快餐店详细的市场分析
前言
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌的质量、品味特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点变现的更加充分。雅安职业技术学院及周边的餐饮竞争环境不如市区激烈，周
边餐饮门面集中，主要客户群为雅职院的学生和附近工地工人。
快餐业的迅速膨胀是一个不可忽视的市场。雅安的市中心，快餐店不是特别多。在雅职院新校区附近餐饮店门面比较集中。根据我们组员调查，雅职院新校区附近的快餐品种单一。也没有像肯德基、麦当劳及比较上档次真正意义上的快餐店。追求高生活质量的年轻人，既需要快速地解决用餐问题，又迫求可供选择丰富多样的食品种类，因此设在---------周边提供多
样品种的快餐店具有一定的市场。
目录
—、“快餐小屋”的目标市场分析
（一）快餐店具有开发价值
（二）“快餐小屋”的目标顾客分析
二、“快餐小屋”的选址环境分析
（一）“快餐小屋”的道路交通状况分析
（二）“快餐小屋”的购买量分析
（三）“快餐小屋”的竞争状况分析
三“快餐小屋”的经营损益分析
（一）“快餐小屋”的投资预算
（二）“快餐小屋”的经营损益分析
四、“快餐小屋”的经营定位分析
（一）“快餐小屋”经营的市场定位
（二）“快餐小屋”的经营特色
五、“快餐小屋”开发的分析结论
附录
（一） 店铺方位图
（二） 店堂布局图
《快餐店详细的市场分析1.doc》
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