2009年净雅集团大事记
序言
2009年是净雅新的启程之年。这一年我们经历了太多的事情，甜蜜的、辛酸的、快乐的、痛苦的„„突破的脚步令人难忘,动人的时刻令人回味,请您在文字的带领下,和我们一起回顾我们走过的2009年„„
1、创造中国人自己的自助餐品牌——阳光海岸自助百汇
2009年3月1日，北京三家阳光海岸自助百汇盛装开幕；
2009年7月28日，威海文海阳光海岸自助百汇开业；
2010年1月15日，青岛银海阳光海岸自助百汇揭幕„„
“阳光海岸”传承净雅品质，以海鲜菜品为主打，选餐与点餐相结合，自助与服务相结合多种体验，不仅让顾客分享因您而变、注重口味的菜品，更能体验真心实意的服务，相聚亲情友情的家园。
阳光海岸自助百汇，让大海的味道感动世界！
2、红杏枝头春意闹——老店焕新颜
2009年是净雅集团不断开拓的一年，这一年四家老店停业，这一年五家新店开业，净雅集团正以蓬勃的生命力赢得广泛的关注。
——2009年1月23日，净雅养生苑停业转址。
——2009年5月31日，济南净雅和山东净雅同时停业，并于当天迁往新址高新区舜华路及大明湖路。
——2009年11月11日，位于威海古寨路的净雅老店、也是精品店的鲍翅皇停业。
——2009年6月15日，开元净雅和净雅养生苑正式开门纳客。
——2009年6月20日，北京锦绣净雅大酒店盛大开业。这是净雅集团倾心打造首家高端商务餐饮酒店，也是净雅集团在北京投资的第四家高档餐饮酒店。
——2009年7月28日，梦海净雅大酒店和文海自助餐隆重开业！阔别威海三年后，净雅以新的面貌展现在威海人民的面前。
相信在不久的将来，净雅集团会给顾客带来不断的满意和惊喜，更多的顾客会向净雅走来。
3、春来发几枝?——新店筹备
——济南海意净雅餐饮有限公司成立
济南海意净雅项目位于济南市最繁华的主干道经十路上，八一桥西100米，面积18359平米。目前，济南海意净雅项目正处于主体施工阶段，相信在不久以后，海意净雅会以地标性建筑矗立在济南市中心地带，为净雅集团增添光彩。
——临沂净雅泊城大厦项目
临沂净雅泊城大厦酒店项目以中式特色设计为主体，格调高贵典雅、别具一格，地处临沂商业圈黄金地带，是集团公司投资临沂的重点项目。临沂项目于2009年12月22日正式开始动工，中式仿古建筑，与沿涑河岸线仿古建筑和谐相融；本项目的建设将会成为临沂一颗
璀璨的明珠。
4、盛世华章——青岛银海净雅
青岛银海净雅项目，是青岛银海集团与净雅集团合作推出的一个集海洋观光、餐饮、娱乐、休闲为一体的餐饮酒店，总投资1.2亿左右。项目一经推出，即被青岛市政府确定为“2009年青岛市重大旅游项目”。
——2009年5月7日，由青岛市委宣传办公室组织，青岛市17家新闻媒体记者一行对净雅集团进行为期1.5天的友好访问。
——2009年5月31日上午8时，在青岛市南区区委书记李学海率领下，由区委区政府和区各部门一把手组成的政府车队来到了青岛银海净雅项目工地，展开了一场主题为“科学发展观”的观摩会。
——2009年6月11日上午9时，青岛市委书记阎启俊在市南区委书记李学海、区委副书记区长万建忠的陪同下，视察了我银海净雅项目工地。集团行政总监辛华向阎书记做了简要汇报并代表张永舵董事长邀请阎书记为银海净雅大酒店开业剪彩。
——2009年12月28日，银海净雅开业青岛新闻发布会在青岛银海大世界会议室胜利召开。大众日报、半岛都市报、山东电视台、青岛日报、青岛晚报等24家主流新闻媒体参加了此次发布会。
——2010年1月15日银海净雅及银海自助餐盛大开幕。
银海净雅大酒店将突出“来银海净雅就餐，看海底世界”的海洋文化特色，打造国内档次最高的首家大型海洋文化餐饮项目，也是我们再一次全面诠释净雅特色海洋文化内涵的又一个建筑艺术载体。
5、春色满园关不住
2009年随着企业的发展，越来越多的社会团体聚焦到净雅，我们和外界展开了广泛的交流与合作。
——2009年2月26日，北京大学企业教练研究中心与净雅集团在金宝净雅大酒店举行了合作授牌仪式。
——2009年2月26日北京市委宣传部启动了“扩内需、保增长、促发展”的主题宣传报道活动，会上张永舵总裁的发言引起众多记者的关注，纷纷进行采访提问。
——2009年3月27日，“中国民营企业万里行论坛”活动在河北张家口市隆重举行，净雅集团张永舵总裁应邀出席本次论坛并发表演讲，赢得了与会方领导和在座听众的高度认可。
——由北京大学民营经济研究院和《中华工商时报》共同主办的第五届中国民营企业投资与发展论坛，于2009年4月16日在北京大学百年讲堂盛大开幕，张永舵总裁被聘为院长顾问委员会委员，并荣获特别贡献奖，同时在会场接受了新闻媒体的专门采访。
——2009年5月3日至5月9日，技术总裁谷祖桥一行四人去香港参加了第十三届亚洲最大的国际食品展览会。相信通过内外部交流，净雅菜系在餐饮市场上将会更具竞争力。
——2009年5月16日，清华大学餐饮总裁班一行30人到金宝净雅进行了参观交流。潘岭老师代表清华大学向企业赠送了纪念品，并希望净雅允许他们每一期的学员都可以来净雅
参观学习，同时也希望净雅的管理者能够到他们的学员班去给予指导和交流。
——2009年5月20日，中国卓越企业CEO论坛暨IBM全球企业咨询服务部西安发布会举行。论坛上，净雅集团CEO李志宏发表《逆市飞扬，净雅正餐规模化连锁提速》的演讲，提出在未来的三年战略中，我们要发展四个核心能力——直营店规模扩张与兼并重组的能力；文化复制能力；风险控制能力；体系信息化能力。
——2009年6月16日，净雅集团与IBM公司召开联合新闻发布会，宣布净雅集团与IBM进行全面战略合作，共同实践创新的“净雅管理模式”，从多个方面全面提升企业竞争力，为净雅成为中国管理最好的公司提供全面支持。
——2009年9月17日，以“驱动智慧的地球——驭先机•掌胜局•赢未来”为主题的
IBM2009中型企业高峰论坛和中国中型企业成功策略发布会在北京隆重举行。净雅集团CEO李志宏出席论坛，并与与会人员一起为中国中型企业的智慧发展出谋划策。
6、一枝独秀誉满神州
2009年4月25日，《中国工商报》公布了国家工商行政管理总局刚刚通过的390件中国驰名商标名单，“净雅”榜上有名。这是山东餐饮业第一家荣获此殊荣的企业。中国驰名商标不仅是一个企业的经济名片，也是企业光辉形象的代表，更是企业不可或缺的宝贵财富。
7、5S，我们是亚洲第一！
2009年5月30日、31日北京地区三家酒店由营运总裁张桂金、营运总监钟红波带队参加了5S考牌。金宝净雅、辉煌净雅、黄寺净雅分别以87分、86分、85分的优异成绩征服了在场的所有主审官。在5S考牌总结会上谭淑玲会长郑重宣布净雅5S考牌成绩是世界第一！
8、领航导师精彩人生
2009年10月10日“净雅领航导师训练营”第一期正式开班，旨在掌握和传授“人才培养”知识和技能，掌握基础导师技巧，提升体验式培训的能力。
精英导师使命责任：
——运用所学技能推动本职业务工作的顺利开展；
——为了传播和分享所学知识技能，每个月需要脱产为员工开展培训；
——真正推进“企业教育化、教育企业化”的全面进程。
9、载誉而归
2009年是收获的一年，这一年我们收获了人们的赞誉和期望。
——山东省工商业联合会女企业家商会与大众报业集团《城色》杂志、山东有线影视联合开展“2008影响山东经济十大女性人物”评选活动，净雅集团营运总裁张桂金女士荣膺此奖项，并于2009年3月25日在金宝净雅大酒店接受山东电视台记者的采访。
——2009年12月5日，“新中国60年山东百家领袖品牌”颁奖典礼暨山东首届品牌高峰论坛在济南珍珠泉礼堂举行。净雅集团被评为“山东百家领袖品牌”，开元净雅总经理张海燕经理代表企业出席颁奖典礼。
——2009年12月23日，青岛银海净雅大酒店总经理周雪妮光荣当选青岛市市南区的人大代表，充分表明了青岛市人民政府对净雅的高度认可！
——2009年12月24日中国中医药研究促进会成立二十周年庆祝大会暨“完整地继承、科学地发展中医药事业”高层论坛在全国政协礼堂隆重举行。净雅食品集团荣获“全国食疗养生示范单位”的殊荣。
——2010年1月23日上午，第五届中国企业社会责任论坛高峰论坛在钓鱼台国宾馆召开。本次论坛会议中，净雅食品集团荣获“2009年度中国企业社会责任杰出企业”称号。
10、长风破浪会有时直挂云帆济沧海
2009年度，净雅食品集团先后和IBM咨询公司、金蝶软件公司、正略钧策咨询公司、精锐纵横咨询公司、信用方略咨询公司、正品贵德软件公司合作，从战略转型、营运管理、品牌建设、文化建设、领导力建设及全面信息化建设等多个方面全面提升企业竞争力，这将为“净雅管理模式”的成功、为净雅成为中国管理最好的公司提供全面支持。
——2009年1月16日，新财务核算系统切换完成，标志着净雅财务核算已按国家新的会计制度运行，为企业上市打下基础。
——2009年3月，北京城域中央厨房正式建立，中央厨房实行区域直营店统一采购、加工和配送的模式，起到节约成本、提高质量的目的，也保证了菜品制作工艺的保密性。它标志着净雅集团开始向厨房操作岗位单纯化，工序专业化发展。
——2009年4月23日起，正餐前台系统的更换工作陆续在各酒店展开，该系统的成功切换为净雅全面信息化建设奠定基础。
——2009年6月20日至7月28日，自助点菜系统陆续在各自助餐店成功上线，实现了客人自助点菜的全新体验和对菜品速度的闭环管理，是当今自助餐业独一无二的领先技术。
——2009年8月10日至8月14日，“超新星100净雅新文化百日大运动”的启动会分别在北京金宝净雅和济南开元净雅胜利召开，本次会议的召开标志着净雅集团轰轰烈烈的“新文化百天大运动”正式拉开帷幕。
——2009年8月20日至8月23日，“塑精英领导人才，创净雅伟大品牌——净雅领导人才课程培训”在金宝净雅金茂堂举行，通过管理能力培训真正提升管理者的技能水平，同时也为后续“智慧人才”培训打下坚实的基础。
——2009年11月1日开始，在锦绣净雅开始试运行文化实践及bis信息系统，标志着全员参与制定的新企业文化开始推行。
——2009年12月26日，新的《薪酬福利政策》培训先后在集团公司各酒店进行，新政策给员工们带来了大大的惊喜、多多的福利，得到员工的高度认可。
——2009年12月31日，人力、财务、物流一期上线准备工作全面结束，EAS系统、前台系统于2010年1月2日顺利上线，实现了财务、业务、管理行为一体化的完美结合。
11、变则通通则久——菜品改革
为了提高菜品档次，打造净雅品牌，菜品研发中心人员将净雅鲁菜的原料口味和粤菜工艺精致相结合，形成自己的品牌菜系——净雅菜系。累计到2009年12月，菜品研发中心总共出品124道菜品，通过专家评审的有58道。
新研发的菜品不仅美味可口，更在餐具选择及装饰和造型上别具匠心。根据菜品量身订
做的器皿、独特的装饰手法，使菜品形象生动、色彩搭配自然。每一道菜就像一款精心雕琢的艺术品，使顾客在品尝美味的同时享受艺术的视觉冲击。
后记：
新年的钟声已经敲响，2009年离我们渐行渐远。昨天的辉煌来自昨天的付出，今天的努力将会带给我们明天的喜悦。我们期待着，期待着明年的此时，我们会盘点2010年的果实，一个更好更强大的净雅集团！
