戴坊镇2010年食品安全工作总结2010年，我镇食品安全工作坚持在县委、县政府，县食安办的领导下，紧紧围绕全县中心工作，以确保全镇人民饮食安全为目标，进一步健全食品安全长效监管机制，加强检查督导和整治力度，一年来，我镇食品安全工作取得了一定成绩。现将2010年食品安全工作总结如下：
一、加强领导，完善机制
为了保障我镇人民群众饮食用药的安全，镇党委、政府高度重视，一是将农村食品安全工作纳入党委、政府重要议事日程，纳入全镇大安全的范畴，在每年年初的镇农村经济工作会议上与经济、稳定等工作同安排，同部署，并及时制定了食品监管工作目标考核办法，坚持每季度至少召开一次专题会议，研究部署食品安全工作。二是成立了由镇长任组长的镇食品监管工作领导小组，并在20个行政村成立了食品安全工作领导小组，配备了2名食品监督协管员和20信息员，使农村食品监管网络覆盖面达到了100%。同时，我镇在财力紧张的情况下，每年都落实了两员专项经费，做到了有牌子、有职责、有人员、有经费、有活动。三是在每年年初镇政府与各村、各单位签订食品安全工作目标责任书，明确各村、各单位的监管责任，同时实行食品安全领导包村责任制，将食品安全监管责任落实到每个领导、单位、村委会负责人身上。
二、广泛宣传，营造气氛
今年我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是上街
宣传食品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品安全，共发放宣传资料约10000份，发放食品知识小册子10000余本。二是利用食品药品安全会议进行宣传。我镇每年都要召开4-5次食品安全大会，在大会上组织学习食品管理法规，做到以会代训，提高涉食单位人员知法、守法意识。三是利用协管员和信息员走村窜户做工作之便广泛宣传，提高广大群众自我保护意识。四是利用食品安全课进行宣传。通过巡回深入镇区内的各个学校向中小学生讲解一堂食品药品安全知识课，使学生们自觉养成科学、安全、合理的饮食习惯，提高学生们的饮食安全和自我保护意识。五是利用宣传栏进行宣传。除了利用365便民中心的大型电子屏幕进行滚动宣传外，还利用已有的计生、卫生和政务公开宣传栏，留出一块进行食品安全知识宣传。
三、明确目标，加大整治
（一）开展食品安全各环节监管。一是建立健全了种养殖、生产加工、流通、餐饮消费环节的长效监管机制。二是强化了各环节的执法监管工作。三是加强了农业投入品生产、经营、使用的执法监管、集贸市场、食杂店的监督检查等工作。据统计，我镇全年累计组织实施了20多次安全排查，其中重点的大型联合检查5次，出动100余人次，出动车辆20余车次，检查户数200户次。
（二）开展节日期间食品安全检查。为保障节日期间食品安全，在春节、五
一、端午节、国庆、中秋节等节日期间，我镇都及时下发有关文件进行部署，并针对重点环节和重点场所，及时组织人员深入开展食品安全专项检查，确保群众食品消费不出差错。
（三）开展食品安全专项整治。一是开展了问题乳制品专项整治。成立了问题乳制品整治工作领导小组，与20个村、60户食品经营户层层签订问题乳制品清查自查承诺书、责任书。组织工
商、卫生防疫等单位多次进行联合检查，领导小组办公室采取明查暗访的形式督促落实。对重点部门、重点环节进行重点监控，积极开展宣传和培训工作，全镇未发现一例问题乳制品。二是开展了地沟油专项整治。成立整治工作领导小组，组织有关人员到各食品商店、粮店、饭店及学校食堂进行严格检查清理，严禁使用地沟油。
（四）配合开展各类专项执法检查。一是配合辖区的安全大检查，镇领导分组对食品加工、餐饮店、菜市场、超市进行逐一检查，并当场制定整改方案、措施，使食品安全工作得到落实，发现过期及变质食品予以当场没收及销毁。二是配合工商、卫生防疫等部门开展食品安全专项检查，检查以农贸市场、小食品店、餐饮店、学校食堂等为重点单位。对检查中发现的问题及时地进行了整改。
2010年我们虽然做了大量工作，取得了一定的成绩，但与上级的要求还有差距，在今后的工作中我们将不断改进，着重抓好以下几个方面的工作：一是抓好队伍建设，强化责任追究。二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。三是积极主动配合上级有关部门加强检查，加大查处力度。
2011年元月4日
