养猪计划
之市场调查 政府对养猪户的扶持政策：
一是能繁母猪养殖补助，每头母猪补助100元。这是普惠式的，只要是养了母猪的都能得到；二是能繁母猪保险补助。母猪养殖户申请母猪保险，投保费为每头60元，母猪死亡可获赔偿1000元/头，投保费由中央财政补助48元/头，养殖户个人负担12元/头。这项优惠只有自愿投保的养猪户才能享受，如果不清楚的可到当地畜牧部门咨询，然后以村或乡镇为单位统一参保。三是生猪调出大县奖励。每出栏生猪80万头以上，人平出栏达到1.5头以上的县，中央财政给予奖励，凡是获奖县的养猪大户，均可得到相应的奖励资金。四是生猪标准化规模养殖场（小区）建设扶持。对存栏母猪30头以上、年出栏生猪500头以上的标准化规模养殖场（小区）方可申请该项目。对标准化规模养殖场（小区）的认定，必须具备以下四个方面的条件：一是要符合乡镇土地利用总体规划，养殖场（小区）应位于法律法规规定的禁养区以外；二是栏舍建设布局合理，栏舍宽敞明亮、通风透光；三是经改造后有防疫消毒设施，粪污集中处理、达标排放，实现饲养管理标准化；四是要有懂畜牧兽医的技术人员。
必须是既符合标准化规模养殖场（小区）条件， 生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目申报成功的政府给予一定数额的资金扶持。扶持资金主要用于养殖场的粪污处理、猪舍标准化改造以及水、电、路、防疫等配套设施建设。值得强调的这笔资金不是普惠式的并不是养了多少头猪的大户就一定能获得扶持。又经县市两级申报并经省发改委和省畜牧水产局审核批准，才可纳入项目建设规划，所有项目的申报和审批都必须严格按照要求和程序来操作。由于国家下达我市的生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目数额有限，即使是符合条件的养殖场，也不可能在当年内全部纳入项目建设计划。目前我市有 1500 多户养猪大户，但近两年来实际争取到该项目的只有 100 多户。
1 当前农村养猪存在的主要问题
当前，农村养猪大多仍沿用传统粗放的管理模式，养殖水平低，经济效益不高。制约农村养猪经济效益的因素很多，归纳起来主要有以下6个方面：
（1）品种太差 许多农户长期习惯饲养土杂猪，这样容易增加饲料消耗，影响养猪效益。养一头土杂猪比养一头“杜长大”三元杂交猪少收入100多元。
（2）饲料单一 饲料配方不合理或原料不齐，缺少必要的蛋白质饲料或其它营养成分，造成饲料报酬降低，料肉比提高。用混合料喂猪料肉比为2.8：1或是3：1，而用单一的玉米、稻谷或某些廉价饲料喂猪，每增重1㎏耗料6～7㎏。
（3）喂养不当 许多农户养猪在投料的时间、次数、数量以及饲料的搭配和投料顺序等方面是不科学的。在喂养的时间上早一餐，迟一餐；在饲喂次数上一日多，一日少；在饲喂
数量上饥一餐，饱一餐；在投料顺序上不是先粗后精，先稀后稠。这些敝端都会使猪的消化紊乱，影响饲料的吸收利用和猪的生长发育。
（4）猪舍简陋 栏舍是猪生长的必须场所。许多农户利用四边（厨房边、厕所边、坑边、屋檐边）建栏养猪，其布局朝向极不合理，栏舍的结构也不科学。有的猪舍阴暗潮湿，采光通风条件差，冬冷夏热。有的猪舍地面长期积水积尿，猪关在栏中等于坐水牢，臭气熏天，生猪不能健康成长。
（5）不重防疫 养猪者抱着侥幸心理，不愿在预防上花钱，甚至连几大传染病也不愿接种疫苗。虽然有些农户对一些死亡率高、造成经济损失大的传染病重视，但对一些死亡率较低、临床症状较轻微的疾病往往有所忽视。殊不知一些慢性病虽不引起死亡，但大大影响猪对饲料的吸收利用，抑制其生长发育。
（6）忽视驱虫 生猪经常接触地面，加上喂用青料、生料，极易感染蛔虫等寄生虫病。尤其是蛔虫寄生在猪的小肠内会引起蛔虫性肺炎、肠炎、肠道阻塞、胆道蛔虫等疾病，轻则使猪发育不良、生长受阻或形成僵猪，其增重率比正常猪低30%，重者会引起死亡。
2.1 猪场建设
（1）猪场应建在地势高燥、排水良好、利于防疫的地方。场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无屠宰场、畜产品加工厂、大型化工厂及其它污染源，距离交通干线、城镇居民区和公共场所1km以上。场地选择在居民区常年主导风的下风或侧风向处。
（2）猪场总占地面积按年出栏一头育肥猪不超过2.5～4.0㎡计算。栏舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合无公害畜禽生产要求。
（3）场区要求净道和污道分开，互不交叉。猪场周围有围墙或防疫沟，并建有绿化隔离带。
（4）推荐实行小单元式饲养，实施“全进全出制”的饲养模式。
2.2 引种
（1）种猪应从具有种猪生产经营资质的种猪场引进，具有《种畜禽生产许可证》和《种畜禽合格证》。引进的种猪应隔离观察15～30天，经兽医检查确定为健康合格后，方可使用。
（2）仔猪应来自于生产性能好、健康无病的种猪群所产的健康仔猪。
（3）不得从疫区引进种猪或仔猪。
2.3 疫病防治
（1）搞好饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使用量。兽医防疫应按照《无公害食品－生猪饲养兽药使用准则》和《无公害食品－生猪饲养兽医准则》的要求进行，兽
药、疫苗须来源明确，质量可靠。
（2）建立合理的免疫程序，进行科学免疫。使用的疫苗应符合“兽用生物制品质量标准”要求。
（3）推荐使用国家兽药典收载的兽用中药材、中药成方制剂。
（4）兽药使用应在临床兽医的指导下进行，严格掌握兽药的用法、用量和停药期。
（5）禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。禁止使用未经农业部批准或已被淘汰的兽药。
2.4 重视营养与免疫
营养与疾病之间存在着非常密切的联系，动物的营养状况影响着机体的免疫功能和对疾病的抵抗力，机体的健康状况又影响着动物的营养需要模式。“营养免疫学”的诞生与发展为解决动物生产中的疾病问题提供了新的思路。国内外关于猪的营养与免疫研究的热点主要有两大部分：一是营养素对猪免疫机能的影响;二是免疫状况对猪营养代谢和营养需要量的影响 。
2.4.1 营养素对猪免疫机能的影响
对猪免疫功能有重要影响的营养素主要有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和微量元素等。
（1）蛋白质 在临床和试验方面，有关蛋白质营养与免疫的研究很广泛，得到较为一致的结论。蛋白质缺乏将会降低机体抗感染能力和淋巴器官发育；降低细胞免疫功能；降低体液免疫功能；降低巨噬细胞的数量与活性。
（2） 氨基酸 氨基酸与免疫功能关系的研究主要集中在赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸和支链氨基酸等几种必需氨基酸和谷氨酰胺。
（3）多不饱和脂肪酸（PUFA） 大多数的研究表明，日粮中添加ω-3PUFA降低了动物的淋巴细胞转化率、自然杀伤细胞的活性和炎性细胞因子（IL-
1、IL-
6、TNF）的产生，这可在一定程度上解释ω-3PUFA对心血管疾病、自动免疫疾病或炎症的缓解作用。这些疾病的特点是免疫反应失控，从而产生过多的炎性细胞因子，对机体造成损伤。ω-3和ω-6PUFA的平衡具有重要意义。
（4）维生素 所有维生素都直接或间接地参与免疫过程，研究较深入的维生素主要有：维生素A和β-胡萝卜素；维生素E；维生素D；维生素C。
（5）微量元素 研究比较深入的是锌、硒，其次是铜、铁、锰等。这五种元素的共同特点是起着生物抗氧化的作用。
2.4.2 免疫状况对猪营养代谢、生产性能和营养需要的影响
免疫系统受外来抗原刺激后，通过神经——内分泌——免疫系统网络，引起动物一系列行为上和代谢上的改变，从而影响动物的生长和营养需要量。
（1）免疫系统激活导致动物机体代谢发生变化。免疫系统激活会使相应抗体水平升高，淋巴细胞增殖速度加快，细胞因子水平升高等，从而有效地抵御外来抗原对动物机体地损害。然而免疫系统的激活也带来了明显的负面效应，引起动物一系列行为上和代谢上的改变。行为的改变的典型症状是动物发烧、厌食，采食量和生长速度下降，饲料转化率变差，动物处于一种亚临床状态，此所谓“免疫应激”。代谢上的改变是机体将本用于生长和骨骼肌沉积的营养物质转向于高度激活的免疫系统以抵御疾病。
（2）免疫系统激活对猪生产性能的影响。某一特定基因型的猪其生长速度和体组成在一定程度上决定于其健康水平。降低猪免疫系统激活可提高猪的采食量、生长速度和饲料转换效率，此外，还可改变猪的胴体组成，使猪沉积更多的肌肉或体蛋白，尽可能少地沉积脂肪组织。
2.5 保持盛夏不掉膘
夏季天气酷热，猪是恒温动物，皮下脂肪厚，汗腺不发达，因此，肉猪为了抗热，极易掉膘，生长滞慢，甚至中暑死亡。所以，盛夏养猪须加强防暑降温，确保生猪安全越夏，提高养猪效益。
（1）搭棚遮荫。农村养猪大都是开放式猪舍，应在高温到来之前，在舍前搭一临时凉棚遮荫，防止阳光直射。也可在舍内搭棚，或栽种葡萄、番瓜等藤蔓类植物，让其藤蔓爬满凉棚遮荫。
（2）整日粮结构。盛夏时期，日粮中的能量饲料应相对减少，可增加青绿饲料。平时能量饲料为日粮的50～70%，夏季为40～50%；青绿饲料由0.5～1kg增加到1～1.5kg。所喂饲料均应新鲜卫生无霉变。
（3）实行夜间喂猪。饲喂时间可在晚上7点、11点、凌晨4点进行，每晚饲喂3次，白天可在上午10点和下午2点各喂一次0.5%的食盐水和青绿多汁饲料，只要饲喂合理，满足需要，50kg左右的猪，日增重同样可达0.5～0.75kg。
（4）供给充足的清洁饮水。水是各种营养物质最好的溶剂和运输工具，体内废物的排除也是通过水来运转的，猪体水占重量的三分之一至二分之一，夏季猪日饮水量是自身的23.8%，可饮0.5%的盐水，以调节体温。
（5）降低舍内温度。可用清凉水冲洗圈内地面墙壁降温，有自来水条件的接水管，每天冲洗几次，没有自来水的用盆盛水冲地，以降低舍温。
（6）用水冲猪体降温。可用喷雾或淋浴冲洗猪体，每天2～4次，帮助猪体散热。但应注意，初出井的水，温度较低，可在日光下晒一会儿再冲洗猪体，既可散热降温，又可使猪体清洁卫生。用水冲洗猪体时，应安排在饲喂前，喂后30分钟内不能洗，更不能用水突然
冲猪头部，以防猪头部血管强烈收缩而休克。
（7）洗澡降温。可在猪舍一角挖一浅池，倒入清水，使猪随时可到池内浸泡，促使体热散发。若圈内小而无条件挖池的，可在附近挖池，下午隔一段时间，把猪放出来，让猪自由翻身浸泡10～20分钟。
（8）搞好猪体、猪舍卫生。猪舍应打开所有通风孔，使猪体凉爽舒服。舍内可铺垫卫生砂粒3～5㎝厚，通过猪体与砂料的接触而散热。每天用20%的石灰乳喷洒墙壁和地面进行消毒，用3%石碳酸溶液消毒所有的饲具。
2.6 做好出栏前的育肥
许多农户不太注意猪出栏前的饲养管理,通常越是接近出栏,饲养得越不精心。如果在猪出栏前10天加强管理,快速育肥,能使已长到80～90㎏重的猪每天增重1.5㎏,从而进一步提高生产效益。其做法如下：
2.6.1 用药物对猪进行驱虫和健胃
出栏前的第10天用敌百虫按猪每10㎏体重1片半的剂量给猪驱虫,可以将药拌在饲料中一次喂完。隔1天用大黄苏打片按每头猪8～10片或纯碱按每头猪25～35g一次或数次喂完,以起到清洗猪肠胃的作用；再隔1天将6～9片小苏打研成面一次喂下。在喂药的同时,每隔1天将韭菜0.5㎏、白酒150ml或酒精1㎏拌在饲料中让猪吃下,以起到健胃促生长的作用。因韭菜中含有挥发性物质,能促使猪加快新陈代谢,是猪理想的天然健胃剂；白酒能增进食欲,促进血液循环，起到使猪少运动、多睡眠的作用。
2.6.2饲喂发酵饲料
在猪出栏前进行快速育肥的10天中，应尽可能地使用经发酵处理过的饲料。下面的配方可供参考：麦糠2.5kg、米糠2.5kg、豆粉0.5kg、玉米面0.5kg、青饲料5kg、骨粉0.25kg,同时将适量大米、红糖、食油、花生饼等加水拌匀,湿度以手握成团、松手即散为宜,然后用塑料薄膜将其包好压紧,自然发酵,待饲料发出酒香味即可用来喂猪。
1.定时
每天喂猪的时间、次数应固定。定时喂食，不仅使猪的生活有规律，而且有利于消化液的分泌，从而使猪的食欲和饲料消化、利用率提高。
2.定量
给猪喂食应人为掌握食量，不能忽多忽少，以免影响猪的食欲，造成消化不良，降低饲料利用率。
3.定质
在配制饲料时，首先应符合饲养标准，科学安排精、粗、青饲料的比例。同时饲料的种类与比例要保持相对稳定，不可变动太大，这样可提高猪的食欲，饲料的消化、吸收、利用率。
4.定人
固定专人饲喂，可使人对猪的个体习性详细了解，同时猪也能适应人的饲管特点，以防产生应激症。
5.定位
要使猪养成吃、拉、睡定位的良好习惯。购进猪前，应对圈舍进行彻底打扫、消毒，并在猪圈舍的地方放些垫草；拉屎尿的地方洒一些睡；吃食的地方撒一少许实物。
6.定期驱虫
一般应在每年春、秋两季各驱虫一次；育肥猪也可每1-2个月驱虫一次；以有利于猪的生长发育。
7.定期防疫
应于每年春、秋两季给猪进行定期预防注射。
8.定期消毒
5-15天对圈舍、环境进行一次消毒
1.改良猪种
大多数农户养土种猪，喂10多个月才长到一两百斤左右,经济上很不核算。应改养三元杂交猪或良种猪。
2.改用配合饲料
科学实验证明：单一用玉米喂猪，料肉比为7：1，用玉米和麦麸混合喂猪，料肉比5：1，而用玉米、豆粕、麦麸加混合料配制成的配合饲料喂仔猪，料肉比可达2.8：1.而改成我们的方法自己配料：料肉比可达2.6：1，且比全价料降低一半成本，只合6毛左右。
3.改熟饲料为生料喂猪
饲料煮熟后营养至少损失10%，再加上剩食放置时间上易变质，喂猪容易使猪中毒或腹泻。应改用生配合料干喂。
4.改大小猪喂养为分养
大小猪放在一起混养，大猪吃得多，容易引起消化不良，甚至腹泻；小猪吃不到食，容易饿肚子，结果对大小猪都不利。大小猪因发育阶段不同，需要的营养物不同，混养都不能良好增重，效益自然差。
5.改散养为圈养
猪只散养，活动量打，消耗养分多，饲料报酬低；而改为圈养后，猪吃饱就睡，增重率高。有条件的农户实拓笼养更好，不仅增重快，而且瘦肉率高1-2个百分点。
6.改治病为防病
不少养猪户，严重存在着重治轻防思想，一旦得病，宁愿花大钱去治疗，却不愿花小钱去防病。提高猪的健康水平，养猪户应牢固树立：“防重于治”的思想。
7.改冷热为暖凉
不论天气炎热或寒冷，都会消耗猪的体能，影响其生长。冷天应采取搭塑料大棚或采用向阳的土窑洞等保暖设施养猪；夏热天应采用遮阳、通风、洒水等降温措施养猪。寒冷天应使猪饮温水，吃干粉料；热天应使猪饮卫生凉水，食凉拌料，并加喂有降温防寒的适量青绿饲料。
