旅游纪念品考察报告
一、背景描述
㈠扬州市旅游市场发展状况
2009年，扬州市以提升城市休闲旅游品质为目标，克服诸多不利影响，有效地推动了旅游城市转型升级。 扬州市是国家优秀旅游城市，旅游资源丰富，旅游环境良好，具有优秀的旅游服务设施和旅游产业要素，可以满足旅游者需求和旅游业发展的要求。旅游业在全市经济中的地位十分重要，具有明显的社会、自然和历史等优势。 1.社会经济环境与旅游资源
扬州是我国首批公布的二十四个历史文化名城之一，文化、教育等在省内也位居前列。在近几年的发展过程中，营造了良好的城市环境和开放形象，不仅可以发展一般的观光旅游、休闲旅游，还具有开发商务旅游、专项旅游（包括修学旅游、节庆活动等）等要求较高的旅游形式的条件。
2.自然生态环境与旅游资源
扬州市气候温和，地理位置优越，是全国著名的\"渔米之乡\"，水网纵横，自然风光、田园风光优美。宝应湖、高邮湖、邵伯湖为度假旅游提供了极其优越的条件；省级森林公园等无工业污染、无城市喧闹、具有大面积的绿色氛围和自然野趣的旅游地，具有开展休闲旅游、生态旅游、农业观光旅游等旅游形式的条件。 3.人文环境与旅游资源
扬州是中国文化积淀最为深厚的地区之一，其历史悠久、文化发达、文物众多。扬州旅游体现着历史的延续，自春秋、而汉唐、再明清、而至今，脉络完整清晰，对游客有很大的吸引力。
4.基础设施与旅游资源
发达的交通缩短了扬州与其他省市旅游地之间的联系，有利于吸引更多的游客。此外，一些交通设施作为旅游资源正在进行开发。在环境与生态保护方面，国家和地方政府投入了大量的人力、物力和资金，环境污染和生态恶化的趋势初步得到遏制。旅游信息化建设已经具备一定基础，这些都为旅游业的发展提供了良好的硬件条件。 ㈡扬州旅游纪念品市场现状
旅游纪念品一直是扬州旅游业发展中的一个薄弱环节。在发展过程中主要经历了以下几个阶段：第一阶段是国营旅游工艺品厂家专营，如扬州漆器厂在80年代独家专营各类漆器旅游纪念品，虽然产品种类单一，但市场垄断，产品供不应求。第二阶段是前店后厂式参观销售，90年代初期，以扬州玉器厂为例，在接待旅游者参观的同时将产品陈列室逐步扩大形成以销售自产商品为主的商店，厂家兼顾生产与销售，市场竞争不激烈，加之自身产品品种增多，有一定特色，效益颇佳。第三阶段从90年代末至今，旅游纪念品私人生产厂家蜂拥而起，小而全的旅游纪念品商店遍布各个旅游景点，跟风销售不惜大打价格战，质量低劣、以次充好、工艺粗糙、强买强卖等不良现象大量出现，交易回扣成了唯一的竞争手段，导致旅游纪念品价格严重扭曲。而正规生产厂家受到剧烈冲击，技术人才大量流失，新产品停滞不前，生存艰难，濒临破产的边缘。
二、调查目的
本次调查为了研究旅游景区与纪念品发展状，针对消费者在选购旅游纪念产品过程中的购买动机、需求偏好以及消费倾向进行调查，进而为在旅游纪念产品的开发方面提供现实理论依据和决策参考意见。同时，我们还希望通过本次调查研究活动，深层次地了解影响景区旅游纪念品良性发展的制约因素。 三，目前扬州旅游纪念品现状分析
1.目前扬州旅游纪念品的主要成绩 通过我们的调查，发现大多数人最满意目前扬州纪念品的地方是文化底蕴方面，主要因为扬州是一座有着悠久历史的文化名城，古代就有扬一益二的说法，即扬州繁华天下第一，更有古代一批又一批的文人骚客在此留下了宝贵的诗词，例如“烟花三月下扬州”等游客来扬州旅游就是看重了扬州的历史文化，感受扬州的文化底蕴。因此购买旅游产品的时候要凸显和保持地域文化品格和美学特色，突出浓郁的地方文化元素，这样也满足了旅客馈赠和收藏的需求。这一点，扬州目前的旅游纪念品做的比较好，在各式各样的纪念品中，都能感到扬州的文化气息，如漆器，剪纸，木雕，玉雕，字画等都是扬州特有的手工艺品，体现了扬州特色。在价格方面，大多数游客觉得，扬州的纪念品价格还是蛮合理的，这说明政府对扬州旅游纪念品价格这方面的控制还是有效的，没有出现高价格的现象。
2.目前扬州旅游纪念品的主要问题
扬州纪念品虽然取得了一定的成就，但是通过我们的调查和访问，也发现了
一，游客普遍认为目前的纪念品设计缺乏创意，纪念品比较平庸。许多产品外观和颜色上就很难吸引人，加上旅游纪念品做工粗糙，很难让人有购买的欲望。其次，我们通过与一些不止一次来过扬州的游客的语言沟通，发现他们普遍提出，现在的扬州旅游纪念品的价格在提高，质量却在下降，尤其是一些扬州传统的手工艺品，如剪纸，漆器。手工艺品正在过于追求市场化，过于追求经济收益，而忽视了传统手工艺品的质量和工艺。
㈡游客来扬州游玩，对扬州纪念品的期待 1.关于纪念品销售渠道的分析 通过调查发现，到扬州旅游的游客一般会选择在旅游景点购买旅游纪念品，调查数据显示游客选择在旅游景点购买纪念品的占总受访者48%。我们发现，在旅游景点购买旅游纪念品消费者会觉得纪念品的质量好一点，正宗一些。有的就是认为在旅游景点购买可以体现当地文化、风俗风景的旅游产品和土特产，还有就是看到别人买自己也跟着买，而22%的人选择了在路边小贩购买，选择这个的游客可能认为在路边小贩可以便宜点，既能买到当地的旅游产品又能省钱，何乐而不为呢。7%的人选择了网络购买，为何这么少的人选择了网络购买呢？可能游客认为在网上买的旅游产品不一定正宗，而且没有在旅游时购买旅游产品的那种感觉。
2.关于纪念品价格的分析
调查结果表明，100--300元的中价位旅游纪念品消费者最能承受，占总受访者的42%；31%的人希望旅游产品价格在100元以下；14%的人认为，喜欢就买，
并不在意价格；最后有13%的消费者愿意接受300元以上价位的旅游纪念品。 这项调查，表明中价位的纪念品市场潜力开始超过低价位的纪念品市场潜力，随着人们的生活水平提高，人们的消费水平也在提高，接受的纪念品价格也在提高。
五、结论
㈠回顾调查研究的过程： 1．一般分析阶段
在这一阶段主要通过国内外相关文献的分析、归纳对相关的理论问题进行了研究。同时对扬州市旅游市场的发展，旅游纪念品的现状进行了概略分析，确定了进一步研究的方向。
2． 信息收集阶段
在本阶段主要通过问卷调查、面访、实地调查、资料收集等手段收集了扬州市旅游资源、旅游景点开发情况、旅游发展规划，特别是扬州市旅游特色纪念品的开放与营销现状、扬州市旅游特色纪念品购买行为等方面的数据与信息。为进一步研究奠定了基础。
在蜀岗—瘦西湖风景区、何园、个园、凤凰岛、宋夹城、国展中心等旅游景点对旅游者发放问卷400份，并对个别旅游者进行面访，主要调查旅游者对扬州市特色旅游纪念品的印象、总体评价和购买行为倾向（问卷见附件1）。
3.数据整理阶段
对收集的数据与资料利用统计方法进行分析与整理。根据所获得的资料，对扬州市旅游特色纪念品的开发与营销现状进行分析。
㈡扬州市旅游纪念品市场存在的问题
本研究从旅游者的角度对旅游纪念品进行定量研究，从而为地区或企业的旅游纪念品开发提供可参考的定量方法。根据对旅游纪念品理论的分析，以及对旅游者购买行为的研究，考虑到旅游纪念品的特点，构建了旅游纪念品评价指标体系。主要从地方特色、创新性、纪念性、价值和便于携带性五个方面对旅游纪念品进行评价。
扬州市旅游纪念品的生产与销售还处于较低水平，与扬州旅游业的发展不太相适应。江苏省旅游纪念品发展规模小。据资料显示，旅游业发达国家旅游纪念品收入占旅游总收入的平均水平达到40%～60%，而我国的平均水平为19.7%，扬州市则更低。造成这一现象的原因在于扬州市旅游纪念品在产品开发与市场营销上存在一系列的问题。主要集中在以下几个方面：
1.客户对扬州现有的旅游纪念品基本满意，当然也有不满意的，主要是：形式过于老套，没有创新，而且老字号纪念品过于追求商业化，众多游客一致认为做工不敌以前那么精细，做工过于粗糙，精工品价格较高，且携带不便。
2.由于扬州市的旅游纪念品市场管理机制还有待完善，所以消费者目前还是比较相信在旅游景点购买旅游纪念品，因此还需要对扬州市的旅游纪念品市场进行规范化管理。
3．缺乏有效的宏观调控和市场引导机制。旅游纪念品市场进入门槛不高，造成大量中小投资者盲目开厂设店,造成无定式、无特色、档次低、品种单一的旅游纪念品充斥市场，极易引发恶性竞争。
4．旅游纪念品本身缺乏地域文化特征。目前扬州市场上销售的旅游纪念品大多是外地产的常见工艺品，甚至是浙江义乌小商品市场批发来的大路货，外地旅游者对其缺乏新鲜感和认同感。
5．旅游纪念品的设计、生产、销售各环节混乱。旅游纪念品的工艺要求、品种规格、产量规模都应该以保障质量、表现价值为前提,质次、工差、低价,不仅会冲击原本就很小的高质、精工的旅游纪念品市场，而且会砸了扬州旅游纪念品的牌子。
6．缺乏对扬州传统旅游纪念品的保护和创新意识。保护扬州旅游纪念品实际就是对扬州传统优秀文化的继承和发扬,但是近年来扬州很多传统工艺品厂家相继倒闭停业，艺人队伍离散，工艺技术的传承后继无人，一些知名老艺人甚至连吃饭都成了问题。
六、合理化建议
旅游纪念品不仅能反映扬州本地的旅游景点的自然与文化特色，还可以通过它沟通旅游目的地与客源地积极往来,直接发挥宣传扬州旅游形象的作用，唤起游客对旅游地的美好回忆与情感。同时旅游纪念品生产与销售还能增加旅游者消费，扩大地方经济总收入，增加就业机会,刺激并引发其他相关行业的发展。那么如何推动开发扬州旅游纪念品市场向更深层次上发展呢？
针对扬州旅游纪念品市场目前的现状,我们建议中港国际假期旅游有限公司的新开发的旅游纪念品应做到以下几个方面：
1.遵循以下6大原则：市场需求原则、以地方文化为背景，突出特色原则、重视旅游资源调查，充分利用当地资源，拓宽开发思路原则、在市场细分的基础上，强调分层次开发原则、创新原则和协调性原则。
2.根据商品学中对商品质量的基本要求和影响商品质量的要素，结合特色旅游纪念品的特点，此次调查表明构成旅游纪念品的质量要素包括表现题材、材料、制作工艺、外形和包装五个方面。从这五个方面寻找突破口是开发旅游特色纪念品的具体途径。
3．从外形方面讲要做到体积较小，易于携带，中高低档合理分配，价格尽量不要太高，近年来自驾游客户偏多，应该开发一些具有馈赠意义的产品，应该有充足的地方特色和文化内涵。
4．开发新产品应该突出“绿色”主题，因为随着人们的环保意识的提高，社会提倡“绿色消费，理性消费”所以人们更愿意去购买既便宜又实惠的纪念品；
5．对扬州现有的旅游纪念品继续开发研究生产，但是需要进行改进，例如在包装，做工，推广宣传方面要进行进一步改进。
6．强调文化特色，重视创新，丰富产品种类，强化品牌意识。扬州旅游纪念品首先要与当地文化紧密结合在一起，如个园等私家园林、大明寺等宗教类旅游资源、唐城等文化古迹、八怪纪念馆等名人故居都可以为创作素材，相关艺术作品中的人物与故事情节可以借此发挥。扬州乱针绣自古以来名气不亚于苏州平绣，但是因为严重抄袭模仿苏州平绣的题材，本地文化特点脱节，无法表现自身的文化价值，造成市场销售的被动局面。其次旅游纪念品的生产与销售要强化品牌意识，避免打价格战。其实旅游纪念品的主要价值在其艺术观赏性与收藏性上，盲目的价格竞争会严重损害旅游纪念品市场的可持续健康发展。当然旅游纪念品本身有高中低档之分，但是即便是低档旅游纪念品也应该重视品牌效应，有自己景区独特的标志，注重艺术附加值的提升。
7．制定科学的营销策略，加大宣传力度,提高扬州旅游纪念品的知名度和美誉度。首先要坚持市场导向原则，对扬州旅游纪念品作一个合适的定位，寻找到恰当的客源目标市场。扬州旅游纪念品生产可以根据自己景区的文化特色和游客的客源地、地域文化背景、生活习惯、潮流风尚和购物习惯，分别制定出有针对性的市场营策略，生产销售游客喜欢的旅游纪念品。比如日本游客对佛教文化古迹有着异乎寻常的热情，鉴真东渡的起点就是扬州，所以可以设计出适合日本人欣赏并且蕴涵佛教文化的各类旅游纪念品。另外旅游纪念品是展示扬州文化的重要窗口，其进行大力宣传不仅有利于提高旅游纪念品的知度和美誉度，而且还能美化古城扬州的城市形象。这方面的工作除了纪念品生产销售企业努力以外，相关政府部门也要全力配合。从宏观的方面讲可以过举办各种旅游庆典活动或舆论媒体进行积极宣，从微观方面讲强化本地的广告宣传，借助导游、购物手册、户外广告、客房电视，门户网站等宣传，提高扬州旅游纪念品的知名度和美誉度。
8．发挥政府管理职能，实施优惠政策鼓励旅游纪念品开发，创建扬州工艺品统一大商场。
政府通过各种政策调控来规范扬州旅游工艺品市场，营造统
一、公平、有序的旅游购物平台，为工艺生产与销售创建一个理想的大环境。首先在扬州旅游工艺品生产领域政府要有意识地保护扬州传统工艺,对那些生活困难、后继无人的民间艺术大师给予格外的资助，使得扬州剪纸、漆器、玉雕、三把刀等民间艺术薪火传递，繁衍兴旺。其次要鼓励扬州旅纪念品的创作开发，对此政府相关部门可以制定保护性法律措施，比如对于独立创造的新奇旅游纪念品实施知识产权保护，在规定期限内，由工艺品创作者享有扬州范围内定产定销带来的市场收益，从而鼓励艺术创作。
最后，我们建议创建扬州统一的旅游纪念品大商场。目前扬州旅游纪念品的销售既散又乱，难于管理，旅游购物者的权利无法得到保障。而建立统一规范的旅游纪念品大商场有利于整合多方资源，加强集中管理，营建优质完整，有规模效应的配套服务体系。目前扬州市政府有利用北护城河改造之机，在盐阜东路漆器厂和玉器厂之间地段建设工艺品购物一条街的规划，但我们认为有待商榷。因为扬州商业核心区位于文昌阁及周围1000米范围内，是来扬旅游者消费购物的首选地。旅游纪念品大商场应该利用文昌广场二期扩建工程的机会，在此区域筹划运做，有利于同其他行业零售业态资源整合，优势互补，并且把旅游者同本地市民的各种消费活动紧密联系在一起。借鉴南京夫子庙、上海城隍庙、苏州观前街的成功经验，旅游购物必须和城市原有的商业核心区紧密相连才有前途。而在位置偏僻的盐阜东路地段筹建旅游购物一条街，与扬州人的日常消费不搭界，难以聚积人气，仅靠旅游者支撑门面，前途堪忧。
七、对扬州旅游纪念品行业发展的未来展望 作为我国著名风景名胜城市之一的扬州，旅游纪念品很容易被外地旅游者视做表现当地城市文化的名片与窗口，有着十分重要的地位与影响力。因此，加快旅游纪念品市场开发既是扬州旅游产业健康成长的必由之路，也是江泽民主席提出的“将扬州建设成古代文化与现代文明交相辉映的城市”的必然要求。同时，发展扬州旅游纪念品生产与销售，应该是旅游企业与相关部门共同努力的目标，力争在几年内实现扬州旅游纪念品开发和销售上一个大台 .
张珊珊10级视传三班
