本文很早以前就曾入选初中语文教材，是一篇生动有趣而又富于人生哲理的文言短文。文言文教学要让学生理解文言的表达特点，但具体到七年级学生， 更合适的教学目标是“感受”“体会”而非“掌握”。文言文教学当然要教字词，做翻译，积累文言语法现象;但是要警惕在“落实” 的口号下将文言文教学窄化为文言教学，进而矮化为文言字词、语法教学的倾向。由于有文言这一“语言之墙”需要翻越，文言文写法、内容和思想方面的教学往往深入不下去，且学生比较被动，多是接受教师讲授的内容。这对激发学生兴趣，传承传统文化都很不利。
部编教材在设计本文的预习任务和课后练习时，充分考虑了上述问题，特别注重对人物形象的理解和批判性的阅读，注意不让教师把浅近文言文教得过于肤浅、死板。同时注意以学生为主体，帮助学生亲近古文，亲近古人。
关于理解人物形象。教师可以将其与文中关键词的解释相结合，让学生既读懂词句，又理解文章。这些关键词既包括学生容易关注到的实词(如“ 自矜”“睨”“微”)，也要涵盖学生容易忽视的虚词(如“亦”“但”“安”)，教师要特别注意指导学生赏析后者， 加深对人物形象的认识，更好地感受文言简洁含蓄的特点。有些词可做多种理解，在保证释义不出现错误的前提下，不妨让学生打开思路，自己索解。如“ 忿然”，一般而言固可理解为“气愤的样子”，但如果学生理解为“不服气的样子”，也未必不可通。词义理解有别，对人物形象的认识便会略有不同 。 本文课后练习有批判性阅读的设计，其意图有二：第一，引导学生转换视角看文章，拓宽阅读文章的思路;第二，引导学生反思质疑“当然正确 ”的结论，得出自己的观点，并不意味着题目里面提到的观点就是正确的。教师在处理时一方面要提供资料，支撑学生的学习;一方面要注意让学生自主思考 。步子小一点，要求低一点，对学生的观点宽容一点，只要认真思考，言之有据，就应予以鼓励。
如前所述，批判性阅读的关键在于理性分析、参酌他说、得出结论。这里结合课后练习做几点具体提示。
第一，不宜执着于文章主旨的“新解”。原文最后有“此与庄生所谓‘解牛’‘斫轮’者何异”一句议论，点明了文意。 考虑到七年级学生的知识基础，教材选文时删去了此句，但即使就删节后的文章来看，主旨也还是比较明确的①。因此，让学生反复研讨文章主题， 反容易走入凿空立论的歧途。
第二，可提供一些补充资料，让学生尝试自己提出问题。教师可以提供一些适合拿来与课文对读的材料，让学生从中发现问题，在教师的指导下， 选出适合进一步研究的问题做些研究，或结合这些问题，深入理解课文，赏析人物形象。《宋史·陈尧咨传》②、司马光《陈氏四令祠堂记》 ③等文章，王辟之《渑水燕谈录》④(卷二)、释文莹《湘山野录》⑤(卷中)、张世南《游宦纪闻》⑥(卷二)等著作中 ，均有可以采用的资料。教师可略加注释，疏通字词，供学生自读。
第三，引导学生对“弦外之音”说本身加以反思。教师可以指导学生阅读主张此说的文章⑦，结合课文的写作背景与欧阳修的思想倾向、为文时的处境，推测作者可能的写作动机，对“弦外之音”一说得出自己的结论。这样的探讨是开放自由的，对训练学生的思维很有好处。
当然，学生的语文基础有高有低，基础性内容与拓展性内容在教学中所占比例自应有所不同。但即使最为基础的串讲、翻译， 教师也应设计能激发学生学习兴趣的教学活动⑧，避免千课一面，平平淡淡，因为这样不仅会“败”了学生学古文的胃口 ，也未必能真正落实基础知识与技能。
①参见庄平悌《浅谈〈卖油翁〉的主旨》，《中学语文教学》2000年07期;冯贻联、张计安《也谈〈卖油翁〉的主旨 》，《中学语文教学》2001年07期。
②《宋史·列传第四十三》，P/9588—9589，中华书局1977年版。 ③《全宋文》第56册，P/235—236，上海辞书出版社、安徽教育出版社2006年版。
④王辟之《渑水燕谈录》，中华书局1985年版。 ⑤释文莹《湘山野录》，中华书局1991年版。 ⑥张世南《游宦纪闻》，中华书局1981年版。
⑦参见杨万里《欧阳修〈卖油翁〉的春秋笔法》，《中国社会科学报》2011年4月19日007版。
⑧参见容理诚《“文”“白”对译的别样尝试———〈卖油翁〉课堂实录》，《师道》2012年02期。
