推荐第1篇：酒类市场调查报告
酒类市场调查报告
又至年底，酒类市场启动在即，市场的酒类品牌构成如何？竞争状态如何？消费者的消费习惯如何？我们希望用第一手的资料来帮助在江苏市场搏杀的酒类品牌。
酒类产品消费者调查
消费者特征：
1.性别：
A.男 97% B.女3%
基于酒类产品的特殊性，我们主要调查了男性市民
2.年龄：
A.15-25岁18.8% B.25-35岁43.8% C.35-45岁25% D.45-55岁9.4% E.55岁以上3%
3.收入：
A.500-1000元27.6% B.1000-1500元24.1% C.1500-2000元17.2%
D.2000-2500元13.8% E.2500元以上17.2%
4.教育程度：
A.高中以下 12.5% B.高中（中专）25% C.大专25%
D.本科28.1% E.硕士9.4% F.博士0%
5.您平常会喝些什么类型的酒：
A.白酒39.4% B.啤酒69.7% C.葡萄酒15.2%
D.保健酒6.1% E.米酒3.0% F.其他0%
白酒和啤酒仍是酒类市场的重点产品，葡萄酒和保健酒也开始有着良好的发展势头，人更趋向于啤酒的消费。
6.您喝酒的习惯是：
A.天天喝12.1% B.经常喝 39.4% C.偶尔喝48.5% D.从不喝0%
经常喝酒的人数占到了三分之一以上，而偶尔喝酒这部份人群比例也比较大，更看重场合等外界因素。
7.您选购酒类商品时受哪些因素影响：
A.电视广告 37.5% B.售点促销25% C.报纸杂志12.5% D.别人介绍推荐25%
酒类产品的分布比较均衡，这是消费者对酒类产品的消费比较成熟和理性，任何捷径的产生已不太可能，市场需要踏踏实实的创造和培育。
8.您选择购买酒类商品时，经常更注重：
A.质量45.5% B.包装3.0% C.价格27.3% D.品牌30.3% E.功能3.0% F.口味21.2%
品牌是仅次于质量的消费者选择产品的重要标准，比例比价格因素略高一些，可见酒类产品的品牌忠诚度和质量才是产品销售的重要因素。
9.您能接受的啤酒的价格是：
A.2元以下0% B.2-5元51.6% C.5-10元41.9% D.10元以上6.5%
10.您能接受的白酒的价格是：
A.10元以下12% B.10-30元28% C.30-50元32% D.50元以上28%
11.您能接受的葡萄酒的价格是：
A.10元以下14.3% B.10-30元23.8% C.30-50元33.3% D.50元以上28.6%
12.您会一直用某一个品牌的酒类商品吗：
A.不会6.7% B.不一定66.7% C.一直26.7%
酒类产品的忠诚度并不突出，选择不一定比例的有2/3人数，这也从客观角度上反映了酒类产品在国内目前现状是：广告创意、营销手法雷同、跟风现象比较突出，品牌的独特性与识别性不强，大多数产品品牌并没有自己独特的内涵，无法树立起个性化的品牌形象。
白酒类： 沱牌9.1% 五粮春9.1% 洋河9.1% 口子福6.1% 口子窖6.1% 金陵王子3.0% 澳宝3.0% 金六福3.0% 高沟3.0% 五粮液3.0% 茅台3.0% 双轮池3.0% 古井贡3.0% 泸州老窖3.0% 啤酒类： 金陵30.3% 百威12.1% 三得利9.1% 莱克9.1% 王子6.1% 青岛6.1% 喜力6.1% 天井3.0% 喜宝3.0% 大富豪3.0% 大宫3.0% 葡萄酒： 张裕12.1%王朝6.1%长城3.0% 香格里拉藏秘3.0% 保健酒类： 椰岛鹿龟酒3.0% 酒类产品销售终端调查 1.该单位经营的酒类有哪些类型（多选 ）： Ａ.保健酒4.3% Ｂ白酒100% Ｃ啤酒83% Ｄ.葡萄酒49%E.洋酒12.8% 2.当顾客选择购买酒类商品时，经常更注重： A.质量21.1% B.包装5.6% C.价格22.5% D.品牌7.0% E.功能2.8% F.口味40.8% 3.请问哪种宣传对消费者最有影响： A.电视广告 19.1% B.报纸广告 38.3% C.人群流传 55.3% D.销售人员推荐 8.5% 4.如果有过此类活动，请问哪种形式最吸引消费者： A.赠品58.6% B.打折19.5% C.有奖销售4.9% D.公益事业 E.抽奖 G.现场咨询 H.其他17.1% 在终端促销中消费者还是比较青睐于实惠以及比较方便的赠品以及打折的方式。 5.哪些品牌的酒类商品经常做促销： 金陵干6.3% 金六福4.2% 大富豪4.2% 国池老窖4.2% 莱克21.2% 一品坊2.1% 富瑞斯山葡萄酒2.1% 三得利2.1% 6.您认为哪种价位的啤酒比较畅销： A.2元以下 B.2-5元91.5% C.5-10元8.5% D.10元以上 哪些口味的啤酒比较畅销： A.干啤56.9% B.生啤41.4% C.熟啤1.7% 7.您认为哪种口味的白酒比较畅销： A.浓香78.7% B.淡香21.3% 8.您认为哪种价位的葡萄酒比较畅销： A.10元以下14.9% B.10-30元63.8% C.30-50元21.3% D.50元以上 9.请问您国产品牌的酒类商品和合资或国外品牌的酒类相比 有哪些优势： A.质量10.3% B.功能10.3% C.广告10.3% D.包装3.4% E.价格62.1% F.品牌形象3.4% 10.国产品牌的酒类商品和合资或国外品牌的酒类相比有哪些 劣势： A.质量9.2% B.功能0% C.广告10.8%
11.问购买保健酒的多为： A.男96.2% B.女3.8% 年龄为： A.15-20岁 B.20-25岁7.7% C.25-30岁30.8% D.30-35岁42.6% E.35以上岁2.1% 12.问购买啤酒的多为： A.男95.7% B.女4.3% 年龄为： A.15-25岁12.7% B.25-30岁30.8% C.30-35岁19.2% D.35岁以上42.3% 13.问购买白酒的多为： A.男100% B.女0% 年龄为： A.15-20岁 B.20-25岁6.4% C.25-30岁42.6% D.30-35岁46.9% E.35岁以上29.8% 14.问购买葡萄酒的多为： A.男86.4% B.女13.6% 年龄为： A.15-20岁 B.20-25岁16% C.25-30岁36.4% D.30-35岁45.5% E.35岁以上2.1% 15.您经营： 保健酒类： （国内） 张裕至宝三鞭酒2.1% 中国劲酒2.1% 椰岛鹿龟酒2.1% （国外）无 啤酒类： （国内） 莱克65.9% 金陵干61.7% 三得利51% 青岛36.1% 大富豪14.8% 亚力6.3% 力波2.1% （国外） 百威31.9% 朝日4.2% 克罗那啤酒2.1% 白酒类： （国内） 沱牌74.4% 稻花香51% 洋河40.4% 金六福31.9% 今世缘17% 五粮春17% 五粮液17% 仰韶酒14.8% 分金亭14.8% 二锅头12.7% 牡丹12.7% 泸洲老窖10.6% 心酒10.6% 一品坊6.3% 剑南春6.3% 国池老窖4.2% 茅台4.2% 双沟4.2% 小糊涂仙4.2% 尖庄2.1% 老白干2.1% 口子窖2.1% 小福仙2.1% （国外）无 葡萄酒类： （国内）
张裕干红27.6% 通化19.1% 王朝8.5%
长城干红4.2% 富瑞斯山葡萄酒4.2% 花果山4.2%
（国外）
澳大利亚葡萄酒2.1% 法国威望红葡萄酒2.1%
其中畅销的品牌：
保健酒类：
（国内）张裕至宝三鞭酒21.2% 中国劲酒4.2%
（国外）
啤酒类：
（国内）
金陵干 48.9% 莱克46.8% 青岛10.6% 三得利19.1%
（国外）
百威2.1%
白酒类：
（国内）
沱牌 80.8% 稻花香23.4% 金六福12.7% 洋河10.6%
五粮春8.5% 五粮液 6.3% 今世缘4.2% 尖庄2.1%
分金亭2.1% 心酒2.1% 二锅头2.1% 五粮醇2.1%
（国外）无
葡萄酒类的有：
（国内）
王朝2.1% 通化原汁山12.7% 张裕干红6.3%
通化干红2.1% 通化高级红4.2%
（国外）无
酒类市场供过于求竞争激烈，中国在册的酒厂有四万多家，而市场的容量却不见得有多少提高，现在连声名赫赫威震天下的茅台也粉墨登场做广告了，市场竞争激烈程度可见一斑，通过我们的调查发现，在市场酒类品牌繁多的情况下，仍然有以下基本特征：
1.啤酒类产品地域性品牌占主导地位，地区以莱克和金陵为首。
白酒类名牌产品的市场占有率大，如沱牌、稻花香、五粮春、洋河等。
2.在营销手法上，广告和终端促销仍然是最为行之有效的手段。
3.在质量、价格、销售渠道、促销手段、包装都相近的情况下，酒类产品的品牌个性化特征就显的尤为突出，其实酒类产品就其本身而言，相互并无太大差异，于是在品牌上做文章就显的至关重要。
4.酒类产品的使用忠诚度相比较洗化类产品而言更稳定。
5.江苏的白酒品牌在众多的酒类产品中表现平平，具有良好历史的江苏品牌仍需努力。
推荐第2篇：甘肃省庆阳市酒类调查报告
甘肃省庆阳市酒类生产调查报告
乔更稳（201321040235） 经济学院，金融学
摘要：庆阳市酒类企业发展现状、代表性企业概况、存在问题。
庆阳是一个酒类产销大市，酒类生产量和销售量位居全省前列。改革开放以来，特别是近年来，酒产业在调整结构、促进农业产业化，拓宽就业渠道、增加农民收入，扩大税源、推动地方经济发展等方面发挥了重要作用。但同时也存在资金短缺、人才缺乏、管理落后等困难和问题，严重影响和制约着企业健康发展。
一、发展现状
（一）以白酒为主的酒产业品种齐全，初具规模
至目前，全市共有酒类生产企业17户，其中白酒10户，黄酒4户，啤酒1户，果酒2户。持有生产许可证的企业15户，无生产许可证的企业2户。除彭阳春酒厂建厂较早（始建于1955年）之外，其余酒厂都是最近
一、二十年才成立的新厂，但企业厚积薄发，发展迅速，目前已初步形成了以白酒为主，黄酒、啤酒、果酒共同发展的产业格局。酒类产品丰富，品种多样，基本能够满足城乡居民饮酒需要。全市酒类生产企业资产总额约2亿元，其中固定资产1.1亿元。酒类生产企业从业人员3000多人，其中管理、技术人员500余人，城镇下岗再就业人员1000多人。年设计总生产能力5.7万吨（其中啤酒4万吨，白酒1.5万吨，黄酒1500吨，果酒500吨），实际产量约5万吨，年销售量4万余吨，能够生产40多个系列290多个品种的酒品。
（二）地产酒发展迅速，品牌初展，在全市酒类市场消费中占据主导地位
俗话说，“七分原料，三分工艺”，酿酒原料对酒品的重要性不言而喻。我市酒类生产企业普遍以优质粮食为原料，采用传统工艺结合现代科技精心酿制而成，质量可靠，价格低廉，包装精美，设计新颖，深受广大干部群众的喜爱和信赖。据调查，在全市酒类消费中，地产酒约占60%，占据主导地位。经过长期发展，涌现出了以彭阳春、九龙春、真粮液为代表的白酒企业，以蓝马啤酒为代表的啤酒企业，以马岭黄酒为代表的黄酒企业，这五家酒厂的酒品产销量占全市地产酒产销量的80%以上。彭阳春酒、九龙春酒被评为甘肃名牌，“彭阳春”、“铁人”为甘肃省著名商标。
（三）酒类文化内容丰富，地域特色鲜明，是非物质文化遗产保护的重要组织部分
酒文化作为餐饮文化的重要组成部分在中华民族文化中源远流长。我市的酒文化内涵丰富，底蕴厚重，民间素有“无酒不成宴”的传统。酒文化具有鲜明的地域特色，如彭阳春酒厂生产的“彭阳春”、“ 铁人”、“ 陇东”酒，九龙春酒厂生产的“周祖”系列酒，华池酒厂生产的“金华池”、“ 巧儿福”、“范公宴”酒，陇香源酒厂生产的“陇东明珠”酒，宁县梦阳春酒厂生产的“老庆阳”、“ 梦阳春”酒等，无不渗透着厚重的黄土文化气息，展现了深厚的文化底蕴， 需在发展中传承，在传承中保护。
（四）酒类企业带动力强，产业链长，为地方经济发展做出了积极贡献
据统计，2008年全市酒类生产企业共上缴利税649万元，2009年618万元，2010年491万元，今年上半年267万元，为增加财政收入，发展地方经济发挥了重要作用。同时，酒产业的快速发展，不仅带动了粮食种植、畜牧养植、交通运输等相关产业的发展，而且为转移城乡富余劳动力、促进农业增效、农民增收开辟了新的渠道。
二、代表性企业概况
1.甘肃彭阳春酒业有限责任公司始建于1963年，现拥有总资产4800多万元，年生产能力6000多吨，占地21447平方米。现有员工428名，各类专业技术人员36名，其中省级评酒员3名。公司以建立现代企业制度为目标，依靠科技进步，科技兴企，与四川泸州老窖酒厂进行技术协作，聘请高级技术人才；企业以先进的技术工艺，精良的设备，完善的检测手段，科学的管理体系，通过了ISO9001:2000标准质量管理体系认证，是国家首批颁发白酒生产许可证的企业之一。开发出的“彭阳春”、“陇东”、“铁人”、“黄河古象”四大系列51个品种产品，产品先后荣获甘肃省优质产品，甘肃省名牌产品、甘肃省著名商标、甘肃省食品工业优秀新产品、甘肃省优质白酒精品奖，甘肃省产品质量监督跟踪用户满意产品。公司先后被评为庆阳地区科技进步企业，庆阳地区十佳工业企业、庆阳地区质量信得过企业、全国酒行业明星企业、中国食品工业优秀企业，甘肃省质量效益型先进企业。企业产品以其优良的品质深受广大消费者青睐。产品行销西北五省，远销全国各地。
2.甘肃真粮液酒业有限责任公司创建于二○○一年。计划投资2800万元，建成年生产固态发酵粮食白酒1500吨的酿造企业。企业现有员工100多名，其中高级酿酒师3人，调酒工程师1人，调酒师1人，品酒师2名，占地16600平方米，已完成投资2000多万元，形成了1000吨的年生产能力，是正宁县重点企业之一。
2002年被评为庆阳市农业化“龙头示范企业”；生产的产品2003年在兰州举行的九省区品酒会上被评为中国首届西部“云晓杯”“最佳口感奖”，同年在第十五届中国商品交易会上被评为“优质产品”；2004年庆阳市工商局授予“重合同守信用单位”；2005年甘肃省工商局授予“重合同守信用单位”，同年公司通
过ISO9001：2000国际质量管理体系认证；2006年“真粮液”被评为庆阳市“名牌产品”； 2007年“曾良”牌“真粮液”被庆阳市评为“优秀产品”，同年建设项目通过了环境评估；2008年本公司被庆阳市评定为“酒类经营诚信(A级)单位”，第六届中国庆阳香包民族文化节“真粮液”被指定为节会专用产品；2009年 “曾良”牌被认定为“甘肃省著名商标”；公司通过十年的发展，蕴造了丰厚的企业文化，产品形成了消费者公认的知名品牌。公司的产品在庆阳市、平凉市、天水市、金昌市、宁夏的吴忠市、固原市、陕西的延安市、咸阳市等市场受到了广大消费者的青昧，“曾良”牌所到市场成了消费者公认的酿造绿色健康酒，并由庆阳市授予“最受消费者欢迎的地方品牌”。
3.甘肃蓝马啤酒公司前身为镇原县啤酒厂，建于1986年，原占地面积121亩，固定资产1002万元，设计生产能力5000吨。1992年被兰州黄河集团公司兼并，经过两次扩建和技改，年生产能力达到5万吨。2000年，企业生产经营陷入困境，移交县上后，组建了镇原县嘉合啤酒公司，由于流动资金紧缺，负债沉重，生产基本处于停产状态。面对困境，县上多方努力，积极外出寻求合作，先后与国内多家啤酒生产厂商进行了洽谈磋商，于2004年10月与河南金星啤酒集团所属的陕西蓝马啤酒公司达成先租赁后收购协议，重组了甘肃蓝马啤酒公司。租赁之后，公司投入1220万元，进行了技改，新上了塑包机、贴标机等先进设备，2005年元月份投产。至2007年8月，已生产“蓝马”牌啤酒6万吨，创税800多万元，安臵职工300多人，产销率达到95%。公司计划增加投资3000多万元,新上一条5万吨生产线，使生产能力达到10万吨。
4.马岭黄酒厂是庆阳市最早的黄酒酿造企业，企业总资产280万元，其中固定资产200万元，流动资金80万元。占地1650平方米，建筑面积860平方米,拥有现代流水线生产先进设备20台（套），年产量1000吨。
该企业主要以黄米、小麦、灵芝、天麻、人参、当归为原料，根据民间传统酿造方式，采用现代生产工艺液态发醇。年生产黄酒200吨，销售收入达到120万元，实现利税17万元。酒液清澈透明，色泽鲜亮，酸甜爽口，其营养价值极高，含有18种安基酸，具有显著的药用保健价值。1994年马岭黄酒荣获第四届中国艺术节金奖产品，1995年在中国第二届农业博览会上评为优质产品，同年在黄河流域九省区食品展销会上被评为金奖，1996年被庆阳地区技术监督局评为“质量信得过单位”，1999年被评为甘肃省名牌产品。
三、存在问题
(一)企业小而散，结构布局不合理
在全市17户酒类生产企业中，生产经营正常或基本正常的有10户，季节性生产或处于停产状态的有5户，逐步退出酒类市场而向其他产业发展的有2户。
酒类生产企业多、小、弱的问题突出，布局不合理，生产规模小，强势品牌少，多数企业在市场竞争中处于劣势，发展后劲不足，潜力不大。
(二)资金不足，影响企业可持续发展
为了争夺市场份额，酒类生产企业在销售环节普遍要给经销商提供铺地产品，挤占了企业大量的流动资金，加之不少新建酒厂是以租赁土地或设施从事生产经营，企业没有不动产，无法争取到银行贷款，导致人才引进、广告宣传、新产品开发等诸多工作无法正常开展。
(三)产品供过于求，市场竞争不断加剧
目前在庆阳酒类市场上，高档酒基本被国家名优酒品所占据，中低档酒是众多厂家的主打产品，也是市场消费的主体，市场竞争异常激烈，结果造成中低档酒生产严重过剩，企业赢利微薄甚至无利可图。总体来说，地产酒在全市处于高档领不起衔，中档上不去量，低档无利润的尴尬状况。
(四)酒类经营者整体素质不高，管理水平落后
人才是第一资源，也是企业发展的源泉。我市酒类经营管理企业大多观念陈旧、经验不足、方式落后，许多企业采用的是经验型、家族式管理方式，缺乏现代企业科学管理意识和优秀管理人才；技术人员匮乏，水平不高，有的生产企业没有一名勾兑师，依靠临时聘请完成生产；员工工资待遇低、流动性较大、培训管理成本增加。
资料来源：甘肃省酒类商品管理局网站、中共庆阳市委官网、镇原县官网，正宁县官网，中国贸易网。
推荐第3篇：南京酒类市场调查报告
酒类市场启动在即，南京市场的酒类品牌构成如何？竞争状态如何？消费者的消费习惯如何？我们希望用第一手的资料来帮助在江苏市场搏杀的酒类品牌，南京酒类市场调查报告。
酒类产品消费者调查
消费者特征：
1.性别：
A.男 97% B.女3%
基于酒类产品的特殊性，我们主要调查了男性市民
2.年龄：
A.15-25岁18.8% B.25-35岁43.8% C.35-45岁25% D.45-55岁9.4% E.55岁以上3%
3.收入：
A.500-1000元27.6% B.1000-1500元24.1% C.1500-2000元17.2%
D.2000-2500元13.8% E.2500元以上17.2%
4.教育程度：
A.高中以下 12.5% B.高中（中专）25% C.大专25%
D.本科28.1% E.硕士9.4% F.博士0%
5.您平常会喝些什么类型的酒：
A.白酒39.4% B.啤酒69.7% C.葡萄酒15.2%
D.保健酒6.1% E.米酒3.0% F.其他0%
白酒和啤酒仍是酒类市场的重点产品，葡萄酒和保健酒也开始有着良好的发展势头，南京人更趋向于啤酒的消费。
6.您喝酒的习惯是：
A.天天喝12.1% B.经常喝 39.4% C.偶尔喝48.5% D.从不喝0%
经常喝酒的人数占到了三分之一以上，而偶尔喝酒这部份人群比例也比较大，更看重场合等外界因素。
7.您选购酒类商品时受哪些因素影响：
A.电视广告 37.5% B.售点促销25% C.报纸杂志12.5% D.别人介绍推荐25%
酒类产品的分布比较均衡，这是消费者对酒类产品的消费比较成熟和理性，任何捷径的产生已不太可能，市场需要踏踏实实的创造和培育，调查报告《南京酒类市场调查报告》。
8.您选择购买酒类商品时，经常更注重：
A.质量45.5% B.包装3.0% C.价格27.3% D.品牌30.3% E.功能3.0% F.口味21.2%
品牌是仅次于质量的消费者选择产品的重要标准，比例比价格因素略高一些，可见酒类产品的品牌忠诚度和质量才是产品销售的重要因素。
9.您能接受的啤酒的价格是：
A.2元以下0% B.2-5元51.6% C.5-10元41.9% D.10元以上6.5%
10.您能接受的白酒的价格是：
A.10元以下12% B.10-30元28% C.30-50元32% D.50元以上28%
11.您能接受的葡萄酒的价格是：
A.10元以下14.3% B.10-30元23.8% C.30-50元33.3% D.50元以上28.6%
12.您会一直用某一个品牌的酒类商品吗：
A.不会6.7% B.不一定66.7% C.一直26.7%
酒类产品的忠诚度并不突出，选择不一定比例的有2/3人数，这也从客观角度上反映了酒类产品在国内目前现状是：广告创意、营销手法雷同、跟风现象比较突出，品牌的独特性与识别性不强，大多数产品品牌并没有自己独特的内涵，无法树立起个性化的品牌形象。
13.消费者经常饮用的酒类品牌（多选）：
白酒类：
沱牌9.1% 五粮春9.1% 洋河9.1% 口子福6.1% 口子窖6.1%
金陵王子3.0% 澳宝3.0% 金六福3.0% 高沟3.0% 五粮液3.0%
茅台3.0% 双轮池3.0% 古井贡3.0% 泸州老窖3.0%
啤酒类：
金陵30.3% 百威12.1% 三得利9.1% 莱克9.1% 王子6.1%
青岛6.1% 喜力6.1% 天井3.0% 喜宝3.0% 大富豪3.0% 大宫3.0%
葡萄酒：
王朝12.1% 长城6.1% 山葡萄酒3.0% 香格里拉藏秘3.0%
保健酒类：
椰岛鹿龟酒3.0%
酒类产品销售终端调查
1.该单位经营的酒类有哪些类型（多选 ）：
Ａ.保健酒4.3% Ｂ白酒100% Ｃ啤酒83%
Ｄ.葡萄酒49%E.洋酒12.8%
2.当顾客选择购买酒类商品时，经常更注重：
A.质量21.1% B.包装5.6% C.价格22.5%
D.品牌7.0% E.功能2.8% F.口味40.8%
3.请问哪种宣传对消费者最有影响：
A.电视广告 19.1% B.报纸广告 38.3%
C.人群流传 55.3% D.销售人员推荐 8.5%
推荐第4篇：农村酒类市场的调查报告
一 实习目的
通过为期五天的调查，了解农村春节期间酒类的销售情况，进一步了解农村酒类的整体销售市场。增强同学们的市场调查能力和对数据的整理分析能力。
二 实习时间
2010年1月20日~1月24日
三 实习内容
对家向所在地的酒类销售情况进行为期五天的调查。调查内容包括酒类的品牌、销售单价、销售统计、促销手段，详细记录所得数据并进行整理和分析。
四 收获和体会
通过这次的实习，我最直接的收获就是市场调查的能力有了进一步的提高。此次酒类销售情况的调查和以前所进行的家庭春节消费情况调查以及收入情况调查相比显然更具有挑战性和技巧性。我家在农村，购买东西一般都在本村的商店，而商店是营业场所，通过几天的调查我总结了一些基本的技巧。首先你要选对调查的时间，如果你在商店营业的高峰期去调查你不但得不到想要的数据还很有可能会遭到白眼的对待。我们村商店上午八点多开门，十点到下午两点还有晚饭时间是人流的高峰期，所以我一般都是早晨八点半左右去调查前一天的销售情况。第二就是调查之前你至少要和店员比较的熟悉才能保证所得数据的正确性。为了给调查做准备我包揽了我们家春节期间所有的采购任务，每次都有意识的和店员多聊几句，一来二去我们就比较的熟悉了，后来的调查也进行的比较顺利。
通过本次的实习活动，我的数据分析能力也稍稍有了进步。我首先研究了一下我自己调查所得的数据，我发现我存消受得酒的价位都比较低，品种比较少，但数量相对还可以，至于促销手段就少得可怜。归其原因，我觉得首先是农村相对比较落后，有的就累的销售渠道根本延伸不到农村，所以就累的品种比较单一，而农村的经济水平制约了农村的消费能力，所以酒的价位比见低。我们村只有两个商店，一个在东一个在西，各自有着固定的消费群体所以上点之间竞争不激烈所以他们不积极采取促销手段。
五 对农村酒类销售的建议
通过本次的调查活动，我总结了对农村酒类销售的几点建议。
首先我认为产品供应商应加大其渠道建设，将其产品铺到农村。当然我指是中低档酒类，因为太贵的酒在农村可能没有太大的市场。通过看其他同学的调查表我发现有很多价位合适销量也不错的酒在我们村根本看不到，这说明加大渠道建设的必要性。虽然农村的经济水平比较的落后，但其具有很大的消费潜力，是中国最广大的市场。同时也是企业不容忽视的市场。随着农村生活水平的提高这个市场正迸发着新的商机。
其次是农村的酒类销售要运用好价格杠杆。在农村最有效的促销手段可能就是低价促销了。企业在一定程度内适当降低起到薄利多销的作用同样能获得更多的利润。
再次是针对农村春节期间的酒类销售可以采用多买多优惠的促销手段。因为春节期间的酒多用于走亲访友之用，无论是一次性还是整体性的采购量都比较大，对多买者实行优惠能鼓励消费者一次性的大量采购，这样就能在一定程度上避免客源流失。
最后就是鼓励商店之间的相互竞争，除了店员推荐之外多采取一些促销手段，比如买赠活动，抽奖活动等，使酒类的销售方式更加的多样化。
希望农村这个广大的市场越来越被人们挖掘和重视，使农村的市场成为一个百花齐放多姿多彩的竞争市场。
推荐第5篇：敖汉旗酒类流通管理工作调查报告
敖汉旗酒类流通管理工作调查报告
近几年，我旗酒类管理工作在旗委、旗政府的正确领导下，认真履行职责，广泛开展宣传，以规范备案登记办理为中心，以规范酒类市场秩序为重点，以广大人民群众喝上“放心酒”为目的，切实加强对酒类流通行业的监督管理，确保了酒类市场健康稳定的发展。
一、酒类流通行业的基本情况
敖汉旗共有白酒生产企业1家，酒类经营户1544家，其中酒类批发企业54家，酒类零售商1490家，全旗白酒年生产量2500吨以上，酒类商品的年销售量在33600吨以上。截止目前，酒类备案登记达到630余家。
二、管理机构建设情况
敖汉旗商务局于2006年组建，单位性质为全额事业单位，政府工作部门，人员编制核定22人，已有17人取得商务综合执法证。由市场运行调节股负责酒类备案的宣传、登记和市场管理等相关工作。
三、工作开展情况
(一)领导重视，加强宣传。为贯彻落实《酒类流通管理办法》，使全旗广大人民群众喝上“放心酒”，旗委旗政府高度重视酒类流通管理工作，成立了专项领导工作小组，出台了《敖汉旗加强酒类流通管理工作实施方案》（敖政办发2009﹝74﹞号）文件，掀开了酒类流通管理工作的序幕。一是开展了《酒类流通管理办法》宣传周活动，制作宣传条幅12幅，发放《不得向未成年人出售酒类商品》的警示牌1000余份，印发酒类备案登记公告、酒类流通宣传提纲和《酒类流通管理办法》小册子3000余份，广泛宣传加强酒类流通管理工作的重要意义，使酒类批发企业、零售企业和广大消费者对《酒类流通管理办法》深刻理解和认识，营造共同遵守《办法》的氛围，为有效开展酒类管理工作奠定了良好的基础。二是在首届银河金街啤酒节活动期间，积极宣传商务部《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》两项行业标准，严格落实零售商促销行为规范，监督、检查禁止向未成年人出售或品尝酒类产品，确保将啤酒节办成隆重、健康、安全、充满活力，成为有影响力的商务节、快乐节。三是为学习酒类流通管理先进地区的经验，先后到宁城县、林西县考察酒类市场管理情况，重点对酒类市场管理和商务执法大队建设等工作进行了探讨，同时详细了解商务局执法大队建设、人员编制等相关情况，学习了商务执法程序和案卷装订等商务执法工作。
(二)依法行政，规范备案登记。酒类经营备案登记是酒类监管工作的重心之一，为做好备案登记工作，我局指派专人负责办理酒类流通备案登记表，严格审查酒类经营者的经营资质和申请资料，并做好备案材料的归档和台账的记录工作。
（三）加强随附单管理
为进一步加强酒类流通随附单管理，做好《随附单》的发放、领取、登记、保管等各环节的工作，建立了随附单领取台账登记制度，详细记录酒类批发单位名称、法人代表、随附单号段和联系电话等信息。严格审查申领随附单的酒类批发单位的经营状况、储藏能力等情况，审查合格后，方可领取随附单，同时签定敖汉旗《酒类流通随附单》使用管理责任状，截止目前，申领随附单的酒类批发单位19家（共计36本）。
(四)加大执法力度，规范酒类市场秩序。建立酒类市场常态化监管和部门联动机制，严厉打击制售假冒伪劣酒的违法行为，重点对酒类流通备案登记、随附单和购销台账进行检查，杜绝无证照经营，堵塞假冒伪劣酒进入流通领域的渠道。制定酒类市场专项整治实施方案，开展专项整治活动，共出动执法人员87人次，出动执法车辆25台次，查处各类案件2起，查处无酒类流通随附单的散装白酒23桶、瓶装白酒30余件。通过执法检查，有力地打击了违法行为，进一步推进了备案登记和溯源制度，确保酒类流通工作的顺利实施。
四、亟待解决的问题
酒类流通管理工作涉及的范围较广，点多、线长，加之各方面的原因，存在的问题也比较突出，主要有：
（一）实行酒类经营备案登记制和经营溯源制是酒类流通管理的一项基础性工作和重点工作，但绝不是管理工作的全部，大量的工作是对酒类流通环节的日常监督管理，这是一项长期的工作。但从目前来讲，在人力，财力、物力上都得不到有效的保证，这样就给工作带来很多困难。
（二）实施酒类流通管理的政策依据是商务部颁发的《酒类流通管理办法》，而“办法”作为一项国家的行业规定，尽管带有一定的强制性，但它毕竟不能等同于法律，这就需要在具体工作中，多做政策宣传，多做思想动员工作，一味强调强制实施，就有可能适得其反，甚至会引起行政诉讼。
（三）执法队伍的问题。由于机关机构的改革，编制、职能等各方面一时无法明确，因此，给工作造成诸多困难，建议上级部门给予支持，尽早组建执法队伍。
（四）按《酒类流通管理办法》第六条规定，酒类经营者在工商局核发营业执照后，才作酒类流通备案登记，使得备案登记难度加大。
（五）因《酒类流通管理办法》未明确《酒类流通备案登记证》的年检，使得对酒类经营者的管理工作存在着难度。
（六）由于缺乏经营许可的准入制约，外地酒不论优劣任意进入市场倾销，甚至搞不正当竞争，使本地酒生存空间越来越小，生存艰难，严重影响本地区酒品牌发展。酒是高税产品，因此也影响了经济发展。
（七）酒类商品流通乱而无序。目前难以开展酒类商品消费市场的统计工作；无法及时掌握本地产酒出市和外地产酒进市的情况；不了解酒类商品消费结构和消费发展趋势，无从入手进行酒类商品消费市场的宏观调控指导。
（八）食品安全隐患严重。目前，酒类消费市场上假冒伪劣酒呈泛滥之势，一些制假者不仅用低劣酒灌装畅销酒、高档酒，甚至用食用酒精、工业酒精兑水灌装，严重威胁人民群众身体健康。同时，消费者不敢放心饮酒，影响了消费者的消费信心，进而影响到酒类消费市场。
五、建议
（一）酒类是特殊商品，其质量优劣直接关系到消费者的生命安全，加大酒类经营的立法，具有特别重要的意义，我们在认真调查研究、充分听取群众呼声和意见的基础上，提出以下关于酒类流通立法和市场管理的建议：
1、市场监管要有法可依，建议由国务院颁布《酒类流通管理条例》，强化对酒类流通的法律监督。
2、建立酒类专卖管理机构，将监管和业务集中化，建立自上而下统一的、隶属于商务部门管理的酒类流通管理局，赋予行政执法职能，专门负责酒类流通的管理工作。
3、加强对流通市场的检查，建立酒类市场准入制度。实行酒类市场准入制是管理酒类流通市场的一个重要手段。准入制要求进入市场的酒类产品及经营者，必须取得进入市场和经营的所有资格。该制度一旦推行，就可以保护那些具备酒类产销资格和条件的企业或个人进入市场，并扶植其健康发展。同时，也能很好的限制那些不具备资格和条件的商家进入市场，这对净化整个市场环境，至关重要。
4、健全举报投诉体系，完善社会参与渠道。畅通12312举报投诉服务热线，配备必要的举报投诉工作设备，建立相应的举报投诉案件流转、督办机制及工作制度，安排专人负责相关事务，开展举报投诉、预警、咨询服务，形成有效、全方位覆盖的市场监管公共服务平台。建立举报奖励制度，调动社会力量参与市场监管积极性。
5、建议对现有酒类管理人员进行全员培训，提高行政执法人员的业务素质和思想素质，切实树立正确的管理理念和服务思想。努力把酒类管理队伍建成一支思想素质高、业务技能强的专业化管理队伍。
6、建立酒类生产商、经销商及有关岗位“持证上岗”制度，实行酒类流通从业人员资格证制度，全面提升从业人员素质。
（二）关于实施“放心酒”工程的建议
鉴于酒类商品的特殊性，汲取“问题奶粉”的教训，借鉴“放心肉”工程的成功经验，建议启动实施“放心酒”工程，其主要内容应包括：
1、建立“酒类商品质量溯源管理体系”，所有的酒类商品必须实行防伪标识，并在该网络备案。
2、实行“放心酒”的生产、销售招标制度和最高限价制度。
3、建立“守法经营、诚信经商”的市场诚信经营机制，制定相关标准，开展 “放心酒”示范店创建活动。
4、给予酒类流通管理部门与酒类商品质量溯源管理体系配套设备的支持。
推荐第6篇：农村酒类市场的调查报告
一 实习目的
通过为期五天的调查，了解农村春节期间酒类的销售情况，进一步了解农村酒类的整体销售市场。增强同学们的市场调查能力和对数据的整理分析能力。
二 实习时间
三 实习内容
xiexiebang.com范文网(FANWEN.CHAZIDIAN.COM)
对家向所在地的酒类销售情况进行为期五天的调查。调查内容包括酒类的品牌、销售单价、销售统计、促销手段，详细记录所得数据并进行整理和分析。
四 收获和体会
通过这次的实习，我最直接的收获就是市场调查的能力有了进一步的提高。此次酒类销售情况的调查和以前所进行的家庭春节消费情况调查以及收入情况调查相比显然更具有挑战性和技巧性。我家在农村，购买东西一般都在本村的商店，而商店是营业场所，通过几天的调查我总结了一些基本的技巧。首先你要选对调查的时间，如果你在商店营业的高峰期去调查你不但得不到想要的数据还很有可能会遭到白眼的对待。我们村商店上午八点多开门，十点到下午两点还有晚饭时间是人流的高峰期，所以我一般都是早晨八点半左右去调查前一天的销售情况。第二就是调查之前你至少要和店员比较的熟悉才能保证所得数据的正确性。为了给调查做准备我包揽了我们家春节期间所有的采购任务，每次都有意识的和店员多聊几句，一来二去我们就比较的熟悉了，后来的调查也进行的比较顺利。
通过本次的实习活动，我的数据分析能力也稍稍有了进步。我首先研究了一下我自己调查所得的数据，我发现我存消受得酒的价位都比较低，品种比较少，但数量相对还可以，至于促销手段就少得可怜。归其原因，我觉得首先是农村相对比较落后，有的就累的销售渠道根本延伸不到农村，所以就累的品种比较单一，而农村的经济水平制约了农村的消费能力，所以酒的价位比见低。我们村只有两个商店，一个在东一个在西，各自有着固定的消费群体所以上点之间竞争不激烈所以他们不积极采取促销手段。
五 对农村酒类销售的建议
通过本次的调查活动，我总结了对农村酒类销售的几点建议。
首先我认为产品供应商应加大其渠道建设，将其产品铺到农村。当然我指是中低档酒类，因为太贵的酒在农村可能没有太大的市场。通过看其他同学的调查表我发现有很多价位合适销量也不错的酒在我们村根本看不到，这说明加大渠道建设的必要性。虽然农村的经济水平比较的落后，但其具有很大的消费潜力，是中国最广大的市场。同时也是企业不容忽视的市场。随着农村生活水平的提高这个市场正迸发着新的商机。
(责任编辑：范文之家)推荐第7篇：酒类市场调查报告(适合交作业)
隆回县酒类市场调查报告
今年借着这个难得的回家机会，在母校老师的帮助下，我对我们隆回县的酒类市场初步进行了一个调查，调查报告如下：
酒类监督管理办公室担负着全县酒类流通监管职能。酒是一种特殊的商品，和千家万户人民生活密切相关。严把酒类食品安全，对于维护消费者身体健康、规范经营行为，促进经济社会发展具有重要的意义和作用。在深入实践科学发展观活动中，我根据“保发展、保民生、保稳定”的要求，围绕“努力破解酒类监管难题，积极推进酒类监管健康发展”为主题，针对全县酒类流通监管工作的发展现状、存在问题和深入发展进行了调研，在认真分析的基础上，明确了酒类监管工作的发展思路，发展重点，发展途径和发展目标。现将调研情况报告如下，与同志们进行探讨和交流。
经过30年改革，特别是商品流通体制改革开放以来，我县以完善市场功能，满足消费需求为重点，加强市场体系建设，拓宽消费层次领域，完善城乡服务网络，搞活商品流通，使酒类与其他商品市场一样，产销两旺，购买方便，城乡一片繁荣景象。
（一）酒类流通市场基本形成并具有一定的规模。据不完全统计，全县现有的酒类生产企业2家，主要生产“藤三七”、“猕猴桃”等品牌系列酒。个体酿造散装酒经营户约20家，地产白酒全年达约300吨；从事酒类批发商包括二批商约50家（已办证19家）、商超零售和酒店餐饮的酒类经营者约800户，年销售白酒1000余吨，啤酒达1万吨。经营的白酒、啤酒、果酒等酒类产品，品种繁多，档次齐全，价格灵活。酒类市场以集、个体为经营主体，网点遍布城乡，经
营方式灵活多样，消费者购买方便。
（二）酒类流通监管执法初见成效。根据国家商务部第25号令《酒类流通管理办法》和《湖南省酒类管理条例》的实施，2006年9月份开始，湖南省商务厅酒类监督管理办公室对全省酒类经营户推行了“备案登记和酒类溯源”两个
行政执法管理制度，从流通领域对酒类商品实施监管。全县已办理备案登记酒类经营户588户，占办理备案登记户的72%，其中：批发19户，零售、餐饮业569户。对取得酒类批发资格的经营单位核发了《酒类流通随附单》，酒类流通市场开始走上备案登记和溯源制度轨道。
（三）酒类流通市场总体运行态势良好。担负市场监管的职能部门加强协调，密切配合，联合行动，齐抓共管。2006年组建商务局以来，主要对县城城区和大部分乡镇酒类经营者进行了摸底和备案登记，2007年至今主要以规范酒类市场秩序进行酒类宣传、登记备案和市场检查相结合，加大了对假酒的查处打击力度，两年多来共查处假酒案件17起，其中假洋酒16瓶，五粮液83瓶，茅台酒141瓶，累计罚款金额近七万元。酒类商品零售经营户开始索取和出示《酒类流通随附单》，按照《酒类流通管理办法》和《湖南省酒类管理条例》有关规定，从事酒类商品流通，全县酒类生产和流通目前处于良好状态。
我县酒类流通总体运行态势虽然良好，但也存在一些不容忽视的问题，潜在着酒品质量安全隐患，主要表现在以下三个方面：
（一）酒类生产行业存在“小、散、差”的状况。一是除了泰和酒业和虎形山猕猴桃酒厂等2家较大生产企业外，其他酒类生产企业都规模小，产值低，占全县国民经济生产总值和地方税收的比重不大。二是生产经营户分散。分别设在乡镇、城乡结合部或集贸市场，难以集中控制和管理，生产的白酒、黄酒存在不自
觉送检或漏检现象。三是多数酒厂生产企业由于受资金、设施、人员、技术等因素的制约，处于小作坊、家庭式生产，条件和设施简陋，与酒类生产企业规定达
到的标准有差距，难以取得有关生产证件，存在证照不全，或无证生产经营情况。
（二）酒类流通监管覆盖面不大。我县在城区已基本实施酒类流通监管，酒类流通市场推行“备案登记和溯源制度”，但由于懂业务的专业人员少，专项工作经费极为有限，涉及面又广，工作量和难度相当大，在乡镇和农村市场还未完全启动，存在监管空白点，手续不全的酒类仍有一定的流通方式，流通渠道和消费市场。
（三）酒类流通经营行为不够规范。我县酒类市场以集、个体户经营为主体。集、个体户经营追求利润化特点，导致酒类市场存在一些不规范的经营行为，如：不主动索取，不自觉提供，不主动出示《酒类流通随附单》，假冒伪劣、以次充好、仿冒名酒和畅销酒，虚假宣传、误导消费、无证经营等，使酒类商品质量得不到保障，损害消费者利益行为时有发生，偷漏税收现象严重，据统计，全国酒类流通年税收流失达2000亿元，湖南省流失约100亿元，我县流失税收金额也不在少数。
商务部《酒类流通管理办法》是我国第一部统一的酒类流通监管行政法规。依据《酒类流通管理办法》，加强酒类流通监管，对于建立全国统一的酒类流通监管体系，严把酒类流通准入关口，打假保真，促进生产和经济发展，维护消费者身体健康和合法权益，构建和谐社会有着重要的意义和作用。因此，推进酒类流通监管是商务局酒类管理办公室和每个工作人员的紧迫责任和历史使命。结合全县酒类流通市场发展现状和存在的主要问题，本人认为，应从以下五个方面推进酒类流通监管工作健康发展：
（一）树立和落实科学发展观，破解进一步提高推进酒类流通监管工作认识中的问题。
科学发展观，就是要以人为本，全面协调可持续发展。酒类流通监管工作既涉及到促进生产的发展，又涉及到维护消费者身体健康和合法权益。因此，推进酒类流通监管工作的内涵，与科学发展观的内容和要求密切相联。在当前组织开展深入学习实践科学发展观活动中，要把推进酒类流通监管作为深入实践科学发展观的重要内容之一，站在践行科学发展观的高度，从“保发展，保民生，保稳定”出发，统一思想，提高认识，精心组织，强化措施，借深入实践科学发展观的强劲东风，推进酒类流通监管工作更上新台阶，并且使酒类流通监管工作与促进生产发展相结合，与保持市场繁荣活跃相协调，与保障酒品安全，维护消费者权益相促进。
（二）围绕建立“两个制度”，破解拓宽酒类流通监管的深度、广度和力度中的问题。
《酒类流通管理办法》的主要特征是建立“两个制度”。一个是酒类流通备案登记制度。凡从事酒类批发、零售的单位和个人，在规定的时间内，持营业执照、卫生许可证等到酒类流通监管部门办理备案登记，领取备案登记证，建立酒类经营者档案；另一个是酒类流通溯源制度。酒类流通监管部门负责对达到《酒类商品批发经营管理规范》标准的，酒品质量合格，手续齐全的酒类批发企业，印制和发放具有防伪功能、可上网查询的《酒类流通随附单》，建立酒类流通准入“身份证”。对进入流通领域的酒类商品，批发企业负责填写，零售企业负责索取《随附单》。《随附单》与酒品一路相随，同行流通；酒类流通监管推行“两个制度”后，消费者购酒时，对于能出示“酒类流通随附单”，并且品种、规格、批号与《随
附单》相符的酒品，可放心购买，这为消费者提供了一个简便易行的真假酒鉴别手段和方法。围绕建立《两个制度》，推行酒类流通监管，方法具体，操作性强，应着力推进。一是进一步加强县城城区酒类流通监管工作。要对照国家规范，把住批发企业《酒类流通随附单》发放关，严把酒类商品流通“准入关”，堵住假冒伪劣酒的流通渠道和销售市场；要加强酒类流通备案登记，把凡从事酒类经营单位和个人全部纳入监管范围，不留空白，不留死角。二是启动乡镇和农村市场酒类流通监管工作。要采取上门服务，巡回检查，委托监管等办法，力争在一年时间内，把乡镇和农村市场的酒类经营单位和个人，纳入监管范围，拓宽酒类流动监管的深度、广度和力度，努力建立统
一、开放、有序、保质的酒类流通监管体系。
（三）以“查证、验单，打假”，长效性执法检查为支撑，破解规范经营行为，保障酒品质量中的问题。
加强酒类流通监管，长期性和艰巨的任务是执法检查。因此，要以“查证、验单、打假”为核心，使市场执法检查制度化、规范化、法制化。一是对安全放心的酒，特别是地方品牌酒，要开辟绿色流通渠道。尽可能提供营销条件，促进地产品牌酒上规模，上档次，上水平，实施“走出去”战略，扩大市场占有率，提高品牌知名度，加快发展步伐。二是要严厉打击制假、售假等违法行为。对检查出的不能出示《酒类流通随附单》，货源不清、渠道不明、手续不全的酒品，要按照《酒类流通管理办法》有关规定，采取及时向社会公示和曝光，依法停止销售、查扣商品，集中销毁，涉嫌犯罪的移送公安机关追究刑事责任等处理办法，下大决心，下大力气，防范质量不合格酒品在市场上流通。三是建立诚信档案制度。对虚假宣传，误导消费，制假、售假的酒类经营单位和个人，将其列入“黑名单”，向社
会公示或吊销使用《酒类流通随附单》的权利，约束和规范经营行为。四是及时把工作中形成的行之有效的做法转化为日常工作的长效机制。积极探索治本之
策，努力使进入流通环节的酒品手续齐全，酒“单”相符，酒质安全，依法经营。
（四）加强宣传配合，构建社会监督，齐抓共管氛围。
加强酒类流通监管，是一项建立放心食品的系统工程，需要社会各方面的理解、支持、监督和配合，形成合力，齐抓共管。一是要加强与工商、质检、药监、卫生等部门之间的协调配合，各司其职，整体联动，建立长效性的节日检查、专项检查、突出检查、联合检查机制，严厉打击制假、售假行为，净化酒类市场。二是要进一步加大宣传力度，充分利用电视、网络、报纸、印发资料，登门等宣传形式，广泛深入地宣传酒类流通监管法律法规，宣传加强酒类流通监管的重要性、必要性，宣传酒类消费知识和健康的消费理念，宣传验“单”识别真假酒的鉴别方法等，促使经营者知法、懂法、守法，引导消费者识假、拒假，举报违法经营，动员社会力量，逐步形成全民监督和打假机制。三是进一步加强对酒类批发企业的知识培训，促使不断改善和提高酒类经营软、硬件基础设施建设，正确填写、发放、保管和使用《酒类流通随附单》，自觉按照《酒类流通管理办法》制定的经营规则运行。
（五）转变职能，依法行政，务求酒类流通监管工作成效。根据全县推行企业民营化改革情况，酒管办要积极转变职能，把加强酒类流通监管列为重要工作，集中精力，集中力量，集中时间，精心组织，着力推进。一是要加强领导，明确分工，强化责任，落实措施，建立检查督办和激励约束机制，确保酒类流通监管工作与时俱进。二是要认真贯彻执行《食品安全法》、《行政许可法》、《酒类流通管理办法》、《湖南省酒类管理条例》等有关法律法规，依法行政，文明执
法，完善管理制度，公开办事程序，建立执法过错追究责任制等，把酒类流通监各个环节纳入制度化、规范化、廉洁化、效能化的管理和运行轨道。三是树立管理也是服务的观点，不断改进工作作风，改善服务态度，提高工作效率，把管理与服务融为一体，积极、热情、主动、认真、快速的组织和开展工作，确保酒类流通监管健康发展和取得实效。
推荐第8篇：关于江西酒类市场的调查报告
关于江西酒类市场的调查报告
目前我们正学习包装设计课程，第一个作业就是关于酒类的包装，老师说:“包装的学习很重要,为了更好的了解包装，以后能更好的适应市场，此作业之前应去好好的了解目前的市场情况.”于是就哪些酒类是畅销品、销费人群、服务品质、酒类价格、特别是包装样式到大型超市、百货店、批发商及向许多的销售人员咨询。
1.江西酒类市场的分析：啤酒是人们日常的饮用品，而各类洋酒也不断的涌进江西市场，但白酒的销售量并没有减弱，可能是中国传统的白酒文化根生地固的原因吧。市场有五粮液、茅台、古井、四特、张裕、长城，中国劲酒等品牌，在价格优势比较下，茅台虽销售金额居全国首位却销量不大；古井、五粮液在全国的销售总量居首，也非最畅销；四特在江西这个物华天宝的贷方却显得格外受宠，其价格也比较中等，适合消费者得销费水平。
其价格如下：三星四特一斤装65元左右/十五年陈酿320/十年陈酿160/五年120/仿古四特35/四特窖藏酒净重 460（ml） 价格：98.00元/瓶/三星四特酒 净重 250（ml） 价格：59.00元/四特酒价格：59.00元/瓶/十五年四特酒 价格：200元左右/十年四特酒 价格： 68元左右/四特老窖 价格：22元左右。
2.销费人群：一些爱好喝酒的人群，商务交流的需要，任何阶层的人都需要酒，普及到了每家每户，每人。因为酒文化中知道，喝两杯可以解决好多问题，谈工作，事业等都是很好。
3.服务调查分析：酒是高级消费，档次要求比较高，所以市面上服务人员的整个形象都还不错，服装整齐又比较专业化，无形的吸引着消费者的购买欲望。服务员卖酒也是经过专业化得培训，微笑可掬，一系列的介绍就让你开始着迷与此物。
4.商品包装分析：包装不仅在包装盒的表面应用特殊的材料吸引眼球，整个瓶身还包装了翻，虽每个酒种的包装不一，但整体感很强，特别是把该产品的高档，秦业的精神也表现的淋漓尽致。观察市面上卖的好的酒包装的形象都表现的很好。
调查结论：想要让设计的产品能得到市场的认可，除了营销理念有着密切的关联，产品本身的关注是必不可少的，从产品的质量，产品的形象到产品的包装都是致使产品好坏的至关重要的因素。因此，在我们做包装设计时，参考他人的成功经验，要密切考虑到包装是否能在市场上立足。也为以后踏上相关工作有点相关的了解。
谭陈香 7031608017
推荐第9篇：酒类上市公司
一: 白酒类
(1):贵州茅台（600519）：
公司是我国酱香型白酒典型代表，同时也是我国白酒行业第一个原产地域保护产品，以及国内唯一获绿色食品及有机食品称号白酒，是世界名酒中唯一纯天然发酵产品，构成持久核心竞争力，公司一直保持着较高毛利润，另外还拥有自主定价权。 (2):五粮液（000858）：
“五粮液”品牌在2008年中国最有价值品牌评价中，品牌价值450.86亿元，居白酒制造业第一位，居中国最有价值品牌第4位。公司具有独有的六大优势，（即：独有的自然生态环境，独有的640年明代古窖，独有的五种粮食配方，独有的酿造工艺，独有的中庸品质，独有的“十里酒城”规模）。 (3):山西汾酒（600809）：
清香白酒龙头，市场前景广阔。公司是我国清香型白酒龙头，国内唯一一家同时拥有两个国家名酒和世界名酒品牌的白酒企业，产品定位中端，具有悠久的历史和深厚的底蕴。公司是全国最大的名白酒生产基地之一，是我国唯一一个同时拥有汾酒和竹叶青酒两个国家名酒的企业。 (4):水井坊（600779）：
公司独有的元末明初水井坊遗址是公司重要的生产资源和品牌基础。水井坊遗址是1999年“中国10大考古发现之一”，被国家文物局誉为“中国白酒第一坊”。公司所产“全兴大曲”为中国“老八大”名酒之一，曾多
次荣获国家质量金奖和中国名酒称号，是国家商务部认定的“中华老字号”。
(5):沱牌曲酒（600702）：
公司是全国产能最大的白酒企业之一，在全国白酒行业按经济规模和效益的排名居前。目前已拥有年产20万吨优质白酒的生产规模，公司旗下的四川舍得酒业有限公司舍得注册商标被认定为中国驰名商标。 (6):古井贡酒（000596）：
公司拳头产品古井贡酒是有着1800多年历史的我国老八大名酒之一，多次夺得全国白酒评酒冠军，被誉为“酒中牡丹”，具有很高的品牌认知度。公司成功实现了年份原浆酒的上市，同时在“重塑美酒精神”与“极限制造”理念的指导下，提炼出古井贡酒所独有的桃花曲、无极水、明窖池、九酝酒法和高科技五大核心理念。 (7):老白干酒（600559）：
公司所产“衡水牌”老白干酒为我国著名的历史名酒，2004年获“中国驰名商标”和“老白干香型”定型后，06年12月19日衡水老白干酒又被国家商务部认定为第一批“中华老字号”，扩建技改工程完成以后，生产规模将达到3.5万吨，较原来增加近一倍，其声誉可与国内几大名酒相媲美，具有较强的品牌优势和市场竞争力。 (8):金种子酒（600199）：
公司是安徽农业产业化重点龙头企业，金种子系列酒属我国二线名酒，拥有“金种子”、“种子”、“醉三秋”等白酒品牌，在徽酒中的影响力和发展潜力领先，具有悠久的历史文化。
(9):泸州老窖（000568）：
公司主营“泸州老窖”系列酒的生产和销售。2008年公司荣获“四川省政府首届质量管理奖”；国窖1573白酒、泸州老窖特曲白酒国家标准正式颁布实施，彰显国窖157
3、泸州老窖特曲在行业的质量评价等级、质量公信力极大提高。(10):伊力特（600197）：
公司作为西部最大的白酒生产企业，主要生产“伊力牌”白酒系列产品，其中“伊力牌”伊力特曲，伊力老窖享誉全疆，素有“新疆第一酒”美称，并被评为“中国驰名商标”，稳居新疆白酒霸主地位，目前公司形成年生产基酒1万吨(按65度计)，优质成品酒2万吨的规模。 (11):洋河股份（002304）：
公司主要从事洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿等系列品牌浓香型白酒的生产、加工和销售，产品具有“甜、绵、软、净、香”的绵柔型风格。在1984年第四届、1989年第五届全国评酒会上，洋河大曲酒蝉联国家名酒称号。公司拥有的“洋河”商标、“蓝色经典”商标为中国驰名商标。 (12):酒鬼酒（000799）：
公司形成了以内参酒、洞藏酒鬼酒为标杆型超高端产品、以新酒鬼为效益型主导核心产品、以新湘泉为覆盖型中低档产品的产品架构形成。全国唯一将大小曲白酒工艺相互揉合的复合型生产工艺，全国唯一的“馥郁”香型白酒，全国仅有的三大天然自然酿酒生态带之一。目前无上妙品、洞藏酒鬼酒正在开发之中。
(13):*ST皇台（000995）：
公司是甘肃最大的酒类生产企业，具有区域龙头地位，是我国名酒的后起之秀，定位于高端市场的金皇台浓香型白酒，享有“南有茅台，北有皇台”的美誉。公司主要产品按品种分白酒有：“本色”系列产品、“皇台牌”、“凉州牌”系列产品和“真情”系列产品。 (14):顺鑫农业（000860）：
公司的百年牛栏山、精品二锅头等白酒和“牵手”饮品已在市场上建立起相当的知名度。由于公司完成了牛栏山作为二锅头原产地的认证，有利于品牌的宣传，其销量出现了良好的内生性增长态势。 (15):天音控股（000829）：
公司控股100%的子公司江西章贡酒业有限责任公司，是江西省重点酿酒企业，坐落在国家级历史文化名城赣州市章贡区内，占地面积27177平方米。主要从事白酒的生产与销售，公司的前身赣州酒厂源自清代，具有一百多年的酿酒历史。主要产品为章贡牌章贡酒、章贡牌章贡王酒，以浓香型、兼香型为主，产品规格齐全，具有“浓香纯正、诸味谐调、绵甜爽净”的特点。
(16):凯乐科技（600260）：
白酒行业自公司08年收购营运以来，通过近半年的努力并借助凯乐母公司的人力、财力、将酒行业的营销规则与公司先进的营销模式有机的结合起来，充分发挥凯乐所特有的优势，迅速扩大“黄山头”品牌在“两湖”的影响力，打造楚文化第一酒，并逐步从团购向终端市场迈进，拓
宽酒业渠道，以高、中、低等各档次的酒类充实市场，努力适应各销费群体的品位，扩充酒业的品质，并初见成效。 (17):维维股份（600300）：
公司所处的行业为食品饮料行业，其主产品为豆奶粉及乳品饮料，是国家鼓励和支持发展的产业；此外，公司通过竞拍江苏双沟酒业股份有限公司38.27%的股权,成为其第一大股东，从而进入酿酒行业；公司未来将协助双沟酒业打造“苏酒”、“珍宝坊”品牌，提高苏酒在全国市场的知名度，利用公司自身的优势协助双沟酒业开拓建立全国性的营销网络，以扩大销售规模。
二: 黄酒类：
(1):古越龙山（600059）：
公司是我国黄酒行业传统龙头，是最大的黄酒生产经营出口企业，主要产品古越龙山是黄酒行业唯一的中国驰名商标，国宴专用黄酒，占据高档黄酒85％的市场份额。 (2):金枫酒业（600616）：
公司为黄酒龙头企业之一，拥有金枫、侬好、石库门等黄酒品牌。公司重点培育“石库门”品牌成为全国性品牌，终极打造成中国黄酒第一品牌。
(3):轻纺城（600790）：
公司参股40.8%的会稽山绍兴酒公司主要产品“会稽山”牌黄酒是典型
的传统绍兴黄酒，获第一批国家级黄酒原产地域保护产品，入选2008年度影响世界的中国力量品牌500强。
(4):广东明珠（600382）：
广东明珠珍珠红酒业有限公司系公司下属子公司，是集酒类生产、销售与一体的酒类经营专业企业，传承了千年的客家传统黄酒酿造工艺，以生产“珍珠红酒”为代表的黄酒系列和米香型白酒系列产品为主。主要产品有珍珠红系列酒、明珠春酒、兴酒、小锅米酒、雄蜂蛹酒、姜酒等40多种品种。
三: 葡萄酒类：
(1):张裕Ａ（000869）：
公司是我国民族葡萄酒行业最优秀的代表企业之一，4+1为特色的葡萄酒业务中高端趋势明显，很好地适应了我国上一轮经济景气周期消费升级的需求，已经成为拉动公司整体业绩快速增长的主引擎。公司今年推出了低端的“麟球”系列产品以丰富产品线，此外，公司的保健酒和白兰地业务也具有持久发展的优良质地。 (2):ST中葡（600084）：
控股83.51%的新天国际葡萄酒业公司被认定为国家农业产业化重点龙头企业，拥有全国最大的15万亩优质葡萄园，达到年产11万吨的生产加工能力，占国内葡萄酒容量的30%，成为亚洲最大的葡萄酒生产企业，在销售体系上完成了对全国市场的布局，并以高档葡萄酒的主要供应商和国内原酒的最大供应商为发展目标。
(3):莫高股份（600543）：
公司为农业产业化国家重点龙头企业，设计产能2万吨的酒庄已完成设备调试预计近期投产。针对当前经营环境，并结合国内葡萄酒市场发展趋势，公司大力发展葡萄酒产业，加大葡萄酒销售力度，开拓了市场。公司生产高档葡萄酒产品的销量实现大幅增长，葡萄酒将成为公司新的利润增长点。
(4):通葡股份（600365）：
公司主营葡萄酒产业，始建于1937年，拥有以国宴19
59、冰酒为龙头的甜酒系列。公司拥有近5000亩的葡萄栽培试验园和世界一流、中国最大的地下贮酒库，公司地下酒窖有橡木酒桶772个，可贮藏葡萄原酒6000多吨；葡萄原酒总加工贮藏能力5万余吨，年生产能力3万吨，在同类企业中具有较强的规模优势。 (5):*ST皇台（000995）：
公司是甘肃最大的酒类生产企业，具有区域龙头地位，葡萄酒有：皇台干红和凉州干红。公司产品目前在国内的主要市场集中在甘肃等西北地区，是甘肃省及西北地区最大的酒类制造企业之一，省内市场占有率为30%，占公司销售收入的90%以上。 (6):西南证券（600369）：
公司拥有控股90%的孙公司蒙自神泉葡萄酒有限公司，并参股昆明东川长运葡萄酒有限公司44.12%的股份与云南红河神泉葡萄酒有限责任公司43.21%的股份。公司建设了2万亩优质酿酒葡萄基地，并在三地分别建设了葡萄酒酿造厂，年生产能力近万吨。公司拥有雄厚的技术力
量，从法国、意大利引进了世界上先进的酿造设备和灌装线。公司开发的长运系列、印象系列、神泉系列葡萄酒完全按照法国标准和工艺生产，口味纯正，品质上乘。
四: 啤酒类：
(1):青岛啤酒（600600）：
通过近年来的整合，公司当前的品牌战略已经成型，“1+3”将成为公司品牌运作的模式，前四大品牌所占公司总体份额的比例将逐年提高。“1”即主品牌\"青岛\"，“3”为“汉斯”、“崂山”和“山水”。2008年是公司三线品牌加速整合的第一年，公司2008年报显示，“1+3 品牌”的比重已占公司总销量的94%，同比提高18个百分点。 (2):燕京啤酒（000729）：
公司是我国民族啤酒业的龙头企业之一，燕京主品牌日趋强大，规模、渠道、产能布局等方面具有较强的综合优势，已经形成了“1+3”（燕京+惠泉、漓泉、雪鹿）为主的品牌格局量。公司核心优势市场集中，拥有北京、内蒙古、广西、福建和湖北五大省级优势市场。 (3):重庆啤酒（600132）：
公司是我国十大啤酒品牌之一，在我国西部、西南部特别是重庆地区拥有较高的品牌知名度，其在重庆市场的占有率达80％以上，是啤酒行业的区域龙头
(4):惠泉啤酒（600573）：
公司是中国十强啤酒企业之一，其旗下控股泉州市金麦啤酒原料有限公
司、惠安县兴龙包装用品有限公司、燕京惠泉啤酒福鼎有限公司、燕京惠泉啤酒（抚州）有限公司，参股泉州市龙珠酿酒有限公司及关联企业泉州中德印务有限公司和泉州百威制盖有限公司等，逐步形成以惠泉啤酒为龙头产品的集团“产业链”。 (5):兰州黄河（000929）：
公司主要从事啤酒和麦芽的生产和销售，在西北地区处于领先优势。通过23年的发展，公司打造了黄河这一全国驰名品牌，形成了有较强影响力的区域品牌。08年公司对天水、酒泉和青海三家啤酒公司增资扩股后，年啤酒产能扩大7万千升，公司啤酒总产能达到45万千升。 (6):西藏发展（000752）：
公司是西藏自治区的啤酒专业生产企业，主要从事啤酒、藏红花开发、加工及酒店旅游业。通过与嘉士伯的合资，公司提升了现有品牌的价值，使公司啤酒业务竞争力得到明显加强。公司已建立优质青稞生产基地，积极推动公司青稞啤酒的批量生产，鉴于青稞麦芽项目对西藏农牧民增收的积极意义，国务院授予公司国家级农业产业化龙头企业称号，并在税收等方面给予优惠政策。 (7):莫高股份（600543）：
公司是国家重点扶持发展的农业产业化龙头骨干企业之一，为甘肃省最大的大麦芽(啤酒工业重要原料)生产企业，主要供应国内啤酒生产厂家，公司啤酒大麦芽年产能已达17万吨，位居全国前列；07年公司主要产品大麦芽及其副产品实现营业收入21769.07万元，毛利率30.84%。
(8):啤酒花（600090）：
公司是全国最大的啤酒原料供应商之一，主营啤酒麦芽和啤酒产品，其中啤酒花产品供应全国30多家10万吨以上的大酒厂和100多家中小酒厂，产品还出口东南亚等地区。公司经营生产的\"新疆啤酒\"在新疆地区占有率达60%以上，随着股改中“乌苏啤酒”50%股权的注入，公司基本垄断了新疆的啤酒消费市场。 (9):珠江啤酒（002461）：
珠江啤酒集团将以控股子公司广州珠江啤酒股份有限公司2010年8月18日挂牌上市为契机.是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业，1985年建成投产，啤酒产能从最初5万吨发展到目前的200万吨，其中广州总部以150万吨产能成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一.在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位。并率先研制推出我国第一瓶纯生啤酒和白啤酒，成为中国首个纯生啤酒示范生产基地。
五: 保健酒类：
(1):海南椰岛（600238）：椰岛鹿龟酒
公司最主要的业务是保健酒的生产和销售，主打产品包括椰岛鹿龟酒和椰岛海王酒。公司“椰岛鹿龟酒”继续保持在湖南、浙江、江苏、上海等主要区域市场的稳定增长，行业龙头地位稳定、品牌竞争优势明显。 (2):张裕Ａ（000869）：特质三鞭酒
张裕特质三鞭酒是我公司的传统产品之一。它是在参照民间验方的基础
上，根据我国传统保健理论，以优质高粱酒为酒基，辅以传统的动植物原料，集张裕公司百年酿造之经验精心酿制而成的。该酒红褐色，酒香浓郁，甜香适口，回味悠长，风格独特，富含多种人体必需氨基酸和微量元素，适量饮用能抗氧化，并提示有一定的延缓衰老的作用。 (3):交大昂立（600530）：“昂立养身酒”滋补酒。
公司是我国保健品龙头企业，其拥有的昂立商标被评为中国驰名商标，生产的“昂立养身酒”为低度滋补酒。另一方面，公司自主研发的乳杆菌、双歧杆菌等益生菌粉，已添加到昂立一号、昂立多邦、昂立优菌多颗粒等产品中。公司还从美国引入多种天然营养补充剂，共4大类33种“天然元”产品，并已投放市场。
六: 果酒类:
(1):*ST香梨（600506）：
公司开发出笙夏冰杏酒，该酒属新疆林果业纵深发展，国家产业政策大力支持项目。它运用世界卫生组织重点推荐最具营养价值，生长在新疆特殊环境的水果“杏”为原料，采用冰酒酿造工艺精心酿制而成。笙夏冰杏酒的诞生附和当今消费者追求健康与时尚的潮流，市场前景较佳。 (2):古越龙山（600059）：
公司控股75%的子公司绍兴古越龙山果酒有限公司是一家中日合资公司，酿制青梅酒已有十余个年头。为确保产品的安全优质，从2005年起，古越龙山果酒公司陆续在嵊州里南乡、绍兴王坛、上虞章镇建立起1000多亩无公害青梅原料基地。
(3):五粮液（000858）：仙林青梅酒
控股90%的子公司四川省宜宾五粮液集团仙林果酒有限责任公司；主营产品：仙林青梅酒；葡萄酒(加工灌装)及果酒(原酒、加工灌装)。 (4):国投中鲁（600962）：
公司主导产品浓缩苹果汁是生产饮料的基础原料，可用于生产苹果原汁，还可以添加到蔬菜汁、果蔬汁、果味牛奶、果味啤酒中。公司产品主要出口到美国、日本、欧洲、加拿大、澳大利亚、俄罗斯等国。
七: 洋酒类:
(1):维维股份（600300）：
控股100%子公司维维茗酒坊由维维集团投资5000万元成立，主要代理国内外知名白酒，红酒，洋酒。主营名酒名烟名茶的销售。在徐州已经建成一家旗舰店，30家直营店，30家店中店，40家中专店。努力打造中国酒类经营的领先品牌。
推荐第10篇：酒类1
1)5月份至今,食品饮料行业指数上涨-1.69%,超额收益为5.5%,在23个一级行业中排名第1。分子行业来看,5月份肉制品超额收益最高12.5%,乳品和白酒分别为6.95%、5.89%。1-5月份啤酒超额收益5.1%、白酒3.3%。
二季度通胀拐点到来。
行业高增长态势不减，一季度报提升投资者信心。
2011年上半年白酒涨价风潮已过。目前，除五粮液外，主要白酒企业均已提高出厂价，白酒提价风潮已过，此条例对主要白酒企业（除五粮液外）已无实质影响。
发改委此项政策决心并不足。我们看到管制的核心信息是提出“不集中涨价”，而非不涨价，且“不超过成本上涨幅度”。其核心思想是不希望白酒企业集中提价，且提价幅度不要太高，而且不能太高调，造成的影响不好，从中看出来政策面只是短期之举。所以，我们认为在短期通胀风潮过后，有可能放松对白酒企业提价的限制。
投资建议：我们认为白酒板块调整其本质本非基本面因素。提价、业绩超预期等利好因素出来，市场并未反映，这说明目前市场风格上仍未到消费板块。我们判断二季度（五月或者六月的可能性更高）白酒板块会有所表现。
我们注意到在白酒子行业中，一线白酒更具估值优势，代表公司五粮液、贵州茅台和泸州老窖2011年的估值平均约为22-24倍左右，具有较高的安全边际。
行业领先大市，优先配置白酒股。根据今年流动性偏紧、投资偏谨慎的市场特点，我们认为进入二季度可以考虑配置以中等估值和中等弹性的食品饮料行业逐步替代估值变高，弹性变差的低估值高弹性板块。
重点公司信息跟踪:
1)贵州茅台上调十二五收入目标至含税400 亿, 销售收入力争突破400亿元(含税
).这对比2010年报的260亿元目标有大幅度提升,明确向外界释放了发展提速的信号；
2)伊利股份公布投资70 亿计划,股权融资提上议程,增发短期会摊薄公司业绩,但长期则为公司发展奠定良好基础；
3)古井贡酒增发方案获得通过,尚需补充部分材料,预计增发将于近期完成.；
白酒行业：昨日贵州茅台上调十二五收入目标至含税400 亿，发展提速信号明显；目前一线白酒2011年的估值平均约为22-24倍左右，具有较高的安全边际。5月份食品饮料行业指数上涨-1.69%，超额收益为5.5%，其中白酒5.89%，酒类防御性凸显；根据今年流动性偏紧、投资偏谨慎的市场特点，建议关注估值具备安全边际和业绩增速逐步加快的一线白酒，具体有五粮液、山西汾酒。
第11篇：酒类工艺学
1、酿造浓香白酒专用发酵设备为 泥窖 ，酱香香型白酒专用发酵设备是石窖。
2、在固态白酒酿造中，起酒精发酵作用的酵母为 酒精酵母，起糖化作用的微生物为曲霉菌 。
3、浓香型白酒主体香气物质为 己酸乙酯，其代表酒。
4、中国白酒四大香型分别为、浓香、酱 香、清 香、米香。
5、在生产浓香型白酒时，窖池壁上的功能菌为己酸菌 ，其共生菌为 甲烷菌 。
1、酒精发酵:是在无氧条件下，酵母菌或者细菌分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二
氧化碳等，同时释放出少量能量的过程。
2、大曲:以小麦或大麦和豌豆为主要原料，在一定温度和湿度下使自然界的微生物进
行富集和扩大培养，再经风干而制成的含有多种菌的一种糖化发酵剂
1、简述大曲的生产工艺特点和大曲的功能
生产工艺特点:（1）.生料制曲（2）.自然接种 （3）生产季节性强 （4） 堆积培养（5）培养周期长（6）、粮耗大，成本高，劳动生长率低，质量不够稳定
大曲的功能:（1）糖化发酵剂（2）、生香剂（3）投料作用
2、根据酒精发酵的机理，在白酒生产过程中应控制那些发酵条件:
1）温度2）氧气3）pH4)氧化还原电位
3、在生产固态白酒时，白酒中的高级醇形成途径和影响其生产的因素？途径： （1）氨基酸氧化脱氨作用（2）氧化脱氨基作用（3）联合脱氨基（4） 由葡萄糖直接生成因素：（1）菌种（2）原料配比 （3） 发酵温度
4、简述曲的感官鉴定方法 （1.）香味 ：具有特殊的曲香味，无酸臭味或异味。（2）.外表颜色： 应有灰白的斑点或菌丝，不应光滑无衣或成絮状的灰黑色的菌丛。（３）.断面颜色：断截面要有菌丝生长，且全为白色，不应掺杂其它的颜色。（４）.曲皮厚度： 曲皮越薄越好。
1、从微生物学、原料学、发酵工艺学三方面分析如何提高固态白酒的风味
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第12篇：酒类市场分析
中国高端白酒奢侈化存在的问题及对策 受益于高端白酒的资源稀缺性及不可复制性，白酒价格逐年攀升，尤其是茅台等高端白酒已经突破千元大关，离奢侈品越来越近。然而，与国际知名的成熟奢侈品相比，白酒的奢侈品之路任重而道远。
一、中国高端白酒奢侈化存在的问题
中国高端白酒奢侈化存在的问题，主要体现在以下几个方面：
（一）中国奢侈白酒消费群断层
消费断层已成为了困扰高端白酒厂商的最大危机。目前，高端白酒的主要消费人群主要是中老年人。但是，随着全国对酒后驾驶监管力度的加大和人们保健意识的提高，中老年人会逐渐减少对白酒的消费。
另一方面，随着部分人群年龄的增加，他们的收入增长将会减缓甚至会呈现负增长，相对于年轻人来说，他们的购买力会下降。
同时，在许多年轻人看来，喝白酒是上一辈人的习惯，年轻人就应该喝时尚的红酒、洋酒。大部分白酒厂家对酒文化的理解也停留在浅层次的表述上，并没有针对年轻人的喜好对白酒的口感和形象进行改良。因此，对年轻人来
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共 10 页 说，白酒逐渐缺乏吸引力。90后、80后甚至70后已经不再把白酒作为主要饮品，转而消费啤酒、进口酒、葡萄酒。现有消费群体的购买力下降，而年轻人又不愿意进行消费，显然，奢侈白酒行业必然会面临着消费者断层的危机。
（二）中国高端白酒品牌缺乏个性
中国高端白酒品牌个性表现不突出。许多白酒厂商在进入高端市场时只是将价格提高了，并在包装上加入一些豪华的元素，而没有为顾客带来额外的价值。当“高价格”成为高端白酒的主要价值或惟一价值时，品牌就很难形成自己的个性。
另外，纵观中国的白酒业，无论是茅台酒，山西汾酒，还是五粮液等，他们的定位都不能脱离显示身份、地位、富有的诉求，明显缺乏品牌个性。国酒茅台，没有塑造出一种“稳重、成功、有内涵”的独特气质。
而作为中国酒类领导品牌五粮液，它的品牌个性也不突出，不利于培养忠诚的消费者。汾酒作为清香型白酒的代表，还是没有塑造出 “文化底蕴深厚，有学问，有内涵”的个性。此外，在品牌的传播沟通方面，也没能实现有效聚焦，不能与竞争品牌形成明显的区隔。
（三）中国高端白酒的包装不够时尚
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共 10 页 奢侈品需要有能够突显使用者品位的外在形象，而包装正是这种形象传播的主要媒介。目前这种观念已经被广泛接受。
然而，国内高端白酒的包装并不具有奢侈品的奢华：茅台、五粮液依靠数十年的传承，产品包装易形成视觉识别，但其奢华度远远不足；水井坊、国窖1573的包装风格有突破，但是跟“人头马”、“轩尼诗”等品牌相比，则相形见绌。
其主要原因是这些品牌在包装设计时喜欢模仿成功品牌，力求豪华，但却忽略了时尚。尽管有些品牌已经开始注重时尚化，但这些品牌所追求的时尚又过于中国化，即是一种喧嚣张扬、金碧辉煌、过分注重外表的俗时尚。这一点可以通过瓶形和瓶盒看出。这种俗时尚使得中国白酒品牌形象与奢侈品应具有的国际形象相差甚远。
（四）中国高端白酒缺乏市场培育
从中国高端白酒品牌的塑造方式上看，中国白酒行业普遍缺乏市场培育。纵观国外的奢侈酒品牌，它们在品牌塑造上注重口碑的建立和顾客尊贵感、归属感的培养。但是国内高端白酒的厂商均缺乏这种市场培育意识。
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共 10 页 五粮液把超高端酒“五粮神”的定位为“超越的神文化”。但是这种神文化模糊不清，不能代表一种精神，而且其主要目标客户群还是非富即贵的社会名流。
国酒茅台也如出一辙，其定位是国酒，并且在传播中不断诉求国宴用茅台，国礼用茅台等。这样的市场定位让人联想到中国高端白酒是权贵酒。
国窖1573虽然在定位上开始注重其代表的精神和体验，但是它欠妥的沟通手段和不一致的广告诉求又影响其高端的形象，如春晚植入式广告。显然，这种品牌塑造方式并不能像“轩尼诗”和“芝华士”这样能引起消费者津津乐道的谈论、无限的向往和尊重。
二、中国高端白酒市场的发展趋势
据调查显示，2009年中国白酒制造行业产品销售收入已达到1700亿元，利润总额将达到245亿元；2012年，白酒行业收入将达到3190亿元，利润将达到560亿元， %。透过中国白酒高端热的表象，预计中国高端白酒市场未来将呈现出以下发展趋势：
第一，消费水平的提高和中产阶层的壮大，将带动高端白酒市场保持稳步增长的势头。
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共 10 页 第二，目前高端白酒的火爆是多种因素共同作用的结果，是在特殊历史时期的特殊现象，是在一种非理性状态支配下阶段性的市场“躁动”。由于大多数高端白酒的价格与价值相背离，带给消费者的核心利益点和利益支撑点不明确，导致高端白酒在目标消费者心目中显得曲高和寡，高端白酒的价格将会在市场的作用下稳步回调到一个适当的价位。
第三，对茅台这样全国性的一线高端白酒品牌来说，消费者“担心喝到假酒”的心理，将会抑制茅台酒等全国性高端名酒品牌高速增长的势头，为二线高端品牌提供了机会。
第四，那些仅仅是“新瓶装旧酒”，依靠华丽的包装来哗众取宠，在口感上无法得到目标消费群认同，在品质上无法支撑其高端定位，纯属“炒作型”的高端白酒将在市场上难以为继，最终将淡出市场。
第五．葡萄酒和洋酒对高端白酒的冲击将会逐步显现出来，未来将会瓜分一部分高端白酒市场。
三、推动中国高端白酒奢侈化进程的对策 根据中国白酒奢侈化存在的问题和中国白酒市场的发展趋势，中国高端白酒奢侈化的推进应采取以下策略：
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（一）重新定位，消除消费断层危机
重新定位，是高端白酒消除消费断层危机的有效方式。
有资料显示，目前中国奢侈品市场上形成了三类消费群体：以商人为主的“财富新贵”年龄在35岁以上；以白领阶层为主“时尚新宠”，年龄在20-35岁之间；“尚酷新族”他们是20岁左右的独生子女，是未来的奢侈品市场生力军。
因此，中国奢侈白酒在品牌的定位上，应采取“时尚新宠”为主，“财富新贵”、“尚酷新族”为辅的市场定位。而且要根据特定条件，选择少数人群作为自己的目标客户群，以符合其稀有和距离感的属性。
另一方面，为了吸引新贵一代，大多高端酒的“政商务用酒”定位都需要重新思考。相对于中老年人，中国高收入的新生一代年轻人更愿意尝试高档消费品给自己带来的物质和心理需求。
所以，白酒品牌需要结合年轻人的偏好、生活方式和价值，进行重新定位，以此引领新的理念和市场。
（二）以独特的品牌价值为基础，形成品牌个性
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共 10 页 要卖出高于同类商品数倍甚至数十倍的价格，奢侈品的价值肯定不仅仅在于产品本身，更重要的是它所代表的价值内涵和品牌精神，并且这种内涵和精神是其他产品和品牌所难以复制和取代的。品牌可以利用不同的价值层次形成自己的品牌个性。
第一，个性化的品牌核心价值。品牌核心价值是创建品牌的基础，品牌可以利用核心价值，形成品牌个性并长期坚持，例如绝对伏特加坚持纯净、简单、完美。
第二，个性化的产品价值。产品、工艺、原料、历史联想可以对品牌核心价值形成有力支持，利用这些产品价值并结合差异化的传播系统，形成独特个性。例如拉菲强调波尔多最古老的酒庄、最独特的区域环境所产生的稀缺。
第三，个性化的消费者价值。奢侈品牌能够突显其给顾客的荣耀感和高贵感，利用消费者的消费价值形成品牌个性，例如尊芝华士的骑士精神。同样，中国白酒品牌可以利用其倡导的生活方式、精神、品牌的历史文化等核心价值形成品牌个性，还可以利用白酒独特的产区、工艺、历史、文化和中国的白酒文化等优势形成稳定的、一致的、差异化的和排他性的品牌个性。
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（三）注重包装设计，树立国际时尚形象
奢侈品的消费不是完全追求产品的实用价值，而是追求看得见的奢华和荣耀感。对于奢侈品牌而言，产品包装本身就是其形象的最好传播方式。而对于中国高端白酒，鲜明而独特的风格、强烈的视觉符号化识别，是产品包装体现品牌文化的根本方向。
在此基础上，还需要注意两点：一是将产品当作艺术品，其设计要具有艺术品的精美绝伦的特点；二是产品包装设计要注重细节的完美，以体现出自身的高贵气质。
所以，在具体的包装设计过程中，一方面可以将中国元素（如中国结装饰风格和剪纸风格等）、酒文化与现代艺术结合起来，用现代艺术的手法表达上千年的文化，用传统文化演绎时尚元素。
另一方面，从色泽、图案和形状等属性入手，注重细节和整体的美感，设计出既奢华又不失个性的包装。只有集精美、奢华、艺术、文化、时尚、个性为一身的包装，才能体现出奢侈品牌的形象。
（四）积淀文化和历史，塑造品牌内涵
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共 10 页 所有称得上顶级的奢侈品无一例外都有着许多让消费者回味和沉醉许久的品牌故事和文化内涵。中国白酒的奢侈化也需要这样的品牌文化和内涵。
与国外的酒类奢侈品相比，中国白酒缺乏的是时尚的酒文化。因此，中国白酒企业可以通过建立品牌文化将传统酒文化与时尚酒文化连接起来，塑造出独特的品牌内涵。
品牌文化内涵的塑造可以通过以下几种常用的方式来取得：
第一，通过品牌或者产品的发明者和拥有者来塑造品牌故事，例如：劳力士和香奈儿。第二，通过产品发展的历程塑造品牌故事，如芝华士和轩尼诗。第三，通过产品历史上的某个使用者和重大的事件来形成品牌故事，如蒂芙尼(Tiffany)和卡地亚（Cartier）。
中国具有2000多年酿酒历史，灿烂的酒文化可以成为当今白酒奢侈化过程中品牌内涵塑造的素材。每一白酒品牌都可以根据自己品牌独特的历史和文化形成自己独有的故事。就茅台而言，就可以用“汉武帝饮枸酱酒”、“秦商聚茅台”和“怒掷酒瓶振国威”的典来形成自己独特的品牌故事。
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（五）采取有效的沟通方式，精心培育目标市场
奢侈品需要一种有效的沟通方式将品牌精神和奢侈的意味恰到好处地传递到目标群体当中，并引起口碑效应。在营销沟通方式上，芝华士的策略值得中国高端白酒借鉴：
第一，坚持与高端主流媒体合作，注重电视、网络、高端杂志的组合。通过这些媒体不断传递品牌的精神和品牌个性。
第二，充分利用媒体公关，坚持事件营销。与不同领域的设计师、艺术家等合作，吸引媒体报道和公众传播，通过这些艺术家和设计师表达品牌良好的形象。
第三，坚持品鉴会营销。邀请顶级的酿造大师、特定目标消费者和媒体参加品酒会，通过这种方式拉近顾客距离、传播品牌文化，增加消费者的体验。
各种营销沟通方式优势互补，不断传播品牌的精神和品牌定位，通过少数目标顾客建立品牌形象，获得非目标顾客的认同和尊敬，从而达到市场培育的目的。
总之，中国酒类打造奢侈品品牌的机会已经越来越清晰，白酒行业应该抓住这个机遇，运用自身的优势，采取合理的策略，从而推动高端白酒奢侈化进程快速发展。。
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第13篇：酒类工作总结
2013年酒类工作总结
概况：截至2013年底，湘西州共有具有生产资质的酒类生产企业17家，经酒管部门批准的酒类批发企业292家，零售备案企业3985家，全州在销的酒类共 有140余个品牌，400多个品种，受限制公务消费、市场自然调节等因素的影响，酒类流通量呈大幅度下降趋势。生产方面，酒鬼酒公司受塑化剂事件及市场因素影响销售收入为6.8亿元，同比下降58.56%，其他酒类生产企业销售额为1200万，同比下降了60%。酒类行业总体呈现产销两降的趋势。
一、主要工作
（一） 全面清理整顿酒类批发许可
按照《湖南省商务厅关于开展酒类流通领域专项整治工作的通知》（湘商运调[2013]7号）文件要求，从5月20日开始，全面彻底清理整顿无《酒类批发许可证》的企业和个体工商户，根据省商务厅和州商务局的安排部署，我局从未间断过对全州酒类市场的检查。一是有效期到期的许可证符合条件的一律换发新证，已不再经营的收回许可证和留存的《酒类流通随附单》。二是严格审核企业和个体经营者是否变更法人、有无变更经营地址和仓库地址、前置证照有否变更或撤销、经营人员状况、经营资金是否到位等条件。三是核查有无转卖、出租、出借和涂改酒类批发许可证情况。四是核查有无在经营活动中违反《湖南省酒类管理条例》、商务部《酒类流通管理办法》及有关法律、法规、规章的其它行为。截至12月1日前，审查批发企业135家，已注销28家不再符合批发条件的企业。
（二） 核查酒类备案登记
在省厅文件下达以后，我局制定了《湘西自治州酒类流通领域专项整治工作方案》下发给各县市酒管部门，根据相应职能，核查《酒类零售备案登记证》，对已登记的酒类零售企业进行全面清理、核查，建立管理台帐制度，做到有据可查，对新增和改行、停业的零售企业及时登记或注销手续，做到证照相符，截至12月1日，全州酒类零售企业已备案登记4596家，备案登记率达98%。在核查备案登记的同时，检查“不得向未成年人销售酒类商品”规定的执行情况，运用督促、处罚等手段，促使经营着自觉执行不向未成年人售酒的规定，严肃查处向未成年人售酒的行为，并在醒目位置明示。
（三）严厉打击酒类违法行为
2013年元月以来，我州各级就关部门有效的将打击酒类违法行为与核查《酒类批发许可证》和《酒类零售备案登记证》结合起来，许可条件和备案条件核查应当逐户上门开展，审核现场条件的同时应当看货架、进仓库检查酒类商品的真伪和《随附单》等文件开具（索取）情况。一是严查无批发许可证经营酒类行为，加强稽查力度，对于无证销售的酒类一律禁止流通，对于无证经营的企业和个人一律依法处理。二是检查《酒类流通随附单》的使用和管理情况，严格按照商务部《酒类流通管理办法》、《湖南省酒类管理条例》的规定，全力推进酒类流通溯源制度，严格规范《酒类流通随附单》的使用与管理。三是全面检查酒类批发经营者是否按规定认真填写《酒类流通随附单》，酒类零售经营单位购进酒类商品是否索取《酒类流通随附单》，是否存在《酒类流通随附单》的转借、代开、伪造和买卖行为，酒类经营者是否按规定和要求妥善保管《酒类流通随附单》。对违规者督促企业进行整顿规范，情节严重的依法予以查处。四是严厉打击销售无证生产的酒类行为和制贩假冒伪劣酒类行为，采取突击和日常结合，检查发现和奖励举报相辅助等多种形式，加大力度，不留死角，对批发商、零售商开展地毯式清查，查出的问题一律依法严惩，涉及犯罪的应当移交司法机关。今年酒类检查共出动执法车辆30余台，出动执法人员120余人次，以查证、验单、打假为内容，以吉首市为重点的名烟名酒店、批发企业、超市、商场、零售企业、进行全面检查，对这些被检查的企业、超市、商场、名烟名酒店做好了现场检查笔录、填写了抽样凭证、查看了《酒类流通随附单》，并当场予以查扣。共查处各类违法酒类酒400余瓶，其中在吉首市求救酒吧查处了150余假冒百威啤酒，经立案调查和厂家出具鉴定报告核实后，没收了违法酒类并处以相应的处罚。通过各项检查，让更多的销售企业、超市、商场及零售企业对各类假冒酒类的辨别有了更深的了解；杜绝各类违法的酒类再次上柜销售；整顿规范了市场秩序。
（四）服务经济建设，振兴地产酒业
2013年元月以来，我州酒类生产经营企业受大环境影响，产销形势不容乐观，针对这种情况，我局加强宏观调控，摆正位置，加强扶持力度，提升企业服务水平，倡导诚信经营。一是争取党委政府支持，逐步把酒业调整为地区主导产业之一，予以重点扶持。二是为酒类生产经营者搭建平台，帮助生产企业扩大销路，引导经营企业确立符合自身发展的模式。2013年上我州组织地产酒企推介会2次，组织经营者参加招商会1次，通过协调关系、推介酒品、引导消费、组织学习参观等多种手段提高本地酒类企业的竞争力。三是依法履行法律法规赋予的职能，发挥行政执法部门保驾护航作用，严厉打击制假贩假和不正当竞争行为，维护酒类生产经营者合法权益。四是为本地酒类企业开通绿色服务通道，对本地企业需办理许可证，购买随附单的，符合条件的启动快速程序，降低成本，在短时间内办结，其生产经营的酒类需要销往在其他地市的，我们主动协调好当地职能部门保证其产品流通渠道的畅通。
二、2014年酒类工作计划
（一）酒类市场准入、溯源制度逐步完善。
对从事酒类经营销售业户，从生产到批发、零售等环节都进行经营备案登记，在做好城区酒类经营业户备案的同时，全面启动了乡镇酒类经营备案登记。严格执行《随附单》溯源制度，《随附单》制度是构建酒类市场安全体系的重要手段，及时处理和有效控制质量安全突发事件。在工作中，持续加强对《随附单》发放和使用过程的监督与管理，确保产品质量安全有诚信、源头可追溯。
（二）加大酒类执法力度。
不断加强执法队伍建设，切实增强行政执法人员的酒类安全责任意识和依法行政的自觉性，健全完善管理制度，做到有法可依、有法必依、执法必严，并实行联合办公、联合执法，对流通环节的酒类经营场所进行全面执法检查，及时依法惩处违法经营行为。会同公安、工商、质检、食品药品监管、卫生等部门，对酒类批发和生产企业进行清查，全面依法查处了酒类违法经营行为。
（三）建立健全长效工作机制。
成立酒类流通联合执法检查领导小组，流通管理办公室具体负责酒类流通日常管理工作，加强管理机构和专业管理队伍建设，抽调人员成立了规范酒类市场秩序管理专业执法队伍。完善管理工作制度，加强日常管理，强化考核、督导机制建设，严格落实责任，确保酒类市场秩序稳定有序。
第14篇：酒类总结
关于全面推进依法行政的工作情况的报告
近年来，在局班子和上级业务主管理部门的正确领导下，我局认真贯彻落实国务院《全面推进依法行政实施纲要》、《国务院关于加强县政府依法行政的决定》，切实加强领导，完善有关制度，提高队伍素质，强化执法力度，提高了依法行政的水平，切实维护了酒类经营者和消费者的合法权益。现将有关情况报告如下：
一、开展的主要工作及取得的成效。
（一）深入学习《纲要》，全面提高推进依法行政的意识。根据上级主管部门制定的《纲要》学习、宣传和培训计划，我局人员认真贯彻学习《纲要》，积极参加法律知识培训讲座，及时交流心得体会。通过对《纲要》的深入学习，我局人员充分认识到了全面推进依法行政、建设法治政府的重要性和紧迫性，为全面推进依法行政奠定了基础。
（二）加强领导，认真履行打假职责。为加强酒类食品打假工作的领导，规范执法工作的开展，强化执法监督与促进依法行政，我局成立了酒类打假工作领导小组，形成了“主要领导亲自抓，分管领导具体抓，领导职工共同配合抓”的工作格局，并根据《广东省酒类专卖管理条例》，分别制定机关执法文书，明确执法内容，执法依据，执法程序以及人员责任。在全局人员的努力下，制售假冒伪劣酒品的违法活动得到了严厉打击，保护了酒类经营者和消费者的合法权益， 1
形成了全市酒类产销有序，酒类市场净化，酒类管理规范化的新局面。
（三）严格执行《酒类流通随附单》制度。建立《酒类流通随附
单》制度是实现酒类商品质量可追溯的关键。针对目前酒类市场上大
多数酒类零售经营对随附单制度认识不足的情况，我局管理人员于
2009年起对全市城乡的酒类商户进行了全方位、大力度地宣传有关
《随附单》制度的知识，派发我市酒类批发商联系方式和《广东省酒
类专卖管理条例》，提高了他们对《随附单》制度的认识和法律意识。
同时，我局管理人员对前来办证的商户耐心细致地讲解使用随附单的
意义所在和如何使用随附单。在年检工作中，我局以检查随附单为重
点，经验收合格的才给予办理年检合格手续，否则必须停业整改。检
查后发现，大部分商户都能正确使用随附单，个别没有开具随附单的
批发商或索取随附单的零售商则要求他们补办。
（四）认真抓好酒类专业知识人员的培训工作。为抓好这项工作，
我局根据有关法规要求及上级主管的指示精神，集中酒类销售人员开
办培训班，通过印发《广东省酒类专卖管理规定》和商务部《酒类流
通管理办法》给他们学习，对酒类销售人员进行业务知识培训，并结
合考试的形式，教育他们要依法经营，依法纳税，遵守商业道德操守，
诚实守信，管理好台帐，提高自身的业务素质和诚信形象。经培训合
格的才给予发放酒类知识培训合格证书，并要求凭此证书才能进行年
检。
(五)严格市场准入制度，认真落实酒类批发、零售许可证的申报
制度。严格市场准入关，对申请办理酒类批发、零售许可证的企业严
格审查其资质条件，进货渠道，质检报告，卫生许可证，仓储设施等
方面的情况，条件完全符合规定的方可发放许可证。
（六）加强行政执法队伍的建设。为建设一支“政治合格、纪律
严明、作风过硬”的行政执法队伍，我局人员积极参加市法制局开办
的行政执法培训班，并顺利通过了行政执法资格统一考试。在执法过
程中，我局人员都能真正做到亮证执法、文明执法，有力地促进了行
政执法水平的提高。
二、下一步工作打算
（一）提高认识，继续深化对《纲要》的学习和贯彻。结合新形
势、按照新要求，继续抓紧抓好《纲要》的学习，增强依法行政的观
念，认真分析依法行政工作存在的突出问题和薄弱环节，研究提出推
进依法行政的具体措施，制定好推进依法行政年度计划，并狠抓落实。
（二）继续加强整顿和规范市场秩序，严厉打击制售假冒伪劣酒
类商品的行为。一是加大对制假窝点的查处力度，加强对集贸市场，
城乡结合部的监控和打击力度；二是加强对制假重点区域的整治力
度。特别对农村市场散装白酒和劣质低档酒、国家名优酒、名品专卖
店、餐饮、酒吧等娱乐场所现场消费的监管力度，并按溯源制度的要
求，重点检查酒类商品的来源，采取强有力措施进行专项整治。
（三）抓教育培训，全面提高执法队伍素质。从行政执法队伍现
状出发，加强对执法人员的教育培训。一是加强思想政治教育，在执
法人员中树立起执法为民、执法便民、执法护民的观念，增强其法制
意识、责任意识、诚信意识和服务意识。二是加强业务知识培训，采取灵活多样的培训方式，使执法人员全面了解法律法规知识，准确把握岗位的执法依据和执法程序。
（四）继续完善备案登记工作，扩大登记面，力争在办证方面上能有较大增幅。
二0一0年七月二十一日
第15篇：酒类合同
《酒类区域代理合同》正文开始>>-
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根据《中华人民共和国合同法》有关规定，甲、乙双方经平等协商一致，达成如下协议，在履行协议的过程中，甲、乙双方应严格遵守，若有违约应按合同约定赔偿对方由此导致的经济损失。
一、合同期限
1．本合同签署有效期自____年_____月______日至_____年_____ 月____日，其中前____个月为试销期。
2．合同到期后，另确定新的经销条件，乙方在同等条件下享有优先权。
二、经销产品及区域
1．甲方授权乙方经销甲方 _________产品。
2．甲方授予乙方______产品的销售区域仅限____________________________。
三、产品价格
1．价格按全国统一价执行 （ 价格表附合同 ） 。
2．乙方严格执行合同约定产品销售价格体系，不能低于或高于合同约定价格销售。否则，甲方不予兑现销售奖励。
3．甲方保留统一调整产品价格的权力，调价提前______天通知乙方。
四、结算方式
1．经甲方财务部门确认，乙方货款到帐后，甲方组织发货。
2．如甲方更改帐号，以甲方财务部签章后的书面通知为准。
3．在未得到甲方财务部签章的书面通知，乙方不得将货款（或借款）交给或借给甲方业务人员或汇入其他帐户，否则，乙方承担责任。
五、合作保证
1．乙方首批货款在本合同签定之日起十日内全额汇入甲方指定帐户。否则，视乙方违约，本合同自行失效。
2．甲乙双方签定合同时，乙方向甲方交纳______万元的合同保证金，否则视乙方自动放弃合同。合同保证金利息按照银行同期活期存款利率计算。
六、市场操作要求
1．乙方应建立起本区域完整的销售网络，保证经销甲方的产品在经销区域内终端铺货达到：商超_________ 家，酒店______家，酒楼______家 （ 附终端明细目录 ） ，产品进入所有终端网点铺货覆盖率第一个月应达到______% ，第二个月以后保持在_____％以上，每月建设堆头、端架的商超数量应保持在商超总数量的_____％以上，经甲方确认。
2．乙方在经销期内必须完成销售任务______________万元人民币（按实际回款额计算），其中首批回款____________万元，月度销售比例及任务如下：
3．经销期（包括试销期和正式经销期）内乙方保证完成月度销售任务 ，按合同约定完成终端铺货，建设商超堆头、端架。若在合约期内乙方连续累计无法完成两个月度销售任务，或
不能按合同约定完成终端铺货数量和商超堆头、端架建设数量，甲方有权取消经销商资格
4．在试销期内， 乙方完成合同约定的月度任务、终端铺货率、商超堆头建设数量，则转为正式经销商，甲方发经销商确认通知函
5．乙方保证合同指定产品均在限定区域内销售，如窜区域销售，甲方不予兑现销售奖励，并根据数量乙方支付甲方__________元／件-- _______元／件的违约金，或甲方有权取消经销商资格。
6．乙方做好售后服务并积极维护品牌形象，同时负责做好产品包装物的回收处理工作。
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第16篇：酒类广告语
轩尼诗的广告语
1、“轩尼诗XO，XO之源、XO之本”
2、“每个人都有梦想,我相信,只有把梦想付诸行动,才真够有意思,我就是这样子,轩尼诗VSOP, 活得痛快”
3、对我而言，过去平淡无奇；而未来，却是绚烂缤纷。
4、当生活使你无奈，别忘了还有我：轩尼诗VSOP。
5、“不得不承认 人生实在不公平”。
6、世间极致，一向以时间臻其完美。
7、世事无绝对，唯有真情趣。
8、男人说够了，其实再多也不够，女人说也许，还不是半推半就……
9、经历愈多,愈欣赏,愈欣赏,愈懂欣赏。
（一）：http://www.daodoc.com/ 茫茫人海中每个人都为了自己四处奔波 难道这就是我们唯一的前进方向吗 不
让我们为荣耀干杯 为绅士风度得以长久流传 为心怀他人并乐于伸出援手 为恪守承诺干杯 为我们中的勇士 为真正懂得何为人生财富 为共同拥有这种行为方式 在世俗中脱颖而出干杯 为我们干杯 芝华士 活出骑士风范
（五）：http://www.daodoc.com/ 对我们来说
比赛中遇到风暴意味着更快的速度 而速度意味着胜利 胜利那意味着一切 但还有一种情况 能让我们马上调转船头 那就是有人落水 哪怕他是我们的对手 胜利 等救完人再说 为真正的荣耀干杯 芝华士 活出骑士风范
芝华士广告词
茫茫人海中，每个人都为了自己而四处奔波，
难道，这就是我们唯一的前进方向么？
不！
让我们为荣耀干杯！
为绅士风度得以长久流传，为心怀他人并乐于伸出援手，为恪守承诺干杯！
为我们中的勇士，为真正懂得何为人生财富，
为共同拥有这种行为方式在世俗中脱颖而出干杯！
为我们干杯！
芝华士，活出骑士风范。
[骑士风范]
在这个唯我主义时代，个人利益高于一切。但是，有一条迥然不同的路。 以信念为盾，积极成就越近，完美彰现荣耀、绅士风度、勇气与手足情义， 领悟时间和友谊才是生命中最珍贵的财富，为这群捍卫另一种生活方式的绅士们干杯。
这就是芝华士，这就是骑士风范。
[荣耀] 何为荣耀？光明磊落，成就非凡！ 坚持心中所想，不为世俗所动，
在积极进取的成功过程中，造就每一次卓越，令同伴、甚至对手心生敬意。 这就是荣耀所在，这就是骑士精神。
[绅士风度] 何为绅士？心怀他人，关切备至！
分享成功、阅历与快乐，伸出援手，随时随地。 不肆张扬，不为炫耀，却收获友情、信任与尊敬。
这就是纯粹的分享，这就是绅士的宽阔胸襟与慷慨风度，这就是骑士风范！
[手足情义] 何为手足？志趣相投，真性真情！
欢乐，互相分享，承诺，彼此恪守，观点，直言不讳……
你我的手紧握在一起，没有世俗间的距离，心中所想，不为我，只为我们。 这就是我们，这就是手足间的真情义，这就是骑士风范！
[勇气] 何为勇气？坚定信念，义不容辞！
心中无畏，只为信仰值得捍卫，满怀信心， 做该做的事，敢承担，敢抗争，更敢成功！
这就是我们中的勇士，这就是英勇气概，这就是骑士风范！
第17篇：酒类工作总结
酒类工作总结3篇
半年工作概况
一、经销商
XX年市区上半年新开发经销商17家：新一新超市、河滨酒水、家运超市、十里配送、杨记酒水、仁和惠利、林荣酒业、银佳超市、恒大酒业、新双立配送、天长欣酒业、东鑫商贸、百酒堂、正成酒业、万禹商贸、宏吉酒水、国豪酒水。
二、分销商、二批
XX年上半年新开发平行分销商10家：鹏飞、丰越、惠民超市、盛堂酒水、李姐酒水、小屋商贸、步实商贸、创鑫商贸、平捷商贸、小康批发。
三、终端开发
协助经销商开发销售老酒坊系列产品的网点2100余家。
市区经销商和分销商布局图
上半年销售完成情况
东门数据
a：终端店购买丰谷老酒坊兰花瓷3瓶+丰谷老酒坊红花瓷3瓶，赠送终端店4瓶丰谷老酒坊红花瓷活动。
b：品鉴会，重点对市区经销商新一新超市和新双立配送开商家品鉴会，公司承担800元/桌的餐费+2瓶丰谷老酒坊经典，超出费用由经销商承担。
c、终端店进货红花瓷兰花瓷各1件，进货当日赠送花瓷1件。(要求：陈列产品单品不低于两个面)。第二个月送红花瓷陈列3瓶; 第三个月送红花瓷陈列3瓶; 第四个月送兰花、红花各1瓶。
(备注：该陈列经销商承担3瓶红花,超出费用由经销商自己承担)
品鉴会现场1
品鉴会现场2
二季度活动方案
陈列照片一
陈列照片二
效果分析：
a、通过上半年的活动东门总共建立了1000余家销售网点。
b、上半年的买赠陈列活动，吸引了大量的经销商和分销商的加入。
c、通过此次活动打破了经典无商家进货的僵
局。
d、通过本次活动完成了公司的的销售目标。
上半年老酒坊销售占比
上半年进销存
市场问题
解决方案：
a、加强对空白区域白酒、啤酒、饮料小食品商家的拜访。
b、着重培养区域中重点、优质、具有发展潜力的商家。
4、老酒坊系列产品知名度不高，需要重点打造品牌宣传。
解决方案：勤拜访客户，提高产品陈列面，多做消费者促销活动，针对好的场所投放老酒坊的物料、广告等。
团队考核
下季度工作计划
(要求：陈列产品单品不低于两个面)。
第二个月送红花瓷3瓶; 第三个月送红花瓷3瓶。
备注：该陈列经销商承担4瓶红花,超出费用由经销商自己承担。
都江堰城区
方案一：空白网点做买赠陈列活动，终端店进经典2瓶，兰花瓷红花瓷各1件。(要求：陈列产品单品不低于两个面)
第一个月送红花瓷1件; 第二个月送红花瓷1件，或者一次性送老三星1件。
方案二：终端进兰花瓷红花瓷各1件，第一个月送终端陈列红花瓷3瓶，第二个月送红花瓷3瓶，或者直接送老
三星3瓶。
方案三：经典买赠及拉动活动
终端店进老酒坊经典2瓶，送老三星2瓶。凡是团购1件以上，客户凭送货单到经销商处领取推荐费15元/瓶的奖励。
县经济商务局酒类管理工作总结酒类工作总结（2） | 返回目录
为全面贯彻落实商务部和 市商务局酒类管理工作文件精神，自 年元月份以来，我局在县委、县政府的正确领导和具体指导下，在县各相关部门的支持和配合下，以规范酒类市场秩序，保障人民身体健康为宗旨，按照“以人为本，建立和谐社会”的要求，本着对广大人民群众的食品安全高度负责的原则，严格履行职责，认真贯彻商务部《酒类流通管理办法》、《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》、《 省酒类管理条例》及《 省酒类管理实施细则》及相关的法规、政策。从规范酒类市场秩序为重点，让广大群众喝上“放心酒”为目的，
切实加强对辖区酒类流通行业的监督管理，确保了全县酒类市场的繁荣稳定。现将 年上半年工作总结如下：
一、工作措施
1、贯彻文件、加强领导。为了贯彻相关法律法规，规范我县酒类市场秩序，让酒类生产经营厂商能合法生产经营酒类产品，广大群众能喝上“放心酒”。我局理清思路，严格按照商务部颁发的《酒类流通管理办法》、《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售管理规范》等文件精神，成立了由局长挂帅，分管领导负责，商务股工作人员主要进行监管的工作组织形式。同时局领导十分关心酒类市场秩序管理工作，今年元月在接到市局《关于印发的通知》（宜商发〔 〕2号）文件后，我局立即成立了由局长刘晓春任组长，分管副局长、纪委书记 为副组长，商务股全体成员为成员的“ 县商务系统打击制售假冒五粮液专项整治行动领导小组”，制定行动实施方案，在近5个月的时间里面，行动小
组深入市场进行检查，整顿了我县酒类市场秩序，严格了市场的监管，震慑了生产经营假冒伪劣酒类产品的厂商，取得巨大成果。让人民群众在春节期间喝上了“放心酒”，过了一个放心年，得到了广大人民群众的一致好评。
2、强化宣传、积极处理投诉。我县是一个山区县，山区面积大，人口分散。酒类经营户面广，有的经营户地处很偏远的乡镇。为了使相关政策法规能家户喻晓，深入人心，我们争取各种宣传形式进行广泛宣传。通过当地电视台、报纸、网络等形式宣传酒类流通管理的有关规定。并且联系相关部门通过宣传车、横幅、宣传册、公告的形式加大宣传力度。截止目前，共出动宣传车31台次，出动人员112人次，检查酒类生产经营单位100余个（户），印发各类宣传资料800余份，并设立了举报电话。通过以上多种宣传形式，使政策法规的宣传工作达到了预期的效果，在全县上下形成了较好的舆论氛围，为我县酒类监
管工作的顺利开展奠定较好的思想基础。同时，今年“ 年 迎春购物月”、“安全生产月”等活动中，我局也广泛宣传酒类安全生产知识和相关政策法规。
通过我局设立的酒类投诉举报电话，商务股工作人员对来电询问的酒类生产企业、流通厂商、消费者进行更为直接的政策宣传。我局领导高度重视酒类信访问题。6月初我局接到信访投诉在我县城区范围有一无证生产经营酒的“小酒坊”，在接到信访件后，我局立即着手调查，通过调查核实该作坊属无证生产，我局及时有效的制止了该商户的违法行为，确保了城区的酒类食品安全。
3、协调部门、强化监管。酒类监管由多部门交叉监督管理，我局相关工作人员为了方便广大生产和流通商家对酒类政策了解、证件办理、投诉等问题，通过设立的举报电话，耐心为来访者进行讲解。同时我局也加强与县工商局、县质监局等相关部门进行沟通联系，加强对我县酒类市场的检查监管。截止目
前，我局已办理酒类产销许可证89个，酒类流通证件85个，规范了县内酒类生产流通厂商的合法经营，保障了广大人民群众的饮酒安全。
二、存在问题
1、我县辖区内大部分为山区地段，人口较分散，大部分酒类生产厂家和流通商家较分散且在较为偏远地区，加大了酒类监管难度。
2、我县酒类生产厂家除敬师酒业有限责任公司和建州酒业晏阳酒厂外，其余基本为家庭作坊式生产，规模不大，产量不高；生产工艺、技术相对落后，生产带有一定的季节性，缺乏相应扶持政策，这一状况对我县酒类产业发展和壮大带来巨大的困难。
三、下半年工作打算
为了进一步净化我县酒类市场，规范酒类生产经营秩序，今后我局将着重从以下几个方面开展工作：
一是继续宣传贯彻上级的有关文件、讲话精神，依法行政，不断提高工
作执行力，切实加强对酒类市场的监管；
二是加强市场准入管理，严把市场准入关；
三是强化宣传、督促，不断规范酒类生产经营者的生产经营行为，认真推动落实索证索票、随附单等有关制度；
四是积极沟通协调各职能部门，密切配合，协同作战，把酒类市场整治工作常抓不懈，重力打击假冒伪劣酒，确保人民群众喝上放心合格酒。
酒类产销管理办公室酒管工作总结酒类工作总结（3） | 返回目录
我们坚持以科学发展观为纲领，认真贯彻落实省、市酒管工作会议精神，落实商务部《酒类流通管理办法》和《湖南省酒类管理条例》，依据年初计划，有条不紊地开展酒管工作，攻坚克难，求真务实、开拓创新，确保全县酒类商品质量安全。全年换发酒类批发许可证29个，新办酒类零售备案登记43户，免费发放各种宣传资料3000余份，查封无《酒类流通随附单》和质量合格证明的散装酒1500多
公斤，取缔无证经营散酒户6家，封存、扣押各类假劣酒23箱。处罚《随附单》执行不到位的酒类经销商30家；上门为消费者鉴别酒类10次。全县的酒管工作基础更厚实，酒类市场更趋净化。
一、以宣传为先导，进一步夯实酒管基础
舆论宣传历来是我们开展酒管工作的切入点与突破口，一贯为我们所重视。其内容主要是：酒管政策、法规的宣传；酒管动态的宣传；酒类科学消费知识的宣传；鉴别酒类真伪优劣方法的宣传；酒类生产企业和酒类产品的推介等。主要宣传方式：一是会议。召开了全县酒管工作会议和酒类厂商座谈会。座谈会的形式颇受酒类厂商欢迎，围绕如何搞好酒类市场营销，巩固和开拓销售市场，促进酒业健康发展；如何加强酒类市场监管，保障饮酒安全等问题开展讨论。气氛热烈，发言踊跃。酒类厂商对搞好酒类商品广告宣传，协调有关方面的关系，以及索票索证制度，尤其
是落实《随附单》制度提出了很多中肯的意见和建议。二是利用新闻媒体进行宣传。县电视台给我们配备专人和一台摄像机，对酒类管理法规、酒管工作动态及酒类厂商、酒类商品进行强力宣传，在综合频道和影视频道每天播出四次。同时利用报纸开展宣传。在报纸上发表新闻、工作探讨类文章30余篇。同时有10余篇工作简讯被《邵阳酒管》采用，有的还被商务部、省、市等相关网站采用。三是发放宣传资料。全年发放各类宣传资料3000多份。3月15日，根据县食安会的统一部署和安排，我们会同工商、质监、卫生、农业、畜牧等成员单位，利用宣传车、展示牌、发放资料、现场答询等方式，上街宣传《食品安全法》、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动以及食品防假辨假知识。此次活动中，我们制作展览牌2块，发放《要买放心酒，请验“身份证”》、卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第一批）和食品加工过
程中易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》等资料1000份，吸引了许多群众。四是继续办好《芙夷酒管》简讯和《邵阳县酒管之窗》网站。《邵阳县酒管之窗》网站栏目多，内容丰富，设有政策法规，酒管动态，政务公开，备案信息，互动交流，工作探讨，酒管文化，消费常识等十余个，其内容涉及酒类流通管理的方方面面。我们明确了专人负责信息管理工作，及时进行采写、发布和更新。截止目前，《邵阳县酒管之窗》已发布各类文章280余篇，并与商务部酒类流通管理信息系统、湖南省酒管办网站、邵阳市酒管办网站以及其他省、市的酒管部门和新闻媒体的网站建立了链接。《芙夷酒管》今年已出刊7期，共出刊了17期。《邵阳县酒管之窗》和《芙夷酒管》已成为我县酒管办与各级酒类流通管理部门相互交流及对外宣传的重要平台。
二、攻坚克难，全面建立《随附单》溯源制度
在深入落实《随附单》溯源制度上提出实现5个“百分之百”的口号，我们加大检查力度和对违法行为的查处力度。5个“百分之百”是：购入酒品百分之百索取《随附单》；批发酒品百分之百填开《随附单》；《随附单》百分之百填写规范；百分之百做到“单随货走，单货相符”； 百分之百保管好《随附单》。5月份，我们掀起了啤酒专项整治行动，着重检查酒类批发部和零售店是否按5个“百分之百”的要求执行《随附单》制度。 同时，对非b瓶啤酒和过期啤酒进行查封，禁止销售。 对5家《随附单》制度执行不到位的酒类批发部予以立案查处，依法分别处以XX元罚款，并责令改正。
为真正落实《随附单》制度，我们还推出两个新举措：其一，是在办公经费拮据的情况下，拿出资金制作了“《随附单》专用夹”，由酒管工作人员上门免费发给酒类批发商和零售商。其二，是经县商务局批准，对严格执行《随附单》
制度的酒类批发部授予“实施《酒类流通随附单》制度示范店”荣誉称号，为全县酒类经销商树立学习的榜样，以带动更多的经销商将《随附单》制度落到实处。在全县酒管工作会议上，给被评为“实施《酒类流通随附单》制度示范店”的塘渡口镇八达酒业举行了授牌仪式。目前全县的酒类经销商在执行《随附单》制度方面较去年又迈进了一大步，90%以上的酒类经销商做到了主动开票、索票，且做到了填写规范、妥善保管。
三、多管齐下，紧绷酒类消费安全弦
首先，我们狠抓《随附单》制度的落实，为从源头上有效预防假劣酒进入流通领域，树起了一道坚固的“壁垒”， 使得假劣酒因没有《随附单》而无法进入销售市场。其次，我们按照省商务厅和县食安会的有关文件精神，掀起了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，采取了一系列措施，取得了一定成效。1至4月，累计出动执
法人员80人次，检查散装酒类产销门店25家，对3个散酒经销门店的产品进行了抽检，取缔了3家无证散装酒经营店；制作宣传牌2块，散发宣传资料1500份。再次，日常执法检查与专项整治相结合。在平时保持3名执法人员在全县酒类市场不断地巡回检查的同时，我们于节日期间还会同相关职能部门开展专项整治行动。专项整治行动以散装酒、假劣酒列为重点整治商品，将散装酒作坊及其经销店、名酒专卖店作为重点监管对象。特别是湖北五峰县和江苏常州汤庄先后发生散装酒致人死伤事件以后，为了吸取五峰和汤庄两地的教训，防止类似事件发生，我们掀起了散装酒流通市场的专项整治行动，向散装酒经营业主下发《关于加强散装酒类商品流通管理的紧急通知》，要求散装酒经销店必须做到：证照齐全，亮证经营；严格执行《随附单》制度。为配合整治行动，我们在县电视台发表电视讲话，提醒广大群众购买散装酒时一定要仔细查看散装酒经销
店是否拥有酒类批发许可证（或酒类零售备案登记证）、工商营业执照、卫生许可证；如果散装酒经销店上述证照不齐全，就不要购买。并且不要购买散装药酒和散装保健酒。全年，较大的联合专项整治行动有5次。查封无质量检验证明散酒1500多公斤，取缔无证经营散酒户3家，扣押各类假劣酒23箱。
四、开展横向联合，探讨联合执法机制
在加强与相关职能部门联合的同时，我们开始与兄弟县（市）开展联合执法，探讨建立联合执法机制。6月9日至13日，我们与武冈市酒管办和城步苗族自治县酒管办的同志携手，冒着连绵大雨对武冈、城步酒类市场进行整顿，共查扣涉嫌假冒五粮液、茅台酒、水井坊酒等高档名酒208瓶，标值110000多元；向酒类经销商下发责令改正通知书15份。有力推动了武冈、城步的酒管工作，进一步净化了当地的酒类市场。在行动中，我们交流经验，探讨工作，取
长补短。有力推进各县（市）的酒管工作。
五、扶持酒业做大做强
进一步转变职能，提升服务意识，理顺酒管办与酒类厂商的关系，使酒管工作为经济发展服务，为酒业做大做强服务。一是严把酒类商品入市关，对凡入市酒品，必须是合法的正规酒厂的产品，并提供酒类生产许可证、酒品质检报告等完备的资料；二是对酒类经营企业的经营资质严格把关，按照《湖南省酒类管理条例》和商务部《酒类流通管理办法》以及两个“规范”要求，办理酒类批发许可证和酒类零售备案登记。三是继续努力践行“乐为酒类厂商当好‘义务五员’”的口号，千方百计为酒类厂商物色代理商、协调关系、推介酒品等，赢得酒类厂商的好评。
六、做好商务综合行政执法试点申报工作
按照县商务局的部署和安排，我们负责商务综合行政执法试点申报的资料
准备等具体工作，经过努力，使得申报工作圆满成功，我县商务局被商务部和省商务厅分别列为全国和全省的商务综合行政执法试点单位之一。
我们的酒管工作取得了一些成绩，但还存在许多难题和问题。随着商务综合行政执法试点工作的日益深入，我们的酒管工作迎来了新的挑战的同时，也迎来了新的发展机遇。我们将再接再厉，积极工作，大胆创新，力争取得更大的成绩。
酒类执法工作总结2篇
酒类打假工作总结
酒类销售周工作总结
啤酒(酒类)销售工作总结
第18篇：白酒类
关于转发《关于分期举办酒类商品品鉴暨订货会的通
知》的通知
发布人：覃家金 发布时间：2012-03-09
各部门、片区：
现将区公司下发的《关于分期举办酒类商品品鉴暨订货会的通知》转发给你们，此次订货会将在桂林举办，具体时间待区公司确定后另行通知。各部门和片区要对潜在客户进行走访，大力宣传相关促销政策，争取有购买需求的客户参加此次订货会。
一、各片区尽快到非油品部领取厂家提供的国宾宴宣传用酒及宣传三折页，每个片区1瓶宣传用酒，职能部门可带客户到非油品部品酒。
二、此次订货会的促销价格比较优惠，相关促销政策如下：
1、绿圣叁星48度国宾宴酒480ml，零售价：168元/瓶，按优惠价145元/瓶销售；
2、绿圣肆星52度国宾宴酒480ml，零售价：498元/瓶，按优惠价468元/瓶销售；
3、绿圣伍星52度国宾宴酒480ml，零售价：568元/瓶，按优惠价506元/瓶销售；
以上按件销售方可享受此优惠价格。
4、928元优惠大礼包（含1瓶绿圣伍星52度国宾宴酒480ml，1瓶500ML茅台神舟酒）;
5、按零售到位价一次性购买叁星48度国宾宴酒480ml2件，可赠送玉溪香烟1条;
6、按零售到位价一次性购买肆星52度国宾宴酒480ml2件，可赠送芙蓉王蓝香烟1条;
7、按零售到位价一次性购买伍星52度国宾宴酒480ml2件，可赠送软盒中华香烟1条。
三、厂家负责参会人员的住宿和用餐，每位到场嘉宾赠送绿圣叁星48度国宾宴
酒480ML贰瓶（价值290元）。同时，到场嘉宾还可以参加现场抽奖等活动，奖品丰厚：
1、最高订货奖—价值3000数码相机1台（1人）
2、一等奖——价值1000元加油充值卡1张（2人）
3、二等奖——价值600元左右的溪韵铁观音富贵尊荣茶1盒（5人）
4、三等奖——价值250元铁盒装枸杞2盒（8人）
5、四等奖——价值100元开米礼盒（10人）
四、各部门、片区请在3月17日前将参加酒会的客户名单及订货数量上报非油品经营部，订货热线：3223287。
特此通知。
非油品经营部
二〇一二年三月九日
第19篇：酒类鉴赏
法国著名葡萄酒历史品鉴
之
----拉菲罗斯柴尔德
（Chateau Lafite Rothschild）
班级：国际商务11-06
姓名：杨静 学号：541112020624
法国著名葡萄酒
--拉菲（Chateau Lafite Rothschild）的历史渊源
眼下国内各种投资大热，品种之多让人眼花缭乱，黄金还是艺术品收藏？都不是，是红酒！据伦敦国际红酒交易所发布的最新报告显示：波尔多精品葡萄酒投资收益远远超过黄金、原油，相比古董、钻石，长期增值率最高的就是葡萄酒！
早在1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux也由此闻名世界。
在他们中，越来越多的中国投资者将目光直接投向了拉菲堡的顶级红酒。拉菲酒庄历史悠久，已有数百年历史。拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控 \"五大\"中两大名庄的 \"葡萄王子 \"。
18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉菲为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较像是年轻了25岁。总督将此归因于拉菲的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉菲，一时成为宫廷时尚。
1855年的分级制度到如今，已有超过150年的历史。葡萄酒界风起云涌，拉菲古堡能始终保持着辉煌，绝非仅仅依靠运气和1855的盛名。对土地的尊重;对葡萄种植、采摘等过程的严苛与精益求精;成熟的酿酒技术;加上完善的陈酿系统，等等，这一系列过程中的每一步，每一个细节，每一份投入，都无法复制，也不应被忽略。这拉菲古堡的传奇，有历史沿袭的光环，更有今时今日的用心。
经过战乱和数易其主后， 1868年，银行家罗斯柴尔德男爵以八倍市盈率买入酒庄，成为拉菲酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克.罗斯柴尔德男爵上任于 1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉菲摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。
拉菲罗斯柴尔德集团一贯追求酿造最高品质的葡萄酒。数百年以来，罗斯柴尔德家族几代传人以此为目标永继不懈：揭示具有潜力的土质，并让其魅力充分展现。这一理念为拉菲罗斯柴尔德集团的所有成员共同拥有，它体现为两条实践原则：一是谦逊求知：耐心养育土地，精美的葡萄酒是时间培育出的果实；二是质量至上：从酿造技术到生产环境皆以最高标准要求，并不断完善以使质量更臻完美
集团拥有技艺精湛的橡木桶工匠、葡萄种植者、酒窖工人、而这还仅仅只是拉菲罗斯柴尔德集团专业技术队伍中的一小部分
在近乎完美的葡萄酒制造工艺中，制桶工艺是制出好的葡萄酒的保障。制桶工匠在制桶工厂里制作橡木桶。而葡萄酒则在这些桶中陈酿一段相当长的时间。在橡木桶中的这一道工序对于葡萄酒的陈酿来说至关重要。由于制桶过程中涉及很多技术因素，所以制桶工匠肩上所担的责任重大。木材的挑选、制作中的筛选、桶板的加工打滑以及最后精确的装配都对桶最终的质量有着决定性的影响。
拉菲酒制桶工厂位于波亚克。根据梅多克的传统，拉菲始终保有一处制桶工厂。目前有5名专业制桶工匠，年制作约2000只高级橡木桶，仅供集团内不同的酒庄使用。制桶的橡木精选自阿利耶和尼韦奈森林，运到拉菲古堡后在露天下干燥两年后才开始进行加工。因此可对木材的产地、干燥的质量、及装配过程中的加热加以控制，这样就可以根据葡萄酒的品质带来浓淡程度不一的木香。 葡萄种植者，通过多年葡萄种植的经验，他们对其葡萄园所属地的内容熟于心。他们在冬天对葡萄进行剪枝以保证所产果实的质量。春天，葡萄需进行摘芽以保证长出足够的葡萄蔓，从而保证葡萄园的持续发展。葡萄种植者与葡萄树，尤其是葡萄枝蔓有着密切的联系，甚至终其一生，直到旧葡萄树被连根拨起以栽种新的葡萄树或直到其退休时这种关系才会终止。会有专业的葡萄园管理者负责监督、规划及组织葡萄园的一切手工劳作，并负责葡萄树的生长健康并与此相关的一切活动。
酒的发酵是酿酒中至关重要的一步。酒窖主管是酒庄的艺术人才，他是新酿葡萄酒的生身父母。他负责葡萄的采摘与发酵，负责将不同地块采摘的葡萄以及不同葡萄品种进行品评和调配，从而获得葡萄酒新生儿，这就是最为高雅且代表着酒庄形象的酿造成果。对葡萄酒的陈酿过程进行监督是他最重要的工作，这样才能保证酿造的成功。他负责在新酒长期的陈酿过程中对酒窖作业人员哪怕最细微的动作进行监督。他同时还负责监督装瓶的各种操作。
酒窖的工匠可说是“生活在阴影下的人”，因为他总是生活在阴暗的酒窖中。从葡萄入窖到最后的葡萄酒装瓶无不涉及他的工作。在秋季，他负责接收各处采摘来的葡萄、葡萄装桶、压榨、装罐、混合及清洁等作业。一旦葡萄装入橡木桶中，他要负责添桶，每3个月对葡萄进行换桶，并将桶上架。在负责酒桶作业时，他还负责装瓶作业。葡萄酒不同，他们作业的周期也有所不同，但对于优质葡萄酒而言，这一期间一般需要3年时间。在葡萄酒长期的陈酿期间，酒窖工匠就是它的管家。将葡萄酒与木材接触从而散发出香味也是他的一部分工作，这项工作使葡萄酒变得自然澄清。
不仅如此，拉菲酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
葡萄酒是有生命有灵魂的东西。土地的沉淀、季候的独特、酿酒师的经验、每个家族的人对葡萄酒投入的情感、时间的陈酿力量等等，这些东西都是绝无法依靠造假来复制的。而对于每个热爱葡萄酒的人，请尊重您自己的味蕾。高质量的葡萄酒所带来的美妙经验，自然不容假酒来玷污。这已不仅是一个道德问题，更是一个做人做事，对待生活对待生命的基本态度。
自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。不仅仅是拉菲酒，整个葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。
杨静
2012年5月15日
第20篇：酒类广告
酒类广告
篇1：中国十大经典酒类广告一览
中国十大经典酒类广告一览
前几日晚上与几位广告业界专家交流，在大家对2003年、2004年酒类影视广告普遍感到失望后，决定对近二十年来国产酒的影视广告作一个回顾，于是众人在酒酣耳热之际，选出十大经典电视广告，选择的标准是：
? 能直接提升品牌并促动销售；
? 创意足够优秀；
? 能开创某种广告风格的先河；
? 有强大的市场影响力！
【张弓酒】
【广告语】
东西南北中，好酒在张弓
豫中好酒张（张弓）、宝（丰）、林（林河），为何只有张弓在八十年代末就响誉全国？原因在于，张弓酒率先开创了酒类电视名人广告的先河
八十年代末九十年代初，相声在中国如火中天，张弓酒选择中国相声第二代的杰出代表——马季为形象代言人，令张弓酒的名声一时无俩。
可惜的是，随着相声热在中国的慢慢消逝，后继无力的张弓，被淹没在了庞大的酒类市场当中。
【孔府家酒】
【广告语】
千万里，我寻找我的家——孔府家酒
在有广告就有销量的九十年代，一个热播的电视剧——《北京人在纽约》、一首流行大江南北的歌、一个引领中国男子歌坛的歌手——刘欢，成就了孔府家酒在三年内年销量从几千万元跨升为八亿元的奇迹。渐热的出国、留学的时代背景，异乡艰难的生活历程，潜藏在百姓心里的“改革开放不忘家庭伦理的优良传统”的意识，使孔府的“家酒”观念在消费者心中深深烙印。
孔府家酒开创了两个第一：第一个借势热播影视剧目的酒广告，同时以“家观念”率先实现了中国酒类的文化贩卖。
【古棉醇酒】
【广告语】
幺妹，来瓶古棉醇——古棉醇
“幺妹，来瓶古棉醇”，川西坝子的古韵乡音，类似明清白描图画的巴楼蜀风，成功打造了古棉醇低度白酒第一品牌的江湖地位，并彻底改变了广东人几乎不喝白酒的消费习惯，创造了1997年单一城市（广州）年销售1.7亿的奇迹，并和后来进入广东市场的泰山特曲、皖酒王、诸葛酿等，与高档酒五粮液、茅台等一起，使广东成为中国最大的冬季白酒市场。古棉醇的成功，除开产品针对性强——适合华南气候的“低度”外，关键在于其首先将酿酒地的民风民情在影视广告中渲染，成为中国酒类民俗风情广告的始作蛹者。从这一点来说，后来的云南红、青海和西藏的一些酒的地方风情的广告，只能说是步其后程。 【广告语】
中国人的福酒——金六福酒（米卢篇）
围绕“福”文化、借助体育营销，是金六福酒的成功之道。但真正推动其2002年销售18个亿、成功跃升白酒三甲的，却是米卢的“运气就是这么好”（庆功篇）和“中国人的福酒”（第一次篇）。乘着中国足球多年梦幻实现的东风，金六福在2001年尾、2002年初大卖特卖，虽在世界杯后受“出线后米卢是米，世界杯后米卢是驴”的影响而销量下滑，但吴向东早已赚得杯满钵满。
金六福是第一个成功应用体育营销的酒类，而且，用米卢做代言的这两篇广告，是本人认为迄今为止酒类中最好的名人广告。
【国窖1573酒】
【广告语】
品味的历史，430年——国窖1573（历史篇）
“声音的历史、视觉的历史、品味的历史”，科学发展史上重大事件的引入，使1573犹如饱经沧桑却不失睿智的淌徉于历史的品味大师，穿越古今中外的悠远时空，从容地向你我走来。从而，泸洲老窖成功地向市场推出了它的高端产品。
通感的排比应用和史实的严密，科学、严谨地揭示了1573悠远的历史。单从影视广告的创意和表现论，1573超越了水井坊。
【高炉家酒】
【广告语】
高炉家酒，感觉真好
“在家的时候，总是想着朋友；和朋友在一起，又总是牵挂着家。其实，家和朋友的距离，有时仅仅是一杯酒。”
家与餐厅场景的叠换，引出“朋友到家中聚会——又照顾到家、又沟通了朋友的”的包袱，阐明其“家酒”的品名特点和内涵，相信对那些有家庭责任感的男人具备相当的诱惑力，还得到了“半边天”的好感。
创意不错、画面温馨而体贴，加上面面俱到的“好感度”，使这条片的促销力相当不错。唯一的缺憾是，广告语中的“感觉真好”与“高炉家酒”联系的紧密度不够、排他性不强。
【惠泉啤酒】
【广告语】
有实力当然有魅力——惠泉啤酒（螃蟹篇）
这是一个饱受圈内人争议的广告，螃蟹的双钳与小伙的筷子的较劲，延伸出厂商看似有些牵强的消费理由：不喝惠泉——没实力——没有魅力，这正是批判者对这条广告诟病的理由。
但恰是这条广告，达到了以下几个目的：
完成惠泉啤酒由地方知名品牌到全国影响品牌的跨越；
开创三维动物代言品牌的先河，先后引出了“美菱冰箱活虾篇”、“排毒养颜青蛙篇”等，尤其是“易服芬螃蟹篇”中的“咋的，哥们，被人煮了？”，成为一时流行的语言。
在这条广告热播期间，人们在吃螃蟹时，自然地会想起惠泉啤酒，这就是此片的魅力。
【生力啤酒】 生力啤酒，有点耶
生力啤酒2002年的系列卡通广告，虽只在华南地区播出和销售，但创意和风格都极为优秀，简单的线条勾勒、夸张的动作和语言，将卡通的特点发挥得淋漓尽致，有国际优秀啤酒广告之风。
【香格里拉酒】
【广告语】
一支好酒，来自天籁——香格里拉藏秘青稞干酒
始于1848年，历经三个世纪……世界的香格里拉！
香格里拉——世外桃源——金字塔般的雪峰、兰色的湖泊、宽阔的草甸——美丽神秘藏传文化——法兰西的浪漫＋红酒酿造技术，当然，还有青稞——酒液的醇香与诱人的色彩......以上种种，通过旁白、音乐、色调完美地表达，浪漫、神秘、美好的“乌托邦”的精神意趣和酒文化的结合......创造了“天人合一”的酒中胜境！
你去过香格里拉吗？
去过，好，喝一瓶，回味香格里拉！
没去过吗？来，喝一瓶，体验香格里拉！
这个目标，就是香格里拉藏密青稞干酒广告创意的出发点，也是其成功招商和销售的根本奥秘！
【印象干红】
【广告语】
有效沟通，印象干红——印象干红
印象干红是2002年酒类广告为数不多的亮点之一，它明确将印象干红定为沟通的工具、理解的桥梁、建立好印象的手段，将品牌名与广告语、产品用途较好的融合在一起：有效沟通，印象干红。
其广告表现也值得一提，品质化诉求后，连惯的饮用红酒的场景展现，不断被证明的“留下好印象，改变你生活”的事例穿插其中，幽默而有力的语言：
送礼没印象，等于白送……
也让人们在会心一笑中，牢牢地记住“印象”这一品牌。
印象干红，首先将酒的沟通功能进行放大化的宣传，同时，又良好地结合了“印象”的品名，广告效果不言而喻。
其实，有不少酒的品牌广告语是相当不错的，比如“品全兴，万事兴。”，比如“中国白酒第一坊”，但说实话，中国大多酒的影视广告实在乏善可陈。所以，让笔者疑惑的是：
为什么到今天为止，还有那么多的厂商和广告创意人仍然以为：只要用了名人，（管它创意如何，名人特点与酒的品牌内涵是否相符合，）就可以做出好广告？
为什么在众多酒类新贵依靠有冲击力的广告、强有力的执行，大肆抢夺市场空间时，那么多生存得不好不坏的所谓“老字号名牌酒”仍然以为：这还是“酒香不怕巷子深”的年代？
另外，附上本人提炼的优秀影视广告的“八度”标杆：
吸引度：影片一开头即要一举抓住视觉，冲击顾客感官；
兴趣度：能引起消费者兴趣，加深对产品关注；
记忆度：能促使消费者牢记品牌名称和产品类别；
理解度：广告主题，广告内容、品牌主张明确清晰，便于消费者的理解；
关联度：广告内容、表现要与产品品牌内涵、功能类别密切相关；
共鸣度：引发观众共鸣，建立品牌好感或激发购买冲动；
竞争度：在风格、产品卖点说法上与对手有明显差异，有自己特色。
健康度：产品价值观、销售主张、调性、风格要积极健康。 篇2：中国白酒经典广告语
中国白酒经典广告语
1、茅台：国酒茅台、玉液之冠
2、茅台迎宾酒：相逢，人生的机缘；相识，人生的财富；相知，
人生的感动；茅台迎宾酒，迎宾迎天下
3、茅台王子酒：做事要出于心，做人要出于情，品酒要出自真
正的名门；茅台王子酒，王子尊天下
4、五粮液：中国的五粮液、世界的五粮液
5、五粮春：名门之秀五粮春，香醉人间三千年
6、五粮醇：真情（欢聚、激情、团圆、幸福）时刻五粮醇
7、泸州老窖：中国荣耀，泸州老窖 中国第一窖，泸州老窖
可以品味的历史，泸州老窖
凡华人之所到，品味泸州老窖
8、国窖1573：品味中国，国窖1573
9、泸州老窖特曲：传世浓香、荣耀见证，泸州老窖特曲
10、泸州老窖特曲老酒：一生情、一杯酒，泸州老窖、特曲老酒
11、泸州国粹酒：国粹（中华瑰宝），酒之精粹
12、郎酒：神采飞扬、中国郎
13、红花郎：传承千年酿造工业，历经天宝洞藏，红花国色、酱
香典范，红花郎
14、老郎酒：传世酱香，老郎酒
15、新郎酒：和谐和谐兼香，新郎酒（代表历史、不如创造历史）
16、郎牌特曲：为前行、为明天、为胜利，让勇敢充满自己
17、丰谷酒王：低醉酒度，丰谷酒王（丰功伟业穿喉过、杯酒沉
浮江山定）
18、丰谷特曲：让友情、更有情，丰谷特曲
19、剑南春：唐时宫廷酒、今日（盛世）剑南春
纯粹-虔诚匠心;优雅-与生俱来;尊贵-千年积淀; 中
国白酒价值典范
20、珍藏级剑南春：用心点滴之间、穿越时光赏鉴，传世臻品、
珍稀之酿，珍藏级剑南春
21、水井坊：开创一段历史、源远流长，开拓一方文明、闪耀世
界，开启一种生活、成就高尚；水井坊，中国高尚
生活元素
历经风云、本色如
一、穿越历史、见证文明；水井
坊，中国白酒第一坊
22、沱牌：悠悠岁月酒、滴滴沱牌情
23、舍得：智慧人生、品味舍得
24、西凤酒：三千年不间断传承，国脉凤香西凤酒
车同轨方能达四方，书同文方能留百世，酒同香方
能传千载
25、酒鬼酒：人呐，青年必有所求，中年必有所思，而老了必有
所悟，这才是人生腹郁香——酒鬼酒
酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘；酒鬼喝酒鬼，千杯不会
醉，无上妙品，酒鬼酒
26、洋河：世界上最宽广的是大海，最高远的是天空，最博大的
是男人的情怀，洋河蓝色经典，男人的情怀
27、四特酒：四特东方韵，世界因我而不同
28、汾酒：开启尊贵生活，中国酒魂
29、稻花香：丰收是成功的喜悦，丰收是一生的托付，丰收是幸
福的团圆，丰收是爱的延续，丰收是共赢的激情
30、稻花香珍品一号：人生丰收时刻
31、衡水老白干：知己的味道、父亲的味道、好酒满含男人的味
道，衡水老白干喝出男人味 行多久，方为执着；思多久，方为远见，时间
给了男人的味道，衡水老白干，喝出男人味
32.古井贡酒：高朋满座喜相逢，酒逢知己古井贡
33.迎驾贡酒：中国人的迎宾酒
34、金六福：好日子离不开它――金六福酒，中国人的福酒
35、一品景芝：一品景芝，国标芝香
一山、一水、一圣人，一品景芝，创领中国芝麻香
36、河套王：一个地方,一季好粮,一瓶好酒,一生相伴,天赋神韵, 淡雅浓香,河套王酒
北方第一窖，河套王
37、北京二锅头： 二锅头，三百年，源自牛栏山里面，正宗二锅
头地道北京味
38、今世缘典藏：情如当年、爱如初见、志如从前，好久需要典
藏，真情更需典藏
39、青酒：好久出自洞藏，喝杯清酒、交个朋友
40、劲酒：劲酒虽好，可不要贪杯哦 篇3：酒类广告策划
酒类广告策划
前言
郎牌特曲刚刚进入东北市场，广大的东北消费者对郎牌特曲并不是很了解。我们为了尽快的打开东北市场，提高郎牌特曲在东北市场上的知名度和美誉度，我们进行了此次广告策划。此次策划的总共为期2周，我们用了5天时间进行市场调研，了解相关市场情况，分析竞争对手，找出我们的优势、劣、机会、威胁，为以后的广告方案的制定提供资料；其余的9天时间，我们根据企业目标进行了相应的广告策划，制订了执行方案及其评估方法。
一．公司简介：
四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。近年来，公司对郎酒品牌进行了重新定位，确立了“神采飞扬·中国郎”的品牌战略，经过产品结构
的优化调整，将红花郎作为核心来树立形象、树品牌，实施以“群狼共舞，资源共享，集中突破”为核心的推进策略，以红花郎为头狼做主打，以新郎酒为次，再配以如意郎或福郎，形成启动市场的主力。在市场动销后，再投放流通产品。这一强劲有效的品牌经营战略，完成了品牌的整合，形成了层次清晰、布局完善的品牌构架。
在“神采飞扬·中国郎”品牌战略的统领下，经过精心策划，产品全部更新换代，包装精美大气。产品结构明晰清楚，形成酱、浓、兼三种香型系列产品的良好组合。酱香型产品有精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等；浓香型产品包括天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等；兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。
2007年，以汪俊林董事长为核心的领导班子提出了郎酒发展的宏伟目标“351工程”。目前，战略产品——酱香典范的红花郎酒，极大地提升郎酒百年品牌；而浓头酱尾的新郎酒作为引领白酒新标准的兼香型产品，受到越来越多的消费者追捧。浓香型福郎、如意郎、天宝洞等产品倍受消费者的青睐。
2008年12月30日，世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室年度大奖”评选活动中，四川郎酒集团凭借良好的品牌印象和品牌活力（良好的品牌行业领先性和品牌公众认知度），荣登“中国最佳信誉品牌”大奖。
二．产品分析：
首先说特曲，特曲已经成为消费市场上一个相对成熟的消费品类。在浓香型白酒阵营中，特曲代表着最好的酒品，在传统的白酒领域，大曲较为普遍，而特曲相对少些，现行市场上表现不错的有泸州老窖特曲、丰谷特曲等。作为浓香型白酒品质的综合代表，作为老名酒的郎酒应该担当起恢复、提升特曲的品类价值与市场占有率，如果说特曲的地位不断提升，才能真正说明白酒
行业的地位在质变。郎酒推出郎牌特曲，不是与其它特曲分食，而是共同做大特曲市场，同时，主流企业的参与，某种程度上屏蔽了小企业、小品牌的介入，有利于纯净特曲的市场氛围，提升品类的高度成熟化。其次，郎牌特曲的品牌差异化价值：在定位方面，我们现在推出特曲集中在120—350元区间，而现行市场上的其它品牌特曲产品均在200元线下，郎牌特曲既丰富市场上特曲的单一定位，又提升了特曲的价值空间，足足高出了100多元；在度数方面，我们主推的是38度、42度、50度，与传统的39度、52度形成了差异，同时以中度酒来吸引年轻型消费群体，即与品牌主张的时尚化相吻合；在产品结构方面，我们采用的是组合，即T3 T6 T9 分别主攻100多元，200多元，300多元。即在商务用酒市场上，选择了最大规模的、有消费能力的中年轻型消费群体。总之，郎牌特曲就是老品类的新文化体现。
三．环境分析：
东北三省地处中国最东边的高纬度地区，下辖黑龙江、吉林、辽宁三省，总人口一亿零七百一十五万，白酒的消费总量和人均消费都居全国首位，在中国的白酒市场板块上有着举足轻重的作用，是白酒企业的兵家必争之地。
东北白酒经过了多年的曲折发展，目前大部分国企已经完成转制改革，搭上了民营经济的新列车，东北白酒企业也正在经历着新一轮增长。目前东北白酒企业产销量已经达到65万吨，约占全国市场份额的16％，虽然无法与白酒大省相比，可与历史相比，产量、利润、产值等综合指标都有了质的进步。同时我们也不难发现东北白酒在产品规划、技术提升、品牌定位和管理以及营销综合能力等都存在着巨大的尚需弥补的短板，整体形势依然严峻。
巨大的市场消费量使白酒企业趋之若骛，使出浑身解数想占领东北白酒消费一隅。为谋生存和壮大发展，省外白酒企业和东北本土企业展开了剧烈的竞争和厮杀，随着市场化经济的进一步推广，这种竞争更趋白热化。竞争的结果是各有所得，也都很受伤。
东北白酒一路沧桑走来，虽然没有经历过鲁酒辉煌与沉沦间的大起大落，也没有遭受类似于晋酒的假酒**之重创，但步履却总是充满着几多艰辛和坎坷。虽然目前，东北地产白酒居主导，而且低档酒大量充斥市场，多年来的饮酒习惯还未能让中高档酒形成气候，但东北白酒市场始终未能在白酒版块当中形成霸主地位，未来的形势和地位也充满悬念和不确定性。
东北白酒市场有其自身的优势，但整体市场表现一般，酒水品牌呈现出一种混乱、无序、低端市场拼抢激烈地格局表现，缺乏振臂一呼的地产品牌，也缺乏良性的竞争氛围。
四．SWOT分析：
1.优势：郎酒是个全国性的大品牌，有较强的知名度与美誉度，作为郎酒旗下的子品牌，“郎牌特曲”可以借助母品牌的品牌效应间接的来提高该产品及其品牌的认知度；还有就是特曲独特的酿造过程使其产品具有优良的独特的口感。
2.劣势：郎酒刚刚进入东北市场，虽然大家都听说过郎酒这个品牌，但是大部分人是没有品尝过郎酒的，对郎酒的口感并不是很了解，这就导致了大部分人为了规避购买风险，不愿意去尝试购买郎酒；“郎牌特曲”的价位偏高，单品零售价在100—300元左右，这对于经济相对落后的长春来说，这个价位有些偏高。
3.机会：在100—300元左右的价格区间内，虽然产品间的竞争很激烈，但是并没有形成一个绝对的强势品牌，我们可以通过加大宣传力度来扩大产品的影响力，增加竞争优势。
4.威胁：以洮南香为首的地方品牌在长春有着较高的认知度，大部分消费者已经习惯了该品牌的口感，已经形成了购买习惯；在该价格区间内，产品的竞争是很激烈的，郎酒，泸州老窖，古井贡，水井坊等大品牌都有相应的产品。
五．广告目标：
短期目标：以郎酒这个母品牌为依托，通过广告进一步提高“郎酒特曲”这个子品牌的知名度与美誉度，从而提高“郎酒特曲”的销量，尽快占领市场。
长期目标：通过广告以及其他的营销手段，强化郎牌特曲就是浓香型白酒的代表，就是成功的代名词。
六．广告定位：
以“郎酒特曲”的历史感为突破口，着力突出产品独特的酿造工艺与口感，以求可以在消费者心中形成文化深远，口感独特，安全的良好形象。
七．广告诉求策略：
广告要以历史感为主线，大力强调其独特的酿造工艺与口感，把其塑造成浓香型白酒的典范；让消费者产生一提到浓香型白酒就想到“郎牌特曲”的联想。
八．广告媒介策略：
以电视广告为主，再辅以报纸广告和杂志广告。
1.电视广告：一位成功男士走进历史感十足的地窖内，亲自去感受郎特的独特酿造工艺，亲自去品尝，最后说出“品味成功味道，体会文化积淀，郎牌特曲。”的广告语
2.报纸广告：
