酒店如何传播灌输企业文化理念 很高兴上周五再次走进清华与酒店管理总裁班的学员交流，本次所讲的课题内容是,这个课程内容其实并不是新话题，我在07年就曾把此课程录成光盘，这个课程也让我有很多思考：其实很多酒店都在倡导所谓的企业文化，可更多的只是说在嘴上，写在纸上，挂在强上就没有在行动上，究其原因谁之过？作为老板和高层是不是也应该好好反思一下呢？我们说酒店企业文化，是饭店在长期经营实践中培育起来并共同遵守的价值观，行为规范等的总称。是一种习惯和信念,更要融入到员工的心中与行为上。我们经常说顾客是上帝,那看看我们的员工在心中是否都能想着所谓的”上帝”,在行为上能否主动的为”上帝”服好务,甚至都觉得在做一件有意义的事,如果都不是这样认为,我们的所谓的文化也只能是老板的一种期望和所谓的倡导,并没有真正在企业形成氛围,也没有有效的传播渠道,又如何能烙在员工心中呢?看看麦当劳在中国服务员都是我们中国人，为什么会与其他餐厅的感觉不一样？究竟为什么？其实就是文化塑造了他们！麦当劳的理念：麦当劳的 Q、S、
C、V ,质量超群，服务优良，卫生清洁，货真价实，真正融入员工心中。
此次课程主要围绕如何提炼企业文化价值观，如何传播及灌输企业文化理念，如何做好酒店制度文化建设，如何做好酒店物质文化等内容展开。 如何传播灌输企业价值观是课程的重点，要想有效传播和灌输企业价值观，首先，领导的表率作用很重要，以身作则的执行，工作中领导带头是最有说服力的。要员工做的先问问自己做到了吗？领导的各种行为直接成为属下效仿的榜样，如果领导对公司各项制度和企业理念不予重视，或只是敷衍了事，员工的心中就会形成一种印象，觉得企业的制度是用来吓唬员工的，企业的理念也只是一种口号，当然也就不会真正去遵守。海尔集团总裁张瑞敏在谈到文化理念灌输时说：高层领导就要向传道师一样，不断传播企业文化。
其次，要能有统一目标激励。远景目标激发员工热情与激情，给员工强烈的鼓舞和感召力，让员工产生使命感。愿景的关键是要使每一位员工受到激励。
再次，通过楷模与培训结合。树立模范典型示范和一线员工的骨干，充分发挥榜样作用，作为文化及员工行为的标杆，让先进的企业价值观得到员工拥护形成统一的行为。同时，营造饭店内部学习型组织的良好文化氛围，培训、培训、在培训。香格里拉,员工在入职半年内都要接受“香格里拉殷勤好客”企业文化的培训，集团奉行并得到高层管理人员的大力支持，在集团内持续贯彻落实。国贸饭店总经理辛涛说:员工从入职的第一天起就身体力行的践行香格里拉的企业文化：力求在每时每刻令客人喜出望外。用我们殷勤的香格里拉情怀去为客服务，让客满意，让客喜出望外。这里的喜出望外不是什么标新立异式的惊喜，我们做到的喜出望外只在一点点。想在客人前面一点点，工作做得细一点点，产品设计的新奇一点点，就这样的一点一点积聚起来就会让客人觉得与众不同。 企业文化必须这样灌输才能烙在员工心中。酒店还应该创建学习型的服务文化氛围，开展活动让员工在自我教育中成长，如：员工技能比赛、知识竞赛、专题演讲、学习沙龙、员工读书会等。
然后，制度规范,行为约束，强化公司所倡导的行为，如节约水电、关注顾客等小事。培养员工服从意识，管理讲到最后就两个字，奖和罚，其实都是对员工个的一种激励，制度是条“高压线”和一把剑谁碰了谁就要流血，需要高效执行和维护。其实制度是用来约束、规范、管理那些违反制度和有违反制度动机的人，对遵纪守规的员工来说，即使制度的条款再苛刻、罚款的额度再大，也跟他没有关系。
最后，一定要能创造良好的传播环境。 企业能构建畅通的内部信息沟通环境，如：店报、板报、墙报（内部标语）构建内部传播渠道、员工座谈会/诸葛亮会、员工合理化建议箱、总经理早餐等；还要能创造宽松的文化活动环境氛围，如：员工俱乐部、员工的活动休
闲场所、员工奖励旅游、明星榜、员工生日聚会、店歌、员工文娱体育活动等等，这样才能有效传播加强企业团队凝聚力。
大家不妨一起想想，贵酒店有没有坚持不懈的去传播和灌输企业文化？贵酒店的领导有没有做到表率作用？贵酒店有没有共同的愿景来激发员工努力奋进？贵酒店是如何进行员工培训和利用榜样力量的？ 贵酒店传递信息沟通系统畅通吗？贵酒店是如何创造自己的文化活动的？
