初
中
劳
技
课
教
案
一、《种 大 蒜》
教学目标:
1、通过搜集资料、实际操作，掌握种大蒜的方法。
2、培养学生搜集信息、整理资料和实际操作的能力。
3、在实践中体现分工合作、团结互助的精神，培养耐心细致的劳动态度。 教学重点: 种大蒜的方法 教学难点: 种大蒜的方法 指导思想: 本节课教师引导学生经过探究和实践，掌握种大蒜的方法，并在活动中培养学生的合作意识，体现团结互助。 学情分析: 我校地处农村，虽然学生看过家长种大蒜，但是亲手实践过的却很少。课上让学生主动探究学习，并亲自实践，掌握种植方法。通过这样的教学实践活动，使学生主动参与到其中，并感觉到生动、有趣。
设计思路:
1、问题导入，激发兴趣。
2、学生分组探究学习，讨论种植技术。
3、汇报交流后，进行实践，掌握种植技术，体验劳动乐趣。 教学过程:
一、课前调查:
1、分组调查了解大蒜的品种、食用价值、药用价值等。
2、请教家长或菜农怎样种大蒜。
二、课堂交流:
1、谈话:同学们，现在春天到了，风儿变柔了，天气变暖了，俗话说“春种一粒粟，秋收万颗子”，春天正是播种的季节，你们想不想加入这播种的行列中呢,(想)，那么这节课我们就一起去体会种大蒜的乐趣。(板书:种大蒜)
2、汇报搜集信息: 师:今天，大家带来了好多蒜，你们喜欢吃蒜吗,蒜是什么味道,(辛辣) 师:蒜是我们常吃的一种食物，我们跟它很熟悉了，但是有关它的一些知识大家可能还不太了解，课前我已经让你们分组搜集了有关蒜的一些信息。这个任务你们完成了吗,好，下面就把你搜集来的信息说给大家听。
生汇报搜集材料:师适时补充。(课件:有关蒜的产品) (1)、蒜的品种，市场价格。 (2)、蒜的食用价值。 (
3、)蒜的药用价值。
3、认识蒜的结构以及和蒜有关的蔬菜。
(,)师:同学们的任务完成得非常好，让大家了解这么多的知识。听了刚才同学们所说的，我们知道了大蒜对我们很重要，下面我们就来好好研究研究它。下面你们自己剥开蒜头看一看它由那些部分组成, 生汇报所学结果。(课件:蒜头示意图) 师提问:大蒜发芽的是哪一部分,(鳞芽) (,)师:有句话说“种瓜得瓜，种豆得豆，”，是不是蒜种下去就一定是长出蒜来呢,不同意地说说理由。
师:同学们，这么小小的一粒蒜真的这么神奇吗,不仅能长出蒜苗，还能长出蒜毫和蒜黄，那你们想不想亲自来种蒜验证一下,
三、探究方法
1、师:种蒜的方法有好几种。方法不同、大蒜的生长环境不同，收获的果实就有所不同。今天大家来学习在土壤中种蒜。看看将来我们能收获什么。学校后面有一块地，土壤比较肥沃，有一些沙质，疏松通气，正好适合大蒜生长，一会儿我们就去那里种大蒜。可是，在种之前我们应该做些准备工作。课前，大家已经请教了我们的爸爸妈妈怎样种大蒜。下面以小组为单位讨论种大蒜的实施方案并填写好方案表。
生小组讨论并填写实施方案表。 种大蒜的实施方案 工 具 : 种植步骤 :
2、生汇报种大蒜的实施方案。
师:(板书:选种 挖沟 浇水 插蒜 埋土)
3、小组成员分配任务，并填写种大蒜分工表。 种大蒜分工表
四、实践种植
师:同学们，马上拿起你准备好的东西，我们去种大蒜吧～
1、生排好队来到绿色实践基地。
2、师演示种大蒜的过程。
师:种大蒜的每一步应该怎么做和注意些什么呢。仔细的看老师演示一遍。 提问:种大蒜的过程还应该注意些什么呢,(讲解安全事项)
3、分组种植。(种植过程中师适当指导)
五、评价、总结。
1、师:说说你们此时的心情吧～谈一谈你种大蒜的体会。
2、师:现在你最希望看到什么,你有什么问题没有,(比如:大蒜什么时候发芽,什么时候长叶,)那么就需要我们共同去观察了。我们以小组为单位每天做好观察记录，把你观察到的情况填在这张表上。 附: 大蒜生长观察记录表
每天观察大蒜生长的情形，然后在记录表上记下重要事情。 种植时间
发芽时间 长叶时间 长出蒜薹时间 收获大蒜时间 ( )年 ( )月 ( )日 第( )天 第( )天 第( )天 第( )天 生长情况
3、师:种完了大蒜，大家就等着收成了吗,我们要对他进行管理，那么我们又要去做调查
了，向你身边的人请教如何管理大蒜。下节课我们就共同研究探讨怎样管理大蒜。
劳动技术教案(蔬菜的种植)
二、走进蔬菜世界
【教学目标】
1、了解家里菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜。
2、通过调查讨论，激起学生对学习蔬菜栽培知识的兴趣。 【教学重难点】菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜 【教具准备】图片 【教学过程】
一、情景导入
同学们，如今生活条件越来越好，人们对饮食与健康也越来越重视了。家里的菜篮子里每天都装着
许多新鲜的菜。每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。今天我们就来了解了解蔬菜。 (板书课题:走进蔬菜世界)
二、知识探讨
出示一些蔬菜图片，引导学生探讨下列问题: (1)你家的菜篮子里一般是什么菜,你的家人喜欢吃哪些蔬菜, (青菜、白菜、黄瓜、茄子、西红柿等) (2)我们经常食用的菜有哪些,其中哪些是蔬菜,怎样的菜是蔬菜, (3)你一定逛过菜市场。菜市场有哪几种类型,它们各有什么优缺点? (露天菜摊、室内菜场、超市菜柜) (4)什么是“净菜”,净菜有什么特点,购买净菜有什么好处, (干净卫生，食用方便卫生，对人体健康有好处) (5)人们常把蔬菜分为哪几类,根据是什么, (蔬菜生长发育的习性和栽培特点) (6)在菜市场中有哪些蔬菜是本地生产的,哪些主要是从外地运来的,
三、实践巩固
1、引导学生阅读课本P1—P4内容。
2、引导学生完成P3和P4“看一看”。
3、引导学生完成P5“试一试”。
四、布置作业 回答下列问题 (1) 我们经常食用的蔬菜有哪些, (2) 蔬菜市场有哪几种主要类型, (3) 蔬菜可分为哪几种类型,依据是什么。
三、蔬菜的分类及营养成分
【教学目标】
1、进一步详细了解蔬菜的种类及特点;
2、了解经常食用的蔬菜的营养成分。 【教学重难点】蔬菜的种类、特点及营养成分
【教具准备】图片，几种蔬菜实物 【教学过程】
一、情景导入
蔬菜是一个庞大的植物系列，我国蔬菜的种类繁多是世界闻名的。同时蔬菜里含有多种维生素和多种人体必需的微量元素，食用时对人的健康有极大的好处。今天我们将一起来了解蔬菜的种类、特点及营养成分。
(板书课题:蔬菜的分类及营养成分)
二、知识探讨
1、复习:上节课我们对蔬菜进行了简单的分类，回忆一下蔬菜可分为哪几类,依据是什么, 总结:根据蔬菜生长发育的习性和栽培特点。大致可以将蔬菜分为白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类十类。
2、小组讨论下列问题: (1)分别举出白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类等各类蔬菜至少三种具体蔬菜。
(2)各类蔬菜各有什么特点,生长发育习性和栽培特点是什么, (3)根据蔬菜产品质量安全可靠性，可将蔬菜分为几类, (放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品) (4)放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品五类各有什么特点,检测的标准是什么, (5)蔬菜的营养主要体现在哪几方面,你知道你平常经常食用的蔬菜有哪些营养成分,
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P52—P56的内容
2、出示几种常见蔬菜，引导学生说说它们的类型及营养成分。
四、布置作业 回答下列问题 (1) 简单介绍白菜类、根菜类两种蔬菜的特点。 (2) 蔬菜的营养主要体现在哪几方面,
四、蔬菜的来源与生长
【教学目标】
1、了解蔬菜是从哪里来的。
2、了解蔬菜的栽培方式、生长习性与生长环境。 【教学重难点】蔬菜的来源与生长 【教具准备】图片
【教学过程】
一、情景导入
蔬菜是从哪里来的呢,这个问题似乎十分简单，你们有人会毫不犹豫地说:“蔬菜当然是从地里种出来的。”这个答案全面吗,蔬菜生长的习性与环境有哪些要求呢,今天我们就来探讨探讨。
(板书课题:蔬菜的来源与生长 )
二、知识探讨
1、出示一些图片，引导学生讨论:蔬菜是从哪里来的, (蔬菜栽培方式:露地栽培、大棚栽培、温室栽培、无土栽培) 引导学生比较四种栽培方式的优缺点。
2、组织学生小组讨论下列问题: (1)种好蔬菜的关键是什么, (了解所种蔬菜的生长习性，根据不同蔬菜对环境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，创造满足蔬菜生长的最佳环境，是种好蔬菜的关键。) (2)影响蔬菜生长的因素有哪些呢, (土壤、水分、温度、肥料、成熟、光照等) (3)适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求, (厚、肥、柔、温、润) (4)常见蔬菜对水分的要求有什么不同, (耐涝极不耐旱、耐涝不耐旱、耐旱不耐涝、不耐涝不耐旱) (5)常见蔬菜对温度的要求有什么不同, (6)蔬菜对肥料的要求可按什么标准来区分, (需肥量、耐肥性、吸肥能力) (7)要种好蔬菜需要了解哪些情况,
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P6—P8的内容。
2、引导学生完成P6“查一查”和P7“想一想”。
四、布置作业 回答下列问题 (1)种好蔬菜的关键是什么,要种好蔬菜需要了解哪些情况, (2)影响蔬菜生长的因素有哪些,各个因素的特点是什么,
五、种菜的工具和过程
【教学目标】
1、认识种菜的常用工具及其用途。
2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。 【教学重难点】了解种菜的工具和过程
【教具准备】图片，工具实物 【教学过程】
一、情景导入
“工欲成其事，必先利其器。”要想种好菜，必须先了解和熟悉一些常用的工具。同时你有没有观察过你的父母种过蔬菜，他们一般按照什么样的程序在种菜呢,今天我们就来了解了解种菜的工具和过程。
(板书课题:种菜的工具和过程)
二、知识探讨
1、出示一些工具实物或图片，引导学生讨论:这些工具是什么,用途是什么,学生回答后，教师总结:(1)铁耙——主要用于翻地，粉碎大土块等;(2)锄头——主要用于整地作畦，也用于除草等;(3)喷雾器——喷洒液体农药、喷施叶面肥;(4)水桶、水勺——浇水、施液体肥料;(5)簸箕——装运固体肥料和土.
2、引导学生思考讨论下列问题: (1)种菜的一般流程图是什么, (确定项目?选种?育苗?定植?田间管理?收获) (2)我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种,农民为什么选择栽培这些品种的蔬菜呢, (3)选种的要求有哪些, (用优良的品种、进行种子处理) (4)“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作, (5)为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”, (6)田间管理需要做好几方面的工作, (7)在蔬菜的收获阶段，怎样进行适时采收和科学贮藏,
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P9—P15的内容。
2、引导学生完成P
9、P
12、P13“议一议”。
四、布置作业: 回答下列问题 (1)种菜的常用工具有哪些,它们分别有什么用途, (2)种菜的一般过程有哪些, (3)怎样进行采收和贮藏,
六、整地作畦和播种技术
【教学目标】
1、了解整地作畦的基本过程。
2、熟悉常用播种技术。 【教学重难点】了解整地作畦的基本过程和播种技术 【教具准备】图片
【教学过程】
一、复习导入
1、提问学生:(1)种菜的一般过程有哪些, (2)育苗时需要做好哪三个方面工作, (3)什么是“畦”,什么是间苗、分苗、炼苗,它们各起什么作用, (4)在种菜过程中，需要哪些播种技术呢,
2、学生回答后，引出今天的课题。 (板书课题:整地作哇和播种技术)
二、知识探讨
1、出示一些图片，引导学生讨论:蔬菜栽培的第一道工序是什么,(整地作畦)为什么说它是最基本、最花气力的工作呢,它的基本过程是什么,(翻地?用农家肥作基肥?晒土?作畦?作好畦面)
2、组织小组讨论，出示如下问题: (1)播种技术包括哪几个方面, (确定播种量、种子处理、播种) (2)怎样确定播种量, (根据种植面积，推算所需苗数，计划面积和播种量) (3)为什么要进行种子处理,种子处理的方法有哪些, (作用:确保种子出苗快而整齐，幼苗健壮，无病虫害。 方法有:种子精选、种子消毒、浸种催芽) (4)种子消毒的目的是什么,有哪些方法, (杀死病菌、病毒等;消毒方法有干热消毒、药剂消毒、热水消毒等) (5)蔬菜常用的播种方法有哪些,(撒播、点播)
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P57—P59的内容。
2、引导学生P59的思考题。
四、布置作业: 回答下列问题
(1)播种技术包括哪几个方面,种子处理的方法有哪些, (2)举例说明什么是撒播,什 么是点播,
七、苗期管理
【教学目标】
1、了解苗期管理的作用和意义。
2、熟悉苗期管理的基本方法。 【教学重难点】了解苗期管理的基本方法 【教具准备】图片
【教学过程】
一、复习导入
1、提问学生:种菜的一般过程有哪些, (确定项目?选种?育苗?定植?田间管理?收获)
2、在种菜的过程中，育苗时要进行苗期管理，苗期管理是育苗过程中时间长、技术性强的一项工作。苗期管理包括控水、控温、控光、控肥、间苗、分苗、炼苗等多项工作。今天我们就来详细地了解一下苗期管理知识和技术。
(板书课题:苗期管理)
二、知识探讨
1、出示一些图片，组织小组讨论，出示如下问题: (1)育苗管理的意义是什么, (育苗是蔬菜栽培中的关键技术;苗期管理的质量，是蔬菜茁壮生长的基础。) (2)苗期管理分为几个阶段的管理, (出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天气应急管理) 3)出苗前管理的主要工作有哪些, ( (控制好温度、田间检查、撤掉薄膜、人工摘帽)( 4)出苗后管理主要抓好几方面的工作,(籽 苗期管理和分苗前后的管理) (5)籽苗期管理和分苗前后管理的具体方法有哪些, (6)成苗期管理应抓好哪些环节, (?改善光照;?加大通风量，温度均匀，适度干燥;?加强炼苗;?及时补充营养，减少病害) (7)育苗时该如何应对灾害性天气, (及时了解天气状况，针对不同天气，对苗床采取相应措施。)
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P59—P61的内容。
2、引导学生复述苗期管理的几个阶段的具体方法。
四、布置作业: 回答下列问题 (1)苗期管理的意义是什么, (2)成苗期管理应抓好哪些环节,
