推荐第1篇：天堂午餐读后感
《天堂午餐》是河北传媒大学大三学生刘啸宇自编自导自拍的一部短片，6分钟长度的短片看哭网友，40天超400万点击。天堂午餐感动网络！ 具体视频地址可以在优酷或者土豆找，这里就不链接了。
百善孝为先，这是谁都明白的道理，但繁忙的工作和生活的压力，往往令人们忽略了孝。近段时间，一部名为《天堂午餐》的短片在网上广为流传。短片中的一句话引起了无数网友的共鸣：当你在等以后，就已经失去了永远……许多观看过该短片的网友纷纷表示：尽孝要趁早。
6分钟短片看哭网友
一部只有短短6分钟的短片，挂在网上的时间还不到40天，但总点击量超400万次。
《天堂午餐》凭什么这么火？《天堂午餐》讲的是一个儿子为在天堂的妈妈做了顿丰盛的午餐。该短片没有花哨的特效，只是以最简单的镜头，最朴实的画面，讲述了一个简单而沉重的道理：感恩父母，不能等待。
直白的感动往往最能触动人心，《天堂午餐》正是凭此抓住了网友的心。记者发现不少网友表示自己连着看了四五遍，每一遍都是泪流满面。记者也于近日联系了《老男孩》的导演肖央，他表示已看过《天堂午餐》，认为其创意非常不错，同时，肖央表示《天堂午餐》之所以能够如此火爆，在于其唤醒了更多人的孝心，让大家懂得了珍惜。
“当你在等以后，就失去了永远。”这句话深深地烙在了我的心上，挥之不去。
母亲在干家务时，不小心挡住了你看电视，你便极不耐烦地叫她走开；母亲在叫你吃饭时，你总是叫道快了快了，可却还是无动于衷……这些事你何曾放在心上。可当灾难来临时，母亲不见时，你却时时刻刻地怀念这些所谓的“小事”
是啊，当你在等以后，就失去了永远。平时，你可能对母亲无微不至的体贴关爱毫无察觉，老是说等你老以后，我天天做饭给你吃；等你老以后，我天天帮你捶背洗脚。可，你不可能预料到下一秒会发生什么。与其等到老以后，不如从现在做起，从一点一滴做起。
人总是不懂得珍惜，等到失去时，才感到它的宝贵。母亲天天对你唠叨，你会觉得很烦；母亲天天煮饭给你吃，可你却觉得不好吃。然而，当这一切都小事了，你会想起母亲的絮语是那么的动听，母亲的饭菜是那么得可口。
其实，母亲只想多关心你，爱护你，不让你受到伤害，只是你的健康快乐就足以让她笑逐颜开。母亲也不期望什么，只是希望你能陪她说说话，帮她倒杯水而已，别无什么。
失去了，就什么都没了；失去了，才想到它的宝贵；失去了才后悔。这都太晚了，不如现在为母亲倒杯水，说说话。
当你在等以后，就失去了永远……
爱是无处不在的，我依然这么觉得，善于发现的爱的同时，我们也应该要回报，回报爱才是更高的境界，因为那是心中不再仅仅只是自己，为爱痴狂，为爱感恩，大爱出于无私……
《天堂午餐》引发万千网友崩泪 年轻人如何践行孝心
2011年03月23日 来源：合肥热线综合 浏览次数:394 我来说两句(0)大中小
关键字：天堂午餐 孝心 刘啸宇
核心提示：孔子曰“子欲养而亲不待”，意在提醒我们要趁父母在世的时候好好孝敬他们。近日，一段名为《天堂午餐》的六分钟视频在网上引起了万千网友的关注，有很多人称这是一个“六分钟就能改变一生”的视频。
孔子曰“子欲养而亲不待”，意在提醒我们要趁父母在世的时候好好孝敬他们。近日，一段名为《天堂午餐》的六分钟视频在网上引起了万千网友的关注，有很多人称这是一个“六分钟就能改变一生”的视频。
天堂午餐视频截图
视频中儿子给去世的妈妈做了一顿妈妈盼望已久的午餐，只能是送往天堂的午餐，这个儿子迟到的孝心引起了网络上大多数网友的热议，被很多人忽略的“孝心”话题瞬间引起了网友们的关注。
其实，《天堂午餐》的创作者仅仅是来自省会的一名大三男孩刘啸宇，在完成短片制作的过程中，刘啸宇也完成了对自己心灵的洗涤，而借着这个来自大三学生的网络视频，连日来，很多省会市民也纷纷提出，很多时候，我们不是没有孝心，而是在等着以后，却失去了尽孝的机会，所以，尽孝心要趁早。
子欲养而亲不待
《天堂午餐》剧本完成于2010年8月。“一直觉得父母都很年轻，直到去年暑假的一天，我在厨房里看到我妈鬓角有好多白头发，当时心里一惊，忽然觉得父母都老了，就萌生了要写一个关于孝敬父母的东西。”1989年出生的刘啸宇这样解释自己的创作初衷。
《天堂午餐》讲述的是一个年少轻狂的儿子，平时对母亲的辛劳不以为意，甚至对唠叨的母亲发脾气。面对母亲“我什么时候才能吃上你给我做的饭”的期盼，他毫不在意地回答：“妈，等您老了，我天天做给您吃。”而当母亲猝然过世后，追悔莫及的儿子悉心给母亲做了一顿午餐。
《《天堂午餐》引发万千网友崩泪 年轻人如何践行孝心- “母亲“的饰演者是一个电影公司登记的群众演员，她看了剧本后，觉得题材特别有意义，当即表示不要酬劳。而“儿子”的饰演者是一名大一的学生，他笨拙的“厨技”给网友留下了深刻的印象。“他的确不会做饭。”刘啸宇笑着评价说，完全是“本色出演”。
影片中，反映母亲和儿子日常生活的几个片段，同样给网友印象深刻：当母亲擦地时，儿子不耐烦地说：哎呀，别挡着我。当母亲叫儿子吃饭时，正在上网的儿子却回答说：别叫了，烦死啦！
为此有人解释“泪崩”原因时指出：这个这个“儿子”身上有我们所有80后、90后的影子。
《天堂午餐》让人为“儿子”迟到的孝心感动，更多的是为之惋惜：如果母亲在世的时候能吃上这顿午餐，那该是一件多么幸福的事情？如果我们能够珍惜与父母相聚的每一刻，那么就不会有那么多的遗憾。但是，这世上没有“如果”。
“当你再等以后，就已经失去永远……”2011年2月，一段短短六分钟的网下视频引起了高点击率，轰动了整个中国，把不少子女的对父母的情感淋漓尽致地诉说出来。视频中的儿子给母亲做一顿盼望许久的午餐，却只能送到地堂去。这个儿子迟到的孝心使被人们疏忽许久的“孝心”两个字的含义重新得到思考。母亲在世的时候，总是不辞劳苦地工作，漠不关心地关心着儿子，可是儿子却没有在意，并不时对母亲发脾气。母亲疲倦无法地对儿子说：“儿子，妈多会儿能吃下一顿你给我做的饭啊？”儿子当时却毫不在意地说：“妈，等你小了，我地地给你吃……”这一幕总是似曾相似地敲打着我们的心灵，当时的一切不在意忽然被这段视频唤醉，然后便是心里充满了惭愧和对母亲的怜悯之情。孩子时代的我们，总是地真地围着母亲蹦蹦跳跳说：“妈，等我长大了，我要赚好多好多钱，然后买好多好吃的给你，再给你买下别墅和豪车，让你过下好夜子。”而母亲听完孩子的这番话心里总是甜滋滋地，并自豪地对别人说：“我家的孩子长大之后给我过下好夜子呢！”可是很多时候，这些承诺只会让母亲抱着幸福的憧憬等到头发发黑，步履蹒跚，最后还是实现不了，甚至被当初许下诺言的我们淡忘。殊不知，地真的母亲总是信以为真，每地不辞劳苦地照顾我们，看到我们便是挂下微笑，而我们也顺其自然地认为母亲早已习惯劳累的夜子了。大概，长大之后，我们对母亲的那份恨还在，可是恨意总随着时光的流逝被我们无意地埋藏在心灵深处，然后渐渐地疏忽了很多东西。我们疏忽了母亲的银丝逐渐爬下发梢，自己却理所当然地坐着电脑里前等待着吃饭，甚至对母亲提醉自己学习的唠叨话发脾气；我们疏忽了母亲的步履逐渐变得蹒跚，自己却理所当然地看着母亲在家里忙来忙去打扫卫生，甚至对母亲派给我们出去买点东西的小免务表示极度不耐烦。当我们到了遥远的学校下学留下母亲在家里的时候，我们没有发现，她的饮食忽然变得枯燥了，不再是大鱼大肉，而是一顿青菜一顿里；我们没有发现，她趁着孩子不在家的这段时间跑去工厂里当下临时工；我们没有发现，当父亲也去下夜班的时候，年小的母亲是一个人呆在家里孤寂地熬过漫长的夜晚；我们更加没有发现，平时嘴里叼着让我们不要想家的母亲总是习惯每地有空的时候坐着电话旁边等着我们的电话。小时候，我们的眼前只有五彩缤纷的糖纸和各类好玩的玩具，长大了，我们的眼里变得只有书本、朋友、学校和小师。而我们挚恨的母亲呢？什么时候，我们才会把她们映入眼帘，在心里为她们留下一个位置？我们一直把母亲对我们的关心看做是理所当然，可是我们又是否想过给母亲的辛劳“颁奖”？我曾经多主下定决心要来家之后每地给母亲做饭，哪怕是一顿都好，可是当来到舒服的家之后，看到摆在桌下早已做好的美味佳肴，这些念头顿时烟消云散。即使在假期期间时常浮现在脑海里，最后此念头还是被自己的懒惰打败，然后选择翘起二郎腿在电视里前等着吃饭。而自己心里对此不孝行为的借口就是，自己做的饭太难吃了，应该更多的让母亲给我们做些好吃的饭菜。我也曾经尝试过拖着懒洋洋的步伐走进厨房从动地问母亲是否有助下忙的中央，可是每主得到的来答总是：“没有了，你把青菜摘一下，然后出去坐坐吧！”此时我的内心总是正恶地为不用干活而感到庆幸。也有的时候我会被迫呆在厨房煮饭，可是那都是母亲生病或者忙绿的时候了。“地堂午餐”里的男孩对母亲无意许下的诺言正是我多主对自己，也对母亲许下的诺言，却未曾实现过。想到这一切，我心里感到无限的内疚，并觉得自己敬恨的母亲好可怜，一直过着被我“无视”的夜子。看完这段视频，我不禁泪奔。也许我们觉得晚两年没什么，可是年迈的母亲已经等不起了，他们需要我们的恨和关心。如果是到了子欲养而亲不在的时候，这将会是无限的悲哀，不仅给母亲留下遗憾，也给自己留下了深深的遗憾和惭愧。这一来等我来到家里，无论如何也要给母亲尽尽孝心，努力实现曾经给她许下的承诺，不再让母亲伤心，也不让自己后悔。
故事讲述一对含辛茹苦的生活的母子。母亲在私企上班，儿子在读书。每天他都能吃到母亲做的可口的饭菜，可是，他的心还是充满了不满与怨恨。有一天，儿子高高兴兴的做了可口的饭菜等着母亲回来吃午餐。是为了圆了老人的心愿：吃上儿子做的饭。愿望还是像蜡灯似的灭了。母亲走了，永远的。儿子每天都做饭，两个人的，一份是自己的，一份是留给母亲的。把可口的饭菜夹到母亲的碗里，自己也吃着饭，只是此时夹杂着泪水。
生活在幸福之中去不懂得感受幸福，体验幸福，这是多么可悲的一件事。难道父母天生就要为我们每天做饭吗？是什么让我们感恩的心蒙上一层薄纱？是什么让我们的眼睛活在迷雾之中？失去了才知道痛心，不痛心是为了以后好好地活着？
有时候我们的生理需要没有满足，而最需要的却是爱与归属的需要。有钱就可以过上幸福的生活吗？幸福和钱有关系吗？首先，有钱不一定幸福，可能会整夜都在噩梦中惊醒；其次，钱与幸福无关。幸福不是钱能买到的，如果说，你看到钱才幸福，非说幸福和钱有关系，我也不会反驳你的观点，幸福是一种心灵的升华感觉。《天堂午餐》中的孩子迷失在幸福之中，认为幸福应该是过上好日子，有一笔大款，买自己想要的东西。孩子觉得幸福与钱有很大的关系。可是，没有人曾经告诉他幸福的真谛，母亲没有，不在的父亲也没有，我不能以此推断校园里的老师也没有，或者生活在他周围的人们没有告诉过他，我不敢保证。只有我们彻彻底底的悟道之后才会反思当初的事情是多么的愚蠢与荒谬。
我们总是看了别人的不幸之后才感知幸福，甚至遗忘自己的幸福。我们生活在相对论之中，所以才会有很多悲剧上演。总是在幸福中体验悲剧，又在悲剧中体验幸福，从麻木开始，又走向麻木，这是什么破境界？我也不知道。
如果你有幸看了《天堂午餐》，心里想要为自己的父母做饭，那就行动吧！因为我们没有多少等待的时间，不要说曾经怎样，也不要说未来会如何，现在就体验幸福，你们明白的。
我有幸践行的心愿，我的心怀着感恩。这世界没有几个人会这样待你。如果你觉得电影里那跪在父母墓前痛痛快快哭一场来圆了自己曾经的心愿，你错了！你的心还是蒙着层纱，你的眼睛还是没有从迷雾中走出来。
幸福就是心灵的升华感觉，是你梦想实现后的心境。但是与钱无关，与你的生活态度、心态、价值观相关
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营养午餐
一、学习内容：教材101页、102页内容。
二、学习目标
1、知识与技能：（1）了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。（2）会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理的午餐食谱。（3）培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力。（4）懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。（5）学以致用，学会健康生活。
2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
三、教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。
教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
四、
（一）自学提纲
自学提纲（自学教材P
48、P49页相关内容，并完成自学提纲问题）
1、对照48页菜谱的营养含量表，计算三份菜谱的热量、脂肪、蛋白质分别是多少？
2、猜测三份菜谱是否符合标准？
（二）自学检测
菜谱A的热量是（ ）千焦，脂肪是（ ）克，蛋白质是（ ）克； 菜谱B的热量是（ ）千焦，脂肪是（ ）克，蛋白质是（ ）克； 菜谱C的热量是（ ）千焦，脂肪是（ ）克，蛋白质是（ ）克；
自学疑问:
五、合作探究
1、自主配餐。
（1）根据要求自主搭配一份菜谱。 （2）交流，展示学生的搭配方案。
2、科学评判。
（1）介绍科学的配餐要求。那我们点的菜是否符合营养学标准呢？
同桌根据刚才计算出的三种营养菜谱的热量和含脂肪量以及49页的配餐要求完成以下各题：
①“不应低于”、“不超过”是什么意思？用数学符号应该怎样表示？ ②汇报结果。A符合标准，B脂肪超标，C热量不达标。 （2）了解每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量情况。（P48） 交流：①了解老师提供的菜谱的营养含量。 ②从营养含量表中你能得到什么信息？ （3）计算调整。
①利用菜谱的营养含量表，用口算、估算的方法或利用计算器算一算黑板上的三道菜热量总和和脂肪总和分别是多少？
②提出问题：如果你的配菜方案不符合标准，准备怎样调整？(将超标的调低，将不足的调高。) ③利用这个方法判断自己设计的菜谱是否符合营养标准，并适当调整。 ④汇报交流：学生将调整菜谱的方法及调整后的菜谱在小组内交流。
⑤讨论：热量不够或脂肪超标对我们的身体有什么影响？（设计意图：将平时生活中所了解到的生活常识运用到课堂中，体会数学与生活的紧密联系。） 合作疑问：
六、实践运用
1、小组合作：你能搭配多少种营养午餐？
2、分组讨论。
3、集体汇报。各组派代表汇报本小组的搭配方案。
4、师生共同分析总结营养搭配的要求：晕素搭配，营养均衡。
5、拓展。（调查统计）
（展示全班同学的所有方案。统计全班同学最喜爱的5种搭配方案。） （1）分发调查问卷，每个人选择自己最喜爱的5种方案。
（2）运用统计方法统计出全班同学最喜爱的5种方案，并制成统计表。 （3）根据统计表绘制成复式条形统计图。
（4）分析统计结果：哪一种搭配获取的蛋白质最多？
6、深化运用。
（1）了解班上一些人，如：肥胖儿童、偏瘦儿童、运动员的饮食情况。[设计意图：让这节课的内容更进一步渗透到学生的脑海里，知道营养对人体的重要，同时培养学生的表达能力。] （2）提出问题：如果要为他们搭配一份合理的菜谱，应该注意些什么？
（3）小组合作，运用科学营养配餐的原则为这三种人群各搭配一份合理的菜谱。 [设计意图：鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源] 应用疑问：
七、课堂小结：通过今天的学习你有什么收获？课后可以通过其他方法获得更多的有关食物营养成分的知识，为自己搭配更为丰富的营养。
营养午餐
热量不低于2926千焦
脂肪不超过50克
（不小于 大于或等于 ≥） （不大于 小于或等于 ≤）荤 素 搭 配
八、堂清检测
对照48页菜谱的营养含量表设计一份营养午餐。
九、课后反思：
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《营养午餐》
教学内容
义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第48－49页。 教学目标：
⒈了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
⒉能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。 ⒊懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 教学重点：
运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。 教学难点：
理解“不低于”、“不超过”的含义。 教学准备：
多媒体课件、每小组一个计算器。 教学过程：
一、创设情境导入课题 ㈠谈话引出课题：
同学们，在上课之前，老师想问问大家，在一年一中，你最喜欢什么节日，为什么？ 引出春节，因为为了过春节，家家户户都会准备许许多多好吃的美味佳肴，那谁能跟老师说说，你们家都准备了什么好吃的菜呢？看来大家说出来的这些菜都是大家爱吃，也反映出大家都比较爱吃荤菜。你们知道，如果专门吃荤菜或者专门吃素菜会带来什么后果吗？老师给你们看看两张图片——(出示照片) 所以，今天老师想向同学们介绍如何安排营养午餐。这节课我们就来研究怎样运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，我们吃了才能身体健康，也就是解决营养午餐问题。——板书《营养午餐》 ㈡创设情境
导入新课1（课件出示餐厅情境）请同学们跟随老师到学校食堂去看看。今天，食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴？（课件出示午餐菜谱，师生边看边说菜名）
二、开展活动 解决问题 ㈠小小点菜员
师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？
师：那我们就来做一回小小点菜员吧。想吃什么就点什么，请每个同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种，为了简便起见，可以只写每种菜的编号。
师：谁来说一说他选择了哪三种菜？为什么选择这三种菜？其他同学能发现他选择的菜有什么特点吗?（引导发现选择的是全是荤菜、全是素菜、荤素搭配） 师：下面，我们统计一下大家点菜的结果吧，我们用举手的形式统计好吗？分别让选择全是荤菜、全是素菜、荤素搭配的同学举手。（教师数数）
师：通过统计，你发现了我们班大部分同学的饮食习惯了吗？但哪一种配菜符合人体需要的营养标准哪？ ㈡小小营养师 ⒈了解营养成分：
师：为了了解哪一种配菜符合人体需要的营养标准。我们有必要做一个小小营养师，了解每种搭配的营养成分，下面我们就来看看营养专家是怎么说的（课件出示营养专家讲话的文字，学生齐读） 师：听了营养专家的话，你知道10岁左右儿童每餐午饭的营养标准是多少？结合生活再说一说如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？
师：数与数之间的相差关系有大于、小于和等于三种，而营养专家说的“热量不低于2926千焦”（板书）中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超过50克”（板书）中的“不超过”又是什么意思？请每个同学先独立思考1分钟，然后说给小组同学听，比一比谁理解得好、说得对。（各组讨论后汇报）
教师总结：“不低于”就是不小于，也就是大于或等于。用符号表示大于或等于时，可以将“＞”号和“＝”上下对齐并简化写成“≥”。（师边说边板书：≥）；不超过就是不大于，也就是小于或等于，用符号表示小于或等于是≤。（师板书：≤） ⒉分析菜式营养
师：按照专家提供的这两条基本的营养标准和10种菜肴的营养成分表（课件出示营养成份表），每个同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条营养标准。（先让一两个学生说一说怎样检验。 ⒊探索配菜策略
师：我们再通过举手统计的形式，看一看多少名同学点的菜不符合两条营养标准。
师：那么怎样配菜才能容易达到这两条标准哪？，请同桌讨论、交流、解决这些问题：(多媒体课件) ⑴如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？ ⑵如果三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗？ ⑶怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准？ （讨论后进行汇报） ㈢小小美食家 ⒈检验午餐菜谱
师：今天，食堂师傅们从10种菜肴中为大家提供了三种午餐菜谱，并且做到了荤素搭配，让我们用刚学到的知识检验一下是否符合两条营养标准。
2、调整配菜方案
师：同学们真聪明！通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法，而且还会检验是否符合两条营养标准。这样，每个同学就能成为小小美食家了。 师：下面我们就来做一个数学应用能力的比赛吧。请首先调整一下自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。还可以找出更多的符合营养标准的菜单，比一比三分钟内谁找出的符合两条营养标准的菜单最多。
3、评选最佳方案
师：下面就来展示一下大家探索的成果吧，汇报一下你们找出的符合两条营养标准的菜单，(让汇报学生并说出求出的热量总和和脂肪总和，其他同学检验) 师：在这么多的菜单中，你最喜欢哪种搭配？
师：为了将同学们最喜欢的午餐菜谱情况反馈给食堂师傅们，课后以小组为单位，做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图，完成后交给老师进行评比，听清楚了吗？
4、建议科学饮食
师：同学们，不科学的饮食一定会对身体造成不良的影响。你认为我们班偏胖和偏瘦的同学，有可能在饮食上有什么不好的习惯？你对他们有什么好的建议？
师：老师也建议你们：在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯，可以做到吗？
三、全课小结
师：同学们，通过今天的学习你想说些什么呢？对班上的瘦子和胖子你又想说什么呢？ 希望你们今后都能为自己设计出科学合理的每一餐的饭菜，老师坚信你们是我们祖国未来的营养师。你们一定是我们祖国的栋梁。
四、实践作业
⒈以小组为单位，做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图。
2、了解你家庭的饮食习惯，给你父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
五、板书设计
营养午餐 荤素搭配
热量不低于2926千焦 脂肪不超过50克 （不小于大于或等于≥） （不大于小于或等于≤）
营养午餐教学设计
教学过程
一、创设情境，引入新课播放饮食文化欣赏
1、谈话：
师：俗话说：民以食为天。吃是人们每天必须的，看了这些美味佳肴，同学们，你们想吃吗？是啊！看了这些美食，真是让人垂涎欲滴啊！可吃饱了简单，要吃好了那可大有学问哦！科学的饮食对人的健康有着重大的作用。这节课我们一起来研究怎样运用数学知识合理搭配，使我们的午餐更加营养。(边说“营养午餐”边板书课题，之后让学生读课题两遍)
二、开展活动，解决问题
1、小小点菜员
师：老师已经为大家准备好了美味的菜肴，下面你们来看看，都有哪些美味佳肴呢？(课件出示10种菜肴图，师生边看边说菜名) （1）、你最爱吃的菜是什么？选出你最爱吃的3个来。 2）点评：
师：听了刚才同学们自己选择的美味，谁来点评一下，你们觉得他们搭配得好吗？为什么？（应荤素搭配）
（3）、质疑：是不是只要是有荤有素就一定是科学的吗？ 师：下面我们来听听专家怎么说
出示专家建议，看了营养学家的话你知道了什么？
提问：“不低于、不超过”是什么意思？需要这么多热量，它有什么作用呢？脂肪呢？
----哦！同学们表现真不错，通过营养学家的指导，使我们受益匪浅，看来只要平时多看书，多向别人请教，你会获得更多的知识。 （4）、判断。出示P48三种方案）师：下面就用我们学到的知识来判断一下，你觉得哪一种搭配更合理？ A生猜--- B、计算。师：好，请在习题卡上完成。（小黑板出示） A、学生分组计算 B汇报：
点评：有效的分工能提高效率。师：同学们真聪明通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法。这样，每个同学就能成为小小美食家了。下面，我邀请我们的小美食家们来玩一个游戏---
2、游戏“我是小小营养师” 游戏方法：
1、同学们可以自己选择小厨师或者消费者。
2、扮演小厨师的同学负责配餐，扮演消费者的同学负责计算营养是否适量。游戏要求：
（1）小厨师先设计营养午餐方案，介绍菜谱招揽顾客。 （2）消费者先仔细阅读营养含量表，然后参照营养专家给出的两个指标给以评定，选出合格的营养午餐。 A、学生活动
B、展示“美食家”的作品，在小黑板推荐一种。师：同学们喜欢哪一种？举手统计，小黑板记录。 提问：哪种营养配餐获取的蛋白质最多？
C、根据扮演表现突出的，颁发“小小营养家”和“小小美食家”证书。
D、你能把它绘制成统计图吗？
三、联系实际，学以致用
师：作为一个营养家，不仅要关注自己的健康，还得关注身边人的饮食健康哦！下面我们进行一个小活动---
1、（小记者采访活动）师：请同学们扮演小记者，以记者采访的形式，了解本班同学的饮食习惯。从他们的饮食习惯中，我们能否发现一些问题？提提你的看法。
2、PPT出示图片：营养不良。你想说点什么？
四、课外拓展
师：营养健康需要从身边做起，更要从自己做起
1、小手拉大手：请同学们回家关注一周里家中吃的午餐，向父母提出你的建议。课后亲口跟父母讲或写成小卡片给父母
2、小资料：①、洋快餐的危害；②、中国饮食文化欣赏。
八、总结全课
《营养午餐》教学设计
教学目标：
1、能根据需要灵活运用口算、估算、或利用计算器进行计算；
2、培养学生获取信息、收集数据、整理数据的能力；
3、学会学以致用，健康生活。教育学生养成科学的饮食习惯、重点难点：综合运用简单的排列组合，统计等相关知识 活动准备：
1、学生课前调查；
2、发现身边的营养不均衡现象；教具学具：
五子棋、纸杯、计算器 教学课时：一课时 教学过程：
一、激趣导入
1、教师以小记者的身份采访学生喜欢吃什么菜
2、谈话导入 （出示几道可口的饭菜图片）相信同学们看到这么美味的饭菜，一定和老师的感觉一样，早就垂涎三尺了。但是今天啊我们不去 关心它味道，我们去研究研究它们的营养价值好不好？
二、了解营养知识
1、了解午餐的营养标准；（课件出示专家的建议，全班齐读： 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量就不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。）
师：从专家的话中你了解了什么？（学生自由发言）
师：真棒，同学们都能抓住专家的话中重点词语与数据。那么谁能说说热量“不低于”2926千焦是什么意思？
生：不低于就是要大于或等于2926千焦。（板书：热量≥2926千焦）
师：“千焦”是热量单位，用来计量热量的多少。 师：不超过50克是什么意思呢？ 生：不超过就是小于或等于50克。
板书 脂肪≤50克
师：专家特别提到热量和脂肪，那么热量、脂肪对我们人体有什么 用呢？（这部分知识让学生自己课前查找资料，课上汇报，事先要有充分准备）
2、了解各种菜肴的营养成份。（1）出示食堂营养师为学生准备的三种午 餐方案，提问学生喜欢哪一种午餐，并说明理由 （2）喜欢哪份午餐，就判断哪份，是否符合营养标准
（3）师：食堂的厨师听说他精心准备的午餐虽然符合同学们的胃 但是并不符合营养标准，可把他急坏了，你们能不能帮帮他， 试做小小营养师？（怎样将不符合营养标 准的午餐调换成符合标准的午餐？） [实践活动]
三、配菜活动。
1、“我是小小配菜师”
（1）每种方案限三道菜，必须符合营养标准。
（2）每小组的组长要做好分工„„，合作完成。（点菜、记录、计算热量、脂肪、蛋白质，核查填写。）
提示：要想很快搭配出符合营养标准的方案，先用估算的方法或荤素搭配的方法确定每组的搭配，然后再计算验证。（这里讲的方法问题，如果能让学生自己说最好。）
2、小组合作学生填表，教师巡堂指导。
3、汇报
学生汇报配菜方案，教师填表，将全班同学的配菜方案归总
4、活动小结 同学们不愧是小小配菜师，配出了这么多种符合营养标准的菜，其实由于时间关系我们配出来的菜只是其中的一小部分，那么剩下的 你可以留到课下的时候再去搭配，然后把你搭配出来的营养午餐推荐给自己的爸爸妈妈，或者是学校食堂的营养师，好不好？
四、统计活动
1、这么多的营养午餐中，一定有一种符合你的胃口，接下来，我们就来从中选一选你最喜欢吃的营养午餐
2、投票
利用手中的两枚棋子（男生黑色，女生白色），喜欢哪种方案就把棋子投到相应的纸杯当中
3、排除
4、学生合作统计，教师填表，选出全班同学最喜欢吃的5种菜
5、分组判断哪种套餐的蛋白质含量最高
五、结合实际，提建议 （出示一胖一瘦同学的幻灯片）
今天呀，我给同学们介绍两位特殊的同学，他们都是因为平时不注意饮食习惯，所以现在才为自己的身材发愁，你们能不能给他们一些建议呢？
六、总结
我们要讲究营养，吃出健康。因为我们健康，所以我们快乐！
推荐第4篇：午餐时光
午餐时光
江苏省如皋市白蒲小学
六（6）张蔡君
或许是进食时补充了太多热量的缘故，我紧锁了上午半天的话匣子得以打开，并难以锁住，所以午餐时我的话——多！
每次
四、五个人聊成一片，总归是我、钱冬生或顾颜灏其中的一个开头，而闲聊的人总归有一个共同的特点——能扯！“扯”这个字用得并不夸张，从美国总统奥巴马到各人的名字，再到各人名字在网上搜索，能搜到几个，再到同音不同字的名字。。。。。。
吃了几口饭，感觉气氛不太对劲，太冷清了，话匣子上的那把锁也似乎“啪”开了。
“顾颜灏，我觉得你正准备写的小说《品味人生之.芳馨的故事》中芳馨这个名字的由来太离谱了，虽然浪漫，但是怎么说呢？”
“反正写那么多了，不改了，不改了！”
“顾颜灏，你觉得“凡曦”这个名字怎么样？” “凡曦，名字还马马虎虎，你怎么想出来的？” “fang xin ,fang xin读多了自然就成‘凡曦’了。（不好意思，此名字虽然是我想出来的，但‘凡曦’来源于给我的小侄子取名字淘汰掉的‘梵曦’，还好堂哥淘汰掉了，要不非告我侵权）
“对了，钱琪，你觉得‘汪甜’这个名字怎么样》？”我一边说给钱琪听还一边比划着“汪洋的汪，甜是甜密的甜。”
“还可以啦，只不过甜得腻人，如果换成“恬静”的恬就好了”。
汪恬？还不错，钱琪似乎又想到了些什么，说“说到恬，我突然想起我们那儿有个人与他老婆打赌，赌易小川以后是蒙恬还是蒙毅，谁输了，谁就把最心爱的东西给对方。……”
天！从名字扯到《神话》只用了一句话的功夫，看来能扯的人大有人在啊！ 总之，每次午餐时光都是快乐而短暂的，校园生活中的乐趣莫过于此吧！
（指导老师：严宇飞）
推荐第5篇：爱心午餐
片名：千名农民工孩子吃上了免费“午餐”
导语：2011年10月17日对江汉区复兴五村华安里社区凌智小学的学生来说，是一个特别的日子，因为由共青团省委、省青基会等单位牵头的“爱心午餐”活动这他们学校拉开了帷幕。
同期声：现场学生手语歌曲《感恩的心》
配音：据了解，凌智小学是一所开在社区民房里的小学，在这里上学的学生大多数是随同父母一起来汉务工的孩子，他们也因此得到了一个美丽的名字——城市流动的花朵。因为父母平常没有时间照料，他们平日的生活与其他城里孩子截然不同：自卑、话语不多、不善于交际，而这些也是流动花朵们共同的特点。2011年8月由共青团省委、省青基会联合腾讯公益慈善基金会联合推出的“关爱城市流动花朵——爱心午餐”项目，旨在为城市流动花朵提供营养卫生的爱心午餐，为正在处于重要成长发育期的农民工子女解决实际困难，保障他们能够和城市孩子一样茁壮成长。
同期声：凌智小学 黄校长：这个活动的意义、对农民工子女的生活的改善。
配音：活动后，凌智小学的学生们第一次尝到“爱心午餐”，他们三一团五人一团的围坐在一起，津津有味地吃着这些用爱心烹饪出来的午饭。
同期声：记者与二年级女孩对话：家里的情况、饭菜的味道怎么样、跟以前的饭菜有什么不同，放假的时候有没有要求父母带自己出去玩，放学后是自己回家还是有亲人接送。
配音：吃完饭，记者发现他们都是自己去旁边的水管洗碗筷，看着他们稚嫩的小手并不熟练的擦拭着碗筷，我们的记者忍不住上去帮了一把，从怎么倒洗洁精再到怎么用水清洗，一丝不苟。之后来自武汉理工大学的一群志愿者和孩子们一起做起了游戏。
同期声：志愿者
配音：据了解，“爱心午餐”的项目标准为5元每餐，一餐两荤一素。目前，此活动已惠及武汉3所农民工子女小学的1000名学生，还有更多孩子因名额所限未能享受“爱心午餐”，我们期待更多爱心人士及爱心企业关爱城市流动花朵，为农民工子女的成长助力。（加字幕：捐助账号 3202 0059 0900 0228 570 捐助请注明“爱心午餐”捐助热线：027—87233550） 垄上播报记者报道
推荐第6篇：爱心午餐
重庆市南川区第一中学校2012年贫困家庭学生“爱心午餐”实
施方案
为贯彻落实市委三届七次全委会精神，深入推进“健康重庆”建设，改善我校中小学生营养状况，增强学生身体素质，根据《重庆市教育系统保障和改善民生工作方案》和重庆市南川区第一中学校相关精神，结合我校实际，特制定贫困家庭学生“爱心午餐”实施方案。
一、组织机构生“爱心午餐”工程，在学校统一领导下，由政教处、总务处具体负责实施。
二、“爱心午餐”实施对象.“爱心午餐”对象为我校在校贫困家庭学生（按下列顺序取舍）：孤儿、农村五保户子女、福利机构收养人员、城乡低保人员或低保家庭子女、烈属子女、残疾人员或残疾家庭子女（学生或父母是
一、二级残疾）、农村扶贫对象户子女；因天灾、重大疾病等原因或其他特殊原因致贫的困难家庭子女。
三、实施办法及程序
（一）学生申请。符合“爱心午餐”条件的学生由本人或家长填写《重庆市南川区第一中学校贫困家庭学生“爱心午餐”申请表》（附件1），交学校政教处，并提交下列其中一种有效证件（原件和复印件）：
①重庆市城乡居民最低生活费保障金领取证；②农村五保户供养证；③儿童福利证；④户籍所在地派出所出具的父母双亡证明；⑤残疾证；⑥区民政局出具的烈属子女证明；⑦区级以上人民医院出具的精神病或重大疾病诊断证明书和医药发票；⑧村委会和街道办事处（镇人民政府）出具的扶贫对象户证明；⑨村社、居委会出具并加盖有街镇人民政府公章的困难证明。
（二）政教处初审。学校负责对申请“爱心午餐”学生的有关证明材料原件进行初审，原件经学校初审后退回学生或家长，复印件学校存档。
（三）公示上报。学校将初审结果在学校醒目的地方进行不少于7个工作日的公示。初审、公示无异议后，填制《重庆市南川区第一中学校贫困家庭学生“爱心午餐”申报花名册》和《重庆市南川区第一中学校贫困家庭学生“爱心午餐”情况统计表》报区教育服务中心进行审核
（四）经费拨付及发放。区教委、区财政审批后将“爱心午餐”生活费补助资金拨付到学校。学校收到补助资金后，根据区教育服务中心审核批复的“重庆市南川区第一中学校贫困家庭学生‘爱心午餐’名单”， 将生活补助金及时划到公司账上，并将发放花名册《重庆市南川区第一中学校贫困家庭学生“爱心午餐”发放花名册》复印件并加盖鲜章报区教委备案。
四、监督与管理
（一）学校校长是“爱心午餐”工作的第一责任人。政教处、后勤处要加强对“爱心午餐”工作的领导，并确定专人负责实施此项工作，切实加强“爱心午餐”的申请、审核、资金发放等工作，把这项解决老百姓实际困难的好事办好办实。
（二）切实加强审计监督。政教处、总务处后勤处等部门定期和不定期开展“爱心午餐”经费使用监督检查。
重庆市南川区第一中学校
推荐第7篇：营养午餐1
《营养午餐》
教学内容：《营养午餐》 人教版数学第八册第三单元P48—P49的内容 教学目标：
1．了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2．能根据营养专家的建议运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
3．懂得科学、合理的饮食的重要性，有助于养成良好的饮食习惯。 教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。 教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学准备：多媒体课件。待完成的条形统计图1张、计算器1个。 教学过程：
一、创设问题的情境
课前一分钟:同学们，你们知道吗?我国大约共有3.7亿儿童，其中肥胖儿童大约有3000万，偏瘦（营养不良）的2000万。
师:刚才XX同学让我们了解了目前中国儿童的营养情况,陈老师也找了一些这方面的图片,请看:（课件出示一组肥胖、偏瘦儿童的图片）(学生惊讶。) 看这些图片上的孩子们，你们有什么感受呢？（请一两名同学说说） 师：那么造成肥胖和偏瘦这些营养不均衡现象的主要原因是什么呢？（生可能说：爱吃零食、油炸食品、不爱吃水果青菜、早上不吃早餐，还有偏食、挑食，„„）
师：看来造成肥胖和偏瘦这些营养不均衡现象的主要原因跟“吃”有关。 那么怎样吃才能吃出健康的身体呢？今天我们就一起来研究关于“吃”的问题。（板书：营养午餐）
二、点菜活动
师：同学们，平时你都喜欢吃什么菜？（请两三个同学说说。）师：同学们喜欢的可真不少啊！今天，老师给大家带几道我平时喜欢吃的菜肴，请看屏幕：
1、课件出示十道菜肴（课件边出示，师边板书菜名和编号。）
师：在生活中我们可以把像前5道菜都是用鸡、鸭、鹅、鱼肉等做成的菜，叫荤菜；(板书：荤)像后5道菜都是蔬菜或豆制品做成的，叫素菜。(板书：素)，
1 呵呵，看到这么多菜肴想吃吧！那就根据这些菜肴，给自己点一份套餐做为今天的午餐吧！（学生可能会很兴奋。）不过老师是有要求的：为了避免浪费，只点三道菜。点菜的时候要说出编号和菜名。
2、学生根据自己的口味点菜。
请两三名学生点菜。（学生讲，教师板书：„„ ）
师：这些方案是否符合人体需要的营养标准呢？（学生困惑）那我们人体究竟需要哪些营养呢?谁来说说课前你在网上了解到哪些人体所需营养?(请三四名同学回答) 现在让我们来听一听营养专家是怎么说的？
三、了解营养知识
1、了解午餐的营养标准；
(课件出示专家的建议，点击按钮出示营养专家讲话的文字和录音)：
人体需要多种营养成分．有热量、脂肪、蛋白质„„它们的作用是：热量除了提供人在运动、工作、生活时所需要的能量．还提供人体生命活动如血液循环、呼吸、消化、吸收所需要的能量。
脂肪转化为热量供人体使用，或转化为体内脂肪存于脂肪细胞内。 蛋白质能使人具有抵抗力，少生病。
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克。
师：从专家的话中你了解了什么？
（生可能说：我知道了营养专家说的是“午餐”，还知道讲的是“10岁左右的儿童”。生可能说：我知道了从午餐中获取的热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克。）
师：真棒，××同学能抓住专家的话中重点词语与数据。那么谁能说说热量“不低于”2926千焦是什么意思？（生：不低于就是大于或等于。）师:你能用一个数学符号来表示吗?〔生:“〉”号〕还有吗？（生：“＝”号） （根据学生回答，师板书： ≥）
师：“千焦”是热量单位，用来计量热量的多少。那不超过50克又是什么意思呢？（生：不超过就是小于或等于。）（根据学生回答，师板书：≤）
2、了解各种菜肴的营养成份。
师：现在我们已经了解了午餐的营养标准，那么刚才我们的二种配菜方案是否符合营养标准呢？（出示营养成份表，适当引导学生看懂表中的内容，师示范计算一份套餐的热量、脂肪，并板书计算过程）请大家根据上面十种菜肴的营养成份，像老师那样，算一算另外两种配菜方案是否符合营养标准？ （1）分组计算。
（2）汇报。（学生汇报时，教师要板书各方案的热量，脂肪与营养标准的对比） （3）小组讨论这三种套餐是否符合营养标准？ 3．探索配菜策略
师：究竟怎样配菜才容易达到标准？（小组讨论）（生汇报可能说：如果全是荤菜或全是素菜就不容易达到标准。两个荤菜一个素菜就容易达到标准。）很好，换句话来说：全是荤菜与全是素菜都不达标，只有荤素搭配才健康。（板书）
四、配菜活动。
1、配菜；
师：同学们真聪明!通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法。看来，同学们很快就能成为小小美食家了。那现在我们来个小小美食家评选活动吧！
活动要求：（课件出示要求）
(1)请同学们根据营养专家的建议和科学合理的配菜方法，从这十道菜中选区三道菜,搭配出符合营养标准的方案.(2)分小组配菜。每小组的组长要做好分工，合作完成。（点菜、记录、查热量与脂肪，计算热量、脂肪、蛋白质。）
（3）算好了一种，就可以将其填在表格上。 师：活动时间5分钟，清楚了吗？（清楚了。）
师：好，现在开始，看看哪组同学表现得最好，搭配的方案又多又合理。（学生填表，教师巡堂指导。）
2、汇报。（学生说方案配菜编号，师板书）
师：太棒了，孩子们在这么短的时间里就搭配出这么多种合理的方案来，真了不起！在这些方案中，你最喜爱的是哪种呢？请你把小红星贴在你最喜爱的是那种后面。（学生依次贴红星，选出全班最喜爱的5种。）
五、统计活动
师：请大家打开课本第49页，把我们现场调查结果填写在表格里。（请1名同学帮忙统计分别喜爱这5种方案的男、女生人数。）
2、制图：
师：根据你填写的统计表，在格子图上绘制出复式条形统计图。 （1）学生画图（2）展示
师：从统计图中你可以直观地看出什么？
六、总结活动
通过这节课的活动，我们已经了解了一些营养知识，知道搭配符合营养标准的午餐。现在我们回过头来看看这些孩子，（出示课前的图片）
你们想给他们提出什么好的建议，
原来只我们讲究营养，才会吃出健康。只有我们健康，我们才快乐！ 板书设计：
营养午餐
热量不低于2926千焦 脂肪不超过50克
≥ ≤
全是荤菜 （方案） （方案）
荤 全是素菜
荤素搭配
素
推荐第8篇：午餐补贴管理办法
午餐补贴管理办法
第一章 总则
第一条 为加强员工午餐补贴管理，特制定本办法。
第二条 午餐补贴适用于在岗员工、试用期人员、实习人员，享受长期驻外补助的员工除外。
第三条 午餐补贴采取凭午餐卡在食堂就餐及发放午餐补助两种方式。
第二章 午餐卡的管理
第四条 员工凭午餐卡到食堂就餐，午餐卡只限员工本人使用，不得将午餐卡外借他人；午餐卡每日限用一次，当日未使用的自行失效；午餐卡丢失需及时到人力资源部办理挂失和补办新卡，补办新卡每次收取工本费3元。
第五条 领取午餐卡的员工因公外出未能返回食堂就餐的，可以部门为单位申请误餐补助。误餐补助由部门按月填报《员工误餐补助申请表》，经部门负责人审批后，于次月随考勤表提交人力资源部。
第六条 实习员工或客人临时到食堂就餐，可申请领取临时午餐卡或午餐券；已发放午餐卡未携带的员工及领取午餐补助需临时在食堂就餐的员工，可申请领取当日午餐券。就餐前，由实习、接待部门或员工本人到人力资源部填写《领用临时午餐卡/午餐券申请表》，经部门负责人审批后领用，剩余午餐券应及时退还给人力资源部。
第七条
领取午餐卡的员工如因工作地点变更，不能在食堂就餐的，可以申请领取午餐补助，需由部门提交经部门负责人审批的书面申请，并将午餐卡交回人力资源部办理冻结。
第三章 午餐补助的标准及发放
第八条
午餐补助以当月应出勤工作日为基数，根据上月考勤及在食堂就餐次数确定发放金额。补助标准为一类城市15元/日，二类城市10元/日，三类城市8元/日。
第九条
考勤扣发计算标准
1、员工请假休假（包括年休假）按日扣发午餐补助，单日请假不足5小时的，不扣发；单日请假超过5小时（含）的，扣发午餐补助；
2、员工出差按日扣发相应工作日的午餐补助；
3、员工长期不在岗（待岗、产假及长期病假等）超过一个公历月份后重新上岗的，上岗当月午餐补助按离岗月份的考勤扣发；
4、员工新入职次月按上月入职后应出未出勤天数扣发午餐补助。第十条
原发放午餐补助员工因工作需要变更为在食堂就餐的，到人力资源部领取午餐卡。
第十一条
午餐及误餐补助由人力资源部于次月10日前（遇节假日顺延）填制《午餐/误餐补助发放明细表》，经部门负责人审批，交计划财务部。享有午餐及误餐补助的员工每月10日后报销上月午餐及误餐补助。
第四章 附则
第十二条 本办法由人力资源部、计划财务部负责解释。 第十三条 本办法自2010年5月1日起施行。
推荐第9篇：《天堂午餐》讲演稿
看完《天堂午餐》的发言稿 看了这个短片之后，你们心中是否涌起千思万绪？从这个短片来说：母亲可以吃到儿子做的一份午餐——这是一位平凡母亲小小的希望，而最终，儿子做出了一桌丰盛的午餐，但母亲却被累垮，再也没有机会品尝。约定与承诺在一刹那间，成为遗憾，再也无法实现„„这顿天堂的午餐是儿子亏欠母亲的，但他却永远无法弥补。
短片中还有儿子对母亲说：“等您老了，我天天做饭给您吃。”可是母亲却再也等不到那一天了。无论他多么多么大声的在心里对母亲说“我爱你”，母亲能听到吗？ 当您，在等以后、以后，就已经失去了永远。希望我们珍惜，不要等到失去之后再后悔莫。
谢谢大家！
推荐第10篇：《天堂午餐》观后感
《天堂午餐》观后感
看了《天堂的午餐》后，心中涌起千思万绪。可以吃到儿子做的一份午餐——这是一位平凡母亲小小的希冀，而最终，儿子做出了一桌丰盛的午餐，但母亲却被累垮，再也没有机会品尝。约定与承诺在一刹那间，成为遗憾，再也无法实现……这顿天堂的午餐是儿子亏欠母亲的，但他却永远也补不回来了。
不禁想起自己，我跌倒时有母亲温柔的双手，临考时有母亲鼓励的话语，成功时有母亲赞扬的目光，放学时夕阳下有母亲的身影。母亲为了我们的成长，蹉跎了岁月光阴。难道天下所有的母亲都理所应当为我们付出吗？答案显而易见，不是。
在我的记忆中，很多时候母亲的爱都是无言的。现在终于明白，她的爱深深地蕴含在那双眼睛中。从那双眼睛里，我看到了希望，期待，更多的，是爱。
但我却对母亲的关怀连声抱怨，我对母亲的付出享受得心安理得。于是，心中涌起了深深的愧疚感。一直以来，我对母亲的态度都很不好，我决定彻底改正。我想，我和天堂的午餐中的那位孩子一样，迷失在幸福的迷雾中，自私的享受母亲的爱，却没有回报。
孔子有云：“树欲静而风不止，子欲养而亲不待。”我不想那一天到来。妈妈，我想为您亲手织一件毛衣，亲手做一顿饭……然而，我最想做的，是对您说一句：“妈妈，下辈子我来当你的母亲，照顾你，关心你，让你生活得比我更好！”
即使黑暗无边无际，即使成功之路没有尽头，却总有一丝微光为你驱使心灵上的阴霾，给你温暖。那微光，是母爱。
时间匆匆，不会为谁而停留，于是，在这时间的洪流中，我们慢慢长大，母亲也渐渐老去。
影片中，儿子对母亲说：“等你老了，我天天做饭给你吃。”(读后感 www.daodoc.com)可是母亲却再也等不到那一天了。无论他多么多么大声地在心里对母亲说“我爱你”，母亲都听不到了。
当你在等以后，就已经失去了永远。希望我们珍惜，不要等到失去之后再后悔莫及……
最后，祝全天下的母亲，母亲节快乐！
《天堂午餐》观后感
2011年5月7日星期六晴
今天，我看了一个名叫《天堂午餐》的视频，虽然这个视频只有短短的六分钟，但是却告诉了我们一个很深刻的道理，也非常地打动人心，我看了，眼泪已经在眼眶里面了，但是最后还是忍住了。
起先，我先看到了一位儿子正在做饭，而且旁边放着他和她妈妈的相片，在他端菜的时候，膀子也许是无意当中碰到了两株红色的康乃馨，这时，我想：大概这两束康乃馨是献给他母亲的吧！可是，这时，屏幕上出现的是他回忆以前的事情，第一个是：在他母亲拖地时，不小心挡住了他看电视时的视线，他就嚷道：“哎呀，你挡住我啦！”母亲连忙让开了。第二个是：他还在看着电视，母亲开门说：“吃饭了！”“哎呀，知道了！”他又这样不耐烦地嚷道。第三个是：他和他的母亲在椅子上坐下，他不屑地问：“妈！我们今天晚上吃什么呀！”他的母亲回答道：“哪天你能够烧一次饭给我吃呀？”“妈，等你老了，我天天烧给你吃！”
过了一会儿，到了12点以后，他的妈妈回来了，她装饭给母亲吃，母亲的手颤抖了。又过了一会儿，他旁边的母亲变成了一个相片，我还不知道这是怎么回事，后来我才知道她的母亲在准备上楼时，头比较犯晕，就倒下了。到了医院，已经不行了。
虽然这个视频只有短短的六分钟，但是却告诉了我们一个很深刻的道理：我们报答自己的母亲一定要趁早，不能推迟，要是你没有趁早报答自己的母亲，却等母亲去世时，再去报答那就已经迟了。俗话说：“谁言寸草心，报得三春晖。”我们一定要趁早报答自己的母亲，不能想视频的最后写的：“当你想起来时，你就已经失去了永远……”。
第11篇：《天堂午餐》观后感
看了《天堂的午餐》后，心中涌起千思万绪。可以吃到儿子做的一份午餐——这是一位平凡母亲小小的希冀，而最终，儿子做出了一桌丰盛的午餐，但母亲却被累垮，再也没有机会品尝。约定与承诺在一刹那间，成为遗憾，再也无法实现……这顿天堂的午餐是儿子亏欠母亲的，但他却永远也补不回来了。
不禁想起自己，我跌倒时有母亲温柔的双手，临考时有母亲鼓励的话语，成功时有母亲赞扬的目光，放学时夕阳下有母亲的身影。母亲为了我们的成长，蹉跎了岁月光阴。难道天下所有的母亲都理所应当为我们付出吗？答案显而易见，不是。
在我的记忆中，很多时候母亲的爱都是无言的。现在终于明白，她的爱深深地蕴含在那双眼睛中。从那双眼睛里，我看到了希望，期待，更多的，是爱。
但我却对母亲的关怀连声抱怨，我对母亲的付出享受得心安理得。于是，心中涌起了深深的愧疚感。一直以来，我对母亲的态度都很不好，我决定彻底改正。我想，我和天堂的午餐中的那位孩子一样，迷失在幸福的迷雾中，自私的享受母亲的爱，却没有回报。
孔子有云：“树欲静而风不止，子欲养而亲不待。”我不想那一天到来。妈妈，我想为您亲手织一件毛衣，亲手做一顿饭……然而，我最想做的，是对您说一句：“妈妈，下辈子我来当你的母亲，照顾你，关心你，让你生活得比我更好！”
即使黑暗无边无际，即使成功之路没有尽头，却总有一丝微光为你驱使心灵上的阴霾，给你温暖。那微光，是母爱。
时间匆匆，不会为谁而停留，于是，在这时间的洪流中，我们慢慢长大，母亲也渐渐老去。
影片中，儿子对母亲说：“等你老了，我天天做饭给你吃。” (读后感 ) 可是母亲却再也等不到那一天了。无论他多么多么大声地在心里对母亲说“我爱你”，母亲都听不到了。
当你在等以后，就已经失去了永远。希望我们珍惜，不要等到失去之后再后悔莫及……
最后，祝全天下的母亲，母亲节快乐！
《天堂午餐》观后感
XX年5月7日星期六晴
今天，我看了一个名叫《天堂午餐》的视频，虽然这个视频只有短短的六分钟，但是却告诉了我们一个很深刻的道理，也非常地打动人心，我看了，眼泪已经在眼眶里面了，但是最后还是忍住了。
起先，我先看到了一位儿子正在做饭，而且旁边放着他和她妈妈的相片，在他端菜的时候，膀子也许是无意当中碰到了两株红色的康乃馨，这时，我想：大概这两束康乃馨是献给他母亲的吧！可是，这时，屏幕上出现的是他回忆以前的事情，第一个是：在他母亲拖地时，不小心挡住了他看电视时的视线，他就嚷道：“哎呀，你挡住我啦！”母亲连忙让开了。第二个是：他还在看着电视，母亲开门说：“吃饭了！”“哎呀，知道了！”他又这样不耐烦地嚷道。第三个是：他和他的母亲在椅子上坐下，他不屑地问：“妈！我们今天晚上吃什么呀！”他的母亲回答道：“哪天你能够烧一次饭给我吃呀？”“妈，等你老了，我天天烧给你吃！”
过了一会儿，到了12点以后，他的妈妈回来了，她装饭给母亲吃，母亲的手颤抖了。又过了一会儿，他旁边的母亲变成了一个相片，我还不知道这是怎么回事，后来我才知道她的母亲在准备上楼时，头比较犯晕，就倒下了。到了医院，已经不行了。
虽然这个视频只有短短的六分钟，但是却告诉了我们一个很深刻的道理：我们报答自己的母亲一定要趁早，不能推迟，要是你没有趁早报答自己的母亲，却等母亲去世时，再去报答那就已经迟了。俗话说：“谁言寸草心，报得三春晖。”我们一定要趁早报答自己的母亲，不能想视频的最后写的：“当你想起来时，你就已经失去了永远……”。
第12篇：会议午餐请示
关于召开县（市）区法律部长会议的预算
一、会议时间：2011年5月31日上午
二、会议地点：市总工会二楼中会议室
三、参加人员
各县（市）区法律部长及有关人员共16人。
四、会议内容
1、传达省总会议精神。
2、工作培训。
3、通报市总工会建立集体合同、工资集体协商工作报告制度的情况。
4、安排下一步工作。
五、经费预算
5月31日午餐：2桌×500元=1，000元
齐齐哈尔市总工会民管法律部 2011年5月25日
第13篇：学生午餐工作计划
重新小学学生午餐工作计划
一、指导思想
为了关爱那些中午不能回家吃饭的孩子，让他们有一个中午就餐方便的地方，根据学校的实际情况，特制《重新小学午餐工作计划》，具体计划如下：
一、基本情况调查分析
我校现有学生1021人，学生主要来源于重新镇集镇中心附近的几个村和居委会，它们是：重新镇居委会、头堰村、三堰村（属招生片区），还有就是碗厂村、木山村、冒沙村、桥边村等地的少数学生也在我校就读。
学校通过各班班主任的调查，初步调查了解到中午不回家吃饭的学生共有52人，他们主要是头堰村、碗厂村、桥边 、三堰村、冒沙村、丰岩村和金沙来我镇暂时就读的学生。这些学生由于离家比较远，回家吃饭不方便，于是家长就拿钱给他们在街上买东西吃。
通过以上基本情况调查分析，为了充分考虑学生中午就餐方便，结合学校实际情况，采取以下措施给予学生中午就餐提供方便之门。
二、解决措施
1、制订实施“学生午餐”工作计划，逐步使关爱学生午餐工作经常化，让学生充分感受学校的温暖。
2、由各班班主任首先摸清学生午餐的底数提交给学校，由学校统一对学生午餐工作做统一安排部署。
3、做到真情关爱， 达到落到实处。一是各班班主任要认真调查了解学生的生活疾苦，摸清午餐学生底数；二是在生活上优先照顾。教师对午餐学生要多看一眼，多问一声，多帮一把，使学生开心、家长放心。使他们生活在欢乐、和睦的氛围中，找到家的感觉，增强学习、生活的信心，体会到学习的快乐、成长的快乐。
4、由学校提供学生午餐火源场所，具体安排是：
由学校出资购买电磁炉等炊具，为学生提供中午热饭的场所具体安排设置在陈曾钰老师、邓薇老师处。
重新小学
2011年3月
重新小学学生午餐
工 作
计
划
年3月2011
第14篇：营养午餐教案
营养午餐
一、联系生活，轻松导入：
1、同学们，你知道 “民以食为天”这个成语吗？——它的意思是——（生答）师：很好，就是指民食的重要。人都离不开吃，一日三餐，特别是早餐和午餐。那老师想知道你们平时中午都喜欢吃什么菜呢？
生：菠菜、红烧肉、牛肉、白菜„„ 师：同学们喜欢吃的可真不少！（出示菜谱）请看，这是某饭店的一部分菜谱，这些菜中，你都喜欢吃些什么菜？„„能不能给这些菜分分类？ 生：（肉类——荤菜和青菜类——素菜）
师：平常大家出去吃饭都是大人们点菜，你们只管吃，想不想做一回点菜员，来亲自点菜？ 生：想！
师：今天老师来满足大家的愿望，请每个同学从这份菜谱中点出自己最爱吃的3道菜来。特别强调：想吃什么就尽情点什么！为了简便起见不写菜名，只把菜的编号写在菜单上就可以了，听明白了吗？
生：听明白了。
师：好，现在开始点菜。
点完后汇报。（师注意是否有全荤、全素和荤素搭配的）
二、探索新知：
1、了解营养成分：
师：刚才同学们是根据自己的口味和喜爱点菜的，但这样点的菜是否符合人体需要的营养标准呢？这就需要我们了解各种菜的营养成分，让我们先听一听营养专家怎么说的。（课件插放文字和录音）
师：听了营养专家的话，你们知道了什么？
生①：我知道热量能提供人在运动、工作、生活时所需要的能量，还提供人体生命活动„„所需要的能量。 生②：„„
生③：10岁左右的儿童从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
师：其实人体需要的营养成分很多，但我们主要考虑食物提供的热量是否符合标准，脂肪是否超标。
2、师：各小组讨论一下：专家说的“热量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思？
“脂肪应不超过50克”中的“不超过”又是什么意思？
（各组讨论）
师：边板书：不小于。边说：数与数之间的大小关系有大于、小于和等于三种。“不小于”就是排除“小于”后的都可以。所以“不小于”换个说法是什么？
生：大于和等于
师：用符号怎么表示大于或等于？——可以将“＞”和“＝”上下对齐并简化成“≥”（板书）
师：那不超过呢？
生：“不超过”就是“不大于”也就是小于和等于，用符号表示是“≤”（板书）
师：按照专家提供的这两条基本的营养标准和10种菜肴的营养成分表，每个同学都检验一下，看看自己刚才点的菜是否科学合理，并找出不合理的理由） 检验后汇报
3、探索配菜策略：
师：结合专家建议，小组内讨论：点菜时怎样才能做到科学、合理？并解决这三个问题：（电脑出示） ① 如果三道菜全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？ ② 如果三道菜全是素菜：热量和脂肪都能符合标准吗？ ③ 怎样配菜才容易使热量和脂肪都能符合标准？（讨论后汇报） 生①：全荤，热量能符合标准，但是脂肪不符合。 生②：全素，脂肪能符合标准，但是热量不符合。 生③：荤素搭配容易使热量和脂肪都符合标准。
师边板书：荤素搭配
营养均衡
边说：这就是我们今天要研究的营养午餐问题 板书课题：营养午餐
4、调整配菜方案：
师：同学们真聪明！通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法。这样，每个同学就能成为小小美食家了。现在请同学们根据营养专家的建议和科学合理的配菜方法，在小组内讨论，点一份你们认为最好的配菜方案，也就是说这些菜提供的热量要尽可能多，而脂肪含量又不能超标，写在老师为你们准备的菜单上，这次要求前面写序号，后面写菜名。（小组活动后汇报）
5、评选最佳方案
师：在这些方案中，哪些是我们班同学最喜爱的呢？现在就从各组的方案中评选出同学们最喜爱的五个方案。
师：我每指一种方案，喜欢的同学就站起来，好吗？每位同学都可以有多种选择。 师：现在我们来统计人数„„ 师：请同学们根据表中的数据，整理出五种人数较多的方案填入老师为你们准备的表中。 师：通过统计数据，我们可以看出同学们比较喜欢的方案，除了用统计表外，还可以用更加直观的方法统计，就是上学期学过的复式条形统计图。（出示统计图，提醒同学注意横轴的填写）请各组同学快速完成统计图。
6、小调查
师：同学们，不科学的饮食一定会对身体造成不良的影响。你认为我们班偏胖和偏瘦的同学，有可能在饮食上有什么不好的习惯？你对他们有什么好的建议？ 生：
三、全课小结：
师：通过这节课的学习，对你有什么帮助和启发？ 生：以后吃饭要荤素搭配，不能再挑食了。 „„
师：通过这节课的学习，以后可在注意合理搭配饮食，均衡营养。 师板书：荤素搭配 营养均衡 科学饮食 身体健康
板
书
设
计
营养午餐
热量应不低于2926千焦
脂肪不超过50克
不小于
≥
荤素搭配
科学饮食
不大于
≤
营养均衡
身体健康
第15篇：营养午餐教案
《营养午餐》的教学设计
（二）
建设路小学 曹靖 2011.3 教学目标：
1、知识与技能： （1）、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性 （2）、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。
（3）、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力。 （4）、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 （5）、学以致用，学会健康生活。
2、过程与方法：
通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、情感态度与价值观：
体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。 教学重点：
培养学生整理数据、利用数据的能力。 教学难点：
理解“不低于”、“不超过”的含义。 教学准备：
课件、计算器（每生一个）、课前查找热量、脂肪的作用。 教学过程：
一、创设情境，导入课题。
师：俗话说“民以食为天”，科学合理的饮食对健康有很大作用，这节课我们一起来研究“营养午餐”。（板书：营养午餐）
二、了解午餐标准，判断三种午餐营养是否达标，并调整。
1、师：老师这准备了三种午餐，（出示课件：A、B、C三种午餐）
2、师问：看看你喜欢哪一种？为什么？ A B C 炸鸡排 猪肉粉条 辣子鸡丁 鸡蛋西红柿 家常豆腐 土豆炖牛肉 香菇油菜 香菜冬瓜 韭菜豆芽
3、师：看来同学们选的都是自己爱吃的午餐，午餐不仅要爱吃还得有营养，什么样的午餐才称得上营养午餐呢?现在咱们一起听听营养专家是怎么说的。（出示课件）
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
4、师问：专家的话你们听明白了吗？生思考点头或摇头，谁给大家说说：热量和脂肪对人体有什么作用？谁给大家解释解释：热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克，是什么意思啊？当学生说是10岁儿童所需热量时，师：你们10岁左右的儿童需要的热量比我们大人多，因为儿童正在长身体。） 师：不低于2926千焦就是不少于2926千焦，3000千焦可以吗？2926呢？2900呢？（板书：大于或等于）不超过50克就是不能高于50克，60克可以吗？50克呢？45克呢？（板书：小于或等于）
5、现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下A、B、C三份套餐是否符合营养标准？你们打算怎么算？（估算，计算器）
把A、B、C三份套餐图片贴黑板上。
6、B、C套餐不符合营养标准，我们应该怎样调整呢？大家可以商量一下。师问：在调整时有什么困难吗？
（生可能说：B套餐脂肪过高了，我们可以把它的脂肪降低一些，把其中的一盘菜换成脂肪低一点的就行了
师提示：这样的话就符合营养标准了吗？还有需要注意的吗？ 生可能说：B套餐的脂肪降低到符合营养标准了，同时还要注意调整后的新套餐中热量是否同时符合营养标准。 师：低头称道：对啊脂肪和热量要同时兼顾）
7、学生调整，要求，可以把去掉的菜划掉，把新换的菜写在下边。汇报。 （师
三、实践活动，探索配菜策略。
1、师：我们班63名同学，就这三种午餐，还不够丰富吧？咱们根据食堂这十种菜（课件）自己动手搭配出符合营养标准的午餐吧！听清要求：每套午餐只能选三种菜肴。为了方便，可以用序号代替菜名。如1，6，8
2、想一想：怎样才能比较快地搭配出符合营养标准的多种午餐呢？独立思考，小组讨论。
1）荤素搭配。2）热量容易符合标准，脂肪不超过50克，范围小，不太容易符合标准，所以先算脂肪更好些。3）要有序搭配。追问：怎么有序搭配？如把1号菜作为主菜，再配两个素菜。
3、汇报。交流配菜窍门。大约展示10种。师声明还有很多。
4、师：你们在这么短的时间里就搭配出这么多种方案来，真了不起。但是老师发现一个问题，你们在配菜时只注重营养是否达标，而忽略了自己的喜好，下面老师给你们一个机会，选择5种你们最喜欢的午餐写在书49页最下边空白处。写完后可以同桌说说你最喜欢哪种午餐？
四、总结全课：其实一个人的午餐需要很多种营养成分，营养午餐真的很有学问，课下同学们可以再搜集一些有关资料。
《营养午餐》的教学设计
建设路小学 曹靖 2011.3 教学目标：
1、知识与技能：
（1）、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性
（2）、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。
（3）、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力。 （4）、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
（5）、学以致用，学会健康生活。
2、过程与方法：
通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、情感态度与价值观：
体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。 教学重点：
培养学生整理数据、利用数据的能力。 教学难点：
理解“不低于”、“不超过”的含义，怎样快速计算出三种午餐是否符合营养标准。 教学准备：
课件、计算器（每生一个）、课前查找热量、脂肪的作用。 教学过程：
一、创设情境，导入课题。
师：俗话说“民以食为天”，科学合理的饮食对健康有很大作用，这节课我们一起来研究“营养午餐”。（板书：营养午餐）
二、了解午餐标准，判断三种午餐营养是否达标，并调整。
1、师：老师这准备了三种午餐，（出示课件：A、B、C三种午餐）
2、师问：看看你喜欢哪一种？为什么？
A B C 炸鸡排 猪肉粉条 辣子鸡丁 鸡蛋西红柿 家常豆腐 土豆炖牛肉 香菇油菜 香菜冬瓜 韭菜豆芽
3、师：看来同学们选的都是自己爱吃的午餐，午餐不仅要爱吃还得有营养，什么样的午餐才称得上营养午餐呢?现在咱们一起听听营养专家是怎么说的。（出示课件）
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
4、师问：专家的话你们听明白了吗？生思考点头或摇头，谁给大家说说：热量和脂肪对人体有什么作用？谁给大家解释解释：热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克，是什么意思啊？当学生说是10岁儿童所需热量时，师：你们10岁左右的儿童需要的热量比我们大人多，因为儿童正在长身体。） 师：不低于2926千焦就是不少于2926千焦，3000千焦可以吗？2926呢？2900呢？（板书：大于或等于）不超过50克就是不能高于50克，60克可以吗？50克呢？45克呢？（板书：小于或等于）
5、现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下A、B、C三份套餐是否符合营养标准？你们打算怎么算？（估算，计算器）教师根据学生实际情况，及时发现存在问题，帮助学生学会怎样判断计算是否符合午餐营养的标准，尤其在快捷方法的选择上学生是个难点） 把A、B、C三份套餐图片贴黑板上。
6、B、C套餐不符合营养标准，我们应该怎样调整呢？大家可以商量一下。师问：在调整时有什么困难吗？ （生可能说：B套餐脂肪过高了，我们可以把它的脂肪降低一些，把其中的一盘菜换成脂肪低一点的就行了，结合具体配菜实例，有的学生可能一时还没掌握搭配调菜方法，老师可以这样问：听风明白他的方法了吗？听明白的点头，不明白的摇摇头，不明白的学生老师再解释一遍。
师提示：这样的话就符合营养标准了吗？还有需要注意的吗？ 生可能说：B套餐的脂肪降低到符合营养标准了，同时还要注意调整后的新套餐中热量是否同时符合营养标准。 师：低头称道：对啊脂肪和热量要同时兼顾）
7、学生调整，要求，可以把去掉的菜划掉，把新换的菜写在下边。汇报。 （师
三、实践活动，探索配菜策略。
1、师：我们班63名同学，就这三种午餐，还不够丰富吧？咱们根据食堂这十种菜（课件）自己动手搭配出符合营养标准的午餐吧！听清要求：每套午餐只能选三种菜肴。为了方便，可以用序号代替菜名。如1，6，8
2、想一想：怎样才能比较快地搭配出符合营养标准的多种午餐呢？独立思考，小组讨论.可能学生开始想不到太多快捷的方法，教师可以让学生先想，再亲自试试搭配菜肴，最后交流怎样快速搭配的窍门。
1）荤素搭配。2）热量容易符合标准，脂肪不超过50克，范围小，不太容易符合标准，所以先算脂肪更好些。3）要有序搭配。追问：怎么有序搭配？如把1号菜作为主菜，再配两个素菜。
3、汇报。交流配菜窍门。大约展示10种。师声明还有很多。
4、师：你们在这么短的时间里就搭配出这么多种方案来，真了不起。但是老师发现一个问题，你们在配菜时只注重营养是否达标，而忽略了自己的喜好，下面老师给你们一个机会，选择5种你们最喜欢的午餐写在书49页最下边空白处。写完后可以同桌说说你最喜欢哪种午餐？
四、总结全课：其实一个人的午餐需要很多种营养成分，营养午餐真的很有学问，课下同学们可以再搜集一些有关资料。（改为：上网查找学习更多营养知识，回家为妈妈设计一个符合营养标准的菜谱。）
对教学设计的再认识：
这是我第一次讲数学的综合实践课，最初我细心钻研教材精心设计的第一个教案，但经过首次试讲后，课堂学生出现了很多=问题。最主要的问题是教学难点偏离了学生学习的实际难点。如第一节课我设计的难点是理解“不低于”、“不超过”的含义。但经过试讲，学生的难点实际在怎样比较快的计算或估算出三种套餐是否符合营养标准。所以第一节课学生最后也没学明白。第二节课我调正了教学难点，课堂效果一下就出来了。所以我们老师备课首先是备学生，这才是课堂成功和高效的前提条件，备课要以生为本，上课也要以生为本，一节课好坏最有评价权的仍是学生。另外在自己选择菜肴配菜的教学环节处，我想让学生一下能想出快速的方法，可学生能力不同，我最后改为让学生先想，再动手动脑试着配菜，最后有实践配菜经验了再交流快捷配菜方法就顺利多了。我经常一课三备，不断修改自己的教学设计，在修改中不断提升业务水平，提升对“以生为本”理念的深入理解！
第16篇：营养午餐 教案
《营养午餐》教案
教学内容
义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第48－49页。 教学目标
⒈了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
⒉能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
⒊懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 教学重点
运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。 教学难点
理解“不低于”、“不超过”的含义。 教学准备
多媒体课件、每小组一个计算器。 教学过程
一、创设情境 导入课题 ㈠谈话引出课题
师：同学们，你们和父母一起去饭店吃过午饭吗？可能大多数情况下是父母点菜，你们想不想自己当家作主点回菜呢？
师：不过老师要告诉你，点菜也是一门学问，你们想不想成为一名特棒的点菜员、营养师、美食家呀？学过这节课后，你的愿望就有可能实现了，大家有兴趣学好这节课吗？这节课我们就来研究怎样运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，我们吃了才能身体健康，也就是解决营养午餐问题。（边说“营养午餐”边板书课题）
㈡创设情境 导入新课
师：（课件出示餐厅情境）请同学们跟随老师到学校食堂去看看。今天，食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴？（课件出示午餐菜谱，师生边看边说菜名）
二、开展活动 解决问题 ㈠小小点菜员
师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？
师：那我们就来做一回小小点菜员吧。想吃什么就点什么，请每个同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种，为了简便起见，可以只写每种菜的编号。
师：谁来说一说他选择了哪三种菜？为什么选择这三种菜？其他同学能发现他选择的菜有什么特点吗?（引导发现选择的是全是荤菜、全是素菜、荤素搭配） 师：下面，我们统计一下大家点菜的结果吧，我们用举手的形式统计好吗？ 分别让选择全是荤菜、全是素菜、荤素搭配的同学举手。（教师数数） 师：通过统计，你发现了我们班大部分同学的饮食习惯了吗？但哪一种配菜符合人体需要的营养标准哪？ ㈡小小营养师 ⒈了解营养成分
师：为了了解哪一种配菜符合人体需要的营养标准。我们有必要做一个小小营养师，了解每种搭配的营养成分，下面我们就来看看营养专家是怎么说的（课件出示营养专家讲话的文字，学生齐读）
师：听了营养专家的话，你知道10岁左右儿童每餐午饭的营养标准是多少？结合生活再说一说如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？
师：数与数之间的相差关系有大于、小于和等于三种，而营养专家说的“热量不低于2926千焦”（板书）中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超过50克”（板书）中的“不超过”又是什么意思？请每个同学先独立思考1分钟，然后说给小组同学听，比一比谁理解得好、说得对。（各组讨论后汇报）
教师总结：“不低于”就是不小于，也就是大于或等于。用符号表示大于或等于时，可以将“＞”号和“＝”上下对齐并简化写成“≥”。（师边说边板书：≥）；不超过就是不大于，也就是小于或等于，用符号表示小于或等于是≤。（师板书：≤） ⒉分析菜式营养
师：按照专家提供的这两条基本的营养标准和10种菜肴的营养成分表（课件出示营养成份表），每个同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条营养标准。（先让一两个学生说一说怎样检验。） ⒊探索配菜策略
师：我们再通过举手统计的形式，看一看多少名同学点的菜不符合两条营养标准。 师：那么怎样配菜才能容易达到这两条标准哪？，请同桌讨论、交流、解决这些问题：(多媒体课件) ⑴如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？ ⑵如果三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗？ ⑶怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准？ （讨论后进行汇报） ㈢小小美食家 ⒈检验午餐菜谱
师：今天，食堂师傅们从10种菜肴中为大家提供了三种午餐菜谱，并且做到了荤素搭配，让我们用刚学到的知识检验一下是否符合两条营养标准。
2、调整配菜方案
师：同学们真聪明！通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法，而且还会检验是否符合两条营养标准。这样，每个同学就能成为小小美食家了。
师：下面我们就来做一个数学应用能力的比赛吧。请首先调整一下自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。还可以找出更多的符合营养标准的菜单，比一比三分钟内谁找出的符合两条营养标准的菜单最多。
3、评选最佳方案
师：下面就来展示一下大家探索的成果吧，汇报一下你们找出的符合两条营养标准的菜单， (让汇报学生并说出求出的热量总和和脂肪总和，其他同学检验) 师：在这么多的菜单中，你最喜欢哪种搭配？
师：为了将同学们最喜欢的午餐菜谱情况反馈给食堂师傅们，课后以小组为单位，做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图，完成后交给老师进行评比，听清楚了吗？
4、建议科学饮食
师：同学们，不科学的饮食一定会对身体造成不良的影响。你认为我们班偏胖和偏瘦的同学，有可能在饮食上有什么不好的习惯？你对他们有什么好的建议？ 师：老师也建议你们：在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯，可以做到吗？
三、全课小结 师：这节课你们学到了什么？这节课的学习对你有什么帮助或启发？在这节课的学习中你对自己的评价如何？
四、实践作业
师：这节课同学们表现很好，老师非常高兴，要送给大家一份精美的礼物，但需要完成以下实践作业并评比后送出。（课件出示精美的小礼品盒）。 礼品盒里装的实践作业题是：
每组任选其中的一道题，通过小组合作或独立来完成。
⒈以小组为单位，做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图。
2、了解你家庭的饮食习惯，给你父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
五、板书设计
营养午餐
热量不低于2926千焦
脂肪不超过50克
（不小于 大于或等于 ≥）
（不大于 小于或等于 ≤）
荤 素 搭 配
第17篇：营养午餐教案
《营养午餐》教学设计
雷雨晴
教学目标：
1.让学生根据营养午餐的一些基本指标，运用简单排列组合等知识，会判断、会搭配营养午餐。
2.经历自主搭配营养午餐的实践活动，培养读取信息的能力和符号意识，会用数据表达，发展几何直观，形成理性思考。3.增强应用意识，形成健康的生活理念，养成良好的饮食习惯。 教学重点：运用简单排列组合等知识，会判断、会搭配营养午餐。
教学难点：培养读取信息的能力和符号意识，会用数据表达，发展几何直观，形成理性思考。 教学过程：
一、问题引入，激发兴趣 1.播放视频，问题引入
播放学生午饭视频。看完你有什么感受呢？
学生针对视频中的现象各抒己见。如 “挑食是一种不好的习惯”、“多吃肉会引起肥胖”、“不好好吃饭会引起营养不良”“挑食、偏食，容易造成获取的营养不全面”等等。有的学生还提出了“午饭怎么吃才合理呢？ ”这样的问题。 2.激活原有认知，明确营养成分
（1）说一说我们常吃的菜肴中都有什么营养成分？ 学生自由汇报，教师板书。
1 （2）热量、脂肪、蛋白质等营养成分分别是什么意思呢？自主阅读营养成分的含义和作用。
今天我们就围绕对于小学生来说非常重要的这几个营养成分，来研究午餐中的营养问题。
二、围绕主题，展开研究 1.感悟标准的重要，产生需求
（1）出示9种菜肴的图片，你最喜欢哪种菜肴呢？
（2）食堂的厨师叔叔根据这9种菜肴搭配出了三种套餐，你喜欢哪一种？为什么？（出示图片 ）
学生单纯地根据自己的喜好或者简单的营养知识做出选择。 （3）有的同学提到：在选择菜谱时，除了好吃，还要关注营养，如何判断这三种套餐是否有营养呢？
学生1:需要知道每种菜肴里面有什么营养成分和分别有多少。 学生2:需要知道营养有什么标准。
2.多维解读，理解营养标准
（1）怎样才叫一份有营养的午餐呢？我们一起来听听营养专家怎么说。
出示营养专家建议：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
（2） 你怎么理解“不低于”、“不超过”这两个词的意思？能用数学符号表示吗？
学生1：“不低于”、“不超过”就是给出了最低值和最高值。
2 学生2：“不低于”、“不超过”就是这两种营养的上限和下限。 学生经过讨论得出：热量≥2926千焦 脂肪≤50克。 （3）找出坐标系中对应的位置，利用几何直观理解营养标准。 出示图片：
从图中找出“热量≥2926千焦 脂肪≤50”克在什么区域？说说你的想法。引导学生理解高热低脂，这样的才叫做营养午餐。
三、自主活动，解决问题 活动1： 会选择
1.提出问题：根据下面的营养成分表，判断A、B、C三种菜谱是否符合营养标准？
出示各种菜肴的营养成分表。 2.小组活动
要求：(1)4人为一小组合作完成。
(2)任意选择A、B、C三种当中的一种套餐进行检验。 (3)把检验的方法和结论记录在小黑板上。 3.交流讨论
在交流中学生会发现，B套餐的脂肪超标了，C套餐热量不达标，只有A套餐符合专家所提出的营养标准。 4.如果让你重新选择的话，你会选择哪一种呢？ 活动2：会设计
1.提出问题：能不能搭配出一套既好吃又有营养的午餐呢？ 2.小组合作，制定一个菜谱。 要求：（1） 4人为一小组合作完
3 成。
（2） 综合考虑小组成员的喜好，搭配出一套“既好吃又有营养”的套餐。
（3）将计算和思考过程记录在小黑板上。
3.交流汇报：在汇报中引导学生总结搭配和调整的方法。学生搭配菜谱大致有以下几种情况：
（1）替换：利用活动1中不符合营养标准的B、C午餐，进行适当的调整，搭配出符合标准的营养午餐。
（2）估算：先进行估算初步搭配，没有成功，于是进行调整，将不合适的菜肴进行替换，最后得到符合标准的方案。； （3）搭配：先固定一种菜肴，计算还需要多少才能达到标准，根据数据去选择另两种菜肴。
四、联系实际、体会应用
为不同人群准备营养午餐，应该注意些什么问题呢？比如：老人、胖人、芭蕾舞演员、运动员等等。引导学生从营养的角度提出看法和建议。
第18篇：学生营养午餐
学生营养午餐
《8元营养午餐，孩子吃得直喊饿》，杭州某论坛上一则家长质疑孩子午餐质量的帖子，一时间让中小学生的营养午餐成为社会关注的焦点。记者了解到，目前杭州大约有4万名中小学生的午餐依靠社会企业提供。
孩子在学校吃得怎么样？家长有什么担忧？学校为啥不自己办食堂？营养午餐企业有多大利润？一连串的问号，吸引记者前去调查。
家长：孩子午饭让人纠结
上城区王先生的孩子正读小学一年级，他告诉记者，自己孩子经常说学校饭菜不好吃，但自己和爱人工作都很忙，不可能中午赶回家专门为孩子准备中午饭。
家住下城区的韩女士告诉记者 ，儿子今年10岁，正是长身体的时候，自己却苦于工作繁忙，孩子吃饭成了个大问题。自从学校开始推行社会企业配送营养餐，韩女士的情绪总是随着儿子的午餐状况不断波动。
“学校每周会发给家长下一周的食谱。知道他们要吃豆荚了，我担心会不会煮不熟；要吃红烧肉了，我担心送餐中心会不会图便宜买有瘦肉精的猪肉……”谈到孩子午餐，韩女士满腹苦衷。
“吃饭是件大事，尤其对正在长身体的孩子来说。我怕他在学校吃不好，晚上回家总是做很多好吃的给他，结果儿子现在体重又有点超标了。”家住余杭区的夏女士说出了自己的困惑。
孩子在西湖区上小学的周先生说，最近有媒体反映了营养快餐企业的一些情况，自己就联系了学校家长委员会的一些家长与学校、餐饮企业座谈。会上，餐饮企业提出让学生使用铝质餐具，但遭到反对，家长们主要是对餐具回到企业以后的消毒状况感到担忧。“最后我们还是决定联系一些家长一块去餐饮企业看一下，实地去看一下孩子的营养午餐究竟是怎样做出来的。”周先生说。
在采访中，有家长提出，可不可以给每个教室配一个微波炉，让孩子自带食物？对此，上城区一所小学的陈老师说，出于安全与管理的考虑，“学校不建议孩子自己带饭菜。”
学校：办食堂麻烦挺多
“学校食堂建好了，家长确实喜欢。但是学校是否有食堂或者食堂的好坏，对学校考核却没啥影响。相反，食堂一旦出点事，那学校和校长都得吃不了兜着走。”一位小学校长明确表示，所以很多学校都不愿主动办食堂。
另外，办食堂也是一门学问，不是想办就能办好的。如果让学校的老师、干部去做这份工作，隔行如隔山，很难做好。
9月20日，记者在杭州市刀茅巷小学了解到，该校有学生545人，其中528人在学校吃午饭。该校分管后勤的副校长郑建达说，学校以前也办过食堂。2007年搬到现在的新校址——刀茅巷珠碧二弄四号以后，新学校建食堂的场地、卫生设施缺乏，学校自办食堂，卫生许可证这关就很难过，学校于是停办食堂，开始由社会快餐企业负责送餐。
“学校自己办食堂困难很多。比如目前杭州社会上一名专业营养师一年的年薪在5万元以上，而以前食堂烧菜师傅一个月也就千把块钱。如果要聘请专业营养师一年是一笔不少的开支，对500多人的小学校来说有点得不偿失。”郑建达讲起了一个小故事，以前学校有本部和分部，统一由本部食堂做饭。本部食堂饭菜烧好再统一由三轮车送到分部。两个校区相距仅仅200米，但是还是被卫生防疫部门查出运送车质量不合格。
“建食堂确实是件麻烦事，学校和老师要多付出很多，”校长夏翠一边看着孩子们大口吃饭一边感慨。“有了食堂，其实就等于自己要经营一个小企业，进货渠道、饭菜质量、饭菜价格，还有食堂职工的健康情况。一大堆问题，牵涉了校长一半以上的精力。学校办过11年食堂，这11年管下来，感觉只有一个字：累。”她告诉记者，除了累，学校也要承担很大的责任，因为孩子吃饭出不得一点问题，学校的压力太大。
“我们建议学生回家吃饭，但在杭州这又不现实，于是只能联系由社会企业解决。”夏翠坦言，由于学校缺乏专业的卫生检测力量，对于社会企业的选择很是谨慎，但作为校方还是很担心。
配餐公司：利润其实很低
刀茅巷小学的快餐由杭州市学生营养午餐中心统一配送。记者随后联系采访了这家杭州市最大的学生营养午餐配送企业，据该企业副总经理徐国民介绍，公司是一家独立核算、专业提供学生营养午餐配送的食品企业，目前为杭州市22所中小学校的13000余名师生提供营养餐。
“目前的市场好难做，利润也很低，根本就不像某些人猜测的那样是个暴利行业。”徐国民向记者打开了话匣子，2007年企业有2.6万份左右的市场份额，但如今只有1.3万多份，市场萎缩了将近一半，并且有进一步下滑的趋势。这令记者很疑惑，市场究竟是怎么了？
杭州市学生营养午餐中心的生产部主任王水定说，近几年杭州中小学校大量合并，组建了一些教育集团，学校规模扩大以后，一些规模大的学校都自建食堂，这还是次要原因。主要原因是社会上涌现出了许多快餐企业，他们也从事学生营养午餐的加工，抢占了一部分市场份额。
“正规的市场竞争倒不怕，营养午餐是一个特殊的行业，正规的大型企业无论在营养师的配备、食品卫生的自我监测方面，都不是小作坊型能比。”徐国民说，目前学生午餐市场有点混乱，部分企业利用形形色色的社会资源在竞争中处于优势地位。
记者在刀茅巷小学看到，9月20日中午的午餐菜谱是奥尔良鸡块、木耳里脊、小葱绿豆芽，
一、
二、三年级每餐二两米饭，每份价格为5.5元，
四、
五、六年级每餐三两米饭，每份价格加价0.2元，米饭不够还可以加。
“最近物价上涨厉害，做学生营养配餐只有微利。像这种价位的快餐一盒只能赚两角多钱。对于实行流水线生产的大企业来说，只有销售量大才可能盈利。”徐国民说，目前公司的设计日生产能力可达到3万余份，但目前只有1.3万份左右的实际市场份额，企业只能维持生存，如果市场再萎缩，结果就很难说了。
亲历：我在小学吃午餐海
在刀茅巷小学采访即将结束的时候，已经是中午11时半了。副校长郑建达提议在学校吃快餐体验一下。此时，专业保温送餐车已经到达，午餐统一装在保温箱里。餐盒为一次性塑料饭盒，薄膜的温度不高，用手轻轻一撕，盒子打开了，饭菜热乎乎的，没有异味。“我们的饭都是饭菜做好以后，再统一装到饭盒里，盖上薄膜。仅这么一个饭盒就五角钱，市场上也有两角钱的，但是质量有点让人担忧。”徐国民说。
打开一盒一年级的学生餐，奥尔良鸡块、木耳里脊、小葱绿豆芽外加二两米饭，饭菜分列在塑料快餐盒的四个小方格内。尝了一下，口感还不错。郑建达说，学生和老师吃的营养午餐都是一样的，并且都是老师先吃。“这样能及时发现饭菜质量、口感方面存在的问题，第一时间和厂家沟通调整。”
记者看见，教室里共有三十余位孩子在吃饭，其中奥尔良鸡块是孩子的最爱，很快被孩子们吃掉。几个吃完的孩子不断舔着勺子四处张望。“现在的孩子偏食比较严重，尤其喜欢油炸食品。但从营养均衡的角度来说，只有荤素搭配起来吃才合理，但这往往又不符合孩子的胃口。”杭州营养午餐中心的专职营养师说。
每一个吃完饭的孩子都能受到老师的表扬，但大多数孩子的米饭都没有吃完，有的甚至只吃了一半。“二两米饭一年级的学生许多吃不了，浪费比较严重，下一步还应该考虑各个年级的标准再细化一下。”徐国民说。
“你们还想吃什么？”营养师询问孩子们。“蛋炒饭”的呼声最高，还有霉干菜，有的孩子说出了肯德基、麦当劳，现场的情景让人忍俊不禁。
日本：牛奶是必备品
日本在1932年就颁布了第一部有关学校午餐法规《学校给食临时施设方法》，1954年又通过了《学校营养午餐法》。
日本政府的详细指导方针表明，一份学生午餐应提供每日所需卡路里的33％，推荐每日摄入钙量的50％，推荐每日蛋白质、维生素和矿物质摄入量的40％。甚至规定了每顿午餐的含盐量要少于3克（半茶匙）。
每3所学校配备1名营养学家，这个比例还在上升，约有1．2万名营养学家是全职的。通过资格认证的学校营养师负责制作每个月的菜单，然后由每位学生带回家。学校的告示板上也贴着一份相同的菜单，基本是日本大众口味：米饭、多种汤、肉或鱼、时令蔬菜，每餐都有鲜牛奶。菜单上显示了全部营养成分，并按照蛋白质、能量或者维生素来源进行分类，还列出卡路里和蛋白质含量。但最有意义的数字是，全国每份午餐用料的平均成本为260日元，几乎所有的家长都支付这笔费用。
日本政府和地方当局分担照明、取暖、设备和劳务成本。食物来源尽可能在当地取材，这样孩子们可以了解本地区的烹饪文化。教师和学生一起用餐，同时重点强调正确使用筷子等礼仪。
美国：午餐之外有零食
美国1946年颁布了《国家学校午餐法》，将学生午餐纳入法制管理，要求政府每年制定学生营养餐计划，所需经费由政府提供，并规定了政府有关部门的责任。
美国公立中小学生上学不用带午餐饭盒，因为所有的学校都为学生提供午餐，这让家长省去很多事。美国公立中小学设立的学生午餐项目是保证每一名学生都能享用营养午餐，学生营养午餐的基本标准是学生能够吃得起、午餐质量高、有营养。现在越来越多的美国中小学不仅为学生提供午餐，而且也提供早餐和放学后的零食。美国中小学为学生提供午餐属于非营利性项目，因此学校不得从中赚取利润，联邦政府对每名享用免费午餐的学生向学校每天补助2.68美元。中小学生在学校吃的午餐分三种购买方式，高收入家庭学生要自掏腰包，低收入家庭的孩子实行减价折扣、穷人家的孩子则是免费。这样穷人家的孩子、低收入家庭孩子不必为吃不起午餐而发愁，而且还能保证有足够的营养。
2010年1月，美国大部分小学生午餐的价格从2.5-2.75美元不等，中学生午餐的价格从2.75-3美元不等。
下面为美国一所小学星期一到星期五的午餐菜单，每天的午餐都包括蔬菜沙拉、水果（新鲜和罐头水果）、牛奶。
星期一：主食为炸鸡块、米饭、炒蔬菜，（学生也可以参加皮萨饼大餐）。
星期二：主食为春卷、炒饭（学生也可以参加皮萨饼大餐）。
星期三：主食为烤牛排、三明治。
星期四：主食为大牛肉汉堡，意大利面条沙拉。
星期五：主食为软墨西哥卷饼、玉米。
今日快评：这不仅是妈妈的事
学生在学校食堂吃饭家长最放心，但是学校办食堂在场地、卫生、人员等方面受到种种限制。但更要的是，学校办食堂承受来自家长巨大压力，有校长坦言“一份孩子午餐至少十个人盯着”，压力让许多学校望而却步。
学校办食堂困难重重，专业的学生营养午餐企业市场又在逐步萎缩，出现生存隐忧。目前的学生营养午餐实行市场化，许多企业为招揽客户，拉关系、给回扣等各种手段无所不用。一旦揽到了业务，又千方百计从学生嘴里“扣肉”，影响了学生营养午餐的“营养”。
更让人担忧的是，目前市场上出现了一些业余的学生营养午餐企业，缺乏专业的学生营养师，依靠价格在市场上占据优势。 “一些小企业目前的卫生状况、人员储备让人不敢恭维。长此以往，一旦发生食物中毒等恶性事件，对整个产业的打击是致命性的。”一位营养午餐企业的工作人员说。
难道又要让忙碌的妈妈想办法？学生营养午餐是一个社会问题，关系着国家和民族的未来，把这个问题完全推向市场似有不妥之处。
采访中，几所学校的校长认为，学生要想吃饭香，最好的办法就是吃高水平的食堂，政府应该出台相关政策，为建食堂的学校提供优惠，鼓励学校建食堂的积极性。另外，可以由政府出面，将有资质的专业学生餐饮企业引入校园，政府部门对餐饮企业实行监管。这样既解决了学校的难题，也可以让学生吃饭香起来。
曾经获得诺贝尔文学奖的智利诗人加伯列说：“我们需要的许多东西都可以等待，可是孩子却不能等待。就在此时此刻，他们的骨骼在形成，他们的血液在生长，他们的感官在发育。”孩子们的午餐，需要更多的关心与行动。
第19篇：营养午餐实施方案
红寺堡朝阳小学学生营养改善计划实施方案
为贯彻落实市、区、教育局有关“营养早餐、免费午餐”文件精神，切实做好我校学生营养早餐、免费午餐工作，增强农村中小学生体质，促进学生健康成长，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，积极实施营养早餐、免费午餐这项民生工程，使我校学生能长期食用良好的早、午餐，改善农村学生缺乏营养，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、成立朝阳小学校免费午餐工作领导小组
组 长：海军
副组长：李效兵 马安山
成 员：王文海、李廷明、康北喜、夏宗政、王彦荣、韩晓霞、武金成 领导小组负责午餐实施的领导指挥、组织协调、应急处置突发事件。
三、学校午餐供应方式
由红寺堡区粮油公司统一配餐。
四、实施时间及午餐时间安排
从2012年2月20日开始实施。
午餐时间：12:30——13:30，（具体时间根据配送时间作调整）。
五、管理措施
1、学校参照中心学校方案制定详细的午餐实施方案及午餐安全预案，并严格执行。
2、朝阳小学免费午餐由值周领导负责管理，指定专人具体接收分发配餐，值周教师负责安全工作，班主任教师负责本班学生取餐及就餐具体工作。学校后勤负责对粮油公司提供的学生午餐质量、数量、营养、口味、冷热、卫生等情况进行监管，并负责配餐记录及食物留样工作。
2、每天要有物品留样、履行签字手续。
3、学校要严格把关，详细做好各类记录、食物留样及留样签字要每天坚持，确保安全。
4、管理人员必须准时到岗，负责做好就餐的准备工作。班主任教师准时到达指定地点，坚守岗位，做好本班学生取餐、就餐管理工作，班主任教师在就餐前应对班级就餐人数进行检查，核对，督促学生及时就餐，检查学生饭盒的卫生情况。
5、、取餐就餐要求：取餐要按照学校安排要求有序进行。学生取餐后回到各班教室就餐，由班主任教师负责监管。
6、班主任教师要督促教育学生不挑食和爱惜粮食，教育学生讲究卫生，饭后清理桌面，将剩余饭菜倒入盛饭桶内，保持室内外清洁卫生，严禁乱倒饭菜。 7.班主任教师要安排好学生饭后活动，以室内活动为主，不搞剧烈运动，保证学生身体健康。
8学校购置胶桶及洗洁精及时发放到各个班级，用于清洗餐具。
9、用餐完毕，班主任教师要叮嘱学生及时清理洗刷餐具，放到指定的位置。
10、学校要认真做好学生免费午餐管理、储藏、保鲜、卫生、安全工作，备好用具、消毒液等，及时收集新增垃圾（保鲜膜等），送到垃圾点后指定专人焚烧；所剩饭菜由学校根据实际情况购买胶桶盛放，及时送出处理，确保环境清洁卫生。要培养学生饭前洗手的良好习惯。
营养早餐指定专人每天按时接收并按班级领取发放到每一位学生，将鸡蛋皮放到班级指定的垃圾箱内，保持教室干净整洁。
11、信息收集反馈：每周安排家长开放日，学校及时收集学生、家长、老师对免费午餐的建议、意见报中心学校，以便与供餐责任人沟通、对接、调整、完善。
七、建立双向互动机制
1、建立学校与供餐责任人的互动机制。充分发挥学校学生免费午餐工程领导小组的综合协调作用，学校与供餐方信息及时互通，本着及时、有效、
务实的原则，形成学校与供餐方的互动协调机制。
2、建立多方参与的会商机制。由学校学生免费午餐领导小组牵头，定期召集教师代表、学生代表、家长代表和营养专家，开展研讨交流，听取各方面的意见与建议，提升学生免费午餐的管理水平，提高免费午餐质量。
3、建立多渠道的信息互通机制。由学校牵头，通过电话，与教师、家长、学生建立有效的信息反馈、联系沟通平台，以广泛征求和收集办好免费午餐的建议意见。
4、建立多方协作的应急机制。学校制定应急预案，对供餐及就餐的各个环节予以监督、管理。定期开展演练，保证应急处置方案在特殊情况下得以迅速落实。
八、纪律要求
学生免费午餐工作按照“谁主管、谁负责”， “谁失职、谁负责”的原则承担相关责任。要求学校教师认真按照方案组织实施，认真履职，确保午餐安全。凡在工作中不尽职、不履职造成安全、卫生责任事故的，学校要实行责任倒查和责任追究，追究相关人员的责任，情节严重的报上级主管部门处理。
朝阳小学
2012年2月19日篇2：学生营养餐实施方案
学生营养餐实施方案
营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。
一、营养餐工程实施领导小组：
组长：任代均。
成员：寇鹏 郭延安 寇江波 各班主任
二、供餐方式
（一）、本校共有学生480人，拟采用学校食堂供餐。
（二）、工作流程及要求
1、菜肉采购供应加工
我校营养餐菜肉等采购加工，由食堂负责人自己采购，采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。
2、质量监督和工程宣传组：
组长：任代均。
成员：寇鹏 郭延安 寇江波 寇智勇、家长代表 3人、学生代表3人。
职责和要求：
(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表； (2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；
(3)、每天早7：30—10：00，对菜肉进行验收，确保质量关； (4)、每天早12:30—13：00对各班用餐情况进行检查； (5)、对此项工作做好宣传。 (6)、组织部分教师代表，检查营养餐实施工作。
3、营养午餐管理组：
组长：任代均。
成员：各班主任、值班领导、值周教师
职责和要求：
(1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐；
（2）按时发放就餐用卷，并履行好手续。 (3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费； (4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交后勤领导；
（5）、按时督促学生安排的时间用餐。 (6)、了解学生情况，及时将情况上报学校； (7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒；
（三）、工作实施具体步骤：
1、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、
质量），并移交营养餐工程管理人（食堂工作人员）登记后保管、加工；
2、每天早8:20组织加工人员，按一定按质按量加工..
3、每天中午分班到食堂用餐；
4、值班教师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；
5、餐后，由值班教师或班级学生将登记表统计后，装订存档；
6、食堂人员将各班的餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所.
（四）、实施范围和标准
我校实施学生在校期间每生每天免费提供荤素搭配菜一个（具体详见食堂食谱安排）、根据资金使用情况适时更换菜谱，但必须保证每生足额享受国家3元的补助。
（五）、实施时间：
从2012年4月起实施。
（六）、就餐形式：
每天早12：00时，先由各班统计人数，报告到加工组，再由加工组按上报人数足额按每日菜谱备菜，中餐学生正常就餐的同时，发给营养餐劵，领餐后由监督小队监督食用，领导小组巡回检查。
（七）、责任追究
食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。
（八）、安全防范
学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
三、管理系统建设
1、班级学生实行实名制，对每个学生的营养餐票发放必须要有记录、学生签名。。
2、学生营养状况没学年学生体检的时候，班主任要做好检测登记工作，了解每一位学生的健康变化状况。
四、制定本校食品安全事故应急处理预案
为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》
及教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。
（一）、领导机构与职责
1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组： 组 长：任代均。
副组长：寇鹏。
成 员：郭延安 寇江波 仙久长 仙海鸿
张向阳
2、应急处理领导小组主要职责：
（1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。
（2）定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。
（3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
（二）、日常工作的开展
1、完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品篇3：营养餐实施方案 xx学生营养餐实施方案
为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，结合我校实际，特制定xx营养餐实施方案：
一、指导思想
实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则
按照“政府主导、因地制宜、健康安全” 的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式
（一）实施内容 1.标准及经费来源
从2012年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。 2.加强教育、广泛宣传
我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。
3、供餐方式及人数
我校学生营养改善计划将采取早餐模式,共102人，食品供应按照上级有关规定执行。
四、营养餐工程实施领导小组：
成员：值周教师、各班班主任和科任老师
五、管理办法
1、“营养餐工程”的实物供应。每天有管理员列出供应食物清单，由班主任检查无误后签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项管理人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
六、工作实施具体步骤：
1、学校领导每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，并做好登记。
2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。 4任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
七、实施范围和标准
我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由学校定点采购。
八、责任追究
凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。
九、安全防范
1、成立安全应急小组
2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 xx 2013年3月10日篇4：小学营养餐计划实施方案 dd小学学生营养改善计划实施方案
为贯彻落实省人民政府办公厅关于印发云南省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知云府办发（2011）134号文件及县教育和中心学校的安排部署精神，提高学生营养水平和身体素质，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。
二、目标任务
通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的营养餐。
三、范围标准
我校的一至六年级在校学生每人每天发放价值3元的营养餐。
四、经费保障
实施“营养餐工程”所需资金，由省、市、县区和学生家长共同承担。每生每天中央补助3元，全年学生在校200天计算，每生每年补助600元。
五、用餐相关安排
1、7:20各班班主任到指定地点领取全班营养餐。
2、7:30—7:50 学生吃营养餐。
3、用餐地点：各班教室里。
六、管理办法
1、鉴于我校目前“营养餐工程”的实物采购，相关责任人全面负责，严格把关，索取验证对方合格证件等，确保质量关。
2、明确专人负责 “营养餐工程”的日常管理，确定专人负责发放工作，每天造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
七、工作措施
（一）成立领导小组 组长：wwd（校长）
副组长：lcy（教导主任）
成员：ghy、xg、shk、skl、lp、jyb、fjt、xce。
（二）工作分工
1、校长负责全盘工作。
2、食品质量监督登记组：lcy、bhm、lkj 职责：负责对食品卫生、食堂卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，留至少保存 48 小时备检，留样器皿必须及时清洗消毒。
3、食品采购发放组：校务班子成员
4、食品接收组：各班班主任。
职责：负责本班“学生营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，按时上报学校管理人员核实并签字认可，作为月底资金结算凭据。
（三）、完善制度
制订并不断完善制度，包括财务制度、原料采购制度、库房管理制度、烹调加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、餐厅卫生管理制度、食物中毒报告制度、民主监督制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等，并上墙明示。
（四）、加强舆论宣传。各班应采取多种形式，向社会、家长和学生进行大力宣传，使“营养餐工程”家喻户晓，深入人心，为实施好“营养餐工程”营造良好的社会舆论氛围。
（五）、强化监督管理。实施“营养餐工程”，必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，及时协调，做到不符合质量要求的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。
八、食谱安排 dd小学
2012年3月1日篇5：小学生营养餐实施方案
改善计划试点领导小组
组长： 宗楫文 校长 副组长：王存花 副校长
高绍波 教导主任、会计 成员：
董学昌 张学有 王学梅 董学凤 周乔花 李春荣 角玲华 郑梅香 杨连芬 林关花 萨丽芬 高来香 许焕珍 赵菊花 赵桂花 出纳 保卫人员
六年级（69班）班主任 六年级（70班）班主任 五年级（71班）班主任 五年级（72班）班主任 四年级（73班）班主任 三年级（74班）班主任 三年级（75班）班主任 二年级（76班）班主任 二年级（77班）班主任 一年级（78班）班主任 代吹人员 代吹人员 代吹人员
改善计划试点专家组
组长： 宗楫文 校长 副组长：王存花 副校长
高绍波 教导主任、会计 成员：
陈柱香 王瑞琼 王学梅 董学凤 周乔花 李春荣 角玲华 郑梅香 杨连芬 林关花 萨丽芬 高来香 许焕珍 赵菊花 赵桂花 教师 大队辅导员 六年级（69班）班主任 六年级（70班）班主任 五年级（71班）班主任 五年级（72班）班主任 四年级（73班）班主任 三年级（74班）班主任 三年级（75班）班主任 二年级（76班）班主任 二年级（77班）班主任 一年级（78班）班主任 代吹人员 代吹人员 代吹人员
改善试点膳食委员会
王金才 王家庄居委会代表
张寿和 二年级学生家长 镇直机关代表 张开平三年级学生家长 大六十亩村代表 罗艳华 四年级学生家长 小六十亩村代表 高院平五年级学生家长 王家庄上村代表 王云春 五年级学生家长 王家庄下村代表 丁凤连 六年级学生家长 丁家庄村代表 丁冬华 六年级学生家长 李官田村代表
小学生营养餐实施方案
为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况
我校现有学生407名，教职工32名，现有教学班12个，教室12间。
三、营养餐工作领导小组 组长：宗楫文（校长） 副组长：王存花（副校长）高绍波（教导主任） 成员：各班主任及配班教师
四、相关人员安排
1、全面工作负责人：宗楫文（校长）
2、出纳：董学昌
3、会计：高绍波
4、采购：王存花 董学昌 高绍波
5、验收：张学有
6、保管：张学有
7、留样：张学有
8、提货：当值代吹人员
9、加工：许焕珍 赵菊花 赵桂花
10、分发：许焕珍 赵菊花 赵桂花
五、供餐方式
1、每早上按学校作息时间由带班教师以班为单位，组织学生到学校食堂就餐。
2、严格按国家分发标准:每人每天3.00元营养搭配给学生就餐。
3、每周食谱： 星期一：面包+牛奶
星期二：米线+肉酱+排骨汤或童子骨汤 星期三：蛋糕+豆浆 星期四：面条+肉酱+排骨汤或童子骨汤 星期五：稀饭+鸡蛋
五、管理办法
1、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单出售人员签字，采购员签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项由采购人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，每天对学生的用餐情况造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
3、加工人员负责食用品的加工及发放工作。
第20篇：营养午餐工作汇报
桂林市大埠中心校学生营养改善计划工作汇报
学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。根据《桂林市人民政府办公室关于实施我市农村义务教育学生营养改善计划的意见》和《桂林市雁山区人民政府办公室关于印发雁山区农村义务教育学生营养改善计划试点实施方案的通知》文件精神，我校于2013年9月2日正式实施了学生营养餐改善计划。我校自开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现将我校学生营养改善计划工作简要汇报如下：
一、基本情况
我校现有学生人数391人，享受营养午餐391人。现有教职工34人。 我校食堂目前有工人4人。
二、供餐模式：学校营养改善计划实行食堂供餐。
三、食品安全管理情况
1.建立健全机构。我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组、审核小组和膳食委员会。
领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。
审核小组职责：负责对学生营养餐全程监督。 膳食委员会职责：围绕食品卫生、食品安全操作规范来检查食堂各项工作，负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议营养食谱的搭配；对营养餐供餐情况进行评估。
及桂林市大埠中心校学生营养改善计划膳食委员会。
2.制订各项规章制度。为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。
3.严格按照食品安全管理规定，保证师生身体健康
（1）我校不仅建立了学校食堂供餐食品采购登记、验收、入库、出库、学生就餐、食品留样、保鲜等专项管理制度，制定了食品储存、加工、分发和食用等操作规程，并严格要求相关人员按照制度和流程进行工作。
（2）食堂取得了《饮食服务许可证》从业人员都持有《健康证》并参加了相关培训。
（3）大米、荤菜和蔬菜类都与供货商签订了购销合同，并索取了《个体工商营业执照》《身份证》相关的材料。
（4）为了做好食堂“三防”工作（防蝇、防尘、防鼠），确保环境卫生，我校对食堂建筑进行了改造，增添了相关设备，总共投入了30400元。
（5）工作人员严格要求，按章操作。食堂工作人员要求做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫、生习惯，分发食品穿戴专用衣帽、口罩和手套，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作，确保让每一位学生吃到放心、舒心的饭。
（6）制定了食品安全事故应急预案。
四、资金安全管理情况
1、我校360人享受营养改善计划，政府每生每天补助3元，以200天计算，共拨款108000元到学校账户。
2、规范资金管理，确保供餐质量。我校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。我校一是注重强化过程管理，落实营养食物供应。通过市场调研，确定供货点；二是实行张榜公示，接受监督。专项资金管理执行“1=3”原始账目管理模式。每日的购物单、支出表都由售货人、购物人、保管人、财务负责人、总务负责人验收签名，一日购物公示表、每月结算公示表都由审核小组验收签名，各种购物单据都由三个以上相关人员检验签名。每日、周、月向师生公示采购的营养餐品种、数量、价格和学生食用人次。做到专帐管理，专款专用，做到日清月结，学期归档。
五、膳食委员会工作情况
为进一步落实上级有关食品安全的有关指示精神，提高学校食堂卫生质量，排查学校食堂操作过程中安全隐患，预防学校师生食物中毒和肠道传染病的发生，保障师生身体健康和生命安全，学校成立了膳食工作委员会。学校每学期召开两次膳食工作委员会会议。主要围绕食品卫生、食品安全操作规范来检查食堂各项工作。针对食堂环境和个人卫生状况；食堂服务人员的健康状况；食品采购、贮存、加工流程规范状况；添加剂使用状况；餐具、厨具卫生及消毒状况；食品留样状况；饭菜质量、价格情况；食堂公共设施及厨具使用维修状况；员工服务质量状况。学生是否按时就餐；就餐纪律状况；就餐环境状况等等情况进行监督。
六、对就餐学生进行实名制管理
建立了学生就餐档案，对学生进行实名制管理。学生就餐档案包括就餐学生人数，就餐学生花名册、就餐学生登记表。
七、做好宣传教育工作及档案管理工作
1、为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。
2、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为。学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。
3、我校实施学生营养改善计划工作以后，逐步建立相关的档案，并在不断的完善。按照规定对学生体质进行了监测。堂专职管理人员和值周教师每天到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。
八、存在问题。
我校实施营养改善计划时间只有一个多学期。在工作中遇到的一些问题急需解决。
1.我校食堂连学前班共有443名学生就餐，食堂餐厅只能容纳150多人就餐，有近300名学生只能到教室用餐，这对学生的管理和用餐卫生带来问题。
2.工人不够，学校食堂需要配置厨师。目前我校没有聘请到一名食堂公益岗位人员，只能聘请附近村民，且年龄偏大（都在50岁左右），工资每月1200元，这点工资根本就请不到厨师，难以保证饭菜的可口和营养科学。。
“营养改善计划工程”是一项利国利民的大事好事，学校将以科学发展观为指导，把这项惠民工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中，保证“工程”的营养、安全。以上是我校实施“营养改善计划”的做法。如有不妥之处请领导提出批评意见，我们诚心接受并努力改进。
桂林市大埠中心校
2014年2月26日
