推荐第1篇：蘑菇定律
蘑菇管理定律
蘑菇管理定律（Mushroom Management）
什么是蘑菇管理定律
“蘑菇管理”指的是组织或个人对待新进者的一种管理心态。因为初学者常常被置于阴暗的角落，不受重视的部门，只是做一些打杂跑腿的工作，有时还会被浇上一头大粪，受到无端的批评、指责、代人受过，组织或个人任其自生自灭，初学者得不到必要的指导和提携，这种情况与蘑菇的生长情景极为相似。
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蘑菇管理定律的由来
据称，蘑菇管理定律一词来源于20世纪70年代一批年轻的电脑程序员的创意。由于当时许多人不理解他们的工作，持怀疑和轻视的态度，所以年轻的电脑程序员就经常自嘲“像蘑菇一样的生活”。电脑程序员之所以如此自嘲，这与蘑菇的生存空间有一定的关系。
蘑菇的生长特性是需要养料和水分的，但同时也要注意避免阳光的直接照射，一般需在暗角落里培育，过分的曝光会导致过早夭折。古时，蘑菇的养料一般为人、兽的排泄物，虽不洁但为必需品。
从两者的关系来看，地点、养料两方面的条件给予了蘑菇的生存空间，但须为自生自灭，新进学者亦是如此。
管理中的蘑菇定律
一个组织，一般对新进的人员都是一视同仁，从起薪到工作都不会有大的差别。无论你是多么优秀的人才，在刚开始的时候，都只能从最简单的事情做起，“蘑菇” 的经历，对于成长中的年轻人来说，就像蚕茧，是羽化前必须经历的一步。所以，如何高效率地走过生命的这一段，从中尽可能汲取经验，成熟起来，并树立良好的值得信赖的个人形象，是每个刚入社会的年轻人必须面对的课题。
古人云：“吃的苦中苦，方为人上人”、“天將降大任于斯人，必先苦其心志，劳其筋骨、饿其体肤”吃苦受难并非是坏事，特别是刚走向社会步入工作岗位，当上几天 “蘑菇”，能够消除很多不切实际的幻想，也能够对形形色色的人与事物有更深的了解，为今后的发展打下坚实的基础。“蘑菇”经历对于成长中的年轻人来说犹如破茧成蝶，如果承受不起这些磨难就永远不会成为展翅
的蝴蝶，所以平和的走过生命的这一“蘑菇”阶段能够汲取经验，尽快成熟起来。当然，如果当“蘑菇”时间过长，有可能成为众人眼中的无能者，自己也会渐渐认同这个角色。
从该定律的意义可见，心态的调整对于组织的初入者，尤其是那些象牙塔里走出来的大学生们很重要。现在有许多刚大学毕业的新人，放不下大学生或研究生身份，委屈的做些不愿做的小事情，如端茶倒水、跑腿送报，他们忍受不了做这种平凡或平庸的工作，从而态度消极想跳槽，这也就是现代年轻人所流露出的眼高手低的陋习。象牙塔中的的天之骄子，满怀理想抱负对未来充满信心，但“一室不扫何以扫天下”连小事都不愿意做，怎么能成就大事业呢？难道天之骄子们就没有想到公司这样的管理是没有任何错误的？“不经历风雨怎么见彩虹，没有人能随随便便成功”，想一口吃成大胖子更是不切实际，新人需要在“蘑菇”的环境中锻炼自己。
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蘑菇定律案例分析
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案例一：卡莉·费奥丽娜从打杂到惠普CEO
卡莉·费奥丽娜从斯坦福大学法学院毕业后，第一份工作是在一家地产经纪公司做接线员，她每天的工作就是接电话、打字、复印、整理文件。尽管父母和朋友都表示支持她的选择，但很明显这并不是一个斯坦福毕业生应有的本分。她毫无怨言，在简单的工作中积极学习。一次偶然的机会，几个经纪人问她是否还愿意干点别的什么，于是她得到了一次撰写文稿的机会，就是这一次，她的人生从此改变。这位卡莉·费奥丽娜就是惠普公司前CEO，被尊称为世界第一女CEO。一个组织，一般对新进人员都一视同仁，无论你是多么优秀的人才，都只能从最简单的事情做起。“蘑菇”的经历，对于成长中的年轻人来说，就像蚕茧，是羽化前必须经历的一步。
如今就业形势非常紧迫，刚出校门的毕业生由于没有从业经历，很难找到满意的工作，于是有些人选择了先就业后择业的道路。在社会上工作和在学校里生活有天壤之别，首先需要的就是磨去棱角适应社会，把年轻人的傲气和知识分子的清高去掉，摆正心态，放低姿态。这些社会新人如果明白蘑菇管理的道理，就能从最简单最单调的事情中学习，努力做好每一件小事，多干活少抱怨，更快进入社会角色，赢得前辈们的认同和信任，从而较早地结束蘑菇时期，进入真正能发挥才干的领域。
蘑菇管理是一种特殊状态下的临时管理方式，管理者要把握时机和程度，被管理者一定要诚心领会，早经历早受益。
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案例二：所罗门王的礼物
故事：一次，所罗门王把一个小女孩带到稻田跟前说：“你不是想要一件贵重的礼物吗？我可以赏给你，但你要替我做一件事情：把这片稻田里最大的稻穗选出来，拿给我。”
小女孩高兴地答应了。
“但是，我有一个条件，”所罗门王接着说，“你在经过稻田时，要一直向前走，不允许停下来，也不能退回来，更不能左右转弯。你要记住，我给你的礼物，是与你选择的稻穗大小成正比的。”结果这个小女孩从稻田里走出来后，什么礼物也没有获得，因为她一路上总是嫌所看见的稻穗太小了。
故事说明什么？眼高手低，一无所获！
所以，要将这个定律落于实处，要从两方面着手：
一、企业；
二、个人。
一、企业（Enterprise）：
1、避免过早曝光：他或她还是白纸，有理论难免会纸上谈兵。过早对年轻人委以重任，等于揠苗助长；
2、养分必须足够：培训、轮岗等工作丰富化的手段是帮助人力资源转为人力资本的工具。
二、个人（Individual）：
1、初出茅庐不要抱太大希望：当上几天“蘑菇”，能够消除我们很多不切实际的幻想，让我们更加接近现实，看问题也更加实际；
2、耐心等待出头机会：千万别期望环境来适应你，作好单调的工作，才有机会干一番真正的事业；
3、争取养分，茁壮成长：要有效的从做蘑菇的日子中吸取经验，令心智成熟。
总之，蘑菇管理是一种特殊状态下的临时管理方式，管理者要把握时机和程度，被管理者一定要诚心领会，早经历早受益。
推荐第2篇：蘑菇伞
蘑菇伞
佳作引航 【精彩开头】
1.以第一幅图的内容来开头。
小白兔来森林里采蘑菇，看见小草绿油油的，像一张展开的大毯子，小树直挺挺的，像战士一样……花花对大森林的这一切看入了迷，高兴地玩起采蘑菇来。忽然，乌云密布，雷声大作，不一会儿，下起了倾盆大雨。
2.交代故事的起因
在一个风和日丽的上午，小兔穿着漂亮的花裙子蹦蹦跳跳地跑出家门，来到草地上。它看见绿毯似的草地上开满了五颜六色的花儿，大树下长满了一个个大小不同的蘑菇。看着树下的蘑菇，小兔心想：“等会儿，我一定要采几个蘑菇回家，让妈妈尝一尝我做的蘑菇汤。”
【重点过程】
片段一
可是，好景不长，天空开始变得乌云密布，不一会儿，雨就像断了线的珠子一样落了下来。小兔急急忙忙往家里赶，可是雨下得太大了，它被困住了。正当小兔着急时，它看见树边有许多色彩斑斓的大蘑菇，忽然，它想出了个金点子！
小兔采了一个既大又漂亮的蘑菇，撑在头上当成伞，这样，身子一点都淋不湿。小兔心想：蘑菇的用处很大，既能吃，又能当伞用。
片段二
小兔竖着耳朵，踮起脚四处张望，看见不远处的草丛里有一把漂亮的雨伞，上面有一点一点的花纹，小兔跑过去一看，哇，好大的一个蘑菇，小兔连忙躲在了大蘑菇底下，天渐渐黑了，雨一直下个不停，小兔灵机一动：这个大蘑菇不就是一把天然的雨伞吗？小兔用九牛二虎之力把大蘑菇拔了出来，把大蘑菇当成了一把漂亮的蘑菇伞撑着回家。
快乐大本营
大森林里，住着一只勤劳乐观的小兔，它种了许许多多的蘑菇，蘑菇在它的精心种植下，长得可好了。你想去看看小兔的蘑菇吗？那就让我们一起走进这个有趣的图画，看看在那儿发生了什么有趣的故事吧。
习作指南针
读了这两个片段，我们可以发现写看图写话应注意以下几点：一定要仔细观察，弄清图的意思，懂得图里到底讲了件什么事情；二要展开丰富的想象，想象图中的小动物的语言、动作、神情，这样才能讲故事叙述得更加生动有趣。
好词佳句百花园
描写雨的词语
描写春雨的词语：蒙蒙细雨、毛毛细雨、春雨绵绵、和风细雨 描写夏雨的词语：倾盆大雨、狂风暴雨、暴风骤雨、风雨交加 描写秋雨的词语：凉风细雨、秋雨纷飞、梧桐细雨、秋雨潇潇 描写冬雨的词语：冷风冻雨、烈风箭雨、冬雨刺骨、冬雨如冰
描写动作神情的词语
高高兴兴
赶快
连忙
灵机一动
急中生智
佳句
1.突然，天空变得乌云密布，不一会儿，就下起了倾盆大雨。小兔抱着头，躲也没处躲，藏也没处藏，急得团团转。。
2.两只花蝴蝶看见了，连忙飞过去告诉它：“你后面的草丛里长着一朵大蘑菇，你可以拔过来当伞撑回家。”小兔对花蝴蝶感激地说：“谢谢你，花蝴蝶阿姨。”
【习作导航塔】
开头：交代故事的起因。
中间过程：小兔想了什么样的办法避雨的，又是怎样帮助别人的？ 结尾：以第四幅图结尾。 【习作标题屋】
《小兔的蘑菇伞》 《助人为乐的小兔》 《漂亮的蘑菇伞》
【我来说一说】
小兔可真是一个聪明的孩子啊。小朋友，请你说一说：小兔去干什么？遇到了什么状况？它看到了什么、想到了什么？它是怎样做的？结果怎样？小兔和妈妈说了什么呢？
闪亮之星
堵老鼠洞
星期六的早晨，天气晴朗，小明到院子里玩。
就在玩兴正浓的时候，他突然看见一只老鼠窜进了不远处的洞里。小明想起来老师说的话：“老鼠是传播疾病的有害动物，能对人类造成许多危害。”想到这儿，小明下定决心，一定要消灭这只老鼠。他灵机一动，想出一个好办法。小明找来一根木头，把木头结结实实地堵进洞里。他得意地想：哈哈，我终于把这只老鼠给堵在洞里了。过了几天，它就会在洞里饿死的。
第二天早上，小明再次来到洞口时，发现堵洞口的木头中心出现了一个洞，老鼠也不见了。小明感到很奇怪，老鼠怎么会跑掉呢？
原来老鼠的牙齿很尖利，可以咬很硬的东西。
通过堵老鼠洞这件事，小明受到了很大的启发：做事情不能过于简单化，要想彻底消灭老鼠，一个人的力量是有限的，必须大家动手，共同行动起来。
点评
小作者通过“玩兴正浓”“下定决心”“灵机一动”“得意”几个词语进行了细致生动的描写，突出了主人公的聪颖。
结尾处写出了小作者在这件事中所受到的启发。
漂亮的蘑菇伞
一天，小兔在森林里玩耍，忽然天空乌云密布，下起了瓢泼大雨 ，小兔吓的团团转。两只花蝴蝶看见了，连忙飞过去告诉它：“你后面的草丛里长着一朵漂亮的大蘑菇，你可以拔过来当伞撑回家。”小兔对花蝴蝶感激地说：“谢谢你，花蝴蝶阿姨。” 于是，小兔采下蘑菇，然后，顶在头上高高兴兴地往家走去。
半路上，小兔遇到了小狐狸，小狐狸没带伞，小兔连忙喊道：“小狐狸！到我这边来避雨吧！”小狐狸感激地说：“谢谢你，小兔！你的蘑菇伞真漂亮！”于是，小兔先把小狐狸送回了家。
从小狐狸家出来时，雨停了，太阳公公又露出了笑脸，它慈祥地看着小兔，好像在夸它是个乐于助人的好孩子呢！
助人为乐的小白兔
一大早，小白兔就到森林里去采蘑菇。忽然，天空中乌云密布，电闪雷鸣，不一会天空中就下起了倾盆大雨。小白兔没有带伞，急的团团转，想找一个避雨的地方，可是怎么找也找不到。突然，它看到一个又大又肥的蘑菇，脑筋一转，它摘下那个蘑菇，做成一把蘑菇伞。小白兔撑着蘑菇伞高高兴兴地往家的方向走去。
半路上，小白兔遇到了小狐狸，她连忙喊道：“小狐狸，快到我这里来避雨！”小狐狸跑到妞妞的蘑菇伞下面，感激地说：“小白兔，谢谢你！”小白兔笑了笑，说：“不客气，这是我应该做的！”于是，小白兔先把小狐狸送回家，然后自己一蹦一跳地继续往家赶去。
小兔到了家，把自己的经历一五一十地告诉了妈妈。妈妈听了后，摸着小白兔的头，夸道:“你真是一个聪明又乐于助人的好孩子。”小白兔得到妈妈的夸奖后，笑得眯起了眼，心里比吃了蜜还甜！
蘑菇伞
一天，小白兔到森林里去采蘑菇，他采到了一个像大伞似的大蘑菇，高高兴兴地往回走。忽然，乌云密布，哗啦啦，下起雨来了。小白兔把采来的大蘑菇当伞用，他打着蘑菇伞心里想：“这回可淋不着我啦！”
走着走着小白兔看见了小狐狸，他说：“你到我这儿来吧。”小狐狸说：“谢谢你！小白兔。”
后来，小白兔又看见了花蝴蝶，他说：“蝴蝶姐姐，别淋坏了，快到这儿来吧。”小白兔、小狐狸和花蝴蝶一起往回走，他们走着走着，看见一只小蚂蚁。小白兔说：“快到蘑菇伞下来！我送你回家。”于是，小白兔把小狐狸、花蝴蝶和小蚂蚁都送回了家。
家中，兔妈妈正在为小兔兔担心呢，却瞧见她的孩子正朝她跑来，还带了个“雨伞”，兔妈妈欣慰地笑了。
这时，天晴了，太阳公公出来了，他看着小白兔笑，好像在对他说：“小白兔真是个聪明又乐于助人的好孩子！”
小兔的蘑菇伞
有一天，天气晴朗，蓝蓝的天空中几朵白云在快乐地玩耍。小兔来到树林里玩耍。树林里可真美呀!你瞧，有粉的花，紫的花，黄的花，有嫩绿嫩绿的小草„„小兔不禁唱起了歌，跳起了舞。
小兔在树林里玩了整整一个早上。突然，天空乌云密布，天色越来越暗，不久，就下起了大雨，小兔赶快用手抱住头挡雨，可小雨点太淘气了，还是打在兔子身上。小兔跑呀跑呀，看见一棵老树下有几朵大蘑菇，多像小花伞呀!对了，有办法了!小兔就摘了一朵又大又好看的蘑菇当雨伞，拿着蘑菇雨伞在大雨中急忙地向家的方向跑去。
半路上，一只小松鼠跑过来，小兔赶紧打招手，说：“小松鼠，快跑到我这里避雨！” 小松鼠跑进来，连忙说声:“谢谢你，小兔。” 小兔说：“不用谢，我们要互帮互助。” 于是，小兔先把小松鼠送回家，然后自己撑着蘑菇伞开心地继续往家赶去。虽然今天没有玩得尽兴，但是小兔却觉得特别开心，因为它不仅懂得了如何灵活使用身边的东西，而且还帮助了别人。小兔觉得今天是最有意义的一天！
推荐第3篇：稻田蘑菇种植
稻田蘑菇种植
原材料的准备
栽培双孢菇的主料：麦草、玉米秆、牛粪。辅料；油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。6月份收小麦开始，收集麦草，麦草要堆在距播种大棚的空地上。堆起时不用粉碎：玉米秆收集时，待11月份玉米秆干后，没有绿色时便可粉碎使用，或是截成两段均可发酵用；牛粪要提前拉回凉半干捣碎，再堆起宽2米、高1.5米，长不限，自然发酵，温度升到75℃。约15天翻一次堆，里外位置调换让其自然发酵。牛粪也可晒干捣碎存起备用。
另外，鸡粪、猪粪均可加入栽培用。粪中不能掺有土块。
油渣：最好采用菜油渣，棉油渣亦可使用。
豆秆：发酵料中加入少量豆秆效果最好。
磷肥、尿素、石膏、石灰均应备好。
1、预湿 建堆前在麦草堆上撒上一层石灰粉，用水管浇湿麦草，让其软化三天，或用石灰水直接泼在上面。
2、建堆 建堆时，将所有称好的辅料拉到堆前，先在地面上洒一层石灰，在面上铺一层干的草，其厚为30厘米左右，宽为2.3米，长28米左右为1亩地料。分5-6层堆料，一层25-30厘米的麦草,上面撒一层石灰，铺一层牛粪，撒一层油渣、磷肥、石膏（用1/2量），尿素在最上二层分别撒入，把辅料可以混合，分6份每层撒一分，再铺料。如此一层草料、一层辅料建堆，撒完后开始浇水，将料面浇一遍水，料的四周要垂直整齐，按同样方法作完一堆，总高为1.5米，顶部为龟背形。用薄膜覆盖发酵。
3、第一次翻堆 建堆6天，料堆内温度达到70-7℃，稳定后即可进行翻堆。翻堆的方法是：从料堆的一侧开始撤料，在另一侧重新建堆，插上木棒或竹竿，即翻滚式翻堆。翻堆时要将料堆顶部料放在一边，后夹在中间，外层料放在内层，内层料放在外层，下层料堆放在上层，边翻边抖松培养料，将培养料混合均匀，排除料中废气，增加新鲜空气。将剩余的石灰、石膏分层撒上，料偏干发黄、白时表示水分不足，要边堆料边洒水，补足水分。每隔50厘米竖立一根木棒，堆完棒摇动抽出，即料上许多通气孔。由于经过堆积发酵一段时间后，草料已变软，料堆体积缩小，因此在建堆时，要适当缩小长度，即将料堆长度缩短2米左右，宽度和高度不变，料四周垂直整齐，呈长方形，顶部呈龟背形，顶上盖薄膜式草帘均可。盖薄膜时不要盖的过严，不利于排气，每隔一天将膜揭开排排废气，亦利于升温，约3天后温度可升到70℃以上，保持2天，又进行翻第二遍。
4、第二次翻堆 经第一次的调整水分，添加辅料，增设通气孔，料温上升很快，约，5-6天进行翻堆，用同样方法翻，此时可采用从一头翻堆，排上木棒留出通气孔，完后盖上薄膜。用同样方法过五天后翻第三次堆，翻后四周喷上三氯杀螨醇。
5、第四次翻堆 三次过后，料已腐烂，熟后标准为麦草棕红色，手一拉即断，料握住不沾手。此时进行第四次翻堆，是把料面上边翻边喷除臭剂或甲醛和杀螨药。检查酸碱度，PH值8-8.5为宜。翻完后闷二天便可准备凉料播种。
6、排料 当第四次翻堆后已能播种时，关键要会辨认料的腐熟程度，培养料要求腐熟均匀一致，色棕红，草秆柔软、富有弹性，用手拉即断，无氨味，无臭味，不发粘，不变黑，料疏松为标准。PH值7-8。不能有夹生料，否则在栽培时，会有鬼伞杂菌等发生。
具体做法：将料堆摊开，排废气，可在外面凉开，亦可直接进棚，按照开畦要求不同大棚，不同场地、行间、距离、厚废都所所不同。 配料及堆制
培养料配方：每亩的用量
1、麦草5000公斤、硼肥200公斤、鲜牛粪10立方米、尿素40公斤、棉籽壳500公斤、油渣200公斤、石灰250公斤、石膏200公斤、PH值8左右。
2、玉米秆2500公斤、麦草2500公斤、鲜牛粪6立方米、棉皮500公斤、油渣200公斤、磷肥200公斤石膏200公斤、尿素40公斤、石灰250公斤。
3、堆制：根据自身地理环境，无论是温室、大弓棚、大田、窑洞栽培，堆料发酵均在距栽培场地附近，水、电要方便的进料场所建堆。
建堆发酵步骤为 预湿－建堆－第一次翻堆－第二次翻堆－第三次翻堆－第四次翻堆－撤堆，共计：28天左右。以上已叙述过。 大棚、露地选择及开畦
栽培蘑菇，现有的温室大棚、大弓棚、中小棚均可栽培。若需建棚，在收过小麦的地里，弓棚南北走向，温室东西走向。大棚用旧薄膜或黑薄膜，加草帘均可。一般棚长30－50米为宜。
1、大棚开畦方法是
① 直畦：棚内铺料一般三行料二行走道（4米的棚），或四行料三个走道。两边畦放线铺料各60厘米，中间畦放线铺料1.2米，走道各70厘米。
② 横畦：在棚内中央留一条宽70厘米的沟路两边作横畦，每畦放线铺料80厘米-1米，畦沟间隔40厘米，以此作完，算好棚长能做多少畦。不管那种开畦做法，把畦提前整平，杂草拔掉，铺料前一天灌一次大水，湿度适宜，使棚内土壤手捏成片，一拽即散，便可进行铺料播种，每亩地撒石灰25公斤。
2、露地开畦方法是 将畦子直开，畦宽1米，直道宽70厘米（两边各留10厘米作取土用），畦深20厘米，是地下畦，畦高出地面20厘米是地上畦。把土壤水份灌好，后划线铺料、凉料排废气。 铺料播种
铺料播种应选在晴天和阴天进行，不能在雨天播种，因料被雨水淋后，一是会增加含水量，二是易感染杂菌。晴天中午强阳光下也不宜播种，以免晒死菌种。
1、铺料 将堆制发酵好的培养料从料堆上撤出放在撒有鲜石灰的畦面上，让其散热冷却到30℃以下，然后抖散并混匀培养料后铺在成龟背型的畦床上，铺料厚度为20厘米左右，料厚薄均匀一致。边铺料边播种。
2、播种 播种方式有撒播、穴播和层播。麦粒菌种应采取分层撒播，不管大棚和露地栽培均可采取撒播。
每平方米用种1.5-2瓶，菌种要求菌丝浓白、粗壮、不吐黄水、没有萎缩、无杂菌、无螨虫。先将菌种瓶在0.2%的高锰酸钾水溶液里洗一遍，表面消毒后再用，将菌种瓶打碎，种块放入干净的盆中，用手掰碎，取三分之二的菌种，往料面上撒一遍，再用叉或手抓提培养料，让菌块落入料层中，整平料面，再将余下的三分之一菌种均匀地撒在料表面，最后用木板或盆底稍压平料面，紧跟覆盖土壤。厚度4厘米左右，特别注意：撒种时面积不宜过大，应撒多少土盖多少，另外大棚可采用播种7天后覆土。 覆土及管理
1、覆土时间 播种后应立即覆土，有利于保温保湿发菌，还可提早出菇，一般在播种25天左右就开始出菇。若料水份偏湿，可播种7天后才开始覆土，一方面让水分蒸发，另一方面可看到菌种块菌丝生长情况。播种后上面可盖薄膜或草帘。
2、覆土方法 栽培双孢菇必须覆盖土壤，不覆地是不出菇的。大棚、露地栽培匀从走道中直接取土。先将走道出挖处打碎，上面撒上少许磷肥、炉渣、石灰粉、拌匀，最大土粒不能超过2厘米，土湿度是手捏成扁并能搓成团、而不粘手为宜。边撒种边盖土，露地播种的可直接盖上一层地膜和草帘，畦要带龟形，料面上土四周要盖严，均匀4厘米厚左右；走道顺便形成了一条地沟，地沟能放水，增湿、通风、保湿。
3、覆土后的管理 大棚播种，覆土后料面可以不盖草帘，为了预防土表面水分流失快，可以盖一层地膜，前三天不要揭膜，以后每天揭一次，每次通风30分钟，以增加菌床内新鲜空气。若土表面干发白，可用喷雾器表面喷湿，若膜下菌丝已上土约15天左右，可去掉薄膜，增加湿度，让气生菌丝倒伏增粗，呈线状横向生长，使土内菌丝往土下长，往往因土层干燥菌丝上不了土表面，可根据菌丝上土情况灵活管理，菌丝离表面土1厘米，料内全部长白，时间约20天左右；便可进入出菇期管理。 出菇管理
当气温降到20℃以下，保持13℃以上，上满料的菌丝很快就会出菇，此时关键在于保持土层的水分。检查土层菌丝是否离表面1厘米左右，菌丝边低，出菇慢，菌丝在表层，出菇密而个体小，易（开伞）成薄皮菇，产量低。
1、催菇 催菇即是诱导菌丝扭结形成原基。催菇的方法主要是用水来进行，此次喷水叫结菇水。当菌丝长到距土层表面1厘米时，喷一次重水，每平方米用水1.5-2.5公斤。喷水可根据土的干湿程度喷，宜在上午或下午棚温20℃以下喷水，喷水后，要加大通风量，大棚两侧要打通风孔，两头要揭起，每天1-2次，每次30分钟。喷水后，若温度适宜，在土壤中便形成大量的小白点状原基，此时不能再喷水，以免原基死亡，注意保温保湿管理。
2、子实体生长时间的管理 喷水后形成的原基，经过2-3天以后，便分化形成菇蕾，当其长到有黄豆粒大时，喷一次重水，增加土壤的湿度，满足子实体生长所需水分，此次用水叫出菇水。喷水还要根据天气、土壤湿度和菇蕾大小、多少而定。在晴天，土壤偏干发白，菇多，菇蕾大时，喷水量要大。要用喷雾器喷水，或者用洒水壶装水淋下。在雨天和阴天，土壤湿润，菇少、菇蕾小时，少喷水或不喷水。菇体表面光滑、洁白、无鳞片时，则表明分水不足，就要及时喷水增加湿度。出菇土的湿度仍是能捏扁并搓成圆形而不粘手为宜，菇盖长到5厘米左右便可采收。 采收与管理
1、采收 当菇蕾长到菌盖直径达到3-5，菌膜未破裂，菌褶没有裸露出来时，就要采收。一般适温下5-7天便可采收。采收时，采大留小，旋转摘下，注意不要伤及周围的幼菇。丛生的菇，用刀切取大菇，留下小菇继续生长，采菇留柄1厘米，切口要平整，不破裂，切根时将开伞菇、畸形菇分别装在一起，标准菇整菇装在一起，要轻拿轻放，装入塑料筐或桶中。采收同时，清理掉菌床上的死菇、病菇，用土填补好菇脚坑。
2、转潮管理 每批菇采完后，彻底清理去掉蓖床上的残留根和死菇，修补好覆土层、填平菇脚坑，喷一次杀虫药，氯氰菊脂和杀螨药，然后喷一次重水，即称转潮水。过3-5天，下一潮菇又形成了。有的菌床连续出菇，一般出4-5潮菇，营养基本耗完。春节上冻前，若播种早，9月初下种，12月前可出2-3茬，晚了只出一茬，越冬，春季3月份后再出三茬。关中地区气候干燥，人为管理程度大，出菇潮数明显，南方湿润地区，连续出菇，没有明显潮次。秋菇质量比春菇好。
推荐第4篇：蘑菇的房子
蘑菇房子
知识点：三原色 对象：涂鸦班
一、教学目标：
1、通过绘制蘑菇房子，进一步学习渐变。
2、尝试用半圆形和长方形表现蘑菇房子的主要特征。
3、体验在砂纸上作画，享受创造的快乐。
二、教学重点： 学习并认识三原色。
三、教学难点：
绘制出不同形状的蘑菇房子。
四、教具准备：
砂纸、油画棒、蘑菇图片
五、活动过程：
1、故事导入，引起幼儿兴趣。
故事《蘑菇房子》：小兔子看到地里长了一颗小蘑菇，小兔子说：“你这么小，等长大了，我再来采吧。” 小兔子走了，蘑菇开始长大。第一天， 蘑菇长到像苹果那么大了。小兔子说：“再长大一些我来采。”第二天，蘑菇长到像凳子那么大了。小兔子说：“再长大一些我来采。”第三天，蘑菇长到像雨伞那么大了。小兔子说：“再长大一些我来采。”第四天，蘑菇长到像桌子那么大了。小兔子说：“像桌子一样大的蘑菇我可采不动”最后，蘑菇长到像房子那么大了。小兔子说：“蘑菇这么大，我不能采它了，我还是把它做成一间房子吧。小兔子在蘑菇上开了一个门，又开了两扇窗。小兔子住在蘑菇房子里，好开心啊。
2、图片观察，认识蘑菇房子的特征。
引导幼儿观察蘑菇，说说：蘑菇是什么样子的？房子是什么样的？蘑菇房子是什么样的？蘑菇房子房顶是什么形状的？房子又是什么形状的？蘑菇房子上还有什么？
3、交代主题,老师示范。
1）教师根据幼儿的回答，在黑板上画出简单的形象。
2）我们今天要画三座蘑菇房子，一座是红色，一座是黄色，一座是蓝色，为什么是这三种颜色呢？这三种颜色叫三原色，是世界上所以颜色的爸爸妈妈，是调和不出的，但它们可以调和世界上其它颜色。
4、学生创作表现，教师巡视指导。
1）在砂纸上用黑色油画棒绘制三所蘑菇房子。有大有小、有高有低。突出其一。
2）用三原色分别给房子屋顶涂上颜色，墙壁涂与其屋顶相近色，门与窗不涂色。
六、展览作品，相互评价。
幼儿相互观摩蘑菇房子。教师组织幼儿说说自己喜欢的房子，为什么？
七、教学反思。
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栽培蘑菇种类
中国栽培食用菌历史悠久。1949年以前，主要是传统段木栽培方法栽培香菇和黑木耳二种。建国以后，双孢蘑菇栽培量逐年增加。二十世纪70年代主要栽培种类增加到10个（平菇、草菇、滑菇、金针菇、银耳、毛木耳、猴头），80年代又增加到14个（增加了灰树花、金耳、茯苓、天麻蜜环菌），90年代增加到44个，目前规模栽培的食用菌有双孢蘑菇、巴西蘑菇、大肥菇、美味蘑菇、香菇、糙皮侧耳、佛州侧耳、肺形侧耳、白黄侧耳、榆黄蘑、鲍鱼菇、盖囊菇、杏鲍菇、白阿魏菇、红平菇、元蘑、黑木耳、毛木耳、金针菇、滑菇、黄伞、草菇、猴头、柱状田头菇、鸡腿菇、灰树花、长根菇、大球盖菇、银耳、金耳、蛹虫草、灵芝、中华灵芝、薄盖灵芝、松杉灵芝、茯苓、猪苓、蜜环菌(伴生天麻)、斑玉蕈、长裙竹荪、短裙竹荪、洛巴口蘑、牛舌菌、褐灰口蘑，其中大规模商业栽培的有31种。
从商业规模栽培的种类及其品种看，近年商业规模栽培的种类有双孢蘑菇、巴西蘑菇、大肥菇、美味蘑菇、香菇、糙皮侧耳、佛州侧耳、肺形侧耳、白黄侧耳、榆黄蘑、杏鲍菇、白阿魏菇、黑木耳、毛木耳、金针菇、滑菇、草菇、猴头、茶树菇、鸡腿菇、灰树花、银耳、灵芝、中华灵芝、薄盖灵芝、松杉灵芝、茯苓、天麻蜜环菌、斑玉蕈、长裙竹荪、短裙竹荪等。这些栽培种内都有丰富的品种多样性，供栽培者根据市场需要选择使用。这些多样化的栽培种和品种保证了中国在农业生产方式下食用菌的周年栽培和持续发展。双孢蘑菇有鲜销品种和罐藏品种两大类。
香菇可以按照适宜的基质有段木品种和代料品种；按照出菇的迟早有早生品种和迟生品种；按照产品适宜的商品型式有鲜销品种和干制品种；按照出菇温度有低温(5～15℃)品种、中温品种(10～15℃)、高温(15～25℃)品种和广温(10～28℃)品种；按照子实体大小有大叶品种、中叶品种和小叶品种。平菇按照出菇温度有高温品种、中温品种和低温品种；按照子实体色泽有灰色品种和白色品种；按照孢子释放情况有少孢品种、孢子晚释品种、无孢品种。
黑木耳按照子实体着生方式的不同有单片品种和菊花品种；按照色泽有黑色品种和褐色品种。毛木耳按照子实体色泽的不同有黄背木耳、白背木耳和紫木耳三大类品种。
金针菇按照子实体色泽有黄色品种、淡色品种和白色品种三大类。
滑菇按照子实体发生迟早有极早生品种、早生品种、中生品种和晚生品种。草菇按照子实体大小有大粒、中粒和小粒三类品种。
杏鲍菇和白阿魏菇按照出菇温度有高温品种和低温品种；杏鲍菇按照子实体形态有柱状品种和保龄球状品种；白阿魏菇按照子实体形态有掌状品种和马蹄状品种。
推荐第6篇：蘑菇教学设计
《蘑菇》
教学目标
1.了解蘑菇的形态结构。营养方式和生殖方式；了解真菌的主要特征以及真菌对自然界的意义和与人类的关系。
2.通过观察蘑菇的形态、颜色，继续培养观察能力；通过概括真菌的主要特征，培养分析综合能力。 3.通过了解真菌对自然界的意义，继续树立生物界的一切事物和现象之间都是相互联系、相互制约的辩证观点；通过了解真菌与人类的关系；继续学会用一分为二的方法分析事物；初步建立合理开发利用真菌资源的价值观。 重点、难点分析
1.蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式，是本节的重点知识，这是因为： 通过学习蘑菇的形态结构及营养方式，使学生认识到蘑菇与酵母菌、霉菌虽然形态差异显著，但它们细胞基本结构、营养方式都相同，同属于真菌，所以学习这部分重点知识，是了解真菌主要特征所必须的。
2.真菌的主要特征及对自然界的意义和与人类的关系是本节的重点知识之二：
因为真菌是生物界的一大类群。种类很多，了解真菌的主要特征，有助于认识生物界的全貌。同时真菌与人类关系十分密切，了解这些知识，利于人们合理利用开发真菌资源，对控制其有害的一面十分必要。而了解真菌对自然界的意义，对以后学习生态学知识也是必须的。
3.在本节的教学过程中，要组织学生观察新鲜蘑菇。如何培养好新鲜蘑菇，以便于学生观察，是本节内容的教学难点之一，因为在接种过程中很容易被污染。另外，新鲜蘑菇不易保存。 4.如何鉴别毒蘑菇也是本节的教学难点之二，因为目前很难简单概括毒蘑菇普遍存在的主要特征。 教学过程设计
一、本节课题的参考课时为一课时。
二、教学过程：
（一）课前准备
1.课前在广口瓶（或罐头瓶）里培养蘑菇，这样有利于学生建立感性认识，有利于学生的观察。
2.有条件的地区也可以布置学生课前在野外采集一些新鲜的蘑菇。
3.也可以课前到市场上买些新鲜磨菇，放在培养器皿中，上课时发给学生，让学生观察。
4.还可以课前布置好，让学生上课时从家中带些干、鲜蘑菇来。
（二）教学过程
1.关于蘑菇形态结构方面的教学，采用实验观察与讲述相结合的方法。教师首先指导学生观察新鲜蘑菇的颜色，外部形态，注意，由于要观察蘑菇的孢子，要把它放在白纸上。另外，最好让学生在放大镜下观察。轻敲一下菌盖，看一下白纸上是否有孢于落下，孢子的颜色如何？接着让学生把菌盖、菌柄分开并观察菌盖下面的菌褶。在学生观察过程中，指导学生边动手边认识蘑菇子实体的各部分名称。讲清蘑菇的子实体较大，所以是个体较大的真菌。子实体也是由菌丝构成的，蘑菇的细胞内具有真正的细胞核。最后教师可通过实物和插图总结出蘑菇的形态像一把张开的伞，其结构包括子实体（地上部分，由菌盖、菌柄构成）和伸进土壤中的菌丝组成。 2.讲述蘑菇的营养方式时，注意让学生与酵母和青霉、曲霉进行比较。相同点是细胞内无叶绿素，不能进行光合作用，都腐生生活。在这里要说明蘑菇是靠地下部分的菌丝吸收养分的，地下部分的菌丝为营养菌丝。 3.蘑菇的生殖方式，让学生用放大镜仔细观察菌盖下面的菌褶，并观察成熟蘑菇的抱子。泡子的颜色呈褐色，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，而后从菌丝上生出于实体。 4.关于蘑菇与人类的关系的教学可以让学生进行讨论，说出作为健康食品它对人类的益处。另外，蘑菇的药用价值有哪些？对于学生的回答有不全面之处教师给予补充。如蘑菇提取物对肝病、白细胞减少症、诱生干扰素、溶解胆固醇、抗癌、冠心病、高血压等预防和治序方面的作用。蘑菇已成为开发天然药物资源的新领域，已被列为当代重要的健康食品之一。在世界人口日益增长的今天，利用废物生产蘑菇开发新的蛋白资源已经引起人们的重视，随着人类认识的深入，蘑菇在我们的生活中将发挥更大的作用。 要特别强调有些蘑菇是有毒的，没有统
一、简易、确切的鉴别方法。采到的不能识别的蘑菇，不要随便食用。
建议教师在这里补充一些其它食用菌的知识，用谈话法让学生说出他们所知道的其它食用菌，并让学生辨认一下书前面的彩图中的食用菌，教师最好准备一些其它食用菌的标本，让学生观察。
5.关于真菌的主要特征和真菌对自然界的意义及与人类的关系的教学内容，教师可以指手学生联系前面所学过的知识，进行讨论，让学生比较酵母菌、霉菌、蘑菇有哪些共同的地方,而后归纳总结出真菌的主要特征：（1）细胞内具有真正的细胞核。（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新个体——孢子生殖；（3）体内没有叶绿素——营养方式为异养。
真菌对自然界的意义要强调与细菌相同，对自然界的物质循环起重要作用。
真菌与人类的关系让学生从两个方面归纳总结，既对人有益的一面和对人有害的一面。对学生的回答要做出简单的评价。最后，教师对学生回答不全面的地方进行补充。 在本节的教学内容中，由于蘑菇及其它食用菌学生比较熟悉，教师要注意调动激发学生内学习兴趣，把丰富的教学内容渗透于教学过程之中。
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幼儿园大班语言教学案例《蘑菇伞》
教学目标：
1、引导幼儿感悟故事创意，获得阅读快乐，产生持续阅读的愿望，培养自主阅读能力。
2、引导小朋友们体会到乐于帮助他人能找到快乐，让小朋友们培养助人为乐的好习惯。
3、引导幼儿尝试用图表的方式表达、迁移自己对作品的理解和想象，建立初步的读和写的信心，培养幼儿的书面表达能力。
活动准备：
1、播放视频《蘑菇伞》。
2、在黑板上贴故事图片。
3、通过多媒体讲课。
活动过程：
一、谈话引入新课
1、小朋友们你们在日常生活中遇到困难时，得过别人的帮助吗？你们也帮过别人吗？帮助别人的感觉怎么样？
2、那我们看看，本故事里的小白兔怎么帮助过他们呢？遇到难题的时候她怎么解决呀?如果你是小白兔你怎么解决这种问题呀?
二、欣赏故事《蘑菇伞》
教师通过多媒体和故事图片，讲述故事。
三、帮助小朋友们理解故事内容
1、故事的名称叫什么？故事中都有谁？
2、小白兔去哪儿玩儿?遇到了什么东西？突然发生了什么事？
3、那些动物得到了小白兔的帮助？
4、小白兔帮助了别人以后她觉得怎么样？
5、通过播放视频让小朋友们更深刻的理解本故事。
四、温馨提示
1、教师讲故事时，要边做动作，边讲述，以吸引小朋友们的注意。
2、教育小朋友们从小就养成助人为乐的好习惯。
附：故事
蘑 菇 伞
春天的时候，兔妈妈生了一只可爱的兔宝宝。她浑身雪白的毛，长长的大耳朵，红红的眼睛，可爱极了。大家都叫她小兔白白。
一天，白白去森林里玩儿，刚走没多远，她发现一颗松树下长着一个蘑菇，这个蘑菇好大好大。小白兔把蘑菇采下来准备回家。
“轰隆隆……”打起了雷，不一会儿，便哗哗地下起大雨来了。聪明的白白扛起蘑菇往家走。
“小白兔姐姐，让我在你的蘑菇伞下面躲躲雨，行吗？”
白白抬头一看，是蝴蝶妹妹，她连忙说：“快来吧！”
白白和蝴蝶继续朝前走，一只小蜜蜂飞来了，说：“小白兔姐姐，让我进来躲躲雨吧！”
“好，快来吧！”白白高兴地说。
白白，蝴蝶和小蜜蜂又继续朝前走。走啊，走啊，一只小猴子走过来说：“小白兔姐姐，让我躲躲雨吧，我有病，淋不得雨。
白白着急了，躲雨的伙伴太多，蘑菇不够大，怎么办呢？突然，她的眼珠一转，想出办法来了，她把伞交给小猴子，高兴地说：“小猴子弟弟，这伞给你们打，我到那棵大树下去躲雨，你们快回家去吧！” “谢谢你，小白兔姐姐。”他们感激地说 。 大雨一直下着，白白一个人躲在大树下，又冷又怕，但她真诚地帮助了别人，所以白白的心里是甜甜的。
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第一章
一．对外汉语教学性质
广义： 以汉语作为第二语言进行的教学活动。
狭义： 对外国人进行的以汉语作为第二语言的教学活动。 对外汉语首先是语言教学，定位于技能课和工具课。 学校进行的正规教学活动。体现教学环节的重要性。 第二语言学习，体现与第一语言习得的不同特点。
二．对外汉语教学特点（简答题）
1.学员群体性特点不强，体现教学的针对性不集中。2.交际性强（准确、流利、得体）
3.集中、强化教学。
4.第一语言对第二语言学习影响大。5.存在文化和文化障碍、文化冲突。
三．对外汉语教学：
a目标：培养学习者运用汉语进行交际的能力。
b任务： 训练培养学生用汉语进行交际的技能，全面提高学生的听说读写能力。 c重点：基础阶段
d方式：集中、强化教学
对外汉语教学法：
是实现对外汉语教学总目标和总任务、落实教学基本原则的方法。
四．对外汉语教学的形式
1.班级集体的课堂教学——高校 2.一对一的个别教授——培训机构
五．对外汉语教学的课程分类
1.综合课
主要特点是综合性，主要任务是全面进行语言要素、文化背景知识和语用规则的教学，全面进行言语技能和言语交际技能的训练，把这几项内容综合起来进行教学。 2.专项技能课
特点是专门性，即专门训练一两项言语技能和相应的言语交际技能。
如：听力、口语、阅读、写作、写字、
报刊阅读、文学阅读、新闻听读
六．对外汉语教学的理论基础
a语言学
（1）教学内容跟语言有关。如何对待并且处理这些语言学原理、语言要素和语言之间的不同点，就构成了不同教学法的原则和特点。
（2）每一种语言学派的兴起，都会形成以这种语言理论为基础的新外语教学法流派。 b心理学 （1）语言习得理论和语言教学理论都离不开心理学理论。 （2）每一种教学法的产生都以一定的心理学理论为基础。 c教育学 d文化学
（1）中国文化的相关知识是对外汉语教学的内容之一。
（2）跨文化交际理论指导对外汉语教学。
七、习得者的特点
无汉字背景的习得者：
a听说容易读写难（音-义
形-义
音-形） b汉字书写难度大 c利用母语识记汉字
d句式的掌握和应用以简单句为主
有汉字背景的习得者： a阅读容易听说难 b利用汉字识记积累词语 c母语汉字意义和用法干扰
第二章
语言教学法流派（考试考优点或缺点属于哪个流派） 一．教学法流派
在一定理论指导下，在教学实践中逐渐形成的、包括其理论基础、教学目标、教学原则、教学内容、教学过程、教学形式、教学方法和技巧、教学手段、教师和学生的作用和评估方法等方面的教学法体系。（出反项选择题，给出定义选原则）
二．教学法基本概念
1.教学原则：指导语言教学的法则，它反映语言规律、语言学习规律和语言教学规律，用以指导和规约总体设计、教材编写、课堂教学和语言测试等全部教学活动。
2.教学思路：经过人工设计的为实现某种教学目的而进行知识传授和技能训练的途径和方式。
(由所教授语言特点和语言习得者学习规律决定) 3.教学方法：在教学原则指导下，在教材编写和课堂教学中进行知识传授和技能训练的具体方法。
包括：组织教学内容的方法， 讲解语言点的方法，
训练听、说、读、写等言语技能
言语交际技能的方法 （这四项容易出反选）
教学技巧：教师在课堂上进行教学的技巧。虽受教学原则、教学思路、教学方法的制约，但具有更大的灵活性，可体现教师个人的教学艺术和教学风格。
包括：引进新的语言点、板书、使用直观教具加深印象、运用表情动作吸引学生的注意力、启发学生思考问题、怎样调节课堂气氛、调动学生的主动性和积极性 第三章．课堂教学的要素、过程与原则
一、课堂教学要素
A．课堂教学
教师与学习者为达到某种教学目的而进行的一种认知活动。是一种有控制的语言信息传输和反馈系统。它由信息源(教材、教师)、传输通道(教学环境、课堂、教学的时间、空间、教学组织形式)、信息传输者(教师)和接受者（学生）构成。
B．对教师（要素之一）的要求： （1）思想、品德、情操方面的修养； （2）具有合理的知识结构； （3）具有良好的心理品质；
（4）具有高超的教学能力:(出简答或多选) a教学能力：领会教学大纲和教材编写者意图的能力 b处理教材和设计教案的能力 c组织教学和控制课堂的能力 d主导讲练的能力 e组织语言实践能力
f形成某种教学风格的能力
二、课堂教学组织形式分为：
（一）教学单位（时间）
（二）教学环节（程式）
（三）教学步骤（内容）
（四）教学方法（行为）
（一）．教学单位（时间）
教学单位是指教学活动相对集中的某个教学时段，它分为教学课时、教学单元、教学阶段。1．教学课时
学期总课时：教学一门课程或完成一本教材所需要的课时总数。 课文课时：完成一篇课文所需课时。 授课课时：40、
45、50分钟。
2.教学单元
教学单元是由若干篇课文组合起来的较大的教学单位。 作用：便于教学的集中进行及语言要素的归纳。 3.教学阶段
教学阶段是比教学单元大、时间跨度长的教学单位。一般分期中和期末两个阶段。
（二）．教学环节（根据认知心理规律）: 组织教学、复习检查、讲练新课、小节、作业布置 例：（着重看第四点）
1.组织教学（2-3分钟）
刚开始上课的时候，教师通过自己的语言、目光或一些活动将学生的注意力吸引到课堂上来，稳定学生的情绪，使他们进入学习状态。 2.复习检查（10分钟内）
提问：重要的、难度大的（前一节内容——发现问题及时弥补）、易混淆的；导入新课（知识的衔接、新课的导入）有关的。
3.讲练新课
讲——明确是。提示非。
练——确认是，排除非，发现问题及时纠正。 4.小结（5分钟左右）
方法一：教师归纳、总结课堂讲授的内容。 方法二：学生复述所学内容。 方法三：提问或练习。
5.布置课外作业（2分钟左右）
课外的学习是课堂教学的延伸，因而布置课外作业是课堂教学环节不可缺少的重要环节
（三）．教学步骤
比教学环节小一级的教学结构单位，每个教学环节由若干个教学步骤串联组成，每种要素又包含若干要素
对外汉语教学步骤一般由视——听——读——写——问（思）——说——练等要素组合而成
三．课堂教学成功要素：
2.教学目的意识：语言课堂的根本目的——交际 每种课型的目的——方法的选择 每堂课的目的——内容、水平每个教学环节的目的——支持 每个教学行为的目的——有效行为
四．课堂教学原则
a精讲多练原则（讲多少）
b讲练结合原则（讲练单位设计）
c突出语言教学特点（四会、三结合） d以学习者为中心
第四章．课堂的内容与对象 一．教材的选择
教材选择的依据（简答题） 1.学生的基本条件和特点 2.学生的实际水平
3.课型和各门课程之间的关系
二．教材选择的原则
1针对性
a 学习者的年龄、国别文化特点
b 学习目的、起点的
c学习时限
2实用性
a语料来源于生活
b能贯彻精讲多练的原则 c 有利于交际性练习的开展 3科学性
a语言通用、规范
b对语言现象的解释准确 c内容符合语言教学的规律 4趣味性
a内容反映学习者关注 b内容多样化 c扩大文化内涵
三、教学对象
汉语作为外语学习的学习者的一般分类（国别、年龄、身份、文化程度） 汉语作为外语学习的学习者的一般心理机制
（先天
后天
可变性）
认知风格：个体对信息的加工方式。（稳定性、可变性） 情感因素（动机、态度、性格）书P62~P65
认知风格（题：简述学生学习第二语言的认知风格类型）
1场依存性和场独立性 2沉思型和冲动型
3容忍倾向和排他倾向
情感因素
动机包括（内部、外部）：(多选题)
a任务激发：（跳起来摘桃子） b兴趣激发：（课堂活动的多样性） c成就激发：（教师的激励） d竞争激发：慎用
态度
认知成分——情感成分——行为成分
(强化学习动机
（调整）
（监控）
了解所学内容
理顺教学关系)
性格
a理智型、情绪型、意志型
b独立型、顺从型
c外倾型、内倾型
四、教学方法的选择与学习者的关系【1~8（书P68~P69全看）】
1、提问法
2、对话法
3、讲练法
4、练讲法
5、归纳法
6、演绎法
7、交际法
8、对比法 第五章．课堂教学的基本方法 … … 考点一.备教材——分解教学任务 （1）学习材料的内容
生词、语言点、注释、词语辨析、练习（2）重点 新内容
出现频率高的词语 不易辨别而又常用
中国文化习俗或价值观 （3）难点
妨碍和影响理解课文内容的文化知识 妨碍和影响理解课文内容的疑难句子 易受母语干扰的（中介语） 经常出错和故意回避的部分 汉语特有，很难转化技能的句子
考点二.教案设计
教案要做到“精、新、活、实”四点：
精，指教案的设计要精当，突出重点和难点； 新，指教学设计要有新意，符合现代教育理念； 活，指教学方法要灵活，帮助学生活学活用； 实，指讲求实效，切忌华而不实。
大题！！！教案设计：（一定要按照以下格式）
一、教学对象/班级
二、课型：听力、口语、综合、汉字、阅读
三、教材：名称、第几册、出版社
四、课时分配及分课时的教学目的与要求
五、教学时间/课时安排：
六、教学设计
具体要求：（大题设计中要全部应用） 1.课文的教学目的与要求
2.教学的重点和难点
3.本课运用的教学方法（2-3种） 4.教具：图片、多媒体课件、实物等 5.复习旧课
6.导入新课（文化导入、旧知导入、情境导入、图片导入、教具导入、随机导入） 7.讲解新课：包括课堂上的活动顺序、教师的指令、讲练方法、补充例句和材料、每项活动的时间分配。
8.小结（5min）：（方式、可略） 9.布置作业（1-2min）：具体
10．板书设计：主、副、位置、内容、笔的颜色等 第六章．阅读课型的课堂教学的实施 考点一.阅读课包括： 精读——知识 输入 1.语音 2.词汇
3.语法（知会） 4.篇段
泛读——能力印证 1.联想 2.预设 3.猜测 4.跳跃
考点二.语音教学
汉语语音的特点
1语音音节由声韵调构成。
2汉语声母可以按发音部位分类或分组。 3汉语的韵母有单韵母、复韵母、鼻韵母。 4汉语拼音方案类似音标，只有注音作用。 语音阶段的主要教学内容
1韵母与声母的发音部位和方法；
2声调的特点和变调规律； 3拼音的拼写规则；
4语流中的变调、停顿、音变、语气语调等。 语音教学重点
1.把重点放在对学生来说困难的发音上，不能一样对待；
2.汉语声调是留学生最感头疼的难点，应把教学的重心放在声调的操练上。
展示语音
1.展示语音的技巧
展示语音就是把所要教的语音项目（声母，韵母，声调，音节和语句等）通过各种方式介绍给学生，让他们了解教学内容。
2.声母、韵母的展示方法：
（1）图表：利用声母，韵母表把要学的语音介绍给学生。
（2）板书：把本课要教的语音项目写在黑板上。板书时要注意韵母的直观形象，可结合发音口型把ɑ、o、e 写得适当夸大一些
（3）发音示范：把要学习的语音项目诉诸学生的听觉器官。发音示范要正确，清晰，开始阶段可适当利用夸张的方法，延长发音过程。 （4）口型展示：向学生展示发音的口型，以便学生尽快掌握发音要领（开口度，圆唇与否，嘴唇收拢或前突等）。
（5）发音部位图：利用发音部位图，让学生了解发音方法。展示时应结合自己的口，舌，齿让学生明白发音部位，掌握口型和舌头在发音时的准确位置。
（6）双手模拟发音器官：用手模拟口腔与舌头，使学生体会发音器官的正确位置。
（7）对比听辨：学生母语与汉语发音的对比；送气音与不送气音的对比等
指导发音的技巧 1.带音法：
用一个已经学过的音素或学习者母语中存在的音素带出另一个发音部位和方法相关的新音素，或者以一个容易发的音带出另一个发音部位与之相近的较难发的音。
2.借助体态和实物
用咬指法教卷舌音。卷舌音是一组难发的音，原因是舌头翘不上去。咬指法是将食指伸进口中，用食指顶住舌尖背部，然后用牙轻轻咬住食指的第一关节处，教师先做发音示范，再让学生模仿。
1）用薄纸区分送气音和不送气音：指导学生发p t k q c ch 时，用一张薄纸，贴在嘴前，发音时有气流冲出，吹动纸片，而相应的b d g j z zh 则无此现象，从而帮助学生找到发送气音的感觉。
2） 用手区分送气音和不送气音：可让学生伸出手掌，堵在嘴前，练习发送气音，看是否有气流冲出的感觉。 3.描述法
通过描述发音的原理（发音部位，发音方法等），使学生了解正确的发音方法。
如，描述u 的发音要领：它是圆唇音，嘴唇须前突且肌肉紧张。 4.对比法
（1）汉语与学生母语的对比，找出两者的差别，突破难点。
汉语中的i比日语中的高，靠前牙缝小，嘴角宽展度大，舌面高。 （2）汉语内部的对比：
b—p, g---k, d---t , 不送气——送气
ɑn—ɑng，口形，舌位不同 5.夸张法
（1）夸张板书：教复合韵母时，结合发音口形ɑ,o,e 写成大一点的ɑ , o , e , 使学生直观地理解复合韵母中各元音开口度的不同。
（2）夸大口形：如在发ɑ 时，把嘴张大一点儿，用夸张的口形告诉学生ɑ 的口形最大。 （3）延长音程，增大音量，加强音高对比：如发ɑi 时ɑ 的声调和音都可以延长。 （4） 夸张声调
留学生常见的发音难点： 送气与不送气
1.吹纸法
振
动： p
t
k
q
ch
c 不振动： b d
g
j
zh
z 2.加上不同的韵母进行强化训练（ɑ
u
ɑng） 3.模仿学生错误读音，再读正确音，体会差异。
送气音和擦音
1.先听辨
先有阻塞，然后伴随一股气流擦出声音：
k
q
ch
c 没有任何阻塞，直接擦出音来:
h
x
sh
s 2.夸张读出两组音，强调二者区别
3.加上不同韵母强化训练
kɑ--- hɑ
chu----shu
qü----xü
4.模仿学生错误读音，再读正确音，体会差异
平舌音z、c、s和舌面前音j、q、x 1.辨别发音部位的主要差异
2.让学生重复交替发两组音：
z z z z ,j j j j, c c c c ,q q q q , s s s s ,xx xx
z j ,z j ,z j ,z j ,c q ,c q ,c q ,c q, s x , x s 3.听辨训练（声母）
例：自己
积极
前线
汽车
奇迹
刺激
恰巧
私自 葬送
焦急
操场
憔悴
弛
粗糙 取巧
考点三.词汇教学
一、词汇教学的目的
培养学生识词、辨词、选词、用词的能力（多选题）
1.识词：音、形、义
2.辩词: 爸爸/父亲
知道/认识
合适/适合
两/二
个/名/位
偶然/偶而
埋汰/脏 3.选词: 听说您父亲（）了。(去世
死
逝世
没
嗝屁) 4.用词: 谢谢你帮忙我。
王老师终于健康了身体
请把词典借我用用一下。
二、汉语词汇的特点
1汉语词语有趋向双音节的特点
2缺乏形态变化——构词形态、构型形态、分析形态——一词多任（语境的重要） 3.汉语词语的引申特点——一词多义
三、词汇教学的内容（重点是义和用）
1讲解词语的音、形、义、用，重点是义与用。 “义”：词语的主要义项和在课文中的意思。（收拾）
“用”：词语在句中的位置、成分，前面、后面跟什么词语搭配。 2教学内容：
名词：结合量词。
动词：搭配的时候具备哪些条件和能否重叠讲清楚。
形容词：1.在句中做什么成分；2.跟什么词语搭配；3.能否重叠、怎样重叠 虚词：1.讲解时不要同时把几个义项或用法都教给学生。
2.讲解虚词时，应把虚词和实词组成词组，反复地练习形成语感。
近义词：1.讲清楚词义：包括词义的范围、褒贬、感情色彩；
2.用法：何时可替代；何时不可替代（ 如：或者/还是；后来/然后；不/没）
3.搭配： A跟哪些词语搭配，B跟哪些词语搭配。（挺„„的
怪„„的）
反义词：注意一个词有时有多个反义词的现象
四．词汇教学方法：（淡化讲解，强化练习） 1.展示词义的方法
松 （1）板书：
a按照生词的偏旁部首排列
b按照词类或某些小类安排。（桌子椅子书架 这样的课文，可以按照量词归类） c按照语义场排列（天气有关的课文）（教完生词后，当场复习，也可利用这样的语义场，先教师提问，以后学生根据语义场做成段表达）
（2）生字卡片： （3）认读
2.解释词义的方法
A.以旧词释新词：先启发学生，再加以归纳、纠正。
例如新词“一下子”——“很快” ；新词“立刻”——“马上”。
B.根据语素义解释词义，也称“语素猜词义法”。联合、偏正结构的词适合用语素法解释词义。比如：关闭、美好、买卖、开关、急需、面试、深夜等。
C.直观释义法：利用实物、图片、简笔画、幻灯、体态、动作等直观形象的方法和手段来解释词义。（表示具体意义的词）
如：桌子、椅子、门窗、墙、书本、帽子
哭、笑、打、扫、
D.语境释义法：选用学生熟悉的或者可能亲自经历的事情来设置具体语言环境，让学生从词的实际应用中体会理解词义。
比如 “凑合”、“尴尬”“家”“满意”
3.解释词义的用法（为了什么目的；对什么人；在什么情况下，什么环境中）
A.词语搭配：常和哪些词搭配、怎么搭配。 B.公式说明： 例如“有点儿”“一点儿” 句型结构
例子 V 一点儿 N
喝一点儿水
A 比 B adj一点儿
他比我高一点儿 C.情景说明： 例如语气词“吧”：“去吧，不好，不去吧，也不好。”表示两难选择； 语气词“啦”：“橘子啦，苹果啦，各种水果都有。”表列举。 D.词语对比：
例如“穿、戴”的比较；“以为、认为”的比较。
五．词汇练习方法（第一点是重点）
1.感知性练习：属于机械性练习，练习形式主要有听读词语、跟读词语、认读词语、抄写词语等。“当然”
2.理解性练习：在理解词义的基础上进行的练习。练习形式有：解释词义、选词填空、词语搭配、指出同义词反义词。
3.记忆性练习：帮助巩固复习词语。
练习形式：朗读词语、听写词语、看拼音写词语、词语注音等。 4.应用性练习：通过实际应用掌握词语用法。 考点四.语法教学 汉语语法的特点: 1汉语不同层次内部组合的一致性。 2汉语语序的配对特点。 3汉语语序的变式。
语法教学方式: 1.演绎法（规——例法）
先给出语法规则，再举出例子说明，并让学生按规则进行操练和应用。
强调语法系统性、完整性，偏重于形式方面的讲解和操练，在意义方面可能显得比较薄弱。 在运用演绎法的时侯，要注意防止简单地向学生灌输语法知识。 “把字句”
主语+把+宾1+动+在（到、给、成）+介宾
2.归纳法（例子——规法）
先让学生接触到具体的语言现象，进行大量的练习，然后从这些具体的语言材料中概括出语法规则。这是一个从具体到一般的归纳过程。
归纳法往往系统性、完整性不强。
在运用综合法的时侯，要注意发挥教师的启发、引导作用，注意课堂教学的效率。
汉语语法的教学方法 (精讲多练): a展示语法点
b解释语法点
c练习语法点
d归纳语法点
留学生错误：
错误原因分类：错误规律性：补语、把字句
语法点的归纳
把零散语法点的说明集中起来，使学生对它有一个比较系统的了解。归纳一个语法点应当包含以下内容： A、形式特点 B、语义特点 C、语用特点
D、与相近的语法点做比较
E、与学生母语中相同语法点做比较 F、指出常见错误和避免方法
系统归纳：即对一个句型的肯定式、否定式、疑问式、一般态、进行态、将要进行态等进行系统的归纳的办法。
对比归纳：与汉语的相关句型或与学生母语的对应表达形式对比。 实例归纳
考点五.篇段教学
交际练习
教师在课堂上利用或创造交际环境，使学生把所学语法点运用于实际交际之中，根据真实情况问答、谈话和讨论的练习活动。
特点是真实。
交际练习可以分为两种：
a交际练习，在交际中必须重复使用所学的语法点；
b交际活动，是一种完全的自由交谈，尽量把学生引导到适合使用所学语法点的话题上去。 （1）定向问答练习
教师选择便于用上所学语法点的话题，并要求或暗示学生在问答时用上特定的语法点。 （2）描述
让学生对环境或自己的情况进行说明。 （3）叙述。
让学生用正在练习的语法点讲述一个过程。
比如让学生用“一„„就„„.”、“先„„.，然后„„”等词语叙述他一天的活动、一次旅游、参观等
考点六.泛读
一、泛读
阅读者通过感知语言信息，经过大脑加工处理，进而理解信息意义的心理过程。
二、泛读的特点
1.快速浏览 （熟知）
外显行为：浏览——短暂逗留——回视——前行
内隐心理机制：接受－中枢－词语匹配－整合加工－命题和意义 2.猜测和跳跃
心理活动：想象和联想
猜测：已有知识经验＋图示（内在逻辑）
巨大的石碑被同样巨大的赑屃背负着„„ 跳跃
（1）查找所需信息
（2）“抓关键，跳障碍” 2.重点部分细读
三、泛读课的教学目的
培养学生理解话语或文本提供的所有信息的能力。 培养学生的汉语语感，进而全面提高语言能力。 培养学生的阅读技巧。
四、影响泛读的因素 1.主观因素
目的语知识储备
目的语文化知识的了解
目的语思维方式的了解和认同
2.客观因素
阅读材料的难易 目标任务的确定 时间的限定
五．泛读课的教学实施 1.导读
简介阅读材料的内容、文体、时代背景、文化背景、作者等；
提出引导性问题，让学生带着问题读，边读边思考，找出答案，完成阅读； 提出一些需要记忆的问题。 2.默读
默读时要进行速读训练，克服出声读、唇读、心读、指读等习惯，以培养学生边读边思维的习惯（眼睛——文字——大脑）。 3.讲解
（1）主动讲解（教师备课时预见的问题） （2）被动讲解（答疑） 4．检查
考点七.口语教学
口语教学特点
1.口语教学的互动性。（书）
2.口语教学交际功能、语境、语言结构并举。
3.口语教学注重准确性与流利程度的结合。4.口语教学应重视学生跨文化意识的培养。 备注：“交际功能”：问候、介绍、请求、祝贺、邀请、感谢、道歉、告辞、赞美、建议、批评、劝说、抱怨
“语言结构并举”：句子较短、少用关联词、问答多、感叹词多、多重复、停顿、省略、简化；使用惯用语、俗语 “语境”：口语表达的得体性
教学内容——词汇 a会认与会用 b书面语与口语 c语体与语用 d语境与扩展
会话教学内容及训练要点 1.三种功能话语（重点看）
a承接性话语
b功能性话语（语气、方式、话语对子的搭配 ）
c叙述性话语（灵活性、多变性、协调性）
2.叙述性话语的表达方式：话题提出、话题扩展、话题结束 3.语境的设计（案例题）： （1）类型
材料语境：课文、声像材料 即时语境：和学生一起出游、看电影、吃饭、购物等 （2）要求（重点看）出案例分析题，给出例子然后选择 延展性和开拓性——有话可说 参与人会话的比重
针对性——练习的目的性 明确、具体——仿真效果
教学内容——语法点
a习用语（„„不就行了）、惯用语（又来了、别提了、得了吧）、俗语、成语
你看你
不像话
爱 A不A（p.s：这仨不知道，自己想想吧） b句式：例如：你这是去哪儿？
要是„„就
原来„„怪不得
c语法点：课内——延展——练习d教学原则：精讲多练
纠错技巧: 再问一遍、再说一遍、其他学生、正确重复、动作提醒、板书、必要的时强调犯错的普遍性
考点八.听力课型的课堂教学
听力理解的基础
(一）影响听力理解的主观因素 1.目的语基础：
要具备语音、词汇、语法的基本知识。
玛丽你好像不像我。
去不去（ 不同读法意思不同
）
王老师请你请他来一趟。
早点儿去吃早点。 2.语言经验和生活经验。
语言经验包括目的语语言知识及其文化因素的熟悉。 “桂林的山水真是没的说。” “师傅，请让一让。”
“小张什么时候办喜事？” “请大家下车方便一下。” “麻烦，借一下光” 生活经验：
——我一会再打给你。
——这位是？
3.理解力和记忆力。不同学习者存在差异(场依存性vs场依赖性 沉思型vs冲动型)。
语音信息的线性传递——快速理解和瞬间记忆 4.心理状况：动机、焦虑感、反应速度； 5.听力技巧的掌握；
（二）影响听力理解的客观因素 1.听力材料：生词量、篇幅、内容难易。
2.听力的声音条件：信息输出工具、语调、重音、停顿、节奏、语素、清晰度。3.任务特点：听细节、听整体
教学要点
（一）听力技能训练的目的
1.内容理解——当下任务，最基本、最重要的目的 2.语言知识积累——进一步、刚性任务
汉语语言知识→听觉通道→输入大脑→记忆储存积累 3 .培养语感——深入、柔性任务
语感是对一种语言整体的直接的感觉，可左右对词语、句式的选择，有利于语言的快速理解。
（二）听力微技能的培养（多选或者简答题）
辨别分析能力、记忆储存能力
联想猜测能力、快速反应能力
边听边记能力、听后模仿能力
检索监听能力、概括总结能力
听力技能训练的基本原则 1.多听
“多”体现在语音信息刺激的频率高、量大。 保证课时量。
2.听练结合 （1）听说结合
先说后听或先听后说
（2）听写结合。可听写、边听边记、听后书面完成任务，如回答问题、写出大意等。 3.阶段性重点训练。
初级：辨音；对句法结构形式和意义的领会；对语境的理解、联想和猜测。
中高级：辨音；义群理解；语流切分；跳跃障碍；联想和预测；检索监听；概括总结等。 4.控制课堂节奏和容量：注意训练的量和节奏。
考点九.写作课型的课堂教学
写作教学的基本原则（重点看第五点） 1实用性原则与针对性结合。 2循序渐进与急用先学原则 3群体性与个体性结合原则
4习作与交际结合【标点符号、书写规范（汉字、格式）、用词规范、句子规范（纠正病句）】 5容错和规范结合
所谓容错度，就是对学生习作中某些失误或者偏误的容忍程度。注意区分偶然性失误、个别性问题、普遍性问题。
写作训练的几种主要形式（重点看第五点） 1.听写 2.看图写作
3.句型训练
4.关联词语练习
5.对文本的加工型写作
扩写：把短文扩展成长文，增加一些内容，原文主题和体裁不变。
缩写：保持原文的主题、结构和基本内容。可锻炼学生的理解能力和概括能力。 改写。可改变人称、观点，也可改变故事发展的结果等。 续写。要求学生按照自己的想像，按逻辑进行推理，完成文章。
考点十.测试
语言测试的分类
（一）按目的划分
1.学能测试（潜能测试、预测测试）
2.水平测试（能力测试）:通常表现大规模的标准化测试，如TOEFL、剑桥英语考试、日语水平考试、HSK等。
3.成绩测试（课程测试）:用来检查受试者在学习的某一阶段或最终阶段掌握所学课程的情况。成绩测试和所学课程有直接关系，一般以教学大纲和教材为依据，教什么、学什么就 4.诊断性测试（分析测试）:不受教学进度的限制。小考试、小测验都属于此类。 5.结业测试：成绩考试或者水平考试
6.分班测试：为了将受试者尽可能适当地按其语言能力编入相应的班级而进行的测试
（二）按照方法划分
1.直接测试:问答、看图说话、口头作文、书面作文等。针对性很强。
2.间接测试:通过测试掌握某一项技能所必须要有的某种能力来测定被试者语言能力 。
（三）按照题型划分
1.分立式测试:对被试者所掌握的语言知识和语言技能进行分项测试。填空、完成句子等。
2.综合性测试:对受试者的整体语言能力进行综合测试。实操、写作等。
（理论依据：多种知识和技能的综合运用完成交际）
（四）按照评卷标准划分 1.主观性测试：测试结果的评判或者阅卷标准在很大程度上决定于阅卷者的主观判断。（口试、作文、翻译等）
2.客观性测试：阅卷标准事先统一，答案固定，不因阅卷人的主观意愿而改变。（单选、多选、判断正误等）
（五）按照成绩判别的标准划分
1.标准参考型测试（纵向）
以某种特定的语言能力标准作为判断标准的测试，一般用以评定受试者完成学习任务的情况，是一种受试者个体与应达到的标准之间的关系。如成绩测试。
2.常模参考型测试（横向）
将受试者的测试成绩与参加同一测试的其他受试者的成绩相比较，从而确定其语言能力以及在集体中的位置的一种测试。如水平测试、潜能测试。
常模：参加同一测试的受试者的平均水平。
THE END~~~FUCK!!!
推荐第9篇：彩色的蘑菇
小班美术活动：彩色蘑菇
活动目标：
1.学习画出半圆形的蘑菇盖，并画出长短、粗细不同形状的蘑菇柄。
2.尝试用简单的线条装饰蘑菇盖，选择喜欢的颜色为每个蘑菇涂色。
活动准备：蘑菇实物图片。幼儿操作材料。 活动过程：1.通过猜谜，导入课题。
谜面：小小一花伞，落入树林中；要是撑开来，再也收不拢。（谜底：蘑菇）
2.出示蘑菇实物图片供幼儿欣赏。
（1）请幼儿说说蘑菇的形态、大小及颜色有什么不同之处。 （2）小结：蘑菇很像一把把小花伞。蘑菇盖近似于半圆形，有大有小，上面还有一些漂亮的图案，五颜六色的；蘑菇柄有粗有细、有长有短。
3.示范并讲解绘画步骤。
（1）先画半圆形的蘑菇盖，有的蘑菇大，有的小，再在蘑菇盖下面画上蘑菇柄，要画得有长有短、有粗有细。
（2）与幼儿一起看幼儿操作材料。
提问：你想在蘑菇盖上面画什么样的花纹？涂什么颜色？ 教师：用简单的线条（如直线、斜线、波浪线等）和图案（如圆形、三角形、方形等）装饰蘑菇盖，选择喜欢的颜色互相搭配后给小蘑菇涂上不同的颜色，最后在空白处涂上底色。
4.幼儿作画，教师指导。
（1）蘑菇要画得有大有小，不要排列得很整齐。
（2）提示幼儿注意蘑菇柄比蘑菇盖要窄一些，底色可以选择两种接近的颜色混合涂满。
5.评价活动。
展示作品，请全体幼儿欣赏，说所小朋友都画出了哪些形状的蘑菇，谁装饰的蘑菇盖很漂亮，谁的搭配颜色很鲜艳。教师对幼儿的评价加以小结。
反思：今天这节彩色的蘑菇有很多小朋友在涂色时，涂到了蘑菇的外面。明明知道应该怎么涂，可是涂得时候控制不好自己的手，涂到了外面，还有些小朋友涂色时，不够均匀，在老师的提醒下，重新涂了一下，看起来就好多了。
推荐第10篇：中班手工：蘑菇
中班手工：蘑菇
中班手工：蘑菇
活动目标
1．鼓励幼儿自已画出圆形或半圆形，按轮廓线撕出半圆形的形状，并利用长方形组合成蘑菇的特征。
2．培养幼儿大胆操作的良好习惯。
活动准备
范作、幼儿每人一份操作材料和固体胶。
活动过程
1．教师以《小白兔采蘑菇》的故事形式来导入主题，引起幼儿兴趣。
2．出示范作，引导幼儿观察，由什么图形组成（半圆形和长方形）
3．引导幼儿讨论，这些蘑菇是怎么做出来的？请幼儿观察后讨论，并个别幼儿上来示范撕（半圆形和长方形）教师在旁用语言指导。
4．幼儿操作活动——撕贴蘑菇。
引导幼儿用一张纸对折撕半圆形，也可以用已学过的方法撕出圆形，再将撕下的圆形对折撕下就成了半圆形。再用另一张纸撕成长方形，最后将长方形粘贴在半圆形的下面，蘑菇就完成了。
5．讲评幼儿作品情况，将撕粘贴蘑菇完整的幼儿给予表扬。
请小朋友欣赏作品。“你喜欢哪一幅，为什么？”
活动反思：
本次活动教师以故事的形式来导入活动，能很好地激发起幼儿的兴趣。在进行本活动前我们已经进行过撕圆形、长方形，因此在今天的活动中孩子们能根据已有的经验来进行，在活动中我教他们可以先撕学过的圆形，然后再把圆形撕开变成半圆形，也可以直接将纸对折后画出一条弯弯的弧形，再沿着弧线撕下来，然后再沿着折痕撕出两个半圆形。还有的方法就是直接画出半圆形再沿着画出来的线撕下来。通过这样的活动孩子们既发展了动手能力，又发挥了孩子们的想象力。并将已学过的撕长方形撕下贴在半圆形的下面，这样就组成了一只只蘑菇。
第11篇：蘑菇定律美文
职场新人常常会被置于“阴暗”的角落，不受重视或打杂跑腿，得不到丰厚的报酬，为了获得上司和同事的注意，往往会急于表现，发表一些轻率的言论。这不但不能引起人们的注意，相反还会引起老员工的反感，留下不知轻重的负面印象。职场新人往往要接受各种无端的批评、指责，甚至代人受过，得不到必要的指导和提携，处于自生自灭的阶段。蘑菇的生长必须经历这样一个过程，人的成长也肯定会经历这样一个过程，这就是“蘑菇定律”。
新人在职场中开始没有人注意你是正常的。自己要学会在最单调的工作中认真对待每一件事情，多做事少抱怨，主动学习自发工作。面对着各方面的压力和挑战，只要能顽强地战胜自己的消沉和软弱，磨炼自己的意志和毅力，最终都会坚定地走向成功。
上帝造了一群鱼，又给了它们一个法宝，那就是鱼鳔。鱼鳔是一个可以自我控制的气囊，鱼可以用增大或减小气囊的办法，来调节沉浮。这样，鱼在海里就轻松多了，有了气囊，它不但可以随意沉浮，还可以停在某地休息。出乎上帝意料的是，鲨鱼并没有前来安装鱼鳔。上帝觉得这对鲨鱼来讲实在太不公平了，它会由于缺少鳔而很快沦为海洋中的弱者，最后被淘汰。但上帝费了好大的劲儿也没有找到它，最后只好由它去了。
很多年以后，上帝想起他放到海中的那群鱼来，他想看看它们现在到底如何，他尤其想知道，没有鱼鳔的鲨鱼到底怎么样了，是否已经被别的鱼吃光了。
上帝将海里的鱼家庭都找来，问：“谁是当初的鲨鱼？”这时，一群威猛强壮、神采飞扬的鱼游上前来，。上帝十分惊讶，心想，这怎么可能？当初只有鲨鱼没有鱼鳔，它要比别的鱼多承担多少压力和风险啊。可现在看来，鲨鱼无疑成为了鱼类中的佼佼者。
这到底是怎么回事呢？鲨鱼说：“我们没有鱼鳔，就无时无刻不面对压力，我们就一刻也不能停止流动，否则我们就会沉入海底，这就是我们的生存方式。”
这个故事给我们的启发是：不管在什么时候，一个人的心态十分重要。赛场上、职场上，都是如此，只有拥有良好心态的人才能够更好地实现自己的梦想。“蘑菇定律”告诉我们：别等环境来适应你，你应该根据环境的变化做出适当的调整来适应环境，只有这样你才能在逆境中立于不败之地。
如何才能顺利度过人生和职场的“蘑菇”时期呢？
一、从最低层做起，认真面对现实，消除一切不切实际的幻想。经过一段时间的磨炼，稳扎稳打，练好自己的基本功。踏踏实实地做好自己的工作。
二、加速适应社会的步伐，更好地融入社会。要想在职场上游刃有余，不仅要有专业的知识和技术，还要有各种社交能力。那些办事能力强、工作积极的人，都有某些共同的行为标准和思考模式。职场新人如果能适应职场中的行为模式和游戏规则，往往能在最初一段时间的“蘑菇时期”后，快速适应社会。
三、取得成绩不可自满，避免沾沾自喜。对于初出茅庐者来说，在做完工作、取得成绩之后，总是希望上司会注意自己。事实上，并不是每一点成绩都会被别人看在眼里。因此，要避免沾沾自喜的心态，沉下心来，考虑还有哪些方面的不足，如何才能做得更好。
总之，在我们正处于“蘑菇”的成长期时，不要一味强调自己是“灵芝”，因为这样有百害而无一益，要利用现在的环境加快成长的步伐才是关键所在。
第12篇：蘑菇法则美文
捡蘑菇也有学问。当我很小的时候，随大人上山捡了几次蘑菇之后，我就总结了两条经验：第一，跟在别人屁股后面是很难捡到蘑菇的；第二，并不是什么地方都有蘑菇，蘑菇是有“窝”的，拿现在的话说，只有有菌种的地方才会有蘑菇，而且捡之不竭。
当我将这两条伟大的发现郑重其事地告诉家人时，一家人都笑岔了气。他们说，连这都不懂，还捡什么蘑菇啊。
我以为我独一无二地发现了真理，结果，发现的只是常识。
听说过这么一个捡蘑菇的故事：
一个山村里的人都喜欢捡蘑菇，而且有一条不成文的法则，谁第一个发现了新的蘑菇窝，那里的蘑菇就归了他，别人再不能到那里去捡。
一个小伙子为了拥有永久的蘑菇资源，在一个雨后的清晨，走了七八里的山路，终于在一处潮湿低洼的地方发现了一个蘑菇窝，这里的蘑菇多得让人欣喜。这里离村子这么远，这里的蘑菇这么多，更主要的是，除了他自己的脚印外，在这里，他再也看不到别的脚印。也就是说，没人来过这里，他是第一个发现这里的人。
他的欣喜可想而知，但就在他准备弯腰捡拾那些蘑菇的时候，他的身后传来了一位妇女的呵斥声，妇女说，这个蘑菇窝是她先发现的，理应归她所有。
你先发现的？小伙子不屑地说，你看看，这里只有我的脚印，我才是第一个到达这里的人。
妇女理直气壮：没有别人的脚印，不等于别人没有来过。我昨天就来过这里，只不过，昨天没有下雨，我踩过的地方才没有脚印罢了。
两个人争执不下，去找村里人评理，这一评理，问题出现了。那个蘑菇窝不是小伙子第一个发现的，也不是那个妇女，而是有更早发现它的人，一个小女孩在一个月前就发现了它。
但小女孩也不是最早的，还有一位老伯，一年前就发现了。不，还有更早的！于是一个一个地站出来，到最后，是一位行动不便的老奶奶。老奶奶说，她五十年前就知道那个地方，而且一直去那里捡蘑菇，只是近几年腿脚不方便了，才没有再去。
您是怎么发现那里有蘑菇的呢？有人问老奶奶。老奶奶说，是我的婆婆生前告诉我的，她原来就常在那里捡蘑菇。
那么，是不是那位老奶奶的婆婆才是第一个发现那里的人呢？到这个时候，谁都不敢下这样的断言。
没有脚印，不等于没人来过。其实，我们很多时候的主观判断是错误的，总是有意夸大了自己的感受。发现了，就觉得自己是第一个发现的，成功了，就觉得自己是第一个成功的。其实，哪有那么多的第一？你不是这个世界上第一个成功的人，也不是这个世界上第一个失败的人，在你的前面，已经有很多人镗过。
别为自己的一时成功而妄自尊大，也别为自己的一时失败而妄自菲薄。你的欢笑和眼泪，许多人都有过。所以，别指望你能成为第一个发现蘑菇的人，但你要坚信，只要你坚持一路走下去，不断地去寻找，不断地去捡拾，你的篮子，总有满的时候。
第13篇：讲稿8蘑菇栽培
第8章 蘑菇栽培
1、目的
了解生物学特性及栽培品种，掌握培养料的两次发酵技术及管理措施。找出管理特点。
2、重点与难点
重点：培养料的建堆及两次发酵技术，管理技术。
难点：后发酵技术；覆土的制备；吊菌丝与定菇位的措施。
3、主要内容
1）生物学特性：包括形态特征（菌丝体、子实体）、生活史（子实体发育）及生活条件等（营养、覆土、温度、pH、光照）。
2）栽培技术：包括培养料发酵（1次法、2次法）及管理等（发菌期、覆土期、菌丝上土期、出菇期、间歇期）。
第一节 概述
蘑菇也称双孢菇、白蘑菇、洋蘑、世界蘑等。属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、伞菌科、蘑菇属。代号为：Ag。
一、生产概况
蘑菇是世界上进行商业化栽培规模最大、普及地区最广，生产量最多的食用菌。产量约占世界食用菌总产量的3/4，故有世界蘑之称。蘑菇的人工栽培起源于法国，距今约有300多年历史。20世纪初（1902年）用组织分离法成功获取菌种，从此蘑菇的人工栽培技术从法国传到英国、荷兰、德国、美国并扩大到世界各地。20世纪50年代荷兰、美国、德国、意大利等国相继实现了双孢菇的机械化和工厂化生产。1936年主要在西欧约有10个国家栽培，年产量约4.6万t；1976年有80多个国家和地区栽培，鲜菇年产量67.5万t；目前已有100多个国家在进行蘑菇生产，鲜菇年产量超过300多万t。
我国蘑菇栽培始于20世纪20~30年代，主要在上海虹桥一带开始栽培，鲜菇专供租界、领事馆的洋人享用。自1958年由牛粪代替马粪栽培成功后，栽培面积迅速扩大。后来又随着培养料两次发酵技术及杂交菌株的选育，栽培面积迅速扩大。至90年代中期，山东九发食用菌股份有限公司引进国外设备和技术，实现了工厂化、立体化、规模化、标准化、自动化周年生产，技术水平达到国际先进。主要生产省是福建、山东、广东、上海、浙江、江苏、四川等。福建省是双孢蘑菇生产的大省，占全国生产量的50%以上。我国栽培规模已超过起始国，仅次于美国，名列世界第二。
二、食疗价值
蘑菇是有名的植物肉，蛋白质含量是菠菜、白菜等蔬菜的2倍，与牛乳相当，但脂肪含量仅为牛乳的1/10，比一般蔬菜含量还低。其热量比苹果、香蕉、大米、猪肉及啤酒还低，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的74%~83%。；含有人体必须的6种氨基酸，精氨酸、亮氨酸、VB
1、VB
2、VC及磷、钠、锌、钙、铁的含量较高，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的保健营养食品。含有胰蛋白酶、麦芽糖酶、酪氨酸酶等，可助消化、降血压。其浸出液制成的\"健肝片\"、\"肝血灵\"等对白细胞减少、肝炎、贫血、营养不良具有显著疗效。因是低热量碱性食品，不饱和脂肪酸含量高，可防止动脉硬化、心脏病及肥胖症等。所含的多糖化合物具有一定防癌、抗癌效果。近年来还发现蘑菇的核酸具有抗病毒的功效，具有抑制艾滋病毒浸染与增殖的作用。是一种良好的药用保健品。
第二节 生物学特性
一、形态特征
（一）菌丝体
1、过程：绒毛状（不结菇），覆土后→线状（结菇）/索状（不结菇）
2、母种表现
1）气生型：洁白、粗密、发达、爬壁力强、生长较快、老化易倒伏。
2）匍匐型：菌丝紧贴基表面生长，细而稀，生长慢，无爬壁力。
3）半气生型：介于两者间，分支短而浓密。
（二）子实体
优质菇：菇型圆整，饱满，肥厚，结实，洁白，柄粗短，无空心，膜未破等。
二、生活史
双孢蘑菇的有性繁殖比较特殊和复杂。通常，双孢蘑菇的担子上仅产生两个担孢子，绝大多数担孢子内含有\"＋\"\"－\"两个核，这种异核担孢子萌发出的菌丝是异核的菌丝体，它们不产生锁状联合，不需要经过交配就能完成其生活史，因此这种异核担孢子是自体可育的。
（一）生活过程
同宗结合，无锁状联合，每个担子多生2个担孢子（故名为双孢菇）。
（二）子实体发育
原基期：在土壤表层内，白色，米粒状。
菌蕾期：土层表面土粒之间，黄豆大，具菌盖，菌柄的雏形。
幼菇期：各部分分化明显，盖半球状，柄较粗，两者结合紧密，没间隙。
成熟期：菇重达平衡状态，菌盖扁半球状，菌膜窄、紧、未破裂。
衰萎期：菇重减轻，菌盖开伞，菌褶黑褐色，释放孢子。菇质劣，风味减。
三、生活条件
（一）营养
属粪草生菌，其主要原料是农作物下脚料、粪肥等。特点是只能利用化肥中的铵态氮（不能利用硝态氮），原料必须发酵腐熟，才能被菌丝吸收利用。
分解纤维素、木质素能力差，未经腐熟的原料栽培蘑菇很难成功。主要营养元素是C、N、P、K、Ca、Mg等。
（二）温度
恒温结实，多为中温偏低温度型，也有低温型及高温型品种。
菌丝： 5℃←22~24℃→30℃
子实体：5℃←13~16℃→22℃
在适宜温度下，菌柄粗短、盖肥厚，产量高。高于19℃生长快，品质差。持续高于22℃易死菇。低于12℃生长慢，产量低；低于5℃停止生长。
（三）酸碱度
喜偏碱，最适pH7.0~7.5。播种和覆土时要求料pH7.5~8.0、土pH8.0~8.5。
（四）湿度
培养料湿度65%左右
空气与土层湿度有由低到高的需求规律。
菌丝期要求空气湿度70%左右，要求土壤湿度16~18%（握成团、撒可散）。
育菇期要求空气湿度85%~90%左右，要求土壤湿度20%（搓圆、捏扁、不粘手）。
（五）空气
菌丝生长期CO2浓度勿超过0.5%，子实体生长期CO2浓度勿超过0.1%。否则易出现菌盖小、柄细长、易开伞、畸形菇及死菇等现象。
（六）光照
属厌光菌，菌丝期喜欢黑暗、分化期要求有散光刺激、子实体生长期要求黑暗环境。
光照强，子实体长得小而老，菌盖黄而干燥，过强则难以出菇。
第三节 品种与栽培期
一、品种
（一）品种划分
蘑菇可分为：四孢菇、大肥菇、双孢菇（主要）。
其中双孢菇其颜色有棕色、奶油色、白色（最多）。根据其菌丝表现型可分为：
匍匐型：高产、质差、抗性强、出菇快、适鲜销；
气生型：质高、较低产、出菇慢、适加工；
半气生型：多为杂交种，兼有两者的特点。
（二）主要品种（多为杂交型）
浙农1号、闽1号As279
6、As167
1、As300
3、新登9
6、蘑菇176等。
1、As2796半气生型，菌盖厚、不易开伞，成菇率高，较高温型，子实体生长适宜温度14~20℃。耐肥水，转潮快，高产，是国内大面积栽培的主要品种。
2、F56贴生型，耐水、耐肥。菇体圆整，中小型，无磷片，菇质致密，单生菇比重大，高产。转潮快，出菇整齐，菇潮均匀，子实体生长最适为15~17℃，抗逆性强。
3、新登96高温型，出菇温度20~32℃，抗高温，耐贮藏。
4、As1671气生型，出菇适温12~18℃。较耐肥水，转潮不明显，后劲较强。
二、栽培期
播种过早，因温度高易失败或死菇；播种太迟，会出菇晚，产量低。根据菌种温度型及当地气候条件而定。一般来说：
播种期：昼夜平均气温稳定在20~24℃。南方约在10~11月上旬，北方约在8月下旬~9月中旬。
配料建堆期：播种期向前推20~30天为宜。
第四节 栽培技术
一、培养料的配制
培养料的配方是否合理及培养料的发酵质量是丰产的重要前提。
（一）配方
1、配方类型
2、常用配方
稻、麦草等下脚料46%，粪肥46%，饼肥3%，化学氮肥1%，石膏粉、过磷酸钙各1~2%，石灰2%。
合适的粪草比例取决于C/N，发酵前为30~33:1，发酵后会下降到17~18:1。目前多采用5:5配比。
（二）堆制发酵
1、发酵类型一次发酵、两次发酵、增温发酵剂发酵三种类型。
2、发料要求升温快，堆温高、堆期短、腐熟要好。
3、发料时间若采用一次性发料，约在播种前25~30天进行，共翻4~5次堆；两次性发料约在播种前20天左右进行，需翻3次堆；增温发酵剂发酵约在播种前16天左右进行。
一次性发料技术性差，发料时间长，劳动强度大。2次发酵技术性高，发酵时间短，降低了劳动强度，有高产优质效果；用增温发酵剂（放线菌活菌剂）发料，省工、省力、发酵时间短、不损耗培养料中的养分，有高产优质效果。
4、发料总原则
1）堆形逐渐缩小；
2）料堆前紧后松；
3）含水量逐渐降低；
4）翻堆间隔天数逐渐缩短，其中1次性的
7、
5、
4、
3、2天；2次性的
4、
3、3天；堆后6天加增温剂，室内发酵10天。
5）1次发料在最后翻堆时喷杀菌（虫）药，控料温在55℃左右。
6）严防日晒雨淋。
5、发料过程要经过培养料的预湿、建堆、多次翻堆才能完成。
（1）一次发酵法
①预湿提前2~3天将草料用石灰水预湿，干粪、饼肥等要打碎混匀、拌湿，覆膜堆闷以杀灭虫卵。
②建堆建长形堆（宽约2m，高约1.5m）一层草料（约20cm厚）、一层粪肥（3~5cm厚）→压实，四边陡直，堆顶呈龟背形，四周围罩薄膜。为防氮素流失，尿素在建堆时只加总需量的50%。
③翻堆
时机：一般是料温升至70℃维持1~2天
第一次翻堆：尿素加总量的30%，石膏全加入，过磷酸钙加总量的50%，含水量能挤出6~7滴水。
第二次翻堆：加入剩余尿素、过磷酸钙，含水量能挤出4~5滴水，料堆打料孔。
第三次翻堆：加入硫酸铵，石灰（pH9.0左右），含水量能挤出2~3滴水，打料孔，堆表喷药（杀虫、杀菌）。
第四次翻堆：应基本腐熟，pH7.5左右，含水量以有水泌出或能挤出1滴水为宜，边翻边喷药，料温维持55℃左右，2~3天就可进料播种（料若较生可继续翻第5次堆）。
（三）优质发酵料的标准
棕褐色，有香味，无氨、臭、酸、霉味，软而有弹性，草拉之易断，pH7.5左右，含水量达到有水泌出，欲滴不滴。
（2）两次发酵法
分为前发酵与后发酵两过程
①前发酵
过程：预湿、建堆、翻堆与一次发料法相同。区别是：化学氮肥在建堆时全部加入；共翻3次堆，间隔天数约是
4、
3、3，第3次翻堆维持2天转入后发酵。约需12天左右。
发料的标准：浅咖啡色，草料不易拉断，但不刺手，略有氨味，pH7.0~8.5，约能挤出4滴水（若后发酵采用湿热加温法，应降低含水量）。
②后发酵
过程：升温（料堆于室外或垄堆于菇畦或菇床、盖膜加温，待料温到60℃保持6~10h（杀虫、灭菌））；保温（适当通风，慢降料温至50~55℃，保持4天左右，促有益菌生长）；降温（加强通风，降料温至30℃，铺料待播种）。
（3）增温剂发酵法
经过草料软化、拌增温剂、铺料发酵3步骤。
①草料软化一层预湿好的草料（20cm厚）、撒薄层石灰粉，建长形堆（宽约2m，高1.3~1.5m）→四周围膜、顶盖草被，4天翻堆→7天结束（料含水70%，pH8.5~9.0）。
②拌增温剂增温剂（1kg/111m2栽培面积）与粪肥、石膏、磷肥、饼肥等辅料混匀→喷湿至含水量约60%→覆膜堆闷8~12h→拌入草料中。
③铺料发酵铺菇畦或菇床约55cm 厚→增温发酵，密闭（70℃，2~3天）→保温（50~55℃，4~5天）→通风降温至30℃，铺料播种。
二、播种
铺料约20cm厚，撒播法播种（一半菌种抖落至料深4~5cm处，余种撒料面）→适当压实→盖消毒报纸、薄膜。
注意：
1、用菌龄适宜的菌种（50~60天）；
2、勿用有黄水、结皮、徒长、有杂色、上部退菌的菌种；
3、菌种用量为0.5~1瓶/m3麦粒种。
三、管理
要经过发菌期、覆土期、菌丝上土期、育菇期、间歇期的管理。
（一）发菌期
1、总要求光线暗，料温20~25℃（勿超30℃），气湿70%左右，通气量随菌丝生长逐渐加强。
2、注意
发菌期间，勿向料面直接喷水，以免伤害菌丝。
（二）覆土期
双孢菇不经覆土不会出菇，掌握覆土时机与配制良好的覆土材料是栽培双孢菇的重要环节。
1、覆土作用土壤中的臭味假单孢杆菌的代谢产物可刺激出菇；土壤还有保水、保温、隔热、支撑菇体、土层压力迫使菌丝变形加粗形成结菇的线状菌丝等作用。不是营养的补充，而是菌床生态环境的改变，促使菌丝由营养生长转入生殖生长的重要环节。
2、覆土时机菌丝长至料深2/3时（约14~18天）覆土最好。覆土过早，会影响菌丝向料内继续生长；覆土过晚，会推迟出菇，影响产量。
3、要求
土质：覆土材料应具有持水强，通气好，遇水不粘，失水不板结，含有少量腐殖质（5%~10%），PH7.5~8.5，没有病虫害等特点。
菌床：菌床必须无病虫害才可覆土；表面骚菌，有利于菌丝上土；料面稍干，覆土前勿喷水。
4、覆土材料的制备
每20m2菌床约用土1m3，每111m2栽培面积约准备5m3土。传统的覆土材料是制备粗细土，现多采用省工省力的砻糠土或发酵土，有条件的可用草炭土。草炭是古代沼泽环境特有的产物，在多水缺氧的条件下，死去的草本植物形成软的有机堆积层。由于它独特的质轻、持水，透气和富含有机质等优点，近年来在园艺、生物有机复合肥、食用菌覆土栽培中广泛应用。
（1）覆土配方30cm以下壤质土95%，砻糠4%，粪肥1%。在用前将其混匀、沤熟。
（2）覆土的处理用时过7目筛，杀虫消毒（喷5%甲醛、1%敌敌畏、1%杀螨醇），覆膜堆闷2~3天。再拌入2%~3%石灰，调pH8.0~8.5，湿度调至手握成团、落地可散为宜。
5、覆土方法
当菌丝长至料深2/3时，揭去报纸，在无病虫害的料面均匀覆土约3cm厚，用木板刮平。太厚易出土内菇，畸形菇；太薄易出长柄菇、早开伞及薄皮菇。勿拍压，保持自然松紧度。
（三）菌丝上土期
覆土后约15~20天出菇。保持温度约20℃，空气湿度80%~85%，吊菌丝及定菇位是该期的管理关键，主要措施是喷水、通风。
1、吊菌丝在2~3天内，用pH7.5~8.0的石灰水将土层逐渐喷透（少而勤喷，约4次/天）→大通风5~6h→吊菌丝，少通风，促使菌丝纵向生长，快速上土。
2、定菇位当菌丝长至距表土约1cm时，应加大通风量，促使菌丝倒伏，使其横向生长，并加粗为线状菌丝，以备在该位置结菇。菇位太高太低都会严重影响产量及质量。若通风不够，极易发生菌丝冒土。
（四）产菇期
保持16℃左右温度，空气湿度85%~90%，喷水、通风是该期的主要管理措施。喷水或通风不当都会严重影响子实体的分化及发育，甚至导致菇蕾死亡。
1、喷水
（1）连续喷水法
每天轻喷、勤喷，不分轻重的喷水法为连续喷水法。具有技术性不强，不伤菌丝，菇潮不明显等特点。
（2）间歇重喷法
每潮菇中重喷结菇水及保菇水的方法为间歇重喷法。具有技术性强，掌握不好易伤菌丝，菇潮明显，高产优质效果。
喷结菇水（狠）
时机：线状菌丝尖端呈扇状，或有少许白粒原基出现；
方法：4~5次/天，连喷2天，达土层最大持水量，但不渗入料内；
注意：喷完结菇水大通风1~2天，以防菌丝冒土。
喷结菇水（稳）
时机：菇蕾长至黄豆大时；
方法：4~5次/天，1~2天达土层最大持水量；
停喷2天后恢复保持水喷量。
（3）喷水注意
勿喷关门水、喷水不匀、高温时喷水(发菌期25℃以上、产菇期20℃以上)、采菇前喷水、过浓的石灰水、肥水及药水；阴雨天、菌丝弱、菇小时勿喷重水。何时喷水，水量都不可超过土层持水量而渗入料内。
2、通风
以天气、菇生长情况而定。通风不足，易使菇体畸形和发生病虫害；过大易使菇体发黄、产生鳞片、早开伞或菇蕾死亡。
通风时要做到：气温高时早、晚进行；气温低时中午进行；菇多且大时多通风；通风时勿做：干热风、对流风、强风吹。
3、采菇
蘑菇若不及时采收会影响产量、质量及下茬菇的形成。若老熟至产生褐色孢子，菌肉老化，品味差，炒熟后的汤汁发黑。可根据销售渠道、用途、加工方式的不同确定采菇的大小。鲜销的蘑菇可略大于加工的蘑菇，一般菌盖直径达2~4cm、菌膜未破时采收。前3茬菇扭收，后3茬菇拔收，以减少土中的老菌索。因生长迅速，每天约采2次。
（五）间歇期
采完一潮菇后，剔除菇根，清净料面，补平孔穴，产菇中、后期还要松动板结的土层，喷1%~2%石灰水及适宜追肥，约7~10天后再现菇潮。
四、易发生的问题
（一）菌丝生长不良
1、覆土前：菌种老、温不适、通风差、料含水量及pH不当、氨味重。
2、覆土后：菌丝萎缩（伤水）、不上土（土偏干、pH
5、含盐量高→喷0.5%石灰水或换土）、菌丝徒长（高温高湿通气差、土壤过肥→喷0.5%石灰水，盖0.5cm土）。
（二）子实体生长不良
红根菇：土壤过湿，通气差。
锈斑菇：喷水后不通风
死蕾：高温高湿通气差、土壤偏干、喷水重、菇位高、土层板结、营养缺乏、温差大等。
硬开伞：温差大、湿度小、通风强、土层薄等。
柄空心：温度高、土层干、生长快；温度过低、生长太慢。
盖小柄长：温度高、通风差
薄皮菇：料生、料薄、养分少；土层、料及空气湿度太大，温度高、生长快。
第14篇：蘑菇教案定稿2
一、黄 星：大家好，今天我们要为大家介绍一个有趣的东西，它是什么呢，让我们先猜个谜语吧 朱秉澍：一物生来象小伞，
林中树下把家安。 小伞撑开收不拢， 做汤做菜味道鲜。
朱秉澍：大家一起猜一猜是什么？。。。。。。。
朱秉澍：对了，今天我们就是要给大家介绍有趣的蘑菇，首先，有请我们组两位可爱的女生为我们表演舞蹈《采蘑菇的小姑娘》，掌声有请！
二、伏惠渝、邱乐颜表演
三、朱秉澍：(鼓掌)刚才我们组的二位美丽，可爱的女生表演的很精彩。
蘑菇营养丰富，是一种很好的保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。但是食用时也要注意分辩有毒蘑菇和无毒蘑菇。
小朋友们，你们知道毒蘑菇和无毒蘑菇的区别吗？（请三位小朋友回答）
大家说的很好，我们来看大屏幕，分清蘑菇有毒与无毒我们可以用眼睛来看，一是看它的颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。二是看它的形状：毒蘑菇一般形状怪异，菌托秆细长或粗长，易折断，菌柄上常有菌环（像
1 穿了超短裙一样）。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。
那么，蘑菇是不是一种植物呢，这个问题就有请邱乐颜同学和大家一起探讨吧，有请邱乐颜。
四、邱乐颜：是啊，同学们，你们认为蘑菇是不是植物呢（翻页，停留在“想一想”那一页，请2-3位小朋友回答）之后，总结讲解：谢谢前面这几位同学的问答，其实关于这个问题，科学家们也争论很长时间了。一开始人们认为蘑菇是植物，后面又认为蘑菇是属于动物，最后确定，蘑菇既不是植物，也不是动物，而是真菌。下面，让我们来看看蘑菇和植物有什么区别吧。请看大屏幕（再翻一页，停留在植物和蘑菇对比图那一页）。这幅图左边花的是植物，右边画的是蘑菇。先看看植物，植物首先有根，是帮助植物从土壤里吸收营养的，然后有茎，茎上有叶，叶子可以进行光和作用。有的植物会开花，花落了结出果实，果实里面会有种子。再看看蘑菇：蘑菇最下面是细细的菌丝，它就像植物的根一样，是帮助蘑菇吸收营养的。然后再往上是菌托，菌环和菌盖。我们看看蘑菇的生长过程。最开始只有菌丝，当菌丝吸收了足够的营养以后，蘑菇开始生长，冲破泥土冒出一个小小的圆圆的菌盖，随后快速的长大，最后成熟的菌盖像一把撑开的小伞一样。
现在，我们知道了蘑菇不是植物了，那么你们知道，它靠什么来繁殖后代呢，这个问题就由我们组的黄星同学来和大家共同探讨吧，
2 有请黄星。
•
五、黄 星：是的，蘑菇不是植物，它怎么繁殖后代呢，有人知道吗（小朋友们随便说说后），黄星告诉大家：告诉你们吧，它是靠孢子来繁殖后代的（放PPT孢子图片）蘑菇在菇伞展开时同时会有孢子散落下来，孢子会随风飘散各处，在合适的环境下就会萌发
介绍后，问：小朋友们，你们想看看孢子是什么样子么，那么，今天，我就来交你们做孢子印吧。先用双面胶把黑卡纸贴在纸盒底面，再选择2—3个蘑菇，用剪刀把菌盖从菌柄上取下来，把菌褶那面朝下平放在黑卡纸上，扣上大口玻璃杯或瓷碗，经过一天时间，拿开杯或碗，再轻轻拿起菌盖，就可以看到卡纸上的与菌褶排列一致的放射状孢子印了。
（然后就可以边读着幻灯片上的字，边做示范。事先准备好材料，最好在家先做好一个孢子印，教好步骤后，展示做好的成果，小朋友们直观的看到，应该会更感兴趣回家去做）。
这么有趣的蘑菇，你们想不想亲手把它种出来呢，下面就有请我们组的伏惠渝为大家介绍怎样种蘑菇。
六、伏惠渝： （拿个蘑菇包）小朋友们，你们知道这是什么吗？（小朋友们回答）后，伏说：是的，它叫蘑菇包，我们吃的蘑菇就是从这里长出来的，那你们想不想自己种出又大又好的蘑菇呢，如果想，就
3 要仔细听我后面讲的内容喽。其实，种蘑菇非常简单，你只要准备一个喷水壶，每天早中晚给它两边喷水，然后放在一个比较阴暗的地方，你就可以收获到又大又好的蘑菇了，（可以放几张自己种蘑菇的照片，显示出蘑菇由小到大的过程）
最后，还有一个问题想问问大家，你们看到了吗，这蘑菇包是中间用塑料纸包起来的，你们猜猜是为什么呢？（同学们各抒己见）后，说：其实呀，中间包住之后，里面的孢子（还记得吗，刚刚黄星给大家介绍的，蘑菇是靠什么繁殖后代的？对，孢子）孢子就会拼命的向两边跑，那最强壮的，跑的最快的就先长出来了，这样，就能收获到最好的蘑菇了。
讲到这，我想向大家介绍一个人，他叫达尔文，是世界上最著名的生物学家，他的一个理论叫“物竞天择”，也就是“强者生存”，蘑菇以及自然界中的植物动物都遵循着这一理论，那我想问问大家，你们认为我们人类也遵循“强者生存”这一规律吗？（同学各抒己见） 其实，我们人类是有感情的动物，我们要让自己变得强大，但我们不能抛弃弱者，我们要帮助弱者，这样，这个世界才能充满爱。最后，让我们在《让世界充满爱》的歌曲中结束这节班队会吧！
第15篇：蘑菇 配彩图文字
白黄侧耳
又称美味侧耳、紫孢侧耳。子实体中等大至较大。菌盖直径5-13cm，初期扁半球形，伸展后基部下凹，光滑，幼时铅灰色，后渐呈灰白至近白色，有时稍带浅褐色，边缘薄，平滑，幼时内卷，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。菌褶宽，稍密，延生而在柄上交织，白色至近白色。柄短，扁生或侧生，内实，光滑，长2-5cm，粗0.6-2.5cm，往往基部相连。春秋季节生于阔叶树干上，近覆瓦状丛生。
分布在河北、黑龙江、吉林、山东、江苏、四川、安徽、江西、河南、广西、新疆、云南等地区。
白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌。在市场上花几元钱就可以买到一斤，味道鲜美，炒菜做汤都可，而且可治有抑制肿痛的作用，有试验表明对小白鼠肉瘤的抑制率为60-80%，对艾氏癌的抑制率为60-70%。
深凹杯伞
子实体较小。菌盖直径5-8cm，扁半球形至扁平，后中部下凹呈漏斗状，表面干，光亮，浅土红至浅粉褐色。菌褶延生，密，污白色，不等长；菌柄细长，圆柱形，长4-8cm，粗0.4-1cm；菌盖色浅，内部松软。
夏秋季在阔叶林中地上生长。
分布在我国云南、四川等地区。可食用
玉米黑粉菌
又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。
孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。
寄生在玉米抽穗和形成玉米棒期间，玉米各部位均可生长。冬孢子在土壤、粪肥、病株残体等处越冬，次年经空气传播到玉米株上发生黑粉病。此菌分布很广泛，是玉米的主要的病害之一。
分布于我国河北、山西、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、安徽、江苏、浙江、江西、福建、河南、广东、宁夏等地区。
幼嫩时，可以食用，也可生食，有甜味，炒食别有风味。经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。玉米黑粉菌的培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的孢子粉收集后炼成蜜丸做药用，其药性特寒、味甘，有益肝胃和解毒作用。用孢子粉拌红糖可治神经衰弱和小儿疳积。
该菌还产生黑粉菌酸，可用作香料工业中的原料；有抗菌作用，其菌液对小白鼠肉瘤有抑制作用。另外，此菌还可用于生产能刺激高等植物生长的生长激素吲哚乙酸。
羊肚菌
又称羊肚菜、美味羊肚菌。
子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大，生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。
分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。
可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。可药用，益肠胃，化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。
紫褐羊肚菌
子囊果小至中等。菌盖呈圆锥形或近圆柱形，高4-7cm，宽2-4cm，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。菌柄白色、黄白色或带浅黄褐色，近圆柱形或近棒状，长3-5cm，粗0.7-2(3)cm，空心，中部以上平滑或有白色粉末状细颗粒被覆，基部稍膨大，有纵沟槽，空心。
春夏季生山林地上，多在杂灌木林地上散生或单生，偶有群生。
分布于我国甘肃、四川等地区。
可食用，是一种味道很好的食用菌。
黑马鞍菌
子囊果小，黑灰色。菌盖直径l-2cm，呈马鞍形或不正规马鞍形，边缘完整，与柄分离，上表面，即子实层面黑色至黑灰色，平整；下表面灰色或暗灰色，平滑，无明显粉粒。菌柄圆柱形或侧扁，稍弯曲，黑色或黑灰色，往往较盖色浅，长2.5-4cm，粗0.3-0.4cm，表面有粉粒，基部色淡，内部实心。子囊圆柱形，长0.2-0.3mm，含孢子8枚，单行排列。
夏秋季在林中地上散生或群生。
分布于我国河北、云南、四川、湖南、山西、甘肃、新疆等地区。
有将其列为食用菌的记载。
皱柄白马鞍菌
又称皱马鞍菌。
子实体较小。菌盖初始马鞍形，后张开呈不规则瓣片状，2-4cm ，白色到淡黄色。子实层生菌盖表面。柄白色，圆柱形，有纵生深槽，形成纵棱，长5cm，粗2cm。
在林中地上单生或群生。
分布于我国河北、山西、黑龙江、江苏、浙江、西藏、陕西、甘肃、青海、四川等地区。
可食用，味道好。
大白口蘑
又称洛巴口蘑、大口蘑。
子实体中等至大型，白色。菌盖直径8-23（32）cm，厚，初期半球形或扁半球形，边缘内卷，后期扁平至稍平展，中央微下凹，表面平滑或偶有小突起，白色，污白至浅奶油色。成熟后颜色变暗，边缘波状或部分卷曲。菌肉白色，致密，微具淀粉味。菌褶直生或弯生，污白至象牙白色，密至稍密，初期窄后变宽。菌柄幼时粗壮明显，膨大似瓶，伸长后长8-28（45）cm，粗1.5-4.6 cm，基部往往连合成一大丛。表面有细线条纹，同盖色，实心。
夏秋季在凤凰木等树桩基部附近及沃土上丛生。
分布在我国台湾、广东、香港、海南等地。
可食用，味道比较好，台湾等地已经进行了试验栽培
泡质盘菌
又称粪碗。
子实体中等大小，有时可达14cm。初期近球形，逐渐伸展呈杯状，无菌柄。子实层表面近白色，逐渐变成淡棕色，外部白色，有粉状物。菌内白色，质脆，厚达3-5mm。
夏秋季生于空旷处的肥土及粪堆上，往往成群生长在一起。
分布于我国河北、河南、江苏、云南、台湾、四川、西藏等地区。
可食用，但需慎重处理，不可多食。
松口蘑
又称松磨、松茸、鸡丝菌（西藏）。
子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm，扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片，表面干燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍带乳黄色，密，弯生，不等长。菌柄较粗状，长8-13.5cm，粗2-2.6cm，菌环以上污白色并有粉粒，菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。
秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生，或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。
分布在我国黑龙江、吉林、安徽、台湾、四川、山西、贵州、云南、西藏等地区。
此种菌菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。在西藏地区群众将此菌火烤后蘸盐吃，味道也很好，此菌在日本视为菇中之珍品，经济价值很高。由于生态习性特殊，目前人工栽培子实体未能成功，处于半人工栽培状态。
据化学分析，该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B
1、B
2、C及PP。松口蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%，对艾氏癌的抑制率为70%。
该菌又是树木的外生菌根菌。已知与赤松，黑松，高山松形成菌根。目前松口蘑在大量采集和外销的情况下，需要采取有力措施，加强对我国野生松口蘑资源的进一步调查研究，对此珍贵资源及生态环境着力保护，同时需要加强对松口蘑人工栽培的研究。
蒙古口蘑
又称白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑（内蒙古）。
子实体白色。菌盖宽5-17cm，半球形至平层。白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生，不等长。菌柄粗壮，白色，长3.5-7cm，粗1.5-4.6cm，内实，基部稍大。
夏秋季在草原上群生并形成蘑菇圈。
分布于我国河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地区。
此种菌的菌肉肥厚，质地细致，郁香醇正，味独特鲜美。是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品，传统畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称“珍珠蘑”，开伞后的称“片蘑”等。
还可供药用，性平，味甘。能宣肠益气，散热，解表。治小儿麻疹欲出不出，烦燥不安，可用幼小晒干的“蘑菇钉”9克，水浸软后切碎，水煎服，一次服完，日服二次。有抗癌活性。此种蘑菇目前还未驯化栽培成功，可能它与某些草本植物有共生关系，也可能与土壤微生物区系及其形成的营养化学成分有关。现阶段这种资源越来越少，生态环境受到不同程度的破坏。保护资源的生态环境和研究人工驯化技术是重要的任务。
黄白蚁伞
此菌又称黄鸡纵。
子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm或更大，幼时圆锥形、钟形或斗笠形，后期近平展，中部明显突起，表面土黄色，顶部色深，边缘波状或开裂。菌肉纯白色至污白色。菌褶白色，离生，稍稀，不等长。菌柄细长，圆柱形，光滑，白色，基部稍粗而向下延伸连接蚁巢，内部实心，纤维质。
夏秋季长在白蚁巢上，群生。
分布于云南等地。
可食用，味鲜美。
鸡纵菌
又称伞把菇（四川）、鸡肉丝菇（台湾、福建）、豆鸡菇、白蚁菰（福建、广东）
子实体中等至大型。菌盖宽3-23.5cm，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。菌肉白色，较厚。菌褶白色至乳白色，长老后带黄色，弯生或近离生，稠密，窄，不等长，边缘波状。菌柄较粗壮，长3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌盖色，内实，基部膨大具有褐色至黑褐色的细长假根，长可达40cm。
夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生，其假根与地下黑翅土白蚁（Odontotermes formosanus）窝相连。
分布在我国江苏、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、西藏、浙江等地区。
鸡纵菌肉细嫩，香味浓郁，味道鲜美，我国人民采食该菌的历史悠久，属著名的野生食用蘑菇之一，畅销于国内外市场，群众根据该菌的颜色和形态等特点，分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型，但是否同属一个种还需要进一步研究。味道以黑皮（青皮）者最好。据李时珍《本草纲目》记载，该菌具有“益胃、清神、治痔”等药用功效。
蜜环菌
子实体一般中等大。菌盖直径4-14cm，淡土黄色、蜂蜜色至浅黄褐色。老后棕褐色，中部有平伏或直立的小鳞片，有时近光滑，边缘具条纹。菌肉白色。菌褶白色或稍带肉粉色，直生至延生，稍稀，老后常出现暗褐色斑点。菌柄细长，圆柱形，稍弯曲，长5-13cm ，粗0.6-1.8cm，同菌盖色，有纵纹和毛状小鳞片，纤维质，内部松软变至空心，基部稍膨大。菌环白色，生柄的上部，幼时常呈双层，松软，后期带奶油色。
夏秋季在很多种针叶或阔叶树树干基部、根部或倒木上丛生。
可食用，干后气味芳香，但略带苦味，食前须经处理，在针叶林中产量大。
黄绿蜜环菌
又称黄环菌。
子实体中等大。菌盖厚，肉质，宽5-9cm，扁半球形至平展，硫黄色，干后近白色，具纤毛状鳞片，边缘内卷 。菌肉白色，厚。菌褶近似菌盖色，稍密，弯生，不等长。菌柄柱形，长3.5-10cm，粗1.2-2.5cm，白色或带黄色，内实，菌环以下具黄色鳞片，基部往往膨大。菌环生柄的上部，黄色。
夏秋季生于草原或高山地上。在西藏珠穆朗玛峰地区，其分布可达海拔5000m高处的山草甸。
分布于我国河北、陕西、甘肃、青海、四川、西藏等地区。
可食用，味鲜美，是高山草地上的一种质地优良的食用菌。在青海和西藏产区居民广泛采食。在甘肃甘南草原区亦有分布，可收集加工销售。
金顶侧耳
又称榆黄蘑、金顶蘑。
子实体一般中等大。菌盖草黄色至鲜黄色，光滑，漏斗形，边缘内卷，直径3-10cm。菌肉白色，菌褶白色，密，延生，不等长。菌柄偏生，白色，内实，长2-10cm，粗0.5-1.5cm，往往基部相连。秋季丛生在榆树、栎树等阔叶树倒木上。
分布在河北、黑龙江、吉林、广东、香港和西藏等地。
可以食用，味道较好，现已人工栽培。可引起有关树木的木质腐朽。还可供药用，有滋补强壮的功能，用于治疗肾虚阳痿和痢疾。
第16篇：蘑菇该奖给谁四
蘑菇该奖给谁 课时目标：
1.能正确、流利、有感情地分角色朗读课文。
2.能联系上下文和生活实际理解部分词语。
3.初步理解敢和高手比的道理。教学重点：分角色朗读课文。
教学难点：初步理解敢和高手比的道理。 教学准备：图片，幻灯片，头饰，课文录音等 教学过程：
一、用指偶导入，巧揭课题
1.小朋友，今天我们班来了一位新朋友，大家来猜一猜！ （师带上指偶——小白兔，以小白兔的身份来学课文。） 大家来听一听，小白兔是怎样介绍自己的，好吗？
我正是《蘑菇该奖给谁》的主人公！（出示课题）今天这节课，我将和大家一起来研究这个故事。大家愿不愿意啊？
2.小朋友，我来考考大家，通过学习你知道了课文写的是一件关于我的什么事？指名答
二、以朗读贯穿，教学故事 1.故事的起因
过渡：那你们知道我妈妈给我和我哥哥小黑兔布置了什么作业吗？ （出示第一节）指名读
问：布置了什么作业呀？指名说。
问：你从这句话中，看出了我妈妈对我们怎么样？指导读出妈妈对孩子的关爱和期待。齐读这一节。
2.故事的发展：第一次对话 1) 过渡：我妈妈非常关心我们俩，平时问寒问暖的，也常常教给我们一些做人的道理和处事的方法。我们很爱妈妈，很听妈妈的话。当然这次也不例外，到了晚上，妈妈回来了……（出示第二节）
指名读第二节
妈妈对我们说了什么呢？谁来读一读？
指名、齐读妈妈的话（用亲切地语气读）
2) 过渡：当时我听见妈妈要奖给我们最大的蘑菇，我心里非常高兴。于是，我和哥哥都说了我们练习跑步的情况。（出示第
三、四节）
男女生分节朗读
（出示练习题：1.小黑兔跑步得了第一名，心里。
2.小白兔跑步落在后面，心里。）
指名填空
3) 带头饰，分角色朗读
二、
三、四节，可以加上一些动作。3.故事的结局：结果
1) 过渡：小朋友，你们学到这儿，你觉得我妈妈会把大蘑菇奖给谁呀？（学生猜）那，结果如何呢？（出示第八节）齐读
问：我妈妈把奖品给谁啦？（出示图，贴在黑板上）观察妈妈当时的心情如何。
读第八节
2) 过渡：当时我哥哥听了这句话之后，是怎么想的呢？
（出示练习题：小黑兔听说要把大蘑菇奖给小白兔，心里很。）
指名说一说
那谁读好这一节呢？（出示第九节）指名读，男生读。
哪个小朋友来猜一猜，我当时是怎么想的？ 4.故事的发展：第二次对话
过渡：是呀，我也怀疑妈妈是不是搞错了，我们看妈妈当时还问了一个问题。 （出示第
五、
六、七节）请小朋友分成四人小组，分角色朗读这三节，可以加上动作、表情。指名表演
5.故事的结局：理由
过渡：小朋友明白了吗？为什么妈妈要把大蘑菇奖给我呢？指名说 （出示第十节）齐读
三、带头饰表演，拓展延伸
1.小朋友们，这以后，你们说小黑兔会怎么样呢？大家大胆想象，我来当评委，看你们有没有猜对！指名说
2.课文学完了，请小朋友通过自己对课文的理解，来演一演这篇童话故事，好吗？可以演到小黑兔知错改正，行吗？带上头饰，表演课本剧.
第17篇：蘑菇伞 活动教案
蘑菇伞
活动目标
1.能根据示范的模式，为“蘑菇伞”进行相应的装饰。
2.能根据“蘑菇伞”上提供的数字，在伞下躲藏相应的人数。3.在游戏中，感受雨天的快乐。
活动准备
兔子头饰若干，自制红、黄两种颜色的“蘑菇伞”若干（上面有规律的排着一些图案，如红黄红黄„„的远点或花朵），红、黄、大、小圆点（或花朵）若干，大中小自制“蘑菇伞”道具（伞上标有数字）3个，雨声雷声音效，音乐。
活动过程
1.创设“兔妈妈和兔宝宝出游突然下雨”的情景 ①教师头戴兔子头饰。
今天兔妈妈要带着兔宝宝到森林里去玩，你们想一起去吗？（给小兔子也带上头饰） ②播放音乐，“兔妈妈”带着“小兔们”蹦蹦跳跳出去玩。（可根据音乐节奏的快慢引导幼儿跳快或跳慢） ③播放雷声音
这是什么声音？打雷后会发生什么事呢？
小结：打雷了，说明快要下雨了（播放下雨声）
下雨了，兔子可以到哪里去躲雨呢？（引导幼儿自由表达） 2.出示“蘑菇伞”，装饰“蘑菇伞”。
①森林里最多的就是蘑菇了，所以我们可以把蘑菇当作小伞。 看看这把“蘑菇伞”，它上面有些漂亮的图案（如以abab规律排列的圆点或花朵），这些图案有什么规律吗？（请幼儿仔细观察，找出规律）
哎呀，这个图案有些部分被雨水冲掉了一些，看不清楚了。哪个小朋友上来帮忙把这个图案修补完整？（请一个幼儿上来示范）
②为每个幼儿提供一把蘑菇伞，请他们根据伞上的图案装饰（可以有2-3种排列规律，如ABAB、ABB或AAB，让幼儿有一定选择范围）。
这里还有很多蘑菇伞，伞上漂亮的图案也被雨水冲掉了一些，请你们快来修补一下。 看看你手中的蘑菇伞和别人的有什么不一样？（颜色大小不同） 小结：有的手上是大的“红蘑菇伞”，有的是小的“红蘑菇伞”，有的手上是大的“黄蘑菇伞”，还有的是小的“黄蘑菇伞”。 仔细看看，你手中蘑菇伞上的图案有什么规律吗？你能根据这些规律把缺少的图案补充完整吗？（请幼儿操作）
③师幼共同验证是否所有的幼儿都操作正确。 3.根据蘑菇伞上的数字躲雨
①出示一个大的“蘑菇伞”道具
这个“蘑菇伞”和你们手上的伞有什么不同？（引导幼儿发现“蘑菇伞”上有数字8），这个数字是什么意思？
小结：伞上的8表示这把“蘑菇伞”下可以躲8只小兔子。 ②出示一个小的“蘑菇伞”道具（上面数字被遮住）
这把“蘑菇伞”比那个“蘑菇伞”大还是小？你们觉得在这把伞下可以躲几只兔子？ 可以躲的兔子比8多，还是比8少？（揭开数字为4）
小结：小伞下可以多的兔子比大伞下躲得兔子少，这把小伞下只能躲4只兔子。 ③出示第三个中等大小的蘑菇伞道具（上面标有数字6） 这把伞下可以躲几只兔子？（6只）
请一些幼儿上来玩躲雨的游戏，在躲雨游戏中，还可以验证每把“蘑菇伞”下躲藏的人数是否与伞上的数字一致。 ④播放鸟叫声，结束游戏
小鸟叫了，说明天放晴了，可以出来玩了，我们出去玩吧。
第18篇：《蘑菇》教学设计（优秀）
《蘑菇》教学设计
教学目标： 科学概念
1．知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。 2．认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。 3．了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。 过程与方法：
1．能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。 2．能通过调查活动了解生活中的食用菌。 情感、态度、价值观：
通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。 教学准备：
1．收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。 2．供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。 3．生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。 教学过程：
第一课时
课前布置学生收集关于蘑菇的资料。 1．导入。
（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么？在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？
（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。 （3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识？ 2．观察蘑菇。
（1）观察一个完整的蘑菇。教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。 （2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。
（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。 4．认识蘑菇属于真菌。
（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。） （2）交流，整理意见。
（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。 （4）你还知道哪些是真菌生物？ （5）学生自主阅读教材提供的资料。 5．认识食用菌和毒菌。
（1）提问：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃吗？ （2）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。 （3）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。（可以结合课前收集的资料进行交流。）
6．课外调查：小组或者独立调查：我们生活中有哪些食用菌？要求学生记录食用菌的名称、
颜色、形状，还可以了解它的主要营养成分等。
第二课时
1．了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？ （2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。 （3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。）
（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。）
（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。现在，你知道生物家族有哪些成员？ 2．展示食用菌调查成果。 （1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。 （3）制作食用菌名片。（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。） （4）名片展示与评价。 板书设计： 4 蘑菇
蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。 有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。 细菌对人有正反两方面的作用。 作业设计： 填空：
1、蘑菇是（ ）类生物，真菌是既不属于（ ）也不属于（ ）的另一类生物。
2、有的蘑菇可以食用，有的蘑菇（）。3生活中常见的真菌类生物：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。
4、细菌对人有（ ）两方面的作用。 简答：
请介绍3-5种你熟悉的食用菌的颜色、形状等。
第19篇：蘑菇效应、立鹤效应
当一个新人——无论是刚刚招收的基层员工，还是直接空降来的公司总裁——刚刚进入到公司时，遇到一种全新的工作环境和企业文化，总会遇到很多困难和麻烦。
因为 “异质性”是企业文化的突出特征。
企业文化是全体员工衷心认同和共有的企业核心价值观念，它规定了人们的基本思维模式和行为模式，是一种不需要思考就能够表现出来的东西，是一旦违背了它就感到不舒服的东西，因此，与其他亚文化相比，企业文化的一个突出特征就是“介入性”——进入某个特定企业以前，每一个员工都已经成年，都已经完全渡过了儿童和青少年的性格可塑期，在经历了家庭、学校乃至社会的对自身的影响和浸染之后，员工的思维方式、价值观念、行为习惯等文化因素都已经成型，这时，特定的企业文化对他来讲是一个全新的“异质”文化，它是一种成年人在已经形成了自己特定的文化观念和行为习惯之后，又开始进入到另一种不同的环境之后才感受到的文化类型。
对于新员工来讲，一个刚参加工作的人总是要先做一些不起眼的事情，而且得不到重视。当他默默无闻地工作一段时间后，如果工作出色就逐渐被人关注并得到重用；如果工作不出色就逐渐被边缘化，甚至被人遗忘。这就是我们常说的“蘑菇效应”。
相反，空降兵来到公司，又会面临另一种“立鹤效应”：空降兵一般都有着卓越的学历背景和工作经历，被空降到公司担任重任，一定会有一种“鹤立鸡群”的感觉，公司的老员工对空降兵往往敬而远之，甚至背后拆台。这也会导致空降兵在短时间内往往难以和新公司的企业文化达到河蟹。作为空降兵来讲，一般都会抱着新官上任三把火的念头，希望在短时间内做出成绩，这样一来，空降兵的“立鹤效应”就会更突出，也就更难以得到老员工的配合。
我们说，文化的本质是“人化”，文化的功能是“化人”。其实，作为一种“亚文化”的企业文化也不例外。企业文化不是一种建立在法规条例基础上对员工的约束和制裁，而是一种建立在对人的“基本假设”基础上的对员工生命价值的提升。
因此，对于作为一种作为“异质”文化的企业文化，基本出发点就是在于如何做到“同”：怎样使员工认同企业文化，取决于两方面的工作：第一，选择具有与企业相同或相近价值标准的员工，第二，通过培训使新员工适应企业的价值标准要求。从这个角度讲，规范化是企业文化的先驱。
企业文化的最基本要求就是“规范人”。只有每一个员工都愿意承认并接受这种“规范”，企业文化才能真正发挥作用。但是，这种“规范”不同于企业制定的各种 “法规”。“法规”和“文化”的一个区别就在于对组织中个体生命不同引导上：“法规”强制人达到最低标准，“文化”引导人达到最高标准。“法规”的目的是为了让人们遵守，达不到或者违反了这种要求就要受到惩罚。而“文化”的目的是让人们实现更高的追求，让人们感到自己从属于某种文化而感到荣誉和自豪，并愿意维护这份荣誉和自豪而自觉自愿地做得更好。
惩罚的目的在于让人们达到最低标准，奖励的目的在于让人们追求最高标准。这就是
法规和文化的区别。你要避免某种行为，就惩罚这种行为，这就是企业法规；你要提倡某种行为，就奖励这种行为，这就是企业文化。对于企业而言，“追求最好”还是“避免最坏”，就成了区分企业文化和企业法规的出发点。因此，企业文化体现个体和组织的价值、意义和追求，企业文化的最终目的在于提升员工的生命质量和价值。
企业文化的最高境界不是要求员工做到什么，而是企业能为员工提供什么；不是要求员工如何提升企业，而是要求企业如何提升员工。
因此，针对新人的“蘑菇效应”和空降兵的“立鹤效应”，公司老总首先要做的不是急着去发挥新人的工作效能，而是先让他们融入组织。在一个成熟稳固的环境中，任何外来的“异质”因素都会遭到排斥。与其频繁地更换空降兵，不如好好琢磨一下如何让空降兵更快地融入公司文化。
第20篇：大班水墨画：蘑菇房子
大班国画：蘑菇房子
执教：刘晓璐
一、活动目标：
1.学习用简单的图形，尝试大胆地表现蘑菇房的基本特征。2.会用浓淡墨来涂颜色。
3.鼓励幼儿按照故事提供的线索大胆想象，激发幼儿的创造思维。
二、活动重点：房子屋顶的绘画
活动难点：房子内部的装饰，颜色的搭配
三、活动准备：蘑菇房子、颜料、宣纸、笔、墨汁
四、活动过程： 1.故事导入：
师：小兔子在草地里种了一个小蘑菇。小兔说：“你这么小，等你长大了，我再来采吧。”
蘑菇长到了苹果那么大，小兔说：“再长大一些我来采。” 蘑菇长到像凳子那么大了，小兔说：“再长大一些我来采。” 蘑菇长到像雨伞那么大了，小兔子说：“再长大一些我来采。” 蘑菇长到像桌子那么大了。小兔子说：“再长大一些我来采。”
最后，蘑菇长到像房子那么大了。小兔子说：“蘑菇这么大，我不能采它了。我还是把它做成一间房子吧。”小兔子在蘑菇上开了一个门，又开了两扇窗。小兔子住在蘑菇房子里，好开心啊！
师：故事讲完了，我们知道了小兔子住的是？ 幼：蘑菇房子。
师：小兔子住在了蘑菇房子里面，她舒舒服服的睡上了觉，醒来的时候可以在周围找萝卜和青菜吃，可是她还是不开心，因为它没有朋友，于是就在草地上有种下许多许多的小蘑菇，等他长大了就可以有好朋友愿意住进来了，你们愿不愿意住进蘑菇房子呀？
幼：····
师：今天呀刘老师就和小朋友一起画一画我们小朋友自己的蘑菇房子好不好？
幼：······
2.认识蘑菇房子的特征 （1）观察蘑菇房子
师：小朋友和老师一起看一看房顶是什么形状的？(三角形) 房子又是什么形状的？(长方形) 蘑菇房子上还有什么？(窗户和门) 房顶上有什么？(烟囱) 师总结:1.蘑菇房子房顶是半圆形的，房子是长方形的。房子上有窗户门。
（转谈谈房子应该画的如何才能住得下我们小朋友？（房子应该画的大，才能住得下小朋友。）
幼儿想象你想画怎样的门窗？（可以是正方形、半圆形、圆形等等）
2.教师示范画蘑菇房子
蘑菇屋顶:勾线笔蘸墨汁用中锋勾画出蘑菇屋顶和蘑菇上的花纹； 蘑菇房子和门窗:勾线笔蘸墨汁用中锋勾画出蘑菇房子和门窗； 给蘑菇房子涂上自己喜欢的颜色：
侧峰给蘑菇房子涂上颜色，换颜色是记得洗一洗、舔一舔。 3.教师指导画前工作。 4.幼儿练习、教师下位指导 5.展示与评价
本节课是由中班语言《蘑菇房子》改变，因为我们现在没有相应的国画课程，所以我和尤老师都在生活中，幼儿园中寻找灵感，找小朋友感兴趣的课题。
今天的主要内容是绘画小蘑菇房子，通过绘画主题物很好的锻炼了咱们孩子的手腕灵活性，并且通过观察主体物的绘画让孩子了解到房子的外形特征，在绘画蘑菇房子的过程中孩子对房子的上半部分屋顶的绘画，掌握的不是很好，主要是手腕放不开，回家时还要多练习，多锻炼一下手腕的灵活性，今天的重点就是蘑菇房子的整体绘画，以及能够学会运用线条和图形来漂亮的装饰小蘑菇房子，主要装饰蘑菇房子的屋顶，有的小朋友装饰屋顶的时候很容易就装饰的太多了太小了，导致的效果不是很好。下次多注意一下。
