推荐第1篇：厨工岗位职责
厨工岗位职责
1、员工必须按时上班，履行签到手续。
2、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持
仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。
3、服从领班或组长安排，按规定完成各项工作。
4、工作时间内不的擅自离岗、窜岗、看书报等，
不做与工作无关的事。
5、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房
卫生的事。
6、自觉维护保养厨房设备及用具，合理使用机械
设备，主意安全。
7、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生
包干区域的卫生整洁。
8、完成领班交给的其他工作。
砧板：负责兼管水台工作，切肉、腌制及盘边装饰，冰箱及冷库卫生管理。
上什：负责炖汤、配调料、蒸货、发货等。 打荷：要求快速配合前厅营业，出品恰当及时。
推荐第2篇：厨工工作总结
篇1：厨工述职报告 xxx述职报告
忙忙碌碌的两个月即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将这段时间的工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全公司员工的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚上班时天气多么寒冷，我总是自觉克服困难，严格按照韵达厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然韵达领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起韵达，对得起广大就餐的员工们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让工友们满意，让领导放心！
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从主厨的安排，还主动为主厨排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。上个月我因为生病耽误了几天，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在韵达不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，韵达的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在韵达工作已有两个月了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
试用期快结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心！篇2：厨房工作总结 个人述职报告
新的一年又将来临，回顾过去一年，感慨良多。作为厨房的管理者我始终严格要求自己，以身作则，认真服从领导安排，以招待所利益为重，2010年招待所厨房在领导的关心帮助、各位同志的理解支持下，较好地完成了各项服务保障工作。为了总结经验，克服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作情况汇报如下：
一、基本工作情况
1、人员管理
每天坚持召开早班例会，对所属员工的着装、仪容仪表进行检查，发现问题及时纠正。规范礼貌用语，要求员工见到客人时主动打招呼，并使用敬语。严密组织量化管理、员工手册等内容给员工进行培训，保证每周培训时间不少于1个小时，使员工养成遵章守纪的好习惯。 在培训、检查的同时，严格落实各项规章制度，加强内部管理，对违章违纪的员工重点管理，严格执行量化管理规定。
2、菜品更新及创新
今年对招待所厨房零点菜谱进行了2次更新，菜品更换率达30%以上。共推出新菜 道，其中像干锅湘之驴、胶东杂鱼锅、独步青椒鱼、豆腐煲等菜品都有很高的点击率，受到客人一致欢迎。针对客人口味需求加强对主食种类进行研究，增加粗粮、小吃等品种，如核桃酥、手抓饼、葱花饼等也都受到了好评。在每次的外事活动都充分做好各项准备工作，通过上网、看书等方式了解客人的生活习性、饮食爱好等，进行配菜、烧制，受到过韩国、德国、澳大利亚等地客人的赞扬。
经常利用空闲时间到市场上进行调研，及时了解市场新的原料、菜品，每月为淮河厅更新一次菜谱，并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等，现在天气逐渐变冷，每天中午还推出了一道例汤，这些也都得到了领导的认可。
聘请粤菜师傅到招待所内进行菜品技术经验交流，在此期间，也推出了一系列粤菜系菜品，主要以家常、清淡为主，在摆盘、盘头装饰上也进行了突破创新，并为宴会厅购臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鲜感、创新度。
3、安全管理 （1）在食品卫生安全方面，始终坚持坚持先进先出的原则。严把食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。要求各班组上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量，严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。厨房各冰箱管理责任落实到人，专人负责，食品分类存放，保证每周至少彻底清洗一次。环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。通过以上各项措施及各位员工的努力，在每次食品涂抹化验中各项食品、餐具都能达到标准，未出现一次食物中毒事件。
（2）设备及人员安全方面。每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处进行清洗，对于油烟管道至少每半年清洗一次。定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门作检查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源、电源后才能离开。
至少每月进行一次消防安全知识培训，让所有人员了解到灭火器、消防栓的使用方法，知道主要电源、煤气、自来水开关的位臵。对容易发生工伤事故的机器进行重点在岗培训，并请杰明欣公司定期对生产设备和设施进行检查，例如阀门的开合、设备维护等。通过以上的努力，招待所厨房在全年内未出一次安全事故。
4、成本管理
根据菜品安排厨师班组，各班组厨师对各自烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证菜品质量。对每道菜的出成率进行计算，对菜量进行控制，配菜时按照人数进行配备。尤其是宴会餐，严格核算每人标准，避免菜量过多造成浪费。 根据菜品本身需求制订原料采购标准，采购以日为单位，根据经营状况规律进行计划性下单，避免积压。对原料粗加工、切配工作流程及标准进行规范，严格按照标准测算出原料的粗加工、切配的出成率。每天对垃圾桶进行检查，查看原材料的浪费情况，对于恶意浪费者进行重罚。
二、工作中存在的不足
1、创新意识不强，走出去的少，不能及时对菜品进行更新进调换，对淮河厅菜品的研制不够细致，不深入，没能充分结合领导身体情况及季节的变化进行调配。
2、现在的工作重心主要还是放在招待所厨房，对于食堂厨房的菜品关心的少。
三、明年工作展望
1、建立招待所厨房菜库，对各项菜品进行分类整理，并将收集到的客人意见及建立存档备案，作为改进菜品的依据。
2、将工作重心放到淮河厅，针对局领导身体情况，根据季节的变换，对煲汤类菜品进行研制，把菜品做细、做精。
3、加强与食堂的沟通交流，对每周的菜谱进行研讨，对菜品进行合理调剂。
4、加紧菜品创新工作，厨师长及有关人员每周至少一次 对市场进行考察、及时发现挖掘新、奇、特原料和货源，不断更新菜品。集众家之长，经常到其他酒店学习、交流、取经，对每道菜品都要进行认真分析，确保每道菜品都能适合顾客口味，被顾客称赞。
5、每月对厨房人员进行一次专业技能考核，由厨师长或其他考评人按标准进行检查考核，优胜劣汰，实行末位淘汰制。
6、成本控制和节能
在管理好菜品质量的同时，要检查菜品的使用率，从原材料 的购进，要及时了解市场行情，验收好质量、数量，要求粗加工做好材料的分配及下脚料的回收利用，在切配时要检查菜品使用率，主辅料的合理配制，最后控制好成品的售价。在节能方面，加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象。
7、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标，教育引导员工正确的树立职业观和价值观。对现役战士进行重点培养，定期开展专业技能培训，每月对工作表现进行评价。
8、建立开放、和谐的沟通渠道，让大家积极参与，踊跃发表对于工作上的，生活上的意见，对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难时，设法为他们排忧解难。
总结一年来的工作，我觉得有所失也有所得，虽然也取得了 一些成绩，但距离领导的要求和期望还是有一定距离。在今后的工作中，我将同厨师班子一起，发扬成绩，克服不足，继续努力，加强学习，尽职尽责的完成好各项工作任务，有不足之处还恳请各位多进行批评、指正和帮助。在此我要衷心感谢领导和组织对我多年的培养，更要感谢大家对我工作的一贯支持。 谢谢大家！篇3：厨房年底工作总结 厨房年底工作总结
总是在忙碌中度过每一天，但这些的忙碌中究竟有什么呢？新一年已经到来，又要引接新的挑战了，在这个竞争激烈的社会，我们的工作又多了一份冲忙。在这冲忙中应该找到适合自己的，给自己一份自信，相信我们在新的一年中可以做得更好。
厨房在xx年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享： xx年香榭里厨房工作总结
xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、xx年工作总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。 xx年12月16日
这个总结中没有写到不足，因为不足真的有很多。日常的点点滴滴都需要我们去提高，虽不能完美，但有很大的提升空间，在xx年中，继续努力，做好厨房工作，带好团队，希望在11的的总结中有更大的成绩，给自己加油！给厨房加油！！给我们的饭店加油！！！
推荐第3篇：厨工岗位职责
厨工岗位职责
1、员工必须按时上班，履行签到手续。
2、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。
3、服从领班或组长安排，按规定完成各项工作。用餐前后必须清洗锅，盘，蒸柜，汤桶等用具。负责清洗蒸饭设备如饭盆，饭桶等。协助做好洗菜及切菜工作。参加每周一次的食堂的大扫除。
4、工作时间内不的擅自离岗、窜岗、看书报等，不做与工作无关的事。
5、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
6、自觉维护保养厨房设备及用具，合理使用机械设备，注意安全。
7、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。
8、完成上级交给的其他工作。
推荐第4篇：厨师厨工岗位职责
厨师、厨工岗位职责
一、个人卫生
1、做好个人卫生，衣着干净整洁，不留长发、长指甲，男士不留胡须，勤换衣物；
2、制作食品前要洗手，不得用手直接拿放熟食；
3、供餐时必须戴好口罩、手套；
4、不得在厨房、餐厅、工作间吸烟，随地吐痰；
5、厨房工作人员必须持有卫生防疫部门办理的健康证和岗位培训合格证。
二、食品卫生
1、不得采购易腐败变质、霉变、生虫、有异味的食品；
2、蔬菜在使用时要去掉老叶、黄叶；米在蒸煮前要经过多次清洗才能进蒸柜；瓜果要去皮、洗净。
3、肉食、鱼类要保持新鲜。
4、菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。
5、生、熟食品必须分开存放，熟食要使用专一工具，不得用手直接拿放。
6、剩余食品要存放好，易变质的食品必须采用保鲜纸遮盖存入冰箱，
7、盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。
8、剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，发现变质食物，坚决不得食用
三、餐具卫生
1、打饭勺、菜勺、汤勺要用托盘盛放。
2、用过的餐具要及时清洗干净。餐具内外无油污、无洗洁精泡沫。
四、厨房卫生
1、刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后都要清洗干净，处理生、熟食品的厨具要分开。
2、切完菜要及时清理垃圾，集中处置，并清洗工作台面、地面。
3、货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天都要保持干净。
4、厨房应做好、消毒、冲洗、采光，照明、通风、防蝇、防尘等措施；
5、清除卫生死角，定期清洗冰箱，保证卫生；
五、餐厅卫生
1、餐厅地面要保持无垃圾杂物、无积水，定期要对地面进行清洗消毒；
2、及时清理餐桌、打扫餐余垃圾，以保证就餐环境的卫生。
3、餐厅墙壁、门窗、灯管、风扇灯要定期清洁；
4、剩菜剩饭及时清运。
六、餐厅员工要按时上、下班，工作时间内不得擅离职守或早退，班后无事不得在厨房逗留。
七、爱护厨房的一切器具，对所有设备要定期维修、保养，节约用水、用电，不拿公物。
八、注意防火防盗，防食物中毒。如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找并及时报告，切实清除隐患。
推荐第5篇：幼儿园厨工工作总结
个人总结
时间匆匆而逝，一学期转眼又过去了，为了挺高自身的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。我绝不做带变质食物的饭菜，让幼儿不吃隔夜饭、菜。
就本学期的工作而言，我们接受了各级领导与卫生部门的食品安全与环境卫生的检查，积极配合各部门做好检查工作。我们坚持每天都做好厨房的卫生工作，严格控制采购食品的质量，强调提供的菜必须新鲜、无毒，严把食品的验收关。一直以来，我园从未发生过一起食物中毒现象。
本学期定期召开了伙委会，广泛听取各位家长、各部门的建议，改进了食物的种类与烹调方法，务求做到各方满意，食谱做到营养均衡。
本学期的工作完成良好，希望下学期做的更好。
冯亚伍
2013.7篇二：2013年幼儿园食堂工作总结 2013年幼儿园食堂工作总结 课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的十七大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高治理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。
回顾食堂治理工作，我们主要做了以下几方面的工作
（一）完善各类制度
1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。
3、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。
4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
（二）提高职工素质
1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。
2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。
3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
（三）高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。
4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。
5、加强了食堂财产治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。
总之，我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。篇三：幼儿园厨房阿姨年终工作总结
一年来，在城建幼儿园领导们的正确领导下，在后勤厨房成员们的支持拥护下，我在过去的一年里努力工作，精益求精，创新工作，顺利完成了领导交给的各项工作任务。现将工作中存在的问题及工作经验做认真总结，以利于今后在专业方面进一步加强，为单位为集体服好务，做一名优秀员工而奋斗。不足之处，敬请领导同志们批评指正。
一、去年工作情况
去年是我刚进幼儿园工作的第一年，这一年，我积极学习幼儿园的各项规章制度，了解幼儿园的运行机制，熟悉认识幼儿园的人事结构，熟练后勤厨房的工作任务。很好的适应了幼儿园的工作环境，也顺利的掌握了后勤厨房工作所需具备的各项技能。学到了很多技能。收获很大。
二、遇到的问题
1、食品卫生安全方面 没有严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。没有做到每天对所购进的菜进行验收，过寸，并做好相应的记录。
2、教师师资力量及素质方面
很多教师对待小朋友，没有足够的责任心和爱心。对待工作不够负责。对幼儿的关照和爱护不够。
3、上班时间方面
后勤厨房采用的轮班制度，对于某些特殊情况，比如冬天上早班需要凌晨2点起床，那个点去上班，很不安全，另外也不能保证足够的休息。希望园方可以就此进行相应的调整或是更改。
三、个人建议
1、思想工作
我们不仅需要干好工作，更需要加强政治理论学习，读书看报，了解国家大事， 勤奋学习，团结同志，与此同时，在待人接物，上呈下达等方面也应该加强学习。
2、业务工作
讲究卫生，蔬菜合理搭配，提高菜品质量，洗涮消毒，口感调和，热菜保温，凉菜灭蝇等等。
3、文娱活动
虽然我们上班的地方只是厨房，但是我们应该也多组织一些文娱活动，丰富大家的生活，提高全体职工的文化修养，全面发展。
四、总结
这一年的工作，我感觉非常的开心。不仅学习到了很多烹饪知识，做包子、馒头，以及各种家常菜的制作等等。另一方面，很愉快的跟同事相处与共事。这一年收获很大，我希望在今后的工作中，能改正不足，发扬优点，吃苦耐劳，把自己的本分工作做的更好，也为幼儿园的建设贡献自己的一份力量！篇四：幼儿园厨工工作岗位职责 d。 评比等级： a优秀 b 良好 c 有待提高 d 未能完成 原则上发现不达标现象第一次提醒，，第二次给b，第三次c ，第四次 评比等级： a优秀 b 良好 c 有待提高 d 未能完成 原则上发现不达标现象第一次提醒，，第二次给b，第三次c ，第四次d。篇五：幼儿园厨房工作人员总结
个人工作计划过了一个暑假，新的学期开始了，我们的工作也开始了，在本学 期里我本人将做好以下工作：
一、做好开学的各项准备工作 和厨房的同事一起将厨房的卫生打扫干净， 做好各种厨具的清 洗和消毒，以及各个设备的检查与维修，以确保开学后能正常工 作，为提供教职工和孩子的饭菜。
二、以安全为主 再工作中以安全为主，做好蔬菜农药残留物的检查，做好碗筷 和各个厨具的消毒工作。做好厨房的管理工作，非本单位人员精 致进入厨房。
三、进一步提高教职工和幼儿膳食质量 多多学习，继续创新，虚心接受教职工提出的宝贵意见，并积极 改善菜肴的花式和品种。
四、厨房开源节流改善幼儿伙食
五、做好厨房寒假安全工作 做好厨房寒假安全工作，检查好门窗，将所有的厨具和材料进 行整理存放在仓库里，保管好。 当然自己在平时的工作还有很多的不足，再以后的工作中还要虚 心学习，多向同事们请教，多和老师交流。
推荐第6篇：厨工述职报告
XXX述职报告
忙忙碌碌的两个月即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将这段时间的工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全公司员工的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚上班时天气多么寒冷，我总是自觉克服困难，严格按照韵达厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然韵达领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起韵达，对得起广大就餐的员工们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让工友们满意，让领导放心！
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从主厨的安排，还主动为主厨排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。上个月我因为生病耽误了几天，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在韵达不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，韵达的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在韵达工作已有两个月了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
试用期快结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心！
推荐第7篇：厨工岗位岗位职责
一、负责荤素菜的加工、领料。
二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。
三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。
四、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。
五、自觉遵守公司各项规章制度，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
推荐第8篇：船舶厨工小常识 心得体会
船舶生活小百科之一厨工小常识
船舶厨工小常识 （上篇）
一， 绿叶蔬菜进库时一般都有水分，应该先放在风机前面的货架上将水分逐类吹干后在移开，绿叶鲜嫩的蔬菜最长存放时间在半月左右；绿叶菜应根据船上人员用量而定，半个月的保存期不可上多也不能上少，以免浪费与不足。4 F! Z7 C2 g% R4 f1 `, F 二，香菜进库后应放在密封较好的纸箱里，立着排整齐，可保持2个多月。 三， 西芹除去包装塑料袋树立排放在货架上可保持2个月以上。
四，大白菜进库后应将每棵菜用报纸包好树立排放在货架上可保持3-4个月以上。 五， 白萝卜进库后应先揪去萝卜叶，一定要用手揪干净，不可用刀削，然后放进大塑料袋里，袋口不扎，但不能对着风机吹，这样保管的萝卜不糠不软，可保持一百天以上如同刚进库时一样新鲜。
六， 尖椒，青椒进库后应该将破裂的挑选出去后放在菜架上可保持2-3个月以上。 七， 土豆应放在1-5度之间的库房或走廊中，可放半年不发芽不腐烂。
八， 洋葱应放在10-12度之间较干的地方不会发芽，放在潮湿的地方会发芽，放在常温下会干敝腐烂生许多小纹丝虫。一般放在冰库过道里比较好。
九， 大蒜头应放在常温干燥处可放很久。蒜毫放在大塑料袋中，袋口扎紧放在货架上，可保持一百天以上。
十，大葱刚进库时应该放在风机前面的货架上用冷风将大葱水分吹干，每天应该将低下的大葱翻到上面，保持上下一致，如果几天不翻，下面的大葱有可能水分过多而抽空，大葱不能放在常温下，更不能放在阳光下晒，那样很容易抽空而皮软，大葱抽空后就失去了食用的价值。
十一，鸡蛋进库后应将鸡蛋箱除箱底外，其余五面（前后左右和上面）都钻数个小孔，让鸡蛋保持在箱里得到通风，鸡蛋表面就不会起雾，就会延长鸡蛋保长时间。
十二，一般船到国内会上很多蔬菜，应该根据各种蔬菜的品种，存放时间而上各种蔬菜的多少和进行食用。鲜嫩绿叶蔬菜超过半个月以上就会开始腐烂，腐烂后的绿叶蔬菜会产生亚硝酸氨，过半月的绿叶蔬菜一定要摘洗干干净净。特别是韭菜更加利害，即是好韭菜，食用时一定要摘洗干净。炒好的韭菜也只能一次吃完，下炖不可再吃，因为韭菜熟后时间放长了会同样产生亚硝酸氨。亚硝酸氨是一种致癌物。在国内上完菜向国外航行的路上，应该依次吃生菜，韭菜，菠菜，油菜，青菜，黄瓜，西红柿，西胡，茄子，豆角，大白菜，包菜，萝卜，土豆，洋葱等顺序进行。
十三，不能用葱拌豆腐，酸碱中和，对身体不利，小葱拌豆腐一青二白已经不科学了。. 十四，菠菜豆腐不能同食，易产生结石。
十五，花椒，桂皮有小毒，不能多用。建义多用草果，香叶，陈皮，丁香，当归等，这些香料，不但是很好的香料，能增香去异味，而且是很好的中药材，能解毒，建脾和胃，温阳强身。
十六，黄豆，老玉米含有大量的卵麟脂、氨基酸，应该经常食用。如豆浆豆脑、玉米糊、玉米片粥、玉米渣粥、玉米粉发糕等等。奶制品，如鲜奶有含菌量，奶粉也有着责量问题，它们还有保责期的问题，而豆浆豆脑是在高温后才食用，所以不存在以上问题。如果船装黄豆扫舱时，应尽量将黄豆收集起来。豆制品除冻豆腐外，另有一种风味最好是现做现吃，豆浆速冻后会降低营养价值，不可速冻后又食用。还可以用小米，红枣，构杞，南瓜，豆制品，豆类等进行对人体的调理。
十七，西红柿、胡萝卜生吃没有价值，应该熟吃才能更好地吸收各种营养。
十八，大蒜头熟吃没有营养，正确食用方法是，将大蒜去依，切片十五分钟后效果最
佳。原因：大蒜切片后与空气产生氧化作用，生成大蒜素，大蒜素是有利于人体建康的微量元素，可以预防癌症等。
,十九，炒饭，鸡稀饭，皮蛋瘦肉粥等不能用葱炝锅，因为葱炝锅会产生焦苦味，应用洋葱炝锅，洋葱炝锅后会产生甜香味。
二十，每人每天平均肉类：猪羊牛鸡鸭鱼等每人每天四～六两的食量，加上全员每月一千二百个鸡蛋（咸鸭蛋皮蛋除外）做付料，还有黄油，奶制品，豆制品，再有每天早上保证有的豆浆、豆腐脑，再有调味上下些功夫，使食者吃好、吃饱、吃光，我想营养基本达到。船上只能按船上现有当时的条件而定，刻意的安排很难实际操作和实现。
10月份菜谱实录\"
十月份（离开国内近一个月后）
1日早餐：火腿烧饼，豆浆，绿豆粥（高温天热）。中餐：肉丝炒藕丝，麻婆豆腐，尖椒土豆片。晚餐：红烧大排，洋葱肉片，醋溜白菜。（十月一日会餐推后到三日晚放洋）
2日早餐：面包，豆浆，绿豆粥（高温天热）。中餐：京葱牛肉，西红柿炒鸡蛋，红椒包丝。晚餐：宫宝鸡丁，咸蛋榨菜香菜拌豆腐，肉烧白菜。
3日早餐：馒头，豆浆，绿豆粥（高温天热）。中餐：木须肉，皮蛋榨菜香菜拌豆腐，蒜片西芹。晚餐：梅干菜扣肉，杭邦香酥鸭，豉皇蛋羔蟹，美极基尾虾，鸡汁烩菇笋，翡翠河虾仁，酸辣一指条，吉祥南瓜饼。（国庆会餐）
4日早餐：芝麻发面饼，豆浆，绿豆粥（高温天热）。中餐：烤鸡翅，火腿炒西芹，青椒土豆丝。晚餐：尖椒肉片，虾皮豆腐，香菜萝卜丝。
5日早餐：南瓜饼，豆浆，小米粥。中餐：回祸肉，青炒尖椒饺白藕片（炒三片）凉拌黄芽丝。晚餐：蒜泥白切肉，青椒土豆丝，酸菜红烩油炸豆腐。
6日早餐：花卷，豆浆豆脑。中餐：剁椒带鱼，皮蛋榨菜香菜拌豆腐，洋葱肉片。晚餐：蚝油牛肉，火腿西芹，青椒土豆片。
7日早餐：港式酥油饼，豆浆，南瓜粥。中餐：肉丝炒鸭舌蒜苗，肉片白菜，青椒土豆片。晚餐：软烤牛肉饼，虾皮冬瓜片，荤汤一指条。（萝卜条）
8日早餐：鲜肉包子，豆脑，玉米糊。中餐：油炸豆腐烩丸子，虾皮冬瓜片，京葱粉条。晚餐：红焖鸡腿，青椒炒鸡蛋，尖椒土豆丝，酸辣一指条。（星期六）
9日早餐：油条（连云港买的面粉滑石粉太多，效果不太好。）豆脑，豆浆。中餐：香菇炒鸡丝，肉炖油炸豆腐条，青椒土豆片。晚餐：红炖小排，虾皮冬瓜片，洋葱肉片。
10日早餐：葱油烧饼，皮蛋瘦肉粥。中餐：猪肉炖粉条（东北菜），虾皮炒冬瓜，尖椒土豆丝。晚餐：酸辣鲫鱼，青椒金丝瓜，咸蛋榨菜香菜拌豆腐。
11日早餐：烙饼，（今早烙饼很成功，我是安照木匠一次无意中讲烙饼，我听后随即记下，照做后口感特别好，过去一般要剩一些，想不到今天全部吃光，还不够，真是三人之行必有一师。）豆脑，玉米渣粥。中餐：酸菜肉片，青椒金丝瓜，洋葱肉片。晚餐：小鸡炖磨菇，虾皮冬瓜片，香菜豆腐。
12日早餐：肉茸卷，豆浆，小米粥。中餐：百味香带鱼（头天晚上将带鱼洗净，切小块用盐，味素，糖，料酒，葱姜末，辣椒粉，糊椒粉，孜然粉，五香粉，咖哩粉腌汁一晚；第二天用六成热油炸脆，再起锅，放油烧热，下葱姜爆锅，放酱油，盐，白糖，料酒，水烧开，下炸好的带鱼块，小火烧约一小时，待汁浓时撒上葱花起锅即可。特点：鲜香可口，非常好吃，所以叫百味香带鱼。）肉片洋葱，青椒土豆片。晚餐：肉丸炖萝卜，虾皮冬瓜片，麻婆豆腐
13日早餐：西点热狗，玉米糊。中餐：京酱牛肉丁，西芹豆腐干，青椒土豆片。晚餐：荷叶粉蒸肉，荤汤烩油炸豆腐条萝卜条，姜片白菜。（在科伦波航修加不到水，船上停水，
早上不能做豆浆豆脑）)
14日早餐：馒头，百宝粥。中餐：肉丝香菇丝油炸豆腐丝京葱丝合炒，洋葱肉片，香菜拌萝卜丝。晚餐：叉烧肉，皮蛋香菜榨菜拌豆腐，京葱粉条。
15日早餐：烙饼，玉米片粥。中餐：木须肉，青椒土豆丝，红椒西芹。晚餐：水晶猪蹄，豉油皇蒸鲜海鱼，虾皮豆腐，花生米。（周六）
16日早餐：菊花面包，南瓜粥。中餐：烤鸡翅，洋葱肉片，青椒土豆片。晚餐：酱牛肉，京酱烩木耳和炸豆腐条，美极鲜蒸鲜海鱼。
17日早餐：发面饼，玉米渣粥。中餐：青炒鲜鱿，青椒土豆片，荤汤一指条。晚餐：红炖海鲜鱼，虾皮豆腐，蒜片西芹。（鱿鱼和鲜鱼是甲板部晚上钓的）
18日早餐：花卷，小米粥。中餐：冻豆腐炖肉，洋葱肉片，青椒土豆丝。晚餐：孜然排骨，白菜烩炸豆腐，豉油皇虾皮炖蛋。
19日早餐：地中海面包，八宝粥。中餐：生煎花椒咸带鱼，洋葱肉片，青椒土豆丝。晚餐：陈皮牛肉，虾皮炖豆腐，香菇西芹。
20日早餐：梅干菜酱肉馅烧饼，（苏点）豆浆，豆脑。（已经供应水）中餐：肉丝炒蒜苗，洋葱肉片，青椒土豆丝。晚餐：酱汁肉（京味），皮蛋香菜榨菜拌豆腐，凉拌风味海带丝。
21日早餐：油炸袖珍小馒头，鸡稀饭，豆浆。中餐：肉丝葱丝烩油炸豆腐丝，洋葱肉片，火腿香菇炖豆腐。晚餐：家乡水饺。（今日水饺馅少了一点，刚刚够吃，也许大家还没有放开肚子吃。虽然现在菜很紧，只要多一棵大白菜就会宽松的多，今后应注意，宜多不宜少。）
22日早餐：埃及饼（黑面粉烙成薄饼，用虾酱，葱丝卷着吃），虾酱，葱丝，绿豆粥，豆浆。中餐：豆干爆鸡丁，京葱粉条，蒜蓉海带。晚餐：金陵咸水鸭，酱爆鲜鱿鱼，麻酱香菇烩油炸豆腐条，花生米。（星期六加餐）。
23日早餐：黄金大饼，南瓜粥，豆浆。中餐：雪菜肉丝，洋葱肉片，青椒土豆丝。晚餐：酒香煎带鱼，西芹炒鸡蛋，欢乐辣酱榨菜芹菜心拌豆腐。
24日早餐：芝麻烧饼，豆浆，百宝粥。中餐：酱猪爪，风味海带丝，洋葱肉片。晚餐：什锦芙蓉，苗王豆腐，荤汤一指条。
25日早餐：桑多斯面包（这是我在巴西桑多斯与一个华侨店学来的），豆浆豆脑。中餐：土豆烧牛肉，西芹炒鸡蛋，虾皮炖豆腐。晚餐：香菇炖鸡块，醋溜白菜，肉丁炒蒜苗。
26日早餐：自制奶皇包，豆浆，玉米渣粥。中餐：肉丝豆腐丝京葱丝合炒，醋溜大白菜，青椒土豆丝。晚餐：十三香煎带鱼，豉油皇海鲜蒸蛋羹，皮蛋榨菜香菜拌豆腐。
27日早餐：烤蛋糕，豆浆，玉米渣粥。中餐：肉丝炒黄花，青椒土豆丝，芝香萝卜丝。晚餐：红烧肉，家长豆腐，风味海带。
28日早餐：烙饼，豆浆豆脑。中餐：蚝油牛肉，蒜苗肉丁，青椒土豆片。晚餐：红烧大排，酸辣白菜，虾米豆腐。
29日早餐：汉堡包，豆浆，南瓜粥。中餐：鸡丝炒酸菜，蒜片生菜，红椒西胡。晚餐：尖椒肚丝，蒜蓉拌黄瓜，姜汁青白菜。（于苏伊士购菜约一千公斤）
30日早餐：广式香油饼（鲜奶鸡蛋黄油白糖和面放入油中炸制而成），豆浆，玉米渣粥。中餐：木须肉，蒜片生菜，葱香西胡。晚餐：红焖鸡腿，香煎带鱼，姜汁青白菜，凉拌去皮西红柿。（作日过运河今日加酒）
31日早餐：自制汤面，每人二只煎荷包蛋。中餐：客家小炒（瘦肉丝鲜鱿鱼丝葱丝红椒丝青椒丝合炒），怪味拌青黄瓜，蒜片生菜。晚餐：鲜肉包子，绿豆粥。
船舶厨工小常识 （中篇）
一 上伙食之前厨工应将各个库房收拾干净，特别是货架上沉积的垫纸板，如有霉点，应彻低清除，货架应擦抹洗干净，防止新鲜蔬菜进库后受到霉菌感染提前变质腐烂。根据伙食清单，对即将进库的货物进行归划，防止在上火食时手忙脚乱。
二 上伙食时应有两名伙委会成员到现场，一名过称一名记帐，政委组织人员搬运，厨工应在库房指导货物的堆放。特别是夏天高温季节，对冻货、鲜鱼肉类，应及时进库，鲜鱼肉类要分小包，库房宽余应将鲜鱼肉类摊开速冻，不能成堆成袋地堆放。如果整体堆放，等到中间冻透时最少要十天左右，肉块与肉块之间会出现一层变质的绿色。食用时解冻再冻再解冻的过程中会大量流失营养，同时还会增加异味和怪味，除口感不好外，将严重影响健康。
三
干货间如果温度低于十五度以下，木耳，香菇，黄花菜，挂面，果仁等还原变软，变软时慢慢吸湿，再后会产生霉变，如不及时发现，就会造成不必的浪费。因为霉变后的干货就不能食用，如食用后会对身体不利。（真空包装不受影向）
四
南瓜在库房存放长时间后待开始要变坏时，将南瓜去皮去囊，放笼内蒸熟，凉后根据食用需要分小包包装速冻，能保持较永久。
五
肉类在长期速冻储存后会产生异味。解除方法：将当天食用的肉类自然解冻后切成小件放冷水中浸一二小时沥干血水，再放入六成油温中炸出香味后根据需要进行烧制。
六
鱼类有土腥味时，将鱼清洗干净后放入清水中，再倒些醋在水中，浸半小时后即可除去土腥味。然后再进行烧制。
七
海带食用时应该先放水中泡发，洗净表面泥土和沙子，切丝或切片后抓把盐放入海带中，再用手抓几分钟，此时会出现许多粘液，用清水冲去粘液，洗到盆底没有沙粒为止，再将海带放锅中煮开几分钟即可，捞出海带控干水分，凉拌热炒都可。经过以上过程，海带具有干净，爽滑，清香，是不可多得的营养菜肴。
八
猪肚解冻后放入凉水锅中加热烧开后趁热时用小刀刮去肚头上的白末和猪肚上的粘液再放入清水中漂洗干净，再放入清水中倒入醋浸一小时，可除去臭味。（一个猪肚一两醋的比例即可）
九
酱猪爪时，一般将猪爪批成两片，断处不能洗净应剁去，放入凉水锅中烧开，用勺撇去绿色浮沫，沸二分钟，到掉热水，放凉水中冲洗一遍，趁热用小刀将猪爪刮洗干净。此时猪爪上的浮皮，厚皮，猪毛等脏物很容易除去。
十炒鸡蛋时，在鸡蛋里加少许料酒，炒熟的鸡蛋就不会有鸡粪味。 十一
吃鸡蛋时加点醋可降低胆固醇。
十二
雪菜在船上一般是作为后备菜用，有时也炒肉丝，炒好了是很好吃的。但处理不当就不那麽受欢迎。正确的做法是将雪菜用水冲洗一遍后放入清水中浸一二小时，挤干水分切成细末，放入热锅中炒去水分备用；待肉丝炒至将熟时倒入雪菜快速炒制，此时应放糖少许，味精，葱末（多一些），辣椒少许，调好口味即可。（雪菜本身具有苦涩味，放少许糖的目的是中和缓解苦涩味）
`十三
雪菜，酸菜，榨菜，潮州咸菜等炒肉片肉丝时一定要放在清水中浸一二小时，在炒制过程中不能再加盐，因为炒制加热时，咸菜内部的咸味通过加热后又能向外排出，加上肉丝肉片炒制时要放盐和酱油也会增加咸菜的盐分。我通过无数次的实现，不放盐正好，放一点盐就咸。
十四
酱牛肉时，除放各种香料和调料外不宜放料酒，应放高度白酒，因为放料酒会使酱牛肉产生酸性，放高度白酒会使牛肉更加增香，非常浓香。不信试一下便知。
十五
牛肉酱好时，应放在汤汁中一整夜，使牛肉慢慢冷觉，让牛肉在冷觉的过程中使牛肉内部吸足咸味和水分。这样的牛肉从里到外都具有咸鲜香味，而且肉质非常嫩，吃时
不塞牙。
十六
不管任何酱制的肉类做凉菜都必须冷透后才能切片或切丝，否置容易碎裂，不能成型。
十七
嫩肉粉的使用应用水化开掺于肉类里拌均匀才能起作用，否置无效。嫩肉粉是木瓜粉制成，是天然添加挤，于碱水和小苏打不同。
十八
油炸或油炒花生米应用冷锅冷油下花生米，开火后应该不停地用炒勺翻动，使花生均匀受热，待花生劈劈叭叭地响后，立即用漏勺捞起，沥干油后倒入盆内，待花生米凉至温热时放入盐和少许味精，拌匀即可。此时的花生米多一分时间太老少一分时间太嫩。如一次吃不完可滴少许白酒，花生米就不会还软。
十九
宰杀鸭子时鸭身上的细浓毛不易除去，宰杀处，不管是什麽地方，菜市场或禽类加工厂都会将宰杀后退去硬毛带有细浓毛的鸭子丢进烧的滚烫的松香或柏油锅中，此时鸭身全部粘满松香或柏油，再将鸭子捞出丢进冷水中，此时此刻鸭子身上的松香或柏油就会凝固，只要用手轻轻扒去松香或柏油，鸭子身上的细浓毛就会随着松香或柏油一起粘走的干干净净。但是，他们疏忽了一点，鸭子的鼻管和喉管内同时也灌进了松香或柏油，经过我手里许许多多的鸭子中，百分之九九以上鸭子的鼻管和喉管内都有松香或柏油，在我记意中，经我手中加工和烧煮的鸭肴不少于五百只，没有松香或柏油的鸭子不会超过五只。假如不将松香或柏油除去，鸭子在烧煮加热过程中，松香或柏油就会融解在锅中，此时锅中烧煮的鸭子虽然鲜香味美，但已经被松香或柏油所污染，变成了有损于健康的有毒食物。所以，在清洗鸭子时一定要将鸭子的喉管和鼻管用剪刀剪开，用水冲洗干净。千万别将鸭头丢掉，鸭头可是一个有营养价值的好东西。
二十 鸡胫皮内有很多淋巴，淋巴是一种有害物体，吃鸡时最好将鸡胫皮丢弃不要食用。 二十一
泡发香菇时应用开水泡发，泡发香菇的水千万别倒掉，泡香菇的水中所含的营养成分比香菇本身的成分都高，它是降高血压的良药，香菇所含有的一切有利于人体健康的成分香菇水中都有，还能够治癌防癌。正确的处理方法是：将泡香菇的水滗出倒在不锈钢锅中，放在火上加热至沸二分钟，离火冷觉，让香菇水中的杂质沉淀，然后倒出上面清水，可直接当茶饮，也可做汤。
二十二 做豆腐时，有时会做的过分嫩，在将豆腐切块后取起是很容易碎散，此时你大可不用心急，只要等到豆腐彻低冷觉后豆腐就会自然成型，取用会很方便，不会破碎。
二十三 凡是肉类，牛羊猪肉在酱制或红烧之前，都必须放在冷水锅中加热至水刚沸时捞出肉类放清水中洗去血污和脏沫等一切杂物，才能进行烧制。
二十四 鸡鸭禽类的肉质比较嫩，只能用飞水的方法进行去污。锅中放冷水烧开后，倒入鸡鸭块，待肉色变白时，即可捞出，放清水中洗净后再进行烧制。整鸡整鸭也应该冷水下锅，与牛羊猪肉的做法相同。我认为现代做菜与过去生的烧熟了就可吃是不能相同，现代讲究的是科学饮食，营养饮食。过去是吃温饱，现代是吃享受，吃健康。所以，厨工在做菜之前必须将每道程须都做细，才能烧出好的菜肴来。同时，厨工又要做到四点：一 敬业。二 对辛苦“两字”无怨无悔。三 用平衡心态对待讲好讲坏，根据现有条件尽快尽量调整适合本船群体口味。四 不断学习新的烹饪知识来充实自已。总之，要做好厨工工作只有努力加努力，别无其它办法。以上是自已个人做法和想法，仅供同行参考，有不足和错误的地方，请领导和同行们指导。
厨工小常识之三
一、厨工应该按船员的口味做菜，不应该按自已的口味做菜。因为厨工的工作就是为船员的日常生活服务。所以，厨工在做菜时应重点放在大多数人的口味上，适当兼顾少数人的口味或身体不宜的人。
二、怎样减咸：日常生活中常常会遇见许多口味很重的人，长期食盐过多会引起高血压和心血管疾病，解除方法：开始三天炒菜时只放少许或一点点盐，后三天慢慢加到正常人每天所需要的盐量，经过一星期调整，大部分的人就会适应轻淡口味。为了你的身体健康不妨试一试，效果不错。但是炎热的夏天出汗过多需要补充盐分，不要在菜中加盐，夏天菜中过咸反而会影响进食，唯一的办法只有在汤中多加些盐分和喝淡盐水。
三、上浆：有许多人问我：“为什麽你烧的肉丝肉片那麽嫩？”，实际上这都与上浆和火候有着密切的关系。首先在初加工时应将瘦肉上的经脉剔除，切成丝或片后洗净，控干水分，倒入盆内，放盐，料酒，味精，用手顺时针方向搅拌，待肉丝或肉片发干时，放鸡蛋清后也顺时针方向搅拌，待鸡蛋清将肉丝或肉片紧包裹住时，最后放入干淀粉拌均后放入冰箱冷藏半小时，让肉丝或肉片自行吸收水分、蛋清、淀粉和各种调料。
四、肉片滑油：（也叫过油）将锅烧的很热，放入足够的色拉油，待油温升至四～五成热时，倒入肉丝或肉片，迅速用筷子或炒勺将肉丝或肉片划开，当肉丝或肉片颜色变白时，用漏勺捞出控干油，然后根据口味进行调味即可。
五、虾仁上浆：首先将虾仁洗净控干水分，用一条干净毛巾将虾仁的水分吸的很干，倒入盆中，放盐，料酒，味精，顺时针方向搅拌约十分钟左右，待虾仁发干，放入鸡蛋清（五斤虾仁约三个鸡蛋清）再顺时针方向搅拌三分钟左右，放入淀粉拌均匀后放入冰箱冷藏二小时让虾仁自然胀发。
六、虾仁滑油：锅洗净，烧至很热，放入干净色拉油烧至四成热，将虾仁放入油中，迅速用筷子或炒勺划开，待虾仁变色时迅速用漏勺捞出控干油立即进行炒制即成。注意：油温太高了虾仁会收缩干瘪发老，口感极差，油温也不能太低，太低了会脱浆，就失去了上浆的意义，成菜造型烂散。虾仁上浆和滑油的难度比较大，虾仁上浆和滑油能够做好，其它就不难了。
七、牛肉上浆：牛肉上浆和滑油基本上和肉丝肉片差不多，不同处是牛肉在顺时针方向搅拌时一面搅拌一面要加冷水，牛肉会吸收很多水分，牛肉吸进大量的水分后，炒制时才能更加鲜嫩。
八、炒蔬菜也应根据不同的蔬菜进行调味和炝锅。我发现有些厨工千篇一律都是用葱炝锅，用葱炝锅会掩盖新鲜蔬菜的本味，应根据不同的蔬菜用不同的调料炝锅，如：菠菜、青菜、油菜、大白菜、包菜、毛白菜等应用生姜末炝锅，生菜、麦油菜、空心菜、木耳菜、西洋菜、菜苔等应用蒜蓉或蒜片炝锅，在炒制空心菜和木耳菜时还需滴几点白酒，会更加增加菜肴的鲜纯清香。新鲜蔬菜最好别放味精，吃的就是新鲜蔬菜本身的原汁原味。
九、调味，厨工应不断更新和吸收调味品，在制作每一道菜中，有它固定的调味，也有它多变的复合调味，不同的调味可以调出不同新的菜肴。
十、蕃茄酱，蚝油，糖醋味，果味汁，豆腐等菜肴应用蒜蓉炝锅，酸甜味中别忘了加点盐，会更加酸甜醇厚。但千万别加味精，酸甜中加味精会出现怪味。
十一、菜肴的变化是多种多样。同样的原料会做出几十种或上百种菜肴，它的变化有形态的变化，味的甜酸苦辣麻香鲜臭的变化，加热时炒烧蒸煮煎炸烤炖焖煲爆的变化。问题的关键在于我们是不是用心去运用去做好。在船上的条件有它的局限性。我觉的船员对蔬菜的要求并不高，他们只要好吃，能下饭就行。这样最起码的要求我们做厨工的应该满足他们。
十二、做冷菜和凉拌菜前的准备工作：（1）应先将盆，刀板，刀洗净用开水烫过；（2）将手用清洁灵洗净，双手甩净水才可进行操作。洗净的手千万不要用抹布擦手，应为抹布上的细菌是最多。（3）在夏天，加工好的冷菜和凉拌菜应该及时放入冰箱冷藏，食用时再取出。
十三、非洲国家的果蔬菜不宜凉拌。为了安全起见，瓜果一定要削皮后再进行凉拌。船在海洋上，与陆地不同，饮食卫生一定要有可靠性，万一有食物中毒，那后果不堪设想。)
十四、味精在菜肴中是不可单独使用的，它是与食盐并用的。在一定盐量中味精才能
起到它应有的鲜味。所以，菜肴中放味精之前必须先放盐。有三种人不宜吃味精，孕妇，不满一岁的婴儿，高血压病人（因为味精中含有钠离子，钠离子增多导致血压增高）。
十五、老汤的处理和保管：在做菜之中常常会留下许多汤汁。如酱牛肉，酱猪肉，红烧肉红烧鸡等等。这些汤料中含有许多鲜味、蛋白质和营养成分，如果丢弃实在可惜。正确的方法是，将多余的酱汤中的香料、生姜、葱等剩余杂物用漏勺捞干净，把汤放电炉板上烧开，敝去浮末，倒入用开水烫过的盆内，冷后放入冰箱内即可。如果不用，三天就要烧开一次，否质汤汁的表面会生霉点，这就表示汤汁已经变质，不能再用。牛肉和羊肉的汤汁应该单独分开保管，猪肉和鸡鸭肉的汤汁可以放在一起。
十六、上船半年后怎样刺激胃口：大家刚上船时胃口都比较好，新鲜蔬菜又比较丰富，只要操作时掌握好咸淡，一般是不用多费心的。难就难在半年后，新鲜蔬菜又少，胃口又开始下降。如何调理胃口，是厨工必须知道的心理知识。这就需要从调味上下工夫，甜酸苦辣麻香不断调换，另外还要炸炒一些其它辅料，如炒虾酱，用油炸辣椒，芝麻，花生，豆豉油等，还可切些青萝卜，凉拌一些白萝卜，在三菜之外加一些新意。洋葱，土豆，包菜之类也不能天天雷打不动，可以用做豆腐，生豆芽来间隔以上的菜。土豆和豆腐也可翻出许多菜，土豆可切丝，切片，切块，切条等。土豆可炒 ，可炸，可炖，可做土豆丸子，还可做西餐，也可红烧，糖醋，椒盐，咖哩，黄油淡奶土豆泥等等。豆腐的菜肴就更多达几百种。我们只要掌握五至十样就可以从加工和调味上翻成出新达到间隔洋葱土豆包菜的一般做法。使大家有新鲜感，达到增进食欲的目的。
十七、在船上我对伙食一日三餐的安排与他人有所不同，我是重视早晚餐，按时间计算，早餐是七点，中餐是十一点三十，晚餐是十七点三十。三餐的时间不到十一个小时，而晚餐至早餐的时间是十三个小时，如果晚餐吃的不扎实，怎么能度过只十三小时。晚十二点以前百分之四十的人有饥饿感，那么，这顿晚餐就是失败了。经历了十三小时的饥饿，早餐没有可口的早点吃，整个上午的工作就会在无精打采中进行。同时也会给安全带来隐患。因此，我建议上船后每人发一箱快速面和一箱饮料，作为自行调理和适应的过程。花二千元给大家一个饮食空间还是很合算的，只要平时不浪费，二千元伙食费不是问题。
十八、我个人认为，鸡蛋，火腿肠，鸡爪等不能作正餐的主菜，鸡爪做下酒菜还可以，如果做下饭菜是不合适的，鸡蛋，火腿肠偶尔应急用一下还可原谅，如果经常长期用鸡蛋，火腿肠做主菜是一种懒惰行为。千万别认为发伙食费就可以理所当然吃的差，我不主张只讲发伙食费，我主张先讲吃，吃饱，吃好，身体健康，精神饱满是最大最好的目的。如果还有剩余就应该发给大家到港买自己喜欢的水果和饮料。我有一句很实实在在的心里话，吃得差不等于发得多，吃得好不等于发得少。关键在于厨工对伙食如何尽心管理，合理计算，科学安排饮食。
推荐第9篇：厨工试用期内工作总结
篇1：员工试用期内工作总结
员工试用期内工作总结 尊敬的领导：
转眼我来到贵公司已经有近两个月的时间了，这是我从人生中最珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这两个月的试用期中，我学到了许多。作为一个应届毕业生初来公司，刚开始很担心不知如何与同事共处、如何做好工作。但是这两个月以来，在公司宽松融洽的工作氛围下，经过项目领导和同事的悉心关怀和耐心指导，我很快的完成了从学生到职员的转变，在较短的时间内适应了公司的工作环境，也基本熟悉了项目的整个工作流程。作为公司的一员，我也会时刻保持在公司里的责任感和使命感，去迎接我未来的工作，人是在不断总结和反省中提炼和进步的，在此我对两个月的试用期作一个总结：
1、实际项目的锻炼与学习
对于刚刚学校毕业的我来说，从事设计工作是机遇也是挑战。在刚刚开始工作的这段时间，先后直接或间接接触了不少的项目，比如贵州三个服务区、遵义收费站、沪宁高速玉祁收费站改造等等。项目类型不尽相同，在做这些项目的时候，需要翻阅很多的规范，这对我来说，意味着很多的知识要学习。还好，这段时间在周围同事和前辈的帮助下，很多专业上的问题得到了解答。在这个过程中，可以说工作和学习是同时进行的。
在我来到贵公司之前，我从未接触过实际项目，做实际项目对我来说是个全新的领域，不但是知识方面不够，而且从形式上，做事的方法上也完全区别于我以前的的认识，我突然感觉到全所未有的压力感紧迫感，在不打扰同事工作的前提下，我尽可能的请教他们，当然主要还要靠自己学习，在工作空隙我查阅各种资料，不断学习关于建筑设计方面的知识，以便更好的做好工作。工作不久后我就开始接触和设计项目，我第一个参与的项目是贵州服务区项目，这个项目从各个方面考验我的知识是否适应这项工作，包括与个专业的沟通协调能力，因为项目的设计需要各专业的配合来完成，这就使我在不断学习本专业的知识的情况下，也通过工作和配合来了解和本专业相关的其他专业的知识，以便于更好的完成项目设计。下班后，我也不断的学习设计软件的应用来加强我的画图能力，以便保证设计图纸的效率。
2、存在的问题和今后努力的方向
由于刚刚步入社会，参加工作的时间不长，自己的理论水平、专业知识、工作经验还是很欠缺的。而且工作中有些时候比较懒散，不够认真积极，工作效率有待提高。这要求我在以后的工作与学习中，更加努力的边学习边实践，熟悉设计规范，认真提高专业知识水平，加强责任心，为设计院的快速发展，为公司经济跨越式发展，贡献自己应该贡献的力量。主要会做以下几个方面的努力：
第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习专业知识与相关的经验，多向领导及同事等有经验的人请教; 第二，本着实事求是的原则，积极做好自己的本职工作，不拖拉; 第三，遵守公司内部规章制度，维护公司利益，积极为公司创造更高价值，力争取得更大的工作成绩。
第四，尽快的熟练和使用cad和其他新的设计软件，提高自己的业务能力
第五，加强其他方面知识的学习，拓宽自己对建筑的知识面，了解更多的于建筑相关的信息等等。
在公司的这段时间里，我学到了很多，感悟了很多。看到公司良好的发展势头，我深深地感到骄傲和自豪，因此我更加迫切的希望能以一名正式员工的身份为公司工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的价值，和公司共同成长。我一定会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来！ xxx 201x年x月x号篇2：厨工述职报告 xxx述职报告
忙忙碌碌的两个月即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将这段时间的工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全公司员工的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚上班时天气多么寒冷，我总是自觉克服困难，严格按照韵达厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然韵达领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起韵达，对得起广大就餐的员工们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让工友们满意，让领导放心！
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从主厨的安排，还主动为主厨排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。上个月我因为生病耽误了几天，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在韵达不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，韵达的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
试用期快结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心！篇3：新员工试用期工作总结 工作总结
我于2011年7月1日正式成为公司的一员，在公司领导、辅导老师和同事们的支持和帮助下，四个月以来，我坚持不断加强业务学习，提高业务素质、积累工作经验、提高综合业务素质、严格遵守公司各种规章制度。对自己的工作总结如下：
1、目前岗位的职责和工作内容：
在施工单位的配合下，做好工程的前期工作，为用户处理故障，维护防灾系统设备的正常运行，为铁路行车安全做出应有的贡献。
2、我的学习或工作完成情况总结：
1）进行安全教育培训，包括铁路行车安全、人身安全和设备安全等注意事项。
2）初期培训，学习了铁路基本知识、微机监测基本知识和机柜的拆装，进行了生产、装配、焊接、仓库管理实习，在实验室，简单学习了公司的部分产品，包括地下铁、无线调车、06微机监测、csmis等，重点学习了无线调车项目；
3）之后，我选择了公司的防灾安全监控系统的学习，干一行，爱一行，选择了这个项目，就要想着如何尽快地认识这个项目，早日使自己融入这个大家庭，适应自己的岗位；我认真学习了铁路防灾安全监控系统的目的和作用，认识到了防灾系统的重要性和必要性，看到了其巨大的潜力和发展前景。
4）干一行，专一行；选择了铁路防灾安全监控系统，就要想着如何有效地提高自己的业务素质，使自己能早日胜任自己的工作岗位；学习了铁路防灾安全监控系统的总体设计原则和设计规范，包括安全（实时监控）、可靠（继电器）、稳定（工业级标准）、可扩展（预留接口）、可维护（模块化）性等原则，以及防雷、热备、实时、电磁兼容等规范；学习了系统的总体架构和功能，包括现场采集层、基站层监控单元、中心数据处理层和应用层，在我的认识里面形成了一个防灾系统的骨架。
5）重点学习了基站层监控单元的功能和组成，监控单元采用模块化结构，能完成风速风向、降雨量监测以及异物侵限监控功能，能够实现自身监测和报警功能，能够将故障信息实时上传至监控数据处理设备，便于集中管理，为现场设备的维护提供最大的便利。学习其主要组成和它们的功能，包括继电器组合（主、辅）、继电器电源组合、侧面端子、阻容板、监控主机(a、b)、ups(a、b）、切换器、电源端子、动态驱动器、防雷模块、空气开关、隔离开关、滤波器、接口端子等，对监控单元的硬件架构和工作原理有了一个系统的认识。
6）学习了现场层异物监测设备的组成，包括异物监测双电网和轨旁控制器；在了解它们功能的同时，学习双电网的连接原理和实现方式，学习轨旁控制器的使用方法、内部结构和连接方式；学习了现场层风雨监测设备的组成，包括维沙拉气象传感器、数据远程传输单元；认识它们的功能，学习它们的工作原理、内部结构及连接方式，学习对气象传感器进行简单的配置，并且用软件模拟其数据采集，感觉受益匪浅。
7）学习简单的软件知识；徐老师利用现有条件搭建实验环境，指导我学习主机的电源及通信的连接，学习如何远程登录主机，配置外网网口ip，简单学习配置通信主机程序、监控终端程序，让我清楚直观的学习中心数据处理层和应用层终端界面显示；学习报警信息实现形式和具体内容，感觉很受感触。
8）在徐老师处理故障的同时，学习了其处理的流程和注意事项；流程：得到故障报警信息、申请天窗点、（联系在终端值班的同事将要配合工作）、分析故障可能的原因、准备故障处理所需要的工具和耗材、取得天窗点通知、登记、准备施工、联系同事观察终端显示、处理故障、收工、检查、消记。注意事项：严格遵守“三不动，三不离，四不放过，七严禁”。 9）在徐老师的指导下，自己完成一些简单的排除故障和处理故障工作；学习了分析故障原因的思路和处理故障的技巧；对自己印象最深的是：分析问题要做到全面、到位，做好充足的准备是至关重要的，防止没有想到的异常状况发生，进而导致手足无措；不能眼高手低，不能异想天开，要注意现场操作不是儿戏，并且时间有限，要做到工作质量和效率并重。 11）学习基站层到中心数据数据设备层的网络连接，学习中心数据处理设备应用服务器程序，包括灾害服务，应用服务、存储服务、终端服务，了解数据库以及终端的各种功能；学习防灾软件数据流程：基站接收的数据经灾害服务(部署到应用服务器上），上传至应用服务（部署到应用服务器上），然后通过终端显示出来。其中灾害服务将监控单元收集的数据，通过存储服务存储到数据库中，应用服务将终端显示的内容，经过终端服务存储到数据库中，数据库供存储和读取数据用；学习终端的显示内容、作用、意义，以及调度终端、工务终端、维护终端（一般和工务终端在同一处）的职能。系统总体层次是现场数据采集层、基站层、中心数据处理层、应用层，认识整体结构，对防灾整体系统有着重要的作用。
12）学习铁路视频监控系统的功能和意义，系统采用先进的视频监控技术和ip传输方式，而构建的网络化、数字化的视频监控系统，实现图像实时浏览、云台控制、录像、系统报警、地图导航、无线网络传输、系统维护、日志记录、预留接口等功能；其应用需求是：及时、全面地掌握现场情况，对现场大型施工和应急救援需要直观了解现场情况，依据现场情况及时的指导下级部门工作，需要标准统一的视频系统，各业务部门建设的视频监控系统需要资源共享；这也体现了视频监控的重要性。重点学习铁路视频监控系统的整体架构和功能的实现，学习设备连接的同时，了解其用到设备的应用和内部配置，深化对系统的认识。
3、对目前岗位地位和作用的认识：
防灾系统的作用是提供给行车调度用户灾害报警信息与限速建议，目的是保证高速铁路的安全运行，不受自然灾害与人为灾害的影响。作为工程技术人员，需要做的是，配合铁路相关部门完成防灾系统的施工、抽检工作，完成前期的系统维护工作，为铁路行车安全做出应有贡献。
4、对公司企业文化的认识：
记得冯总这么对辉煌企业文化作出总结，那就是“使命，温情，知性，严谨，奉献，服务”，同时提出了公司未来发展的战略目标，即推动两大转变、实现二次创业。听完感觉确实很振奋人心，在公司的这段时间内，我也感觉到了公司领导的务实、进取的精神，公司同事的亲切、和睦。我要以为客户服务态度为使命，和同事团结协作，牢记自己的使命，努力、踏实地工作，为辉煌的明天贡献自己的力量！
5、自我总结及个人发展计划：
刚入公司，我仅是一个刚毕业的学生，对公司工作一无所知，到公司以后，经过领导的特别重视，老师们的耐心培训，我意识到了公司与学校的区别，员工和学生的区别，作为员工，要始终坚守自己的岗位，做好本职工作；在理论培训期间，我感觉自己受益匪浅，在丰富自己大学期间学习的专业课知识的同时，在公司更侧重于应用的培训中，使自己大开眼界；经过出差体验，学到了更重要、更直接的内容，那就是实际动手去操作，进行系统维护工作，切实的为客户服务，切实为公司利益的同时，自己也很有成就感和自豪感。总之，到公司以来，得到领导、老师们的特别重视，给了我们以很大的鼓舞，通过不断的学习，自己的见识有所见长，但是，也深知自己还有更多的不足之处，需要继续向老师、老同事们请教和学习，只要不断的提高自己业务素质，才能更好地胜任自己的本职工作。再次感谢公司的领导、部门领导、指导老师和同事们的关心和照顾！
在今后的学习上，要遵守公司的规章制度，响应公司领导的决策，注意多向老师们请教工作技巧，自己也要多看、多学、多问，巩固自己的系统知识，多动脑筋，开阔思路，认真做好岗位工作，争取早日成为一名合格的技术人员，进而争作优秀员工！
申请人： 日 期：
推荐第10篇：招 工 广 告
招 工 广 告
宁城华尔威制衣有限公司，面向社会招聘：
工资，月工资1200~1800元。
一、缝纫工、锁钉工、剪裁工、案台工、大烫工、包装工。计件
二、技术员、检验员、班组长。月工资1000+技能工资+奖金/月。
三、样衣工、打板师、车间主任月工资1500+提成+奖金/月。
四、业务部经理、人力资源部长、总经理办公室主任各1名，月工资1500元，要求大专以上学历，有3年以上专业岗位工作经验。
五、前台接待员、文员月工资1000元，要求大专以上学历，身高在165cm以上，熟练使用电脑及办公软件。
以上人员来本公司后签订1个月试用期合同，试用期满后签订正式劳动合同，并给缴纳五险。试用期间学徒工工资800/月，熟练技工1200元/月。试用期满转正后执行计件工资，月工资在1200元~1800元左右，公司每月25日开上月支，不押不欠工资。公司备有食堂、宿舍、浴室、商店，通勤车。免费提供住宿，公司提供行李，须交200元押金。伙食费自理。工作时间8~10个小时/日。
欢迎各界有识之士来我公司光临应聘，与我们共同创造公司辉煌灿烂的明天。
报名电话：----------------------
手机：--
2010-7
第11篇：招 工 协 议
招 工 协 议
甲方：
乙方：
_____________有限公司（以下简称甲方）委托__________达经纪事务所（以下简称乙方）常年招收生产工人，经双方协商一致，达成如下协议：
一、乙方代表公司在_________范围开展招工工作。
二、甲方必须按照招工简章兑现务工人员的工资待遇及劳保福利，若遇伤、残、亡等事故，由甲方按照国家有关规定处理。
三、乙方每年为甲方提供约_____人。
四、乙方所招工人在甲方工作满_____个月，由甲方付乙方劳务费、广告宣传费合计_____元/人，乙方出具正式发票。
五、未尽事宜，经甲、乙双方协商解决。
六、此协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签字生效。
甲方：_______________（盖章）甲方代表签字：
乙方：_________________（盖章）乙方代表签字：
年月日
第12篇：招 聘 焊 工
要求：年龄：月资：
工作地点：陕西咸阳
电话： 招 聘 从事过压力容器管道焊接及安装。 焊 工 45岁以下，身体健康，吃苦耐劳。5000-6000元。18791772509
13468535636
第13篇：现在招寒假工
现在招寒假工
要求：女生，年满16-30岁,能做到年底的优先安排 长白班，12元一小时 包吃住，电子厂操作工
工作地点：杭州下沙经济开发区
去的编辑信息：下沙寒假工+姓名+号码+年龄+所在区或者学校+几号做到几号 发送到石先生/微信：18268163013（报名请先加微信） 另外招聘寒假工代理：18268163013 （微信）
杭州九堡食品（寒假工）
需求寒假工40人.18周岁以上，纯男生， 要求能够做到2月底。包吃住。 工作时间：10-12小时，2班倒 工作地点：杭州九堡 工资：3000以上。
去的编辑信息：九堡寒假工+姓名+号码+年龄+所在区或者学校+几号做到几号 发送到石先生/微信：18268163013（报名请先加微信） 另外招聘寒假工代理加微信：18268163013
2014年真功夫寒假工招聘项目 需求人数：100人
报名周期：现在---2015年1月31日
工作地点：杭州：萧山机场店，城战火车店，火车东站店，文二路店，文三路店 具体待遇和要求：
1、时薪计算，11.5元每小时
2、每天工作10小时，餐补每天10元
（需自己先垫付，做完寒假后会补到工资卡上），
不管住，可帮忙找房，每月每人平均300元的住宿费， 如20人以上，公司会帮其先垫付 ，后从工资卡上扣除。
3、要求健康证，满16岁周岁
4、可随时上岗，时间能工作到二月底
（春节、初
一、初二放假，愿意上班者薪资按照三倍薪水计算） 另招学生代理招聘：（通过自己的渠道招聘到的学生或自己的学生团队都可） 发送到石先生/微信：18268163013（报名请先加微信）
杭州外婆家寒假工服务员100名
需有健康证，年满16周岁以上；男女不限，至少做满一个月以上； 品貌端正，能吃苦耐劳，符合服务行业从业标准； 春节期间要求在岗加班，公司发放加班费； 工资待遇,综合工资3000左右，包吃住 工作地点：杭州各个分店外婆家
去的编辑信息：外婆家寒假工+姓名+号码+年龄+所在区或者学校+可以几号做到几号 发送到石先生/微信：18268163013（报名请先加微信） 另外招聘寒假工代理加微信：18268163013
吴山广场酒店寒假工服务员
需有健康证，年满16周岁以上；男女不限， 工作时间2月8号-3月初
品貌端正，能吃苦耐劳，符合服务行业从业标准； 春节期间要求在岗加班，公司发放加班费，包吃住； 工资待遇,每小时12元，每天至少8小时左右 工作地点：杭州吴山广场附近的星级酒店
去的编辑信息：吴山酒店寒假工+姓名+号码+年龄+所在区或者学校+几号做到几号 发送到石先生/微信：18268163013（报名请先加微信） 另外招聘寒假工代理加微信：18268163013
杭州知名餐饮寒假工服务员100名（过年不回家
需有健康证，年满16周岁以上；男女不限，至少做满一个月以上； 品貌端正，能吃苦耐劳，符合服务行业从业标准； 春节期间要求在岗加班，公司发放加班费； 工资待遇,综合工资3000左右，包吃住 工作地点：杭州各个分店外婆家
去的编辑信息：餐饮寒假工+姓名+号码+年龄+所在区或者学校+可以几号做到几号 发送到石先生/微信：18268163013（报名请先加微信）
另外招聘寒假工代理加微信：18268163013
下沙：1.怡得乐 电子厂，提供工作餐
，综合工资3000-3500元
，住宿70元一个月12小时2班倒，做着上班，男女比例1:2
佑康食品
包吃住，12小时2班导，综合工资2500-3000元
，纯男生
3.
康师傅顶益，包吃住，12小时2班导，综合工资3200-3500元
，纯女生
4.
艾博生物
，包吃住，8小时3班导，综合工资3000-3500元
，男女比例1:4
去的编辑信息：寒假工名称编号+姓名+号码+年龄+所在区或者学校+可以几号做到几号
发送到石先生/微信：18268163013（报名请先加微信）
另外招聘寒假工代理加微信：18268163013
招寒假工，至少做满一个月。
下沙：1.怡得乐 电子厂，提供工作餐
，综合工资3000-3500元
，住宿70元一个月12小时2班倒，做着上班，男女比例1:2
佑康食品
包吃住，12小时2班导，综合工资2500-3000元
，纯男生
3.
康师傅顶益，包吃住，12小时2班导，综合工资3200-3500元
，纯女生
4.
艾博生物
，包吃住，8小时3班导，综合工资3000-3500元
，男女比例1:4
去的编辑信息：寒假工名称编号+姓名+号码+年龄+所在区或者学校+可以几号做到几号
发送到石先生/微信：18268163013（报名请先加微信）
第14篇：招调工考试教材
2009年招调工考试教材
深圳市招调工考试有专门的辅助培训教材，你可以按需选择。 （提示：请根据由广东省职业技能鉴定指导中心发布的2009年鉴定培训教材清单购买教材，据网友来信，一些非正规教材以及光盘在内容方面存在误导和偏差）
鉴 定 教 材 服 务：
1.教材查询
● 网上查询：www.daodoc.com
● 电话咨询：（020）83392062 传真：（020）83391234
● 直接领取有关资料： 广州市惠福东路546号五楼
2009年鉴定培训教材
(2009年2月5日 订单模版)
书
号
书
名
定价 A-高新技术类
AGX1-1AA2 办公软件应用试题汇编（中级-2008版） ￥35.00 AGX1-1AB1 办公软件应用试题解答（中级-2005版 ） ￥32.00 AGX1-1BA2 办公软件应用试题汇编（高级-2008版） ￥35.00 AGX1-1BB1 办公软件应用试题解答（高级-2005版） ￥28.00 AGX1-2AA1 办公软件（XP平台）试题汇编（中级） ￥25.00 AGX1-2AZ1 办公软件（XP平台）题库光盘（中级） ￥20.00 AGX1-Z001 办公软件考生练习题解（中级） ￥20.00 AGX2-1AA1 数据库应用Vfox 6.0试题汇编（中级） ￥35.00 AGX2-2AA1 数据库应用SQL Sever 2000试题汇编（中级） AGX3-1AA1 局域网中级Win2000 server试题汇编 ￥30.00 AGX3-1AB1 局域网中级Win2000 server试题解答 ￥26.00 AGX3-1AC1 局域网中级Win2000 server培训教程 ￥30.00 AGX3-Z1A1 局域网高级管理员认证实验指导书 ￥32.00 AGX3-Z1B1 局域网高级管理员认证理论指导书 ￥35.00 AGX4-1AA1 AutoCAD 2002试题汇编（中级）
￥30.00 AGX4-1AC1 AutoCAD 2002培训教程 ￥25.00 AGX4-1BC1 AutoCAD 2004高级应用教程 ￥38.00 AGX4-1BC2 AutoCAD 2008高级应用教程高级绘图员考试指南 ￥38.00 AGX4-2AA1 计算机辅助设计（protel平台）Protel 99SE试题汇编 ￥25.00 AGX4-Z0A1 服装CAD试题汇编 ￥16.00 AGX4-Z0C1 服装CAD教材 ￥47.30 AGX4-Z1B1 AutoCAD 中级考试指南（省统考-机械类中级） ￥18.50
￥35.00 AGX4-Z2B1 AutoCAD 中级考试指南（省统考-建筑类中级） ￥11.00 AGX4-Z4C1 AGX5-1AA1 AGX5-1AA2 AGX5-1AB1 电子CAD职业技能鉴定教程（省统考--电子类 中/高级） ￥30.00 图形图像photoshop 5.0--7.0（中级）试题汇编 ￥35.00 图形图像Photoshop CS2试题汇编（中级） ￥35.00 图形图像photoshop 7.0（中级）试题解答 ￥28.00 AGX5-1AC1 图形图像photoshop 7.0（中级）培训教程 ￥28.00 AGX5-1BA1 图形图像photoshop 7.0试题汇编（高级） ￥35.00 AGX5-1BB1 图形图像photoshop 7.0试题解答（高级） AGX5-1BC1 图形图像photoshop 7.0培训教程（高级） AGX5-2AA2 图形图像3dMAX 8.0(中级）试题汇编 AGX5-2AC2 图形图像3dMAX 8.0(中级）培训教程
￥35.00 ￥30.00
￥35.00 ￥32.00 AGX5-2BA1 图形图像3DMAX6.0 试题汇编（高级） ￥35.00 AGX5-3AA1 图形图像Coredraw 10/11试题汇编（中级） ￥35.00 AGX5-3AB1 图形图像Coredraw 10/11试题解答（中级） ￥35.00 AGX5-3AC1 图形图像Coredraw 10/11培训教程（中级） ￥36.00 AGX5-3BA1 图形图像Coredraw 11试题汇编（高级） ￥35.00 AGX5-3BC1 图形图像Coredraw 11培训教程（高级） ￥30.00 AGX5-4AA1 图形图像illustrator10.0试题汇编（中级） ￥25.00 AGX6-1AA1 微机安装调试与维修试题汇编 （2000/XP）（中级） ￥30.00 AGX6-1AB1 微机安装调试与维修试题解答（2000/XP）（中级） ￥30.00 AGX6-1AC1 微机安装调试与维修培训教程（2000/XP）(中级） ￥26.00 AGX7-1AA1 AGX7-1AB1 AGX7-1AC1 AGX7-1BA1 多媒体Authorware 6.5试题汇编（中级） ￥35.00 多媒体Authorware 6.5试题解答（中级） ￥35.00 多媒体Authorware 6.5培训教程（中级） ￥30.00 多媒体Authorware 6.5试题汇编（高级） ￥30.00 AGX7-1BB1 多媒体Authorware 6.5试题解答（高级） ￥28.00 AGX7-1BC1 多媒体Authorware 6.5培训教程（高级） ￥39.00 AGX7-2AA1 多媒体Director 8.5试题汇编（中级） ￥25.00 AGX8-1AA2 程序设计VB 6.0试题汇编(2006修订版-中级） ￥30.00 AGX8-2AA1 程序设计VC++ 6.0试题汇编（中级） ￥30.00 AGX8-3AA1 程序设计VC#.Net试题汇编（中级） ￥35.00 AGX8-Z1 程序设计Delphi 6.0/7.0试题汇编（中级） ￥25.00 AGX90-1AA1 网页制作Dreamweaver MX试题汇编（中级）￥30.00 AGX90-2AA1 网页制作Firework MX试题汇编（中级） ￥28.00 AGX90-3AA1 网页制作Flash MX试题汇编（中级） ￥30.00 AGX90-YBA1 网页制作(Macromedia) Dw/Fi/Fl-MX试题汇编（高级） ￥30.00 AGX90-YBB1 网页制作(Macromedia)Dr/Fi/Fl-MX试题解答（高级） ￥38.00 AGX91-1AA1 因特网应用复习指导书（中级） ￥20.00 AGX91-1AA2 因特网应用（IE6.0）试题汇编(中级) ￥25.00 AGX91-1AB1 因特网应用（IE6.0）试题解答(中级) ￥32.00 AGX91-1AC1 因特网应用（IE6.0）培训教程(中级) ￥25.00 AGX91-1BAI 因特网应用（ASP.net）试题汇编（高级） AGX91-1BB1 因特网应用（ASP.net）试题解答（高级） AGX91-1BC1 因特网应用（ASP.net）培训教程（高级）
￥35.00 ￥38.00 ￥28.00 AGX92-1AA1 计算机辅助制造程序员考试指南（中级） ￥19.00 AGX93-1AA1 金碟2000XP试题汇编（会计电算化员级） ￥30.00 AGX93-2AA1 会计软件应用（用友软件）试题汇编（会计电算化员级） ￥25.00 AGXX-1AA2 计算机应用基础（06版-省中专/技校统考） ￥29.80 AGXX-1AB2 计算机考试指南（06版-省中专/技校统考） ￥14.00 AGXX-2AA2 计算机应用基础职业技能鉴定全真题库(office 2003） ￥19.80 AGXX-2AC1 计算机应用高级教程（省技校统考） ￥25.00 AGXX-3BA1 Linux 系统管理员职业技能鉴定教程 ￥30.00 AGXX-3CA1 Linux 系统高级管理员职业技能鉴定教程 ￥35.00 AGXZ-0001 计算机网络信息安全认识与防范 AGXZ-1A01 计算机软件工（初） ￥10.00 AGXZ-1B01 计算机软件工（中） ￥10.00 AGXZ-1C01 计算机软件工（高） ￥10.00 AGXZ-2A01 计算机文字处理员（初） ￥15.00 AGXZ-2C01 计算机文字处理员（高） ￥15.00 AGXZ-3A01 计算机系统操作工（初） ￥15.00 AGXZ-3C01 计算机系统操作工（高） ￥15.00 B-管理心理类
BGL1-1001 项目管理师--国家职业标准 ￥8.00 BGL1-2001 项目管理师教材 ￥68.00 BGL1-3001 项目管理师课件光盘 ￥20.00 BGL2-1002 BGL2-2001 BGL2-3001 BGL2-4001 企业信息管理师（2007年版）--国家职业标准 ￥6.00 企业信息管理师（上册）基知/助师 ￥58.00 企业信息管理师（下册）师/高师 ￥90.00 企业信息管理师（基础知识） ￥23.00
￥12.00 BGL2-5001 助理企业信息管理师（三级） ￥27.00 BGL2-6001 企业信息管理师（二级） ￥45.00 BGL3-1001 物业管理基础（公共教材） BGL3-2001 物业管理员 ￥20.00 BGL3-3001 助理物业管理师 ￥20.00
￥22.00 BGL3-4001 物业管理师 ￥20.00 BGL3-5001 物业管理国家职业资格培训与鉴定指南（四级） ￥30.00 BGL3-6001 物业管理国家职业资格培训与鉴定指南（三级） ￥30.00 BGL3-7001 物业管理国家职业资格培训与鉴定指南（二级） ￥30.00 BGL4-1001 物业管理省教材（三本一套） ￥89.00 BGL5-0001 理财规划师--国家职业标准 ￥6.00 BGL5-50A1 理财规划师基础知识（07版） ￥78.00 BGL5-50B1 助理理财规划师（三级 07版） ￥78.00 BGL5-50C1 理财规划师（二级 07版） ￥68.00 BGL6-1OO1 个人理财规划理论与实践(省统考） ￥58.00 BGL7-1OO1 企业进销存管理师（员/助理） ￥36.00 BGL7-2OO1 企业进销存管理师考试指南（员/助理） ￥36.00 BGL7-3001 餐饮信息化系统管理 培训教材 ￥24.00 BGL7-4001 酒店信息化系统管理 培训教材 ￥18.00 BGLX-1001 通用管理能力（综合级）-自我发展管理 ￥150.00 BGLX-2001 通用管理能力（综合级）-团队建设管理 ￥150.00 BGLX-3OO1 通用管理能力（综合级）-资源使用管理 ￥150.00 BGLX-4OO1 通用管理能力（综合级）-运营绩效管理 ￥150.00 BGLY-1001 NVQ行政管理（二级） ￥100.00 BGLZ-1001 心理咨询师--国家职业标准（05版） ￥6.00 BGLZ-2001 心理咨询师（基础知识） ￥65.00 BGLZ-3001 心理咨询师三级（员级） ￥30.00 BGLZ-4001 心理咨询师二级（师级） ￥32.00 BGLZ-5001 心理咨询师辅导题册 ￥65.00 BGLZ-Z001 心理危机干预指导手册 C-推销广告类
CTX2-1002 营销师(2006年版）--国家职业标准 ￥6.00 CTX2-4001 营销师基础知识 ￥38.00 CTX2-40A1 营销师(基础知识)考试指南 ￥28.00 CTX2-5001 营销师培训教程(一级) ￥38.80 CTX2-50A1 营销师(一级)考试指南 ￥28.00 CTX2-6001 营销师培训教程(二级) ￥36.80 CTX2-60A1 营销师(二级)考试指南 ￥28.00 CTX2-7001 营销师培训教程(三级) ￥36.80 CTX2-70A1 营销师(三级)考试指南 ￥28.00 CTX2-8001 CTX2-80A1 CTX2-9001 CTX2-90A1 营销师培训教程(四级) ￥34.80 营销师(四级)考试指南 ￥28.00 营销师培训教程(五级) ￥36.80 营销师(五级)考试指南 ￥28.00
￥20.00 CTX3-1001 广告设计师--国家职业标准 ￥6.00 CTX3-2001 广告设计师（基础知识） ￥23.00 CTX3-3001 广告设计师（三级） ￥25.00 CTX3-4001 广告设计师（二级） ￥18.00 D-电子商务物流类
DDZ1-1001 电子商务师（员/助师） ￥36.00 DDZ1-2001 电子商务（员/助师）考试指南 ￥24.00 DDZ1-3001 电子商务师（师/高师） ￥38.00 DDZ1-4001 电子商务师（师/高师）考试指南 ￥45.00 DDZ2-1001 物流师--国家职业标准（04版） ￥6.00 DDZ3-1001 物流师基础（全国统考） ￥14.00 DDZ3-2001 助理物流师（三级）（全国统考） DDZ3-3001 物流师（二级）（全国统考） DDZ3-4001 物流员（四级）（全国统考）
￥18.00 ￥21.00
￥18.00 DDZ3-6001 物流师（基础 员级 助理级 师级 高师级）指南 ￥28.00 DDZ4-1001 物流专业英语与计算机基础（公共教材）[省考] ￥35.00 DDZ5-1001 现代物流管理基础（员级）[省考] ￥20.00 DDZ5-2001 现代物流装备与技术实务（员级）[省考] ￥30.00 DDZ6-1001 仓储与配送管理基础（助师级）[省考] ￥28.00 DDZ6-2001 物流软件操作（助师级）[省考] ￥29.00 DDZ6-3001 企业物流管理基础（助师级）[省考] ￥20.00 E-职业指导类
EZY1-1001 职业指导人员--国家职业标准 ￥10.00 EZY1-2001 职业指导新理念（基础知识） ￥38.00 EZY1-3001 职业指导新操作（员级） ￥32.00 EZY1-4001 职业指导新实践（师级） ￥40.00 EZY2-1001 职业指导教学训练大纲 ￥10.00 EZY2-2001 职业指导教学训练指导手册 ￥14.00 EZY2-3001 职业指导教学训练导入与准备 ￥8.00 EZY2-4001 职业与就业政策指导 ￥15.00 EZY2-5001 就业技能基础指导
￥9.00 EZY2-6001 创业技能基础指导 ￥12.00 EZY2-7001 职业意识训练与指导 ￥12.00 EZY3-1001 劳动保障协理员--国家职业标准 ￥6.00 EZY3-1002 劳动保障协理员（08年修订版）--国家职业标准 ￥6.00 EZY3-3001 劳动保障协理员职业资格培训教程（基础知识） ￥23.00 EZY3-4001 劳动保障协理员职业资格培训教程（四级） ￥23.00 EZY3-5001 劳动保障协理员职业资格培训教程（三级） ￥25.00 EZY4-1001 职业信息分析师--国家职业标准 ￥10.00 EZY4-2001 职业信息分析师(基础知识) ￥36.00 EZY4-3001 职业信息分析师(技能操作) ￥54.00 F-人力资源类
FRL1-1002 企业人力资源管理师（07版）--国家职业标准 ￥6.00 FRL2-2002 企业人力资源管理师（常用法律手册）--国家职业资格培训教程 ￥28.00 FRL3-3002 FRL6-1001 FRL6-2001 FRL7-1001 FRL7-2001 FRL8-1001 FRL8-2001 企业人力资源管理师（基础知识）（第二版）-国家职业资格培训教程 ￥20.00 企业人力资源管理师（四级）（第二版）--国家职业资格培训教程 ￥30.00 企业人力资源管理师考试指南（四级） ￥18.00 企业人力资源管理师（三级）（第二版）--国家职业资格培训教程 企业人力资源管理师考试指南（三级） ￥20.00 企业人力资源管理师（二级）（第二版）--国家职业资格培训教程 企业人力资源管理师考试指南（二级） ￥22.00
￥32.00 ￥45.00 FRL90-0001 企业培训师--国家职业标准 ￥3.00 FRL90-0002 企业培训师（07版）--国家职业标准 ￥6.00 FRL90-1001 企业培训师（基础知识） ￥18.00 FRL90-5001 企业培训师培训教材（基础 三级 二级） FRL90-6001 企业培训师培训教材（一级） ￥40.00 FRL91-0001 企业文化师--国家职业标准 ￥6.00 FRL91-1001 企业文化师--职业培训计划
培训大纲 FRL91-2001 企业文化师（基础知识） ￥36.00 FRL91-3001 助理企业文化师（三级） ￥32.00 FRL91-4001 企业文化师（二级） ￥35.00 FRL91-5001 高级企业文化师（一级） ￥38.00 G-秘书公关类
￥6.00
￥80.00 GMS1-1002 秘书(2006年版)--国家职业标准 ￥6.00 GMS1-2101 GMS1-2201 GMS1-2301 GMS1-2401 秘书国家职业资格培训教程（基础知识） 秘书国家职业资格培训教程（五级秘书） 秘书国家职业资格培训教程（四级秘书） 秘书国家职业资格培训教程（三级秘书）
￥38.00 ￥20.00 ￥31.80 ￥26.80
￥55.00 GMS1-2501 秘书国家职业资格培训教程（二级秘书） ￥21.80 GMS1-2601 秘书职业资格考试与实训指南（基础 三级 四级 五级） GMS1-4001 秘书英文培训教材 ￥35.00 GMS1-5001 秘书英文听力原文及磁带 ￥16.80 GMS2-1001 GMS2-2001 GMS2-3001 H-服务类
HFW1-0001 HFW1-1001 HFW1-2001 HFW1-3001 HFW1-4001 HFW1-5001 HFW1-6001 HFW2-0001 HFW2-1002 HFW2-2001 HFW2-5001 HFW2-6001 HFW2-7001 HFW3-1001 HFW3-2001 HFW3-Z001 HFW3-Z002 HFW3-Z003 HFW4-1001 HFW5-1001 HFW5-2001 HFW5-3001 HFW5-4001 HFW5-5001 HFW6-1001 HFW6-2001 HFW6-3001 HFW6-4002 HFW6-5001 HFW6-6001 HFW6-7101 公关员(04年版)--国家职业标准 ￥6.00 公关员(基础知识
初级)--培训教程 ￥15.00 公关员(中级
高级)--培训教程 ￥30.00 保育员--国家职业标准 ￥6.00 保育员（基础知识） ￥20.00 保育员（初中高技能） ￥14.00 育婴师---国家职业标准￥6.00 育婴师(国家职业资格四级） ￥22.00 育婴师(国家职业资格五级） ￥18.00 育婴师(国家职业资格三级） ￥20.00 家政服务员（06版）--国家职业标准 ￥6.00 家政服务员（基础知识 07版）--培训教程 ￥15.00 家政服务员(初级技能) ￥11.00 家政服务员（初级 07版）--培训教程 ￥26.00 家政服务员（中级
07版）--培训教程 ￥29.00 家政服务员（高级 07版）--培训教程 ￥24.00 保健按摩师（基础知识） ￥15.00 保健按摩师（初中高技能） ￥15.00 保健按摩师（初） ￥10.00 保健按摩师（中） ￥10.00 保健按摩师（高） ￥10.00 初级按摩师（省教材） ￥10.00 足部按摩师（初级--省教材） ￥7.00 足部按摩师（中级 --省教材） ￥7.00 美甲师--国家职业标准 ￥6.00 美甲师（基础知识）--国家资格培训教程 ￥16.00 美甲师（初、中、高）--国家资格培训教程 ￥43.00 美容师（初） ￥10.00 美容师（中）
￥10.00 美容师（高） ￥10.00 美容师（基础知识）--国家职业培训教程 ￥29.00 美容师（初 中 高/技能） ￥31.00 美容师（技师 高级技师/技能） ￥17.00 美容师（初级）--职业资格培训教程 ￥28.00 HFW6-7201 美容师（中级）--职业资格培训教程 ￥39.00 HFW6-7301 美容师（高级）--职业资格培训教程 ￥45.00 HFW6-7401 美容师（技师）--职业资格培训教程 ￥30.00 HFW6-7501 美容师（高级技师）--职业资格培训教程 ￥32.00 HFW6-Z001 初级美容师（省教材） ￥10.00 HFW6-Z002 中级美容师（省教材） ￥10.00 HFW7-1001 美容师操作技能考试手册（初） ￥14.00 HFW7-2001 美容师操作技能考试手册（中） ￥18.00 HFW7-3001 美容师操作技能考试手册（高） ￥20.00 HFW8-1001 美发师（初） ￥10.00 HFW8-2001 美发师（中） ￥10.00 HFW8-3001 美发师（高）
￥10.00 HFW8-4001 美发师（基础知识） ￥12.00 HFW8-5001 美发师（初、中、高/技能） ￥20.00 HFW8-6001 美发师（技师 高级技师/技能） ￥12.00 HFW90-0001 餐厅服务员--国家职业标准（01版） ￥6.00 HFW90-1001 餐厅服务员（初） ￥10.00 HFW90-2001 餐厅服务员（中） ￥10.00 HFW90-3001 餐厅服务员（高）
￥10.00 HFW90-4001 餐厅服务员（基础知识） ￥8.00 HFW90-5001 餐厅服务员（技师技能 高级技师技能） ￥15.00 HFW91-1001 客房服务员（初） ￥10.00 HFW91-2001 客房服务员（中） ￥10.00 HFW91-3001 客房服务员（高） ￥10.00 HFW91-4001 客房服务员（基础知识） ￥10.00 HFW92-1001 商品营业员（初） ￥10.00 HFW92-2001 商品营业员（中）
￥10.00 HFW92-3001 商品营业员（高） ￥10.00 HFW93-1001 服装设计定制工（初） ￥10.00 HFW93-2001 服装设计定制工（中） ￥10.00 HFW93-3001 服装设计定制工（高） ￥10.00 HFW94-1001 养老护理员--国家职业标准 ￥6.00 HFW95-1001 摄影师(初级) ￥12.00 HFW95-2001 摄影师(中级) ￥14.00 HFW95-3001 摄影师(高级) ￥16.00 HFW96-0001 用户通讯终端（移动电话机）维修员--国家职业标准（06版）HFW97-0001 装饰美工--国家职业标准（01版） ￥6.00 HFWY-1001 茶艺师--国家职业标准 ￥6.00 HFWY-2001 茶与茶文化基础知识 ￥22.00 HFWY-3001 茶艺教材 ￥16.00 HFWY-4001 茶叶审评与检验 ￥16.00 HFWY-5001 茶艺师（初级）--考试指导手册 ￥20.00 HFWY-6001 茶艺师（中级）--考试指导手册 ￥21.00 HFWY-7001 茶艺师（高级）--考试指导手册 ￥20.00
￥6.00 HFWZ-Z001 眼镜验光员复习指导丛书（省教材） ￥20.00 I-电工类 IDG1-1001 IDG1-2001 IDG1-3002 IDG2-0001 IDG2-1001 IDG2-2001 IDG2-3001 IDG2-4001 IDG2-5001 IDG2-6001 IDG2-7001 IDG3-1001 IDG3-1002 IDG3-2001 IDG3-2002 IDGY-1001 IDGZ-0001 IDGZ-1002 IDGZ-1003 IDGZ-2001 IDGZ-2002 J-机械类 JJX1-1001 JJX1-2001 JJX1-3001 JJX3-1001 JJX3-3001 JJX4-1001 JJX4-2001 JJX4-3001 JJX5-1001 JJX5-2001 JJX5-3001 JJX6-0001 JJX6-1001 JJX6-2001 JJX6-3001 JJX8-1001 JJX8-2001 JJX8-3001 JJX90-1001 JJX90-2001 电工（初） ￥15.00 电工（中） ￥15.00 电工(高级) ￥15.00 维修电工--国家职业标准 ￥6.00 维修电工（初） ￥10.00 维修电工（中） ￥10.00 维修电工（高） ￥10.00 维修电工（初级）--教材 ￥28.00 维修电工（中级）--教材
￥28.00 工厂电气控制技术(高级教材)
￥25.00 电工电子技术基础(高级教材) ￥21.00 现代电工新技术教程（技师/高级技师） ￥33.00 现代电工新技术教程（07版--技师/高级技师） ￥33.00 现代电工新技术教程实训指导（技师/高级技师） ￥15.00 电工新技术教程实训指导（第2版 技师/高级技师） ￥15.00 电气设备安装工技能—职业技能培训教材 ￥20.00 维修电工(初、中、高级)--教材 ￥29.90 低压配电装置和电动机控制（初） ￥8.00 电气设备安装及运行（初） ￥12.00 电工数学（中） ￥10.00 电气维修工艺学（中） ￥12.50 车工（初） ￥10.00 车工（中） ￥10.00 车工（高） ￥10.00 数控车床编程与操作 ￥29.80 数控铣床、加工中心编程与操作 ￥33.00 电焊工（初） ￥10.00 电焊工（中） ￥10.00 电焊工（高）
￥10.00 钳工（初） ￥10.00 钳工（中） ￥10.00 钳工（高） ￥10.00 化学检验工--国家职业标准（02版） ￥8.00 分析工（初） ￥10.00 分析工（中） ￥10.00 分析工（高）
￥10.00 机修钳工（初） ￥10.00 机修钳工（中） ￥10.00 机修钳工（高） ￥10.00 热处理工（初） ￥10.00 热处理工（中） ￥10.00 JJX90-3001 热处理工（高） ￥10.00 JJX91-0001 JJX91-1001 JJX91-2001 JJX91-3001 家用电子产品维修工--国家职业标准（02版） ￥8.00 家用电子产品维修工（初） ￥10.00 家用电子产品维修工（中） ￥10.00 家用电子产品维修工（高） ￥10.00 JJX91-4001 家用电子产品维修培训教程（技师 高级技师） ￥45.00 JJX91-5001 家用电子产品维修工（初级）—教材 ￥30.00 JJX92-1001 制冷设备维修工（初） JJX92-2001 制冷设备维修工（中） JJX92-3001 制冷设备维修工（高）
￥10.00 ￥10.00 ￥10.00 JJX92-4001 制冷设备维修培训教程（技师/高级技师) ￥46.00 JJX94-0001 电子装接工基本技能--短期职业培训教程 ￥7.00 JJXY-1001 JJXZ-1001 建筑油漆工（初级）—教材 铸造工（初） ￥10.00
￥10.00 K-计量农机类
KJL1-1001 长度量仪计量检定工（初） KJL1-2001 KJL1-3001 KJL2-1001 KJL2-2001 KJL2-3001 KJL3-1001 KJL3-2001 KJL3-3001 L-汽摩类
￥10.00 长度量仪计量检定工（中） ￥10.00 长度量仪计量检定工（高） ￥10.00 衡器计量检定工（初） ￥10.00 衡器计量检定工（中） 衡器计量检定工（高） 农机修理工（初） 农机修理工（中） 农机修理工（高）
￥10.00 ￥10.00
￥10.00 ￥10.00 ￥10.00 LQM1-1001 发动机维修师-发动机机械 ￥46.00 LQM1-2001 发动机维修师-发动机性能 ￥96.00 LQM1-3001 变速器维修师-自动变速器 ￥79.00 LQM1-4001 变速器维修师-手动变速器和驱动桥 ￥48.00 LQM2-1001 汽车维修工（初） ￥10.00 LQM2-2001 汽车维修工（中） LQM2-3001 汽车维修工（高）
￥10.00 ￥10.00
￥45.00 LQM3-1001 汽车营销师 ￥24.00 LQM4-2001 汽车考试指南（技师） LQM5-0001 汽车修理工（05版）--国家职业标准 ￥8.00 LQM5-1001 汽车修理工（基础知识 07版）--培训教程 ￥33.00 LQM5-2001 汽车修理工（初级 07版）--培训教程 LQM5-3001 汽车修理工（中级 08版）--培训教程 LQM5-4001 汽车修理工（高级 07版）--培训教程
￥18.00 ￥33.00 ￥23.00 LQM5-5001 汽车修理工（技师 高级技师 07版）--培训教程 ￥58.00 LQM6-1001 汽车驾驶员（基础知识）—职业资格培训教程 ￥13.00 LQM6-2001 汽车驾驶员（高级技能 技师技能） ￥20.00 LQMY-1001 汽车驾驶员（中） ￥10.00 LQMZ-0001 摩托车维修工--国家职业标准（02版） ￥6.00 LQMZ-1001 摩托调试修理工（初） ￥10.00 LQMZ-2001 摩托调试修理工（中） ￥10.00 LQMZ-3001 摩托调试修理工（高） ￥10.00 M-烹调类
MPT0-1001 烹饪基础知识-国家职业资格培训教程
￥14.00
￥19.00 MPT1-4001 西式面点师（技师/高级技师技能） ￥17.00 MPT1-5001 西式面点师（初级技能 中级技能 高级技能）
MPT1-6001 西式面点师鉴定指导（初级
中级
高级） ￥13.50 MPT2-0001 西式烹调师--国家职业标准（2000年版） ￥5.00 MPT2-4001 西式烹调师（技师/高级技师技能） ￥17.00 MPT2-5001 西式烹调师（初级技能 中级技能 高级技能） MPT2-6001 西式烹调师鉴定指导(初级 中级 高级) MPT3-1001 中式面点师（初） MPT3-2001 中式面点师（中）
￥10.00 ￥10.00
￥14.00
￥22.00 MPT3-3001 中式面点师（高） ￥10.00 MPT3-5001 中式面点师（技师/高级技师技能）复习指南 ￥17.00 MPT3-6001 广式面点教程（初级 中级 高级） ￥23.00 MPT4-1002 粤菜烹饪教程（07版） ￥39.00 MPT4-2001 中式烹调师理论考试指南（初 中 高） ￥14.00 MPT4-3001 中式烹调师（粤菜）技能教程 ￥46.00 MPT4-Z001 中式烹调师应会培训指导丛书（省） ￥6.00 MPT4-Z002 MPT5-1001 MPT5-Z001 MPT6-1001 中式烹调师（技师）理论复习指南（省教材） ￥6.00 调酒师教材 ￥27.00 调酒师技能鉴定考核复习资料（省教材） ￥6.00 营养配餐员-国家职业标准 ￥6.00 MPT6-2001 营养配餐员（基础知识） ￥34.00 MPT6-3001 营养配餐员（技能） ￥40.00 MPT6-4001 营养配餐员（指导） ￥17.50 MPT7-0001 公共营养师（07版）-国家职业标准 ￥6.00 MPT7-3001 公共营养师 ￥69.00 X-农民工培训教材
XD46-4528 烹饪基本技能(短期培训)
￥9.00
￥7.00 ￥6.00 XD46-4529 餐厅服务基本技能(短期培训) XD46-4552 客房服务基本技能(短期培训) XD46-4635 中式面点制作(短期培训) ￥7.00 XD46-4855 Word入门与应用(短期培训) ￥8.00 XD46-5091 木工基本技能(短期培训)
￥10.00 XD46-5611 焊工基本技能（短期培训） ￥10.00 XD46-6355 超市收银员（短期培训） ￥6.00 XD46-6832 超市理货员（短期培训） ￥7.00 Y-各地级市鉴定中心出版教材类
YC潮州-1001陶瓷工系列培训教材(5册/套) ￥60.00 Z-综合类
ZZH1-1002 职业道德国家职业资格培训教程 ￥34.80 ZZH1-2002 职业道德（技能鉴定考试指南） ZZH2-1001 ZZH2-10A1 ZZH2-10B1 ZZH2-2001
￥28.00 国家职业技能鉴定教程（最新版） ￥34.00 技能人才职业培训新概念 新模式 ￥50.00 职业技能培训多媒体课程开发 ￥20.00 技能职业资格证书(制度与体系) ￥20.00
￥42.00 ZZH2-3001 技能职业资格证书(技术与实践) ￥18.00 ZZH2-4001 能力 课程 资格——从工作中来，到工作中去 ZZH2-5001 中国就业培训鉴定工作词典 ￥60.00 ZZH2-6001 国家职业资格证书制度知识读本 ￥13.00 ZZH2-7001 ZZH2-8001 ZZH2-9001 ZZH3-1001 ZZH3-2001 ZZH4-1001 ZZH4-2001 ZZH4-3001 ZZH5-1001 ZZH7-1001 ZZHY-1001 ZZHY-2001 国家职业资格证书制度文件汇编（1993-2003） ￥32.00 国家职业资格证书制度文件汇编（2003-2006） ￥68.00 中华人民共和国职业和工种统一编码表 ￥45.00 国家职业分类大典 ￥260.00 国家职业分类大典(2005增补版） ￥48.00 国家职业标准汇编（第一分册） ￥298.00 国家职业标准汇编（第二分册）
￥398.00 国家职业标准汇编（第三分册）（上、下册） ￥680.00 技师论文撰写与答辩 ￥16.00 职业英语能力认证考试备考教材（学生用书） ￥30.00 广东省职业技能鉴定所(考场)设置标准(试行) ￥15.00 国家职业技能竞赛组织实施指南 ￥22.00
第15篇：招调工流程09
招调工流程：
网上输入申报资料系统预审核预审通过准备材料送材料领招工通知和指标卡市公安局办准迁证户籍地办迁移证派出所入户
基本条件：
个人必备条件：城镇户口（高级资格或职称以及紧缺急需的中级资格可以为农业户
口），高中或以上（有些考试限制学历必须高技或大专），18-35岁（在
深至少连续3年买社保，年龄以开始连续买社保的时候计，但最高
不能超过48岁），已办理就业手续，满半年工伤保险，未违反计划
生育政策，未参加国家禁止的组织及活动。
配偶基本条件：城镇户口（招调者高级资格或职称或紧缺急需的中级资格时可以为
农业户口）、高中或以上，18-35岁（招调者年龄放宽时配偶相应放
宽），有工作，未违反计划生育政策。
材料准备：
1．发《招调联系函》给户籍地
2．填写《招工登记表》给户籍地签章
3．计生情况表给户籍地
4．收回《招工登记表》和《拟招调人员计划生育情况调查表》
送材料
1． 《深圳市招工审查表》- 指标下达后才可以打印，由公司打印，个人签名
2． 《深圳市招工登记表》 （可以先准备）–由公司提供表格，个人填写，并由相
关部门签章
3． 学历证书（可以先准备）
a) 验毕业证原件，收复印件
b) 高中毕业证遗失的，要提供毕业学校和县级或以上教育部门的毕业证明。 c) 中专、中技及以上学历的还需审查学籍档案，留复印件；档案丢失的到学校
开证明并附盖学校公章的学籍档案复印件收原件
d) 中专学历需提供广东省教育厅出具的《学历证书鉴定证明》（八卦二路612
栋，劳动就业大厦，电话82132906）
e) 大专以上毕业的要提供学历认证报告《中国高等教育学历认证报告》，有学
位的学位证也要验证《验证证明》，验原件，留复印件（人才大市场六楼） f) 高级技工学校，公司要发函核实。
4． 职业资格，打印网上成绩单
5． 户口本和身份证（可以先准备）
a) 本人，配偶，小孩的
b) 集体户的，本人户口页复印件加盖公安部门章，同时户籍地派出所出具户籍
证明
c) 户口本与身份证号码不一致，需提供派出所的户籍证明且必须说明原因并统
一一个身份证号。
6． 婚姻证明（可以先准备），根据情况选择
a) 未婚，《拟招调人员计划生育情况调查表》
b) 初婚，《结婚证》验原件，收复印件
c) 离婚，《离婚证》和《离婚协议书》
d) 再婚，《结婚证》和原离婚材料
e) 丧偶，提供丧偶证明
7． 计划生育证明（可以先准备）
提供《拟招调人员计划生育情况调查表》，并根据情况提供：
a) 一个子女/再婚双方各一个子女的，提供公司所在地街道计生工作结构开具
的《计划生育证明》
b) 二个子女，提供公司所在区计生局开具《计划生育证明》
审核过程中可能根据不同情况要求提供其他相关材料，目前不需准备。
8． 失业证明（农业户口不需）（可以先准备）
a) 《失业证》审原件，收复印件；或者提供当地劳动保障部门开具的失业证明 b) 配偶必须有工作（无需提供工作证明，只需提供其公司名）
9． 配偶方的学历证书（可以先准备）
a) 除不用提供学籍档案外，其它与招工者本人要求同
10． 关于随迁：符合以下任一条件的其未成年子女可随父迁入
a) 资格为高级
b) 本科学历的
c) 中级以上专业职称
第16篇：招退工办理手续流程
招退工办理手续流程
◆办事项目名称 办理招工、退工登记备案 ◆办理机构
区、县就业促进中心所属劳动力资源管理部门 ◆办事依据
《就业服务与就业管理规定》（中华人民共和国劳动和社会保障部第28号令）
《上海市劳动合同条例》（2001年11月15日上海市第十一届人民代表大会常务委员会第三十三次会议通过）
《关于进一步加强本市劳动用工备案工作的意见》(沪劳保就发[2007]25号) 《关于进一步做好劳动用工备案手续的补充意见》(沪就资[2007]25号) ◆申办条件
本市行政区域内的企业、个体经济组织，以及国家机关、事业单位、社会团体等用人单位招用本市各类劳动者 ◆申请材料
招工《上海市单位招用从业人员备案名册》退工《上海市单位退工证明》 ◆招工办事程序
1、本市行政区域内的企业、个体经济组织，以及国家机关、事业单位、社会团体等用人单位（以下统称“用人单位”）招用本市各类劳动者应自招用之日起30日内，向用人单位注册或经营所在地的区、县劳动保障部门所属就业服务机构办妥招工备案手续。
2、用人单位向劳动保障部门所属就业服务机构办理劳动用工备案手续时，与劳动者初签、续签、未签劳动合同的情况也应在《上海市单位招用从业人员备案名册》填写清楚。
3、审核通过：工作人员在“上海市劳动保障管理信息系统”内，做好招工登记备案的信息维护。
4、用人单位按国家和本市档案管理的有关规定，负责做好劳动者人事档案的调集、保管等工作。
5、用人单位招用持有《劳动手册》的劳动者，还应在该《劳动手册》和档案袋中的《劳动力登记表》内做好相应的招工日期记载并盖章。
6、审核未通过：告知未通过的原因。◆退工办事程序
1、用人单位与劳动者终止或解除劳动(工作)关系后，应在15日内向用人单位注册或经营所在地的区、县劳动保障部门所属就业服务机构办妥退工备案手续。
2、审核通过的：工作人员在“上海市劳动保障管理信息系统”内，做好退工登记备案的信息维护。
3、用人单位按国家和本市档案管理的有关规定，负责做好劳动者人事档案的转移工作。
4、用人单位在办理持有《劳动手册》的劳动者退工手续时，还应在《劳动手册》和《劳动力登记表》内做好相应的退工日期记载并盖章。《劳动手册》以及第三联退工证明交给被退劳动者本人。
5、审核未通过的：告知未通过的原因。◆办理期限 1个工作日 ◆收费标准 免费 ◆其他
用人单位持有上海市劳动保障服务网“网上办事密码”的，可直接在网上办理招工登记备案手续（网址：www.daodoc.com）
第17篇：深圳招调工全过程
亲历:：2007深圳招调工全过程(我已落户成功) 亲历：2007招调工全过程
我18号落户成功，终于成深圳人啦！
看到很多网友咨询招调工手续，我将今年亲历的招调工全过程记录下来供大家参考，
注意由于个人 情况不同，手续办理过程、时间、地点会有所不同。
6月-10日-7月20日复习因为工作原因,没时间参加培训,直接去买了XP高级及因特网中级的书,自学
苦读一个月时间(每天复习时间不少于十二个小时,那段时间工作上没啥事，我除了看书其他什么事都没干，下了苦功啦)
7月11日报名去红桂路报名,XP高级及因特网中级两门共410元报名费 （要带身份证当场摄影拍照）发准考证及考试时间,21号XP高级,22日因特网中级
7月21/22日考试参加考试(XP考了四十分钟,因特网用了半小时,自己感觉没啥问题,很轻松) 考官通知:8月10日出成绩
^_^等待成绩，下成绩要整整20天时间,
8月10日周一，过了快一个月成绩才下达，XP考了98分,因特网99分,(虽然胸有成竹,但这个成绩有点不经意的意外) 呵呵难得的高分,^_^开玩笑啦 等待劳动局预审资料。
劳动局网站成绩查询这个要慢一点，广东省的那个快，只要能查到证书，就表明过啦。成绩晚些时候到深圳的上面查。
8月18日周四，劳动局预审资料（有些人是先锁定资料后预审，可能因为我司是高新企业），5个工作日出了结果 通过预审后，从劳动网上下载表二表三，填好后，回户
8月18日到27日表二表三寄回家，辛苦老爸盖章，同时帮我办流动人口计划生育证还有失业证
9月10日出证书通过的证书，参加的两门考试必须是成绩公布后一个月，一天都不能少 9月21日交资料，要求提交资料如下:毕业证、验证证明、失业证、未婚证（即流动人口计划生育证）、考试的两个证原件，户口本原件、身份证、毕业档案中要求有（录取通知书、毕业生登记表、毕业成绩单、毕业论文、学生证）
10月9日 周五 劳动局通过审核，指标下达，（网上的状态为办理通过）
10月11日 领指标从网上下载表四，填好个人基本内容人事人员去市民中心帮我领指标卡及四联招工通知
10月12日 领准入迁入证 凭招工指标卡及招工通过书，去南山公安局领准予迁入证明发EMS（深圳市公安局准予迁入证明及户口本原件身份证原件）
10月14日 老家收到EMS
10月14日收到EMS（周日）
10月15日 发出证明 去当地派出所办理迁出手续，当天发EMS回深圳
10月17日 收到EMS 去高新派出所办理入户手续;
10月18日 落户成功 两个月后拿身份证，没有加快办理一说 一共用了四个月，我还算快的，反正最少也得三个月时间
第18篇：情况说明书招退工
情况说明书
兹有我单位职员XX（身份证：XXXXXXXXXXXXXXXXX），共计1人。
由于我司操作人员工作失误，未能及时为以上员工进行用工备案。 今委托我单位经办人XXX（身份证：XXXXXXXXXXXXXXXXXX）前来贵处恳请协助进行以上员工的用工备案。
特此证明！ 望协助为盼，谢谢！
XXXXXXXXXXXXXXX公司
年月日
第19篇：招调工常见问题2
2008年招调员工常见问题解答(二)
一、如何理解《办法》第十四条第
（八）项中“持有高级技工学校学历和高级以上职业资格证书的技校毕业生（持双证的高级技工学校毕业生）”？
答：该毕业生应当同时具备如下条件：
1、在高级技工学校毕业时持有高级职业资格证书；
2、所持有的高级职业资格证书的职业（工种）与所学习的专业一致。
二、招调工手续办理过程中需要提供的“计划生育证明”材料应该如何办理？
答：自2008年起，凡是已怀孕或生育的技术技能迁户、投资纳税迁户人员在办理招调迁户手续时，需持有深圳市人口和计划生育开具的“计划生育证明”。具体办理程序如下：
（一）迁户人员属一孩怀孕或已生育一孩
1、所需材料
（1）结婚证；离异的提供离婚证、离婚协议书或法院判决书、调解书；丧偶的提供死亡证明和户口注销证明。
（2）全家户口本。
（3）一孩审核证明（无证的，由迁户人员乡镇、街道计生部门在其“拟调员工计划生育情况调查表”写明无证原因）。
（4）独生子女父母光荣证（无证的，由迁户人员乡镇、街道计生部门在其“拟调员工计划生育情况调查表”写明无证原因）。怀孕迁户人员无须提供次项材料。
（5）拟调员工计划生育情况调查表。
（6）劳动部门的预审信息。直接在劳动保障局网下载预审信息。
（7）节育证明。49周岁以下的己婚人员，提供近3个月本市计生技术服务机构出具的女方查环查孕证明。
（8）政策外生育的，另需提供社会抚养费征收票据。 迁户人员夫妻双方均是再婚，再婚前各生育一个子女，现组合家庭未再生育的，参照上述生育一孩情况提供材料。
2、办理部门
迁户人员拟入户地街道计划生育工作机构。
3、办理程序
迁户人员持1 项规定材料到街道计生工作机构递交申请，工作人员核实原件后留复印件退原件并受理申请，如对材料真实性有疑问的，可留原件作进一步核实。
4、办理时限及结果
申请人提交材料齐全的，应即时办理，如需进一步核实情况，可要求申请人提供相关材料，并自申请人提交材料齐全之日起十个工作日内办理。对材料有疑问需才延长时间的，应报街道计生工作机构负责人同意。
对符合政策生育的招调人员，出具“计划生育证明”。对不符合计划生育法律法规超生、提供虚假材料、拒不按核实部门要求提供材料、拒不配合核实部门调查或提交的材料不符合要求的，不予出具计划生育证明。
（二）迁户人员属二孩怀孕或已生育二孩及以上（含双胞胎或多胞胎生育）
1、所需材料
（1）结婚证；离异的提供离婚证、离婚协议书或法院判决书、调解书；丧偶的提供死亡证明和户口注销证明；
（2）全家户口本；
（3）拟调人员计划生育情况调查表；
（4）二孩生育证（准生证）；
（5）二孩生育审批表（该表可提供复印件，由原审批计生部门注明“与原件相符”，加盖公章。如无二孩生育审批表，由户籍地村（居）委、乡镇（街道）和县（区）人口计生部门出具生育二孩的政策依据证明）
（6）节育证明，其中属49周岁以下的己婚人员，未落实结扎措施的，提供近3个月本市计生技术服务机构出具的女方查环查孕证明；己落实结扎的，提供本市市或区计生技术服务机构复核后换持的“深圳市节育手术证”；
（7）下列情况另需提供不同材料：
①一孩病残儿的，提供病残儿鉴定表（可提供复印件，由原审批部门注明“与原件相符”，并加盖公章）；
②原农业人口生育二孩的，提供农转非户口底册复印件（派出所注明“与原件相符”，加盖公章）；
③双胞胎或多胞胎的，提供孩子与父母不同时期的合影照片，并根据核实部门要求带小孩目测；
④收养的，提供收养证；
⑤其他情况生育二孩的，提供生育时当地市级以上计划生育部门有关生育政策文件。
2、核实部门
区人口计生局负责核实市、区劳动部门市外招调人员。
3、核实程序
申请人持上述材料原件和复印件到相应的人口计生部门递交申请。办事人员核实后留复印件退原件并受理申请，如对材料真实性有疑问的，可留原件作进一步核实。
4、核实时限及结果
申请人提交材料齐全的，自受理之日起10个工作日内
完成核实工作。核实过程中如发现需补充材料的，应及时通知申请人，并自申请人补齐材料之日起10个工作日完成核实工作。需要延长核实时间的，应报核实部门负责人同意并及时通知申请人，延长的时间不得超过10个工作日。
对符合政策生育的调动人员，出具“计划生育证明”。对不符合政策生育、提供虚假材料、拒不按核实部门要求提供材料、拒不配合核实部门调查或提交的材料不符合要求的，出具“不予出具计划生育证明通知”。
三、属二孩怀孕或已生育二孩及以上（含双胞胎或多胞胎生育）的迁户人员在办理“计划生育证明”时与以往是否存在不同？
答：与以往的做法完全一样，即拟招调人员应先到区人口计生局办理“计划生育证明”，劳动保障部门凭“计划生育证明”进行信息预审。
四、我市劳动保障部门组织的全国全省职业技能鉴定以及计算机高新技术考试的考期安排如何查询？
答：可登陆“深圳市劳动保障信息网”，在“办事指南”中“技能鉴定”的“业务文件”中查询。
五、对参加广东省劳动保障厅组织的全国、全省统考获得的中级以上职业资格证书今年能否用于办理招调？
答：今年参加广东省劳动保障厅组织的全国、全省统考获得的中级以上职业资格证书不能用于办理招调。但对于2007年12月31日以前参加广东省劳动保障厅组织的全国全省统考获得的中级以上职业资格证书今年仍可用于办理招调。
六、农民工大比武获奖者如何申报招调？能否办理“农转非”手续？小孩是否可随父迁入？
答：农民工大比武获奖者申报招调应当符合基本条件，并由所在单位按规定程序办理。所在单位应当在劳动业务网上申报系统中选择“M10—经市劳动保障部门确认竞赛方案并按方案规定可享受招调员工优惠政策的深圳市各行业和各企业组织举办各类技能竞赛的获奖者”条件申报。所在单位未达到立户条件，可以通过招调工代理机构办理。
农民工大比武获奖者可办理“农转非”手续，小孩也可随父迁入。
第20篇：深圳罗湖招调工
教育联展网
主要政策依据：关于发布《深圳市企业招调员工实施办法》的通知
（深人社规[2011]8号）
一、时间
2011年3月14日—2011年10月31日
二、办理条件
（一）在本市注册的法人企业符合下列条件之一，并且经工商年检合格的，可以申请办理招调员工立户：
1．上一年度纳税额5万元人民币以上的企业；
2．上一年度出口创汇额200万美元以上的企业；
3．经市相关主管部门认定的高新技术企业、先进技术企业，或具有自主知识产权专利产品的企业；
4．本市重大建设项目或高新技术开发项目需要招调相关人才的企业。
（二）2010年度未办理招调员工立户的企业，可以申请立户。
2010年度已办理招调员工立户的企业，可以申请年度登记。
（三）中央及各省驻深单位和企业、市国资局直属企业的招调工立户登记手续，由市人力资源保障部门办理；区属国有企业的招调工立户登记手续，由区人力资源部门办理。
其他用人单位可自主选择在市人力资源保障部门或区人力资源部门办理招调工立户登记，但不得在市人力资源保障部门和区人力资源部门同时办理招调工立户登记。在市局立户的在市局提交招调员工材料，在区人力资源部门立户的在区人力资源部门提交招调员工材料。已办理招调工立户登记的用人单位基本信息发生变更的，应当自信息发生变更之日起15个工作日内办理招调工立户登记信息变更手续。
注：如变更立户部门，则必须在本单位招调工业务申报前先到原立户部门办理立户注销，再办理新的立户登记。
三、申报材料
（一）立户所需材料
1．《深圳市市外招调员工业务办理信息表》（从深圳市人力资源和社会保障局网下载，原件，一式二份）；
2．《承诺书》（从深圳市人力资源和社会保障局网下载，原件，一式二份）；
3．2010年度国税和地税纳税证明或创汇证明（验原件，收复印件）； 注：属市列重大建设项目、高新技术（项目）、先进技术等政策性扶持企业的提交相关主管部门的认定文件或证书
4．企业营业执照和《企业组织机构代码证》（验原件，收复印件）。
（二）年度登记所需材料
1．《深圳市市外招调员工办事手册》（原件）；
2．《深圳市市外招调员工业务办理信息表》（从深圳市人力资源和社会保障局网下载，原件，一式二份）；
3．《承诺书》（从深圳市人力资源和社会保障局网下载，原件，一式二份）；
4．2010年度国税和地税纳税证明或创汇证明（验原件，收复印件）； 注：属市列重大建设项目、高新技术（项目）、先进技术等政策性扶持企业的提交相关主管部门的认定文件或证书。
四、办理流程
1、用人单位登陆深圳市人力资源和社会保障网()，进入下载专区，下载相关表格。（或进入网上申报—招调员工企业申报系统—资料下载）
2、登录深圳市人力资源和社会保障局官方网站（），进入“办事大厅”——“网上申办”的“招调员工企业申报系统”,点“企业立户”，输入机构代码、单位社保号、验证码，填写当年度的企业立户信息。集团企业提交立户信息后，可以同时填写下属子公司的企业信息；在企业立户信息申报页面，点“管理下属企业”填写下属子公司的企业信息。集团企业立户后，下属子公司不能再单独立户，招调工业务由集团企业集中办理。
3、企业信息填报并提交后，系统会生成材料清单，请按要求准备企业立户的证明材料，将所需材料备齐，按要求签字盖章，由经办人持本人劳动保障卡到市、区招调员工业务办事窗口审核，经审核符合立户或年度登记条件的单位给予通过。
4、企业立户通过后，企业可以点“机构登录”，输入帐号和密码，进入系统申报招调工业务。原来办理过招调工业务,有帐号和密码的企业，沿用原来的帐号和密码；对于初次办理招调工业务的企业，立户信息提交后,系统会自动生成8位数的初始密码,请记住该密码,立户通过后及时修改为更安全、容易记忆的密码，并小心保管。
