推荐第1篇：夜总会活动方案
主题鸡尾酒酒，场面热辣激情 3 dj 主持人时不时的向人群波水，浇一浇火，清凉一夏篇2：夜店主题策划方案
夜店主题策划方案
此次策划方案是针对单身们策划的
在2月8号左右的样子做出一定的宣传
具体的活动时间可定在2月10号之后直到情人节前夕
活动的主题是王子与公主的爱情
活动内容是在一般的单身派对中加入一项评比活动酒吧的内部人员可以在暗中观察几位身材 相貌等等比较出众的男女然后锁定
几个进行一系列的测试来观察他＼她的人品等等
活动测试１：分别不小心把水洒在锁定目标的人身上观察他们的
反应，从而可以知道此人大概的脾气以及人品
活动测试２：分别送一杯饮品给她们看他们会不会很诚实的告诉服务员他＼她并没有点此饮品，在给饮品的同时告诉他们说“您
好，这是您点的·····”观察反应
最后经过商量之后选出公主、王子 并一人赠送一份礼物 可以自行选择是所有的活动都暗中进行到时候给顾客一个惊喜还
是说只是测试部分暗中进行。
要是觉得中意的目标多出原定的数目的话可以加上别的称号 1篇3：夜总会ktv管理营销方案
夜总会ktv管理营销方案-报告
夜总会ktv管理营销方案针对目前娱乐市场竞争日益激烈的现状，一家ktv企业如何在市场竞争中平稳生存，确保良好的经济效益，是企业所面临的最直接也是最根本的问题。怎样完善内部管理机制？怎样策划营销方案？怎样做好企业文化？这些都是关键问题。根据对北京本土娱乐消费市场的了解结合公司的情况综合分析目前拟出以下几点建议：
一、公司优劣势分析、目标市场分析
二、内部人力、物力资源整合、开发、利用
三、营销策划
〈一〉公司优劣分析、目标市场分析
〈1〉优势：....................... 〈2〉劣势：....................... 〈3〉目标市场分析：ktv定价中档，所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层及青年喜欢k歌人士；另外ktv可以采取以晚上消费为主，下午消费为辅的消费模式。
二、内部人力、物力资源整合、开发、利用
〈一〉内部行政
〈1〉对公司目前所拥有的人力，物力资源进行组织和管理，合理有效的组合和调配ktv人力、物力、信息等资源，确保营运工作合理、科学、有序的进行。
〈2〉不断改革完善内部管理机制，为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。 〈3〉现场营运的监督管理，做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题，不让问题搁置，对现场进行合理有效的管理。
〈二〉公关
〈1〉与公关人员的保持良好工作关系，工作上相互协调。
〈2〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰，没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。
〈3〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训，以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质，对顾客源抓新留老。
三、营销策划及推广方案
〈1〉以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查，制定出适应市场的营销计划，长期对外营销宣传，提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等
〈2〉加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员，通过平时的工作，社交来作宣传；增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。
〈3〉与本地区域一些有影响力，有会员基础的公司形成战略合作联盟，成立“卡消费联盟”，提出“持卡消费，尽现尊贵”理念，为联盟内的会员提供折扣优惠，而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。
〈4〉长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传，同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。
〈5〉抓住每一次营销机会，根据不同的节假日，推出各种活动促进消费以拓展市场。 〈6〉生意周期时可以实行员工和小姐定房提成制度
〈7〉印制出有我们场所字样的各种促俏刊物，如名片、宣传单、广告衫、广告语、雨伞、纪念笔等等。
〈8〉最好的营销是加强完善内部品质，用品质赢得顾客的满意度。关注基层，服务员工，提升员工的综合素质，其原因在于消费者眼中他们就是服务、他们就是顾客眼中的企业形象、他们就是营销者。
金世纪俱乐部经营规划方案 2010-04-01 18:57 （草案）
目前，厚街娱乐市场“金世纪”、“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”已成四足鼎立之势。在“僧多粥少”的有限市场，分得“一杯羹”非常不易！！ 通过市场调查显示，“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”的节目和市场营销暂时没有策划。节目、经营、服务也没有什么特色和优势。“金世纪”必须以策划（软件）为先导，一．全力打好“形象牌”、“营销牌”、“服务牌”“节目牌”！舞台节目形式要多样化，并要求不断推出不同主题节目，以及娱乐（促销）活动来创造市场机遇，赢得市场的主动权。
第一部分 市场定位
目标市场：虎门、厚街、南城区、沙田；
次要市场：长安、道窖等镇区；
定位策略：“迂回包抄战术”；如：毛泽东的“从农村包围城市”的战略思想！
目前，市场对金世纪的认知、认同感较深。因为金世纪入市场比富盈、嘉华早，虽然比珊瑚晚，但其内部装修时间，给了金世纪一个充分展示自己的市场机会。 有限的厚街市场，各家都吃不饱，市场又不可能出现向一边倾斜（独吃）的现象。市场反馈，其他三家竞争对手没有重视了其他周边地区的市场。如果，我们采取“迂回包抄战术” 功击其市场的薄弱环节；再在厚街镇内投入极小的宣传力量，将形成“从外到内，从内到外”包围之势！未来的市场将属于金世纪！！！
金世纪不与其他三家竞争对手争有限的厚街市场；他们宣传的同时实际上在帮金世纪宣传。因为，当其他三家推出“港台大嘉宾”或大型活动时，市场（潜在客人）就会在心里说，金世纪一直是厚街的娱乐先锋。所以一定也有（嘉宾或活动）内容。
第二部分 营销规划
一、全面启动“金种子”营销工程的经营策略（或叫“阳光计划”） 1．分析：由于“嘉华”、“富盈”属多功能、高档次、全新的酒店；具有很强与金世纪竞争的能力。市场显示，散客客源方面，消费潜力相对不大，又比较难掌控，在广告方面投入也较大。建议：金世纪应全力开拓集团消费市场。此类市场消费潜力大、相对而言又比较容易掌控；广告宣传比较集中。当然，我们也不放过散客市场。 2．营销计划： a．月累积消费超过5000元；
待遇： 1．下月享受2000元的签单权（赠送贵宾ic卡一张）； 2．消费九折；（酒店规定不予打折的除外） 3．赠送购物现金券200元；
4、免费（特约）娱乐信息传递；（电话、传真、电子邮件、信函等方式） b．月消费满 10000元； 待遇： 1．下月享受5000元的签单权（赠送贵宾ic卡一张）； 2．消费九折；（酒店规定不予打折的除外） 3．赠送购物现金券200元；
4、免费（特约）娱乐信息传递；（电话、传真、电子邮件、信函等方式） c．月消费满 20000元； 待遇： 1．下月享受10000元的签单权（赠送贵宾ic卡一张）； 2．消费88折；（酒店规定不予打折的除外） 3．赠送购物券300元；
4、免费（特约）娱乐信息传递；（电话、传真、电子邮件、信函等方式） 5．免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞（晚会）节目（下午场）； d．月消费满 30000元； 待遇： 1．下月享受15000元的签单权（赠送贵宾ic卡一张）； 2．消费85折；（酒店规定不予打折的除外） 3．赠送购物券500元；
4、免费（特约）娱乐信息传递；（电话、传真、电子邮件、信函等方式） 5．在金世纪企业网站中发布企业及产品图文（信息）广告一个月； 6．免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞（晚会）节目（下午场）； e．月消费满 50000元； 待遇： 1．下月享受25000元的签单权（赠送贵宾卡一张）； 2．消费8折；（酒店规定不予打折的除外） 3．赠送购物券800元；
4、免费（特约）娱乐信息传递；（电话、传真、电子邮件、信函等方式） 5．在金世纪企业网站中发布企业及产品图文（信息）广告三个月； 6．免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞（晚会）节目（下午场）； f．月消费满100000元； 待遇： 1．下月享受50000元的签单权（赠送贵宾卡一张）； 2．消费8折；（酒店规定不予打折的除外） 3．赠送购物券1000元； 4．免费（特约）娱乐信息传递；（电话、传真、电子邮件、信函等方式） 5．在金世纪企业网站中发布企业及产品图文（信息）广告半年；免费为 6．免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞（晚会）节目（下午场）； 7．赠送一台“冠企业名”的大型专题晚会节目；名：“＊＊＊之夜”晚会 注： 1．具有签单权的消费客户，也可在金世纪会员单位签单消费；篇4：七雄路夜总会筹备方案
七雄路夜总会筹备及经营计划书
撰稿人： 黎锡文 沈骏
七雄路娱乐城（暂定）
经
营
管
理
方
案
及
运
营 计
划
书 2012年7月6日
前言
娱乐服务行业从古至今在中国乃至全世界经久不衰。虽然表现形式不同，但都围绕着一个主题：酒水+歌舞+美女+欢乐。社会发展到现在，科学的进步带动了娱乐服务行业更科技化的发展。表现为ktv的形式：高档、豪华、舒适的包厢，配置视频系统、点歌服务、歌舞服务、酒水小吃服务、情感服务。社会各层人民对娱乐服务行业的需求是永久存在的，且消费起来是毫不吝啬的，国家各部门从发展经济和安定民心考虑也是认可并支持的，在一个城市，其娱乐服务行业的发展程度直接体现了这个区域的经济成就。娱乐服务行业的存在和发展是大势所趋，由于其高档享受的定位，所以利润也非常可观。
一、总体思路
七雄路夜总会位于武汉市东西湖开发区，营业面积3000多平方米，拥有ktv包房33间，是该区域内唯一一家高档的五星级夜总会。
我们有多年的省内外娱乐场所策划经营管理经验，有足够的能力使夜总会早日竣工启航，不走弯路，节省时间，减少费用，降低成本，配套设施设备一步到位。
天上人间、东方大酒店、红极会所、名人世家、拉斯维加，金碧辉煌、翡翠国际、伯爵至尊、回归至尊等等市内外大型知名娱乐场所均由我们直接参与土建、平面布局、装修风格、设施设备、员工的招聘与培训、开业典礼、广告策划以及经营管理等管理行为。我们为上述娱乐场所服务过程中取得了辉煌的成果，为企业带来了丰厚的利润回报，同时提高了企业在当地的知名度，成为该企业在本地区娱乐行业的著名品牌。
我们的进驻将加速夜总会的竣工、开业进程，为夜总会的快速启动、持续发展打下坚实的基础，为夜总会的辉煌创造有利条件，促进夜总会做强做大，创出品牌。
除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外，还需要一个卓越的团队去打造这艘“航空母舰”。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势，经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段，最大限度地发挥夜总会的优势，增强核心竞争力，才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。
虽然，现在七雄路夜总会地处城郊，人气不是很旺，但只需装修前卫、设施设备超过区域内其它夜总会的规模，加上先进的经营管理模式和特色的服务，大力度的广告宣传，经典和特色的营销等，七雄路夜总会的前景非常看好，利用自身的优势，快速占领市场。 科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物，是市场经济必不可少的组成部分，成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程，是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度，企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得成功，就必须强化管理，完善各项基础规章制度。
二、经营思想
顾客是夜总会的衣食父母，是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务，我们才能得到长期的回报，我们必须牢记职责中的服务理念：“我们的工作是销售我们的服务”，“只有服务质量的提高，才能刻市场的回报”，“服务是根本，一切行动必须贯彻服务思想”，“以客人为中心，将客人的需求作为行动的准则”。我们深知：只有通过不断改进和完善，才能有效地提高服务质量，“唯有提升，才能更好”。我们将做出不懈的努力，深入贯彻实施服务意识。
三、经营方针 我们的经营方针归纳总结为三要素：以人为本，以市场为导向，以效益为使命。我们将塑造高档形象，主动争取客源，不断挖掘人才，创造服务特色，赢得良好的口碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的，夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进，必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化，但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着“创立品牌——发展品牌——壮大品牌——铸就名牌”的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下，执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能，形成最大接待能力，保证夜总会双重效益的完美统一。
四、价格定位
七雄路夜总会内设33间ktv包房。根据房间大小、实施每间包房最低消费制度。 价格方案： （参考）
包房类型 价格 备注
豪华特大包房 5888元——8888元 含必消品（不打折） 大包房 1880——2680元 同上
中包房 780——1680元 同上
中小型包房 780——980元 同上
注：
1)、嘉丽特饮、模特特饮、不打折，不在最低消费之内。洋酒不打折，香烟不打折，部分小吃不打折。
2)、超消部分另计，这样可以接纳不同需求的消费群体。 3)、成本核算：每个包房的必消品（开房套餐）包含小吃、纸巾、爆米花、水果拼盘等，占包房最低消费的15%——20%。 4)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%——15%。
五、经营策略
我们的经营策略共有六个部分：
1、抓住我们的优势，提高知名度，不断提升市场占有率，使企业能够稳步发展。
2、营销部必须提高市场敏感度，及时调整销售策略，适应市场变化，根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。
3、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。
4、广开思路，强化营销，价高折大，政策灵活，积极主动，全员销售，重视意见，强化服务，创造声势，树立形象，建立客户档案。
5、人才策略。我们不惜重金挖掘人力资源，大量招聘和挖掘全国和本地的优秀业务精英。通过我们的关系招聘数对驻场模特（每队6人——8人）
我们必须首先强化ktv包房业务的拓展，尽量争取最大的客户量，避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓“先有人气，后有财气”策略。
我们会将多种营销促销手段灵活运用，吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用顾客的口碑，蓄意造势，提高夜总会的知名度和尊贵形象。
营销经理的薪酬体系为：业务提成。按照夜总会制定的营销经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度，确定营销部经理的业务提成。
营销经理（妈咪）。最少带领10位小姐，每天按公司考勤制度上下班，按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。照夜总会制定的业务经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度，确定业务部经理的业务提成。
六、资源整合
夜总会的管理包括经营又包括管理，经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。 经营的侧重点是向外针对市场，针对需求，其中包含的主要内容是：市场调查和状况分析，夜总会如何适应市场需求，如何创新组合夜总会的特色，如何参与市场竞争，如何开拓客源渠道等。
管理的侧重点则是向内针对具体的业务活动，包含的主要内容是：按科学管理的需求组织和调配夜总会的人力、物力、财力，使夜总会各项业务正常运转，并保证和控制服务质量。可见，经营决定管理，制约着管理，管理又是经营的必要条件。然而经营和管理有着交叉概念。经营中蕴含着管理，这两个概念互相融合，密不可分。
正因为经营和管理不分割，习惯上把经营管理简称为管理。
夜总会的一切经营管理活动都离不开资源，而夜总会使用的资源有五个方面：
1、人力资源：在夜总会的经营过程中，需要具有管理技能的管理人员、训练有素的服务人员、dj服务员及其他有一技之长的专业技术人才和行政人员。
2、财力资源：夜总会要进行经营活动，就必须具有一定数量的资金、奖金的来源是多方面的??
3、物力资源：物力资源包括夜总会的装修设备、物资、食品原材料和各种其他资源。
4、信息资源：夜总会的经营决策、管理方法决定着酒店的经济效益，而一切经营管理都离不开信息，如本地娱乐市场发展趋势、客源市场状况、ktv包房销售的情况等统称为管理信息。
5、形象资源：是指夜总会在社会公众心中的良好形象以及与其他企业、各类客户建立的良好关系等。
七、夜总会的组织与管理制度
1、夜总会的内部组织一般分为三大部分： 第一部分：管理组织，称为职能系统。
第二部分：业务组织，称为业务系统。
第三部分：行政组织。
2、夜总会的组织管理任务
1）根据实际情况进行部门机构设置的权利层次进行划分。 2）做好夜总会各级、各类人员的配备。 3）划分职权，明确各级人员的权利和责任。 4）规定员工隶属关系，形成以经理为主的业务指挥系统。
3、夜总会的组织设计原则： 1）专业化分工原则
2）精简原则 3）才智相称原则 4）职责权利原则 5）统一指挥原则 6）管理幅度原则 7）管理层次原则 8）有效控制原则 9）管理系统封闭原则 10）弹性原则
4、夜总会岗位责任制
夜总会在管理中的责任制度，将要求到每个员工的身上，做到事事有专管，工作有检查，从实际出发，自己制定，自己执行。
内容： 1）岗位名称、上下级的领导关系。 2）本岗位的职责任务和工作范围 3）本岗位的工作时间及工作数量。 4）本岗位的工作质量标准和服务质量标准。 5）交接班的流程管理。
6）对设施设备的使用、维护和保养规定。 7）对物资的保管和使用规定。 8）安全生产的要求与制度。
夜总会《员工手册》是夜总会各项经营管理活动的要本 。任何人员，从总经理到一般员工都应以《员工手册》为准，规范自己的行为。
5、管理职能的运用。 1）决策：夜总会管理决策层分为战略决策层、管理（战术）决策层、业务决策层。夜总会高层领导（总经理）是战略决策层，中层管理者（部门经理）属管理（战术）决策层，基层领班、主管属业务决策层。
2）计划：夜总会计划指标体系主要分两大类： a)质量指标：表示在计划期内在夜总会接待服务活动中对工作质量提出的要求。 b)数量指标：表示计划期内夜总会在接待期内各个方面所要达到的数量和目标。 3）协调： a)目标协调。
b)服务项目内容协调。 c)服务质量协调。
d)服务时间与过程的协调。 e)接待能力协调。 f)人际关系协调。 g)利益分配协调。
4）激励：激发员工积极性，需求产生动机，动机产生需求。 5）指挥：夜总会建立等级森严的指挥体系，防止越级指挥。 6）控制：基本方法分为超前控制、现场控制和反馈控制三类。
八、主要计划
夜总会的主要计划指标共分十二项：
·ktv包房的出勤率。
·服务质量篇5：夜总会售卡方案
为推广市场客户占有率，拓展储值卡客户，现原售卡政策做以下调整：
一、充值10000元赠送5000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券六张
二、充值5000元赠送2000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券四张
三、充值3000元赠送1000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券两张
备注：①以上储值卡及赠送酒水代金券当日可以使用，
②房间不限制使用酒水代金券的数量，
③以上酒水代金券可与金卡、消费卡同时使用，
④以上酒水代金券有效期为两个月，只可兑换指定酒水，丢失不补，不找零， 过期作废。
原售卡提成及金卡、消费卡的订房提成比例做出以下调整：
一、原售卡提成为2％现调整为6%，售卡提成由收银台当日发放。
推荐第2篇：夜总会楼面管理方案
夜总会楼面管理方案自作方案人：李湘桂2011年8月25
现社会经济发达，群众的生活水平已提高，许多高消费场所面临着管理危机，赶不上消费者心理所需的服务要求，夜场是消费者休闲的娱乐场所，但有前景的夜总会管理必须要以资源为本进行营业，管理人才固然最重要的一项目，许多夜总会因管理人员没有妥当完善的管理方案，导致楼面的管理运作漏洞百出，而导致公司破产停业，宏大的娱乐场所重要性就是楼面管理方案要完善，才能用有一个永垂不倒的公司前景。
一、投资方
投资方也就是指《老板及股东》投资开发一个新型夜总会或KTV，从装修到开张营业前，必须要招揽楼面管理人才及营业人员，各部门重要性工作人员：
1、人事部主任
2、财务部：
3、收银
4、楼面部：
楼面老总
楼面副总
楼面总监
楼面助理
楼面主管
公主主管
楼面部长
楼面服务人员DJ公主
DJ部主管DJ工作人员
工程部主管工程工作维修人员
水吧主管水吧工作人员
西厨主管西厨工作人员
5、保安部：
保安队长
保安队员
6、娱乐部：
妈咪小姐
7、杂工领班洗杯房工作人员白班杂工人员
二、各部门职位安排完善才能迎接公司开张，下面介绍每个岗位的职位用处： 人事部主任：
1、长期负责招揽人才项目，在公司必须要了解每个岗位所需人才，熟悉招工入职手续费用，要求入职人员试工三天后，由部门领班或主管口头通知，才要求该员工上交工商银行账号给予财务部作为发放工资用途。
2、凡经人事部招揽的工作人员，必须要正视负责招揽场内所需的工作人员，不得招揽亲信入职，每个岗位所需的工作人员由杂工领班以上书面申请招揽，全程负责制作招工书面表格，表格要求清晰一目了然，所招进每个岗位人员填入职表后，带领该人员或指示给于高层领导（财务部人员除外）助理以上的书面审核：从中经过“楼面助理、楼面总监、楼面副总、楼面老总”审核才能正式上岗工作，未能得到高层审批的入职人员不能成为公司一员。将一律不发放该每月酬金，凡办理入职、离职、辞职、辞退、手续的工作人员，得经过人事部主任签名方可由上审批。未经过如上审批的工作人员不能去财务领取或交付各方面支付费用。
3、人事部招揽入职的工作人员，不需要求有一定的文化程度，但重要要求的就
是有1年至2年经验的工作人员，“妈咪、小姐除外”其他工作人员一律要求有工作经验。
4、招揽工作人员条件，文化程度小学毕业及初中以上、相貌、、、、表达口语斯文、楼面服务部（包括DJ公主）男：身材1.7米、女：1.68米方可俜用。
财务部：
1、全程负责场内后勤资金流动运作，包括《水电费用、食堂费用、垃圾费用、工资支付、》所支付费用账单每月交予股东审视，并统计好每月的资金流动总数，不得故失作假，否则！公司将无薪辞退该员工。
2、财务部必须要熟悉与政府或有关部门的交洽各项管理费用，如有特殊情况的支付必须向股东如实反映，争取解决方案。
3、每月15至18员工发放工资，财务部必须每月统计好员工的工资数目，将每一个员工的酬金发放于规定的工商银行，逢星期
六、日休闲时间财务部不支付该发放酬金。员工工资发放往后推迟。
4、财务部必须要熟悉公司发放工资管理项目，如：“DJ公主、小姐”是不属我司资金支付，原由该人员是无底薪靠拿小费维持工资，之所以无需支付任何费用。
5、由于我司是晚上营业，财务部上班工作时间定于下午15:30至21：30六个小时的工作量时间。
6、财务部如20点未能下班必须协助收银台工作至21:30方可以下班，原由收银台需值班可调换值班时间。
推荐第3篇：夜总会
一、设备设施要求
1）舞厅夜总会设计装修高雅、美观大方。
2）舞池采用硬木质地板或水磨石地板。顶棚、墙面装饰高档、舒适。舞池上空设变幻彩灯
3）音乐播放采用激光高保真音响系统，质量优良。
4）休息区满铺阻燃地毯。顶棚、墙壁采用吸声材料，耐磨、防污、防刮损。
5）厅内灯光采用可控开关控制。休息区设咖啡桌、座椅，适当位置设酒吧台，提供小吃、饮料服务。各种设施设备齐全、完好。
二、环境质量要求
1）夜总会舞厅门前前设可变霓虹灯装饰。
2门前设营业时间、客人须知、价目表等标志标牌。
3）标志招牌设计美观、大方，安装位置合理，有中英文对照，字迹清楚。
4）客人须知应经当地公安机关审核，符合安全要求。
5）室内舞厅装饰独具风格，与建筑、家具、用具协调。
6）颜色选用适当，灯光暗雅，气氛宜人。
7）室内温度保持在21至22℃。
8）相对湿度50％至60%
9通风良好，空气新鲜，换气量不适中。
10）细菌总数不得超标。
11）花草、盆栽、盆景摆放适当位置，调节小气候。
12）整个舞厅各种设施设备整体布局协调、美观。
三、夜总会卫生质量要求
1）舞厅室内外过道整洁。
2）顶棚、墙面及装饰物光洁明亮，无蛛网、灰尘、污迹、印迹。
3）地而整洁，无废纸、杂物、垃圾和卫生死角。
4）各种机械设备摆放整齐，擦拭干净。
5）无灰尘、污渍。
6）客用杯具、餐具每餐消毒，未经消毒不得重复使用。
郑州装修设计公司推荐阅读：
1.舞池设计规范
2.酒店空间设计大要点
房屋结构是用一定的建筑材料建造的具有足够抵抗能力的房屋的空间骨架。但是一些业主所做的装修项目不同程度地破坏了房屋结构，虽然一时看不出有什么问题，但将来尤其当地震来临时，很有可能出现不测，其破坏程度可能较其他房屋要严重，甚至导致房倒屋塌。郑州装修公司提示：这些损坏房屋结构的装修项目有：
1.对18厘米以上厚的砖墙、外墙的窗下墙，10厘米以上厚的混凝土墙随便拆改或剔槽打洞；
2.在两个单元之间的墙上开门窗洞口；
3.地面铺贴大理石、花岗岩、水磨石，或铺贴总厚度超过2厘米的瓷砖、马赛克、通体砖等；
4.在楼板下吊顶或吊挂艺术照明灯具等。
为了保证居民的正常生活，政府有关部门对房屋装修还制定了不得超过国家规定的噪音标准的规定。国家环保局规定的施工场界噪音限值，白天为65分贝，夜间为55分贝。
装修设计公司提示：不破坏房屋的防水层，装修后房屋不能发生渗漏，在卫生间装修前，要对地而做防水处理，并做24小时闭水试验，确认不漏水后方能做进一步的装修：不随意拆改暖气和煤气设备，煤气管道是专业人员安装的，非专业人员拆改煤气设备极易出现漏气现象，发生不该发生的事故；不堵塞下水道和垃圾道；房屋装修产生的渣土应及时清运，不得倒入下水管道和垃圾道内，以免造成管道堵塞。
舞池设计既要能增强娱乐效果，制造气氛，又要能吸引客人，同时舞池设计应当遵循方便客人跳舞娱乐的原则。
舞池设计要与接待人数的能力相一致。因舞厅的空间有限，舞池设计可采用以下两种方法：
l）概念性舞池，即在地面装修时，采用特定的方法制成概念性方形和圆形舞池，被如用特殊的色彩或地板下面装有可变化的彩灯。概念性舞池采用同一平面，可大可小有伸缩性。
2）采用特殊的材料，设计成专用的舞他。这种舞池或高于或低于舞厅平面，舞池的地面常采用铜地板或玻璃地板。
总之，舞池的设计要达到顾客能相互直接交流并创造共同娱乐气氛的目的。
另外，舞池设计要求面积应与舞厅大小相协调，与接待人数的能力相一致。同时，通风良好，空气新鲜，换气量不低于30立方米／小时。室内温度保持在21℃至22℃，相对湿度50%至60%。具有必备的安全设备，安全门的标志灯应清晰可见，井备有应急照明设备。
KTV作为一个娱乐场所，整体的环境气氛是吸引顾客的重要因素，另外最重要的还是KTV包房设计，如果包房设计做不好，就会影响整体的音响和环境，从而影响到整个KTV的生意，所以说ktv包房设计是十分重要的。
装饰设计公司应该尽可能地去熟悉ktv包房设计的内容，设计时自然而然地考虑诸项因素，与有关的专业人员互协调、密切配合，这样才能有效地提高ktv包房境设计的内在质量。对室内空间围护体的几个界面，即墙面、地面或楼、顶面、柱子、门窗及分割空间的实体、半实体等进行处理，也就是对室内空间内部构造有关部分进行处理。
KTV包房设计中包房材料和结构的不同会造成声染色现象。由于声音在扩散时会遇到不同的反射物，当反射界面或者反射物产生谐振时，使原始声音中加入了没有的音色成分，从而改变了声音的音质就是声染色。KTV包房装修设计中一定要选择效果好的隔音毡，应从空气声隔声、固体声隔声、易于安装等等考虑，应该选取KTV装修、会议室装修、多功能厅装修等专用的隔音毡。
还要真正的考虑到音响声音的效果，在KTV包房装修设计中材料的选取则是重点。一方面要采用适合声学装修的材料，如：矿棉吸声板等。另一方面装修要采用环保材料，材料的好坏直接关系到人的健康和声音质量。
KTV包房在建设初期就应充分考虑隔振隔声和室内吸声两个方面的建筑声学问题，通过科学、合理的声学设计和构造措施，采用相应的建筑声学材料进行装修，既不增加投资造价，又能获得良好的声学环境。正是因为ktv装修包房面积所限，太容易造成啸叫了，有些设计者和业主在墙面全部选用吸音材料，这样啸叫现象是没了，但是混响效果也跟着没了，只能靠设备模拟出来。
1KTV厅空调
Ktv厅空调多采用风机盘管＋新风方式，这是因为KTV厅面积小、数量多，而隔声又要好，以防相邻房间串声或产生共鸣现象而影响卡拉OK演唱效果，故以各间单独装设风机盘管作为空调设施为好。新风补充和排风设计也要注意到隔声效果，以防止串声。然而有些KTV厅也采用全空气低风速系统的空调方式，多数是与歌舞厅的中央空调共为同一系统。
2歌舞厅空调
歌舞厅空调可采用空调机组全空气方式，也可采用风机盘管＋新风方式。两种空调方式在歌舞厅空调设计中是并驾齐驱的。具体设计时应因地制宜，要权衡各种利弊并与建设单位充分协商后，再确定采用哪种空调方式。
3KTV歌舞厅的空气清新度与含尘浓度
KTV歌舞厅往往宾客较多，而且活动较为剧烈。人们呼出的二氧化碳气、部分宾客吸烟所吐出的烟气、激烈舞动者出汗的汗气和空气中所含各种尘埃等，给空调工作者带来了繁重任务。这些污秽气体必须通过空调不断送人新风，又不断排出室内污浊空气进行交换，如此才能确保ktv歌舞厅空气的清新度，并借此达到降低室内空气含尘浓度的目的。
KTV包厢分几种包房类型
1、单一卡拉OK功能的KTV包厢布局
酒吧、歌舞厅的KTV包厢很多只提供单一的卡拉OK服务，并提供酒水。这类包厢空间布局主要考虑沙发座位与电视荧幕的方向和距离。
2、卡拉OK带舞池的KTV包厢布局
酒吧、歌舞厅等KTV包厢，最时兴在卡拉OK功能的基础上提供舞池。根据接待人数多少，面积可大可小，最小的舞池约1平方米左右，只能容纳两个人，最大的舞池可同时容纳20人左右。
3、普通餐厅式KTV包厢布局
这类KW包厢要充分考虑顾客娱乐与用餐的需要，
KTV包厢面积一般不能太小，要给客人宽松舒适的感觉。充分利用KTV的空间，在电视荧幕与沙发中间布置餐桌，而且餐桌应偏离电视荧幕与沙发的位置。如图所示。
4、豪华灯KTV包厢布局
豪华KTV包厢必须充分考虑是否方便顾客，以满足顾客消费娱乐的所有需要。在设施上比较齐全，空间上比较宽裕。
如何处理ktv夜总会的隔音问题？----河南ktv夜总会装修设计公司----河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰
量贩式KTV、夜总会、餐厅、酒店、洗浴、SPA美容院的音响系统都有自己的特点和要求，但也有许多共性，在建筑声学方面归纳起来河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树认为：有以下几点要求。
（1）用重墙隔断大声压级声源的干扰
大厅与包间之间，包间与包间之间都要做好隔声处理。根据质量定理，质量大的墙体隔声效果好，在实际中应尽可能使用重墙（24cm以上的砖墙）来隔断大厅与包间之间的干扰。由于包间内声音的低频能量不大，且声压级不高，包间之间使用12cm实墙便可以达到隔声效果。在施工期间还要监督施工工艺。河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰
（2）合理选用轻质隔声墙
应合理设计和选用轻质结构墙，并监督施工工艺，以确保隔声效果。
（3）隔墙到顶
一般装饰公司为了方便和节省造价都采用先吊顶后隔墙的办法，以便给安装空调管道、通风管道、喷淋系统下面的吊顶工作带来方便。这样，外表面是把房间隔开了，但顶是互通的，声音相干扰，效果极差。有的虽然也将墙隔到顶，但对各种管道之间的空隙、空洞没有认真处理好，仍然会造成声音的泄漏，相互串扰。河南夜总会ktv装修设计公司橄榄树装饰
（4）音箱合理布局，减少相互干扰
首先考虑每个房间内设备布局的合理性，与此同时要充分考虑扬声器引起的相互影响，比如甲包间的扬声器挂在一面轻质墙上，该墙的另一面就是隔壁乙包间顾客坐的沙发，这样，乙包间顾客就会很容易听到甲包间扬声器的声音。如果将乙包间的电视和扬声器也挂在这个墙壁上，顾客到对面去坐，就大大减少了顾客实际所感到的相互干扰。这样还方便布线和供电。河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰
（5）处理好门窗的隔声
包间门上的观察窗应采用双层玻璃，周边加橡皮密封条。应在大厅与卡拉OK包厢的通道之间安装隔声门，以阻断大厅响度很大的音乐声对包房的影响。
推荐第4篇：夜总会领班
岗位描述
夜总会领班
岗位名称：
夜总会领班
直接上级：
饮料部经理
直接下属：
服务员
本职工作：
督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人提供高效优质的服务
直接责任：
1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。
2.正确传达上级指示，并贯彻执行。
3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
4.掌握酒水库存状态，做好酒水控制。
5.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。
6.向调酒员、服务员布置、工作安排班次，并在对客人服务过程中进行督导，为客人提供优质酒水服务。
7.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。
8.制定下属员工岗位技能计划报批通过后协助培训部实施、考核。
9.巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。
10.及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。
11.控制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时解决。
12.必要情况下向直接下级授权。
13.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
14.根据工作需要调配下级员工的工作岗位，报直接上级批准后施行，并转人力资源部备案。
15.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
16.控制服务区域客人状况，及时解决客人提出的问题，适当处理客人投诉。
17.了解客人，与客人建立良好的关系。
18.营业结束后，检查吧台、服务台并做好善后工作。
19.填写营业报告和各种提货单。
20.及时对下级工作中的争议做出裁决。
21.定期向直接上级述职。
22.关心所属下级的思想、工作、生活。
领导责任：
1.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
2.对夜总会给饭店造成的影响负责。
3.对夜总会工作流程的正确执行负责。
4.对夜总会负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
5.对夜总会所掌管的饭店秘密的安全负责。
主要权力：
1.有对下级岗位调配有建议权。
2.对下级员工工作有监督、检查考核权。
3.对下级员工工作争议有裁决权。
4.对下级员工有奖惩的建议权。
5.对下级员工的业务水平有考核权。
管辖范围：
1.夜总会所属员工。
2.夜总会所属场所，设施和设备。
3.夜总会卫生责任区。
4.吧台所属的餐具、酒具。
素质要求：
推荐第5篇：夜总会企业文化
企业文化是企业的灵魂，是推动企业发展的动力，核心是企业的精神和价值观，他能够给企业的前进做出指引的方向，约束员工的心理和身体行为，并能产生凝聚力增加员工的归属感和激发员工的工作积极性一个好的企业文化的传播能提高一个企业的知名度和在广大消费者心中的品牌形像。
而我们77度想要做的和打造的不是单单的赚钱，而就是想赚钱也要有环境有服务，企业有灵魂有动力。我们提供优雅高档环境的同时要提供给客户高品质的服务，员工要有素质、有礼貌、要有服务技能。我们的目标就是打造高端塑造品牌，就如用手机一样，首先想到的就是苹果手机，在鲁山至附近区域的娱乐消费和宴请宾客的时候首先要想到的就是77度皇家会所，让我们做成一个商会务谈、待客、娱乐、的首选场所，来这消费是身份地位的显示。
77度皇家会所：娱乐服务行业
核心竞争力：高品质的服务，优雅高档的环境 企业使命：为树立行业典范，个人成长贡献一份力量 企业价值观：顾客和员工是宝贵的资源 企业愿景：创一流企业，树知名品牌 企业目标：帝造连锁品牌 企业理念：诚信经营，用心服务
企业精神：团结合作，创新务实，快速高效 公司十大定律： 1细节决定成败，2态度决定一切，3积极向上成功在望，4态度决定高度，5成败在于决心，6事事用心服务，7谦虚是持续成功的保证，8帮助公司成功自己才会成功，9帮助公司赚钱自己就会赚钱，10思想决定一切。 公司十大成功法则：
1公司第一客户第一2绝对忠诚3绝对服从4为使命而工作5树立团队精神6全力以赴7坚守岗位8尊重客户9尽职尽责 10行动快速。 公司十不准：
1不准挪用公款2不准危害团队3不准欺骗客户4不准损人利已5不准违法乱纪6不准弄虚作假7不准假公济私8不准有不好的态度9不准有不好的服务10不准有不良的形象
推荐第6篇：夜总会制度
（1）每个服务员除去低消外没人喝5瓶啤酒，包括公主，每人除低消外最少消费200元，营销经理进屋最少也消费200元，
（2）所有经理只能在所有人完成任务以后在适当送6-8瓶啤酒，如提前送结账时房间任务没完成则赠送改为购买加单子，
（3）买单之前公主要提前上吧台看房间消费情况，要提前叫营销经理，客人消费中公主和营销经理要多上吧台看消费情况，如果消费低要进去带动气氛游戏，（4）推出组长每屋有一个组长带动玩游戏带动气氛。 (5)散房不打折只能抹零、经理抓散房业绩很重要。
(6)洋酒、红酒活动必须搞上去每月公主有多少套洋酒套餐红酒套餐任务
(7)做出任务要求、过程、完不成怎么处罚、完成怎么奖励。经理订房消费和散房消费完不成怎么处罚。
(8)各岗位人员负责什么怎么链接，下级每天该给谁汇报工作，汇报内容等。例如：志鹏每天给我汇报女孩人数请假人数、新来人员人数及信息、每天多少上台率、有多少女孩最近不来的什么原因、名单统计、开会每天说的重要事宜和检差项目、有多少完成任务、有多少没完成、有多少需要奖励怎么奖、有多少p需要罚怎么罚。
(9)公关经理需每天给我汇报订房任务接多少散房多少订房，房间消费情况、女孩表现、一些特殊情况。每天经理和志鹏开会碰头解决头一天问题情况，决定今天要督促的项目，写出开会内容，开会简介明了。一周一次大会。一周做一次任务完成分析，例如总结上周总营业额开房数目任务完成情况，各部门沟通联系衔接问题。这周任务是p多少，那个部门负责出多少任务，公关部负责出多少女孩定出数量，一周一总结，一周一罚款一周一奖励。例公主酒水套餐包厢任务完成度、女孩酒水任务完成度、志鹏女孩数量完成度。奖罚分明完成度。经理散房业绩订房业绩数量任务完成度。吧台一周一做统计折扣、散房多少订房多少消费多少、每天总营业额多少，一周营业额多少都做好数据。公主完不成罚安明磊，女孩任务完不成罚经理，女孩数量完不成罚志鹏。吧台数据没做好，或吧台有失误罚吧台，追究到个人。
(10)奖励罚款金额怎么发放、怎么用用。支出明细单据必须弄清楚定出来流程。(11)完成多少金额多少任务楼面部吧台如何奖励多少金额。女孩达到多少人数公关部志鹏、营销经理怎么奖励，经理带来一个女孩一月上够26天班奖励300。志鹏工资跟女孩人数挂钩平均一周多少人每天，每月多少人。
(12)经理每天不开会，所有干部层每周不开会、不汇报工作、下达通知不理会不执行罚款金额100以上起步。 (13)女孩的管理代人奖励制度。------以上开会研究决定一单同意书面形式进行要求所有经理老总签字并实施。
奖励罚款制度
1、女孩公主每周有三次完不成任务的机会、超过三次罚款，每15天进行一次统计，评选出优秀人员、优秀组长、
超额完成任务人员分出一二三名进行奖金200、100、礼品的奖励。刚好完成任务的人员不奖不罚。完不成任务的人员（包含六次机会）一桌完不成罚款50、两次100、三次150一次类推。
2、公主房间酒水任务同上，外加洋酒套餐红酒套餐任务，每周每人2套15天4套，完不成任务一套罚款50。
3、经理每周有三次完不成任务机会和美女一样，15天6次机会，完不成任务每桌罚款50，依次类推。
4、所有经理志鹏每天7点不开碰头会议的，每晚给女孩开会所有经理不到场的、每周一所有部门不开大会的、每天下午不值班的经理每人每项罚款50。现场交罚款。
5、所有奖励都从罚款中出，如果实在不够特殊情况在做出书面报告向公司申请。所有罚款各部门自己进行管理支出，如工资扣的罚款应返回各部门中，罚款管理必须每个部门有两人管理一个收钱一个开票收单据，一式三份单据不得随意撕毁不要可写作废两人同时签字，罚款奖励单子复印联必须给当时人一份，必须写明罚款奖励原因金额日期，当事人必须签字，必须有经理和管票据的两人签字。
6、每周黑板上显示这周超儿完成任务人员名单和未完成任务人员名单，每周一评比，两周15天一结算。有志鹏负责。其他经理负责配合给数据。
制作一种表格
内容为：每个房间名称竖着写、日期、客户信息及人数、订房、散房、接待经理、接房公主、坐房佳丽名称及人数、组长名称、什么酒水套餐、房间消费金额、折后金额、完成任务情况、超儿完成任务情况、（备注：可写房间客户反馈、美女服务情况）、经理签字（说明经理核对各项内容无误请签字。这项任务有公主完成。每页最下方一排写明一天多少桌，共计多少钱：吧台完成数据。检查以上包厢数据都对吧台签字。
8、15天统计数据表格
内容为：15天日期几号到几号（例1—15号）、超额完成任务金额及次数、未完成任务金额及次数、公主、佳丽、经理、奖励金额、罚款金额、签字。
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第一节 夜场行业术语
1、
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6、
7、
8、少爷——源于台湾称呼。指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
客务专员„„也叫DJ 小姐，指在高档夜场根据客人需要，而设在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。 公主„„指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。 壹打„„通常指壹打啤酒12支，半打6支。 IP＝1安士（30 ml左右）。
醒目„„醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
飞单„„指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银、把现金私有的形为。
窜房„„指服务员在工作中，在看所属区域（KTV包房）的同时没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。
9、HIGH房„„指在DISCO夜场专门为喜欢跳舞、播放DISCO音乐的包房。
10、HIGH客„„指在DISCO夜场经常来HIGH跳舞的客人。服务人员称之为“HIGH客”
11、客务经理„„指在DISCO夜场里为公司订房或管理DJ的管理人员称之为客务经理。
12、黄单„„指在娱乐场所内主管部门为违纪服务人员而开出的罚款单据。
13、ORDER单„„又叫酒水单或手写单，指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。
14、打白板„„指在KTV的资深服务生，在为客人服务完，客人走后没打赏小费的现象。服务员称之为“打白板”。
15、内保、外保„„统一称之为保安。前者是指公司内部为保护公司、客人财产，人身安全而聘请的保安人员。后者指当地保安公司（派出所）为娱乐场所而设定安排的保安人员。
16、冰杯„„顾名思义指杯子与装满冰粒的杯子。通常是一套。
17、混饮„„指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。
净饮„„指酒水不添加任何饮料，而仅仅饮纯的酒水的饮法。
18、查场„„又叫查牌，指当地警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。
19、督察„„即监督、察看指在夜场专门负责监督、察看一切公司运作事务而设的特种管理人员。20、灯头„„又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。
21、HIGH神„„指经常习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤可以玩一两天的客人。
第二章 夜场服务工作人员应具有的
素质与要求
正确认识服务与服务质量 仪容、仪表、仪态 礼貌、礼节、礼仪 夜场日常礼貌用语
服务人员的职业道德与态度
第一节
正确认识娱乐服务和服务质量
一、什么是服务
1、概念：服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为，英文“Service（服务）这一个词的每一个字母所代表的含义理解，其中每一个字母的含义，实际上都是对服务人员的行为语言的一种要求。理解为微笑、出色、准备好、看待、邀请、创造、眼光。
2、注解分析Service S-Smile微笑
服务员要对每位客人提供微笑服务
E-Excellent出色 服务员要将每一项细微的服务工作都要做得很出色 R-Ready准备好
服务员要随时准备好为客人提供服务
V-Inviting邀请
服务员在每一次服务结束时都要邀请客人下次再来光临 C-Creating创造
服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围
E-Eye眼光
服务员要始终用热情友好的眼光关注客人，预测客人需求，及时提供服务，使客人时刻感到
服务员在关心自己。
3、服务的六个要点
（1）、能力 （2）知识
（3）、自重（工作时表现的态度） （4）、形象（注意自己的仪表） （5）、礼貌（真诚待人的态度） （6）、多尽一点力（额外的工作）
二、服务质量
1、服务质量的含义： 服务质量是指夜场向宾客提供的服务，指其产品在使用价值上，在精神上和物质上适合和满足，宾客需要的程度。服务质量应该包括设备设施、服务水平、酒水食品和安全保卫四个方面。可以说服务质量是夜场的生命线，是夜场的中心工作。
2、服务质量的特性：
（1） 功能性：是指事物发挥的作用和功能。
（2）经济性：是指客人来到公司后，在公司消费，其费用支出与所得
到的服务是否相等，价与值是否相
等。
（3）安全性：服务员在为客人服务的过程中，必须充分保证宾客的生命财产不受到影响和损失，身体和精神不
受到伤害，机构设备是否完好运转，设施和环境卫生，这些都是服务质量不可忽视的重要方面。
（4）时间性：时间性强调为宾客服务要做到，准确和省时。
（5）舒适性：公司的设施要适应客人的习惯和要求，包括适用、方面整洁、美观和秩序。
3、服务质量的内容：
（1） 有优良的服务态度：主动、耐心、热情、周到
（2） 完好的服务设施；是指公司用于接待服务的设备、设施，它直接反映服务质量的技术水平。 （3） 齐全的服务项目包括：
a、基本服务项目：凡在服务过程中有明确具体的规定，围绕主体业务设立的服务项目。 b、附加服务项目：凡是有宾客提出，但并不是每个宾客都需要的服务项目。
（4） 灵活的服务方式：是指夜场在热情周到为宾客服务时所采用的形式和方法，其核心是如何给宾客提供方便。包括： a、适当的营业时间 b、简便的营业手续 c、舒适的休息场所 d、得力的应急措施 e、份外的主动服务
f、方便的规定制度（对客人而言）
（5） 娴熟的服务技能：是指一个服务人员在接待服务过程中，应该掌握和具备的基本功能。 （6） 科学的服务程序：是接待服务的程序和步骤。
（7） 快速的服务效率：服务效率是服务工作的时间概念，一些向宾客提供某种服务的时限。
4、检验服务的好与坏，靠的是什么：是靠客人的感觉，永远给客人留下好的感受。那么怎样给客人留下好的感受呢：
（1）靠服务员的意愿
（2）培养服务员的待客技巧（待客艺术）
三、什么是客人
△ 客人就是朋友，客人就是总经理的客人。
△ 我们是依附客人存在的，不是客人依附我们存在的。 △ 客人不是打扰我们工作的人，而是我们工作的目的。
△ 我们不是通过我们的服务在帮助客人，而是客人帮助我们，给我们提供了一次次服务的机会。谁的机会越多，谁就是强者。 △ 客人不是我们事业中的局外人，而是我们事业中的局内人。
△ 客人不是我们争执吵架的对象，你永远也不可能在争吵中获胜即使你是对的。 △ 客人是有需求的人，解决客人的正当需求，要像我们解决自己需求一样。
△ 客人不仅仅是一个有客观，统一的数字。客人是有感觉和感情的，同我们一样具有偏见、成见的人。
第二节
仪容、仪表、仪态
一、仪容、仪表、仪态的概念 仪容——指人的容貌
仪表——即人的外表，一般来说，它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面，是一个人精神面貌的外观体现。
仪态——指人在行为中的姿势的风度，称为仪态。姿势是指身体呈现的样子；风度是气质方面的表露。 一个人的仪容、仪表、仪态往往是与他的生活情调思想修养、道德品质和文明程度密切相关的。
二、注意个人仪容、仪表的意义
1、注重个人仪容、仪表、是每位员工自尊自爱的表现，是一项基本素质。
2、反映了企业的管理水平和服务质量。
3、是尊重宾客满足宾客的需要。
4、是对服务人员仪容、仪表的要求。
三、夜场对员工个人仪容仪表的基本要求
（一）服务方面的基本要求
A、服装（制服）整洁、大方。上岗前要细心反复检查制服上是否有酒渍、油渍、酒味，扣子是否有漏缝和破边。
B、皮鞋擦得干净、光亮无破损。
C、男员工袜子的颜色应跟鞋子的颜色和谐。以黑色最为普遍。 D、女员工应穿与肤色相近的丝袜，袜口不要露在裤子或裙子外边。 E、工号牌端正地佩戴在左胸上方。
（二）修饰方面的要求
A、头发梳理整齐、要打嗜喱水保持光亮 B、要化淡妆、喷清淡香水、不宜浓妆艳抹。
（三）个人卫生方面的要求
A、指甲经常修剪、保持清洁。不得留长指甲、也不要涂有色指甲油。 B、要经常洗澡，经常更换内衣，内裤和袜子。身上不能有汗味。
C、要经常漱口，保持口气清新。口里不能有异味，上班前忌吃葱、蒜等之类的有异味食物。 D、在工作岗位上，除手表外，不可佩戴耳环，项链等饰物。
E、男性不留长发，小胡子，大鬓角，女性不梳披肩发型，避免选用色泽鲜艳的发饰。
四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求
（一）正确的站立姿势
身体重心放在两脚中间，挺胸收腹，腰直、肩平，两眼平视、嘴微闭，面带微笑，双臂自然下垂（双手在背后交叉或体前交叉）两腿膝关节与髋关节舒展挺直。
（二）正确的坐姿
上体自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上，双膝并拢臀部坐在椅子中央，两手放在膝上，挺胸收腹，目平视，嘴微闭，面带笑容。入座时，走到座位前面再转身，转身后右脚向后退半步，然后轻稳地坐下。女子入座时，要用手把裙子向前拢一下。起立时，右脚先向后收半步，然后站起。
（三）雅致的步态（正确的走姿）
上体正直、不低头、目光平视、面带微笑，两臂自然前后摆动，肩部放松 。重心可稍向前，这有利挺胸、收腹、身体重心在脚掌前部上。
女员工走路时，两脚轮换前进，要基本踩一条线，而不是两条平行线。步伐为一脚距离。
（四）适当的手势
在夜场服务接待工作时，手势运用要规范适度与客人谈话时，手势不宜过多，动作不宜过大。 正确要领：手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为支点，指示目标，切忌伸出食指来指点。
五、夜场服务员工仪容仪表规范图
第三节
礼貌、礼节、礼仪
一、礼貌 （1）礼貌的概念
礼貌是人与人在接触交往中，相互表示敬重和友好的行为规范，是文明行为的最起码要求。 （2）礼貌的主要内容：
A、遵守社会公德
公德是指一个社会的公民为了维护整个社会生活的正常秩序而共同遵循的最起码的公共生活准则，公德的内容包括：爱护公物、遵守公共秩序，尊重妇女、关心老人，救死扶伤等。
B、遵时守信
遵时就是遵守规定或约定的时间。 守信就是要讲信用，不可言而无信。 C、真诚友善
所谓人际交往时的真诚，是指交往时必须做到诚心待人，心口如一。 D、理解宽容
理解，就是懂得别人的思想感情，理解别人的观点立场和态度，宽容就是宽容大量，能容人，能原谅别人的过失。
E、热情有度
热情是指对人要有热烈的感情，使人感到温暧。有度是指对人热情要有一定尺度，既不可显得过于热情，也不能缺乏热情。
F、互尊互帮
互尊就是人与人之间要互相尊重，互帮就是人与人之间要互相帮助。 G、仪表端庄（指对对方的服务态度）
讲究卫生（指要有一定的职业道德，注意个人卫生） H、女士优先
即要遵循凡事“先女后男”的原则。
不问及女士、小姐的个人私事，指年龄、胖瘦、收入等。 （3）基本礼貌行为
1、微笑，与客人保持眼光接触；
2、主动向客人问好；
3、尽量称呼客人的姓氏；
4、主动让路、让位给客人，请客人先行；
5、三人以上对话，须用相互都能听懂的语言；
6、不可询问客人私人问题（如年龄、收入、婚姻）
7、复述客人要求；
8、不能满足或不明白客人时必须立即道歉, 同时给客人一个解决的建议可主动协助联系解决；绝对不可以将客人当成皮球！
9、在工作岗位时－精神饱满，不可聊天，吃东西；随时留意客人是否需要服务；
10、走路时－切勿太慢/太快/奔跑或摆动太大而引起客人注意；
11、和客人应对时－站在客人面前约一手臂距离，注意力集中，耐心聆听，不可作忙碌状；不可在客人背后突然说话：如遇另一客人有事，应点头微笑示意，不可视而不见，让客人知道你尽快为他服务。
（4）礼貌修养
1、礼貌修养的定义
礼貌修养是指一个人在待人接物方面的素质和能力。修养是指一个人在道德，学问、技艺等方面通过自己的刻苦学习、艰苦磨练以及长期陶治，逐渐使自己具备某一方面的素质和能力。
2、怎样培养礼貌修养
①自觉学习礼貌礼节方面的知识
②广泛涉猎科学文化知识、用丰富的知识充实自己
③努力进行自我性情陶治，纠正自己不文明不讲礼貌的不良习气。 ④积极参加社会活动在实践中养成礼貌待人的习惯。 （5）怎样才能做到礼貌服务
①了解你的客人 ②了解你的商品 ③举止温文尔雅 ④注视聆听 ⑤笑口常开 ⑥整齐清洁 ⑦谈吐得体 ⑧乐于助人
二、礼节 （1）礼节的概念
礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合，相互问候，致意、祝愿、慰问以及给予必要协助和照料时惯用的形式。礼节是关于对他人态度的外在表现行为规则，是礼貌在语言行为、仪表等方面的具体规定。礼节往往从向他人表示敬意的仪式方面表现出来，像点头致敬、鞠躬、握手、吻手和接吻等均属于礼节的各种形式。 （2）日常服务礼节
日常服务礼节最为基本的应该熟悉和掌握的“
一、称呼礼节
二、问候礼节
三、应答礼节
四、迎送礼节
五、操作礼节。其中称呼礼节，问候礼节。应答礼节是体现在语言上的礼节，迎送礼节、操作礼节具体体现在举止上的礼节。 （3）举例介绍日常服务礼节
1、握手礼节
在交际场合中，握手是很常有的一种礼节，也是国际通行的礼仪。一般在相互见面，离别、祝贺、慰问等情况下使用。
标准的握手姿势是，伸出右手，手掌与地面呈垂直状态，然后五指并用，稍许一握，时间以3秒钟左右为宜。此时需双眼注视对方，面带微笑，上身要略微前倾，头要微低，与他人握手时，手应该是洁净的。
握手要注意先后顺序，一般是主人，年长者，身份高者和女士先伸手。客人、年轻者，身份低者见面先问候，待对方伸手再握手。若一个人要与许多人握手，那么最有礼貌的顺序 应该是：先上级后下级；先长辈后晚辈，先主人后客人；先女士后男士。
与他人握手，有以下几种情况是很不礼貌的，所以应避免。
①，男士戴着帽子或手套同他人握手。男士握手前一定要脱下帽子和手套，实在来不及的话，应该向对方道歉。女士与他人握手时不必脱去帽子和手套。军人与他人握手时也不必脱下军帽，标准的做法是先行军礼，然后再握手。
②，长久地握着异性的手不放开。男士与女士握手时，时间要更短一些，用力要更轻一些。一般握一下女士的手指就可以了，不要拉住对方的手忘了松开或用劲显示自己的热情。
③，用左手去同他人握手。握手一定要用右手，除非右手受伤或太脏不能使用，用左手与人相握是不合适的。在特殊情况下用左手与相握应当说明或道歉。
④，交叉握手。当两人正握手时，跑上去与正握手的人相握，这是失礼的，应该等别人握完再伸手。 ⑤，握手时目光他顾，心不在焉。与别人握手时东张西望是不礼貌的。
2、鞠躬礼节：
鞠躬，意即弯腰行礼，是表示对他人敬重的一种郑重礼节。它既适用于庄严肃穆或喜庆欢乐的场合，又适用于一般的社交场所。
在我国，鞠躬常用于下级向上级，学生向老师，晚辈向长辈表达由衷的敬意，也常用于演讲者、表演者向听众、观众致意，服务员向宾客致意。为向他人表达深深的感激，也可以用鞠躬礼。
鞠躬礼分为两种，一种是三鞠躬；另一种是一鞠躬，几乎适用于一切社交场合。鞠躬的基本做法是：欲施鞠躬礼时，首先应该立直站立，背部伸直，保持身体的端正，同时双手在体前搭好，右手搭在左手上，面带微笑。鞠躬时，以腰部为轴，整个腰及肩部向前斜15°至30°，目光应该向下，同时问候“您好”、“早上好”、“欢迎光临”等。
鞠躬礼是日本最为常用的礼节，日本人见面时一般不握手，而习惯于相互鞠躬。日本的鞠躬礼是将双手搭在双腿上，鞠躬时，双手向下垂的程度越大，所表示的敬意就越深。 行鞠躬礼时应当注意：
①，必须脱帽。戴帽鞠躬不礼貌，同时还会使帽子掉下来。
②，鞠躬时目光应该向下看，表示一种谦恭的态度，不可以一面鞠躬一面翻起眼睛看对方。 ③，嘴里不要吃着东西、嚼着口香糖或含着香烟。
④，礼毕抬起身，双眼应礼貌地注视着对方。否则视线移向别处即使行了弯腰最深的鞠躬礼，也会让人觉得缺乏诚意。
⑤，若是迎面碰上对方鞠躬时，则在鞠躬过后，应向右边跨出一步，给对方让开路。
3、谈话时的礼节： a、语言简洁、清楚、明白 b、不要粗声大气
c、要摆正自己和对方的关系
d、要和别人谈话时，应该先打招呼，用右手挡住自己的嘴，客人和别人说话时，不要上前旁听 e、谈话时，要尊重对方
f、要注意口腔卫生（上班不吃带异味的食品）
4、介绍礼节
介绍是人与人之间相识的一种手段，日常交往中的介绍可以使不相识的人相互认识，通过正确的落落大方的介绍和自我介绍，足以显示一个人良好的交际风度。
介绍的角色分为介绍者和被介绍者，自我介绍则是把介绍者和被介绍者两种角色集于一身了。
作为介绍者，是为他人作介绍，其规矩是：把晚辈介绍给长辈，把男士介绍给女士、把未婚者介绍给已婚者，把职位低者介绍给职位高者。介绍者作介绍时，对双方都不直呼其名，而应采用敬词。比如“鲁小姐，请允许我向你介绍一下„„“或者较随便的可以说：”张先生，我来介绍一下，这位是„„“。为人介绍时，应该把手掌伸直并掌心向上，向着被介绍一方的肩与背。
作为被介绍者，应该表现出结识对方的热情。被介绍时，应该面向对方并注视对方，不要东张西望，心不在焉，或是羞怯得不敢抬头。
介绍完毕，被介绍的双方应该互相以礼貌语言向对方问候或微笑点头致意，可说“很高兴认识你！”等，这种客套话是需要的，但不要太过分；像“不胜荣幸”、“幸甚幸甚”等就过于单调干巴和做作了。 为他人做介绍时，有一些特殊的情况应当注意：介绍家人给他人，一般不加称呼。如家里来了很多客人，一般是把晚到的客人介绍给早到的客人，如果来宾甚多，那么主人不必一一介绍，只要介绍附近的客人们认识就行了。向父母介绍客人时，应先把客人介绍给母亲。
在一些场合还需要作自我介绍，比如求职和新到一个新环境中。自我介绍或许在一个面前，或许是在几个人、众多人面前进行。自我介绍基本内容是自己的姓名、身份、单位，如果对方表现出结识的热情，还可以进一步介绍一下自己的学历、专长、兴趣和经历等。
不论在什么场合，自我介绍要做到自然大方，讲到自己时可将右手放在自己左胸上。不要慌慌张张，毛手毛脚，不要用手指指着自己说话，介绍时的表情应该坦然、亲切、大方，眼睛应该看着对方或是大家，不可面红耳赤，显得不知所措或者随随便便、满不在乎。
在自我介绍中既要表现了自信友好和善解人意，又要力戒粗俗。如果与别人认识不到3分钟，就向人家诉苦、发牢骚，甚至粗话连篇地骂街，必定丑化了自己的形象。
在自我介绍之后开始交谈中，主动做自我介绍的一方要对对方谈起的一切都表示出耐心和兴趣。不要只把对方当成一听众，只顾自己夸夸其谈。
（理论讲完后，让员工示范，再进行反复练习），日常服务礼节训练。 △介绍礼节的顺序
（1）先把宾客向我方人员介绍之后，随即将我方人员再介绍给宾客。 （2）在一般情况下，应先把男士介绍给女士，之后，再把女士介绍给男士。
（3）应先把年轻的、身份低的介绍给年长的、身份高的，再把年长的、身份高的介绍经年轻的、身份低的。 （4）在一般情况下，先把男士介绍给女士，先把低者介绍给高者，先把年幼者介绍给年长者，先把未婚者介绍给已婚者。
（5）同级、同身份、同年龄时，应将先者介绍给后者。 （6）介绍时，要把被介绍者的姓名、职衔（学位）说清楚。
（7）向双方做介绍时，应有礼貌地以手示意。手向外示意时手心向外，手向里示意时，手心向着身体。身体稍向介绍者。切勿用手指划，更不能拍打肩膀或胳膊。
（8）介绍双方姓名时，口齿要清楚，说得慢一些，能让双方彼此记住。
三、礼仪 （1）礼仪的概念
礼仪是一个区域内人们交往时所认同的准则和行为规范，是在较大的较隆重的场合，为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式，是在国际交往接待时，在礼遇规格和礼宾次序方面应遵循的礼貌礼节要求。 （2）交际中常用的一些礼仪用语
1、初次见面：久仰
2、好久未见：久违
3、问年龄：高寿（对老人）、贵庚（一般人）
4、问姓名：贵姓、宝号
5、赞美别人主意：高见
6、请求原谅：包函
7、请出主意：赐教
8、请求批示：请教
9、请人让路：借光
10、请人帮助：费心劳驾
11、要先离去：失陪
12、让人勿送：留步
13、送客回家：请慢走
14、请客人来：光临
15、表示等候：恭候
四、礼貌、礼节的意义：
（1）讲究礼貌礼节是建设高度社会主义精神文明的需要；
（2） 讲究礼貌礼节是保障社会安定团结，促使人际关系和谐的需要； （3） 讲究礼貌礼节是文明公民应有的行为规范； （4） 讲究礼貌礼节是娱乐业员工的基本素质要求之一。
五、风度 （1）风度的定义
风度是一个德才、常识等方面的修养。包括： ①谈话时的全部特征。 ②人所特有的举止（坐、走、看等方面的表现）。 ③服饰 ④工作作风 ⑤礼貌行为
（2）服务人员应具有的风度
①不卑不亢 ②落落大方
一、基本礼貌用语
1、称呼语
Gentleman
先生 Sir
先生 Mr
某某先生 Lady
夫人、女士 Madam
太太
Mrs
某某夫人、太太Mi
某某小姐
第四节夜场日常礼貌用语
2、欢迎语
Good evening welcome to club
晚上好，观迎光临
3、问候语
How do you do？
您好 Good morning
早上好 Good afternoon
下午好 Good evening
晚上好 Long time no see you，How are you？ 好久不见了，您好吗？
4、祝贺语
Congratulations！
恭喜！ I wish you a happy holiday！
祝您节日愉快 A merry Christmas to you ！
祝您圣诞快乐！ Happy New Year！
祝您新年快乐！ Happy birthday！
生日快乐！
5、告别语
Good bye
再见 Good night
晚安 See you tomorrow
明天见 Hope to see you again 欢迎下次光临
6、道歉语
Excuse me
请原谅 I’m sorry
对不起 Please forget it
请不要介意
I’m sorry ,It’s our fault 完全是我们的错，对不起
7、感谢语（致谢语）
Thank you
谢谢 Thank you very much
非常感谢
8、应答语
I see
我明白了 Yes
是的 All right
好的 It doesn’t matter 没关系 You are welcome 不必客气
9、征求语
Is there anything else
还有别的事情吗？
Can I help you？
我有什么可以帮助您吗？ Would you like„„？
您喜欢„„吗？ Would you want„„？
您需要„„吗？
二、基本礼貌用语十字
您好、请、谢谢、对不起、再见
三、常用礼貌用词
请、您好、您早、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、再见。
四、夜场工作中服务礼貌用语：
1、各位，晚上好，欢迎光临！
2、我是本房服务生，很荣兴为您服务！
3、请问我现在可以为您下单了吗？
4、请问您需要些×××物品和饮品、小食
5、好的，谢谢，请稍等，我马上为您送到！
6、不好意思，打扰一下，让您久等了，这是您点的××饮品
7、请慢用，有事尽管吩咐，祝您玩的开心
8、对不起，打扰一下，为您清理台面
9、对不起，先生、小姐请检查一下是否遗留贵重物品
10、打扰一下，请问有何吩咐？买单，好的，请稍等，我马上为您结算帐目
11、各位请慢走，多谢光临，欢迎下次光临
五、夜场经典十句礼貌用语（中英文）
1、Good evening，Welcome to club
晚上好，欢迎光临！
2、May I help you！
请问先生小姐？
3、Wait a moment please？
请稍等
4、Excuse me (I am sorry to interrupt you)
对不起，打扰一下，
5、I am sorry to have kept you waiting!
不好意思，让您久等了！
6、Help yourself please
请慢用
7、Do you have anything else?
请问还有什么需要？
8、Any requests，Let me know please
有什么需要请尽管吩咐
9、Enjoy yourself please
祝您玩得开心
10、Thank you for joining us, goodluck.，see you next time 多谢光临，请慢走，欢迎下次光临
六、夜场服务工作中严禁说的话语
1、„„不行，这是不可能的。
2、„„不去
3、„„干嘛
4、„„您怎么这样
5、„„我们规定是这样的
6、„„你去××部门问一下，就知道了
7、„„不行，我会给人骂的
8、„„没有
9、„„这样很麻烦的哦
10、„„××部门真是，有没有搞错！
第五节
服务人员职业道德与态度
一、职业道德的论述 （1）职业道德的概念
职业道德就是具有自身职业特征的道德准则和规范，它也就是从道义上要求人们以一定的思想、态度、作风和行为去待人、接物、处事、完成本职工作。职业道德是员工基本素质的重要组成部分，遵守职业道德是做好本职工作的基本保证。良好的职业道德是推动精神文明建设的重要力量，是树立企业良好形象的重要因素，是使员工在工作中和生活上自我完善。
（2）、服务人员应具有职业道德： 对待工作： A、热爱本职工作
热爱本职工作是一切职业道德中最基本的道德原则。本公司的员工应破除各种落后的旧观念，正确认识娱乐行业，明确自己工作的目的和意义，热爱本职工作，乐于为顾客服务，忠实履行自己的职责，并以满足客人的需求为自己最大的快乐。 B、遵守公司的规章制度 C、自洁自律，廉洁奉公
①不利用掌握的权力和工作之便贪污受贿或谋取私利。 ②不索要小费，不暗示，不接受客人赠送物品。 ③自觉抵制各种精神污染。 ④不议论客人和同事的私事 ⑤员工不带个人情绪上班 团体意识： A、坚持集体主义
集体主义是职业道德的基本原则，员工必须以集体主义为根本原则，正确处理个人利益、他人利益、班组利益、部门利益，和公司利益的相互关系。 B、严格的组织纪律观念 C、团结协作精神 D、爱护公共财产 对待客人：
A、全心全意为客人服务 B、诚恳待客，知错就改。 C、对待客人一视同仁。 （3）、职业道德的标准
1、热爱本职工作具有奉献精神
2、坚持宾客至上，服务第一，
3、爱护企业和客人财物珍惜职业荣誉
4、克己奉公、不谋私利
5、坚持一事同仁，童叟无欺
6、遵守商业道德，展开公平竞争原则
二、服务人员应具有的态度： （1）工作态度：
1、语言：谈吐文雅，常用礼貌用语，避免俚语：
2、礼仪：站立服务，面带笑容，举止、言谈热情有礼；
3、喜悦：微笑服务，表现出热情、亲切友好的情绪，做到精神集中，情绪饱满给客人一种轻松愉快的感觉。
4、效率：提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急客所急，为客排忧；
5、责任：尽责尽责，严格执行交接班制度，遇有疑难问题及时向有关部门反映，求得圆满结局。
6、协助：各部门之间要互相配合，真诚协助，不得互相扯皮，应同必协力解决疑难，维护公司的声誉。
7、忠实：忠诚老实，有事必办，不能提供假情况，不得阳奉阴违，诬陷他人；
8、时间观念：准时上下班，不迟到、早退、不无故旷工、少请假；
9、工作作风：头脑机智，眼光灵活，口才流利，动作敏捷；
10、工作态度：服从安排，热情耐心，和蔼谦恭，小心谨慎，虚心好学；
11、体力要求：能长时间站立进行工作，用托盘托起3公斤以下的物品行走不至于滑倒；
12、工作意向：领会技能，不断学习业务知识，遵守规章制度，勤恳踏实工作，明了发展前景。2）、服务态度
1、主动：在工作中全心全意为客人服务，自觉地把服务做在客人提出要求之前；
2、耐心：在工作中热情解答客人提出的问题做到问多不烦，事多不厌，遇事不急促，严于律已，恭敬谦让。
3、热情：对待宾客要像对自己的亲人一样，工作时面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热心诚恳；
4、周到：宾客进入公司要周到服务，处处关心，帮助客人排忧解难，使宾客满意。
（
第三章
夜场服务日常操作规范与技巧
服务员服务操作规范
服务技巧
第一节
服务员服务操作规范
一、工作服务规范
1、站立规范
俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范；
男生：双手自然交叉放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。 女生：双手自然交叉放在前面，左手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。
2、行礼规范：在离客人1.5米－2米和感觉与客人眼光相遇时，开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35度。
3、引导规范：在迎宾时，须走在客人的前面，保持1米左右距离，在上楼梯或遇到地面不平和转弯及障碍物时，应及时提醒客人小心，在到达客人选定的台旁时，应为每位客人拉椅，并请客人就坐，包房客人在到达房间时应站在靠门轴方，以标准姿势开门请客人入内，工作人员最后入内并用标准语请客人入座，然后按规范后退出门。
4、服务规范：当咨客退出后，服务人员或DJ小姐应及时进行服务，服务时须按标准姿势向客人行礼和问好，行礼后主动向客人介绍自己，然后按流程进行服务。
5、送客规范：当客人埋单后准备离座时应主动上前拉椅子，DJ起身开门，站立一旁，按标准姿势向客人行礼，表示感谢同时目送客人离开后立即进行桌面的整理工作。
6、行为规范
a、在通道见到客人主动让路，在与客人距离1.5米－2米行注目礼，随时注意主动让路，身体靠右边迈一步，左腿退后半步，右手五指合拢示意客人走的方向，笑着说：“先生/小姐，里面请”；
b、在走廊行走时，一般不要随便超过前行的客人，如需要超过时，首先说：“对不起”。待客人闪开时说：“谢谢”。再轻轻穿过；
c、不能靠墙、靠桌子和柜台；
d、不要忽视洗手间里的细节，每次离开都要冲水及洗手；
e、无论从客人手中接过任何物品都要说：“谢谢”。与任何人无论接或送任何物品都应用双手。
f、当两人谈话时，你要找其中一方时，应静候两人一旁，目视被 找人而引起对方注意，当对方告一段落时，才对被找人的对方说：“不好意思，打扰一下，我找×××（被找人）”，等交待完事情后，鞠躬并五指合拢示意他们继续谈话“请继续”。
g、客人说：“谢谢”时，要答“不用谢，这是我们应该的”不得毫无反应； h、任何时候招呼他们均不能用“喂”，上班时以职称相称，同事之间不得以“花明”相称； i、j、对客人的询问不能回答“不知道”，确实不清楚的事情，要先请客人稍候，再代客人询问，或请客人直接与相关部门或人员联系；
谈话中如果咳嗽或打喷嚏时，应该说：“对不起”，并转身向侧后下方，同时尽可能用手帕遮住； 并冷静妥善地处理。 l、凡时厅房（KTV及贵宾房）或办公室先敲门三声，再礼貌地说：“不好意思，打扰一下”，未经主人同意，不得随便翻阅房内的任何东西（文件），在与上司交谈时，未经批准不得自行坐下； m、不得用手指或笔杆为客人指示方向。
7、半跪式服务规范：
a上身下蹲，左腿弯曲，右腿膝盖着地； b上身微倾，面带笑容； c裙缝不宜正对客人，要侧身。
二、礼貌用语规范：
1、迎宾：所有工作人员在迎接客人时必须使用：“晚上好！欢迎光临！”咨客部门另加：“请问有预订吗？“请问先生/小姐订的是××房/台？”“请问几位？”“请问先生/小姐去KTV、还是„„？
2、引导：所有工作人员在引导客人时使用：“请这边走，请小心，请进，请坐。”
3、等候：所有工作人员在完成自己的工作程序后，在下道程序的工作人员未出现时均应使用：“请稍等。××马上k、客人提出过分要求时，应耐心解释，不可发火，指责或批评客人，也不得不理睬客人，任何时候不欠风度，就来。”
4、服务：所有工作人员在进行服务前均应使用：“晚上好！对不起，让您久等了，很高兴为您们服务，请问您XXX”。完毕后应让客人确认出品内容。使用“先生/小姐，您所点的有×××。”最后使用“您看可以吗？”每次上出品时应使用：“请慢用！”出品上完之后应使用：“先生/小姐，您们的食品已全部上齐了，是否还需要增加。”每次服务完毕后均应使用：“谢谢，有什么需要的话，请随时吩咐！”
5、送客：当客人埋单时应看清客人交给的金额，并使用“先生/小姐，收您××元，请稍等。”当客人埋单后在找零时应使用：“对不起，让您久等了，这是找您的零钱，一共是××元。”完毕后使用：先生/小姐，您对我们的食品和服务还满意吗？“当客人提出意见或建议后，应表示虚心接受，同时应使用：“非常抱歉，感谢您们的宝贵意见！”当客人准备离开时应使用：“多谢光临，请走好，欢迎下次光临！”
第二节
服务技巧
一、服务推销技巧
在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接Oreder者，同时也是一名兼职的推销员。推销要有建议性的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。
（一）、介绍：
1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）；
2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。
（二）、语言技巧
1、初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？”（假设客人选择洋酒，那么„„）“您是喜欢喝白兰地？还是威士忌？”细节注意：
A、观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人；
B、不可忽视女性客人或小姐，对她们应热情及主动介绍；
C、重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有×××，对吗？请稍等，我很快送到„„。” D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点送酒小食？”“××味道不错的，是我们公司的特色小食，想不想试试？”
2、中途推销 注意细节
a及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时（不要等到喝完），再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？”
b留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销； c对于特殊客人进行特殊介绍，例如： 1） 朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等； 2）醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶； 3）患感冒的客人；可乐煲姜。
（三）身体语言的配合：
与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，半跪式上身微倾,尽量靠近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”
（四）如何利用推销经营手段达到高额利润？
1、熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的信心。
2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
3、客人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式，由客人去选择，按客人不同身份推销不同饮品。
4、不断为客人斟酒。
5、收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。
6、男士多的，应推销各种酒类，女士则饮料，小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。
7、根据客人喜好进行推销。
8、根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为： a家庭型； b朋友聚会； c庆贺生日； d业务招待，请客； e公司聚会； f情人约会。
9、根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食；
10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。
二、服务操作技巧
（一）给客人点烟技巧
1、每位员工必须佩带打火机，并将火焰调到中火程序即可；
2、当客人拿烟时，必须做到“烟起火机到”，让客人有“至尊无上”的感觉，享受一流的服务。
3、对烟瘾大的客人，要把握时机拿起客人桌上的香烟，轻轻弹出一支，双手呈给客人，示意客人请用，当客人抽出烟时，立即为客人点上火。
（注：点烟时，右手拿打火机，打出火焰，左手五指并拢，手指自然微弯，护住火焰的外部，双手送上给客人点烟。
（二）各类餐具的拿放技巧
1、准备干净无异物的服务托盘。
2、为客人服务的任何餐具，都要放入干净的服务托盘，用左手托盘送到客人桌前为客人服务。
3、无论摆台、撤台还是对客人服务时，手拿玻璃杯时，只允许手拿杯角或底部，避免用手接触杯口，放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以避免杯子与台面的碰撞声。
4、拿盘子时，要手执拿盘子的边缘。
5、取冰时，要用冰铲或冰夹，严禁用玻璃器皿直接在冰机内取冰。
6、为客人服务食品时，不得用手直接接触食品。
7、拿叉、勺等餐具时，应用拇指和食指拿其把处！
（三）更换烟缸技巧
1、准备好干净、消毒、无破损的烟缸放入托盘中。
2、站在客人的右侧示意客人，说：“对不起，打扰一下。”
3、大水晶烟缸、直接用干净的纸巾盖住烟缸，绕过食品，倒入垃圾桶，擦干净后，再绕过食品放回原位。
4、当在更换烟缸的过程中，还有半截正在燃烧的烟头，必须征询客人的意见，是否可以撤换。（注：烟缸内有一小节雪茄，必须征询客人是否需要。）
5、不得用手去拾掉落的烟头，如必须，应立即洗手。
6、客人桌上烟缸内不得超过三个烟头。
7、左手托住托盘，右手从托盘中取出一干净的烟缸，盖住台面上烟缸，用手指压住上面的烟缸，再用拇指和中指夹住下面的脏烟缸拿起来放入托盘中，再将干净的烟缸放在桌上。
（四）托盘的使用方法和技巧
1、托盘的准备：
A、托盘必须干净无破损
B、服务时垫有干净折巾，以免打滑。
2、正确使用托盘技巧
a、左手五指张开，手心空出。
b、手臂呈90度弯曲，肘与腰一拳距离。 c、挺胸抬头，目视前方，面带微笑。
d、行走时，左手五指与掌根平衡，右臂自然摆动。
3、放物品的技巧：
a、高的物品放内侧，低的物品放外侧。 b、重的物品放中间，轻的物品放两边。
4、行走时注意事项：
a、行走时轻而缓，右手摆动幅度不宜太大。 b、不与客人抢道，与客人相遇时侧身让道；
c、发生意外，如：托盘内酒水滑落，不可惊叫，应冷静处理，马上叫同事看护现场，尽快清扫卫生。 d、右手用于协助开门或替客人服务。
e、当用托盘把物品送到房间时，托盘不能与桌面平放，应保持桌面30厘米距离为宜。
f、当把空托盘拿回时，用右手或左手拿住托盘边以竖立方式靠近裤边行走（托盘底在外）切忌勿拿空托盘玩耍。
（五）擦拭玻璃杯技巧
（1）准备工作：准备一冰桶开水，准备一块干净的杯布，准备一个干净的圆托盘，将清洗过的水杯从洗碗间取出。 （2）擦拭：A）用左手拿住杯布一角，将杯角包住，放在开水上方熏蒸一下，使杯壁有水汽产生。B）用右手拿住杯巾，塞入杯内，两手协助杯转动，擦拭杯角、杯臂和杯口。C）擦拭时用力不宜过大，以防弄破玻璃杯。D）擦拭完成以后，将杯子对着灯光检查保证无破损、无污迹、无水迹。
（3）存放：A）依然用手拿住杯角 。B）将杯口向上，重新放于托盘上，如暂不用，需将杯口向下放好。
（六）热毛巾的服务技巧
营业前把准备好的毛巾用水湿透、洗干净、消毒。将毛巾卷成小圆柱形，放进毛巾机柜内，当客人需要用热毛巾时，半跪式左手提着毛巾篮，右手用毛巾夹，为客人递上毛巾。注意递给客人的毛巾卷不许打开，当客人使用后半跪式左手提着毛巾篮，右手用毛巾夹，夹住用过的毛巾放回毛巾篮，将使用过的毛巾送到指定部门统一清洗和消毒。
（七）生日客人的服务技巧（生日蛋糕服务）
1、若客人需要预订蛋糕，一定要通知经理联络。
2、如客人自带蛋糕庆祝生日，要先询问客人预备享用之时间，是否要准备香槟。如不到享用之时，服务员应把蛋糕写上标记，送到西厨或酒吧冷藏。（所有准备工作要在客人预定之时间前十五分钟准备好）。
3、准备用具 ：生日蜡烛、饼刀、BB碟、叉（数量视人数而定）。
4、香槟：参照香槟的服务方法。
5、生日歌：表演厅庆祝者应五分钟前通知乐队奏生日歌。在VIP房内，五分钟前通知DJ预备点播生日歌。当客人点燃蜡烛后，灯光调暗，奏生日歌。
6、切蛋糕：生日者吹熄蜡烛后，服务员应递上饼刀，由生日者切下一刀便可，其后由服务员依照人数把蛋糕分配给客人。（第一件一定要给生日者，然后是其他客人）：
7、给过生日的先生/小姐祝一声“生日快乐”！。
8、婉转提醒客人勿把蛋糕弄脏包房。
（八）服务饮料技巧
1、将饮料和所配用的杯具放在服务托盘上。
2、左手托住托盘，右手从盘中取出水杯，放在客人前面。
3、倒饮料前应先示意客人。
4、右手从盘中取出饮料，放在客人的右侧，向杯中倒3/4处。
5、倒饮料时，速度不宜过快，商标朝向客人，瓶口应对着服务的客人。
6、客人在饮用的过程中，要及时为客添加饮料 。
7、当杯中饮料只剩1/3时，应询问客人是否需要添加饮料。
8、及时为客人撤掉空杯子。
9、倒饮料时，不允许一瓶饮料同时服务两位客人。
（九）为客人点酒水和食品技巧
1、站在距客人0.5米处左右，如是厅房则需面对客人。
2、身体稍稍前倾，说话声音适中，不得打扰客人。
3、耐心介绍酒水或者厨房出品的配方、做法和味道。
4、让客人有时间考虑，不得催促客人。
5、给客人以相应的建议和帮助。
6、问清楚客人所点食品的火候，酒水需不需要加冰等。
7、询问客人有无特殊要求。(十)验酒技巧
1、验酒的正确方法： a半跪式服务，面带微笑。
b右手大拇在上，其它指头并拢在下，扶着瓶颈左手托着瓶底。 c商标对准客人，给客人展示确认。
d应用礼貌用语：您好，先生/小姐，这是您点的XX酒，请您过目，请问可以帮您打开吗？（注意语气温和、面带微笑）
2、验酒的意义：
a一般较为名贵的香槟，红酒、洋酒在客人饮用之前，首先请客人验酒，以便客人确认。 b验酒是饮酒服务中的一个重要礼节。 c验酒显示服务的周到与高贵。
d让客人品尝酒的味道和温度是否合适。
（十一）斟酒技巧
1、斟酒的方法
①、台斟：服务员半跪式侧身在宾客面前，侧身用右手握紧酒瓶向杯中倾倒酒水。具体要领：手掌自然张开，握于瓶中身，食指指向瓶嘴，与拇指约成60℃，另外中指、无名指、小指基本排在一起，与拇指配合握紧瓶身，斟酒时瓶口与杯沿需保持一定的距离，一般以1厘米为宜，切忌将瓶口搁在杯沿或采取高溅注酒的错误方法，瓶身商标对着客人，注意掌握好斟酒的份量，有些酒要少斟，有些酒要多斟，但不要过分；（白兰地为IP，红葡萄酒净饮1/3，混酒八分满，啤酒八分满，二份泡；香槟酒八分满）。
每斟一杯酒后，持瓶的手要顺时针旋转一个角度，同时收回酒瓶，使酒滴留在瓶口上，不落在台上或客人身上，然后左手用巾布擦拭一下瓶口，再给下一位宾客斟酒。
②、捧斟
其方法是一手握瓶，一手将酒杯棒在手中，站在宾客的右侧，然后再向杯内斟酒，斟酒动作应在台面以外的空间进行，然后将斟满的酒杯放置在宾客右手处，捧斟适用于非冰镇处理的酒。
2、斟酒的礼节
依照惯例先倒入酒在主人杯中，得到主人嘉许后再开始给全桌一一斟酒，只有在斟啤酒或陈年红葡萄酒时可以将酒杯拿在手上而不失礼。
如客人同时饮用两种酒时，不能在同一酒杯中斟入两种类的酒，已开启的酒瓶应放在主人的右侧。
3、斟酒时注意事项
a、斟酒时一定让客人看到酒的标签。
b、香槟酒、白葡萄酒须要冷藏，斟酒时应用服务巾包着，剩余的酒应马上放回酒桶以保持酒的温度。 c、不同的酒类所斟的份量不同。
d、陈年葡萄酒的软木塞经常发生霉腐的情况，倒酒时要注意有无杂质。 e、斟酒时尽量使用服务巾。 f、随时为客人添加酒水。
（十二）递酒水牌技巧
1、服务员面带微笑，半跪式服务。
2、右手大拇指按住酒水牌正中间位置，左手托着酒水牌底部。
3、先生/小姐，晚上好，这是我们的酒水牌，请您看一下，今晚喝点什么酒水或饮品。
4、公司标志名称要正对着客人。当客人准备接过看时，要迅速为客人打开第一页请客人过目。
第四章
楼 面 部
KTV包房
DISCO演艺大厅 传送部
楼面部是娱乐场所的核心，也是夜场的重要组成部分。抓好楼面部及服务人员的综合素质培养。对提高娱乐场所的竞争力，营运的状况，搞活夜场的经济效益和社会效益有着特大的帮助。楼面部其包括：KTV包房、演艺大厅、Disco大厅、清吧、传送。
第一节 KTV包房
一、KTV经理
（一）KTV经理岗位职责
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。
2、在楼面老总的领导下，负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才（参照员工守则），通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主任、领班的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。
（二）KTV经理工作流程
1、上班（营业前：7：00——8：00）
a、7：00上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。 b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。
2、部门例会（8：00——8：15）
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，（工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器）配戴工牌等。
b、员工例会传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。
3、准备工作（8：15——8：30）
a、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作（机动服务员由经理安排配合营业前准备工作）。
b、与主任开会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。
c、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决，处理不了的上报区域副总。
4、迎接服务工作（8：30以后）
a、了解员工站位情况，将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要警告或处罚。 b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。 c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。 d、中途巡视各房区，及时督导客务主任、服务员服务质量，及时了解客人消费情况，及时做好相关的配送工作。 e、对服务态度不好或违纪员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项配合工作，若遇到客人投诉，应认真处理及时上报，不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时，若需经理打折 ，应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理。（根据实际情况做相关处理）
b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。 c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或上报。 d、检查房间情况，做好工作日记，下班。
二、KTV主管（主任）
（一）KTV主管岗位职责
1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。
10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。
（二）、KTV主管工作流程
1、7：00—8：00开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、8：00—9：00检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。
3、9：00—12：00迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。
4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态，厅房卫生清洁状况，各部门服务配合，客人结帐有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第二天开会反应处理。
（三）KTV主管买单程序及注意事项
一、买单程序：
1、当包房客人要求买单时，KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐，是现在买单吗？”得到肯定后，要说：“好的，请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。
2、将消费卡交到收银台，告知买单房号。在离开所服务房间时，应与同事交待好，防止客人跑单，和便于及时为客人提供服务。
3、买单人员拿到账单后，应仔细核对房号、开房时间及相关数据，无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着账单去包房。
4、到了包房门口时，应先敲三下，一轻二重，之后才可进入包房，并向客人问好：“先生小姐，晚上好，打扰一下，请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人。
5、将买单夹同账单一起交给客人，手指金额，不可讲出金额。如客人有异议，应向客人解释清楚。
6、客人付过钱后，应当着客人的面点清，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用。要有礼貌
推荐第8篇：夜总会管理
夜场管理资料
一、什么叫夜场
二、夜场的共同特点
三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点
四、量贩式KTV
第二节：夜场行业术语
第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求
第一节：正确认识娱乐服务和服务质量
一、什么是服务
二、服务质量
三、什么是客人
第二节：仪容、仪表、仪态
一、仪容、仪表、仪态的概念
二、注重个人仪容仪表的意义
三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求
四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求
五、夜场服务员工仪容仪表规范图
第三节 礼貌、礼节、礼仪
一、礼貌
二、礼节
三、礼仪
四、礼貌、礼节的意义
五、风度
第四节 夜场日常礼貌用语
一、基本礼貌用语
二、基本礼貌用语十字
三、常用礼貌用词
四、夜场工作中服务礼貌用语
五、夜场经典十句礼貌用语（中英文）
六、夜场服务工作中严禁说的话语
第五节 服务人员的职业道德与态度
一、职业道德的论述
二、服务人员应有的态度
第三章 夜场服务日常操作规范与技巧
第一节 服务员服务操作规范
一、服务规范
二、礼貌用语规范
第二节 服务技巧
一、服务推销技巧
二、服务操作技巧
第四章 楼面部
第一节：KTV包房
一、KTV经理
二、KTV主管
三、KTV服务员（少爷）
四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧
五、KTV厅房布局细节标准
六、KTV用具配置表
七、KTV洗手间卫生标准
第二节Disco演艺大厅
一、Disco演艺大厅主管工作岗位职责
二、Disco演艺大厅服务员
第三节 传送部
一、传送主管工作职责
二、传送员
第四节 楼面部相关运作流程
一、电脑死机使用手写单流程
二、充公酒的流程
三、赠送单的流程
四、取消单流程
五、取消房卡流程
六、打烂杯具赔偿的运作流程
七、酒吧存酒流程
八、酒吧取酒流程
九、货物申购流程
十、领货流程
十一、物品报损流程
十二、手写单运作流程
十三、直拨单运作流程
十四、退、换货物流程
十五、领麦、还麦流程
十六、自带酒水处理程序
十七、签单、挂帐运作程序
第五章 咨客部（迎宾部）
第一节 咨客主管
一、咨客主管的岗位职责
第二节 咨客（迎宾员）
一、咨客（迎宾员）的岗位职责
二、咨客工作流程图
三、咨客部工作流程图`注解分析
四、咨客员服务流程及礼貌用语
五、咨客工作程序及规范
六、咨客部工作中注意事项
七、咨客带客原则
八、咨客部订房制度
九、咨客订房程序
十、咨客接打电话礼仪
第六章 DJ服务部
第一节 DJ经理
一、DJ经理工作岗位职责
二、DJ经理工作服务流程
三、DJ经理守则
四、DJ服务部提成及福利方案
第二节 DJ服务员
一、DJ服务员工作岗位职责
二、KTV DJ工作服务程序
三、DJ服务员工作规范
四、DJ服务技巧
五、KTV、DJ员目标管理责任合约条例
第七章 会员部
第一节 娱乐业会员制介绍
一、会员制的概念
二、会员制的促销特点
三、会员制入会要求
第二节 会员部各岗位职责及工作流程
一、会员部经理工作要求
二、会员部工作服务流程及规范
第三节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责，工作规范及营业中注意事项
一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项
二、会员部形象小姐、行政秘书工作规范
第四节 入会申请表格及不同会员的会员权益介绍
一、入会申请表格
二、不同会员权益介绍
第八章 出品部
补充：
第一节 酒吧
一、酒吧主管
二、酒吧员
三、酒吧、酒品的保管贮存
四、酒吧酒水存、取方法
第二节 酒吧日常设备、用具、杯具及用途
一、设备介绍
二、用具介绍
三、杯具介绍
四、各种杯具的主要类型及用途
第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序
一、西厨主管工作岗位职责
二、西厨员工作岗位职责
三、西厨员工作服务程序
四、西厨部员工守则
五、西厨消防管理制度
六、员工饭堂就餐规定
第四节 西厨食品介绍
第九章 总控（灯光调音师）电脑、演艺节目、工程部
第一节 总控室
一、灯光调音师工作职责
二、总控部工作服务程序及规范
三、视听系统
四、功放认识
五、话筒的选购与正确使用方法
六、卡拉OK功放、音响推荐
七、音控操作时注意事项
第二节演艺节目
一、节目总监岗位职责
二、节目主持人岗位职责
第三节 工程部
一、工程部主管工作岗位职责
二、电工岗位职责
三、工程部工作流程及规范
四、工程部设备安全检查制度
五、工程部值班制度
六、电梯安全操作规定
七、工程部维修人员工作要求
八、工程部个人环境卫生管理制度
九、安全防火管理规定
十、工程部工程维修一般程序
一、电脑技术人员岗位职责
二、电脑部工作服务流程
三、电脑点歌、落单系统的操作
第十章 保安部
第一节 保安部各岗位职责及基本规定
一、各工作岗位职责
二、保安部查包程序及礼貌用语
三、保安员基本规定（外保）
第二节 消防安全
一、消防的概念意义
二、消防器材的介绍及使用方法
三、火灾常识
四、生活用火的防火和家用电器着火后的、扑救方法
五、火场逃生要点与遇火自救方法
六、灭火基本常识
七、火警
八、各部门消防安全岗位职责
九、发生火灾时，服务人员应该做到的四懂与四会
推荐第9篇：某雄路夜总会筹备方案
某路夜总会筹备及经营计划书
某路娱乐城（暂定） 经 营 管 理 方 案 及 运 营 计 划 书
前言
娱乐服务行业从古至今在中国乃至全世界经久不衰。虽然表现形式不同，但都围绕着一个主题：酒水+歌舞+美女+欢乐。社会发展到现在，科学的进步带动了娱乐服务行业更科技化的发展。表现为KTV的形式：高档、豪华、舒适的包厢，配置视频系统、点歌服务、歌舞服务、酒水小吃服务、情感服务。社会各层人民对娱乐服务行业的需求是永久存在的，且消费起来是毫不吝啬的，国家各部门从发展经济和安定民心考虑也是认可并支持的，在一个城市，其娱乐服务行业的发展程度直接体现了这个区域的经济成就。娱乐服务行业的存在和发展是大势所趋，由于其高档享受的定位，所以利润也非常可观。
一、总体思路
某路夜总会位于武汉市东西湖开发区，营业面积3000多平方米，拥有KTV包房33间，是该区域内唯一一家高档的五星级夜总会。
我们有多年的省内外娱乐场所策划经营管理经验，有足够的能力使夜总会早日竣工启航，不走弯路，节省时间，减少费用，降低成本，配套设施设备一步到位。
天上人间、东方大酒店、红极会所、名人世家、拉斯维加，金碧辉煌、翡翠国际、伯爵至尊、回归至尊等等市内外大型知名娱乐场所均由我们直接参与土建、平面布局、装修风格、设施设备、员工的招聘与培训、开业典礼、广告策划以及经营管理等管理行为。我们为上述娱乐场所服务过程中取得了辉煌的成果，为企业带来了丰厚的利润回报，同时提高了企业在当地的知名度，成为该企业在本地区娱乐行业的著名品牌。
我们的进驻将加速夜总会的竣工、开业进程，为夜总会的快速启动、持续发展打下坚实的基础，为夜总会的辉煌创造有利条件，促进夜总会做强做大，创出品牌。 除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外，还需要一个卓越的团队去打造这艘“航空母舰”。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势，经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段，最大限度地发挥夜总会的优势，增强核心竞争力，才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。
虽然，现在某路夜总会地处城郊，人气不是很旺，但只需装修前卫、设施设备超过区域内其它夜总会的规模，加上先进的经营管理模式和特色的服务，大力度的广告宣传，经典和特色的营销等，某路夜总会的前景非常看好，利用自身的优势，快速占领市场。
科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物，是市场经济必不可少的组成部分，成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程，是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度，企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得成功，就必须强化管理，完善各项基础规章制度。
二、经营思想
顾客是夜总会的衣食父母，是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务，我们才能得到长期的回报，我们必须牢记职责中的服务理念：“我们的工作是销售我们的服务”，“只有服务质量的提高，才能刻市场的回报”，“服务是根本，一切行动必须贯彻服务思想”，“以客人为中心，将客人的需求作为行动的准则”。我们深知：只有通过不断改进和完善，才能有效地提高服务质量，“唯有提升，才能更好”。我们将做出不懈的努力，深入贯彻实施服务意识。
我们的经营方针归纳总结为三要素：以人为本，以市场为导向，以效益为使命。我们将塑造高档形象，主动争取客源，不断挖掘人才，创造服务特色，赢得良好的口碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的，夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进，必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化，但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着“创立品牌——发展品牌——壮大品牌——铸就名牌”的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下，执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能，形成最大接待能力，保证夜总会双重效益的完美统一。
四、价格定位
某路夜总会内设33间KTV包房。根据房间大小、实施每间包房最低消费制度。 价格方案： （参考）
包房类型 价格 备注
豪华特大包房
5888元——8888元
含必消品（不打折） 大包房 1880——2680元 同上 中包房
780——1680元 同上 中小型包房 780——980元 同上 注：
1)、嘉丽特饮、模特特饮、不打折，不在最低消费之内。洋酒不打折，香烟不打折，部分小吃不打折。
2)、超消部分另计，这样可以接纳不同需求的消费群体。
3)、成本核算：每个包房的必消品（开房套餐）包含小吃、纸巾、爆米花、水果拼盘等，占包房最低消费的15%——20%。
4)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%——15%。
五、经营策略
我们的经营策略共有六个部分：
1、抓住我们的优势，提高知名度，不断提升市场占有率，使企业能够稳步发展。
2、营销部必须提高市场敏感度，及时调整销售策略，适应市场变化，根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。
3、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。
4、广开思路，强化营销，价高折大，政策灵活，积极主动，全员销售，重视意见，强化服务，创造声势，树立形象，建立客户档案。
5、人才策略。我们不惜重金挖掘人力资源，大量招聘和挖掘全国和本地的优秀业务精英。通过我们的关系招聘数对驻场模特（每队6人——8人）
我们必须首先强化KTV包房业务的拓展，尽量争取最大的客户量，避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓“先有人气，后有财气”策略。 我们会将多种营销促销手段灵活运用，吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用顾客的口碑，蓄意造势，提高夜总会的知名度和尊贵形象。
营销经理的薪酬体系为：业务提成。按照夜总会制定的营销经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度，确定营销部经理的业务提成。 营销经理（妈咪）。最少带领10位小姐，每天按公司考勤制度上下班，按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。照夜总会制定的业务经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度，确定业务部经理的业务提成。
六、资源整合
夜总会的管理包括经营又包括管理，经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。
经营的侧重点是向外针对市场，针对需求，其中包含的主要内容是：市场调查和状况分析，夜总会如何适应市场需求，如何创新组合夜总会的特色，如何参与市场竞争，如何开拓客源渠道等。
管理的侧重点则是向内针对具体的业务活动，包含的主要内容是：按科学管理的需求组织和调配夜总会的人力、物力、财力，使夜总会各项业务正常运转，并保证和控制服务质量。可见，经营决定管理，制约着管理，管理又是经营的必要条件。然而经营和管理有着交叉概念。经营中蕴含着管理，这两个概念互相融合，密不可分。 正因为经营和管理不分割，习惯上把经营管理简称为管理。
夜总会的一切经营管理活动都离不开资源，而夜总会使用的资源有五个方面：
1、人力资源：在夜总会的经营过程中，需要具有管理技能的管理人员、训练有素的服务人员、DJ服务员及其他有一技之长的专业技术人才和行政人员。
2、财力资源：夜总会要进行经营活动，就必须具有一定数量的资金、奖金的来源是多方面的„„
3、物力资源：物力资源包括夜总会的装修设备、物资、食品原材料和各种其他资源。
4、信息资源：夜总会的经营决策、管理方法决定着酒店的经济效益，而一切经营管理都离不开信息，如本地娱乐市场发展趋势、客源市场状况、KTV包房销售的情况等统称为管理信息。
5、形象资源：是指夜总会在社会公众心中的良好形象以及与其他企业、各类客户建立的良好关系等。
七、夜总会的组织与管理制度
1、夜总会的内部组织一般分为三大部分： 第一部分：管理组织，称为职能系统。 第二部分：业务组织，称为业务系统。 第三部分：行政组织。
2、夜总会的组织管理任务
1）根据实际情况进行部门机构设置的权利层次进行划分。 2）做好夜总会各级、各类人员的配备。 3）划分职权，明确各级人员的权利和责任。
4）规定员工隶属关系，形成以经理为主的业务指挥系统。
3、夜总会的组织设计原则： 1）专业化分工原则 2）精简原则 3）才智相称原则 4）职责权利原则 5）统一指挥原则 6）管理幅度原则 7）管理层次原则 8）有效控制原则 9）管理系统封闭原则 10）弹性原则
4、夜总会岗位责任制
夜总会在管理中的责任制度，将要求到每个员工的身上，做到事事有专管，工作有检查，从实际出发，自己制定，自己执行。 内容：
1）岗位名称、上下级的领导关系。 2）本岗位的职责任务和工作范围 3）本岗位的工作时间及工作数量。
4）本岗位的工作质量标准和服务质量标准。 5）交接班的流程管理。
6）对设施设备的使用、维护和保养规定。 7）对物资的保管和使用规定。 8）安全生产的要求与制度。
夜总会《员工手册》是夜总会各项经营管理活动的要本 。任何人员，从总经理到一般员工都应以《员工手册》为准，规范自己的行为。
5、管理职能的运用。
1）决策：夜总会管理决策层分为战略决策层、管理（战术）决策层、业务决策层。夜总会高层领导（总经理）是战略决策层，中层管理者（部门经理）属管理（战术）决策层，基层领班、主管属业务决策层。
2）计划：夜总会计划指标体系主要分两大类：
a)质量指标：表示在计划期内在夜总会接待服务活动中对工作质量提出的要求。 b)数量指标：表示计划期内夜总会在接待期内各个方面所要达到的数量和目标。 3）协调： a)目标协调。
b)服务项目内容协调。 c)服务质量协调。
d)服务时间与过程的协调。 e)接待能力协调。 f)人际关系协调。 g)利益分配协调。
4）激励：激发员工积极性，需求产生动机，动机产生需求。 5）指挥：夜总会建立等级森严的指挥体系，防止越级指挥。 6）控制：基本方法分为超前控制、现场控制和反馈控制三类。
八、主要计划
夜总会的主要计划指标共分十二项： ·KTV包房的出勤率。 ·服务质量 ·接待人数
·人均消费额及平均房价 ·营业收入 ·夜总会成本
·职工人数、工资总额、劳动生产率。 ·能源消耗。 ·利润税金.·基建改造投资.·奖金利用率.·还贷付息。
·装修设施设备折旧。
九、夜总会业务质量管理：
1、服务质量的含义：服务质量是指以设施、设备为依托所提供的劳务、再使用价值方面，适应和满足客人需求的物质和心理的满意程度，各个角度夜总会主要 的是：
有形的硬件设施和无形的软件服务两项。其中硬件达到友谊、满意、好客、帮助，具体体现在一个“情”字上面。
2、夜总会服务质量的内容：
1）设施设备的质量。包括：a服务项目的多少；b设施设备的效果、舒适程度。
夜总会在经营管理过程中，贯彻落实“狠抓夜总会的服务质量，提升夜总会的综合竞争力”的理念。在竞争日趋激烈的时代中，质量是每个行业参与竞争的重要砝码之一，服务意识也早已渗透到各行各业中。夜总会生来就是服务行业，为了增强夜总会的竞争力，我们必须狠抓服务质量，这是我们工作的核心。
2）实施全面质量管理，重点表现为“三全一综合”。全面的优质服务管理、全过程的质量管理、全员质量管理和综合多样化管理。加强质量临近，成立质量临近机制。具体措施如下： a)强化和、高管理意识和服务意识。
b)建立健全符合国际化的质量监督体系。 c)建立服务质量信息反馈系统。
d)建立客户意见反馈系统，并由总经理每日亲自宣读、亲自回复。
e)根据信息反馈系统，对服务质量中的弱点不断地加以改进和提高。我们坚信：“唯有提升，才能更好”。
十、以营销为重点，打开市场突破口。
树立“超五星级”企业的形象，做好夜总会的对外促销工作。特别是针对夜总会地理位置较偏的特点，夜总会的营销工作更是重中之重，务必确立以营销为龙头、全员促销的促销思想，推行目标管理和计划管理。而且，要求每位员工应培养和树立营销思维，要善于将我们的优势、特点、服务、品牌还包括企业和个人的自身形象进行推广，从而达到全员促销的目的。 十
一、广集人才和员工专业素质的培训工作
人是夜总会的构成体，是夜总会的灵魂，只要高素质的人才，才能给夜总会带来活力，才能维系夜总会的生命。也只有不断引进各方面的高素质的专业人才，才能保证我们战略目标的实现。因此，此项工作不管在什么阶段，都是我们的工作重点。
我们重视专业培训，注重员工的成长和发展，提升各个层面的员工的基本技能，确保每一位宾客都能享受“满意+惊喜”的服务，以保证夜总会经营管理处于最佳状态。
逐步建立内部培训系统，以公关接待部为主，不断挖掘人才，各部门为辅，制定详细的培训计划。
十二、夜总会组织机构及人员岗位、待遇安排
执行总经理1名。工资待遇：1.5万元，包食宿。负责行政管理。
职责：负责夜总会筹开计划、筹建领导班子、市场定位、招工、培训及各项规章制度及夜总会经营和全面管理工作等。
副总经理1名。工资待遇：1万元，包食宿，兼管负责公关营销。
职责：负责夜总会筹开计划、筹建公关、营销、确定市场定位，招聘公关经理、业务经理、DJ公主、驻场模特等,负责管理工作、培训制度的实施工作。 行政文秘1名。工资待遇：月薪2000元。 公关总监：1名
6000元 DJ总监：1名
6000元
楼面经理1名，人均月薪3500元。 楼面主管3名，人均月薪2600元。 保安主管1名，月薪1600元。 咨客主管1名，月薪1800元。
吧台主管1名，月薪2000——2600元。 工程部主管1名，月薪1800元。 水电工1名，月薪1600元。
DJ室灯光音响师2名，月薪1800元。 收银员3名，月薪800——1200元 打单员1名，月薪800——1200元 审核员1名，月薪800——1200元
兼职会计1名，月薪1200——1500元。 出纳1名，月薪800——1200元。 吧生5名，月薪1200——1500元。 采购员1名，月薪1200——1500元。 仓管1名，月薪800——1000元。 保安8名，月薪1200——1500元。 迎宾8名，月薪1200——1500元。 服务生15名，月薪1000——1200元。 公关若干名：无底薪，按业务提成。 DJ公主50名，无底薪，拿小费。 PA保洁主管1名，月薪1000元。 PA保洁员3名，月薪600——800元。
注：业务经理、营销经理、营销员等工资待遇面议。 十
三、开业策划
某路娱乐城欲在武汉市娱乐场所激烈的竞争力取胜，就必须有自己独特的经营模式及经营理念，突出主题推出意在与同行激烈的竞争中区分，提升自身品牌，强化自己独特的卖点，推出自己的娱乐品牌。
1、宗旨及目的：
1）争取区域内所有潜在消费者。辐射武汉全市及周边潜在消费者。 2）强化娱乐中心的品牌效应，提高公众兴趣。 3）培养及挖掘娱乐中心潜在的消费群体。 4）提高娱乐中心的知名度、美誉度，培养强化消费者的忠诚度。 5）建立娱乐中心良好的品牌形象。 6）占领更多、更大的市场份额。 7）出台企业宣传口号。
2、先声夺人强滩新余，开业前先赚人气 1）横空出世。（开业前一个月）
建立自己的宣传平台，区域内主要街道挂大型横幅标语，起到广告作用。内容：招聘员工，欢迎商家加盟。 2）抢滩娱乐市场。（开业前六天）
震撼造势。门前、周边设拱门，悬吊旗、彩球。 3）启航。（火爆开业）
筹备一台开业典礼。组织大型演出活动，邀请相关领导、各职能部门有关领导剪彩，借此造势，邀请各路宾客、好友前来助威、捧场。邀请电视台、报社等新闻媒体前往采访报道。 4） 会员卡。分钻石卡、金卡、银卡、贵宾卡、优惠卡五个等级
3、强化促销优惠活动，保证客户忠诚度 经过第一阶段高密度的活动推广及炒作，在消费者心中已逐步形成一种模式，第二阶段推广方式应逐渐转变为加强活动内容，增强营销、促销、优惠活动，相应派发一定数量的代金券、优惠卡。
4、充分打响销售旺季，塑造企业形象
经过前两个阶段的运作，同时也到了娱乐场所的销售旺季。在此期间，将更多的重点放在国庆节、圣诞节等重大节庆上。 十
四、营业额及成本核算
某路夜总会，营业面积约3000平方米，其中KTV包房33间，现将销售方案作出如下计划（暂定）：
33间 X 日营业额1800元 = 59400元。
月营业额：30 天 X 59400元/天 = 1782000元（直接成本约为营业额的15%） 按70%进房率计算，为1782000元 X 70% = 1247400元。
附：开业筹备计划开业前3个月筹备 1.搭建管理班底。 2.工作人员招聘，培训 3.公关，DJ资源引进
4.各项管理制度，营业流程制定 5.经营计划，营业销售价格制定 6.酒水，物质筹备
7.其他各项开业前需准备之事宜
（所有工作人员开业筹备期，拿70%的基本工资）
推荐第10篇：夜总会KTV员工培训方案1
夜总会KTV员工培训方案
KTV员工服务质量的优劣，有赖于员工的素质和能力，要提高员工素质水平，关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来，员工的能力便会逐渐提高，服务质量也会随之而上升。
由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行，对于每各层次人员结合其具体情况进行培训。公司的每项工作都应有一个统一标准，每一门培训课程，都应有统一的授课提纲，统一的教材及统一的考核标准。只有这样员工才能按操作规则进行工作，管理人员才能按此要求员工检查并考核员工。
教育培训工作程序：
一、确认培训项目。
二、确定培训资料和教材。
三、制定培训计划和工作目标。
四、具体实施培训。
五、检验培训效果,根据员工的培训掌握程度,适当调整进度。
六、制定下一阶段的培训计划。教育培训岗位职责:
一、组织`编写培训教材和有关培训资料。
二、组织`举办培训班.并组织上课。
三、负责培训场地的安排。
四、了解员工培训情况,改进教育方法。
五、组织员工的业务考核。目 录
第一章 培训制度:
一、入职培训制度
二、在职培训制度
三、对违章人员的培训制度
四、提职培训制度 第二章 培训内容: 第一节 职业素质要求:
1、仪容`仪表
5、服务做到九不
2、仪态
6、行为准则
3、言行举止
7、行为规范
4、基本礼貌准则
8、理论课程 第二节 服务流程及规范: 第三节 服务技能技巧与突发事件处理: 第三章 业务知识及表格 第一节 业务知识
一、人事:
二、吧台:
三、机具:
四、物料:
五、财务:
六、安全消防:
七、营运: 第二节 表格
一、在职培训综合评估表
二、员工在职培训表
三、在职培训评估表
四、员工在职培训安排表第二章 培训内容 第1节 职业素质要求 第一:仪容,仪表
优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份.
1、头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐.
2、面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹.
3、手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.
4、首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰 5、制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章.名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.领带及衬衣飘带应系好至衣领处.经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹.穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.第二仪态:
1、坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上.
2、站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在身体两侧.
3、蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步,下蹲,臂部坐于后脚跟上,可长时间保持正确蹲姿.
4、行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉.第三行为举止: 员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗.
1、基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻 烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.
2、接待礼貌用语:您好,欢迎光临.先生,(早上,下午,晚上)好.请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位? 先生,对不起请问您的朋友到齐了吗? 对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房.对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友 都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请.
3、服务礼貌用语:对不起,打扰您,先生(小姐)您好,为您点餐.先生小姐您好,这是本公司为您准备的干果小菜样品,请您参考.对不起,先生(小姐)如果您还有任何需要服务的时候请您随时按服务铃,我们会很乐意马上为您服务,祝您消费愉快,谢谢.对不起打扰您,为您送酒水,请慢用.对不起打扰您,为您整理桌面.对不起打扰您,先生(小姐)请问您有什么需要服务的吗? 谢谢您的光临,欢迎下次再来.
4、电话礼貌用语:先生(小姐),请问贵姓怎么称呼您? 请问您找哪一位?请您不要挂电话,让我为您去找.对不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代劳吗? 先生(小姐)请问您是定房吗? 请问您贵姓;具体人数;大约到达时间;请留下您 的电话号码以便联系.
5、祝贺语:生日快乐,节日快乐,圣延快乐,新年快乐.
6、征询语:请问您有什么需要服务的吗? 我能为您做些什么吗? 您的事情我马上就办,您还有其他吩咐吗?
7、您喜欢……吗? 如果您不介意的话,我能……吗?
8、回应语:好的,是的,我明白了.请稍等,马上到.这是我应该做的,请让我来.照顾不周的地方,请多指教.
9、道歉语:实在对不起,请您原谅.打扰您了,请原谅.
10、感谢您的提醒.对不起,那是我的过失.对不起,让您久等了.对此向您表示歉意.11.指路用语:先生(小姐)麻烦这边请.请在这里上楼,下楼.请在前面左(右)转.请让我带您走.
12、答谢语:感谢您的光临.能为您服务是我的荣幸,很高兴.有您在真的很开心.
13、告别语:再见,欢迎下次光临.祝您一路平安.非常感谢,欢迎下次光临.第四基本礼貌准则:
1、尊重各国各民族,各地区的风俗习惯礼节礼仪与忌讳.
2、尊重宾客的个性性格及消费爱好与习惯同时牢记并主动给予适当的服务.
3、顾客是上帝,对每一位客人均谦恭`有礼,热情,主动,细致,周到.
4、“消费权益均等”一般情况下,服务应按先后次序一视同仁,不得重外轻内,重上轻下,不得”先敬罗衣后敬人”如果客人是贵宾或很重要之人,可派专人服务.
5、对客人不得背后指手划脚,评头品足,议论嘲笑,人的天性是喜欢受人欣赏最恨受冷落与卑视.第五服务做到九不:
1、不用互相不懂的语言.
2、不得模仿他人的语言,声调和谈话.
3、不得聚堆闲聊,大声讲话,大声笑,高声喧哗.
4、不得高声呼唉他人
5、不得以任何借口顶撞客人，讽刺，挖苦客人。
6、不讲过分的玩笑
7、不准粗言恶语使用蔑视和污辱性的语言。
8、不高声辩论，大声争吵.
9、不高谈阔论。
第三节 服务技能技巧与突发事件的应变和处理方法 什么叫硬件和软件？
硬件：就是公司的整体环境设施设备等。如：灯光，音响，装潢等。 软件：最公司的理要组成部分，包括服务水准及商品出品的质量，需要我们每一位人员共同努力来完成。
一、怎么召开班前会：
1、开会时间：每天营业前；
2、传达内容：
（1） 准确传达公司的指示内容； （3） 发现问题及时处理； （4） 及时表扬和鼓励员工； （5） 征求员工的意见建议；
3、检查仪容仪表：
（1） 制服须干净整洁，无破损，衬衫领口和袖口须保持清洁； （2） 袜子无破损，无飘丝； （3） 工作鞋保持鞋面亮度；
（4） 手须干净，无污迹；指甲剪短，不准涂有色指甲油； （5） 头发保持清洁，并梳理整齐； （6） 化淡妆和使用淡色口红；
（7） 保持口腔卫生和不吃有异味的食品； （8） 需佩戴工牌，所戴工牌需整洁，整齐；
二、盘的使用：
1、托盘的准备：
（1） 托盘必须干净，无破损；
（2） 服务时垫有干净布巾，以免打滑；
2、正确使用托盘：
（1） 左手托盘，一般情况下将五个手指头托住盘底，托底部和掌心需要有一定的距离；
（2） 肘关节成90度角手臂与身体有一拳距离；
（3） 重心尽可能垂直并且略靠自己，手腕与手臂成45度，不要太高或太低，手掌适度张开；
（4） 在圆托盘上摆放东西时，顺将高重的物体放在靠在身体一侧，较低，较轻的放在外面；
（5） 使用托盘时左手将托盘平稳托起，抬至腰间，五指张开，保持平衡，托盘朝向身体的左前方，端东西走时，步伐平稳，两眼前观，注意来往行人，右手随时保护左手，不能抢道；
（6） 如有人从前面走来时，或从旁边走过，尽量主动侧身让客人先过，再继续前行；
（7） 右手用于协助开门或体客人服务；
三、怎样更换烟缸：
1、准备好干净，无破损的烟缸放入托盘中；
2、站在客人的右侧示意客人。
服务员一手侧将酒杯捧在手中，站立于饮者的右方，然后再向杯内斟酒，斟酒动作应在台面以内的空间进行，然后将斟毕的酒杯放在客人的右侧，捧斟主要适用于非冰镇处理的酒品。
四、突发事件的处理
（1）、服务员在发现客人呕吐于地面时，应怎样处理？
在客人发生呕吐时应保护现场，提醒过往客人注意别踩上去，知会主管通知PA部赶快清理，避免让其他客人感到不舒服，如果在不忙的情况下，尽量自己处理。
（2）、你不小心碰到客人或客人碰到你，你该怎么样做？ 不小心碰到客人后应以诚恳的态度向客人表示道歉：“对不起，我不是有意的，请你原凉。”并站在一旁接受客人批评。客人碰到你时，应用宽容的态度对待客人：“没关系，不要紧。” （3）、当客人过生日时，你应该怎样做？
如果有蛋糕，帮客人拿去酒吧或西橱冷藏好，询问切蛋糕的时间，再通知总控室放“生日快乐”，把过生日需用的东西准备好，如果客人需要切蛋糕应把冰桶与蛋糕刀备好（香槟桶在切蛋糕时应装上热水），有香槟，应把擦干净的香槟杯备好，把我们的服务做在客人提出要求之前，并提醒客人切蛋糕时注意卫生，不要弄脏公司设施，必要时我们会收适当的卫生清洗费，使客人有个心理准备。 五、在自己的岗位你应如何做好本职工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服务及完善服务。
（2）．依据规定的程序向客人提供服务。 （3）．搞好营业时间的班前，后卫生。
（4）．发扬同事间的事作精神与客人建立良好的关系 （5）．悉心钻研服务技艺，竭力为宾客服务。 （6）．检查每一道出品，发现问题及时报告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建议，及时反馈信息向领导告。
第11篇：夜总会经营要点
夜总会经营要点
无论是KTV还是夜总会发展，都需要经营者找到适合自己的经营销售方案。然而在众多的经营销售中，却一直存在这样的现象：经营方案千篇1律、缺乏经营的灵活性和创新意识、经营成效并未达到最佳状态。现代的夜场经营销售问题越来越受关注和重视，也是我们企业需要加强的部分。就以上问题我做出了以下几点。
1、要有创新思维
社会越发展，市场越细分，经营越应该专业化。现在大多数夜场产品雷同、千篇1律、百店一格的现象比较突出，致使竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求夜场产品服务也要多元化。硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。我们77度的软件也要在具备“老三化”(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到“新三化”(个性化、特色化、形象化)。我们如果不去进行这种创新改造工作，就不会站在鲁山夜场的第一位。并创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对77度的忠诚度。对于新顾客要加强宣传77的功能特色，突出与其他场所不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。我们在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择来我们这里消费。
2、学会运用宣传手段
我们不能依靠关系等客上门，同样需要宣传，但宣传媒介的选择必须慎重考虑。在当今信息时代，传播媒介呈现多样化，不同媒介所针对的受众和辐射范围有所不同。电视、广播、报纸、杂志、商业信函、宣传品、户外广告、流动交通广告、网络等众多媒体和宣传途径让我们难以选择，无所适从。但通过我以前工作中的经验不难发现，一些媒体广告起到的效果却并不理想。原因是我们的目标顾客一般比较分散，而媒体的受众又相对集中，这就象在湖广鱼稀的水面上撒网捕鱼，费力费神而收获不大。对于覆盖整个市场的宣传，我们应该通过制造新闻宣传自己，以及举办社会反响较大的活动等，频频在媒体亮相，借助新闻宣传扩大77的影响。
3、重视关系营销
关系营销是针对重点顾客展开的营销。关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固市场份额。在我们77度的关系营销中常用的手段有：常客优惠、以快速办理登记和结帐、记录常客以往信息提供个性化的服务。一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。所以在关系营销中，收集与客人有关的信息极为重要。
为了给他们提供个性化的服务，要通过各种信息渠道，收集某些客人的个人资料，准确地了解他们的消费爱好。当他们下次来店时，不需要登记，服务人员就会恰当地称呼他们，并引客人直接入住，并且各项服务均符合这些顾客的要求，也符合他们的个性化要求等。许
多顾客都有这种与77建立友好关系的潜在要求，他们希望能长期从我们这里获得个性化服务，希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系，为他们提供高质量的服务。
大多数顾客愿意与77建立友好关系，并愿对77工作发表看法。77一旦识别和选择了关系营销的对象，就应该主动与他们联系。所以定期与选定顾客接触，了解他们对服务工作的意见和建议，这样会使他们认为77是自己关系网中的一员，有亲近感，在他们需要消费时会下意识地首选77。所以我们的主动性非常重要。倘若顾客消费每次都是由顾客自己主动与77联系，他们就不认为自己与77有什么特殊关系，关系营销也不可能达到理想的效果。
顾客忠诚于77是要得到回报的。奖励常客是回报的一种形式，它是关系营销的最低层次。目前，常用的是“奖励计划”，以免费、价格优惠等形式奖励常客，希望培养自已的顾客。奖励可以采用多种形式，比如采用与航空公司、俱乐部、旅行社等。奖励计划并不是对所有顾客都有效，对于高级商务客人，他们更看重的是服务设施、服务态度、服务质量。此外，奖励计划还容易被竞争对手模仿。当竞争对手采用类似的措施后，奖励计划产生顾客忠诚的作用就会大打折扣。因此奖励计划可以换回一定的顾客忠诚度，但无法真正创造忠诚顾客。所以在开展关系营销的同时，还要在服务质量和经营方式上多下工夫才能真正收到效果。
4、用品牌营销策略
品牌是77重要的无形资产，它具有极大的经济价值。利用品牌进行营销是一种非常有效的市场方法。在消费者消费追求日益多元化、个性化的情况下，品牌的功能越来越显得重要。77品牌的树立能够引发顾客的消费偏好，建立客户的友好感情，增强消费者的认同感和对品牌的忠诚度，从而达到营销目的。77品牌通过77的名称、标识物、标识语让顾客认知和区别不同于其它场所的定位。
77品牌的树立建立在服务质量之上。它无法触摸或消费尝试，十分依赖消费者事前对它的质量感知。品牌所体现的质量是影响消费者消费的关键因素。品牌所体现的质量主要透过77表象特征传达给顾客，具体表现在价格、服务人员的仪表、建筑物外观以及明显能对顾客产生第一印象的其它方面。这些方面的形象提升和特色显现对打造酒吧的知名品牌尤为重要。不过，知名品牌的形成不是一蹴而就的，是依靠长期的科学管理和坚持不懈地营销努力取得的。品牌营销本身就是名牌创建的过程。品牌营销的目的在于不断提升品牌，形成名牌。目前，名牌的重要性已被越来越多的经营者认识。我们可以利用名牌延伸产品，渗透市场。
5、展营业推广活动
77营业推广的形式包括各种庆典活动、节假日促销、主题销售、文化表演、美食节、名人讲座、展览等。通过这一类的活动形式，77获得了效益，展示了形象，扩大了影响。
所以我们要在重要的日子不失时机地举办各种文化品位高、艺术氛
围浓、内容独特新颖、形式活泼健康的销售活动，不仅能直接增加收入，更能扩大知名度，树立良好的市场形象。
6、做好经营基础
经营的中心是市场，是目标顾客。所以必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展酒吧经营活动。
市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上很下工夫。这是酒吧经营的两个基本点。服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工，就不会有一流的服务；没有满意的员工，就不会有满意的客人。员工是最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是酒吧经营最根本的工作。
夜总会是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到77切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点，就要在77上下全面推行“宾
客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。
第12篇：KTV夜总会顺口溜
KTV夜总会顺口溜
1、店长篇；
店长不容易，努力还受气。 即当打火机，又当灭火器。 又是打气筒，又做出气筒。 随时要充电，还要把兵练。 店长是画家，愿景天天夸。 开门七件事，日复又一日。 清洁打头炮，整洁太必要。 例会定基调，拼搏趁年少。 每天两分析，一定做笔记。 激励分正负，陈列要规范。 七事都复核，工作才做完。
2、服务篇；
服务是心态，持续才叫帅。 前后一个样，大哥把心放。 前后大变样，大哥要算账。 及时灭困难，业务能久远。 客人分级别，紧盯财神爷。 按级回访到，服务更周到。
3、概要篇；
店面要搞好，五事最重要。 特色和经营，服务要提高。 形象是先导，持续方有效。
4、形象篇；
装修很重要，布置有格调。 员工有礼貌，见客开口笑。 卫生常常搞，整洁无死角。 室内空气好，客人光临到。 照明很重要，气氛也要好。 海报不可少，展架要摆好。 营销员代号，好记又好叫。 玩的很热闹，业绩嗷嗷叫。 氛围要营造，记得要周到。
5、激励赞美篇；
员工有激情，爱拼才会赢。 激励讲实效，及时才有效。 物质和精神，针对不同人。 两手都要抓，业绩顶呱呱。 班会啥内容，激励最重要。 晚会善总结，榜样要立好。 赞美是良药，常吃才有效。 天天维生素，踏上成功路。 花儿要有水，女人要赞美。 你夸他很帅，他能做更好。 女人要赞美，男人要面子。 赞美招数烂，反会遭人烦。 男子跨摸样，女子赞其靓。 招数有很多，现在开始练。
6、语术篇；
见面第一句，非常有意义。 一句贴人心，句句是黄金。 一句不着调，客人会跑掉。
7、培训篇；
培训要常搞，水平才提高。 水平不提高，一定搞不好。 要说培训啥，知识和技巧。 情景细分析，正反不能少。 标杆一树立，都能争口气。 团结又努力，你我结友谊。
8、称呼礼节；
见到男士称先生，遇上小姐称女士； 熟客领导加职衔，主动恭敬迎上前； 同事之间称呼名，阿姨哥姐全都行； 英文名字不难念，有空一定好好练； 距离远时别称喂，招呼小孩要学会； 乖乖宝贝太淘气，多加关心客满意；
9、问候礼节；
见客主动问声好，欢迎光临是初见； 假装没见不礼貌，一样对待同事面； 打了招呼再相助，道别时候说再见； 祝福话语紧相连，别当客人没听见； 客人患病要关心，注意身体多保重； 生日快乐新年好，客记在心有回报； 民俗习惯各不同，礼貌用语不滥用； 忌问政治与宗教，谈论天气和旅行；
10、应答礼节；
来客语言听不清，请客慢讲别着急； 同事帮忙需要请，面带微笑好心情； 应答客人要站立，不可坐着答问题； 明白提问再作答，不懂装懂不礼貌； 应答干脆且及时，目光接触不宜迟； 交接要有人跟进，同事帮忙别忘记；
11、操作礼节；
与客交谈离半米，目光交移三角区； 太远产生距离感，太近产生威胁意； 引领宾客左前方，提前两步引客行； 台阶转弯需示意，推门掀帘需在前； 切忌抓头和挠痒，饭后要保口清爽； 擤涕喷嚏用手捂，文明举止在客前； 客区安静不争吵，不得扎堆把话聊； 行走直线别晃脑，轻声细语不可少； 物品不慎被客损，给与安慰即更换； 赔偿事宜别忘记，不得流露厌烦意； 走廊过道迎面客，站立一旁客先过； 与客同行不要挤，微笑问候要示意； 个人情绪须控制，真诚团结与同事； 矛盾意见不外露，解决问题客走后； 指引方向手并拢，右手手心要向上； 引客要到目的地，同事帮忙需同意；
12、交谈礼节；
交谈内容要严谨，客人隐私不涉及； 忌讳吹嘘和抱怨，保守机密是关键； 语言方式要委婉，商量请求再询问； 喋喋不休插话题，质问顶牛不可取； 词句简洁不啰嗦，言语标准无乡音； 上班请讲普通话，忌语牢记在心中； 禁止与客太疏离，禁止偷听客谈心； 与客交谈不轻浮，思想集中好精神；
13、行为举止；
男女站姿都端正，握手站立且挺胸； 女士双手交腹前，男士亮手背身后； 男士两脚与肩宽，女士保持斜脚 45； 目视前方带自豪，两腿挺直面微笑； 行走直线不抢道，勾肩搭背不礼貌； 步履轻盈多避让，站立一旁再微笑； 表情自然面带笑，表情冷漠很无聊； 面部失常客吓跑，略露唇齿笑一笑； 握手不要用力摇，而且不能戴手套； 客人伸手我再伸，见到女士别握牢； 禁止乘坐客用梯，客人进入我扶梯； 电梯内外不乱画，先下后上要礼让； 禁用客用洗手间，保持卫生是关键； 如厕不超10分钟，禁看报纸把水冲； 禁用客用电话机，遇了急事别着急； 办公电话不乱打，长途打了有人查； 手机禁止随身带，呼机一样被排外； 特殊岗位放震动，禁止出现铃声嗡； 部门内部需签到，避免再出现错报； 假单批准才离店，月末考勤一起算！
第13篇：项目参考夜总会
夜总会芳香扩散系统介绍
一：产品及公司介绍
森蒂菲有限公司（SCENT-E)是大中华区首家香味营销公司，也是中国最具价值香味营销品牌。SCENT-E与法国公司合作建立精油制造基地，一个精油研发中心。同时SCENT-E在中国广州建立大中华营销中心及芳香传播系统研发中心与制造工厂，两个海外物流中心，已发展成为规模性的跨国企业.
我公司（北京中思域贸易发展有限公司），以“关注客户需求、提供优质产品”为发展目标宗旨。其中环境工程事业部专业从事空间香氛环境设备的应用以及推广，是“森蒂菲”产品的华北区总代理。
二：简述
我公司专业人员经过现场考察，为用户提供独特的香味营销方案。在空间营造一种独特的香味来吸引顾客并且为其创造愉快的,难忘的消费经历,从而达到提升顾客忠诚度和提高企业经济收入以及企业品牌形象树立。同时也能覆盖掉空气中各种异味，为客户提供优美环境。
三：夜总会加香除异味的必要性
夜总会是人群密集的公共场所，内部豪华装修引入多种有害气体。KTV内空气不流通，而且容易残留烟味而通风条件差，多为密闭空间，空气流动差。顾客选择KTV的时候已经不单单选择装修和环境了。其空气环境左右了很多客户群体。我公司芳香系统设备可有效去除异味。提升KTV整体形象。在留住原有顾客的同时，新顾客从踏入KTV的第一时间起，就能给贵KTV一个很好的印象，提升KTV整体环境价值，达到吸引更多顾客的目的。
四:服务流程
1、方案设计
公司依据客户的需要安排专业人员到现场根据客户的需求和现场考察的情况，48小时内制作出相应的香味实施方案（两种至三种)供客户选择。
2、方案实施
公司专业售后安装人员负责上门安装设备、调试以及后期持续服务。
3、售后服务
（1）跟踪客户精油的耗损情况，定期设备的维护。
（2）设备3个月上门免费清洗一次。
（3）设备质保期叁年。
我们的服务宗旨：专业的服务+合理的价格=客户价值的最大化！
服务理念：信誉第
一、保证质量、用户至上！
公司地址：北京市朝阳区南磨房路39号院
公司网址：
公司邮箱：525743394@qq.com
联系方式：15811266551
联系人：石子
第14篇：夜总会员工管理制度
员工管理制度（员工扣分制）：
①夜总会的员工在工作的时候对于态度不好、不周到、不耐心、不使用礼貌用语使客人投诉的我们将扣其量化分5份。
②任何人员不得无单出品，当出现无单出品的时候看事情的严重性严重者将给予解雇，比较轻者给予扣除5份量化分。
③夜总会的任何员工不得无理取闹、顶撞上级领导拒不服从上级工作安排者，情况较轻者给予扣其量化分5分的处罚严重者扣其10分。
④严禁任何人员私拿场所的物品据为己有，一经发现有违反者除扣其量化分10分以外还将处以最少50元的罚款，严重者开除。
⑤员工工作中不团结同事、不互相帮助私心太重者给予扣除量化分5分的处罚严重影响场所经营者给予开除。
⑥员工在工作中无故旷工，不按时工作者，除了给予罚款以外，对于情节严重者给予开除，扣发当月工资。
⑦工作不认真，出现打架斗殴者，根据具体情况，对于给场所造成影响较轻者给予扣其量化分10分的处罚，严重者开除送公安处理。
⑧在为客人提供服务时对客人实施恐吓、威胁他人者，扣其量化分20分，对场所造成影响着加倍处罚并给予开除。
⑨对于次违返夜总会管理制度，工作标准，屡次不改时给予扣其量化分20分，严重者开除。
以上这些关于夜总会员工管理制度中的规定对于每月量化分扣除30分者其当月奖金不予以发放，并扣除工资10%作为惩罚。
第15篇：夜总会小姐管理制度
夜总会小姐管理制度
第一条：严格遵守员工上下班考勤管理制度
第二条：严格遵循夜总会员工仪容仪表要求
“三分人才，七分打扮”，一个人打扮得大方，就让客人从心理上给你多打几分，也平平添了几分好感，爱美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮的女孩，同时适当的化妆也是对客人的一种尊重，所以每位推广员上班时，必须化淡妆，着装整齐、清洁。这也是自己自信的表现，也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现。
第三条：严格遵循夜总会管理制度中对小姐站姿、走资、蹲姿、坐姿、鞠躬等各方面礼仪管理制度
第四条：认真掌握夜总会包房内的服务技巧
夜总会小姐跟随领班前往所需房间地点接见客人，选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台，小姐人员被点台后，应立即说谢谢，入座后迅速观察客人的喜好和性格，开始对话服务（如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果），进房后5＿10分钟非常关键，你的热情和服务平衡你的外表、身材的弱点，客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思，打搅了”，然后离云，切不可给客人脸色看，因为客人不选择你可能是眼缘问题，或许客人有特别爱好，如果客人接受你就要考虑如何为客人服务，（如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等）。
第五条：严格服从上级管理，遵守管理制度中的十不准制度
eg：不准挑选、冷落客户、工作中不得显出厌烦的姿态和神情
不准偷、骗客人财务、与客人发生争执、对骂、甚至纠缠
不准与客人争抢唱歌、随意插播歌曲
第六条：严格遵守夜总会管理制度中的十化内容
eg：形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。
第16篇：夜总会操作流程
豪 门 夜 总 会
操 作 流 程
一、班前准备
1、准时上下班,按规定的时间和指定的地点进行班前班后会,服从工作安排,先执行后投诉,遵守劳动纪律及规范要求。
2、保持良好仪容仪表,精神面貌,调节好自己的服务心态。
A、统一着装,服装保持清洁、整齐、完整。按规定佩戴工卡,穿着黑皮鞋,要常打油、擦亮,(男着深色袜,女穿肉色袜)。开瓶器、骰粒、笔、打火机携带齐全；
B、保持身体、口腔、面部清洁卫生，班前不得吃有异味的食物，不得使用刺鼻的香水，男生刮干净胡须，女生化谈妆，不得浓妆艳抹；
C、男生不留长发、长不过耳、女生不留违反职业道德的发型、发角前不遮眉、不能凌乱、头皮屑及时清洗、头发要常修剪、梳理、指甲要勤修剪；
D、衣袋内不可存放过多东西，不可佩戴成串的钥匙在腰上,手机开振动，公主不要在厢内接听电话；
E、保持愉快的心情，要有充足的睡眠和进食。
二、岗前准备
1、检查卫生情况。（台面、洗手间、电话间、房间气味、地面、沙发、墙壁、灯具及周围环境）
2、检查设备设施有无缺少、损坏、摆放位置及工作状态（包括抽风、空调、功放、门锁、窗帘、电视机、电脑点歌器、烟盅、台牌、花瓶、垃圾桶），如有损坏，及时通知当值领班报工程部或相关部门。
3、检查物品是否齐全（酒水牌、骰盅、骰粒、开瓶器、烟盅、酒杯、备用酒杯等）。
4、执行厅面《班前卫生清理标准》做好班前卫生。
5、准备的其它配料、工具有缺少寻找其它区域借用。
6、重新自我检查（仪容仪表及物品佩戴），保持愉快的心情，精神集中。
7、附《夜总会班前卫生清理标准》
三、正式上岗
1、正式准备工作之后于是19：30准时上岗，迎宾19：00。
2、站资规范、精神饱满、面带笑容、随时准备迎接客人。
3、不得三五一群交头接耳，上班时不得聊与工作无关的事，不得靠墙靠椅，不得无故离岗串岗。
四、恭迎客人
1、迎客、领客
A、当客人光临时必须礼貌问候、主动、执情迎接。
B、当客人到来距离1米左右时鞠躬问候，标准鞠躬上身前倾45度，问候语“先生/小姐，晚上好”。
C、如熟客，一定要称呼姓氏“xx先生/小姐，晚上好”使客人有宾至如归的感觉。
D、需要引领时，在客人左或右前方50CM左右迎领，伸右臂做“请”的手势是上身稍前倾，手臂划内弧线，平伸指出所引方向，指尖抵于手掌，手指微曲。上楼梯时，请客人先行一步，下楼梯转角拐弯时做“请行”手势，同时自己先行一步，停止引领时，行礼致意，退后一步需说“先生/小姐，祝今晚玩得开心”，退后三步再转身离去。
E、行走靠右或靠边行，而迎客人时，应放慢速度，在距客两三步处靠边行停下，侧离房间向客人微笑点头问好，待客人走过后再继续前行。
F、不得用手指，笔杆指点客人或为人指方向。除非客人先伸手，不得先伸手与客人行握手礼。
2、进厢
A、卡拉OK房服务员（或公主）迅速开房门、开灯、请客人入坐，打开应有电器。
B、待客人入坐时，应征求客人意见，如不满意，根据实际情况适当调节台位或房间，如不能调换，应表示歉意。如客人较多时，要帮客人拉椅、加位、要做到“请”字当头。
C、当客人进房或选台坐定后，方开始服务。
D、自我介绍（对陌生的客人须自我介绍，“先生/小姐，晚上好，我是本房的公主，很荣幸为你服务，有什么需要，请尽管吩咐”）。
E、介绍服务项目（对陌生客人的介绍）。
五、厢内服务
1、上茶水、开机、调灯光
A、卡拉OK包房应先打开电视机调至相应的频道，打开电脑及功放，呈上摇控器及话筒方开始上茶水、毛巾。
B、根据卡拉OK房客人的要求调好灯光。（根据实际情况）
C、按楼服务标准上茶及厨品（1至3分钟），毛巾、茶水、例牌、果盘（注明人数）。
2、点饮品及食品
A、客人坐定后，恭敬的呈上酒水牌，询问客人需要什么饮品、酒水、小食、提供诚恳的建议，
注意语言表达和表情自然得体。
B、点酒时，应注意服务姿势，身体不能靠在桌椅上，手不能按在台面上，说话时应面带笑容，
集中思想听清客人所点的饮品及食品记录在消费卡上。
C、当客人一时不知道选择什么饮料及酒水时，应主动介绍本公司的饮料和酒水，有新出品时，
应先介绍。
D、客人所须的食品及酒水没有或售完，应礼貌的向客人致歉，解释并向客人推销别的饮料及
酒水。
E、如果客人有特殊要求，要尽量满足客人的要求。
F、当客人叫齐饮品时，要重复一遍给客人听，查看有无遗漏或差错，再落卡。
3、写酒水单
A、落单时必须字迹清楚、房号准确，注明出品名称、数量、经手人、落单时间、客人有特殊
要求应注明。
B、送单到收银台盖章，第一联交收银，第二联交出品部。
C、如是川菜馆或西厨物品，可事先电话知会，后开酒水单，以保证出品的快捷。
D、如果单开错时，必须马上到收银台予以更正。
4、取饮品和食品
A、酒吧取饮品时，要核实出品是否正确。
B、如果客人要整支酒时，需交由客人认可后，方可打开，并配上相应的酒杯。
C、注意及时跟上所需物品，要检查杯具的清洁及完好，不得使用不干净的杯具。
D、物品，托盘的摆放，配好的酒及饮料要按照先后顺序摆好，高杯在内，低杯在外，热品在内冻品在外，有化学物品应分开放，西厨品应摆放好餐具。
E、取饮品和酒水时切忌私下品尝酒水。
F、能自己传送的物品，自己送，不能送的或太忙的物品由服务员送。
5、上饮品和食品
A、上饮品时应先和客人打招呼，从客人的右边上，先女士后先生，先客后主，先老后少。
B、如果有赠送物品，需告诉客人，这是“xx赠送的，请慢用”。
C、上热饮时先用手试下杯底，告之客人，以免烫手。
D、上饮品和食品时需告知客人这是你们所点的酒水，饮品请慢用。
E、拿杯时，不能用手指伸到杯内，保持托盘的平衡，不能放在台面上。
F、征询客人有无其它的要求。
六、中途服务
1、清理台面（10－15分钟一次）
A、采用半蹲式服务
B、上落物品时，要用语言，动作表示，要注意礼貌礼节。
C、动作要轻柔，不要防碍客人，收物品时要征询客人意见，不得发出剧烈声响。
2、勤换烟盅
（1）更换烟盅的方法：
A、右手在托盘里拿出一个干净的烟盅放在要换的烟盅上面，同时拿起放入托盘内，再把干净的烟盅放入台面指定位置。
B、五指微伸，用大拇指、食指、中指、指头卡住烟盅的外壁，烟盅必须干净无水迹。
C、烟盅有2-3个烟头或果皮应更换烟盅。
D、视其台面的卫生程序较多水迹或杂物时先移动台面的用具，用卫生夹轻夹杂物于托盘，再用手巾擦干台面水迹，然后摆放台面上的用具以供客人使用。
E、注意台面、地下、地面、楼角的卫生清理，如杂物果皮纸巾、拉罐、牙签、烟头、应及时清理台面，保持房间的卫生。
3、推销
A、要注意掌握推销的时间及技巧。
B、掌握推销的品种及价格。
C、熟悉酒水的口感，食品的味道，积极有效的推销公司的酒水。
D、附《对客推销的方法与技艺》
4、勤巡台
A、勤巡视，注意自己服务区域的动态，随时为客人服务。
B、留意台面、地面、通道、走廊的环境卫生以及客人的消费动态。
5、转房、转台
A、当客人有转房台要求时，应立即通知咨客台。
B、服务员应通知要转的对方区域。
C、带领客人到对方区域后通知迎宾。
D、开好转房单。
E、及时转送客人的物品、酒杯、茶杯不转。
F、立即清理房、台、使之准备再次使用。
6、赠送物品
A、服务人员不能随便答应客人所赠送物品。
B、服务人员必须知道赠送的要求及赠送权限，由赠送人签名。
C、物品送至房、台时、要讲清是谁送的。
D、附《夜总会厅面赠送规定》
7、其它服务
A、注意礼貌礼节，做到服务第一，客人至上。
B、如有特殊要求，通知有关部门。
七、买单
1、浏览房、台物品设施、如有损坏、开单赔偿
2、打折
A、如果客人需要打折时，服务员不能随便答复客人。
B、服务人员应该清楚打折要求及权限。
3、买单程序
A、当客人提出要买单时，（必须交由领班买单）马上在厢内电脑上核对消费品种数量无误后方
可通知收银台打印账单，打印帐单用收银夹夹好，返回房间应变询问是谁买单，双手送呈客
人右侧，摊顺帐单，请客人审阅。
B、向客人说清该房、台所消费金额，现金付帐时，须在客人面前点清数额，鉴定真伪。
C、记帐或使用国内金融卡时，则按公司有关帐务规定执行。
D、无论以什么方式结帐，都需多谢客人付帐，找余额时要向客人致谢。
E、结帐完毕，征求客人意见，对我们的服务或其它方面有何见意，如有应积极听取并记录下
来，无论客人的意见是否正确都应表示赞同，并告诉客人，我们会努力改正不足。
4、注意事项
A、客人消费完叫服务员买单时应先说“谢谢”。
B、禁止员工在买单过程中调换外币。
C、再次核对消费卡与客人消费有无遗漏或者失误之处。
D、收银台打单完毕，再次核对收银台是否正确。
E、买单注意现金是否真伪，当面点清客人所付钱数并告知客人。
F、刷卡检查真伪，收取身份证。
G、客人买单须查单时，不必惊慌，认真听取客人意见，做技巧性解答，如实在太难，请求上
司支援。
H、找回的钱、信用卡、身份证应立即交还给客人手中，并致谢，同时征询客人今晚消费意见
和建议。
I、服务员应对帐单的结构清楚并能作精确的简易计算。
八、恭送客人
1、当客人起身走时，替客人拉椅开门，取其物品。
2、出门前提醒客人不要遗忘东西，替客人保管的东西要交还给客人。
3、迅速浏览房、台物品设施有无损坏、缺少和有无客人遗留物品，如有损坏的告之客人，以取
赔偿费，再次致谢，欢迎下次光临。
4、留意客人是否即将离位，如有，应立即起身侧面恭送客人“先生/小姐请慢走，欢迎下次光
临”）并提醒客人随身物品是否有遗漏。
九、清理服务区
1、检查台面、沙发、地毯等有无易燃物。
2、开门搞卫生、关电视、电脑、空调。
3、及时通知收银台，并知会迎宾台。
4、上交话筒、摇控。
5、收拾台面，玻璃器皿与瓷器严格分开，轻拿轻放，严禁堆积，以减少不必要的损耗。
6、厢内卫生清扫程序，按《夜总会班后卫生清理标准》。
十、恢复待客状态（包厢）
1、客人走后，房、台立即清理恢复待客状态。
2、关闭电源、水源。
3、检查物品，摆放是否整齐有序及厢内必备的物品是否齐备，如有破损及时做好登记。
4、卫生工作完毕之后，请领班检查。
十一、收尾
1、查全部区域的设施物品卫生，切断水源和电源。
2、总结当晚工作情况，找出存在问题，加以改正，以求精益求精。
3、对于当晚工作出现的问题、意见和建议，可直接反馈上司。
第17篇：夜总会开业企划书
唐隆五洲夜总会开业企划书[/B][/B] 根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法，结合自身对此行业的认识，以及多年的经营管理经验，制定出以下开业计划：
1本土行业分析,租用场地,规划设计,资金预算方案的制定: 2装修材料采购,施工方案及施工管理制度的制定: 3公司人员组织结构的制定: 3.1管理人员组织结构图见附页。 3.2保安部人员组织结构图见附页。 3.3财务部人员组织结构图见附页。 3.4工程部人员组织结构图见附页。 3.5出品部人员组织结构图见附页。 3.6服务部人员组织结构图见附页。 3.7前厅部人员组织结构图见附页。 3.8营销部人员组织结构图见附页。 3.9保洁部人员组织结构图见附页。 3.10行政人事部人员组织结构图见附页。 4管理规章制度的制定： 4.1员工守则的制定: 4.2奖惩制度的制定: 4.3各系统管理规定的制定: 5各级主管部门人员的职责制定: 6公司各部门现场作业流程的制定： 6.1行政人事部的工作流程的制定: 6.2保安部的工作流程的制定:
6.3前厅部的工作流程的制定: 6.4财务部的工作流程的制定: 6.5服务部的工作流程的制定: 6.6出品部的工作流程的制定: 6.7公关部的工作流程的制定: 6.8营销部的工作流程的制定: 6.9保洁部的工作流程的制定: 6.10工程部的工作流程的制定:
7硬件设备品种/价格/效果/结算形式的制定: 8各操作系统品种/价格/效果/结算形式的制定: 9酒水及其他商品供货品种/价格/结算形式的制定: 10包厢形式/区域/价格的制定: 11各式操作表格的制定:
11.1员工履历表的制定(需批量印刷)： 11.2[/B]员工转正申请表的制定： 11.3员工考勤表的制定(需批量印刷)： 11.4员工请假单的制定： 11.5人事异动通知单的制定： 11.6员工物品领用登记表的制定： 11.7员工加班统计表的制定： 11.8物品移交表的制定： 11.9离职通知单的制定： 11.10离职申请表的制定:
11.11离职物品交接/薪金结算单的制定:
11.12工作分配通知单的制定: 11.13工资表的制定:
11.14培训需求调查表的制定: 11.15培训/考核/评估记录表的制定: 11.16培训计划表的制定: 11.17绩效考核表的制定:
11.18绩效考核扣分通知单的制定: 11.19员工违纪通知单的制定: 11.20会议纪要单的制定: 11.21文件资料签收登记表: 11.22文件复印登记表:
11.23出库单的制定(需批量印刷): 11.24仓库盘点周/月报表的制定: 11.25申购单的制定(需批量印刷): 11.26入库单的制定(需批量印刷): 11.27报销单的制定: 11.28用车申请表的制定: 11.29车辆使用登记表的制定: 11.30公司印章备案登记表的制定: 11.31使用公章登记表的制定: 11.32周/月工作总结表的制定: 11.33周/月工作计划表的制定: 11.34员工借款单据的制定: 11.35酒水单的制定(需批量印刷):
11.36赠送单的制定(需批量印刷): 11.37顾客消费卡的制定(需批量印刷): 11.38顾客意见书的制定(需批量印刷): 11.39服务人员抽房表的制定(需批量印刷): 11.40公关轮房登记表的制定(需批量印刷): 11.41工作日志本的制定(需批量印刷):
11.42话筒领用/回收登记表的制定(需批量印刷): 11.43员工奖励申请单的制定: 11.44维修单的制定(需批量印刷):
11.45车辆停放登记表的制定(需批量印刷): 11.46存酒单/卡的制定(需批量印刷): 11.47会员申请表的制定(需批量印刷): 11.48质检巡查表的制定(需批量印刷):: 11.49周信息预报的制定: 12公司人员薪酬设计方案的制定: 13公司人员招募方案的制定: 14人员统一面试,办理入职手续: 15前期培训课程/教材的制定:
15.1体能训练（军训）：培训纪律；站姿；行姿；蹲姿；托盘。 15.2理论培训： 15.2.1行业认知： 15.2.2企业认知： 15.2.2.1企业文化： 15.2.2.2企业组织结构：
15.2.2.3企业运作程序：
15.2.3认识娱乐服务与服务质量： 15.2.4仪容、仪表、仪态： 15.2.5礼节、礼貌、礼仪： 15.2.6日常礼貌用语： 15.2.7职业道德与态度：
15.2.8音响设备、房间用具、杯具及用途： 15.2.9酒水知识： 15.2.10规范操作与技巧： 15.2.11相关运作流程：
15.2.12各岗位职责及运作程序： 15.2.13财务知识培训： 15.2.13.1单据的标准：
15.2.13.2系统认知、系统流程： 15.2.13.3操作权限：
15.2.13.4现金真伪辨别方法、应急处理: 15.2.14消防安全知识培训：
15.2.14.1消防器材的介绍及使用方法：
15.2.14.2火灾常识、灭火常识、逃生要点、自救方法： 15.2.14.3毒品认知、斗殴事件处理：
15.2.15卫生清洁工具的操作方法及日常卫生标准： 15.2.16客诉事件应变与处理： 15.2.17突发事件应急处理: 15.2.18员工手册讲解:
15.2.19企业制度讲解: 15.2.20奖罚条例讲解: 15.3实操演练: 15.4技能考核:
15.5理论培训模式与方法:
15.5.1文字讲述式、PPT讲解式、录像解说法、提问法、事例讲解法: 15.6实操演练模式与方法:
15.6.1实地、实物操作法、客串演练法: 15.7管理人员培训课程: 15.7.1培训模式及方法:
15.7.1.1公开模式、基础培训以外时段开设课程:
15.7.1.2理论讲解法、图样解说法、PPT讲解式、录像解说法、提问法、事例讲解法: 15.7.2培训内容: 15.7.2.1职业素质的培养: 15.7.2.2知识修养: 15.7.2.3能力的训练:
15.7.2.5人力、物品、财产、时间管理艺术: 15.7.2.6计划与决策: 15.7.2.7协调与控制: 15.7.2.8检查与反馈: 15.7.2.9公共关系: 15.7.2.10会议管理: 15.7.2.11交际艺术: 15.7.2.12质量管理:
15.7.2.13教育与培训: 16员工制服的制定:
17员工培训效果的验收及考核: 17.1技能考核模式与方法: 17.1.1试卷考核法、实操评比法: 17.2管理人员绩效考核模式及方法:
17.2.1数据对比验证法、理论考核法、工作绩效分析法: 18试营业准备: 18.1广告制作: 18.2促销活动: 18.3广告宣传方式: 18.4公关活动: 18.5开幕活动: 18.6场地卫生清洁： 19试营业: 20正式营业:
第18篇：关于夜总会自荐书
篇一：万能自荐信范文3篇,自己套。
求职自荐信范文
（一）
尊敬的领导：
您好！
我是一名即将毕业的本科毕业生。我很荣幸有机会向您
呈上我的个人资料。在投身社会之际,为了更好地发挥自己的才能,谨向各位领导作一下自我推荐。
美好的大学生活，培养了我科学严谨的思维方法，更造
就了我积极乐观的生活态度和开拓进取的创新意识.课堂内外拓展的广博的社会实践、扎实的基础知识和开阔的视野，使我更了解社会；在不断的学习和工作中养成的严谨、踏实的工作作风和团结协作的优秀品质，使我深信自己完全可以在岗位上守业、敬业、更能创业！我相信我的能力和知识正是贵单位所需要的，我真诚渴望，我能为单位的明天奉献自己的青春和热血！
我个性开朗活泼，兴趣广泛；思路开阔，办事沉稳；关
心集体，责任心强；待人诚恳，工作主动认真，富有敬业精神.在四年的学习生活中, 我很好的掌握了专业知识,学习成绩一直名列前茅.在学有余力的情况下,我阅读了大量专业和课外书籍，并熟悉掌握了各种设计软件
自荐书不是广告词，不是通行证。但我知道：一个青年
人，可以通过不断的学习来完善自己，可以在实践中证明自己。尊敬的先生/小姐，如果我能喜获您的赏识，我一定会
尽职尽责地用实际行动向您证明：您的过去，我来不及参与；但您的未来，我愿奉献我毕生的心血和汗水！再次致以我最诚挚的谢意！
此致
敬礼！
201X年X月X日 求职自荐信范文
（二）XXX
尊敬的领导：
您好！感谢您在百忙之中审阅我的求职信。
我系**大学**学院**系201*年应届毕业生，面临择业，我满怀憧憬和期待，愿坦诚地向贵单位自荐，并将我的材料函呈上，敬请审阅。
我毕业于一所年轻的学校，十六年的寒窗 苦读造就了
自强不息的我。大学四年生活短暂而充实，一千来个日日夜夜，我荡起智慧之舟，迎朝阳，送落霞，遨游于知识的海洋。我明白：现代社会，机遇与挑战 并存；我懂得：只有不懈的努力才会有好的收获。正是凭着这种信念，我以乐观向上的进取精神，勤奋刻苦的学习态度，踏实肯干的工作作风，团队合作的处世原则，开拓进取，超越自我，力争成为一名有创新精神，积极开放的复合型人才。
大学生活是我人生中最重要的一个阶段，是我探索人生，实践真值，超然智慧， 走向更加成熟的过程。在这期间我不但学习了课本上的知识，如计算机，法律基础，马克思政治经济学等公共课程和精读，泛读、口语、听力、写作、翻译、日语、心理学等专业课程，以及数学文化、经济管理基础、逻辑思维与方法、西方哲学智慧和自然辩证法等选修课程，还真正懂得了人生的意义，人生的价值。在以后的工 作中，我能够从事英语翻译,行政管理,经济管理,英语教育,现代办公,文秘以及进出口贸易等相关工作。几年来，我立志
做一个学好此专业的优秀大学生，我不 仅有扎实的理论基
础，而且有一定的实际操作能力以及吃苦耐劳团队合作精神。出生于农村家庭使我具备了勤奋、吃苦、务实、向上的精神和作风。农村生活铸就了 我淳朴、诚实、善良的性格，培养了我不怕困难挫折，不服输的奋斗精神。
大学期间，我不断完善自己的知识结构，提高自己的综
合素质。“天道酬勤”，今日的我已系统的学习并掌握了本系所开设的所有课程,并且熟悉国际形势的发展需要。正因如此，在大学期间多次社会实践活动。并且能够理论联系实际，在校内外积 极进行的实践中，检验自己所学的知识的
同时,使自己具备了较强的分析问题和解决问题的动手能力，同时学生会的生活更增强了我的高组织和领导及管理能力，特 别是在模特公司时在舞台上的风姿更加增强了我的胆略和自信。自信和执着是我的原则，沉着和乐观是我处事的态度，爱好广泛使我更加充实。面临择业，我对社会 和自己都充满信心，渴望得到社会的认可，能有机会发挥自己的聪明才智，对社会有所贡献。
“十年磨一剑，今日把示君”。我没有名牌大学的文凭
来保荐，也 没有丰富的政治背景来装潢，但我拥有一个健康自然的我，自信而不狂妄，稳重而富有创新，成熟而充满朝气。我愿凭着这个自然的我以最诚挚的心和其他大学生一 起接受您的挑选。“英雄有几称夫子？忠义怕公号帝君”，
现实社会中，人才如恒河沙数，即宇宙之神也难以一一捡拾，我是否能够脱颖而出，惟有实践验见真值。 回首过去，是我勇于探索勤于求学的知识蕴积之路；展望未来，将是我乐于奉献于业务的事业开拓之途。
良禽择本而栖，贤臣择主而事”。尊敬的领导，雄鹰展 翅急需一方天空，良马驰骋尚待一方路径。贵单位所开创的业绩和远大的开拓前景我仰慕已久。深信我会用自己勤勉的汗水与同仁一道为贵公司的锦绣前程奋斗不 息，奉献我的年轻的热忱和才智！我真诚希望成为其中一员。
我相信：是金子总会发光！过去的成绩已成为历史，未来的辉煌需要坚持不懈的努力去创造和实 现。在这斑斓多彩，日新月异的年代，只有高素质，高质量，高能力的综合性人才才能够在激烈的竞争中立于不败之地。相信你的您的信任和我的实力的结合将会为 我们带来共同的成功。蒙阁下抽暇一顾此函，不胜感激！
谨祝工作顺利！
敬礼！
XXX
201X年X月X日
篇二：自荐信多个范例
自 荐 信
尊敬的领导：
您好！
首先感谢您在百忙之中能抽出时间来阅读我的自荐信！为一位满腔热情的大学生开启一扇希望之门。
我的性格活泼开朗，是个不服输的人。三年前，我带着美好的憧憬走进了大学的校园，我刻苦学习，力求向上，一直凭着“没有最好，只有更好”的准则为之奋斗，掌握了所有与“********”相关的专业知识，能熟练操作计算机办公软件，我还利用课余时间广泛涉猎了大量书籍，不断地充实自己。养成了严谨的学风和端正的学习态度，培养了朴实、稳重的性格特点。
现在，我以满腔的热情准备投身社会这个大熔炉中，我知道存在有很多艰难困苦，但我相信通过中专学习所掌握和获取的知识和技能以及我对生活的热爱能使我战胜它们！我要在新的起点、新的层次上、以新的姿态展现新的风貌和热情。面对当今激烈的社会竞争，我自知理论知识有限，但我相信我有着不甘落后和不断学习的毅力，有对事业的热情与执着，更有一颗真挚的心和拼搏进取的决定，这些这些会让我不断进步和取得成功。
希望贵企业能给我一个发展的平台，我会好好珍惜并全力以赴，为实现自己的人生价值而奋斗，为贵企业的发展贡献力量。“吃得苦中苦，方为人上人”，我相信我一定会是尽责的员工。
最后，再次感谢您阅读我的自荐信。祝贵企业事业欣欣向荣，业绩蒸蒸日上！也祝您身体健康，万事如意！
此致
敬礼
自荐人：
求职信 范文
求职自荐信是毕业生向用人单位自我推荐的书面材料，是毕业生所有求职材料中至为关键的支柱性文件，其写作质量直接关系到毕业生择业的成功与否。因此，自荐信被称为毕业生求职的\"敲门砖\"。
自荐信格式一般分为标题、称呼、正文、附件和落款五部分。
1、标题 标题是求职自荐信标志和称谓，要求醒目、简洁、庄雅。要用较大字体在用纸上方标注\"自荐信\"三个字，显得大方、美观。
2、称呼 这是对主送单位或收件人的呼语。如用人单位明确，可直接写上单位名称，前尊敬的\"加以修饰，后以领导职务或统称\"领导\"落笔，如单位不明确，则用统称\"尊敬的贵单位（公司或学校）领导\"领起，最好不要直接冠以最高领导职务，这样容易引起第一读者的反感，反而难达目的。
3、正文 正文是自荐信的核心，开语应表示向对方的问候致意。主体部分一般包括简介、自荐目的、条件展示、愿望决心和结语五项内容。
简介是自我概要的说明，包括自荐人姓名、性别、民族、年龄、籍贯、政治面貌、文化程度、校系专业、家庭住址、任职情况等要素，要针对自自荐目的作简单说明，无须冗长繁琐。
条件展示是求职自荐信的关键内容，主要应写清自己的才能和特长。要针对所求工作的应知应会去写，充分展示求职的条件，从基本条件和特殊条件两个方面解决凭什么求的问题。基本条件应写清政治表现和学习活动两方面内容。
愿望决心部分要表示加盟对方组织的热切愿望，展望单位的美好前景，期望得到认可和接纳，自然恳切，不卑不亢。
结语一般在正文之后按书信格式写上祝语或\"此致，敬礼\"\"恭候佳音\"之类语名。
4、附件求职自荐信附件主要包括个人简历，证书及文章复制件、需要附录说明的材料，也可作为附件一一列出。
5、落款 落款处要写上\"自荐人 的字样，并标注规范体公元纪年和月日。随文处要说明回函的联系方式、邮政编码、地址、信箱号、电话号码及呼机号等。署名处如打印复制件则要留下空白，由求职人亲自签名，以示郑重和敬意。
自荐信写作虽有一定的自由度，但务必要注意文明礼貌，诚朴雅致，特别要注意突出才艺与专长的个体特征，注意展现经验、业绩和成果，精心设计装帧，讲求格式美观雅致、追求庄重秀美，使其象一只报春的轻燕，飞进千家万户，为你带来佳音。
一、求职自荐信种类
目前常见的求职自荐信种类 可分为口头求职自荐、电话求职自荐、书面求职自荐信、广告求职自荐以及通过他人推荐。
口头求职自荐要求应聘者必须亲临用人单位或招聘现场。优点是直接面对用人单位，便于展示自己的风度和才华，容易给用人单位留下较深的印象。
电话求职自荐也是口头求职自荐的一种方式，但只能是\"投石问路\"，仍需要书面材料或面试方式。对于风度潇洒、谈话自如、反应敏捷的毕业生，此种方式更能发挥自己的优势。
书面求职自荐是通过求职自荐的形式向用人单位推销自己。求职自荐信可以邮寄，也可以当面呈递，还可以让他人捎带。这种方式覆盖面宽，可以扩大求职自荐范围，不受时空限制，简便易行，但反馈率较低。
广告求职自荐是近年来出现的一种新的应聘方式，借助于新闻媒体进行，覆盖面宽，可以扩大应聘范围。
通过他人推荐（一种间接的求职自荐方式）是指由学校或个人向用人单位推荐毕业生，是毕业生应聘的重要途径。
二、求职自荐信的自荐技巧
当到招聘单位应聘时，灵活掌握一些基本技巧有助于求值的成功。这里应注意以下几点。
第一，要积极主动。求职自荐信是求职者的主动行为，求职自荐信、个人简历等求职自荐材料的呈交、寄送要尽量及时进行。在了解到需求信息时，更不能迟疑，否则会坐失良机。
第二，是重点突出。在介绍自己的情况时，要重点突出自己的能力和知识。可以详细介绍自己的专长、经验、能力、兴趣等，本人和家庭情况简单介绍即可。为了取得对方的信任，有时还要举例说明。
第三，要如实全面。在介绍自己各方面情况时一定要实事求是，优点不虚谈，缺点不掩饰，是一说 一，是而说二，客观全面，不能吹嘘或夸大，尤其是在介绍自己以往学习、工作上取得的成果时，一定要恰如其分。否则，效果将适得其反。同时，自我介绍材料要 全面、完整；个人基本情况、社会观系、工作简历、学习成绩、业务特长及爱好，不能缺少其中任何一项，否则会有不全面的感觉。
第四，要有的放矢。针对用人单位的具体要求，强调自己的社会经验和专业所长，这样才能使招聘者相信自己就是最理想的应聘者。
篇三：我的自荐信
老师：
您好！已经25岁的我，作为一个男人，回首凝思，似乎一无所有。每想及此，不免伤感。但是，内心深深地明白，这个世界从来不相信伤感，也不会相信眼泪。现实的社会告诉我们，它只相信实力。
去年大学毕业，只有一年多时间，却干过不少工作，辗转重庆-上海-中山-深圳-东莞。先是在大学所在地—重庆，过高级轿车电工、电脑装机及售后维修、室内装修设计等，还有些其他的干过不到一个月的。过了年之后，到了上海，去朋友所在公司做宽带，做了3个多月实在干不下去了，又到中山朋友那边工厂上班，去做储干，三个月转正后工资也会有3K+，厂里两班倒，上白班还行，夜班根本罩不住，思来想去，加上朋友也想撤了，就先撤了。再接着去深圳找工作，人才市场去了两次，再不想去了，要么招普工，自己不愿意干，要么招技工，干不了，工程师级别的更别提了。再之后，实在不知道怎么办的时候，去东莞找了份工作，配眼镜的验光师。当然，我是冲着有培训才去的，本来是想着培训的空余时间可以学学Java，但后来去了才知道不行。培训了一个月，干了一个月就撤了。
内心痛苦难以言表，大学毕业，学到的那点东西，什么用都没有。高不成低不就最难受，到底该怎么办？其实，在上海的时候，已经了解到有黑马训练营。想到了黑马，想到了Java，可黑马是真的吗？现在去学Java行吗？都25岁了，学习能力也下降了，怎么办？
想到去年才毕业的时候，在重庆找工作的时候，被国内有家IT培训机构DN忽悠过去了。说是招软件开发实习生，其实拉过去先搞测试，说你能力还不够，还需要培训，就是以这种模式招培训生。我刚走进那公司的门，就知道大概是骗我们来培训的。不过不怕，我要看看你们究竟怎么弄。一共去的有50多人，先在一个会议室看了公司的辉煌成果和很多很牛的合作伙伴视频，然后我们到一个教室考试。题目分为三部分，第一英语，包括英汉互译和阅读，第二Java基础测试题，第三逻辑测试题。结果下来，一个老师叫走了前8名，当然，我在其中。
记得，后来在一个会议室跟项目经理面试时，了解到那几个全是本科，而且都是重庆名校的，重庆大学，西南大学，重师大，工商大，西政大，还有我们学校重庆交大的一个，只有我是一个专科生。感觉又自卑又自喜，自卑学历差距，自喜自己跟那些本科实际能力差别不大。再说，上专科，也是高考发挥问题，不能证明一定比本科能力差。自然，那次我没有参加那个培训，四个月一万多的学费，对才毕业家境不好的我来说，算是天文数字，即使后来他们要我可以先交一两千块钱，我也拒绝了。因为我进门的一刻就对他们失去信任了。
在重庆的工作工资奇低，基本都算是打酱油的，不提也罢。说说在上海的工作吧，工资至少都是4K+，应该说是不错了，不过只有干了这个才知道，这份工
作究竟是怎么回事。首先，体力折磨，每天到小区里面贴，发，塞广告，每天爬楼梯去贴楼道，塞门缝。居委，物业看到我们就觉得我们干的像偷鸡摸狗的事一样，三个字，超级烦。被人瞧不起只能忍。第二心理摧残，早上八点上班，晚上十一二点回去，开总结批斗会，业绩差的，说话很直白很难听，什么你有什么价值？有什么用？==。每天如此，一个月顶多有两个上午可以休息。
上海的冬天和春天都是很冷的，第一天去就冻感冒了。之后，感冒流鼻涕至少有半个月。白天手冻肿，晚上暖一晚，肿消了，第二天接着肿，晚上接着消，周而复始。一句话形容就是，各种不爽。当然除了一起工作的同事，我们关系很好，可能是一起吃苦的缘故吧。人与人之间的感情，在一起吃苦培养起来的总是比在一起享受培养起来的要来得真，来得深。
其实，在中山的时候，有一个月没上班，前些天还想着找工作，后面十多天就想着学Java了,学了十多天，感觉好像学学能力还行。还在网上更多地了解了黑马，不像骗人的。就想好好学Java吧。学习这个事情，大多还是靠自己，但是完全靠自己还是要耗费太多时间和精力，不划算，有这方面的老师指导，我相信我自己，可以学好它。学好了，找个工作，7K工资不靠谱,3K+入行应该还是有可能吧。这个工作，它的增长空间在天赋一定的情况下，自己努力的空间还是不小的。毕竟，你想不想变得更牛，可以掌握在自己手中。
千言万语难尽吾心意。言语及此，想想自己也不是一无所有，至少还心怀希望，还有努力的欲望。远方熟悉而又陌生的黑马，请为我点亮一盏希望的灯，照亮我此段人生行程。
篇四：银行自荐信docx
尊敬的领导：
您好！感谢您在百忙之中审阅我的求职信。
我是华东交通大学理工学院09级即将毕业的学生，面临择业，我满怀憧憬和期待，提前加入就业队伍，愿坦诚地向贵单位自荐，并将我的材料函呈上，敬请审阅。
我毕业于一所年轻的学校，却同样给予我最新鲜的充满活力的教育。十六年的寒窗苦读造就了自强不息的我。大学四年生活短暂而充实，一千来个日日夜夜，让自己遨游于知识的海洋，品味智者的深邃－我明白：现代社会，机遇与挑战并存；我懂得：只有不懈的努力才会有好的收获。正是凭着这种信念，我以乐观向上的进取精神，勤奋刻苦的学习态度，踏实肯干的工作作风，团队合作的处世原则，开拓进取，超越自我，力争成为一名有创新精神，积极开放的复合型人才。
金融求职信范文(二)
尊敬的领导：
您好！我是湖南农业大学04级经济学院金融系的毕业生，非常感谢您在百忙之中抽空来垂阅我的自荐书。
光阴似箭，大学四年转瞬即逝，如今的我已站在人生的重要路口上，满怀着激动与兴奋，准备踏入一个全新的舞台，充满了光芒与机遇，也充满了竞争与挑战。在此，诚挚的希望贵单位能给我一个实现人生价值的机会，让我能在这个舞台上展示自己，证明自己。
大学四年，通过系统的专业知识的学习，我对金融这门学科有了比较深刻的了解，具备了深厚的理论知识及相当的实践操作能力。同时，在课余时间自学法律知识，把金融与法律知识有机融合起来。除此之外，我也积极参加各项实践活动。在各项活动中，培养了自身的组织管理能力和团队协作精神，能迅速融入团队，有较强的适应能力及快速学习能力，并建立了高度的责任心。
实践活动的参与，除了让我的能力得到锻炼之外，也让我明白了许多为人处世的道理。人不能只做自己想做的事，而必须做自己该做的事，在人生的道路上，不断努力，不断奋斗，始终信守“岂能皆尽人意，但求无愧于心”。
作为大四的毕业生，虽然没有丰富的工作经验，但我相信，只要对自己的工作有高度的责任心，并能抱着谦虚的态度积极努力的学习，勇敢的面对每一次挑战，天道酬勤，没有什么事是做不成的。
子贡倦于学，告仲尼曰：“愿有所息。”仲尼曰：“生无所息！”生无所息，奋斗不息，这也是我的人生态度。如蒙录用，定当勤勉工作，不负所望。
最后祝贵单位的事业蒸蒸日上，兴旺发达！
此致
敬礼
求职人：
金融求职信范文(三）
大学生活是我人生中最重要的一个阶段，是我探索人生，实践真理，超然智慧，走向更
加成熟的过程。在这期间我不但认真学习了有关自己专业的知识，还自主学习了相关延展性的选修课程如统计学，等以求全方面锻炼自己、充实自己为以后工作打好基础。几年来，我立志做一个学好本专业的优秀大学生，我不仅有扎实的理论基础，而且有一定的实际操作能力以及吃苦耐劳团队合作精神。传统家庭教育使我具备了勤奋、吃苦、务实、向上的精神和作风。家人的为人处事态度铸就了我淳朴、诚实、善良的性格，他们对自己工作的热忱及坚持培养了我不怕困难挫折，不服输的奋斗精神。
大学期间，我不断完善自己的知识结构，提高自己的综合素质。“天道酬勤”，今日的我已系统的学习并掌握了本系所开设的所有课程,并且熟悉国际形势的发展需要。正因如此，在大学期间多次参加社会实践活动，并且能够理论联系实际，在校内外积极进行的实践中，检验自己所学的知识的同时,使自己具备了较强的分析问题和解决问题的动手能力，同时学生会的生活更增强了我的高组织和领导及管理能力，特别是在报社做实习记者时即时采访、现场报道更加增强了我的胆略和自信。自信和执着是我的原则，沉着和乐观是我处事的态度，爱好广泛使我更加充实。面临择业，我对社会和自己都充满信心，渴望得到社会的认可，能有机会发挥自己的聪明才智，对社会有所贡献。
“十年磨一剑，今日把示君”。我没有名牌大学的文凭来保荐，也没有丰富的政治背景来装潢，但我拥有一个健康自然的我，自信而不狂妄，稳重而富有创新，成熟而充满朝气。我愿凭着这个自然的我以最诚挚的心和其他大学生一起接受您的挑选。回首过去，是我勇于探索勤于求学的知识蕴积之路；展望未来，将是我乐于奉献于业务的事业开拓之途。
“良禽择木而栖，贤臣择主而事”。尊敬的领导，雄鹰展翅急需一方天空，良马驰骋尚待一方路径。中国邮政储蓄所开创的业绩和远大的开拓前景我仰慕已久。深信我会用自己勤勉的汗水与同仁一道为他的锦绣前程奋斗不息，奉献我的年轻的热忱和才智！我真诚希望成为其中一员。
我相信：是金子总会发光！过去的成绩已成为历史，未来的辉煌需要坚持不懈的努力去创造和实现。在这斑斓多彩，日新月异的年代，只有高素质，高质量，高能力的综合性人才才能够在激烈的竞争中立于不败之地。相信你的您的信任和我的实力的结合将会为我们带来共同的成功。蒙阁下抽暇一顾此函，不胜感激！
谨祝工作顺利！
敬礼！
银行求职信范文
尊敬的领导：
您好！
感谢你能在百忙之中垂阅的我的求职信！贵银行的良好形象和员工素质吸引着我这位即将毕业的学生，我很愿意能为贵公司效一份微薄之力！我是来某学校的某专业应届毕业生。以下，我对自己进行一个简单的自我介绍。
我是来某学校的某专业应届毕业生。21世纪是一个充满挑战的时代，您一定需要充满热情，有能力，有责任心的跨世纪人才。因此，我愿以诚恳和负责的态度把自己推荐给您，并真诚希望成为贵单位的一员。在投简历前我对贵银行进行了一些基本的了解。中国工商银行成立于1984年1月1日。是中国最大的商业银行之一，是中国五大银行之一，世界五百强企业之一，上市公司，拥有中国最大的客户群。作为一名将结束学业步入社会的学生，我有信心接受社会的考验和来自自身的挑战。我在校期间学习努力认真，严格要求自己，尊敬师长，积极参加学校组织的各类活动，与老师同学和睦相处，能说一口流利地英语，还在自学国际金融专业相关课程。我始终坚持“修德、博学、求实、创新”的治学态度，对知识努力钻研，在广博的基础上力求精益求精，形成了较为完备的知识结构。同时我还积极锻炼自己的动手实践能力，具有独立思考、解决问题的能力和团结协作精神。在业余我有计划的扩大自己的知识面，紧跟时代步伐。
此外，根据银行的特性。我深知，在银行工作，完全依赖于计算机。因此，在学校期间，我积极拓展知识面，熟悉计算机操作，掌握了AutoCAD, 3dmax等制图软件，以及Windows，Office，等其他各种常用软件。以求在工作中立于不败之地。 我很希望能到贵银行去工作，使自己所学的理论知识与实践相结合，让自己的人生能有一个质的飞跃。我相信贵银行的整体形象，管理方式，工作氛围会更加吸引我，是我心目中所追求的理想目标。因而我很自信的向您承诺：选择我，您绝不会后悔！
随信附上个人求职简历，期待与您的面谈。最后谢谢您能在百忙之中给予我的关注。恭候您的佳音！
此致
敬礼
求职自荐人：XX
某年某月某日
第19篇：酒吧夜总会考勤制度
考勤制度
第一条、考勤制度；
所有员工都不得迟到、早退，上下班要打卡记录其工作时间并在规定时间内由主管部门进行复查。如打卡机有误或有其它特殊情况而未能准时打卡的，必须立即报告本部门主管并让其出具相关证明且需主管、经理、执行经理三方签字递交财务室。员工在工作时间不得擅离职守，在工作时间内如有特殊情况离开〈包括上厕所〉须向本部门〈区〉主管请示经批准后方可离开。如需离店须向执行经理请示并让其出具证明交予保安部门。
第二条、相关请假手续及规定；
打卡：员工出勤打卡记录其工作时间；
注意；无故上下班不打卡一次扣罚三拾元。
2、迟到：迟到按时间的长短扣罚金额
a) 迟到1-10分钟扣罚10元。
b) 迟到10-20分钟扣罚20元。
c) 迟到20-30分钟扣罚30元。
d) 迟到30分钟－1小时扣罚当日工资。
e) 迟到1小时以上扣当日工资外再以此类推。
注：迟到时间由点名与打卡双重记录，迟到者到店换好工作服备品第一时间向其主管经理报到并记录。
3、病假:员工请病假必须须持有市级以上正规医院出具的证明（即病
假
条）结帐单据及病历经有关部门核准后予以批准（注：上述三种手续缺一不可，如出具不了按旷工处理）。员工如因急诊不能上
班应由本人或亲属在当日工作展前三小时电话通知所在部门经理，并在痊愈后补交病假的相关手续。注：病假只扣当日工资。
4、事假：员工请事假须提前一个工作日向有关部门申请，如有急事特殊情况也要在当天工作展开三小时以前电话形式通知有关部门。事假三天以上需总经批准，工作当日如需立即需要离店处理各人事件请假者按事假处理，出门必须有经理以上领导的离店事假
证明交保安查明打卡后方可离店。注：事假扣除当日工资同时再 扣除当日工资的金额为当日误码工费。
5、丧假：员工请丧假需直接上报总经理。如直系亲属只扣除当日工资按
区域及路程的不同给予7-15天假。
6、婚假：员工本人结婚需请婚假者须提前十五个工作日向总经理申请，婚假为期十五天，规定日期内为带薪（须有其结婚证书等证件）
1、
7、工伤：员工在工作时间内未违犯公司规定情况下受伤为工伤。须持有效的相关证明到相关部门办理休假手续，工伤期间工资
一律根据情况公司会考虑是否替交医疗费并予以补助。
8、矿工：凡未经批准或拿不出相关手续的被视为矿工，矿工一日扣罚当日工资的三倍。如一月内矿工超过三个工作日（包括第三个
工作日）公司予以开除。
第三条当月满勤者即无迟到早退无任何请假，公司奖励不底于50
元作为当月满勤奖以示奖励。
☆所有离店员工必须配合保安监督、检查，任何部门无权。
干涉保安对离店人员的检查。
第20篇：总经理岗位职责(夜总会)
在董事会领导下实行区域负责制，建立娱乐部门经营指挥管理系统，经营管理统一领导，全权负责娱乐部各项事物。1.研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度，并组织贯彻实施，以保证各项工作的顺利开展。2.负责核算直属部门各项营运指标及成本计划，制定各部门月重点工作事项及完成达标的情况，做到及时检查、及时更正等事宜。3.研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势,分析经营管理状况，拟订经营方针、决策方案和预算目标,董事审批后向各部门下达计划指标，并组织和督导各部门贯彻实施。4.研究制定g标管理、劳动分配等经齊责任制度和管理方案、实施办法，并组织和督导各部门贯彻实施。5.根据市场需求、变化情况和各部门经营管理实际，分析存在问题，拟订或审批各个部门管理制度、管理方案，签署部门文件，监督控制各级、各部门贯彻实施。6.研究、制定和审批场所重大接待活动、促销活动和特别重要客人的接待方案,督导各部门管理人员贯彻实施。7.负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批场所劳动用工、劳动资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性、积极性。8.研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，报董事会审批后，组织贯彻实施。9.研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，控制各部门财务收支，分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本费用消耗，提高经济效益。10.研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法，发挥企业强大思想政治工作优势，抓好浴场企业精神文明建设。11.协调各部门关系,处理部门之间发生的问题，加强管理沟通，保证浴场各项业务经营活动和管理工作的协调配合。12.主持制定企业中长期发展规划和年度方针目标、经营计划和其他各项企业计划。重要举措需上报董事会批准。13.每月度、季度检查各部门工作开展的情况和实现完成任务的情况，每季度主持召开下季度的经营目标及计划，促进工作效率和经济效益的提高。14.建立健全管理质量保证体系，抓好经营管理体制，实行工效结合，按业绩分配制定业绩目标。定期主持召开大型管理会议及相关事宜落实问题，亲自处理事件管理问题。15.责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题及时督促整改，并经常对员工进行安全卫生教育。16.重视人才培养，加强干部管理,对公司部下有聘任使用和处置罢免权。17.领导营销会议工作，重视维护员工的合法权益，建立和完善员工代表大会的制度，每季度召开一次职代会，讨论审议公司重大事宜。
