广州华商职业学院
膳食委员会
校园美食文化活动
策
划
书
主办单位：广州华商职业学院膳食委员会
时间：二 O 一 二 年 五 月
目录
（一） 活动目的………………………………………………
3（二） 活动介绍………………………………………………3
（三） 活动前期准备…………………………………………3
（四） 活动流程………………………………………………
4（五） 比赛要求………………………………………………
5（六） 物资需求………………………………………………5
（七） 经费预算………………………………………………6
（八） 注意事项………………………………………………6
一、活动目的：
通过丰富多彩的饮食文化活动，增强同学们均衡健康饮食的意识，锻炼同学们的实践动手能力，营造健康和谐的校园气氛，推进校园文化的建设。
二、活动介绍：
1、活动主题：饮食沟通你我，共享快乐生活。
2、活动对象：广州华商职业学院全体学生
3、活动时间：2012年5月15日 （待定）
4、活动地点：华职第三饭堂
5、主办单位：广州华商职业学院膳食委员会
三、活动前期准备：
（1）由信息部在华职第三饭堂做一个市场小调查，选出比重高的，学生会喜欢的健康饮食作为比赛的材料。
（2）活动通过张贴海报的形式宣传，由秘书部通知各系团总支学生会，再由各系团总支学生会通知到各班班级。
（3）海报内容主要介绍健康饮食小知识以及为本次校园美食文化活动的举办做宣传。
（4）公关部负责拉学校附近饮食店的赞助，让他们提供本次比赛的饮食材料和活动经费。
（5）秘书部统计参赛者人数后，联系饭堂负责人为我们提供厨房工具。
（6）信息部准备音乐，供比赛时播放，并带一台电脑与音响。 （7）选拔出活动主持人一位，主持人自备主持稿。 （8）信息部负责活动期间的全程拍照，准备相机两台。 （8）公关部提前一个小时布置比赛场地。
四、活动流程：
（1） 主持人宣布首届校园美食活动开幕。 （2）主持人介绍来场的嘉宾。 （3）参赛选手自我介绍。
（4）开始进行二十分钟的烹饪比赛。
（5）参赛选手为烹饪作品取名字，并对作品作简单的介绍。 （6）请饭堂工作人员进行品尝，并为选手烹饪的作品做出评价。 （7）请在场的同学进行品尝并投票表决。
（8）最后经评委的决定评出金奖、银奖、铜奖，三个奖项。 （9）经同学的投票评出最佳创意奖和最佳美味奖。
（10）由膳食委员会会长为金奖获得者颁奖，副会长为银奖和铜奖获得者颁奖，膳食委员会部门代表为最佳创意奖和最佳美味奖颁奖
（11）主持人宣布首届校园美食活动落幕。
五、比赛要求：
（1）学生可以自由组队报名，也可以以班级为单位报名。 （2）参赛者可以各自从家乡带来最地道的饮食材料来参加比赛。 （3）参赛者如需膳食委员会提供比赛的材料，必须在上交报名表时附上需要的饮食材料。
（4）通过评委的表决，评出金奖、银奖、铜奖、最佳创意奖、最佳美味奖，五个奖项。
（5）比赛的成绩将从参赛者的默契程度、烹饪技巧、在比赛过程中是否注意到卫生等方面进行评判。 （6）报名时间截至日期为2012年5月10日
六、物资需求
七、经费预算
活动奖品：金奖：300元购物卷银奖：200元购物卷铜奖：100元购物卷最佳创意奖：50元购物卷最佳美味奖：50元购物卷
总计：1060元
八、注意事项
（1）活动前与活动后环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。
（2）通知饭堂提前半小时准备好比赛所需工具、材料。 （3）准备医药箱对意外事情的防护和拯救工作。 （4）膳食委员会工作人员维护好活动期间的秩序。
广州华商职业学院膳食委员会
二O一二年五月
