中级保育员教学计划
一、教学说明
本培训计划依据《保育员》职业标准编制，适用于保育员（中级）职业技能培训。
各培训机构根据本培训计划及学校实际情况编写具体实施的培训计划大纲。
二、教学目标
通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练， 使学员了解婴幼儿生理、心理发展的基本特点；婴幼儿卫生保健的基础知识；托幼机构法规的基础知识；熟悉托幼机构的安全、卫生工作要求以及预防性消毒的方法；初步掌握婴幼儿生活活动中的保育工作操作常规；能初步配合教师开展婴幼儿的生活、游戏、学习、运动，具备托幼机构保育员工作的基本能力。
三、课时计划 第一章 卫生管理
第一节 清洁
12课时
１、婴幼儿撒饭后的清洁
4课时
２、婴幼儿呕吐物及排泄物的清洁
12课时
３ 、装修房屋启用后的清洁
12课时
４、特殊天气下的室内清洁
8课时
５ 、开窗通风
第二节 消毒
时
配置常用消毒液
时
第二章 生活管理
时
第一节 健康观察
1 、身体观察
2 、情绪观察
3 、预防接种后的观察
时
第二节 组织进餐
时
8课时
8课
16课
16课课时
4课时
32课时
26课16课
8
1 、向婴幼儿介绍饭菜的主要营养成分
4课时
2 、指导婴幼儿独立进餐
32课时
3、营造良好的进餐环境 第三节 组织盥洗如厕
1、指导婴幼儿盥洗
2、指导婴幼儿如厕 第四节 组织睡眠
1、培养婴幼儿良好的睡眠习惯 2.婴幼儿睡眠中遗尿问题的处理
第三章 配合教育活动 第一节
活动准备
制作玩教具 第二节 活动过程配合
1、观察婴幼儿的一般方法
2、活动过程中对体弱儿的个别指导
3、活动过程中对肥胖儿的个别指导
4、活动过程中对多动婴幼儿的个别指导
5、活动过程中对胆怯儿的个别指导 第三节 参与家长工作
组织学前教育机构和家庭合作共育活动
第一章
卫生管理 1 、教学要求
通过本模块的教学，教学对象能够
（ 1）了解微生物的概念及细菌、常见致病病毒的基础知识 （ 2）掌握托幼机构卫生工作要求；熟悉托幼机构消毒工作的有关知识
（ 3）会对托幼园所环境及各种物品进行预防性消毒 2 、教学主要内容 （ 1）理论教学内容 1.1 微生物基础知识
1.2 托幼机构的卫生工作和消毒要求 （ 2）技能实训内容 2.1 环境清洁消毒 2.2 餐具清洁消毒 2.3 毛巾清洁消毒 2.4 茶桶清洁消毒 2.5 玩具清洁消毒 2.6 席子清洁消毒
2.7 桌椅清洁消毒 2.8 厕所、便器清洁消毒 2.9 配制消毒液 3 、教学方式建议
（ 1）理论教学：教学 方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展 教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块 2 生活管理 1 、教学要求
通过本模块的教学，教学对象能够 （ 1）了解热能及营养素的名称 （ 2）了解集体儿童膳食管理的原则 2 、教学主要内容 （ 1） 理论教学内容
1.1 热能的需要及七大营养素
1.2 幼儿膳食安排与集体儿童膳食管理 3 、教学方式建议
教学 方式采用 理论授课方式为主，并结合托幼园所现场观摩。
模块3
小儿常见病预防 1 、教学要求
通过本模块的教学，教学对象能够 （ 1）了解小儿营养性疾病的主要症状
（ 2）了解小儿常见呼吸道、消化道、肠道寄生虫、皮肤、小儿外科病的主要症状
（ 3）了解小儿五官疾病及保健要求
（ 4）掌握四种常见传染病的主要临床特征及预防措施 2 、教学主要内容 （ 1）理论教学内容 1.1 常见传染病 1.2 小儿常见内科疾病
1.3 小儿常见外科、皮肤科、五官科疾病 （ 2）技能实训内容
2.1 辨别上感的主要症状并采取相应的预防措施 2.2 辨别水痘的主要症状并采取相应的预防措施 2.3 辨别腮腺炎的主要症状并采取相应的预防措施 2.4 辨别菌痢的主要症状并采取相应的预防措施 2.5 辨别甲肝的主要症状并采取相应的预防措施 3 、教学方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展 教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块 4 托幼机构常用护理法 1 、教学要求
通过本模块的教学，教学对象能够 （ 1） 了解托幼机构四种常用的护理法 （ 2）初步掌握四种基本护理法的操作方法 （ 3）知道常见症状的简单处理要求 （ 4）掌握小儿身高、体重的测量方法 2 、教学主要内容 （ 1）理论教学内容 1.1 常用的护理法 1.2 常见症状的护理法 1.3 小儿身高、体重的测量方法 （ 2）技能实训内容 2.1 晨检 2.2 全日观察 2.3 体温测量
2.4 小儿身高、体重测量 3 、教学方式建议
（ 1）理论教学：教学 方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展 教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块 5 婴幼儿生活活动中的保育 1 、教学要求
通过本模块的教学，教学对象能够
（ 1）明确婴幼儿生活活动的重要性及主要内容 （ 2）初步掌握婴幼儿生活活动中的保育任务及注意事项 （ 3）按照常规要求开展婴幼儿生活活动中的各项保育工作。 2 、教学主要内容 （ 1）理论教学内容
1.1 生活活动的重要性及保育概念 1.2 各项生活活动的保育 （ 2）技能实训内容 2.1 进餐的保育
2.2 进餐中不同情况幼儿的保育 2.3 饮水的保育
2.4 盥洗的保育 (洗澡 \\洗手 \\洗脸 ) 2.5 大小便的保育 2.6 观察大小便 2.7 睡眠的保育
2.8 睡眠中不同情况幼儿的保育
2.9 进餐、睡眠、盥洗活动中的安全工作 3 、教学方式建议
（ 1）理论教学：教学 方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展 教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块6
保育员专业技能技巧 1 、教学基本要求
通过本模块的教学，教学对象能够
1. 初步掌握婴幼儿体操、美工、音乐的基本技能技巧 2. 能配合教师开展各项活动。 3. 提高保育员自身的专业素养 2 、教学主要内容 （ 1）理论教学内容
1.1 婴幼儿体操的基本知识
1.2 婴幼儿美工活动的基本知识
1.3 婴幼儿音乐活动的基本知识 （ 2）技能实训内容
2.1 做婴幼儿模仿操（托儿所托大班模仿操：小鸟飞、小手小脚、公鸡母鸡和小鸡、我的本领多么大）
2.2 简谱视唱（内容见培训教材）
2.3 绘画：（青菜、萝卜、苹果、梨、香焦、毛巾、牙刷、茶杯、花、树）用铅笔绘画不涂色
2.4 纸工：（猪头、狗头、风琴、鱼、猴子、桌子、碗、宝塔、帆船、飞镖）
2.5 泥工：（大饼油条、糖葫芦、碗、苹果、麻花） 3 、教学方式建议
（ 1）理论教学：教学方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展 教师示范、个别与分组练习、指导相结合的形式
2017.3.15
