人文地理实习报告
09级地理科学1班
谭晨晨 2010年7月
——陕西师范大学09级地理科学——
摘要：我班在本次人文地理实习中，分组对不同区域进行商业业态调查，调查区域基本沿长安路呈南北向分布。通过对调查表数据的统计和分析，了解西安市商业业态的基本构成及分布，总结影响商业业态构成的因素，提出商业分布的建议。
关键词：城中村
小区
街区
业态
引言：西安是一座举世闻名的历史文化古都，在古代，西安也是一个国际性贸易中心，因为它是丝绸之路的起点。随着全国经济的发展，位于中国内陆的西安，其经济也逐渐与现代经济融合。但由于西安地处中国内部，受交通方面的限制，发展程度尚不及近海的一些后起之秀。因此，在西安市内共存有商业业态特点各异的区域，大致可以分为城中村、小区和街区三种。下文将就这三种区域，来分析了解西安商业业态的有关情况。
一、城中村的商业业态
城中村，顾名思义就是“城市中的村庄”，是由
——陕西师范大学09级地理科学——
于城市 展不均而形成的一种特殊形式的社区。本次实习就杨家村和东八里村两个地点进行商业业态调查。
（一）杨家村
杨家村主干道是东西走向，连通长安南路和朱雀大街。前段从位于朱雀大街的村口向内，道路宽度几乎不变，约6米左右；后段为可以双向行车的较宽道路，与长安南路相通。
杨家村业态302520151050食市亭馆务站店店店店店店店店店馆馆吧室副超刊旅利扣杂卖门饮发容染啡相网-报油便折日专专餐美美洗服咖照粮庭家书店台球KTV大中小数量业态种类%2%3%11%1%6%1%3%2%1%2%1%2%10%1%2%4%杨家村业态比例粮油副食便利店折扣店日杂店超市专卖店专门店餐饮店美发店美容店洗染店家庭服务站咖啡馆书店-报刊亭照相馆旅馆网吧台球室KTV21%33%
由数据统计图可知，杨家村的商业业态达19种，其中餐饮店近20家，占总店铺数的21%；专门店和专卖店共占40%以上；KTV、网吧、台球室等娱乐、服务性商铺也较多，占到了总店铺数的20%左右。
实地调查发现，杨家村商铺中75%为小规模临街商铺和简易商铺。餐饮店主要分布在村口附近，尤其是靠近长安南路的一端，表现出对交通的趋向性。杨家村贴近华东服饰广场，又邻近西安外国语学院和陕西师范大学，来往人流量大，因此沿街可见具一定规模的出售服装的摊位，以及大小水果车、餐饮车。
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（二）东八里村
东八里村位于纬一街到红砖南路路段中部，是一个较封闭的社区，其所处位置也相对较为孤立。
村内道路窄，约4米宽，仅可供单向行驶，交通闭塞。主干道从村口伸入村内约150米，道路两侧为临街商铺或临时摊位，排列密集。入村30米左右道路较宽，两侧商铺规模相对较大，基本是餐饮店，有40~50平方米；还有一家50平方米大小的超市和一家三层楼的招待所。再向里店铺规模减小，基本为15~25平方米，最末端有的店仅5~6平方米
东八里村业态分类1614121086420大中小食超市利店货店门店饮店发店染店旅馆油便百专餐美洗粮台球厅副
东八里村业态比例17%2%11%15%2%4%2%7%7%33%粮油副食便利店百货店超市专门店餐饮店美发店洗染店旅馆台球厅
商业在村内发展，是由于主要消费群体是村内居民。因此，东八里村的10种商业业态中，主要是与人们生活关系较为密切的业态种类。小规模的餐饮店集中分布在主干道的中段，美发店、粮油副食店等主要分布在中后段，可见其消费主体是村内居民；而规模较大的餐饮店主要分布在村口，这样既可以供应村内居民，也可以为外来客源提供服务。
总的来说，尽管在特殊条件下也可有丰富的业态，城中村仍是一种小型商业区。首先，商铺以小规模为主；其次，餐饮店占得比例很大；再者，消费群体的
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经济能力不高。但周边及自身条件对商业业态有比较大的影响。
对比杨家村和东八里村可以发现，两个城中村的一个明显的不同在于两者道路的通达性。在这一方面，杨家村优于东八里村，使得其人、物流通方便，刺激多种业态的出现。若仅看单个区域，在村口处的交通较好，店铺有更多机会对外来人群提供服务，于是店铺面积较大，这一点在东八里村表现明显。
杨家村和东八里村另一个不同在于它们周边环境的差异。杨家村周围的社区较多，并且有学校，活动性强的学生群体在一定程度上促进了杨家村的商业发展；另外，临近的华东服饰广场对杨家村的商业也有带动作用。相比之下，东八里村周边的环境就较为单调了。
二、住宅小区周边的商业业态
住宅小区一般是四面围墙护栏，设有几个出口，是一种有严格管理制度的社区。其内部商铺少，故本次调查对象以小区周边商业业态为主。我们选择了杏园小区和西安邮电学院家属区进行调查。
（一）杏园小区
杏园小区周边的商铺较少，有30家左右，且小规模店铺为主。这可能是由于小区仅有一部分与街道相邻，使得周边营业面积减少，从而店铺数量减少；也可能是因为小区所处的路段道路窄，导致来往人流量少，消费对象少，对商业发展产生了消极影响。
杏园小区业态2520151050便利店百货店超市专门店餐饮店美发店修理店药店照相馆大中小
又调查结果显示，小区周围餐饮店仅占总数的9%，而专门店占了64%。专门店中，有服装店、水果店、花店，还有宠物店、渔具店等，类型各异。造成这种情况的原因，笔者认为有两个：一是因为小区内居民较少，而其周边的餐饮店具一定规模，可以满足居民的需要；二是因为距小区不远有其他餐饮店，可以弥补这一不足。
（二）西安邮电学院家属区
西安邮电学院位于红专南路与纬二街之间，西临长安南路，整个社区被道路包围。社区有三个出入口，商铺主要分布在出入口附近，其内部一般少有店铺。
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由调查结果图表可知，大、中规模的商铺占了总商铺数量的70%以上。社区周边40多家店铺中，57%都为餐饮店，此外还有书店、文具店等分布，反映一定的校园气息。虽然家属区周边商铺数目不多，但餐饮业所占比例大大增加，而没有旅馆分布。这是由于所调查的主体本身就是住宅区，并且其附近还有几个社区。
红砖南路社区周边业态分类151050百货店超市专卖店专门店餐饮店美发店书店-报刊亭药房大中小
西安邮电大学家属区周边业态4%4%2%2%7%4%7%13%57%百货店超市专卖店专门店餐饮店美发店书店-报刊亭药房茶馆
此外，调查中发现，除了红砖南路与长安南路交汇处有一家较大的美食城之外，餐饮店大都分布在家属区东侧。经观察，社区东侧的道路车流量小，路两侧几乎全为大、中规模的餐馆。于是笔者认为，正是因为这条街道车流量小，方便顾客车辆停靠，为餐饮店发展提供了一个有利条件。并且由于家属区对周边商铺的依赖程度较高，加上家属区外部交通的便利，使得其周边的店铺有了更多的客源，导致店铺规模的变化。
住宅小区周边的业态类型及店铺数量一般比较少，这跟小区本身的结构有一定关系，同时也与其周围环境有关。
从所选调查区域来看，小区内人口的数量和主要类型，以及小区周边的交通条件和其邻近区域的业态结构等，共同对小区周边业态的类型和分布产生影响。这与城中村在某种程度上是相似的。
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三、沿街商铺的商业业态
沿街的商铺几乎遍布大小道路的两侧，是一种最普遍的经营形式。实习过程中，我们主要调查了主干道两侧的商业业态。下面将选择东西走向的几条主要道路进行对比分析。在调查区域内，我们选择了4条街道，由最南边向市中心分别是师大路、纬二街、小寨东路和东大街。
（一）师大路
师大路夹在西安外国语学院和陕西师范大学之间，西端宇长安南路相连，东端是陕西师范大学的老西门。
师大路业态109876543210大中小数量店店店店店馆市房馆相照食杂卖门饮发超啡药油副日专专餐美粮业态种类咖网吧
9%2%9%4%4%2%4%师大路业态比例7%7%30%22%粮油副食日杂店超市专卖店专门店餐饮店美发店咖啡馆药房照相馆网吧
从业态构成来看，师大路的业态虽然只有11种，但表现出了对学生群体的适应。师大路上的餐饮店较多，且有的是中等规模，它们主要分布在师大路中段。西安外国语学院在师大路中段开有一个校门，并且道路边常排列有许多私家车，因此笔者认为是由于中段兼顾了陕师大、西安外国语学院、外来人员三个方面，使得餐饮店在此形成一个集中区。
另外，专门店和专卖店占总店铺的14%，主要是服装店和文具店，饮品店、照相馆和网吧这些与学生关系较密切的店铺也占有一定比例。但毕竟师大路主要的消费群体是学生，沿路店铺76%为小规模的临街商铺，此外还有几个卖小吃和水果的移动摊位。
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（二）纬二街
纬二街连接了长安路和大雁塔，与长安南路垂直相交。其业态种类达21种。沿街以高级住宅为主，住宅楼底层为商铺。
由图可知，纬二街商铺规模以大、中为主，商铺总数量增多。这可能是因为纬二街便利的交通，使得服务范围较大，同时使沿街各种业态分布比较均匀。调查中还发现，规模大的商铺仍以路口交汇处较为集中。
纬二街业态分类35302520151050大中小书店-报刊亭家庭服务站棋牌休闲室农贸市场粮油副食家居建材便利店专卖店专门店餐饮店美发店美容店洗染店修理站咖啡馆超市药房浴室茶馆旅馆网吧
纬二街业态比例4%1%1%3%1%2%5%1%1%1%3%1%1%2%1%1%2%4%农贸市场粮油副食便利店超市专卖店专门店家居建材餐饮店美发店美容店洗染店修理站家庭服务站咖啡馆书店-报刊亭药房浴室茶馆旅馆网吧棋牌休闲室16%1%47%
相比师大路，纬二街的业态种类更趋于完备，也更具有综合性趋向，出现了
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农贸市场这一类的大型市场，还有修理站、复印店等。专门店和专卖店占了总商铺数量的51%，说明产业分工进一步细化。在纬二街，还出现了较多的服务类商铺，如美容店、家庭服务站等，还有规模较大咖啡馆、茶馆、网吧等休闲娱乐场所。但纬二街没有大型的综合性商厦，可将它看做尚处于发展过程中的地区商业中心。
（三）小寨东路
小寨东路位于陕师大到主城区市中心之间路段的中点位置。
小寨周边的商业业态发展是比较完善的，小寨东路商业业态有18种，且有两家大型的百货商厦，还有规模较大的家居建材市场和购物中心，专门店和专卖店占总店铺数的45%。沿街的餐饮店有近20家，规模大小不一，占店铺总数的15%。
小寨东路业态比例百货店便利店餐饮店超市大型百货商厦购物中心家居建材旅馆美发店商业街书店网吧修理店药店照相馆折扣店专卖店专门店1%7%15%2%2%1%2%4%3%1%2%1%3%1%35%10%7%1%
小寨东路店铺规模比例7%18%大中小75%
数据整理发现，小寨东路小规模店铺占75%；而与其隔长安中路相对的小寨西路，小规模的店铺只占34%，大规模店铺占42%。究其原因，笔者认为有两点：首先，小寨东路靠近长安中路的一端有大型施工，对交通产生一定影响；其次，陕西历史博物馆位于小寨东路，博物馆及其配套设施占用了较多的沿街空间。
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但综合来看，小寨东路属于中等商业区。
（四）东大街
东大街位于主城区内，交通便利，商业发达。
从调查结果中可以看出，东大街仅专卖店数量就有80多家，占到了总数的57%，且其中75%以上为大、中规模。另外，还有购物中心、商业广场、商业街，以及综合商厦等大型商业中心。餐饮店在东大街所占比例仅为6%，但这并不代表餐饮业的退化。反之，东大街的餐饮店规模都较大，并且向购物中心、综合商厦等的内部转移，服务质量和环境更加优化。
东大街业态35302520151050大中小心店美家发庭店服回务收站加工店KTV会商所业广综场合商厦商业街房室店店店店中药浴馆相利扣卖门便折专专物餐饮购照旅馆
东大街店铺规模比例20%大47%中小33%
东大街大、中型商铺占80%，其中大规模商铺更是占了47%，接近50%，是大型商业区。街边店面多为服装店，琳琅满目，来往的人很多，加之天桥和地下通道很少，存在拥堵隐患。因此在交通疏导方面尚有待改进之处。
从师大路到东大街，这四条街道均位于长安路东侧。通过观察它们的商业业态构成可以发现，随着与城中心距离的缩短，独立的粮油副食店、日杂店、餐饮店所占的比例逐渐下降，而专门店、专卖店及综合性的商场所占的比例逐渐上升。
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另一点较为明显的是商铺规模的变化，越近市中心，大规模店铺越多。这是业态得到优化升级的一种表现。用综合性大型商场取代独立的粮油店、日杂店等，为消费者提供一个全方位的“生活补给中心”和休闲娱乐中心。
沿街商业的服务对象范围很广，其服务对象的经济能力总体上有中心向四周呈递减趋势，这一点从其营业规模上可以很好的反映出来。
四、总结
从西安市商业业态的分布，可以概括出影响业态分布的几个因素。
其一是交通。便捷的交通能加速人流和物流的集散，增加消费者数量，刺激经营者扩大营业面积、提高服务质量。道路通达的地段，业态分布较为均匀，但大规模店铺多在街角、路口处，一般是餐饮店或酒店，中心城区道路十字路口处多为综合性商厦。
其二是与市中心的距离。一般情况下，这一距离与商铺规模、商铺性质和消费对象经济能力呈反相关，即与市中心距离越小，商铺规模越大、越趋于综合，消费对象的经济能力越强。另外，越靠近市中心，服饰行业和服务性行业越发达，越体现生活品质的提高。
其三是周边环境。若一个区域临近一个具有带动作用的商业形态，可以合理的利用其带来的人流、物流，促进自身业态结构的升级。而区域周边的路况条件的不同，也可以影响业态的集散。
其四是消费者类型。不同的消费者往往有不同的需求，如学生对文具、书籍甚至服装的需要；不同行业职员对本行业专门用品的需要等。这些需要能引起某一种或者几种业态在某一地区的集中。
实际情况中，各种因素同时影响一个区域业态的分布，但是通常有一种因素起主导作用。
五、建议
基于调查过程中及日常生活中的观察和感受，笔者有以下几点建议：
首先，可以主动建设有带动作用的综合性商厦等，促进其周边经济的发展。 其次，像东大街那样同一业态商铺较为集中，又限于楼房高度的情况，除了向下发展之外，还可以向内发展，形成内外双层商铺。这样分散人流，便利交通。
六、调查中的不足
本次调查中有两点较大的不足。
一是调查前各组没有统一店铺大、中、小规模的标准，导致最后数据汇总分析时，各组的调查资料发生矛盾。
二是各组对商铺进行业态分类是，各按自己的想法划分，对结果产生了影响。
结语：本次实习过程是一个可贵的经验积累过程。经过此次调查，笔者了解到了调查活动中小组间的交流的重要性，它不仅是各组间相互学习相互补充的通道，还可以大大提高调查的效率和结果的准确性。从实践中真正认识到这一点，将对我们今后的集体合作活动大有益处。
