红酒、啤酒方面，会造成酒水质量的下降。从某种程度上来说，啤酒和葡萄酒是易腐坏的，且由于温度、湿度、日光照射、振动等因素会受到不同程度的影响。
（3）采购决策制定是否合理，如采购计划的制定、采购时间、人员的选择。
●在酒水储存方面：
（ 1）储存方法是否合理，不当的方法会造成酒瓶的损坏或影响酒水质量。
（2）储存地点选择是否考虑保证酒质量的因素。
●酒水成本预测；价格的制定；标准酒谱以及在执行中的监督等级方面存在不足。主要是管理水平较低，信息预测不准确，定价方式不科学，使客人望而生畏，有挨宰的感觉。 ●营销活动是否合理、准确。酒吧为增加收入，吸引客人，有时可能采取了一些盲目的促销手段，甚至是一些非法手段，短期内可能会增加客源，但同时使酒吧误入歧境。 酒吧业成本管理的对策
●准确的市场定位，合适的店址选择市场定位的前提为市场细分即根据消费者不同的地域、年龄、收入、文化、个人爱好和心理特征将一个异质的市场细分为若干个同质市场的过程。根据自身资源和市场需求确定目标市场，依据目标客户的消费心理、需求安排产品和服务内容。
? 采购环节的成本控制
▲选择、培养合格的采购员。在保证质量的前提下降低成本，这要求采购人员一要有丰富、扎实的酒水知识；了解市场；熟悉财务制度；二要诚实可靠。这样才能保证高质量标准同时寻找最合理的价格。此外采购人员在采购时要准确了解所提供商品的价格，也要了解在同一价格或稍高条件下，供应商所提供销的其他服务项目。
▲选择信誉好的销售商并要与销售代理建立良好的关系。要与销售代理建立良好的关系除了卖你货物外，它还能提供建议和帮助。此外，绝大多数批发商不会卖给你打散的酒但打散的酒对酒吧来说很有利，而供应商来说太麻烦，所以只要和供应商建立良好的关系后，这样做也是可能的。 ? 采购要有计划，明确间隔时间与采购数量
（1）酒水中蒸馏酒可以说没有保质期可以长期储存但要权衡大批量采购和分小批量采购的得失。首先，权衡大批量购买可获价格优惠和占用大量资金的损失。
一次性采购从价格优惠能节省的资金额： in×d=整批采购额×价格折扣率
整批采购占用资金所涉及的利息额为：
n×r×ln＝所采购物质可使用的时间数×银行贷款的利息率*整批采购额
分小批采购占用资金涉及的利息额为 ln/n×lr×(n+1)/2 式中 in为integer的缩写。lr 为interest rate的缩写，代表银行的月息利率 可节省的利息额 ln/n×lr×n-ln/n×lr×(n+1)/2=ln/n×lr×(n-1)/2 均衡考虑整批购买可获价优惠额和分批购买可节省的利息额得失为：
ln×d-ln/n×lr×(n-1)/2=ln[d-lr×(n-1)/2] 式中 d为discount的缩写，表示折扣率。
即：采购额× [价格折扣率—利息月率×（月数-1）]/2，则整批购买合算；反之则分小批采购更为合算。
其次要考虑储存费用和采购费用确定采购数量。
（2）对葡萄酒、啤酒的采购可以采用定期采购法
葡萄酒的储存要求较高，质量不容易保证，储存费用较高；啤酒的质量保质期较短。结合营业状况这样的酒水可以采用定期采购法：
标准贮存量（最高贮存量） =日需要量×定期采购间隔天数+保险贮存量
订货点贮量 =日需要量×发货天数+保险贮存量
原料采购量 =标准贮存量—订货点贮量+原料日需要量×发货天数
验收、储存环节的成本控制
验收是采购员的最后环节，也是非常重要的，可以有效地避免产品的质量不符造成的损失，这也是降低成本的一个非常重要的手段。货物运来后，要根据收据清点货物，以确定所购酒水是否到齐；还要打开箱子，验明货物，同时也要确保自己所购酒水的年份；最后将箱子封好，贴上日期以便很好的控制、利用。
储存主要是防止酒水的丢失和保证酒水的质量，储存管理的好坏也直接决定了酒吧成本的高低。
▲葡萄酒的储存：（ 1）要尽可能的避免光照。（2）温度要稳定，适宜的储藏温度是10℃~13℃。白葡
萄酒储存温度越低，酒的品质越新鲜。（3）湿度在55%~65%、并远离发热体。（4）葡萄酒应该静置。经常
的震动会破坏他们的口味。（5）储藏时葡萄酒的商标向上，以便识别葡萄酒的种类和品牌。并方便年检时
查找保证其质量。
▲啤酒是唯一越新鲜越好的酒类。购入后不宜久藏。最佳保质期 3个月。温度超过16℃会导致啤酒变质
，—10℃会使酒液混浊不清；避免震荡。同时注意货架的牢固、平稳，一旦酒箱打开，酒品应全部倒空，放
置在合适的架子上。为了方便管理，可以把仓储数字化，目录、订货单、卡片要包括所需的信息，如品名、
尺寸、年份等等。最后就是注意防盗问题，严格控制进入储藏室的人员。
● 对销售进行成本控制
▲增强成本观念，实行全员成本管理酒水的浪费现象在各酒吧都广泛存在。例如： bartender在打扎啤酒时由于泡沫过多整杯扎啤酒都倒掉造成浪费；bartender开工前和12点后偷喝酒水的现象。员工间以物品交换酒水的现象。其原因是员工意识中将成立控制当作是管理层的任务，没有成本控制的责任心。销售时克
扣客人的酒水或以冰水代替造成产品质量下降。
在员工培训中应加入提高广大职工对成本管的认识，增强成本观念。向全体职工进行成本意识的宣传教育，培养全员成本意识，变少数人的成本管理为全员的参与管理。其次改变
传统的固定工资：变动工资 =8：2的工资结构为大比例的变动工资结构，将降低成本作为工资评定的标准之一，并在职工行为规范中引入一种内在约束与激励机制，强调人性的自我激励，在酒吧内部形成职工的民主和自主管理意识。改变酒吧常用的靠惩罚、奖励实施外在约束与激励的机制，实现自主管理，既是一种代价最低的成本管理方式，也是降低成本最有效的管理方式。
运用盘存表来加强管理。盘存表的填写方法是，调酒员每天上班时按照表中品名逐项盘存，填写存货基数，营业结束前统计当班销售情况，填写售出数，再检查有无内部调拨，若有则填上相应的数字，最后，用“基数 +调进数+领进数-调出数-售出数=实际盘存数”的方法计算出实际盘存数填入表中，并将此数据与酒吧存货数进行核对，以确保帐物相符。酒水领货按惯例一般每天一次，此项可根据酒吧实际情况列入相应的班次。管理人员必须经常不定期检查盘点表中的数量是否实际贮存量相符，如有出入应及时检查，及时纠正，堵塞漏洞，减少损失。
▲丰富标准配方内容
各个酒吧的酒水销售都有标准配方作为依据。标准配方可以控制成本和保证产品的质量。
标准配方不仅要包括产品的配方，装饰，载杯还应包括服务时间，标准颜色，口感和表演方式。服务时间主要指酒水的制作时间，酒水中果汁会与空气接触而改变口感，影响质量。标准颜色主要来自果汁、糖浆和利口酒，通过颜色可以检验酒水的质量。表演方式可以增加客人的购买欲望。
▲酒嘴的使用
酒吧里都有这种卡在酒瓶上的酒嘴，但除了美式酒吧在花式调酒时使用外，其他酒吧很少使用。酒嘴的使用可以稳定流量，减少损失；减轻调酒员的紧张，可以提高服务速度。 ? 运用现代营销理论，采取合理营销手段，降低销售成本
▲制作酒水介绍卡片，提高顾客对酒水的认识
向顾客展示一个小卡片，上写关于酒的相关信息。除了酒度、酒的酸度、口味等，还要包括酒的原产地、该酒的起源、酒的原材料、制作工艺等。增加顾客对酒的认识，培养其对酒的兴趣，促使其购买。
▲酒品的实物展示
将酒展示在酒架上，让顾客看得见，表明产酒国、产酒地区的地图，使顾客对其存有深刻印象。例如：如于 new ork 的空中酒窖(cellar in the sky)饭店通过使用滚动的饮料大车来展示他们的酒品。他可以很方便地展出12种或是更多的葡萄酒。每一种展出的酒都有各自的优点，不同的名字、原产国。当滚动的大车被展示在顾客的餐桌旁时，这不涉及选或不选的问题，而是选择哪一种的问题。这既增加了饭店酒吧和特色有增加了营业收入。 ▲样品品尝
为了突出某个国家、地区或某一种酒并且鼓励客人品尝并加以讨论。增加顾客对该酒水的认识。可以和供销应商联系派一位讲解员，帮助讲解。顾客喜欢参加这种活动，即增加了顾客的酒水知识，博得顾客的好感，又展示了酒吧的良好愿望，增强了与顾客的沟通同时增进了感情。
酒吧作为新兴的消费方式，有着自己的活力，经营者的目标是提高效益，而在创造酒吧文化、保证酒吧产品质量和服务质量的前提下，加强对酒吧成本的管理是酒吧实现利润最大化的基本途径。同时要动态的看待酒吧成本管理，不要墨守成规，要不断创新酒吧成本管理模式，以适应酒吧和形势发展的需要，真正提高酒吧的经济效益，使酒吧更长远的生存壮大。 篇2：高校酒吧策划书 -免费
目录
前言
第一部分 酒吧 1.1酒吧概述 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 1.2 经营宗旨 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 1.3酒吧主题 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 1.4 地理位置 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 1.5 发展战略 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5 1.6管理体系 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 6 1.7人事安排 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 7 1.8 经营策略 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 7 第二部分 营销策划
2.1 战略内容 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8 2.1.1 任务书 „„„„„„„„„„„„„„„„ 8 2.1.2 酒吧目标 „„„„„„„„„„„„„„„„ 8 2.2 态势考察 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8 2.2.1 环境分析 „„„„„„„„„„„„„„„„ 8 2.2.2 市场分析 „„„„„„„„„„„„„„„„ 10 2.2.3 析 „„„„„„„„„„„„„„„„ 17 2.2.4 优势分析 „„„„„„„„„„„„ 20 2.2.5 swot 分析 „„„„„„„„„„„„„„ 21 2.3 成 „„„„„„„„„„„„„„„„ 22 2.3.1 标 „„„„„„„„„„„„„„„„ 22 2.3.2 合 „„„„„„„„„„„„„„„„ 22 析
3.1 用 „„„„„„„„„„„„„„„ 29 3.2 设 „„„„„„„„„„„„„„„„ 29 3.3 析 „„„„„„„„„„„„„„„„ 29 3.4 析 „„„„„„„„„„„„„„„„ 30 3.5 划 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 30 4.1 查 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 31 4.1.1 查 „„„„„„„„„„„„„„„
4.1.2 谈 „„„„„„„„„„„„„„„„„
4.2 的调查问卷 „„„„„„„„„„„ 32 4.3 竞争分高校酒吧营销战略的形营销目营销组第三部分 财务分资金来源及运主要财务假经济效果分不确定性分退出计第四部分 附录 实地调问卷调访关于高校酒吧问卷原始数据 „„„„„„„„„„„„„„„„ 34 4.4 财务付表 „„„„„„„„„„„„„„„„„„ 34 31 31 前 言
还记得最近一次的畅饮是在哪吗？还记得最经常去的放松场所是哪吗？答案往往因人而异，或是郊区散步，或是在同学聚会时的狂欢。而在这些五花八门的回答中，我们关注的是这种——“在酒吧”
酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前政策相对宽松的市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。这也就引出了一个有争议的话题，在这些消费者中，一群高校大学生是否合适去酒吧。
对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制，而学校方面也没有在校规中明确指出这点。但在整个社会舆论中，尤其是校方及家长这块，反对意见极大，认为酒吧内的气氛及活动，并不适合大学生，即不提倡大学生经常出入酒吧。
另一方面，就酒吧的大学生消费群而言，男性消费者明显多于女性。诸多女性消费者也是属于由别人陪同结伴去酒吧的被动消费。
以上的两种情况的产生都与酒吧的自身特色有关。大多数的酒吧都从“另类、特色”为主打，在装潢设计及布局摆设都体现出不同类型的风格。但正是这种另类化的风格，再加上酒吧夜间营业的规律，使一些未曾接触过酒吧的人们产生了某种消极的印象，例如：太乱，人员复杂等评论更使得酒吧带上了些微堕落糜烂的气息。
对酒吧的了解是有待深入的，但许多的大学生却渴望能有一家真正适合他们的酒吧。这种要求会使酒吧行业发生巨大的变化。
大学校园作为最接近社会的学习场所，本身特有一定的社会性和兼容性。校园文化的衍生面也极为广泛，这同时也包括了酒吧能否成为大学校园文化一部分这个问题。
酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分 酒吧
1.1 酒吧概述
由于我国的消费水平逐渐由“生有型”向“享受型”发展，恩格尔系数下降至41.9%。因此，从消费结构上看，由于满足基本生存需求的消费比重大大降低，而用于满足精神文化需求的消费开始上升。而大学生，总是社会潮流和精神文化的领衔者，是新鲜时尚的弄潮儿。于是酒吧就非常适时、适机的悄悄迈进了这座象牙塔，给青春的大学生们提供了一个自我的舞台。也许现在社会上一些酒吧因为种种客观原因或主观的舆论因素所限，让大学生们不能跨过高高的门槛。正是针对大学生这种“需”而不能“求”的情况，我们从学生的角度去考虑、设计高校酒吧，并希望通过经营、发展高校酒吧使其成为校园文化不可或缺的一部分。 1.2 经营宗旨
酒吧核心价值观： “大学生寻找中的诗意栖居地”
酒吧核心目标： “为了共同寻找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受”
1.3 酒吧主题
酒吧名称： 《寻》
酒吧主题：
爱， 自 由， 宽 容
除了最基本的“自由”这一必备元素外，高校酒吧更参入了“爱”，“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素。
（ 寻 爱 ， 寻 自 由 ， 只 为 寻 得 一 份 宽 容 ）
1.4 地理位置
在下沙高教园区西区，学源路与学林路中间正在规划建一条文化休闲长廊，这个长廊处于众多高校包围中。规划者目前设想将该长廊打造成具有浓厚文化色彩的“南山路”式的中心休闲区。消费群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。适合开设休闲吧，包括咖啡吧、酒吧、
茶吧，餐饮类，电影院，还有书店、文体用品商店等。西区的休闲中心现在正处于逐渐完善阶段，已经形成一定的产业规模，市场剩余空间不大。而在高教园东区，也将有一条文化休闲带，规划位臵在2号大街和学林路之间。因为东区开发较迟，目前的学生不多，所以商家也入住也较少。但从长期来看，东区人口比西区要多，并且会在近几年搬迁完毕。因此东区的这个市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。酒吧的位臵将初步定在东区休闲中心。
1.5 发展战略
初期（1-2学年） 在下沙高教园东区，酒吧这块市场还处于初期开发阶段，其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，树立自己的品牌，占领酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。
第一学年：
?酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧的形象。
?实行公关和广告策略
?步形成知晓度，挤占并开发一部分市场。
?万，利润约11.7万。
?沙东区10%-15%学生平均来过一次。
第二学年：
? ?强公关力度
?沙西区市场，增加广告费用投入
?利润为13万
?一部分酒吧俱乐部成员（50-80人次）。使下沙区 15%-20%来过一次
?后，采取扩大经营范围战略。在白天开设休闲吧
中期（3-5学年）
? ?查，创立一些新的经营策略。
?吧、休闲场所抢占市场。
?占据主导地位
?促进合伙人的积极性。
在下沙东区全面在学生心目中初营业额收入约50市场占有率：使下提升酒吧形象 扩大广告宣传，加开始正式开发下营业收入55万，市场占有率：形成学生平均占领一定的市场进一步加强公关和广告宣传
适当的做一些调防止其他新开酒在娱乐休闲业中适时的进行分红， 篇3：主题酒吧策划
第十二组：酒水知识与酒吧管理作业
姓名：熊青山 王正立
一、我们一起—crazy--主题酒吧定位: “我们一起—crazy”主题酒吧是通过一个或多个主题为吸引标志的休闲场所，“以休闲放松为主，能聚集人气和年轻人的地方”。希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。 酒吧的经营方式更是形形色色，生意也有好有坏。 全国的大部分酒吧已出现基本稳定的三分格局，三类酒吧各有自己的鲜明特色，各有自己的特殊情调，由此也各有自己的基本常客，第一类酒吧就是校园酒吧，第二类是音乐酒吧，第三类是商业酒吧。根据我们的了解，贵阳的酒吧大多是高消费，高档次，消费群体大多不适合大学生和经济来源较低的年轻人。因此，我们酒吧的商业理念就是尽可能的平价。主要消费群体是在校大学生和时尚经济平平的年轻人，所以我们的酒吧就是校园酒吧。
二、酒吧性质 ：
为求新求变，一种在日本、韩国、非常流行的酒吧形式————主题酒吧悄然出现，与一般酒吧相比，主题酒吧令人印象深刻的是它酒吧的环境。它往往围绕一个特定的主题对酒吧进行装饰，甚至酒品，食物也与主题相配合，为顾客营造出一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的气氛，千姿百态主题纷呈。以客人提供休闲，娱乐、就餐、放松为一体的主题酒吧，白天主要以类似于咖啡吧的模式以就餐和饮品为主，为客人提供一些书籍的翻阅，放一些舒缓的沙发音乐，给客人提供一种温馨放松的休息环境，晚上主要是酒吧的热闹繁杂以酒类为主，为客人聚会、放松、交友、释放压力，提供一种放松心情的场所。
三、消费群体：
在校大学生，年轻人等。
四、酒吧硬件设施建设 ：
作为主题酒吧，创新和布景的改变作为我们酒吧的卖点更应该运用各种手段来凸显所表现的主题，其中建筑设计与内部装饰这方面是其中的重要组成部分，因为客人就是通过对酒吧的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的，考虑到实际的情况，店内的装修就以简单的装潢来作为基础装修，而随时变动的装饰和物品来贴合主题才是随时都能有新意的改变才是酒吧的卖点，进入主题酒吧所得到的特别享受，更多的来自于酒吧的美妙环境。因此挖掘主题文化的底蕴，主要就是做好主题酒吧环境设计，这样才会带来完美的效果。
五、经营理念：
1、年轻人的时尚天堂，每一次到来，都能给予不同的感受。
2、青春、活力、激情、狂欢 无处不在！
3、我的地盘我做主！
六、主题战略：
建立周期性的主题性话题，风格，主要通过节日，活动季度来体现，体现酒吧宗旨，是酒吧充满神秘感，新鲜感。不规则，无重复。（每季度的主题各不相同，如;圣诞节——christmas day风格）
七、酒吧服务标准：
（一）、调酒服务标准：
1）姿势，动作：姿势端庄，不弯腰或蹲下
2 3 4 准：
1打招呼，微笑问好
2 3 4 5 6) 7) 8）撤空杯或空瓶罐
9) 10 11 准：
温烫，开瓶，滤瓶，斟酒，添酒
控制
本的计算：
制作酒水标准成本表：
本=瓶酒成本（购进价）/瓶酒盎司数 — 允许溢出量（盎司数）
标准成本=每盎司成本x每杯纯酒标准用量
本记录表：
）先后顺序与时间 ）卫生标准 ）清理工作台
（二）、对客服务标）迎接客人：主动）递酒水单 ）客人点酒水 ）写酒水供应单 ）酒水供应服务 更换烟灰缸 为客人斟酒水
结账 ）送客 ）清理台面
（三）、服务操作标示瓶，冰镇，溜杯，
八、酒吧成本经费
（一）、酒水标准成根据以下计算公式第一步 每盎司成第二步：每杯纯酒
（二）、纯酒标准成 篇4：酒吧策划书
创意六人酒吧
策划书
2011级工商企业管理2班五组
逯宏伟 谷绪浩
宋书浩 解荣珍
前言：随着热经济的高速发展,酒吧文化已在人们心目中有一定的基础.在我们身边大多数人对酒吧认识还有一定的误区,也很少有人尝试过. 酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前政策相对宽松的市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟，酒吧所面对的消费群是开放的。这也就引出了一个有争议的话题，在这些消费者中，一群高校大学生是否合适去酒吧。对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制，而学校方面也没有在校规中明确指出这点。但在整个社会舆论中，尤其是校方及家长这块，反对意见极大，认为酒吧内的气氛及活动，并不适合大学生，即不提倡大学生经常出入酒吧。另一方面，就酒吧的大学生消费群而言，男性消费者明显多于女性。诸多女性消费者也是属于由别人陪同结伴去酒吧的被动消费。
以上的两种情况的产生都与酒吧的自身特色有关。大多数的酒吧都从“另类、特色”为主打，在装潢设计及布局摆设都体现出不同类型的风格。在这种另类化的风格上再加上酒吧夜间营业的规律，使一些未曾接触过酒吧的人们产生了某种不好的印象，例如：太乱，人员复杂等评论更使得酒吧带上了些微堕落糜烂的气息。对酒吧的了解是
有待深入的，但许多的大学生却渴望能有一家真正适合他们的酒吧。这种要求会使酒吧行业发生巨大的变化。大学校园作为最接近社会的学习场所，本身特有一定的社会性和兼容性。酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适应的特色就是文化，并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。据了解大学生们能够娱乐的场所不多，主要有ktv、网吧、桌球室等。然而，据调查发现，大学生对娱乐场所的需求却非常强烈，大学生们迫切希望能有一个让自己放松的场所，在一天忙绿的学习生活结束之后，酒吧无疑成为休闲、娱乐、社交最好的去处。 酒吧简介：
名称：创意六人酒吧
名称简介：创意六人酒吧从名称解读为有六人共同组建而成，是一个具有创意性的酒吧。
1、经营宗旨
酒吧核心价值观： “大学生寻找中的诗意栖居地” 酒吧核心目标： “为了共同寻找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受”
2、酒吧主题：
爱， 自 由， 宽 容
（ 寻 爱 ， 寻 自 由 ， 只 为 寻 得 一 份 宽 容 ）
除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”，“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。
3、经营主题：创意六人酒吧是一个以静为主的休闲式酒吧。在忙碌的学习生活中，享受一片宁静与安逸。有人说，一些感觉仅仅依靠语言是不足以表达的，那么，这一定就是创意六人酒吧所带来的感觉！ 市场分析：
酒吧市场定位：酒吧有很多形式，由于酒吧建立在学生群体生活中，我们主要把酒吧定位于以静为主的酒吧，休闲式的。这样来吸引大学生。以舒适安逸为主要经营方案。
市场客观分析：社会文化环境:在人们物质生活得到了极大改善的同时，随之而来的精神生活也在追求着质的提高。伴随着我校的建立，各种文化不断涌入。各种文化生活也日益被学生所接受。而大学生在日益紧张的社会环境下长期生存，导致他们想寻找一个可以放松身心的环境和场所。这就为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。 以下为市场调查以及分析结果：
1、你去不去酒吧? 70%的同学不去说明市场潜力巨大，但是开发困难也大。
2、不去的原因是：
3 篇5：酒吧策划案
酒吧企业策划书
酒吧概述：
市场分析：
我国酒吧行业整体条件分析：
从总体来看，我国的酒吧产业属于新型的产业，还有很多的不足很不完整，对于现在来说，京沪粤等地区，经济水平较发达，地区较为开放，对于新事物接受能力强。总体来看酒吧行业机制较为完善，其他地区纷纷效仿。
从酒吧的整体来看：酒吧客流量大，销售服务随机性强，酒吧规模小，对服务人员的素质要求高，酒吧投资大，回报高，酒吧经营利润高，控制难度大。 而从酒吧的进货上来看：产品原料品种多，储存难度大，产品生产时间短，生产量难以预测，产品品种规格多，批量小，业务技巧要求高，管理难度大
从酒吧的销售上看：销售量受活动场所的限制、销售单位小，
销售服务过程标准化、销售毛利率高，资金周转快、固定成本高，开支比重较大
对手分析：
我们主要面对的竞争对手是来自一些目前趋势较好的酒吧：m-box、萨莎，梵氐斯、苏荷等
战略态势
第二，在设计上我们综合了其他地区的经验，别人没有的我们有，别人有的我们比他前卫。如我们的韩流主题演艺吧，在功能上我们占优。
第三，我们拥有国内最好的dj，在技能上我们占优。而且在演艺吧方面，我们请了韩国团体，进行表演，更有一流的dj，进行驻场，在软件方面我们占有一定的优势，而在硬件的方面我们有一流的灯光、音响设备，并且我们广招人才，长期聘请dj驻唱人员，定期会有乐队表演，也会有明星开小型的演唱会和歌友会，可以吸引粉丝们的光顾，增加追星族的市场份额。
我们不但要取得一个点的成功，我们还要取得点，线，面的发展，全面占领厦门市场。对厦门娱乐市场的同行，我们要有既是对手也是盟友的作战意识.厦门在很短暂的时间将会有更多间同类型的慢摇吧出现,也会有多家的夜店关闭. 更多的夜店族在倾情慢摇吧的同时也将会寻找更有特色的夜场。
经营路线：
现今阶段，酒吧竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们的经营提出了更高的要求。要创立自己的品牌，在加强自身建设的同时，必须加大营销工作的力度，以促进公司的发展，开拓更大的消费市场，提高经营效益。就我们目前所处的情况来说，低成本、高效益，短时间、高效率是酒吧主导的行销策略。
我们的酒吧营销分为内部和外部两个部分的营销策略，同时也分为两个部分做宣传是要将酒吧的优势和特色最彻底的让客人了解，突出我们的经营理念，及我们酒吧的特色。 内部营销：
1.在内部营销中我们可与采取以华丽的装潢风格，灯光照明及音乐的挑选，在进行内部营销的主要推广，客人在选择酒吧的时候，会注意酒吧的主题，氛围，理念，以及新颖的酒水上面，在装潢配置上面尤其的重要，一家酒吧经营的好与坏在于是否选取了客人中意的氛围，所以，风格、装潢，是我们酒吧的内部主打营销方案。
2.独特的酒单设计，我们的酒单分为，星期特调单、调酒单、洋酒及啤酒单，作为酒吧，应该有在酒水上的优势，
酒单的整体风格中色彩不必突出，但要客人可以在昏暗的酒吧照明灯下可以清楚的辨认，尤其是洋酒、啤酒、及红酒等无图片指引的情况下，字体也要偏大，星期特调最好有配图，最为酒吧的特色，星期特调单是附加单，只提供三种特调酒，每星期更换一次，以满足有猎奇心理的泡吧人士
3.在酒吧，内部服务人员的着装，也可以是卖点之一，要设计的，有我们酒吧logo，有我们酒吧的特色及内涵，然而销售酒水方面，酒吧可以效仿港台地区，酒水推销员，及服务人员，他们在推销出去的酒水中会有2％的提成,这样可以增加员工的积极性,但需要在员工的守则里面提出不得强迫客人买酒,同时加强员工的管理以及约束性. 宣传：
k-pop的宣传分为两个大的部分，分别是开业前期宣传和开业后的宣传
前期宣传：
为了达到向广大市民告知xx 酒吧如高点盛大开业的喜庆消息，趁此机会传播xx 酒吧 文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。
第18篇：小项目策划书
第一部分 项目概况
1、基本情况 消费群：
区域：东方红小学附近实施时间：前期投入：
第三部分 项目经费预算
以上总计： 4800元
利润合计：7400-4800=2600
2、背景
政策、办证程序：
3、项目问题分析 宣传不力---客户不足
竞争强烈---客户不足或者价格压低 教学能力不足---客户逐渐减少
4、风险规避 房租先付两个月
5、项目目标 生存目标： 长期目标
6、自身的发展优势
第19篇：小活动策划书
机电0833/34班小活动策划书
一、活动目的：
为了丰富课余生活，促进班级同学的交流，培养团队凝聚力和集体荣誉感，劳逸结合，使同学们更好的学习和生活。
二、活动时间：
5月6日，即本周四。
活动地点：
校篮球场。
三、活动前期准备
篮球3个，呼啦圈3个，跳绳3个，羽毛球拍2套，哨子4个，矿泉水
四、活动内容：
比赛由116,225,227,228,229,318,323,324,325,326,327,328,329,105,136,409,共16个男生宿舍组成16支队伍，及女生宿舍412,414两支队伍组成。男生主要以3人半场制篮球竞赛为主，女生主要以呼啦圈，跳绳及羽毛球竞赛为主。
五、比赛规则：
篮球比赛以NBA篮球规则为准则，犯规四次进入罚球，每次罚球一个，采用五球淘汰制，场次由抽签决定，具体如下：
E冠军
D1________________________________________2
C1_________________23_____________________4
B1________23_______45__________67__________8A:1____23____45____67____89____1011____1213____1415____16
女生比赛采用积分制，其中呼啦圈和跳绳比赛时间为5分钟，期间可以随便换人，个数最多的队伍胜出，羽毛球比赛采用11球制，第10个球为赛点，每队各派出1名队员参加，期间可以换人两次，每种比赛胜积1分，败积0分，三种比赛得分总和分为最终得分。
每种比赛设裁判两名，参赛队员必须尊重裁判的判罚，违者裁判有权将其罚下或取消其比赛资格。
六、奖品设置：
七、备注及要求：
本次比赛主要是为了增进同学之间的友谊，希望大家本着友谊第一，比赛第二的原则，赛出品质，赛出风格。其次，要求每个宿舍必须参加，不得以任何借口不参加或中途退场。
第20篇：外语学院女大学生开起小面馆
致富经专题 zt.hao315.tv qyue
外语学院女大学生开起小面馆
一名外国语学院毕业的女大学生，面对出国、外企、国家公务员这些人生道路上的诱惑，她选择了放弃。凭着自己对事业的执着和一股吃苦耐劳的韧劲，女孩开起了一家自己的面馆。如今，经过5年的苦心经营，面馆的生意红红火火，且赢利颇丰。这名叫张静的女孩的创业故事，最近在西安市东郊一带被传为佳话。佳话赞张静提起张静，家住西安市更新街的唐先生有说不完的话：“我今年已经是50岁的人了，连我都被这女娃感动了，受到了很大的鼓舞。5年前，我是看着她的面馆开张的，从那时起，小张每天都站在自己店门前招呼客人对待客人就像对待自己的家人一样，从没有厌烦过，特别对老人更是细心，后以大家都喜欢到这里来。因为从邻居口中得知，只要一到吃饭时间，到张静面馆里吃饭的顾客会把队排到店外，张静要不停地招呼客人。水红色围裙走进张静店面所在的那条街，远远就能看到系着水红色围裙的她站在自己店门前，看到有客人前来，便热情地招呼着。张静说她现在已经不由自主地要站在店门口了，很多客人来吃面不是看店名，而是把她当成“标志物”。张静害怕自己不在店门口，会害顾客进错了店。张静还是那么文气，丝毫看不出她已经开了5年的面馆。坐在一起交谈时，她举止和善礼貌，身上仍散发着一股大学学子的优雅气质，系在身上的那条水红色围裙把她衬托得十分美丽。“我要自己创业！”1998年，张静从西安外国语学院商贸英语专业毕业后，被分配到西安市某机关单位，机关单位单调重复的工作让她无法忍受，她觉得自己的追求并不在这里。一个礼拜后，她向单位提出了辞职。张静是家中的独生女，早在她上外院之前，家人就为她做好了一毕业就让她出国的计划，可是这个一直乖巧听话的女儿此时却不愿听从父母的安排。她要寻找自己的价值。辞职后，张静应聘到一家外企工作，一年后，她离开了这家企业。1999年底，当张静告诉家人自己要开一家面馆时，几乎遭到了所有人的反对。不管是父母还是男友，都一再地规劝她，生意难做，让她不要任性。有那么多路可以走，为什么要自讨苦吃呢？张静的父亲张玉山说，家里经济条件优越，女儿从小成绩优异，一直是学校的尖子生。他们又只有这一个女儿，孩子从小没有吃过苦。当时自己和妻子都认为，张静连饭都不会做，开饭馆简直是异想天开。但谁也没有能阻止得了张静要自己创业的信念。面馆开张了2000年的新年钟声敲响前夕，张静的面馆开业了。店面虽然不大，但饭菜质量好，老板待人和气，很快，它就成了附近的“名店”，人们争相前来品尝独具特色的“张氏刀削面”。“干餐饮这一行的酸甜苦辣，外人是无法体会的。你会遇到各种各样你想像不到的事情和困难。干了这5年，要说最大的感受，就是太苦了，但也非常充实，很能锻炼人。”张静平静地说。苦心经营换来丰硕回报5年多起早贪黑地苦心经营，面馆为张静换来了丰硕的果实。张静说自己的店肯定在赚钱，但赚了多少她也没有准数。“反正赚的钱都交给妈妈保管了，用的时候再要回来，钱差不多又都再次投资到店里了！我现在已经把这店的
一、
二、三层都买下来了，加上装修和其他的固定资产，用的都是赚来的钱，而且二层准备卖炒菜。”现在，张静已用自己的实际行动，赢得了父母和丈夫的认可和全力支持。我成功我快乐“你现在开饭馆，原来在学校所学的知识岂不荒废了？”“我不这样认为，大学教育提高了我的个人素质，况且以后我也能给自己的孩子教授知识，店里一旦来了外国客人，我还能给他们提供满意的服务。”“你后悔过你的选择吗？你还会坚持下去吗？”“虽然很苦，但我从来没有后悔过，从一开始到现在，我都把面馆当成一份事业来用心经营，我从中享受到成功和收获的快乐。目前，我还没有想到过放弃，以后咋办还很难说。”[FS:PAGE]记者从面馆出来时，已接近吃饭时间，店里的顾客开始慢慢多了起来。与张静匆匆道别后，她便又开始忙碌起来。透过车窗，当我们回头再看她时，张静正在用微笑迎接她的客人，笑容里充满着自信和喜悦。
