1959年7月，24岁的吴琴瑟从上海水产学院毕业，从此投身于水产养殖行业，这一干就是40多年，一生求索，终成虾王。
一、党让我干，我就要干好！
1960年，国家要求水产科技工作者研究、培育新的对虾种苗，提高对虾产量，吴琴瑟是从事此项工作的第一批科技工作者之一。1961年，由他主要负责的墨吉对虾育苗成功，在当时这可是件了不得的大事，因为墨吉对虾育苗成功，在我国还是首次。为此，1965年广东省人民政府授予他广东省科技先进工作者的光荣称号。1973年，吴琴瑟调到湛江水产专科学校（现广东海洋大学）任教。本篇文章来自资料管理下载。到达湛江，他立即在市郊湖光镇料村继续进行墨吉对虾育苗中试，并很快地取得了成功，进一步提高了育苗技术，当时学校熊大仁教授赞扬道：吴琴瑟老师在对虾育苗研究工作中旗开得胜，为海水养殖攻克了人工育苗的技术难关，积累了丰富的经验。
至今，吴教授巳经成功地培育出了长毛对虾、斑节对虾、中国对虾、日本对虾、新对虾等六七个品种。1979年全国掀起了养虾高潮，他及时推广经验，提供技术，全面地解决了生产中的种苗存活、发育问题。为此，农牧渔业部1983年授与他科技改进二等奖。 1986年，珠海市准备大力发展中国对虾的养殖，请了吴琴瑟等三人前去指导，在他的精心指导下，1987年珠海市就育出中国对虾苗3000多万尾，新对虾苗2000多万尾，不但满足了当地对虾苗的需求，还供应到了其他地区，创造了巨大的经济效益。珠海市授予了吴琴瑟科技进步二等奖。
为了取得长毛对虾大规模的育苗技术成功，他在广西进行实验，当时物质生活很贫乏，他干的是从勤杂工到科学家的活儿。1977年长毛对虾育苗成功，这在广西是首次成功，吴琴瑟立下了头 等功。回首往昔，吴教授说：那时年轻，身体也好，吃点苦不算什么，党叫我干什么，我就要干好。
二、不断拼搏，攀登科学高峰
吴教授几十年如一日，在研究对虾养殖技术，不断探索，不断积累经验，较系统解决了8种对虾种苗生产和养成技术以及病害防治一系列问题，同时把养殖全过程技术及时推广到生产中，产生巨大的生产力，在他担任全国对虾养殖专家顾问组12年期间，他足迹踏遍南海及全国沿海，亲临生产第一线指导，通过办班、编写辅导教材等多种形式，解决生产许多问题。对提高养虾产量起了很大推动作用，产生极大的社会经济效益，他与有关部门及同行的共同努力，使南海三省（区）对虾养殖产量，在1990年前达不到中等省份一个省的产量，1998年起一直年产量占全国对虾养殖总产量60％以上，其中广东省养虾产量占全国总产的35％左右，农业部语:对虾养殖重点从北向南转移。因此，多种对虾育苗和养成技术被评为广东省科技进步三等奖。对虾养殖技术推广被评为广东省农业技术推广二等奖。并获得广东省政府和农业部多次的表彰奖。1993年起他享受国务院颁发的政府特殊津贴。
发展对虾养殖中，他在国际援助中也做出了贡献，1987年被公派到澳大利亚新南威尔州讲学与指导对虾养殖生产，他指导的15个虾苗场和养成场均获得丰收，吴教授的事迹载入州府年鉴，并接到该州政府的表彰奖。2001年被联合国粮农组织邀请到斯里兰卡讲学和指导生产，获得贵国的好评。
三、教书育人，学生有出息，我就高兴
吴琴瑟调至湛江水产学院任教，曾任虾蟹类增殖学、海水鱼类养殖、组织胚胎学、海产经济动物增养殖学等6门功课的主讲老师。扎实的理论基础和丰富的实践经验，使他在讲台上如鱼得水。在30多年的教学生涯中，他培养出2000多名本、专科毕业生，培训了超 10000名技术人员，同时也带出了一批硕士生。据不完全统计，在华南沿海进行虾类养殖的技术人员85％，是吴教授的学生，他们已成为生产部门的领导或骨干。面对桃李满天下，他常说：学生有出息，是我最高兴的事。他的一名学生在东京水产大学读研究生，十几个国家的学生同时参加考试，他名列第一。吴教授知道后，感到十分欣慰。 教书不忘育人。92年前台湾技术人员在湛江搞斑节对虾的育苗工作，技术比较好，他们盛气凌人，看不起我们大陆的技术人员。吴教授及一些同事此时也在研究斑节对虾的育苗技术，他们不怕挫折，细致认真，很快地完善和提高了自己的技术。由我校技术人员培养出来的虾苗逐步地占领了市场。96年台湾技术人员感叹道：斑节对虾育苗这碗饭我们吃不了，湛江水产学院培养出来的人才育苗技术比我们高明，在不长的时间内，我们就要离开湛江了。果真如此，他们用旧法育苗成本高，亏损大，最后只得请我们技术人员当老师。
由于吴教授热心教育事业，刻苦追求高的教学质量，教学成果累累，1985年被评为农牧渔业部直属院校优秀教师。1994年，他讲授的《海产经济动物增养殖学》，被评为广东省高校重点课程。该课程的教学改革，在1997年被评为广东省高校教学成果二等奖。
吴教授将多年的研究心得加以总结，为发展我国水产事业起推动的作用，他先后独自出版《虾蟹养殖高产技术》、《鲻鱼养殖》等5本著作，与他人合著有5本著作，其中他任副主编的《虾蟹类增养殖学》获教育部科技进步三等奖。本篇文章来自资料管理下载。他主要参编的《海水养殖技术手册》获中国水产学会优秀科技丛书二等奖，并参加威权性丛书《中国大百科全书、农业卷》、《中国农业百科全书》的撰写。先后在国内外杂志发表论文6o多篇。他的著作引起了热烈的反响，多次被邀请国际性学术研讨会。
1999年8月，吴琴瑟教授光荣地被评为首批全国优秀农业科技工作者。他的事迹被载入《世界人物辞海》、《世界优秀专家人才名典》等。
四、南方虾王与广东（湛江）国际对虾节
在2007广东（湛江）国际对虾节的展馆里，不少行内人士都争相和一位老人握手、交谈，尊称他为吴老师，他就是对虾节的倡议人吴琴瑟教授。
吴琴瑟教授经过47年的奋斗，为南方沿海地区养虾业从一片空白发展成全国的重心，做出了卓越贡献。他填补了南方对虾养殖史上一个又一个空白，高位池、地膜养虾成为至今国内最佳的养虾模式。南海区对虾养殖产量从1997年起至今保持全国产量的20%以上，湛江对虾养殖产量占广东省的60%，占全国的13-14%。湛江对虾养殖的发展带动了100多万人就业，展现出一业兴百业旺的良好景象。由于他常年在第一线指导，为南方沿海农民解决了无数的技术问题，广大渔民兄弟送了他一个尊号南方虾王。
40多年弹指一瞬间，当年风华正茂的青年，如今已两鬓如霜。回首平生，吴琴瑟教授无怨无悔。他已把自己的人生融进了水产养殖事业，融进了年轻一代水产科技工作者继往开来的闪光青春。
