摘要
曾经看到过一个很优美的关于奶茶的句子，也让我对奶茶产生了好感。“生活，就是一坛陈杂酿，酸甜苦辣一应俱全。等待，就如回味的奶茶，醇香浓厚人生百味。奶茶是习惯，习惯等待，等待你的奶茶出现，或是被等待的奶茶。奶茶是喜欢，喜欢品味，品味如奶茶一般，享受那回味的温柔当如完美的维纳斯翩然降临我人生，我知道，上帝不忘予我的美丽的天使，施予，奶茶的魔法给予无限的等待。”就是这句子，让我爱上了奶茶， 也上梦想着哪天能自己经营一家优雅的奶茶店。
1.1 商品定位
一种非常适合大众消费及缺少资金者创业的产品——物美价廉的“三元奶茶” 一杯温热或者清凉的浓香奶茶，您只需3元钱就可买到。怎么样？喝了就知道。随着人们生活水平的提高，喝奶茶已经和喝茶一样很普遍了；它已经成为人们日常生活中不可缺少的饮品。据专家预测，中国未来几年里将是世界上最具潜力的奶茶消费大国；市场前景非常广阔。说白了，就是咱们中国人多，占世界人口总数的五分之一还多呢。这么一块大蛋糕，谁不想分一块呢？机会只倾慕那些有心人！
1.1目标市场与竞争对手
1．市场的选择与目标的预测
著名学者陈安之先生说：“如果我们无法独立成功，那么可以采用„马上‟成功法，即骑在马的背上（利用别人花巨资装修好的店铺），在别人成功的同时，我们也成功了。”我采用同学校合作的经营模式。在攀枝花学院周围，如学府广场附近开店，如果能在学校里找到一个店面就最好了。学校里广大的学生朋友是销售的
保证，而且现在大多数人都会喜欢这种饮品，一定会受到大家的欢迎。而且一杯可口的奶茶非常香，大家都会“闻香而来”，只要有一个人喝，就会有连锁反应，后面的人一般也会跟着喝。这在心理学上叫做“从众心里”。不可能看着别人喝，我没有，那样会感觉没面子。另外，学习累了，喝上一杯奶茶放松一下，那感觉很是舒服。目标是计划的美称，我开好了店，然后可以请一个员工，平时没课的时候就自己去照看着，以我的激情，我就是最好的员工。
2．行业及竟争者分析：
我感觉竞争者是那些瓶装软饮料，它们品种多，口味全，价格也比较适中。好在我的产品比较特殊，同类产品虽然多，但以我良好的服务态度，加了可口的奶茶，客户一定源源不断。良好的产品是企业的基石，只有保证产品的质量，并且保持一贯性，企业才能凭借它获得成功。在保持现有品种的基础上，我计划虚心请教熟知奶茶技术的顾客朋友，和他们一起进行试验。引进新品味奶茶品种，做到稳定的同时不断创新。
3．现有产品与服务：
目前已开发出奶茶的品种非常多，有“台湾黑珍珠奶茶”、“ 经典原味奶茶”、“伯爵奶茶”、“新加坡花生酱奶茶”、“ 椰香奶茶”、“瑞士巧克力奶茶”、“ 芋香奶茶”等等。再加上各种不同水果的味道，可以配出很多奶茶的口味。出售物有所值的产品，是我们的宗旨。近距离的服务，直接根据每个人的口味，关键是记住顾客的名字，把他们当成自己的朋友，和他们聊天，了解爱好和习惯，使顾客没有陌生感，这将作为我区别于其他竞争者的要点之一。其次，使每杯奶茶具有俩倍的量，而收一份的钱，这将是我的奶茶比别人奶茶好一倍的良策，体现服务个性化。
4．盈利的模式：
首先，我雇用对生活，对别人，对奶茶充满激情的人，然后传授他如何调配奶茶，并传输我的经营理念，赋予他们权力，培养为顾客服务的爱心，增加与顾客的交流，创建一个相互认同和关爱的团体。发挥员工的积极主动性，把他们的经济利益和企业的容忍兴衰联系在一起。尊重他们的贡献，视员工为兄弟。其次是服务个性化，使顾客感觉到家的温暖。同时倾听顾客的建议，将每一次互动都当作第一次并争取做得最好。第三，以一贯性来建立产品的质量，保持顾客赞不绝口的产品声誉。最后，是搞好合作企业的人际关系，只有学校能够支持，我们才能保证盈利。
5．企业的相关风险及解决方案 ：
首先，是原材料进口的货源是否保证供应。我计划和供应商签订供货协议，支持我的经营不受影响，货源优先供应。其次，是价格上涨的因素。我不会为了保持原先的零售价格而去改换低劣的原材料。如果价格严重上涨，我或者会自己承担其后果，或者将其转嫁給顾客。当然，我要张贴告示来解释奶茶价格上涨的原因。第三，不可抗拒的外界因素。我计划通过“意外伤害保险”来弥补这方面的损失。针对它的潜在威胁，我们要在产品和服务方面下功夫，增加产品的种类，保证产品的质量，并保持其一贯性。服务要以人为本，诚信经营，照顾每一位顾客的口味，计划开发茶饮品，毕竟有些人习惯喝茶。
