粮食知多少
活动目标：
1.了解主要的粮食作物以及种植过程，了解平时见到的粮食制品与粮食作物的关系。 2.通过亲身体验，感受农民劳作的辛苦，知道粮食来之不易，培养尊重劳动者的情感；通过调查，了解身边浪费粮食的现象，培养节约粮食的意识和社会责任感。
活动准备：
课件，学生课前了解有关粮食的知识，活动方案样表。 活动过程：
一、猜谜，导入课题
师：同学们，想猜个谜语吗？（出示：一个孩子生的好，衣服穿了七八套；怀里藏着珍珠宝，头上戴着红缨帽。）（打一粮食作物：玉米）
师：对，看来大家都认识它，玉米是我们生活中最重要的粮食之一，除了玉米，你们还见过哪些粮食作物呢？（生说）
（出示图片：水稻、小麦、地瓜、大豆、马铃薯） 师：看看这几种粮食作物，认识吗„„
师：我们很多同学只认识粮食宝宝，却不认识粮食妈妈，有违我们的古训“吃水不忘挖井人”，真不应该啊！你们打算怎么做呢？
生1：上网去了解它们。
生2：问长辈，并到田地、菜地去认识。 生3：到粮食商店去了解。
师：老师感受到了同学们想要了解粮食的热情，不如，这节课我们一起去探究“粮食知多少”。（板书）
二、探究新知，开启研究
师：要了解粮食，有一个地方我们非去不可。（出示：粮食王国） 1.认一认
师：看看，迎接我们的是谁？（袁隆平）谁来介绍？ 师：在2001年，他获得什么奖项？
第一个获得国家级最高荣誉科技奖，奖金有500万元。在他们那种年代，科技落后，吃不饱的情况下，作为一名普通人，可他的成绩却如此之高，你最想对他说什么？
生说。 2.辨一辨
师：袁爷爷在问大家（出示：你们知道粮食指的是什么吗？）（生说）
师：在古代的时候，粮食是指可供食用的东西。现在，从广义上讲，粮食指的是谷类、豆类、薯类。
师：老师来考考大家（出示：下面哪些属于粮食？哪些不属于粮食？大米、香蕉、牛肉、空心菜、面条）
3.仿一仿
师：袁爷爷带我们去哪儿呢？（田里）（你们知道水稻的种植过程吗？）（生说） 师：水稻整个种植过程可分为以下几个步骤：选种、播种、育秧、插秧、田间管理（灌水、除草、防病、治虫）、收获。从播种到收粮入仓需要40多道工序。
师：了解了粮食的种植过程，同学们想到了什么？ 生：农民伯伯种田真辛苦啊。
生：我想到了《悯农》这首诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
师：哪一句给你印象最深？为什么？
师：是啊，我们吃的每粒粮食都浸透着农民伯伯的汗水。让我们和农民伯伯一起来插秧，亲自体验一下吧。（出示插秧图片，师示范：弯腰，一手抓秧苗，一手插秧，一次横着整齐插6棵秧苗。）看看哪位同学把秧苗插得又快又整齐！
生边插秧苗，师旁白：此时正是午后时分，烈日当空，农民伯伯双脚陷在泥土中，浑身都湿透了，腰也直不起来了，腿上的泥干了又湿，裹了一层又一层，这时，一阵风吹来，本以为可以凉快一下，可是风却是热的，汗水再一次滴落。30分钟过去了，1小时过去了，3小时过去了，已经8个小时了，可是，他们从不停下手中的活。
师：同学们，体验完，有什么感觉？ 生：腰酸背痛，很累。
师：你们知道吗？为了不误农时，农民伯伯插秧往往要持续好几天，甚至多达一个多星期。听到这你有什么感受？（生说）
师：况且插秧只不过是农民伯伯种植粮食的一个过程，同学们只体验了一分钟就感觉累了，我们可以感受到他们在实际劳动中有多辛苦。当你再次见到粮食的时候，你的心情是怎样的？
学生发言，引发节约粮食的话题。 4.看一看
师：讲到粮食，不禁让我想起了两张图片（出示图片）
师：这张图是非洲地区饥荒年代拍摄到的，从图片中你看到了什么？（秃鹰和儿童：一只虎视眈眈、一个因饥饿奄奄一息）这个可怜的孩子最终会怎么样？（成为秃鹰的食物）
师：这张图你又看到了什么？看到这支手，你头脑中出现了什么画面？ 师：饥饿有时比死亡更令人恐惧。
师：看了这两张图片，你有什么感受？（生说） 师：你想为他们做些什么呢？（生说） 5.算一算
如果我们每个人每天省下1粒米，全国13亿人一年（365天）可以省下多少千克大米？（一千克大米大约有40000粒）（生计算）
答案：11862500千克 师：你们猜一猜，这些米如果供一个人吃，可以吃多久？（生猜） 师：可以吃164年。此时，你有什么想说的？ 6.说一说
师：可是在生活中人们又是怎么对待粮食的呢？（生说）
师：没想到我们的身边有这么多浪费粮食的现象，想到那些在饥饿中挣扎的人，我们良心何安。同学们，我们应该怎么做？（生说）
师：老师感受到了同学们的爱心和责任心，都想伸出援助之手，正好有个机会，粮食王国正在举办关于粮食的研究性学习活动，如果获奖，可以得到很多粮食的奖励，这样就能帮助那些饥饿的人，你们愿意接受挑战吗？
7.议一议
师：第一步，我们要先提出研究的问题。关于粮食，你最想研究什么问题？ 生：我想调查一下身边有那些浪费粮食的现象，了解为什么要浪费粮食？
师：通过了解身边浪费粮食的现象和原因，才能想方设法去减少浪费，杜绝浪费。你提的问题很有研究价值。
生：我打算开展节约粮食的宣传，让人们知道粮食的来之不易，要珍惜。 师：你真是一位有责任心的少先队员，老师相信一定会有很多人响应你的号召。 生：我想去问问农民伯伯是怎么种植粮食的，体会农民伯伯种植的辛苦。 生：我想知道生活中的哪些食品是由粮食制作的，粮食还有哪些用途？
师板书总结：浪费粮食现象调查；宣传节约粮食；研究粮食的种植；粮食用途知多少 师：同学们提出的问题都很有研究价值，各组赶紧讨论选定研究的主题吧。 师：你们小组想开展什么活动？打算采用什么方法？
生：我们小组想要研究粮食的种植。去访问农民伯伯（进一步了解粮食种植的辛苦）。 师：老师建议你们可以真实地体验种植粮食。
生：我们小组想要宣传节约粮食。上网查找节约粮食的格言和故事，在学校进行宣传。 师：老师建议可以号召更多的人进行饥饿体验活动，体会粮食的重要性。 8.做一做
师：经过讨论，大家是不是对自己要开展的活动更清楚了？接下来是发挥小组集体力量的时候了，我们要为选定的活动设计一个方案。这是活动方案样表（出示）。想清楚要了解的内容，采用多种方法来开展活动。
要求：各组轻声讨论，记录员要及时记录讨论的结果，在5分钟内制订好方案，并做好交流的准备。
（学生制订活动方案）
师：哪个小组的同学最勇敢，愿意上来交流交流你们的活动方案？当小伙伴上台交流的时候，我们可要听仔细，学会做一个善于倾听，善于发现问题的智慧者。
生：我们组研究的主题是浪费粮食现象调查。我们准备这样做：首先设计一张调查问卷，调查午膳同学是否存在浪费粮食的现象，然后对调查的内容进行统计，做成统计图来展示。请大家对我们的方案提出宝贵的意见。
生：我们组也是研究这个主题。但是，我们是调查周边的餐饮店浪费粮食的现象，把资料做成课件展示。
生：我认为他们两个小组可以合作开展活动。先分头开展，等整理资料的时候再合起来讨论。
师：你的建议很有见地，这样就使他们调查的范围扩大了。
师：你们小组用到了调查这个研究方法，你们知道一份问卷调查包括几部分内容吗？（生说）
师：一张完整的调查问卷包括题目、调查的目的、问的问题三个部分。你们小组在设计问卷的时候可不要漏了。
师：通过与这一小组同学们的互动交流，我们学到了不少，让我们把掌声送给他们。下面哪个小组愿意上来交流，这可是大家给你出主意的好机会。
生：我们组研究的主题是宣传节约粮食。我们准备这样做：首先上网和看书查找有关节约粮食的格言和故事，做成手抄报，贴到宣传栏进行宣传，我们还要体验饥饿，写下感受。请大家对我们的方案提出宝贵的意见。
生：请问你们怎么开展体验饥饿活动？
生：我们打算早餐吃少一点，午餐吃晚一些，来体验饥饿。 师：看来他们组已经规划好了活动。 生：我建议可以不吃午餐来体验。 师：这个建议不错。
生：我建议可以24小时不吃东西来体验，感受会更深刻。
师：一天不吃饭？看来你对你自己的身体很有自信，够勇敢。掌声送给他。 生：我建议他们可以写倡议书，到小区宣传，发动更多的人节约粮食。 师：是啊，小区人多，宣传效果更好，但同时我们也要注意什么？ 生：要注意安全。
师：对，所以等开展活动时我们可以叫上家长，不仅可以确保安全，而且遇到困难还有人帮忙。
师：掌声送给这个小组。
师：经过刚才的交流，相信大家已经对要开展的活动充满信心。各组在课后还可以进一步对你们的方案进行讨论。
三、小结
师：同学们，这节课你了解了什么？
师：希望同学们能尽最大的努力来开展活动，让更多的人了解粮食的来之不易，珍惜粮食，并帮助那些在饥饿中受苦的人。
板书：
粮食知多少
浪费粮食现象调查 宣传节约粮食 研究粮食的种植
