某区中秋国庆节日期间食品安全专项整
治实施方案
一、指导思想
围绕节日食品市场的重点环节、重点区域和场所、重点品种进行检查，查找并及时消除市场安全隐患，规范经营行为，强化食品生产经营者质量安全“第一责任人”意识，进一步提高我区节日市场食品安全保障水平。
二、时间安排
专项整治时间为**年9月12日至10月9日。
三、整治重点
（一）生产环节的整治重点是加强各辖区内食品生产企业节日食品安全及安全生产的监督检查。特别对月饼、节日食品的生产企业开展集中检查，重点检查原材料的购进，出厂检验，以及企业按照食品安全标准生产的内容。
（二）流通环节的整治重点是加强对客运站、旅游景点、学校周边等窗口单位以及各辖区内超市（商店）、食杂店、食品批发市场、集贸（综合农贸）市场、居民小区、学校内及校园周边、旅游景区（点）的食品小超市（商店）、食杂店等食品安全的监督检查。
（三）餐饮服务环节的整治重点是加强各辖区内餐饮服务单位自制月饼、群体用餐和节日期间农村群宴的监督检查。
四、专项整治检查主要内容
以粮、油、肉、奶、月饼、饮料、糕点、学生儿童食品、水发产品、豆腐制品、豆芽产品、蔬莱、水果、食用菌三类食用农产品等节日食品为重点品种。禁止搭售和销售过渡包装月饼；禁止超市（商场）、宾馆（饭店）等单位自制的无QS月饼入市销售。对不符合食品市场准入条件的食品，一律不准入市销售。强化食品溯源管理，督促食品生产经营者建立健全进货查验、索证、索票及进（销）货台账制度。加大对食品生产企业、商场（超市）、食品批发市场、农贸市场、餐饮服务单位的监管力度，严厉打击生产经营无质量合格证明，制售过期、变质、“三无”食品，使用非食用原料以及滥用食品添加剂等违法行为。
五、职责分工
食品监管处负责此次专项整治行动的组织协调、整治方案的制定、信息收集整理及上报；稽查大队负责监督抽检、投诉举报、案件查处；各街道负责此次专项整治的具体实施。
六、工作要求
（一）加强组织领导，确保专项整治取得实效。各单位要根据区局的总体部署和安排，制定所辖区域专项整治措施，并抽调人员认真组织实施。同时要加强部门间的协作，及时向公安部门移送涉嫌经济犯罪的案件，确保此次专项整治取得实效。
（二）加大宣传力度，形成强大舆论声势。各街道要充分发挥新闻宣传教育和舆论监督作用，揭露、曝光制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，震慑违法犯罪分子，增强企业的遵纪守法意识和诚信意识，提高广大群众的食品安全意识和自我防范能力。
（三）文明执法，注重仪表。执法人员及工作人员严格执行执法检查规范，自觉维护政府工作人员的良好形象。
（四）做好信息报送工作。对发现敏感事件、突发食品安全事件要及时报告。各街道、相关处队于**年10月8日17：00前，按照《**年“中秋”“国庆”节日期间食品安全专项整治情况统计表》（见附件2）的要求，报食品处余蕾蕾。
