推荐第1篇：重庆火锅哪家最好吃
没有重庆当地人最认可的火锅店，自封重庆第一重庆最好的火锅店一律拉黑。 每个人都有每个人的口味，就算同一个人口味也一直在变，根本不可能评得出“最认可”。只能说大概率来讲，跟高上洋的外地人不同，重庆当地人比较喜欢吃街边苍蝇馆子，实力老火锅开的分店一般评价不及老店，其他如小天鹅等著名连锁火锅基本上一律黑名单。 现在大众点评五毛也太多，个人觉得选的时候三个标准：
1、店历史久，非新店；
2、不太注重装横；
3、评价多且不是因为团购或免费试吃评的。。。 特别提示外地游客，装潢五星各种标榜历史文化悠久人均消费高的店慎选。因为火锅本来就是码头工人发明的食物，袍哥码头能有毛线历史文化，最重要的是接地气！其实对于外地人来说，重庆随便一家路边火锅都是地道重庆火锅，要实在纠结哪家好，最简单的方法就是哪家排队多你就去跟着排= = 仅罗列近期吃过的还隐约记得感受的著名苍蝇火锅馆子，排名不分先后。只能说下列火锅店算是名气顶级且地道重庆火锅，但是不对味道菜品性价比负责。。。
1、渝中区 赵二：确实是开了差不多20年的火锅店，小时候住赵二附近，常会去吃，原因是血旺、豆芽免费，老爸常会以此教育我薄利多销„„味道正常 鉴于离解放碑朝天门都不算太远 外地游客可顺路去感受地道重庆火锅 朱氏胖子烂火锅：也是一家地道的好多好多年的老店，味道正常 鉴于坐落于解放碑跟洪崖洞中间，位置实在是不能更佳，外地朋友来的时候会带他们去 临江门洞子老火锅：罗汉寺旁边支路那家，现名好像不是这样，但经考证应该是20年前把“临江门洞子”这个名字发扬光大的那家，直到现在重庆乃至全国都还闪烁着临江门或者洞子老火锅的名号，说明当年的历史还是很牛逼。但是味道。。。春节前去了一次，味道真的不咋地。。。不过不辣，环境绝对老火锅环境，外地人可以考虑下 渣渣：辣得只记得眼泪了，特别是那次还手贱点了青菜。。。印象中味道还不错，不能吃辣的慎选 巴福：渣渣旁边，排队比渣渣少，没得渣渣辣 味道正常 江二娃串串：有次跟朋友去李串串，被排队人数吓尿，立即转身投奔江二娃。说实话，味道不错，不用排队，两个人花了50多块，性价比不错 李记串串：排队排到天翻地覆，还遇到一个孕妇，说她下个月开始闭关不能吃火锅了，但闭关之前一定要吃顿李记串串才能安心（PS.该孕妇强推枇杷山的晓宇总店，她说她只吃李串串跟晓宇总店）。味道不错，干油碟瞬间辣哭但是眼泪还没擦干又想吃，两个人花了90多块，值得一试。但星期天晚上刚吃了，星期一又想吃，一直心心念念难以忘怀，个人觉得相当不正常，怀疑yinsu壳是不是加得多了点。。。 何王氏串串：大田湾老店人山人海，味道忘记了，但那个气氛相当正宗地道，可以去感受下。PS.因为珠江太阳城分店在单位附近，偶尔会去，但是真的不推荐，不便宜，而且菜品也一般。。。
2、江北&渝北 渝宗：好基友住黄泥磅，因为麻辣牛肉常年吃渝宗。据说中间有段时间麻辣牛肉变得不好吃了，一问，说是换了师傅，新师傅刀工不行，不过过了段时间又练出来了。。。个人觉得味道正常，但炒鸡讨厌他家的老肉片，一片肉能有0.5厘米厚。。。PS.珠江太阳城的分店跟老店绝对是一家，因为门口招呼排队的大妈跟卖汤圆的都跟黄泥磅是一样的人。。。 黄姐：个人觉得味道不错。关键是便宜，前几天两个人去吃，因为最低消费40块才勉强点了48的菜还被撑死了。。。地理位置不算偏僻，但是炒鸡难找，因为如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边那个断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉 乾矿：上周末才吃了，太太乐麻油随便倒，味道不错，有火锅的味道 眼睛：海关背后小脑壳旁边，非著名火锅，但是初中的时候就有，据说老板是个研究生、戴眼镜，所以叫眼镜火锅，便宜到极致 味道记不得了，但的确是地道的老火锅 四妹串串香：海关背后小脑壳旁边，著名串串，印象中味道还行，但排队比较猛。。。 犇喫：音奔驰，味道记不到了，但是有朋友超喜欢。。。。
3、其他 因为重庆实在太大太堵车，长期只在以上两个区域混，其他地方去得少，所以吃过的有限。 LS有人提到的杨家坪附近的牧马人也是个经典，开车开不进去，只能坐掰掰车或者走路，还要排N长的队。味道如何忘了，但找这家店的过程及店的氛围就足以让资深吃货乐在其中了。 除了苍蝇火锅馆子，诸如沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等连锁火锅在重庆的人气也还过得去。 据说南岸人民就甚爱乡水源，以及南山上的枇杷园也是把火锅吃出了逼格新高度。
推荐第2篇：重庆火锅文化节策划方案
重庆火锅文化节策划方案
经过近10年的发展，重庆火锅红透大江南北，并为重庆赢得“中国火锅之都”殊荣。为了让世界通过重庆火锅更加关注新重庆，重庆可再次举办“重庆火锅文化节”展示城市新形象，传播火锅新文化，开展国际新交流；另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办美食节的方式，让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！
举办“重庆火锅文化节”，其旨在于提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。然而，当今国际市场竞争的杀手锏有二：一是标准；二是文化。欣慰的是，重庆火锅实质卖的就是一种标准，一种文化。实践将继续证明，重庆火锅是重庆最能全国化，甚至全球化的特色产业。因此，重庆上下应举全力办好属于重庆、属于世界的重庆火锅文化节。
一、活动目的
通过节日活动，让世人进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，从而提升重庆火锅的国际竞争力。
二、活动原则
安全第一，大众参与，体面轻松，皆大欢喜。
三、活动卖点
主题化、大众化、互动化。
四、活动理念
像重庆火锅一样，越麻辣越要烫！
五、活动主题
感受欢乐，释放激情。
六、活动组织
1、组织机构；
2、工作分工；
3、协调联络；
4、对外宣传；
5、安全保障。
七、活动内容
（一）准备期
1、举行新闻发布会，传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全市各方面的关注和支持。
2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方式运作，优选协办单位。
3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用。
4、通过报纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、吉祥物，以及重庆火锅形象广告语和歌曲。
（二）举办期
朝天扬帆正当时，重庆火锅乐盛世。
1、开幕式（晚上）
主题：创造生活，创造欢乐。
方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。
形式：主会场设在朝天门（象征重庆火锅寻根清源），分会场设在各条美食街，并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。
内容：（1）主会场——举行开幕仪式，嘉宾致贺词，李双江高歌《川江号子》，彩车队“扬帆”，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登游船观江景；（2）分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴；（3）彩车队分两组：一组从朝天门出发——南
滨路——直港大道——南方花园——大渡口；另一组从朝天门出发——江北区——沙坪坝（随后每天彩车队都有活动安排）。
2、品牌火锅形象展示（第一层面）
主题：有滋有味，多姿多彩。
方式：设固定的展区，邀请国内、国外品牌火锅参展。
形式：通过火锅宴，展示品牌及其文化形象。
内容：（1）火锅宴的实物艺术形态；（2）火锅宴序的文化展示；（3）火锅宴服务人员的仪表姿态。
展区建议设在较好的会展中心内，让重庆火锅这个城市名牌更加体面。
3、重庆火锅店促销活动（第二层面）
主题：更欢乐，更轻松。
方式：凡在重庆境内的合法火锅店，均可申请参加本项活动。
形式：价格优惠，借节日开展促销。
内容：在重庆火锅文化节期间，对消费者一律实行16%的价格优惠，愿重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。另外，重庆火锅品牌形象店可组织搞一些“更欢乐，更轻松”的促销活动。
4、“串串香”闹秋夜（第三层面）
主题：吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。
方式：邀请品牌火锅企业参加，争取啤酒企业赞助。
形式：在北滨路江边设露天临时卖场，采用“串串香”的模式经营，满足重庆人的码头情结和坝儿情绪，到达“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。
内容：（1）采用“串串香”的模式经营；（2）参加企业用简易方式划定经营场地；（3）经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗；（4）消费者每人15元随便吃。
5、辣妹子形象大赛
主题：麻辣妹子，韵味无穷。
方式：凡在重庆出生的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠名。形式：观赏、评比、电视传播。
内容：（1）除常规评选方法外，在智力测试方面出有关重庆火锅的题；（2）重庆火锅文化节组委会与重庆电视台联合举办；（3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。
6、彩车队助兴活动
主题：动起来，乐起来。
方式：品牌火锅出资，汽摩企业协助，专业人员制作，联合统一行动。
形式：通过彩车展示品牌火锅形象，扩大节日活动范围，塑造火锅整体形象，增添节日活动气氛，满足市民求乐心理。
内容：（1）摩托车队开路，造型为小帆船，象征“千帆竞渡，火锅赶海”；（2）彩车费用力争控制2万元之内，品牌企业可认定1-3辆；（3）彩车品牌企业自定主题，统一车型，由专业人员制作；（4）除主城区外，根据区县的申请，尽力安排前往助兴。
7、重庆火锅发展论坛
主题：欢乐使者，重庆火锅。
方式：会议、报纸征文。
形式：专业人士参加会议，市民参与征文。
内容：（1）邀请政府有关领导、专家、学者、火锅企业代表参加研讨会，论坛成果汇编成册；（2）在相关报纸栏目中举办有奖征文活动，并由企业冠名，暂定名称为：“╳╳杯”我与重庆火锅；（3）在总结表彰大会为获奖者颁奖。
8、闭幕式
主题：感受欢乐，释放激情。
方式：国外艺术家在人民大礼堂内演出，彩车队在人民广场助兴。
形式：邀请国外充满激情的民俗艺术表演团给闭幕式助兴，让人感受到重庆火锅融入国际所带来的欢乐气息。
内容：（1）嘉宾致闭幕词；（2）国外表演团演出；（3）演出完后主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。
八、活动其它
1、开幕式、闭幕式建议与第五届中国美食节合并举行，即主题可以共用。
2、彩车队可由重庆火锅企业和重庆餐饮企业共同组建，代表重庆餐饮的整体形象。
3、主会场、分会场的重庆火锅企业应与餐饮企业携手互动，共同把本会场的活动搞好。
4、主会场、分会场向广告公司招标，由中标者落实经费和布置会场；组委会统一协调，按布场要求验收。
5、彩车制作要求较高，力求达到彩灯效果，须请自贡专业人员制作。
6、重庆火锅和重庆汽摩均为重庆城市名片，应相互借力、相互整合、相互受益，希望重庆长安集团和重庆摩托车骨干企业给予支持，借一些汽车和摩托车制作彩车。
7、闭幕式演出，采用市场化动作，通过招标的方式落实承办单位。
8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费落实、安全落实。
9、本届重庆火锅文化节，拟对积极参与、表现突出和反映很好的单位颁发“欢乐使者”奖，此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上颁奖。
10、组委会下面设分会（以美食街为单位），争取当地政府部门支持，努力让市民“感受欢乐，释放激情”。
作者：刘可（重庆策划专家团市场营销专家）
网址：www.lk.vk.la（刘可名利孵化中心）
推荐第3篇：关于重庆火锅创业计划书
关于重庆火锅创业计划书
一：项目介绍：
项目名称：重庆江庭火锅
重庆火锅是享誉全国的火锅领袖，它的色,香,味堪称绝世佳作，拥有独特的辣味，辣中带有纯正的香和给人耀眼的色觉感受。让人产生一种看了想尝，尝了想吃，吃了就再来的美感！！吃在其中，就像处于一种排山倒海的情景之中，又激情更给人盛情!!这就是重庆火锅！
二：店面选址 地址：江西科技学院
在这附近有大大小小数十家火锅店面，其中也有打着重庆火锅招牌的店面，但之中不乏出现一个共同特点：底料“有辣味无香味，汤色浑浊难看”，这里的重庆火锅没有传统意义上的感觉，难以满足吃货舌尖上的欲望。
三：目标市场
人群：江西科技学院师生及附近居民
在这里有来自全国各地的学生，其中四川，安徽，江西居多，我曾与他们聊天谈起过重庆火锅，大多在重庆吃过的同学表示对重庆火锅的味道很是肯定，特别是其中的辣味带有一种独特的香，并且汤色十分美观，让人无法忘怀。而后我又相继考察了附近的火锅店，吃的人比较多，但顾客大多反映出同样一个问题，缺少了重庆原本的味道。 四：行业分析
1.火锅行业发展迅猛，独树餐饮于一帜，但大众爱上的不只是吃得欢喜吃的快感，还更需要健康，为此，应创新一家既有绿色理念，又美味的火锅店势在必。
2.创新和技术：
3.所有店面都有一个价格趋势······ 五:本店特色
1.本店特色主要在于让顾客吃得开心吃得放心，吃到健康吃到美味。
2.本店将推出免费的米饭，八宝粥，银耳粥，白粥，汤圆等非火锅食品。
3.辣味中带着香，口感鲜美，菜品新鲜，营养健康。这些都是江西科技学院周围的火锅所没有的特色，相信会吸引更多的吃货前来。
六：理念宗旨
健康·绿色·经济·实惠 七：营销策略
1.前期宣传，做好推广，打出好广告。
2.实行每周六打折制（每周六是大多数人最空闲最有兴致的一天，这天的价格便宜，便吸引了更多的一般的消费者们）
3.实行金卡制，限量发行金卡，有助于让金卡四处流动，即能起到宣传的作用，让那些想吃又舍不得花钱的顾客得到满足。八：人员分布 店长一名 主管两名 收银员一名 服务员五名 厨师一名
九：财务规划与预算 十：风险
1.厨师可能随时跳槽，我应自学厨艺，并备用厨师。2.可能会有特色相似的火锅店相继出现与竞争，争取洽谈合作的措施，若不然，只有在对当时的情况作出考察打出新的策略。
3.营业效率低，将于综合分析本身存在的问题，作出应对。
十一：管理策略福利策略
1.争取“店长就是服务员，服务员就是店长”的方针，将员工之间的关系拉拢，得到员工的信任，也同时起到监管作用。
2.采取按劳分配原则和请假扣资的原则，防止员工懒惰和旷工行为，兼职者有底薪，长工每个月有固定的假期。3.由上条可知员工工资每个人不同，每次可作出报表，促使员工积极性。
推荐第4篇：第 届重庆火锅美食节策划书
第
六
届
重
庆
火
锅
美
节策 划
书
活动背景：为促进重庆餐饮食品行业与世界各国同行的交流与合作，充分展示企业风采，树立品牌形象。推进长江上游地区“美食之都”和“会展之都”建设，由国家商务部支持，重庆市人民政府和中国烹饪协会主办，重庆市商业委员会、重庆市巴南区人民政府承办的“第五届中国(重庆)火锅美食文化节暨中国(重庆)国际美食节”。将于10月28日在重庆隆重举行。
活动目地：宣扬重庆火锅文化，让人们体验重庆文化，提高重庆文化影响力，加深人们对重庆火锅文化的了解。通过重庆火锅节的举办，使重庆的经济文化发展取得一个市场战略性地位。加快了重庆传统火锅文化文化规范化，科技化，国际化发展。
活动原则：全民参与 健康饮食 安全至上
活动卖点：体验独特的重庆文化 了解更多的火锅知识 活动主题：麻辣重庆 活动对象：所有爱好火锅的人
活动主办方：中国人民政府，中国烹饪协会 承办方：
活动时间：2014年10月23~2014年10月30 活动地点：重庆市巴南区龙州湾
活动内容：
前期——准备期
宣传：1通过重庆地方电视、公交电视、网络、报纸、等传统媒体宣传
2派发海报、传单，在交通要塞建立牌匾和条幅
3 通过微博实时发送此次文化节的相关消息，可建立一个议论话题，全民参与，同时也要通过手机登新媒体宣传 4 准备花车，游街宣传（在文化节开始前一个月，在各个主城人流较多的地方）
场所：1以红色调为主，凸显红火热闹的气息；
2装饰一些红灯笼、辣椒等元素；
3在一些显眼的位置贴一些健康小贴士（内容与火锅健康饮食有关，语气要像亲人般叮嘱，形状要可爱亲切） 4增加移动厕所的数量 5 设立主会场，分会场、体验场
文化节展商招标：主办方考查，民众推荐，并且同步播报宣传
举办期（10/23~10/30）
活动一：
开幕式：时间10月23 上午9点，地点主会场
1敲锣打鼓，舞龙舞狮进场，渲染气氛 2领导讲话，宣布此次活动正式开始
3节目表演a川江号子：从舞台两边划着龙舟进场，头戴白毛巾，身穿棉布对扣卦，下穿棉布长筒裤，裤脚挽起至小腿部，脚套一双布鞋，划到差不多中间的时候，停下用重庆方言对喊号子。整个节目突出重庆的码头文化与重庆人的爽朗热情。
B重庆巴渝舞表演
活动二：
抽奖活动：时间活动期间（10月23到10月30） 参与方式：1现场回答火锅文化相关知识
2 微博发送本次文化节相关消息，并@我们的官方微博 奖励：1中国其他地区火锅或异国风味的火锅品尝 2 任一参展此次文化节的火锅店的优惠劵
（两者任选其一）
兑奖时间：每天上午11:00 和下午16:00 活动三：
辣椒大王：时间活动期间每天下午13:00，地点主会场
参与方式：现场报名，每天选取20名左右的人数参赛
主要内容：礼仪小姐给每位参赛选手奉上不同种类、相同分量的辣椒丝，既要吃多，又要分辨种类
评判标准：吃的最多，猜出种类最多而精确的人获胜
奖励：第一名800 一名
第二名500 两名
第三名200 三名
活动四：
龙行天下：时间活动期间每天上午10:00，地点主会场
参与方式：门票入内
主要内容：主会场建立一个长约10米，宽约50~100cm的火锅。内部以很多长方形或正方形的小锅组成，外部是龙的形状，并且从龙头到龙尾辣度依次递减，风味天南地北也有所变化。 此外有统一调好的碗，也有自己根据自己的口味调碗，调料丰富而齐全。
寓意：龙的子孙，包罗万象，哺育众生
活动五：
闭幕式：时间10月30下午4:00 主要内容：1 评选出最受欢迎、味道最好、服务最佳等火锅品牌 2 负责人宣布活动正式结束
3节目表演：重庆地方明星亮相及节目演出 后期——收尾（10月31~11月7）
1工作经验总结交流
2后期宣传（发布此次活动相关照片、新闻、视频在报纸、网络或电视）
推荐第5篇：“巴倒烫”与重庆火锅
重庆师范大学 2011级语言学及应用语言学 何玲
“巴倒烫”与重庆火锅
一、从“巴倒烫”到重庆方言
在重庆方言中，有关火锅的方言不少。其中这“巴倒烫”是其中一个。“巴倒烫”的字面意思是指在吃火锅时，烫（意即涮）菜不能完全将食物放在锅里煮，这样煮出来的效果不是最好的，部分菜品需要客人自己用筷子夹住，巴着锅沿沾着锅底料时上时下的数着下（次）数烫，这样烫出来的菜品才能味美鲜嫩。
按照一般分法，方言分为地域方言和社会方言。方言具有滋养与传播地域文化的作用，通常地方戏曲、地方文艺和地方文学就带有很多方言的痕迹。重庆方言隶属于西南方言区，在语音、语法、词汇等方面都自有一套体系。因而，研究生动形象的方言可以带领我们去探寻各地社会生活各方面内容，反映当地的本土文化。本文以重庆方言“巴倒烫”为引例，研究方言中所包含的重庆文化的分支—-火锅文化，继而研究文化的缔造者---重庆人的普遍性格特征。
二、重庆自然地理条件与重庆火锅的变迁
（一）自然地理条件
1、“山城”之名
重庆自古以来都以山城著称。不单单因为城市被众山怀抱，山多。而在于重庆主城区及地方区县也多建在山坡上。这样一来，实在不失为真正的山城。重庆主城区内，著名的山就数目不少，比如著名的歌乐山，还有可以欣赏万家灯火、车来船往的南山风景区。临近的还有铁山坪、缙云山、四面山等。
2、“江城”之说
重庆位于长江中游，城内江河纵横。古代因为江河众多曾被天子取名为“江洲”，这江城之说确实毋庸置疑。两江，即是长江与嘉陵江。除了这两条大江外，更多的则是这两江的支流，因所经地域不同，名字也有所不同。比如流经涪陵地区，则被称为“乌江”、“涪江”，流入酉阳段，又称为“黔江”。还有綦江、大宁河等大小支流。
3、“雾都”之誉
重庆地处于群山环抱、两江相汇之地，江水蒸发不易扩散，潮湿的空气都处于饱和状态，所以易于凝结成雾。据统计，重庆年平均有雾的时间一年达到了100
1
天左右，而重庆璧山这个地方，一年有雾的时间更是达到一百三十多天。
（二）重庆火锅的变迁
重庆人性格火爆，不仅受天气影响，还受到受地形的影响。重庆是山城，办事比平原地方办事更难更麻烦，所以重庆人有一股不服输的冲劲。再加上恶劣的天气，肝火显得更旺。重庆人性格更体现在火锅上，越是辣越要吃，越是热越是吃的爽，所以重庆夏天的火锅比冬天要火爆。火锅的滚烫红火就如重庆人的性格，辣的有味、烫起安逸。
说起重庆火锅，不能不谈及重庆的码头文化。重庆享有“江城”之称，有了江，自然就有码头，有了码头，自然就有码头文化朝天门是重庆最著名的码头之一，长江上的货运，多半在这里转运或者下货。这样，就少不了搬运货物的码头工人。工人多为穷苦百姓，靠体力挣钱吃饭。但是在重庆这样气候条件，如何在劳动之余，吃饱又取暖，这个为当时的码头工人所想。于是，在辛苦劳作后，就在卖菜摊子上买很便宜的，一般为有钱人不屑的低价食物。买来之后，放在锅里一起煮，调料加少许的盐，煮熟后，蘸着自制辣椒酱就着吃。这样以来，不仅填饱肚子，吃了还暖和，驱除寒意，物美价廉。自此，就形成了火锅的前身。
之后便有了毛肚火锅，它起源于清末明初。重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的码头大众食摊上的“水八块”。水八块全是牛的下杂，也就是内脏如毛肚、肝腰和牛血旺，生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里筑起麻辣牛油的卤汁，吃的人自备酒水，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，一边烫一边吃，吃后按照空碟子算价格。
后来，伴随着火锅受到世人关注，日渐形成体系。重庆火锅形成了一种相应的文化。不仅吃法讲究，而且火锅的种类不断增多。在重庆最为出名的是“小天鹅火锅”。小天鹅火锅不仅在食材上有所注重，而且在装火锅的载体上也注重创新。在汤料上，也不再是清汤红汤之分，还有其他新的品种的出现。除此以外，吃火锅时，还可以欣赏歌舞表演。真正达到了品火锅的艺术成分。
现在重庆火锅形成了一种时尚。阿根达斯推出的冰欺凌火锅则是在原有火锅的基础之上的新鲜吃法，将火锅吃法变得更加新奇。重庆举办火锅节，试图将火锅文化推向全国，为世界人民所知晓。
三、重庆火锅文化所反映出重庆人的性格特征
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“三伏天吃酒烫火锅---热心热肠”的表现。这种说法的意思是指：在天气最炎热的时间去吃火锅，除了体外炎热，体内的器官也灼热起来。“三伏天吃酒烫火锅---热心热肠”也反映的是火锅文化的一个典型。这一来，说明了重庆人对于火锅的喜爱，二来，这则方言也说明了重庆人的性格特征。 总的来说，重庆人性格有三大特点：
（1）火辣外向。重庆多大山大河，古时的通讯基本靠吼，所以养成说话声调简短多重音，听起来显得生硬。重庆人出门就上坡，挤公交车犹如冲锋陷阵，夏天持续的高温把桌椅都烤热了，冬天的大雾使重庆人性格烦躁，他们动手不动口，性格刚烈而火辣。这是重庆人很独特的性格特征，体现出人性的本色、饮食的本味、生活的原生态。
（2）豪爽耿直。\"耿直\"在重庆人口中是\"正直\"、\"真诚\"、\"果断\"、\"公正\"以及\"不虚伪\"、\"不做作\"等意思的代名词，这些意思均源自于重庆人性格豪爽刚烈、粗犷顽强、乐观豁达、坚韧忠勇的秉性。重庆古来就是一座大码头又是山城，因而重庆人有山民的习气，多自然的率真、质朴。
（3）吃苦耐劳，有闯劲、不服输。长期与“穷山恶水”斗的结果是养成了重庆人敢闯敢拼不服输的性格，什么事情都敢尝试，输了大不了重新来过，没什么大不了。穷山恶水造就了重庆人相当能吃苦耐劳，这种吃苦耐劳的精神在别的地方是极其稀罕的。
巴渝人喜吃、能吃，尤善美食，自古有之，就连一代文豪苏东坡都忍不住写了一篇《老饕赋》，其中写道：“盖聚物之妖美，以养吾之老饕。”重庆的美食，重庆的火锅，都成为一种文化，吸引着大家的视线。方言与当地文化的融合与创新是分不开的。很多人说：来了重庆不吃火锅，枉来重庆这一趟。不管是哪个地方的人，来到重庆品尝了火锅，也就品尝了独特的重庆食文化，同时见识了不一样的重庆人。
推荐第6篇：重庆火锅加盟店如何在做好营销？
重庆火锅加盟店如何在2018年做好营销？
总结去年，餐饮市场有兴有衰，但新的一年，希望餐饮人能够抓住每一次的机会，狗头将为餐饮人准备全年营销宝典，看餐饮有何热点可追，热点虽多，但不需全部都跟。重庆火锅加盟店如何在2018年做好营销呢？
首先，结合重庆火锅加盟店主张、文化与调性，玩转热点营销，其次制定全年规划，定期公关，保持节奏，最后，抛弃营销打折送券的老梗，更应独出机杼。
2018年餐饮可营销节点宝典
2017年错过的营销节点，今年将不会落下。狗头奉上18年营销“葵花宝典”，希望餐饮人可先马后看。（先收藏后看）
毕竟“机会的老人”先给你送上了它的头发，没有抓住的话，就只能摸到它的秃头了。
1、万象正月
热点：元旦、金球奖颁奖典礼、腊八节、达喀尔拉力赛、格莱美颁奖典礼 关键词：跨年、新年目标、寒冷、腊八粥、勇敢者、运动、音乐 开年首月便有众多热点可追，元旦三天假期将会为餐饮带去大批流量。
2、年味二月
热点：小年夜、情人节、除夕、春节、NBA全明星赛、美国超级碗、冬奥会 关键词：小年夜、年夜饭、红包、情侣、约会、单身、运动、橄榄球
二月的餐饮将会迎来餐饮高峰，寒假、春节、情人节，餐饮市场将会上演营销的重头大戏。
△年夜饭前要做好准备
另外，今年情人节节点在年关前天，重庆火锅加盟店定要做好双节的衔接，推出相应的活动。该月还会迎来多个运动节点，重庆火锅加盟店可以借势推出套餐或是直播球赛，吸引男性的消费群体。
3、阳春三月
热点：元宵节、女生节、妇女节、植树节、白色情人节、消费者权益、奥斯卡、日本东京动漫节等 关键词：元宵、女生、女性、
315、环保、浪漫、消费者、影视、动漫
三月可追热点颇多，团圆、浪漫、环保、315消费者权益等都是可营销的话题。 △环保话题一样可营销
其次，动漫、漫画主题重庆火锅加盟店想要吸引“宅文化”下长大的90后00后，东京动漫节的热点必须追。
4、春意四月
热点：愚人节、张国荣逝世、清明节、地球日、金像奖颁奖典礼、F1上海大奖赛、雅典乒乓球赛
关键词：恶搞、张国荣、踏青、环保、影迷、运动 愚人节可借势、可搞怪。 △愚人节借势，感觉被整蛊了
歌坛张国荣逝世同样也是餐饮可借势营销的热点，举办歌迷会、或是在重庆火锅加盟店内播放其歌曲。另外，金像奖是香港最为主要的电影节，重庆火锅加盟店是否可以怀旧，在重庆火锅加盟店播放电影。
5、春色五月
热点：劳动节、FacebookF8大会、青年节、世界微笑日、母亲节、
517、520 关键词：劳动、母爱、青年、吃货节、520、爱情、微笑、社交
5月母亲节、吃货节、520都是餐饮着重的热点，各个餐饮都为吸引消费者奔走竞争。 这个月还会迎来FacebookF8大会，重庆火锅加盟店可借势吸引年轻的消费者，比如在重庆火锅加盟店门口摆放Facebook画框，吸引年轻女性在前拍照。
6、骄阳六月
热点：儿童节、高考、父亲节、端午节、6
18、俄罗斯世界杯 关键词：儿童、青春、毕业季、父爱、粽子、618购物节、世界杯
6月极大营销节点将会到来，重庆火锅加盟店在儿童节像西贝会在重庆火锅加盟店门口送气球吸引小孩，并推出儿童套餐。
全民关注的高考、全球沸腾的世界杯，都是可以成为品牌借势营销的关键点。高考为学子们准备营养套餐，“四年一遇”的世界杯，重庆火锅加盟店、酒吧可以直播球赛，吸引男性消费者。
△不借势的品牌，都不敢说品牌跟上潮流
其次父亲节、端午节的传统节日，可借势营销、打折促销，比如桂满陇端午送香包、发送借势海报。
7、烈日七月
节气：建党日、香港回归21周年、世界杯决赛 关键词：爱党、香港、热、夏天、暑假
7月是正式进入夏天的月份，虽没有大的营销节点，但炎热的夏天麦当劳、肯德基纷纷借势推出夏季特饮为吸引年轻消费者,抓住暑假节点吸引定向吸引学生.其次，香港的回归也是重庆火锅加盟店可营销的节点,比如推送一张借势海报，世界杯决赛将是特色餐饮借势的绝佳机会，直播球赛提供啤酒，能够个餐饮人带来巨流量。
△“四年一遇”世界杯是个绝佳营销机会
8、仲秋八月
热点：建军节、男人节、七夕节、日本无条件投降日、中元节 关键词：酷暑、爱国、甜蜜、异地恋、中国情人节、暑假
首先，8月将迎来七夕节，也是各大品品牌争先促销活动的节日，这些品牌都是这么做的，可像麦当劳、乐凯撒等品牌借势发走心海报，或可以像喜茶与杜蕾斯跨界推出特别杯套，还可以像胖哥两，简单直接给优惠。其他节点可以推出借势海报，或推出套餐吸引消费者。
9、金色九月
节点：教师节、917吃货节、中秋节、911事件 关键词：入秋、开学、教师、9
17、团圆、月饼、爱国
9月因为学生开学，生意会比较惨淡，如何在这个时间点抓住机会营销对于重庆火锅加盟店来说十分重要，教师节、917吃货节都是可促销的节点，教师节可推出借势海报或简单直接围绕教师节推出节日促销活动，917吃货节能集中带来客流的节点，应该提前加入平台，并非做好物资储备。
△教师节一样可以借势
另外中秋节可以买月饼为品牌造势，同时为重庆火锅加盟店带来效益，其他餐饮是推出打折促销活动。另外911事件可推出爱国套餐或在店内播放国歌，抒发爱国情怀，都是种借势营销的方法。
10、国庆十月
热点：国庆节、重阳节、乔布斯逝世、万圣节 关键词：小长假、欢度国庆、尊老、苹果、狂欢
国庆黄金周餐饮将迎来盛况，那么餐饮人应该抓住此次机会，例如跨界与航空公司合作送机票或是推出借势海报。重阳节可以推出借势海报借势营销，刺激消费者的消费欲望。
11、初冬十一月
热点：双十
一、感恩节、黑色星期
五、世界大学生日 关键词：双
11、剁手、感恩、单身狗、寒冷、大学生
初冬的到来，总是让人想吃顿火锅，那么就是品类借势营销的好机会，另外电商的双十一对餐饮品牌有着巨大的冲击。 △电商的双十一，餐饮一样可以借势
其次，黑色星期五近几年在中国也十分火爆，也是餐饮可营销的热点，可借鉴电商平台将黑色星期五变个颜色营销，围绕这点粉色星期五，重庆火锅加盟店可推出相应的“粉色”套餐与借势创新活动。
12、寒冬十二月
热点：大雪、双十
二、冬至、平安夜、圣诞节、跨年、国考 关键词：圣诞、饺子双
12、跨年夜、考试、火锅
只要有寒冷相关的季节，火锅品类借势营销机会就到了，其次双十二将会影响线下实体店，餐饮也是同样，去年众多重庆火锅加盟店都加入了点评软件的半价优惠或是抢券的活动中。同样的国考也是也营销的节点，重庆火锅加盟店推出为减压套餐......小结：
重庆火锅加盟店要想生意好，还得做营销手段，通过营销让消费者了解品牌、产品，刺激消费欲望，最后达成购买。
餐饮人应该怎样做好节日营销？ 怎么做好节日营销？
“站在未来思考问题，做好预备工作”
这次全年的营销节点总结出来，意在希望餐饮人能够全局观，站在未来的角度思考问题，那么怎样利用好这个盘点？
1、统一年度公关、阶段性公关
现阶段，许多餐饮其实还没有年度公共的概念，大多以平日里阶段性的节日营销为主，主要以送券、打折，以为折扣越低才会有人来，其实不然，打折也是要有主题的，年度亦是如此，每个时间节点重复出现在消费者视野中。（年度公关其实是年度品牌活动，且每年会在相同的时间点举办。）
就比如莆田的“好食材战略”，那么他所有的公关活动都围绕食材讲，比如按季度推出“哆头蛏节”、“黄花鱼节”、“头水紫菜节”。
2、制定品牌年度营销规划
某重庆火锅加盟店离双十二还有两天，总部的活动内容、物质还未准备，导致重庆火锅加盟店当天组织，现场杂乱无章，引起消费者的不满。
△活动需要有人指挥
餐饮品牌其实可以借鉴，既然想利用营销活动为品牌带效益的话，必须提前制作营销方案，年末前将明年整年活动策略整理出来，时间节点前将活动主题制定出来，并连接个门店的流程与物资储备。
3、规划营销活动主线
年度公关与阶段性公关的统一，就要找出年度公关的主线，其次细分阶段性公关活动主线，比如一个月有场阶段性小型促销活动，三四个月则是场大型营销活动，最后年度活动引爆品牌，提升影响力。
那么全年所有公关活动，必须找到并规划主线或主题，就比如九锅一堂讲非物质遗产的酸菜，那么它的年度公关就是非遗酸菜年度发布会，阶段性还搞些小活动提升品牌力，增加购买率。
推荐第7篇：关于重庆火锅企业文化的构建与思考
目 录
引 言 ................................................................2
一、重庆火锅企业文化的定义 ..............................................2
二、企业文化对于重庆火锅企业发展的作用 ..................................4
（一）提升重庆火锅企业的品牌形象 ........................................4
（二）调动员工的工作积极性 ..............................................4
（三）增强重庆火锅企业的内部凝聚力 ......................................5
（四）增强重庆火锅企业的创新能力 ........................................5
三、重庆火锅企业文化中存在的问题 ........................................6
（一）重庆火锅企业竞争文化层次不高 ......................................6
（二）火锅企业管理层对火锅企业文化的认知程度不够 ........................6
（三）盲目模仿，缺乏重庆特色 ............................................7
（四）重庆火锅企业文化缺乏整体性和系统性思维 ............................7
（五）行业信誉危机制约火锅企业的文化建设 ................................8
四、重庆火锅企业文化构建的主要对策 ......................................8
（一）建议重庆火锅企业文化要以长期发展为目标 ............................8
（二）重庆火锅企业建立企业文化必须通俗易懂 ..............................8
（三）重庆火锅企业要将企业文化进行适当的宣传 ............................9
（四）可以引进先进的企业文化但是必须根据企业情况进行革新 ................9
五、结语 ...............................................................10 参考文献 ...............................................................10
关于重庆火锅企业文化的构建与思考
重庆工商大学
旅游管理
指导教师：胡波
摘 要：火锅，作为一种极具特色的饮食方式，近年来发展势头强劲，大有与洋快餐、传统中餐三足鼎立之势。重庆火锅企业也跟随着火锅的起飞迅速崛起。如何才能在高速发展的过程中保持平稳健康的态势呢？构建企业文化对于重庆火锅企业的意义就显得非常重要了。企业文化作为现代管理模式的新战略，近来年受到了越来越多的企业的重视。麦当劳、肯德基等一大批优秀企业都将构建企业文化作为企业重点发展目标。本文以重庆火锅企业文化的角度出发，探讨重庆火锅企业文化的定义，以及对重庆火锅企业发展的作用并分析目前重庆火锅企业在构建企业文化的过程中出现的问题。 关键词：重庆火锅；企业文化；构建
Abstract：As the most outstanding feature of diet, hotpot had a great develop in resent years, after western fastfood, traditional Chinese food became the third largest force of catering industry.And with the development of hotpot, the establishments of Chongqing hotpot had reached a qualitative leap.But how can they keep steady and healthy in the development? Founding the corporation culture may be the answer.As the strategic measure of modern management mode corporation culture attached more and more importance to many establishments.Such as Macdonalds, the KFC and many other world wide establishments has set the target of building the corporation culture as their most important miion.This paper will begin with the corporation culture of Chongqing hotpot establishment, disguing the definition of the corporation culture in hotpot establishment, and the help for their development, and will analysis the problems in building the corporation culture Key Words：
Hot Pot ；Corporate Culture； Structure
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引 言
改革开放以来，我国餐饮行业已经连续十几年保持两位数的增长幅度。经营业绩不断跨越新台阶。其中火锅行业的发展速度更是迅猛和突出。重庆火锅，于20世纪八十年代开始风靡大江南北，它以其独特的极具特色就餐方式，以及取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中的消费方式迅速的火遍了全中国。经过近三十年的不断发展与竞争，重庆出现了一大批优秀的火锅企业，同时也形成了经营分类细化、特点各有所长的繁荣局面。例如：秦妈、小天鹅、苏大姐、刘一手、齐齐、谭鱼头等都是享誉中国的著名火锅品牌。纵观重庆火锅企业的发展，重庆火锅企业由小做大，由弱变强，成绩骄人。但是发展是永无止境的，如何才能让重庆火锅企业在未来的发展过程中保持平稳健康呢？我想这就需要重庆火锅企业建立优秀的企业文化。
随着全球经济化得不断发展，企业之间的竞争将越来越表现为文化竞争。企业文化对于企业的生存和发展的作用开始变得越来越重要。是否拥有良好的企业文化成为了决定企业兴衰的关键因素。企业文化就像灵魂一样存在于每个企业的之中。无论企业是否意识到企业文化的存在，是否刻意去塑造，企业文化都始终伴随着企业的经营生产并对企业的发展起到至关重要的作用，影响着企业生存的每一步。企业文化如今已经受到了越来越多人的关注，在中国也有越来越多的企业开始构建企业文化，开始学习仿效其他企业优秀的企业文化。麦当劳，作为世界最大的快餐连锁巨头，正是它所蕴含的优秀的企业文化促使着麦当劳将店铺开遍了全球100多个国家，其中著名的“Q S C V” 理念已经成为了企业文化的经典之作。麦当劳的成功让无数人去学习，模仿，但是世界上只有一个麦当劳。通过这些我们可以知道，重庆火锅企业发展构建企业文化必须根据自身具体情况，将企业特色融入企业文化的构建之中，并在实践过程中不断积累经验纠正错误，这样才能构建出良好的重庆火锅企业文化。
一、重庆火锅企业文化的定义
企业文化兴起于20世纪七十年代末到八十年代初，由美国哈佛大学教育研究学院教授泰伦斯和麦克西咨询公司顾问艾伦在长期的企业管理研究过程中，通过对八十家大型企业的详细调查，写成的《企业文化-企业生存的习俗与礼仪》一书中提出。泰伦斯
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和艾伦指出，广义的企业文化是指企业在长期的生产经营过程中所创立的物质财富和精神财富的总称，它表现的是企业管理的核心理念。狭义的企业文化指的是企业在长期实践过程中逐渐发展形成，并为企业所有员工所共同接受、认可、遵循并付诸于实际工作过程中的富有企业特点的价值理念、企业精神、道德规范和发展目标的总和。
企业文化依附于企业的存在而存在，随着企业而产生，随着企业的消亡而消亡。也就是说，它不能独立于企业而存在。企业存在的目的是为了盈利，同样，企业文化存在的目的就是作用于企业的生产经营过程，协助企业达成目标，为企业的发展提供助力，所以说企业文化是离不开经济活动的。
企业文化是企业的灵魂，是推动企业不断发展的动力。企业文化由三个层面组成，它通常是由精神文化层（理念层）、制度层、行为层和物质层构成。其中精神文化层是企业文化的核心。制度层和行为层为中层企业文化，物质层为企业的外层企业文化。而本文主要探讨的重庆火锅企业文化则主要从重庆火锅企业文化的共性出发，探讨重庆火锅企业文化。
重庆火锅企业文化是指重庆火锅企业在长期的生产经营过程中所积累的精神文化、行为文化和物质文化。
精神文化，又名理念文化指的是重庆火锅企业的经营宗旨、经营方针、价值观、企业精神、经营目标和企业道德。行为文化包括企业的行为、企业制度、民主管理和人际关系。火锅企业的物质文化包括企业环境、企业标识和企业服装等。我们可以将火锅企业的精神文化称之为内层文化，它是企业的发展的灵魂，它是企业的核心文化。它引导者企业在生产经营过程中前进的方向。其次是行为文化，作为重庆火锅企业的中层文化，它的作用是维系、约束员工行为，改善企业内部人文环境，调剂企业员工关系。最后是物质文化，物质文化作为企业的外层文化，是最直观让消费者感受到的企业文化，它通过企业的品牌、标识、产品等具体传达给消费者。
企业文化对于重庆火锅企业是作用是间接的。但是其作用是不容小视的。因为火锅企业作为劳动密集型产业，它的存在的目的是向顾客提供有偿的服务工作。员工的质量决定了企业的发展。所以，火锅企业构建企业文化是非常有必要的。
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二、企业文化对于重庆火锅企业发展的作用
（一）提升重庆火锅企业的品牌形象
优秀的企业文化可以通过其外在形式将企业文化的精髓表现出来从而影 响企业的品牌形象。例如世界快餐连锁巨头麦当劳，麦当劳的企业文化是一种家庭式的快乐文化，强调快乐文化的影响。金黄色的拱形门，暖色调的室内装修，笑容憨态可掬的麦当劳叔叔，热情耐心始终保持微笑的员工，以及那藏身于角落的玩具堆，都是麦当劳企业文化的外方，通过这些方式，麦当劳带给了前来消费的人们以家的温暖，家的随和。人们再此用餐是一种快乐的享受。小孩子吵着要去，年轻人愿意来这里约会，白领一族更是喜欢这里的干净整洁快速与卫生。人们在消费的过程中可以感受到麦当劳的企业文化并愿意接受这种快乐的企业文化带给他们的影响，无形中麦当劳的快乐企业形象就在消费者的心目中建立起来了。同时，在麦当劳的员工之间，也同样表现出来的是那种快乐式的家庭文化。麦当劳的员工之间，不论职级都是直呼对方姓名，大家与其是在一起工作，不如说是在一起合作。员工感受到得是轻松欢快的工作环境。在轻松愉悦的环境下工作可以让员工的效率更高。
重庆火锅企业发展企业文化同样也能有效的提升其品牌形象。重庆火锅代表的是一种码头文化，市井文化，这种文化率真、无拘束。初到重庆的外地人每当在街头巷尾看到那些大夏天赤着上半身在火锅店里挥汗如雨的场景，都无不感受到正酣，重庆火锅能够让人们在用餐的过程中感受到热情、率真的气氛。这些不正是重庆火锅企业应该加以利用的吗？重庆火锅企业构建企业文化，可以让前来用餐的消费者通过红彤彤的火锅感受到这种自由，率真，无拘束的氛围，员工在工作的过程中能够感受到这种自由与豪迈，无形之间提升了重庆火锅企业的品牌形象。
（二）调动员工的工作积极性
重庆火锅企业构建企业文化可以有效的调动企业员工的工作积极性和主动性。重庆火锅企业通过企业文化的两个方面可以调动员工工作的积极性和主动性。一方面是通过优秀的企业文化中的制度文化，对表现优秀积极性高的员工给予一定的薪酬和福利奖励，让员工能够感受到企业健康公平的奖惩制度，努力工作是绝对可以得到回报的。同时通过这种奖励方式，可以有效的勉励工作热情度不高的员工主动积极的提高工作的效
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率提高自身能力。另一方面，企业还可以通过强大的企业文化影响力，激发员工的工作动机和潜在能力。例如满足员工的精神需求，调动员工的精神力量，使员工感受到强烈的归属感，让员工对企业产生强烈的认同感，自觉的达成企业对员工的要求。
（三）增强重庆火锅企业的内部凝聚力
重庆火锅企业构建企业文化可以增强内部凝聚力。企业的内部凝聚力表现在火锅企业通过企业核心价值观的作用，将员工的个性融合成企业的共性，培养员工与企业以企业的发展目标为理念，将个人价值与企业价值融合在一起。员工在这种氛围下的企业里工作可以感受到自己不仅仅知识在为企业工作，不只是在进行简单的按劳所得，而是在为自己工作，为自己的事业而奋斗。这种员工和企业发展目标的一致，可以使企业与员工之间和谐发展。员工可以感受到强烈的归属感和自豪感。
企业文化可以增强企业内部凝聚力还表现在人与人之间的关系上，优秀的企业文化可以构建和谐健康的企业环境和人际关系。现代的企业重视人的价值，重视员工的个性发展，同时也注重企业精神的塑造，团队意识的培养。企业文化影响下的企业员工在共同价值观的影响，以人为本的文化氛围下，员工与员工之间关系融洽，员工和企业关系融洽，各部门之间关系融洽。这种融洽的合作的氛围可以有效的提升企业内部的凝聚力。
（四）增强重庆火锅企业的创新能力
构建企业文化可以有助于重庆火锅企业提高竞争力。优秀的企业文化要求企业不断学习不断发展不断创新。重庆火锅企业通过构建企业文化可以引导企业员工的价值观与企业的价值观和谐发展。企业文化建立的目的是为了企业能够更和谐的发展。企业文化通过其自身不断的学习进化，可以引导员工在工作的过程中也不断的学习。作为餐饮行业的一个分支的重庆火锅企业，基层员工是企业形象的代表，使它们在直接为企业盈利，同时它们也代表了火锅企业。企业文化引导员工的不断学习，可以促使员工在服务技能等方面的工作能力不断提高。同时，企业通过制度文化奖励企业员工的创新能力也可以促使员工不断创新。
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三、重庆火锅企业文化中存在的问题
（一）重庆火锅企业竞争文化层次不高
重庆火锅发展至今，已经形成了经营分类细化，特点各有所长的繁荣局面。光市场上的火锅种类都有上百种之多。但是在重庆火锅企业的发展过程中，我们却发现一个严峻制约重庆火锅企业健康平稳发展的问题—重庆目前大多数火锅企业只是在单纯的随着潮流追求产品的味道以及形式的更新。这种竞争方式已经不能满足时代发展市场变化的需求。因为现阶段的市场竞争已经晋升到了文化竞争的层次，如今的市场不是一家独大的市场，是买方市场，火锅企业只有不断的提高自身水平，才能在市场竞争中站稳脚跟。回望前几年大红大紫的老鸭汤、香辣虾等品牌，曾经火遍了中国，去用一次餐都要排队。但是经历过一段时期的火爆之后，逐渐的冷清了下来。如今已经有点门可罗雀的味道了！为什么当年火爆的火锅品牌如今会如此萧条呢，当然这其中不排除消费者的口味发生了变化，它们不在适合市场消费的主流。这其中更加应该引起我们深思的是企业没有将企业的竞争晋升到更高端的层次，单纯的产品竞争风险很大。更好的服务、更好的经营理念、更良好的员工服务、更好的员工培训都是重庆火锅企业需要去提升的。只有抓住了时代发展的脉搏，才能赶上时代发展的脚步。
（二）火锅企业管理层对火锅企业文化的认知程度不够
重庆火锅起步于20世纪八十年代，重庆火锅企业经历了艰难的起步期，接受了消费者的检验与认可才发展到如今的水平。重庆很多火锅企业都是由几张桌子几个板凳发展到现在数百家连锁加盟店的规模。经营者大多都更加注重企业既有利益的维护，对企业文化的重要性没有完全的认识到。构建企业文化，需要企业在长期的发展经营过程中不断地投入人力、物力和财力，非一朝一夕所能为之，而且企业文化的作用是间接作用于企业的生产经营的。管理者对企业文化的认知程度的不够造成了如今重庆火锅企业文化发展的滞后。纵观中国现阶段发展劲头最好的火锅企业 “ 海底捞”，海底捞的经营者在企业建立之初都十分重视企业文化的构建，不仅在菜品上迎合了了消费者的需求，在服务上更加不断的满足了消费者的需求。四川的海底捞起步于上世纪就是年代初，经过了近20年的发展，如今的海底捞已经成为了中国最有影响力的火锅品牌。海底捞的企业文化是一切为顾客着想。就拿最基本的排位来说，由于生意良好，不定位置在晚上
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在海底捞是吃不到的。很多顾客都为了吃海底捞甘愿等待一两个小时。海底捞的经营者充分的为顾客考虑了情况不仅提供免费的饮料和座椅给顾客使用，服务员还会送上扑克、象棋、跳棋等为顾客解闷，还有专人为等待排位的顾客免费美甲以及擦皮鞋。中国的火锅企业能够做到这样的服务的，只有海底捞了。正是海底捞管理者的良好意识决定了海底捞今天的成功。重庆火锅企业管理者要想企业长足发展，必须充分对企业文化进行认知。构建企业文化不是单纯的模仿，而是一个不断学习，不断积累在实践中得真知的过程。
（三）盲目模仿，缺乏重庆特色
由于中国受大环境影响，重庆火锅企业发展时间较晚，发展历程较短，对企业文化的认知程度不够，所以很多重庆火锅企业在构建企业文化的时候往往会去借鉴已经成功并经受了实践检验的国际知名餐饮企业的企业文化。借鉴其他先进企业文化我们不反对，但是如果只是一味的模仿，仿造，只求皮毛不取精髓，就无法构建真正的企业文化。例如：“有的火锅企业盲目模仿国际先进企业文化，在企业内部与国际接轨，要求每个员工都取英文名，真是可笑，对于大多数员工都是高中以下学历，本科生都寥寥无几的火锅企业来说，有的员工也许连ABC都不知道，企业还盲目求新，这样的企业文化怎能让员工认同。”所以重庆火锅企业在构建企业文化的时候必须参照企业的特点，经营理念，目标消费群等因素构建适合本企业发展的企业文化。同样，重庆火锅企业在构建企业文化的时候，不妨加入重庆地方特色。重庆火锅发展至今，已经成为了重庆对外宣称的名片，重庆火锅就和重庆人一样，热情火辣耿直。消费者吃火锅不仅可以品尝到火辣辣热滚滚的美食，同时也可以感受到重庆火锅所蕴含的地域文化特色。这种热烈的氛围也可以用于构建到重庆那个火锅企业文化里。让更多的消费者不仅吃到了美食，还感受到浓烈的重庆文化。
（四）重庆火锅企业文化缺乏整体性和系统性思维
目前，重庆部分大型火锅企业已经开始着手构建企业文化，有的企业也拥有了属于自己的企业文化，但是这些企业在实际经营的过程中却偏离了企业文化的整体方向，忽视了重要的企业精神文化。造成了企业文化的口号化、形式化。这就要求火锅企业管理者必须和谐双方发展，不仅要让企业在外部形象上能够展现企业风采，更要在精神层面突出企业文化特色。在构建企业文化的时候不能够求急、求快，稳扎稳打，做好规划，
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坚定目标，坚持执行。这样才能让企业文化良好作用于企业发展为企业的发展提供不懈的动力。
（五）行业信誉危机制约火锅企业的文化建设
近年来，层出不穷的食品安全问题的不断爆发已经在国人的心理蒙上了一层厚厚的阴影。三鹿的毒牛奶，双汇的瘦肉精，上海的染色馒头以及广东的牛肉膏等事件的披露一夜之间摧毁了多少老资格的民族品牌？重庆火锅，一直以来最受国人争议的就是锅底安全问题。回收油、苏丹红、石蜡等事件严重影响了重庆火锅企业建设企业文化的进程。
企业文化的核心是精神文化，包括企业道德以及企业经营目标。如果企业只是为了盈利而不顾职业道德忽视消费者的身体健康，那么这种企业文化不算是真正的企业文化，企业文化作为企业发展的灵魂，如果本身企业都不遵守企业道德标准，那么这种企业文化怎么能树立良好的影响力呢？
四、重庆火锅企业文化构建的主要对策
（一）建议重庆火锅企业文化要以长期发展为目标
对于一个企业而言如果没有发展计划，也许只会是昙花一现。重庆火锅企业必须建立起长期发展战略。尤其是近年来重庆火锅发展势头良好，发展速度迅猛，机遇难得。火锅企业管理者必须明确企业的核心价值观是什么？企业到底追求什么？经营目标是什么？企业的发展战略是什么？同时企业也必须做好制度文化方面等方面的工作。建立起完整的企业制度，可以为企业员工的发展提供起到标杆作用。因为火锅企业建立起良好的制度文化，可以明确的让员工清楚企业的各种规章制度，限制员工的无序行为。同时通过制度文化，员工也可以学习标准，提升自身工作水平。为重庆火锅的长期发展，稳定发展做出贡献。
（二）重庆火锅企业建立企业文化必须通俗易懂
重庆火锅企业建立企业文化必须根据企业自身发展状况制定合理适合企业发展的
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企业文化。目前，由于重庆火锅企业从业人员素质普遍不高，企业在建立企业文化的适合必须认真考虑这方面的原因。在上文中企业文化的概念中已经阐明，企业文化必须是所用员工共同认可并在实际工作中付诸实践的。所以，重庆火锅企业建立企业文化必须通俗易懂，切勿一味追求与国际接轨。例如重庆某火锅企业在公司实行英文化，目的是为了提高企业员工的英语水平，提高企业自身形象。这种初衷我不反对，但是这种做法却有待考究了。因为对于一个大多数都是高中及其以下学历的火锅企业来说，很多员工年纪都偏大，对英语更是一窍不通。盲目的追求国际化只会让员工不信赖企业文化不认同企业文化，最终致使企业文化只流于表面，缺乏实际。
（三）重庆火锅企业要将企业文化进行适当的宣传
目前一部分重庆大型火锅企业已经构建了企业文化，企业文化也开始作用于企业的日常生产经营生活，但是这个作用是极其微小的。原因就是因为企业在建立企业文化的同时，却忽略了向内部员工进行思想引导等方面的培训。造成员工无法理解企业文化的内容，无法明白企业的核心价值观，形成了重庆火锅企业文化流于表面,企业文化口号化，符号化，形式化的现象。作为管理者，在构建企业文化的同时，必须要同时做好企业员工思想引导的工作。比如定期召开内部宣讲会，宣传栏等方式对员工的思想进行灌输，让员工能够理解企业文化、认同企业文化并最终在实际的工作过程中付诸于实践。
除了对员工进行企业文化的培训、宣传外，同时也要对消费目标群进行思想引导-让顾客知道重庆火锅企业的价值理念。麦当劳在这方面就做的很好，我们经常在电视里可以看到麦当劳的广告：“一群人坐在一起开心的吃，台词很简单，食物很精美，店面很干净。”就这么简单的几个场景消费者就可以感受到麦当劳的那种快乐文化的影响。重庆火锅企业在进行对外宣传的时候应该根据企业特点，经营目标制定合理的宣传方案。有时候，这种单纯的思想引导效果也许比在黄金时段、黄金版面做广告效果大得多，同时也可以将火锅企业的文化进行有效的推广。
（四）可以引进先进的企业文化但是必须根据企业情况进行革新
重庆火锅由于起步晚，企业管理水平发展滞后。很多火锅企业关于企业文化的整体性和系统性的认识都不够。而如果单靠自身力量构建企业文化那也将是一个漫长而艰辛的道路，重庆火锅企业可以各自根据自身特点和现状，适时的引进国外先进文化也可以成为重庆发展企业文化发展企业文化的一条途径。例如海底捞公司的成功，海底捞在企
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业走上健康发展道路的同时引进了美国先进企业文化对公司进行管理，同时根据企业自身状况对引进的企业文化进行革新与调整。所以说通过海底捞的发展模式研究，可以为重庆火锅企业的引进先进企业文化提供宝贵的经验。
五、结语
重庆火锅经历了近三十年的发展，要想走的更远必须构建企业文化。企业文化作为现代企业管理的最高形式、最高层次，它不但能增强企业的凝聚力和向心力，还能指导企业经营的各个方面，并使重庆火锅企业具备鲜明的个性，企业文化通过间接的方式影响着企业，对重庆火锅企业的发展有着极大的助推作用。
面对经济全球化和越来越快的市场淘汰速度，以及大量跨国餐饮企业的大肆进军。重庆火锅企业构建企业文化已经是迫在眉睫的头等大事，如何合理的，有效的提高企业文化建设水平，还需要我们共同努力。我相信，重庆火锅企业可以在未来发展的道路上越来越成熟。
参考文献
[1] 餐饮行业连锁经营战略 孙志芳 李芳 经济科学出版社 2003 [2] 餐饮企业文化动力 孙志亮 中国食品安全 2005 NO.4 [3] 现代企业文化的发展趋势 张鑫 现代管理科学 2005 NO.6 [4] 助力连锁火锅企业发展新思路 中国商业联合会 商业前沿 2005 NO.6 [5] 浅析我国餐饮连锁品牌维护 陈声廉 黑龙江对外经贸 2010 NO.2 [6]关于餐饮企业现存问题的研究 王晓燕 中国食品安全 2009 NO’4 [7]浅论企业文化对员工新品质的塑造作用 王永太 企业文化管理 2006.10 [8]简析餐饮企业的企业文化 孟莹 四川大学旅游学院 610064 [9]如何通过企业文化调动员工的积极性 赵文雅 企业导报 2011.01 [10]麦当劳的人力资源管理对我国餐饮业的启示 山西财经大学学报 2010.s1期 [11]海底捞企业文化的研究与概述 王正中 中国食品报 2009.NO.3
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推荐第8篇：吃四川火锅和重庆火锅必点的菜
做为一个北京人，在去过川渝两地旅行之前，自认为对“火锅”还是有一定自己的心得，直到在江油，我的前同事请我吃了第一顿正经的四川火锅，我才知道，那tm才叫“火锅”，以前吃的真的只能叫涮羊肉。还有，原来真的有少不入蜀的说法，谁来谁知道嘛。
好了，回归话题，说说作为来川渝旅行的人来吃火锅的一点经验
（图片照于2012年冬，重庆老班长火锅）
关于火锅历史
火锅发明历史悠久，古称“古董羹。最早能追溯到东汉。而现在的重庆火锅源于江边小贩，把毛肚等下水食材偶然辣锅里涮煮，周边的船夫就被香味吸引而来，久而久之就诞生了这惊天美味的吃法，就此传开。而重庆自古以来是江湖之地，江湖人士吃饭的时候自然喜欢凑到一起，有酒有肉有火锅，吃着火锅唱着歌，但江湖人士都很独立，彼此食材都是单买，各吃各的，于是九宫格的吃法就被开发出来，让彼此之间既可以亲密接触，又保持了一些距离。
关于锅底
以前传闻说什么老油是口水锅，反复利用不卫生，反正我是不信这个，好吃就行，吃火锅就要老油火锅，尤其是牛油火锅，味道没的说！这点毋庸置疑。对于四川火锅和重庆火锅，四川火锅似乎不太拘泥于九宫格形式，有一大锅的，四格的，都吃过。而重庆见过的大多九宫格，口味的话，四川火锅偏辣，重庆火锅偏麻。个人整体感觉重庆的九宫格要更辣更爽，我更喜欢重庆九宫格火锅。
关于蘸料
我以前是忠实的麻酱粉，吃“火锅”必配麻酱，但是尝过香油蒜泥的标配后，这个习惯算是彻底改掉了。以后只要是川渝火锅，必是香油蒜泥！太赞了！
关于肉类
拒绝羊肉吧，作为一个打小儿习惯涮羊肉的人，来四川基本可以放弃了，（这儿似乎没人吃涮的羊肉吧，别露怯），爽滑嫩牛肉绝对是在火锅中欢快的小精灵，麻辣的口感沾上清油中的蒜香，仿佛每一个细胞都在呻吟。其次就是毛肚，鸭肠和鹅肠。必吃，吃法也很简单，7上8下，妥妥熟了！作为一个酷爱卤煮的人，对下水一类的东西绝对是打心底里热爱！还有就是猪脑，建议尝试，我本人很喜欢，但一般人可能不太能接受，要煮熟，配上蒜泥和香油搅拌在一起吃，味道没的说！经川渝人民提醒，黄喉是肉菜，人气也很高，不可错过！
关于菜品
又可以改变三观了，绿色一点的蔬菜基本再见吧。其实这一点我也是来了四川才发现的，四川山多，自然山珍菌类资源丰富，土豆山药莴笋青笋基本都可以，
我个人最钟情的是——鸡腿菇，回了北京再也没吃到过，第一次吃鸡腿菇是在江油的一个菌类火锅店里吃到的，初看”鸡腿菇娘“不以为然，但是尝过之后，那个鲜，那个嫩，她的柔情似水，她的娇嫩无限，尤其是从火锅里捞出来，水汪汪的看着我，绝对令每一个男人都欲罢不能，紧致的口感，敖辣的味道，至今令我回味无穷！
关于酥肉
炸酥肉喝喝啤酒绝对是重庆人民的一大发明，甩女神的炸鸡啤酒一个长江啊，吃重庆火锅，必须来一盘小酥肉！也让吃火锅不那么单调
关于主食
川渝必吃就是米线和小面！
尤其是重庆小面，其特色是“麻辣当先，面条劲道”一碗面条全凭调料来提味儿。老牛逼了！ 当然，外地人来川渝总会露怯的嘛，比如，我吃火锅的时候人家问我加点什么主食，我随口说了句烧饼吧，服务员面带微笑，带着正宗川普问我：”啥子哦？” 呵呵呵
来川渝旅行，不用太矫情哪家店最好吃，超级连锁不一定好，街边小店并不一定差，对于外地人的我们来说，基本都是好吃的，找几个当地人问问，顺便学几句四川话吧。
比如，“你点锅赞三~”
吃吃火锅，打打麻将，喝喝小茶，悠闲地过着每一天。这大概也是人生最美处了吧
Light
我要来很认真的回答这个问题！╰(￣▽￣)╮（超多图傻猫，手机慎点）
作为一个不是蜀地出生长大的男孩纸（外公是江津滴！），小时候不太吃辣，却在成年之后来到这个麻辣之地，前6年在重庆，后来在四川呆了三年，又回到重庆两年多，现在川渝两地来回跑的火锅吃客来说，必须要用这十来年的经验妥妥的回答这个问题。
PS:以下内容几乎都包含个人意见，如有不妥，你来揍我啊~~~！╮(╯▽╰)╭
PPS:警告！请勿空腹观测以下内容！答主已尽量削弱了图片的美食效果，但为避免产生过量胃蠕动，请在餐后阅读以下内容！
火锅一定是重庆为强 哇哈哈…，何以见得？去了四川的任何一个市，你也会看到玲琅满目打着重庆XXX火锅招牌的火锅店。在重庆，你能见到打着四川XXX火锅店的几乎是不可能的。四川的朋友别生气，重庆也到处都有打着简阳XXX羊肉汤的馆子呢！(∩_∩)依此，我先评论重庆火锅。
我有一帮吃火锅的好朋友，所以，我们是带有严谨的口水去吃火锅的，绝对认真不开玩笑（¯﹃¯）。来吧~！黑喂狗~~！像个重庆人一样的吃火锅！
在重庆吃火锅，以口碑好的火锅店为例！首先排号（如果你也在花市的莽子火锅门口拿着排号等了超过一个小时，请和我握爪~~！说多了都是泪啊~~~~(+﹏+)），拿到位置了，就上座，服务员会给你端上茶水，然后第一句问“吃撒子锅底也？”(O_O)？如果是地道重庆人，没有特殊情况，一般都是上红汤，就是纯辣的~\\(≧▽≦)/~上锅了：
鸳鸯锅什么的太娘了好么~我重庆圈子里的gay友都不会吃鸳鸯锅~~！如果你一定要尝试重庆纯正口味，在锅底这个源头问题上，一定要保持高度的红汤原则。反正你吃到最后，白汤也会变红汤，吃起来反倒不伦不类~~~！o(╯□╰)o
这里简单说一下油碟的问题！油碟就是吃火锅的沾碟，重庆的火锅很单纯，除了香油打底之外，就加入蒜泥或者醋，加香菜现在很多火锅店都不提供了！因为重庆火锅的锅底味道本来就很浓郁，你再加入太多的底味，就会破坏口感。一般建议大家油碟上来加点蒜就OK了！你能最大限度的品尝到火锅各个菜品的丰富味道！我第一次在四川吃火锅，见大家往油碟里加蚝油都觉得好古怪~~！(@﹏@)~ 给大家看看我的油碟。
嗯！我加了葱花，我嗜葱来得~~！还有里面的素菜是苕粉！如果没吃过的朋友记得点一份！只有在我吃不下去又想继续的情况下，才会在油碟里加点醋，用酸度来增强食欲。开始的时候越简单越好~~~！(～ o ～)Y
开始严格的点菜，⊙﹏⊙！点菜是吃火锅最关键的问题，点得好不好，合不合理，点多了还是点少了？是考验一个火锅吃客技术的标准。说什么？上菜单吧！（援引自重庆晓宇火锅，有什么版权问题？你来弄我撒？）我靠( ‵o′)凸
任何一家重庆火锅店，排在前几位的，当然是毛肚和鸭肠（鹅肠），刚刚查了新闻，2010年的新闻了，重庆主城，日均消耗毛肚30万斤，请注意，是主城，是2010年，重庆主城区的人在2010年的时候日均消耗的毛肚就可以秒杀香飘飘全国销量需要一年时间绕着地球的那一圈了~~~~~~~~~~！o(︶︿︶)o我不喜欢吃鸭肠，据说是脆的！呵呵~！飘过~~~~
这里简单说一下为什么重庆人这么喜欢吃毛肚？我觉得，火锅上来以后，大家等了有点久了，锅才刚冒了点小泡，而毛肚是拿着筷子夹着涮几下就可以吃，涮得时间越短，越脆的，就越新鲜。所以从顺序上说毛肚基本上都是火锅里可以吃到的第一个热菜了！我吃过最好吃的毛肚，是在重庆市巴南区南彭镇的一个偏僻小火锅店里，没超过5秒，捞起来那叫一个爽口。 这排在最前面黑乎乎的，就是毛肚了！记得第一个就点它了！现在重庆火锅做得越来越精细了，不论什么菜都会做成精品，看到晓宇的什么稻草毛肚了么？128元一斤啊~！吃不起啊~！但又好想吃啊~~~~o(╯□╰)o我摔~~o(>_
哇~~！洋洋洒洒的写了那么多关于毛肚的资料~~~~！好像忽略了很多其他菜~~~~！~(≧▽≦)/~不要急，菜马上来~~~~~！
大家围着一个桌子，把菜点好过后，酒也点好了，好像就干坐着，好无聊啊~~！前面有朋友提到酥肉，没错~！就是酥肉~~~~！为什么要点一个酥肉呢？为的就是让你排队排到腿软，进店肚子饿的叽里咕噜{{{(>_
看到第三张图片上，那一个好像烤肉的肉片了么？这个叫老肉片！其实还真只有重庆特别多，其他地方不太兴这种吃法，至少四川就是，老肉片不太多见。这个菜如果你是一个残暴的肉食动物o(︶︿︶)o，就不要放过，烫的时间比毛肚稍长，别太老了，肉色成灰色就可以塞嘴里了~~~！口感很特别哦~~~！
然后就是一个来自上海的梅林午餐肉，靠最上方的那个菜，嗯！为什么是这个牌子？你去重庆吃火锅竖着耳朵听听，加菜都会喊着，“老板，(╰_╯)#加份梅林午餐肉也~~~！“有些餐馆不是用的梅林，不耐煮，久了就会散甚至泛白，而梅林午餐肉(゜ω゜)=☞耐煮，口感好，而且附着辣味效果更强，因此重庆人都认可这个品牌。
耗儿鱼，一种很多人都要点的菜，耗儿鱼一份最多八条，还是小的，但一个人也最多就吃两条，还是控制时长哦！煮久了肉会散掉。据我以前会操重庆和上海两派方言的BOSS说过，耗儿鱼之所以没脑袋，就是因为特别脏~~！咦也~~还不是一样的吃~~！o(≧v≦)o~~哈哈~~~！
上图：（此图来自网络）
血旺，这是一个很特别的菜，绝大多数人都会点这道菜，虽然我从来都不吃！（没错，我就是个超级挑食的厌食症患者，欢迎来弄死我！）说到血旺，很多人可能就想起了重庆名菜，毛血旺！但血旺在火锅里依旧发挥着很强大的作用！忍不住就想起我一个好兄弟黑皮，他有着强烈的火锅放菜强迫症，就是该什么时候放菜，先后顺序是绝对不能打乱的！他这种人吃火锅就需要一个九宫格！严格控制食材的堆放点、记录食材的位置和煮的时间节点。每次他都一开始把血旺都扔在某一个角落里，一直等到所有菜吃到差不多，才开始吃血旺。这个菜耐煮，如果不耐煮，（ˇ＾ˇ）没多久就散了，那说明血旺质量严重不好！
（此图来自网络）
发鱿鱼，(≧▽≦)/没错，就是发鱿鱼！不要看到菜单，喜欢吃鱿鱼的小盆友就忙着在鱿鱼上打个勾，一定要记着选发鱿鱼！如果只是写着鱿鱼，记得问老板，是不是发的？有的人可能会觉得鲜鱿鱼不是更健康么？但鲜鱿鱼如果在火锅里煮久了，就会变得越来越硬，嚼都嚼不动，就像煮久了的毛肚！（毛肚的出场率真高啊！）而发鱿鱼则不会，越煮越觉得很Q弹，有嚼劲，而且有一股鱿鱼的鲜香始终不会被火锅浓烈的辣味带走，而是混合着两种口味，并入口腔~~！而且，发鱿鱼片煮出来会变成可爱的卷卷哦~！(>^ω^
（图片来源于网络）
嫩牛肉和嫩肉片，这两个一起说，因为对我来说这两种菜除了食材各是牛肉和猪肉，另外的口感都差不多(O_O)？，除非吃到特别好吃的，你会感觉到完全不同的味道！都是用淀粉裹出来的肉，但一般不要随意点，除非你是重度肉食症患者！没有品质保障的火锅店，就不要乱尝试了！
（以上图片来自网络）
牛蹄筋，这个是我比较偏爱的一个！如果你发现老板端上来的是这样的蹄筋~~~
泛白发硬！那你就可以马上给老板说，我靠( ‵o′)凸~~~老板，这个菜可以换一个不？或者老板，这个菜不要！（换菜一定要当机立断，千万不要吃完有菜没吃再退！）因为这样的蹄筋，你煮10分钟和两个小时，都会硬到嚼不动，就像煮老了的毛肚（毛肚又乱入了~！）非常考验你的牙口~~！但如果是这样的~~~！
看得到瘦肉和蹄筋的混合！那你就放心的煮下去吧~~~！(^o^)/煮出来的蹄筋糯香可口，既爽滑，又有浓浓的牛肉香~~~~！绝对是经久耐住口感一级的特选！
香菜丸子，这个菜，适用于中度肉食症患者，浓浓的香菜味（香菜过敏和讨厌香菜的直接往下）会裹住猪肉的鲜香味，在煮制的过程中，简直是混合了两种香味的极致，肉的鲜嫩与香菜的清冽（香菜过敏的别再看了，治好你的病要收钱了啊~！）再配合火锅的香辣味，层层击溃你舌尖的味蕾，一口一个，↖(^ω^)↗唔~~好烫口的说~~！
咦，有朋友说，这是个撒玩意配图呢？o_O???没错，好的香菜丸子端上来就是这样，保证丸子的肉质！你既可以喊服务员帮你用勺子裹成丸子，又可以自己动手DIY，做一个个奇形怪状的小肉丸子，大的可以多煮一会儿，小的煮一会儿就开始吃~~~~！浮起来了，就动筷子吧~~~~！
以上，就是我总结出来的食肉狂魔必备菜品！接下来就是素菜了！然后素菜我就不用介绍了！因为素菜和我没有点到的荤菜基本上都是属于大众口味差异型！比如荤菜里的虾饺、腰花、墨鱼仔、脆皮肠、牙梗什么的，都不能算是必点！大家口味各异，所以素菜，你在重庆吃火锅，冬天点豌豆尖，夏天点藤藤菜（空心菜）就对了！吃重庆火锅，敢点素菜是需要勇气的！(╰_╯)#因为素菜会拖着浓烈的火锅油，进入到你的口腔里，感觉像吞下了一个火把！(=@__@=)瞬间从牙关到喉咙都传递一个字”辣“！
如果是特别喜欢吃素菜的朋友可以@我，我可以文字简单说明一下！
顺便简单提一下酒水饮料！如果你是海量，不考虑啤酒的话，在重庆就喝歪嘴，就是小瓶装的郎酒比较普遍，如果是请客吃饭，茅台五粮液也可以！但如果是要喝啤酒，那就必选重啤集团的山城啤酒。不管你能不能喝，到了重庆，你就得试试山城啤酒；现在普遍都在喝国宾（黄色瓶身），国宾之前（大概08年左右）大家都在喝老山城（绿色瓶身），很多店都还有，如果你想尝尝，可以问一下！当然有些店酒促会强制抵制山城啤酒，你恐怕只能喝到雪花什么的~~~~！你可以向重庆朋友学习玩玩重庆的行酒令----------乱劈柴。边喝酒边划拳边吃火锅是超级过瘾的哟！~(≧▽≦)/~
至于剩下不太方便的女生要喝饮料的话（方便的都去试试啤酒吧！），确实是可以喝喝唯E，尽量不要喝王老吉或者加多宝！第一个不方便的时候不太适合喝这种太凉性的饮料，另外一个就是，乳制品会更快的带走附着在你舌苔上的辣味，更好的缓解因为辣而带来的不适！人多可以点个大的塑胶瓶装的，人少就点玻璃瓶装的吧！尽量不要喝店里的现（旋）榨花生浆什么的~~~！掺水很多不说，还是瓶装饮料比较稳当！当然咯！如果你是在露天吃火锅，有路过的挑着担子的人，喊着”银耳、绿豆、花生浆“你可以喊下来，点一杯尝尝重庆路边摊的风味！ 哇哈哈…你会喝起来超冰爽的！ 以上，就是重庆火锅！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~正版分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这里是华丽丽的长分割线，虽然我经常都用分割线！
接着我们来说说四川火锅，这是一个难题！为什么说是难题？(°ο°)~就口感来说，川渝火锅一对比，重庆几乎可以称王，难道四川就不能称霸了么？答案是肯定可以的！但我不说火锅，我说说他的另一种方式~~~~~~~~~~~串串香！
在重庆也有串串香，但我一直偏执的认为，这货绝笔应该是发源自四川，而不应该是重庆人发明的。因为火锅代表了重庆的刚猛、火辣、直接；而串串香则代表了四川的细腻、温婉、包容。 串串香发展到今天，又有了传统火锅串串香和冷锅串串香。
外地的朋友可能会觉得，这个没多大区别吧？火锅和串串香~~~！但区别我觉得还是比较大的，从根源上说几乎可以体现两地人民的生活、文化的差异了~~~说远了~~！从实际点的吃货成本上来说，吃火锅，几乎可以吃到钱包变空，你完全吃不到底，可能会产生极大的浪费~~~！虽然大多数时候我们的银子都花在山城啤酒上了~~╮(╯_╰)╭~~比如上面提到的毛肚，你吃个两三份，就是两三百多~~~！但如果是串串，那价格都是恒定的！一般荤素定价都是一样的！所以你吃什么，心里几乎都可以估摸个大概~~！今天大概得吃多少钱~~~~嘿嘿~~~~ 这里我只提及一个我比较喜欢的品牌~~！
菜品什么的，我不说了，她家的掌中宝是必点的！但这个沾碟，我天哪~~~~我没吃过这么好吃的沾碟，简直就是喧宾夺主了好嘛？哪有油碟比锅还好吃的啊？太过分了~~~(⊙_⊙)~~油碟可以多打包嘛？我问过老板到底怎么调的啊？老板的回答是，由于是连锁店，他们的沾碟原料都是总店那边直接发过来的，自己是调制不出来的！大概就有一些秘制的成分。
至于川式火锅的菜品上，这个我觉得还是依据个人口味来点，喜欢吃什么自己去选就OK，串串香也还是要尽量选一些比较好的品牌！
从火锅的口味上，重庆是居上风的，但从菜系历史文化上来说，四川是完全压制重庆的，重庆很难找到文化底蕴丰富的某一个品牌，虽然有一两家上过LP，但说难听点，一家陈麻婆可以完爆掉所有号称重庆有历史底蕴的饭店！但重庆饮食文化随着近几年的突飞猛进，在原有的渝派基础上进行了更多的演化，尤其是在以火锅为中心的饮食文化进程中展示了更多更美味的菜肴。有印象的朋友可能也注意到《舌尖上的中国》里也出现了重庆菜；渝派现在是重庆每个区都有各自的特色，甚至于到了每个郊县都有各自特异的优质菜品，喜欢麻辣鲜香的朋友，有机会不妨多问多看，一定要本地朋友带你去才能吃到最正宗的本地菜。我在重庆綦江吃过最好吃的回锅肉，从那以后，其他地方的回锅肉就是纯食之无味了！所以说，吃到美食有时真觉得是罪过！好矛盾呀~~~~(＞﹏＜)别上瘾了啊朋友~~~~
附上重庆火锅地图！（晓宇火锅门口贴的随手拍）排名什么的都是浮云，真正的口味还是需要大家自己去尝试，比如排名第十一的龙湖鸭肠王，我就吃过一次，印象低到完全可以被忽略。装修豪华的火锅店，比如秦妈、小天鹅、德庄什么的~~~~重庆本地人如果不是照着面子要华丽丽的请客或者实在懒得跑，是绝对不会去这样的地方吃火锅的。o(︶︿︶)o
重庆：个人偏好，莽子、晓宇、周
三、大龙、八娃子。外地朋友千万不要迷信网络布局，尤其是以前排名很好的赵二火锅，现在是越来越难吃了！还有近几年突飞猛进的渝宗，个人觉得味道也一般~！鲜龙井除了南山老店还可以，其他地方也难评价！这两年的镇三关突然也变得很出名很火爆~~~因为每次回去都赶着乱吃，还没吃到那里去呢~！对于突然很火的东西，我向来都抱着谨慎的态度。
成都：我都是去吃川菜的。到了成都谁还吃火锅啊？我去~~~~怀念陈麻婆的金牌麻婆豆腐~~！还有盘飧市的卤菜~！雪娃娃的刨冰这个季节正吃得~~！我居然不喜欢吃兔头，会被笑吧~~~~
最后宣传另一个地方，和成都与重庆都无关，是朋友家的自贡菜，区别于成渝的上河帮和下河帮的小河帮，只有一张她家冷吃兔的图片！发挥你的想象力吧！
绝对是川菜里同样劲爆的一个菜系！如果你的味蕾经得住轰炸，可以试试食在四川，味在自贡的感觉！
认识我的人都知道我是一个好吃鬼，而在重庆生活着就有种，每周不吃一次火锅就觉得人生不完整。 川渝两地火锅味道真的是有区别的，具体啥区别我真说不出来，但是作为一个胸怀博大的吃货，说一句毫不偏心但是拉仇恨的话，重庆火锅真的要好吃点，不信你们试试就晓得。 废话说完。
来正经的。
必点的菜：一般来说，毛肚鸭肠是必须的。个人口味有个爱好是凤爪，一开锅就丢进去的冰冻凤爪，慢慢煮，煮到肉可以入口即化的地步，吸满了火锅汁液的凤爪捞起来，蘸麻油，入口软嫩，简直是花都开了。然后有些火锅店有自己非常特色的东西也一定要点。比如晓宇火锅那个麻辣牛肉，或者是记忆老灶的酥肉，特色一定要点，特色总有他作为特色的理由。
先说蘸料，虽说现在新派火锅越来越多，蘸料搞一大桌子，啥子花生米啊，青椒啊，芝麻啊，干辣椒啊。但是你如果去老火锅店，蘸料永远都只有香油，蒜泥，盐，味精。特殊爱好可以要香菜，一般就那四样就完了。不要在老火锅店问有没有麻酱，他们只会回答你，不好意思，我们只有扑克。
吃火锅放菜的顺序
一般来说就是，冻的肉→烫就可以熟的肉→煮一小段时间可以熟的肉或根茎类蔬菜→爽口用的蔬菜（烫就可以熟，比如黄瓜片，豆芽）
先说冻的肉：一般就是虾饺，肉丸，凤爪，蹄筋这之类的，先丢进去的意思是这些东西要煮很久，刚开始就放下去，煮到第三轮，你刚好可以捞起来吃。但是这类菜不建议点太多，一是不新鲜的不好吃，二是冻过得食物口感不好，我的凤爪除外(～ o ～)
烫的肉（这是吃第一轮）：毛肚，鸭肠，老肉片是三大件标配（老肉片可以替换成各种肉片，一般肉片都用烫不要用煮的，煮老了难吃），筷子夹着烫，毛肚卷起来就好了，鸭肠打圈就是好了。肉片变色就是好了。啊想起一个tips，毛肚和鸭肠一定要水开了再烫啊，水半开烫吃起来口感很绵，不脆就不好吃了。
第二轮：在你吃第一轮的时候，把易熟的肉类放进去煮，这样在第一轮过后，可以迅速的捞起来开始第二轮，易熟的不能久煮又不能烫熟的，一般有，新鲜的肉丸子（强烈推荐一个东西叫香菜丸子，连我这个不吃香菜的人都能整一盘，煮来好吃惨了），鳝鱼，鱼片，黄喉，豆腐，血旺之类的。
第三轮：捞你之前煮的冻品来吃，如果肉吃多了觉得有点腻，整点维怡，哈哈哈开玩笑，维怡现在是标配了，以前我最爱老鹰茶，或者那种有点带苦味的茶，喝了很解腻。这个时候可以把藕片，土豆，粉条，菇类倒进去煮了，方便第四轮捞起来吃。喜欢藕片脆口感的，可以迟点放。
第四轮：这轮主打蔬菜了，黄瓜片，金针菇，藕片是我每次必点。其实绿叶子菜也不是不可以吃，就是有点油而以。重口的可以试，比如我一个朋友最喜欢在火锅里面烫空心菜，我看起都觉得油。这轮吃完就可以基本结束了。整点儿西瓜就可以扶起肚皮走了。
（p.s.土豆，粉条之类的，不要过早放，会糊汤，因为土豆煮久了会碎，而且容易把汤煮浑浊，再汤菜就不好吃了，所以一定要放在第四轮，最早也要第三轮再放）
哦对了，题主要吃爽吃尽兴的话可以适当的在中午饿一下，然后挑一个吃饭不拘小节大口吃肉大口喝维怡的人一起吃，比如我。哈哈哈哈
------------ 火锅店推荐
其实推荐都怕带自己的偏见在里面，大家看看就是，个人口味，请慎重相信啊
在前面先说一条，所有品牌火锅，比如小天鹅啊，德庄啊，不要去，不好吃。真的=。=，建议吃老油，老油真的要好吃些。
晓宇火锅：舌尖上的中国里面都拍了，黑辣，所有印象都是黑辣，那个牛肉真的好吃，一定要点。提前一到两天定，不然没得位置。
大龙火锅：我吃的是沙坪坝那家，也是狠辣，但是煮到后面很香，特色菜没的印象了，位置略偏僻，环境略差，但是吃得很带感。
记忆老灶：特色菜酥肉 黑豆腐很好吃，有个糟辣椒蛋炒饭非常好吃，一定要试试。味道要淡一些，香和麻都有，价格也便宜。
赵二火锅：这家味道特别有重庆老火锅的味道，各种味道都很重，但是协调得不错，去渝中区那个总店吃，分店总觉得味道不一样。
李外婆老火锅：店主是美女，味道中庸，不突出但是也不失败，秘制牛肉好吃一定要点。价格也不贵。
袍锅码头老火锅：味道极其平庸，麻和辣都不是很出众，不晓得是不是我们那天吃的时候厨师不对，反正点了最辣都不辣，后来还找服务员搞了一勺辣椒。但是胜在环境，晚上还有表演，气氛很好，有个傻子牛肉，很滑很嫩黑好吃，但是这家贵。比一般火锅贵。
作为一个四川人，在重庆念书，对于火锅有太多可说的了。
吃四川火锅和重庆火锅必点的，比较有代表性的通常有 鸭肠，毛肚，脑花，酥肉，香菜丸子，虾饺，火锅粉，血旺。但是吃火锅不仅仅是点什么菜那么简单，还有很多锅底、蘸料的好坏，食材的下锅顺序和时间。
关于火锅类型和锅底
在四川重庆比较流行的几种火锅类型如： 1.老灶、老油、大铁锅 2.新火锅
3.主题火锅：火锅鱼，牛蛙火锅，串串火锅
在四川重庆，你会看到各种诸如「胖子老火锅」，「老灶火锅」，「洞子老火锅」等为店名的火锅店。只有在制作火锅锅底时同时包含以下两点，做出来的火锅才能算得上真正的老火锅，这也是为什么老火锅口味醇厚，广受好评。
其二，老火锅火锅熬制时必须使用牛油。
蘸料
1.只有麻油
在重庆，好多人吃火锅是只蘸麻油的，一个小碗，里面放一点蒜末，半碗麻油，些许香菜和葱花 就可以吃上好一阵的火锅了。
2.各种辣椒 + 火锅的底油 这种吃法是我的最爱呀！在碗里面盛上 蒜末，花生末，芝麻，小米辣，麻油，辣椒酱，葱花，香菜，生抽，醋 ，甚至一切你喜欢的食物，同时浇上火锅热腾腾的底汤，拌料的香味就出来了。
3.麻酱
这种吃法我在四川和重庆都没有见过，甚至来北京之前都不知道什么是「麻酱」，身边有不太能吃辣的朋友喜欢用麻酱来伴着吃火锅。有一些火锅店有提供麻酱，你可以选择采用。
菜的烫煮
关于烫煮时间，有一些食物，比如牛肉，嫩肉片，毛肚，鸭肠等，时间不要过长，所以通常吃火锅的时候，这些食物都是用筷子夹着烫，而不是一盘仍进去。烫食材的时间是很影响口感的。
相反，吃脑花，或者 水晶包 等比较厚，不易煮熟的食物，应该烫的时间稍长。
关于下锅顺序，我和我的朋友都一致觉得 血旺 应该最后烫，因为会让锅底串味。
小吃
这里推荐一些小吃：飞饼, 榴莲酥, 心太软（一种口感很软的小吃） ，在吃火锅之前或者之后，来一点小吃，或者再来一瓶冻的「山城啤酒」或者「唯 E」，就更好了。
一半重庆血统的来答一下试试。
一、必点菜
没有什么是必点的。就连重庆人也是谁爱吃什么就点什么。倒是可以推荐几个常点菜:荤菜类 毛肚、鸭肠、猪脑、黄鳝、黄喉、鲜鸭血（以上菜品在重庆一定要吃现杀的，隔夜的不香），当然现在在重庆也很难觅得这么新鲜的了。素菜类比较随意了，油豆皮或先豆皮，各种蘑菇，青菜随意，粉丝粉条随意，面就别吃了，不如正经面条好吃。
二、配菜
火锅麻辣鲜香但重口味，如果在川渝吃，特别是夏天，可以试一试凉虾（类似凉粉），冰凉味甜，帝都我是没见过。或者在高级一点的店 配 醪糟汤圆（又名酒酿圆子），香甜解辣。
三、蘸料
有条件的，配麻油（花椒油，麻到你爽，没条件就配香油）、蒜泥（去腥杀菌因为火锅汤料都用老油，怕不干净）、香菜、小葱、蚝油、味精（提鲜）、盐（火锅底料里木有盐）、点睛之笔+关键的关键 醋醋 醋 （火锅里的花椒，蘸料里的蒜泥主味基调是 苦 苦 苦，放醋可以去苦 且更先香）。
帝都很多人习惯选麻酱小料，我可以负责的说，这么吃既糟蹋火锅，又糟蹋麻酱。不忍直视。
四、饮料
冰啤是必须的!再没量也能喝自己量的一倍，相信我吧!有量的看你发挥了。 以上回答完毕。
终于记起了，确实有一道必点菜: 西红柿!原理同醋 去火锅中花椒的苦!但倒进去，不要吃。如果锅里原配了红柿就别点了。
至于怎么正宗
我给你出个方子，自家都可以涮起! 超市或菜市场为你提供方便: 袋装火锅底料（无所谓品牌），块状牛油（再装小资也别买黄油!），干辣椒（挑选时抓一把，把脸凑过去闻闻，打喷嚏了就是辣的），花椒（闻着就麻才对），接下来的也许你听过也许没听过，桂皮（一条两条，成卷的掰一掰，掰两块就够）、香叶（一片）、肉蔻（一两个）、山奈（一两个）、草果（一两个）以上都有很强的香气千万别多哦！红枣（一两颗）、西红柿两三片、如有条件，弄一颗晒干的ying素壳（不犯法但难搞到）。
锅热后，倒底油，油热后倒入花椒辣椒，稍翻炒，入火锅底料和牛油，炒得都化开了加开水，放入其他配料，放入西红柿片，等开锅。
我这么答 是歪楼的节奏吗? PS 帝都目前吃过最热辣的是 簋街宽板凳火锅。天通苑附近的丽水园北区对门居然看到分号。可以试试。绝不是广告（表弟的哥们儿开的店，富二代，也不缺钱，只是想吃家乡饭弄的，没想到就火了）
首先啥子都不下的情况下把毛肚烫了，能吃出这家火锅的本味以及汤底的鲜，辣，麻，香，咸有个大概的了解，最重要的是这个时候的油碟是清亮的，锅头的红油也是清亮的，烫起来的毛肚不会有腻的感觉，如果你把毛肚哪次试试放到最先吃一片最后吃一片你就懂了，油碟里面的干净的香油能很好的把毛肚沾的锅里的红油洗掉。
然后就是肠内的东西，同时，黄喉下锅。黄喉是不浑汤的荤菜之一，耐煮而且下了开锅快，肠子和毛肚都需要在大火开锅开的很旺的情况下烫，速度下去速度起来口感才会脆。
再然后就可以开始下蘑菇和肥牛一类的东西了，因为肥牛本来就带很多油，蘑菇吸油。这个时候汤开始浑了，但是还不算浑。
接下来开始豆油皮之类的豆制品，豆制品一下，烫就浑了。
浑了之后就开始下血旺，重中之重！为啥子要放到现在下，因为好的血旺也耐煮，而且老血旺咬开后里面会有汤汤，如果没有前面这些菜的铺垫，咬开的汤就不鲜（一般可以煮到最后一道吃，下饭吃）
然后就是各种土豆，粉之类的了，下了之后锅就变粘稠了，，，粘稠你懂了，如果这个时候你再去烫一个毛肚我相信你告了一次后这辈子不会再干这种哈事了。 然后就是给钱走人了。。。。
推荐第9篇：重庆到底有多少火锅店？(附最强重庆火锅名单)
重庆到底有多少火锅店？（附最强重庆火锅名单）
火锅，是重庆人生活中的必需品 但你知道重庆的火锅店到底有多少吗？ 说出来肯定吓你一跳……
上周五，市火锅协会发布我市首个火锅行业红皮书，展现了重庆火锅的方方面面。市火锅协会秘书长李乾惠表示，数据全部来自第三方机构，他们通过实地走访，问券调查、百度地图及大数据分析，得出的结论基本上符合重庆火锅行业发展的现状，首次摸清了重庆火锅的家底，今后，每两年都将对重庆火锅行业进行一次摸底调查。
重庆到底有多少火锅店？
请问：连起来可绕地球几圈？
重庆人一般在哪儿吃火锅？ 小规模火锅店占一半
重庆火锅口味其实不重？
重庆人吃火锅喜欢吃些啥？ 一半消费者无肉不欢
最爱点的荤菜是毛肚
最喜欢的素材是藕
最爱的点心是现炸酥肉
现炸酥肉成搭配火锅的点心之王。高达83.6%的消费者表示，在重庆火锅的点心中，最爱吃的是现炸酥肉，其次是南瓜饼，占44.9%。最新版重庆火锅50强
晓宇火锅
渝中区枇杷山正街
醇厚牛油味，老派火锅最佳口味代表。
大龙火锅
沙坪坝小龙坎往石碾盘 老汤老味，一定让你辣翻天。
渝宗老灶火锅 渝北区龙头寺保利香槟花园
锅底飘着厚厚的辣椒花椒，老火锅的经典。
小天鹅火锅 江北海关
时代气息和巴渝文化特征，开创火锅新纪元
巴倒烫火锅
南岸区南山上（老厂附近）
品味高山流水、小桥人家，风味独特。
德庄火锅
南岸区南坪万达广场
天下第一锅广为流传，青一色锅底备受推崇。
赵二火锅
渝中区望龙门公交车站旁
老重庆味道，打开你的记忆之门。
王五土灶老火锅
九龙坡区杨家坪直港大道
土碗酒，麻辣正，人气旺，演绎火锅江湖。
麦香园火锅 沙坪坝区沙杨路
味道辣而香，适中价格让人称道。
九五老火锅 渝中区大黄路
价廉物美，火锅的大众特色展露无遗。
龙湖鸭肠王 渝北区龙湖
菜品新鲜，特色鸭肠无人能比。
哈儿火锅
南岸区南坪南兴路
以鹅卵石均匀加热的微量元素，独此一家。
莽子火锅
渝中区解放碑花市
味道绝对霸道，超辣，人气旺。
坝坝火锅 沙坪坝区肿瘤医院滨江路边 够辣，够味，够巴适。
宰牛场火锅（南山店） 南岸区南山 菜品新鲜， 以牛为主题的特色火锅。
水产内行火锅 南岸区上新街前驱路 麻辣地道，菜品无比新鮮。
大队长火锅
南岸区南坪西路沃尔玛楼上 怀旧风格，香味四溢。
夜福火锅 渝中区临江门 超辣超极品。
高四毛老火锅 江北区洋河三路
越吃越辣，牛肉最巴适。
大牛场老火锅
渝北区金果大道农业园区
上桌的毛肚还是温热的，其他都是浮云。
老城门洞火锅馆 渝中区罗汉寺旁筷子街
牛油味很浓，微辣锅底也麻辣十足。
天喜四层火锅 沙坪坝区模范村
一锅同时享用火锅、烧烤、汤和粉蒸四种吃法
秦妈火锅
江北区塔坪120号海洋之星
火锅里的老牌子，飘出的香气令人食指大动。
毛儿火锅 江北区大石坝
天天排队，生意非常火爆。
猪圈火锅 南岸区南山上面
汤红明亮，麻辣鲜香，回味醇厚。
家福火锅
沙坪坝杨公桥105号大川花园
环境好，菜品很多，不同的蘸料总有一款适合你。
敖家鲜菜火锅 九龙坡区直港大道
味道很不错，以菜品新鲜著称。
红砖房火锅
九龙坡高新区石桥铺
特色的摔碗酒，让人欲罢不能。
安胖老火锅
渝中区两路口体育路大同村 生意火爆，体现草根火锅文化。
龙头寺姚家杈记火锅 渝北区龙头寺保利香槟花园
味道麻辣，菜品入味，鸭血尤其好吃。
王少龙火锅 沙坪坝区沙南街
土著的沙坪坝火锅，味道资格。
侨林火锅
南岸区桃源路97号 辣锅味道很正，辣味醇厚。
陈眼镜火锅
九龙坡区杨家坪直港大道 人气旺，性价比高，服务周到。
孔亮鳝鱼火锅 南岸区南坪
特色菜品，天天都是爆满。
骑龙火锅
渝中区解放碑赛博
环境很中式，摆盘很讲究，味道很不错。
奇火锅 渝中区两路口
锅底创新，号称吃了不上火的火锅。
巴山月火锅 江北区洋河三支路
鲜香美味，久煮不混汤，久食不上火。
乡水源火锅
南岸区南坪 味道好，价格合理。
毋米粥火锅
南岸区海棠晓月附近
独具特色的粥底，偶尔也需要换个口味。
过江龙火锅 江北区洋河路
明星最爱的火锅餐厅，饮食男女健康餐饮新宠。
刘一手火锅 渝中区观音岩
具有传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色。 蒋平火锅 渝中区九坑子
味道好，个性老板引来超爆人气。
何王氏串串香火锅 渝中区两路口血库旁边
油碟很香，在好吃狗江湖中享誉很高。
鲁西肥牛火锅
渝中区八一路八一宾馆门口
浓浓汤汁十里飘香，特色肥牛是制胜法宝。
齐齐火锅
渝中区临江路69号邹容广场
色、香、味俱全，辣而不燥，汤红油亮，色泽鲜美。
矿火锅
沙坪坝区小龙坎探矿厂转盘 麻辣鲜香，好火锅不怕巷子深。
巴将军火锅 沙坪坝区陈家湾 不干辣、不燥热，麻辣适度、回味悠长、油而不腻。
翠花土灶老火锅 巴南区土桥新尚城
一声翠花，让你体验火锅的麻辣热情。
全鲜火锅
南岸区洋人街盘龙花园 新鲜的毛肚鹅肠让人垂涎。
美味藏不住！盘点重庆藏在卡卡角角的火锅
江北/渝北区： 毛胖老火锅
地址：渝北松牌路米兰天空，北城国际之间
推荐理由：菜很新鲜，麻辣牛肉重口味，山药好好吃，脆嫩滑，还有墨鱼仔。总的来说味道很霸道，但是不是添加剂的辣，因为没过好一会儿就不觉得辣了，吃起来很有大龙火锅的感觉！
最火锅
地址：江北区嘉陵一村151号（观音桥家乐福KFC对面支马路上行200米左边）
推荐理由：纯正的老火锅味道，麻辣鲜香，口感醇厚。特别推荐他们的干油碟，根据不同的辣度分为火爆干油碟和魔鬼干油碟两种，珺花、腰片、牛肝蘸起吃太霸道了，嘴皮都要遭辣翻，不相信的可以来挑战下！
杈记老火锅地址：龙头寺火锅一条街（东湖南路219号）
推荐理由：其实这家店属于重庆火锅50强的名单，只是之前搬离了火锅一条街，现在又回来了。它是龙头寺火锅一条街的第一家店，也是“一代宗师”，是这条街形成的原因之一。重庆早一批的老火锅，现在还保持着重庆
8、90年代老火锅的味道，老板自制健康底料，锅底汤呈棕褐色，而不是鲜红色，这保留了老火锅最原始的味道，而且火锅汤可泡饭。菜品新鲜，特色菜健康好吃，明星也来光顾过，这家火锅店墙上挂的照片有孟非、于娜、冯小刚等。 ------------------------------ 王二小火锅
地址：江北大兴村车站背后
推荐理由：重庆的火锅店俺吃过不少，能在深巷中不以装潢而以味道吸引大批食客的，王二小是其中的翘楚，如果能开发更多的特色菜品，俺想这家不起眼的小店会在重庆的火锅界闯出自己的一片天。 ------------------------------ 小牛庄老火锅
地址：加州新世纪天桥对面，武陵路路口，一直往下走 推荐理由：武陵路上误打误撞，平房门前烫火锅，黄桷树下好乘凉！锅底青花椒红花椒双椒勾味调料，红油滚烫口感温和不失醇厚。嘿怪，这家火锅锅底断不是平时所好的重口麻辣，却镬气十足滋味悠长。足见炒料手下才能出真功夫。 ------------------------------ 鼎火锅
地址：江北区北城路47-49号(北滨路珠江太阳城支路上行200米) 推荐理由：一间小小的火锅馆开业都请几十辆超跑绕城造势？请膜拜，交出三年份的膝盖吧骚年#壕我们做朋友#这间近期火热于城内潮骚幼青中老年口中的牛x火锅馆—鼎火锅位于珠江太阳城大门上行100米处，店堂不大，一楼大堂二楼包房。几个老板共同爱好就是吃老火锅…总之就这样了。 ------------------------------ 犟火锅
地址：渝北区余松二支路龙湖紫都城东北门和西北门之间 推荐理由：龙湖紫都城新开的犟火锅，犟人屠场毛肚,犟人鲜牛肝,犟人牛肉丸…都是招牌菜品。问到店名缘由，原来合伙人三人皆是出了名的犟拐拐，开店之前对老火锅都有着相当的执着，一合计就开了犟火锅。 ------------------------------ 福兴老火锅
地址：渝北区水晶郦城二组团（颐园）2号附五号
推荐理由：到福兴老火锅，没点斤两的千万不要挑战特辣，中辣已足秤。花椒、海椒、老姜、郫县豆瓣，硬炒出来的辣味锅底，不光是浑厚的香、夺人魂魄的麻，还有那后劲十足的辣，越熬到后面辣味越大，吃得一众重口味狗眼泪鼻涕一把抓，烫把井水豆芽下去，捞上来直接要老命，亲娘嘞。辣归辣，涮火锅的手却仍然无法停歇，沸腾着赤红辣汤的黑铁锅仿佛有魔力，屠场极品毛肚爽脆到爆浆，山椒嫩牛肉酸辣可口，九尺鹅肠更是爽脆厚实到不合理....还有特色宽粉、胆水豆腐等素菜清口！ ------------------------------ 南岸/巴南区： 酒苑火锅
地址：南坪光电路加气站下头点
推荐理由：而这家火锅有道菜很多人从没吃过，在这家店是第一次吃，味道简直不摆了，所以必须推荐给大家。那就是农家土豆粉，在重庆吃了那么多年的火锅烫红苕粉，烫土豆粉还是第一次吃，入口感觉比红苕粉更细腻糯软。当然，作为一家老火锅店，怎么可能只靠一道素菜来吸引你的味蕾呢？农家黑豆腐柔软爽滑，手撕精品毛肚爽脆嚼起带感所以又加了半份，鲜猪黄喉香脆有弹性回味无穷，鲜牛肝嫩滑爽口，自家发鱿鱼号称是店里每天自己发的爽脆鲜嫩，南川方竹笋厚实有嚼劲儿，脆嫩化渣。 ------------------------------ 烫火锅
地址：南坪龙湖观山水26-26号（光电路加气站旁） 推荐理由：磁器口最出名的火锅终于开到南坪了，姐再也不用跨越几个区跑到磁器口啦。老火锅的味道还是一样的醇厚，牛油的厚重感和荔枝回甜味都是那么的熟悉，和磁器口店完全一样。新店推出的几道新菜品也是一大亮点，“金箍棒”和“飞毛腿”，连名字都取得那么有创意，还不赶快来一份尝尝？只有端上来才晓得是啥子，吃起来让人直呼过瘾，软糯有嚼劲，口感一流。 ------------------------------ 南坪369原味老火锅
地址：南坪宏声路36号副1—4号（哈曼皇宫水会上行200米）
推荐理由：品三六九火锅，麻椒辣料鲜汤香百年；忆重庆老味道，猜拳饮酒仗义行九州。菜品新鲜，分量足，锅底麻辣回甜，味道越熬越香，最大的特色是限量推出的水牛鲜毛肚，20元一份，每日只有15份左右，先到先得，很多人都是冲着他们家的毛肚去的。 旺厨火锅
地址：南山路35号附8号（邮电大学往老厂方向前行200米 五瑞华廷酒店旁）
推荐理由：重庆旺厨火锅，老重庆传统锅底，手工炒井水熬。牛油厚重辣椒直捣猴头，花椒麻的够劲，越熬越香适宜三五好友把酒言欢，细品满烫，这一锅有人间气，过口不忘。
沙坪坝区： 土火锅
地址：沙坪坝西城丽景美食街
推荐理由：土火锅？要说跟其他火锅店的区别嘛，我觉得一个是味道，这个不像新火锅也不像老火锅，难道是一个新的分类叫土火锅？？？反正牛油味黑重，你觉得不够的话还可以加牛油。还有就是有几个特色菜品挺好吃的，比如水牛毛肚、现划土鳝鱼、麻辣牛肉、巴掌牛肝等。 ------------------------------ 浩口私房老火锅
地址：沙坪坝都市花园中路90号附1-2号
推荐理由：位于沙坪坝都市花园的浩口私房老火锅，麻辣浑厚，精致典雅，极具民国风情。 ------------------------------ 沙坪坝6号老火锅
地址：沙坪坝区沙杨路55-6号（重大B区后门斜对面） 推荐理由：够麻！够辣！正宗的老火锅味道，麻辣鲜香、味道醇厚。沙坪坝好吃的老火锅没几家，用手指数都数得出来，近日在重大附近发现了这家6号老火锅，辣得非常有特色，据说老板有四个，都是平均身高182CM以上的帅哥，平时开着一辆6.2排量，20个油耗的皮卡车拉菜，顿时就觉得我们吃的菜品高端大气上档次。吃完出门一看，果然发现一辆l蓝色皮卡停在店门口，体积之大，估计我坐上去就“无人驾驶”了。
------------------------------ 九龙坡/大渡口区： 杨家坪直港穿越老火锅
地址：杨家坪直港大道天兴路2号附6号（上江城车站旁） 推荐理由：火锅控再战江湖啦！直港这家穿越老火锅是近期我吃过的最满意的一家，醇厚牛油味，老派火锅的最佳口味代表。个人认为他们家好吃的不仅仅是火锅，特制的手工酸奶和卤香花生也超级棒，强烈推荐！
望桥老火锅
地址：九龙坡谢家湾黄杨路10号8栋附6号商铺 推荐理由：大黄路火锅一条街上新开的望桥老火锅，冬天吃个火锅神马滴最安逸哒！点罢菜品，服务员直接一瓶”太太乐“跺过来！是不是豪气很了哟，老板在旁边解释，望桥老火锅秉承“做让家人放心的火锅”宗旨，锅底由资深重庆老火锅师傅精心熬制，用料上乘，绝不添加任何添加剂，确保火锅品质，体现原汁原味的地道重庆老火锅味道。油碟选用瓶装“太太乐”100%纯正麻油，绝对不用那些乱七八糟的调和油，自己家的人都在店里吃，让顾客完全可以放心吃。
石坪桥黎盟老火锅
地址：石坪桥西站消防队上行100米（骏逸新世纪旁边斜坡上行，奥园金域楼下）
推荐理由：地道的老火锅味道，菜品新鲜，香气扑鼻 飘香四溢，红汤油亮清澈。据说老板有着28年的火锅从业经验，多年来悉心研究火锅底料的熬制，已培训了上百名学员，想学火锅技术的可找石大哥哦。此外渝姐特别推荐他们家的“红糖糍粑”，炸得那叫一个泡哦，外皮较脆内里糯香搭配红糖汁味道好极啦！
------------------------------ 大渡口穿越老火锅
地址：大渡口大堰一村单行道下口商务学校（原94中）大门斜对门
推荐理由：地道的老火锅味道，菜品新鲜，辣得过瘾，吃的人爽口又实惠，最重要是老板非常耿直，从小在大渡口老重钢家属区长大，有浓厚的“重钢情结”，如果你也是老重钢人，或是对重钢文化感兴趣，可以到这儿与他一起追忆重钢旧时光。此外，他还是“重庆足球俱乐部”的铁杆球迷，如果没在火锅馆炒料，那他一定在球场边呐喊助威。最平民、最草根的火锅千万不要错过！
推荐第10篇：关于成都火锅与重庆火锅的区别的田野调查
关于成都火锅与重庆火锅的区别的田野调查
众所周知的火锅，通常在四川以外的地区被统称为“四川火锅”。大家对火锅的印象，也多是麻辣非常，菜品丰富。一提起火锅，脑海中便会浮现这样一个画面：十来个人围成一桌，中间放着热气腾腾的火锅，锅中翻滚着的是红亮的油汤，汤上飘满了拇指大的辣椒与成串的花椒。大家你一块肥牛，我一块毛肚，吃得满面红光，不亦乐乎。
但就如欧洲人总是分不清日本人、韩国人与中国人一样，四川与重庆以外的人，通常也分不清火锅中的“成都派”与“重庆派”。有人这样形容这两个派别的火锅：“火锅流派很多，四川火锅大抵上就是成都和重庆两派，一个绵里藏针，一个剑拔弩张，泾渭分明，行家里手尝口汤便知假凤虚凰。成都一派：温柔一刀。油不多，味不重，吃吃停停，大摆龙门阵，小吃零嘴不可少。锅中翻细浪，下箸相谦让，好比情窦初开同学会。有个重庆人说，成都火锅是重庆火锅的表弟，成都人火了，说成都小吃是重庆小吃的姨妈。成都火锅没有重庆火锅那么狠，油没那么重，口味也不会麻到那里去，甚至还有根本就不是麻辣锅底的番茄红汤。重庆一派：热情似火红油滚，滋味足，手不停落，挥手四方吆喝。席间四处皆红斑点点，斗志越发高昂，活脱脱一阿庆嫂单挑刁德一。火锅的革命圣地在重庆，空气中始弥漫着一股牛油的香味。巴族后裔所创出的火锅真谛，辣要辣得像火一般狂热，不过不用担心上火，用89种香料配制的秘制锅底中辣椒早已经过精心焙制，吃起来辣而不燥。和遮遮掩掩的无渣火锅不同，这里都是真刀真枪的有渣火锅。所谓有渣火锅即上桌时并不滤去底料，因此火锅越煮越香浓。”
但我却认为，成都的火锅就如金庸小说中的少林派，而重庆的火锅则是丐帮。同时武林中最大的两个帮派，同样是人多势众，一跺脚，整个武林都要抖三抖，但二者又有着各自的特色与王牌。总的来说，“少林派”的成都火锅显得包容、细腻、有规矩，正如少林寺严格的等级制度，充满着儒雅与君子之风；而“丐帮”的重庆火锅则呈现另一番景象：热闹、吵杂，不守规矩，就如“丐帮”一般，充满着一种“匪气”。
在暑假期间，笔者利用亲戚聚会、同学聚会等机会，对成都与重庆的火锅进行了亲身的体验与比较。主要从以下几个方面进行论述：
关于调味。不是四川或重庆长大的人是无法分清这两者之间味道的差别的。总的来说，成都的味道柔和、细腻，重庆的味道热烈、粗放。成都的火锅牛油少、清油多，喜爱用新鲜辣椒与花椒来熬制，麻辣鲜香，吃了不上火；重庆的火锅清油少、牛油多，味重，喜爱干辣椒调味，花椒较少，辣味刺激，吃完上火，不习惯的人甚至会闹肚子。
关于菜品。两者的菜品都极其丰富，也有很大的重叠部分。但笔者仔细观察后，也发现了两者之间的一些差别与规律。成都火锅精致细腻，菜品在经过发展之后，融入了很多并非川菜传统的菜色，如火锅前的飞饼、烤鸭、叉烧，火锅中的虾饺、蟹卷、香豆腐，火锅后的各色点心如冰淇淋等。而重庆火锅较大程度的保留了它的原创性与传统性，火锅较少采用其他菜系的菜品，多保留了原始的“码头菜品”，如毛肚、黄喉、鸭肠（笔者解释：火锅的起源在重庆码头，由于码头工人收入不多，买不起价格高的猪牛的肉，变买来家禽家畜的内脏等，切碎后以沸水烫而食之）。也因此，成都火锅通常装修讲究，菜品精致量小，价格较高，而重庆火锅不注重装修，菜品实惠，价格亲切。
关于服务。成都人耿直但细腻，讲究享受，因此成都的火锅也讲究享受。成都的火锅有大厅、有包间，多选面容姣好的年轻女子穿上统一的工作服作为服务员；用餐前递上消毒的湿毛巾，为客人的衣服套上防油溅的衣套，用餐后为客人送上口香糖。重庆的火锅在服务上则显得大而化之，这与重庆人火爆的性格有关。重庆火锅的服务可说是随性，点餐送餐的“小妹”如果不是客人要求，是不会主动服务的。但这样的重庆火锅的独特之处在于，没有服务人员的殷勤服务，客人可以更加随意的用餐。这也就是为什么虽然成都火锅店里大家虽然热闹但基本是各吃各的，而重庆火锅则是吃得上串下跳，左右逢源。
关于创新。成都人脑经灵活，善于发现商机，于是成都的火锅又最原始的麻辣锅，衍生出来了各式各样的“披着火锅皮的火锅”。如粥底火锅，以各式各样的粥做锅底，烫入各式各样的菜（当然，粥底火锅的菜较为“文雅”，没有如黄喉一类的“血淋淋的菜色”），适合讲求保健的现代都市人；鸭肠火锅，主要是吃鸭肠，也可以点其他菜品；山珍菌火锅，以稀有的野生菌类与现杀的活鹅炖汤做底，烫以各式野菌及清淡的蔬菜肉类，鲜美异常，同时价格也较高。重庆火锅则保持传统的麻辣质感，这一方面保存了火锅的原始本色，而另一方面也是为什么火锅起源于重庆却发扬光大于成都的原因。也正是重庆火锅的固执性，使得它的市场占有不断下降，于是近年来，重庆火锅也可是调整自己，变得更为包容与平易近人。
重庆火锅与成都火锅本是一家，两者共同构成了四川火锅在全国遍地开花的局面，征服了整个中国的胃。两者间的差别，也是喜爱川菜的饕餮之客之间津津乐道的话题，这也丰富了四川那麻辣的火锅文化。
若以宋词做比，成都火锅就是那缠缠绵绵的婉约派，温柔妩媚，一味红汤一味清汤，一夹一涮，纵使是百炼钢也化作绕指柔；重庆火锅就是那醉里挑灯看剑的豪放派，风流潇洒，一举杯一划拳，一笑一骂，纵使是“人有悲欢离合”也化作“一尊还酹江月”。
第11篇：作文
范文1 我眼中的秋天
时光不停地向前流去，天气也渐渐地凉爽起来了，吵人的蝉鸣声被秋风吹散了，代替它的是晚间阶石下石板缝里蟋蟀的悲鸣声。啊！秋天，那可爱的秋天终于来了。
古往今来，秋天，一直是被人们赞美最多的季节，在秋天里，人们总是会收获他们的成功。俗话说；“一分耕耘，一分收获”，一场耕耘是为了一场收获，没有收获，耕耘就失去了意义。没有秋天，春天又意义何在。秋天，比春天更有意义，花木灿烂的春天固然美丽，然而硕果累累的秋天却透着丰收的喜悦，瓜果飘香的秋天，富有它灿烂绚丽的色彩。
秋天来到果园里，柿子弯下腰鞠个躬就压得枝头快要折断了，荔枝妹妹太胖了撑破了它的衣裳，露出了它白白的肚皮，硕大的苹果挂满了枝头，露出了甜甜的笑容。秋天，来到农田里，玉米换上了新装，穿上了它金色的衣服，裂开嘴对着我们笑，露出了满口的金牙。西红柿为了让自己更美丽，把口红都涂在了脸上，土豆太兴奋了，把绿色的嘴巴笑破了，露出了黄色的舌头。秋天来到花园里，这里是菊花的天地，也许它们，更加喜欢这里沉甸甸的金色，所以才选择了在秋天里开花，绽放自己的美丽。菊花那卷曲的花瓣像一个个卷发的小姑娘，合着秋天的舞步欢快地摇摆。 我眼中的秋天是喜悦的，因为秋天人们终于可以收获他们的成功，我眼中的秋天是团圆的，因为中秋来了！而月又是秋天的代表，在这清凉的秋夜，人们细细的品尝着月饼，望着圆圆的月亮许愿。这就是秋天的骄傲。但是，我眼中的秋天，也有无情的，这不秋天的雨是无情的，打落了许多树叶，纷纷让它们离去，两天不停地绵绵秋雨还会打破农民伯伯辛勤劳作，使他们辛苦种下的粮食，会被无情的绵绵秋雨浸泡在水中，无法晒到太阳。高楼目尽欲黄昏，梧桐叶上萧萧雨。秋啊！你也有无情时。
啊！秋天，你在我眼中是画，是满月，是喜悦，是成熟，是收获。让我们一起赞美秋天，赞美丰收的季节----秋，赞美这绚丽多彩的秋。
第12篇：作文
二．宽容
2. 开头： 宽容是人类生活中至高无尚的美德。因为宽容包含着人的心灵，因为宽容可以超越一切，因为宽容需要一颗博大的心。因为宽容是人类情感中最重要的一部分，这种情感能融化心头的冰霜。而缺乏宽容，将使个性从伟大堕落成连平凡都不如。
结尾： 生活，往往纷繁，又常常平淡。正因为宽容如水，使纷繁经过过滤变得纯净；正因为宽容似火，使平淡通过锻烧日趋鲜明；更因为有这诗般的宽容，才赋予人生以艺术，赋予生命以永恒。 三．谅解
3.
开头：谅解如一杯清茶，冲淡彼此之间的误会；谅解像一缕春风，吹化人间隔膜的冰层；谅解像一只寒梅，预示心灵来春的温情；谅解是一架彩虹，让就不相逢的情感放射光彩。
结尾：逝者如斯，历史的浪花淘尽了王朝的恩怨情仇，当今既没有了一方霸主，也没有了雄风王者；我们在追求团结、奋进、和谐、平等，我们同样应该独守那份恬然与空明，用每一句话没一种表情向人们昭示谅解，协同人们用谅解交往。
把握谅解，社会便会进步； 把握谅解，人类便拥有财富。 四．理解
4. 开头：理解，是友谊的结晶；理解，是从信任中开出的鲜花；理解，是人与人之间关爱的光环。它能让误会变成点缀美丽的小瑕疵，于社会中，人们相互的理解，能使这个大家共有的家园更加繁荣、安定。
结尾：相信总有一天误会能变成一朵美丽的花，因为它由理解来浇灌！ 分享
5. 开头：孤寂人生，谁来聆听你心中的清音？望眼未来，谁来领略你眼中的精彩？ 山青青，水盈盈，弹一曲“高山流水”，震彻群山，激扬层浪。于是俞伯牙与钟子期共同欣赏这份相遇相知的情。人生得一知己足矣！
结尾：分享是一种博爱的心境，学会分享，就学会了生活。
分享是一种思想的深度，深思的同时，你分享了朋友的痛苦。
分享是一种生活的信念，明白了分享的同时，明白了存在的意义。
快乐的分享，痛苦的承担。在你与人分享的时候，就肩负着一份重任。让他更快乐，让痛苦全部溜走，让阳光洒满你的心灵。 五．集体利益
6. 开头：落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩；白云在蔚蓝的天空中飘荡，绘画着那一幅幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情。因为感恩才让我们懂得了生命的真谛 结尾：怀着一颗感恩的心，去看待社会，看待父母，看待亲朋，你将会发现自己是多么快乐，放开你的胸怀，让霏霏细雨洗刷你心灵的污染。学会感恩，因为这会使世界更美好，使生活更加充实。 集体温暖 六．珍惜
7. 开头：朱自清先生在文章中写道“吃饭时，时间从碗边流走；喝水时，时间从随水流走；睡觉时，时间又从脚边流走。这摸不着，抓不住的时间呵，它无声地来又匆匆地远走”。懂得珍惜，人生便是一种永恒。
结尾：我们常常感动，是因为懂得：珍惜。懂得珍惜，阳光将洒遍心灵，懂得珍惜，晚风将拂过心灵，让我们的心灵那么温暖，那么安宁。珍惜吧，珍惜所拥有的以及还没有拥有的，心灵的土壤既使长不出参天大树，我们也可以拥有对蓝天的向往。 七．心胸宽广
8. 开头：雨果说:\"比陆地宽广的是海洋,比海洋宽广的是天空,比天空宽广的是人的胸怀。
结尾：心就是一个人的翅膀，心胸有多大世界就有多大
第13篇：作文
一、写什么：尽量写一个故事，把（作文）内容变成一个写人或者记事作文。
不会编故事，就写不出生动有趣的作文结论：紧紧围绕主题，写一件发生在自己身上或身边的故事是最好的选择。能够以情打动人的作品是最好的作品。
材料的来源：
——自己亲身经历的，
——通过图书报刊、电视、广播听到和看到的 ——自己根据生活积累创作构思的 ——以情动人，最可能写出精品 ——以小见大，能把主题具体化 ——冷门热点，最能出奇制胜
——生动有趣 最能打动读者
现实生活中，不可能有那么多的现成事例成为一篇文章，需要作者去组装、加工成一件作品。就是写一件真实的事情，也需要在情节上进行加工处理，就是我们所说的添油加醋。
我们作文中的人物,不一定是生活中的“我”和“他”，而是通过你的笔刻画出来的人物，或者是根据你了解的人的特点设计出来。他的动作、语言、行为，都是你给他安排的。你给他安排的细节，是为表达中心服务的。不应强调生活的真实而束缚自己的手脚，而应该尽情地发挥想象力和创造力大胆地“编”吧。会编，说明你有想象力和创造力。
二、怎样写：写好细节，描绘场景，刻画人物。
孩子的作文写得不生动、不具体、字数少，根本原因是不会写细节。
学会写细节，就可以把作文写得生动具体，也不用担心写不够字数了。 细节就是事物的最细微、具体的部分。如一个小孩看表：他抬起左手，看了看手腕上的卡通表，指针已经指向了7点48分。其中的左手、卡通表、指针都是细节。
写作文好像画一棵树，主题是树干，段落是树枝，内容是树叶，应在描画树叶上下功夫。也就是我们常说的写具体。
1、在人物说话前，加进表情、动作和心理活动 如:爸爸说话
爸爸喝了口水，不紧不慢地说（不着急）
还没等李叔叔把话说完，爸爸就抢过话：“那可怎么办呀？”（着急）
找妈妈要钱捐款时，妈妈的动作、表情：
妈妈听说我要捐1000元，嘴巴张成了“O”型，半天没有说话，伸手摸摸我的额头：“没发烧吧，怎么竟说胡话！1000元，那可是老娘半个月的工资，说捐就捐了？我们吃啥子，喝西北方啊！”
2、
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动作描写：要把细微处都表现出来 举例：爸爸生气打屁股
爸爸看了我的成绩单，愣愣地盯了我有半分钟，突然伸手把我拉过来，按倒在沙发上，扒下我的裤子，露出我的白白的屁股，抡起他那长满老茧，握惯锄头的大手，重重地拍了下去。“啪！”顿时，我的屁股上出现五道鲜红的手印。我对着镜子一看，“哇塞，五道杠呀，老爸，你把大队长和中队长全戴在我的屁股上了！”
3、对话描写：要以情动人，少讲大道理。
看看那种写法好：
——我对妈妈说：“扶危救困，是中华民族的传统美德。当别人有困难的时候，我们应该献出自己的一份爱心。俗话说，与人玫瑰，手有余香嘛！” ——我对妈妈说：“你不是答应暑假带我去海南岛吗？咱不去了，省下的钱捐给灾区，给他们买几件衣服、几瓶矿泉水，几箱方便面，灾区那些失去家园的人们，需要呀！”
4、把后面的话说完：不要光说这里有什么，还要说他们在干什么。
比如：写河里有蝌蚪、小鱼、水草, 那些大脑袋的小蝌蚪，摇着长长的尾巴，在浅水里游戏；活泼的小鱼，排着队游来游去，在接受春天的检阅；碧绿的水草也在水中扭动腰肢，跳起了欢快的舞蹈。
写一个小孩
⑴ 姑妈领来一个农村小女孩，她穿得有点土，还有些胆小。（25字）
⑵ 姑妈领来一位小妹妹，她大概有七八岁，扎着已经过时的羊角辫，穿着红色碎花的小棉袄，身后还背着一个竹背篓，脚上的布鞋已经破了一个洞，露出没穿袜子的脚趾头。进屋后，她显得有些胆怯，低着头不敢看屋里的人，还直往大人背后躲。（107字）
5、生活语言胜过好词好句
早上，天空晴朗，万里无云，阳光灿烂，春风吹拂，令人心旷神怡。
早上，久违的太阳终于露出了笑脸，万里无云的天空湛蓝如洗，明晃晃的阳光，让整个世界都变得明亮起来。风儿吹在脸上，像无数只小手在挠你，暖暖的、痒痒的，叫人只想唱歌。
详写和略写 与中心无关的略写，与中心有关的详写。
写记事作文，指进入中心事件；写景作文，指进入景点写人的作文， 开始表现人物的性格特点。 举例：上学路上捡钱包交还失主
1、早上起床、吃饭、上学，与钱包无关，略写。
2、发现钱包，检查里面东西、等待失主、担心上课迟到。与钱包有关，详写。
3、在路边等，来了个冒领的，被识破。与钱包有关，详写；
4、来了位老奶奶，是真失主，归还给她。与钱包有关，详写。
5、归还后向学校跑去，与钱包又无关了，略写。
结论：在中心的圈子里，详写；写得越详细，就是越具体、越生动.在中心圈子外，略写。写得越多，越显得罗嗦。
2、要展示最好的东西，不要面面俱到
如写学校，垃圾桶和厕所就不必要写。
四、精心设计标题，写好开头和结尾
标题和开头，给人第一印象，起到先声夺人的作用标题的重要：不要偷懒，可以先起名字，也可以最后安个自己满意的标题
一个好标题可以成就一篇好作文。
标题的要求：
1、准确鲜明；
2、新颖生动；
3、简洁凝练；
4、含蓄隽永 标题的方法:：
1、修辞法；运用修辞可以使文章标题生动传神，富有文学色彩 比喻——《点燃绿色的火焰》、《给老人一轮暖阳》 夸张——《她撑起了天》、《懒惰猛于虎》
反问——《她怎么会走呢》、《难道还要这样吗》、《假如时间可以倒流》 拟人——《树的叹息》、《天空的眼泪》、《花笑了》 对偶——《一份耕耘 一分收获》、《一头白发 满山青葱》 借代——《倾听自己的心跳》、《冬日暖阳》、《采撷最美的花朵》 疑问——《我是谁？》、《我们失去了什么？》
2、引用法；引用古诗词如《霜叶红于二月花》、《诚以修身，俭以养德》、流行歌词如《诚信，我的眼泪只有你》、《重头再来》《一笑而过》 名句如《赠人玫瑰 手有余香》、《让暴风雨来得更猛烈些吧》
3、反常法：把公认的常理作反向思维如《富有的乞丐》、，《享受挫折》
4、符号法：数学符号如《成功=你+我+他》、《99+1=0》、《10-1=0》
标点符号《选择——人生的驿站》、
6、词语嫁接翻新法：如《当局者清 旁观者迷》、《忠言也要顺耳》、
《每逢佳节倍思“清”》、《道是无情也有情》、《生命“诚”可贵》
好标题欣赏：
《诚信，人生因你而精彩》、《我诚信，我快乐》、《一句话，一辈子》、《生命“诚”可贵》、《没有了目标，还能走多远》、《无悔的选择》、《不同的选择，同样的精彩》、《如果没有你》、《妈妈，你好吗？》、《可爱的同桌》、《雨中情》
2、开头要简练、有文采
熟练后，可以从写景引入，描写环境，营造气氛
有时候，开头加入一些写景，会使文章显得优美，展示作者文采，也给读者美好的第一印象，起到刚一见面就很舒服的效果。
如：《野炊》的开头方法：
⑴ 3月10日上午，我们全班同学在马老师的带领下，一起来到黄家码头的沙滩上开展野炊活动。
⑵ 阳春三月，江风吹在身上还有阵阵寒意，可黄家码头的沙滩上却是一番热闹景象，一场别开生面的野炊活动就要开始了。
3、重视结尾。
好的结尾，能提升整篇文章的意境，或者给人耳目一新、
茅塞顿开的感觉，把整篇文章提升到一个高度。
(1)写景抒情，升华境界
雨越下越大，那红伞越走越远，我的心却越来越暖……
(2)出人意料，展示智慧
(3)亮出思想，提炼主题
我知道，我做的菜肯定没有妈妈做的好吃，看着爸爸妈妈吃得津津有味的样子，我知道,他们一定不是在夸奖我做的菜，而是夸奖儿子懂事了。
第14篇：作文
石梅小学 三（6）班 何心月
我家种着几盆菊花，它们落户我家还不到一年。
春天到了，大地复苏，万物生长，百花盛开，花儿们在阳光下争奇斗艳。惟独菊花默默地从泥土中吸取营养，渐渐地开始抽出新的枝条，长出新的叶子。
夏天到了，菊花长得郁郁葱葱，叶子又浓又密又绿。可在烈日的晒烤下，有时也会“垂头丧气”，这时我就及时给它们浇些水。在我的精心照顾下，它们长得更壮了。
秋风起，落叶飘，其它花儿都低下了头，只有菊花在秋风中绽放。它们色彩斑斓，白的似雪，粉的如玉，红的如火，黄的像金……它们千姿百态，有的雍容华贵，有的朴素大方，有的玲珑别致，有的小家碧玉……我站在花坛前，不禁感叹：如果把眼前这一片菊花看作一大幅活的画，那画家的本领可真了不起。
菊花真美啊！她给大自然的秋天增添了一道绚丽的色彩。
我喜欢你，菊花！
指导老师：刘秋霞 来源：www.daodoc.com
第15篇：作文
1.2011山东威海中考满分作文（1篇）
那令我感动目光
阳光掠过时间的长河，在记忆的贝壳上刻下道道印痕；波浪翻滚冲刷，真金慢慢沉下，阳光在长河里最终映照出一道道令人感动的目光。
专注的目光
“刘翔„„刘翔„„”赛场上的欢呼声一浪高过一浪，站在起跑线上的刘翔似乎并没有听到，他边凝神边做着准备工作。一位政府要员走上前去，拍拍他的肩膀说了些什么，刘翔竟毫无反应，更没有抬头看别人一眼。见此，电视机前的我不禁为他捏了一把汗：“难道刘翔今天的状态不好？”
发令枪响了，刘翔似离弦的箭一般冲出去，奋力跨越一道道栏杆，眼神似鹰一般专注。最终，“12秒88”，刘翔打破了世界纪录！
赛后，记者采访了刘翔：“你跨栏时知不知道有人就快要赶超上你了？”刘翔微笑：“比赛时，我只看到终点。”
锁定目标，专注于此，只有全神贯注，才能击败敌人。飞人刘翔的精神令我钦佩，他专注的眼神更令我感动。
坚定的目光
“背着妹妹上学”的洪战辉是个相貌普通、衣着平凡的青年。在他还是一个满脸稚气的孩子的时候，命运就让他失去温暖的家庭，一个稚气的孩子竟要承担起整个家庭的生活重担，可他没有泄气，咬紧牙关，微笑面对，他用稚嫩的双手撑起支离破碎的家庭，用坚定的目光告诉世人，好日子就在前头。当同龄人还在父母怀中嬉笑时，男子汉的气节已在他心间发芽。类似的故事也许还有很多，或许更加令人感动，可是，洪战辉的眼神告诉所有的人，再苦再难我也会坚持的。这样执著的信念，如此坚定的目光，感到了中国所有的人。
避让的目光
萨科齐先生选法国总统后，曾来中国纺问，并来到中国最高学府清华大学与那里的学子亲切交谈。会上，萨科齐温文尔雅的气质与谦逊的态度让人难忘，尤其是他的睿智更让我想起了他成功的一个关键因素，就是他那睿智的避让。
竞选法国总统时，萨科齐面临的关键环节就是与另一位候选人罗琳女士进行电视辩论，这将最终决定两人的胜负。
开始时，萨科齐一改咄咄逼人的态度，而是一味避让，让罗琳的高雅形象尽失，于是，他获得了更多的选票。可以说，是他那睿智的避让，使其成功。
他的目光让我感动，因为避让的目光背后，隐蔽的是智慧。
思绪飞回，眼前家人的目光同样令我感动。当我有病时，有母亲温柔的目光；当我茫然时，有父亲鼓励的目光；当我无助时，有外公慈爱的目光„„
我知道，不论何时，这些令人感动的目光都会伴我成长，让我的人生常存感动。
【点评】
这是一篇从立意到结构、从语言到内容都能够彰显出作者的才情及实力的文章，其特点如下：
1.主题鲜明，结构严谨。全文抓住标题中的重点词语“那目光”，选取了生活中的名人和感到中国的人物作为描写对象，抓住其突出的特点，从“目光”的角度入手，写了刘翔那“专注的目光”，洪战辉那“坚定的目光”，萨科齐那“避让的目光”，以及使自己感动的原因。扣题紧凑，主题鲜明。采用总分总的结构的小标题的形式，叙事、说理层次分明，结构严谨，体现出理性的广度与深度。
2.语言简练，富有才气。全文的句式整散结合，行文自如潇洒，文章显得很大气，文化底蕴丰厚。特别是场面的描写形象逼真，把刘翔赛场上的动作、神态及赛后的语言活灵活现
地表现出来，人物形象鲜明。
2.2011山东岛中考满分作文（3篇）
1.“反省”帖子ABC
亲爱的各位网友、博客：我是周周，我今天正参加中考，今年的作文是以“反省”为话题作文。我一时找不到有关反省的材料，你们马上给我发几篇有关这方面的材料帖子。悬赏分：50。快告诉我，急！！！
发帖者：初三毕业生
回复帖子一：
夏朝的时候，启攻打背叛的诸侯有扈氏，结果启被打败了。他的部下很不服气，要求继续进攻，启却说：“不必了，我的兵比他多，地也比他大，却被他打败了，一定是我的德行不如他，带兵的方法不如他。从今天起，我一定要努力改正才是。”从此以后，启每天很早便起床工作，粗茶淡饭，照顾百姓，任用有才干的人，尊敬有品德的人。过了一年，有扈氏被打败了。
博客评论：遇到失败或挫折，假如能像启这样，虚心地检讨自己，立即改正有缺失的地方，最后的成功，一定是属于你的。
回复帖子二：
2005年“感动中国”十大人物之一的洪战辉，他在上学期间，为了凑集学费，经常在学校门口卖一些文具。由于他的文具物美价廉，人们大都愿意买他的东西，因此，学校门口其他小店的主人都很嫉妒他。一天夜里，他遭到了毒打。洪战辉挨打后非常气愤，第二天就开始练双节棍，决心要报仇。后来，他不断反省此事，觉得报仇这种做法不可取，后果不堪设想。于是，他把练棍定位在防身上，而不是伤害别人上。
博客评论：正是洪战辉的及时反省，他成了时代的强人，被评为2005年“感动中国”十大人物。
回复帖子三：
从2002年4月开始，日本的中小学校开始实施完全周五日制，与此相应，课程的时间和内容都被削减，以实现“宽松教育”，防止跟不上课程进度的落后生出现，让所有的孩子都能理解所学的内容。此外，还要求老师每天最好反省一下自己的行为。
1．是不是做到对每个学生都一视同仁？
2．课堂上，叫学生发言时，有没有偏袒某些学生？
3．是否注意让每个学生每天都有一次发言的机会？
4．休息的时间尽量和学生在一起玩了吗？
5．有没有积极听取孩子们的意见？
6．和学生谈话是否商量多于命令？
7．是否注意随时随地表扬、肯定孩子的优点？
8．是否对不对的事果断地给予批评？
9．班级的规定有没有和学生一起制定？
博客评论：暂缺。
【点评】
这是一篇蕴涵时代气息，充满情趣和悟性的满分作文。其亮点有二：
一是结构形式独特。本文采用新鲜而别致的博客发帖的形式，来演绎“反省”这一话题。结构形式别出心裁，独具一格，蕴涵时代色彩，值得称赞。
二是作者的积累功夫深厚。读罢全文，给人的感觉是，文章是作者知识积累的瞬间爆发，文中援引的那些典型事例都源于作者的厚积薄发。这就提醒同学们，平时要做个有心人，多
读书、多看报，作文时方可取胜。
2携反省一起上路
反省是水，浇灌成功之树;反省是火，点燃希望之灯;反省是灯，照亮人生之路。
——题记
漫漫人生路，携反省一起上路，因为它是我一生的呵护。
茫茫人海中，携反省一起上路，因为它比金钱更珍贵。
悠悠求学路，携反省一起上路，因为它比荣誉更具时效性。
我驻足在历史的长廊里，回首那曾经的里程。我庆幸，我选择了反省，我微笑，因为我携反省一起上路。
携反省一起上路。因为它，我发现爱我的人无处不在;因为它，我明白了错误的过去;因为它，我明白了应当怎样去谱写辉煌的人生之路。
携反省一起上路。因为它，我把朋友的真情永藏;因为它，我把老师的教诲铭记于心;因为它，我把父母给我的真爱好好珍藏。
携反省一起上路。因为它，我把地球母亲的呼唤记下;因为它，我懂得了怎样去呵护每一棵草，每一朵花。
携反省一起上路。因为它，一个新的自我逐渐长大;因为它，我的人生更加绚丽缤纷。携反省一起上路。因为它，才有理智之思、和谐之音、练达之举;因为它，才可能使过去的失误变成今后的成功，使过去的成功变为今后更大的成功，真正品尝到金秋的琼浆玉液，享受到大地赐予的丰收喜悦。
携反省一起上路。因为它，使人走向成熟，变得深邃，臻于完善;因为它，世界上将有一半的人可以成为伟人。
因为它„„
携反省一起上路吧，你会发现——
反省如水，冲走了人与人之间矛盾的污垢;
反省如火，焚烧了人与人之间仇恨的根苗;
反省如灯，照亮了人间的和谐之路。
携反省一起上路吧，相信成功就在不远处!
后记：携反省一起上路，才能在上帝关上门后，发现他留出的另一扇窗。
【点评】
这是一篇语言运用娴熟并充满哲理和睿智的中考满分作文，字里行间流淌的是青年一代所具有的思想情感。阅读这样的文章，能够给读者诸多的启迪。
借诗化的语言，抒写对“反省”的感悟，是本文的亮点。文章措辞考究，语言流畅，音韵和谐，句式整齐，内涵丰富，淋漓酣畅，一气呵成，是一篇不可多得的散文诗。题记和后记令人耳目一新，互为补充，相得益彰，画龙点睛，发人深省。
关于自由的自我反省
——破裂的“自由”
山东青岛一考生
天，渐渐暗了下来，像拉下了一块灰蓝色的帷幕。冬天的夜空让我轻易地寻到了北斗七星的踪迹。我漫无目的地行走在空荡荡的街，在一个卖氢气球的小贩前停住了脚步。
离开的时候，我手中攥着一根拴氢气球的细绳，它不停地想向上挣扎，逃离我的束缚，飞向那一片灰蓝的夜空，找寻它的自由，但我没有给它这个机会。
我差不多快忘记自己为何会在一个寒冷的冬季的夜晚独自游逛在街上了，只是看着街上的行人，盲目地没有方向地行走。对了，我记得我离开家的时候吼了一句“我要去找寻我的
自由”，我是在跟父母赌气，不想他们管我太多！那么，我现在是在找寻自由么？我仿佛有些失忆，又有些麻木了。
一阵寒冬的冷风吹来，我突然想到了三毛，这个用一生的时间在旅行中追求自由的女子。她从台北旅行到马德里，从阿尔卑斯到撤哈拉，从庞贝古城到墨西哥城，她在台北听雨，在缅因洲感受苍凉，在拉芭玛回忆荷西。
她一生都似不羁的风，为追逐自由从不停下脚步。我曾幻想能和她一样的执著，追求每个人都渴望的自由，拥有坚持自我的勇气。那么，在这漆黑的夜，没有羁绊地行走，抛掉一切，也算我勇敢自由一回了么？
逆着风，我收回思绪，才发现自己的自由是那么廉价与卑微。寒风带走我最后一丝温暖，我除了手中摇摇欲坠的氢气球简直一无所有，我竟开始怨恨起自己的决定了。怎么会舍得丢弃那个温暖的家，在一个漆黑的夜晚寻找所谓的自由？我还没享受自由的资本，不能够用双手创造出一个真正的自由世界，又怎么会享受自由呢？
我拖着疲惫的步子，不知不觉竟来到家门口。望着楼上暖黄色的灯光，我无比渴望一个拥抱，渴望一碗热汤，渴望一个遮风避雨的港湾„„这些，只有家能给我。
我看了看手中还在向上挣扎的氢气球，轻轻松开了手，就让它去追寻它的自由吧，而我宁愿放弃这种一无所获的自由，回到那所温暖的、有人正在等待我回去的充满爱的房子中。我踏上台阶的一刻，听到“啪”的一声，是那只去追寻自由的氢气球被树枝刮住，破裂时所发出的声音，一声“啪”破裂了它的自由与追逐。我回过头，按响了门铃，想到那即将袭来的温暖，我幸福地微笑起来。
3.2011江西中考满分作文（1篇）
传递历史的清音
江西一考生
历史的长河不息，永远传递着千古帝王的悲哀。
——题记
滚滚长江，掀起了滔天巨浪。那是历史的怒吼，是帝王家族无限的惆怅。它的每一次翻滚，都卷起一场不平凡的命运。历史的清音，携着帝王们的血泪，永恒地传递下去。奏响悠扬的清音，延伸到凄凉的远古。
荒淫，泯灭人性的乐趣
酒池肉林中，落花沾染着多少无辜生命的鲜血。
为了博红颜一笑，他甘心让自己的灵魂堕入了地狱。商纣王，一个用残暴诠释爱怜的人，他的爱，造就了无数的冤魂。上天赋予了他至高无上的权利，无人能比的才能，可他却用了一个错误的方式去回馈上苍。他的爱，害了他的臣民，同时也将一切的罪过推向了他爱的人。沧桑的历史中，妲己——红颜祸水成了不可分割的两个词。虿盆里，是怨灵们的哭诉；炮烙柱下，是厉鬼们的怒号。泱泱大商，被这个曾经的天人，拖到了历史的底层。
历史的清音，氤氲着血与泪的见证。
跨越千年的长河，这清音，传递到了另一个悲剧中。
无奈，沦为傀儡的命运
幽幽汉宫中，清风吹不散束缚于身的枷锁。
西汉初年，一个群雄割据的年代。自汉高祖刘邦逝世，大汉政权被太后吕雉收人囊中，各分封国接连反抗。在吕雉的脚下，却还有一个被禁锢的帝王。汉惠帝刘盈，一个生错了年
代的仁君，只有任凭母后在身上缠绕一根又一根的丝线。他的心中，只有一个愿望，那就是做一个平凡人，他不愿再看到自己的生母一次又一次的造孽。从小，他亲眼看见反抗者被制成人彘的惨剧，成人后，还要被迫迎娶自己的亲外甥女。他憎恨命运，憎恨母亲的残暴，却无法为身边的人做任何事，也许他最恨的是自己的优柔寡断。或许是上天的垂怜，使他及早地离开了这纷纷扰扰的红尘，永远闭上了只能见证悲剧的双眼。
历史的清音，散发着生与死的呼唤。
又是一个千年，这清音，缓缓飘人了华美的囚牢中。
失落，浪漫悲哀的词宗
独上西楼．剪不断的似水情愁。
云没孤鸿，泪泣琵琶，回首往事尽哀愁。南唐后主李煜，抚琴奏出了千古一帝的凄凉。他，迷醉在歌舞升平的浪漫中，挥霍着无尽的潇洒风流。这是一个千年难遇的词宗，却又是一个不称职的君主。以一个诗人的浪漫融人残酷的政治，让无辜的南唐随着他一起陨命。我看到，他彷徨的背影淹没在黑暗中，奏响了在孤寂的亭台中触摸悲凉的悼曲。这是历史的错孽，让一个文化天才埋没在帝王家族中。尘埃尽，硝烟散，他的悲哀将伴随着牵记而去。历史的清音，传递着孤与愁的迷茫。
翩翩一叶扁舟，载不动许多愁，双肩扛起的，是数不尽的忧。让那一杯酒，喝尽千古曾经的承诺。传递历史的清音，让历史的沧桑在你我心中流淌。
4.2011山东潍坊中考满分作文（5篇）
1.我心中的太阳
我是这耀眼的瞬间/是划过天边的刹那火焰/我为你来看我不顾一切/我将熄灭永不能再回来/我在这里啊/就在这里啊/惊鸿一般短暂/像夏花一样绚烂
——朴树《生如夏花》
我们会在周末偷偷溜进校园，平时乏味的教室俨然一个硕大的游乐场。呼吸着同样的空气，却是别样的欣喜。我们踩着操场上的阳光，把秋千荡出各种花样，望着蓝天，唱着属于我们的歌;微笑，纯得没有一点杂质。
这就是我们，会在枯燥乏味中找乐的我们，哪怕一点点快乐与希望，都能点燃整颗心的光亮。
我喜欢和朋友们抽空去画室。我是学素描的，而我的朋友们有的学水粉，有的学国画。老师会抚着我们的头说，好好学，然后去教小弟弟小妹妹。于是，我们穿梭在被教与教之间。我们被寄予希望，然后，又传播希望，就像初升的太阳，被寄予新一天的希望，也让别人看到希望。
希望，对于我们这群孩子来说，无处不在，无时不有。
我们，是一群爱文学的孩子。捧读余光中的《满亭星月》，感受虞姬的爱恨情愁，是我们最大的幸福。幻想屈原的悲怆与无奈，看他纵身一跃，沉到江底，那悲切与决然，竟沉沉地落到我们心底。
夜凉如浸，虫吟如泣。我们不断地合上又打开一本又一本的书，我衷心地想说那就叫传承。文学，是一种精神，虽然我们在浩瀚的文学面前，还是不知所措，但那份渴望与执著，就是希望。
我们，还有我的朋友们，是那绚烂的夏花，像那初升的太阳，我们为小小的快乐而感到幸福。我们会在知识面前吃惊地张大嘴巴，我们会在看看历史、望望未来中茁壮成长。看见太阳了吗?那个充满希望，又给你希望的太阳，就是我们啊!
【点评】
作者用散文的笔法演绎文题，从朴树的歌《生如夏花》中迸发灵感，沟通文题与主题的联系。行文中，采用电影蒙太奇手法，将周末校园的欢乐、画室的精彩、捧读文学作品的陶醉等画面进行精心剪辑与组合，构成一幅如初升的太阳般灿烂的画面。文章构思奇，立意深，语言美，是一篇难得的考场佳作。
第16篇：作文
那一次怦然心动 那时候看到他,是在一个访谈节目......
他是狂扫全亚洲S风暴的舞王,他有着俊俏的脸,他有着一身正义感,他是一个懂得感恩的单亲家庭的小孩,他是艺人中最爱最疼歌迷的一个,他很幽默,他很坚强,他就是我从未放弃过的偶像----罗志祥.
他第一次出现在我的视线里,是那次的访谈节目。
他懂得感恩。他的父母都是艺人，他从小就热爱跳舞。而在2003年他却永远失去了他的爸爸，在他爸爸的追悼会上，他戴着黑色墨镜，并不是很看得清他的脸型，他涕泗横流抱着妈妈。那一段时间里，是他最最最艰难的时候，正好处在演艺生涯的低潮。正是因为他爸爸的离去才让他有了往上爬的念头，他有一次甚至把一包5毛钱的方面面分成三餐。他去做一个失掉尊严的节目，寻人家的开心，让人家把鱼仍在他头上，而他的脸上仍然是笑着对别人。 他为了不让她妈妈知道，他经常骗他妈妈说节目已经过了。常常借钱给妈妈寄钱来表达他过的很好。他总是对自己说可以我可以，一次一次遍体鳞伤往上爬！我哭了，被他的孝心和他那份顽强的心感动了！
他懂得感谢。他靠着自己的双手爬上来了，但他并没有认为这是自己的功劳。他把所有的功劳都往歌迷身上推，他把歌迷当做是家人。有一次，因为现场混乱，他下去跟歌迷握手，歌迷太激动把栏杆弄倒，杆重重砸在他自己脚上，他的第一反应不是自己，而是扶起歌迷！问他们有没有事！还有一次签唱会，因为种种原因，必须停止签售，但是他的心没有停止，他掏腰包包下了一个场，他说过：因为他是罗志祥！
他懂得坚强。他红了以后，媒体一直抓着他不放。唱片买的好说他买榜，当他真心想要交一个朋友的时候又抓着他不放，每次他获奖报刊的版面是那么的小，一有事版面比地还大！ 但是他并没有放弃，他妈妈跟他说只要他没做就可以比任何人说的大声！
那一次，我怦然心动。
他跟我们说：“当你们跟你们父母吵架的时候，不要顶嘴。好好听话，当他们不让你们来喜欢我的时候，要听话。”
每每跟父母吵架，总会望着天空和那翱翔的鸟儿，想起那一次，便怦然心动
读《简爱》有感
《简爱》是英国文学史上的一部经典传世之作，它成功地塑造了英国文学史中第一个对爱情、生活、社会以及宗教都采取了独立自主的积极进取态度和敢于斗争、敢于争取自由平等地位的女性形象。
大凡喜爱外国文学作品的女性，都喜欢读夏洛蒂的《简爱》。如果我们认为夏洛蒂仅仅只为写这段缠绵的爱情而写《简爱》。我想，错了。作者也是一位女性，生活在波动变化着的英国19世纪中叶，那时思想有着一个崭新的开始。而在《简爱》里渗透最多的也就是这种思想——女性的独立意识。让我们试想一下，如果简爱的独立，早已被扼杀在寄人篱下的童年生活里；如果她没有那份独立，她早已和有妻女的罗切斯特生活在一起，开始有金钱，有地位的新生活；如果她没有那份纯洁，我们现在手中的《简爱》也不再是令人感动的流泪的经典。所以，我开始去想，为什么《简爱》让我们感动，爱不释手——就是她独立的性格，令人心动的人格魅力。
然而，我们不禁要问，仅这一步就能独立吗？我认为，不会的。毕竟女性的独立是一个长期的过程，不是一蹴而就的。它需要一种彻底的勇气，就像简爱当年毅然离开罗切斯特一样，需要“风潇潇兮易水寒，壮土一去兮不复返”的豪迈和胆量。我想，这应该才是最关键的一步，也应该是走向独立的决定性的一步。而夏洛蒂笔下的简爱却把她倔强的性格，独立的个性留给我们一个感动。所以她是成功的，幸福的女性。
简爱已作为独立女性的经典，我希望阳光下，鲜花里有更多的简爱走出来，不管是贫穷，还是富有；不管是美貌，还是相貌平庸，都有美好的心灵和充实的心胸，都能以独立的人格和坚强的个性生活。
读《格列佛游记》有感
当我第一次见到此书，我以为是像《鲁滨孙漂流记》那样的小说。而当我翻开书，看了书的前言才知道了，原来这个一部充满童话色彩的讽刺小说。但小说的童话色彩只是表面的局部的特征，尖锐深邃的讽刺才是其灵魂。他讽刺地道出了当时英国的特点：\"贪婪、党争、伪善、无信、残暴、愤怒、疯狂、怨恨、嫉妒、***、阴险和野心。\"他挖苦地描述了人兽颠倒的怪诞现象：马成了理性的载体，而人则化作脏臭、屎尿横飞、贪婪刁难的下等动物耶胡。他大谈人的天性，就是心甘情愿被金钱所奴役，不是奢侈浪费就是贪得无厌。作者不仅讽刺了当时英国社会的种种，我认为更重要的是否定了整个人类社会。耶胡代表人类，而主人公却是如此厌恶耶胡。书中的字里行间都透露出作者对社会的不满。
另一方面，主人公在慧因国里与慧因的生活是最令他难忘的。他们的国家不会出现表示罪恶的字眼，像：欺骗、怀疑、狡猾等等之类的词。所以他们的社会不会有欺骗、怀疑、狡猾、陷害、阴谋、贿赂……。那个世界才是一个真正充满幸福和快乐的地方。以至于当主人公离开那里时流下了悲伤的眼泪。
看完《格列佛游记》之后，我们不能不审视自己，我们身上有没有这些顽疾劣根的影子。
我们的社会虽然不像当时英国那样败落，但也好不到哪去。小偷小摸、乱扔乱丢、破坏公物。都是我们身边随处可见的事。杀人放火、贩毒走私、残暴疯狂。也是我们在电视中经常见到的事，都已经不足为奇了。 这么一个浑浊的社会，是要靠我们来澄清的。现在的我们虽然不能做出什么轰轰烈烈的事情来，但是可以做我们能做到的事。就算是低下头拣起一片垃圾，写一篇环保文章，号召朋友亲戚……这都是我们轻易能做到的。
我希望我们的社会能在我们一代一代的努力下，成为像慧因国那样的社会。我愿为此付出，从我做起，从现在做起，让这个社会多一点阳光，少一点污染。
迟到的忏悔
午后阳光刺痛了双眼，伴着白光，它带我回到了那年的下午。
我一人在操场上失声大哭，周围的人都茫然地看着我，没有人能帮我，没有人。谁也不清楚刚刚发生了什么事，谁都不知道…..
教室里七嘴八舌,就在这之余,清晰的脚步声打断了吵闹,走进来的是一位中年男子。他是我们班新来的班主任,穿的很老土,戴着一副金边眼镜，皮肤黑黑的，手中抱着一大叠资料，一些想要靠近乎的走过去帮他。我才没那么好心呢，长成这样，还敢来！
此后我就差不多是个小混混，为了报复我不听课,传纸条,考试作弊,直呼他的姓名，跟他的事反着来，还曾愚蠢的给校长写过投诉信。天真的我真的以为我自己是对的，却越陷越深。
一天的下午，我们练习做操。为了应付过几天的广播体操，但是我并没有认真做，而是懒懒散散。我的心里很开心，因为我知道我们班肯定会扣分，这样他就可以生气！但是我错了，退场的时候，他让我单独一人留下来。我低着头，心里想：凭什么留我，自己管不好学生，关我什么事！有本事就别教我们班，谁稀罕！他豆大的汗珠从脸颊划过，我清楚地看着汗珠润湿了操场的土壤。他又继续推了推眼镜，语重心长的说：“你给我的印象蛮好的，我真心的认为你以后肯定会大有前途。只是你的行为，你伤不了我，你伤的只是你自己，你放弃了学业，最后你的成绩肯定会下降。我很看好你，但是你太让我失望了，如果你要转学就赶快转。”午后的阳光显得特别刺眼，我抬起头，看到的是在他那堆满鱼尾纹的眼角的泪珠留了下来，他毫不掩饰的转头走掉了。他那庞大身躯在这时显得是多么的瘦小。可知，他为了我是费了多少心思。
从那以后我不再是小混混，但我却没有觉得这是他的功劳。
自从上了初中，我明白了，那是爱啊！当初如果不是他我现在连高中得担忧，当初如果不是他我学不会坚强，当初如果不是他我不懂什么叫关心。在初中，如果你不是
特别出色的人是没有人会注意你，没有人会关心你。我便一次一次往高处爬，摔倒了，自己一个人窝在被子里哭，才知道他的好。真的很恨自己当初的执迷不悟，现在的他还不知道我长大，他还会为我操心么。
我走了进去，喊了一声：“老师！”
他慢慢地抬起头对我的出现我的话语惊讶的说不出话，手中的红笔掉了，他抱着我：“孩子啊，你来了。”
他的手更加粗糙了，脸更加憔悴了，泪珠划过了我那滚烫的脸颊。
“当年。。对不起“
“没关系，你最近过的怎样。
。。。。。。
黄昏的斜阳挥洒了过去，两个人的背影被拉的很长很长，就像一个很远的未来。
等待开往春天的列车
春节回家是场漫长的等待，等待一张车票，等待回家的列车，等待和亲人见面。我们花太多时间等待了。在春运的高峰期，火车延误是常见的，而很多归心似箭的人在列车开车前甚至前一天就聚集在火车站广场。车站里没有一个不在等待的人。可等待因有恋人相拥而变得短暂，因有回家的思念而不怕坐卧在地上，因比起一年的辛苦奔波而不觉艰辛…… 昨天，在广州火车站，我发现了不少与众不同的等待列车的方式：
一个生穿白色衬衫的男人在喧闹的候车人群中，正拿着一本书津津有味地在书海中畅游，丝毫不受旁边人的打扰。
一对生着白色衣服的情侣在拥挤的候车人群中互相拥抱，想必拥抱的幸福与烂漫已经让他们忘记了漫长候车的辛苦吧。
晚上，因火车延误，要到第二天清晨才开出，几名打工仔为了节省住宿费，在火车站广场上席地而睡，迫切回家的心情让他们忘记了寒风中的辛苦等待。
一些熟睡的孩子靠在母亲的怀里甜甜的进入梦乡，孩子身上少不了那一层厚厚的吗棉衣，母亲拍着孩子的背“孩子睡吧，睡吧”
看到这一切，我感到鼻子有点酸溜溜的，这些远离家乡、出来打工的人们，为了与亲人团聚，欢欢喜喜过大年，不辞辛苦，在这寒风中的火车站里，等待着开往春天的列车…… 开往春天的列车啊！你快来呀！快来帮帮这些想念家乡，思念亲人，一直等待着你的人们吧！
你，温暖了我的视线
他的出现，天蓝了，阳光温暖了，世界美好了。
那已是小学六年级，毕业班的我们很多事情要做。下午我又给大队部叫去开会，看着乱作一团的书加上待会又要换位子，却不知这次换来是一个怎样邋遢或者调皮的同桌。正在我思考之余，广播再一次呼出了我的名字。我急冲冲的就往外跑，也不管那些什么桌子了。待到开完会那已是临近夜晚，走到教室里，空荡荡的。想必我那张桌子又给留在教室后面单独摆出来吧。我走进教室，开了灯，突然想起作业还没抄，黑板上空空的，心里那个焦急啊！我急速走到后面，发现我的桌子呢！我在教室找了一圈，终于找到了一个整洁所有的书已经整齐的摆放在桌子上，我把书一本一本的收进书包，看到桌子上那一张淡蓝色的便签，上面整整齐齐地写着今天的作业。看着旁边的新同桌的桌子上那一本蓝色便签，我笑了。
他带给我了温暖。
一次考试，在家睡过头到很晚才到考场，那是一场综合数学考试。一急，什么也没有带，空手去考试。坐在座位上，望着空白的试卷，我又不敢跟别人借，怕打扰了他人考试。就在我脑袋空白，白纸空白，四肢僵硬的时候，一支深蓝色钢笔递过来了，望去是我的同桌，他对我笑了笑。我接了过来，微笑着说：“谢谢”
他带给了我同桌的温暖。
最后一节体育课，“我们今天测的是60米”老师用严肃的语气说。那时候的太阳是最烈的，就算你躲在大树下都会觉得说热气滚滚。同学们七嘴八舌，似乎是为了解压，看着一组又一组的同学跑完，我的心也跟着跳了起来。体育是我最不擅长的，怕在中途绊到什么东西摔个狗吃屎。到我了，我用标准姿势预备跑，就在老师的一声哨下，我快出了我的右腿，奋力向前跑去，可就在中央，有过一个树枝突如其来，来不及摔车，真的来个狗吃屎。我趴着听见旁边的同学都传来嘲笑的声音，我想这时又是一个尴尬的起身。就在我准备尴尬起身的时候，一支手伸了过来，我抬头望去，是我的同桌，他表情焦急的说：“没事吧，起来吧，我们去校医室。” 我接过他的手，在他的搀扶下走向了校医室。。。
他温暖了我的视线。
如今过去的都已经过去了，时光是不可能再倒流，他已经不与我同一校，同一班，甚至是同一个同桌。曾经他给我带来许多温暖的回忆，回忆是抹不掉的的，永远也不会忘记那个温暖了我的视线的同桌。
享受生命中的惊喜
随着大树的年轮的增多，冰雪的融化，钟表的转动，时光的流逝。我忽然发现：生命源于惊喜。
我就是妈妈的惊喜。妈妈跟我说：“孩子啊，你就是我生命中的惊喜。”我疑惑了，她说：“自从你出生了以后，我们家添了不少温暖和快乐，在之前，这个家都是死气沉沉的，自从你来到这个世界，我们学会了笑。你就是我生命中的惊喜。
挫折是上帝给我的惊喜。以前我总以为做事可以一帆风顺，在意次测验中，我却弄到不及格，那天我整整在被窝里哭了一下午。我明白眼泪是解决的不了事的，只有让自己变得更加坚强就可以百摔不坏。于是从那天起我奋笔疾书，也就有今天这个小小的成就。跟妈妈学做菜，却没有我想象中的简单，油烫的我的手变红了，妈妈却在旁边咯吱咯吱的笑，我气冲冲的看着她，看着一桌的好菜，却是用我的猪蹄换来的，却倍感值得。
仁慈是上帝给我的惊喜。不知道什么时候，我学会了仁慈。不知多少次为了一点鸡毛蒜皮的事跟同学，朋友，家人吵架。我试想过为什么父母可以原谅我所做的一切，为什么我不可以试着全原谅他人，所谓“退一步海阔天空“后来我学会了原谅，原谅着每个人，最后才明白，那不是原谅，那是仁慈，上帝给我的。打那以后，我的生命中有了更多的色彩。
贫穷是上帝给我的惊喜。以前，不知道曾有多少次希望自己跟怕有钱的朋友换一个家庭，想必在那个家庭一定会幸福吧。正正相反的是，我的朋友的家庭整天吵架，整天都是默默无闻，根本就没有一个家庭的样子。而相比于我这个贫穷的家庭，没有别的，起码是有钱买不起的“快乐”和“温暖”的家庭。
我经历过生命的种种，猛然间却明白原来惊喜组成生命，惊喜来源于生命。
第17篇：作文
拥有阳光，我快乐
高山中心小学 邓念彤 五（2）班
我们每个人都在阳光下快乐地成长，是阳光给了我们温暖和力量；是阳光给了我们美好的生活；是阳光给了我们无限的动力和勇气。
我就是一棵正在茁壮成长的幼苗，天天在舒适的摇篮中成长，我生活中只有一个太阳，但我真正有无心产的阳光。父母的疼爱，老师的关爱，同学的关心，我尽情地享受着生活中的阳光，不断吮吸着雨露，快乐地成长。
谁在夜里帮我们拾起被我们踢掉的被子？谁在我们摔倒时将我们扶起，悄悄地为我们轻轻拍去身上的灰尘，再问候一声，疼不疼？谁在我们哭泣时送来一句句安慰？是父母！这就是关爱如阳光的父母。
谁在我们冥思苦想的难题中送来光明？谁在我们迷失的海洋驶来一艘小小的渔般？谁为我们在黑暗中点起一盏小小的油灯？是老师！这就是亲切如阳光的老师。
谁在我们遇到困难时，伸出一只援助之手？谁在我们生气时，送来一个温暖的拥抱？谁在我们苦恼时送来一个甜蜜的微笑？是同学！这就是温暖如阳光的同学。
我们永远在阳光下快乐地成长，即使今天是阴雨天，我们的心中也有无数个小太阳，充满了阳光，度过快乐的每一天。
指导老师：江丽
在阳光下成长
高山镇中心小学 五年级（3）班 梁静
我们每个人都快乐的成长在阳光下。是阳光给了我温暖和力量；是阳光给了我美好的生活；是阳光给了我追求理想的动力和勇气。在温暖的阳光下，我快乐的生活着。
我像一棵正在茁壮成长的幼苗，天天在舒适的摇篮中成长，我的生命中只有一个太阳，而心灵中却有无数个给予我们力量的太阳，给我无私的关怀。父母的抚育，老师的关切，同学们的关心，使我不断的吮吸着雨露，不断的享受着阳光的照耀。年年月月，雨露哺育着我，阳光照耀着我，我成长在幸福的环境中。
母爱是一缕阳光，让我的心灵即使在寒冷的冬天也能感到温暖如春；母爱是一泓清泉，让我的感情即使蒙上岁月的风尘，依然纯洁明净。曾记得遇到困难与坎呵时，是母亲帮我解疑除难，使我愁眉苦脸立刻转化为眉开眼笑，当我生病时，母亲守护着我，日夜操荣，当我病情好转时，她欣慰地笑了„„传大的母亲，把孙光无私的撒向了我，我快乐的成长着。
老师，向一束柔和的阳光，亲亲的将关切撒向我的心田。在老师的亲切的关怀下，我茁壮成长。上课的时候，老师的眼睛总是那么亮。当我取得好成绩时，老师的话像阳光洒向我的心田，鼓励我继续努力，不要骄傲，让我懂得虚心使人进步，骄傲使人落后的道理„„敬爱的老师，把阳光无私的撒向了我，我快乐的享受着。
阳光像离弦得箭一样，飞快地流逝着，但我仍旧成长在温暖的阳光下，温暖的阳光给了我温暖和力量，温暖的阳光给了我美好的生活，温暖的阳光给了我追求理想的动力和勇气。我贪婪地享受着，幸福地成长着。
指导老师：曾爱群
阳光下成长
高山中心小学 张慧仪 五（5）班
鸟儿在阳光下欢乐翱翔，花儿在阳光下尽情绽放，而我也在阳光的淋浴下健康成长！
妈妈是我的阳光。在妈妈的牵手中，我蹒跚学步；在妈妈的教导中，我牙牙学语；在妈妈的期盼中，我迈入学堂；在妈妈无微不至的关怀下，我逐步成长„„
小时候，当我跌倒时，妈妈是我坚实的屏障。她会心急跑过来，用粗糙而温暖的大手，轻轻将我抱起，安慰我说：“孩子，别哭，要坚强！一点小疼不算什么。”就这样，在妈妈的谆谆教导下，我一点一点地成长，一点一点地懂事。
渐渐地，妈妈是我迷失方向时的一盏指路明灯。那一次期末考试，老师们都希望我们取得优秀的成绩，耐心地为我们讲解难题。而那时的我，自以为聪明，把老师的话当成了“耳边风”。当试卷发下来时，我简直无法相信那会是我的成绩，我惊呆了，艰难地回到了家里。这时，妈妈看见了失落的我，便坐到我身旁，开导我说：“没关系，孩子，一切都会过去的，你不是常说明天会更好吗？相信自己。”说完，妈妈露出了一个美丽的微笑，是鼓励，是理解，也是要求。我顿时充满信心，恢复了自信，找到了前进的方向。
挫折不可怕，失败没关系，重新振作！没有一个人会随随便便就成绩，阳光总是在风雨背后。“不经历风雨，怎能见彩虹？”其实，挫折、失败、泪水都是在所难免的。在阳光的照耀下，勇敢地面对失败，克服困难，一点一滴地成长！
下午，我躺在舒适柔软的草地上，沐浴着温暖的阳光，尽情地享受着。妈妈的教导，犹如一楼阳光，照亮我的心田，消除了我心中所有的严寒。那一刻，我的世界春暖花开„„
因为妈妈的爱，我充满了一份自信；因为妈妈的爱，我获得了一丝温暖；因为妈妈的爱，我的天空一片蔚蓝。妈妈就是我生命中的那一楼阳光，让我更加茁壮地成长，谢谢您，我亲爱的妈妈！
指导老师：杨永萍
在阳光下成长
高山中心小学 陈铭鸿 五（4）班
在鸟语花香的春天，我和伙伴们在院子里嬉欢、追逐、打闹，这是幸福的，烈日炎炎的夏天，我大口大口地吃着新鲜的大西瓜，这是幸福的；秋离气爽的秋天，一个人独自在落满落叶的小径上散步，这是幸福的；粉妆玉
的冬天，享受着宁静的心灵，这是幸福的。生命在生活中继续，成长在幸福中展开，我在阳光下幸福成长。
我在阳光下成长，因为有了大公无私的父母。我一从这个世界降临，父母便是我第一任辛勤的老师。是他们辛勤地把我扶养长大，培养成人。无论我遇到了多大的困难，他们永远是我最温暖的港湾；无论我做了什么惊天动地的事情，他们都会细心地教育我，指导我。有他们的地方就会是我充满阳光的家，在他们精心栽培下，我快乐的成长。
我在阳光下成长，因为有了慈祥、勤劳的妈妈。一年冬天，因为我十分顽皮，所以把漂亮的衣服给磨破了。妈妈便开始加班地为我缝回衣服。第二天，我望着奶奶那黑乎乎的眼圈，天真地说：“妈妈变大国宝了，妈妈变大国宝了。”妈妈听完便用那双粗糙的手摸了摸我的脸蛋，又慈祥地一笑。
我在阳光下成长，因为有了日夜不停工作的老师。俗话说：“一日为师，终身为父。”没有老师对我的指导，我的作文就不会写得妙语连花。没有老师对我的指导，我的成绩就不会这样优秀。没有老师对我的教育，我就不知道什么叫感恩！有一次考试我差点不合格，在老师的分析和指导下，我明白了，自己最不应该的是，只经历一次失败就一蹶不振。于是，我发奋图强，将更多精力投入学习中。您那赤诚的爱，唤醒了多少迷惘，哺育多少自信，点燃了多少青春，摧发了多少征帆啊！在您的教育下，我快乐成长。
时光像离弦的箭一样，飞快地流逝着，但我仍旧成长在温暖、快乐的阳光下，阳光给了我温暖和力量；阳光给了我美好的生活；阳光给了我追求梦想的动力和勇气。我享受着幸福的成长。
第18篇：作文
作文立意解析：
1、赞同站在山顶看世界：生命是有高度的，要努力攀登道德、学识、事业的高峰，达到一览众山小的人生高度。如下文杜冬梅同学的《高·空》。
2、赞同站在山腰看世界：山顶有居高临下、高处不胜寒的弱点，山脚有仰人鼻息、目光短浅的短处，只有站在山腰看世界，才能把这个世界看得清清楚楚、明明白白。如下文赵娟的《人生四步曲》。
3、赞同站在山脚看世界：保持一种谦逊的态度站在山脚下，脚踏实地看世界。
4、分别站在山顶、山脚、山腰看世界：多角度、多层次打量这个世界，横看成岭侧成峰，善于变换不同的角度，世界便异彩纷呈。
５、虚化或放弃到底在哪里看世界：站在哪里并不重要，重要的是保持良好的心态。心态健康，自然能于成功的顶峰看到失败的危机，从痛苦的山脚窥见胜利的曙光。如下文陈莉的《曲径通幽》和余尹洁的《勿需选择》。 优秀作文展示
处世之道
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
处世之道不易，青年朋友，我们该如何去走？尼采用他的诗句，帮助我们解决了疑惑。
高处不胜寒 “别爬上山顶去”，这是诗人哲学家尼采给我们的忠告。 从山顶向下望固然是一片美景，但是我们却永远无法见到在黑暗中挺立的磐石，在峭壁上挣扎的青松。我们只看到快乐美而忽略了那些困苦与坚难。我国古代有不少这样的事例。秦始皇统一天下，但大兴土木，劳民伤财，又不体恤民情，最终在秦二世时，大秦帝国轰然倒塌。汉代武帝虽在他年轻时缔造了大汉盛世，但他连年派兵征战四方，男丁大量减少，田地无人护理，以至于他晚年之时，整个国家人口减半。隋炀帝兴修运河，争抵民力，国民苦不堪言，最终揭竿而起，刚刚稳定的中华大地又少一次陷入战火纷飞之中。这都是这向上攀爬，而不顾向下俯看造成的后果。
井底之青蛙
“也别站在山脚”，这也是诗人的尼采告诉我们的道理。
井底之蛙目光短浅，正如庄子寓言中说的那样，河流不知大海的宽广无边，小小的麻雀又怎知道鸿雁的志向？我们不应该被局限在狭小的天空中，要向上看，向远看，打破自己的思维定势，拓展思维，天地之大任我遨游。从井底中蹦出就是更大的天空，小河注入大海，便有了更宽广的前方；燕雀成为鲲鹏，便有了更美好的天地；我们站在合适的空间俯仰天地，便有了天顶蓝天脚踏大地的豪迈。
拨开那迷雾
那我们到底该怎么办呢？诗人尼采已经给我们答案：“打从半高处看，这世界最美好”。
在半山腰看，既能将山间壮丽景色尽收眼底，又能将山脚的细微之处尽察。登山不必上顶峰，在半山腰处你已经将全部景色都印入脑海中了。就像那些被贬谪之人，如李诗仙，苏轼、杜诗圣，他们虽被贬但在社会上位置不高也不低，正好可以遍观社会，他们的所见所闻，便写入了诗中，所以现在的史学家们如想了解古代某个时期社会概况，只要读一读当时被贬诗人的诗歌，就会了解当时社会的大概情况。
处世之道不易，尼采已向我们传授了他的经验，但这些远远不够，过刚则易折，过柔则易曲，过于圆滑则会世故，刚柔相济，阴阳调和，中庸之道，才能产生和谐之美。
我们每一个人都有自己的道路，我都会有自己的处事方法，问曰：怎样的方法才是最好的呢？答曰：适合自己的才是最好的。那么就让我们在实践中探索适合自己人生的道路吧，请谨记鲁迅先生的话：世上本无路，只是走的人多了，便有了路。｛52分｝
人生四步曲
幼年
小时候，我发现我的眼前有一座大山，站在山的脚底，我望不见山后平原的广阔，森林的葱郁。我特别想翻过大山，哪怕就站在山顶，我相信自己也一定能够欣赏到所有的风光。
青年
渐渐地，随着年龄的长大，我知道了“不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层”，我渴望到达顶峰，一饱眼福。再后来我又了解了李煜“无言上西楼”的寂寞悲伤，我质疑了：山顶难道不如想象的那样好吗?
中年
人一到中年，总会有自己大大小小的不可计数的成就。而我来到这个世界的惟一目的就是“爬山”，我的起点是山底，终点是云层上面的巅峰。中午的时光我都在山腰上攀登着，我见到了数不尽的不知名的小花小草，但遗憾得是我并没有给予它们过多的关注。也很少驻足听听山上的鸟叫，赏玩这遍布山野的一花一草，品味咚咚流水里面蕴含的语言……我的眼睛始终目不转睛地盯着朦胧的山巅，满脑子里都期盼着成功的那一天。
老年
终于到达山巅了，我独自一个人站在浓雾中，海拔高得连青松也不愿与我作伴，雪莲的形迹也藏匿于漫天的雾中。我的眼前白茫茫的一片，虽然山底上还有人衷心的羡慕我，山腰上还有人不断地重复着我的脚印，但我却再也看不清潺潺的流水和五彩的大自然。在我的肉体如雾般消散时，彩虹也不愿现身弥补一下我今生最大的遗憾。
在我生命从开始到结束这短暂的一生中，我的精神的升华中只为世人显现了匆匆忙忙的攀登过程，没有起点，也没有终点。
站在山脚却只能滤过云雾看见山巅的人是只会留下遗憾的人，人生中倘若只留下了对胜利那一天的希望与等待，这样由你奏出的人生四步曲最终将以凄凉的末音结束，曲中老年人的哀怨与悔恨之声响彻云霄。
站在哪里看世界?在山底，只有山的巍峨；在山顶，只能看到云海；而在山间你我却能看见整个世间，整个世界的意义与归宿。我宁愿只爬到半高处……
曲径通幽
倦然，携一独枝入山，清晨的空气和温热暖阳阳地照在身上，每一处都氨氲着自然的气息，无限熨帖无限惬意。
人生是一种味道浓烈的干邑白兰地，热情醇厚给你支撑的力量。山，望之弥高，总会在不经意的转角给你惊喜，无异于“落崖惊风，朝暾夕日”，宁愿守着一过寂寞，也不要世袭隆重的庸俗，情绪是很微妙的东西，指引着你开发自己内心的潜力。
沿山拾阶，道路两旁芳草萋萋，更兼有落英缤纷，以为误闯了桃花源，乃惊于此山的别有洞天。原来山脚也有一派生机和魅力，无限生命的跃动，那阳光无阻隔无间隙地颓洒热情， 那狂放肆的自然热情，山脚的世界徜徉着自由和奔放。
越行越青年了吧!偶尔，几声鸟鸣也会惊吓到整座山的安谧，阳光温柔地从树叶缝里泻下，抚摸着已经熟透的春光，后阶缝隙间充满了细细柔柔的嫩草，仿佛那么柔弱的它们会因承爱不了过多的热情而死去，但它们却如此坚定执着的生长着，在幽深的林间独自开放、独立调谢，我踏上那石阶，就仿佛踏上了一种微漠的薄薄凄凉，人生，开放在一处无人欣赏的柔和角度，点破了山的寂寞，增添了山的内容，透过它们，仿佛一片广阔的意境在扩大。
终于可以看到那树林深处的禅寺，那清泉在侧，月色冷青的幽清古，山顶上仍是一片寂静，无人语，恐惊了天下人，阳光依然柔和，清流也充满了哲理。
敲开寺的门，老者正在参禅，一人一寺一孤僧，一草一木一世界。清茶伴我入座，入山无非过一栈道再经一座桥，转头，却已另一世界无岸无渡非山非水。成人，无非渡一苦海再棹一舟楫，回眸，竟也物是人非，已是凡人孤寂，又求高僧打坐禅悟，原来世界便在这里， 我问老者“参禅何如”，他告之我以山顶啸歌。清脆，浓重并且真挚。
原来，心境统一，站在哪里看世界都一样，看山还是山，看水还是水。我大约能够明白老者为什么执拗地孤身一人守着这古寺。无需竹弦洞萧，自的鸟鸣盈耳。无需挂画，有幅巨画名叫自然。抬头是一片天，低头又是一个世界。
毋需选择
叠罗汉时你喜欢在哪一个位置?最上面的?会摔得很惨。最下面的?会压得很痛。中间的?又似乎不够刺激。叠罗汉时，我总是后悔我选择的任何位置。
——几米
生或死，这是一个问题；站在哪里生或死，则是问题中的问题。秋日的扶桑，朝雾弥漫，枝头犹有残红，推开玄关，源氏公子倚在雕栏上，暂时欣赏这般美景。他低头思索着，离开宫门后，当户的残月会否为他指引。
你也如此徘徊过吗?犹豫着应该背负西西弗斯的罪名，永无止境地推动巨石；还是踏在《理想国》上，高呼：走自己的路，让别人说去吧，最终朝向孤独。无论选择什么，破晓之前，我们必须找到那三尺黄土。其实，又何必期望这黄土呢，既然来时未带一物，走后又必期望这黄土呢，既然来时未带一物，走时又何必窃取这不属于自己的呢?于是，勿受那黄土的束缚，走到哪里，便看到哪里的世界，因为一辈子从一个角度看世界，是很郁闷的。
如果一定要说这脚下踏着的是什么，或许是痛苦吧。在无法逃避的痛苦到来时，能做的，唯有将它踏在脚下，积累的痛苦能使你看到更远。
站在世人的随意之中，站在自己的痛苦之上，得到的或许不是公认的幸福，但至少是自己认为幸福的生活。与其思索所站的位置，不如在任意位置尽心窥视世界，不是无欲则刚吗？
或许站在哪里看不重要，重要的是怎么看。阿尔伯特说， 人生不过是从上帝那儿借来的一段岁月。我也认为，人还活着，是因为上帝忘记了你还活着，或者，上帝忘记了你不该活着。既然如此，这似乎偷来的生命，又怎么忍心在上面多加一点灰白呢，以孩童般的好奇张望这个世界，它需要色彩，而不是神伤的灰黄。
现在，所需要的，可能正是那份随遇而安。
天晴的时候，我想到山上赏鸟；天晴的时候，我想到花园种花；天晴的时候，我想去拜访朋友……
然而雨始终下不停。
直到我决定在雨中赏鸟、在雨中种花、在雨中访友。
雨终于停下来了。。
第19篇：作文
牛津初中英语8A书面表达复习材料
1、我理想的学校早上9点上学，下午3点放学。
2、因此我们有许多时间用于课外活动。
3、班容量很小，每班只要15人。
4、有许多有用书刊的大图书馆
5、每天我们仅有半小时的家庭作业.6、每月我们去公园进行一次校际郊游活动。
Myidealschool
Myidealschoolstartsat9 a.m..Itfinishesat3 p.m..Sowewillhavelotsoftimeforafter-schoolactivities .Theclaesarequitesmall.There’reabout15studentsineachcla.Wehaveabiglibrarywithalotofusefulbooks .Weonlyhavehalfanhourofhomeworkeveryday.Everymonthwegoonaschoolstriptoapark .1、我理想的学校8点上学，下午3点放学。
2、我喜欢体育运动和电脑，因此
我们每天有体育课和电脑课
3、班容量相当小 每班大约20人
4、有一个大餐厅，在那儿我们边吃边跟朋友聊天
5、在学校的一边有一个公园，另一边有一个大型超市
6、我们有许多有用书刊的大图书馆
7、每月我们去博物馆郊游活动
Myidealschool
My ideal school starts at 8a.m.and finishes at 3p.m..I love sports and computers,so we have PE and computer studies every day .The claes are quite small .There are about 20 studenats in eadh cla .There is a big dinning hall .We can eat and chat with our friends at the same time .There ia a park on one side of our school and a shopping mall on the other .We have a big library with lots of useful books .Every month , we go on a school trip to a museum .通过你与你父母时代的学习、生活等情况的对比，写一篇名为 My happy school life 的短文，字数为 70－100。
My happy school life
My parents usually teach me to study hard for the country and the people.Because they know how important the knowledge is and they weren\'t able to learn, they wish us to do so.
My parents were living a poor life when they were my age.They don’t have enough to eat.They worked all day with the farmers but seldom went to school.The teachers at that time had very little knowledge.
Things are getting better and better.We are now studying in a clean and bright claroom with the very excellent teachers\' teaching.We are able to ride to school in our new clothes every day.After cla we have all kinds of games to play.Though it\'s important for us to study, we have time to go to the farm to work every week.It\'s a good way to train ourselves.So we all like so.
I\'m living in a good age and I have a very happy school life.Let\'s study hard for our country\'s tomorrow!
1、下周星期天我们去西湖郊游活动。
2、我们准备7点在校门口集合出发。1
3、然后乘长途汽车去那儿
4、在那儿划船、感受西湖的美丽。
5、11点30乘地铁去市中心买纪念品。
6、大约3点返回。
7、我想我们会过得很愉快。
Adayout
We will go on a trip to the West Lake next Sunday .We will meet at the school gate at 7a.m.Then we will go there by coach .We will go boating and feel the beauty of the West Lake there .
At 11:30 a.m.we take the understand to the center of the city to buy some souvenirs.Finally we go back home at about 3p.m.I think we will have a good time .1、上周日我们去黄山郊游活动。
2、我们准备7点在校门口集合出发。
3、然后乘长途汽车去那儿
4、在那儿我们爬山、举行野餐
5、11点30乘地铁去市中心买纪念品。
6、大约3点返回。
7、我们虽然很累，但是玩得很开心。
Wewenton a trip totheYellowMountainlastSunday .We met at the school gate at 7a.m.Then we went there by coach .Weclimbedthemountainandhadapicnicthere .At 11:30 a.m.we took the understand to the center of the city to buy some souvenirs.Finally we went back home at about 3p.m.we all felt tired but Wehadagoodtime .
提示:上星期六我们班在西山 (West Hill) 进行了一次野餐。我们走到西山脚下后,休息了一会儿就吃午饭。吃过午饭后我们开始唱歌、跳舞,然后爬山。我们看到了许多漂亮的花,听到了鸟叫,采了许多野果 (wild fruits), 玩得很开心。回到家里我觉得很累,但很高兴。
Our cla had a picnic last Saturday.We went to the beautiful West Hill on foot.We had a short rest after we got to the foot of West Hill.Then we had our picnic at noon.After lunch we sang and danced happily.Then we began to climb the hill.We saw many flowers, heard the birds singing and got a lot of wild fruits.We had a wonderful time.
I felt very tired when I got home, but I was very happy
大熊猫Giantpandas
1.人们都喜欢大熊猫；大熊猫平静而安详，吃竹笋和竹叶；
2.世界上现仅有大约一千只大熊猫，数目越来越少；
3.大熊猫生活的地方正在变为农田，人们在为取其毛皮而捕猎它们；
如此下去，世界上很快将再无大熊猫。
Everyone likes giant pandas.Giant pandas are quiet and peaceful.They eat bamboo shoots and leaves.Now,there are only about a thousand giant pandas in the world.Their number is going down.Their living areas are becoming farmlands .Also, people hunt them for their fur.If this continues, there will soon be no giant pandas in the world.要点:
1.熊猫宝宝名叫“希望”，出生时重约100克，每天喝母奶；6个月时，开始吃
竹笋和竹叶；
2.可悲的是，大熊猫在野外很难生存；假如农夫砍掉树和森林，大熊猫将无生存之处；
3.我们应当尽力保护它们。
The baby panda is called Xi Wang.When she was born,she weighed about 100 grams.She drank her mother’s milk every day.When she was six months old,she started to eat
bamboo shoots and leaves.Sadly, it is difficult for giant pandas to survive in the wild .
If farmers cut down trees and forests , giant pandas will have nowhere to live .We should try our best to protect them.
Tigersareindanger
Tigersarebigandstrong .Theyhavebeautifulfurwithblackstrips .Theycanrunfastandthey’regoodathuntingotheranimals .Theyusuallylivealone .They’reindangerbecausepeoplehuntthemfortheirfurandbones .Peoplemakemedicinefromtheirbones .
Wolvesareindanger
Wolveshavegreyfur .Theyalsohaveverygoodeyesight ,hearing andsmell .They’refriendlytoeachother .Theyeatanimals , insects , snails andvegetables .Theyareindangerbecausepeoplecutdownforests .Soontheywillhavenohomeandfood .
Giantpandasareindanger
Giantpandasarebeautifulblackandwhiteanimals .Theylooklikebears .TheyonlyliveinChina .They’reveryquietandpeaceful .Theyeatbambooshootsandleaves .Theirnumberisgettingsmallerandsmallerbecausetheirlivingareasarebecomingfarmlands .Also , peoplehuntthemfortheirfur .
假如你是“东北虎保护协会”会员，请你以东北虎的名义写一封给人类的公开信，呼吁人类保护东北虎。信的内容包括；
1.你们大量砍伐森林，我们的食物减少，居住地缩小；
2.你们大量捕杀我们，用虎骨制药、虎皮制衣；
3.希望你们扩大老虎保护区，保护我们；
4.让老虎和人类和平共处。
注意：1.短文必须包含以上内容 2.短文以第一人称写；
3.词数60左右，开头已给出，不计入总词数。
You cut down lots of trees and our food is becoming le and le.Our living areas are getting smaller.Also you kill us for our bones to make medicine and use fur to make clothes.Our life is hard.So we hope you can make Tiger reserves larger and protect us and let tiger and man live peacefully together.
我的朋友My friend
1.在学校我最好的朋友是汤姆；他长得很高；爱好体育，擅长篮球；
2.汤姆为人慷慨，愿意与朋友分享他的东西；总是乐于助人；
3.很久以来。我们一直是最好的朋友。
My best friend at school is Tom .He is very tall .He loves sports very much and is good at playing basketball .Tom is generous.He is willing to share things with his friends .He is always ready to help people too .We have been best friends for a long time .
要点:
1.米莉是我的同班同学，15岁，是我最好的朋友；她住在我家隔壁，我们做朋友已经差不多5年了；2.她高而苗条，一头长发，乐于助人3.她长大后想当个模特，周游世界; 我们将永远是最好的朋友。
Millie is my clamates .She is 15 years old .She is my best friend .She lives next door and we have been friends for almost 5 years .She is tall and slim ,and she has long hair.She likes to help people .Millie wants to be a model and travel around the world when she grows up .We will always be best friends.
第20篇：作文
一朵美丽的浪花
每一朵花，都是一个春天，盛开馥郁芳香；每一粒沙，都是一个世界，搭起小小的天堂；每一颗心，都是一盏灯光，把地球村点亮；每一个小故事，都是一对翅膀，伴我们勇敢飞翔；每一个人身边都会有一朵浪花，而我身边的那一朵浪花呢？
那是一个冬天的下午，刺骨的寒风打在我身上，真冷啊!我赶紧拿出包里的手套和围巾戴好。今天放学的路似乎比以往漫长了些，不过总算是到家了。走到大楼前按下门铃，“叮铃铃，叮铃铃”对讲机里传来了妈妈的声音“门开了吗？”“嗯”。我回答到。“记得拿一下信箱中的报纸。”“知道了”。我走进大楼，放下沉重的书包，拿出信箱的钥匙，打开印有404室的信箱。这是大楼里走进来一位阿姨，她也拿报纸，不过她的速度可比我快多了，一眨眼就拿完了报纸走进了电梯。但我才刚把钥匙放进包里。看来是赶不上这部电梯了，只好再等一部了。但没想到的是，那阿姨竟然在电梯了等我。“谢谢！”我微笑说道。我刚准备按“4”这个按钮时却发现那阿姨却早已帮我按好了。那阿姨朝我笑了笑，我也对她点了点头。咦？我认识这位阿姨吗？好像不认识呀。是她按她自己的楼层时不小心按错了吗？不可能啊！哦，我知道了！是我刚刚开信箱的时候，信箱上的门牌号码……这阿姨可真细心啊！我的心中就好像顿时涌进一股暖流，原本寒冷的身体也一下子暖和起来。4楼到了。“再见！”我朝阿姨挥了挥手。“再见小朋友”。
我心中的浪花，不停地扑打着，偶尔，会在我小恬片刻中钻了出来，夹杂着鸟语花香……
扩写酒泉子
常常想起那观潮时的壮观情景,那雄伟的景象,宏大的场面,弄潮儿高超的弄潮技巧都令我无法忘怀.
还记得,在那潮水快要来的时候,人们争相抢着坐或站在江干上下的十多里的地方,哪怕是一席之地也不放过.人们争着,抢者向江面上望,生怕看不到那精彩的一幕.放眼望去,满目的华丽,那是妇女们的珠翠首饰和游人们的精装服饰.
在不经意间,潮水如玉城雪岭一般涌过来,高入天际,似乎海水都要被淘空了.水天一色.那阵势,简直无法用语言来形容.声音也十分的大就好像打雷和霹雳.巨大的浪潮震动着,摇撼着,激荡飞射,似乎要把天给吞下去,给太阳洗个澡.气势极其雄壮.
这也正是弄潮儿展示自己本领的时候了.他们一个个披着头发,身上画着文彩,手里执着用十幅大绸布缝制而成的大彩旗,鼓起满腔的勇气,逆着这汹涌而来的潮水,在万丈巨浪中出没,舞动着旗子,腾跃着身子,变化着种种姿态,展示着卓越的技巧,而彩旗的下角一点也不沾湿,他们向人们展示:他们的本领是多么棒!我相信,他们的雄姿,会让观光者们今生不望.他们同样也会获得那观光者们的阵阵掌声.
在观潮后,我经常梦到那奇伟的景象,现在我已与这样的情形离别了,但梦中,却反复回放,那无法形容的风采,感受着那激动人心的时刻,徘徊于中,无法忘却......
梦醒后,是一身的惊怕,满心的凄凉,使人心惊胆战的感觉更是比观潮的景象更无法让我释怀与忘却.
常常想起以前观潮的时候，全城的人都抢着去看江上的景色。现在再想起来，总怀疑那都是虚幻的。我就好象身处在一万面鼓敲打出来的嘈杂声响中（那样烦乱）。（再想起当年）弄潮儿面向潮水的峰头站立，手上举着的红旗都没有被潮水弄湿。现在我已与这样的情形离别了，只能在梦中反复回想，从梦中醒来还觉得心里凄寒。
日落（片段）
放眼望去，太阳已远没有那么刺眼，在楼房间苦苦支撑着，像一个垂危的老人，吃力地把每一丝光和热射到人们身上。 这一切都说明：日落开始了。
我站在窗前，凝望着那朵毫无瑕疵的白云，或许是在蓝天的衬托
下吧，她显得出特有的纯洁与端庄，正如同淑女般漫步在天空中。忽
然，她一下子涨红了脸，变得是那么的羞涩而又妩媚。
是谁惊动了她？我回头望去，只见一轮红日正在缓缓滑落，将西
边的天空染得通红。
太阳终于把持不住了，重重的倒下，鲜血染红了天空，洒向大地，奄奄一息。无耻的权谋者连这也不放过，黑暗蚕食着余晖。
他挣扎着要爬起，可早已回天无力。那最后一丝努力向外喷发的光辉，变成了湿热的、在我眼眶里打转的东西。就这样，太阳为自己博得了最后一个英名：夕阳，便下去了。
岁月的礼物
悠悠的古曲散落了一地的芬芳；泛黄的记忆似细沙随指缝流下；如水的月色静谧地望了我多年；流动的岁月似潮湿的空气沿着记忆中的青石板路，绵延成思念的形状。一路的繁华似锦，一路的回味方长，只能眼含热泪，那么我们走过的岁月究竟送给我们什么呢？
我终于学会了释怀生活的不公平，成长中的小挫折，生活是一个坏了的天平，它会轻易地向哪一边倒。从“月胧胧，一树梨花细雨中”到“守得云开见月圆”。岁月的礼物，我懂了，我收到了。
“霜叶红于二月花”
霜叶始终是叶，但古人说它红过二月天的花朵。岁月总是在我们不经意间让我们失去某些东西，但是，我们在整理自己的“时间囊”时，我们会猛然发现，里面东西在不知不觉中被岁月带走的同时，又曾添了一些更加珍贵的东西。它的名字，叫真理。 如今，我已经14岁了，已经上初二了。我的成绩总是考得不尽人意。科学的分数刚及格，数学也只有70几分，另外几门文科稍微好一点。这时的我每每看见父母在辛勤的工作便很难受，我没有办法用优异的成绩去回报他们为我的付出。这时岁月又给了我一份人生中很重要的一份礼物——一份沉甸甸的责任。 我感谢岁月送给我的礼物，它让我成熟了许多。岁月释然无声，但它给我的礼物，它让我成熟了许多。岁月的馈赠，我将从容地踏上未来的道路。莫让年华付流水，莫让光阴逝无声。
等候
春风，是冰河地等待；收获，是秋天的等待；雨露，是大地的等待；阳光，是大海的等待。其实，我们人本是十室九空，一无所有，我们同样需要等待…… 度过的只是被打破的平静，baby你的梦想已经不复存在，我们的“辉煌”已经部满尘埃，只记得学不会的回忆，盗走你需要的安宁，只剩下等待…… 我要的只是一个完整的回答，没有结局的无知等候会让人疲倦，酷酷的冷漠让任性与热情冰封自己，永远也学不会飞翔。
流着泪幻灭的精彩，并不是要多么的成功，只是为了让你多看我一眼，然而却让心情低落，谷底的寒气再也暖不起来，只是冷冷的坚持。
面临这自由与束缚的选择，只能选择逃避，把自己重重的甩在了后面，无助的看着你的背影……渐渐……渐渐走远，最终消失在人群中，再也找不回。 silence，仿佛是金属放光的失落，不是不知道你在想什么，也不是不愿不去安慰你，只是宁愿陪你一起在那个没有别人的世界里寂寞，就两个人。
风雨落襟时，夜来梨花瘦。抚酒一樽，浅语诉忧愁。可惜梦里樱花谢，梦醒又逢秋。转身后，烟雨迷楼，无边丝雨细如愁，哀叹思旧柳。泪眼观花，奈何花不语，泣语问树，可怜树无答。
落水流深，正值黄昏后。夜来杨柳低头，秋去落叶渐休。攒动在夜幕下的枝头，在夜风中轻舞。而那由远而近飘忽而来的一缕思念，又沧桑了谁的等候。
“光盘族”从我做起
著名诗人海子曾经说过：“从明天起，做一个幸福的人；喂马、劈柴，周游世界；从明天起，关心粮食和蔬菜。”是啊！最近，央视新闻报道了关于粮食浪费的问题，不看不知道，一看吓一跳，我国的粮食浪费太惊人了。看看下面这些数字：2000亿元！这是中国人一年在餐桌上浪费掉的粮食的价值；2亿人！这是一年倒掉的食物可以解决口粮的人数。“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。于是，“加入光盘族”这一活动，号召起来。那么“加入光盘族”，我们要怎么做呢？ 对此我有如下倡议：
1、各个餐饮企业纷纷挂出“节约用餐”标语,响应“光盘族”倡议。
2、各大酒店应该为了引导顾客适当点餐、杜绝浪费,要推出了“全份”、“0.8份”、“0.5份”等几种不同分量的菜,因顾客人数不同,所以菜的分量也要有多有少。
3、因为大家在吃饭时,有时候光顾着聊天而忘了夹菜,从而吃掉的菜会少一些, 这时酒店服务员应该主动给客人分菜,也能使顾客吃掉更多的菜。
4、吃不完的菜应该让酒店都提供免费打包袋、打包盒,方便我们将吃不完的菜带走。而为了鼓励更多人加入“光盘族”行列,酒店可以推出“打包有奖”、“吃光有奖”等活动。
5、服务员主动为顾客打包，因为中国人有爱面子的传统文化，很多消费者在朋友聚会就餐后都不好意思提出打包要求，饭店服务员遇到就餐结束后有剩余食品时，主动为顾客打包既满足了顾客爱面子的虚荣心，也起到了节俭的作用。
其实，把节约作为追求、境界、时尚时，那才是真文明，真有“面子”。 节约粮食 ，从我做起，让宝宝、小朋友从小培养节约不浪费的良好习惯，让有挑食剩饭剩菜恶习的你为地球作出贡献。 那么，就让我们都来做“光盘”一族吧！
我的中国梦
站在长城脚下，我们有说不尽的千言万语，看着茫茫云雾，我们似乎想对长城说：我的——中国梦！看着若隐若现的房屋，看着远处信号灯还闪烁着迷离的灯光，你是否想高声呐喊：我有梦想，有美丽的梦想？这是发自动内心的呐喊，这是发自内心的心声，这是发自内心的激情！
中国遥遥五千年的故事。从黄帝开创历史到如今的我们诵读历史，我看到太多太多的事迹，每个中国人都拥有着同样的中国梦。富强！富强！中国梦的口号在继续。中国梦流淌过每个日日夜夜、每个中国人的内心。不管有多大的困难，地震、泥石流、洪灾，还是会有饱经沧桑后成功的微笑。俱往矣，数风流人物，还看今朝。收藏岁月流淌过的每一个中国梦，战于世，立一生之梦。
中国奥运会、世博、嫦娥二号成功发射的故事。当一阵阵掌声雷鸣般响起，当世界举目投足于中国时，我知道，中国的光芒已散发在世界的每一个角落。中国梦还在继续，我们的视线还在执着，默默献上自己微薄的力量。这是一个梦，一个叫作中国梦，一个被每一个中国人所深呼的梦。我以心的维度仰视奖牌下每一个奋斗的身影，倾听每一声临近中国梦的足音，俯身捧起岁月流淌过的荣誉，扬手敬礼，大声喊出自己的中国梦。
从羁旅在外的中国人的故事。我清楚的看到，有人客于异国，却随身带着中国的泥土，有人在奥运会直播前呐喊中国万岁，有人在参加外国记者采访时说：“我是中国人，我们都共有一个梦，她叫中国梦！”是的，那就是我们的中国梦，一份信仰，一份怀念，一份奋斗，到处都迷漫着中国梦的味道。就算在异国他乡，我们都还能轻哼着国歌的旋律，心怀着祖国，铭记着中国梦，力创美好未来。 潮起潮落，我坐在偌大的沙滩上，看着眼前正在富强的中国，阳光透过云彩照射在我身上。我站了起来，嘴角轻轻咧开，怀着一份坚强，一份荣耀，一份铭记，轻轻拾起几颗贝壳，珍藏在身，勉励自己，心中已准备好，种下中国梦，创造美好的未来。
鲁迅写给藤野先生的信
尊敬的藤野先生：
自仙台与先生一别转眼已两年有余.不知先生身体是否安康.从先生一面看起来，怕是一去之后，杳无消息了.余自离开仙台之后，多年没有照过相，又因为状况也无聊，说起来无非使先生失望，便连信也怕敢写了。经过的年月一多，话更无从说起，所以虽然有时想写信，却又难以下笔，这样的一直到现在，竟没有寄过一封信和一张照片.恳望先生见谅.还记得当年我一心寻求救国的道路而来到仙台，到仙台我最根本的目的是为了学医医治中国人的性命。可当我看了那部电影后才知道：我需要医治的是中国人的精神，其次才是医治他们的性命。所以当时我并没有学生物学，而是弃医从文了。中国当时是个弱国，振奋民族精神努力在烧眉，希望藤野先生您一定会理解我这片爱国之心吧！
在仙台的日子里我还要多些藤野先生对我无微不至的关心和照顾。您没有民族偏见，无悔地授给我医术，并且精心改正我的讲义，细心严格的纠正我的解剖实习……都使我终生难忘、终生受益。
