餐饮实训室规章制度
1、餐饮实训室只限于旅游专业的班级实训使用，与此无关的班级、个人不得进入或使用。
2、上实训课时，全体实训学生要提前5分钟到达实训场地，严禁穿拖鞋、背心。不符合规定要求者，不得进入餐饮实训室。
3、认真听讲，明确实训课的内容、操作要领、目的和要求。操作中要求安全、文明，力求准确，精益求精地完成实训任务，不断提高实训操作技能。
4、学生干部要提前10分钟进入操作室，协助教师做好准备工作。
5、爱护公物，保持室内的整洁、卫生、干燥，不得随地吐痰，乱扔垃圾，严防烟火。
6、餐饮实训室易碎物品较多，在使用时，班级要落实负责人，如有破损应及时记录，并酌情给予赔偿。
7、操作完毕后，要清点物品，保养好设备。必须安排同学清理场地，所有物品放回原处，不得置于桌面。按照要求切断电源，关好门窗，做好安全保卫工作。
8、餐饮实训室课余时间如有班级需要使用，应事先提出申请，并获得老师的批准才能使用。
《27餐饮实训室规章制度.doc》
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