推荐第1篇：饮料与健康教学设计
篇1：《饮料与健康》_综合实践主题活动设计
《饮料与健康》综合实践主题活动设计
彭阳县第四中学 陈志斌
一、主题活动的提出及意义
随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品，人们在超市选购食品时，从货架上拿几瓶饮料已成为了一种很自然的习惯。在我们中小学生的生活中，我们也发现在我们平时搞一些大大小小的活动时，所带的食品中饮料也是一大主角，甚至在平时的生活中，学生们习惯购买一些饮料代替水喝。有很多学生表示，自己从来不喝水，渴了一直都是喝饮料的。那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？这一系列的问题引起了我们的关注。我们便产生了以“饮料与健康”为主题的综合实践活动。通过这一综合实践活动，让学生在自主、合作中主动地去探寻饮料与健康的关系，从而让学生学会关注身边的事，探究事物的价值，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能力、团队合作精神和人际交往能力。
二、主题活动的具体目标
（一）设计思路
本次主题活动的设计思路是以小课题研究为基本形式，让学生在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手，制定关于饮料的研究课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价以及实践成果的推广等探索活动，拉近学生与饮料的距离，促进学生真正了解饮料，学会正确面对饮料。增进学生对身边事物进行探究的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。
（二）活动总目标 1．知识目标：
学会调查研究和收集资料的方法，增长学生的知识面及实践活动的能力，让学生通过自己的参观、访问、调查研究、经验交流，获得直观、真实的印象，通过调查访问、查阅资料等方式，让学生了解饮料的相关知识，拓宽学生知识面，了解饮料的组成成分以及相关的健康知识。
2．能力目标：
培养筛选局部和整体信息的能力和独立阅读能力，通过自主学习和协作学习培养获取网络信息，整理和加工网络信息的能力。改进教学方式和学习方式，促进学生主动学习、综合学习、探究学习、实践学习，全面提高学生主动适应社会变化的素质和综合实践能力。 3．情感目标：
感受“饮料”给我们的生活带来的变化，初步培养每个学生的环保意识。培养学生小组合作的精神，学会互相帮助、互相学习、团结合作、共同进步，知道小组合作的重要作用。
三、活动适用年级：七年级
四、活动时长：活动总长大约1个月，其中课内7-10课时。
五、活动准备：
1．教师准备：查阅有关资料（文字与影像）；制订各个阶段的指导方案与要点；制作课件；设计研究表格、记录表格、评价表格?? 2．学生准备：分组、小组初步分工；准备实践活动所需要的相机、活动记录表；对饮料作初步的了解??
六、活动实施的具体过程
第一阶段 准备阶段
我们筹划饮料调查行动 1．活动时间：课内1－2课时，课外半周。
2．阶段目标：能让学生围绕主题生成研究子课题，建立课题小组，学会并着手制定小课题研究方案。
3．课堂呈现形式：开题指导课 4．活动过程：
（1）主题的产生
（2）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳指导。
（3）建立课题小组，设计小课题研究方案。
（4）交流课题方案，指导完善。
（5）教师强调实践活动要注意的问题及事项。
第二阶段 课题实施阶段
我们与饮料“亲密”接触
1．活动时间：课内2-3课时，课外1周。
2．阶段目标：按预定的方案，分工合作，通过上网查资料、问卷调查、采访等形式，多方获取各种资料。 3．活动过程：
（1）以小组为单位开展实践活动。
a、按预定的方案采访有关人员，录音、拍照、摄像。
事前准备：明确采访目的，确定采访内容，设计采访提问，确定采访记录形式;电话联系，预约时间；分工准备设备，有需要的邀请辅导老师或家长随去。
b、行动实施，进行调查、采访，做好调查记录，写好研究日记、感悟等。 c、按预定的时间利用网络资源、图书资源等查找有关资料。
（2）以小组为单位对资料进行阶段性汇总、分析、研究、删选。
（3）在活动过程中注意资料的积累，并填写《活动研究记录表》、《合作卡》和《评价表》中的相应内容。 4．具体活动：
集体组织一次超市行，让学生针对自己小组的分工有针对性地在超市活动，或采访超市负责人、营业员，或进行问卷调查，或是研究饮料的种类、成分、包装和宣传。
（1）探究组：通过网上搜索、实地采访、查找资料等形式了解饮料的种类和品牌。
（2）揭秘组：通过上网查找饮料的有关内幕，采访专业人士等了解饮料有哪些成分组成以及饮料对身体的影响，不同的饮料适宜哪些人群和季节。
（3）寻踪组：在超市和校园中，展开问卷调查，了解饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度和不同年龄层人群选择饮料的不同特点。
（4）创意组：通过查看饮料的包装、宣传等促销情况了解饮料为什么会有那么大的诱惑力。
（5）追查组：通过去工商所采访和实地调查等形式了解我们身边是否存在着劣质的饮料，以及劣质饮料对人体的影响。 5．教师对实践过程的指导。
a、指导学生按自己小组的研究内容有针对性地收集资料，提示学生搜集资料的有效途径。 b、指导学生写好研究记录、感悟和及时记录采访内容、活动成果。 c、在学生有困难时给予适当的引导和帮助。
6．课堂呈现形式：中段指导课、方法指导课（根据学生实践情况，择机进行。）
第三阶段课题总结阶段
我们准备并期待着课堂精彩展示
1．活动时间： 课内2——3课时，课外1周。 2．阶段目标：做好资料的汇总，形成结论，做好展示的各项准备。 3．课堂呈现形式：方法指导课。 4．活动过程
（1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。
（2）指导学生对实践活动过程进行反思。
（3）完成结题报告，指导老师帮助修订后定稿。
（4）讨论课题展示内容、形式。
（5）分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。 5．教师对实践过程的指导。
a、辅助学生对资料进行筛选和整理，引导学生用合适的形式来展示本组的成果。 b、帮助学生把部分成果制作成课件，便于学生在课堂上展示。
第四阶段课题成果展示阶段
我们与饮料课堂相约
1．活动时间：课内１课时。 2．阶段目标：
（1）学生以各种形式展示研究成果，在这个过程中要善倾听，会发现，能质疑，巧答辩，为后期的修改完善并推广研究成果奠定基础。
（2）通过展示使学生享受成功的喜悦，激起学生的社会责任心。 3．课堂呈现形式：成果展示课。 4．活动准备：
（1）各展示小组根据各自的活动成果做好展示准备。
（2）课件。
（3）场地布置，座位排列。 5．活动过程：
（1）教师小结前阶段小课题研究情况导入新课。
（2）各小组展示课题成果
a、分小组以各自的形式展示本小组的课题成果。（成果展示、活动时遇到的困难，又是如何克服的？活动时又产生了哪些值得研究的子课题？本组各成员的收获、体会??形式自主。） b、课题互动提问、答辩、建议。 c、教师评价小结。
第五阶段 活动延伸阶段
帮更多人揭开饮料“美丽”面纱 1．活动时间：课外半周。 2．阶段目标：在活动成果推广的过程中感受实践的价值，对自己的成果有喜悦感、成就感。 3．活动过程：
（1）写下一份倡议书，并在升旗仪式上进行国旗下讲话，宣读倡议书，分发到每一个班级。
（2）在学校的宣传窗里设置“饮料与健康”专栏，让全校师生、家长都来了解饮料。
（3）在学校网页上设立“饮料与健康”活动专栏，传入活动开展的全部内容，包括活动方案、活动足迹、活动成果等，利用网络优势，将活动成果推得更广。
（4）向学生及家长发送自制的“健康饮料”卡片。
第六阶段 活动评价阶段
我们在实践中快乐成长
1．活动时间：课内1课时，课外半周。
2．阶段目标：促进学生相互欣赏的意识的生成以及自我评价能力的提高。 3．课堂呈现形式：评价指导课 4．活动过程：
（1）分组填写活动评价表，亮起“小组活动星星表”和“个人活动星星表”里的小星星。
（2）请指导老师、班主任填写“师长评价卡”。
（3）课堂交流评价，评选出本次活动的“课题研究小专家”，延伸出下一个主题活动。
（4）整理所有的活动内容，包括活动资料，各组编成一本有特色的实践活动成果集。
七、活动评价建议：
评价旨在促进发展，由于综合实践活动的目标、内容、活动方式不同于学科课程，它的评价有其特殊性。在进行评价时教师必须具有很好的评价意识：
1、评价内容的全面性。包括学生 篇2：一年级(下)综合实践教案——
15、怎样选择健康的饮料 15 怎样选择健康的饮料
一、活动目的
1.通过讨论交流，调查研究有关饮料的诸多问题，学习包括饮料的食用价值和市场状况等有关饮料的知识。
2.通过去商场调查访谈了解饮料的过程，学习市场调查的方法，培养社会交流和交际能力。 3.通过向大人学习、了解并学习传统饮料的制作方法，积累生活经验，提高生活能力。
二、活动准备
1.发动学生事先了解有关常用饮料的一般情况，如名称、配方、功能等。 2.教师应事先做些必要的社会调查，对活动知道做好准备。
3.师生共同收集我国传统的饮料制作配方和制作方法，准备必要的制作原料和工具。
三、活动内容与方法
1.基本活动：走进商场做调查
组织学生通过交流，互相分享有关饮料的各种知识或信息，筛选共同的或比较普遍的问题，确定进一步需要研究的选题。
在确定需要解决的问题后，组织学生选择学校附近的超级市场或其他商业单位进行调查，在此基础上，总结自己的调查结果，对解决了的问题进行记录。 2．拓展与延伸：学做家庭饮料
在我国民间流传许多制作饮料的配方，许多配方具有很好的营养和保健价值，流传甚广，组织学生向自己的父母、老师和邻居的叔叔阿姨进行调查，每人了解一两种制作家庭饮料的配方和制作方法，并与同学交流和分享，扩大知识视野；在有条件的时候，还可以组织学生亲自制作一番，并和同学们互相品评，学习生活技能，积累生活经验。 篇3：2探究课教案生活中的饮料
课堂教学设计
生活中的饮料
背景介绍：
本主题主要通过让学生调查自己身边的小伙伴爱喝些什么饮料、讨论饮料与健康的关系、自己制作果蔬汁等一系列活动，使学生经历一次科学调查的过程，学习搜集信息，学习与他人进行合作、讨论和交流，养成健康饮用饮料的好习惯。
学习目标：
1． 亲历简单的调查活动，初步学习一些调查方法，并能够将自己的探究收获应用到实
际生活中去。
2． 初步了解饮料的一些种类和成分，知道饮料中的有些成为对身体健康存在潜在的危
害。
3． 在活动中锻炼与同伴协同合作的能力，提高交往能力。 4． 懂得合理、健康地饮用饮料，树立“珍惜生命，从小事做起”的意识。
活动设计
活动一 哪些饮料受欢迎
活动目标：
1． 了解同学们喜欢的饮料的名称，及同学们喜欢这些饮料的原因。 2． 体验简单的调查过程，学习整理调查结果。 3． 在调查中提高口头表达能力，增强自信心。
活动过程
活动二 饮料与健康
活动目标：
1． 学习认识饮料的成分，了解各种饮料成分对人体健康的影响。 2． 知道要健康、合理地饮用饮料。
活动过程
活动三 自制果蔬汁
活动目标： 1． 在制作果蔬汁的过程中，锻炼动手能力。 2． 能够与伙伴合作探究，体验活动的快乐。 3． 知道适当饮用果蔬汁对身体健康有益，能够健康合理地饮用饮料。
活动过程
活动四 超级变变变
活动目标：
1． 能发挥创意，尝试自主设计、制作一个用饮料瓶、罐完成的作品。 2． 会用简单的工具，提高动手能力。
3． 体验动手制作的乐趣，对制作类探究活动产生浓厚的兴趣。
推荐第2篇：饮料的调查报告
湖南师范大学（长沙） 调查报告
项目名称：湖南师范大学天马学生公寓饮料消费情况调
查报告
所属课程名称：统计学
调查日期：2012年4月13日—2010年4月23日 班级：旅游学院10级旅游管理班
任课教师：申慧敏
小组成员
姓名：郑杰 学号：2010080228 姓名：刘蓉 学号：2010080230 姓名：喻纯 学号：2010080237 姓名：焦莎莎 学号：2010080239 姓名：郭晨宁 学号：2010080227 姓名：何小红 学号：2010080221 目录
引言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1、调查背景„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2、调查目的„„„„„„„„„„„„„„„„„3 调查设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
1、研究方法„„„„„„„„„„„„„„„„„4
2、数据分析„„„„„„„„„„„„„„„„„4 2.1以天马学生公寓全部学生问总体进行男女购买饮料的类型比较 2.2以天马学生公寓全体男生为总体，以所调查的部分男生为样本进行饮料支出比例的区间估计
2.3被调查者的居住地不同是否会对男女生的饮料支出情况造成影响 2.4首选因素对饮料类型选择的影响
调查结论和建议
1、结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„.9
2、建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„.10 附表：调查问卷
引言
1、调查背景
（1）社会环境：随着社会经济的发展，人们的收入水平有了显著提高，人们对生活的需求已经不仅仅是“解决温饱问题”，在注重身心健康发展的同时，也开始追求物质上的满足。作为物质需求的一部分，饮料占有举足轻重的地位。
（2）商家环境：社会生产力的提高以及人们需求的多元化发展给商家提供了广阔的消费市场。
（3）个人环境：大学生生活费用相对较宽裕，具有一定的购买力，饮料市场的多元化发展给了大学生更加多元化的选择机会，此外，性别不同，饮料选择的偏好可能也有所不同。
2、调查目的
此次调查旨在解决以下几个问题 1以天马学生公寓全部学生问总体进行男女购买饮料的类型比较 2以天马学生公寓全体男生为总体，以所调查的部分男生为样本进行饮料支出比例的区间估计
3被调查者的居住地不同是否会对男女生的饮料支出情况造成影响 4首选因素对饮料类型选择的影响
3、调查设计 1 研究方法
（1）调查地区：湖南师范大学（长沙）天马学生公寓 （2）调查对象：此次调查选取调查对象二百名，男女生各一百名，调查对象年级不限，随机抽取
（3）调查方式：问卷调查（问卷见附录）
（4）调查情况：此次调查共发放问卷200份，回收率100%，经检验，有效回收率为85%，在调查问卷所收集的原始资料的基础上，我们对调查问卷进行编码，数据录入、统计和制表。然后再详细深入分析得出结论。
（5）资料处理及数据分析法：excel软件 2 数据分析
（1）性别对饮料类型选择的影响，详见下图
（注：列百分比表示选择某种类型饮料的男生或女生占全体被调查者中选择此种类型饮料的人数的百分比；行百分比表示选择某种类型饮料的男生（女生）占所有男生（女生）被调查者人数的百分比） 如图所示（见列百分比），对于所有被调查者而言，男生选择比例最高的饮料为其他非调查范围内的饮料类型，比例为66.67%，则女生选择该范围内饮料类型的比例仅为33.33%，其次为矿泉水及碳酸饮料，男生选择的比例分别为59.38%，57.14%，则女生选择矿泉水的比例为40.63%，选择碳酸饮料的比例为42.86%，就全体被调查者而言，男生选择乳制品的比例比女生低，仅占全体被调查者的33.85%，而女生选择的比例则为66.15%，从列百分比（男生或女生选择某种类型饮料的人数占全体被调查人数的比例）可以看出，男生女生在选择饮料类型上有明显的差异，女生更倾向于选择乳制品，而男生更倾向于选择其他类型的饮料。篇2：饮料市场调研报告
市场调研报告
专业： 班级： 姓名： 学号：xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx 西安市饮料市场调研报告
一、背景
目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。
二、调研概述
1、调研目的：
为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。
2、调查对象：
以西安市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。
3、调研过程：
（1）、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。
（2）、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查；并进行人员分工：钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。
（3）、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。
（4）、调查方式、方法：采用问卷调查、人员定点访问的调查方式；采用自填式问卷发放形式。
三、调研结果及分析
1、饮料产品分析
（1）茶饮料分析
现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看，消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、
（2）碳酸饮料分析 根据产品的原料成分和口味的差异，碳酸饮料分为以下五类：果汁型原果汁含量不低于
2、5％的碳酸饮料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不仅可以消暑解渴，还有一定的营养作用，是营养价值较高的一种碳酸饮料，现在我国市场上果汁型碳酸饮料产品较少。果味型以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于
2、5％的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。主要有雪碧、芬达、非常柠檬、非常苹果等产品，以年轻人消费为主。可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。主要产品有可口可乐、百事可乐、非常可乐等产品，以年轻人消费为主。低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。主要有可
乐、苏打水等产品，适合老年人、肥胖人饮用。 其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如姜汁汽水、运动汽水等，适合运动后饮用。
（3）水饮料分析
水类饮料分为矿泉水，纯净水和蒸馏水。矿泉水的英文直译是春天之水，是富有矿物营养的健康之水，能给人带来生命和活力。纯净水最早源于太空水，即宇航人员经过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环使用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时，也剔除了水中对人体有益的矿物质，长期饮用易造成人体矿物质缺乏，引起疾病，绝大多数专家对其持否定态度。
（4）功能性饮料分析
凡是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品统称为‘功能性饮料’，包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料在内都统称功能性饮料。”功能性饮料细致区分，大致可以分为以下几类：多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。
（5）果汁饮料 我国果汁饮料消费人均消费量为世界人均消费量的1/7，不到世界发达国家人均消费量的2%。随着人们对健康和时尚的追求，作为天然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选，中国果汁饮料市场潜力巨篇3：新饮料市场调查报告
一、调研背景 2014年的夏天还没来到，国内饮料市场已是硝烟弥漫，走进各
大超市，货架上的饮料产品琳琅满目，让人应接不暇。有业内人士称，随着网购时代的到来，饮料行业也将面临重新洗牌的境遇，市场有可能进一步垄断，但究竟鹿死谁手，有营销专家表示，虽然目前饮料市场被几大品牌企业所包裹，成败的关键是在营销策略方面如何寻找到差异化，生产出适合消费者需求的产品。娃哈哈近期推出一款名为“小陈陈”的个性化饮品，该款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同。笔者在网络上看到该款产品的介绍，也非常有个性化——体重又飙升了？今晚又加班了？上班遇上堵车？吃货遇上没胃口？网购遇上断网？为什么生活总是在跟我开玩笑，我的生活模式总是very hard！老天虐我千百遍，我实在很难待他如初恋。类似的情况相信大家在生活中都遇到过，烦躁？着急？上火？到底怎么办？小陈陈告诉你——生活要淡定。我们小组利用课余的时间，到市区内进行问卷调研，对于有代表性的人进行访谈，同时通过问卷网在网络调研。
二、调研目的 通过对消费者的问卷了解消费者的情况，通过分析了解市场的一
般情况。
三、调查对象 全国消费者
四、调查内容 消费者对产品的认知、消费者的消费情况、消费者对产品的记
忆、通过游戏宣传产品的情况
五、调查方法
1、问卷式——抽样调查
2、访谈式
六、调查步骤： 2014-5-20——2014-5-21完成选题； 2014-5-21——2014-5-28制作问卷并发放； 2014-5-28——2014-5-29 统计调查结果，制作调查报告。
七、调查人员安排：
发收问卷：全部人员 统计数据：xx 调查分析：全部人员
八、问卷设计及结论
本次调研同发放问卷150份，收回132份。
小陈陈青梅陈皮植物饮料调查问卷 q1_您的性别
根据饼图，看出本次调研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。 q2_您的年龄
由图可以看出，本次调研16-39岁居多。 q3_您的职业
本次调研学生、企业/公司职员居多 q4_您的除去生活必需品外剩余零用钱会花在食物上吗
本次调研，剩余零用钱会花在食物上的人占83.93%，其余则不会。 q5_您喝过娃哈哈小陈陈吗（选b，不用回答q
6、q
8、q11。选 其他继续答题）
本次调研，喝过小陈陈饮料的人只占20%左右，而没有喝过的占60%左右，不记得有没有喝过的占10%左右。那就是说小陈陈饮料市场很大，现在很少人知道该产品。 q6_您觉得小陈陈是您喜欢的饮料吗
本次调研，对于不记得有没有喝过该款饮料的人来说大多数对认为小陈陈不是自己喜欢喝的饮料，而对于喝过饮料的人来说大多数认为喜欢喝这款饮料。 q7_您觉得有一款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同你愿意尝试吗（选b终止回答）
根据调研结果，80%左右的人觉得有一款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同而愿意尝试，其他则不愿意。 q8_请问您是通过什么途径知道这款饮料的？
根据调研结果分析，40%的人是通过淘宝消费的，25%的人是经过朋友介绍消费的，10%的人是通过广告得知消费的，15%的人在商店、超市等进行消费。 q9_如果在天气炎热、您没胃口的情况下，您会选择什么饮料？选ｄｆ继续答题，选其它则终止回答
数据显示，53%左右的人在天气炎热、您没胃口的情况下，选什么饮料都无所谓，15%左右会选择新产品小陈陈，其他则选择其它饮料。可以看出消费者在进行选购时大多数人都觉得无所谓，所以该产品应该投放到消费者其而易见的超市、商店等人流量多的地方。 q10_您了解小陈陈原型人物以及小陈陈这款饮料吗？篇4：大学生饮料市场调查报告
大学生饮料市场调研报告
一、调查原因
近几年，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。如今，随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，我国居民对饮料品的消费需求日益高涨，并且呈现多元化的趋势，人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能．消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。
大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例，从大多数的饮料宣传广告中我们可以了解到，绝大部分的饮料在推向市场时，都主要是定位在年轻的顾客群体中，因此，只有充分掌握、准确分析年轻人对饮料品的消费态度方可控制消费者的消费习惯，引导其购买决策，从而提高产品的销量，扩大市场占有率。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢？在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢？带着这些问题，对大学生的饮料市场进行了调查研究。
二、调查目的
1、了解大学生的饮用喜好
2、了解大学生在选购饮料品牌时的决定要素
3、了解各种饮料品牌在大学生中的认知度，并分析不同品牌之间认知度差别原因
4、通过对种种因素的分析，帮助企业有针对性的改进生产技术、改变营销策略，最终扩大市场占有率
三、调查方法
1、网络搜寻，上网查阅有关资料
2、问卷调查 （1）定点访问 （2）拦截访问
四、调查过程
于2012年6月23日星期六在图书馆附近进行问卷调查，共设计样本数量30份，为期两天的调研，通过定点访问和拦截访问等形式，实发问卷30份，回收问卷30份，本着信息资料的真实性和可靠性，回收有效问卷30份；通过网上搜寻，上网查阅有关资料，了解饮料市场的构成成分，以及对于大学生而言各成分的重要程度。
五、统计
四、资料分析：
（一）您的性别
我们这次关于大学生饮料的调查是在重庆工业职业技术学院进
行实地调查的，这学校理工科的专业居多，男生数量比女生数量多，所以我们问卷的男女人数是20人、10人。
（二）您每周花费多少钱买饮料
从这个表里可以看出来每周消费10元以下饮料的大学生有8人，
占总数的26.67%；每周消费10-20元饮料的大学生有9人，占总数的30%；每周消费20-30元饮料的大学生有7人，占总数的23.33%；每周消费30元以上饮料的大学生有6人，占总数的20%。由此我们可以了解到现在大学生的饮料购买能力是比较强的。
（三）您通常选择什么价位的饮料
我们通过问卷了解到大学生购买 3元以下饮料的人数为4人，占
总人数的3.33%；大学生购买3-5元以下饮料的人数为22人，占总人数的73.34%；大学生购买5-10元饮料的人数为4人，占总人数的3.33%；大学生购买10元以上饮料的人数为0人，占总人数的0%，我们可以知道大学生会购买一些价格实惠不贵的饮料，而高价格的饮料就无人问津。篇5：校园饮料市场调查报告
目录
一、前言 ............................................................................................1
（一）项目提出 ..........................................................................1
（二）调查目的 ..........................................................................1 (三）调研范围 ...........................................................................2
（四）调研方法 ..........................................................................2
二、调查结果分析 ............................................................................2
（一）产品 ..................................................................................2
（二）价格 ..................................................................................5
（三）促销 ..................................................................................7
（四）渠道 ..................................................................................8
三、....................................................................................................9
（一）饮料市场营销建议 ..........................................................9
（二）校园饮料市场营销机会和优势分析 ............................10
四、结束语 ......................................................................................11
五、附录...........................................................................................13
一、前言
前言部分主要介绍调研的组织工作，包括项目的提出、调研目的、调研范围与调研方法等。
（一）项目提出
近年来，我国饮料年产量快速增长。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，随着人民收入水平的提高，饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。
大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢？在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢？带着这些问题，我们日前对大学生的饮料市场进行了调查研究。
（二）调查目的
通过此次活动对安阳市大学生饮料消费大致有所了解，更好的把握大学生饮料消费的偏好，更好的服务于大学生的饮料消费，为饮料经营商的决策提供相关依据，同时达到锻炼学生社会实践能力的目的。
调查目的主要是：
1、预测大学校园饮料市场容量与潜力。
2、了解大学生饮料消费特征。
3、为相关企业开发新产品提供必要的市场信息，以及为经销商扩大销量提供相
关建议。
(三）调研范围
此次调查范围限于安阳工学院，调查对象为在校大学生，调查数量为100份样本。样本的有效率具体按调查问卷的每个问题统计计算，详见后面结果分析。
（四）调研方法 调查采用了文案调研法和实地调研法相结合。在实地调研中按随机抽样调查法对调查对象随机发放问卷，采用拦访式。文案调查主要就当前饮料市场相关信息在网络上进行针对性的查找。
二、调查结果分析
通过为期一周调查，共设计样本数100份，回收有效问卷100份。总结大学生对饮料消费的状况主要呈现以下的特点：
（一）产品
1、在“您经常购买的饮料品牌（多选）”一问中，选择可口可乐出现54次，选择康师傅出现71次，选择统一出现33次，选择农夫山泉出现45次，选择百事可乐出现17次，选择娃哈哈出现23次，选择其他出现1次。在消费量方面，康师傅保持绝对优势，以较高的选择率领先。紧随其后的，是可口可乐、农夫山泉， 处在第三级的，是国产品牌统一和娃哈哈，。国产品牌在饮料市场已经立稳了脚跟，稳定的市场份额和良好的市场口碑，已经使国产饮料拥有了一个良好的局面。大学生在国产品牌上的选择远远超过了其他的消费群体。
2、在“您最常购买的饮料类型（多选）”中，果蔬饮料出现45次，碳酸类饮料出现61次，茶饮料出现64次，功能型饮料出现8次，咖啡饮料出现4次，含乳饮料出现53次，无人选择酒精饮料。可以看出，大多数学生倾向于选择茶饮料和碳酸类饮料，其次是果蔬饮料和含乳饮料，茶饮料、果蔬汁类和碳酸饮料构成了饮料消费的主要部分。这类饮料的特点是以解渴为主，在功能上比较基础，在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费的主流，仍然仅仅要求它最基本的功能，并对价位较敏感。从饮料类型的选择来看，功能性饮料和咖啡饮料选择
较少，但依然有一定的上升空间，上升的幅度被认为并不乐观。可能出于健康因素的考虑，几乎没人选择酒精类饮料。
3、在“如果您想要的饮料缺货”中，有17%的学生(转载于:饮料的调查报告)选择同品牌的其他饮料，有58%的学生选择其他品牌的同类产品，有18%的学生选择到别处购买此类产品，有7%的学生选择放弃购买。可以看出，因为消费者自己没有足够的动力去搜寻某一品牌，如果购买点中没有自己钟爱的品牌，消费者就有可能去做其他选择。因此，营销策略必须确保商场内部的产品可获得性，以防止品牌转移的可能。
4、在“您经常购买饮料的规格”中，有90%的学生选择了500ml，选择600ml与1l的学生分别占了8%与2%，没有显示有学生选择1.5l以上规格的饮料。因此，500ml的瓶装规格在较长时期内将作为大部分学生的选择。在日益注重以自我为中心的大学生群体中，小瓶装的饮料更能体现大学生追求独立的心理。
5、在“购买饮料中，您注重的因素是（多选）”中，有57次选择价格，23次选择品牌，56次选择口味，15次选择包装，9次选择功能，21次选择成分，30次选择安全性生产日期和有效期。
（二）价格
1、在校期间购买饮料不仅取决于一个人的精神欲望，更要注重个人的实际情况。如果一个学生的月生活费只能解决温饱问题，那他就没有多余的钱去购买饮料。通过对不同学生进行调查，我们发现只有10%的学生月生活费在500元以下，16%的学生月生活费在800-1000元以上，4%的学生月生活费在1000元以上，而绝大多数的学生月生活费在500～800元，占了70%（如下图）。说明大学生总体生活和消费水平良好且大学生除了在生活必需品消费以外，在其他方面的消费也很活跃，这也为大学生饮料消费市场的繁荣提供了必要的基础条件。
推荐第3篇：饮料市场调查报告
饮料市场调查报告
随着全球经济危机的进一步蔓延，中国饮料行业当前正面临着严峻的考验，其最关键的，是消费者对经济形势的预期判断走低会直接影响到他们的消费支出，饮料行业是快速消费品，在消费者的总体支出中所占比例较小，2010年饮料行业否保持高速增长，这和饮料企业的营销策略和消费者的消费有很大关系。
就资料显示，当前受经济危机影响最大的是经济发达地区，由于这些地区与全球经济的联动更加紧密，首先会受到冲击，特别是珠三角、长三角地区，大量倒闭的企业，失业的工人，这些地区的大部分消费者一定会谨慎消费；而对于欠发达地区的中西部地区，目前的影响并不大，因为这些地区的经济一直以来都增长不快，消费者的消费惯性比较稳定，因此，在经济危机的情况下，对他们的冲击并不大，同时由于经济危机的出现，大量商品价格下挫，很可能出现的情况是他们的消费力出现增长。
其实饮料最大的功能就是解渴，而对于营养、方便等功能都是附加的。对于2010年来说，饮料行业依然存在很大机会，虽然消费力下降可能成为不可逆转的局面，但消费者对于健康、营养等方面的需求依然是不会消失的。在产品创新、渠道选择、营销推广等方面，饮料行业依然有机会，只要你能够比竞争对手先走一步，抓住先机，准确找到消费者的“消费按钮”，2010年虽然风雨飘摇不定，但依然有机会获得成长与发展。
饮料行业是一个相对比较成熟的行业，在销量最大的碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等品类中，已经是寡头局面，新兴的企业比较困难进入，或者说进入的成本较高，但也并不是没有机会，在非常可乐进入市场的时候，几乎所有专家都预测非常可乐“死的很难看”，非常不乐，但事实证明，非常可乐不但没有“死的很难看”，反而造成“可口可乐”和“百事可乐”非常无奈，因为娃哈哈的市场选择是二三线的市场，避开了“两乐”的锋芒，目前活的很滋润，并成长为碳酸饮料的第三品牌，把市场的双寡头变成了三寡头竞争的局面，这不得不说是中国式营销的成功。
饮料分类广泛，大致可分为碳酸类，果汁类，茶类，功能类和乳酸类等。 总体来说，统一鲜橙多，椰树牌椰汁仍是国内饮料品牌中的佼佼者，是十大饮料品牌之一，以其果汁及健康饮料赢得消费者的信赖。毋庸置疑的，碳酸饮料仍几乎是百事与可口的天下，茶饮料中，康师傅，统一，娃哈哈较其他品牌更收消费者的信赖，而红牛和王老吉近几年则作为功能运动型饮料消费量突飞猛涨。乳饮料的“老字号”品牌是以娃哈哈、蒙牛、伊利为代表的乳品企业，其生产乳饮料具有很强的便利性，并且有品牌的号召力，经过多年的市场耕耘，其消费基础深厚，年销售规模较大。总体来说，饮料行业是一个多元的行业，各类细分的市场都可能成长为一个巨大的品类。
而就目前的市场形势，健康无疑是全球的饮料发展趋势的一个主题，低卡路里视为碳酸饮料主攻方向，健康型碳酸饮料的需求增加，传统型的碳酸饮料需求下降。可口可乐和百事可乐 推出的低卡路里的可乐，卡路里、碳酸和糖份只有普通碳酸饮料的一半，也可以适应有减肥饮料需求的消费者。
在韩国，碳酸饮料市场分额逐年下降，富含维生素、纤维等营养成分的有机饮料市场比过去增长了14%，达到1600亿韩元，运动饮料及咖啡饮料各比过去增长4%。其他饮料略有下滑。氨基酸饮料、解酒饮料、减肥饮料则上升非常快。而美国的谷物则渐趋流行，对于年轻人，或者心理上很年轻的人，谷物乳饮料可以帮助他们回到美好的童年时光。美国的Brain Twist公司在2004年以来推出一种“液体谷物“Liquid Cereal”，代替传统早餐中的谷物食品。Liquid Cereal是一种即饮型乳饮料，主要成分是谷物+脱脂牛奶，能很好的补充钙质、维生素A和D。除此之外高级水果饮料也在盛行，一些高级水果，例如：酸果蔓(cranberry)、活力果(guarana)和蓝莓(blueberry)等水果，都是新饮料产品的原料成份。然而，最近还有枸
杞和石榴等，也都成了新饮料的成份。
以上的一系列材料都对我国本土的中小企业及投资者有所启发，康师傅的董事长曾经说过：“美国的食品饮料行业领先日本大概5年，日本领先台湾5年，台湾领先大陆又是5年。所以，在台湾，你可以看到大陆未来5年的发展情况；在日本，你可以估计大陆未来10年的发展情况；在美国，你可以预测大陆15年后的发情况。” 本土中小的饮料企业，如果只是一味的模仿国内的这些饮料企业，几年之后，将会发现生存都很困难了。在日韩，茶饮料已经是饮料品类的第一名了，而且茶饮料品种繁多，开发出了很多水果茶、生茶、混合茶（十几种茶混在一起），甚至包括一些中国本土的著名茶品类，作为茶的始祖的中国已经大大落后了。如果，中小企业老是把眼睛盯在绿茶、冰绿茶、冰红茶等几个单一的品种上，将来是要吃大亏的。
通过上述材料不难看出，不论怎样饮料行业的前景还是不可小觑的，近年来，我国饮料行业的产量以年均２０％以上的速度递增。而饮料市场的迅速增长必然会带动了饮料包装行业的快速发展。专家认为，我国饮料包装行业已开始进入新一轮上升期，尤其是纸质包装、塑料包装等都将面临不小的市场增长机遇。据上海市饮料行业协会专家陈杰预测，未来几年，我国饮料市场规模将持续扩大，保持快速发展的势头。饮料市场的持续扩容及竞争格局变化，将带动我国饮料包装行业的快速增长，并随之出现多元化的发展趋势。据预测，未来5年，我国软饮料包装制品的总量增长速度将保持在１５％左右。
然而，只是普通的包装已经满足不了现在的消费者了，现在整个日韩台的饮料包装日趋精美时尚, 让人爱不释手，无特色的包装跟本无法与之抗衡。如果，大陆的饮料企业还是用以前的审美眼光推出“怀旧风”的包装瓶，以后将更加难卖。特别是新品类的饮料，完全可以把部分广告费节约下来，投入到饮料的异型包装瓶的成本上。
目前，我国饮料包装制品主要包括聚酯瓶（ＰＥＴ）、金属易拉罐、纸塑复合材料、玻璃瓶等形式，其中ＰＥＴ、玻璃瓶的比重均达到３０％左右。今后几年，这四大类型饮料包装制品将面临不同的市场机遇。
首先，玻璃包装的使用量将大幅减少。玻璃瓶是我国传统的饮料包装容器，具有无毒、无味、透明、阻隔性强、原料丰富、价格低廉、可回收利用等优势，但因玻璃容器有自重大、易破损、运费高等缺点，随着多种包装材料涌入市场，玻璃容器的使用量已开始大幅减少。
其次，金属罐作为饮料包装虽具有优良的阻隔性能、耐高温、耐压、便于携带，并可循环使用的优点，但我国金属罐包装市场已呈现出供大于求的趋势，不过从人均消费量分析，金属罐包装市场还有一定市场空间，发展的关键是降低金属罐的成本。
而纸质包装则是未来饮料包装市场的发展重点。纸质容器多用于果汁、蔬菜汁、乳品及清凉饮料的包装，与其他包装容器相比具有成本低、重量轻、便于运输等优点。未来饮料市场上，纸质包装将是发展重点，并将保持平稳增长。目前，全球每年消耗纸质无菌包装大约１０００亿个，发达国家纸盒包装饮料的人均年消费量达到几十包，而我国的人均消费量仅为１包左右。尤其是在奶类、茶饮料、蔬菜汁、葡萄酒等领域，纸质容器包装的市场发展空间十分广阔。
在塑料包装方面，ＰＥＴ饮料包装需求高速增长。纸质包装在非碳酸饮料、乳制品市场曾经历过一个高速发展期，抢占了大部分玻璃和金属容器的市场份额，但目前却遭到了ＰＥＴ的有力竞争。ＰＥＴ饮料包装容量大、透明、开启方便、可冷藏、可回收，正逐步进入高速发展阶段，其需求量预计将以每年两位数的幅度增长。此外，目前国内啤酒厂商对ＰＥＴ啤酒瓶还没有需求，ＰＥＴ啤酒瓶市场一旦启动，相关饮料包装制品企业将面临高速增长机会。
专家分析认为，未来几年影响国内饮料包装市场发展的因素，主要集中在市场需求、原材料成本、行业相关政策等方面，各个因素对不同类型包装材料的影响程度有所不同。
首先，原材料成本的涨落对饮料包装行业的影响举足轻重。在４种类型的饮料包装材料中，玻璃瓶的原材料相对比较丰富，ＰＥＴ的主要原料是聚酯切片，聚酯切片约占瓶胚生产成本的７０％。随着国际石化行业进入景气下降期，未来几年聚酯切片的价格将步入下跌通道，这将有利于饮料包装企业利润的回升。
金属包装方面，我国金属包装空罐技术已接近国际水平，目前要大力推广使用超薄马口铁及铝材，进行技术改造和新产品开发。此外，还要努力提高产品质量，解决饮料罐最关键的几个质量问题，如漏罐、拉环易破损等。
其次，国家在节能、环保方面的政策会对饮料包装行业产生直接影响。以易拉罐制造企业为例，目前我国铝制易拉罐的年消耗量为６０亿－７０亿只，原材料需要大量进口，价格比较高，而且会污染环境，因此国家已不再批准新建铝制易拉罐生产线。
上海市包装技术协会专家宋文仙认为，在国家倡导节能、环保的政策环境下，饮料包装行业必须高度注重“轻量化”，也就是减轻包装本身的重量，降低对原材料的消耗。在这方面，纸质包装最具有优势，可以回收再利用，经济环保，而其他类型饮料包装生产企业则需要在加强废弃包装回收、降低原材料消耗等方面做出更多努力。
通过以上资料，本小组建议王老板投资饮料包装业，并以纸质包装为首，未来收益可观。
推荐第4篇：饮料市场调查报告
中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。在这个同类产品高度同质化的市场领域，无论是谁，都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场，希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局，探索品牌对消费者、产品的价值，剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理，使品牌立于不败之地。
本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统
一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括： 国产品牌仍需努力 本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。 总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。 在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌，但在消费者心目中却有一定的美誉度，因此这两个品牌如果能够继续维持品牌在消费者心目中的良好形象，扩大品牌的知名度，将会有相当的市场潜力。 通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和台湾及国外品牌，可以发现国产品牌在品牌塑造中的优劣势。上面以图示的方式体现了各个品牌在品牌价值内涵和外延的具体表现。内圈是品牌在品牌价值内涵各个维度上的表现，内圈的面积越大表明品牌价值内涵实力越强，外层表明品牌在品牌价值外延上的表现，同样面积越大表明品牌价值外延实力越强。
总体来说，国外品牌和合资品牌在品牌价值上优于中国大陆的本土品牌，这与国外品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入直接相关。国外品牌在品牌价值内涵上表现得更为均衡。当品牌各个维度处于平衡状态并且相互支持的时候，品牌的优势便会得到强化。如果各个维度中任何一项偏弱，或者给出的是相互抵触的信息，必然导致品牌在消费者心中的形象混乱，从而产生负面感受。 大部分国产品牌在人格特征上显得比较单薄，没有个性。独特的人格特征有助于品牌传播，更主要的是树立品牌的个性，缔造一种为消费者接受的心理定位。这种在心理定位上的共鸣会进一步加强消费者对品牌的忠诚度，并进而转化为现实中的口碑流传与推荐。如果一个品牌没有形成人格特征或人格特征不清晰，则会导致消费者对品牌形象与定位的混乱，并疏远这一品牌。一个没有人格特征的品牌就像一个没有人格特征的人一样，是容易被忽略的。 但国内品牌在个人联系度上则较国外品牌有一定长处。这些国产饮料品牌虽然在市场及社会的外在表现上没有国外品牌那么强势，但却给中国的消费者更多亲密的感觉。在中国消费者心目中，这些国产品牌虽然不是什么领导品牌，却更像自己熟悉的好友，是生活中拥有美好回忆的、亲密而不可分割的一部分。这种情感若能辅之以品牌价值的其他维度的良好表现，将会形成强大的影响力。综合来看，国产品牌在品牌价值内涵的各个维度上表现不够均衡，形象不够丰满。
为饮料消费者“把脉”
1.饮料代替普通水，消费者表示更欢迎 饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品，到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示，到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料，所有的人几乎都可以毫不犹豫，在任何地方随意买到自己想要的饮料。 饮料从其诞生开始，最根本的目的是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。在人们的传统观念中，饮料更多是作为一种普通水的补充。但时至今日，饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。在本次调查的6大城市中，除了2.6%的受访者回答基本不喝饮料外，绝大部分的受访者都较常喝饮料，其中占三成以上的人日常饮料的消费量相当(14.3%)或超过了(18.0%)普通水的饮用量。看来饮料已在不知不觉中成为平常百姓的日常生活必需品，变得与穿衣、吃饭一样自然。
2.饮料品类变数大，情有独钟不容易 如今的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断推陈出新，向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。面对各种类型的饮料，人们有不同的选择习惯。总体看来，多数消费者(71.2%)都不会只局限于一种饮料，而会喝几种;衷情于一种类型饮料的人群比例较少，仅占8.3%;也有20.5%的消费者在不同种类的饮料间转换，没有较明确的选择范围，他们只是“有什么喝什么”，不管什么种类。 在各类饮料中，最受消费者欢迎的是可乐类的饮料，有92.1%的消费者会喝各种品牌的可乐产品;瓶装水(80.1%)虽然在国内市场普及的时间不是很长，但现在已与传统汽水饮料(81.3%)拥有相近比例的消费者;即饮茶类饮品在进入市场初期，由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突，而一度存有争议，但现在这一产品也有了较大的市场。相比之下，在本次研究所涉及的8类饮料产品中，同样作为传统饮料经过现代技术加工的饮品，豆奶类产品在消费者中的选择比例就较低，仅有不到三成的消费者喝即饮豆奶类产品。
3.品牌主导饮料选择，价格、便利显神通 在饮料行业，同类饮料产品的品质差异不大，价格也并不悬殊，因此品牌因素会很大程度地作用于消费者的购买选择上。通过研究消费者选择某种饮料的品牌选择习惯，我们把消费人群划分为具有忠诚性单品牌选择(“只喜欢一个牌子”)、习惯性单品牌选择(“总是买一个牌子，但说不上喜欢，只是习惯了”)、多品牌选择(“两三个牌子换着买”)、追求方便(“不看牌子，见到什么牌子，就买什么牌子”)、价格导向型(“不看牌子，哪个便宜就买哪个”)等五个群体。
4.广告接触先声夺人，产品接触推波助澜 伴随着对饮料种类的认知，人们也从不同方面接触到饮料品牌，从而对品牌做出选择。 本次调查中，当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时，大多数受访者(75.4%)声称主要是通过广告获悉各种不同品牌饮料，而自己喝过后知道的也占一半以上(58.4%)，其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。
5.超市舒适，小店方便，都是购买好去处 10年前，超级市场在中国还很少见，而今天超级市场在几乎所有城市都已遍地开花，城市市民对其接受程度从消费者购买饮料的地点即可见一斑。调查显示，61.3%的消费者一般都是在超市购买饮料，占据着绝对的优势。 个体小商店或副食品店也是消费者较常购买饮料的地方(28.4%)。超市的洁净与个体小商店的方便，使这两种零售点成为人们最喜欢的饮料购买场所，它们合起来占饮料经常购买地点的将近九成。
6.零星购买为主，小批量存放也方便 与吃饭不同，喝饮料是随意性比较强的行为;所以有62.4%的消费名购买饮料的习惯是喝多少才买多少;但也有29.9%的消费者为了方便，会多买一点存着，要喝的时候可以随的拿到;只有7.6%的消费者会一次性批发很多。 这在一定程度上反映出，饮料目前还并非家庭生活的必需品，饮料消费更多体现为即时性需求消费，而非常规性需求消费。
推荐第5篇：果汁饮料调查报告
果汁饮料市场调查报告
一-调查背景：
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1﹪，市场渗透率达36.5﹪，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的1／7，西欧国家平均消费量的1／4，市场需求潜力巨大。
我国的水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑橘产量为世界第三，梨，桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150—160万吨，人均年均消费量达1.5公斤。
调查目的：
为深入了解××市果汁饮料市场前景及消费者对其的看法，为企业的经营管理和决策提供依据，为企业增强自己的优点,改进自身的缺点,多生产适合消费者需要的类型,按消费者和市场的需要开发新产品,进而在市场上站稳脚跟,取得更大的成功,进而得更多的利益。
二-果汁饮料市场分析：
近日，我公司对××市果汁饮料市场进行一次市场调查 ，根据统计数据，我们队调查结果进行了简要的德分析。
随着我国居民生活水平的提高，人均收入的不断增加，人们的,消费观念有着翻天覆地的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。追求绿色，天然，营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场等待挖掘，在未来必将大有作为。目前已将有各种品种，口味的果汁日益充斥这市场，据某市场调查显示，每家大超市内，果汁饮料的品种都在120种以上，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。
目标消费群调----查显示，果汁饮料的主要消费群体主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁饮料消费群体（28.4﹪）。其中又以女性居多。
购买因素----口味：酸甜的味道销的最好，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。
饮料种类选择习惯----调查显示，大部分的消费者都会喝多种饮料（71.2%），不介意喝什么饮料的消费者只有20.5%，只有少部分的消费者会钟情于长期喝一种饮料（8.3%）
品牌选择习惯----调查显示，半数以上的被调查的消费者购买饮料时会尝试多种品牌（54.6%），习惯性单品牌选择的消费者有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
饮料品牌认知渠道----调查显示，广告是消费者认知品牌的首要渠道（75.4%），可见广告的影响力和其魅力所在；自己亲身喝过才知道认识某饮料品
牌的占被调查者58.4%；在卖饮料的地方认识的占24.5%；经亲友介绍才认识的占11.1%。
购买渠道选择----调查显示，超市是消费者购买水果饮料最主要的场所（61.3%）；随时购买的消费者占2.5%；在个体商店购买的占28.4%；在批发市场购买的占2.5%；在大中型商场购买的占5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力，有待挖掘。
一次购买量----调查显示，选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发很多的有7.6%；会多买一点存的有29.9%。
三-结论与建议
通过对调查资料的分析我们得到以下结论：
①产品目标市场：青少年和中年人是果汁饮料的主要消费群（俩者总和为62.7﹪），尤其以女性消费者居多。从中我们也可以推出随着中国老年化的快速增长，中老年人市场也存在较大的发展空间，可以成为我们未来的发展的方向。
②广告宣传与品牌建立：品牌产品时消费者的首选，广告是消费者最主要的品牌认知渠道。目前品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的区分。品牌水果饮料是市场的销售主流，是主要的获利点。
③影响消费的购买因素：酸甜味道的销售的最好，低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购买的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。
④大部分的消费者购买和饮用多种饮料，少部分的消费者钟情于一种饮料。多种口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。
⑤超市是消费者购买水果饮料最主要的场所。个体商店也是消费者的重要购买水果饮料的重要渠道，酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力，有待挖掘。对我们销售渠道的建设有指导意义
⑥绝大部分的消费者都会根据自己的需求或多一点来来决定自己的购买量。我们可以以此来指导我们的销售策划方案（例如搭售，捆绑销售等）和产品的包装设计。以更好的的满足消费者的需求和企业的销售。
由以上几点结论中我们可以得到很多的信息，以下给予几点建议：
1、注重品牌建立和品牌宣传。品牌推广的成功与否不但决定了其知名
度，而且对其美誉度和消费者的忠诚度的增加都有好处。根据调查所知广告是消费者认识产品的首要原因，因此必须在销售额增加的基础上加大广告的投放力度和密度，从消费者的心理树立对产品的良好品牌形象。同时节假日或定期搞新产品的推广活动，投资适量的资金进行免费的试饮和促销活动，让消费者从亲身饮用中了解我们的产品，宣传我们的产品。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中，唯有走品牌的道路才能让企业走得更远，才能更好的提高企业的市场竞争力，获得更多的利润。
2、加强产品的的创新，提高产品的质量。无论什么时候，无论什么东
西没有创新就没有发展前途，迟早都会被社会潮流所淘汰，企业也是如此，创新是企业发展的动力，因此企业要求发展，就必须不断的探索，不断的来发适合市场需求的新产品。果汁的品质和创新已成为果汁企业获利的关键因素，调查显示出消费者都热衷于多种产品 ，口味不断的变化，如果没有创新，企业的前途则不言而喻了。质量是产品的灵魂，只有不断提产品的质量水平，才能确保产品在消费者中的良好形象，才能在众多的产品中脱颖而出。
3、适当的开发新的具有巨大潜力销售渠道，逐步实现销售渠道的多元
化，降低企业的销售风险。现在消费者主要集中于超市购买水果饮料，个体商店也是主要的购买渠道，而其他的渠道却占很少得比例，这一方面反映了消费者的购买心理，同时也从侧面反映了企业的销售渠道目前还没有足够完善，许多的潜在的市场渠道没有得到足够的挖掘。同时比较单一的渠道必然加大竞争者相互之间的强烈竞争，不利于企业的可持续发展。应该更多的让我们的产品进入个人商店和小超市，这些方便消费者的购买，扩大产品的销售面。
4、一切以实际出发，一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批
主要消费群体，尤其是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类，不同包装的水果饮料。目前中国存在着非常巨大的潜在的消费市场，从长远战略出发，把脉市场走向，不断探索和挖掘潜在的消费市场。
5、实行多品牌战略，满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一
企业都能一蹴而就的，但是作为饮料行业有必要在企业的不断发展的前提下，不断的实现这个目标的。
当然，由于调查的受众的样本数量有限，不可能完全反应市场的的真实情况，可能会存在一定的片面性。要通过实践来不断的检验我们的报告反应的真实性与可靠性。当然我们的报告也有一定的参考性。
推荐第6篇：饮料与小学生健康研究第一课时
饮料与小学生健康研究教学设计
第一课时
教学目标：
1.让学生联系生活，谈一谈生活中有哪些饮料。
2.通过实践活动，让学生了解饮料的相关知识，拓宽学生的知识面，了解饮料的配料，明白饮料带给身体的危害。
3.感受饮料带给我们生活的变化，初步培养每个学生形成健康的饮料意识。4.让学生通过实践，明白自己动手制作饮料又开心又健康。 教学活动准备: PPT课件，纸杯，饮料若干瓶，榨汁机，蔬果。 教学过程： 一．激趣导入
1.亲爱的同学们，老师带来了许多的图片，想不想看？ （出示图片） 2.老师刚刚出示都是关于饮料的图片，饮料究竟与健康有什么联系呢？那就跟随老师一起走进饮料王国吧！ （板书课题） 二．调查学生饮料的喜好 同学们喜欢喝饮料吗？
小活动：老师将全班分为六组，并选择一名组长，由组长负责记录本组成员喜好情况并汇总。
三．了解饮料的配料
究竟饮料吸引你们的原因是什么呢？请同学们跟随老师一起来探究探究吧 1.出示各种饮料，细心的你观察每瓶的配料说明。 2.汇报交流。
3.听到这么多，有什么相同之处吗？（汇报相同点并板书）
四．讨论饮料的是与非
同学们思考一个问题：为什么饮料中含有这些物质？ 1.可根据配料谈谈想法。
2.你注意到每瓶饮料的瓶身上的生产日期和保质期了吗？ 3.学生说说生产日期和保质期。
4.饮料能这么长时间不变质是为什么？（防腐剂）
饮料中含有这么多有害物质，喝多了对身体好吗？（指名交流） 是的，长期饮用饮料会对人体造成很大的危害。正如大家所说，饮料会（出示图片） 五．制作健康的饮料
探究到这里，你还愿意长期饮用饮料吗？我们身边有健康的饮料吗？ 1.出示图片
2.你会制作吗？来尝试尝试吧！
实践活动：准备水果，榨汁机。分别找同学实践。 六．总结
通过这堂课的学习，你认识到了什么？学习到了什么？（同学谈谈） 七．小结：
通过几次活动，我们已经对饮料有了初步的认识，但“纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行”，今后就要同学们在日常生活中多加注意。选择对自己有益的饮料，养成良好的行为习惯。
八．作业设计： 1.以“饮料的是与非”为主题编辑一期手抄报，展示大家探究的成果。 2.召开辩论会，通过查找资料或咨询，论述喝饮料的益处和害处。 3.感染身边的人，坚决杜绝喝劣质饮料
推荐第7篇：“饮料与儿童健康”社会实践活动方案
“饮料与儿童健康”社会实践活动方案
太谷县明星小学35班
一、活动背景：
随着人们生活水平的提高，孩子们的消费水平也逐渐上升，与此同时，影响孩子们健康的隐形杀手正向我们袭来。目前商场中的饮料可谓五花八门，各种饮料宣传广告不绝于耳、铺天盖地，一个比一个宣传得好，大多数儿童都对这些饮料爱不释手。由于大多数饮料都声称具有保健、益智、营养、补充维生素Ｃ等功能，饮料或香甜或略带刺激的味道对于孩子们有很大的吸引力，有的孩子甚至将饮料取代水。那么，喝饮料对身体发育和健康真的有那么多好处吗？喝饮料究竟对孩子们的身体会造成正面还是负面的影响呢？
这段时间我们学校也正在提倡同学们要保持健康的生活方式，倡导同学们健康饮水，力求杜绝饮料瓶漫天飞，杜绝学生用饮料来代替水。为了响应学校这一号召，也为了让同学们真正认识到饮料对于身体的危害，我们35班计划开展“饮料与儿童健康”这一科技实践活动的调查研究。让学生在查找资料、问卷调查、科学小实验的过程中，进行实践与研究，正确认识各种饮料的利弊，学会正确选择健康饮品，自发形成健康意识。
二、活动目标：
1.通过搜集资料与亲身实践让学生认识到长期饮用碳酸饮料不利于少年儿童成长发育，并了解饮料的种类及不同饮料的营养价值。
2.通过实践活动提高学生的查找资料、筛选信息、实验操作和观察
能力，以及合作与交流的能力，培养学生发现问题与解决问题的能力。
3.通过活动，让孩子们认识到饮料对人的身体健康的重要性；了解一些饮料中添加人造食用色素，可以改变食品的外观，但多吃会对人体造成一定的危害；使孩子们对饮料有一些正确的认识，增加有关饮食安全的认识。
三、过程与方法：
1.在探究学习中，通过学生对饮料营养知识的查阅，收集整理资料，分析研究资料，得出研究结论，撰写调查研究报告等一系列的实践活动，使学生掌握发现问题，提出问题，分析问题，解决问题的方法。
2.通过上网、调查实践等研究活动，引导学生学会利用互联网、图书馆以及社会资源自主探究获取知识的学习方法，通过调查各种饮料的营养情况，使学生掌握获取、筛选、整理信息的方法。
3.在开展调查活动的过程中使学生了解问卷调查的方法与统计分析的方法，并能够灵活运用。
四、活动安排
活动一：在全校范围内，对学生进行问卷调查。
活动二：走出校门，对于饮料消费人群进行随机的问卷调查。
活动三：问上网查找有关饮料对于人体利弊的资料，并加以整理，汇总为饮料知识小手册。
活动四：进行“关于碳酸饮料的危害”的科学小实验，并得出结论。 活动五：对问卷结果进行整理和分析，写出《关于小学生饮料消费的调查报告》和《关于太谷县民众饮料消费的调查报告》。
活动六：撰写关于拒绝碳酸饮料倡议书。
活动七：所有学生撰写活动心得体会，并择优编撰成册。
活动八：撰写35班《“饮料与儿童健康”科技实践活动总结》。
推荐第8篇：常喝饮料的坏处与健康饮水
常喝饮料的坏处与健康饮水
步入夏季，不少腰腹痛病人前来就诊，B超结论，往往都是泌尿结石，且男士居多。28岁的业务员刘先生在做体检时，发现他的肾部有一个不规则的结石。究其根源，居然是水喝少了。夏天本来就汗多尿少，不少人都不爱喝水，特别是坐在空调房间里，感觉不到渴就一点也不喝。这样，就会造成尿中形成结石晶体的盐类呈现饱和状态，晶体沉积则导致尿路结石。当体内缺水1%时，人会感到口渴；缺水2%时，工作效率开始下降；缺水3%时，人会感到乏力、迟钝和情绪不安，对压力的耐受性下降，甚至还会感到恶心。
不少人会说，我就算不喝白开水，也会喝不少的饮料、啤酒、果汁啊！这就更糟糕了，这样的习惯会加速结石的形成。因为果汁中富含的草酸是最常见的结石成分，而啤酒在喝完后会快速利尿，造成人体短时间内脱水。所以爱喝饮料、啤酒，但又很少喝水的人患结石的几率就会更高。
少喝饮料、多喝水、多排尿就是预防尿结石高发的最直接办法。人每天液体的摄入量应保持在2000毫升以上，如果用普通杯子200ml为标准的话，至少需要饮用10杯水了。这样每天的尿量也应该在1000毫升到1500毫升。因此，在夏季，即便你不口渴，但是当你看到自己小便颜色变深黄色时，说明身体出现在缺水症状，应该说赶快补水了。否则，长期如此会造成身体的代谢异常，甚至尿路出现梗阴，出现结石。
可见健康的饮用水有多重要。一款智能的饮水机，能给我们带来多大的方便。健康、环保越来越让大家接受。给大家介绍一款健康、知名的饮水机法勃尔。
法勃尔净水器集合了全球领先的净水科技，秉承先进技术和创新意识，是以安全科技、净化科技、设计科技制造出的高科技、高性能、高品质的革命性净水器，打破传统家庭饮水过滤方式，过滤后的水高于国家新饮水标准达到直饮效果。对比饮水机，净水器能、纯水机能实现现制现饮，算得上真正的净水明星。打破了传统桶装水、饮水机对市场的垄断格局，是符合国际品质的净水器产品！
健康的饮水机，给我们带来健康的水，创造健康方便的生活。
推荐第9篇：大学生饮料市场调查报告
大学生饮料市场调查报告
1题
一、您喜欢喝饮料吗？ [单选题]
选项小计比例
是12782.5%
否2717.5%
第2题
二、您觉得目前市场上的饮料价格怎样 [单选题] 选项小计比例
偏贵4629.9%
适中10870.1%
偏低00%
第3题
三、您在买饮料的时候优先考虑什么？
选项小计比例
品牌5636.4%
口味6944.8%
价格4227.3%
包装1811.7%
广告95.8%
健康8957.8%
其他42.6%
四、您觉得最吸引您的饮料品牌是哪些
选项小计比例
康师傅5837.7%
可口可乐 7249.9%
百事可乐 5133.2%
雀巢2214.3%
红牛2616.9%
统一3925.3%
原叶95.8%
尖叫42.6%
脉动95.8%
银鹭1711%
娃哈哈5032.5%
雪碧2616.9%
三得利21.3%
乐百氏21.3%
椰树2214.3%
汇源2013%
达利园95.8%
农夫山泉53 34.9%
佳得乐4 2.6%
王老吉20 13%
健力宝12 7.8%
其他5 3.2%
[多选题 [多选题] ]
第5题
五、您了解这些品牌的途径 [多选题]
选项小计比例
互联网6821.7%
电视媒体的宣传11536.7%
工作人员的促销278.6%
报纸杂志广告3912.4%
朋友同事亲戚介绍 3310.5%
其他3210.2%
第6题
六、以下饮料种类，您的喜欢程度 [排序题]
选项平均综合得分
果蔬汁饮料类7.6
碳酸饮料5.5
茶饮料类5.3
蛋白饮料类5.2
运动饮料类4.9
矿泉水类4.9
咖啡饮料类4.4
植物饮料类3.9
固体饮料类（冲泡）3.2
风味饮料类3.2
其他饮料类0.2
第7题
七、喜欢的包装类型
选项小计比例
中规中矩7146.1%
个性张扬8353.9%
第8题
八、您喜欢的广告类型
选项小计比例
粗矿型1711%
温情型5133.1%
幽默型6139.6%
明星代言2516.2%
第11题 您的性别： [单选题
选项小计比例
男9863.6%
女5636.4%
中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，
中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，
己争得一席之地。在这个同类产品高度同质化的市场领域，
的卓然不群赢得消费者。
本次调查，根据饮料销售的基本模式，
外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，
积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。
情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度；功 [单选题][单选题] ] 还是宣扬民族精神的国产品牌，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值品牌价值内涵分为情感和功能两个层面， 在这个高度竞争的市场都在使出浑身解数为自无论是谁，都很难凭借产品本身 反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期其中
能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，农夫山泉、康师傅、娃哈哈、统
一、椰树等也各有千秋。
总体来说．饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。除此之外，健力宝独特的企业背景，雀巢的文化内涵，康师傅与消费者的个人情感联系度，达利园和银鹭的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。
在品牌价值外延上，可口可乐系列产品、百事可乐系列产品在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌，但在消费者心目中却有一定的美誉度，因此这两个品牌如果能够继续维持品牌在消费者心目中的良好形象，扩大品牌的知名度，将会有相当的市场潜力。
通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和台湾及国外品牌，可以发现国产品牌在品牌塑造中的优劣势。上面以图示的方式体现了各个品牌在品牌价值内涵和外延的具体表现。内圈是品牌在品牌价值内涵各个维度上的表现，内圈的面积越大表明品牌价值内涵实力越强，外层表明品牌在品牌价值外延上的表现，同样面积越大表明品牌价值外延实力越强。
总体来说，国外品牌和合资品牌在品牌价值上优于中国大陆的本土品牌，这与国外品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入直接相关。国外品牌在品牌价值内涵上表现得更为均衡。当品牌各个维度处于平衡状态并且相互支持的时候，品牌的优势便会得到强化。如果各个维度中任何一项偏弱，或者给出的是相互抵触的信息，必然导致品牌在消费者心中的形象混乱，从而产生负面感受。
大部分国产品牌在人格特征上显得比较单薄，没有个性。独特的人格特征有助于品牌传播，更主要的是树立品牌的个性，缔造一种为消费者接受的心理定位。这种在心理定位上的共鸣会进一步加强消费者对品牌的忠诚度，并进而转化为现实中的口碑流传与推荐。如果一个品牌没有形成人格特征或人格特征不清晰，则会导致消费者对品牌形象与定位的混乱，并疏远这一品牌。一个没有人格特征的品牌就像一个没有人格特征的人一样，是容易被忽略的。
但国内品牌在个人联系度上则较国外品牌有一定长处。这些国产饮料品牌虽然在市场及社会的外在表现上没有国外品牌那么强势，但却给中国的消费者更多亲密的感觉。在中国消费者心目中，这些国产品牌虽然不是什么领导品牌，却更像自己熟悉的好友，是生活中拥
有美好回忆的、亲密而不可分割的一部分。这种情感若能辅之以品牌价值的其他维度的良好表现，将会形成强大的影响力。综合来看，国产品牌在品牌价值内涵的各个维度上表现不够均衡，形象不够丰满。
通过本次调查基本可以总结出一下几点：
饮料品类变数大，情有独钟不容易
如今的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断推陈出新，向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。面对各种类型的饮料，人们有不同的选择习惯。总体看来，多数消费者(71.2％)都不会只局限于一种饮料，而会喝几种；衷情于一种类型饮料的人群比例较少，仅占8.3％；也有20.5％的消费者在不同种类的饮料间转换，没有较明确的选择范围，他们只是“有什么喝什么”，不管什么种类。
在各类饮料中，最受消费者欢迎的是可乐类的饮料，有92.1％的消费者会喝各种品牌的可乐产品；瓶装水(80.1％)虽然在国内市场普及的时间不是很长，但现在已与传统汽水饮料(81.3％)拥有相近比例的消费者；即饮茶类饮品在进入市场初期，由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突，而一度存有争议，但现在这一产品也有了较大的市场。相比之下，在本次研究所涉及的8类饮料产品中，同样作为传统饮料经过现代技术加工的饮品，豆奶类产品在消费者中的选择比例就较低，仅有不到三成的消费者喝即饮豆奶类产品。
品牌主导饮料选择，价格、便利显神通
在饮料行业，同类饮料产品的品质差异不大，价格也并不悬殊，因此品牌因素会很大程度地作用于消费者的购买选择上。通过研究消费者选择某种饮料的品牌选择习惯，我们把消费人群划分为具有忠诚性单品牌选择(“只喜欢一个牌子”)、习惯性单品牌选择(“总是买一个牌子，但说不上喜欢，只是习惯了”)、多品牌选择(“两三个牌子换着买”)、追求方便(“不看牌子，见到什么牌子，就买什么牌子”)、价格导向型(“不看牌子，哪个便宜就买哪个”)等五个群体。
广告接触先声夺人，产品接触推波助澜
伴随着对饮料种类的认知，人们也从不同方面接触到饮料品牌，从而对品牌做出选择。本次调查中，当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时，大多数受访者(70.8％)声称主要是通过广告获悉各种不同品牌饮料，亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。
饮料对人体的健康度逐渐受到重视
本次调查中，以往比较受到人们关注的口感、价格、品牌等逐渐减弱，取而代之的是对健康的追求。因此饮料市场也由单一的“汽水”饮料发展成为包括茶饮料、果汁饮料、运动饮料、碳酸饮料在内的10大类，口感也由单纯的解渴型发展成现在的“喝出健康”、“时尚新选择”等健康时尚型，饮料的多元化格局越来越明显，健康时尚将会被越来越多的消费者所接受。而饮料的健康度问题也将会成为日后商家主打的特性。
推荐第10篇：学生饮料消费调查报告
关于信院学生饮料消费习惯的
调研报告书
执行单位 精英学院市场营销班第一组
小组负责人 XXX
小组成员 XXX、XXX
指导老师 闫海鹰
完成时间 2014年4月14日
目录
执行总结 .....................................................................................................1 第一部分 市场调研方案 ..........................................................................2 1.1、调查背景 ....................................................................................2 1.
2、调查目的 ....................................................................................2 1.3、调查内容 ....................................................................................2 1.
4、调查对象 ....................................................................................2 1.5、调查方法 ....................................................................................2 1.5.1人员访问和网络调查 .........................................................2 1.5.2观察法 .................................................................................3 第二部分 调研结果详细分析 ..................................................................3 第三部分 调查结论与建议 ......................................................................7 3.
1、结论.............................................................................................7 3.2、建议.............................................................................................8 第四部分 局限性 ......................................................................................8 第五部分 附录...........................................................................................8
1、调查问卷 见附一 ..........................................................................8
3、小组成员及分工 见附二 ..............................................................8
4、小组讨论记录 见附三 ..................................................................8
执行总结
为了了解山西农业大学信息学院学生的饮料消费习惯，我们以山西农业大学信息学院学生超市为调查地点对在来此购超市的学生消费者进行了详细的市场调查。
我们采用人员访问的方法、网络调查方法、观察法、对来此购超市的学生消费者进行了问卷调查并收集相关资料，进行分析。 主要结论：
1、不同性别的学生选择饮料的倾向不同；
2、校园饮料市场乃至整个饮料市场都十分乐观；但碳酸饮料的传统主流地位已受到挑战，而瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料等将受到更多消费者的青睐。 建议：
1、要有好的产品策略；
2、要严格把好质量关；
3、有合理的价格策略；
4、要对目标市场进行细分；
5、要不断推陈出新；
第一部分 市场调研方案
1.1、调查背景
随着生活水品的不断提高 ，饮料作为一种引用资源，与人们的生活越来越紧密的联系在一起，饮料在人群中的消费比比率大大增加。随着市场的不断细分，饮料除传统的解渴功能外，又衍生出了各种功能的饮品，使人们能够更加方便、健康的饮用。
1.2、调查目的
1、了解山西农业大学信息学院学生的饮料消费习惯以及他们的个人可支配收入；
2、分析学生消费者的消费观念和消费行为；
3、了解山西农业大学信息学院的饮料市场规律。
1.3、调查内容
信院学生的饮料消费习惯以及他们的个人可支配收入
1.4、调查对象
1、主要为来此购超市的饮料消费者和潜在消费者
2、样本范围：山西农业大学信息学院在校学生
3、样本总量：83人
样本分布：男42人，女41人
4、抽样地点：山西农业大学信息学院来此购超市附近
1.5、调查方法
1.5.1人员访问和网络调查
采用人员访问方法和网络调查法对进行理性、客观、科学的调查。调研方法是问卷法，调研的资料是来自分发的问卷资料总结出最后结论。把调研的问题逐
一让被调查者回答，详尽的做到不遗漏任何问题。问卷中涉及十几个问题，内容包括以下几个方面：
1、消费者的个人信息；
2、购买饮料的消费习惯；
3、个人的饮料消费支出；
4、个人的生活消费支出；
5、个人对饮料市场的建议。1.5.2观察法
通过观察以及顾客态度，辅助我们了解分析情况。
问卷设计我们始终遵循先难后易、先一般后细节、开放性问题置后，同性同类问题集中排列的设计原则进行设计。
第二部分 调研结果详细分析
由图可以看出，接受调查的学生性别比例接近1:1，问卷发放比较合理，具有代表性。
由图可以看出，每月2到3次的频率在所调查的同学里最高。相对来看，
饮料的每周频率也很高，差不多占总数量的二分之一。
由图表可知，购买饮料类型以矿泉水为主，其次是碳酸饮料，果汁，这三种相对占总选择的三分之一。对茶，乳，咖啡的选择比较少。相对来说，女生比较喜欢果汁和乳饮品饮料，男生会选择碳酸型和运动型饮料，选择果汁饮料和乳饮品的人就比较多，是因为果汁汇集了新鲜水果的精华，融营养、保健为一体，而乳饮品富含各种营养物质。而矿泉水/纯净水由于既能解渴，且健康卫生、价格便宜这一性价比的优势，成为大多数人的首选，大大高于其它品种。选择碳酸饮料的学生比较多，是因为碳酸饮料一直在饮料市场占有很大的比例，但随着人们对健康理念的不断追求，乳饮品等健康饮品也越来越受人们喜欢。
由图可知，有45%的人选择在没事的时候喝饮料，说明他们的消费习惯比较自由，有40%的人选择在运动后喝饮料，说明这些人的消费习惯比较科学，剩下的15%的学生在上课的时候喝饮料。
由图可知，大多数人选择饮料是依据自己的口味来选择，营养、品牌、包装等因素对学生选择饮料的影响不大。
由图表可知同学们对可口可乐和康师傅的品牌忠诚度较高，较为热衷与这两个牌子的饮料。说明这两个品牌在饮料市场的拍拍价值比较高，在品牌营销方面做得比较到位。
由图表可知同学们对于瓶装包装的饮品较为喜爱，可能是由于瓶装包装的
方便性和实用性要强于灌装和袋装。
由图表可知，大部分学生选择购买3-4元价格的饮料，每月购买饮料的花销在50元以下，可以看出大部分学生对饮料的消费水平处于相对较低的水平，只有少数学生选择高价饮料，其余学生则选择2-3和4-5，其与相对应的每月平均购买饮料的花销有关，从问卷上看，大多每月购买饮料消费在二百以上的学生多购买高价六元以上的饮料，少部分买低价饮料，而消费在五十元以下的常购买2-3和3-4价格的饮料。消费在50-100元的常购买3-4元的饮料，其中部分会选择购买4-5价格的饮料。而消费在100-150元的大部分爱买4-5元以上的饮料，少部分选择3-4元或6元以上。最后可知，每月购买饮料花费越多的学生，购买高价格饮料的能力越强。
由图表可知，山西农业大学信息学院学生的生活消费主要集中现在500元--2000元之间，低于500元和超过2000元的比例占所有调查学生中的比例仅为19%，相对比较低，说明大家的消费行为比较合理，饮料消费所占的比重不是太大。
由图表可知，来此购超市作为山西农业大学信息学院最大的学生超市，其饮料的品种比较齐全，四分之一的人选择在来此购超市购买饮料的原因是品种齐全，另外，来此购超市的地理位置相对比较好，在学生公寓的中间，所以离宿舍比较近就成为了来此购超市吸引学生消费者的一个重要因素，而且，便捷的够刷卡消费的业务也成为不少人选择在来此购超市消费的原因之一。
第三部分 调查结论与建议
3.1、结论
近年来, 随着人们生活观念的改变和生活水平的提高，我国饮料市场发展非
常迅速，市场容量不断扩大。
不同性别的学生选择饮料的倾向不同，男性消费者对于一碳酸类饮料的喜爱程度要明显高于女性消费者；相应地，女性消费者对于果汁类饮料的喜爱程度要明显高于男性消费者。
随着大学生消费水平的不断提高，校园饮料市场乃至整个饮料市场都十分乐观，消费者对天然、美味、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位已受到挑战，而瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料等将受到更多消费者的青睐。
3.2、建议
1、作为山西农业大学信息学院最大的学生超市，来此购应该要有好的产品策略，品种要尽可能齐全；
2、要严格把好质量关，要时刻遵守“以质量求生存，因信誉求发展”的原则，提高顾客的满意度，牢牢地抓住消费者的心；
3、价格制定要比较合理，只有合理的价格策略，才能赢得更多的消费者；
4、对目标市场进行细分，给不同的消费者更多的选择；
5、要不断推陈出新，开辟具有独特优势的竞争优势；
第四部分 局限性
1、作为市场调查的初学者，调查人员在知识、能力，技巧和经验等方面都有很多的不组。所不论是项目的选定、大纲的拟定、问卷设计生涩和漏洞贯穿始终。
2、时间的限制和采访所选取的样本单位太少，从而不能很好地确保调查的质量，调查结果可能与实际结果有很大的偏差,我们的调查结果和其他人所进行的调查结论一致，但是在数据方面有很大的偏差，经我们分析可能的原因有：各因素都在发生变化，还有就是时效性的问题。
3、抽样方法本身的局限性，我们采用随机抽样的组织方法，虽然简单易行，容易获得信息，但不能很好的保证样本的代表性。
4、受问题设计和访问技巧，以及被掉调查者心理因素的影响，调查的结果的真实性得不好很好的保障。
第五部分 附录
1、调查问卷 见附一
2、小组成员及分工 见附二
3、小组讨论记录 见附三
附件
一、调查问卷
关于信院学生饮料消费习惯的调查问卷
亲爱的同学。您好，我们是来自精英学院的大二学生，我们正在进行一项关于信院学生在来此购超市购买饮料的消费习惯的调查，目的是了解同学们在来此购超市购买饮料的消费习惯，想邀请您用几分钟时间帮忙填答这份问卷。本问卷实行匿名制，所有数据只用于统计分析， 请您放心填写。题目选项无对错之分，请您按自己的实际情况填写。衷心感谢您的帮助。
1、您的性别 (单选题 *必答) A 男 B 女
2、您购买饮料的频率是？(单选题 *必答，若选第一项，请跳到第3题，否则，跳过第3题）
A 每天一次及以上 B 每周3-6次 C 每周1-3次
D 每月2-3次 E 每月1次 F 每三个月1-2次 G 几乎不买
3、您常购买饮料的类型？ (多选题 *必答) A 果汁 B 碳酸饮料 C 运动型饮料 D 矿泉水 E 茶饮料 F 乳饮品 G 咖啡 H其他（请注明）
4、您通常什么时候喝饮料？ (单选题 *必答) A 运动完 B 没事的时候 C 上课的时候
5、影响您选择饮料的标准是什么？ (多选题 *必答) A 口感好，适合自己的品味 B 富含丰富的营养物质 C 忠于某个品牌 D 实惠 E 设计新颖，包装布特
F 其他（请注明）
6、您比较喜欢哪个品牌的饮料？ (多选题 *必答) A 统一 B 娃哈哈 C 可口可乐 D 康师傅 E 健力宝 F 其他（请注明）
7、您比较喜欢那种包装的饮料？ (单选题 *必答) A 罐装 B 瓶装 C 袋装
8、您通常会选择哪个价格区间的饮料？ (单选题 *必答) A 2-3元 B 3-4元 C 4-5元 D 5-6元 E 6元以上
9、您每月购买饮料的平均花费大约是？(单选题 *必答) A 50元以下 B 50-100元 C 100-150元 D 150-2300元 E 200元以上
10、您每月的生活费在哪个区间？ (单选题 *必答) A 500元以下 B 500元-1000元 C 1000元-1500元 D 1500元-2000元 E 2000元以上
11、您选择在来此购购买饮料的原因是？ (多选题 *必答) A 品种齐全 B 离宿舍比较近C 好喝 D 价格实惠 E 营养丰富 F 可以刷卡 G 其他（请注明）
12、您对来此购超市饮料方面有什么意见和建议？ (填空题 *必答)
附件
二、小组成员及分工 组长：XXX 组员：XXX、XXX 分工：
1、设计问卷：小组全体成员；
2、问卷调查：小组全体成员；
3、总结分析：XXX、XXX、XXX
4、撰写报告：XXX
5、作品展示：XXX、XXX 附件
三、小组讨论
第11篇：果汁饮料市场调查报告
果汁饮料市场调查报告
果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有较高的营养和保健功能。在品种方面，我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100％的纯果汁和3％－9％不同果汁含量的果汁饮料组成。目前，我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局，形成数十种批量生产的果汁饮料品类，其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁
露、花生露等饮料。
近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势，2009年中国共计生产果汁饮料产品达1447.6万吨，同比增长22.42%；中商情报网数据显示，2004-2009年，我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上，2009年中国果汁饮料零售量达到118.57亿升，市场零售规模近800亿元。
中国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上逐渐分化出三股竞争势力：以汇源、娃哈哈为代表的国内知名企业，以统一和康师傅为代表的台湾企业（以包装的创新和口味取胜）、以可口可乐、百事可乐为代表的跨国企业。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急，而适合市场需要的差异化经营则是企业在竞争激烈的果汁市场上取得领先地位的
关键。
目前，我国人均年消费软饮料不到10kg,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24，其中果汁及果汁饮料人均年消费量更低，与国外市场差距巨大。随着居民生活水平的提高和生活观念的改变，饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分。中国饮料市场市场容量不断扩大，人均饮料消费量长期保持快速上升的势头。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了果汁饮料的崛起。中商情报网预计到2011年我国果汁饮料市场零售额接近1000亿元，预计到2015年，果汁饮料市场零售额接近1600亿元。
中商情报网发布的这份报告共十二章。首先介绍了果汁饮料的定义、分类、市场特征等，接着分析了国外果汁饮料行业发展总体概况，然后分析了国内果汁饮料行业发展环境、市场现状，并对我国果汁饮料行业运行数据进行详实分析，随后，报告对中国果汁饮料生产格局，市场竞争格局，消费者市场调研情况，相关竞争产品研究，国内重点企业的运营状况分析，最后分析了2010-2015年果汁饮料市场发展前景机会。报告对果汁饮料市场多方面深度剖析，全面展示果汁饮料市场现状，揭示果汁饮料的市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。品牌和口味影响到消费者的购买因素
（1） 首先我们通过对于共计150家商超、432家餐饮场所的调查
发现，一般消费者对于果汁饮料的口味偏好主要集中在：橙汁、杏汁、桃汁、苹果汁、草莓汁、山楂汁、猕猴桃汁几个口味上，而且不同口味的消费场所与品牌选择各异。
商超：橙汁（大湖、汇源）、猕猴桃（华邦）、苹果（大湖）、其它（茹梦、汇源）
餐饮：橙汁（汇源、茹梦）、苹果（汇源、茹梦）、其它（茹梦）
（2）同时果汁市场涌现出多家以100%果汁为主的年轻品牌，其中最为引人注目的是“金潮”，虽然金潮是个年轻的品牌，但由于其良好的品牌形象、适当的口味以及终端紧锣密鼓的铺市，现以初见成效，可以说是后生可畏呀！它也将成为我们市场开拓中的一支劲敌。但从中我们也隐隐约约感受到了果汁市场的不稳定方面。一方面老牌果汁品牌终端轰炸、你死我活，而另一方面新兴品牌的介入竟与前辈一起争夺市场，而且进入十分迅速，这也就说明了一个问题：果汁市场并未成为一家或几家的天下，消费者的品牌忠诚度并未真正形成。这对我们来讲是一件好事。
5、广泛有利的宣传是良好销售的保障
（1） 常规媒体的运用：汇源（电视、车体）、牵手（电视、车体、地铁）
（2） 第三媒体的运用：茹梦（SOHU网络宣传）
而如何选择适合自己的媒体形式呢？现今的媒体运用已不再局限在传统渠道中了，多的是运用整合的营销策略，分阶段、分现状的整体运做，CI的力量终于在年轻的企业中真正发光发热。
总而言之：完整的公司理念+完善的销售管理+新颖有效的宣传方式+过关的产品+雄厚的资金支持 = 成功。
信管0902班
刘凯
第12篇：某市果汁饮料调查报告
xx市果汁饮料调查报告
为了深入了解XX市的果汁饮料消费情况近日，我公司对××市果汁饮料市场进行了一次市场调查， 根据统计数据，我们对调查结果进行了简要的分析。
一、市场背景资料
（一）我国国内果汁饮料市场现状
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。
（二）我国水果资源概况
我国水果资源丰富。其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150----160万吨，人均果汁年销量达1.2公斤左右。2015年，预计果汁产量达195----240万吨，人均年消费量达
1.5公斤。
二、调查情况与分析
（一）目标消费群----调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15—24岁年龄段的占了34.3%，25—34岁年龄段的占了28.4%，其中，又以女性消费者居多。
（二）影响购买因素----口味：酸甜的味道销的最好，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。
（三）饮料种类选择习惯----71.2%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一种的有8.3%。
（四）品牌选择习惯----调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%；习惯性单品牌选择的有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
（五）饮料品牌认知渠道----广告：75.4%；自己喝过才知道：58.4%；卖饮料的地方：24.5%；亲友介绍：11.1%。
（六）购买渠道选择----在超市购买：61.3%；随时购买：2.5%；个体商店购买：28.4%；批发市场：2.5%；大中型商场：5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。
（七）一次购买量----选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发很多的有7.6%；会多买一点存着的有29.9%。
三、结论和建议
（一）结论
1.追求绿色、天然、营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。
2.品种多、口味多是果汁饮料行业的显著特点。
3.竞争十分激烈（据XX市场调查显示，每家大型超市内，果汁饮料的品种都在120种左右，厂家达几十家）。
4.果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素。
5.品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。
（二）建议
1.注重果汁饮料的品质及创新意识。
2.产品宣传时要加大广告宣传的力度。
3.商家在组织货品时要根据市场的变化制定相应的营销策略。
第13篇：大学生饮料消费市场调查报告
大学生饮料消费市场调查报告
近几年，我国软饮料年产量快速增长。据国家统计局数据显示，2009年软饮料产量突破8000万吨，同比增长38%，创下了软饮料年产量的新高。软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入2009年软饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。人民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。
大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢？
1、饮料的口味是影响因素中最大众的因素，影响着最多的消费者。有53%的人认为对饮料的口味会很在意，口味对自己适合与否，会影响对饮料的选择与购买。
2、饮料的品牌对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，35%的被调查者认为，饮料的品牌会影响他们的选择。调查中，17%的被调查者表示，知名度会影响他们的选择。大学生消费者，更注重品牌，也更关心饮料的知名度。因为他们走在潮流的前端，对于新产品的推出抱有新鲜度，对于新广告的播放格外关注。饮乐多
调查显示，消费者选择的包装以瓶装为主，听装、利乐包只占很小一部分。
其中，小瓶装的饮料是消费者最多购买的，占41%。小瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。而听装饮料在价格上处于劣势，选择的只有9%。曾经比较受欢迎的利乐包饮料则选择者最少，只占2%。 大瓶装饮料是消费者第二多的选择，有29%的消费者购买。大瓶装饮料虽然携带不便，但因其相对价格要便宜些，很受上网男生和大部分女生的青睐，成为除小瓶之外最受欢迎的包装类型。而中瓶包装的消费占19%，这种包装是对大瓶包装的一种补充。
目前饮料的促销方式主要集中于现场促销小姐推荐，举办抽奖活动或降低价格，促销频率也正在加大，一般一年促销次数达4-5次，每次基本为期一个月，促销地点一般选择在一些繁华地点或大型商场、超市。大学生对于在促销的饮料选择性较大，主要在于促销的产品新颖、价格便宜。著名乳酸菌饮料品牌饮乐多决定以豪华大礼回馈大众。自5月6日0:00时起至7月5日24:00时止，凡是购买饮乐多产品的顾客，都可获得抽奖编码参与抽奖活动，可以现场抽大奖，也可以直接发送手机短信参与每日、每周及每月的大抽奖，而且奖品设置非常诱人。据悉，饮乐多的每月大奖一等奖为Apple iphone4手机一部，每月两部；二等奖为10.02g周大福官方正品黄金/足金金条，每月5件。每周大奖一等奖为苹果IPAD2一部，每周一部；二等奖为三星数码相机一台，每周两台。每日大奖一等奖为美的微波炉一台或纽曼MP5播放器一部，二等奖为饮乐多月卡或悠雪月卡一张。
第14篇：果汁饮料调查报告1
果汁饮料市场调查报告
一.调查背景：
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1﹪，市场渗透率达36.5﹪，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的1／7，西欧国家平均消费量的1／4，市场需求潜力巨大。
我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。
二.果汁饮料市场分析：
近日，我公司对××市果汁饮料市场进行了一次市场调查， 根据统计数据，我们对调查结果进行了简要的分析。
追求绿色、天然、营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。品种多、口味多是果汁饮料行业的显著特点，据××市场调查显示，每家大型超市内，果汁饮料的品种都在120种左右，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。
目标消费群----调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15—24岁年龄段的占了34.3%，25—34岁年龄段的占了28.4%，其中，又以女性消费者居多。
影响购买因素----口味：酸甜的味道销的最好，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。
饮料种类选择习惯----71.2%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一种的有8.3%。
品牌选择习惯----调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%；习惯性单品牌选择的有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
饮料品牌认知渠道----广告：75.4%；自己喝过才知道：58.4%；卖饮料的地方：24.5%；亲友介绍：11.1%。
购买渠道选择----在超市购买：61.3%；随时购买：2.5%；个体商店购买：28.4%；批发市场：2.5%；大中型商场：5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。
一次购买量----选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发很多的有
7.6%；会多买一点存着的有29.9%。
三.结论与建议
通过对调查资料的分析我们得到以下结论：
①产品目标市场：青少年和中年人是果汁饮料的主要消费群（俩者总和为62.7﹪），尤其以女性消费者居多。中国老年化的快速增长，中老年人市场也存在较大的发展空间，可以成为我们未来的发展的方向。
②广告宣传与品牌建立：品牌产品时消费者的首选，广告是消费者最主要的品牌认知渠道。目前品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的区分。品牌水果饮料是市场的销售主流，是主要的获利点。
③影响消费的购买因素：酸甜味道的销售的最好，低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购买的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。
④大部分的消费者购买和饮用多种饮料，少部分的消费者钟情于一种饮料。多种口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。
由以上几点结论中我们可以得到很多的信息，以下给予几点建议：
1.注重品牌建立和品牌宣传。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中，唯有走品牌的道路才能让企业走得更远，才能更好的提高企业的市场竞争力，获得更多的利润。
2.加强产品的的创新，提高产品的质量。果汁的品质和创新已成为果汁企业获利的关键因素，调查显示出消费者都热衷于多种产品 ，口味不断的变化，只有不断提产品的质量水平，才能确保产品在消费者中的良好形象，才能在众多的产品中脱颖而出。
3.适当的开发新的具有巨大潜力销售渠道，逐步实现销售渠道的多元化，降低企业的销售风险。同时比较单一的渠道必然加大竞争者相互之间的强烈竞争，不利于企业的可持续发展。应该更多的让我们的产品进入个人商店和小超市，这些方便消费者的购买，扩大产品的销售面。
4.一切以实际出发，一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批主要消费群体，尤其是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类，不同包装的水果饮料。从长远战略出发，把脉市场走向，不断探索和挖掘潜在的消费市场。
5.实行多品牌战略，满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一企业都能一蹴而就的，但是作为饮料行业有必要在企业的不断发展的前提下，不断的实现这个目标的。
当然，由于调查的受众的样本数量有限，不可能完全反应市场的的真实情况，可能会存在一定的片面性。要通过实践来不断的检验我们的报告反应的真实性与可靠性。当然我们的报告也有一定的参考性。
第15篇：居民饮料消费调查报告
报告名称：京沪两地居民饮料消费调查调查
地点：北京、上海
调查方法：入户访问
调查时间：XX年
样本量：1036
被访者：城市居民
调查机构：零点市场研究公司
报告来源：中国经营报
报告内容：
随着城市居民生活水平的提高，饮料消费开始成为居民消费的一个热点。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品种不断翻新，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。
前一段时间，零点调查与分析公司进行了一次饮料消费调查。调查主要在北京、上海两大城市进行，两城市成功样本均为518个，共1036个。
碳酸饮料当家
调查结果显示，消费者购买饮料时在类型选择方面存在着地区、性别、年龄上的差异。但相同的是，北京人和上海人均将碳酸类饮料作为饮料的首选，而且上海人对碳酸饮料的偏好表现得更加明显，比例比北京高出近10个百分点，北京、上海分别为39.9%和49%。两地次选饮品均为矿泉水和纯净水;对于纯果汁饮料，北京人显然比上海人有更浓厚的兴趣，比例分别为5.5%和1.7%。
从性别角度看，喜欢碳酸饮料、奶类饮料以及茶饮料的女性比别性多，而喜欢矿泉水和纯净水的男性比女性多。从年龄上看，喜欢碳酸类饮料的人的比例随年龄的上升而下降，60岁以上的人对茶饮料的兴趣比其他年龄段的人多。
品牌认知度各异
第一类：碳酸饮料
在北京，可口可乐独领风骚，高居综合提及率排名榜首，为85.9%;雪碧位居第二，综合提及率为41.7%;而芬达、健力宝、百事可乐、美年达的综合提及率分别为：19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。
与北京人不同的是，上海人似乎并没有特别偏受哪一种饮料，可口可乐、百事可乐、雪碧三分天下，共执牛耳，综合提及率分别为：71.4%、64.3%、55.6%;另外，七喜、美年达、芬达也有一定的知名度。
第二类：矿泉水、纯净水
在北京，乐百氏、娃哈哈位居前茅。综合提及率分别为：61.5%、51.3%;可赛牌也有一定的认知度;另外，崂山、九龙山、获特满、天赐庄、农夫山泉也为一部分北京人所了解。
大上海，农夫山泉、正广和、碧纯三分天下，综合提及率分别为：57.3%、53.5%、41.3%;获特满有一定的知名度;娃哈哈、乐百氏、屈臣仅为一小部分人知晓。可以看出，北京和上海的矿泉水、纯净水市场几乎被完全不同的品牌所瓜分，存在着比较大的差异。
第三类：纯正果汁
在北京，汇源果汁的认知度排名第一，综合提及率为48.0%，都乐居第二，为20.0%，大湖、华旗、福运全、茹梦紧随其后，为：8%、8%、4%、4%。
在上海，都乐的认知度排名第一，综合提及率为62.5%，大湖、三得利并列第二，为25%，汇源为4%。
第四类：果味饮料
在北京，统一品牌有一定的认知度，为5.9%，其它品牌认知度比较分散。
在上海，佳得乐为第一，综合提及率为26.1%，麒麟居第二，为17.4%，统一居第三，为4.3%。
看来，上海有自己的果味饮料品牌，北京在这方面较为欠缺。
第五类：茶饮料
在北京，统
一、康师傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位，综合提及率分别为：66.7%、50.0%、11.1%和5.6%。
在上海，排在前两名的是统一和康师傅，综合提及率分别为55%和45%。
第六类：奶类饮料
在北京，卡夫居榜首，综合提及率为30.8%，谁能敌、帕玛拉特并列第二，均为3.8%。
在上海，江明牌一枝独秀，综合提及率为81.8%，可以看出，上海人更青睐本地产品。
与矿泉水、纯净水饮料市场相似，北京和上海奶类饮料的主导品牌也是大相径庭。
品牌美誉度
调查结果还显示，在品牌美誉度方面，可口可乐是近三分之一(32.6%)北京人心目中的最好品牌。
第16篇：某市饮料市场调查报告
xx市饮料市场调查报告
饮料市场随同天气而不断升温，终成为居民消费又一亮点话题。放眼xx饮料市场，瞬息万变，群雄皆怀独霸天下之心，或运筹帷幄，或铁马金戈。倾刻间，硝烟弥漫，形势纷乱而复杂。
为了解xx市饮料市场现状及预期发展状况，发现问题，解决问题。我们在xx市区范围内对饮料市场做了为期二十天的市场调查。其中，包括消费者调查、销售商调查和生产商调查。至此，对xx市饮料市场我们方可窥豹一斑。
(一) 消费者部分
报告名称：xx市市民饮料市场调查
调查地点：中原区 金水区 邙山区 管城区 二七区
调查对象：各个年龄段消费者
调查方式：街头抽样问卷调查
样本 ：500份
有效统计：356份
报告内容：
水市场，如日中天。
纯水或矿泉水稳居xx饮料市场霸主地位。综合提及率45.7％。而且，水市场较为集中。主要表现在两方面：第一，消费群集中，主要集中在21—35岁男女。第二，品牌集中，娃哈哈，乐百氏，农夫山泉三分天下。果汁市场方兴未艾。
果汁饮料作为新兴的时尚饮料，其占有巨大的市场份额。20岁以下青少年构成了果汁饮料的巨大消费群。而女性较之男性更为突出，不仅20岁以下如此，即使其他年龄段亦然。在果汁饮料家族中，可口可乐的酷儿、统一的鲜橙多尤为走俏，成为青少年消费者的新宠。而诸如其他如露露、汇源等提及率很低，前几年大红大紫的荣氏认知度甚至为零。
茶类饮料挤身新贵。
茶饮料倡导健康新概念，为其开辟了巨大的市场，成为老少皆宜的饮品，综合提及率达到28.6％，紧随果汁其后，成为饮料帝国新贵族。虽然茶饮料品牌日渐增多，但总的格局并没有什么大的变化。依然是统
一、康师傅共执牛耳，其中，绿茶、冰红茶始终占茶饮料的主流。
啤酒独领风骚
啤酒的消费群集中在男性。特别是35—50和50岁以上男性。虽然这两个年龄段的消费者在此次调查中比重过小，但作为啤酒销售的旺季，其综合提及率还是不低的，根据调查可以看出，奥克、金星等xx本土的产品占有绝大多数的市场。
碳酸饮料，一家独霸。
随着饮料多元化发展。碳酸类饮料地位已危危可岌。但是做为碳酸类饮料龙头老大的可口可乐，由于其品牌经营的成功，几乎垄断了整个碳酸类饮料市场。而诸如百事可乐、非常可乐等产品，虽然占有一定市场，但显然竞争力不强。
调查结果还显示，72.1％的消费者注重口味，而品牌和价格其次。人们的购买大多在超市进行，随机采访显示，出现这种情况的原因是超市价格比较统一，而且质量有保证。调查结果显示了xx饮料市场巨大的发展潜力，其一：人们的购买动机大多停留在解渴的阶段上。其二：人们的饮料购买量呈上升趋势。而出现这种变化的原因大多为消费观念的变化。根据以上几点，企业只要加强宣传，改变消费者消费观念，引导消费。饮料市场必然会出现新的发展。64％的消费者对xx市场满意，也有部分对xx饮料市场不满意者，意见主要集中在价格和质量上。
消费者在对xx饮料市场的建议上，主要集中在调整价格和打假上，也有少数希望增加饮料的品类，可见，消费者的要求越来越高，并且有消费者提出，希望能够建立专门的饮料超市，所有这些，都应该是企业努力的方向。
（二）销售商部分
经过对一系列销售商包括xx市内各大量贩、知名超市及零售摊点的调查了解，xx饮料市场犹抱琵琶半遮面，渐而呈现在我们眼前。
随着消费者需求被无限激发，使得饮料市场多元化发展，竞争面越来越广，且越来越为分散，但大浪淘沙，竞争的结果却使得市场相对集中了起来。
例如：与消费者调查结果相同，可口可乐系列、奥克等本土化产品分别独霸于碳酸和啤酒市场。而娃哈哈、乐百氏、农夫山泉三分水市场。康师傅、统一一统茶市场。酷儿、鲜橙多走红果汁市场。唯一与消费者调查结果不同的就是：颇受广大市民欢迎和认可的花花牛产品却被销售商们所遗忘，据了解，花花牛产品在一些超市的货架上，很难觅其踪迹。这就恰恰暴露了其分销渠道存在着巨大的缺陷，而在这一点上，伊利、光明做的相对要好一点。花易赏而难养，91.7%的销售商对销量大的产品情有独钟，但他们同时也普遍反映，销量大的商品往往利润很低。这也许就是鱼与熊掌不可兼得吧。在竞争日趋白热化的今天，销售商对厂商抱有很大的期望，其中有54.2％和45.8％的销售商分别希望厂家增加对产品的促销活动的支持和进行销售奖励。
和消费者调查结果如出一辙，他们的意见和建议也大多集中在价格不统一方面，另外厂商对不同销售商有不同待遇的做法令一些销售商特别是零售商很不满意，特别是在进价上存在的差别。由此，生产商应努力统一价格，这样对树立良好的品牌形象有着很好的帮助。
（三）生产商部分
经过与一些生产商的接触和沟通，我们终可更进一步揭开饮料市场那神秘的面纱。一睹其面目。
在市场经济日渐成熟的今天，饮料市场多元化发展不仅使饮料类型多元化，更使得饮料品牌多元化，不计其数的品牌角逐在有限的利润空间，你方
唱罢我登台，严重影响了人们正常的视听，各个生产商纷纷上马新项目，努力扩大产品组合，以求达到以点带面的效果，如：可口可乐推出阳光、酷儿系列，健力宝推出第五季等等，诸如此类，比比皆是。当然，这里面不乏成功之例，但这样大而全、小而全的发展趋势并不容乐观，如果照此下去，势必会造成市场混乱。随着饮料市场竞争日渐深化和充分，其发展也许会有两种趋势：第一，所谓合久必分，分久必合，现在大而全小而全的发展必然要以行业重组结束，进行专业化生产从而形成规模效应，实现利润。第二，推陈出新，研发全新产品，开辟竞争新阵地。
经过此次调查，我们欣喜的看到xx饮料市场蓬勃发展而且潜力巨大，随着竞争的进一步深化，xx饮料市场必然会日趋规范。商场如战场，企业若想洗尽铅华，创造辉煌，就必须勇于创新，以适应市场的变化，但无论市场如何改变，竞争如何变化，以质量求生存，以信誉求发展的原则不能变。正如孔子所言：君子之于天下，无适也，无莫也，义之与比。创造顾客满意始终是企业的根本。我们以满怀的热情去憧憬xx饮料市场明日的辉煌！
第17篇：果汁饮料市场调查报告
健康之路需要水质标准来保护
随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也在不断加强，由于全球对于环保特别是对水污染的日益重视，更使得人们对于饮用水的质量格外关心。调查显示，在向被访者提问\"您购买瓶装水时考虑的主要因素是什么时\"，有超过1/3的被访者将瓶装水的饮用安全性作为其购买瓶装水时考虑的主要因素，而且仅次于品牌和价格，是第三大因素。然而近年来，瓶装水的质量问题一直是消费者投诉的热点之一，瓶装水生产厂家鱼目混珠，现在市面上出现的瓶装水生产厂家，既有投资几千万元的正规大厂，也有大量的家庭作坊式生产厂家，甚至还发现有些杂牌、无牌厂家，没有基本的水处理设施，只在水龙头上装上丝袜作\"过滤设施\"进行灌装，饮水质量根本无法保证。卫生、技监部门对纯净水、矿泉水的历次抽检，合格率都偏低，这也是近几年瓶装水消费热退潮的原因之一。专家呼吁加快制定饮用水的科学标准，提高瓶装水行业进入的门槛，从建立科学的水质标准的角度来发展瓶装水的健康之路。消费者――最爱喝超市的水
从消费者购买瓶装水的地点来看，超市是消费者购买瓶装水的最常去的地点，图6显示，有2.5%的消费者购买瓶装水是随时随地，27.9%的人经常在个体小商店购买，5.5%的人经常在批发市场购买，17.3%的人经常在大中型市场购买，而59.0%的人是在超级市场，这说明消费者最爱喝超市的水。随着我国零售业的转变，超级市场以其方便、价格适合和购物环境好等特点得到了广大消费者特别是工薪阶层的青睐，近年来发展速度十分惊人，已经超过以百货商场为代表传统零售形式，逐渐成为新形式下我国零售业的主导形式。
功能水――瓶装水市场的新希望
根据马斯洛层次，人们的需求总是从低层次需求向高层次，由生理需求向心理需求发展。水是生命之源，人类社会在较长时期内都将水作为人们生存的需求物来看待。随着人类科学技术的进步和人们物质生活的逐步改善，人们已不再将水简单地定位于解渴的功能。虽然自80年代末我国开始开发瓶装天然矿泉水以来，我国饮用水市场几经波折，出现了形形色色的水，如太空水、富氧水、冰川水、离子水等，但由于其中概念多于本质而被消费者所抛弃，但近年来，随着众商家纷纷开始进行务实的市场营销，使得我国饮用水市场真正地走上了\"健康\"的发展之路。
\"民以食为天，食以水为先\"，从古代的河边、溪边取水到如今饮用水要经过现代化工厂处理，人们生活方式发生着巨大的转变，因此从这个角度来讲，我们可以从一个国家或地区的饮水方式上看出其文明程度与发展水平。我国饮料业是一个充满激情和希望的行业，也是我国最早实行改革开放且市场化程度较高的行业。多年来，瓶装水一直是我国饮料市场的主流产品之一，2000年全国瓶装水产量达554万吨，占饮料总产量的37%，居各品种之首。
随着人类步入21世纪，异军突起的茶饮料，逐渐成长的液态奶及不可小觑的果汁饮料等饮料行业上的\"新军\"正在对瓶装水的主流地位形成越来越大的挑战。
水的成分
水包括天然水(河流、湖泊、大气水、海水、地下水等)，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到水）。水（化学式：H2O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人类很早就开始对水产生了认识，东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种基本的组成元素，水是中国古代五行之一；西方古代的四元素说中也有水。
水的功能
水是生命的源泉，水约占人的体重的三分之二，而蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质加起来总和才占30%。
水是人体构造的主要成分。我们身体的任何一部分都充满着水，水是保持每个细胞外型及构成每一种体液所必须的物质。体内含水量与年龄和性别有关。成年男子含水量约为体重的60%，女子为50-55%，新生儿可达80%左右。水在体内主要分布于细胞内和细胞外。细胞内水含量为水体总量的2/3，细胞外约为1/3。各组织器官的含水量相差很大，以血液中最多，脂肪组织中较少，甚至连骨骼都有22%是水。人体的各种生理功能都要在水的参与下才能完成和实现。
（1）水作为营养物质的载体，参与食物的消化和吸收。 摄入体内的各种营养物质，都必须通过水运送到机体各部进行代谢，发挥作用。人体每日消化系统分泌许多液体，水在消化系统循环，在小肠以上分泌出来，再经过大肠吸收回去，使食物得以消化吸收。如果缺少了水,消化功能便无法完成。（2）水作为代谢产物的溶剂，直接参与体内物质代谢及代谢产物的排泄，促进各种生理活动和生化反应。体内的一切生化反应都是在液体中进行的，没有足够量的水，代谢将发生紊乱或停止，肾脏是人体代谢产物的主要排泄器官，体内的代谢产物经血液带入肾脏，经肾小球而滤入肾小管内，肾小管再将大量水分和非代谢产物回收到血液中，代谢产物与少量水分以尿排出体外。（3）润滑关节：人体的关节如果没有润滑液，骨与骨之间发生摩擦就会活动不灵活，水就是关节润滑液的来源.（4）平衡体温：水与体温的关系非常密切，天冷时，血管收缩，血液流到皮肤的量减少，水分也不容易排出，体温才能保持平衡。夏天，血管膨胀，血液流到皮肤的量增加了，这时，水也就借着血液流到皮肤，再由汗腺排出皮肤表面。因为汗液蒸发，皮肤表面的热就减少，体温就可以保持平衡了。（5）维持细胞新陈代谢：人体是由无数的细胞组成，这些细胞的成份大部份是水，只有水才能维持皮肤的新陈代谢。（6）运送养份血液循环：人体各部分的活动和每一个器官的新陈代谢，都需要水来维持
各种饮料的成分及作用。
现在市场中的饮料总类越来越多，但是各种饮料所含的成分和营养个不相同，下面针对市场中常见的集中饮料进行一下成分分析，以便您在购买时对饮料有一定的了解。
碳酸饮料：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等)；果味型，以食用香精为赋香剂，原果汁含量低于2．5％的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等)；可乐型，含有可乐、柠檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水)；其他型，除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。
果汁饮料：是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料，且由于含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不稳定，易发酵、生霉，因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等，符合卫生质量者方可饮用。
蔬菜汁饮料： 一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品，具有一定的营养。
含乳饮料：包括①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品，并以此为原料加水稀释的饮料。
植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等)，经杀菌、脱臭、均质等后制得的饮料。因含有植物蛋白等营养，具有豆乳制品的特有风味。
天然矿泉水：符合有关要求和卫生质量标准者，饮用时风味佳美，有独特的适口感。含有对人体有益的微
量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。矿泉水中含有的某些有害元素则需经处理后除去，符合国家标准要求才准予上市销售。日前市场上的纯净水和蒸馏水则是与天然矿泉水：卫生标准有区别的水饮料。
运动饮料：这是针对体育运动而研制的一种饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物，缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。这种饮料也适用于劳动强度大的工种，以及炎热夏天操劳流汗较多的人员。
固体饮料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。如速溶咖啡、麦乳精、菊花品、夏桑菊冲服液及凉茶类固体饮料。此类饮品携带方便，适用于保存，冲服简便，别具风味。含醇饮料：较多见的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分为鲜啤和熟啤酒。啤酒是以麦芽为主要原料，大米、小米等为辅料，加入啤酒花，经酵母发酵而成的饮料。因麦芽含有丰富的蛋白质，经过醣化变成氨基酸，可直接被吸收；糖发酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和帮助机体散发热量；啤酒花有抑菌、利尿及镇静作用。
其他饮料：如保健饮料(主要强化营养素等物质)、茶饮料(包括各类冷茶类饮品)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉类饮料)以及各类冷饮品饮料等等。饮料发展日新月异，品种繁多，本文只作简单介绍，不再累述。
第18篇：新饮料市场调查报告
一、调研背景
2014年的夏天还没来到，国内饮料市场已是硝烟弥漫，走进各大超市，货架上的饮料产品琳琅满目，让人应接不暇。有业内人士称，随着网购时代的到来，饮料行业也将面临重新洗牌的境遇，市场有可能进一步垄断，但究竟鹿死谁手，有营销专家表示，虽然目前饮料市场被几大品牌企业所包裹，成败的关键是在营销策略方面如何寻找到差异化，生产出适合消费者需求的产品。娃哈哈近期推出一款名为“小陈陈”的个性化饮品，该款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同。笔者在网络上看到该款产品的介绍，也非常有个性化——体重又飙升了？今晚又加班了？上班遇上堵车？吃货遇上没胃口？网购遇上断网？为什么生活总是在跟我开玩笑，我的生活模式总是very hard！老天虐我千百遍，我实在很难待他如初恋。类似的情况相信大家在生活中都遇到过，烦躁？着急？上火？到底怎么办？小陈陈告诉你——生活要淡定。我们小组利用课余的时间，到市区内进行问卷调研，对于有代表性的人进行访谈，同时通过问卷网在网络调研。
二、调研目的 通过对消费者的问卷了解消费者的情况，通过分析了解市场的一般情况。
三、调查对象 全国消费者
四、调查内容 消费者对产品的认知、消费者的消费情况、消费者对产品的记忆、通过游戏宣传产品的情况
五、调查方法
1、问卷式——抽样调查
2、访谈式
六、调查步骤：
2014-5-20——2014-5-21完成选题；
2014-5-21——2014-5-28制作问卷并发放；
2014-5-28——2014-5-29 统计调查结果，制作调查报告。
七、调查人员安排：
发收问卷：全部人员 统计数据：XX 调查分析：全部人员
八、问卷设计及结论
本次调研同发放问卷150份，收回132份。
小陈陈青梅陈皮植物饮料调查问卷
Q1_您的性别 男,42.42%女,56.82%女男
根据饼图，看出本次调研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。 Q2_您的年龄
60.00%40.00%20.00%0.00%51.79%26.79%5.36%15岁以下 16-27岁 28-39岁 8.93%40-49岁 7.14%50岁以上
由图可以看出，本次调研16-39岁居多。 Q3_您的职业
其他工人企业个体经营者退休无业企业个体经营者政府工作人员高级管理人员企业/公司职员学生0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%
本次调研学生、企业/公司职员居多
Q4_您的除去生活必需品外剩余零用钱会花在食物上吗 100.00%80.00%60.00%40.00%20.00%0.00%不会16.07%83.93%会
本次调研，剩余零用钱会花在食物上的人占83.93%，其余则不会。
Q5_您喝过娃哈哈小陈陈吗（选B，不用回答Q
6、Q
8、Q11。选 其他继续答题）
60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%喝过没有不记得了
本次调研，喝过小陈陈饮料的人只占20%左右，而没有喝过的占60%左右，不记得有没有喝过的占10%左右。那就是说小陈陈饮料市场很大，现在很少人知道该产品。
Q6_您觉得小陈陈是您喜欢的饮料吗
76.79%80.00%70.00%60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%23.21%是不是
本次调研，对于不记得有没有喝过该款饮料的人来说大多数对认为小陈陈不是自己喜欢喝的饮料，而对于喝过饮料的人来说大多数认为喜欢喝这款饮料。
Q7_您觉得有一款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同你愿意尝试吗（选B终止回答）
80.00%70.00%60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%愿意不愿意
根据调研结果，80%左右的人觉得有一款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同而愿意尝试，其他则不愿意。 Q8_请问您是通过什么途径知道这款饮料的？
40.00%40.00%35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%10.00%5.00%0.00%广告朋友介绍商店、超市淘宝
根据调研结果分析，40%的人是通过淘宝消费的，25%的人是经过朋友介绍消费的，10%的人是通过广告得知消费的，15%的人在商店、超市等进行消费。
Q9_如果在天气炎热、您没胃口的情况下，您会选择什么饮料？选ＤＦ继续答题，选其它则终止回答
35.00%15.00%10.00%其它无所谓苹果醋娃哈哈小陈陈7.69%53.85%10.26%15.38%丽口开味酸枣汁2.56%山楂汁饮品2.56%康师傅陈皮酸梅汤0.00%7.69%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%
数据显示，53%左右的人在天气炎热、您没胃口的情况下，选什么饮料都无所谓，15%左右会选择新产品小陈陈，其他则选择其它饮料。可以看出消费者在进行选购时大多数人都觉得无所谓，所以该产品应该投放到消费者其而易见的超市、商店等人流量多的地方。 Q10_您了解小陈陈原型人物以及小陈陈这款饮料吗？ 90.00%80.00%70.00%60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%了解了解一点不了解
根据调研，有喝过小陈陈的人对于小陈陈原型人物以及小陈陈这款饮料都基本了，而没喝过的人大多数不了解，可以看出小陈陈在消费者心中是个谜，需要大量的媒介传播小陈陈的信息。
Q11_请问小陈陈饮料的包装是否给您留下深刻的印象？
一般，没什么特别的地方 没感觉，看过就忘喜欢，一眼就能记住21.43%57.14%21.43%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%
根据调研，有喝过小陈陈的人对于小陈陈饮料的包装有21%的人喜欢，一眼就难忘，21%的人觉得一般，少数人不喜欢，而对于不记得自己有没有喝过该款饮料的人来说觉得小陈陈饮料的包装看了都忘记。
Q12_请问您能接受小陈陈网购的这种形式吗？ 60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%是15.38%53.85%30.77%否无所谓
根据调研，对于喝过这款饮料的人来说小陈陈网购的形式53%左右的人不能接受，15%左右的人可以接受，30%左右的人无所谓。显然，小陈陈网购的形式让消费者觉得该款饮料不能及时享受而不能接受。
Q13_您比较喜欢什么样的促销方式？
26%26%25%25%24%24%23%Ａ买几赠几Ｂ减价甩卖Ｃ满额打折Ｄ其他
根据调研，更多消费者喜欢满额打折。
Q14_你觉得将小陈陈的卡通人物设计为一款手机游戏，会增加你对该卡通人物的印象吗？（选B，终止回答） 45.00%40.00%35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%10.00%5.00%0.00%会不会不清楚
根据调研，40%左右的人觉得将小陈陈的卡通人物设计为一款手机游戏，会增加你对该卡通人物的印象，15%左右的人觉得将小陈陈的卡通人物设计为一款手机游戏，不会增加你对该卡通人物的印象，35%左右的人不清楚。
Q15_如果小陈陈被设计为一款手机APP游戏，您更期望它被设计为什么类型？
其它冒险游戏格斗游戏动作游戏射击游戏角色扮演游戏0.00%4.17%29.17%16.67%4.17%33.33%12.50%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%
从上图数据看出，大多数人喜欢冒险游戏、射击游戏。而根据年龄分析，喜欢冒险游戏、射击游戏的大多数是16-39岁的人群.Q16_如果小陈陈被设计为一款手机游戏，最吸引您的将是？ 1.23%4.94%12.35%12.35%9.88%11.11%8.64%8.64%11.11%8.64%11.11%0.00%5.00%10.00%15.00%其他游戏流畅玩法多样道具丰富客服态度好趣味性/娱乐性好收费不高社交性好剧情设计好画面好操作性好
根据调研，16-39岁的人认为小陈陈被设计为一款手机游戏，最吸引的将是操作性好、画面好、剧情设计好、收费不高、客服态度好、道具丰富、玩法多样，其他岁数的人则表现不明显。
Q17-结论及其建议：
一、结论：从调查结果看出，16
第19篇：农村卫生与健康调查报告
关于农村卫生与健康调查报告
专业姓名学号
调查背景及目的:
针对当前农村卫生条件、医疗条件较差等状况，引起政府和社会高度重视，改善目前农村农民医疗卫生条件落后的面貌。
内容摘要：
我国农村卫生状况在不断改善，农民健康水平在相对提高，但农村卫生基础相当薄弱，不仅有城乡共有的多发病、常见病，还有农村常见的寄生虫病、地方病、人畜共患疾病以及农业劳动中易发生的疾病，而且还存在农民没钱看病、无处看病等问题。因此，完善农村卫生基础设施，改善农民生产生活条件、农村卫生条件是目前当务之急。
关键词：农村 卫生 健康 调查
调查时间：2013年10月2日至12月1日
调查地点：甘肃省古浪县泗水镇 调查方法：现场调查，调查问卷，亲身体验相结合。
卫生工作一直被列入为一项很重要的工作来抓，其中农村卫生尤为突出。搞好农村农村与全体人民的衣食住行息息相关，不仅影响到农村群体的身心健康，而且在国民经济的发展、民富国强的进程中具有不可取代的特殊地位功能和功能，关系到农村生产力的发展以及农村整体经济、生活水平的提高。目前，虽然我国农村卫生状况不断改善，农民健康水平相对提高，但从总体上来看，农村卫生和健康问题仍然是农村发展的制约原因所在，有些农村卫生基础相当薄弱，不仅有城乡共有的多发病、常见病，还有农村常见的寄生虫病、地方病、人畜共患疾病以及农业劳动中易发生的疾病，而且还存在农民没钱看病、无处看病等问题。因此，完善农村基础设施，改善农民生产生活条件、农村卫生条件是当务之急。同时，农村医疗条件差，看病难、看病贵，因病致贫的家庭不少，文化生活贫乏，社会事业发展滞后，需要国
家加大财政投入力度。只有把农民生活农村农村改善了，才能加快建设社会主义新型农村的步伐，才能真正达到建设和谐社会主义社会的目标。经过我对万华岩镇礼家洞村的卫生状况进行了为期近一个月深入调查，现将调查情况报告如下：
一、基本情况
甘肃省古浪县泗水镇，面积约50平方公里，2160户居民，总人口22300人，划分九个村民小组。现有班子人员9人，工作人员27人，党员15名。村里有一家设施不全的卫生所， 3名医务人员。
二、存在的主要问题
（一）农村饮水卫生问题
泗水镇来自自来水公司供应，水设施非常好。，因此村民的饮水不存在很大的安全隐患。
（二）农村环境卫生问题
一是有些村民卫生意识浅薄，环保意识差，尚未形成良好的卫生观念。而且决大部分村民乱堆乱放、乱搭乱建，污水粪便处处可见，还把没有经过分类的垃圾直接倒入自家园地以作堆肥之用，常年累月，混在垃圾里面有毒成份及塑料等永久性垃圾会滞留在土壤里，容易造成二次污染，影响生态环境。
二是农村基础设施也不齐全。农村没有垃圾固定堆放点，引起卫生相当混乱，每家每户门前的猪圈、粪坑、草垛既乱又脏，遇高温雨季粪便脏水到处流淌，苍蝇扑面乱飞，粪蛆到处乱爬，可见到处是垃圾，有些村民还把垃圾扔到河里，使水资源严重受到污染，直接危害了农民的生活和身体健康。
（三）农村医疗卫生问题
一是农村合作医疗制度保障程度较低。虽然合作医疗的筹资水平有所提高，现虽农村医疗费可报达到60%。但由于其筹资规模较小，其保障程度还比较低，很难解决农民大病，导致生病的农民有着生命风险。二是农村卫生基础设施还很落后，村里没有正规的卫生诊所，更别谈执业医师和执业助理医师，如有大病疾病便束手无策延误病情，使村民难以得
到相对的安全保障。
（四）农民健康意识不强
健康是人类生命存在正常状态，它是一个动态的概念，具有相对性和发展性。决大部分人还存在传统观念认为人只要无病、无伤，无残就是健康，只是据于生物学上的健康概念与现代社会不相适应。健康具有多维性，整体性，它不仅是没有疾病或不虚弱，而且是一种身体上、心理上和社会适应方面的完好状态，这是三维健康观，即：身体健康、心理健康和社会健康三个方面。而长期以来,村民对于疾病认识不强，缺乏卫生意识和防病意识，特别是农村妇女，由于健康知识不强,使她们对妇科疾病的认识不够,也不懂得日常的卫生保健。然而，一些妇科疾病往往都是潜伏在人体当中,呈隐性状态。对基本卫生保健知识的了解是村民极需解决的问题。
三、几点建议
（一）高度重视农村环境卫生工作。农村环境卫生工作不能仅仅依靠某个部门、某个单位或者某个人的力量，只有政府高度重视农村环境卫生工作，加大行政推动力度，搞好组织协调；制定完善农村建设规划，遵循农村建设的发展规律，因地制宜，制定完善村级建设规划，对农村道路、绿化、供水、公厕、垃圾处理等必需基础设施进行合理规划，杜绝乱搭乱建行为，为彻底改变农村环境卫生状况创造了有利条件。进一步提高农村环境卫生质量，由政府牵头，各条线分工负责，村委会具体落实的管理，引进城市社区管理和小区物业管理模式，结合农村实际制定相关管理办法，落实具体工作责任，时不时进行环境卫生检查，发现问题及时处理解决，维护良好卫生环境。狠抓环境污染治理，对严重破坏农村环境的企业应坚决予以取缔，不能因局部利益而损害环境卫生大局。农业生产应禁用高毒高残留农药和生长激素，切实加强环境保护。生活垃圾应实行无害化处理，不断减轻农村环境污染。
（二）加大基础设施建设投入力度。各级政府应分工负责，切实承担起相应职责，逐步加大对农村卫生基础设施投入，不断完善农村设施，为农村卫生事业发展提供有力保证。要严格按照中央、省级有关农村卫生工作政策规定，增加对农村卫生的投入，其增长幅度不低于同期财政经常性支出的增长幅度。卫生事业经费投入占同级财政支出的比例逐年有所提高，每年增加
的卫生事业经费主要用于发展农村卫生事业，保证卫生监督、疾病预防控制、妇幼保健和健康教育等公共卫生经费及农村卫生服务网络建设资金。要合理安排乡镇（中心）卫生院基本医疗服务经费和农村卫生事业发展建设资金，加强农村卫生经费管理，充分发挥资金使用效益。要发挥市场机制的作用，多渠道吸引社会资金投入卫生事业，形成投资主体多元化、投资方式多样化的投入体制。
（三）加大对农村医疗保障的资金投入。进一步完善农村合作医疗制度，解决农民因病致贫、返贫问题。一要进一步统一思想，切实提高广大干部群众对新型农村合作医疗制度的认识，广泛深入地开展政策宣传和典型引导，提高农民的自我保障意识、互相共济意识和健康风险意识，调动农民参保的积极性，提高参保率，减轻村级经济负担。二要认真研究新型农村合作医疗实施中存在的突出问题，努力从管理制度上加以完善。对医疗报销、手续办理、报销额度、参保率任务指标、定点医院设臵等问题，要专题研究，加以改进。三要积极做好农医保的筹资工作，形成有效的筹资机制，用好、管好农村合作医疗基金，保证合作医疗资金有序运转，发挥农村合作医疗的最有效的作用，提高农民健康水平。为农村医疗机构配备必要的医疗设施，通过招聘或下派专业程度较高的执业医师，并定期对农村医疗机构职工进行培训，提高他们的职业素质和技术水平。
（四）引导培养村民形成良好卫生习惯。应采取灵活多样的形式加强环境卫生宣传教育，对各种破坏环境卫生的不良行为，应在侧重教育的基础上，采取必要处罚措施，同时深入开展卫生村镇创建活动，发动群众广泛参与，不断提高村民爱护环境卫生的意识和自觉性。
（五）增强村民健康意识，提高村民健康素质。采取多种形式广泛普及疾病预防和卫生保健知识，倡导科学、文明、健康的生产方式，增强村民的卫生健康意识和自我保健意识。例如定期进村举办健康培训讲座或普及卫生保健知识的文艺活动等。借助中小学生和团员青年的力量，组织他们入户发放宣传资料，在村民之中加强健康教育，宣传卫生保健知识。
第20篇：农村卫生与健康调查报告
农村卫生与健康调查报告
农村卫生工作是我国卫生工作的重点，关系到保护农村生产力、振兴农村经济、维护农村社会发展和稳定大局。深入走访下各、福应等12个乡镇、街道，实地走访县人民医院等5家县级医疗机构和8家乡镇（中心）卫生院，分别召开食品药品监督管理局等13个相关部门及相关医疗机构负责人座谈会，听取意见，了解情况。现将调查情况报告如下：
一、基本情况
近年来，县政府及卫生部门坚持以人为本，认真贯彻党和国家一系列关于农村卫生工作的方针政策及相关的法律法规，加强农村卫生工作，建立健全农村医疗卫生服务体系，促进农村公共卫生事业的发展。主要体现在以下三个方面：
（一）农村卫生工作得到各级政府的重视
近年来,县政府把农村卫生工作作为新农村建设的一项重要内容，摆上重要议事日程，列入县“十一五”经济社会发展规划。先后制订出台《关于加强农村公共卫生工作的实施意见》、《关于建立新型农村合作医疗保障制度的试行意见》等相关政策文件。省、市、县重视农村卫生事业投入，2007年共投入4450万元，其中县财政投入1895万元，加大了对公共卫生和医疗事业的投入力度。积极开展卫生有关政策法律法规和卫生知识的宣传教育。各乡镇（街道）重视卫生工作，明确分管领导，建立工作机制，强化工作落实，抓好本区域内的农村卫生工作。
（二）农村公共卫生工作扎实推进。一是实施农民健康工程成效显著。“农民健康工程”是2008年省、市、县政府为民办实事工程。我县全面开展农村公共卫生三大类12项服务，2008年为13万多名农民进行免费健康体检，并建立健康档案，实行分类管理。该工程受到了上级有关领导的肯定，中央电视台等多家媒体先后进行采访报道。新型农村合作医疗制度运转有序，三年来，已基本建立新型农村合作医疗框架，初步形成有效的运行机制。2007年，全县参保人数33万多人，参保率达78%，累计有近40万人次享受了新型农村合作医疗补偿，在一定程度上减轻了参保农民患者的医疗负担。二是农村疾病预防控制有效开展。坚持预防为主的方针，高度重视非典、人禽流感等传染病的预防工作，重点传染病得到有效控制。实施免疫规划，儿童“五苗”接种率均达95％以上。积极开展传染病防治知识宣传和慢性非传染性疾病的防治工作，全县无重大疫情发生。三是积极做好农村妇幼保健工作。扎实开展“母婴健康工程”工作， 2006年孕产妇首次实现零死亡，儿童死亡率逐年下降。四是大力开展环境卫生整治活动。以改水改厕为重点的卫生环境整治力度加大。目前，全县共有560个自然村建起了自来水站，19万多人用上了自来水，拆除露天粪坑8000多只，建成公厕349座，完成4.7万户厕所改造。五是无偿献血工作成绩突出。全县无偿献血工作6次被评为省、市“无偿献血先进县”。2007年10月，县政府作为全国唯一的县级单位荣获全国无偿献血促进奖。
（三）农村医疗卫生服务体系建设逐步完善。一是建立健全县、乡、村三级卫生服务网络。形成了7家县级医疗卫生机构、18家乡镇（中心）卫生院为社区卫生服务中心、42个村级社区卫生服务站。二是对乡镇（中心）卫生院推行股份责任制改革，在中心卫生院全面实行经济目标管理责任制。实施农民健康工程，改进服务模式，乡镇（中心）卫生院经营状况得到了一定的好转。三是农村卫生人员队伍建设得到加强。严把人员入口关，严格要求，考录优秀毕业生，充实到农村医疗机构。实施了乡村卫生技术人员素质提升工程，通过开展“十佳驻村医生”评选、举办各类业务培训、组织各类学历教育等形式，进一步提高农村卫生技术人员的业务水平。四是全力抓好医疗质量建设。制订了《仙居县医疗质量建设工作方案》，加强医疗单位自身能力建设，通过开展等级评审，提高了医院的管理层次和服务水平。开展了“加强医疗质量管理，争创百日无事故”活动，切实加强医疗安全教育，实行医疗质量责任追究制度，增强医务人员的责任意识和安全意识。制订完善了乡镇（中心）卫生院医疗质量考核标准，建立每月督查通报制度，抓好督查落实。五是卫生监督工作不断加强。认真贯彻《食品卫生法》和《职业病防治法》，抓好食品安全、卫生许可、职业卫生等专项整治，加大农村卫生综合执法力度，促进食品卫生和用药安全。
二、存在的主要问题
（一）农村卫生工作的氛围还不浓。各级政府及相关部门对做好农村卫生工作的重要性认识还不够到位，社会发展以人为本、人的发展以健康为本的意识及大卫生理念还不强，未形成农村卫生工作合力。卫生法律法规政策及卫生知识的宣传教育还不够，广大群众卫生主体意识不强，缺乏保健康的理念和基本卫生保健知识，预防为主的思想还没有形成共识，重治疗轻预防的观念仍然没有改变。
（二）农村医疗卫生服务能力还不够强。一是医疗机构基础建设滞后。我县医疗机构普遍缺少发展规划，经营场所十分紧张。县人民医院作为全县最大的综合性医院，占地面积仅40亩，医疗用房十分拥挤，远远满足不了群众的医疗服务需求，2003年医院迁建工程完成了工程立项和土地报批，但由于各种原因，至今未动工，严重制约了医院的建设和发展；中医院、妇保院、精神病院等县级医院和横溪、白塔、下各等中心卫生院的经营场所不足，精神病院房屋紧张、条件简陋，县疾控中心、城关医院至今还在租用房屋办公；多数医疗单位普遍存在设施设备落后等问题，乡镇卫生院还没有配备救护车，难于开展有效的医疗卫生服务。二是医疗技术人员队伍建设与医疗卫生事业发展不相适应。全县医疗卫生人才缺乏，特别是高学历和高职称人才严重缺少，在全县1350名卫生技术人员中，本科学历仅占14.9%，高级职称只占6.8%；乡村卫生技术力量更加薄弱，514名卫生技术人员，本科学历只有16人，高级职称仅有6人，中级职称也只有96人，人才问题严重影响医疗技术水平、医疗质量和医疗可信度；基层医务人员工作环境差、压力大、工资低，养老保险、医疗保险等基本社会保障还未落实。三是医疗质量仍需提高，医疗秩序有待规范。医务人员服务意识不够强，病人外流现象不少；医疗纠纷发生呈上升趋势，医闹事件时有发生，处理难度较大；个体医疗单位数量多，管理较难，打击非法行医难度大。四是村级卫生服务网络薄弱，全县722个行政村只有42个村级服务站，群众就医不便反映较大。
（三）农村公共卫生建设缓慢。一是疾病预防控制和妇幼保健工作还有薄弱环节。各类传染病预防及重大疾病防治任务依然很重，群众疾病预防观念不强。二是食品安全隐患和药品监管问题反映较大。农产品调入问题越来越突出，农产品检测体系不健全，检测设施设备落后，粮食、蔬菜等农产品质量安全管理问题突出。农村药品供应网络不够健全，药品监管相对薄弱，群众用药安全难以保障。三是农村环境卫生整治任务艰巨。农村饮用水水质安全问题较为突出，横溪、白塔等乡镇及周边平原村、城郊结合部等没有集中供水设施，直接饮用地下水，由于地下水污染，饮水安全问题突出，群众呼声较大；露天粪坑仍普遍存在，改厕任务较重，有的村虽然建了公共厕所，但后续管理工作跟不上，没有发挥作用；县生活垃圾处理工程进展缓慢，城镇、农村生活垃圾处理运作机制缺乏，环卫设施缺少，垃圾处理问题突出；排污问题没有引起重视，排污设施没有配套，地下污染严重。上述公共卫生问题的存在，致病返贫现象突出。
四）农村卫生投入相对不足。县财政虽然每年对卫生事业的投入不断增加，但卫生事业经费所占同级财政支出比例却不断下降。社会资金投入卫生事业渠道不宽，数量不多。由于投入不足，制约着疾病预防控制、卫生执法监督、改水改厕等公共卫生建设以及医疗卫生单位基础设施建设和设备更新，影响了我县农村卫生事业的发展速度。
（五）新型农村合作医疗制度还不够完善。一是对农医保的政策宣传不够，部分农民对农医保的认识存在偏差，群众参保积极性还不高。二是农医保政策还不够完善。群众对门诊报销、在外地看病报销手续、额度、参保率任务指标等意见较多。三是筹资难度较大。我县外出人口较多，以户为单位收取难度较大，部分乡村干部存在畏难情绪。有集体经济的村由集体支付，影响村经济发展，干部反响较大。
三、几点建议
（一）进一步强化保健康促发展理念，营造全社会共同做好农村卫生工作的良好氛围。健康是人生最大的财富。做好农村公共卫生工作、加强医疗卫生服务、提高人民健康水平，是造福人民的一件大事，是构建和谐社会、促进经济社会协调发展的一项重大任务，是各级党委政府义不容辞的责任。县政府要从落实执政为民的职责出发，充分认识加强农村卫生工作的重大意义，进一步加强对农村卫生工作的综合领导。要深入贯彻中央、省、市关于农村卫生工作方针政策，制订农村卫生事业发展规划，明确目标，落实相关部门及乡镇（街道）在农村卫生工作中的职责和任务，加强组织协调，形成相关部门、乡镇（街道）密切配合、齐抓共管的整体合力。要重视和加强对卫生法律法规政策及卫生知识的宣传教育，提高群众的卫生主体意识，增强预防保健理念，动员全社会力量共同做好农村卫生工作，营造保健康、促发展的社会氛围。
（二）进一步加强农村医疗卫生建设，提高医疗技术服务水平
一要加强医疗机构基础设施建设。要对各医疗机构发展作出统筹规划，明确发展规模。要高度重视县人民医院建设，尽快研究，科学确定建设方案，积极组织实施，加快解决目前县人民医院用房紧张的突出问题。重视县级医疗机构和乡镇（中心）卫生院的发展，抓紧县疾控中心、城关医院的迁建工程建设，积极帮助解决县中医院、妇保院和横溪、白塔、下各等中心卫生院的扩建问题，重视解决县精神病院用房紧缺、医疗条件落后、经费缺少等实际问题和一些乡镇卫生院的危房问题。更新医疗机构的设施设备，提高医疗检查可信度，适应医疗发展需求。
二要加强医疗技术人员队伍建设。医疗机构的生存与发展，关键取决于医疗技术水平，医疗技术人才决定着医疗技术水平。因此，要加大医疗技术人才引进和培养力度，建立和完善人才引进机制，改进人才引进和考录政策，合理配置人才。加强在职医务人员教育培训，不断提高中、高级医师及执业医师的从业比例，进一步提升医疗技术人员整体素质。重视解决医疗卫生人员的养老保险、医疗保险等基本社会保障问题。
三要加强医疗质量建设，规范医疗秩序。县人民医院要培养和集聚高、精、尖医疗专家，不断推进全县医疗卫生技术上新台阶，减少病人外流。乡镇（中心）卫生院要加强医疗能力建设，不断提高全科医术水平。加强医疗质量管理，减少医疗事故的发生。要重视发挥中医药在农村卫生服务中的优势和作用，积极挖掘、收集和整理民间医药技术及祖传秘方。要加强医疗卫生行风建设，抓好医德医风，增强医务人员服务意识和职业自律意识。加强对个体医疗单位管理，发挥个体医疗单位方便山区群众就医的积极作用，坚决打击各类危害农民群众健康的非法行医行为，规范医疗秩序。
四要深化医疗卫生管理体制改革。要遵循政府主导、社会参与、转换机制、加强监管的原则，从解决群众反映最强烈的突出问题入手，深化医疗卫生管理体制改革，完善医疗机构运行机制，强化公共服务职能，规范服务行为。要推进乡镇（中心）卫生院改革，合理配置资源，改进服务模式，形成有生机活力的用人机制和分配激励机制，提高效率。加强村级卫生社区服务网络建设，担负常见病初诊治及预防保健任务。发挥社会个人举办的医疗机构作用，完善乡村卫生服务管理一体化，提高整体效能。
（三）进一步加强农村公共卫生建设，为农民健康提供基本保障。公共卫生是人民健康的源头。一要加强疾病预防控制工作。要坚持预防为主、防治结合的方针，加强重点传染病、职业病等重大疾病的预防控制，健全农村公共卫生事件应急体系建设，提高处理重大疫情和公共卫生突发事件的能力。二要加强妇幼保健工作。要认真实施母婴健康工程，重视产科、儿科建设，加强孕产妇和儿童保健工作，提高出生人口基础素质。三要加强药品、食品卫生安全管理。要建立健全农村药品供应和监督网络，加大药品购销监管力度，组织对农村卫生机构的药品采购渠道、质量、期限及药价的检查，保证农民用上安全、有效、价廉的药品。要以实施“食品放心工程”为载体，积极开展卫生综合执法监督，加大对食品生产、加工、销售及餐饮业的监管力度，加大对化肥、农药、兽药、饲料添加剂和生长激素等农业投入品整治力度，从源头上防止农产品污染。加强食品安全标准和检验检测体系建设，尽快建立县药品农产品综合检测中心。四要进一步重视以改水改厕为重点的环境卫生整治工作。要加快横溪水厂建设，及早解决横溪、白塔等乡镇的饮用水问题，加强城郊结合部的自来水管网设施建设，切实解决城郊居民饮用水水质安全问题。要加强农村卫生户厕建设，公共厕所建设要因地制宜，发挥已建公共厕所的作用。要抓紧县垃圾处理工程建设，力争如期建成使用。改善农村垃圾处理设施，提高处理能力，建立符合我县实际的城镇、乡村垃圾分级处理运作机制。要重视乡村排污设施建设，农村环境卫生整治要充分发挥居民、村民的主体作用，引导建立良好的卫生习惯，倡导科学、文明、健康的生活方式，改善农村环境卫生，提高生活质量。
（四）进一步加大投入，为农村卫生事业发展提供有力保证。要严格按照中央、省级有关农村卫生工作政策规定，增加对农村卫生的投入，其增长幅度不低于同期财政经常性支出的增长幅度。卫生事业经费投入占同级财政支出的比例逐年有所提高，每年增加的卫生事业经费主要用于发展农村卫生事业，保证卫生监督、疾病预防控制、妇幼保健和健康教育等公共卫生经费及农村卫生服务网络建设资金。要合理安排乡镇（中心）卫生院基本医疗服务经费和农村卫生事业发展建设资金，加强农村卫生经费管理，充分发挥资金使用效益。要发挥市场机制的作用，多渠道吸引社会资金投入卫生事业，形成投资主体多元化、投资方式多样化的投入体制。
（五）进一步完善农村合作医疗制度，解决农民因病致贫、返贫问题。一要进一步统一思想，切实提高广大干部群众对新型农村合作医疗制度的认识，广泛深入地开展政策宣传和典型引导，提高农民的自我保障意识、互相共济意识和健康风险意识，调动农民参保的积极性，提高参保率，减轻村级经济负担。二要认真研究新型农村合作医疗实施中存在的突出问题，努力从管理制度上加以完善。对医疗报销、手续办理、报销额度、参保率任务指标、定点医院设置等问题，要专题研究，加以改进。三要积极做好农医保的筹资工作，形成有效的筹资机制，用好、管好农村合作医疗基金，保证合作医疗资金有序运转，发挥农村合作医疗的最有效的作用，提高农民健康水平。
