课程名称：《淡水养殖实用技术》
题目：竹鼠养殖策划方案
系别：化学与生物农学系
班级：
姓名：邹崇见
学号：10农本2010040640
54竹鼠养殖策划方案
前言：竹鼠是我国南方省区分布较广的珍贵野生动物。其中，著有“富硒之乡”的开阳县地处黔中腹地，距贵阳市城区中心86公里，总面积2026平方公里，海拔在506.5-1702米之间，属北亚热带季风性温润气候，年平均气温在10.6至15.40C之间，四季分明。在开阳县境内有一个山清水秀，气候宜人，地势较平缓，土地肥沃的地方，那就是俗有“竹馏之乡”的米坪乡，那里有适宜竹鼠的生长繁殖所需要的环境，是一个养殖竹鼠的好地方。
一、发展优势
竹鼠，又称芒狸、竹狸、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属，它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值。，据测定，它体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味。目前已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。
（一） 药用价值
竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
（二）经济价值
竹鼠属哺乳动物，分布于南亚及东非一带，在我国有1属3种，主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下，穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。竹鼠肉质细腻、鲜美可口。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，味平，无毒。补中益气，解毒”。目前竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光彩。竹鼠皮张，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。
（三） 市场前景
1、旺盛的国内市场
在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场，竹鼠需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每公斤200～300元。一只1公斤重的烧烤竹鼠销价为300多元。特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠600多万只，而目前，
全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要。近两年来，我国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星火燎原之势，众多农民朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源。
2、走俏国际市场
竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从我国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2 000～2 500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4 000～5 000元，且十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是我国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。
（四） 养殖效益
竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖。
1．主食秸秆 竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆,甘蔗根、芦苇、芒草等。不与人、畜、禽争粮。也不与牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。为保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。
2．不需阳光和水 竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-8～35℃的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖。
3．易养易管 竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清1次，冬天可3～4天清扫1次。饲养1对竹鼠的工作量是饲养1头猪的1/10，一个劳动力可饲养200对种鼠。
4．繁殖力强 1只母竹鼠年繁殖仔鼠20～30只，在良好的饲养条件下年循环繁殖120～160只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数，其生产水平是其它畜种不可比拟的。
5．效益可观 幼鼠饲养3个月体重可达1公斤以上。商品竹鼠目前市场收购价每公斤50～60元，一般饲养1对竹鼠年收入2 000元以上。一个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养6～10对竹鼠，一年可脱贫。下岗职工，城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养4～6对竹鼠，其收入也相当可观。由此可见，竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、风险小的新型养殖业，值得发展。
二、养殖计划
竹鼠生长较快，4月龄体重可达2千克左右。野生竹鼠以吃竹根、节芒草、嫩竹、竹笋为主，人工驯养后能吃各种秸秆。
（一）、窝室的构建
竹鼠窝室要求光线较暗、地面坚固、内墙光滑。选择一块35平米空地，长7米，宽5米，用砖隔成两舍，内间10平米作窝室，外间30平米作投料间和运动场。内外池底部开一直径约12厘米的连通洞，供竹鼠出入。池底池面都要用水泥粉刷平滑，防止竹鼠打洞外逃。特别应注意池角的平滑，以防竹鼠利用池壁夹角的反作用力外逃。
（二）引种、选种与繁殖
首先，先到具有“两证”（即《野生动物驯养许可证》、《野生动物经营利用许可证》）的养殖场中引种，引入10组（每组3雌2雄）鼠苗进行饲养，待性成熟后选择身体健壮、无病痛、被毛光亮、体重1.5-2千克作为种鼠，要求母鼠奶头大等到繁殖期而均匀、公鼠翠丸明显、其母代产怠较多的成年竹鼠，已产患的不选。母鼠与公鼠比例保持在2：1较好，可保证年繁殖3 — 6胎。竹鼠一年四季均可发情交配，每胎产患3 -- 8只。仔鼠4月龄后性成熟。母鼠发情时在笼舍四周爬来爬去，并发出“咕咕”叫声，有时母鼠还主动接近公鼠，交配多在夜间。母鼠交配怀孕后约60天产息，初生仔鼠体重仅10克左右，全身无毛。母鼠哺乳期间投喂饲料动作要轻，以免惊动母鼠，防止它咬崽和弃崽，更不能用手去摸仔鼠，以免仔鼠沾上入的气味而被母鼠遗弃。仔鼠以30-35天断奶为宜。
（三）、饲养管理
竹鼠耐粗饲，对植物性饲料消化能力强。成年鼠每天喂2次，每只日投喂秸秆150-200克、精料15-20克。成年鼠牙齿长得快，需要在笼内放置一根竹竿或硬木条供其磨牙。幼鼠需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料，如胡萝卜、甘薯、竹笋。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素。每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状，好像是药用胶囊。注意其毛色是否光亮，活动是否活泼，如果有意外应及时处理。
（四）、疾病防治
1.外伤。是饲养竹鼠最常见，发生最多的一种疾病。常常由于互相抢吃、受惊吓、争窝室而互相咬伤，或运输时被铁笼勾伤，捉拿方法不当而造成人为误伤。若不及时治疗会因脓毒引起败血症而死亡。治疗方法：发现外伤要及时涂擦药水蓝天碘酒、锅底灰、万花油等，人用的外伤止血药均可使用。创口较大、较深、出血较多时，要撒敷云南白药以止血消炎。创口不能用纱布包扎，也不能涂药膏或胶布，否则竹鼠会将包扎物撕扯掉。轻微创伤涂以碘酒防感染，伤重者排出脓汁后，用消炎水洗净伤口，涂碘酒后撒上消炎粉，单独饲养，以防再次致伤，必要时肌肉注射10万~20万单位青霉素。
2.严重外伤和脓肿。竹鼠发生脓肿多由于打架致伤未及时治疗或治疗不当而引起，常见于竹鼠的头部、腹部、四肢及尾根部有黄白色化脓肿块，触压外硬内软。治疗方法：切开脓肿，排除脓液，冲洗消毒创口，用氯霉素片研粉拌花生油涂擦，同时肌肉注射青霉素消炎，防止创口重新感染。
3.肠胃炎。多由于饲料不洁，过量摄食含水分多的果蔬饲料或某些传染病所致，表现为食欲减退、精神不振、拉稀、腹部和尾部被毛潮湿。该病一般通过观察粪便进行诊断。患肠胃炎的病鼠粪便通常颗粒与颗粒粘在一起，正常粪便应是质地疏松，遇力即散，此病及早发现可治愈，中、后期死亡率较高。早期治疗可用土霉素1片捣碎拌玉米粉或米饭喂饲，每天2次，2天~3天可愈。
4.感冒。由于天气突变，竹鼠被风吹雨淋受寒引起，病鼠呼吸加快，畏寒，流清鼻涕，减食或不食。治疗可用复方氨基比林肌肉注射，每次0.5毫升，每天2次。
5.中暑。主要由高温引起，表现为骚动不安，呼吸急促，走动不稳，如醉酒状。治疗可将病鼠捉出埋入湿沙中，露出头部，约15分钟可苏醒。如找不到湿沙，可将竹鼠放到冷水里浸泡，让其露出头部，防止大量饮水，否则即使中暑解除，该鼠也难养活。另外也可在竹鼠鼻孔涂擦清凉油。
6.大肠杆菌病。多发生于春夏季，病鼠腹大，触摸有波动感，母鼠常被误认为怀孕，剖检可见腹中有大量凉粉状（透明胶状）浸出物。治疗方法：采用新霉素和先锋霉素治疗，每次大鼠注射0.5毫升，幼鼠减半。
7.产后脱宫。有的母鼠产第一胎时，由于用力过度，较容易导致产后子宫脱出，如未及时发现，子宫会发黑并发出难闻气味，最终母鼠会将其咬断，从而这只母鼠失去繁殖能力。急救方法：如产后两三天内不断听到仔鼠在叫（无奶吃），这时就应该检查一下母鼠的状况了，确定为脱宫后，有两种方法治疗。第一种，用黄豆炒熟后放到猪胆泡里面让炒过的黄豆吸收猪胆的汁液，半小时后拿出稍晾干便磨成粉掺到食料里喂食，两到三天后子宫会自行纳入体内；第二种，发现脱宫后，用清凉油每天涂抹宫头三到四次，涂抹后母鼠会不断的舔弄，几天后也会慢慢恢复。值得注意的是，以上方法适合产后三天左右的，如产后四天以上才发现的话，治好的可能性就降低很多了，基本可以宣布它已经成为两性鼠了。
8.外寄生虫。主要由于笼舍与垫草不洁所致。在被毛深处可发现半个米粒大小的褐色的活动鼠虱，应用灭蚤精或杀虫剂涂于患处。
9.四肢无力。应该是组织功能障碍，也是极少数鼠有这样的现象，端牛奶给它喝补充营养，食物让它多吃好，用风油精在患脚上面多涂点，过时候一般都能恢复的。
10.沙门氏菌病。沙门氏菌病也叫副伤寒，它是大多数毛皮动物易感染的急性传染病，带有沙门氏菌的水、动物性饲料是银星竹鼠感染此病的主要传染源，沙门氏菌病多发生在春秋两季，冬季也有发生。幼竹鼠和妊娠期的母竹鼠由于抵抗力低下，极易得此病。怀孕的母竹鼠得本病后．常发生流产。通常情况下，不清洁的圈舍、竹鼠饲养的密度过大、营养缺乏、天气骤变、感冒、日粮结构突然变化、食用变质的饲料引起胃肠疾病、饲养卫生制度不健全等都能促使本病的发生和发展，而且各种使机体变弱的因素都能成为沙门氏菌病的诱因。被沙门氏杆菌感染后，有大约2周左右的潜伏期，急性发作时开始时，竹鼠个体通常表现为懒动，常常蜷缩在角落中，眼睛有泪流出，鼻孔有带血的黏液，拉稀，粪便带血，随后病竹鼠体温升高，拒食，到了生病的后期，体温下降，后腿麻痹，最后昏迷，死亡。急性沙门氏菌病的死亡率很高，达90%以上。亚急性的沙门氏菌病主要导致胃肠机能高度紊乱，体温上升，精神沉郁，呼吸加快而浅，不吃东西，被毛蓬乱无光，眼睛下陷，无神，有时出现化脓性结膜炎，急剧消瘦，拉痢，四肢无力，后期后腿出现半麻痹状态，在高度衰竭下死亡。慢性的沙门氏菌病则表现为食欲下降，胃肠机能紊乱，活动减少，逐渐消瘦，患慢性的沙门氏菌病的竹鼠，其病症不太明显，病程可长达几个月。此病预防的措施是改善饲养条件，尽量减少银星竹鼠的应激反应，饲喂好消化的饲料，提高机体的抵抗力，对已经发病的银星竹鼠应采取隔离措施，用抗生素药物进行连续治疗，可取得好的效果。为了防止发生沙门氏菌病，应在幼竹鼠断奶时注射1次疫苗。
（五）养殖周期
第一年：引种--成长--成熟--发情配种--产仔哺育
第二年：进入旺产期--二次选种
1.吃仔、弃仔或少产仔的淘汰掉；
2.体质差的也淘汰掉；
3.由于性情问题不配种的公母鼠，性能力不好的公鼠，繁殖能力差的都要淘汰掉。
第三年、第四年、第五年：精选后优良成年种鼠开始有较好经济效益 ，但这期间，必须考虑后备种鼠的贮备问题，要不然两三年后养殖场会有“断炊”问题。
第六年：种鼠的性能力开始下降，用后备种鼠慢慢将这些鼠当商品鼠淘汰掉，保证高产种鼠的数量。
三、资金预算
修建35平方米的窝舍大概投入8000元；买竹鼠苗50只，单价50元/只，共计2500元；各类饲料及竹鼠粮5000元；疾病防治备用3000元；青饲料草种500元，还有其他的投入，预计投资30000元。
在第一年内，种鼠所产仔崽淘汰不良幼崽外，都以种鼠来发展，以便于选育出更加优良的种鼠。在第二年，进行第二次选种，淘汰所有不符合种鼠的竹鼠。第三年，种鼠所产幼崽可以以鼠苗出售或者以商品鼠出售。
根据一对竹鼠一年可以产值2000元，在第二年内就可以收回成本，第三年开始投产，有所经济效益，此时，可以扩大规模养殖。
竹鼠这一产业不是一投资就可以马上见到效益的，需要长远的眼光和胆魄，所以在养殖过程中耐心细心照顾好鼠苗，以期它带来更多的经济效益。
