学校食品卫生安全工作情况汇报
学校的食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，工作重点是加强对学校学生食堂的卫生安全管理和对学生的卫生安全教育。县教育局和各中小学对食品卫生安全工作一直高度重视，从保障师生的身心健康出发，强化管理，加强督查，加大硬件设施的建设力度，坚持开展对食堂从业人员的卫生安全教育，确保学校不发生食品卫生安全事故。 2006年，县教育局和学校着重做好了以下几个方面的工作：
一是加强制度建设，强化管理。县教育局制定了《学校突发公共卫生事件应急预案》、《学校卫生管理制度》和《中小学生食物中毒应急预案》。各校制定了《学生食堂安全管理制度》，安排专人进行管理。去年底，县教育局结合学校安全工作目标考核，对学校的食品卫生，特别是学生食堂的卫生安全进行了重点检查。全县中小学共有食堂24所，其中中学13所，小学11所。从检查来看，各校均安排了专人负责，做到了规章制度上墙，绝大多数学校食堂已办了卫生许可证和从业人员健康证。多数学校有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间，食品出售场所及用餐场所；食堂保持内外环境整洁，采取了有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生条件。。
二是加强硬件设施建设。各中小学根据市政府宣政办
【2005】46号文件印发的《各类学校食堂实施量化分级管理卫生配备基本条件》，加强了对学生食堂的硬件设施建设。如##########等食堂的硬件设施和环境卫生都有较大的改善。有的学校对食堂进行了整体粉刷，并对食堂的电路、电器进行了整改
三是加强食品卫生和健康教育。学校要求食堂工作人员参加上级部门组织食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。同时结合健康教育课和班队活动课对学生开展食品卫生教育；通过学校橱窗和黑板报宣传卫生知识。
健康教育学校有专门的课程，各校能按照规定把健康教育工作列入学校总体工作中，作为一门课程能按计划进行授课.各校均安排有经验的教师担任此课程的教学任务，授课的主要内容有心理卫生知识、饮食卫生和生长发育知识、体育运动卫生及运动损伤处理知识、青春期生理知识、卫生公德与环境保护等。
学校在加强对学生健康教育教学的过程中能坚持做到每学期有健康教育课计划和工作总结；有健康教育课本并根据实际补充一些地方健康教育资料；有健康教育课的教学设计，要求教师做好课前准本，超前备课，学校教导处随机检查教师的备课情况；有测评，每学期平时有调查测试，采用口试与笔试相结合，期末有考查；有健康教育档案，每学年
把健康教育的资料整理归档，便于总结和对比，作为全面考查学生的依据之一。为了更好地把工作落到实处，县教育局组织有关人员每年的6月和12月对全县健康教育的开展情况进行专项检查。
在上好健康课的同时，各校积极抓好健康教育的宣传， 学校利用黑板报、宣传橱窗大力开展健康教育宣传，紧紧抓住健康教育的各项要求，开辟卫生专栏、卫生宣传角，校长利用国旗下的讲话，班主任利用晨会课、周会课、班级的主题班会，宣传健康知识和各种卫生保健知识，养成文明的卫生习惯。
二○一二年三月
