温岭市石塘镇高岩村“渔家乐”代表表态发言
尊敬的各位领导、各位同行：
大家好！我是石塘镇渔家乐经营户高岩一号。很荣幸我们高岩村能成为台州市‚五十佳‛农家乐中的一员，站在这个获奖台上，既紧张又倍感高兴。
首先我要深深地感谢大家，谢谢各级领导对我们（农）渔家乐工作的精心指导、帮助和支持，感谢广大游客的热心参与和口碑相传，使我们农渔家乐从2008年的单一经营模式，发展成当前集游、赏、捕、尝系列活动为一体的休闲旅游项目。我谨代表高岩村所有渔家乐户由衷地感谢你们！（鞠躬）
其次我想表达另一种心情，就是‚自豪‛。今天我们村的渔家乐评上了奖，就证明我们当初转产转业之路选择的方向是正确的，大家的努力是有回报的，作为一名农渔家乐经营户的获奖代表，我感到自豪。石塘山多地少，土壤贫瘠，二三产业发展难度很大，大部分村集体经济收入主要来源于渔业。然而我们也有其他地区无法比拟的优势，有渔船、有沙滩、有鱼货市场、有大海。因此，在石塘镇政府的扶持和引导下，我们紧抓都市人回归农家享受纯休闲的市场需求，依托洞下沙滩的游客资源，结合本地渔业市场，在2008年推出了高岩村渔家乐游，尝试以发展休闲渔业为杠杆撬动我们村单一经济的转型和发展。现在我简单的向在座各位介绍下高岩村的特色渔家乐情况：
我们村在温岭市石塘镇的钓浜片，全村共有三星级渔家乐10户，经营模式可归结为三方面：一是注重配套设施建设，完善服务功能。除了修建大停车场、休息区外，我村建有台州唯一的揽车，联通九曲十八弯的村道和洞下沙滩，在缩短景点间行程
的同时，增加景点的观赏性和趣味性，游客在乘坐缆车的时候还可以从高空饱览钓浜的海景。二是挖掘和开发资源潜力，提升旅游层次。我村有洞下沙滩、岩礁风光等资源，因此，我们将渔家乐与这些景点串联在一起，形成集游、赏、捕、尝为一体的精品游线。游客可以在洞下沙滩游泳、烧烤、阳光浴，还可以挖贝壳、逐浪、玩沙；在礁岩边垂钓、观赏旭日东升和日暮夕阳，可以听听涛声放松心情；通过缆车可以在几分钟内达到村部，乘坐小巴车去箬山游古镇、看石屋石路等。同时，我们还将石塘特色小吃融于渔家乐中，除了亲手捕捞海货外，我们还提供小网捕捞上岸的鲜活鱼虾蟹卖，发动船长姆等参与渔家乐经营中，发挥巧手教授游客制作鱼饼、鱼羹等，制作各类贝壳首饰挂件等用于出售。三是强化经营服务，营造良好旅游环境。我村渔家乐户都采用合作经营的方式，互利互惠，优点是资源整合，良性竞争，为游客提供热情周到的服务。
下阶段，我们将重点拓展渔家乐经营模式，打造更具特色的精品项目，做好‚渔‛字文章。一是丰富‚渔家乐‛项目，计划把具有代表性的地方娱乐活动，如大奏鼓、扛台阁等与‚渔家乐‛有机结合，凸显一个‚特‛字，增强市场竞争力。二是完善服务功能，将发展更多的家庭旅馆和餐馆，让旅客吃住在渔家，享受纯正的渔家生活。三是发扬石塘餐饮文化。俗话说，要想留住客，得先留住胃，我们想把‚一龟一粽，两汤三面，三圆四粉，四羹五酒‛的当地小吃同海鲜结合起来，采用销售和现场动手学等方法，吸引游客的目光。四是发展旅游产品，两年多经营下来，时常有游客问我们有没特产专卖店或者市场，有什么当地手工纪念品。目前，这个问题是我们急需考虑和解决的，所以，下阶段我们想要尝试与当地工艺巧匠联系，联手推出渔船模型、鲎壳脸谱、
贝壳制品等特色纪念品。
虽然我们成功入选台州市‘五十佳’农家乐，但我们也明白还有很多不足和有待改进的地方，今后，我们会把荣誉化作动力，积极参加各级培训，认真听取领导和游客的建议，学习兄弟单位的经验，坚持游客至上的服务理念，让游客吃得放心，玩得开心，住得舒心，购得欢心。
我们全体渔家乐户叫我带上一句话，欢迎大家来我们家作客。最后我表个态，我们将一如既往地遵守诚信经营原则，以一流的服务做好我们的工作，笑纳四面八方游客。谢谢。
