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酒店部门分类

发布时间:2020-03-02 17:24:33 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

负责行政车辆的管理和使用。

人力资源部:由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。

主要职能如下:

根据国家和地方的劳动人事政策、

法规,

制定酒店人事管理、

劳动工资福利和员工培训 等方面的规章制度。

根据酒店实际情况组织机构和岗位,确定各岗位的职责和任职要求。

负责新员工的招聘,组织员工培训,进行考核。

对员工进行考核和奖惩,增强凝聚力,调动积极性,挖掘和发展员工潜在工作能力。

组建质检培训网络,

制定并落实 《服务质量评审细则》

监督服务操作规范化、程序化。

财务部:一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、计算机组等组成。

主要职能如下:

负责向客人提供结账收银服务。

审核酒店当天的营业情况,并编制成营业日报表供总经理室参考。

负责酒店营业成本和费用的控制与管理。

负责酒店各类采购物资的验收及付款。

负责酒店财务核算,编制财务报表。

负责酒店计算机系统软、硬件的维护与管理,并对操作人员进行培训。

制定和完善酒店财务操作和管理制度。

负责酒店日常运转资金的管理。

安全部:由内保、警卫、门卫及消防等组成。

主要职能如下

:

指导并协助酒店各部门采取措施,做好防盗、

防火、防灾等安全保卫工作,逐步健全安

全防范规章制度,积极推行安全工作责任制,保障住店客人和员工的人身财产安全。

对酒店员工开展安全教育,进行安全工作程序及技术的培训。

执行日常的安全巡逻和监视工作。

与当地公安、消防等部门保持良好的工作联系。

销售采购部:由酒店营业员、客户经理、采购人员、仓库管理员等组成。

主要职能如下:

分析研究酒店的营销环境,根据市场和酒店自身的条件选择合适的目标市场。

制定合理的价格政策,研究、预测和拓展客源市场。

重点销售酒店客房、宴会和会议产品,并与各主要客户保持良好的业务关系。

树立酒店良好的市场形象,不断扩大酒店知名度,逐步提高市场占有率。

负责酒店物资、食品等的供应。

负责酒店总仓库的管理,保持合理的库存。

采购物品做的价格中、质量上乘、供货及时。

及时了解市场行情,保持与各供应商的联系。

工程部:由运行组、暖通组、维修组、强电阻、弱电组等组成。

主要职能如下

:

根据酒店对客服务要求和设备运行规范,

经济合理地安排、调度各系统设备运行,

为宾

客提供舒适、优雅、安全的环境。

对酒店机械、电气、

暖通等设备及建筑装潢等设备进行日常维修和保养,

并根据需要进

行预防性维护和更新改造,以保证酒店设施、设备的正常运转。

对酒店设备、设施的日常运行与维修费用等开支进行管理和控制

部门分类

酒店分类

酒店的分类

酒店职位分类

酒店材料分类

酒店中央空调分类

酒店部门岗位职责

饭店部门的分类

投行部门分类

酒店固定资产年限分类

酒店部门分类
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