推荐第1篇：绿色蔬菜市场营销策划书
绿色蔬菜市场营销策划书
市场营销策划书 —成都市绿色蔬菜市场 策划者:张平策划日期：2011.12.7 目录： 1.目前营销状况 2.Swot 问题分析 3.营销定位 4.4ps 战略 5.广告宣传 6.结语 目前营销状况： 1.市场状况 国家经济快速发展，人民收入生活水平提高，对食品要求越来越高。更多的人买的起绿色蔬菜.百姓的健康意识越来越强，对食品要求提高，促进绿色蔬菜的销售。 虽然现在绿色蔬菜的观念还不够普及，但是随着日益增加的食品安全问题的产生：1.2011 年4 月，上海联华等超市被曝多年销售染色馒头。回收馒头+着色剂=玉米馒头 2.2011 年10 月，沃尔玛在渝12 家门店以普通猪肉冒充绿色猪肉销售63547 公斤。昨日，这12 家门店全部需要停业整顿，其中7 家分店已于昨日被责令停业整顿15 天。绿色蔬菜将面临一个巨大的，未开发的市场。 2.产品状况 目前市场上，绿色蔬菜大部分在商场的专柜上销售并且价格普遍偏高，不是普通老百信能够天天消费得起的商品。而在普通的农贸市场中，这种专门销售绿色蔬菜的店有很少，很多人都不相信他们销售的是绿色蔬菜。所以，绿色蔬菜产品并未得到最好的开发和销售。 3.营销环境 从宏观的营销环境来说：近年来，国内不断发生食品安全问题，人们对自己食用的产品越来越不安。人们找不到可以完全放心的产品，进而他们的享受食品的愉悦程度总会大打折扣。所以，人们需要绿色蔬菜这样一种能够让他们放心的食品。再者，国家近几年来也积极的倡导绿色蔬菜的栽种，绿色蔬菜面临的市场潜力巨大。 从微观的营销环境来说：国内的绿色蔬菜的销售网点并不多，大部分的绿色蔬菜销售都集中在大中型的商场，超市当中，而这些地方绿色蔬菜的价格很高，很难被消费者接受。他们选择的目标消费者集中在白领阶级以上的部分，而忽略了普通消费者的巨大的市场需求。 SWOT 分析： 1.优势 成都市的是一个中型，较发达的城市。高层阶级对绿色蔬菜的需求不言而喻，他们集中到大型超市购物，花费更多的钱购买这些能让他们放心的产品。店面采用小店经营的方式，从而选择了普通的人们作为目标市场，相对于大中型的超市，就有了以下的优势： 1 货源单纯，绿色蔬菜更加的安全，令人们放心。 2.方便贴心，小店会采用更加人性化的销售方式.，更加的令人满意。 3.绿色蔬菜的认证含金量更高。所有的蔬菜从统一的货源供货，经过国家权威认证，小店的经营节奏会更频繁。 4.成本低，利润高。面对如此的市场，投入的固定成本和所需的可变正本都相当的小，但是利润确是相当的可观。 2.劣势 当然，我们的策划中得小店也存在着一些相对于这个行业的劣势： 1.店员的劳动强度可能很大。我们小店中的工作人员都会经过专业的培训。每个人有专业的分工与所需完成的工作。但毕竟是小店，可能工作的强度会很大。，这也是为了节约成本，获得更多的利润。 2.货源单一。我们店的绿色蔬菜全部从单一货源拿货，如果出现供不应求的状况，我们也不能及时的补充。这也是为了让消费者放心，让他们获得的产品拥有绝对的质量安全。 3.机会 国家经济快速发展，人民收入生活水平提高，对食品要求越来越高。更多的人买的起绿色蔬菜。百姓的健康意识越来越强，对食品要求提高，促进绿色蔬菜的销售。我国农业的粗放式发展以破坏生态环境为代价，不符合全面协调可持续的“科学发展观”。国家需要发展绿色蔬菜，大力发展绿色蔬菜基地种植，而绿色蔬菜连锁超市和政策对口，可为农民增收为政府创汇，从而帮助政府促进农业的转型。 4.威胁 部分大型超市如伊藤洋华堂购物环境好，有固定班车接送，用户惯性较强，削弱了绿色蔬菜连锁超市的便利优势。针对此状况，绿色蔬菜连锁超市在前期需要做让利策略，以价格优势吸引客户，树立品牌。平价蔬菜市场及部分平价超市如沃尔玛采用低价战略。针对此情
况绿色蔬菜连锁超市需要以质量取胜，提供更好的产品与服务。目前家乐福、伊藤、沃尔玛等大型超市都有便利班车，削减了连锁超市的距离优势。应对此威胁，绿色蔬菜连锁超市需要明确消费者群体并对各群体采取相应的措施。 对于60 后、70 后、80 后等工作压力比较大的工作族，为保证他们下班回家后能在小区内买到新鲜蔬菜， “蔬途同归”，需要在下午保证蔬菜的供应。对于退休的老人，他们可以在白天乘坐各大型超市 的免费购物班车买菜，因此绿色蔬菜连锁超市没有便利优势，就需要在服务上加强，提供上门送菜服务。 营销定位 我们选择的目标市场是普通的消费者的需求市场。这个市场大部分人们注重的是物美价廉。所以，我们会尽量的压低利润而为他们提供足质足量的绿色蔬菜。我们提供热情周到的服务，积极的培养这个市场的消费者的品牌忠诚度。至于环境，因为是卖食品的地方，当然得非常的干净，整洁，让他们觉得他们的蔬菜是在极度安全的环境下产生的。不要让消费者对我们的服务产生丝毫的怀疑，才能更加的占领好这个广阔的市场。 4ps 战略 价格策略 我们制定合理的价格，针对的是中层甚至是偏下的消费者。我们要让他们买得起绿色蔬菜，吃得起绿色蔬菜。价格一般定在2 元到8 元不等，符合他们的消费水平。 产品策略 针对目标市场，目标消费者。我们提供的产品要在保证质量和价格的基础上有所不同之处。要要求与其他产品的存在着差异，令消费者更愿意消费我们的产品。 销售策略 我们及提供到店的买卖的服务，也接受提前的预定。当然，送货上门的服务会增收极少的附加费，从而满足不同人在不同时候的需求。 销售策略 小店可以定期的举行不同的优惠活动。打折促销，买一送一等都是不错的选择。我们也可以实行会员制的销售方式，消费累计满多少送会员资格，会员可以以7 到8 折的价钱购买蔬菜。 广告宣传 1.原则 服从小店整体宣传策略，树立小店的形像，在广告宣传中不宜变来变去，变的多了会使消费者不相信小店的蔬菜。所以在一定的时段上应推出一致的广告宣传且不定期的配合一些促销的方式。 2.实施步骤 根据各时期内的时间段特点，推出各种相应的活动方案。活动方案要细致又不缺乏灵活性。还要考略成本的问题，尽量是较少投入获得最大收益。 结语 以上就是我们对成都市绿色蔬菜市场的营销策划。希望对领导的决策有所帮助。
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1、目前营销状况：...................................................2
1.1市场状况.....................................................2 1．2产品状况....................................................2 1.3营销环境.....................................................2
2、SWOT 分析：......................................................2
2.1 优势 ........................................................2 2.2劣势.........................................................2 2.3机会.........................................................3 2.4威胁.........................................................3
3、营销定位.........................................................3
4、价格策略.........................................................3
5、产品策略.........................................................4
6、营销策划 ........................................................4
7、销售策略.........................................................5
8、广告宣传.........................................................5
8.1原则.........................................................5 8.2途经.........................................................5
绿色蔬菜市场营销计划书
市场营销计划书——成都市绿色蔬菜市场
1、目前营销状况
1.1市场状况
国家经济快速发展，人民收入生活水平提高，对食品要求越来越高。更多的人买的起绿色蔬菜百姓的健康意识越来越强，对食品要求提高，促进绿色蔬菜的销售。虽然现在绿色蔬菜的观念还不够普及，但是随着日益增加的食品安全问题的产生：1.2011 年4 月，上海联华等超市被曝多年销售染色馒头。回收馒头着色剂=玉米馒头。2.2011 年10 月，沃尔玛在渝12 家门店以普通猪肉冒充绿色猪肉销售63547 公斤。昨日，这12 家门店全部需要停业整顿，其中7 家分店已于昨日被责令停业整顿15 天。绿色蔬菜将面临一个巨大的，未开发的市场。 1．2产品状况
目前市场上，绿色蔬菜大部分在商场的专柜上销售并且价格普遍偏高，不是普通老百信能够天天消费得起的商品。而在普通的农贸市场中，这种专门销售绿色蔬菜的店有很少，很多人都不相信他们销售的是绿色蔬菜。所以，绿色蔬菜产品并未得到最好的开发和销售。 1.3营销环境
从宏观的营销环境来说：近年来，国内不断发生食品安全问题，人们对自己食用的产品越来越不安。人们找不到可以完全放心的产品，进而他们的享受食品的愉悦程度总会大打折扣。所以，人们需要绿色蔬菜这样一种能够让他们放心的食品。再者，国家近几年来也积极的倡导绿色蔬菜的栽种，绿色蔬菜面临的市场潜力巨大。从微观的营销环境来说：国内的绿色蔬菜的销售网点并不多，大部分的绿色蔬菜销售都集中在大中型的商场，超市当中，而这些地方绿色蔬菜的价格很高，很难被消费者接受。他们选择的目标消费者集中在白领阶级 以上的部分，而忽略了普通消费者的巨大的市场需求。
2、SWOT 分析
2.1 优势
成都市是一个中型，较发达的城市。高层阶级对绿色蔬菜的需求不言而喻，他们集中到大型超市购物，花费更多的钱购买这些能让他们放心的产品。店面采用小店经营的方式，从而选择了普通的人们作为目标市场，相对于大中型的超市，就有了以下的优势：
a.货源单纯，绿色蔬菜更加的安全，令人们放心。
b.方便贴心，店会采用更加人性化的销售方式更加的令人满意。 c.绿色蔬菜的认证含金量更高。所有的蔬菜从统一的货源供货，经过国家权威认证，小店的经营节奏会更频繁。
d.成本低，利润高。面对如此的市场，投入的固定成本和所需的可变正本都相当的小，但是利润确是相当的可观。 2.2劣势
(1)蔬菜超市的开始资金投入少，在加上近两年物价在持续上涨，所以导致成本也在上涨，利润也就会下降些，另外房价也在持续增长，导致店铺的租金也是水
2 涨船高的方式增长。资金周转有困难。市场抵抗性强，难以打开。
(2)当然，我们的策划中得小店也存在着一些相对于这个行业的劣势：
a.店员的劳动强度可能很大。我们小店中的工作人员都会经过专业的培训。每个人有专业的分工与所需完成的工作。但毕竟是小店，可能工作的强度会很大。这也是为了节约成本，获得更多的利润。
b.货源单一。我们店的绿色蔬菜全部从单一货源拿货，如果出现供不应求的状况，我们也不能及时的补充。这也是为了让消费者放心，让他们获得的产品拥有绝对的质量安全。 2.3机会
国家经济快速发展，人民收入生活水平提高，对食品要求越来越高。更多的人买的起绿色蔬菜。百姓的健康意识越来越强，对食品要求提高，促进绿色蔬菜的销售。我国农业的粗放式发展以破坏生态环境为代价，不符合全面协调可持续的“科学发展观”。国家需要发展绿色蔬菜，大力发展绿色蔬菜基地种植，而绿色蔬菜连锁超市和政策对口，可为农民增收为政府创汇，从而帮助政府促进农业的转型。 2.4威胁
(1)自2007年以来的通货膨胀影响，居民消费心理受物价上涨影响，购买的以生活必需品与大宗物件（如冰箱等家电）为主，现在的蔬菜价格日益高升。
（2）尽管目前大型超市多，蔬菜种类少，产品单一，服务态度差，不能满足消费者便利购物的表准。
蔬菜的不容易保鲜，需要不断的修剪，这也造成了大量的损耗。从2007年起蔬菜的价格就不稳定，涨落不定
（3）部分大型超市如伊藤洋华堂购物环境好，有固定班车接送，用户惯性较强，削弱了绿色蔬菜连锁超市的便利优势。针对此状况，绿色蔬菜连锁超市在前期需要做让利策略，以价格优势吸引客户，树立品牌。平价蔬菜市场及部分平价超市如沃尔玛采用低价战略。针对此情况绿色蔬菜连锁超市需要以质量取胜，提供更好的产品与服务。目前家乐福、伊藤、沃尔玛等大型超市都有便利班车，削减了连锁超市的距离优势。应对此威胁，绿色蔬菜连锁超市需要明确消费者群体并对各群体采取相应的措施。对于60 后、70 后、80 后等工作压力比较大的工作族，为保证他们下班回家后能在小区内买到新鲜蔬菜，“蔬途同归”，需要在下午保证蔬菜的供应。对于退休的老人，他们可以在白天乘坐各大型超市的免费购物班车买菜，因此绿色蔬菜连锁超市没有便利优势，就需要在服务上加强，提供上门送菜服务。
3、营销定位
我们选择的目标市场是普通的消费者的需求市场。这个市场大部分人们注重的是物美价廉。所以，我们会尽量的压低利润而为他们提供足质足量的绿色蔬菜。我们提供热情周到的服务，积极的培养这个市场的消费者的品牌忠诚度。至于环境，因为是卖食品的地方，当然得非常的干净，整洁，让他们觉得他们的蔬菜是在极度安全的环境下产生的。不要让消费者对我们的服务产生丝毫的怀疑，才能更加的占领好这个广阔的市场。
4、价格策略
我们制定合理的价格，针对的是中层甚至是偏下的消费者。我们要让他们买
3 得起绿色蔬菜，吃得起绿色蔬菜。价格一般定在2 元到8 元不等，符合他们的消费水平。
5、产品策略
针对目标市场，目标消费者。我们提供的产品要在保证质量和价格的基础上有所不同之处。要要求与其他产品的存在着差异，令消费者更愿意消费我们的产品。广告宣传建立在品质，价格与信誉之上的，有了好的品质， 与信誉，也就等于有了诪宣传。不过在前期，还得做一些认知性的广告，目的主是让客户了解有这么一个 超市。另外也可以作一些促销性广告，如杭州物美大卖志开业时就租用东瓜1分钱一斤的促销方法。 销售策略
我们及提供到店的买卖的服务，也接受提前的预定。当然，送货上门的服务会增收极少的附加费，从而满足不同人在不同时候的需求。
6、营销策划
针对主要消费群的特点，制定经营方案：
（1）推行会员升级制，加强会员的消费忠诚度。 （2）推行实在的级别会员制的优惠程度。
（3）依据超市的成长阶段，分阶段制定可行的毛利率。 （4）重点注意开业后初期阶段对消费群的激励程度。
（5）重点注意开业后初期阶段对超市的，客户认知度、认可度及满意度的了解、分析及快速的制定针对方案。
（6）超市要有300个固定的消费家庭，并每月消费在120（只包括蔬菜和水果）元以上。激励方法：每月按达到消费金额总人数的5%，抽取一等奖幸运会员，奖金100元；月按达到消费金额总人数的5%，抽取二等奖幸运会员，奖金50元；每月按达到消费金额总人数的5%，抽取三等奖幸运会员，奖金20元；部分激励方案可参考大型购物网站，会员升级奖励办法。活动期限一般为5-7天，不宜过短，以防使一些潜在顾客错过机会而无法获得这项利益，这时他们可能无暇顾及或来不及购买蔬菜，达不到预期效果。如果时间过长，又会引起开支过大和损失刺激购买的力量，并容易使超市的蔬菜产品质量在顾客心目中降低。时机选择一般在周末、节假日期间做，上午9：00~21：30，在这期间人们有时间外出购物，会有大量的客流量。
（7）开业时应达到的效果：
a.开业前三天应办理会员卡，不低于900张。
b.员应在第三次来店购买蔬菜以前应比较详细的了解蔬果会员超市，对会员的一系列的优惠。
c.以批发价或低于批发价供应大米或鸡蛋。
d.或只要在开业前三天来办理会员卡并填写会员详细家庭情况的免费赠送菜篮子一个（盐、酱油、醋各一袋）。
（8）怎样使会员成为超市的忠实消费者？
a.为会员提供每日两菜一汤或三菜一汤或四菜一汤，菜谱及烧制方法。 b.每星期可发行一份《蔬果健康报》，每月集齐四分《蔬果健康报》并向超市提出一条合理话建议的，可抽取十名点子会员，将50元消费券。
c.根据特定时期特定事件，主推菜品，例如：高考时期，推出健脑、抗疲劳的蔬
4 菜及水果，病人蔬菜、催奶水果等等功能型菜品。
7、销售策略
小店可以定期的举行不同的优惠活动。打折促销，买一送一等都是不错的选择。我们也可以实行会员制的销售方式，消费累计满多少送会员资格，会员可以以7 到8 折的价钱购买蔬菜。
8、广告宣传
8.1原则
服从小店整体宣传策略，树立小店的形像，在广告宣传中不宜变来变去，变的多了会使消费者不相信小店的蔬菜。所以在一定的时段上应推出一致的广告宣传且不定期的配合一些促销的方式。
根据各时期内的时间段特点，推出各种相应的活动方案。活动方案要细致又不缺乏灵活性。还要考略成本的问题，尽量是较少投入获得最大收益。 8.2途经
由于蔬菜的利润比较低，所以广告费用应适宜。所以，我们可以通过报纸，杂志以及制作海报等方式来宣传我们的产品，让消费者具有更深刻的印象。例外，我们还可以举办一些公关活动，让更多的人了解、关注我们的产品。
推荐第3篇：绿色蔬菜公司简介
濮阳市融创农业发展有限公司简介
网址：，
一、企业概况
濮阳市融创农业发展有限公司成立于2011年3月，同年8月成立了濮阳县绿野蔬菜种植农民专业合作社。公司拥有员工400人，其中管理人员40人，生产人员360人，并高薪聘请山东寿光技术人员5名。公司以“绿色蔬菜，健康生活”为目标，引进山东寿光先进经验与技术，大力发展绿色、生态效益农业，采用日光温室大棚，以蔬菜种植为主。
二、种植基地
在位于濮阳县胡状乡炉里村东北，拟投资约5000万建设的“绿野蔬菜种植基地”，占地约1300余亩，可搭建200余栋日光温室大棚，年可生产蔬菜6500吨。该种植基地地势平坦，同时又距居民居住地远，可有效的进行封闭式管理，水电供应条件良好，交通运输便捷，紧挨106国道，产品外运有保障。拟建200平米蔬菜恒库20余间，蔬菜加工厂一处，上精工生产线2条，基地有升值的潜能，也有改建扩建的余地，是比较理想的场地。现已投资3500万建设了135栋日光温室大棚，预计年可生产蔬菜5000吨。
三、公司产品
公司蔬菜已申请注册“乐润”牌商标！主营辣椒、长椒、方椒，长茄，西红柿，黄瓜、苦瓜等，正积极申请绿色食品认证，为百姓生活增一分绿色，添一份健康！
四、发展前景
在调整优化农业结构中，蔬菜种植作为六大支柱产业之一，紧紧抓住国家对种植业扶持的政策，大力发展绿色、生态、效益农业，这样对我们建设蔬菜基地提供了良好的发展机遇，独特的气候条件和自然环境给该项目奠定了良好的发展基础。濮阳县胡状乡炉里村土质肥沃，透气性好，具有发展日光温室、种植蔬菜得天独厚的地理和资源优势。
通过本项目积极引导和鼓励农业由粗放型向节约型转变，由传统型向现代型转变，由市场无序向市场准入转变。逐步走向规模化、集约化和工业化专业生产。通过引进良种、专业化种植、新技术应用等先进方法，逐步改造农户家庭副业式规模小、效益低、质量差的落后生产方式，提高科技含量和商品化蔬菜的生产率。现带动我县农户400余户，为加快我县脱贫致富和社会主义新农村建设做出了积极贡献。
五、未来发展构想
公司已申请专用网址：，并在中国蔬菜网，金泉网、百度、阿里巴巴等拥有专业推广板块。未来发展要立足于绿色蔬菜种植、深加工、包装，通过市场培育和建设，力争把“乐润”牌蔬菜打造成全国知名品牌。发挥种植优势，发展育苗基地、蔬菜批发市场、绿色养殖、旅游观光、休闲娱乐、风味餐饮、康复保健 等产业。
推荐第4篇：绿色蔬菜市场调研报告
绿色蔬菜市场调研报告
委托人：某某公司
调查方：张平
报告日期：2011.12.07
目录：
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调查目的 调查方法 调查结果分析综合分析
调查目的：
我成都理工商学院经济系学生受某某公司委托，对成都市绿色蔬菜市场进行调研。通过此次的调研，我们将为该公司提供充足的市场信息，以便对领导的决策提供帮助。调研将考察顾客对绿色蔬菜的需求和购买的意向。调查消费者的消费动机。
调查方法：
1.调查对象。以大成都的农贸市场的消费者为调查总体，从中随机抽取147名顾客作为调查的具体对象。
2.调查问卷。问卷各题均采用封闭式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项，作为对该题的回答。
3.调查问卷的分发。调查问卷由工作人员在商场内随机分发，当场回收。回收率为100％。
4.数据处理。：调查问卷数据由SPSS统计软件处理。 调查结果分析：
1.顾客的性别构成。147名调查对象中男顾客49人，占总数的33.3％，女顾客为98人，占总数的66.7％。未来购绿色蔬菜的女性顾客明显多于男性顾客
2.顾客的年龄组成。30岁以下的顾客20人，占总数的13.6%；而30岁以上的顾客仅有127人，占总数的
86.4%来购绿色蔬菜的顾客主要是中年人以及老年人。
3..顾客的职业分类。顾客职业是公司企业职员、事业单
位职员和工人的人数分别为80人、47人和20人，三种职业的顾客人数分别占总人数的54％，32%，14%，来购绿色蔬菜的顾客职业主要是公司企业职员。
4.顾客购物动机的分析。顾客购物动机主要是商品档次
高(22.4％)，购物环境好(19.9％)，商品质量好(14.1％)和服务好(13％)。
综合分析：
1． 不同性别顾客的主要购物动机在前三位动机中男
性顾客比女性顾客更注重购物环境和商场的服务，而女性顾客则更注重商品的档次和商品的质量。不同性别顾客的购物动机明显不同，差异非常显著。
2． 不同年龄组顾客购物动机年轻顾客更注重商品档
次和购物环境，而老年顾客则更多地考虑商场的服务和商品的质量。不同年龄顾客的购物动机明显不同，差异显著。
3.这次顾客基本情况的调查，共计发出调查表147份，回
收147份，回收率100％。统计分析表明，在成都市
农贸市场的顾客中按性别构成分，男性顾客69人，占45％，女性顾客78人，占53％；按年龄构成分，30岁以下顾客45人，占31％，30岁以上顾客102人，占69％；按职业分，公司、事业单位职员占54％；按购物动机分，认为商品档次高、购物环境好、商品质量好和服务好的占69.4％。由上可见成都市绿色蔬菜的顾客群中，以女性为主，30岁以上中老年人为主，公司及事业单位职员为主，无须多加解释，这样的一个顾客群主体，其购物动机必然是要求商品档次高、购物环境好、商品质量好和服务好。换一个角度说，正是我们应该把目标市场定位在中高档，并以此不断努力创造出特色，因而会在公众心目中留下了一个中高档蔬菜销售超市的形象，久而久之使之成了一批追求中高档顾客的购物去处。因此，我们完全可以这样说，今后的任务是在经营商品和服务上再下一番功夫，以更好地迎合自己固有的顾客群，在巩固和发展有一定档次和个性的顾客的同时，争取精神文明和物质文明的双丰收。
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绿色蔬菜种植计划书
1、何为绿色蔬菜：就是禁止使用任何农药化肥，激素以及转基因种子，种出来的蔬菜，这样的蔬菜具有口感好，无公害，营养价值高等特点。是一种新兴消费模式，但是由于其价格偏高，目前还没有普遍种植，也没有进入普通大众的餐桌。
2、背景：现在人们生活水平提高了，对食品安全的要求也越来越高，尤其是高消费群体，40块钱一斤的猪肉都能卖出去，我相信10块钱一斤的土豆也能卖出去。
3、种植模式：生态循环，地上种菜，旁边养猪或鸡，粪便当肥料，地上蔬菜的死藤叶子可以喂猪。
4、农场模式：将承包的土地中1/3用作DIY小农场， 其余2/3自己种植蔬菜果品。
5、主要客户群：DIY小农场主要面向都市白领，他们平时工作压力比较大，周末可以出去散散心，放松身心，体现一下和城市里快节奏不一样的田园生活，吃自己种的菜感觉是不一样的，放心、安心、舒心。绿色蔬菜主要面向高校食堂和高档酒店，食堂需要的量比较大，在量大的基础上，价格可以优惠一些。高档酒店的消费人群主要是讲究生活质量的高消费人群，他们对食品安全是比较关心的，高档小区也是一个营销目标。
6、市场营销：如何让人们相信我们的产品？如何将我们的产品卖出去？首先我们可以从我们学校入手，先去我们最熟悉的地方，入手我们系，系领导是突破口，然后给系里每一位老师送一份我们的绿色蔬
菜。品尝我们的菜味道和市场上买的有什么区别，然后再向他们咨询，我们存在的缺点和不足，他们口口相传。然后杀向食堂，再杀向其他高校食堂，再杀向酒店，最后和高档小区合作，直接面向消费者，省去中间商的费用。
7、前期投入：土地租金200-500元/亩/年，10亩土地一年租金在2000-5000元，租期十年，租金20000-50000元，首次付两年租金4000-10000元，如果是比较荒的地需要开垦，复垦资金包括雇佣人员工资、农机雇佣支出、购买工具等支出估计在30000元。
8、收入预测：10亩土地的1/3大约有2225平米，DIY农场一平米100元一年，这1/3土地一年就有222500元收入，剩下的2/3土地用作绿色蔬菜种植，根据网上所查资料，亩产值10000元算，一年就有70000元，一年收入共为292500元。
9、后期支出预测：员工工资一年支出80000元，种子支出暂时还不清楚。销售费用第一年按50000元算，以后年度根据规模逐年递减。管理费用一年控制在20000元，财务费用主要是利息支出，如果贷款10万元。根据银行目前利息算，一年需要5000左右利息。所以大支出一年在155000左右。
10、生态循环：养猪提供生态肥料，然后土地上的蔬菜死藤烂叶可以做猪食，收购玉米小麦等。不给猪吃任何饲料，出栏后价格在35元左右一斤。
11、风险规避：资金风险，价格风险，竞争风险，市场风险。资金风险的规避：初期可能会遇到资金链断裂的可能，一旦发生几乎会致命，
这样的话就需要我们将资金的使用计划做到非常细致，不浪费一分钱，万一出现这样的状况，就需要向亲戚朋友借用或申请贷款（但是贷款是比较麻烦的）；价格风险的规避：我们的蔬菜是绿色无污染，价格偏高，消费者是否能够接受？万一不能接受就导致我们的商品卖不出去，这时我们就要在保证不亏本的基础上适当降低蔬菜价格，将蔬菜的品牌打出去，面向高消费群体以质量取胜。竞争风险的规避：一旦成功入市就会面临各方面的竞争，尤其是价格较低的商品的竞争，还有其他公司进入行业的竞争。有了我们的品牌后，就不断提升产品质量和品种。市场风险的规避：银行上调贷款利息，就会加大我们的财务费用支出。
推荐第6篇：绿色蔬菜病虫害防治技术.
绿色蔬菜病害防治技术 题目:绿色蔬菜病害防治技术 院系:电子信息与电气工程学院 学生姓名:路鹏 学号:201102010044 专业班级:自动化1班 2013年6月4日
蔬菜是人每天生活的必需品,但它的种植培养过程中却总遭到虫害的威胁,影响蔬菜的病虫种类多,危害大,影响蔬菜的品质。因此,我们在培植蔬菜方面应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,优先采用农业、物理、生物防治技术,科学合理选用高效、低毒低残留药剂防治,打造无污染无公害的绿色食品,重视蔬菜病虫害的防治。
1、原则
以物理法为基础,生物农药打头阵,土制农药当配角,高效低毒残留化学农药助威力,剧毒农药不下田。
2、防治技术
①、采用物理法灭虫。无公害杀虫黄片,利用蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等多种害虫成虫对黄色敏感,具有强烈趋黄性的特性,通过采用这种特殊黄色配以特殊粘胶,达到对害虫的诱杀。②、尽量使用生物农药和植物农药。用BT乳剂青虫菌防治菜青虫,小菜蛾;用农用链霉素防治细菌性角斑病、大白菜软腐病,黑腐病;用井风霉素可防治立枯病和根腐病;用ET-107杀蚜素防治蚜虫。③、科学地使用化学农药。一定要认真执行《农药管理条例》和《农药安全间隔期限规定》,严禁使用DDT、甲胺磷、甲基异柳磷等剧毒高残留农药。
3、防治措施 农业措施: (1因地制宜地选用抗病品种.黄瓜可选用津杂、津研、津春、津优系列品种;冬瓜可采用大青皮、小青皮等。
(2实行翻耕、轮作、倒茬,加强中耕除草,清洁园田以压低病 原菌及虫口数量,减少初侵染源。
(3实行垅畦栽培:地势低洼,排水不良及土壤含水量高的田块,不利露地黄瓜的生长、发育,而对病害的发生、蔓延有利,垅畦或地膜覆盖不仅能促进根系发育,增强抗性,同时还能降低田间湿度减少土壤病菌的侵染和蔓延,可大大减轻疫病、炭疫病、菌核病及细菌性角斑病的危害。
培育无病虫壮苗: (1采用55℃温水处理种子10-15分钟,或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.4%或25%瑞毒霉0.3%药量拌种,可以防治种子带菌的枯萎病、炭疽病等病害。
(2采用营养钵(方育苗,以无病土作营养土,定植时施用腐熟的有机肥和微生物菌肥,可减轻枯萎病、猝倒病发生,育苗、定植时及时拨除、严格淘汰病株。
(3黄瓜用云南黑籽南瓜或南砧一号做砧木进行嫁接,可有效地防治黄瓜枯萎病,减轻疫病的发生
(4药剂处理种子可用10%磷酸三钠浸种10-20分钟,然后用清水冲洗2-3次。 土壤处理:每平方米用福尔马林50毫升加水4-8斤喷洒床土,后用薄膜复盖2-3天后,晾晒7-8天再育苗。可有效防治枯萎病、疫病的有效方法。
生物措施:增施3号、4号增产菌,增强植株抗病性,增加产量和提高产品质量。可采用如下方法:浸根苗:每亩用固体菌剂100
克(2两或液体菌剂10毫升(2钱,用每亩浸沾根苗所需的水量稀释,将根苗均匀的浸沾上菌液,稍晾干后,即可抹苗或定植叶面喷洒:菌剂量同上,用每亩喷雾所需的水量稀释后于定植成活后喷雾。
生态防治:保护地内的黄瓜霜霉病、角斑病可采用通过调节温、湿度进行生态防治。保护地内防治白粉虱可释放丽蚜小蜂,既当粉虱成虫在0.5头以下时每隔两周放1次,共3次释放丽蚜小蜂成蜂15头/株。
物理防治措施
1、用光电方法进行灭虫
灯光诱杀主要针对夜间活动的害虫,如金龟子,本身具有趋光性,根据这以特点我们可以利用灯管进行诱杀,或者利用高压电网灯进行灭虫。效果最差.
2、壤的日照处理
日晒是一种十分有效的消毒方式,在蔬菜定植前,选择少雨晴天气候,在地面上覆盖地膜或黑膜后,暴晒数天,使土壤温度达到38℃,可以大大减少土壤中的细菌存活几率以达到消毒目的。
3、用温水对育种进行消毒处理
温水浸种是一种很好的消毒处理方法,例如采用40-45℃温水浸泡葱类鳞茎1.5小时后再播种,可预防葱类紫斑病;当然,利用温水消毒方法,要根据不同的蔬菜品种及病原菌类型来选择适当的消毒温度和方法.化学防治措施: 加强田间病虫害的调查,掌握病虫害发生动态,适时进行药剂防治。化学药剂可单用、混用,并注意交替使用,以减少病虫抗药性的产生,同时注意施药的安全间隔期。严禁使用高毒、高残留的农药。
常见病害推荐使用药剂: 防治霜霉病、疫病可采用69%安克锰锌可湿性粉剂600-800倍液、72%克霜氰可湿性粉剂500-700倍液、72.2%普力克水剂800倍液等喷雾。
防治保护地内灰霉病可采用 6.5%甲霉灵粉尘剂或5%百菌清粉尘剂1kg/667m2。
防治枯萎病可采用50%多菌灵释放丽蚜小蜂500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液灌根,每株灌药液0.3-0.5kg。
防治菌核病可选用50%扑海因或50%农利乐可湿性粉剂1000倍液喷雾。保护地内可选用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂熏治或选用10%百菌清粉尘剂喷粉进行防治。
防治炭疽病可选用50%甲基托布津可湿性粉剂700倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或2%武夷菌素(BO-10等喷施。
防治细菌性角斑病可选用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或77%可杀得可湿性微粒粉剂400倍液等
常见虫害推荐使用药剂: 防治蓟马可使用粘虫板;防治蚜虫可选用快杀灵或21%灭杀毙6000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液喷雾。保护地内可选用杀蚜烟剂400-500g/亩次。
防治斑潜蝇可用虫螨克。防治白粉虱可用 10%扑虱灵乳油 1000 倍液或 25%灭螨猛乳油 1000 倍液喷雾。 茄果类包括如：番茄、辣椒、茄子
1、主要病虫害基本情况 主要病害有：立枯病、猝倒病、病毒病、番茄枯萎病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病；茄子褐纹病、绵疫病、根腐病、黄萎病；辣椒疫病、炭疽病、疮痂病、日烧病等。 主要虫害有：棉铃虫、烟青虫、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨 等。
2、主要病虫发生特点 苗期常因低温高湿、光照不足、管理不当发生猝倒病、立枯病和 沤根； 成株期则常因高温、高湿而发生一些真菌性病害
如：早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、炭疽病等； 夏季高温干旱有利于蚜虫，并导致病毒病的发生； 温暖多湿的条件有利于螨类的发生为害。
3、防治方法 农业防治：因地制宜地选用抗（耐）病品种：蕃茄可选用：白果 强丰、佳粉
17、L40
2、毛粉 802；茄子可选用：快圆、紫皮快、二 民；辣椒可选用：津交 3 号、中交 4 号、赤峰尖椒、天鹰椒等。实行 翻耕、轮作、倒茬，加强中耕除草，清洁园田以压低病原菌及虫口数 量，减少初侵染源。露地蕃茄或辣椒可在畦边、沟边种植玉米等高杆 作物，使玉米喇叭口期与二代棉铃虫或烟青虫为害期相吻合，以诱集
其产卵减轻对蕃茄或辣椒的为害， 且玉米能遮阴以减轻辣椒日晓病的 发生和使部分蚜虫在探索取食时脱毒而减少病毒病的发生。 充分利用 保护地设施,采用遮阳网复盖,提高植株抗逆性,减轻病毒病的发生.培育无病虫壮苗 种子处理： 温汤浸种：将选好的种子放在 55℃的水中浸泡 10 分钟，并不断 搅拌，待水温降至 25-30℃时，停止搅拌，闷 6-10 小时后，控净水 份，催芽育苗或直播。 药剂处理：可选用 10%磷酸三钠浸种 10-20 分钟，然后用清水冲 洗 2-3 次或选用高度白酒与水 1:1 的比例浸泡 30 分钟后用清水冲净 催芽播种。 土壤处理：每平方米用福尔马林 50ml 加水 2-4 公斤喷洒床土， 然后用薄膜复盖 2-3 天后晾晒 7-8 天，再进行育苗。保护地可选无病 虫土与腐熟有机肥 6:4 比利的营养土育苗。 保护地嫁接防病技术：可选用红茄 1 号、特拉巴姆或刚果茄作砧 木，茄子作接穗，有效地防治茄子根腐病、黄萎病。青椒砧木 10 号 作砧木嫁接，可有效地防治辣椒疫病。 生物（生物制剂）防治：施用 3 号、4 号增产菌，增强植株的抗 病性、增加产量和提高产品质量，可采用下述方法或同时采用。浸根 苗：每亩用固体菌剂 100 克（2 两）或液体菌剂 10 毫升（2 钱） ，用 每亩浸沾根苗所需的水量稀释， 将根苗均匀的浸沾上菌液， 稍凉干后， 即可抹苗或定植。叶面喷洒：菌剂量同上，用每亩喷雾所需的水量稀
释后于定植成活后喷雾。防治棉铃虫、烟青虫可选用虫螨克、BT 乳 剂（苏云金杆菌）、七公雷等生物农药。在温室白粉虱发生的保护地 内可释放丽蚜小蜂。 物理防治技术：可利用黑光灯诱杀棉铃虫、烟青虫。田间可挂银 灰膜避蚜防病
毒。覆盖地膜防止土壤病菌传到植株上。叶面喷磷酸二 氢钾可驱避棉铃虫、烟青虫产卵。提倡使用防虫网, 不用或少使用杀 虫剂,减少农药的残留量。 化学防治技术：加强田间病虫害的调查，掌握病虫害发生动态， 适时进行药剂防治。化学药剂可选用高效、低毒、低残留的，并可单 用、混用，注意交替使用，以减少病虫抗药性的产生，同时注意施药 的安全间隔期。严禁使用高毒、高残留农药。在螨类的防治上禁止使 用三氯杀螨醇。 常见病害推荐使用药剂： 早疫病、晚疫病、叶霉病可选用 69%安克锰锌可湿性粉剂 600-800 倍液、72%克霜氰可湿性粉剂 500-700 倍液、72.2%普力克 水剂 800 倍液、80%大生可湿性粉剂 800 倍液喷雾。 防治保护地内的灰霉病及上条所列病害还可选用 6.5%甲霉灵粉 尘剂、5%百菌清粉尘剂 1kg/667m2 喷粉或用 10%百菌清、10%速克 灵烟剂 400g/667m2 熏烟进行防治。 常见虫害推荐使用药剂： 防治棉铃虫、烟青虫也可选用 21%灭杀毙乳油 6000 倍液或 2.5% 天王星乳油 3000 倍液等喷雾。治白粉虱可用粘虫板，防治斑潜蝇可
用虫螨克，防治茶黄螨、红蜘蛛可用 25%哒螨灵乳剂 2500-3000 倍 液或 73%克螨特乳油 2000 倍液、5%尼索朗乳油 2000 倍液等杀虫杀 螨剂。
3、其他措施
1、虫网的应用 防虫网在育苗期及一些蔬菜的生长期可使用，因其防虫网网眼 小，又是全生长期覆盖，害虫等钻不进去，从而在田间形成一个人工 屏障，可以有效地阻止害虫侵人.
2、波杀虫 美国研制成一种 zaPpor 微波发射器，其所产生的热能可杀死线 虫及上壤害虫。它对环境无任何污染，但缺点是:成本费用较高.参考文献 [1] 陈志杰,张淑莲,梁银丽等.设施蔬菜病虫绿色防治技术初探[J].西北植物学报，2003，23（8） ：1452－1457.[2] 陈志杰，张淑莲，张锋等.栽培防治法在设施蔬菜病虫控制中 的应用［J］.西北园艺，2005，.(2:4－6.[3] 朱国仁，李保聚.设施蔬菜产业可持续发展的病虫防治对策 ［J］.中国蔬菜，2000， （增刊） ：20-25.[4] 姚方杰， 李国华.保护地蔬菜生理障碍与病害诊断 ［M］ .长春： 吉林科学技术出版社，2001.2-15.[5] 陈杰林.害虫综合治理［M］.北京：农业出版社，1996.58-69
推荐第7篇：绿色蔬菜安全生产(作业)
绿色蔬菜安全生产
院系名称：化学与环境工程学院 专业班级：有机（1）班 学生姓名：郭羽丰
学号：2011050500
422012年12月15日
随着经济发展、人们生活水平提高和环保意识、自我保健意识的增强，消费者对蔬菜产品的安全、卫生、营养、品质提出了更高要求，尤其对蔬菜商品安全性的呼声愈来愈强烈。但是，在蔬菜生产过程中，往往存在重茬种植、施肥不规范、用药不合理、污水灌溉等问题，导致蔬菜产品中农药残留、毒害盐类、重金属含量等严重超标，致使蔬菜产品的内在品质、标准、规格等远远满足不了国内、国外消费者的需求，不仅影响了国内消费者的身心健康，也对我国蔬菜出口创汇造成了严重障碍。为了提高蔬菜产品的商品价值和市场竞争力，确保我国蔬菜出口业稳定、可持续发展，必须大力发展安全、优质、无污染的绿色食品蔬菜。因此，开展绿色蔬菜安全生产关键技术研究、集成与示范开发已是当务之急。
一、绿色蔬菜的概念
绿色蔬菜是指没受有害物质污染的蔬菜，有的称其为绿色蔬菜或洁净蔬菜。实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质或把其控制在允许的范围以内，即农药残留不超标；硝酸盐含量不超标；“三废”等有害物质不超标；病原微生物等有害微生物不超标；避免环境污染的危害。达到以上标准的，即可称其为绿色蔬菜。随着科学技术的发展，人民生活水平得到大幅度提高，对膳食质量有了更高的要求，当今国内外对生产、供应无公害蔬菜和绿色食品十分关注。在蔬菜生产中，人们对生态环境问题的认识不断深化和提高，普遍注意到工业污染、农药、化肥中的硝酸盐，通过食物链进入人体，会造成一定的危害， 甚至危及到生命，为此人们对食品质量要求越来越严格，生产绿色食品的呼声也越来越高，绿色蔬菜的生产和供应受到各级政府的高度重视和广大群众的欢迎。因此，采用科学的方法，生产绿色蔬菜不仅是满足城乡人民对洁净菜篮子的需要，而且也成为关系到千家万户乃至子孙后代的千秋大业。为此，我们在这里为大家讲述绿色蔬菜载配技术知识。
二、发展绿色蔬菜食品的意义
1、有利于消费者身心健康 农药可引起人急性中毒和慢性中毒。急性中毒：轻则头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛；重则痉挛、呼吸困难、大小便失禁、昏迷甚至死亡，全世界每年死亡数万人。慢性中毒：指人们长期从环境和食品中摄取微量残留农药，在体内累积到一定数量时表现的中毒症状。有机汞、有机氯对神经、肾、肝有损伤作用，有机磷和氨基甲酸酯会抑制人体内的乙酰胆碱酯酶，有机砷可引起贫血、脱皮神经炎等。 还有一些农药具有致癌、致畸、致突变作用如：乙酰杀螨醇（致癌）、敌敌畏（可能致癌、致突变）、敌百虫（致遗传突变）、乐果（致癌、致遗传突变）、克菌丹（致癌、致畸、致突变）、托布津（致遗传突变）、五氯硝基苯（致癌、致畸）、二溴氯丙烷（致癌、致遗传突变）等。
2、有利于农产品的出口和外销。
3、有利于保护生态环境。
4、有利于提高农民的经济效益。
5、有利于树立我国农产品的国际形象。
三、病虫害综合防治
1．农业防治。根据蔬菜病虫害发生规律及其所需条件，通过分期控制温、光、水、气等环境因素，以及选用抗病品种、合理轮作等一系列措施，提高蔬菜抗逆性，可减轻病虫为害。包括： (1)因地制宜选用抗病虫品种；(2)种子处理和苗床消毒；(3)适时播种，根据当地气象预报和蔬菜品种特性，选择适宜的播种期；(4)采用温室或营养钵育苗，高温促根及早炼苗，防止苗徒长，可减轻苗期
病害，幼苗健壮，增强抗病力；(5)深翻整地，施足腐熟基肥，合理轮作、间作可减少病源、虫源。
2．生物防治。利用害虫的天敌和生物农药达到以虫治虫，以菌治菌的目的。
(1)瓢虫岸蛉、食蚜蝇、猎蝽等捕食性天敌的利用；赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌的利用；捕食性蜘蛛和螨类的利用。(2)利用苏云金杆菌(Bt)、核型多角体病毒(NPV)、微孢子虫等微生物杀虫。(3)利用苦参、苦楝、烟碱、双素碱等植物源农药防治多种害虫。(4)在病害防治方面，可以使用井岗霉素、多抗霉素、庆丰霉素、农用链霉素及新植霉素等农用抗菌素防治病毒。
3．物理防治。如利用温汤浸种杀死种子携带的部分病菌和虫卵，利用太阳能高温消毒和冬季低温杀灭病菌虫卵。利用害虫的趋避性进行驱赶或诱杀，如采用银灰色膜避蚜和黄板诱杀蚜虫、白粉虱。利用性诱剂、糖醋诱杀烟青虫、小菜蛾等害虫。利用黑光灯诱杀地老虎、甘兰夜蛾等害虫。
4．化学防治。在化学防治过程中必须做到合理使用农药，并遵循“严格、准确、适量”的原则。蔬菜上使用的化学农药要选择高效、低毒、低残留的农药品种，以确保蔬菜的安全性。另外还要严格执行农药安全间隔期限、适合期限防治，对症下药。要搞好预测预报，做到有针对性达标防治。没有达到病虫害防治指标的不得使用化学农药，以减少使用农药次数和使用量；达到病虫害防治指标的要及时用药，提高防效。要根据病虫的消长规律，准确选择施药时间；根据田间病虫的分布状况，准确选择施药方式、剂量和次数，禁止盲目加大农药的浓度和用量。
四、绿色蔬菜生产技术
（一）、绿色蔬菜生产基地选择 选择无污染的生态环境，建立绿色蔬菜生产基地。 是指蔬菜生产所处的地区大气、水体、土壤等无污染。蔬菜生产中开发、改造蔬菜基地时，首先应考虑有无大环境污染的问题，坚决采取有力措施，使蔬菜生产基地所处的大气、水体、土壤中有害物质低于国家允许的标准。这就需要先对菜田附近有无污染的工矿企业，地下水源或地下水域河流上游有无排放有毒有害物质的工厂，菜地是否含有天然有害物质，是否使用了有害的有机物或无机物，如工业废渣等。这些情况调查清楚后，再建立绿色蔬菜生产基地。基地应距主干公路 40米以上。对现有轻微大环境污染的蔬菜基地，应注意改良，通过连续施用微生物发酵肥料或充分腐熟的有机肥，改善土壤 PH值，使一些重金属与土壤结 合，从根本上解决大环境污染的问题，这是生产绿色蔬菜的基础。
（二）、绿色蔬菜生产施肥技术 限制化肥，特别是硝态氮肥的使用，降低蔬菜中 硝酸盐的含量。允许使用的肥料类型和含量：（1）农家肥：堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。应大力提倡高温堆肥。（2）生物肥料：腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。（3）无机矿质肥料：矿物钾肥和硫酸钾、矿物磷肥等。（4）微量元素肥料：以铜、铁、硼、锰、锌、钼等微量元素及友谊元素为主配置的肥料。
（三）、绿色蔬菜施肥原则
以施有机肥为主，辅以其他肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。尽量限制化肥的施用，如确实需要，可以有限制有选择的使用部分化肥，但应注意掌握以下原则：禁止使用硝态氮肥,控制用量,一般每亩不超过 25公斤,化肥必须与有机肥配合使用,少用叶面喷肥。
五、科学合理使用化学药剂防治在现阶段利用化学农药防治蔬菜病虫害，仍然
是重要的手段，生产上在病害大流行，害
虫猖獗为害时是应急措施，有时利用天敌防治害虫，虫口基数过大，也需要先用化学农药压低基数，再利用生物控制，进入 21世纪化学防治将是一种临时性压低害虫密度的有效措施。生产绿色蔬菜的重要标志，是菜上的农药残留量不超过国家允许的残留标准，因此，使用化学农药防治蔬菜病虫害时，要做到以下几点：
（1）蔬菜生产中禁止使用的农药 有机类：六六
六、DDT、毒杀酚、氯丹、五氯酚钠、三氯杀螨醇、赛丹；有机磷类：甲胺磷、甲拌磷（3911）、久效磷（纽瓦克）、磷胺（大灭虫）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、10
59、乙酰甲胺磷、异丙磷、三硫磷、甲基异硫磷、水胺硫磷、氧化乐果、甲基硫环磷、杀扑磷（速扑杀）、蝇毒磷、乙基硫环磷、克线丹、苯线磷（力满库、克线磷）、灭克磷（益舒宝）、磷化锌、氟乙酰胺；氨基甲酸酯类：呋喃丹（克百威、大扶农）、铁灭克（涕灭威）、万灵（灭多威）、速灭威；熏蒸剂类：溴甲烷、磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷；其他：杀虫脒、401（抗菌剂）、福美胂、五氯硝基苯、有机合成的植物生长调节剂、各类除草剂等以上药剂及其复配制剂。
（2）科学用药 有限制的使用高效低毒低残留的化学农药：如敌百虫、辛硫磷、马拉硫磷、喹硫磷、抗蚜威、多菌灵等。严格执行农药的安全使用标准，控制用药次数、用药浓度和注意用药安全间隔期。轮换用药，一种药剂在一茬作物上一般只用一次。特别注意在蔬菜安全采收时期禁止使用农药。蔬菜体内农药残留量与最后一次施药距采收时间的长短关系密切，间隔期越短残留量越高。安全间隔期的长短因药剂种类不同而异，一般：生物农药3-5天，菊酯类农药 5-7天，有机磷农药7-10天（少数 14天以上），杀菌剂 7-10（百菌清、多菌灵 14天以上，世高 10-14天）。对蔬菜用药只准使用低毒低残留农药，少用激素农药，同时要注意采收安全间隔期，农药毒性以国家公布为准。在化学防治技术的使用中，农药剂型和喷洒技术至关重要，采用小孔径喷片，采用喷洒出带静电超微液滴的静电喷雾器，这些高负荷的超微液滴易被作物叶面依靠静电吸引力所吸附，并紧密接触叶面，这样能以极低剂量喷洒农药，减少污染。
21世纪的主导农业是生态农业，21世纪的主导食品是绿色食品。为进一步推动我省蔬菜产业化发展、提高蔬菜产品的质量安全水平，开展主要蔬菜安全标准化生产技术研究具有十分重要的意义。为此，课题组从产前环境检测、产中标准实施、产后产品化验的三大原则出发，重点研究绿色蔬菜生产中的安全标准化。
推荐第8篇：绿色蔬菜安全生产论文
绿色蔬菜安全生产论文
院系名称：化学与环境工程系 专业班级：高分子材料与工程 学生姓名：李晨旭
学号：2008050500
54随着经济发展、人们生活水平提高和环保意识、自我保健意识的增强，消费者对蔬菜产品的安全、卫生、营养、品质提出了更高要求，尤其对蔬菜商品安全性的呼声愈来愈强烈。但是，在蔬菜生产过程中，往往存在重茬种植、施肥不规范、用药不合理、污水灌溉等问题，导致蔬菜产品中农药残留、毒害盐类、重金属含量等严重超标，致使蔬菜产品的内在品质、标准、规格等远远满足不了国内、国外消费者的需求，不仅影响了国内消费者的身心健康，也对我国蔬菜出口创汇造成了严重障碍。为了提高蔬菜产品的商品价值和市场竞争力，确保我国蔬菜出口业稳定、可持续发展，必须大力发展安全、优质、无污染的绿色食品蔬菜。因此，开展绿色蔬菜安全生产关键技术研究、集成与示范开发已是当务之急。
当前，蔬菜无公害已成为进入农贸市场的必备条件，广大菜农有必要通过栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生为害的环境条件。
一、选择生产基地
建立无公害蔬菜生产基地是进行无公害生产的首要条件，是防止环境中有害物质污染蔬菜的关键性措施。防止环境污染，包括大气、水质、土壤污染，尤其要防止工业“三废”的污染，更要注意防止城市生活污水、废弃物、粉尘、农药、化肥等方面污染。基地附近应没有污染源，远离医院、垃圾场和主要交通要道，保持空气和灌溉水清洁；基地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土的地块，并符合土壤环境质量的规定。
二、栽培技术措施
1．合理轮作。在前茬蔬菜采收后要及时清除枯叶、残株及四周杂草，集中深埋或烧毁，减少残株上病虫源传染下茬蔬菜。无公害蔬菜生产必须做到合理安排茬口，实行轮作倒茬，并适当调整播期，尽量避开病虫害高发期
2．品种选择。因地制宜选用优良品种，如低洼地应选择耐涝性强的品种，土质肥沃的地块应选择喜肥、耐肥品种。根据不同季节选择适宜本地种植、丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种，所选品种要适销对路。
3．培育壮苗。育苗床土应做到无病菌、无虫、无杂草籽，床上应富含有机质，营养元素齐全，保肥保水，通透性好，对床土应采用合理的方法消毒。播前对种子进行严格筛选和处理，种子消毒最好用物理方法消毒，如温汤浸种，用化学物质处理种子时一定要合理用药，以控制种传病害，促使苗齐、苗全、苗壮。冬春季育苗可选用电热温床育苗，苗期要严格控制环境条件，加强苗期病虫害的防冶，培育壮苗。
4．采用先进的配套栽培技术。在栽培过程中要充分利用光、热、水、气等条件，要通过对环境的控制创造一个有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的环境条件。如选用地膜覆盖、嫁接栽培、无土栽培等技术。棚室生产注意加强通风透光，冬春季要预防低温高湿，增加光照，补充二氧化碳气肥，应用棚室增温、保温技术，在高温多雨季节利用遮阳网技术进行降温。
5．施肥技术。合理施肥，要进行测土配方施肥，施肥要以有机肥为主，其它肥料为辅，尽量采用多元复合肥；绿叶蔬菜生长期短，要重基肥轻追肥，一次性施足基肥，生长期不追肥或少追肥；尽量在前期追肥，生长后期不追速效氮肥。化肥必须与有机肥配合施用，少用叶面喷肥，在采收前8天，停止施用氮肥，减少硝酸盐在叶菜上积累。为降低污染，充分发挥肥效，应根据绿叶蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例及相应的施肥技术。
三、病虫害综合防治
1．农业防治。根据蔬菜病虫害发生规律及其所需条件，通过分期控制温、光、水、气等环境因素，以及选用抗病品种、合理轮作等一系列措施，提高蔬菜抗逆性，可减轻病虫为害。包括： (1)因地制宜选用抗病虫品种；(2)种子处理和苗床消毒；(3)适时播种，根据当地气象预报和蔬菜品种特性，选择适宜的播种期；(4)采用温室或营养钵育苗，高温促根及早
炼苗，防止苗徒长，可减轻苗期病害，幼苗健壮，增强抗病力；(5)深翻整地，施足腐熟基肥，合理轮作、间作可减少病源、虫源。
2．生物防治。利用害虫的天敌和生物农药达到以虫治虫，以菌治菌的目的。(1)瓢虫岸蛉、食蚜蝇、猎蝽等捕食性天敌的利用；赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌的利用；捕食性蜘蛛和螨类的利用。(2)利用苏云金杆菌(Bt)、核型多角体病毒(NPV)、微孢子虫等微生物杀虫。
(3)利用苦参、苦楝、烟碱、双素碱等植物源农药防治多种害虫。(4)在病害防治方面，可以使用井岗霉素、多抗霉素、庆丰霉素、农用链霉素及新植霉素等农用抗菌素防治病毒。
3．物理防治。如利用温汤浸种杀死种子携带的部分病菌和虫卵，利用太阳能高温消毒和冬季低温杀灭病菌虫卵。利用害虫的趋避性进行驱赶或诱杀，如采用银灰色膜避蚜和黄板诱杀蚜虫、白粉虱。利用性诱剂、糖醋诱杀烟青虫、小菜蛾等害虫。利用黑光灯诱杀地老虎、甘兰夜蛾等害虫。
4．化学防治。在化学防治过程中必须做到合理使用农药，并遵循“严格、准确、适量”的原则。蔬菜上使用的化学农药要选择高效、低毒、低残留的农药品种，以确保蔬菜的安全性。另外还要严格执行农药安全间隔期限、适合期限防治，对症下药。要搞好预测预报，做到有针对性达标防治。没有达到病虫害防治指标的不得使用化学农药，以减少使用农药次数和使用量；达到病虫害防治指标的要及时用药，提高防效。要根据病虫的消长规律，准确选择施药时间；根据田间病虫的分布状况，准确选择施药方式、剂量和次数，禁止盲目加大农药的浓度和用量。
21世纪的主导农业是生态农业，21世纪的主导食品是绿色食品。为进一步推动我省蔬菜产业化发展、提高蔬菜产品的质量安全水平，开展主要蔬菜安全标准化生产技术研究具有十分重要的意义。为此，课题组从产前环境检测、产中标准实施、产后产品化验的三大原则出发，重点研究绿色蔬菜生产中的安全标准化。
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选修课论文
绿色蔬菜病害防治技术
院系：学生姓名：李锦学号：专业班级：指导老师：杨玉锋
生物与食品工程
201006010094 级食品科学工程
2013年 5月日10
31摘 要：蔬菜是人每天生活的必需品，但它的种植培养过程中却总遭到虫害的威胁，影响蔬菜的病虫种类多，危害大，影响蔬菜的品质。因此，我们在培植蔬菜方面应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,优先采用农业、物理、生物防治技术,科学合理选用高效、低毒低残留药剂防治，打造无污染无公害的绿色食品，重视蔬菜病虫害的防治。
关键词：蔬菜 病虫害 综合防治
论述
1、蔬菜病虫害防治原理蔬菜病虫害防治原理：主要是防治方面要增强种子内部抗性及尽量控制病原菌滋生蔓延及虫卵的繁殖，坚持“预防为主，治疗为辅”的原则，以农业措施为中心，融合生物的、物理的、农业的综合技术措施，进行土壤、肥料、空气、种子消毒预防。创造有利于蔬菜正常生产的生态环境而不利于病虫繁殖生存的环境。
随着人们生活水平的提高,蔬菜在食品中的份额不断加大,近几年,蔬菜种植面积不断扩大,在蔬菜生产过程中,化肥、农药、除草剂、催熟剂等使用量日益增多,不仅带来了严重的环境污染,也造成农药在蔬菜中的残留,因农药残留量超标而导致蔬菜中毒事件时有发生[1-2]。因此,推广无公害蔬菜生产技术,对保障人民身体健康和保持良好的生态环境具有重要意义。
无公害蔬菜是指蔬菜中有毒、有害物质控制在标准规定的限量范围内的商品蔬菜。蔬菜中的有害物质主要来源于空气、土壤、灌溉水,无公害蔬菜生产技术就是从源头治理,控制或杜绝蔬菜产品被污染。
2、蔬菜病虫害防治措施
2.1物理防治措施
2.1.1采用光电方法进行灭虫
灯光诱杀主要针对夜间活动的害虫，如金龟子，本身具有趋光性，根据这以特点我们可以利用灯管进行诱杀，或者利用高压电网灯进行灭虫。 效果最差.
2.1.2土壤的日照处理日晒是一种十分有效的消毒方式，在蔬菜定植前，选择
少雨晴天气候，在地面上覆盖地膜或黑膜后，暴晒数天，使土壤温度达到38℃，可以大大减少土壤中的细菌存活几率以达到消毒目的。
2.1.3利用温水对育种进行消毒处理
温水浸种是一种很好的消毒处理方法，例如采用40-45℃温水浸泡葱类鳞茎
1.5小时后再播种，可预防葱类紫斑病;当然，利用温水消毒方法，要根据不同的蔬菜品种及病原菌类型来选择适当的消毒温度和方法.
2.2农业防治措施
2.2.1应用“三新”技术培育无病虫壮苗
一是苗棚内应避免混栽,防止原有病虫侵染幼苗。二是更新传统育苗方法。应用育苗盘育苗,降低苗期病害的发生,提高秧苗素质。三是做好种子消毒。应根据不同品种、不同季节采用不同的种子消毒方式。温汤浸种有消毒、增加种皮透性和加速种子吸胀的作用,早春茄果类和瓜类育苗采用此方法较好。化学消毒:用0.2%的高锰酸钾水溶液浸种15 min,捞出洗净,有钝化和杀灭病毒的效果,在反季节辣椒、茄子、番茄和迟熟辣椒上使用,能明显抑制病毒病发生;白菜类育苗常用多菌灵拌种,用药量为种子量的0.2%~0.3%。四是苗床消毒。在育苗床土上用敌克松或苗菌敌等消毒以防止立枯病的发生。五是加强苗期,注意增光、保温和通风降湿,及时间苗定位,保证幼苗齐、匀、壮。六是发现病虫,及时拔除病苗并进行处理。
2.2.2强根固本,增强蔬菜机体抗性
根是作物之本,只有根生长健康,才能吸收更多更全面的营养,使植株生长强壮,整个蔬菜机体抗性增强。要想根生长健康,必须创造适合蔬菜根系生长发育的环境。一是消灭土壤病原菌和虫卵。菜地大田土壤和苗床床土,常常会因病原菌和虫卵的残留而成为病虫害潜伏的场所,特别是对于土壤传播性病害更是如此。对土壤进行处理,杀死部分病原菌和虫卵是积极有效的防治方法。主要方法为深翻与晒土,可促进病残株、虫原物如菌核、卵蛹、落叶在土下腐烂,并能使潜伏在病残体或土中的病虫原物加速死亡,减少田间病源和虫口基数。二是清沟沥水,降低地下水位。蔬菜根系对水分要求较严,特别是大棚蔬菜生产,高的地下水位,不仅土壤湿度大,而且影响大棚湿度的控制,冬天还影响大棚内的温度,极易引发各种病害。三是深翻土壤,增施有机肥。土壤耕作层不能少于30cm,否则不利于
蔬菜根系的生长;要增施有机肥,如马来大壮有机无机肥、农丰田有机肥,这2种肥不仅含有丰富的有机质,还有多种微生物菌,对调节土壤中的微生物环境非常有利,最终使植株生长快、长势强、病虫害少、产量高、不易早衰。但农家肥和有机肥必须腐熟进行无害化处理,严禁病菌带入农田。
2.2.3加强田间管理。
科学的田间管理能创造一种适合于作物生长发育且有效抑制病虫害发生的环境条件,是控制病虫害发生的重要措施。改善菜田内小气候,控制病害的发生与蔓延,如控制温度、湿度条件,合理安排播种期、改善田间小气候和设施内的环境调节措施,创造一种既有利于蔬菜作物生长发育又能有效抑制病虫害繁衍的环境。在不影响作物生长的前提下,调整播种期可以使作物的发病盛期与病虫原物侵染的高发期错开,达到避开病虫为害的目的。如为控制病毒病的发生,秋延茄果类蔬菜育苗不能早于7月15日;又如白菜苔软腐病的危害程度与播种期有显著关系,适当迟播可减轻危害程度。茄子、番茄适当的稀植,可以使植株通风透光,减轻病虫害,还能提高品质。田间管理得当不仅可改善作物的生长状况,而且还能提高作物的抗病能力及受害后的补偿能力。推广深沟窄畦、高畦,雨停畦干,避免田间积水,可减轻病害发生。合理密植辣椒,在高温季节到来前封行,避免土壤曝晒,利于根系发育,病毒病明显减轻。采用地膜覆盖栽培,提早定植适龄番茄,可提前番茄生育期,减轻病毒病、青枯病为害。通过以上农业措施的应用,可以大大降低病虫害的发生。
2.3生物防治措施
有机蔬菜栽培中可利用害虫天敌来捕食和防治害虫，效果较好。利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，可以直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。生物防治不污染蔬菜和环境，有利于保持生态平衡和绿色食品业的发展。 如利用蓟马的天敌大陆螯峰防治蓟马。
2.4 针对栽培特点,配套良好的耕作制度
定植前铲除田边杂草,在蔬菜生长季节要结合整枝及时拔除病株,摘掉病叶;蔬菜收获后,清理田间残株、败叶和杂草,并集中烧毁或深埋,不给病虫生活的寄主,这些都是防止病虫害的有效手段。但是,由于病原菌和昆虫在土壤中的残留与寄居,使得蔬菜作物在连作条件下的病虫害发生更加严重。因此,可根据不同病原
菌和昆虫对寄主作物种类的选择性,通过建立良好的耕作制度有效控制病虫害,如在不同科、属作物之间进行轮作。茄果类、瓜类、豆类蔬菜实行3年以上轮作不仅有利于蔬菜生长,而且可减少土壤中的病原菌,恶化害虫的食料条件,是防治蔬菜病虫害的一项基本措施,或实行水旱轮作效果更佳。同时利用作物之间的化学他感作用原理,进行间作和套作,对于蔬菜的病虫害防治也会收到良好的效果。合理安排作物布局,可改善蔬菜生态条件,减轻病虫害的发生。
2.5、植物性药物防治措施
自然界有些植物不受病菌侵染和危害，它们的生物碱中具有一定的抑制病菌生长的成分和有毒物质。取出这些植物的汁液，对防治病虫害有一定的效果。如鱼腥草、樟树等。如使用苦楝油300-500倍液防治白粉虱。
3、其他措施
3.1防虫网的应用防虫网在育苗期及一些蔬菜的生长期可使用，因其防虫网网眼小，又是全生长期覆盖，害虫等钻不进去，从而在田间形成一个人工屏障，可以有效地阻止害虫侵人.
3.2微波杀虫美国研制成一种微波发射器，其所产生的热能可杀死线虫及上壤害虫。它对环境无任何污染，但缺点是:成本费用较高.结论
举世公认的绿色食品,其中占重要比例的是无公害蔬菜,即无污染蔬菜。其主要特点是所生产的蔬菜产品不受任何环境污染,无农药残留及其它有害物质残留,而对人体无害。生产无公害蔬菜是一项涉及应用技术多项和面临一些难以解决的实际问题的专项技术。 目前我国对生产无公害蔬菜已经逐步纳入法制轨道,相继颁布了相关的政策与法规。同时实施了政策扶持、整体布局、协调发展以及争取全社会的支持等措施,加快了无公害蔬菜生产的步伐,在全国各地逐步形成无公害蔬菜生产基地,广泛建立起指导生产的科技队伍,渐渐形成了产业化规模。
推荐第10篇：绿色蔬菜种植收购合同书
绿色蔬菜种植收购合同书 甲方：绿宝优质农产品超市（郑伟）
乙方：
根据中华人民共和国合同法及其它有关法律法规，甲、乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就蔬菜种植收购的有关事宜达成如下协议。
第一条产品要求：绿色蔬菜标准。
1、肥料，以有机复合肥(蔬菜专用)为主，其它化肥为辅。
2、农药，禁止用5大类高毒、高残留农药(甲胺磷、三氯杀螨醇、氧化乐果、呋喃丹甲基160
5、1059)及其它禁止使用的农药。
第二条产品的种类及数量。
1、种类，根据甲方的需求，乙方为甲方种植的产品种类不得少于10个品种。
2、数量，根据甲方的需求量来增加种植面积，以每天不低于6000斤合格的蔬菜的供应量为起始。
第三条产品的收购价格。
1、保护价：蔬菜自身的成本价为保护价格，当交付蔬菜时市场批发价低于保护价的，以保护价为标准收购。
2、市场价：双方不事先约定价格，以收购蔬菜时的市场批发价为基准，根据实际情况可以适当上调收购价格，但上调价不能超过百分之十五。
第四条付款方式及运输方式。
1、信用保证金，甲方应于2011年 月 日前向乙方支付信用保证金元。合同期满由乙方退还甲方。
2、付款方式，乙方根据合同约定的将蔬菜交给甲方，甲方验收合格后以现金的方式付清当天的收购款。
3、运输方式，
第五条违约责任。
1、乙方交付的蔬菜经验收不符合约定质量要求的，甲方有权拒收乙方的产品，并由乙方支付给甲方带来的一切经济损失。
2、乙方不交付蔬菜或未经甲方同意将蔬菜出售他人的，应支付违约金。
3、甲方未按照约定收购符合要求的蔬菜，应按照的标准向乙方支付违约金，并无权要求退还信用保证金。
第六条争议的解决方式。
1、蔬菜质量产生争议的，以双方共同认可的国家或地方质量鉴定机构的鉴定结果为准。
2、本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决；协商调解解决不成的，依法向人民法院提起诉讼。
第七条合同的效力。
本合同自双方签字或盖章之日起生效，履行期限至年 月 日止。未尽事宜由双方共同协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。本合同一式 份，甲、乙双方各执一份，
第八条其它约定
甲方签字或盖章：
乙方签字或盖章：
第11篇：绿色蔬菜(黄瓜)栽培技术规程
绿色蔬菜（黄瓜）栽培技术规程
一、范围
本标准仅适用于安阳市恒大农业有限公司，标准规定了绿色食品黄瓜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。
二、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，其最新版本适用于本标准。
NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则
三、术语和定义
（一） 黄瓜
黄瓜是葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种，为一年生攀缘性草本植物。
（二）农家肥料
指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物等物质的肥料。它们不应对环境和作物产生不良影响。农家肥料在制备过程中，必须经无害化处理，
1 以杀灭各种寄生虫卵、病原菌和杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，达到卫生标准。主要农家肥料有：堆肥、沤肥、灰肥、厩肥、沼气肥、饼肥等。
（二）商品有机肥
以动物畜禽粪便为主要原料，通过无害化处理杀灭了有害病菌、病毒、虫卵和杂草种子，在短时间内对有机蛋白进行分解和转化，无臭味，易运输的商品肥料，其氮、磷、钾三种养分的含量在4%以上，有机质含量在30%以上。
（三）三元复合肥
同时含有氮、磷、钾三种养分的化学肥料。
四、要求
（一）黄瓜产地的选择
黄瓜的产地环境质量应符合NY/T 391的规定，应选择生态条件良好，远离污染源和疫病区。
（二）育苗
选用丰产、优质、抗病性强、适合季节栽培的品种。本茬2月中旬播种，用50孔育苗盘育苗。苗床选在日光温室内，将营养土装盘，并摇实刮平，反复浇水直至浇透。在穴孔中央用竹筷或手指戳一小穴，平放入粒种子，再盖土刮平，并加盖小拱棚保温。
（三） 定植
1、整地作畦
（1）苗床选择符合黄瓜的产地环境质量要求，三年以上未种植瓜类蔬菜，土壤肥沃，排、灌方便的土地。
2 （2）整地施肥
定植前施足基肥，每666.7㎡施宗源多君多生物有机肥480kg，三元复合肥150kg，过磷酸钙30kg，结合耕地翻入土地。 （3）作畦
8m跨度大棚作5畦，高畦20－25cm。整平畦面后铺滴灌、盖地膜。 2.定植
幼苗子叶张开后即可定植，定植选择晴天进行，每666.7㎡定植2200株左右。定植后立即浇一次定根水，七天后可再浇一次缓苗水。
（四）田间管理 1.吊蔓
当黄瓜长到4--5片真叶时，开始牵蔓。采用麻绳吊蔓，扎在子叶与第一叶间，随着瓜蔓的伸长，每节在麻绳上缠绕半圈，生长旺季每周进行2--3次，宜在下午操作，因上午植株蒸腾量小，水分含量高，容易将折断。 2.整枝
采用单干坐秧整枝方式，因此及早抹去侧枝摘掉所有卷须，摘除5节以下的雌花，以保证植株结瓜前有足够的营养体。当植株长到生长架时，及早放蔓，放蔓的量根据生长架的高度而定，一般在0.5--1.0m左右，尽量使幼瓜不接触地面。放蔓时，可将瓜蔓顺着同一方向躺在畦上，也可将瓜蔓盘在畦上。同时，将底部老叶全部摘除，改善通风，预防病害的发生。 3.肥水管理
黄瓜是喜肥作物，且根系分布较浅，吸收水分有一定的局限性，因此要经常供水。黄瓜叶面积大，蒸腾量大，需水量也就大，但也要根据植株大小和天气情况，使既能满足黄瓜生长发育的需求又节约用水。开花结果
3 时，追施尿素10公斤。收获前30天停止使用。
（五） 病虫害防治
在生产期根据各阶段的病虫预测预报情况，注意观察以下病虫害的发生：霜霉病、、细菌性角斑病、疫病等。 1 农业防治
合理轮作，清洁田园，选用抗病品种，合理通风，培育壮苗。 2 物理防治
黄板诱蚜和频振式杀虫灯杀虫，覆盖防虫网防虫。 3 化学防治
(1)病害防治 危害黄瓜的主要病害有霜霉病、角斑病。用80%代森锰锌可湿性粉剂100克/亩，DT%可湿性粉剂每125克/亩，或阿米西达32毫升/亩进行喷雾防治。每种农药黄瓜生长季只使用一次。
（2）虫害防治 虫害主要有白粉虱。选用25%吡虫啉%可湿性粉剂10克/亩喷雾防治。每种农药黄瓜生长季只使用一次。
（六）采收
黄瓜采收期为5-8月份。结果初期每隔2-3天采收1次，盛果期1-2天采收1次。采收时应轻摘、轻放，采收的黄瓜应放在荫凉、通风处。
（七） 运输、贮藏 1.运输
运输工具清洁、卫生、无污染；装运时做到轻装、轻卸、严防机械损伤。在运输中严防日晒、雨淋，严禁与有毒有害物质混装。长途运输时应冷藏，可采用加冰制冷或机械制冷方法冷却到规定的温度。 2.贮藏
4 黄瓜不适宜长期贮藏。若短期贮藏，最佳温度为7-10℃。2 贮藏最佳的相对湿度为90%-95%。库内堆码应保持气流均匀流通。
安阳市恒大农业科技有限公司
二○一三年八月二日
第12篇：绿色蔬菜机的商业策划案
一、摘要 1、公司产品
**绿色净菜机
我们的产品包含一项国家发明专利与两项实用新型专利。目前产品已进入最后的制作阶段。XX绿色净菜机为微波炉大小，使用非常简单方便，只需向蔬菜箱中注入水，把瓜果蔬菜浸没其中即可。市场调研显示，居民原有的洗菜习惯不会影响对本产品的购买，大众可以接受这种洗菜方式的改变。
2、公司组成及管理
四位M亚（麻省理工学院）与清华大学联合培养的MBA，两位会计与公司财务专业的硕士生、清华大学化工系毕业生和中国农业大学食品专业的硕士生。在法律方面，北京大学法律系硕士李先生为法律顾问；在技术方面，发明专利的所有人清华大学电机系博士生导师杨教授已经与我们达成共同开发的协议、
A科技股份有限公司已经准备对我们进行投资，并有占控股地位的意向。在A的赞助下，我们于12月进行了市场调研。目前，双方正在就今后的具体合作事宜进行洽谈，我们已与总裁何先生达成初步合作协议。
公司形式为有限公司，组织结构采用直线职能制。总裁下属市场销售部、财务部、生产部和人力资源部四个部门。清华大学电机系博士生导师杨教授为公司的总工程师。A公司在小家电方面有着丰富的生产课题，也将参与对生产工厂的日常管理。
公司总资本2000万元，暂定为：清华专利技术占15％．A科技股份有限公司占50％，其余35%为外来投资者所有，即风险投资为700万元。根据市场销售预测确定生产规模，分三期投入：第1年500万元，第3年1000万元，第5年1500万元。
3、市场
在学院老师和专业市场调研人员的指导下。我们精心设计了问卷及调研方案，并在北京市多家商场随机抽查了633个样本的结果，有约70%的人认为农药残留危害严重或比较严重。我们同时调查到。只有约10%的人对现有的水泡或用洗涤灵等去除残留农药的方法感到满意，20%的人认为效果不好或一般。在使用洗涤灵的人群中，更有70％的人认为它造成了二次污染。很多人非常希望得到更有效的处理手段，我们开发的产品满足人们对蔬菜洁净的要求，因而具有强大的生命力和广阔的市场。
根据市场调研的结果，当我们定价在100元以上时，至少有约30%的人愿意购买我们的产品。考虑到我们产品的成本是400元以上，我们决定把这一部分人群视为我们的目标顾客。在最初的五年内，我们销售的市场将定在六个大城市：北京、天津、上海、广州、西安、重庆，预计销售量可以达到20万台。
4、营销策略
价格：我们的产品是一种家用的、用于处理水果蔬菜上残留农药的小家电。
我们在第一年把高收入、高知识层次者定为我们的目标顾客，占领利润最大的高端市场，产品零售价为850元。从第二年起，随着生产规模的扩大，生产成本会有较大幅度的降低。我们将逐步降低售价（第五年为590元），并占领中低收入者市场。
促销：我们将在产品还未投放市场之前三个月内，把“真正绿色净菜”的概念传递给人们。
我们将利用权威机构专家的评论提高公众对农药残留问题的认知程度。在这些方面，我们的合作者XX公司有着丰富的经验，可以给我们提供强有力的支持。
由于我们最初面向高知识层次的顾客，所以进行网上宣传与开展网上购物活动也是我们的促销手段之一。
我们将针对家庭主妇制定周密的广告策略。我们考虑在电视评论节目中进行关于农药残留问题的追踪和产品的探讨，以提高人们对健康问题认知和对产品关注的程度。
销售途径：第一年我们将利用XX在北京和天津完备的销售网络进行销售，把精力集中在产品的研制、开发和生产上。
直接利用XX的直营店进行销售的另一个原因是：在调研中我们发现，产品售后服务是影响顾客购买决策的第二重要因素，因此利用XX的直营店将有助于我们的新产品打开市场。从第二年起，我们将在利用XX全国销售网络的同时，设立自己的销售网点。一般说来，我们将委托外地代理商对产品进行销售，不再设立专门的销售机构。
5、生产管理
公司的总厂设在北京市高新技术开发区，享受国家高新企业“三免三减半”的税收优惠。臭氧发生器是产品的核心部分，也是xx公司的技术优势所在。为了保证产品的技术领先性、技术保密以及产品的出厂质量。臭氧发生器的生产以及产品的最后组装，都是由公司的生产工厂完成。这家工厂的日常管理将由XX公司生产部的经理负责，并采用全面质量管理的方式严格保证产品质量。
6、技术壁垒
我们的产品包含一项国家发明专利与两项实用新型专利。这将在一定程度上保护我们的产品设计方案。而且，产品的核心部件（其性能的高下将极大影响产品的效果）由公司自行制造。这样，跟进的竞争者很难仿造。此外，公司还非常重视研发工作，使我们始终在技术上保持领先地位。
7、财务分析
XX公司具有较强的盈利能力。五年中，年平均资产回报率（ROA）按现值指标计算为44．5％按静态指标计算为62．8％。第五年末的净资产将增值为3469万元。财务敏感性分析表明该项目具有较强的抗风险能力。
8、公司前瞻
在传统家电市场日益饱和的情况下，国内外小家电行业却发展极为迅猛，成为方兴未艾的朝阳产业。一家技术领先、对市场反应敏锐的小企业完全可以迅速发展成为一个新兴行业的领导者。
公司将立足高科技，以多样化的产品满足不断变化的市场需求。
开发家用系列：从第二年起，我们将推出系列的家用XX绿色净菜机。主要是针对不同的消费者，设计不同层次的产品。
开发商用产品：随着我国城镇居民的蔬菜消费习惯的转变，将来商场将需要大量的净菜处理装置及其他生鲜商品的消毒保鲜装置。本公司将在继续保持家用果蔬处理机市场份额的同时，进行商用果蔬批量处理装置的研制，并力争在200l年，成为中国最大的商用净菜处理设备的供应商。
9、风险投资的撤出
我们将以非常负责的态度对待我们的投资者。公司会把投资者在退出时得到尽可能大的投资收益放在十分重要的位置上。在目前中国金融市场还不太完善的情况下，收购是一种风险较小、市场机会稳定、收益可得到保证的方式。我们除了创造尽可能优秀的经营业绩，还将注重做好与相关大企业之间的沟通与合作。为将来可能发生的转让奠定良好的基础。
二、产品与服务
1、产品理念
XX绿色净菜机，引导厨房革命，护卫人类健康。
2、产品介绍
XX绿色净菜机是利用臭氧的强氧化性，把瓜果蔬菜表层所附的农药残留分解，消除农药残留。同时杀灭瓜果蔬菜上的细菌、病毒等，保护人体的健康。产品的设计已经完成，并申请了有关国家专利。目前研制与开发已进入产品化的最后阶段。
臭氧最显著的特性是其强氧化性，在自然界中仅次于氟气。由于其极强的氧化性，臭氧具有广泛的杀菌作用，杀菌速度较氯气快3000倍，臭氧去除异味的性能极好。臭氧很不稳定，在空气中会自行分解为氧气，因此使用后不会残留任何污染。
虽然臭氧在杀菌、除臭、保鲜等方面取得了广泛应用，但在处理瓜果蔬菜农药残留方面却没有引起人们足够的重视。臭氧自身容易在水中形成中间产物氢氧基，可以分解一般氧化剂难以破坏的有机物，而且反应完全迅速，在适当的浓度与投入比例下，对农药残留具有很好的去除作用。
我们在这两方面的研究取得了令人满意的成果，初步研究成果已经通过国家有关部门检测，同时我们还申报了国家的发明专利和实用新型专利。
3、产品的构成及用途
XX绿色净菜机为微波炉大小，产品上都为一个可密封的空腔，用来放要清洗的瓜果蔬菜，下部是臭氧发生器、做气泵等部件。臭氧发生器产生高浓度的臭氧，进入微孔爆气板。臭氧由微孔爆气板溶入水中，作用于瓜果蔬菜的表面，起到杀菌、消毒、去除农药残留的效果。
本产品在使用时非常方便，只需向空腔中注入水，把瓜果蔬菜浸没其中。15分钟之内，XX绿色净菜机可祛除瓜果蔬菜表面80%以上的农药残留，并杀灭所有病菌，包括乙肝病毒，把瓜果蔬菜变成无菌、无毒、无农药残留的真正意义上的净菜。
本产品还有两个附加功能：餐具消毒、冰箱及室内空气杀菌清新。进行餐具消毒与清洗瓜果蔬菜类似，把餐具放入空腔中自动处理5到10分钟即可。一般的紫外线消毒柜在紫外线照不到的地方会形成消毒“死角”，相比而言，臭氧杀菌能力强，扩散均匀，没有消毒死角；进行室内空气杀菌清新时，只需把本产品放到空气流通的地方，喷出适量的臭氧，就可迅速彻底的杀灭空气中的病菌，并分解掉空气中引起异味的分子，保持空气清新。
综上所述，本产品的用途有：
彻底清洁瓜果蔬菜
餐具消毒
冰箱及室内空气杀菌清新
4、产品的优势
本产品的核心技术是臭氧发生器及臭氧的投加方式。根据我们的研究，影响臭氧去除农药效果的，主要是两方面：一是臭氧的浓度必须达到一定的浓度，这要求有高效率的臭氧发生器；二是臭氧在水中的投加方式也非常重要，因此要求有特殊设计的容器。
当前市场上的家用臭氧发生器，由于其采用的臭氧发生原理所限，产生臭氧的量很少，不足以祛除瓜果蔬菜的农药残留，而且臭氧的投加方式过于简单，只是把臭氧导管喷入水中，因此只能起到杀菌、消毒的作用。然而常见的各种餐具洗涤剂用品，虽然也具有除去农药的功能，但其作用方式决定了其不可能达到较高的去除效果。
我们的产品，由于采用了国内首创的臭氧发生原理，产生臭氧的效率大为提高，保证有足够浓度的臭氧产生。同时我们在臭氧的投加方式上也进行了很多的实验，确定出最佳的方案。因此产品在具备杀菌、消毒等功能的同时，对农药残留具有很强的祛除作用。
三、市场分析
当前，粮食、蔬菜、水果等农产品产量的50％以上使用了农药。农药在给人们带来丰收和富裕的同时，农药残留也对人体健康构成极大的威胁与伤害。1994年3月至5月对我国部分瓜果蔬菜市场的抽样调查发现，在11种、81件蔬菜样品中，农药残留超过国家标准的有41件；其中尤为严重的韭菜和小白菜，超标率分别为l00％和150％。而1991年，广东省共发生农药污染果蔬引起中毒事件五十多起。l994年，农业部和卫生部的负责人指出：全国农药中毒人数年均超过10万人，因生产中毒和非生产性中毒的比例约为1：4。
农药残留不仅会引起急性中毒，更大的危害是农药慢性中毒。农药通过长期积存在体内，慢慢地侵蚀器官，最终诱发癌症等多种疾病。农药残留引起的致癌率是吸烟的8倍。至今，还没有有效的解除农药残留的产品问世。全国上千万城镇居民，这是一个庞大无比而尚未开发的市场。随着人们环保意识与健康意识的提高，更随着我国社会向城镇化的方向发展，这个市场在不断扩大。
我们调查到：只有约20％的人对现有去除残留农药的方法感到满意，71％的人认为效果不好或一般。在使用洗涤灵的人群中，更有50％的人认为它对果蔬造成了二次污染。很多人非常希望得到更有效的处理手段。我们开发的产品满足人们对蔬菜洁净的要求，因而具有强大的生命力和广阔的市场。
四、公司的管理和产权
1、组织形式
公司将采取直线制的组织形式。结构图如下：
董事会是公司的最高的权力机构，决定公司的发展战略和基本的政策，并决定总裁的人选。总裁负责公司的日常事务，并对董事会汇报工作。总裁有指定和解雇部门经理的权力。各部门经理对总裁汇报工作。
由于公司创立初期的规模较小，业务简单，采用直线制的组织形式。领导关系明确，责任清楚，决定迅速，指挥统一灵活。这种组织形式对公司的管理层的要求较高，要求他们要懂得多种专业知识，能亲自处理财务、营销和生产等方面的复杂问题。
2、主要机构和主管
●总裁：
对公司的总体规划负责，制定战略，平衡协调主管之间的关系，指定和解雇部门经理，在每个财政年度末对董事会作报告。
●副总裁兼市场销售部经理：
对公司的总体营销活动负责，管理营销队伍和地区经理，对公司的销售活动、售后服务和地区间的平衡负责。
●人力资源部经理：
在公司内部所有成员和公司、社区间创造和谐的关系，制定有效的考评和激励机制，负责对人员的招聘、培训和培养并负责后勤工作。
●财务部经理：
对公司内部的财务控制、会计、金融、投资活动负责，定期向总裁递交财务报告，分析财务状况，并提出建议。
●生产部经理：
负责公司下属工厂的日常生产管理，根据营销部提供的情况调整生产和供应量，推动进行新产品开发，负责原材料采购，成本预算，产品检验和质量控制。
●总工程师：
总体负责公司的技术工作。
●法律顾问：
负责公司的法律事务。
3、股权结构
总资本2000万元。
清华技术15％
XX科技股份有限公司50％
外部资金35％，即投入700万元
五、生产管理
XX绿色净菜机主要由四个组件构成：臭氧发生器、微气泵、控制面板和外壳。
臭氧发生器是产品的核心部分，也是XX的技术优势所在。为了保证产品的技术领先性、技术保密以及产品的出厂质量，臭氧发生器的生产以及产品的最后组装都是由公司下属的生产工厂完成。XX公司生产部的经理负责这家工厂的日常管理，将采用全面质量管理方式严格保证产品的质量。
其余的组件将以外包装的形式由承包商负责生产。公司的生产部将和供应商保持紧密的联系。公司每年会对供应商进行评估，如果产品能够很好的符合公司的质量标准，就会继续签订下一年的合同。
根据产品的生产的特点以及降低生产成本和投资风险的需要，生产过程将按照准时生产制设计（JIT）。公司将和顾客及供应商保持密切的联系，以尽量减少库存、降低成本。
六、财务分析
1、资金开采与运用
2、技术专利费
3．固定资产投资
根据市场销售预测结果分期扩大生产规模。生产和管理用房采用租赁形式，投资计划主要包括臭氧发生器生产线、成品装配线和办公设备、车辆等。进程如下：
第一期（第1年）：660万元
第二期（第3年）：180万元
第三期（第5年）：180万元
4．流动资产
流动资产主要包括现金及银行存款、应收、应付账款和存货等。
5、未来五年分析
(1)XX公司设在北京市高新技术开发区，被有关部门认定为高技术企业，享受“三免三减半”的税收优惠政策。即在公司成立的前三年免征所得税，第四至六年所得税率为7.5％，从第七年起所得税率为15％。
(2)随着竞争对手的进入，为了确保竞争优势，同时由于对生产成本的控制和规模效益的显现，XX绿色净菜机的出厂价从最初的780元逐年递减，在第5年降至510元。
(3)生产管理费用为制造成本的3％。
(4)无形资产摊销期为10年，采用平均年限法进行摊销。
（5）固定资产折旧期为10年，期末无残值，采用平均年限法进行折旧。
（6）应收帐款回收期为30天。
（7）应付帐款回收期为30天。
6、风险资本的退出
我们将以非常负责的态度对待我们的投资者。我们知道，风险资本投资人并不是要长期地持有投资，而是寻求在适当的时候退出，取得收益。XX公司会把使投资者在退出时得到尽可能大的回报放在十分重要的位置上。
投资者的退出方式有许多种，如IPO（首次公开上市）、收购、公司回购、多次出售、清算、注销等。其中，以IPO形式退出所获得的收益高于其它退出途径。但在中国，IPO成功的前提是有一个健康规范的股票市场，这不仅对上市公司意义重大，而且对风险资本投资业的长期繁荣也具有关键性的意义。收购也是一种较为常用的退出方式，虽然从历史的整体平均水平来看，通过收购产生的收益较IPO要差一些。
第13篇：“慈溪市绿色蔬菜工程”课题工作总结
“慈溪市绿色蔬菜工程”课题工作总结
绿色蔬菜是无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。具体讲，绿色蔬菜不含有对人体有毒、有害物质，或将其控制在安全标准下，对人体健康不产生任何危害，并且商品性良好。1993年国务院颁布实施的《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》中指出“要十分注意加工食品质量，选择优质的原料品种，建立稳定的原料基地，大力发展绿色食品。”1994年通过的《中国21世纪人口、环境与发展白皮书》指出“加强食物安全监测，发展无污染绿色食品”。研究、开发绿色蔬菜生产技术和监测技术，建立生产基地和销售网络，具有重要而特殊的社会效益、经济效益及生态效益。浒山镇是慈溪市城关镇，担负了70%以上城区蔬菜的供应任务，为确保城镇居民吃上放心菜，提高生活质量，承担了慈溪市科委[1999]001号“绿色蔬菜工程项目”，经课题组全体同志三年努力，基本完成计划任务书各项任务，现总结如下。
一、多方合作，建立课题组。
“绿色蔬菜工程项目”是关系到人民群众身体健康的社会系统工程，涉及基地建设、生产环境评价、技术创新、农民素质提高、检测体系、营销网络等多方面内容，需要相关单位的共同参与、有关部门的大力配合。经大家充分协商，成立了浒山镇农办、慈溪市农技推广中心植保站、慈溪市卫生防疫站共同参与的课题组，并与市菜办、农贸市场等相关部门取得联系，配合进行有关工作。在课题调研基础上，确定绿色蔬菜生产管理模式和生产、监测、销售三大技术体系，作为课题总体研究方向，并进行课题分工，责任到人，相互配合。
二、加强宣传，制定扶持政策。
立题后，通过会议、技术培训、电视录像、印发资料、新闻报道、村级墙报等多种宣传方式，引导市民统一对“放心蔬菜、绿色蔬菜”的重要性、现实性、紧迫性达成认识，发展“放心蔬菜、绿色蔬菜”，为城区居民提供健康、安全的“绿色食品”，既符合城区人民的愿望，也符合广大种植户根本利益，代表今后蔬菜生产的发展方向。为加快课题进展，促进安全、健康蔬菜的生产，市、镇出台了一系列扶持政策，主要有：
1、统一规划，实施集中连片的高标准蔬菜基地建设，三年新增面积达到900亩，使基地的生产基础条件极大改善。
2、出台了一系列优惠扶持政策，对每只标准管棚补300元，毛竹棚每亩补200元，，防虫网补总额的20%等。
3、频振杀虫灯、性信息素按规划免费安装、发放，由农户按标准管理。
4、与市蔬菜办、市场所联系，落实“工程”建设科技示范户摊位，实施挂牌上市。
三、基地建设，组建合作农场。
市菜办、浒山镇政府十分重视“放心蔬菜”工程，并关注“绿色蔬菜”工程课题的进展情况。1999年浒山镇政府将放心蔬菜列入新一届政府今后三年为民兴办的八件实事之一。市、镇两级共同确定了以上傅、上傅家路、东界、西界、西洋寺、西华头等村的市级一线蔬菜基地为重点，结合国家农业综合开发项目和市蔬菜基地新辟，通过连片规划、土地相互调剂或反租倒包形式，对蔬菜基地进行了大规模基础改造，形成了万亩土地平整，道路纵横配套，沟、渠、河相连，排灌畅通的高标准农田基础，2000年被确定为宁波市三个万亩无公害蔬菜镇之一。一线蔬菜基地形成了青菜农场300亩、西华头区块500亩、镇北基地300亩、墙里区块200亩等面积集中、规模化大棚绿色蔬菜生产示范基地，共投入资金461万元。进入一线基地人员在经镇、村二级筛选确定后，再以协议形式明确其权利和义务，协议中明确强调绿色蔬菜生产基本要求和保障城区蔬菜供应内容，其夏、秋淡季叶菜种植计划由市、镇蔬菜办公室以指令性计划下达，确保种植面积。大规模蔬菜基地建设，为“绿色蔬菜工程”课题实施提供扎实的基本条件。
为探讨一线蔬菜基地建设按产业化、市场化运作，我们在千亩畈建立合作农场管理模式试验场“青菜农场”，占地面积300亩，先由镇农业服务公司统一向有关村租地，然后按标准农田基础进行建设，实现场内路、电、沟、渠配套，河道水系独立管理和强排防涝，建有新型连栋大棚15栋（4000平方米），标准管棚350套，毛竹简易大棚200只，然后以租赁形式安排一线蔬菜生产基地农户、科技示范户进场。按区块划分小组，每月召开一次小组长会议，布置环境卫生、生产任务、当前农事操作要点、配送菜任务、抽样检测，每季进行一次技术培训，介绍大棚设施栽培技术、绿色蔬菜生产技术。“青菜农场”已成为运作体制新型、经济效益好的绿色蔬菜工程试验、示范点。在“青菜农场”高效益运行基础上，镇农业服务总公司与西华头村组建了慈溪市腾华农业服务公司，建立占地200亩的绿色蔬菜生产基地，并在宁波市农贸批发市场设立固定摊位，亮牌销售，将基地蔬菜销往宁波等主要市场，成为宁波市二线蔬菜基地的领头雁；镇农业服务总公司还反租倒包墙里村区块，面积300亩，建立同“青菜农场”模式基本一致的合作农场，规划了三洞桥、上周塘区块的合作农场形式，具体操作已经起步；镇农业服务总公司还以参股形式，扶持组建慈溪市德清种苗公司，已形成蔬菜杂交制种35公斤，常规繁种65公斤，种苗1500万株生产能力，应用、推广面积5000亩，成为我市蔬菜种苗生产龙头，承担了部分基地蔬菜种苗供应任务。
四、技术体系建设
1、落实关键技术，强调科技创新。
（1）引进试验新的抗病虫高产优质品种。引进新品种29个，荷兰宝发蕃茄，适宜设施栽培；优选早熟5号抗逆性强，可作“网罩菜”栽培；之豇特长80、之豇特早30均是设施栽培、防虫网栽培提早和延时栽培好材料。
（2）开拓无害化防治技术
A、应用20—30目聚乙烯防虫网，设计探索防虫网全棚覆盖，天膜接裙边网纱，小拱棚防虫覆盖技术，均有效防治小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾发生，减少农药使用次数，夏秋季速生青菜栽培基本可以做到不使用化学农药。
B、种植诱集作物：芋艿和碱蓬，可诱集斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等害虫集中产卵，人工扑杀，可压低虫、卵基数。经系统调查，初见虫卵6月30日，早于青菜危害一个世代，集中围歼，抑制后期虫源。
C、频振式杀虫灯加诱虫包灭杀技术是物理、生化结合的创新技术，单灯15天诱杀斜纹夜蛾3064头、甜菜夜蛾2167头，且雌雄性比十分合理，控制面积30亩，极大地减少田间虫卵量。
D、性信息素防治技术。性信息素以防治三大灾害性害虫为目的，经性信息素诱集调查，单瓶全年诱集小菜蛾1471头，斜纹夜蛾892头，甜菜夜蛾730头，每亩设置5枚诱蕊，田间防治效果虫、卵量减少58.54%，株害率减少50%。
E、引进试验设施中防治微型昆虫的纸质黄板粘卡，经试验，每只棚挂3块，单块可击倒棕榈蓟马、有翅蚜、粉虱等害虫4500头，3张合计13500头，可起到一定抑制作用。
（3）引进筛选新药，科学合理用药。
课题药剂防治试验对蔬菜主要虫害——小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾进行5批次试验，引进高效、低毒低残留新药7大类：阿维菌素系列、天然高活性物质、抑制几丁质合成类、吡咯类、吡唑类、新型菊酯类、硫代磷酸脂类。筛选、推广防治小菜蛾以阿维菌素系列、Bt系列、菜喜、抑太保为当家品种；防治斜纹夜蛾10亿PIB/克NPV、奥绿1号、抑太保为当家品种；防治甜菜夜蛾以10%除尽、米螨、抑太保、卡死为当家品种；防治蚜虫、蓟马以吡虫啉系列农药为当家品种；灰霉病以木霉菌系列、施佳乐农药为当家品种，并根据病虫系统预测测报指导菜农安全用药，做到低剂量适期防治和农药交替使用，提高防效，并注意安全间隔期，以保证蔬菜安全性。
2、系统调查，建立主要病虫害预测预报 三年来，利用性诱剂诱集小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾，黄盆诱蚜、频振式杀虫灯诱杀鳞翅目害虫技术和田间定期系统调查，基本摸清了小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫发生规律。小菜蛾在我地发生13代左右，全年有春季5月至6月中旬，秋季8月下旬至10月二个为害高峰；斜纹夜蛾在我地发生5代，8月下旬至9月下旬的第
3、4代为害最重；甜菜夜蛾在我地发生6代，8月下旬至9月中旬的
4、5代为主害代；有翅蚜有2—3个迁飞盛期，春季为4月中旬至5月，秋季为9月上中旬至10月上旬，11月中、下旬二次。根据当年成虫诱集量、诱集植物、田间虫口密度的调查资料，与前三年资料同期相比，再结合天气、作物布局、长势情况综合分析，作出发生程度预测和发生期预测，推算防治适期，以卵孵化盛期至2龄始盛期为防治适期。灰霉病、霜霉病发生与气象条件直接相关，以病害始见期连抓2—3次防治工作，抓住“源头”，抑低病菌基数。3年来，我们共发《病虫情报》20期。
3、综合组装技术，全面推广示范。
在试验示范基础上，我们实行试验成功一项推广一项，加快技术推广速度。2001年确立以优质抗逆品种、防虫网、诱集植物、频振式杀虫灯、性信息素、黄板粘卡、微量喷粉技术、人工手工摘除茄果类花瓣防治灰霉病，农业防治病害，增施有机肥健壮栽培，减少蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐，按照宁波市无公害蔬菜技术规程规定安全用药的绿色蔬菜生产技术，在青菜农场重点示范，并在一线蔬菜基地全面落实与使用。应用防虫网面积25万平方米，年覆盖面积300亩以上，是市内应用面积最大乡镇；频振式杀虫灯15盏，控制面积300亩；性信息素9600余枚，以5枚一亩计，累计防治面积1920亩；黄板粘卡1000块，应用面积160套标准大棚。增施有机肥，安全用药，2001年推广面积在万亩以上，基本已成为种植户自觉行动。
4、健全服务网络，提高劳动者素质。
按照强化镇级、发展村级、扩大民间社会服务组织的要求，现有镇级技术人员7人，村级技术辅导员8人，科技示范户327户，形成上下联系、纵横贯通的科技服务网络。以镇蔬菜办、农技站为责任单位，辅以市植保站技术帮助，建立了不同形式的培训阵地和科技服务组织，共举办培训班15期，印发资料5000余份，进行广泛绿色蔬菜生产技术培训、科普宣传。开展绿色证书培训，经过三年培训，基地蔬菜户持证上岗率达90%。镇级服务组织共向农户供应管棚360套、防虫网25万平方米、性信息素9600枚、有机复合肥750吨、种子570公斤，高效、低毒、低残留农药2.1吨，并坚持每周1次以上田间巡视制度，解决农户生产中技术问题，督查安全用药情况。
四、检测体系建设
1、环境评价。对一线蔬菜基地所在地5个村（点）的土、水、空气环境、产品有害物质进行了综合测定，符合生产高质量蔬菜要求。
A、土壤样品测定。选择基地5个村，分别取0—20cm、20—40cm二个土层，共10个样品，送浙江大学环保、植保系测定重金属和有机氯含量。经测定，重金属含量（mg/kg）砷平均5.
32、铬60.
58、汞0.10
9、铜19.8
9、锌75.88，有机氯残留测定8个成份，检测出率72.5%，其含量（mg/kg）幅度为0.004—0.047，均低于土壤环境质量标准。
B、水质测定。BOD13.1—14.4mg/L、COD8.79—35.1mg/L，总铅、汞、镉、砷、铬、磷均低于农田灌溉水质标准，符合1级水源水平。
C、大气测定。由市环保局在城区定点检测，总悬浮微粒0.148mg/m
3、二氧化硫0.024mg/m
3、氮氧化物0.026mg/m3，远远低于一级大气标准。
D、产品有害物测定。随机抽取基地内青菜1份，经检测铅0.27mg/kg，镉0.013mg/kg，铬、砷、汞均未检出，160
5、马拉松、甲胺磷、DDT、六六六均未检出；市场随机抽取5份挂牌上市蔬菜，均未检出重金属和农药残留。
2、建立农业卫生监测小组，加强检测力度。
成立了由市卫生防疫、市菜办、市场所、镇农办有关人员的组成的卫生监测小组，由市蔬菜办出资引进了农药残留速测仪器和一批速测卡，做到田间抽样检查和市场检测相结合，夏季青菜生产旺季，增加检测次数和力度，建立检测技术，结果登记，情况通报制度。三年来，卫生防疫站、三大农贸市场共监测各类蔬菜样品3848份，进行有机磷、氨基甲酸脂类农药残留定性检测，合格3833份，合格率为99.61%。据年度统计，1999年共监测1465份样品，合格1457份，合格率为99.45%；2000年监测1700份，合格1694份，合格率为99.65%；2001年已监测683份，合格682份，合格率99.85%。对抽样监测不合格产品，及时组织人员进行现场调查、核实，对该农户进行严肃批评、教育，并按照无公害蔬菜管理办法，销毁全部采收产品。属速生叶菜，当季强制翻掉；其他蔬菜待田间三点取样监测合格后方准销售。在做好一线蔬菜基地农户产品监测的同时，对农村进城蔬菜和外地蔬菜进行抽样检测，共抽样62份，合格52份，合格率为83.87%，对不合格产品进行就地销毁处理。
3、送样定量检测，综合评价产品质量。
分春、夏、秋三季，对不同种类蔬菜进行田间抽样，送浙江省农科院中心实验室定量分析。春季在田间抽查蔬菜品种5个（茄、菜椒、黄瓜、早熟5号、粟子南瓜）；夏季抽查品种5个（早熟5号、小青菜、黄瓜、菜椒、芹菜）；秋季田间抽查蔬菜品种5个（大白菜、豇豆、矮抗青、芹菜、早熟5号），分别测定硝酸盐、亚硝酸盐、甲胺磷、速克灵、多菌灵；硝酸盐、亚硝酸盐、甲胺磷、氯氰菊脂；硝酸盐、亚硝酸盐、甲胺磷、氯氰菊脂、杀虫双，测定结果硝酸盐、亚硝酸盐远低于标准，未有甲胺磷检出，其他农药都低于标准，基地所产蔬菜质量较好，符合绿色蔬菜标准。
五、营销体系建设
1、签订合同，挂牌销售。
镇政府强化基地农户“绿色蔬菜生产”，在农户进场前签订进场承诺 ，镇菜办在种植户用药调查基础上，严格按照宁波市“无公害”蔬菜生产技术规程生产，指导农户安全用药。生产季节签订“放心菜”产销协议，保证防虫网覆盖生产叶菜类。不使用任何高毒农药，上市前10天禁止使用任何农药，蔬菜产品必须通过市场抽检、管理，符合国家卫生标准后，经镇菜办批准方可挂“放心菜”牌子，“放心菜”牌子发放坚持宁精勿滥原则，三年累计发放联户“放心菜”162块，并通过同市场衔接，优先安排具“放心菜”牌子农户入场投摊，挂“放心菜”农户自觉接受市场，镇农办监督，即受到市民欢迎，也促进销售畅通。
2、创品牌，配送菜服务。
在“绿色工程”营销体系建设中，已注册有“浒农牌”、“百菜牌”、“腾华”牌商标，其中“腾华”公司在宁波市农批市场设立窗口，年销绿色蔬菜200万公斤，并在7—9月份，青菜农场由镇蔬菜办牵头，每天向部分机关食堂、饭店、百信早餐等单位定量配送叶菜，逐步建立配菜中心，完善城区营销网络。
3、培植农民供销队伍，加强产销衔接。
除保障绿色蔬菜供应同时，政府出台了一系列鼓励农民供销员队伍的政策措施，加强同城区大型农业龙头企业的海通、大越等公司联系，已形成43人的农民供销队伍，三年向大中城市贩销绿色蔬菜6000吨，全部通过销售地市场监测，向大型农业龙头企业供应绿色蔬菜原料6600吨，有力保障了产销衔接，促进了“绿色工程”建设。
六、经济效益、社会效益与生态效益
三年累计推广绿色蔬菜生产技术1.8万亩，即99年3000亩，2000年5000亩，2001年10000亩，共生产安全绿色蔬菜5.4万吨，总产值5844.5万元。亩均土地产出率由98年2340元，提高到99年2460元，2000年3013元，2001年预期3600元，共增收1632.5万元，扣除大棚设施投入1000万元的3年折旧费200万元，净增收1432.5万元。其中防虫网覆盖累计推广面积1120亩，单季亩产957公斤，单价3.00 元/公斤，比露地栽培亩产730公斤，单价2.00元/公斤，平均年生产1.5季计算，共增收158万元，扣除25万平方米防虫网折旧成本18万元，加上减少农药、劳动力费用25元/亩，计2.8万元，净增收142.8万元。
三年累计向城镇供应蔬菜32400吨，其中夏秋季“网罩菜”1605吨，保证了城区安全绿色蔬菜的供应。近三年来未发现因食用“放心菜”而引起食物中毒事故。一个模式三个体系的建设，有力促进了我市绿色蔬菜生产，尤其是无害化防治技术的应用，病虫测报工作对全市蔬菜植保工作起到积极推动作用，将在更大范围内得到应用和推广。
在基地建设中注意选择基地远离工业区，强调水、土、气监测，用无机肥铺底改善土壤团粒结构，建立独立、优质的灌排系统，并扶持大户推广滴管、喷灌技术；采用无害化防治技术，既控制虫害发生，又不杀伤天敌，生态环境得到了极大改善。
第14篇：浅谈我国绿色蔬菜的发展
浅谈我国绿色蔬菜的发展
摘要：蔬菜是维持人民身体健康和日常生活不可缺少的副食品。近年来，由于蔬菜生产对农业增效、农民增收的贡献，由于蔬菜能保持农产品国际贸易上的平衡，蔬菜行业还能增加城乡人民就业岗位，所以我国蔬菜生产在种植业结构的调整中一直是个热点。蔬菜生产的面积、产量及产值在种植业中仅次于粮食，位列第二。蔬菜已成为我国农业、农村经济支柱产业。
但是，随着蔬菜商品性生产的发展，特别是近十多年来蔬菜产业化生产的迅速发展，蔬菜生产过程中往往会造成日益加重的生态环境污染等诸多问题 。在人们保健意识日益强化的发展要求下，对于无污染的安全、优质、营养类的食品即绿色食品的需求越发紧迫。因此，绿色蔬菜的生产及食用已成为社会普遍关注的热点问题。
关键词：绿色蔬菜问题对策
绿色蔬菜是绿色食品的一种，指蔬菜生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。
一、发展绿色蔬菜的必要性
我国是蔬菜生产大国，20世纪90年代以后，我国的蔬菜生产面积不断扩大，产量不断提高，为发展农村经济和改善人民生活质量起到了明显的作用。但是这种以粗放式经营为主要模式的高产，是以生态环境作为代价的。生产者大量施入化学肥料，过多的氮被施入土壤，一方面随着水向下淋溶，使地下水中硝酸盐的含量提高，另一方面使蔬菜植株体内硝酸盐大量积累。而人类摄人体内的硝酸盐约80％来自蔬菜。长期食用硝酸盐超标的蔬菜，易导致硝酸盐受微生物的作用在人体内还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可以生成亚硝胺，这是一类致癌性很强的有机化合物，同时，亚硝酸盐与人体血红蛋白结合，使之失去运输氧功能即引起亚硝酸盐中毒。所以，人们迫切要求发展绿色蔬菜。
发展绿色蔬菜也是我国经济发展的需要。全球蔬菜需求日益增加，但是一些发达国家和地区的蔬菜自给率持续下降，绿色蔬菜大部分依赖进口。我国蔬菜产量占世界总产量的40％，而出口量仅为世界贸易的9％。如果将我国出口量同比例提高到40％，就可以增加出口量l 000多万吨。要提高我国蔬菜在世界市场的占有率，绿色蔬菜的生产是最佳途径，尤其在我国加入WTO后，机遇与挑战并存。国外的农产品以优质、无污染的营养型产品进军中国蔬菜市场，我国的蔬菜生产不提高质量，单纯追求产量，势必会被淘汰。可见，经济发
展也在呼唤发展绿色蔬菜。
我国绿色蔬菜经过十几年的快速发展，虽然取得了一些成果，但是这种发展还处于起步阶段，各地仅仅是建立了一批示范性基地，我国现在的蔬菜消费还不是以绿色蔬菜占主导地位，几千年来的观念和体制制约着绿色蔬菜发展的步伐。
二、我国绿色蔬菜发展前景
我国是世界四大果蔬生产基地之一也是蔬菜消费的第一大国，发展绿色蔬菜有着巨大的国际市场和潜在的国内市场。一方面，随着农业生态环境的恶化和人们生活水平的提高，消费者对于绿色蔬菜的呼声越来越高，在目前许多地区蔬菜总产量新趋饱和的形势下，以质取胜无疑是蔬菜业再上新台阶的出路。我国已具有发展绿色蔬菜的很多有利条件，在我国适度规模地发展绿色农业、开发绿色蔬菜产品是切实可行的。另一方面，发达国家存在着蔬菜产品需求量增加与弱化蔬菜生产之间的矛盾，发展绿色蔬菜，增加蔬菜出口，为使我国进一步成为蔬菜贸易强国提供了机会，也为我国蔬菜产业的发展提供了新的思路。
三、我国的绿色蔬菜发展存在的问题：
1、农民素质问题
我国农村劳动力的文化素质普遍较低，他们很难掌握新的科学知识和先进的生产技术，在操作过程中很难严格按照操作规程办事，尤其是要求减少化肥、农药施用量，这样会影响到他们的收入，大部分农民会选择放弃生产绿色蔬菜，而选择继续使用大量农药和化肥，以期达到最大的利润。因此，我国的绿色蔬菜一直没能在全国得到长足发展，一直停留在一些示范园里种植、研究。
2、技术问题
生产绿色蔬菜并非禁用农药和化学肥料，关键是要科学合理施用。在使用农药时要防治和控制相结合，力求既能防治病虫害，又能控制蔬菜上的农药残留量不超标。大多数蔬菜都是喜硝态氮作物，土壤硝态氮含量过少会影响生长。为了保持土壤中硝态氮的适宜含量，采用有机肥和无机肥相结合的施肥方式最佳。然而，现在绿色蔬菜生产过程中的病虫害问题、土壤肥力问题、环境污染控制问题等还没有得到妥善的解决。而解决这些问题必须依靠先进的技术。
3、产业链中各环节的衔接问题
绿色蔬菜生产是各部门协作的产业。随着我国蔬菜产量的节节攀升，相应的加工、贮藏、保鲜、运输等能力却很落后，每年的损失高达蔬菜总产量的30％。管理部门忙于前期考察与审批工作，对生产过程及后期跟踪检查监督工作不力，使绿色蔬菜与标准的绿色蔬菜产生
差距。
消费者对于鉴别绿色蔬菜知识的缺乏，也显露出绿色概念的宣传还不到位。
4、补偿问题
生产绿色蔬菜的过程中，需要投入很多的时间和劳动力，化肥的减量和限量也影响了蔬菜的产量。因此，绿色蔬菜的价位会高于普通蔬菜很多。但是，缺乏辨别能力的消费者很难接受这种高价位的绿色蔬菜。这样就会造成农民更大的损失，更多的农民不敢生产绿色蔬菜，出现“投的越多，损失也越多”的恶性循环。那么这些损失应该由谁来承担呢？目前来看，还是得农民自己来承担，绿色蔬菜的发展也因为补偿问题而发展停滞。
5、政府问题
虽然近几年来政府在涉农政策上有了大量的惠农政策，但是，在农村基层的技术指导等技术上的支持还远远不够，我国拥有数量巨大的农村人口，但技术人员的数量完全不成比例，技术人员下乡做的远不如政策上说的那么好，只是极少数的农民可以享受到这样的技术支持。所以，政府的监管力度不够导致绿色蔬菜的发展一直没有推向农村，推向农民。
四、发展绿色蔬菜的对策：
1、增加人才培养的投入
科学技术日新月异的今天，竞争无处不在，竞争实际上是人才的、智力的、知识转化为生产力的竞争。绿色蔬菜生产过程中同样需要具有专业知识的技术人员，他们能根据根据不同地区、不同哦部分人员的特点，因地制宜地创建绿色蔬菜生产模式及指导不同农民生产和经营绿色蔬菜。同时要加快技术研究和推广工作步伐，利用现有的示范基地，加快技术的转化，改变农民的生产观念，促进绿色蔬菜生产的发展。农民作为直接参与者，对其培训能直接地使科学成果与生产实践结合在一起。所以，政府加大对技术人员培养的投入才是当务之急。
2、普及农村信息技术，提高农民素质
政府投入培养出更多的技术人才。而这些技术人员必须走进农村，走进农民，把先进的生产发展绿色蔬菜的技术推广开来，指导农民种植、管理技术。比如无土栽培，施用有机肥，运用生物防治病虫害等能够提高蔬菜品质的技术。
农村作为信息不发达的地区，农民更没有机会运用信息技术来改善自己的技术。所以，应该普及农村信息服务站，增加农民使用网络信息查询的场所，使农民可以了解更多外面的先进农业技术，进而提高农民本身的素质。
3、严格执行产品质量控制标准，发挥政府监督检测职能
政府已经启动了绿色食品行动计划，各级农业行政主管部门都负有对认证的产地进行监督管理的责任，实行跟踪调查。通过对农业生产和加工实行“从土地到餐桌”全程质量控制，依据技术标准实施产品质量监测和认证，依据法规开展标志商标管理，达到保护农业生态环境、保障农产品的质量和安全性、增进人民群众身体健康的目的。政府更要严格把关，加大后期监督管理，使真正的绿色蔬菜出现在消费者的手中。
4、做好市场的调控工作，解决产业链中个环节的连接问题
通过加大宣传力度，使绿色概念深入人心，让人们深入了解绿色蔬菜，提高绿色蔬菜在市场中的占有率，逐渐形成良好的市场秩序。同时要注重市场中绿色蔬菜的营销管理，按照生产水平、消费层次、销售市场不同的需要，将蔬菜分标准分层次管理。尤其是要推荐出口标准，使我国的绿色蔬菜达到出口要求，增加国际竞争能力。
5、政策支持
学习粮食作物的补贴政策，出台相应的政策，对绿色蔬菜生产提供财政上的补贴，并且对市场进行相应的干预，通过生产补贴降低绿色蔬菜销售价格以扩大消费需求，增加农民对绿色蔬菜的生产积极性，进而更好的保护环境，生产更多、更安全的蔬菜产品。
蔬菜的安全、卫生关系到每个人的身体健康，然而现实中又有许多蔬菜为达到“绿色”标准，所以必须对蔬菜生产的各个环节严格按照绿色蔬菜的要求进行控制，促使绿色蔬菜中存在的问题得到快速、有效的解决，运用现代新技术及可持续发展的原则，大力发展绿色蔬菜，把绿色蔬菜工作纳入环境保护部门监督管理，农业有关部门积极发挥职能部门作用，着力做好特色农业主导产业发展，全面提升绿色蔬菜产业整体水平，使绿色蔬菜与国际接轨，参与国际竞争。
参考文献：
【1】《蔬菜的集约化栽培》 吴志行、侯喜林编著安徽科学技术出版社 2004年11月第1版
【2】《绿色食品蔬菜生产技术指南》权顺主编化学工业出版社2003年8月第1版
【3】《走进WTO 农业中国》 华元渝、陈舒泛编著湖南人民出版社2003年1月第1版
【4】《中国农业可持续发展理论与策略》 高旺盛著 中国农业出版社2002年5月第1版
【5】《安全蔬菜生产与消费的经济学研究》 杨金深著 中国农业出版社2005年9月
第1版
【6】《农业推广学》 高启杰主编中国农业大学出版社2003年11月第1版
【7】《放心菜生产配置技术》 夏维东主编江苏科学技术出版社 2003年11月第1版
【8】《绿色食品蔬菜发展技术指南》 陶正平、潘洪玉主编中国农业出版社2003年8月第1版
【9】《农家菜园经营良法》 范双喜主编中国农业出版社2002年9月第1版
【10】《蔬菜品质学概论》赵兵主编 化学工业出版社2008年8月第1版
第15篇：绿色蔬菜使用农药及肥料要点
绿色蔬菜使用农药及肥料要点 鸦鸿桥区域站 张春林
绿色蔬菜，按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。
蔬菜种植基地打造绿色蔬菜必须把握好农药及肥料的使用，以下为具体农药及肥料的使用要点。
第一，绿色蔬菜生产中农药的使用要点。
（1）优先采用农业措施，综合防治。选用优良抗病、抗虫品种；采用轮作倒茬和间作套种；加强田间管理；不用化学药剂处理种子，采用一般的温汤浸种和热水烫种，对种子消毒；定植前拔除病株；合理密植，中耕除草；采用昆虫和人工辅助授粉等措施。
（2）运用物理防治技术。利用害虫趋色、趋光诱杀；在放风口、棚门口覆盖40-60目防虫网阻隔害虫飞入；使用银灰色反光膜趋避蚜虫；人工摘掉病叶、病果、害虫卵块、捕捉幼虫集中销毁等措施。
（3）科学合理地使用化学农药。禁止使用的农药：禁止使用高毒、剧毒、高残留及具“三致”（致癌、致畸、致突变）作用的农药；禁止使用转基因工程产品及制剂；禁止使用有机合成植物生长调节剂。允许使用农药：允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药、微生物源农药；允许有限度使用部分有机合成农药；菊酯类农药在作物生长期内只允许使用一次；严格执行农药安全间隔期，严格控制施药次数、含量范围和剂量。
第二，绿色蔬菜生产中肥料的使用要点。
（1）大力提倡使用有机肥和生物肥料。它们养分含量全面，肥效缓和持久，利于生态平衡。
（2）允许使用的肥料：优先使用有机肥、农家肥；秸秆还田。禁止使用的肥料：禁止使用硝态氮肥（如，硝酸钾、硝酸铵等）；禁止使用城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾；禁止使用转基因工程产品；严禁施用未腐熟的人粪尿；禁止施用未腐熟的饼肥。
（3）肥料使用中应注意：蔬菜种植中不宜施含氯的化肥；在混配肥料（如蔬菜专用肥）中应查看肥料的成分中是否有上述禁用肥料成分；对叶菜类最后一次追肥必须在收获前30天进行；农家肥料，原则上就地生产就地使用；商品肥料以及新型肥料必须通过国家有关部门的登记认证及生产许可，质量指标应达到国家有关标准要求。
第16篇：冬至春a级绿色蔬菜生产实施方案
为认真贯彻落实县委、政府全面推进我县a级绿色蔬菜生产示范基地县建设的战略发展思路，完成好元谋县推进绿色农业发展各项工作任务，加快我乡绿色蔬菜产业发展步伐，促进我乡蔬菜产业提质增效，实现农业发展，农民增收的目的，乡党委、政府根据平田实际，特制定以下实施方案，请参照执行。
一、指导思想
以邓小平理论和“
三个代表”重要思想为指导，解放思想，科学发展，扎实工作，以提高蔬菜产品质量和市场竞争力为重点，按照“规模化经营、标准化生产、专业化分工、信息化管理”的现代农业发展要求，加大科技投入力度，加速我乡绿色蔬菜生产发展。
二、工作目标
种植各类冬早蔬菜11470亩，总产量22000吨，实现销售收入4350万元。控制洋葱种植面积，大力发展加工型农业和设施农业，引导农民种植效益好，品质佳，珍贵稀有精品蔬菜，加大蔬菜规模化，标准化种植力度，逐步使我乡蔬菜种植结构趋于合理。
三、认清形势 强化措施 加强领导 推进我乡a级绿色蔬菜生产示范基地建设
（一）提高认识 加强领导
各村委会、各站所、各村小组、要从贯彻落实科学发展观的高度，提高对发展a级绿色蔬菜生产重要性，必要性认识，始终把发展a级绿色蔬菜生产列入“三农”工作的重要内容，实行“一把手”负责制，切实加强领导，制定切实可行的工作措施，认真抓好2009年冬至2010年春a级绿色蔬菜生产中的各项工作。
（二）调整种植结构 均衡上市 延长菜季
加强蔬菜品种种植结构调整力度，应压缩洋葱面积，因我乡4月底5月初才收获洋葱，已失去优势。引导农户发展高产、优质、高效的精品蔬菜。（如菜豌豆、番茄、辣椒、豇豆等）番茄和辣椒是切忌连作的蔬菜，而元马、黄瓜园等乡镇年年种植，土地不能轮作，种植成本高，病虫害严重，而我乡多数村组属番茄、辣椒的处女地，只要加强技术指导,掌握好播种期，将会得到好的效益。
(三)加强培训 推行规模化 标准化生产
按绿色蔬菜生产技术标准，围绕蔬菜生产各个生产季节，通过集中培训、现场指导、技术服务相结合的方式开展培训，每个村小组培训1-2场次，宣传绿色蔬菜生产技术。加大土地流转，推行标准化和规模化种植，提高产品质量，乡农业技术部门在华竹村委会实施菜豆标准化规模化种植500亩，华竹村委会实施菜豆标准化规模化种植各100亩，平田村委会实施洋葱和辣椒标准化规模化种植各100亩，班果村委会实施小香葱和德国米葱标准化连片种植50亩，新昌村委会实施菜豆和早黄豆标准化连片种植100亩，在整个生育期做好产前、产中、产后各个环节的综合服务，从选种、育苗、栽培、施肥、用药、病虫害防治到收获、销售全过程进行技术指导和服务，统一品种，统一农资使用，标准示范基地必须统一病虫害联防联治，积极推广物理防治和生物防治等植保新技术，做到层层有示范，户户有带动，以示范样板带动全乡a级绿色蔬菜生产的发展。
（四）加强协调配合 抓好农资市场管理
加强对农资市场的监管，除a级绿色蔬菜许可使用的农药、化肥外，其他违禁农药、化肥一律禁止在我乡境内销售和使用，对违反规定的，要从重从严处罚，积极配合县级职能部门抓好农资市场监管，发动群众，监督举报违规经营，违规使用禁用农资的行为，形成群防群治的局面，坚决把违禁农资堵截在乡门之外。
（五）抓好植保联防组织建设 推广应用植保新技术
联防联治是防治病虫害的一种有效方法，各村委会要加强植保联防队的组织建设，充分发挥植保联防队的作用。确保辖区内的蔬菜病虫联防联治达种植面积的90%以上，积极推广使用杀虫灯、黄色粘虫纸、昆虫性诱剂、生物天敌、防虫网等无害化防治新技术在蔬菜生产中的应用。
（六）加强质量检测 严把产品质量关
在农产品采收后，交易前，严把质量关，农残检测样品不少于500个，检测工作做到有专人负责。在蔬菜生产期间，各村委会、村小组应积极组织对农药瓶、农药塑料袋、农膜等田间废弃物的回收处理，避免废弃物乱丢乱放，形成再次污染。
四、保障措施
今冬明春蔬菜生产，乡党委、政府将对培训，宣传加大支持力度。使广大菜农充分认识a级绿色蔬菜的重要性，并与各村委会签订《a级绿色蔬菜生产责任状》，把今冬明春a级绿色蔬菜生产指导性种植计划分解下达到各村委会，明确职责，制定奖惩措施。各村委会也要制定出相应的措施，把a级绿色蔬菜生产各项工作落到实处。真正做到农业增长，农民增收。
第17篇：3.绿色蔬菜—南瓜 泥塑 橡皮泥 教案
绿色蔬菜—南瓜 教学设计
【教学目标】
1.认识蔬菜南瓜的基本型，知道南瓜的组成部分。2.学习南瓜的基本制作方法。
3.通过学习本课养成良好的观察习惯，并努力养成不挑食的习惯。
【教学重难点】
重点:南瓜制作的基本方法。
难点:南瓜叶子的塑造及怎样对南瓜进行装饰。
【课时安排】1课时 【教学过程】
一、导入环节（2分钟）
（一）导入新课，板书课题
导入语:这节课我们一起来学习一下绿色蔬菜—南瓜，同时板书课题《南瓜》。
（二）出示本节课的学习目标
过渡语:同学们,请看本节课的学习目标: 1.认识蔬菜南瓜的基本型，知道南瓜的组成部分和颜色。 2.学习南瓜的基本制作方法。
3.培养学生的动手能力和小组合作学习的能力。
二、先学环节（10分钟）
过渡语:请同学们根据自主学习的要求，逐步完成我们的自学指导。
（一）出示自学指导
组织学生观察图片、小组讨论自指导中的问题。
1.欣赏南瓜图片，自学认识南瓜的颜色、形状（多媒体展示）
1
过渡语:同学们，老师看到你们自学的都很认真，但结果如何呢？让我们一起检测一下吧！
（二）自学检测反馈
出示课件:南瓜的制作步骤，提出自学要求，学生自己动手尝试。
（三）质疑问难
1.展示学生自己制作的南瓜作品，展评。 2.你在制作南瓜的过程中遇到了哪些困难？
三、后教环节（15分钟）
过渡语:同学们，通过自主学习同学们已经会了解了南瓜外形的做法，那让我们一起讨论给它加上叶子吧! 1.怎样塑造南瓜的叶子？引导学生探究、小组讨论。叶子的做法不要硬要求学生，针对一年级的学生只要能体现出叶子的形状即可。
2.针对学生提出的疑惑教师进行示范讲解南瓜的整个制作步骤，特别是南瓜藤、叶柄及叶子的组织以及大小的搭配。
3.引导学生欣赏橡皮泥作品，让学生大胆交流、发言。
点拨语:在制作南瓜的时候, 先取橘黄色橡皮泥搓成圆球,将圆球稍稍压扁，用尺子压出竖条纹,搓两个绿色长条，长的做藤，短的做柄,搓绿色的条形压扁剪成叶子形，画上叶脉,将叶子、藤和叶柄安装上。
四、训练环节（13分钟）
1.要求:根据南瓜的特点和教师示范的要点，自己制作一个漂亮的南瓜，然后小组组成南瓜组合，遇到问题小组互帮互助。
2.展示交流。将学生作品拍成相片，进行展示交流。 课堂总结: 同学们，这节课我们主要学习了南瓜的制作方法。生活中南瓜是一种非常有营养的蔬菜，我们要多吃蔬菜，不挑食，这样身体才会棒棒的。
2
附：板书设计
绿色蔬菜—南瓜 外形 叶子形状 藤
【教学反思】
第18篇：大力推广四优新模式打造绿色蔬菜生产基地
大力推广四优种植新模式
着力打造绿色蔬菜生产基地
----对我市地龙蔬菜种植模式的调查和建议
内容提要：蔬菜是人们生活绝不可少的农产品，如何生产出绿色的、安全的、放心的蔬菜？我市创新研发的微生物技术---地龙（蚯蚓）粪蔬菜种植四优新模式，就很好解决了这一问题。
我市是一个蔬菜大市，蔬菜播种面积在200万亩左右，其中保护地蔬菜播种面积106万亩。如何进一步提高蔬菜科技含量，提升蔬菜安全品质，使蔬菜生产由无公害向绿色标准化蔬菜、有机蔬菜转变是我们面临的一个重要问题，微生物技术地龙（蚯蚓）粪蔬菜种植四优新模式是解决这一问题的便捷、有效的新途径。
一、地龙粪蔬菜种植四优新模式的特点
地龙粪蔬菜种植四优模式是指从品种育苗开始至收获期结束整个种植过程，用地龙粪代替传统草炭进行集约化育苗、用地龙粪代替传统肥作底肥改良土壤、利用科技创新配肥（以水溶性有机硅复**代替普**肥作冲施肥）、按绿色果菜标准进行管理，实行优种、优苗、优肥、优管，生产出绿色蔬菜的生态种植新技术。主要有以下四个特点：
（一）用地龙粪代替草炭穴盘育苗，从源头抓起，实现种优苗壮。长期以来，以草炭、蛭石等为基质的穴盘育苗技术被广泛推广应用。但草炭不可再生，地龙粪基质代替草炭基质进行无菌化穴盘育苗，是我市首创的属国际率先、国内领先技术，实现了蔬菜育苗质的飞跃。一是地龙粪具有结构性好、通透性好，有机质、腐殖酸含量高等优势；二是与常规草炭系基质相比，使用地龙粪基质，可降低成本50%，商品苗壮苗指数提高30%，价格降低20%；三是地龙粪基质蔬菜穴盘苗定植后，单位面积前期产量（kg/667m2）较常规草炭基质平均增产幅度超过20%，产品品质也得到了改善。
（二）用地龙粪代替传统肥作底肥，有效改良土壤，实现环境保障。长期单施化肥和大量使用农药，使土壤中的有机质含量和微生物含量逐年降低，致使农作物的土传病增加。地龙粪氮磷钾含量较高，含有多种微量元素，而且颗粒均匀、无臭无味、不招引蝇虫，其保水透气能力比一般土壤高3倍，是上好的有机肥料；地龙粪富含微生物，能提高植物根部的固氮、解钾、解磷的能力，从源头上解决化肥使用次数多、量大、易流失，利用率低等问题。据国内研究机构的研究，每1斤地龙粪其效果可等同于10斤农家肥，既经济实惠、方便施用，更保护土地生态环境。
（三）利用科技创新配肥（以水溶性有机硅复**料代替普**肥作冲施肥），实现绿色生产。农药的大量使用给农产品的品质、口感以及安全性等带来严重影响。地龙粪中至少两种以上拮抗微生物，可有效克制有害菌的繁殖，促进有益菌繁殖扩大，减少土传病害的产生。以地龙粪作底肥水溶性有机硅复**作冲施肥的科技配肥新方式，可充分满足作物生长过程对各种营养元素的需求，防止土地板结，提高作物的抗干旱、抗盐碱、抗病虫害能力，对农作物安全成长产生积极作用，同时也能有效减少农药使用，提高农产品品质。
（四）按绿色果菜标准进行管理，收获安全果菜，实现优质高效。现在，生产食用绿色食品已成为人们的共识。以地龙粪为基础的大棚生态种植果菜中的农药残留量、有害重金属、细菌含量及尘埃污染已经达到了绿色果品的卫生标准要求。产出的果菜上市早、产出期长，品质更高、口感更好，改变了过去大棚栽培瓜不甜，果不香，菜无味的问题。每市斤购价高于以往种植方式市场价格0.10.2元，经济效益明显提高。
二、地龙粪种植四优新模式的实例
实例一：中国农科院蔬菜研究所在我市永年县、成安县、**市、**县、**县、涉县、**县和****县等地22个乡镇试验、示范表明，实行地龙粪蔬菜种植四优新模式，增加了产量、提升了品质、节省了成本、改良了土壤、提高了效益，被专家赞誉为蔬菜种植的第二次革命。一是齐苗率提高13%，成苗率提高11%，壮苗率提高15%；二是节省用种11%；三是病虫发病率可降低60%，抗根基腐烂病效果明显；四是移栽不伤苗、缓苗快，周期缩短67天；五是产量效益增加。坐果早，产品提前上市58天，前期产量高，后期产量稳；六是节省用工。亩节省用工69个；七是增收效果明显。亩综合增收2500元左右，西红柿等果蔬菜一季一亩节约各种普**肥550市斤左右，增产25%。
实例二:**县皇冠西红柿专业种植合作社村民自1989年起开始种植西红柿，周围种植面积已发展到1.4万亩。但近年来，西红柿种植中病虫害、土壤板结、品质退化、伤苗死苗等为问题严重。村民要么毁苗弃种，要么加大投入进行了保苗，但收获后也是结果期短、口感差、品相劣、产量低，卖不出好价钱，收益大幅下降。自2006年起，皇冠西红柿专业种植合作社吴社增、吴建华、石新堂等种植户开始引进试种地龙粪苗，证实了地龙粪苗苗齐正、苗壮、根系多、不伤苗、生长快、病害少、用药少、上市早，无畸形果。2009年开始实行四优栽培，经过三年多的实践，证实了实行四优模式的良好经济效益和社会效益。一是一季西红柿一亩节约化肥550市斤，省工、省时、又省钱，抗病性强，商品性好，用药次数大大减少，亩降低成本25%左右；二是用杀菌药两遍（熏蒸方式），不喷洒农药，果实无农药残留，新鲜味美，恢复作物的自然风味，深受群众喜爱；三是每市斤西红柿购价高于常规种植西红柿0.10.2元，上市提前一周左右，结果期延长1015天，产量增加20%左右。去冬他们每亩综合收益增加20003500元。
三、对推广地龙粪蔬菜种植四优新模式的建议
（一）高度重视，加大组织推动力度。地龙粪蔬菜种植四优模式，是我市创新的、国际率先、国内领先的最优种植新技术。建议我市各级政府要从打造绿色标准化蔬菜基地、保障人民群众食品安全的高度，高度重视这一新型种植技术，把这一新型技术的推广运用切实摆上工作日程，辅以行政力量，尤其要整合发改、农业、科技、扶贫、农业开发等方面力量，加强宣传引导，加大组织推动，加大推广运用，使地龙粪蔬菜种植这项新型种植技术真正在我市蓬勃发展起来，加快推动我市蔬菜生产由无公害向绿色标准化、有机蔬菜转变步伐。
（二）倾力支持，做大这一生态产业。地龙产业是一个可持续发展的产业，前景广阔。一方面通过饲养地龙消化秸秆，生产有机肥料，有效解决秸秆堆放、秸秆焚烧等难题。另一方面蚯蚓作为生物药原料提取蚓激酶，前景广阔，经济效益也非常高。目前，由**制药厂联合我市郎力公司、清华大学合作研发的蚓激酶生产项目已经成功，成品药生产正在报批。一旦获批，将填补我市高科技生物制药生产的空白，其规模效益将非常可观。建议由市发改委牵头，农业局、科技局、卫生局、药监局等相关部门参加，抓紧研究制定我市地龙生态产业发展指导意见，制定本级扶持政策，明确发展目标，落实发展措施，特别是要将蚓激酶项目列入我市重点扶持项目，争取得到国家和省级层面的支持。
（三）整合资源，给予必要财力扶持。地龙粪制肥和地龙饲养程序简单，容易掌握，是很好的致富项目，非常有利于普及推广。该项目先后获得《**省实施蔬菜无公害综合技术集成与示范奖》、《**省应用蚯蚓消化玉米秸秆生态环保技术发明奖》和《国家农业部、中国农科院蚯蚓粪基质蔬菜穴盘育苗关键技术和新产品开发奖》。使用地龙粪蔬菜种植四优新模式栽培的西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、甘兰等50多个蔬菜品种，完全符合省政府**政（2010）87号文件规定的三节一增三品一标的要求。但是项目投入大、时间长、回报低，需要我市从环保、科技、扶贫开发、农业、食品安全、商务、金融、土地等方面对地龙生态产业项目进行扶持。建议市发改委、财政局、农业局、科技局等有关部门抓紧研究建立生产奖励扶持和补贴机制，帮助企业解决发展中的政策、资金、税收等方面的问题，彻底改变专家肯定、领导赞许、各方说好、群众欢迎、发展缓慢的尴尬局面，使地龙生态产业真正成为富民、利民、惠民的大产业。
第19篇：湖南天天绿色蔬菜有限公司食品安全责任制度
湖南天天绿色蔬菜有限公司 HuNan Daily Green Vegetable Co.Ltd.
食品安全管理制度
受控状态： 版
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2018年3月21日发布
2018年3月28日实施
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第20篇：生态农业、绿色食品加工业招商项目绿色蔬菜深加工
生态农业、绿色食品加工业招商项目>绿色蔬菜深加工
项目名称：绿色蔬菜深加工 项目单位：
齐齐哈尔市星光蔬菜加工有限责任公司（以下简称“星光公司”）是在我市全面推进老工业基地产业结构调整改造、大力建设绿色食品之都的宏观环境下于2002年开始筹建并正式开工建设的。公司主营业务为绿色蔬菜保鲜加工、储存。公司一期基础投资项目于2002年4月开工，2003年6月完工并投入使用，完成项目投资3000万元。目前，公司的设备运行和日常经营情况良好。
项目简介
1.建设的目的、意义
星光公司根据自身建设经营情况、发展方向、发展条件和相关市场的发展趋势决定适时启动二期建设工程。其主要目的和意义是当前一期工程已顺利完成且运转良好，具备了可靠的工程基础。当前公司资金运行情况良好，具有较强的融资和还贷能力，具备了有利的投资基础。二期工程的完工和投产可有效地促进公司蔬菜深加工业务的开展，进一步提高公司的获利能力。可以推动公司产品进入国际市场，进一步拓展公司的市场空间。可以有效地提高公司的市场竞争能力和抗风险能力，并带动周边地区蔬菜种植业的发展。可以充分发挥保鲜设备的功能效率，进一步降低蔬菜保鲜成本，提高公司的生产经营水平。
2.市场分析
星光公司产品的主要市场有以下两个部分组成：
以黑龙江西部、内蒙北部和吉林西部为主体的周边市场。这一市场年需求各类蔬菜2500万吨,其中本地蔬菜120万吨，占全部需求量的4.8%。公司出资经营者在这一地区有16年从事蔬菜收购批发的经营历史，已建立起了完整而可靠的销售网络。随着这一地区的城市化、工业化的进程不断加快，城市人口必将随之快速增长，加之人们饮食结构的不断改善，对蔬菜的需求也会逐年扩大。这一切都可以确保公司业务的稳定增长。
以山东为蔬菜主要集散地的华北市场。这一市场具有市场空间广阔、辐射面广的特点，近年来，随着我市“绿色食品之都”称号的不断叫响和绿博会的成功举办，为我市蔬菜进入这一市场创造了极为有利的条件。同时，星光公司的出资经营者在这一地区也有着多年的蔬菜经营历史和稳定的客户群体，为公司业务在这一市场的扩展提供了有利的基础。
3.技术分析及产业关联度分析
技术分析：星光公司所采用的蔬菜深加工技术均为成熟技术，所用设备技术均具有较高的稳定性和可靠性，无专利纠纷。
产业关联度分析：
上游产业：公司主要生产设备均为一次性购入，与设备加工业关联度不高。公司主要生产能源为水、电，与企业关联度较高，但市场供应稳定。公司的生产原料为蔬菜，与蔬菜种植业关联度最高。
下游产业：公司的下游产业为蔬菜批发零售业和食品加工业，均具有较高的产业关联度。 4.原料来源分析
公司的生产原料为蔬菜，主要来源为我市周边的各蔬菜种植基地，蔬菜生产能力强，价格合理，供应稳定。同时有山东等蔬菜生产基地作为原料的补充来源，可确保原料来源的可靠性。
5.建设内容及产品方案
二期工程的主要建设项目为：
保温库扩建工程，新增库容4000吨。蔬菜加工车间工程，新增净菜日加工能力400吨。脱水蔬菜生产线工程,新增脱水蔬菜日加工能力200吨。速冻蔬菜生产线工程，新增速冻蔬菜日加工能力200吨。公司综合楼工程，建筑面积9000平米。
6.项目总投资及资金筹措方式
项目总投资8000万元。其中，固定资产投资7400万元；流动资金600万元。 资金筹措方式：企业自筹2400万元，引进资金5600万元。 7.经济效益分析
项目建成后，新增销售收入7000万元，利润1550万元，税金1000万元。 8.环保分析
公司各项产品在生产过程中均不产生任何无机污染物和其他对环境有害的成分，符合绿色环保要求。
9.新增就业情况
公司投资完成后生产工作需要110人，经营管理工作需要45人，其他服务人员15人，可新增固定就业170人。此外在收储、加工和运输过程中还需要雇用临时工作人员500——1000人。
10.建成后的目标
项目建成后，企业生产设备技术处于国内先进水平，将填补我市没有现代化蔬菜深加工企业的空白，为我市蔬菜产品的外销提供有力的支持。
