课题：水能溶解一些物质
【教学目标】 科学概念：
一些物质容易溶解在水中，有些物质不容易溶解在水中。 不容易用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。 过程与方法：
观察和描述食盐、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的现象， 能使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。 情感、态度、价值观：
体验研究溶解与不容易溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。在观察比较活动中，能够意识到细致的观察才会使描述更准确。严格按照规范利用溶解装置进行实验。
【教学重点】描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。
【教学难点】比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。 【教学准备】
分组材料：食盐
1、沙
1、面粉
1、装水烧杯
3、筷子
1、玻棒
1、水槽
1、漏斗
1、滤纸
3、铁架台1。（沙在使用前淘干净。）
课时：1课时 【教学过程】
一、创设情境，导入新课。
师：很高兴今天呢过跟同学们一起学习科学。在上课之前，老师先给大家讲个小故事，以前，有一条小毛驴，驮着两袋盐，气喘吁吁地在路上走着，不久它遇到了一条河，在过河的时候小毛驴不小心摔了一跤，它挣扎着起来后，发现背上的盐变轻了，这是怎么回事呢？
1 生：盐在水中溶化了，盐在水中溶解了„„
师：同学们都说得非常好，科学家把这个现象叫“溶解”。（课件打出“溶解”，并且板书“溶解”。）那今天我们的科学课就一起来研究“溶解”这种现象。
二、食盐在水里溶解了
师：老师今天准备了一些实验，还有一些沙子，大家想不想做实验观察它们在水中的溶解情况？
生：想！
师：很好！那在实验之前，我们先用眼睛、用手去观察一下，没有放入水中之前的盐和沙子是怎么样的？好吗？
生：好！
师：观察后请用自己的话把你们观察到的现象描述出来。时间30秒，现在开始。
学生观察，教师巡视（巡视过程中注意观察各组的表现）。
师：好，时间到！（在刚才的实验过程当中，同学们表现的非常好，都做到了小声交流，并且第一小组和第二小组分工明确，懂得合作，老师在这里表扬第
一、第二小组，给他们加一分。）哪位同学能告诉老师你们观察结果？
生：硬食物，固体，是颗粒状的„„
师：通过刚才的观察，我们知道盐和沙都是颗粒状的，同学们刚才都观察得非常认真，为我们接下来的实验打下了很好的基础。接下来我们就分别把食盐和沙分别放入水中，观察它们在水中是什么状态好吗？
生：好！
师：在实验之前老师先给大家演示并讲解一下实验应该如何操作，请同学们认真看。首先拿出我们桌上的两个烧杯，里面都装有相同的水；接下来把食盐全 2 部倒入烧杯中，静静地观察一会儿，再拿出一支木棒，充分搅拌一段时间，等到静止的时候，再观察并做记录（边说变演示），明白了吗？
生：明白了！
师：沙子的搅拌和食盐的实验过程是一样的，我们把沙子倒入烧杯中，静静地观察一会儿，要特别注意的是刚才用来搅拌食盐的木棒不能用来搅拌沙子了，要用一支新的木棒来对沙子和水进行充分搅拌一段时间，等到静止的时候，再观察并做记录。（边说变演示。）这个是实验步骤的演示，同时，在同学们桌面上还有一个《食盐和沙子能否被水溶解实验记录表》，同学们在做实验的时候要注意观察，并把观察记录写到对应的位置上。都听明白了吗？
生：听明白了！
师：那接下来我们准备开始实验，同学们都准备好了吗？ 生：准备好了！
师：好！现在开始实验，时间三分钟。
学生实验，教师巡视指导，并再强调实验注意事项。
师：好！时间到！（在这次的实验过程中，老师要特别表扬第三第四组，他们在实验的过程中最认真，并且记录得最快。）现在哪位同学来跟我们一起分享一下你们小组的实验结果？
学生：根据实验记录进行回答。
师：根据刚才同学们的描述我们知道，食盐最后都看不到了，所以我们说食盐溶解了，沙子最后还是看到在水里，所以我们说沙子没有溶解。（课件出示溶解概念：像食盐这样在水中能化成肉眼看不见的极小极小的微粒并均匀持久地分布在水中的现象叫做溶解。）
三、面粉在水中溶解了吗
师：通过刚才的实验，同学们对溶解也有了一定的认识，老师这里还有一些面粉，同学们想不想知道面粉在水里又是怎样的呢？
3 学生：想！
师：请同学们按照刚才的实验步骤，将面粉倒入有水的烧杯中，先静静地观察一会儿，并做好实验记录，再用木棒进行充分搅拌，等到静止了再观察，并在《面粉能否被谁溶解实验记录表》上做好记录。实验一分半钟，现在开始。
学生实验，教师巡视。
师：好，时间到！哪个小组来跟同学们一起分享一下实验结果？
生：汇报实验结果。（此时可能学生的想法会有些不一样，无法很确定地判断面粉是否溶解了。）
师：根据刚才同学们的描述，有了不一样的结果，那为什么会出现不一样的结果呢？
生：可能是搅拌的时间不一样，可能是观察得时间不一样„„（学生自由发挥。）
师：用刚才的方法我们能不能判断面粉是否溶解了？ 生：不能！
师：那看来我们得用新的方法了，那同学们有没有什么好的办法来判断面粉是否溶解呢？
生：可以用过滤的方法。
师：嗯，这位同学说可以用过滤的方法，老师今天也为同学们准备了过滤的材料，那我们就用过滤的方法再来观察一下，盐、沙、面粉与水的混合物，能不能通过过滤的方法来将盐、沙、面粉分离出来？好不好？
生：好！
师：那这个过滤实验怎么做呢？首先请同学们先看看老师的演示，先拿出一个锥形瓶，放在桌上，然后拿出漏斗，将它放入锥形瓶中，接下来拿出一张滤纸，将滤纸对折一次，再对折一次，然后打开，呈一个圆锥状，可以看到一边是一层，一边是三层，然后我们把滤纸放到漏斗上，让滤纸边缘低于漏斗边缘。看见了吗？
4 生：看见了！
师：接下来我们来演示沙的分离，拿出刚才实验的沙子的烧杯和搅拌沙子的木棒，再充分地搅拌沙子和水，充分搅拌以后，这一步很重要，请同学们们认真听，我们将这根木棒，轻靠在滤纸三层的中间处，然后左手拿着木棒，右手拿着烧杯，让溢水口轻靠木棒，缓缓倒入滤纸中。注意：倒入的液体要低于滤纸的边缘。由于过滤要让所有的液体通过滤纸流到锥形瓶中需要一定的时间，所以大家在做完前面的步骤以后，需要把它放在桌上，静静地等待它完全把液体过滤完以后，在观察滤纸当中的物质，清楚没有？
生：清楚了！
师：既然清楚了，那老师来问一问，看谁记得清楚刚才老师说得操作上的要点。请问这位男同学：我们的木棒要轻靠在滤纸的什么部位？
生：轻靠在滤纸三层的中间部位。
师：请问这位女同学：我们在倒入液体的时候，是烧杯的哪个部位轻靠木棒？ 生：烧杯的溢水口。
师：嗯，看来同学们都记得差不多了，那如果等下实验过程的同学们有哪个步骤记得不是很清楚了，可以看到大屏幕上，有个图和一些注意事项。等一下实验过程中，同学们还要将实验结果填写在第三张实验记录表上。清楚了吗？
生：清楚了！ 师：好！实验开始！ 学生实验，教师巡视。
师：好！老师看到同学们的操作都已经结束了，但是液体还没有过滤完，那我们先来看看老师这个漏斗中滤纸的情况，好不好？
生：好！
师：现在，液体已经完全流下去了，我们将滤纸拿出来，再轻轻地打开，我们来看看在滤纸上面，有没有沙子？
5 生：有！
师：那说明通过过滤的方法有没有将沙分离出来？ 生：有！
师：好，那现在同学们看看你们的食盐和面粉都过滤完了没有？过滤完了以后像老师刚才那样，轻轻地打开滤纸，观察滤纸上的情况。观察好并且记录好了以后就请做好，用行动告诉老师你们组已经观察好了！看哪个小组做的最好！
师：好！第五小组已经做好了，第六小组也做好了！大家都观察好了，你们过滤食盐的滤纸上有没有看到有食盐？
生：没有！
师：那过滤面粉的滤纸上有面粉吗？ 生：有！
师：好，那你能把你的食盐结果给大家展示一下吗？ 拿滤纸展示。
师：同学们看到滤纸上有面粉吗？ 生：有！
师：那你们的实验结果和他的一样吗？ 生：一样！
师：那说明面粉能不能用过滤的方法分离？ 生：能！
师：那我们一起来看一看，面粉是能通过过滤的方法分离的，那面粉是更像盐一些呢还是更像沙一些呢？
生：沙！
师：但是我们现在能说面粉被溶解吗？ 生：不能。
师：通过这个我们还是没办法知道面粉是否被溶解是吧？
6 生：是！
师：那好，那我们把这个问题留到下一节课，通过下一节课的学习，我相信大家就能知道面粉有没有被水溶解，好不好？
生：好！
师：好，那我们这一节课就上到这里，请各小组先将你们的试验台放回原处。放好的小组用行动告诉老师！
（表扬做得好的小组，鼓励其他小组向做得好的小组学习。） 师：下课！
板书设计：一些物质容易溶解在水中，有些物质不容易溶解在水中。
