8090茶店创业计划书
一， 概况
1） 项目名称8090奶茶店
2） 经营范围：
1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷热饮等
2、兼营甜品等各类个性小吃。可外送上门。
3） 项目投资：5万元
4） 场地设置：江西工业工程职业技术学院（新校区），面铺大小15-20平方米。
5） 企业类型：服务型；按个体工商户登记注册。 二，市场分析
1） 如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计开始时每天能卖80杯左右，之后会有所提升。
2） 如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了口感品质保证，服务态度也非常重要，我们8090能做到“同等的质量比价同等的价格比效率，同等的效率比信誉，同等的信誉比服务。”所以对于这一点，我们还是有较强的信心的。做为该校的2013届的毕
业生我们能够在在校学生中存在较高的知名度，所以我们对于已经存在的消费群体的占有比例上具备较大优势。并且在服务态度上面加以侧重力争让顾客“十分”满意，让他们在第一次消费中对于产品和服务的认可，故此圈定本店为首选“聚集地”愿意下一次再来消费，成为长久客户。同时通过口碑不断吸引更多的人前来消费，挖掘出市场内存在的潜在客户和隐性需求。这几点是吸引顾客最为重要的因素。
3） 竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。不过对于“江西工业工程职业技术学院新校区”这样一个全新的市场，所有的竞争对手都可以说的上的是没有固定的客源和消费群，所以该如何在这样一个同起步线的市场抓住第一批客户和消费群是至关重要的。固然，光靠脸熟是不行的，因为随着时间的推移周边的竞争对手也不在是成为学生的陌生面孔，所以产品的特色和优势也是非常重要的。同时我们也可以想象的到，一个新市场的出现必然会出现很多不同的竞争对手该如何应对也是值得着重思考的。
4） 奶茶包装创新和品种创新，让消费群一直保存着有一种新鲜感，这是保证销量和客户的重大保证。在这方面会随着店铺经营发展和市场需求的不断增大，我们会不断改变和研发。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。然而我们8090以其“清新、年轻、时尚、个性的优质品牌形象”升入年
轻人的心，在8090中消费体验，总是会让你那么亲切，那么随意，而且就算可以感受到坐在8090里就是一种享受。它让你感受到一种魔力，让你感觉在休闲惬意的生活中是那么的必不可少，让你感受到8090折射出的深刻魅力而不仅仅是奶茶饮品这么简单。
5） 同时，选址位于学校附近，人流量较大，同时学生为奶茶主要消费人群，租金虽然相对较高，但有足够的价值。因为我们相信有足够的市场，会创造足够的价值。8090首创“平凡奢华，零反式”健康奶茶，还以三鲜“鲜果 鲜茶 鲜奶”，用其“最正宗の口感，最年轻の味道”的口号，三大品牌理念与定位在市场找好看自己的市场定位，所以不论在老市场还是已存在的市场中，8090相信定可以有很大的发展空间。
三，前期（三个月）成本预算
1）加盟费9800
2）注册费，店面租金费1万元
3） 装修费8000元
4） 设备、原材料购买费1万2千元
4） 前期推广宣传费2000元
5） 流动备用资金5000元
6） 员工（1名）薪酬5000万元
四，盈利情况（预估）
奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客，预估前三个月每月平均销售收入可以达到1万2千到1万5千元，除开营
销费，公共事业费，维修费，折旧费，保险费等各项基本开销成本以及税务，预计净收入可达8000到10000元左右
五，营业风险预估
1）早期市场开发困难 作为刚刚起步的企业，早期市场开发是最大困难，不过因为作为新的环境和市场可附近竞争对手并没有抢先占据一定份额，所以我们是出于同一个起跑线的。但是，我们作为“江西工业工程职业技术学院”的毕业生还有具备一定的优势的，为此，我们通过我们存在的相对优势并且制定出一套叫完善的营销计划，进行全面营销培训，树立良好的企业形象，开展周到服务，相信是可以抢占市场先机和优势位置的。并对于今后的市场预做好思想准备，期为了美好的未来而甘愿努力。
2）缺乏专业的财务人员。 由于专业限制，成员在财务预算方面缺乏专业知识，所以经验不足，有些论证不够充分。不过，由于店铺的面积不大经营范围也不是很广，相信通过自己的认真仔细和亲力亲为还是可以尽量的规避掉由于专业所出现的一些问题的。
3）团队的稳定性 创业之初因为投资较少会出现资金困难，同时业务开展需要一个循环过程，当付出很多没有收到效益的时候，会影响到团队成员的稳定性，很有可能会出现资金汇拢不够及时甚至出现资金短缺的现象。故该如何解决和规避这一问题，在今后的经营中还需思考。
4）奶茶原材料积压 因为在经营过程中可能出现销售的低峰导致
原材料的积压，为此会产生原材料过期的危险。我们决定在此期间加大营销促销与宣传带动消费，采取降低价格等方式减少经营损失；在此段期间，可以减少对原材料的采购，减少不必要的损失；加大对附带产品的营销，通过这样来弥补对这样的填补并保证营业额。
六，相关人力资源配置
初期决定招收固定员工人数为1名，兼职人员2名（如果比较忙碌或是高峰期可增加，视情况而定）一名主要负责奶茶、咖啡、饮品的调制以及包装，一名主要负责为顾客送上饮品、小吃和服务等，一名主要负责对外卖单进行登记、统计和外送。 七，行业相关法律法规
1）按照开业有关的法律法规向相关的政府部门：工商、税务、消防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。
2）按照《中华人民共和国经济合同法》、《劳动法》等，鉴定各种相应的合同
八，宣传推广
1） 校园推广：通过在校园里提供兼职的方式，让学生分发传单或张贴海报的方式来进行校园内推广宣传。并可对校内住宿学生提供外卖上门的服务，增加在学生中的品牌知名度。
2） 活动推广：可以不定期开展一些优惠活动或者返利活动，例如第二杯半价、消费券、免费续杯等方式来提升在顾客心中的形象和映像
3）舞台推广：通过不定期在门面前摆设小型舞台，通过节目表演与派送奖品的形式的互动来进行对品牌的推广并且加深品牌在顾客和消费群的心里地位。
3） 分店模式：可以在店面经营进入正轨并在主要消费群体中有了一定的知名度，可以对周边进行考察，并在消费群体集中区域成立分店，扩大品牌的力量，并可在此基础上相应地扩大自己的经营范围等。
