白酒行业七个不变主题之我见
文：苏新亚
1、在白酒总量保持现有水平的基础上，白酒未来几年的商业环境是趋松还是趋紧？ 我见：
消费者角度：我总是会听到身边的朋友说：为了身体，少喝点酒，喝点好酒。正确的理解是：增加喝酒的次数，减少每次喝酒的量；选择的酒类品牌，也由以前的是酒就行，向中高档品牌白酒转移。
行业角度：从各专业媒体给出的数据可以清楚的表明：白酒的销售量是在逐年递增的，只不过中高档白酒的数据贡献越来越高。
商业环境：随着国家禁酒令的颁布，大环境方面对于白酒的消费将产生巨大的影响。但是请不要忘记：第一：自白酒诞生的那天起，中国人的习惯就已经养成了，‘无酒不成席、无酒不成宴’的观念早已深入人心；第二：中国人适应环境的超强能力，是任何国家都无法比拟的，要不然中国人的身影不会遍布世界各地，也不会有‘上有政策、下有对策’之类的戏语。
总的来说：不管未来的商业环境是趋松还是趋紧，对于白酒行业的影响都只会是暂时性的，白酒行业的发展不会因为一时的困难而停滞不前。
2、未来，企业竞争格局是否会被打破？谁会成为未来白酒界新的领军者？
以高端白酒为例：最近几年，传统三强茅五剑的行业地位正不断受到新兴品牌的挑战，从前些年的酒鬼酒，到现在的国窖157
3、洋河蓝色经典、水井坊、道光25等等，从目前的市场表现来看，水井坊、洋河蓝色经典、国窖1573都不错，笔者相信：如果有新的行业领军者出现，将会从这三家之中产生。至于谁能成功，我们都拭目以待。
3、在高端白酒进入群雄并起的阶段，谁更有资格坐论高端？高端市场未来会呈现什么样的态势？
传统三强自不必说，酒鬼酒的市场运作现在来看是后继乏力，从某种程度上说已经是失败了，恰恰因为酒鬼的失败，为后来者提供了市场运作经验，经过分析总结后，本人相信上面提到的几个品牌将会虎口夺食，强占传统三强的部分市场份额。 相信传统三强也将会通过提价等手段，有意识的拉开距离，最络走向奢侈品。
4、资本之手对白酒业的渗透是否仍将继续？未来的资本重组与当前会有什么样的本质上的区别？
注意一下最近几年的财经新闻，几乎所有行业都受到了资本之手的影响。白酒也不例外，只不过白酒行业资本之手更多的来自国内，因为他们了解白酒行业在中国的影响及利润回报。思念整合两个杜康是发生在我身边的事，现在看效果还算不错，最起码自己不在打架，对于杜康品牌的保护和发展是有利的。
任何事情的关键因素只是一个人的问题。在资本之手能为企业带来的不仅仅是股份改变，更多的将会是对企业运营模式的改变。这些人都是极为聪明的，他们将带来全新的体系、理念、以及营销手段，从本质上改变企业原有的生存状态，至于结果会如何，谁都不能下定论。
5、地产酒如何参与未来的竞争？如何打造地产酒的竞争优势？
战场讲究天时、地利、人和。商场如战场，地产酒的最大优势在于地利。天时（品牌酒对市场的影响）对大家都是平等的，那么地产酒的突破点就应该在于‘人和’了。
如果只是盯着眼前的一亩三分地儿，只想保持住每年一定的产品销售及利润回报，显然是在自寻死路。生路有两条，第一：利用‘地利’优势，改变思路、创新经营、稳步发展、从地域性品牌慢慢成长为区域性品牌是风险最小，但也最需要耐心的道路；第二：抛开‘地利’优势，直接运作成为区域品牌，但是这样更像是一场赌局，投资大、风险大，成了就功成名就，败了就尸骨无存。
6、当品牌集中度越来越高，白酒经销商的出路何在？
白酒在分档，同样作为白酒的经销商，也无可避免的随着行业的发展趋势分档。
说句难听话：什么人玩儿什么鸟。经销商的自身素质、发展思路、战略眼光、团队能力、市场资源，将决定未来的出路。自己的路要自己走，谁也不能帮经销商做决定，能决定自己出路的只有经销商自己。
7、白酒传统酿造技艺如何继承与发展？从技术说教到消费者真实感官感受之间的距离如何弥合？
个人认为：这个问题是不需要讨论的，因为像吃饭一样，一个人一个口味，任何一种产品的上市，都会有它的消费群存在是一种现实。但是消费者消费水平的不断提升、消费习惯的改变、更关注健康的事实需求，是企业必须要考虑的问题。
有个词叫换位思考，自己经常站在售卖者的角度上考虑问题，别忘了你也同时也是一个消费者。已所不欲、勿施予人。
以上只是笔者个人对白酒行业的一点点看法，如有不同意见，欢迎板砖飞来！
