食品质检员工作总结报告（精选多篇）

发布时间：2020-07-03 08:37:04 来源：员工个人工作总结收藏本文下载本文手机版

推荐第1篇：食品质检员工作职责

食品质检员工作职责

1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。

3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。

4、对出现的质量问题，要及时上报番禺品质经理和提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。

5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。

6、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。

1、负责厂部产品的抽检检验工作;

2、负责检验数据的记录填写工作;

3、对抽检不合格的产品及时上报厂部办公室;

4、负责检验室的设备维护与保养工作;

5、负责检验室的卫生工作。任职要求:

1、食品工程等相关专业大专以上学历,20-30岁;

2、具备本行业1年以上食品生产检测、质量控制经验,优秀应届毕业生可考虑做储备人选;

3、懂理化、微化试验操作;

4、接受过食品生产检测、质量管理等方面的培训,具有质检员资格证。

推荐第2篇：质检员年终工作总结报告

质检员年终工作总结报告范文

时间荏苒，岁月穿梭，转眼间2011年就要在紧张和忙碌中过去了，回顾这一年来，我作为公司质检部一名检验员，有很多进步，但是也存在一些不足之处。半年来，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我不但勤奋踏实地完成了本职工作，而且顺利完成了领导交办的各项临时任务，自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作，总结经验，吸取教训，本人就上半年的工作总结为以下几项

一，工作收获

1.首件检验

我严格按照控制计划要求，做到不漏检，不少检。

2巡检

巡检是一项细致的工作。“细节决定成败”，在巡检的过程中，对工序流转的产品，必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行，并执行上道工序对下道工序负责，下道工序复验上道工序的制度，做到层层把关

3异常反馈

在生产中经常会因为设备或员工的原因，出现各种各样的异常，小则损坏单个组件，大则损坏成批的组件，出现异常，我会第一时间通知上级领导，及时的处理问题。

二感想及体会

1、态度决定一切

工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误，受到领导的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。

2、勤于思考

岗位的日常工作比较繁琐，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。

3、不断学习

要不断的丰富自己的专业知识和技能，这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学习中拓宽自己的知识面。

三、自身的不足

1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误，给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作

2 ，要进一步加强组件检验工作的系统性、科学性，提高综合分析、解决问题的能力

3 在完成领导交办的任务的基础上，发挥自身优势，继续加强专业知识的学习，进一步提高各项组件的检验技能

三、2012年的工作规划

在新的一年里，我决心认真提高工作水平，为公司的发展贡献自己的一份力量。在今后的工作中要虚心向其他同事学习工作方面的经验，借鉴好的工作方法不断提高自身的素质，使自己的全面素质再有一个新的提高，以适应公司的发展和社会的需要。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。

一、工作收获

在这几个月，我作为质检员，认真学习公司质量管理控制流程，根据岗位职责的要求主要有以下几点收获：

1、原辅料的取样存放工作

我严格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。学习各种原辅料的物理化学性质，合理存放。

2、样品检验

检验工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”，在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们，是你们教会我了这些。

3、数据处理

在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。

二、感想及体会

1、态度决定一切

工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总

结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误，受到领导的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。

2、勤于思考

岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。

3、不断学习

要不断的丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。

一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学习中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸，刚进公司纸上一个字没有，到现在，纸上工整的写满了字迹。离开学校，单位是我的第二课堂。学无止境，工作是另一种学习方式。经过几个月在化验室的学习，现在我已达到了正式员工的工作水平。

三、自身的不足

1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误，给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。

2、在于别人打交道中由于个性原因，不够主动。为了以后能更完美的完成工作，我会主动和领导以及同事多沟通交流。希望通过交谈从他们那学到在课本上学不到的知识。

自从走出校门之后，踏入这个历史舞台，首先让我感觉到这个社会很陌生，不管是在工作上还是在人际关系上，对于我这个刚出茅庐的人来说，什么都是困难，经过这几个月的洗礼真的让我成长了不少。

2010年的结束，2011年的到来，是开端也是结束，展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土，也分明感受到了沉甸甸的责任，在今后的工作和生活中我将继续学习，深入实践，不断提升自我，不辜负蓝山屯河给我的这个机会和领导以及同事对我的栽培，我会和蓝山屯河一起成

质检员年终工作总结报告范文

推荐第3篇：质检员试用期自我工作总结报告

质检员试用期自我工作总结报告

质检员的工作目标是负责公司所有物资、产品、设备的质量检查工作。质检员上岗需要培训和考证，需要通过质检员资格考试，携带质检员资格证书上岗。直接上级是对质检科科长负责。今天小编给大家整理了质检员试用期自我工作总结，希望对大家有所帮助。

质检员试用期自我工作总结范文一

我叫xx，于xx年xx月进入公司，根据公司的需要，目前担任质检员一职，负责化验工作。本人工作认真、具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情;性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的

团队协作能力;责任感强，确实完成领导交付的工作，和公司同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。

我自20xx年xx月工作以来，一直从事质检工作，在很短的时间内熟悉了公司、以及有关工作的基本情况，马上进入工作。在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，勤奋踏实的完成了本职工作，顺利的完成了领导交办的各项临时任务，自身在个人方面也在逐渐成长着。为了更好的做好今后的工作，总结经验，吸取教训，现将工作情况简要总结如下：

一、工作收获

我严格按照控制计划要求，做到不漏检，不少检。

二、感想跟体会

工作时一定做到一丝不苟，仔细认真。不能老出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万物

一失，虽然工作中会偶然犯一些错误，收到领导的批评，但我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似的错误，并且可以让我在工作中更快的成长起来，在我和大家工作的这段时间里，她们的严谨认真给我留下了非常深刻的印象，我也从她们身上学到了很多自己身上缺少的东西。

三、自身不足

工作中偶尔马虎而造成的工作失误，给工作带来的不必要麻烦。以后我会以严谨的工作态度认真仔细的更好的完成工作

在本部门的工作中，我勤奋工作，获得了本部门领导和同事的认同。当然，在工作中我也出现了一些小的差错和问题，部门领导也及时给我指出，促进了我工作的成熟性。

如果说刚来的那几天仅仅是从简介中了解公司，对公司的认识仅仅是皮毛的话，那么随着时间的推移，我对公

司也有了更为深刻的了解。公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快进入到了工作角色中来。这就好比一辆正在进行磨合的新车一样，一个好的司机会让新车的磨合期缩短，并且会很好的保护好新车，让它发挥出最好的性能。在公司的领导下，我会更加严格要求自己，在作好本职工作的同时，积极团结同事，搞好大家之间的关系。在工作中，要不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自我，使工作能够更快、更好的完成。我相信我一定会做好工作，成为优秀的闻天人中的一份子，不辜负领导对我的期望。

建议

公司领导：

公司要想管理提升，我认为员工素质有待提高，员工的培训时间不够，与工作相关的培训不够。公司每周有半天的培训日。员工每周能得到2小时的培训给员工讲课。

总之，在工作中，我深深体会到有

一个和谐、共进的团队是非常重要的，有一个积极向上、大气磅礴的公司和领导是员工前进的动力。xx木集团给了我这样一个发挥的舞台，我就要珍惜这次机会，为公司的发展竭尽全力。

在此我提出转正，希望自己能成为公司的正式员工，恳请领导予以批准。

质检员试用期自我工作总结范文二

首先，作为质检员，不但要掌握专业的检测知识，还需要认真仔细，才能发现问题，找出问题，解决问题。所以这半年的现场的质量工作使我受益匪浅。在检验之前，要学会读懂相关原料的检验标准，并能融会贯通到实际当中去，并且要做好接受过程中的监督工作，及时的发现及纠正检验过程中存在的问题。除了对现场的原料严把质量关外，对使用过程中的问题也要进行分析处理，以便于产品质量的持续改进。不断的找出原料经常出现的关键控制点，从而不断得提高个人的专业检验水平，并

将现场存在的质量问题及须公司协调解决的问题及时的反映出来。

其次，担任质检工作，经过半年的实习期，我认为这提高自己的综合素质，全面发展了自己。古语说得好:流水不腐，户枢不蠹。我在大学期间一直学习食品质量安全专业及相关知识。实习这段时间，我又对各种原料等基础知识有了一个清晰的认识。也是对自己专业知识的重新认识和深化，这也是干好这项工作的业务基础。

再次，担任质检工作，我认为自己培养了该职务所必须的素养和品质。质检工作要求质检员的敬业精神比较强，工作认真负责，勤勤恳恳，任劳任怨，干一行，爱一行，专一行。尤其是严明的组织纪律性、吃苦耐劳的优良品质、雷厉风行的工作作风，这是干好一切工作的基础。同时思想上也要求比较活跃，接受新事物比较快，爱学习、爱思考、爱出点子，工作中注意发挥主观能动性，超前意识强，这有利于开拓工作新局面。

其他的如办事稳妥，处世严谨，在廉洁自律信奉诚实、正派的做人宗旨，能够与人团结共事，而且具有良好的协调能力上更应该严格的要求自己，这是做好一切工作的保证，也是新人能够更快地进入质检员角色，开展工作的前提和保障。实习期间这些方面的要求都有所提高，可谓受益匪浅。

最后，作为一名优秀的质检员我们还应做到以下几点:

(一)坚持一个原则。就是坚持本着为公司分担忧愁，服务车间生产的原则。质检工作非常重要，很多具体的事情涉及到公司的切身利益。因此，必须把服务于公司作为工作的出发点。统筹兼顾，合理安排，突出质检工作的目的和核心，拥有一种为公司更好发展的责任心，意识到自己的工作对公司发展的重要性。

(二)实现两个转变。一是实现角色的转变。团结全体同志，思想上同心，目标上同向，行动上同步，事业上同干。发挥整体优势，创造一个良好的工作氛

围。二是实现思维方式的转变。从原来的领导交办，办就办好的思维方式向怎样去办，怎样办好的方式转变，围绕质检中心工作制订切实可行的，保证质检工作稳健前行。

(三)抓好四项工作。一是抓好学习强素质。在公司统一领导下抓好相关理论文件的学习，抓好业务知识的学习，同时还要抓好科技等其他知识的学习。只有不断地学习，才能不断地提高综合素质和整体素质。二是抓好工作出成果。以高度的责任感，加强自身建设。具体地讲，要做到三有三只，即:有权不滥用，只求搞好工作;有钱不乱花，只讲自觉奉献;有成绩不骄傲，只想如何开创新工作新局面。做到三勤。一是腿勤，不怕多跑路，不怕多流汗，舍得花气力，把工作做实做细;二是脑勤，勤学善思，注重研究剖析矛盾，解决工作中的难点问题，为领导多出点子，多献计策;三是嘴勤，多向领导汇报情况，多向相关部门通报情况，加强沟通，密切协作，树立良好

的三全人形象。

质检员试用期自我工作总结范文三

来到华禹建设集团已有四五个月的时间，工作上已逐渐适应新环境及新角色，这其中离不开集团公司及东港第项目部领导、前辈的帮助与提携。大连华禹建设集团多年来坚持质量兴企的经营理念，选择华禹也正是看重了企业对质量的重视，作为一名质检员，能融入这样的团队，我感到非常的荣幸。因此如何尽快地适应项目部的管理模式以及更好地完成本职工作，也是我今后在工作中不断地去努力达到的目标。

对于建筑行业多数企业追求自身利益最大化的今天，曾多次获得国家、省市建筑行业大奖的大连华禹集团仍然将工程质量放在企业追求目标的首位，是非常难得的。自201x年9月11日来到由大连华禹建设集团承建的东港区E13地块项目东港第项目部，我心中就充满了期望。

一是因为，华禹集团曾先后获得两次鲁班奖，能在全国建筑领域获得如此殊荣，是非常不容易的，华禹必定有强于其他企业且行之有效的项目管理办法，能在这样处于行业领先地位的企业工作，将会有益于我未来的职业发展;

二是，东港第项目部徐经理是具有几十年建筑施工及质量管理经验的项目经理，丰富的经验及学识，加上令人敬佩的敬业精神，确实给年轻人起到了表率的作用，也是我学习的目标。

在东港第项目部担任质检员的四五个月里，东港区E13地块A9#、A10#楼完成了地上二层及A18#地下车库部分施工任务。我也是在干中学，不断弥补自己施工经验欠缺的弱点。工作上我一直要求自己在施工现场多去看、多去听、多去做、多去想。并且确实学到了不少东西，例如，A9#、A10#楼在主体施工时，钢筋砼柱子钢筋经常容易产生钢筋位移的质量通病，严重影响了工程质量，在最初检查时，因为经验不足，

忽视了这个问题，应该在施工时就要注意检查是否绑扎两至三道定位箍筋，柱身是否按要求设置保护层垫块，来保证钢筋的位置。我想经验也就是这样一点一点积攒起来的吧。只要持之以恒，总会有点收获。在这几个月的工作中，不管是公司还是项目部领导对东港第项目都非常重视，尤其是质量方面。徐经理以及技术负责人王工也经常会对我提出中肯的意见和工作上的指导。我虽然切实感受到了做好质检工作的压力，但这种压力也可以说是一种动力，也让我更加确定质检员工作的重要性，明确了发展方向。在工作中我自己会动手去尝试砌砖、压光砼地面、绑扎钢筋等一些实际操作，在实践中去琢磨、体会是什么样的原因以及哪些不当的操作会造成工程质量问题。作为一名专职质检员，我的施工经验确实不是很丰富，这也造成质检工作所必备的预见性能力不强，因此在质量管理上还是有很多欠缺，当然这不是一朝一夕的事情，是长期积累的

过程。为了弥补经验上欠缺，第一点就是要熟练掌握规范、图集，工作中，我经常会翻阅验收规范，与现场实际检查相结合，可以更好加深对规范的理解，变成自己的东西，不再去死记硬背。第二点需要提到的就是对图纸的理解，施工过程中施工员和质检员是对图纸理解最深的，作为质检员能理解图纸意图，也是质检工作的前提。工作中，我也会更多地比照图纸，检查现场实际施工情况，加强施工过程控制，及时发现问题。第三点还要提到的就是施工日记的记录，施工日记是对每日施工情况的如实记录，是非常好的累积经验的手段，通过质量检查记录，可以总结这个工程中经常会出现的质量通病，为今后工作中的预防及检查工作提供了依据。以上三点是我作为质检员遵循的工作方法，也切实改变了一些一直存在的问题，自身能力也有所提高。

推荐第4篇：食品质检员工作总结

精选范文:食品质检员工作总结(共2篇) 做质检员一年多了，看到了很多事情，明白了以前在学校学不到的道理，虽然我们离管理中心还是很远，可是慢慢从基层做起，从基层学起，就能把底子打牢，就能体会到书本上面学不到的东西，关键是怎么处理好人与人之间的关系，低调做人高调做事一直是我的准则，事无大小巨细，心之所到之处事必做得完美，不留痕迹，让人无话可说，这就是我的做事标准。我现在做原料质检，这是最具挑战的一个工作，可是我慢慢喜欢上了这分工作，在长期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨别产品的优劣，并能说服供应商，让他们心服口服。在这里的半年我能够独自面对问题解决问题，和各色的供应商打交道，不为强势，一点一滴都是为公司谋福利，当然在此过程中个人的成熟那是显而易见的，遇事不急不躁，冷静思考，找出根源，那么办起事情来就顺畅多了。在处理一些比较棘手的问题时也得到了我们公司相关领导的认可和大力支持，非常感谢他们在背后的支持，有了领导的支持我才能够挺直腰板和供应商沟通，大胆放心的放手去做。并作出属于自己的质检风格，平静冷淡，不急不躁不气，这就是这半年多的工作收获。当然在这半年里，我也发现了自己的些许不足，或许是做质检时间长了，一天到晚板着脸，很是严肃，也很少与车间其他人员沟通，很少与人聊天，每天早晨五点半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。这样对个人身心发展很不好，我希望以后在公司多交几个知心朋友，上班时好好工作，下班了几个朋友一起聊天，那么一天都是开心的，一些人一起在这里奋斗，那种时光真是美妙，当然也希望领导们支持我，请你们放心我决不会影响工作，只会更有干劲的。当然写到最后更不能忘了我们部门的几人，很感谢林经理能够放手让我们去做事，并在背后给予我们大力的支持，也很感谢zz，zz，我们三个一起共事这么久，这些记忆都是最难忘的，希望我们明年一起把我们的质量做的越来越好，把我们品控部做成家事易最优秀的部门。也很感谢在我最迷茫最无助的时候给我支持关心的领导们，兄弟姐妹们，是他们才让我越来越坚强，抛弃了那些不成熟的想法，更加坚定自己的信念。以上就是我的年终总结，别的话不多说，今年即将过去，那么明年来了在开始从头做起，一年一个脚印，慢慢走，总会和我们公司一起×?μ?ê¤à?μ?￡? [食品质检员工作总结(共2篇)]篇一：食品质检员年度总结范文年度总结

回顾2011年下半年，我在部门领导的正确领导下，在其他部门的密切配合下，在我们品控团队的团结合作和关心帮助下，较好地完成了这半年来的各项工作任务，通过这半年来的历练，自己对产品质量及各环节控制点的控制都有了很大的提高，在素质、思想、和人际交往方面都有了更进一步的提高。现将半年来取得的成绩和存在的不足总结如下：

一、品德和个人修养及职业道德方面

1.在工作态度上

在这半年来，自己认真遵守劳动纪律，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

2.在具体工作中

严格执行国家政策及各项法律、法规。贯彻执行公司的技术规范、

技术标准、验收规范及产品质量标准，认真学习专业知识，具有强烈的责任感。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责地对待每一项工作。

二、工作岗位和工作能力方面

我的工作岗位是一名质检，一个把握产品质量的重要岗位。我主要的职责是:负责检查车间兼职质检员的工作态度，每道工序的员工是否按照操作规范进行操作；负责检查配料操作人员的操作行为，检

查车间室内、设备的卫生、室内物品摆放的是否整齐、合理，消毒杀

菌的措施是否得当；员工进入车间是否进行了消毒杀菌以及个人卫生

是否合格；负责检查成品堆放状况、库内温度、库内的卫生状况等，

并对所有检查项目做好巡回检查记录，认真做好交接班记录。

我深知我的重要性，不但要掌握专业的检测知识，还需要认真仔

细，才能发现问题，找出问题，以便分析问题、解决问题。所以这半

年的现场质量工作使我受益匪浅。

所以我本着“把工作做的更好”、把“质量控制的更严格”为自

己平时做事的标准。扎扎实实干好本职工作同时，在工作之余我努力

的学习专业知识充实自己，虽然在工作上会遇到很多挫折，但是我相

信在领导的正确指引与自己不懈努力下终能克服困难，有效的完成每

一项工作。我秉着笨鸟先飞的思想，我相信只要我付出的比别人多肯

定能弥补我在专业知识上的不足，以及经验的不足。

三、存在问题与改进措施

（一）总结了半年来的工作，虽然取得了一点的成绩，自身也有了

很大的进步，但是还存在着以下不足:

1、有时工作方面与领导的要求还有一定差距，由于个人能力素[食品质检员工作总结(共2篇)] 质和工作效率还有很大的提高空间。

2、有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感，有

时工作没有提前，上报情况不够及时。

（二）具体改进办法：

1、我将进一步发扬优点，改进不足，全力做好本职工作，要保

持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取、“敢打敢上”的拼搏精神，理清工作思路，提高办事效率。

2、在检验之前，我首先要了解需要检验的项目，检测方法及技

术要求等才能在检查检测工作中做好事前的准备工作，并且在检查前应该做好事前准备，检查时认真监督。

3、在检查过程中做好监督工作，及时发现并纠正检验过程中存

在的问题，对质量要求较高的加工工序、工艺的生产全过程跟踪检查，确保每道工序合格。对生产线的原材料严把质量关，以免半成品出现质量问题而影响成品的质量。

四、2012年的工作规划

要进一步加强检验工作的计划性、系统性、科学性，提高综合分

析、解决问题的能力。为了以后能更完美的完成工作，我会以严谨的工作态度完成本职工作，并主动和领导以及同事多沟通交流。在未来的工作中，我将继续认真工作，虚心学习，提高检验水平，掌握更深的专业知识。我是一个善于面对困难、接受挑战的人，我也希望公司能提供各种挑战的机会，让我们得到不同的锻炼。

我相信，我们华义一定会壮大起来！明天会更好！

品控部：xxx 2011年12月9日

篇二：食品质检员工作总结

食品质检员工作总结

做质检员一年多了，看到了很多事情，明白了以前在学校学不到的道理，虽然我们离管理中心还是很远，可是慢慢从基层做起，从基层学起，就能把底子打牢，就能体会到书本上面学不到的东西，[食品质检员工作总结(共2篇)]关键是怎么处理好人与人之间的关系，低调做人高调做事一直是我的准则，事无大小巨细，心之所到之处事必做得完美，不留痕迹，让人无话可说，这就是我的做事标准。

我现在做原料质检，这是最具挑战的一个工作，可是我慢慢喜欢上了这分工作，在长期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨别产品的优劣，并能说服供应商，让他们心服口服。在这里的半年我能够独自面对问题解决问题，和各色的供应商打交道，不为强势，一点一滴都是为公司谋福利，当然在此过程中个人的成熟那是显而易见的，遇事不急不躁，冷静思考，找出根源，那么办起事情来就顺畅多了。

在处理一些比较棘手的问题时也得到了我们公司相关领导的认可和大力支持，非常感谢他们在背后的支持，有了领导的支持我才能够挺直腰板和供应商沟通，大胆放心的放手去做。并作出属于自己的质检风格，平静冷淡，不急不躁不气，这就是这半年多的工作收获。

当然在这半年里，我也发现了自己的些许不足，或许是做质检时间长了，一天到晚板着脸，很是严肃，也很少与车间其他人员沟通，很少与人聊天，每天早晨五点半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。这样对个人身心发展很不好，我希望以后在公司多交几个知心朋友，上班时好好工作，下班了几个朋友一起聊天，那么一天都是开心的，一些人一起在这里奋斗，那种时光真是美妙，当然也希望领导们支持我，请你们放心我决不会影响工作，只会更有干劲的。

当然写到最后更不能忘了我们部门的几人，很感谢林经理能够放手让我们去做事，并在背后给予我们大力的支持，也很感谢zz，zz，我们三个一起共事这么久，这些记忆都是最难忘的，希望我们明年一起把我们的质量做的越来越好，把我们品控部做成家事易最优秀的部门。也很感谢在我最迷茫最无助的时

候给我支持关心的领导们，兄弟姐妹们，是他们才让我越来越坚强，抛弃了那些不成熟的想法，更加坚定自己的信念。

以上就是我的年终总结，别的话不多说，今年即将过去，那么明年来了在开始从头做起，一年一个脚印，慢慢走，总会和我们公司一起走到胜利点！

推荐第5篇：食品质检员个人简历

食品质检员个人简历范文

任何事物，包括人，都可以用价值来衡量，简历也同样如此，一份有价值的简历往往可以衬托出书写者的不凡。有没有价值，也是简历应该发挥出的内在优势。就算只是一些工作经验，个人能力的书写，也一样可以将简历打造的更具运用与影响价值，这便是求职者需关注的书写准则。

尽管信息非常全面，求职者也考虑到了各个方向的书写问题，但这些信息到底是真是假，招聘方却不得而知，含糊不清的对信息进行表达的求职者，很容易给招聘企业带来一种信息不符事实的观感。糊里糊涂在职场中失利的原因有很多，这里所提及的信息准确性，

恰恰是众多求职者失败的主要原因。

个人信息

xxx

两年以上工作经验|男|27岁

居住地：上海

电话：

E-mail：

推荐第6篇：食品质检员工作总结

做质检员一年多了，看到了很多事情，明白了以前在学校学不到的道理，虽然我们离管理中心还是很远，可是慢慢从基层做起，从基层学起，就能把底子打牢，就能体会到书本上面学不到的东西，关键是怎么处理好人与人之间的关系，低调做人高调做事一直是我的准则，事无大小巨细，心之所到之处事必做得完美，不留痕迹，让人无话可说，这就是我的做事标准。我现在做原料质检，这是最具挑战的一个工作，可是我慢慢喜欢上了这分工作，在长期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨别产品的优劣，并能说服供应商，让他们心服口服。在这里的半年我能够独自面对问题解决问题，和各色的供应商打交道，不为强势，一点一滴都是为公司谋福利，当然在此过程中个人的成熟那是显而易见的，遇事不急不躁，冷静思考，找出根源，那么办起事情来就顺畅多了。在处理一些比较棘手的问题时也得到了我们公司相关领导的认可和大力支持，非常感谢他们在背后的支持，有了领导的支持我才能够挺直腰板和供应商沟通，大胆放心的放手去做。并作出属于自己的质检风格，平静冷淡，不急不躁不气，这就是这半年多的工作收获。当然在这半年里，我也发现了自己的些许不足，或许是做质检时间长了，一天到晚板着脸，很是严肃，也很少与车间其他人员沟通，很少与人聊天，每天早晨五点半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。这样对个人身心发展很不好，我希望以后在公司多交几个知心朋友，上班时好好工作，下班了几个朋友一起聊天，那么一天都是开心的，一些人一起在这里奋斗，那种时光真是美妙，当然也希望领导们支持我，请你们放心我决不会影响工作，只会更有干劲的。当然写到最后更不能忘了我们部门的几人，很感谢林经理能够放手让我们去做事，并在背后给予我们大力的支持，也很感谢zz，zz，我们三个一起共事这么久，这些记忆都是最难忘的，希望我们明年一起把我们的质量做的越来越好，把我们品控部做成家事易最优秀的部门。也很感谢在我最迷茫最无助的时候给我支持关心的领导们，兄弟姐妹们，是他们才让我越来越坚强，抛弃了那些不成熟的想法，更加坚定自己的信念。

推荐第7篇：竞聘食品质检员演讲稿

竞聘食品质检员演讲稿

尊敬的领导、评委，亲爱的员工们：

大家上午好！

我是xx车间的员工xxx。今天，我的竞选目标是食品检验员。

实不相瞒，对这一职位，我是垂涎已久。因此，今天，我不是凑凑热闹，而是有备而来。我自信，我的竞争优势是无人能比的。

从小，我就喜欢美食。长大后，就学着做各种各样的饭菜。上初中后，每次的生物、化学考试，我的成绩总是名列前茅。只因为一点：我对食品感兴趣。

因此，在XX年高考毕业后，我毅然而然地选择了自己喜爱的专业，到郑州科技学院，学习“食品加工”。

三年来，我认真学习、刻苦努力，在专业课考试和实验操作测评中，均取得了非常优异的成绩，得到了任课老师和辅导员的好评。而且，我在实验操作测评中表现出来的全神贯注和一丝不苟精神，受到了院领导的交口称赞。

XX年暑假，我一直在天津市伊利集团实业有限公司实习。整整两个月，我学到了很多知识，积累了大量的操作经验：不经对配料、制作等方面有所了解，还亲自参加制作；并且在质量检测方面也投入了大量的时间。

两个月中，我得到了车间主任数十次的表扬。到最后返校离开时，车间主任非常不愿我离去。

“父母在，不远游，游必有方”，由于父母年纪已高，我决定就在河南本地工作。所以，尽管天津市伊利集团实业有限公司的车间主任，多次劝说，让我还到那里工作；我依然没有去，而选择了中国著名企业——我们双汇集团。

食品质量的最后把关，全在质检员手中；因此，质检员的“质量”决定了公司产品的质量。而公司产品的质量，又决定了公司的效益。公司的效益又决定了公司的命运。因此，质检员的责任重大，选择一个富有能力、工作认真的质检员则显得尤为重要。

我是一个不很聪明，但非常认真、一丝不苟，又善于学习的人。尤其是做自己爱做的事情，我会全身心投入其中。这一点，我的专业课老师、院领导，还有实习期间的车间主任都给予了充分的肯定。

最后，也是最重要的，那就是我的激情，我品德和我的能力。我富有工作激情；信奉诚信、正派的做人宗旨，能够与人团结、共同做事；而且具有良好的食品质量检验能力。

当然，我也有不足之处：我的经验不够丰富。如果能大家能给我这个机会，我一定像以前一样，全身心投入到工作中，并以其他优秀的员工为榜样，不断请教、不断学习，争取早日成为一名优秀的员工，为我们公司的发展，作出自己应有的贡献。

今天，天气这么热，大家还都来捧场，这使我非常感动。无论我竞聘是否成功，我都要向各位领导、评委，和在座的兄弟姐妹们表示深深的谢意！

（鞠躬）“谢谢！”

各位领导，各位评委，各位同事，古人说：“不可/ 以一时之得意，而自夸其能；亦不可/ 以一时之失意，而自坠其志。”竞争上岗，有上有下；无论上，还是下，我都将以这句话自勉，一如既往地在平凡的工作岗位上，努力工作。

最后，我想用一句歌词来结束我的演讲：“你选择了我，我选择了你，让我们一起风雨兼程，共创辉煌。”

谢谢大家！

推荐第8篇：食品质检员考试题库

1、标准物质

1.1 定义

标准物质RM（reference material）是具有准确量值的测量标准，是具有一种或多种足够均匀并已确定特性值的，用于校准设备、评价测量方法或给材料赋值（下节课问下什么是赋值）的材料或物质。应用于化学测量、生物测量、工程测量、无力测量等领域。

有证标准物质CRM（certified reference material）是附有证书的标准物质，用建立了溯源性的程序来确定其一种或多种特性值，使之可溯源到准确复现的用于表示该特性值的计量单位，而且每个标准值都附有给定置信水平的不确定度。

其证书是介绍标准物质的技术文件，是研制者/生产者向用户提出的质量保证。

证书给出了标准物质的标准值及其准确度，扼要的描述标准物质的制备程序、均匀性、稳定性、特性量值及其测量方法，介绍标准物质的正确使用方法、储存方法。

所有的化学分析，定性定量，都依赖于，并且最后，可溯源至一种有证标准物质或某种类型的标准物质。 1.2 分类

1.2.1 按技术特性分表1-1 名称

化学成分标准物质

物理化学特性标准物质标准物质的技术特性分类定义

具有确定的化学成分，并用技术上正确的方法对其化学成分进行了准确的计算

适用范围

用于成分分析仪器的校准和分析方法的评价，以及对目标物定量，如金属、地质、环境等化学成分标准物质

用于物理化学特性计量器具的刻度校准或具有良好的物理化学特性，

计量方法的评价，如pH值、燃烧热、聚并已经过准确计量

合物分子量标准物质等

用于工程技术参数和特性计量器具的校具有某种良好的技术特性并经准确计量

准、计量方法及材料或产品技术参数的比较计量、如粒度标准物质、标准橡胶、标准光敏褪色纸等工程技术特性标准物质

1.2.2 按化学组成分

表1-2 名称标准物质的化学组成分类定义

纯化学物质（元素或化合

适用范围

主要用于分析仪器的校准，在绝大多数分单一组分标准物质物）或纯度、浓度、熔点、析测试中起着重要的作用。对所用标准物融化焓值、黏度、紫外可见质的选择可根据该物质的可获得性、费用、吸光度、闪点等已准确定值适用性和测量所要求的不确定度等多种因的纯化学物质

通常是包含被分析物的真

素来决定

基体标准物质最好能够包含与测试样品相基体标准物质实样品，他们以自然形式存似的被分析物，并准确定值，在食品分析在于自然环境中中，有奶粉、茶叶等基体标准物质

1.2.3 按其他方法分类存在状态：固态、气态、液态标准物质。

学科专业：地质学、物理化学、环境学等十几类。ISO采用这种方法汇编了标准物质指南。 1.3 分级

至2007年，已批准的国家一级标准物质1093种（含基准物质108种），二级标准物质1122种。

基准物质和二级标准物质使用比较普遍。

根据在SI基本单位与日常测试样品之间的相对计量学位置，不同等级标准物质的排序：基准物质→一级标准物质→二级标准物质→测试样品 1.4 编号

一种标准物质对应一个编号。

停止生产或使用时，该编号不再用于其他标准物质，该标准物质恢复生产使用则仍启用原编号。表1-3 等级标准物质的分级及编号定义及使用

通过基准装置、基本方法直接将量值溯源至国家基准的一类化学纯物质，用于化学成分量值的溯源与复现

一级标准物质GBW的准确度具有国内最高水平，主要用于评价标准方法、做仲裁分析的标准，为二级

管理

由国务院计量行政部门批

准、颁布并授GBW冠于编号前部，第权生产，编号三位数是标准物质的小前两位为标准类号，第

四、五位数是同物质大类号，一类标准物质的顺序号生产批号用英

基准物质

一级标准物质

二级标准物质标准物质定值，是量值传递的依据文小写字母表

示，排在标准二级标准物质GBW(E)是用与一

物质编号的最级标准物质进行比较测量的方法

后一位，a为第定值，或用与一级标准物质相同的

一批，之后顺定值方法定值，可作为工作标准直

序与英文字母接使用

顺序一致

GBW(E)冠于编号前部，第

三、

四、

五、六位数为该大类标准物质的顺序号

1.5 标准物质的作用 1.5.1 仪器校准

现代仪器分析方法的优势：低检出限、高专一性、高精密度、自动进样。

如光谱、色谱等仪器，在使用前需要使用标准物质対仪器进行检定，检查仪器各项指标，如灵敏度、分辨率、稳定性等是否达到要求。

在使用时，用标准物质绘制标准曲线校准仪器，在测试过程中修正分析结果。引进量值准确已知的特定分析物来校准仪器的输出信号，通过比较校准物信号与测试样品信号，可以准确计算出样品中被分析物的量。 1.5.2 用于评价分析数据的准确性

需要在实际工作中提供相关性能参数的准确度可接受，并且适用的证明。

如：参加能力验证、分析加标样品、运用两种以上分析方法或在两个以上实验室开展特定样品的交叉分析、分析适当的基体标准物质等。 1.5.3 用于方法确认及测量不确定度评定

标准物质在方法确认中的主要作用是评估方法的正确度（偏差）及其测量不确定，通过对实验进行细致的安排，也可以同时得到方法精密度等其他有用的信息。应用标准物质除了具有规定水平的不确定度的标准值，还可以在一定程度上确保所用标准物质的均匀性。

1.5.4 用于质量控制

在分析过程中同时分析标准物质，通过标准物质的分析结果考察操作过程的正确性。 1.6 标准物质的正确使用 1.6.1 有效性：

在规定的储存条件下，经稳定性试验证明特性值稳定的时间间隔作为标准物质的有效性。稳定性试验只能说明标准物质在已经试验的这段时间内是稳定的，超过有效期的稳定情况不能确定。

制备过程、使用的介质（溶剂）的种类和浓度对标准工作液的稳定性都是有影响的。 1.6.2 不确定度：

不确定度表示被测量值的分散性，不同的标准物质其特性的不确定度也不同。

在选择标准物质时应当考虑其对考虑其对预期分析结果要求的不确定度水平的影响。除生产者确定的不确定度外，标准样品的不同处理过程也会影响分析结果的不确定度，例如标准物质与分析样品基体之间有差异时，或使用与标准物质定值方法不同的分析方法时，可能其不确定度与生产者提供的会有差异。

使用标准物质时，其不确定度并不是越小越好，还应当考虑供应状况、成本、预期使用的化学适用性和物理适用性。

当分析结果不确定度很大时，可以选用级别较低的标准物质，以降低分析成本。 1.6.3 溯源性

溯源性是通过一条具有规定不确定度的不间断的比较链，使测量结果能够与规定的参考标准，通常是国家计量标准或国际计量标准联系起来的特性。

食品质量分析中，很多分析结果是靠标准物质来溯源的，实验室在选购标准物质时应注意其证书是否能够证明其对国家计量标准的溯源性。

有些标准物质由于与待测样品的物理化学特性不同，如块状与粒状、固体与液体、基体不完全匹配等，虽然溯源性能够达到要求，但分析结果的溯源性会受到影响。

2、标准溶液

定义：是指含有某一特定浓度的参数的溶液。

需要通过标准溶液的浓度和用量来计算待测组分的含量，因此标准溶液的正确配制与标定及标准溶液的妥善保存对提高分析结果的准确度有重大意义。 2.1 配制 2.1.1 直接配置法

准确称取一定量的纯物质，溶解并稀释到一准确体积，根据计算求出该溶液的准确浓度。直接法配制配制标准溶液的物质必须具备：

必须有足够的纯度，含量≥99.9%，其杂质含量应少于容量分析所允许的误差程度。一般可用基准试剂或优级纯试剂。

物质组成与化学分子式应完全相符。若含结晶水，其含量也应与化学分子式相符。稳定。一般条件下不发生物理性质或化学性质的变化。 2.1.2 间接配置法粗略称取一定量物质或量取一定体积溶液，配制成接近于所需要浓度的溶液，再用基准物质或已知浓度的标准溶液来确定其标准浓度。其过程称为标定。

不符合基准物质的条件，如NaOH易吸收空气中的CO2，再如浓盐酸易挥发，且其组成不能完全确定的，这些物质必须采用间接法配制标准溶液。

2.1.3 注意事项

使用的水应为纯水，分析纯以上级别试剂所用容器应用纯水或其他溶剂清洗3次以上，有特殊要求的标准溶液还需事先做纯水的空白值检验。

配制硝酸硫酸盐酸等溶液时，应用耐热容器，把酸小心的倒入水中，并不断搅拌。标定后的标准溶液必须有标签，标明溶液的名称、浓度、标定日期、有效日期、标定人名、校核人名，倾倒时标签向手心。 2.2 基准物质选取

2.2.1 选择摩尔质量较大的物质为基准物质，由于天平的精度原因造成的称重误差可以减小，最终减小标定溶液的误差。比如：邻苯二甲酸氢钾作为标定NaOH溶液的基准物质，而不用草酸。

2.2.2 选择性质稳定的物质为基准物质，稳定性高、不吸湿、不风化。比如：更高稳定性的无水碳酸钠用于标定HCl，而不用硼砂。

2.2.3 选择易溶解的物质为基准物质，标定一般都在溶液间进行，液体状态反应比较快速完全。容易溶解的物质能够保证标定过程的正常进行，减少反应过慢等因素的影响。 2.2.4 选择滴定中能产生准确当量反应的物质为基准物质，与标准溶液之间发生化学反应的关系越简单，就越容易对参与反应的物质进行定量，通过计算得到的标准溶液的浓度数值越准确，同时标定中反应终点的容易判断与否也是选择基准物质的一个重要条件。 2.3 标定

2.3.1 用基准物质标定

先配制近似浓度溶液，然后准确称取一定量基准物质，用适当的溶剂溶解，用被标定的溶液滴定至等当点，根据消耗的溶液体积和基准物质的质量计算被标定溶液的准确浓度。

如用基准物质邻苯二甲酸氢钾标定NaOH溶液的浓度，称取恒重的邻苯二甲酸用不含二氧化碳的水溶解，用酚酞作指示剂，然后用NaOH溶液滴定至粉红色为等当点。 2.3.2 用已知准确浓度的标准溶液标定先配制好浓度近似的溶液，然后使用已知准确浓度的标准溶液进行标定，根据消耗的标准溶液体积，计算出未知溶液的浓度。需用单标线吸管吸取。

2.3.3 标定的体积校正

标准滴定溶液的浓度，一般都是指20℃时的浓度。标定、制备和使用时温度有差异，应按GB/T601-2002附录A校正，滴定管、容量瓶、单标线吸管等都需定期校正，校正体积有差异的，也需在标定和使用中进行校正。 2.3.4 注意事项

浓度值应在规定值的±5%内，超过范围需对标准溶液加水稀释或添加较浓的溶液进行调节（超出则重新标定）。称量基准物质的质量≤0.5g时，称量精度为0.01mg，＞0.5g时，称量精度为0.1g。标定时，滴速一般应保持6~8ml/min（每滴0.02ml），所用标准溶液体积不能太少（按什么来估计？），以减少滴定误差。

尽量用基准物质标定，避免用另一种标准溶液滴定，以减少另一种标液引入的误差。标定时反应条件和测定样品时的条件力求一致。标定浓度，需两人进行试验，分别各做4平行，取两人8平行测定结果的算术平均值为测定结果，并需写出每人的极差及两人之间的极差。 2.4 校核

标准溶液按照规定方法标定后，还可以通过校核程序再次确认获得的溶液浓度是否准确可靠。

常见方法：用另一种已知准确浓度的标准溶液滴定待标定溶液，通过校核方法计算出待测标定溶液的校核浓度。校核浓度与标定浓度比较，之差不得大于0.2%，以标定结果为准。 2.5 储存

标准溶液应密闭储存，防止溶液蒸发，容器材料不应与溶液起理化作用，壁厚最薄处不小于0.5mm。高氯酸标液、碘标液具有一定挥发性，宜储存于较低温度条件下，高氯酸标液最好现用现配，氢氧化钾-乙醇标液冷藏可储存1个月。

除另有规定外，标液在常温（15~25℃）下储存时间不超过2个月。当出现浑浊、沉淀、颜色变化等现象时，应重新制备。

见光易分解、易挥发的溶液，如KMnO

4、Na2S2O

3、AgNO

3、I2等溶液，应储存在棕色磨口瓶中。

易吸收CO2并能腐蚀玻璃的溶液，应储存与耐腐蚀的玻璃瓶或聚乙烯瓶中，用橡胶塞代替玻璃瓶塞，瓶口还应设有碱石灰干燥管，防止倒出溶液时吸入CO2。使用时应摇匀，是浓度均匀，防止溶剂易蒸发而挂壁。

标液浓度≤0.02mol/L时，应于临用前将高浓度标准滴定溶液用煮沸并冷却的水稀释，必要时重新标定。

2.6相关国标介绍

GB/T601-2002化学试剂标准滴定溶液的制备

适用于制备具有准确浓度的标准滴定溶液，以供用滴定法测量化学试剂的纯度及杂质含量。明确了标液制备的一般规定，较全面的规定了常用标液的配置、标定方法，对影响溶液滴定体积的温度提供了校正方法，对标液浓度平均值的不确定度也给予了计算说明。 GB/T602-2002 适用于制备单位体积内含有准确数量物质（元素、离子或分子）的溶液，适用于化学试剂中微量杂质的测定。

该标准中标液的制备采用的是直接制备法，对制备时使用的天平、水、储存方法以及使用要求都做了明确规定。

样品前处理

本帖最后由浑身是血于 2011-3-27 10:42 编辑

目的：样品中存在许多对测定有干扰的组分，必须使用物理、化学或其他方法将被测组分提取出来，并采取适当的净化方法，消除干扰组分的影响。

1、有机质破坏法

应用于检测食品中的微量金属，也可用于检测食品中的非金属元素，如氯、磷等。常用的有干法灰化、湿法消化、微波消解三大类。原则是：

方法简便，使用试剂越少越好；

耗时短，有机物破坏的越彻底越好；被测元素不受损失；

破坏后溶液容易处理，不影响以后的测定步骤。 1.1 干法灰化

常见灼烧装置是灰化炉，即高温马弗炉。样品放入坩埚，小心炭化，500~600℃灼烧灰化后，水分及挥发物质以气态逸出，样品中的碳、氢、氮与本身的氧及空气中的氧气生成CO

2、H2O和氮的氧化物散失，最后留下无机物（无机灰分）。

优点是有机物被破坏彻底，操作简单，使用试剂少，适用于大批量样品的分析测定。缺点是砷、汞、铅等金属容易在高温下挥发损失。

对于难以灰化的样品，为了缩短灰化时间，促进灰化完全，可用灰化助剂。

灰化助剂有两类：

乙醇、硝酸、碳酸铵、过氧化氢，灼烧后完全消失，不增加残灰质量，可加速灰化。氧化镁、碳酸盐、硝酸盐，与灰分混杂，使碳粒不被覆盖，所以燃烧完全，应同时做空白试验。

1.2 湿法消化

在强酸、强氧化剂并加热的条件下，有机质被分解，其中碳、氢、氮以CO

2、H2O和氮的氧化物等形式挥发逸出，无机盐和金属离子则留在溶液中。

平板电炉为消解装置，整个过程都在液体状态下加热进行，置于通风处。

所用的强氧化剂有：浓硫酸、浓硝酸、高氯酸、双氧水等，实际工作中一般使用混合氧化剂。优点是加热温度较干法低，减少了金属挥发逸散的损失。

缺点是会产生大量有毒气体，操作需在通风柜中进行。耗用试剂较多。

消化初期，产生大量泡沫，易冲出瓶颈，造成损失，需操作人员随时照管，操作中还应控制火力，注意防爆。必须做空白试验。

1.3 微波消解

将样品置于密封的聚四氟乙烯消解管中，微波加热，完成有机质分解的工作。优点是样品全部消解不会造成元素损失，试剂少，耗时短，

缺点是价格高，容量偏小，不宜处理高挥发性的物质（容易发生爆炸），必要时需进行加热预消解。

2、蒸馏法

定义：利用液体混合物中各组分挥发性的不同，分离出纯组分的方法。用于除去干扰组分，也可用于蒸馏分离出被测组分。常用蒸馏法有：常压蒸馏、减压蒸馏、水蒸气蒸馏。 2.1 常压蒸馏

常压蒸馏用于受热后不发生分解或沸点不太高的样品。

如二氧化硫。沸点不高于90℃可用水浴，如果沸点超过90℃，可改用油浴、沙浴、盐浴。蒸馏器要加石棉或棉垫保温。

如被蒸馏物不易爆炸或燃烧，可用酒精灯或电炉直接加热。 2.2 减压蒸馏减压蒸馏用于常压下容易分解或沸点太高，或被蒸馏组分与水分形成共沸物不易蒸馏完全的样品。

2.3 水蒸气蒸馏

水蒸气蒸馏适用于检测食品样品中的挥发性物质或低沸点物质。如糕点中的丙酸和N-亚硝胺类。

3、溶剂提取法

利用样品或试液中各组分对某种溶剂溶解度不同，加入某些溶剂，将欲分离组分完全或部分分离的方法。

根据两相状态不同可分固-液萃取法、液-液萃取法。 3.1 固-液萃取法

用适当的溶剂将固体样品中的某组分萃取出来，又称浸提法。

溶剂既要对被提取组分有很好的溶解度，又不与样品发生作用，同时沸点不应太高，否则不利于溶剂回收。

常用的固-液萃取模式有：振荡萃取、匀浆萃取、索氏萃取器萃取、超声波萃取等。 3.1.1 振荡萃取

均匀样品可直接加入溶剂，浸泡后在振荡器上振荡。

非均匀样品可先加入适量蒸馏水匀浆后，再加入溶剂浸泡、振荡30~60min。振荡后过滤，残渣用溶剂洗涤，合并入萃取液。可用于提取六六

六、滴滴涕。3.1.2 匀浆萃取

准确称取适量样品，加入一定体积溶剂，高速匀浆机快速捣碎制成匀浆，过滤。为萃取充分，滤渣可加溶剂重复萃取，合并萃取液。如乙腈作为溶剂匀浆萃取果蔬中的农药组分。 3.1.3 索氏萃取器

通过连续循环回流萃取，效率高，但时间较长。如脂肪测定。

3.1.4 超声波萃取

细微状态样品置于容器中，加入溶剂，将容器浸于超声波仪中，以超声波加速分析物的溶解和扩散，提高萃取效率。

用于快速提取样品中的待测目标化合物。 3.2 液-液萃取法

利用分析物与干扰物在两种不相容的溶剂中分配系数不同，使分析物从干扰物中分离，从而达到样品液的净化。

通常将分析物分离到有机相，通过有机溶剂蒸发来浓缩分析物。 3.2.1 溶剂的选择

与水互溶的有机溶剂，不适用液液萃取。如低分子量的醇、酮、醛、乙腈。

采用单一纯溶剂提取多组分残留物的效果经常不理想，通常用非极性溶剂和极性溶剂组成一对溶剂来进行分配。

常用溶剂对有丙酮-乙烷（石油醚）、乙腈（？不是说不适用么-与水互溶，不与乙烷互溶）-乙烷、环己烷-乙酸乙酯。

选择溶剂应符合“相似相溶”原则，溶剂的极性越接近分析物的极性，萃取效率越高。常用溶剂的极性大小顺序为：

水>乙腈>甲醇>乙酸乙醇>异丙醇>丙酮>四氢呋喃>乙酸乙酯>三氯甲烷>硝基甲烷>二氯甲烷>乙醚>苯>甲苯>四氯化碳>二硫化碳>环己烷>正己烷

3.2.2 pH的影响

影响有效萃取的最重要因素之一。

脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸等在酸性条件下会溶解在某些有机溶剂中，将样品-溶剂体系pH值调至碱性，化合物就会生成盐类分配到水相中。萃取出的碱性分析物可反萃取到酸性有机溶液中。如气象色谱法测定脱氢乙酸、过氧化苯甲酰等。

3.2.3 避免和破坏乳化的常用方法

急速振动样品使其在分液漏斗中发生完全的混合，是一个非常重要的操作。产生大量的界面区域，利于有效分配。

由于物质剧烈振动，液液萃取中常发生乳化现象，尤其是含有表面活性剂和脂肪的样品，会影响被测组分数据的准确。

避免和破坏乳化的方法有：

混合震摇时，轻缓的固定一个方向震摇；

采用高速离心振荡或振荡后再用玻璃棉或滤纸过滤；

加盐到水相，通常有NaCl固体、2%~5%NaCl溶液或Na2SO4溶液。加入少量另一种有机溶剂，如无水乙醇。

4、样品的浓缩

目的：

从样品中萃取的分析物浓度如果在定量限之上，那么在色谱分析时将没有干扰，可直接进行测定。

但当被测化合物的浓度较低时，需要在净化和测定前将萃取液浓缩。样品液的浓缩过程就是溶剂挥发的过程。

将溶剂蒸发至近干即可，否则由于溶剂蒸干会导致分析物损失。常用浓缩方法：

4.1 自然挥发或氮气流下挥发

适用于小体积样品液和易挥发溶剂，可适当加热。 4.2 减压旋转蒸发

优点是温度低，浓缩速度快。

但旋转蒸发过程中，水浴温度不宜过高，真空度不宜过低，否则溶剂蒸发过快易带走目标化合物。

5、气相色谱化学衍生化

利用化学反应使样品中目标分析物与衍生化试剂作用生成衍生物（改变样品化学性质），使其适合于特定的分析方法。

在气相色谱分析中，制备衍生物的目的是：

解决原化合物不能直接进样分析的问题：

某些物质挥发性过高或过低，难以汽化，或者极性太强或稳定性差，不能直接进样分析。如：脂肪酸沸点高，难汽化，经甲酯化生成脂肪酸甲酯衍生物，易于气相色谱分析。通过制备衍生物对分析物进行分离和鉴定：

如：环己基氨基磺酸钠在酸性条件下与亚硝酸钠反应，生成特定的化合物，从而可用气相色谱法氢火焰离子化检测器进行定性定量测定。化合物通过特有试剂衍生化后进行检测：化合物经特有试剂衍生后，可用选择性检测器进行分析，提高灵敏度及最低检测量。如：奶粉中的碘，在适当条件下，用丁酮衍生后，生成的碘丁酮可以用气相色谱电子捕获检测器进行测定。

5.1 衍生化方法的要求

反应容易重复，操作简单；反应能定量进行；衍生物易纯化；

衍生物易于色谱分离和检测；

没有或少有副反应，反应条件温和、产率高；衍生物的沸点与原化合物的沸点相比至少差10℃。 5.2 常见衍生化反应 5.2.1 硅烷化反应

三甲基硅烷化应用较多。

含有羟基、羧基、巯（饿~偶文盲，qiu2，部首“工”，-SH）基、氨基等官能团的化合物与硅烷化试剂反应后，官能团上的氢原子被烷基-硅基取代，生成极性低、挥发性高、热稳定性好的硅烷基化合物。

硅烷化反应体系中不能含有水分，否则会导致衍生失败。

选用溶剂一般为己烷、苯、吡啶、四氢呋喃、二甲基亚砜等非极性溶剂。

制备衍生物时，将样品提取液挥发至干，加入硅烷化衍生试剂50~100μL，混匀后在60~80℃下加热20~60min。 5.3.2 酰化反应

官能团中活泼氢被酰基取代，生成极性低、挥发性高的衍生物。酰化反应可分为酸酐法和卤代酰基法。

制备衍生物时，将样品提取液挥发至干，加入酰化衍生试剂100μL，再加50μL吡啶，混匀后在60~80℃下加热20~30min。 5.3.3 酯化反应

特别适用于含羟基的脂肪酸、氨基酸、羧基酸、不饱和酸、多元酸、芳香酸、多环酸、无机酸等化合物的衍生化。

通常有甲酯化、丁酯化、苄酯化。

制备衍生物时，将样品提取液挥发至干，加入酯化衍生试剂100μL，混匀后在60℃加热20~30min。

推荐第9篇：食品质检员年度总结

年度总结

一、品德和个人修养及职业道德方面

1.在工作态度上

在这半年来，自己认真遵守劳动纪律，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

2.在具体工作中

严格执行国家政策及各项法律、法规。贯彻执行公司的技术规范、技术标准、验收规范及产品质量标准，认真学习专业知识，具有强烈的责任感。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责地对待每一项工作。

二、工作岗位和工作能力方面

我的工作岗位是一名质检，一个把握产品质量的重要岗位。我主要的职责是:负责检查车间兼职质检员的工作态度，每道工序的员工是否按照操作规范进行操作；负责检查配料操作人员的操作行为，检查车间室内、设备的卫生、室内物品摆放的是否整齐、合理，消毒杀菌的措施是否得当；员工进入车间是否进行了消毒杀菌以及个人卫生是否合格；负责检查成品堆放状况、库内温度、库内的卫生状况等，并对所有检查项目做好巡回检查记录，认真做好交接班记录。我深知我的重要性，不但要掌握专业的检测知识，还需要认真仔细，才能发现问题，找出问题，以便分析问题、解决问题。所以这半年的现场质量工作使我受益匪浅。

所以我本着“把工作做的更好”、把“质量控制的更严格”为自己平时做事的标准。扎扎实实干好本职工作同时，在工作之余我努力的学习专业知识充实自己，虽然在工作上会遇到很多挫折，但是我相信在领导的正确指引与自己不懈努力下终能克服困难，有效的完成每一项工作。我秉着笨鸟先飞的思想，我相信只要我付出的比别人多肯定能弥补我在专业知识上的不足，以及经验的不足。

三、存在问题与改进措施

（一）总结了半年来的工作，虽然取得了一点的成绩，自身也有了很大的进步，但是还存在着以下不足:

1、有时工作方面与领导的要求还有一定差距，由于个人能力素质和工作效率还有很大的提高空间。

2、有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感，有时工作没有提前，上报情况不够及时。

（二）具体改进办法：

1、我将进一步发扬优点，改进不足，全力做好本职工作，要保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取、“敢打敢上”的拼搏精神，理清工作思路，提高办事效率。

2、在检验之前，我首先要了解需要检验的项目，检测方法及技术要求等才能在检查检测工作中做好事前的准备工作，并且在检查前应该做好事前准备，检查时认真监督。

3、在检查过程中做好监督工作，及时发现并纠正检验过程中存在的问题，对质量要求较高的加工工序、工艺的生产全过程跟踪检查，确保每道工序合格。对生产线的原材料严把质量关，以免半成品出现质量问题而影响成品的质量。

四、2012年的工作规划

要进一步加强检验工作的计划性、系统性、科学性，提高综合分析、解决问题的能力。为了以后能更完美的完成工作，我会以严谨的工作态度完成本职工作，并主动和领导以及同事多沟通交流。在未来的工作中，我将继续认真工作，虚心学习，提高检验水平，掌握更深的专业知识。我是一个善于面对困难、接受挑战的人，我也希望公司能提供各种挑战的机会，让我们得到不同的锻炼。

我相信，我们华义一定会壮大起来！明天会更好！

品控部：XXX 2011年12月9日

推荐第10篇：质检员工作规范

质检员工作规范

当前我公司健康发展，产品愈加丰富多样，各产品朝着更高技术含量的方向发展。身为产品质量的把关者和执行者，必须不断提高质量意识，牢固树立精品意识，为促使质检工作规范化、标准化、有序化，使得质检工作能更好的为公司产品做好服务，促进我公司产品竞争力，特编制此工作规范。

一、质检员日常工作规范

1、工作态度认真，责任意识强，有较强的沟通能力，服从领导，具有团队合作精神，熟练使用检验类量具、仪器、仪表、检测设备等工具。

2、主要负责来料检验控制和生产工序检验控制以及出厂检验控制。 1）按检验规程对原辅材料进行进货检验和验收。

2）严格按照检验规程在生产过程中进行工序检验；按检验规程对工序产品进行首检和监督抽检,保证不合格品不混入下道工序。

3）按检验规程进行产品的最终检验；生产工序检验员对包装成品检验的工作进行检查监督。

4）配合技术部门进行新产品验证、模具验收等方面的检测工作。

5）负责按规定填写并妥善保管检验原始记录、仪器检测记录以及其他相关的记录；保证检验数据准确，质量记录真实、完整。

6）负责检验仪器设备的日常使用、维护和保养工作。

3、所有产品都必须严格执行首件检验制度，并填写首件检验记录。对产品的检验按照图纸和工艺进行检测；发现不合格项，及时告知操作者，勒令其整改，并填写《质量检验报告》，填写要求内容准确完整；出现质量事故，质检员必须及时报告质检部门，由质检部门及质量事故车间，对其做出判断处理和备案，质检部需上报公司总工。

4、过程质量控制采用首件检验记录、零（部）件检验记录、组焊、装配检验记录，相关内容进行检验和填写记录，对于批量产品，按照总量的20%进行抽检；对于主要、关键产品和部件的焊接，还需填写《零（部）件焊接现场记录》。所有记录如实填写，保障产品的可追溯性。

5、在工作过程中，发现图纸与生产不相符的情况时，及时告知车间请示设计部门，并做好记录，得到确切的变更后，按照正确的尺寸进行生产加工，保障我公司产品的生产质量。

6、每周五质检例会，质检员将本周质量工作的总结上报给质检部，质检部根据内容汇总编写《质量调度例会纪要》，并与当天发放给各个相关部门。

二、外协产品的质量控制规范

1、外协产品/零部件到厂后，质检部相关人员（原则上由产品/零部件后继使用车间的质检员进行）应立即对产品质量按图纸及相关标准进行抽检，如发现质量不符合项，质检员应立即上报质检部。由质检部、设计部、车间一起对其使用性能进行评估，如可以满足使用，则由质检部编写《外协产品/零部件质量情况通告》，经由总工审核后发给外协厂家；如不能满足使用，则直接要求将产品/零部件返回外协厂家，并编写《外协产品/零部件质量情况通告》发给外协厂家。

2、职权：

对生产班组有依据公司质量管理体系文件责令返工、报废、停产的处置权。

三、工作要求

1、经常深入生产车间，及时准确进行检测检验，做好记录，保持记录的准确、完整、清楚。

2、不得随意脱岗，擅离职守，发现一次罚款30元。

3、上班时间不得闲聊，干与工作无关的事情，发现一次罚款20元。

4、每月工作日不得低于25天，少一天扣款100元。

5、工作不能拖拉，影响车间生产，发现拖拉、推诿、扯皮，影响工作者每次扣款20~50元。

6、节假日、晚上需要检验时，必须随叫随到。否则罚款50元。

7、每周无故不参加科室例会者扣款20元。

8、每个质检员要掌握两种以上的检测方法。

9、要经常学习公司产品检验规程，检验标准，检验流程，公司将定期对质检员进行交换，交换不合格者处以降低工资标准。

10、不许迟到、早退，有事办理请假手续。

本标准为公司内部标准，旨在使得质检工作规范化、标准化、有序化，应根据工作实际需要不断完善，质检员有义务为完善本标准提出建议；同时，我公司各部门对本标准有意见或建议，希望不吝指点，以便我部门能不断提高质量服务工作。

质检部

2011年09月30日

第11篇：质检员工作规范

质检员工作规范

1.质量反馈表》，将质量异常情况反馈相关部门和人员，并注意跟踪质量信息处理情况；

2.，出现异常情况（包装与包装清单不符、板件尺寸、质量、加工与图纸要求不符、板件油漆或贴纸质量不达标、五金配件包装不合格、保护措施不够等）按照1.1处理；

3.质检员必须按照生产周计划、发外计划认真作好成品质量检验，成品进仓按照轻重缓急安排检验，急于发货的产品集中两人的力量尽快检完，业务部要求紧急出货的产品考虑优先检验；

4.对于餐椅的检验按照质量管理比较规范的企业，按照抽检比率（每批20%进行检验，量少时考虑加大比率，发现不合格品时加大比率）进行检验，对于质量不稳定、管理不规范的企业应做到全检；

5.检验进度要求：正常情况下，批量产品进仓2天内检完；异常情况可根据实际情况调整；

6.检验过程中必须坚持原则，严格按照检验标准和抽检要求进行检验，发现问题及时反馈，一定要做到不合格产品不放行，不合格产品不签单，并且在产品上作好标识，通知仓库人员；

7.业务部让步接受、强行出货的产品必须由相关人员签名确认，避免不必要的麻烦。

第12篇：质检员工作职责

质检员工作职责

1.负责外购电器元件进货的检验。

2.根据技术要求，负责产品出厂前的检验工作。

3.负责产品发货前的合格证，试验报告及产品所需资料的准备。并做好产品资料的存档工作。

4.经常巡回到各车间，及时了解生产过程中所出现的技术问题，及时纠正在生产中的差错，保证生产质量，减少返工浪费。

5.负责生产过程的检验工作，经过检验和调试，全面了解每个生产部门的质量技术状况，发现不符合出厂要求的应通知车间主管，切实做好每个生产部门的各级检验制度。

质检员工作流程

1.信息部对所订产品的厂家，型号及发货通知告知质检。这样可对产品的发货时间进行工作安排。

2.采购部将所需元器件购入后，仓库对所进元器件型号及用在那套产品的厂家通知质检进行检验。

3.生产部将生产好的产品（注明客户名称）通知质检对产品进行出厂前的检验。

4.检验合格后质检通知生产部可以准备发货。

5.质检接到发货通知后，准备好产品发货单和产品所需资料。

第13篇：质检员工作职责

质检员工作职责

1 .严格执行贯彻质量文件。

2 .入厂材料、过程加工、出厂产品质量的检验，并对检验结论负责。 3.负责各工序的质量控制和检查记录及确认工作，保证不合格材料不

投产、保证不合格产品不混入下道工序。

4.负责作业指导书、生产工艺的落实、检查和监督工作。5 异常质量问题的处理、跟踪及内外部的协调。

6.监督检查生产现场并对质量问题落实整改，及时反馈。

7检验发现的不合格问题以《质量问题反馈单》的形式，反馈给相关

部门，并跟踪质量处理结果。

8负责质量信息采集、分析、传递，统计生产过程中发现的与质量相关问题（如：文明生产、质量问题、技术问题、设备问题等），填写《每日质量问题统计表》，并每日按时上报。

9做好质检、加工技术、计划中心及生产车间的沟通、协调工作。

10 对工人在质量上给予指导，帮助他们提高质量意识。

11 按要求报工作计划和工作总结。

12 按时完成部门领导安排的临时性检验工作和其它工作。

二、质检员工作权限

1有判定产品的合格与不合格权力。

2如不符合检验条件的情况，有拒绝检验权力。

3有越权上报质量问题的权力。

4监督现场文明生产，对违章操作的，有建议处罚权力。

5若存在质量隐患，有强令临时停产，要求整改的权力。 6对质量检验标准的改进有建议权。

7对原材料批量质量问题隐患，有退货建议权。

第14篇：质检员工作职责

质量方针质量目标岗位职责培训考试试卷

姓名部门岗位分数

一、填空（每题2分，共20分）

1.公司的质量方针是：

2.公司的质量目标是：

3.公司的管理者代表是：。

4.公司的主要职能部门有

二、简述本岗位职责

1.负责企业原材料、生产过程的半成品及成品和出公司产品的监视和测量工作。

2.负责企业产品中出现不合格时的识别、评审、隔离和处置工作。

3.负责产品检验状态标识的实施和检查工作。

4.负责企业监视和测量装置的控制，包括对其进行校准、维护、保管和标识等方面的工作。

5.完成领导交办的其他工作。

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第15篇：质检员工作心得

质检员工作心得

在质检行业从业十几年，历经施工员、质量员，到项目质检科长、项目总工、项目副经理，再到工程公司质量技术科长，参与过许多大型项目的建设，对质检行业有了一定的了解。

第一、质检员必须要有一定的专业技术水平。

具备专业技术技能是开展质检工作的基础。一个合格的质检员

必须看懂图纸、熟悉规范标准、掌握质量管理条例规章。一个连图纸都看不懂的人不可能做一个合格的质检员。一个只看懂图纸而不知道工艺标准、操作要点和质量标准的质检员也无法进行有效的过程检查与控制。质检员需要和工人直接打交道，就一定要知道该怎么干，干好的尺度标准是什么，这样才能够真正去管理，才容易让人接受你是管理。

第二、质检员必须要有较高的质量意识。

意识决定态度，态度决定行动。一个没有质量意识的质检员，不可能有积极的态度和行动去管理质量。因为他心里没有质量或者说没有较高的质量标准，到了抢进度的时候，他更不可能会想起质量。工程中往往出现“萝卜快了不洗泥”，道道工序降低标准，到了验收的时候才发现工程质量真的很差，所以说质量意识差，质量标准低，糊弄将就思想严重的人千万不能让他做质检员，更不能让他当领导。

第

三、质检员应养成好学的习惯，善于分析总结，持续改进。

社会在发展新材料、新技术、新工艺不断在应用，新的规范、标准都需要我们去学习去认知，已经颁布的质量管理条例、合同法等也需要我们熟悉。

施工过程出现问题在所难免，出现了问题不可怕，可怕的是问题的重复出现。这次屋面没有做好渗水了，分析下什么原因，人、机、料、法、环五个要素哪个是主要影响因素，保证下次再做屋面不能再犯同样的错误了。这就是通过分析总结做好质量的预控，持续改进。

第四、质检员要具备现场发现问题的敏锐眼力。

现场质量控制不是纸上谈兵，书本理论知识丰富了还不够，到了现场发现了问题是许多质检员的缺憾。举个例子，屋面防水卷材施工，两个人同时去看，有人一眼就能发现问题，比如基层没有清理干净，冷底子油涂刷不均匀、太随意，转角、雨水口没有按规定做附加层，铺贴方向、顺序不对，搭接宽度不够，搭接接头未错开，热熔不够、收边不严密等问题。而具备了敏锐眼力的还能捕捉到更细节的问题，如将卷材鱼目混珠偷换牌子的，将4mm厚换成3mm厚的，将聚酯胎换成复合胎的等，要练就成这样的“真功夫”，就要留心质量标准中涉及的每个质量关键细节，培养敏锐的观察力。

第

五、质检员要有管理质量的手段和处理问题的能力。

质检员对质量管理要有预控手段、过程控制手段，这是做质检员的关键。质量预控可以通过对易出现问题采取各种预防措施和每项工作开始前的现场交底进行，比如为避免走廊地板砖铺贴不对称平衡，可以预先绘制排版图；为了控制主筋位移可以制作钢筋定位卡预控。过程控制可以要求进行自检、质量控制点和样板的报检以及巡检进行，比如柱子钢筋绑扎好以后，班组必须先自检合格后报质检员检查，否则不能开始模板支设；新的分项工程开始，或者新班组进场必须要先做样板，样板不合格不能大面积展开施工。必要时可执行停工权、返工权、奖罚权。执行这几项权利的时候要慎重，一定做到以理服人，尤其是执行奖罚，不是张口罚多少就罚多少，正确的办法是要有奖罚实施细则，合同中还应注明执行细则，避免出现不必要的纠纷。

第16篇：质检员工作职责

质检员岗位职责

1、认真执行国家和上级颁发、制定的各类技术规程、规范、工艺

标准、质量验评标准和公司制定的各项质量管理制度。

2、对进场的原材料、半成品进行检查验收，杜绝不合格原材料、

半成品的使用。监督不合格材料退场。

3、负责本项目工程在施工过程中的检查监督，对工程关键部位、

隐蔽部位旁站监督，记录施工检查过程。

4、负责组织项目有关人员对检验批、分项、分部工程施工完成时

进行验收评定。不合格部位不允许下道工序施工，要定时、定人、定措施整改。自检合格后申请监理人员验收，填写检查、验收、评定记录表。

5、参加图纸会审，对项目部、班组进行施工质量技术交底。

6、负责对技术人员所放轴线、标高控制点的核验工作。

7、参加质量事故的调查分析，并及时上报。

8、参加上级部门对本项目的质量检查，并负责介绍情况和提供所

需各项质量资料。

9、及时向公司质安部进行本项目质量情况周汇报。

10、依据公司质量奖罚制度对工地奖罚情况作出评定，向质安部门

汇报，评定要实事求是，不徇私情。

11、协助技术部门做好工程试件制作、原材料送检工作。联系上级

监督、检查部门验收、测试，索要相关资料。

12、做好有关工程质量监督检查方面内业资料的整理、保存、上交

工作。

第17篇：质检员工作职责

质检员工作职责

为了进一步规范质检员工作流程，提高工作效率，特制定以下工作岗位制度：

1.负责对外协件的来料检验，防止不合格的物料流入生产线。核对送货单，查看物料有无产品标识，确认其名称、数量、规格，按MIL-STD-105E普通检验水平进行单次抽样。（AQL： CR：0MA：1.0MI：2.5）

2.当天来料在无特殊情况下当天检验完毕。检验完毕的物料做好相应的来料检验记录：合格的则进仓；需特采的物料要经主管确认、经理审核后才可以特采，并做好相应的标识；不合格的置于不合格品区域，对检验不合格的材料及时上报，经主管确认、经理审核后根据最终处理结果将异常报告送相关部门。

3.所有的来料必须根据来料检验标准、样板及图纸进行检验，质检员必须妥善保管好自己的样板及图纸资料。

4.公正、公平的对待各供应商的物料检验结果，及时反馈给相关部门；尊重供应商，礼貌待人，树立良好的公司形象。

5.负责对注塑车间的半成品质量检验，做好平时的巡检以及记录；杜绝不合格的半成品进仓或流入安装车间。

6.负责对生产产品或半成品进行首件检验，检验合格后，才可正常生产；如检验不合格，要求安装车间进行改善合格方可继续生产，并做好首件检查记录。对生产各工序产品品质状况进行巡回检查能及记录。

7.上班时间不可以做与工作无关的事情，不得迟到、早退及旷工。

8.完成上级交办的其他事项。

编制/日期: 张文广/2011-4-21审批/日期：

第18篇：质检员年终工作

工作总结

时间如梭，转眼间2011年就已经在紧张和忙碌中过去了，回顾这一年来，我作为公司质量部一名质检员，有很多进步，但是也存在一些不足之处。

这一年来，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我不但勤奋踏实地完成了本职工作，而且顺利完成了领导交办的各项临时任务，自身在各方面都

有所提升。为了更好地做好今后的工作，总结经验，吸取教训，在此，总结如下：

一、工作收获

在过去的一年里，能够更熟练的完成领导派给的任务，并且积累了经验。经过了GMP认证填写工作，在其中，巩固了我的专业知识以及在面对问题、解决问题的能力。最终顺利通过了GMP认证工作，我本人对能给集体做贡献，深感自豪。

二、感想及体会

在工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。在工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总结工作经验。

虽然工作中我会犯一些错误，受到领导的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。

在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。

岗位的日常工作比较繁琐，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。要不断的丰富自己的专业知识和技能，这会使我的工作更加得心应手。

一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学习中拓宽自己的知识面。

三、自身的不足

1、工作中会有因为马虎而造成工作失误，给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作

2 ，要进一步加强组件检验工作的系统性、科学性，提高综合分析、解决问题的能力

3 在完成领导交办的任务的基础上，发挥自身优势，继续加强专业知识的学习，进一步提高各项组件的检验技能

在新的一年里，我决心认真提高工作水平，为公司的发展贡献自己的一份力量。在今后的工作中要虚心向其他同事学习工作方面的经验，借鉴好的工作方法不断提高自身的素质，使自己的全面素质再有一个新的提高，以适应公司的发展和社会的需要。

我相信有努力，就会有收获，我已做好准备，迎接挑战。

质检员：李娜

2012-1-5

第19篇：质检员工作职责

质检员工作职责

1 质检员（终检、过程）应熟悉各品种检验标准，严格按标准要求进行检验，

确保检验准确、高效，以免影响后续工作。

2 质检员（终检、过程）在工作时应以公司制度严格要求自己，认真、负责、

公平、公正，不得徇私。

3 质检员（终检、过程）处理产品质量问题时应态度和蔼，避免发生争执。 4 质检员（终检、过程）应做好产品质量等相关信息的记录工作，为控制产品

质量提供准确可靠的数据。

5 终检质检员在工作时应对产品的品相、外包装袋上的生产日期、外袋与内容

物是否相符、装箱数量、产品封口、外箱标示进行检查核对，确认无误后交由封箱人员封箱。

6 过程检验质检员在工作时除对封好产品的品相、外包装袋上的生产日期、外

袋与内容物是否相符进行抽查核对外，还应对原材料的分拣、分级、废料和生产垃圾进行检验。对于不符合分拣标准的原材料和废料及时要求生产人员返工或上报上级做其他处理。

7 过程检验质检员，负责原材料灭菌、生产工序、环境卫生，设备卫生及个

人卫生的监督检查、依照工艺流程、作业指导书等技术文件和《车间管理制度》的相关规定对各工艺参数及操作进行监督检查。

8 过程检验质检员负责各工序质量记录详实、及时填写的监督检查。

9 过程检验质检员负责产品抽样，留样工作。对产品封口情况、净含量的检测

及产品的外观进行抽查、记录。

10 质检员（终检、过程）积极配合品控部做好针对各生产小组的产品质量、卫

生等相关活动的培训工作。

11 质检员（终检、过程）月末做好当月产品质量报表的填写及报送工作。

12 质检员（终检、过程）在出现质量问题时应及时处理并向直接上级汇报，不

得越级汇报，特殊情况除外。

13 过程检验质检员应配合品控部做好退货的清点工作。终检质检员应配合品控

部做好退货的分拣工作。

14 能够配合品控主管完成上级安排的其他工作。

装箱员工作职责

1 装箱员应熟悉各品种装箱规格，严格按各产品装箱标准装箱。 2 装箱前确保外箱内外整洁，箱内无杂物、箱内外无污染。

3 确保装箱数量、外箱标示准确，速度高效，以免影响后续工作。 4 确保封箱严密、外观平整、封口整齐。

5 将封好外箱按品种、系列分类码放。

质检小组工作流程及责任划分

1封口完毕的产品由各小组按各个单品要求的装箱数量放入转运筐

中送入装箱室。

2质检人员应按产品出货先后顺序和入库的急缓程度安排检验，产

品检验率应为100%。

3产品经质检员检验后，交装箱员按要求装箱，称量盖“检”字章

确认后方可封箱入库。未检验产品不得装箱封口。

4在检验过程中因品相不符、感官较差、生产日期不符等原因挑出

的不合格品由不合格品对应小组的组员领回，并及时补上相应数量的产品，以供装箱。

5质检员应对检验过程中出现的不合格品进行记录。在生产过程中

产品合格率应控制在98%-99%（含99%）。99%以上者，月末按各组当月平均合格率排名，第一名奖励300元、第二名奖励200元、第三名奖励100元。合格率在98%以下者，生产小组承担包装袋全部损失。

7产品在出库后出现的日期漏打、双号、缺号等问题，造成的损失

由打号员承担15%，质检小组承担50%，生产小组承担20%，

品控主管承担10%，生产主管承担5%。

8对于产品发出后出现的装箱数量不符、外箱标示错误、外箱标示

不明确、外箱标示与内容物不符所造成的损失由质检小组承担85%，品控主管承担15%。生产小组不承担责任。

9产品发出后，因感官不佳、袋内杂物所造成的损失由生产小组及

生产主管承担90%，质检小组承担10%。

10产品发出后，因包装袋与内容物不符、产品等级不达标造成的损

失由质检小组承担45%，生产小组承担40%，品控主管承担10%，生产主管承担5%。

质检小组奖惩制度

1 产品未经检验即装箱封口的发现一次罚款10元。

2 外箱内有杂物或外箱被污染仍装箱封口的，发现一次罚款5元。 3 装箱后未经称量即封口的发现一次罚款5元。

4 出现问题未及时汇报者，发现一次罚款5元，情节严重者按比例

承担相应损失。

5 质检或装箱时不认真、不按公司制度办理者，第一次批评教育，

以后每次罚款10元。

6 数据统计不准确、报表报送不及时、数据错误者，第一次批评教

育，以后每次罚款5元。

7 若一月中未出现上述情况及《质检小组工作流程及责任划分》中

7、

8、10条所述情况者，每人每月给予100元奖励。

8 三月内未出现上述情况及《质检小组工作流程及责任划分》中

7、

8、10条所述情况者，每人每季度给予300元奖励。

过程检验工作流程

1 开工前依照《车间管理制度》中的个人卫生、妆饰标准、着装标准和《车间环境、用具

消毒方法》配合生产主管对生产人员防护、着装进行检查，对人员如有不符合上述条款的，可要求该员工按要求着装，直至符合上述条款要求后，方可进入生产区域参加生产。 2 进入生产区域后配合生产主管依照《车间环境、用具消毒方法》要求生产人员做好消毒、清洗的抽查工作。如有不符合上述要求者，应要求生产人员按标准清洗、消毒，直至符合要求才能进行生产操作。

3 对每批次的原材料的外观、分拣、分级做到100%的监督检查，发现问题，（如，虫蛀、受潮、霉变、外观较差、等级相差较大等）及时通知生产人员停止操作，并上报直接上级，特殊情况可越级汇报。

4 抽查产品的外包装袋与内容物是否相符，如不符合，应及时制止生产，更换外包装或者内容物，通知终检，并做好记录工作。

5 在生产过程中，对产品包装袋版面、标示、标签、生产日期进行抽查，发现问题（如，花袋、版面错误、标示错误、日期异常等）及时制止生产，及时更换，通知终检，并保管好问题包装袋

6在生产过程中，对产品净含量进行抽查监督，如发现问题（重量不够、重量过多①）及时制止生产，要求生产人员确定装袋重量、对于已封好口的产品拆袋重装；未封口的产品，添加产品至要求重量，做好记录工作。

7 在每个品种生产中和结束后，对废料、生产垃圾进行检查，如废料、生产垃圾不符合分拣标准，应及时要求生产人员进行返工，直至符合要求。然后，在废料单上签名确认，再由生产人员移交库管处理。

8 在生产中，对产品的封口情况进行抽查，发现问题（如，封口不严、不平整）应及时制止，及时矫正，作好记录，并通知终检加强检验。

9在生产中，依照《车间管理制度》的行为标准中的相关要求，协助生产主管做好生产人员

行为管理。

10在生产中，依照工艺流程和作业指导书对产品工艺及人员操作进行监督检验，对于不符

合要求的行为应及时制止，上报上级，及时矫正。

11生产结束后，依照《车间环境、用具消毒方法》要求生产人员对生产区域进行清洗、消

毒，符合标准后，方可下班。