应酬讲话
反应灵敏，别出心裁
每个人都少不了各种场合中的应酬，面对应酬，应放松心情，反应灵敏，言语自然而不失优美，避免出现冷场尴尬的场面。
别出心裁的宴会致辞 范例点评
各位老师、各位来宾：
今天我们济济一堂，隆重庆祝××先生百岁华诞。在此，我首先代表学校并以我个人的名义向××先生表示热烈的祝贺，衷心祝愿他身体健康！同时，也向今天到会的各位老师表示诚挚的谢意。感谢大家多年来为××系的发展、特别是××学科建设所作出的积极贡献。
××先生是××学科的开拓者和学术带头人之一，也是我国××研究领域的一位重要奠基人。××先生德高望重，学识渊博，在长达60年的教学和研究生涯中，他淡泊名利，不畏艰难，孜孜不倦，不仅为××系而且为当代中国的××学科建设以及人才培养作出了卓越的贡献。
××先生不仅著书立说，为学术界贡献了许多足以嘉惠后学的优秀学术论著，而且教书育人，言传身教，培养了许多优秀的人才。
几十年来，××先生以自己的学识和行动，深刻影响和感染了他周围的同事和学生，为后辈学人树立了道德和学术的楷模。在××先生百岁寿诞之际举行这样一个庆祝会，重温他的学术经历，是非常有意义的，必将激励大家以××先生为榜样，进一步推进全校的师德建设和学科建设。最后，再次衷心祝愿××先生身体健康！祝××系更加蓬勃发展！请大家干杯！谢谢大家！
在庆祝节日、迎接宾客、生日酒宴等活动上，大家都有举杯祝酒，说一些祝福的话语，互相表达庆贺或期望。对于一个领导来说，在酒宴上脱稿讲话更是常有的事情。领导者一般是酒宴的贵宾，是整场的焦点，一席好的祝酒词能够让酒宴的氛围更轻松愉快，使入席者的心情大好。但是，很多领导在发表祝酒词的时候，反应不够敏捷，言辞也不太优美，甚至端着酒说不了几句客套话就尴尬收场了。大家全都举着酒杯，放下来显得不礼貌，长时间举着又很累，这才叫尴尬！
祝酒词一般是在全场饮第一杯酒的时候说的话，因此祝酒词一定要短小精悍，千万不能太长太绕口。大家举杯的时候都情绪高昂的，要是讲话者啰嗦半天，听众的热乎劲就冷了，也会觉得厌烦。
不管是在家里面的聚会，还是在酒店举行的宴会，整个场面总需要一个领头的组织者，这就是我们所说的“东道主”。毫无疑问，东道主承担了整场宴会的主要责任。为了使聚会顺利进行、气氛活跃，达到真情实感的交流沟通，东道主一定要懂得在宴会上牵头的技巧。要想在聚会上营造一种活跃、热烈的气氛，东道主一方面要提出大家感兴趣的话题，使大家在觥筹交错之间兴致盎然地畅谈起来，另一方面也需要具备控场的能力，必须要恰当地应对好两类人：一种是过分滔滔不绝、总是抢别人风头的人；另一种是始终保持沉默的人。如果东道主能把这两类人处理得当，那么聚会的气氛就很容易调动起来了。那么怎样才能做好这样的工作呢？可以参照以下的方法。 （1） 找寻恰当的话题
东道主要想使聚会的气氛保持融洽的状态，不出现冷场的尴尬局面，那么寻找到合适的话题是首要任务。
所谓合适的话题，也就是能够让所有人感兴趣，并且可以促使聚会者相谈甚欢的话题，一般来说这样的话题有两种：首先是大家熟知的话题。很显然，在聚会中提起大家熟知的话题有很多好处，因为在场的每一个人都能随意说上几句，发表自己的看法，如此才能聊得火热、聊得妙趣横生，很容易就把大家的兴致都调动起来。大家熟知的话题都是一些曾经共有的体验和经历，因而在谈论过程中很容易激发大家的情感共鸣，拉近大家的心理距离。
要想找到大家熟知的话题很简单，关键是东道主要抓住聚会群体的基本特征。比如在同学聚会上，大家所熟知的话题自然是曾经发生在学校的趣事，只要提起学生时代的那些人或事，很快就能引发大家连绵不断的回忆，让每一个人都有话说、有事谈。如果是家庭聚会，大家熟知的话题无非就是发生在家庭内部的琐事，或者是全家出去游玩的愉快经历。
其次就是要寻找大家关心的话题。除了大家熟知的话题之外，那些普遍受到关注的话题也能迅速调动起聚会的氛围。大家普遍关注的问题不外乎就是涉及大家个人利益的问题，比如说房价的涨落、个人事业上的发展等等，这些问题都涉及每个人的切身利益，因此大家都很愿意发表自己的意见。 （2） 如何对付滔滔不绝的人 在聚会上滔滔不绝的人有一个特点，那就是无论谁提起的话题，他都能够插上几句，甚至使聚会成为他一个人的演讲专场。那么怎样才能适当控制他说话的欲望又不至于得罪他呢？
首先，东道主要适当插话或提问，把他所说的话题朝大家所希望的方向引导。例如，几位同事聚会，有一个人在饭桌上大谈特谈足球的话题，可是其他的人偏偏对此没有太大的兴趣，聚会的发起者小张感受到了气氛的异样，就问这位同事：“你知道吗？咱们公司规划部的部长年轻的时候可是足球队的主力呢，但是后来检查出患有心肌炎，不能再做剧烈运动了。提起他年轻时候的事，那可是颇有几分传奇色彩，大家想不想知道？”这样，小张就巧妙地把足球的话题岔开了，又调动了其他人的兴趣。
其次，东道主可以委婉善意地提醒对方。在他滔滔不绝的时候，你可以端起一杯茶敬过去，并且友好的说：“说了这么久，一定口渴了吧。”在座的人一定是忍耐了好久，定会不自觉地笑起来，对方也就感受到了大家的情绪，自然会有所收敛了。 （3） 如何对付沉默寡言的人
要想让聚会中保持沉默的人开口说话是不太容易的事，所以东道主要注意以下几点。
首先，在谈话中探明他们的兴趣所在，然后将他们感兴趣的话题作为主题进行讨论。这就需要东道主耐心地与保持沉默的人进行沟通交流，了解其兴趣所在。一般来说，即使再不善言辞的人，遇到自己感兴趣的话题也会聊上几句，特别是当他对某一问题有独到的见解和深入的研究，他的看法早就在心里有所思考而终于有机会说出来时，他就会获得很大的心理满足，而这种满足感会促使他继续说下去。
其次，刺激刺激他，然后不要忘记热情赞美。比如在大家谈论某一问题时，东道主可以向他发问：“小李一直不说话，应该是有不同的见解吧？不妨跟大家分享一下，可不要吝啬哦！”对方肯定会觉得尴尬，但是碍于面子，也不得不说上几句。这个时候，东道主再抓住其中的闪光之处赞赏一番：“原来半天不见你吭声，是把这么好的见解藏着自己的肚子里呀。”这样的赞美之词会增加对方发言的信心，他也许会就此打开话匣子。
最后，给对方介绍一个“同道中人”。有些人的兴趣爱好必较特殊，因教育程度、文化背景不同而不愿意在聚会上发言。这些人不一定是不健谈，而是觉得跟大家没有共同的话题，有一种“道不同，不相为谋”的感觉。就比如说，一位农民坐在领导中间，他就会感到不自在，甚至还有些自卑，不知道说什么好。遇到这种情况，东道主最好从在座者中介绍一位与他能够说得上话的人，让他们从共同熟知的话题中开始聊天。
