推荐第1篇：必胜客实习心得体会
必胜客实习心得体会
大学生社会实践作为高等院校实践教育的重要组成部分，目的在于弥补学校教育教学工作的不足，丰富和深化大学生思想政治教育的实践内容，促进青年学生在理论和实践相结合的过程中增长才干、健康成长的重要课堂，从而优质成才、全面成才
对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前，我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动，赚的钱不是最重要的，人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信，在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。
在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人；知道了为什么必胜客是行业中的冠军，它的“CHAMPS”——冠军计划：美丽整洁的环境（C）、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质：相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。
说实话，跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情，几十种饮料、咖啡；几十种饭面；几十种小吃；几十种比萨；几十种甜品······有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入，不同饮料要搭配不同习惯、勺子，真的会让人崩溃。此外，偌大的餐厅，近百张桌椅，编号并不标识，而要靠传菜员记住。
在训练员的带领下，学会了清理传菜，尽管有时候会犯糊涂，打翻食物，打碎玻璃杯与餐盘，在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼，我也只能予以抱歉。
听说2011年2月1日起，全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升，正逢过年又是三倍工资，大伙儿都争着抢着上班。假期里，我的工作到2月18日就结束了，开学后，真希望能抽出时间再打工，因为我得到了工作经验、人际交流······
在必胜客这段短短的工作时间中，我总结出以下几点：
（1）在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。 （2）．在社会中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第
二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
（3）．在社会中要克服自己胆怯的心态。
开始放假的时候，知道要打假期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
（4）工作中不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，只懂得纸上谈兵是远远不及的，
面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。
推荐第2篇：必胜客实习心得体会
暑
假
工
作
小
结
必胜客实习心得体会
刚入大一时，真正体验到了何为自己管自己，那么多的时间在眼前无声无息的溜走，渐渐感到不理时间人心的颓废，于是便下决心在课余给自己的生活增添一些色彩，误打误撞的成为了必胜客欢乐餐厅的一份子。
首先，最让我开心的莫过于证明了我不并娇气 。在必胜客的兼职日子里，每天都忙碌得没有时间遐想所谓大学的美好生活是忽悠而已，充实得没有时间抱怨，很多人都因为手酸脚痛委屈得抱怨着，我却有着一份充实的满足感，并且也得到经理们的认可。
其次， 认识了很多很多可爱的人。这也是我想兼职的最大原因，觉得自己生活范围很小，经历很少，不知道怎么和别人接触，交流，开始。希望能自然地认识一些人，而不是把精力、愿想放在一个人身上。在‘高雅整洁的必胜客欢乐餐厅’我认识了好多人噢，主动教我传菜，经常问我累不累的大男孩，帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨，不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐，冒着笔的生命危险借我笔的戴兔子耳朵的女生，还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温柔女经理，无奈但是无数次原谅我各种错误的帅气男经理，语重心长笑容可掬亲力亲为的店长老大，对了，内场真的好多帅哥，要找机会打入内场 。当然还重新认识了亲们，一个二个都有不为我知的贤惠呢。真的是，越想越开心，还有一些开心感动我就不说了，放在心里更有感觉，刚才寝室又在聊必胜客好玩的事，有人就说，你们真是不是累死就是笑死。
对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前，我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动，赚的钱不是最重要的，人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信，在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。
在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人；知道了为什么必胜客是行业中的冠军，它的“CHAMPS”——冠军计划：美丽整洁的环境（C）、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需
要拥有的品质：相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。
说实话，跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情，几十种饮料、咖啡；几十种饭面；几十种小吃；几十种比萨；几十种甜品······有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入，不同饮料要搭配不同习惯、勺子，真的会让人崩溃。此外，偌大的餐厅，近32张桌椅，编号并不标识，而要靠传菜员记住。
我的必胜客之旅 暑假是必胜客最忙碌的一个时期，而我们正是在这时候开始我们的必胜客之旅。必胜客欢乐餐厅主要分内场跟外场，我们是在外场，主要工作有：
（1）带位 刚进餐厅兼职时，最先学的就是带位。师傅（同在必胜客工作的一位阿姨）不断提醒：微笑服务，带上热情。“您好！！”“谢谢光临！！”这就是我们每天在喊的话，热情的喊着。有顾客来时，询问顾客人数，然后将其带到合适的位置上，送上菜单，然后退开。餐厅里的座位主要有沙发座，靠窗的位置，还有非沙发的座位。我们会根据顾客需求，及餐厅空位尽量安排好位置：年老的顾客，带小朋友的顾客，如果可能的话会尽量让他们坐到沙发座，当然餐厅里还有宝宝椅；喜欢靠窗位置的顾客，尽量领到靠窗位置上去。
（2）传菜 一周以后，就开始学传菜。每一种饮料要配什么样的吸管，每一种咖啡要不要配奶精堂姐，每一道餐点要配饭勺面勺，还是汤勺、点心勺等等都是要注意的。上菜时，要注意提醒顾客小心铁盘烫手，小心烫。下午茶时间，饮料最多，容易洒出来的咖啡„„开始，端着几杯饮料就担心不稳，洒开，晃动；后来，托盘上的东西越来越多，而我们走的也越来越稳。一天下来，你就知道，传菜绝对是个体力活。初次传菜的时候，我的感悟是：“原来比带位更有助睡眠的是传菜”。下班后，回到寝室倒下便一夜无梦。
（3）服务 在传菜台待了两周以后，该有的力气锻炼出来了，该累死的日子也算是熬过去，于是便学服务。不久，鸡尾酒推出，经理要求大家促销鸡尾酒。一开始脸皮还不够厚，只是在顾客要点餐的时候，过去帮忙点餐，也不知道怎么促销鸡尾酒，于是乎受教育还是免不了的。现在想想，其实，促销也没想象中的那么难，对顾客推荐一下新品鸡尾酒，让顾客知道它们的存在，各自的特色口感便可。当然这是后话，开始总是要小小纠结一番。新品推出时，促销新品套餐，
再后来促销干红葡萄酒，宝祖利新酒„„就这样一路走过。 “真正能持续打动顾客的只有一个简单可靠的策略：真诚。要信守承诺，就得百分百完全实现你的承诺。”或许努力推出更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务就是必胜客欢乐餐厅对顾客的承诺，而作为必胜客小小的一员，我们也向此靠近着。
在训练员的带领下，学会了清理传菜，尽管有时候会犯糊涂，打翻食物，打碎玻璃杯与餐盘，在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼，我也只能予以抱歉。
听说2011年2月1日起，全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升，正逢过年又是三倍工资，大伙儿都争着抢着上班。假期里，我的工作到2月18日就结束了，开学后，真希望能抽出时间再打工，因为我得到了工作经验、人际交流······
在必胜客这段短短的工作时间中，我总结出以下几点： （1）在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
（2）．在社会中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第
二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
（3）．在社会中要克服自己胆怯的心态。
开始放假的时候，知道要打假期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕
地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
（4）工作中不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，只懂得纸上谈兵是远远不及的。
面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。
推荐第3篇：必胜客社会实践心得体会
必胜客社会实践心得体会
实习是我们现在大学生活的重要组成部分,实习是很锻炼人的,所以很多学生为了锻炼自己,会选择去那些人多、比较累的地方去进行实习。对于那些想锻炼自己的同学来说,必胜客就是一个很好的实习地方,接下来,小编就为大家介绍一篇必胜客实习心得体会,大家要是有兴趣的话可以看一下。
对于大学生实习,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与实习的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信,在必胜客实习更能给以我这种我想要的生活。
在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的“CHAMPS”冠军计划:美丽整洁的环境(C)、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质:相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。
说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料、咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯、勺子,真的会让人崩溃。此外,偌大的餐厅,近百张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住。
在训练员的带领下,学会了清理传菜,尽管有时候会犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯与餐盘,在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼,我也只能予以抱歉。
听说2011年2月1日起,全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升,正逢过年又是三倍工资,大伙儿都争着抢着上班。假期里,我的工作到2月18日就结束了,开学后,真希望能抽出时间再打工,因为我得到了工作经验、人际交流
在必胜客这段短短的工作实习时间中,我总结出以下几点:
(1)在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
(2).在社会中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第
二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社会中要克服自己胆怯的心态。
开始放假的时候,知道要实习时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
(4)工作中不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,只懂得纸上谈兵是远远不及的,
面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期实习作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的实习是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。
金融与会计学院
财管b1501
学好:155221
何康妹
推荐第4篇：必胜客实习心得体会专题
必胜客实习总结
员工大会有很多吃的）
明天就回家了，昨天跟飞哥辞职的时候，
心里其实挺虚的，他跟我聊了很久，
说了很多其实很有道理的话， 如果不是太浪费时间， 如果不是想回家不准我的假，、我还是不想辞职的， 但那边工资确实也是不高，
锻炼过了，经历过了，知道了赚钱的辛苦。
想回家了，想吃姨妈做的菜，想吃奶奶打的豆浆，
还和小波约好了要去加勒比海世界去玩，难得有假期， 真的希望能够多点时间在一起，其实我们真的很不容易。 今天总结一下我这一个月在必胜客的工作吧，
刚开始进去的时候，做的是外场，就是服务员，
从传菜开始，要不断地记菜名，背菜单，
认产品，刚开始，只有不断地看，不断地听，不断地学， 累是肯定的，但还是学到很多，
后来我开始上区，我很怕客人跑单，这样就总觉得自己工作没做好，然后是收银，每天数几万块，数到手的发软，但那不是自己的钱， 陈彤说如果收的是自己的钱，那她宁愿满场跑都不嫌累， 当然了，如果是自己的钱， 一辈子都可以，不嫌累。—1—
呵呵，这种想法真是天真，飞哥说，现在大学生太多太多，
西科大也不是很好的学校，要我开始从读书时代，
就尽可能多的适应社会，
我想也是，他还说我是那种心智不全的人，
可能是吧，看问题比较简单，想法比较幼稚，
比较不周全，现在还没办法很好的适应那种稍微带点复杂的环境。
飞哥看人，果然很清楚，尽管他没怎么和我说过话，
回头想想，在必胜客，其实钱都是其次，收获很多，
从人际关系方面，从刚开始的不太熟悉，被欺负，
到后来的熟悉，不被欺负，认识了很多人，
特别是小东哥，他老是叫我丫头，
叫我不要太晚回家，叫我要记得准时吃饭，
这个朋友真好，今天他跟我说，认识我真好，
我也是，认识他真好，他工作很勤恳，脾气很好，
是三台的，女朋友也在三台，见面也不多，
每天带的饭相对我的，都很丰盛，
他老是叫我吃他的菜，他老是叫我丫头，
他说我比小艳和飞凌能坚持，
但现在，我却走了，不知道这算不算不坚持或是懦弱，
但从更大的方面来说，这份工作，即使坚持下去，
真的是会影响学习的，因为，每天晚上回来很晚，累的全身酸软，
—2 —
都没办法学习了，也不想学习，
究竟为了那一个小时4.8值得不值得放弃大学的时光，
我想还是不值得吧，学费，生活费，都不敢细算。
今天是我们开心果家族的活动，我由于要走，
也没去参加，今天他们去唱歌了，晓彤姐下午打电话叫我去吃饭，
说是聚一聚，当是给我送行，我拒绝了，
我怕，我被感动了，舍不得走，想要留下来。
我觉得自己在陌生的环境，还是能够坚持的，需要的只是时间而已。
最近感情上也遇到了一些考验，不知道是该喜还是该忧。
喜多一点吧，如果，这一辈子，就只谈一次恋爱就好了，
过程很迷茫，结局更迷茫。没事，我们，享受的是煎熬的过程。
我上班的时间，经常是一天都只吃一顿饭，
主要是没时间吃饭，今天我去称了一下，哇，只有100斤了，我确定过了，称没有问题。我在必胜客最喜欢的工作还是收银，虽然不是自己的钱，
但是，数钱的感觉还真是不赖呀。
—3—
推荐第5篇：必胜客工作实践报告
必胜客工作实践报告
必胜客，正如它的名字一样，从1990年在北京开出第一家餐厅以来，这家著名的西式连锁餐厅就赢得了中国顾客的喜爱，尤其是近年来，随着中国经济的良好发展，必胜客在中国健康成长。仅仅十几年时间，必胜客已经成为了中国消费者熟知的西式餐饮品牌，目前，300多家必胜客欢乐餐厅遍布国内近80个城市。
每一家必胜客欢乐餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员，再加上风味迥异、营养丰富的Pisa、意大利面、新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。除此之外，必胜客还为中国的消费者和中式餐饮业带来了全新现代化管理经营理念——欢乐休闲餐饮。不同于肯德基快餐式的服务，1998年7月，随着必胜客上海旗舰——美罗餐厅的开业，“休闲餐饮”概念被引入中国；2003年1月，必胜客在天津开设中国第100家餐厅。以此为新的起点，必胜客以更易亲近的定位——“必胜客欢乐餐厅”更加巩固了中国餐饮市场。“欢乐”是城市美好生活的新趋势。“必胜客欢乐餐厅”营造愉悦、开心的就餐氛围，并应中国各地消费者的要求，加快更多城市拓展，将Pisa做好，做“大”。
“必胜客欢乐餐厅”餐饮模式也是必胜客在中国独家首创，全新地以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”为主题，让顾客在“必胜客欢乐餐厅”，不仅从新鲜烹制的Pisa、品质上乘的特色食品享受与他人分享的愉悦，更用热情周到的服务，柔和温馨的灯光，优雅悦耳的音乐，缤纷时尚的内部装饰，舒适雅致的桌椅，从视觉、听觉、心境让人感到赏心悦目。总之，在“必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场所。即使到下一世纪，这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。
从1958年美国年轻的卡尼兄弟以一间只有25个座位，像“小屋”（HUT）一样的比萨餐厅创业至今，50年的时间必胜客已发展成为如今世界上最大、最好的比萨连锁餐饮体系。必胜客隶属于百胜餐饮集团。百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团，旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、宅急送、东方既白五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。必胜客各项标准和营运等系统都严格按照国际标准进行，在百胜全球餐饮集团雄厚力量的支持下，必胜客在中国快速发展，取得了令人瞩目的成绩。
在期末考试期间，就一直在关注暑期工作信息，忘了是在哪个Q群上看到必胜客招工的消息的，那条消息很简单，只是说必胜客招工，有意者联系某某。自己觉得必胜客的工作环境不错，能在那里工作也不错啊，就跟那位同学联系了。本来想从他那里知道一些关于在必胜客工作的信息的，但他也不知道，说到时去了就知道了。于是就一直等到考试完，填了一张个人信息表后，就去面试。
那天在仲恺小小虫的带领下，我们去到必胜客名胜广场店面试。由于是第一次经历这么正式的面试，心里还是挺紧张的，真后悔没有加入营销协会锻炼一下。面试官是店长Benny，由于去的人比较多，每个人面试的时间是5到8分钟。还好，到我面试的时候，他只是简单的问了我一些问题，然后告诉我他招的是长期兼职，并不是暑期工，我说没问题，然后就向他了解了一下在必胜客工作的信息。就这样面试就结束了，要回家等通知。
三天后的中午我收到了他们发过来的短信，告诉我我已经通过了初试，晚上5点要去店里试操作。带着兴奋与激动，我准时去到了店里，给我们试操作的是经理Franky。她让我们在店里看那里的员工工作，2个小时后再跟她交流。在那里看他们工作，最迷人的风景是微笑，最大的特点是旺。想着自己也应该可以跟上他们的工作节奏，忙而不乱。他们每个人都有自己负责的岗位与工作，但不同岗位之间又相互配合，共同营造着一个欢乐的餐厅氛围。2个小时后，当Franky问我们觉得自己能否能适应这种高节奏的工作时，我们都觉得自己
可以，于是她就让我们回去办证件，把所有证件都办好后给她打电话。
一个星期之后，我们办好了所有证件，星期六一起去必胜客广安餐厅上课。让我们对百胜餐饮集团和必胜客有所了解，让我们对工作大致了解一下。接下来的周一我们就开始上班了，一开始什么都不懂，就只能搬餐具、传菜。在训练员的教导下，时间久了就学的东西多了，可以直接为顾客服务了。在学习的过程中，经常会有不同的同事教你不同的东西，当你每做一件事时，你多多少少会学到一点东西。面对不同的顾客会遇到不同的情况，而且是无法预料的情况，所以一定要遇事冷静，能沉着的处理。慢慢的就可以自己独立的工作了。
经历是一种财富，成长过程中的经历让我们慢慢充实。在学校的时候，我们看到的只是书本上的管理模式，而进入一个企业，你看到的就是一个正在实施的管里模式。在一个企业中，你可以清楚的看到它的利与弊，丰富一下自己的管理学知识。
转眼，暑假就要结束了，感谢必胜客欢乐餐厅带给我的一切，我会好好把这份兼职做下去的。
2009年8月20日
推荐第6篇：必胜客实习
百胜餐饮实习总结
在目前经济发展形势下，就业成了说不完的话题，因此拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化。通过在一个月在必胜客的实习，我深深感受到了进到社会工作的艰辛。其中最重要的是在必实习期间，我大致地了解了百盛集团的企业文化，营销战略和管理知识，也学到了一些交流沟通的技巧，和作为一个管理人所要学的东西。这些都是在学校课堂上学不到的一笔宝贵的知识财富。
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
在社会上要善于与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。还要学会换位思考，去理解别人的难处和所处的境地，才能真正地与别人沟通。
在工作上还要有自信，自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信，人才能达到自己所期望达到的境界，才能成为自己所希望成为的人，坚持自己所追求的信仰。
然后，知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱;人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。因此在学校这段时间里，我们要尽量来丰富我们的文化修养，扩大我们的知识面，不要在学业结束的时候后悔莫及。
有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为，因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
我从一开始上班到现在开学,一个多月的时间,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同时也反省到自己乱花钱而感到痛心。同时,我还学到了许多东西: 第一, 明白到创业不容易，学习社会经验对我们有多么的重要。现在许多公司要人,开口就问你有过什么经验，而想要自己创业的话,没有经验不但做事带来很多的麻烦,而且还可能会受到更大的损害。第二, 学会人际沟通的技巧，出来到这个社会,不会沟通的人是孤独的,而且还有可能带来更多的障碍,朋友少,与人沟通时会造成各种的困扰等等，而我们的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三, 培养同理心,这是我们餐厅要我们做的重点。首先,我们要学会倾听，其次,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方，最后,还要注意识别感情。第四,学会合理的支配时间，在过去的一年里,我的大学生活过得真的是很”自在”,不过却换来我一片空白的人生,好像什么东西也没学到,反而每天都没目的地生活,总之从现在开始努力吧！
回想这个实习生活的点点滴滴，喜忧参半，喜的是通过实习学到了一些东西，进一步接触了社会，还给我提供了一个鉴定自己的机会，使自己发现了工作和生活中的不足，明确了自己较之别人的长处和优势。忧的是社会的残酷，优胜劣汰，和就业形势的严峻。不过不管怎样，我还有时间，在接下来的时间里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多课本之外的知识，交一些志同道合的朋友。此时不搏，更待何时！
推荐第7篇：必胜客方案
《学西餐礼仪·品美味披萨》
活动意图：
《指南》指出应“充分利用社区的教育资源，引导幼儿适当参与社会生活，丰富生活经验，发展社会性”。为了让幼儿与社会有一个直接、正面的接触，拓展幼儿对社会的认识，培养幼儿的社会交往技能，今天我们中班年级组全体老师带着孩子们进行了本次活动。
活动时间：2017年4月13日14日下午2:30——4:30 活动目的：
1、了解西方的饮食文化，知道披萨的由来和制作过程，体验集体活动的欢乐气氛。
2、感受自己动手的乐趣，发挥想象力，做出创意披萨来。
3、通过本次活动增强幼儿社会交往能力，并学会怎样遵守公共场所的礼仪。
活动要求：
1、老师随时清点人数，保障孩子安全；
2、需家长陪同；
3、班级老师督促孩子遵守规则，不要到处乱跑，展现出晋运孩子的风采。物资准备：易拉宝
希望必胜客提供：介绍披萨制作流程和参观披萨店的解说人员。（易拉宝可以在本店展示多长时间）
活动流程：2：00——2：20孩子到达，合影 2：20——2：30更换服装 参观必胜客工作区
2：50——3：50开始制作披萨
3：50——4：10合影，更换服装环节 4：10——4：30亲子时光，发放礼品 第一部分：有备而来
上午在教室班级小组进行讨论，讨论内容：
一、你们吃过披萨吗？那你们都知道哪些口味的？（需老师引导，参考内容如下）
【例如：水果，荤素，海鲜等】
二、你们听过必胜客吗？
【必胜客是全球最大的披萨饼连锁店】我们今天就去必胜客一起制作披萨。 第二部分 DIY.美味披萨
2：30——2:50欢迎并参观
1、欢迎我们（具体欢迎形式和内容由必胜客姐姐负责）
2、必胜客参观记（需必胜客姐姐人员带耳麦进行讲解) 1）讲述西方的饮食文化，披萨的由来和制作过程 2）参观披萨的制作场地以及制作工具 2：50——3:50对号入座
1、洗手，更换服装
2、制作披萨
3: 50——4:10合影，更换服装 4:10——4:30亲子时光，发放礼品
必胜客姐姐教孩子必胜客舞蹈，看谁的必胜客舞蹈学的最快，最像。 第三部分：必胜客姐姐发放礼物
推荐第8篇：必胜客社会实践
必胜客寒假社会实践报告
在这个寒假，我申请参加了在长沙通程广场百事集团旗下的著名餐饮公司—必胜客寒假实习工作。
开始申请的时候，还算成功。经过了1天时间的等待，就等来了面试的机会。在接下来的面试中我发挥不错，马上进入了必胜客，开始了全新的打工生活。
作为一名大学生，我学习的专业是环艺。和必胜客没有什么关系，但是我抱着熟悉社会和了解如何赚钱为目的，在工作中表现得积极主动，得到了必胜客欢乐餐厅的领导们的一致好评。
其实我初去必胜客我时就感觉自己似乎什么也不懂，感觉那么的无力望着别人却是那么的顺手当时都不知用什么来形容当时的心情，外面的社会确实太过宽广，也太过丰富，在学校是那么的简单客外头却病不如此，第一天去那做事是就是在洗碗房帮阿姨整理碟子。接着我的主要工作是带位，即帮助每位光临必胜客的客人找到他们的位置，并在后期帮他们下订单。在一般时间，这个职位不算很忙，不需要准备太多的东西。但是在餐饮高峰期，尤其是周末或者节假日晚饭时间，来得客人非常的多，如何安排客人入座，带他们找到位置，安排他们等待空座就变得非常重要了。需要体现出非常好的交流技能和理解沟通能力。
在工作的过程中，每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。当要我学收银时 ，这个可关于现金问题出了错是要自己承担的，再说这也不是闹着好玩的。特别是有时候几桌同时要买单时，我就得吧每桌的钱分清，不可出差错，在结账时，把给你找零的钱拿出来后，就要把今天的营业额点出来，甚至说多几毛好几毛都要心中有数，在那里边做事。不是学一样就可以了，而是在那里边什么都得学，排队登记、待位、BS、服务、传菜、收银。有时甚至可以进内场。我觉得这样很利于锻炼我们的能力。
从工作中我学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，二十四天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。
现今，在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”，而在每个用人单位的招聘条件中，几乎都要求有工作经验。所以，大学生不仅仅要有理论知识，工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单，同等学历去应聘一份工作，公司当然更看重个人的相关工作经验。
就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒期打工。在这段时间里，我们可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。
大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。
在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
这些是我在大学课本上不能学来的，通过这样的实践才能让我明白什么是工作。交流和理解将会是任何工作的基础，好的沟通将会事半功倍。
我觉得这样的打工，可以帮助我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识，这些东西将让我们终生受用。
社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。
社会才是真正学习的大课堂，通过社会实践，让我们大学生提前了解社会，为将来真正走上社会提供宝贵的经验和阅历，也为将来从事任何工作打下良好的基础。
推荐第9篇：必胜客面试
选择百胜是看重公司的发展空间和为员工提供的完善培训，愿意从储备经理做起，争取5年之内，可以做到区域经理。
百胜集团发布肯德基、必胜客餐厅“储备经理”全城招募之后，经过简历筛选，有200余人参加了初试，其中不乏公务员、数码产品零售机构销售经理和私营企业主。面试者要经历“搭档介绍”、“团队创意”、“一对一面试”三重考研，接受面试官火眼金睛的筛选。百胜餐饮（武汉）有限公司人力资源部经理耿小华表示，肯德基、必胜客、必胜宅急送和东方既白餐厅营运团队中的管理职位坚持100%内部培养和提升，营运的每一层级的经理都是历经餐厅储备经理计划的锤练，从基层岗位逐步迈向区经理、区域经理甚至更高的职位。她介绍，餐厅储备经理入职将接受一个半月工作项目流程的在岗培训，熟悉餐厅营运的所有基本环节。之后，一个半月集中接受餐厅营运管理知识培训，并且不定期接受更高阶段的管理知识充电。“每一位餐厅储备经理接受的培训，都是向着餐厅经理、区域经理甚至更高的目标做准备。所以要综合考虑每一个面试者情况，为他们以后的职业发展考虑，为公司人才培养的成效考虑。”
必胜客（Pizzahut）是全球最大的比萨专卖连锁企业，与肯德基同属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团。“必胜客欢乐餐厅”以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”是他的主题，必胜客餐厅创始于1958年美国的堪萨斯州。首间必胜客由弗兰克和丹尼卡两兄弟凭借600美元创立。1990年，必胜客在北京开设第一家中国分店。截至2010年12月28日，必胜客已在中国80多个城市拥有了500家欢乐餐厅。 必胜客全球战略
现代战略营销的核心就是被称为STP营销，即细分市场、选择目标市场和产品(或服务)定位。也叫目标市场营销战略。它可以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上。首先，要对行业进行充分的分析与研究。其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进行细致的分析。第三步，即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。百胜全球餐饮集团当从集团角度将必胜客的市场定位确定后，随后的各项操作将都会围绕着这个定位进行。我们甚至可以猜想到，其选择餐厅的位置、餐厅内的环境布置、广告促销的手段及产品的名称等都将突出其休闲餐厅的定位，以使消费者能对这个定位有充分的了解。强化必胜客是幽雅的休闲餐厅，便是该集团希望消费者对必胜客的休闲有更加深刻的记忆。引导目标市场消费者能力的企业将赢得市场。
必胜客和肯德基是什么关系在中国市场，肯德基的名气大一些，提起必胜客，大家仅仅认为“都是和肯德基一样的‘洋快餐’”。而国际上，必胜客无论从品牌、开店数、经营指标都丝毫不逊于肯德基。更鲜为国人所知的是，必胜客和肯德基师出同门，必胜客、肯德基、塔科贝尔(一种墨西哥风味饼)同属于百胜集团所属的百胜餐饮集团。所以你在必胜客和肯德基看不到可口可乐，只有百事可乐。
在这种多品牌战略中，每个品牌需定位明确且保持间隔，就像宝洁公司生产那么多牌子的洗发水，但功能和特点都不同，海飞丝“去屑了无痕”、飘柔是“又飘又柔”。必胜客和肯德基代表两种不同的餐饮模式。肯德基、麦当劳是速食快餐类食品，以必胜客为代表的比萨类餐厅，突出家庭型和舒适性，全程式服务，幽雅的格调，悠闲舒适的氛围，都与汉堡店不同。不过，多品牌战略中各个品牌协同作战的优势不容忽视，尤其是在应对竞争的时候。百货店的货架上，宝洁公司的洗发水一字排开，竞争对手进入市场的几率就小一些。同属一个集团的必胜客和肯德基相互策应，常常会有出其不意的作用。陈文山举了个小例子，新世界商场有1000平米的餐饮面积，如果给麦当劳一家会承受不了，给了肯德基和
必胜客两家则刚刚好，错位经营，不互相影响，又加强了竞争优势。麦当劳在新世界的分店至今迟迟没有开张。
必胜客之“必胜”招法
必胜客目前尚未达到规模效益，叫停加盟是为了规避风险。但特许经营之门不会永久性关闭。1990年，必胜客在北京开设第一家中国分店。1993年，作为必胜客中国内地惟一特许加盟商，香港怡和集团抢滩华南。自此，必胜客走上了艰难的扩张之旅。从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位，“醉翁”何意?一张“比萨”，一种文化，必胜客的“文化攻势”又是怎么一番景象?人均消费40—60元，却依旧是排队等候的火爆场面，是何原因呢?
为欢乐“变脸”
“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚，积极地寻求自我突破。当消费者的生活水平已经超出你的服务水平时，你必须想到如何重新引导他们向更高的境界迈进。快乐生活是一种世界大趋势，也是人生意义所在。”一位必胜客高层如是说。
2003年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客实现了形象的全面转型。必胜客中国区总经理罗维仁出席广州“必胜客欢乐餐厅全新形象”庆典活动时宣称，从即刻起，必胜客将以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。这标志着必胜客新发展规划的正式出台。
首先，欢乐美食。这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。没有呛人的油烟，没有令人作呕的蚊蝇，有的只是干净的桌椅和明亮的窗户，心情自然舒畅愉悦。一向求新求变的必胜客最近又推出新款餐品：挪威红鳟鱼。必胜客的比萨专家漂洋过海，终于在挪威大峡湾觅到珍奇——挪威红鳟鱼，又一个“环宇搜奇系列”奇迹诞生了。同时，注意因地制宜，比如“蜀中大将”从选料和口味上颇具四川特色。
其次，欢乐环境。为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维，“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。
再次，欢乐服务。在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客” 的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。
必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的华南必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”吧。
本土化上下功夫
肯德基的本土化策略取得了公认的成功。作为同门兄弟，必胜客也颇多借鉴。但是，绝非照搬照抄。与肯德基最明显的不同是，必胜客取消了肯德基办得正红火的特许经营，而特许经营是肯德基本土化策略的重要组成部分。另外，必胜客走欢乐、休闲、品位、情趣的道路，与肯德基的定位迥然不同。相对于肯德基的全面本土化，必胜客目前主要在原料、产品和管理上下功夫。首先，原料的本土化。以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95%。也正是由于本土化采购，必胜客才得以降价回报消费者。其次，产品的本地化。最近必胜客推出了一系列华夏美食精品，希望通过中国博大精深的饮食文化与比萨相互结合以满足中国人的口味。再次，员工的本土化也是必胜客努力的一个方向，特别是中高层管理人员的本土化问题。讲不完的故事必胜客的装潢更加偏重情调，昏黄幽暗的灯光流泻下来，映照在附着于墙壁上的抽象油画上，形成一圈一圈暗昧的影像，给人一种朦胧的温暖，仿佛某一个散淡的黄昏里一场波澜不惊的巧遇：只有一张比萨的距离，美食与文化的邂逅。温馨舒适的餐厅让您在享受咖啡茶点的同时，也享受必胜客带给您的环境和品位。三五知己围坐一圈，品咖啡红茶，佐以精致的小食，或聊天，或看杂志，轻松愉快，惬意非常。
必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一”的理念，营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转化到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品位与品尝之间产生完美的结 职位职能:餐饮/娱乐管理储备干部
职位描述:
您将从事:
餐厅现场人员管理，订货排班，成本控制,设备维护等营运系统管理工作
您将得到：完善的管理系统培训、管理、沟通、领导能力的专业课程、国际连锁企业的工作经验,终生受益的工作、有竞争力的薪酬和福利、广阔的发展空间、
稳健的职业成长道路：餐厅储备经理（训练期）-餐厅储备经理-餐厅副理-餐厅经理-区经理-区域经理-更高的职位
具备以下条件，即可申请：
- 拥有大专以上学历- 连锁餐饮管理经验者优先- 有管理潜质和良好的沟通能力，富有团队合作精神 - 有亲和力并对服务行业充满热情- 能适应快节奏和倒班工作- 能承受压力- 英语听说基础良好者优先 面试时间为：2010/02，整个面试共使用了3天
面试问题
第一，用一分钟的时间介绍自己。
第二，找一个伙伴，用5分钟的时间了解到双方的优缺点。
第三，分三组，每组作三个拉拉队的造型或动态的动作。?
问工作心得，工作经验，以及为什么要面试此工作
对服务的做法是什么？? 怎么看待这份工作？?
储备经理职位面试
针对简历提问你对必胜客的了解?
职业规划，为什么不做老师? 我希望能按照公司的管理思路发展”。分组讨论如果在工作遇到的问题你将如何解决，每组请一个代表发言，最后HR单独面试
在你工作期间一位VIP客户的打折卡过期，但他仍坚持打折，你将如何处理？
对餐饮方面的一些见解，还给我举三个例子，让我以经理的角度处理问题。如果你正好是当班经理，有一个客人点一份薯条非要十包番茄酱，你应该怎么处理?
对餐厅的看法，还有未来设想?
对服务性行业的理解？答：在我们的现实社会中,随着生活的不断的提高,人们对服务性行业的要求是越来越高,服务行业，顾名思义就是要以满足顾客正当需求为根本的行业，在这个行业里要想做到佼佼者除了自身要有良好的素质很服务意识外，更要做好将心比心的心理准备。现代行业竞争都很激烈，产品差异化越来越小的情况下，那么谁的服务意识更到位就是最重要的了。家里人对此有没有什么看法？你对加班的看法？如果是工作需要我会义不容辞加班，我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作。但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。
离职原因？在今后工作中如何能表现自己？答：如果我被录用，上任后首先是尽快熟悉新单位的工作环境，向同事了解工作性质，适应工作节奏，让自己能够很快上手。然后根据自己的工作职责摸索出适合自己的工作方法和工作思路，学会创造性的工作。绝不因为全新的环境和全新的领域，心里产生的未确定感、不安全感，影响自己的情绪和工作状态，进而影响工作的质量。我在工作过程中，要虚心学习，向书本学，向实践学，向同事学，与他们多沟通，融洽相处，为自己创造一个良好的人际氛围，在工作中得到他们的指点和帮助，不断丰富、提高自我的政治素质和业务能力
自己最大的优势?、说你的家庭？我很爱我的家庭，我的家庭一向很和睦，虽然我的父亲和母亲都是普通人，但是从小，我就看到我父亲起早贪黑，每天工作特别勤劳，他的行动无形中培养了我认真负责的态度和勤劳的精神。我母亲为人善良，对人热情，特别乐于助人，所以在单位人缘很好，她的一言一行也一直在教导我做人的道理。企业相信，和睦的家庭关系对一个人的成长有潜移默化的影响。
就你申请的这个职位，你认为你还欠缺什么？对于这个职位和我的能力来说，我相信自己是可以胜任的，只是缺乏经验，这个问题我想我可以进入公司以后以最短的时间来解决，我的学习能力很强，我相信可以很快融入公司的企业文化，进入工作状态。”企业喜欢能够巧妙地躲过难题的求职者。
你和别人发生过争执吗？你是怎样解决的？在工作中，相关项目的开展推动，都需要团队的协作，方可完成，但每个同事都有自己独特的审美观、价值观，加上每个人性格、阅历都不尽相同，所以在合作中，对于某个事物的看法有所不一，产生意见上的分歧，还有方法的差异，是一个正常的情况。
但是用争执来形容，似乎不太恰当，但不管怎样，这都是大家在奉献自己的智慧，都是为了将工作做好这样一个共同目标在努力，是一个对事不对人的行为，因为大家还是在互相尊重，所以，所谓争执仅仅是一个不同的看法而已，并不是很深的个人矛盾，所以也就不存在所谓的如何解决，如果非要说解决的话，那么加强沟通和配合上的默契，这个是对工作最好的解决。
怎么应对突发情况？?
为什么选择百胜，认为自己是什么性格，什么类型的人。我觉的我是一个比较随和的人，与不同的人都可以友好相处。在我与人相处时，我总是能站在别人的角度考虑问题。
对团队如何理解等? 团队精神：即所有成员相互信任协作，有全局观念，个体行为与团队目标相统一且能够无保留的投入自己的精力，为达成共同的目标而服务。一个团队只有具备了这种精神才能称其为团队。否则只能算是团伙。
就个体在团队中所发挥的作用而言：不同类型的人会发挥不同的作用。精神力量强大者，影响面广，能够起到带头和舵手的作用；精神力量较弱者，可起到助手和促进团队发展的作用；总之，在一个团队中的每一个人都会对团队的协作产生一定的影响。这关键在于管理者能否将每个队员放到合适的位置，让其发挥个体优势，从而使团队的力量最大化。
怎么看待新人被旧人欺负这个问题身为职场新人，即使你能力出众，也要谨慎表露，尤其不要在一个孱弱的老员工面前锋芒毕露。你突出的表现会给对方带来巨大的心理压力，他在不得已的情况下，什么下策都可能被他使用。职场新人在与老员工协调关系时，一般都比较迷茫。有的过于怯懦，不敢拒绝对方的不合理要求，最后自己吃了亏，回家生闷气；有的过于强势，不肯吃半点亏，遇到对方不公平的做法就拍案而起，跟对方针锋相对地争吵。其实这都是不划算的，如果太怯懦，遇到得寸进尺的老员工，你恐怕很难有出头之日，精神上的压抑自然不必说；如果太有攻击性，跟同事撕破了脸皮，日后的相处肯定也尴尬。唯有不卑不亢，才能得到对方的尊重和正视，也躲开因关系不和谐带来的寒流。
首先是HR进行群面，一群为10多人的样子，会出一些测试关于沟通，领导能力，分辨能力，抗压能力的问题。等待将近1周时间会得到二面通知，同市场的DM面试。
首先是接通手机短信通知面试，却没有告诉我面试的地点，还是我自己发过去问的，后来必胜客又发了一遍时间地点，面试那天来到肯德基面试.....虽然必胜客和肯德基是一家的，但是就咋肯德基大厅里面面试，旁边很吵，餐厅还在放着音乐。面试从开始添一份单子开始包括基本信息和工作经验等，好了就等待HR的叫你吧。。。面试中HR还算和蔼问了些问题。。。然后集是等通知，一共四轮面试，一面成功的话当晚就会通知你的
1，面试不管是自己寄信还是他统招也好，都是去一个地方（百胜的当地总部）统一面试的，期间要经过“初试、一对一面试、复试三个环节”。邮寄地方或去哪面试和你在哪工作没有关系。
4，你所说的两个品牌几率多少谁都不知道，这取决于他哪个门店缺人多，商业机密咱们不可能知道。面试流程我说得差不多了“初试，如果过了20-40分钟后一对一面试，面试过后基本上一周后去原地方3试，过了以后会让你填表，给你2周时间整理着装，比如鞋子头发等，还要办理健康证。期间大约第
2、3天的样子他会打电话通知你，告诉你试操作的时间地点等。并且问你的身高体重，给你做衣服就开始了。”至于面试内容：1，初试：两种，一种是他先说这个工作的内容与性质（不谈薪酬待遇），然后让你做自我介绍，通过你的举止仪态语言表达决定你的去留；或者第二种是他先介绍工作，然后给你一个门店的仿照业绩表上边画有“顾客满意度、员工离职率、销售业绩”三个指标的曲线图，让你做„无领导‟分析，最后要得出3个可行性的计划来改变现状。这期间你不能问考官任何问题，不能看考官，你们统一面试一起讨论，切忌注意里要放在队友身上，要微笑，要提出有见解性的意见，而且要耐心听取别人的，不时要不明显地强调自己的意见，以便大家通过你的能力而信服你。在我自己理解这就是他考察的内容。时间是15分钟。
2，一对一面试（复试）：一对一主要考察你的语言表达能力，他会问你如这个工作很辛苦你能不能接受，还有就是你从毕业到现在一直在做什么，如果离职是为什么离职，如果没工作是在做什么，我是离职的，一起面试的很多是奥运志愿者，这个看你怎么说了。就像聊天一样。之后他会告诉你是等一会还是回家一
周等通知。这里要特别注意，如果任何一个环节其中任何一个是什么都不说就让你回去等通知，99%你就被淘汰了。或者你也可以出去后原地待会，因为我有个同事就是后来又被叫回去了。
3，3 试：主要还是那些内容，他会根据你的简历问你些个人问题，尤其是工作累能不能接受，你家里人怎么看待你从事这个行业，你认为助理该做些什么等（就是帮助助理、经理做具体实施，包括计划、报表、排班等当然有时候服务、送货甚至洗厕所都要做，谁让咱们是见习的小兵呢）。如果通过他会让你填表，就是试操作2天的合同。并通知你办理相关证件和事宜。之后就是2周的等待。如果让你回去等一般就没戏了。
录取率不高，为2%左右。然后是试用，试用期间2天，一白班，一夜班，之后写一个工作总结，如果店长满意，你就留下了，如果不满意，继续淘汰。我还没试用，不知道怎么样了就。
肯德基，必胜客，必胜客宅急送都隶属于百胜餐饮饮食集团，是美国在世界上称霸的大型集团，实力强大。待遇听了很多人意见都说还可以，北京标准：见习助理税后1600，听说还有企业四金，不知道是什么，上五险一金，有制服，有10-20天年假，很多项如健康证体检费都是报销的。
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必胜客营销案例
1．必胜客的简介
以"红屋顶"作为餐厅外观显著标志的必胜客，如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地九十多个国家和地区, 必胜客拥有12,300多间分店, 员工近25万名, 每天接待超过4,00万位顾客, 烤制1,70多万个比萨饼。必胜客已经在营业额和餐厅数量方面，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界上最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过 32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
2.必胜客网络事件营销始末
大概是在2005年，一个叫做“吃垮必胜客”的帖子在网上走红。该帖主要是对必胜客水果蔬菜沙拉的高价表示“不满”，并提供了多盛食物的“秘籍”。随着帖子点击量和转载量的急速飙升，必胜客的顾客流量也迅速增长。为了吸引更多的人来吃必胜客，台湾必胜客发动了一次名称叫做“吃垮必胜客”的网络营销活动。
台湾的必胜客采用的是一份题目为《教你如何吃垮必胜客》的帖子，里面介绍了盛取自助沙拉的好办法，巧妙地利用胡萝卜条、黄瓜片和菠萝块搭建更宽的碗边，可一次盛到七盘沙拉，同时还配有真实照片。很多收到邮件的网友都在第一时间把邮件发给自己身边的亲友或同事，并相约去必胜客一试身手。
3、必胜客网络事件营销的成功因素
1）首先，应该进行病毒性营销方案的整体规划
确认病毒性营销方案符合病毒性营销的基本思想，即传播的信息和服务对用户是有价值的，并且这种信息易于被用户自行传播。
2）信息的发布和推动（给病毒传播一个源动力）。
最终的大范围信息传播是从比较小的范围内开始的，如果希望病毒性营销方法可以很快传播，那么对于原始信息的发布也需要经过认真筹划。病毒之所以能够扩散，除了病毒源“优质”之外，初期的推动也很重要。一个单贴，能够有如此大范围的影响，背后网络推手对于这个帖子的初期转载和回复引导至关重要。原始信息应该发布在用户容易发现，并且用户乐于传递这些信息的地方，比如活跃的网络社区等，BBS营销在这个事件中显得尤为成功。首发天涯等大论坛，然后迅速的转载各个小论坛，之后，就可以依靠病毒自身的传播惯性去进行扩散了。 优势与不足： 优点：
1.费用低廉
利用互联网便利的互动传播特性，制定一套合理的营销方案与传播亮点（能吸引大众进行口碑传播的亮点），并借用诸如“门户网、论坛、社区、Email、QQ”等形式，让信息广泛传播开来。如果运作恰当，甚至是不花一分钱宣传费，就能传播数百万人。王老吉在国内著名的互动网络论坛天涯BBS上，以一篇“吃垮必胜客”、“封杀王老吉”的帖子在短短数小时内点击量飙升到数百万，回帖以十万计，转帖无数，遍及互联网各个角落，影响空前。而其成本专转嫁到消费者的身上，使其自身的营销几乎无成本。
2.传播高效
许多门户网、Email、QQ等互联网工具，都是颇具人气的，利用这些
“一点对多点”的辐射状传播工具，能迅速让信息广泛传播开来。利用这些使 “王老吉”的搜索量在5月18日之后直线上升，而《封杀王老吉》的流量曲线与“王老吉”几乎相当。3个小时内百度贴吧关于王老吉的发帖超过14万个。必胜客也借助网络的优势在推出“吃垮必胜客”的第一时间，网络的传帖量也一路攀升，去必胜客的消费者络绎不绝。
3.自愿传播
在病毒式营销中，信息传播者，往往是信息受益者。当一个消费者感受到王老吉这种产品带给自己的好处时，他将会向自己周围的人进行 传播。 网民了解到这个事件后，通过论坛发表意见，回帖转帖中对王老吉的产品就进行了一定的宣传。使得王老吉”的搜索量直线上升。 4.更新速度快
网络产品有自己独特的生命周期，一般都是来的快去的也快，病毒营销的传播过程通常是呈S形曲线的，即在开始时很慢，当其扩大至受众的一半时速度加快，而接近最大饱和点时又慢下来。针对病毒营销传播力的衰减，一定要在受众对信息产生免疫力之前，将传播力转化为购买力，王老吉很好的把握了这个度。 缺点：
1.违反公众道德
比如，许多“恶意”的祝福信息，就是利用病毒式营销进行传播的。像什么“给妈妈的祝福，看到后如不转发，XX日内母亲必出事。”等等，这些显然与公众道德的相背离的。
2.各类负面效应，尤其会广泛传播。
比如，一些行业内幕，一但被公布于互联网，会迅速蔓延，影响该行业的健康发展。例如王老吉中，如果被暴漏是内部为了炒作而发布的帖子，这将会引起大部分看者的反感。 3.误导公众
一些信息，往往会利用公众的某些心理，将错误或负面信息传播开来。使用比如，如今许多年轻人知道“XX”明星的XX隐私，而不知道我国的历史文化名人是何人。有时，部分不良信息确实会误导那些没有树立正确观念的社会大众。 论坛、事件、邮件营销 Email营销的三大基础：
1、Email营销的内容：营销信息是通过电子邮件向用户发送的，邮件的内容对用户有价值才能引起用户的关注，有效的内容设计是Email营销发挥作用的基本前提。
2、Email营销的技术基础：从技术上保证用户加入、退出邮件列表，并实现对用户资料的管理，以及邮件发送和效果跟踪等功能;
3、用户的Email地址资源：在用户志愿加入邮件列表的前提下，获得足够多的用户Email地址资源.并且做出清洗,过滤.提供Email有效率.是Email营销发挥作用的必要条件;
当这些基础条件具备之后，才能开展真正意义上的Email营销，Email营销的效果才能逐步表现出来 事件营销：
网络事件营销其实是事件营销 (Event marketing)的一个细分支，事件营销是企业通过策划、组织和利用具有新闻价值、社会影响以及名人效应的人物或事件，通过网站发布，吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注，以求提高企业或产品的知名度、美誉度，树立良好品牌形象，并最终促成产品或服务的销售的手段和方式。
关于网络事件营销可以分为两类：一是主动制造事件类，暂称为主动性网络事件营销。芙蓉姐姐事件从无到有，活生生地把炒出来一个所谓的网络红人。二是被动制造事件类，暂称为被动性网络事件营销。如很多业内人士喜欢经常蹲在百度风云榜之类的排行榜前，根据热门事件制作自己的网络事件营销策划案，有人也直接称这种这借势网络营销。 事件营销的特性
1、免费的。事件营销最重要的特性是利用现有的非常完善的新闻机器，来达到传播的目的。由于所有的新闻都是免费的，在所有新闻的制作过程中也是没有利益倾向的，所以制作新闻不需要花钱。事件营销应该归为企业的公关行为而非广告行为。虽然绝大多数的企业在进行公关活动时会列出媒体预算，但从严格意义上来讲，一件新闻意义足够大的公关事件应该充分引起新闻媒体的关注和采访的欲望。
2、有明确的目的。事件营销应该有明确的目的，这一点与广告的目的性是完全一致的。事件营销策划的第一步就是要确定自己的目的，然后明确通过何样的新闻可以让新闻的接受者达到自己的目的。新闻事业发展到现在，媒体已经非常精确地细分化了。通常某一领域的新闻只会有特定的媒体感兴趣，并最终进行报道。而这个媒体的读者群也是相对固定的。
3、事件营销的风险性。事件营销的风险来自于媒体的不可控制和新闻接受者对新闻的理解程度。例如上述的公司，虽然企业的知名度扩大了，但如果一旦市民得知了事情的真相，很可能会对该公司产生一定的反感情绪，从而最终伤害到该公司的利益。
案例启示
事实上，从“封杀王老吉”所产生的实际效果看，它与“吃垮必胜客”一样，已经成为营销的经典：经典在它们帮助企业拓宽了品牌认知度，经典在它们提升了消费者对品牌的忠诚度，经典在它们实实在在地提高了企业的经营收入，经典在于他们完美的组合了网络营销的常用工具，经典在它们证实并有效运用了互联网所具有的强大力量。
在具备有网络营销知识的前提下，如何巧妙的运用各种常见的网络营销工具，如何组合好各种营销方法是我们同学们当下应该学习的地方。我们不缺知识，可是怎样创新的应用我们的知识正是我们所或缺的。
第11篇：必胜客社会实践报告
实习主体：楼宇081杨智超学号：36号
实习时间：2010年8月1日至8月29日
实习地点：广州市海珠区昌岗必胜宅急送
实习内容：送外卖
实习过程及感想：
“ 哇，阿超，你怎么瘦了那么多啊，瘦了一圈呀！~~”
郁闷啊，每个同学回到学校见到我的第一句话都说我瘦了。想一想，确实。这一个月的必胜宅急送的社会实践，我做的挺多的、也经常加班，瘦了应该是情理之中。但回想起来也算是累并快乐着吧。
这一个月，学到了许多东西，收获了很多，结交了一帮朋友、一帮工友，学会了如何更好的待人接物、学会了餐厅里的大部分工作、更加有时间观念了~~ 我这一点一点的变化细数起来还挺多的，很庆幸我参加了系里推荐的这次社会实践，让我又成长了。
接下来就让我来介绍我的社会实践历程：
第一周：
七月底我们必胜客社会实践队的全体成员都做好了健康证。八月一号，我们第一次来到期待中的必胜客餐厅，开始了我们的社会实践。
前三天，我们主要是培训跑商圈，带我们的是一个跟我们年纪不相上下的组长，他的名字叫梁海，我们叫他大海。他对我们很好，来这里的第一感觉就是很自由，没有工厂的教条和训骂，比较人性化。跑商圈是个细心活，大海说全部地方只走一次，他会边走边介绍，所以我都非常用心的记，每一条路、每一个小巷、每一座比较订单的大楼，生怕自己一个人跑时会迷路了。
接下来我们开始自己送单了，还好，比想象中的容易很多。我们很少出现迷路的情况，这也归功于大海耐心指导。每天大概十点、十一点去上班，为了节省时间，我经常直接穿着工衣和皮鞋从学校过去，因此总会引来同学们异样的目光，还以为我是过来送外卖的。接着到了餐厅后，就准备上班戴头盔、拿车钥匙和备用金，领了备用金之后DP就会派单给你送了。一般上午11点钟开始，订单就陆陆续续的来了，到12点~14点的时候是最旺的一个时间段，那个时候我们骑手基本上没有坐下来休息的时间，送完单回来，跟DP买了单后，他又会马上派单给你。送单第一天，可能是初生牛犊不怕虎吧，我踩得很快、拼命的踩，因为送一张单补贴2块，那真是动力十足哇！没想到，那天晚上由于剧烈运动过久，全身酸痛，更恐怖的是，睡到半夜差点抽筋了，被惊醒了好几次。我才意识到，我太心急了。万事都有一个度，太过了就不好了！！ 第二周：
经过了第一周的三天跑商圈培训和一天的水吧台培训，我们已经正式成为了一名合格的必胜宅急送骑手。我的骑手号是37号，这个号码是每个骑手都有的，跟自己的工资补贴息息相关。
第二周，我已经熟练的送单了。每天能送10张左右的单，我们还学了必胜客的“冠军”计划，即美、真、准、优、高、快。完整的意思是——“美丽整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的制作、优良维护的设施、高速迅捷的
服务、快速稳定的生产”
我还学习了一些内场的工作，真是收获不小！
在水吧台，我学会了做各种沙拉、奶茶、冰沙等等；在内场学会了“开刀”——通俗点说就是把面粉和水搅拌好然后拿到冷藏库发酵，一般发酵时间是48个小时，所以经理必须预算餐厅两天后的销量，根据销量的多少来决定做多少面粉。“开刀”也是个细腻活，笨手笨脚的人是做不来的，因为做披萨不像馒头包子那么简单，手工上的要求更加严格。我很庆幸，学到了这门手艺，虽然还不是很熟练，但还是可以胜任的了。
接着就是打烊了，打烊是指餐厅10点之后停止营业，内场工作人员就得开始清洗餐厅的内场，该洗东西的洗东西、该扫地的扫地。一切都是要按程序完成，这样才能保证打烊有条不紊的进行，效率也是最高的。经过几天的加班，我终于学会了打烊。其中给我留下最深印象的是第一天参加打烊的我，洗了2个钟的东西，那可是我以前在家一年都没洗过那么多的东西呀。真是让我大开眼界啊！
第三、四周：
今天是最后一天的社会实践了，我得了一点小感冒，不过没什么大碍。反而我更需要去踩单车出出汗，这样会好的快一点。所以就算今天没有高温补贴我也要积极送单，跟经理拿Yum！币（可以拍东西的），呵呵。
“您好，我是昌岗必胜客的员工杨智超，很高兴为你服务………”“收你**元，找你**元，请您核对！”
“小心烫手，请您慢用。”
……
都不知道讲了多少遍了，不过却不感觉累，因为当顾客满意的说声“谢谢你”就是我最大的鼓励。
今天好难得，小概率事件终于在最后一天发生在我身上了，就是我终于收到小费了。小费虽然不多，但发生在三点一线工作的骑手身上，就会产生很大的积极效应。
快开学了，社会实践就告一段落了。
盼！盼开学！盼同学们回校！最重要的是盼这个月的工资，嘻嘻！ 附： 必胜客的特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志，如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过4,00万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立。它除了为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、必胜比萨站和东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的服务外，还负责泰国肯德基、必胜客以及中国台湾肯德基的业务。百胜餐饮集团中国事业部(yum!brands inc.,china division)隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团(yum!brands inc.)，是中国最大的餐饮集团。
截至2008年12月底，中国百胜已成功地在中国大陆开出了超过2,300家肯德基餐厅，400多家必胜客餐厅，70余家必胜宅急送，4家必胜比萨站和17家东方
既白餐厅，员工人数超过21万。2008年中国百胜的营业额为262亿元人民币，是百胜全球餐饮集团中增长最迅速的部分。
自从1987年进入中国市场以来，百胜集团在自身发展同时，不忘其企业社会责任，一直秉承“回报社会”的宗旨，积极支持慈善事业，让关爱社会成为企业的核心价值观之一。20多年来，百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过1.1亿元人民币。
百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有近36000家连锁餐厅。2007年，百胜餐饮集团的总营业额超过100亿美元，名列《财富》500强第253名。百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客、塔可钟以及long john silver’s(ljs)四个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品以及海鲜连锁餐饮领域居全球领导地位。
上海必胜客有限公司隶属于百胜集团，负责必胜客、必胜宅急送、东方既白、必胜比萨站四个品牌在上海、浙江、江苏、安徽的运营管理。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。必胜宅急送是全球著名的美食外送专家，与肯德基，必胜客同属于世界最大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。
必胜宅急送提供各式纯珍比萨、焗饭、意面以及沙拉、小吃、甜点等配餐，不设餐厅堂食。专业的外送员工队伍，便捷的交通工具，加上独门法宝—“烫手包”，让您轻轻松松就能在家中尽情享受美味。
总结：
在必胜客工作让我学到了许多，也从其他人身上学到许多对自己有益的东西，让我成长了、心态也不一样了。
在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在以后的人生道路上，我要变得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送单的时候，我明明在出发前看了一遍地图而且知道了目的地的具体位置，可是有时候如果自己不自信，到了目的地附近却不确定它到底是前面还是后面、是左边还是右边，由于种种地标的干扰，自己会否定自己出发前在地图上看的位置，以至于在那边兜来兜去。
总之，暑假的必胜客之旅是值得的，这是一段难忘的回忆！
第12篇：最新必胜客广告词
最新必胜客广告词
必胜客广告词
1、女：看什么呢?这个心情喜滋滋的
男：这个星期吃什么?全部计划好了
女：全都是必胜客
男：当然啦，现在必胜客这么多招牌美食，每天两款，天天半价女：这么优惠啊!!! 男：喔!而且都是最给力的全套产品
女：喔!海陆至尊披萨，蜗牛，蔬菜沙拉，西冷牛排都是我想吃的男：所以我天天来必胜客
女：你真精明，那我天天陪你来
男：你比我还精明啊!
2、因为身不由己，否则我也会到星巴克的店里坐一坐。
不管我(星巴克)在广告中说什么，你都会买我们的咖啡。
你不是在上班和回家的路上就是在去星巴克的路上。
一个属于您的空间:您可以在这里思考.创作,工作,忙里偷闲,和尽情享受,欢迎光临星巴克! 邂逅你自己。
【编后语】：想到披萨大家肯定就会想到必胜客，对，必胜客就是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐篇二：必胜客广告文案
必胜客广告文案 张慧萍
第一幕10s 夜晚的降临让夜空上的星星再一次变得格外的明亮。窗外也因为夜晚的降临变得十分的欢乐，在窗内的大家也都在畅谈阔论（你说这必胜客还是以前的味道让人吃的放心开心呀！）然而对比这欢闹的气氛我格外显得形单影只
第二幕15s 一个人坐在桌子上点完餐。正当我沉浸在兴奋的氛围内想着终于可以再见到许久没见的好闺蜜就忍不住的笑了起来。“叮铃铃叮铃铃”接起电话的我茫然失措的看着桌子上的披萨 第三幕15s 其实今天是我的生日，本事准备和她一起high起来的，可是“对不起呀！我的室友突然生病了我要照看他，可能来不了了，抱歉！下次我请你！”也正当我想解释时电话的那头已是盲音了。
第四幕5s 坐在位置上的我吃着这一桌的食物，感受着这不属于我的热闹。 第五幕15s 突然眼前一黑 有人蒙住了我的眼睛，他用故意的语气对我说surprise！当我重获光明是发现我的眼前是我最爱的披萨再看看眼前的就是之前在电话里骗我的，去想给我一个惊喜的她。原来她并没有忘记我的生日。看到她那温暖的笑容发现必胜客变得越来越温暖。篇三：必胜客的广告策略和创意分析
必胜客的广告策略和创意分析
[摘要] 必胜客作为全球最大的匹萨专卖连锁企业，在广告策略和创意方面有很多独到之处。本文在广告，广告策略和广告创意的理论基础上，分析了必胜客的广告策略及创意，以及必胜客广告策略和创意对其经营产生的影响，通过本论文，希望给广大餐饮行业在广告研究方面一定的借鉴和启示。
[关键词] 必胜客 广告 广告策略 广告创意
advertising strategy and creative analysis of pizza hut abstract: pizza hut as the worlds largest pizza monopoly chain enterprises,there are a lot of ones own knack in the advertising strategy and creative.based on the theoretical basis of advertising, advertising strategy and advertising creative, advertising strategy and creative analysis of pizza hut , and the influence of advertising strategy and creative management of, through this paper, hope to the majority of the catering industry in advertising research has certain reference and enlightenment. key words: pizza hutad advertising strategy advertising creative 目录
一、绪论 .......................................................................................................................................................1
（一） 研究的背景及目的 ....................................................................................................................1
（二） 研究内容及意义 ........................................................................................................................1 1.研究内容....................................................................................................................................1 2.研究的意义.................................................................................................................................2
二、相关理论综述 .......................................................................................................................................2
（一） 广告的定义................................................................................................................................2 1.广告的定义................................................................................................................................2 2.广告的特点................................................................................................................................2
（二） 广告的策略分析 ........................................................................................................................3 1.广告策略的定义 ........................................................................................................................3 2.广告策略的分类及特征 ............................................................................................................3 3.广告策略制定要素 ....................................................................................................................5
（三） 广告的创意分析 ........................................................................................................................6 1.广告创意的定义 ........................................................................................................................6 2.广告创意的特征 ........................................................................................................................6 3.广告创意的作用 ........................................................................................................................6
（一） 广告目标....................................................................................................................................7 1.企业的目标................................................................................................................................7 2.根据市场情况的目标 ................................................................................................................7 3.广告目标的表述 ........................................................................................................................8
（二） 目标市场策略 ............................................................................................................................8 1.对企业市场的评析 ....................................................................................................................8 2.市场细分....................................................................................................................................8
（三） 竞争情况&产品定位 ..................................................................................................................9 1.企业的定位策略分析 ................................................................................................................9 2.产品定位的策略 ........................................................................................................................9
（四） 广告诉求策略 ............................................................................................................................9
（五） 广告媒介选择策略 ....................................................................................................................9 1.广告媒介的作用： ....................................................................................................................9 2.必胜客的广告媒介选择： ......................................................................................................10
（六） 广告发布时机策略 ..................................................................................................................10
四、必胜客的广告创意分析 ......................................................................................................................11
（一） 必胜客创意广告概况 ..............................................................................................................11
（二） 必胜客的广告创意的特点 ......................................................................................................12 1.平衡好产品、促销和品牌类广告 ..........................................................................................12 2.喜爱大众代言 ..........................................................................................................................12 3.紧贴市场消费需求 ..................................................................................................................12 4.温馨美好的餐厅氛围，独特的产品包装就是“活广告” ..................................................13 5.简单富有新意 ..........................................................................................................................13 6.主题故事广告 ..........................................................................................................................13
五、必胜客广告策略和创意对其经营产生的影响——以必胜客“大脚广告”为例 ..........................14
（一） “大脚匹萨”广告推出背景 ..................................................................................................14
（二） “大脚匹萨”广告的策划 ......................................................................................................14
（三） “大脚”匹萨的创意策略 ......................................................................................................15
（四） “大脚”广告影响力 ..............................................................................................................15
（五） “大脚”匹萨广告之后 ..........................................................................................................15 结束语 ...........................................................................................................................................................16 致谢辞 ...........................................................................................................................................................17 参考文献 .......................................................................................................................................................18
一、绪论
（一）研究的背景及目的
随着社会的快速发展以及市场竞争的愈发激烈，广告已经成为供需双方沟通的双向桥梁，它刺激着人们对新产品的需求。广告也在一定意义上推动着社会经济的繁荣与发展。好的广告可以让消费者印象深刻，提升品牌的知名度，可以建立起与顾客有效的沟通桥梁，甚至可以达到意想不到的效果。约翰?霍金斯在《创意经济》一书中明确指出，全世界创意经济正在以每天创造220亿美元，并以5%的速度递增。可见广告策略以及其创意也已经越来越成为各个品牌及行业关注的重点。餐饮业自然也不例外。
以红屋顶，小红帽作为标志的必胜客，目前已经成为全球最大的匹萨专卖连锁企业。必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、等世界知名餐饮品牌。必胜客餐厅遍布全球的一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个匹萨饼。必胜客已经在营业额和餐厅数量上成为全球第一的匹萨连锁餐厅企业。而必胜客餐饮企业之所以如此成功，除了依托百胜集团强大的运作实力以及资金支持外，还有必胜客在广告方面的策略和创意，使得它的产品迅速被人们所熟知，也使得其品牌知名度迅速提升。
综上分析，广告对于必胜客的发展至关重要，必胜客是如何制定广告策略，又如何[2][1]在广告创意上做文章的呢？本文将以必胜客广告策略和创意作为分析要点，讲述其成功之道，希望能给其他的餐饮企业一定的启示和借鉴。
第13篇：必胜客人事管理制度
必胜客人事管理手册 目录
一、招募与简介
二、合同协议管理
三、薪资福利
四、人事变动管理
五、档案管理
六、人事工具
七、其它
八、资料保存时间
九、员工管理
十、黄金系统餐厅人事相关管理流程 十
一、工作流程
一、招募与简介
（一）、员工登记表中各项资料填写完整（请用水笔填写）
1、每项均需填写（需特别注意员工身份证号码、联系电话、紧急联络人。备注：本地员工的紧急联络人请填直系亲属；外地员工的需填写两个，一个为直系亲属，另一个为本地的联络人。）
2、是否曾受雇于本集团所属公司、是否有重大疾病记录、有无员工签名
3、如曾受雇于本集团所属公司则员工资料表中的资料查询记录栏目中要有记录
4、如曾有重大疾病/手术记录，请关注记录填写的内容
（二）、及时进行办理健康证并开户办理存折
1、员工第一次体检的生效日期应当早于GOLDEN中员工的入职日期,
2、员工应在获得健康证后才能入职
3、办理好健康证的同时应办好工资存折（公司指定开户行）
（三）、新员工到餐厅第一天应按照手册要求进行简介，员工资料表中应有简介经理的签名
1、一次简介的时间应当是员工上班的第一天，因此员工与简介经理的签名应当与员工入职日期相同
（四）、新进员工异动生效日应与工时日报记录及人事异动月统计表一致
1、人事变动表中的新进日期、Golden中员工第一天上班日期、员工第一天计算工时日期、一次简介的日期应一致（员工第一天上班安排简介应当计算工时）。
（五）、服务组员工手册应及时发给员工并签确认书
1、员工手册应当发给员工保存并于离职时交还餐厅，以确保员工需要时可以自行阅读；确认书不晚于二次简介时交回，并有签名，确认书需存入员工档案中
（六）、工作区段训练追踪考核卡上应有二次简介日期
1、二次简介应当在员工加入餐厅1个月内完成，但距一次简介时间不能太短，否则影响简介效果。
二、合同与协议的管理
（一）、劳动合同/协议签订（新聘及续签）及时
1、续签协议与历史协议的连接没有问题（请输入GOLDEN系统中，根据系统协议期到期提示进行续签操作
2、应在到期前将其中一份发放到员工手中，另一份存入员工档案中。查询历史协议是否保存完好，需按时间顺序存放在员工档案中，新协议在档案最上方，方便查询
3、在合同续签时，应提前15天上交人事,需同时附上人事异动表,签核后存档；
（二）、劳动合同/协议内容填写准确、完整（见协议书）
1、公司名称正确，员工签名与身份证姓名完全相符
2、协议请用水笔填写，不能有任何涂改
3、餐厅经理请在甲方签章处签字，不要盖私章
4、协议签订当时的职级、薪资填写正确与否
（三）、员工解除劳动关系手续办理完整，资料应该存档
1、员工因纪律原因被解除劳动关系，需要有相应的解除劳动关系书、人事变动表、终止协议通知书
2、员工辞职，要有相应的离职审批表，人事变动表，离职人员问卷
3、员工协议到期而不续签，需提前7天通知并需要有人事异动表;
4、离职员工资料单独存放六个月（出纳离职人员保存1年）后餐厅自行销毁
三、薪资与福利
（一）、及时公布每日工时日报表，员工签字确认，制作报表管理组签字
1、餐厅应滚动保留3个月的工时日报表
2、餐厅公告栏内应张贴最近一周的日报表，员工应及时签字（不可以用铅笔签名、不可以别人代签）
3、如因员工请假（随后离职）而无法签名，请将员工请假单附后；
4、如因员工电话请假（随后离职）而无法签名，请排班经理提交此员工离职申请,RM签核存 档；
5、如员工不辞而别，当日工时表上工时确认由餐厅经理备注说明；
6、如遇员工请假超时，到做工资前，请用意外事件报告型式上报HR、DM报备,由人事将员工当月工资暂扣。
（二）、员工每日班表及薪资报表应滚动留存三个月
1、餐厅应滚动保留3个月的每日排班班表及每日工时报表；
（三）、工时日报表应与当日班表工时一致，汇总月班表工时应与工时月报总工时一致
1、工时日报表中“实际工作工时”＋“带薪休息”应当等于班表中“画线的工时+带薪休息”
2、班表中的带薪休息需要根据每个人的画线情况判断是否有带薪休息的 15分钟或30分钟
3、工时日报表应忽略员工刷卡时分钟的误差而仅计算小时数
4、员工工时一般每月不可超过167.4小时，加班工时不可超36小时
7、如工时日报表工时数与班表不符时，需在次日让AM进行修改；
（四）、工资月报表（餐厅版）经店经理签字确认传至人事部并保留一份在餐厅
1、经餐厅经理签准的工资月报表在每月1日12：00前E-mail人事部，福州市内需经RM/AM签核后上交到人事；
2、福州市外餐厅需经RM/AM签核后每月15日上交到人事；
3、工资月报表（市场版）经审核后在每月4日发到餐厅，餐厅打印两份后找员工签字确认，餐厅经理签名，一份餐厅留档，另一份在每月15日返还人事部留档。
4、餐厅应滚动保存6个月的工资月报表（餐厅版及市场版的），且每月的月报表由RGM签字确认
5、如果因系统、电脑等原因造成多给或少给员工工资，在本月31日之前制作“薪资差补单”由RGM、AM签字确认后，上交人事部，由人事部主管确认后于次月补发或扣除。
（五）、员工档案中员工的银行帐号是否与黄金系统一致，如有帐号改变，及时在黄金系统内更新
1、员工档案中银行帐号和GOLDEN中的应保持一致;如员工同时在PIZZA与KFC工作，则应提供给两个餐厅不同的银行帐号；餐厅在输入员工的帐号时应输入存折号，号码应连续输入，不要加上“-”
（六）、人事变动在黄金系统中及时并正确处理
1、人员录用、转正、升迁、借调等各种人事变动单的生效日与GOLDEN中的生效日应当一致
2、每月20日前餐厅把《人事异动表》交由AM审核后交到营运助理处。
3、调入/调出、借调支援
①调入/调出：是员工由一家餐厅永久地调到另一家餐厅，由调出餐厅将员工资料导出给调入餐厅，调入餐厅发放新卡，工资在调入餐厅发放，餐厅人工成本分开计算。如果一家店有一人以上同时调出餐厅，应分别进行调入/调出相关操作；
②借调：是因新店开业或其他原因由其他餐厅借一部份人来帮助工作，一段时间后仍会回到原餐厅，借调员工应该带卡到借入餐厅刷卡，并导入员工资料，但不记入员工人事异动。员工返回原餐厅时，员工资料导回，工资在原餐厅发放；
③支援：是一家餐厅因举办活动或其他特殊情况，需要一批人来支援本餐厅的营运。支援的员工不刷卡，由被支援餐厅的管理组输入工时。支援期间工时在被支援餐厅计算，但工资在该员工返回时，在原餐厅进行计算；如果出现跨月的支援，则应在月底时将本月的发生的支援工时做“支援工时导出”处理，原餐厅在数据上传市场人事之前导入。
④调入/调出、借调、支援均应注明是否为异地。
（七）Golden的工时、报表正确处理,每月月工资报表按规定时间上传
1、餐厅日常工时处理以及每月报表100%及时上传
（八）Golden中的当月员工名单报表与实际在册员工数100%相符
1、Golden报表系统中的《员工名单报表》反映出的人数与员工资料册中所有人数100％相同
（九）、每月社保参保人员增减变动应及时（依市场规定）每月交给行政出纳/人事的社保增减表并应留存一份（保留上一年度的增减表）
l 福州、长乐、莆田、南平、南安、泉州、石狮、晋江、漳州、汕头、潮州、澄海：每月28日（含增减两表）备注：莆田是进店3个月后才办理。
l 厦门：每月12日前交“增员申报表” 每月20日前交“减员申报表” l 揭阳：每月11日前（含增减两表）
餐厅需建立一个专门文件夹存放每月的社保增减员表及相关社保文件
（十）、未参加社保的员工应有相应证明保存在餐厅员工档案中
1、学生、兼职已在其它公司参加社保、退休人员可不参加社保 ①学生：应有学生证（全日制学生证），需每年审核一次是否过期 ②兼职：已在其它公司参加社保：工作证复印件或原单位开据的兼职证明 社保缴费记录，社保缴费记录需每年审核一次
③退休：退休证的复印件或男年龄60岁，女年龄50岁。 ④失业:一进餐厅需立即办理社保;
四、人事变动管理
（一）、员工人事变动表应填写及时完整并按审批流程及时处理并存档
1、人事变动表中员工基本资料中各项栏目填写清晰，准确
2、员工人事变动的变动原因勾选正确；
①录用：在“变动结果”中填写录用日期；日期应当与GOLDEN中入职日期相同 ②调动或借调：在“变动结果”中填写变动后餐厅以及生效日期与GOLDEN日期相同 ③离职：在“变动结果”中填写离职日期，日期应当与GOLDEN中的相同；
（二）、申请人、复核人、核准人的签核符合审批流程
人事异动的审批权限以新版《餐厅人力资源手册》为准，但组长的升迁需经DM核准。 (此标准现暂不执行，目前依市场现行标准。何时执行以市场再行通知为准)
（三）、员工奖励记录和处罚资料（警告单、事故报告等）保存完整
1、违纪员工档案资料中应当有相应的违纪通知书
2、奖励员工档案资料中应当有相应的奖励通知书
（四）、每月GOLDEN中餐厅人事异动统计表应与人事变动表相符
1、核对GOLDEN中的餐厅人事异动统计表中的人员异动与员工档案中的人事变动表的生效日期相同
五、档案管理
（一）、员工档案按要求保存完整、齐全
1、员工档案中应当有：
员工资料表、服务组训练计划、现金管理政策、冠军计划试题 员工面试评估表
身份证、户口本复印件（根据办理社保的需要，福州、厦门、莆田三地的员工需收取员工的户口本复印件存放在员工资料表中，以方便在填报增员表时查询。）
本人身份证明(失业/学生/退休/兼职)（学生必须是全日制的学生，可先看是否有学生证，再通过面试确定） 工资存折帐本复印件（有员工签名）或员工开户确认单 手册确认书 奖惩纪录
离职员工档案除了上述规定还包括：“离职审批表”、“离职人员问卷” 健康证（健康证应单独存放）“解除劳动关系书”、“终止协议通知书”
2、服务组人事变动表
人事变动表应包括：招聘录用、转正、调动、借调、异地借调、转岗、升迁、薪资调整、离职、续签协议；
3、协议书(按时间顺序放，最新的放在上面)
（二）、人事相关表格应有足够可供备用
1、员工资料表、人事变动表、违纪或奖励通知书、员工手册、存折确认单、离职审批表、离职人员问卷、解除劳动关系书、终止协议通知书、面试评估表
六、人事工具
1、招募用的工具：招募海报、重点工作介绍海报、欢迎加入KFC(PH)、员工资料表简介用的工具：VCD、冠军演义图、员工手册、一日游
2、餐厅人力资源手册（管理组、服务组）内容保持完整，及时更新
七、其它
1、餐厅应当有专人负责餐厅的人事管理工作---排班经理
2、针对上次稽核中的机会点有相应的改善行动计划/存档,并有明确改进;
八、资料保存时间
1、《计时员工工时日报表》：滚动保留三个月
2、《计时员工工资月报表》：滚动保留半年
3、《餐厅人事异动月统计表》：滚动保留半年
4、《工时异常月报表》：滚动保留半年
5、离职人员档案：半年
6、离职计时出纳档案：1年
九、员工管理：
（一）、计时员工电脑刷卡系统：
1、每日流程：
输入新员工资料（训练经理及以上）—— >输入离职员工离职日期 —— >修改升迁员工职级和薪资标准(RM或ARM操作)—— >读刷卡钟（管理组）—— >自动转换—— >异常情况(管理组)—— >工时处理（管理组）—— >浏览核对工时正确(管理组)—— >打印日报表(管理组)
1、异常情况处理：如果不是因值班经理让员工提前上班、未休息、提前下班（无值班经理签字），管理组在处理时一律以班表上的划线为依据。
（二）、刷卡规则：
1）上下班及休息时、用餐时需打卡。 2）刷卡时请注意卡的方向。
3）刷卡完毕后请放回卡架上相应的位置，不得随意放置。 4）禁止代别人刷卡。
5）请妥善保管卡片，勿折叠。 6）禁止将卡片带出餐厅
7）如卡片丢失，请立即向餐厅管理组及行政出纳补办。
（三）、班表填写规则：
班表上员工上班时间如有变动，例如请假、迟到、早退、旷工加班等，请当班的值班经理一定详细在班表上注明并签字。
（四）、注意事项：
1）系统中员工编号与卡片上一致，共六位。
2）系统中出现“退出”对话框必须使用此功能，不能使用屏幕右上方“X” 关闭系统
3）如果员工升迁，员工的薪资标准需要在升迁之日起由店经理更改，员工的薪资标准更改必须有人事异动表放在员工资料中
4）新进员工工作满至少50小时，最多57小时，且至少通过由管理组检定的1个工作站，就可以晋升为服务员。
5）黄金系统使用权限由《人事管理系统—工时管理》操作手册。
6）晚班经理依据班表审核全天工时报表，并记录在“工时预估管理表“上，请排班经理对此做出确认 7）如当日工时处理完成，又发生与实际差异，找AM来调整。
8）当日工时处理完成后请打印每日工时报表张贴在员工休息室一周，由员工签字确认（签全名，不可以用铅笔）
（五）、员工资料管理：
1）每名员工资料存放一起，以便查找
2）餐厅任何调薪（包括计时员工、见习服务员转为服务员等）都必须填写人事异动，依审批权限核准之后，并且在餐厅留存一份，作为调薪据。
（六）、制服管理：
1、制服配置： 1）员工制服： a.两件T恤 b.两条裤子 c.一条腰带 d.一顶帽子
e.一个名牌（生产区员工还需多领一顶网帽） 2）接待员制服： a.两件衬衫 b.两条裤子 c.两条裙子 d.一件马甲 e.一件毛衣 f.一个领花 g.一个名牌 3）管理组制服： a.两件衬衫
b.两条裤子、一条裙子（女） c.一个领花或一条领带 d.一件毛衣、毛背心 e.一个帽子 f.一个名牌
2、每家餐厅备有一定数量的红色夹克，冬季时提供给上班的服务区员工穿用，备有2-6件冻库盘点用防寒服
3、每家餐厅备有一定数量安全背心和报警器（以餐厅的实际需求），提供给上打烊班的员工使用
（七）、餐厅制服日常管理：
1）餐厅制服由排班经理负责管理，每月末完成制服盘点及货物汇总表，确认制服无差异。 2）冬季时红夹克每天需由专人管理，进行盘点，确认数量；且必须定期洗涤，并注意夏季保管。 3）接待员，员工制服自然磨损严重，请依实际状况，申请更换新制服，需由店经理核准。 4）不能使用的制服，每月30日前报废一次，并记录在货汇中，并将制服撕毁，丢弃。 5）员工离职时，需将全套制服洗净交回，由训练经理验收，若有短缺，损坏，需照价赔偿。 6）安全背心和报警器，由专人管理，员工领用时进行登记，第二天上班没打烊时归还
十、黄金系统餐厅人事相关管理流程
（一）、口令管理及权限设定
1、口令分为四个层次： IT ---- 4级（最高级） 区经理 ---- 3级 餐厅经理/副理 ---- 2级 管理组 ---- 1级
1）一个用户名应仅对应一个密码 2）每60天需要更新密码
2、权限设定：
区经理：人事异动（不含离职）的撤消、当月离职的撤消、修改已确定的刷卡数据工时、薪资资料的审阅、所有对系统操作的记录的查阅、更改员工的银行帐号、以下职级人员的建档
餐厅经理/副理：导入和浏览人事部给出的节假日设定、服务组各职级薪资状况、根据人事异动添加、修改或查询员工基本资料、人事异动（转正、升迁、调薪、调动、离职）以下职级人员的建档 管理组：每日工时处理，借调、支援员工工时处理、员工基本资料的浏览和修改工时资料的查阅
（二）、系统各参数设定：
1、国定节假日、员工薪资标准设定
国定假日由市场人事部统一设定，每年12月31日前将设定文件发到各餐厅，春节为非固定假期，由市场人事部在春节前一个月发文给餐厅做导入。员工各职级薪资标准由市场人事依据薪资架构统一设定。如果有架构更新，市场人事需要将更新后资料发文给餐厅做导入；
市场餐厅信息：在市场开新店时，市场人事需要将市场餐厅信息更新并发文给市场内所有餐厅做导入；
2、带薪休息、特殊时段、超工时、异地津贴
带薪休息、特殊时段、超工时、异地津贴的设置由RSC HR 依据市场情况设定后发给市场人事，由市场人事交市场IT 进行系统设定；市场针对带薪休息、特殊时段、超工时、异地津贴的设置需要更改时，须提报RSC HR ，经确认后，由RSC HR 进行设置后再发给市场人事。
（三）、工时及薪资报表 A、管理组：
1）每天对照员工排班表，核对员工刷卡工时，进行当天的工时处理。
2）每日打印出前一天的工时日报表，应由管理组（制表人）签名，公布于餐厅员工公告栏，在公告栏中保留一周，以便员工自行核对工时，并在工时报表后签字确认。工时日报表应在餐厅保存3个月。 3）如员工发现工时有误，应及时报告排班经理，经确认后，由区经理进行工时修改； 十－、工作流程
1、计时薪资发放流程(略)
2、管理组薪资制作发放流程（包括月薪服务组）(略)
第14篇：必胜客感恩节活动
美国悦宝园携手必胜客感恩节活动
1、安排小朋友和家长入座
2、悦宝园介绍，Rompy出场，和大家见面。外教老师介绍感恩节，分享美国孩子们在感恩节会做的一些事情。
3、小朋友们自己动手做pizza，首先需要必胜客厨师展示pizza的制作过程，边讲解边让小朋友动手一步步完成pizza，老师依据厨师的讲解辅助。
4、把做好的pizza放入烤箱，让小朋友学会等待。在烤pizza的过程中，老师带小朋友到室外做室外活动。
5、火鸡舞（小鸡舞）
5min
6、彩虹伞
10min
7、认识身体部位，歌曲
5min
8、合作绳，音乐
5min
9、泡泡舞会
3min
Romp n\' Roll 沿袭了正统的美式教育理念 — 在全面开发宝宝潜能的同时注重创造力和个性的培养。总共800多套创新式课程领先于任何其他早教中心。多彩的主题及丰富的课程，为0～8岁的宝宝提供一个快乐成长天地。 苏州园区悦宝园早教机构中心面积1200㎡，是目前苏州规模最大的早教中心，也是直营店，其魔幻的卡通城堡，纯美籍外教亲临授课，哈佛早期教育学博士原创课程，每周丰富主题、全球同步课程，全方位开发宝贝潜能。带给0-6岁宝贝全新的体验。 咨询热线：62806692 中心地址：圆融时代广场玩具反斗城二楼
第15篇：必胜客营销策划案
必胜客营销策划案
一、产品分析
1、产品特征分析（swot）:
1)S：必胜客的产品属于高质量产品；消费者对其食物的质量满意度颇高；在日益增长的物质文化需要上，必胜客的产品质量会紧跟消费需求，并能持续提高，在一定程度上吸引大批消费者。在 “必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场所。即使到下一世纪，这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。
2） W：在价格推广上处于弱势，由于生产成本较高使得在价格上偏贵导致一部分顾客流失；其次从2010的“饮料门”过后，必胜客品牌信誉度下降又导致一部分顾客流失。以至于市场份额不大。产品价格在跟其他同行业竞争时较高，在价格定位上不能满足消费者的需求。
3）O：快餐将是人们的饮食所需，双休日、黄金周、旅游，饮食消费摆在了重要位置。很多中高收入者或出于自身地位的考虑，或出于攀比追求时髦的心理，品味西餐成了他们的饮食首选。必胜客可以利用这个前景机会，迅速打入市场，它的经营理念引领这一领域的时尚，形成特色的企业文化。必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的部分地区必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”吧。
4）威胁：在经济危机的大背景下，类似于巴贝拉这种提供平价西式休闲餐饮的中国本土品牌最近在上海火爆异常。随着人们消费观念的变化及时尚的就餐环境的玻璃，这对已经成为中国“比萨”代名词的必胜客无疑是一种挑战。
2、必胜客与互联网的关系：
在互联网上有属于自己的必胜客官网、必胜客网上订餐官网、有必胜客营销方案、有独家合作的网络导报、必胜客广告…..3、产品的市场定位：
对于必胜客来说“欢乐餐厅”的理念就是企业对产品的定位，从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位，以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。
1）品牌定位：建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结果，它首先必须执行品牌识别，并要切中目标消费群，同时创造差异化的优势。
2）特色定位：必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。
3）餐饮定位：必胜客能够始终留住顾客的胃口，这不仅是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。
二、易感人群：
必胜客深受年轻人、白领及IT行业的上班族、家庭、孩子们的欢迎。
1） 年轻人的特征：接受新鲜事物能力较快、无金钱观、闲暇时间多
白领及IT行业上班族的特征：接受新鲜事物能力较快、追求高质的生活。
家庭的特征：有经济基础、促进家庭温馨、接受新鲜事物的能力较快。
孩子的特征；喜欢膨化食品、喜欢新鲜的事物、喜欢人多的地方。
2） 共同特征：接受新鲜事物能力较快、适应产品的速度较快
三、兴趣分析特点：
1）兴趣点分析：
年轻人：有活力、接受新鲜事物能力较快、休闲、无金钱观、闲暇时间多
白领及IT行业上班族：追求时尚、接受新鲜事物能力较快、有经济基础、追求高质的生活。
家庭：有经济基础、促进家庭温馨、接受新鲜事物的能力较快、有固定的假期。 孩子；喜欢膨化食品、喜欢不同事物的形状、活泼好动、喜欢新鲜的事物、喜欢人多的地方。
3） 共同兴趣点分析：易接受新鲜事物、适应社会产品的变化速度、思想开放、爱吃西
餐。
四、兴趣集中地：
不同兴趣点的集中地：追求时尚、休闲、有活力。易接受新鲜事物、适应社会产品的变化速度、思想开放、爱吃西餐。
五、制造热点：
随着餐饮业规模的不断扩大，经营模式的逐步创新，餐饮市场的激烈竞争以及人民饮食需求向高层次发展，多种经营模式并行的格局已成为餐饮市场的一大特色。
1、创意的内容：根据现代餐饮业的环境和易感人群的需求，将做一些环保公益活动来更全面更切合实际的宣传必胜客，树立必胜客在易感人群心中形象。
2、创意方式：活动事件
1） 活动主题：必胜客—环保公益活动。
2） 活动地点：大学园区、各大商场门口、小区、大街小巷
3） 活动时间：即日开始
4） 活动内容：征召志愿环保小卫士、资助大学生环保活动、节能减排从必胜客自身做
起、以奖品的形式鼓励群众意识到保护环境，从自身做起，从现在开始。
3、策划病毒：
用实际行动
第16篇：必胜客分析报告
必胜客分析
一 定性分析
STP
1 必胜客第一个占领了披萨专卖连锁店的市场。全球第一间必胜客在美国开业，随后扩展到加拿大、墨西哥、澳大利亚、日本、英国、阿拉伯地区、俄罗斯、中国等地。与各国的饮食习惯与文化密切相关。通过市场细分，在中国市场的扩张上，则是由大城市到中小城市，由东南沿海到西北内陆。大多选在商业区开餐厅。强调顾客的欢乐用餐体验，按时段分为商务午餐时段、下午茶时段、欢聚晚餐时段。由“Pizza”翻译而来的“必胜”，受到了中国消费者的青睐。抓住中国人喜欢聚餐的习惯。重视品牌忠诚度，主要在原料、产品和管理上下功夫。
2 必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年，他们能接受新鲜的西方理念，较为中等的价格，以及轻松的用餐环境。针对大学生群体，它推出了8折优惠。针对白领，它推出了商务午餐，针对女性群体，它推出了下午茶。针对追求实惠的顾客，推出了天天两款半价的活动。针对家庭，推出了生日派对。
3 必胜客在中国率先倡导“欢乐休闲”的用餐理念，首推“休闲餐饮”的经营模式。03年确立为“欢乐餐厅”的品牌。06年全新定位为“西式休闲餐饮专家”，即中高档正餐。丰富了各种菜式，引入了“全餐概念”。运用了“欢乐”的情景定位，渲染了欢乐进餐的气氛。
SWOT
4 必胜客的优势在于它主打披萨，并成功转型为西式休闲餐饮。所有西餐中所具备的菜式一应俱全。对于每一种消费群体，都有适合他们的优惠或套餐。在销售主要食品——披萨的同时，也让顾客选择性增加。它采用 1完全现场制作 2 新鲜的蔬菜 3 上等的馅料 4 标准化的制作流程。控制口味，积极进货，原料的本土化。关闭了特许加盟，采用直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。有优质的用餐服务：1.及时问候顾客并安排他们入座；2.点单快速正确及重复订单；3.了解顾客的需求，随时提供餐巾纸、续杯等服务；4.奉上产品前确认是否正确，并为顾客提供第一片披萨的服务；5.呈上账单时询问顾客对产品的满意度。
5 必胜客的劣势在于难以照顾到老年群体与部分中年群体，他们注重健康饮食的概念，并对西方食物有一定的抵触。
6 必胜客的机会在于披萨对于东方人来说是一种新鲜的外来食物，当下快节奏的生活，需要一个提供欢乐聚餐的场所，不仅能受到孩子们的喜爱，又能兼顾家长们的口味。
7 必胜客的风险在于原材料价格的不断上涨，其他披萨连锁店崛起，如棒约翰等（棒约翰为应对必胜客，采用了“农村包围城市”的策略。以及其他主题餐厅的崛起。
DRIVER
规范化的品质。一边扩张，一边降价。将世界各地区的饮食文化与披萨结合。本土化采购和
强大的配送中心支持。半年一换的菜单。各式的优惠活动和主题系列新品。有必胜宅急送的支持和网上订餐服务。
二 定量分析
1 现况：必胜客现今在全球有13500多间分店, 员工近25万名。在中国100多个城市拥有500多个连锁餐厅，共有45000多名员工。每天向超过400万名顾客提供170多万个比萨。人均消费达到40元-50元。
2 扩张计划：未来几年必胜客将在更多的城市设有分店，并且提供宅急送和网上订餐服务。
3 客户组成： 3-18岁青少年（父母付款）。18-22岁大学生（父母付款或赚兼职费）。22-60岁的上班族（工资奖金）。
第17篇：必胜客社会调查报告
必胜客社会调查报告
社会调查是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过社会调查，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。社会调查不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在社会调查中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的员工，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。
社会调查单位简介
1必胜客人员的规模情况
必胜客是全球最大的比萨专卖连锁必胜客之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅必胜客。必胜客公司属于世界最大的必胜客集团-百胜全球必胜客集团，百胜必胜客集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球必胜客多品牌集合的领导者。百胜集团是世界上最大的必胜客集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
我所社会调查的地方是江西省南昌市上海路必胜客有限公司的一家分店，地址是南昌市青山湖区爱购购物广场的必胜客，拥有员工30人，店长一名，副店长一人，经理6人，储备经理3人，排班经理1人。餐厅人员分配主要为外场服务员（服务工作），内场服务员（产品的制作），区管和管理层（店长，副店长，储备经理，排班经理）。
2必胜客建设信息化情况 通过调查，该必胜客拥有两台电脑，全部联网，与全国各必胜客必胜客必胜客资源共享。在信息化建设方面，必胜客还没有完全实现信息化，首先有数据 明80～90％的信息技术投资未达到一定目标的过程中，并不是软件或硬件出了问题，而真正出现问题的是必胜客对信息化目标的定位还不明确，以及它的预期将达到的功能没有一个正确的认识和定位。而对于必胜客来说这一问题尤为突出，必胜客由于本身管理模式、业务框架的不明确，或者决策者、管理人员和员工都没有把信息化作为一个核心地位看待，没有认识到信息化对必胜客未来形成核心竞争力不可替代的作用。 其次，是信息化建设的人才，人才是信息化建设中最为重要的部分，信息化的人才是信息化建设的关键，目前必胜客必胜客信息化缺乏的是高级科技人员和高级管理人员。其中尤以既懂必胜客经营管理，又会计算机专业知识。 然后，便是投入，信息化建设的投入以软件为主还是硬件为主？必胜客在信息化投入中存在严重的软硬比例失调。软件加服务的投入与硬件投入的比例为二八开，其中集成与安装的比约8-10%；软件开发的投入约10-12%；80%的资金是用于硬件购买。信息化建设比较成熟的地区投入一般为七三开，70%用于软件和服务，购买硬件为30%。
总体来说，必胜客产品研发，人员管理都比较规范，但是信息化建设还不足，管理者对信息化还不够重视。
3企业信息化的认识
信息化是一个需要长期摸索与思考的领域，只有对企业业务理解得清晰、透彻才能更好地进行信息化建设，这需要长久的积累与思考研究。国内企业，重要的是要有智慧积累机制，积累智慧、改进工作是一种并不依赖于计算机的信息化，这也非常重要。当我们看一些标准化非常严格的国际快餐企业，就会看出标准化的巨大差异。国际成功的企业却是制度管理，规范作业管理，数据管理，这种管理的形式化程度很高，这就很容易实现计算机化，企业信息化就会容易得多。
这种信息化的基础工作非常重要，没有这种基础，信息化的应用就会面对着巨大的复杂性，以致于很难成功。今天，要使企业及其产品有更好的竞争力，最需要投入的并不是更多的材料，更多的能源，更多的资金，而是更多的智力、更多的创意，更好的设计与更好的管理。这是一个向企业及产品倾注智慧，或者说是倾注信息的过程。这种对企业及其产品的改进就是信息化的改进。这都是推进信息化的工作，而信息技术、设备、网络、设施都是信息化的工具，利用它将使我们的工作做得更有效、更自觉、更系统。抓住了这个核心才会使我们的企业信息化的工作少走弯路，更有效益。
4 对企业信息化需求情况分析
企业信息化要想成功，首先必须进行项目规划，而信息化建设的需求获取和分析是制定规划 的第一步。在这个阶段，可以由企业自身，或由 专业的第三方信息化咨询公司来帮助企业，通过 高层领导访谈、书面问卷调查和查阅企业有关资 料等方式，在明确了企业的战略发展思路、所处 竞争格局、IT应用现状、企业组织结构和作业流 竞争格局、IT应用现状、企业组织结构和作业流 程等的基础上，综合企业各方面对信息化的需求， 经过结构化的推理，确定企业的信息化需求。 企业战略层面的需求， 信息化的目标是提升企业的竞争能力，为 企业的可持续发展提供一个支持环境。从这个意 义上说，信息化需求不仅要考虑企业的现状，也 要考虑企业未来的发展，由此分析信息化需求对 企业信息化建设，特别是信息化规划，有着十分 重要的指导意义。企业运作层面的需求 基于战略层面的需求，通过对企业价值链以及 各业务流程的分析，特别是对企业关键业务流程 的分析，可以明确企业在运作过程中存在的问题， 从而在企业运作层面分析信息化需求。企业技术层面的需求，息化技术是企业发展的一个支撑环境，由 于一些企业的信息化建设周期很长，部分系统已不能满足目前的需求，形成了许多信息孤岛，这 就在信息技术层面对系统的完善、升级、集成和 整合提出了需求。
5 调查结论和建议
通过此次社会调查，我对该必胜客店得出的结论是，这家必胜客信息化建设不足。对此提出的建议是：
1.增加设备，由于该店属于餐饮业，对产品的进货，消耗等都需要进行管理。两台电脑不能满足正常的运营需求。据了解，有时电脑会出现系统瘫痪的情况，更需要增加设备。
2.
3.对管理人员，员工进行培训，能掌握基本的操作方法。培养软件管理方面的技术型人才，能管理公司的软件，对软件进行
维护和更新。
第18篇：必胜客实习报告
实习报告
实习报告
实习是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过实习，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的师父，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。
一 必胜客简介
必胜客属于百胜餐饮集团，是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
二 必胜客的企业文化
必胜客倡导“为客疯狂”“顾客是我们的唯一”的理念，营造“欢乐休闲”，“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品味与品尝之间产生完美的结合。
(一)欢乐餐厅：
“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚，积极地寻求自我突破。当消费者的生活水平已经超出你的服务水平时，你必须想到如何重新引导他们向更高的境界迈进。快乐生活是一种世界大趋势，也是人生意义所在。”一位必胜客高层如是说。2003年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客 实现了形象的全面转型。必胜客中国区总经理罗维仁出席广州“必胜客欢乐餐厅全新形象”庆典活动时宣称，从即刻起，必胜客将以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。这标志着必胜客新发展规划的正式出台。
(二)欢乐美食
这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。没有呛人的油烟，没有令人作呕的蚊蝇，有的只是干净的桌椅和明亮的窗户，心情自然舒畅愉悦。一向求新求变的必胜客最近又推出新款餐品：挪威红鳟鱼。必胜客的比萨专家漂洋过海，终于在挪威大峡湾觅到珍奇——挪威红鳟鱼，1
又一个“环宇搜奇系列”奇迹诞生了。同时，注意因地制宜，比如“蜀中大将”从选料和口味上颇具四川特色。
（三）欢乐环境
为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随
处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维，“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。不过现在已经取消自助沙拉了。
（四）欢乐服务
在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜
客” 的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。
（五）欢乐价格
必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的华南必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”。
三必胜客的战略管理
现代战略营销的核心就是被称为STP营销，即细分市场、选择目标市场和产品(或服务)定位。也叫目标市场营销战略。它可以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上。首先，要对行业进行充分的分析与研究。其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进行细致的分析。第三步，即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。百胜全球餐饮集团当从集团角度将必胜客的市场定位确定后，随后的各项操作将都会围绕着这个定位进行。我们甚至可以猜想到，其选择餐厅的位置、餐厅内的环境布置、广告促销的手段及产品的
名称等都将突出其休闲餐厅的定位，以使消费者能对这个定位有充分的了解。强化必胜客是幽雅的休闲餐厅，便是该集团希望消费者对必胜客的休闲有更加深刻的记忆。引导目标市场消费者能力的企业将赢得市场。
四 必胜客的营销管理
（一）品牌定位，运营体系的起点
不难看出，麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。也正是这种相似性，使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。在这种情况下，必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。所以，必胜客剑走偏锋，选择了“休闲餐厅”的概念。所谓休闲餐厅，首先就是以正餐形式出现，有别于麦、肯所专长的快餐；其次，环境上更加注重品位与格调，有别于麦、肯的卡通化特点；再者，作为较高级的正餐，人均消费
由20元左右上升为40~50元，从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领。经过以上差异化的定位，使必胜客在整个运营体系的起点上与麦、肯有效划分了地界，从而避免了竞争摩擦，也开创了属于自己的蓝海。
（二）品牌推广，占领心智的起点
从品牌推广学上讲，借助重大的活动、事件不仅可以增强品牌的知名度，还能够有效拉伸品牌力，使品牌形象整体上得到一次飞跃。以上的场景描述发生在必胜客更换新标志的前夕，依托百胜集团强大的资金及策划能力，必胜客在千禧年完成了史无前例的一次品牌推广，同时也使必胜客中高端的定位更加明晰。而也正是这样的策划，使必胜客有效的与滑稽的麦当劳大叔与慈祥的山德士上校形成了认知上的差异，成功的占据了中高端消费者心智的起点。
（三）欢乐美食，捕捉味觉的起点
不断推陈出新是餐饮企业必须要做到的。必胜客能够始终留住顾客的胃口，是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。比如，在特色菜上，必胜客在近些年先后推出了“环宇搜奇”系列美食、中西合璧的“腊味丰年”比萨、颇具川味的“蜀中大将”比萨；而在品质管理方面，必胜客则严格苛守准则，在制作比萨时，始终保证比萨具备四个特质：新鲜饼皮、上等乳酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，做饼的面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成。正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维他命、矿物质和钙质却低卡路里的莫扎里拉（Mozzarella）乳酪。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸、9寸、12寸，按厚度分为厚、薄两种；按制作方法又可分为铁盘比萨和无边比萨两种等等„„可以讲，餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。在这方面，必胜客的推陈出新，使顾客对必胜客产生一种向往与期待；而始终如一的按照流程管理，又会使每个顾客产生由衷的信赖，最终捕捉味觉的起点。
（四）本土策略，市场营销的起点
事实证明，很多洋企业，甚至世界五百强在进入中国后都不同程度的出现了水土不服的症状。其根本原因就在于这些企业照搬照拿过去的成功经验，没有在营销策略、人力资本等方面实行本土化策略，犯了经验主义的错误。可以这样说，一个国际型企业在进入陌生环境时，能否实行本土策略将是市场营销这场战争成败的起点。而在这一点上，必胜客做的尤为出色。其中必胜客做到了：1 原料本土化
必胜客以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95%.大量原
料本土化，不仅使原料的新鲜度大大增加，并且节省了大量物流及采购成本，最终在价格上使消费者得到实惠。
2 产品本土化
必胜客入华后先后推出了一系列华夏美食精品，将中华数千年的饮食文化与比萨的结合，不仅能使消费者尝到了合适的口味，还展现了一个国际型企业的风范，博得了顾客的青睐与赞赏。
3 人才本土化
只有国人才更了解国人，更能了解国人的饮食习惯与口味。必胜客将此看的尤其重要，因此，必胜客自开出第一家店铺后，一直致力于中高层的本土化，从而为开展适合中国国情的营销打下了坚实的基础。
（五）体验营销，俘获忠诚的起点
必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。正是由于这些欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。
五必胜客的经营理念:
CHAMPS:
C：美观整洁的环境
H：真诚友善的接待
A：准确无误的供餐
M：优良维护的设施
P：高质稳定的产品
S：快速迅捷的服务
六 经营模式
叫停加盟，必胜客在中国的连锁店全部采取直营模式。2004年5月下旬，中国百胜餐饮集团宣布：国内130多家必胜客分店的经营管理权已全部收回。必胜客中国区总经理罗威人表示，必胜客以后将不采取加盟店经营的模式，而是由百胜总部统筹管理及业务扩张。
七心得与体会
回想这次实习，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
在社会上要善于与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做
事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。还要学会换位思考，去理解别人的难处和所处的境地，才能真正地与别人沟通。
在工作上还要有自信，自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信，人才能达到自己所期望达到的境界，才能成为自己所希望成为的人，坚持自己所追求的信仰。
然后，知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱;人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。因此在学校这段时间里，我们要尽量来丰富我们的文化修养，扩大我们的知识面，不要在学业结束的时候后悔莫及。
有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为，因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实习，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在必胜客实习的这段时间里，我学到了很多。在那里，你面对的不是同学，不是朋友，不是老师，而是社会上形形色色的人，因此，言谈举止都要时刻注意，否则，你的一句话可能会引起顾客的不满。而且作为一名服务员，随时都要保持一张微笑的脸，让顾客拥有一个良好的用餐环境。同时，在顾客有需求时，要及时做出反应，及时满足顾客的需求。要秉承顾客就是上帝的精神。不要与顾客发生冲突，要耐心的向顾客解释。在顾客点餐时，要及时为顾客介绍菜单以及新推出的产品。在上餐过程中要清楚的说出菜名。同时要及时撤走顾客桌子上的空餐具，方便顾客用餐。
而且实习的这段时间里,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同时也反省到自己乱花钱而感到痛心。同时,我还学到了许多东西: 第一, 明白到创业不容易，学习社会经验对我们有多么的重要。现在许多公司要人,开口就问你有过什么经验，而想要自己创业的话,没有经验不但做事带来很多的麻烦,而且还可能会受到更大的损害。第二, 学会人际沟通的技巧，出来到这个社会,不会沟通的人是孤独的,而且还有可能带来更多的障碍,朋友少,与人沟通时会造成各种的困扰等等，而我们的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三, 培养同理心,这是我们餐厅要我们做的重点。首先,我们要学会倾听，其次,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方，最后,还要注意识别感情。第四,学会合理的支配时间，
在过去的一年里,我的大学生活过得真的是很”自在”,不过却换来我一片空白的人生,好像什么东西也没学到,反而每天都没目的地生活,总之从现在开始努力吧！
回想这个暑假的实习生活的点点滴滴，喜忧参半，喜的是通过实习学到了一些东西，进一步接触了社会，还给我提供了一个鉴定自己的机会，使自己发现了工作和生活中的不足，明确了自己较之别人的长处和优势。忧的是社会的残酷，优胜劣汰，和就业形势的严峻。不过不管怎样，我还有时间，在接下来的时间里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多课本之外的知识，交一些志同道合的朋友。此时不搏，更待何时！
参考文献
[1]杨琨，中外企业家[J]，2009，（6）
[2] 管理杂志—实战商业智慧，2009，（104）
[3]WWW.FOODQS.CN
第19篇：必胜客实习报告
必胜客储备经理的养成
——上海必胜客实习总结
人文系应用艺术设计谢勇
引言
必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以“必胜客”的信念赢得了中国消费者的喜爱。到目前为止，必胜客在中国200多个城市拥有了超过800多家连锁餐厅，共有近9万名员工。同事，必胜客在中国率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到了消费者的欢迎，必胜客由此成为中国休闲餐营业的领导品牌。
20多年来，必胜客在中国一直不断地调整自己的市场定位和经营模式，以期更好地发展壮大。1998年必胜客在中国首推“休闲餐饮”经营模式，开创了一个全新的餐饮领域；2003年，必胜客正式确立更加亲近的“欢乐餐厅”品牌名称。2006年，必胜客全新定位“西式休闲餐饮专家”，逐步调整了产品研发策略，进一步强调西餐特有的“全餐概念”。
2008年，必胜客开始了大规模更换菜单的全新策略，菜单每半年更换一次，每次推陈出新20%以上，产品种类日益丰富，从比萨、意面、焗饭、扒饭等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料，应有尽有。“丰俭由人”的价格策略也吸引了更多的消费群体。
我的实习目标就是具备必胜客餐厅经理的管理素质，学习必胜客餐饮的管理模式，培养自身丰富的管理经验，真正关注客户的用餐需求，让客户无后顾之忧，努力将必胜餐饮文化进一步弘扬发展。
岗位状况：
作为储备经理的我，在实习期间，因必胜着急送的工作需要，我已辗转两家必胜餐厅，在实习期间，我的主要工作有：
负责本餐厅的（1）成本管理，主要包括订货、盘点、货品调剂等；（2）人员管理，主要负责本餐厅员工上下班打卡、排班以及人事调动。（3）通过“副经理养成课程”，为日后的晋升做准备。
正文：
职场中的任何人任何时候都不要忘记学习，提高自己的业务水平和职业素养。于是我就在思考，来到易点，我学到了什么呢？也许是误打误撞我闯入了互联网这个行业，但是不论做哪一行，都应该尽力做到最好。因此，在实习期间，最让我开心的莫过于证明了我不并娇气 。在必胜客的兼职日子里，每天都忙碌得没有时间遐想所谓大学的美好生活是忽悠而已，充实得没有时间抱怨，很多人都因为手酸脚痛委屈得抱怨着，我却有着一份充实的满足感，并且也得到经理们的认可。
其次， 认识了很多很多可爱的人。这也是我想兼职的最大原因，觉得自己生活范围很小，经历很少，不知道怎么和别人接触，交流，开始。希望能自然地认识一些人，而不是把精力、愿想放在一个人身上。在‘高雅整洁的必胜客欢乐餐厅’我认识了好多人噢，主动教我传菜，经常问我累不累的大男孩，帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨，不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐，冒着笔的生命危险借我笔的戴兔子耳朵的女生，还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温柔女经理，无奈但是无数次原谅我各种错误的帅气男经理，语重心长笑容可掬亲力亲为的店长
老大，对了，内场真的好多帅哥，要找机会打入内场 。当然还重新认识了亲们，一个二个都有不为我知的贤惠呢。真的是，越想越开心，还有一些开心感动我就不说了，放在心里更有感觉，刚才寝室又在聊必胜客好玩的事，有人就说，你们真是不是累死就是笑死。
对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前，我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动，赚的钱不是最重要的，人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信，在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。
在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人；知道了为什么必胜客是行业中的冠军，它的“CHAMPS”——冠军计划：美丽整洁的环境（C）、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质：相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。 结论
在必胜客这段短短的工作时间中，我总结出以下几点：
（1）在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
（2）．在社会中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第
二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
（3）．在社会中要克服自己胆怯的心态。
开始放假的时候，知道要打假期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕 地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
（4）工作中不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，只懂得纸上谈兵是远远不及的。
面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。
致谢
本设计是在导师周瑜老师的悉心指导下完成的，在本设计的制作过程中，周瑜老师作为我的指导老师，他以其渊博的学识，严谨的治学态度为我营造了很好的学术氛围。在设计的完成过程中，周瑜老师为我提供了耐心的帮助和指导，同时也对我提出了严格的要求，引领我开拓设计思路的同时并鼓励我大胆创新，使我在这一段短暂而又宝贵的时光中，既增长了专业知识，又培养了良好的治学习惯。在此，特向周瑜老师表示最诚挚的谢意！
在设计完成之际，我的心情非常激动，从选题到设计的顺利完成，很多同学、朋友、师长都给予了我帮助。感谢上海科学技术学院人文与社会科学系所有的辅导员老师，特别是朱冶老师，没有你们的悉心教导，就没有我今日的成就；也要感谢必胜宅急送的同事们，我曾向你们请教过不少问题，感谢你们耐心的解答；还要谢谢含辛茹苦把我抚养长大的父母家人,谢谢你们对我的任性一次又一次的包容！
第20篇：必胜客员工辞职信
辞职申请书
尊敬的××：
我是必胜客大学生兼职中的一个，今天我怀着歉意在此向您提出辞职。自从面试到培训，从您的话语和一举一动中，我深深的感到了您是一位一丝不苟、和蔼亲切的店长，对于您给我工作的机会和在工作中对我的照顾，我表示真心的感谢。
在这不多的日子里，我在店里工作觉得很开心，感觉这里气氛就和一个大家庭一样，大家相处的融洽和睦，同时我在餐厅里也学会了如何与同事相处，非常感谢你们。
我辞职的原因如下：
一.我每次提供的仅有的周末上班时间给排班经理带来了很大的不便；
二.感觉自己的能力还有时间不能满足餐厅的需求；
三.接下来的周末都要上考研课及花时间去复习考研课程，我的时间安排肯定无法满足餐厅的运作；
四.家里人担心我在外工作的时间太长，会影响平时的学习及考研。 我考虑在此辞呈递交之后的一个月后离开餐厅，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺。
为了餐厅的正常运作着想，我怀着莫大的歉意，向您提出辞职，恳切希望您给予批准。
此致
敬礼
××××年××月××日
辞职申请员工：×××
